Chuyên đề Đánh Giá chuỗi cung ứng công ty cổ phần sữa TH True Milk

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ VỎ THỊ THANH TIỀN ĐÁNH GIÁ CHUỖI CUNG ỨNG CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH CHUYÊN ĐỀ Ngành: Quản Trị Kinh Doanh Mã số ngành: 52340101 03/2017 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ VỎ THỊ THANH TIỀN MSSV: B1412348 ĐÁNH GIÁ CHUỖI CUNG ỨNG CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH CHUYÊN ĐỀ Ngành: Quản Trị Kinh Doanh Mã số ngành: 52340101 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ths NGUYỄN THỊ KIM PHƯỢNG 03/2017 LỜI CẢM TẠ 16 Em xin gửi lời cảm ơn chân thành thầy cô trường Đại học Cần Thơ đặc biệt thầy cô khoa Kinh tế trường tạo điều kiện cho em hoàn thành chuyên đề Quản trị kinh doanh Và em xin chân thành cám ơn cô Nguyễn Thị Kim Phượng nhiệt tình hướng dẫn hướng dẫn em hoàn thành tốt chuyên đề học kỳ Trong trình thực chuyên đề khó tránh khỏi sai sót, mong thầy, cô bỏ qua Đồng thời trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn hạn chế nên chuyên đề tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận ý kiến đóng góp từ thầy, cô để em học thêm nhiều kinh nghiệm hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp tới Cần Thơ, ngày 09 tháng 04 năm 2017 Người thực Vỏ Thị Thanh Tiền 16 CAM KẾT Tôi xin cam kết chuyên đề hoàn thành dựa kết thu thập số liệu chuyên đề trung thực công bố quy định Tôi xin chịu trách nhiệm chuyên đề Cần Thơ, ngày 09 tháng 04 năm 2017 Người thực Vỏ Thị Thanh Tiền 16 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 16 MỤC LỤC Trang Chương 1: GIỚI THIỆU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Giới hạn không gian 1.3.2 Giới hạn thời gian 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu Chương 2: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VÀ CHUỖI CUNG ỨNG 2.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 2.1.1 Giới thiệu công ty 2.1.2 Nhiệm vụ 2.1.2.1 Tầm nhìn 2.1.2.2 Sứ mệnh 2.1.3 Sản phẩm công ty 2.2 LÝ THUYẾT CHUỖI CUNG ỨNG 2.2.1 Chuỗi cung ứng 2.2.2 Quản lý chuỗi cung ứng 2.2.3 Nguyên tắc quản lý chuỗi cung ứng 2.2.4 Cơ cấu chuỗi cung ứng Chương 3: CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH 3.1 Nhà cung cấp 3.2 Nhà sản xuất 3.3 Nhà phân phối 3.4 Nhà bán lẻ 16 3.5 Khách hàng 3.6 Đối thủ cạnh tranh Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) 3.7 Thành công hạn chế chuỗi cung ứng TH 3.8 Đề xuất giải pháp Chương 4: KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO 16 DANH SÁCH BẢNG Trang Hình 3.1: So sánh chuỗi cung ứng TH Vinamilk 18 16 DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 2.1: tác nhân thúc đẩy chuỗi cung ứng .6 Hình 2.2: Cấu trúc chuỗi cung ứng Hình 3.1: Sự khách hai loại bao bì .13 16 Chương GIỚI THIỆU 1.1 Lý chọn đề tài Sữa thực phẩm quan trọng thiết yếu với kinh tế phát triển, thu nhập tăng với việc hiểu biết lợi ích sữa khiến nhu cầu tiêu dùng sữa ngày tăng cao Việt Nam Theo dự báo Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA), năm tới ngành sữa tiếp tục tăng trưởng khoảng 9%, với nhu cầu tiêu thụ đạt 27-28 lít sữa/người/ năm tính đến năm 2020 Vì vậy, thị trường sữa Việt Nam thị trường có tốc độ phát triển nhanh với nhiều doanh nghiệp lớn nước công ty đa quốc gia Để có ly sữa đến với tay người tiêu dùng không đơn giản vài thao tác, vài công đoạn mà chu trình chuỗi hoạt động đa dạng, phức tạp, liên hoàn ẩn chứa không rủi ro Tuy nhiên, tổng sản lượng sữa tươi sản xuất nước đáp ứng khoảng 30% nhu cầu, lại phải nhập từ nước Nhiều doanh nghiệp thất bại nhiên có nhiều công ty thu không thành công nhờ có phương pháp vận hành tốt chuỗi hoạt động hay nói chuỗi cung ứng Công ty cổ phần sữa TH True Milk ví dụ điển hình số Sự xuất thương hiệu sữa TH True Milk tạo thêm điểm sáng cho ngành sữa Việt Nam, quy trình chế biến sữa tươi quy mô lớn đạt tiêu chuẩn quốc tế Việt Nam Sự xuất sữa TH True Milk người tiêu dùng đón nhận giai đoạn thị trường sữa gặp nhiều biến động Đóng góp phần không nhỏ cho thành công sữa TH True Milk hoạt động cung ứng chuyên nghiệp Vậy điều làm nên thành công TH True Milk nói chung chuỗi cung ứng sản phẩm chuỗi cung ứng TH True Milk nói riêng? Xin tìm câu trả lời thông qua đề tài: “Đánh giá chuỗi cung ứng sản phẩm TH True Milk” sau 10 Chương CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH 3.1 Nhà cung cấp Việc cung ứng nguyên vật liệu sữa tươi: TH true milk xây dựng hẳn hệ thống trang trại chăn nuôi khép kín để cung cấp cho nhà máy chế biến sữa xã Nghĩa Bình, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An với công suất 600 sữa/ngày, hệ thống nhà máy xây dựng hoàn thiện vào năm 2017 với công suất 500 triệu lít/năm, đại Đông Nam Á Giống bò: Hiện đàn bò TH nhập từ nước chăn nuôi bò sữa tiếng giới New Zealand để đảm bảo bò cho loại sữa tốt nhất, có phả hệ rõ ràng Đồng thời, để đảm bảo công tác chọn giống sau này, TH nhập bê từ nước Mỹ, Úc, Canada Những bê thụ tinh từ nguồn tinh trùng tốt giới đảm bảo giống bò cho sản lượng sữa cao, đảm bảo hàm lượng chất béo, Protein… sữa, dễ đẻ, có khả sinh sản cao miễn nhiễm bệnh tốt Với quy mô theo kế hoạch đến hết năm 2014 đạt 45.000 sữa đến năm 2017 có 137.000 bò sữa Đến nay, tập đoàn sở hữu đàn bò sữa, bê hữu quy mô lớn Việt Nam với 1.000 Bằng công nghệ cấy chuyển phôi phân ly giới tính, Tập đoàn TH cho đời 500 bê từ phôi bò giống New Zealand, Mỹ, tỷ lệ cấy chuyển phôi thành công mức 51% Đây tỷ lệ đáng mơ ước, đàn bò sữa cao sản cho suất sữa tới 1213 tấn/chu kỳ/năm, tương đương với Mỹ Israel Đáng ý đàn bò sữa TH giống bò HF cao sản nhờ quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc chế độ dinh dưỡng tốt áp dụng khép kín trang trại TH (Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An), sản lượng sữa bò đạt tới 30 - 40 lít ngày Sản lượng sữa trung bình đạt xấp xỉ 400 sữa tươi/ngày tăng lên nhanh chóng năm tới Tầm nhìn dựa vào công nghệ cao giúp TH xây dựng nên hệ thống trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung, theo mô hình công nghệ cao tiêu chuẩn quốc tế Lấy ví dụ, riêng thức ăn cho bò giao cho nhóm chuyên gia Israel, thông qua hệ thống TMR với phần mềm phối trộn chuyên dụng Rationall One1 19 Hệ thống đại đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho bò sữa, nhằm tạo nguồn sữa chất lượng cao giữ đầy đủ vi chất cần thiết cho người Công tác quản lý đàn bò TH thực vi tính hóa hoàn toàn công nghệ gắn chip