Phát triển sản xuất rau thông qua giới thiệu các giống rau tiên tiến của hàn quốc và những công nghệ canh tác thích hợp cho các vùng sinh thái của việt nam

VIỆN NGHIÊN CỨU RAU QUẢ ĐƠN VỊ: BM RAU - GIA VỊ BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ KHOA HỌC Tên báo cáo: Đánh giá số giống cải củ Hàn Quốc vụ đông năm 2014 Thuộc đề tài/dự án: Phát triển sản xuất rau thông qua giới thiệu giống rau tiên tiến Hàn Quốc công nghệ canh tác thích hợp cho vùng sinh thái Việt Nam Cơ quan quản lý: Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam Cơ quan thực hiện: Viện Nghiên cứu Rau Chủ nhiệm đề tài/dự án: Nguyễn Quốc Hùng Nhóm thực hiện: Ngô Thị Hạnh Phạm Thị Minh Huệ Báo cáo viên: Phạm Thị Minh Huệ Hà Nội, 3/2015 I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cải củ ((Raphanus sativus L.) ngắn ngày, dễ trồng nên góp phần giải rau giáp vụ rải vụ rau năm, tạo công ăn việc làm cho nông dân Cung cấp nguyên liệu cho công nghệ chế biến thực phẩm Cải củ sử dụng đa dạng nấu, muối chua, nấu súp, dùng làm salát, số nơi ăn sống, phơi khô để chế biến Ngoài cải củ xếp vào nhóm dược liệu để chữa bệnh đường tiêu hoá (đau vùng thượng vị, ợ chua, ăn không tiêu, chướng bụng, táo bón Tập trung vào nhóm chữa bệnh đường hô hấp (ho, hen, đờm, xuyễn, tức ngực, khản tiếng, tiếng, ho máu, lao) Ngoài chữa số bệnh đường tiết niệu, bệnh máu, có công dụng đặc biệt giải độc ngộ độc than, ga, rượu, hàn the, ngộ độc nhân sâm Cải củ ăn ưa chuộng người Hàn Quốc Ngoài việc chế biến ăn thông thường, cải củ dùng làm nguyên liệu chế biến Kim chi, ăn thiếu bữa ăn hàng ngày người Hàn Quốc Hiện nhu cầu xuất sản phẩm nông sản Việt Nam, có cải củ lớn Các công ty thực phẩm Hàn Quốc tìm vùng nguyên liệu để sản xuất cải củ Việt Nam để cung cấp rau cho nhu cầu Việt Nam (người dân Việt Nam cộng đồng người Hàn Quốc Việt Nam) nhập nước Trong khuôn khổ hợp tác nghiên cứu phát triển nông nghiệp Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam với Tổng cục Phát triển Nông thôn Hàn Quốc, việc xác định chủng loại rau giống rau có khả thích ứng cao với điều kiện Việt Nam cần thiết 1.2 Mục đích, yêu cầu thí nghiệm 1.2.1 Mục đích - Xác định giống cải củ Hàn Quốc thích ứng với điều kiện khí hậu, canh tác Việt Nam vụ thu đông năm 2014 1.2.2 Yêu cầu - Xác định giống cải củ Hàn Quốc có suất cao, chất lượng tốt có khả thích ứng với điều kiện khí hậu canh tác Việt Nam PHẦN II TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Giới thiệu về cải củ Cải củ thuộc họ Thập tự Brassicacea, chi Raphanus, loài R Sativus loại rau ăn củ trồng phổ biến vùng nhiệt đới ôn đới, nhà kính đồng Việc tìm số loài hoang dại Raphanus spp vùng Đông Địa Trung Hải vùng biển Caspian minh chứng cải củ phát sinh khu vực