điện tử chân cá thể bò Điều giúp kiểm soát tình trạng sức khỏe, phát động dục bệnh viêm vú sớm bò Bò vắt sữa hệ thống hoàn toàn tự động, khép kín; sữa làm lạnh trực tiếp trước vào bồn chứa nhằm đảm bảo nguồn sữa sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Sau đó, sữa bò vận chuyển đến nhà máy chế biến đóng gói đại, để sản xuất sản phẩm sữa tươi sạch, thơm ngon giàu dinh dưỡng Tất khâu kiểm soát chặt chẽ đội ngũ chuyên gia hàng đầu người Israel công nghệ đại bậc giới Trang trại TH: Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung, ứng dụng công nghệ cao Tập đoàn TH trải dài diện tích rộng lớn đến 37.000 đất đỏ Bazan màu mỡ, với nguồn nước thiên nhiên từ hồ sông Sào rộng lớn Trang trại có cụm nuôi bò sữa cụm có khoảng 15.000 đến 17.000 con bò sữa Trang trại áp dụng tiêu chuẩn qui cách chuồng trại chăn nuôi tiên tiến giới, tạo điều kiện thoải mái cho bò Chuồng mở có mái che, có hệ thống làm mát tránh sốc nhiệt cho bò Bò tắm mát làm khô hệ thống quạt mát trước vắt sữa đảm bảo tránh khí hậu nóng Việt Nam mùa hè Việc ứng dụng công nghệ cao trang trại tạo nên đột phá lớn việc tạo dòng sữa tươi cho TH.Trong chu trình khép kín, bò gắn chip theo dõi chu kỳ động dục sức khỏe (hệ thống chip thông minh cảnh báo trước bệnh viêm vú trước ngày, bò ngừng vắt sữa để điều trị khỏi).Bò tính toán kỹ lưỡng thành phần dinh dưỡng với phần ăn 12 ngày từ nguyên liệu trồng từ trang trại TH; tắm mát nghe nhạc cổ điển nhiều lần ngày sữa chất lượng cao Sữa vắt đưa vào hệ thống bồn, làm lạnh đột ngột 30s, đủ để tiệt trùng giữ vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng 20 Lý giải thành công dự án, bà chủ TH true MILK, doanh nhân Thái Hương khẳng định: “Chìa khóa vàng thành công sữa tươi TH kết hợp hài hòa nguồn lực Việt Nam (tư vượt trội người Việt + tài nguyên thiên nhiên Việt công nghệ đầu cuối (công nghệ cao) giới ứng dụng nông nghiệp”.Được biết, theo lộ trình, đến năm 2020, quy mô đàn bò sữa nuôi tập trung TH lên đến 203.000 Đây kỷ lục giới.Tập đoàn TH xác nhận kỷ lục châu Á “Trang trại bò sữa tập trung lớn nhất” ứng dụng công nghệ cao Bao bì Trước đây, TH dùng bao bì Tetra Pak (Thụy Điển) – nhà cung cấp bao bì UHT số giới Tuy nhiên, với gia tăng nhu cầu người tiêu dùng, TH đặt hàng thêm bao bì Combibloc công ty SIG (Đức) – nhà cung cấp công nghệ bao bì hàng đầu Cả loại bao bì sản phẩm TH true MILK, với chất lượng, thể tích, giá cả, nội dung thông tin hình ảnh hoàn toàn giống nhau, bạn thấy hình dạng kích thước chúng khác chúng sản xuất máy sản xuất khác nhau, với quy cách đóng gói không hoàn toàn giống nhau.Vì vậy, bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng loại bao bì này, loại giả Hiện tại, TH sử dụng bao bì Combibloc đồng thời với bao bì Tetra Pak cho tất loại sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK 180 ml 110 ml (trừ sữa bổ sung dưỡng chất), bao gồm hương vị: nguyên chất, đường, có đường, hương dâu socola nguyên chất Ngoài ra, bao bì Combibloc sử dụng loại sữa chua uống tiệt trùng TH true YOGURT 21 22 ` Hình 4.1 Sự khác hai loại bao bì 23 Đường: Khi công ty Tate & Lyle (có trụ sở Nghĩa Đàn, Nghệ An) định bán nhà máy đường, tỉnh Nghệ An đề nghị doanh nghiệp bán lại cho doanh nghiệp tỉnh, trước đó, Nghệ An góp vốn cổ phần đất đai cho doanh nghiệp này.Tuy nhiên, vào thời điểm ký hơp đồng góp vốn, Nghệ An thiếu kinh nghiệm đàm phán với đối tác ngoại nên không đưa điều kiện ràng buộc gì.Vì vậy, Tate &Lyle “phớt lờ” đề nghị Nghệ An chào đấu giá công khai với 20 nhà thầu quốc tế Thế nhưng, vỏ quýt dày có móng tay nhọn, TH True Milk nhanh tay đăng ký quy hoạch toàn vùng nguyên liệu Nghĩa Đàn, có vùng mía Điều có nghĩa, đối tác mua Tate & Lyle phải “qua tay” TH True Milk có vùng nguyên liệu sản xuất Nước cờ cao tay khiến TH chiến thắng 20 nhà thầu quốc tế, thức sở hữu Tate & Lyle Thương vụ bình bầu thương vụ mua bán sát nhập (M&A) có yếu tố nước “khủng” thị trường năm 2011.Dù nắm tay nhà máy đường đại bậc nước, song bà Thái Hương cho biết, TH hoàn toàn ý định “lấn sân” sang ngành đường mà mua nhà máy với mục đích phục vụ sản xuất sữa TH True Milk 3.2 Nhà sản xuất Sữa tươi TH true MILK chế biến, đóng gói nhà máy sữa Việt Mỹ đặt Hưng Yên TH đầu tư nhập toàn máy móc công nghệ chế biến sữa tiệt trùng hàng đầu Châu Âu Tetra Pak, đồng thời sàng lọc tuyển dụng nguồn nhân lực chuyên nghiệp có trình độ cao để vận hành Tháng 11/2012 TH đưa vào vận hành nhà máy sản xuất sữa đại công ty Nghĩa Đàn, Nghệ An với công suất 600 sữa/ngày, hệ thống nhà máy xây dựng hoàn thiện vào năm 2017 với công suất 500 triệu lít/năm, đại Đông Nam Á Nhà máy sữa TH True Milk: Sau hai năm xây dựng, vừa qua nhà máy sữa tươi TH huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An thức khánh thành đưa vào vận hành cụm dây chuyền sản xuất số với công suất 200.000 tấn/năm Giai đoạn xây dựng thời gian năm tới Khi hoàn thành vào năm 2017 siêu nhà máy Mega Plant đạt tổng công suất 1.700 tấn/ngày, 24 tương đương 500 triệu lít/năm Đây nhà máy chế biến sữa tươi lớn đại Đông Nam Á Điều góp phần đưa thương hiệu TH lên tầm cao Các dây chuyền chế biến đóng gói nhà máy quản trị với công nghệ đo lường điều khiển đại bậc nhất, nhập từ nước G-7 Châu Âu : Siemens, Danfoss, Grundfoss Các sản phẩm nhà máy sản xuất quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe Tổng thể dây chuyền sản xuất kiểm soát phần mềm đại ngành chế biến sữa TPM, TQM Nhà máy nằm Dự án chăn nuôi bò sữa chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp lớn Tập đoàn TH Đây dự án đầu tư tư nhân lớn lĩnh vực nông nghiệp Việt Nam với tổng số vốn đầu tư lên tới 1,2 tỷ USD Nguồn nguyên liệu nhà máy sử dụng sữa bò tươi nguyên chất 100% vận chuyển từ trang trại bò sữa TH nằm huyện Nghĩa Đàn 3.3 Nhà phân phối TH True Milk sở hữu hai nhà phân phối riêng tập đoàn TH : - Công ty cổ phần sữa TH - Công ty vận tải sữa TH Ngoài ta có nhà phân phối cấp thấp địa phương như: - CÔNG TY CP TNT THỊNH PHÁT Địa chỉ: Số Chùa bộc, Đống Đa, Hà Nội - CÔNG TY TNHH THÀNH HOÀNG LONG Địa chỉ: Ô 12, Lô A5, đường D1, khu TĐC Bàu Bàng, Huyện Bàu Bàng, Bình Dương 3.4 Nhà bán lẻ Sữa loại đồ uống phổ biến, việc phân phối sản phẩm phải đảm bảo khách hàng cần mua tìm thấy TH true milk Việc xây dựng chiến lược phân phối phù hợp tác động lớn đến thành công doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp có tổ chức hệ thống bán lẻ, bán sỉ TH true milk 25 TH true milk có mặt hệ thống bán lẻ lớn Co.opMart, Big C, MaxiMark… Đồng thời, cửa hàng, đại lý phân phối nhanh chóng tìm thấy vỏ hộp Ngoài ra, Công ty TH true milk có hệ thống bán lẻ riêng gọi TH true mart Hệ thống quảng bá cho người tiêu dùng phong cách riêng TH true milk, TH true mart kênh giới thiệu bao bì bán hàng nặng tới trao tận tay người tiêu dùng bên cạch cửa hàng bán lẻ TH true mart phân phối tới tận tay người tiêu dùng , chuyên cung cấp bao bì đồ dùng sạch, tươi ngon, an toàn có nhiều chất dinh dưỡng Trong tương lai, thay đổi công nghệ bán hàng trực tuyến giao hàng tận nhà cho khách hàng, TH true mart địa điểm đại diện quản lý kênh bán hàng siêu tiện dụng Đến hệ thống True Mart xuất miền Bắc, Trung, Nam.Những cửa hàng TH True Mart với trang thiết bị hệ thống bảo quản bao bì cao cấp xây dựng gây ấn tượng mạnh mẽ nhận yêu mến khách hàng Từ chuỗi cửa hàng bán lẻ TH True Mart, vỏ hộp sữa TH TrueMILK đến tay người tiêu dùng dễ dàng thuận tiện Theo chiến lược lâu dài, kênh phân phối chủ lực chuyên biệt bên cạch kênh phân phối truyền thống Số lượng vị trí cửa hàng phân phối khoa học, hợp lý đồ địa lý đồ dân cư khu vực, cụ thể theo mật độ phân bố đường phố lớn, cụm dân cư, khu nhà cao tầng, trường học, bệnh viện… Để đảm cho chất lượng sản phẩm tốt, hệ thống cửa hàng TH true mart đầu tư sở vật chất hiệ đại với hệ thống máy lạnh kệ gỗ, mây, tre, đan… vừa thân thiện với môi trường, vừa bị ô xi hóa Hiện tại, người tiêu dùng đặt hàng trực tuyến website www.thmilk.vn nhận hàng nhà mình- trải nghiệm mua sắm đại bên cạnh hình thức mua hàng truyền thống Ngoài chuỗi hệ thống TH true mart có môt điểm nhấn “Hero shop” TH true mart hấp dẫn mà cửa hàng thị trường.Sở dĩ gọi cửa hàng bán lẻ “Hero” không túy nơi giới thiệu, bày bán bán sản phẩm TH true MILK mà điểm đến yêu thích bà mẹ tin dùng muốn khám phá công nghệ chăn nuôi bò sữa 26 đại vào bậc châu lục có mặt Việt Nam, sản phẩm sữa tươi Tại “Hero” người sử dụng tìm kiếm cảm thấy website trại bò sữa cao theo khu vực Đông Nam Á Tận mắt chứng kiến công nghệ chăn nuôi 45.000 bò sữa New Zealand nông trại sữa TH (tính đến thời điểm tại), từ việc gắn chíp điện tử theo dõi hệ miễn dịch bò qua dây chuyền máy tính, máy móc lọc nước tối tân an tâm nguồn nước cho bò uống đến công nhân phối trộn thức ăn ganh đua nhiều chuyên gia chất bổ dưỡng Israel đảm nhận nhằm theo đặc điểm công việc cuối sản xuất giọt sữa đảm bảo nguyên chất, vẹn nguyên mùi vị thiên nhiên “Hero shop” TH truemart đóng vai trò phòng trưng bày lớn, có khu vực khác mô hình rao bán “từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch”, mô hình trang trại, nhà máy, có khu vực dành cho người đăng ký sử dụng gói dịch vụ giao hàng nhà, bà VIP, khách mua chăm với số lượng lớn Do đó, bán lẻ “Hero” True mart có ý nghĩa cung cấp không thông tin hoàn hảo sản phẩm tới người tiêu dùng Đồng thời, nơi đối thoại nghiêm trọng tiếp xúc TH true Milk sản phẩm khác TH với người tiêu dùng Đó mong muốn mà TH mong muốn đưa vào cho người tiêu dùng nghĩa đích thực 3.5 Khách hàng Khách hàng phần quan trọng chuỗi cung ứng TH true milk Khách hàng tài sản cuả TH true milk TH true milk cố gắng nắm bắt yêu cầu khách hàng sử dụng sản phẩm TH true phân phối loại sản phẩm theo nhóm khách hàng khác Hiện TH Bắc Á Bank phối hợp phát hành thẻ TH mart, với thẻ này, khách hàng giảm giá 5% toán hóa đơn mua hàng cửa hàng TH True mart 3.6 Đối thủ cạnh tranh Công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) Công ty Vinamilk công ty sữa hàng đầu Việt Nam với 40 năm kinh nghiệm ngành sữa Cả năm 2016, tổng doanh thu công ty đạt 43.932 tỷ đồng , lợi nhuận sau thuế đạt 9.425 tỷ đồng Ở hai mảng sản phẩm 27 sữa tươi sữa chua Vinamilk đối thủ cạnh tranh lớn công ty TH Mặc dù số năm kinh nghiệm ngành sữa TH Vinamilk TH sở hữu mạnh riêng chuỗi cung ứng Sau bảng so sánh chuỗi cung ứng hai công ty: 28 Tiêu chí TH Vinamilk Nguồn giống bò Newzealand, Mỹ, Canada, Newzealand, Úc Úc Trang trại Diện tích 37.000 Diện tích 1.000 Có cụm trang trại Có cụm trang trại Thức ăn Quy nuôi Cỏ, ngũ cốc, thức ăn ủ Cỏ, ngũ cốc, thức ăn ủ chua chua trình chăn Áp dụng theo Afifarm Áp dụng theo Delaval Quy trình vắt sữa Tự động hóa Tự động hóa Nhà máy sữa Nhà máy sữa Việt Mỹ Sở hữu nhiều nhà máy sữa: TH True Milk Cần Thơ, Nghệ An, Lam Sơn, số nước ngoài: Campuchia, Kênh phân phối - Hệ thống TH True Mart - Hệ thống cửa hàng “ Giấc mơ sữa Việt” - Siêu thị: Big C, Co.op - Siêu thị: Big C, Co.op Mart, Mart, - Đại lý, nhà bán lẻ - Đại lý, nhà bán lẻ - Hệ thống bán hàng - Hệ thống bán hàng online online Bảng 3.1: So sánh chuỗi cung ứng TH Vinamilk So với đối thủ cạnh Vinamilk thị trường sữa nói chung, công ty TH phát triển thành công sở hữu mạnh riêng nhắm vào phân khúc sản phẩm khao khát người tiêu dung sữa tươi TH sở hữu trang trại bò Tổ chức Kỷ lục châu Á xác nhận “Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao quy mô lớn châu Á” trang trại chuyển đổi đàn bò, đồng cỏ sang chăn nuôi, trồng trọt theo tiêu chuẩn hữu Châu Âu Mỹ đồng đất Việt Nam Đồng thời việc sở hữu nhà máy sữa TH True Milk lớn đại Đông Nam Á góp phần hoàn thiện hệ thống nuôi trồng sản xuất khép kín 29 3.7 Thành công hạn chế chuỗi cung ứng TH • Thành công: - Năm 2014, TH True Milk năm liên tiếp nhận doanh hiệu “ Hàng Việt - Nam chất lượng cao” Năm 2014, TH True Milk giành Giải Vàng Chất lượng Quốc gia 2013 - Năm 2015, TH true MILK đoạt giải Vàng triển lãm Thực phẩm Thế giới 2015 - Ngày 25 tháng năm 2015, Sản phẩm TH true MILK vinh dự nhận Giải Thưởng Khoa Học Lương Thực Thực Phẩm Tốt Nhất ASEAN - Tháng 12/2015, Tập đoàn TH ký kết thực sản phẩm sữa tươi organic theo tiêu chuẩn Châu Âu Mỹ Việt Nam - Vào ngày 21/02/2016, Tập đoàn TH đoạt Giải thưởng lớn Gulfood 2016: giải thưởng Thành tựu bật, Giải thưởng sáng kiến tốt sức khỏe học đường Giải thưởng sản phẩm tốt - Ngày 18/05/2016, Khởi công Dự án Tổ hợp chăn nuôi bò sữa chế biến sữa tập đoàn TH Nga • Hạn chế: - Không kênh bán lẻ ủng hộ cho lắm, độ phủ thị trường chưa cao - mong đợi Các đối thủ tiến hành tăng mức độ phủ sóng truyền hình.TH true milk không tạo ấn tượng, tiếng vang mong muốn 3.8 Đề xuất giải pháp + Đào tạo nguồn nhân lực: 30 - Tuyển chọn nhân viên để đưa đào tạo nước nâng cao trình độ chuyên môn để chủ động việc chuyển giao công nghệ - Liên kết với trường Đại học, Cao đẳng tuyển chọn sinh viên ưu tú, tổ chức đào tạo theo yêu cầu công ty - Tổ chức lớp tập huấn trao đổi kinh nghiệm làm việc, lớp đào tạo ngắn hạn cho nhân viên nâng cao trình độ + Quảng cáo: - Tăng cường tần số xuất quảng cáo: TV, Internet, Banner,… - Sử dụng nhiều hình thức quảng cáo: câu chuyện cho sản phẩm, viết người dung, tài trợ chương trình truyền hình, dùng thử sản phẩm mới,… + Phân phối: - Tăng cường độ phủ sóng bán lẻ địa phương, nông thôn: tổ chức chương trình “Hội chợ hàng tiêu dùng”, “ TH nông thôn”,… - Hỗ trợ trưng bày hàng hóa cửa hàng vật tặng kệ, tủ lạnh, Bố trí nhân viên trang trí, kiểm tra hàng hóa nơi bán lẻ,… + Công nghệ: - Tập trung xây dựng trung tâm nghiên cứu “ công nghệ cấy chuyển phôi phân ly giới tính” để tự tạo giống bò có suất theo ý muốn 31 Chương KẾT LUẬN Công ty sữa TH đa thực tốt việc cung ứng sản phẩm sữa tinh túy từ thiên, từ bò sữa chăm theo tiêu chuẩn tốt cho thị thị trường sữa Việt Nam Thành công chuỗi cung ứng TH True milk điều phủ nhận, TH vận dụng điểm mạnh chuỗi cung ứng mình: - Thực chiến lược sản xuất phân phối theo qui trình khép kín đồng - - Sử dụng nguồn nguyên liệu từ trang trại Công đoạn nuôi trồng thu hoạch quản lí nghiêm ngặt theo chuẩn quốc tế Sử dụng công nghệ đại nhằm giữ nguyên tinh tuý từ thiên nhiên sản phẩm Sử dụng qui trình phân phối an toàn nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng đến tay người tiêu dùng Từ thành công chuỗi cung ứng sản phẩm sữa TH True milk giúp rút nhiều học: - Luôn xác định chuỗi cung ứng lợi cạnh tranh - doanh nghiệp Đầu tư xây dựng hệ thống thông tin để hổ trợ cho chuỗi cung ứng Nâng cao cộng tác với đối tác chuỗi cung ứng Xây dựng chương trình “ liên tục kinh doanh” (business continuity) nhằm quản lí rủi ro từ hoạt đông “thuê ngoài” Thực hiên tốt quản lí bảo quản sản phẩm nhằm nâng cao hình ảnh thương hiệu trách nhiệm xã hội 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Kim Anh cộng sự, 2006, Quản lý chuỗi cung ứng, Đại học Mở Bán công Thành phố Hồ Chí Minh Phạm Hòa – Quang Đức (2017), [Ngày truy cập: 12 tháng 03 năm 2017] Hồng Vũ (2017), [Ngày truy cập: 12 tháng 03 năm 2017] [Ngày truy cập: 12 tháng 03 năm 2017] [Ngày truy cập: 12 tháng 03 năm 2017] [Ngày truy cập: 12 tháng 03 năm 2017] [Ngày truy cập: 12 tháng 03 năm 2017] [Ngày truy cập: 12 tháng 03 năm 2017] http://www.thmilk.vn/tin-tuc/khoi-cong-du-an-to-hop-chan-nuoi-bo-suava-che-bien-sua-cua-tap-doan-th-tai-nga.html[Ngày truy cập: 05 tháng 04 năm 2017] 10. [Ngày truy cập: 05 tháng 04 năm 2017] 11 [Ngày truy cập: 05 tháng 04 năm 2017] 12 [Ngày truy cập: 05 tháng 04 năm 2017] 13 [Ngày truy cập: 05 tháng 04 năm 2017] 14 [Ngày truy cập: 05 tháng 04 năm 2017] 33 ... hoàn thành chuyên đề Quản trị kinh doanh Và em xin chân thành cám ơn cô Nguyễn Thị Kim Phượng nhiệt tình hướng dẫn hướng dẫn em hoàn thành tốt chuyên đề học kỳ Trong trình thực chuyên đề khó tránh... Thanh Tiền 16 CAM KẾT Tôi xin cam kết chuyên đề hoàn thành dựa kết thu thập số liệu chuyên đề trung thực công bố quy định Tôi xin chịu trách nhiệm chuyên đề Cần Thơ, ngày 09 tháng 04 năm 2017... khỏi sai sót, mong thầy, cô bỏ qua Đồng thời trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn hạn chế nên chuyên đề tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận ý kiến đóng góp từ thầy, cô để em học thêm nhiều kinh