thuộc Châu Âu tiểu Châu Á Panetsos, 1965, suy đoán chúng phát nguyên từ loài R Sativus, Giả thuyết tương đồng với ý kiến Lewis cộng sự, 1982,cải củ hóa sớm Châu Âu thời kỳ tiền La Mã Cải củ loại năm hay hàng năm, tùy thuộc vào giống, mục đích sử dụng đặc điểm hình thái chúng Loại củ nhỏ phù hợp ăn salat thường ngắn ngày, ưa điều kiện khí hậu mát mẻ; loại củ lớn có dải nhiệt độ thích ứng rộng R Sativus L Có nhiễm sắc thể 2n = 18, có bốn loài cải củ R Sativus L.đã công nhận, loài: Radicula, Niger, Mougri Oleifera, hai loài đầu trồng chủ yếu để thu củ, loài Oleifera trồng chủ yếu để lấy hạt sản xuất dầu Các giống giao phấn tự lai tạo với giống Raphanus spp hoang dại Cải củ giống Niger thực phẩm quan trọng người Ai Cập, có lẽ sớm khoảng 2000 năm trước Công nguyên di thực tới Trung Quốc khoảng 500 năm trước Công nguyên, tới Nhật Bản 700 năm sau Công nguyên Củ tròn, ovan dài Củ ăn mặt đất, thưa, dọc nhỏ ngắn Độ dài trung bình củ 18-20 cm, đường kính củ 3-5 cm Ngày có nhiều giống chọn tạo với kích thước củ lớn Các rễ dinh dưỡng phát triển, chịu hạn, chịu úng Nghiên cứu chọn tạo cải củ tập trung chủ yếu vào giống có củ tròn màu đỏ, củ ovan màu đỏ,hay củ trắng phương pháp chọn lọc tổng hợp, kết hợp chọn lọc phả hệ, dẫn tới mức độ không đồng tồn tất giống, thể hình dạng củ, thể mầu sắc củ 2.2 Giá trị kinh tế và sử dụng cải củ Cải củ ((Raphanus sativus L.) ngắn ngày, dễ trồng nên góp phần giải rau giáp vụ rải vụ rau năm, tạo công ăn việc làm cho nông dân Cung cấp nguyên liệu cho công nghệ chế biến thực phẩm Cải củ sử dụng đa dạng nấu, muối chua, nấu súp, dùng làm sa lát, số nơi ăn sống, phơi khô để chế biến Ngoài cải củ xếp vào nhóm dược liệu để chữa bệnh đường tiêu hoá (đau vùng thượng vị, ợ chua, ăn không tiêu, chướng bụng, táo bón Tập trung vào nhóm chữa bệnh đường hô hấp (ho, hen, đờm, xuyễn, tức ngực, khản tiếng, tiếng, ho máu, lao) Ngoài chữa số bệnh đường tiết niệu, bệnh máu, có công dụng đặc biệt giải độc ngộ độc than, ga, rượu, hàn the, ngộ độc nhân sâm Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng cải củ (trong 100gr phần ăn được) Các chất Năng lượng Chất béo Chất xơ Protein Đường Carbohydrate Mn Zn Fe Vitamin C Nguồn: Nutrientdata Hàm lượng 66 KJ 0,1g 1,6g 0,68 g 1,86g 3,4 g 0,069 mg 0,28 mg 0,34 mg 14,8 mg Các chất Mg Ca P B2 B5 B1 B6 B3 K Hàm lượng 10,0 mg 25,0 mg 20,0 mg 0,039 mg 0,165 mg 0,012 mg 0,071 mg 0,254 mg 233 mg Củ cải giàu acid ascorbic, axit folic, kali Chúng nguồn cung cấp giầu vitamin B6, riboflavin, magiê, đồng, canxi Trong 100 gram cải củ tươi cung cấp khoảng 16 calories, phần lớn từ carbohydrate ( NutritionData) 2.3 Nghiên cứu cải củ giới Việt Nam 2.3.1 Nghiên cứu cải củ giới Không có nhiều số liệu sản xuất và tiêu thụ cải củ giới năm qua Theo số liệu thu thập, sản lượng cải củ hàng năm giới khoảng triệu tấn/năm, chiếm 2% sản lượng rau toàn giới Cải củ đóng vai trò quan trọng loại rau Nhật bản, Hàn quốc Đài Loan Về nghiên cứu chọn tạo giống sản xuất giống: Phương pháp để giống thông thường cho thụ phấn tự Từ năm 1980 kỷ trước, nhà khoa học sử dụng dòng cải củ không tự hoà hợp bất dục đực nhân (hoặc tế bào chất) để làm vật liệu cho lai tạo Nội dung công tác lai tạo tạo giống suất cao, đồng đều, chín sớm, chống chịu với số bệnh chủ yếu, chịu bất thuận môi trường chịu nhiệt, có chất lượng tốt hàm lượng vitamin C, vitamin B, mầu sắc, dạng hình Cùng với phát triển ngành công nghệ sinh học, việc nghiên cứu nuôi cấy bào tử sử dụng dòng đơn bội kép (double haploid) chọn giống cải cho sinh trưởng, suất thương phẩm suất hạt, hàm lượng dầu cao hẳn so với dòng bố mẹ Về nghiên cứu biện pháp canh tác: Xác định điều kiện thích hợp cho nảy mầm hạt cải kết luận sau: tỷ lệ nảy mầm sức sống tăng dần từ 15-35oC, thích hợp 25-30 oC Chế độ ánh sáng không ảnh hưởng nhiều đến nảy mầm hạt Nghiên cứu Chen cộng (2009) Cho thấy cường độ ánh sáng, liều lượng phân bón giống ảnh hưởng đến hàm lượng nitrate, đạm tổng số, hàm lượng lưu huỳnh suất cải củ Trung tâm Rau Thế giới tập trung nghiên cứu phát triển quản lý sâu bệnh tổng hợp (IPM) phương pháp sinh học, học biện pháp canh tác để hạn chế sâu bệnh hại, bảo vệ sức khoẻ cộng đồng giảm ô nhiễm môi trường Một số tác giả nghiên cứu ảnh hưởng nước mặn, yếu tố kim loại nặng kẽm, cadimi đến sinh trưởng, quang hợp trao đổi chất giống cải củ (Khan, 2009) Sử dụng chất vận chuyển cation BjCET2 làm hạn chế việc tích luỹ kẽm cadimi sản phẩm rau 2.3.2 Nghiên cứu cải củ Việt Nam Ở Việt Nam có nghiên cứu cải củ, giống cải củ chủ yếu giống địa phương số giống nhập nội Một số giống cải củ trồng sản xuất Việt Nam Giống cải củ Từ Liên: Là giống địa phương trồng lâu đời xã Từ Liêm, Từ Liêm Hà Nội Củ trắng thuôn dài, xanh nhạt, gợn sóng, xẻ thùy nông, tỷ lệ củ/lá cao Thời gian sinh trưởng 45 – 50 ngày Thời vụ gieo trồng từ tháng đến tháng 10 hàng năm Củ xơ, suất đạt 35 – 40 tấn/ha Giống cải củ số Do Viện Cây lương thực Cây thực phẩm chọn tạo từ giống cải củ có nguồn gốc từ Thái Lan Củ trắng thuôn dài, củ xơ không bị lục hóa hóa bấc muộn, thời gian thu hoạch kéo dài, xanh nhạt, gợn sóng, xẻ thùy nông Tỷ lệ củ/lá cao Thời gian sinh trưởng 45 – 50 ngày, suất 35 - 40 tấn/ha Giống cải củ Thái Bình giống địa phương, giông trồng vụ sớm từ tháng đến tháng Củ trắng ngà, củ ngắn, xanh vàng, xẻ thùy nông, thời gian sinh trưởng 40 -50 ngày, suất đạt 30 -35 tấn/ha Giống Jade peak giống F1 Đài Loan Là giống chụi nhiệt, chín sớm, thích hợp cho ăn tươi chế biến, thời gian sinh trưởng ngắn, củ thuôn dài Năng suất đạt 40 -50 tấn/ha Trong khuôn khổ hợp tác Nông nghiệp Viện Nghiên cứu Rau Tổng cục phát triển Nông thôn Hàn Quốc từ năm 2009 đến đưa nhiều giống cải củ khảo nghiệm Viện nghiên cứu rau cho suất cao, chất lượng tốt giống cải củ Song Jeong, Go Won Summer, Long White… giống có suất 60 -80 tấn/ha, thời gian sinh trưởng 75 đến 90 ngày Các giống có đặc điểm thời gian sinh trưởng dài, thời gian thu hoạch dài mà củ không bị hóa bấc Ở Việt Nam chọn tạo giống sản xuất giống lai phục tráng lại số giống cải củ đại phương Để đảm bảo dòng thuần, vừa dễ dàng cho trình lấy hạt đạt sản lượng cao, dòng bố mẹ thường chọn lọc theo nhóm có đặc điểm giống nhau, đặc trưng giống trồng vào khu cách ly cho thụ phấn tự Các giống bố mẹ giai đoạn làm phải trồng cách nhau, cách giống cải củ khác 1000m Sau bố mẹ làm trộn bố mẹ theo tỷ lệ 1:1 gieo thụ phấn tự Có cách để giống - Để liền chân: Ruộng sản xuất giống cần cách ly với ruộng sản xuất đại trà 1000m, ruộng sản xuất giống cần phải thực nghiêm ngặt việc vệ sinh đồng ruộng Loại thải không giống vào giai đoạn hình thành củ vào dạng lá, màu sắc lá, màu sắc củ, màu sắc vai củ, giai đoạn hoa dựa vào màu sắc hoa….Khi phát ngồng hoa cần bón thêm 20kg N + 20kgK 2O/ha, tưới nước đủ ẩm đảm bảo cho đậu cao - Cắt mặt: Đối với hộ gia đình cần lượng hạt giống ít, phục tráng giống sản xuất giống phương pháp cắt mặt Khi cải củ thu sản phẩm thương phẩm, chọn củ đặc trưng giống, cắt 1/3 củ, nhúng vào tro bếp để qua 1-2 ngày cho se mặt sau đem trồng với mật độ, khoảng cách sau: 35 -40 x 25 -30cm Chăm sóc, tưới nước giống cải củ thương phẩm, giai đoạn hoa, hình thành hạt cần tưới thêm kali tạo hạt chắc, đạt suất cao Cần vặt hoa cuối cành tập trung dinh dưỡng nuôi hạt 2.4 Yêu cầu ngoại cảnh cải củ - Nhiệt độ Cải củ ưa nhiệt độ lạnh lạnh vừa phải, loại có tính chống chịu, chịu lạnh hoăc sương mù Nhiệt độ thích hợp cho cải củ sinh trưởng 18-20oC, nhiệt độ 25oC không thích hợp cho giống cải củ xứ lạnh Cải củ có khả chịu rét, giới hạn chịu nhiệt độ thấp oC Nhiệt độ cao có ảnh hưởng tới chất lượng củ, củ nhanh hóa gỗ, có vị cay nồng Nhiệt độ thích hợp cho suất cải củ cao phẩm chất tốt 16- 18oC, nhiệt độ đất 18-23oC - Ẩm độ Cải củ có hệ rễ ăn nông hay sâu tùy giống nên khả chịu úng, chịu hạn chịu ảnh hưởng yếu tố giống trồng Nhìn chung độ ẩm đất 60-80% đáp ứng yêu cầu cải củ nước Thời kỳ phận mặt đất sinh trưởng mạnh, rễ củ phình to cần nhiều nước đất bị khô hạn rễ củ nhỏ, vỏ dầy, chất lượng giảm - Ánh sáng: Cây cải củ yêu cầu cường độ ánh sáng trung bình để sinh trưởng phát triển Cải củ cần tiếng chiếu sáng ngày để sinh trưởng tốt, nhiên số giống ngày chịu đựng số chiếu sáng thấp Các giống cải củ dùng cho lấy hạt phản ứng với ánh sáng ngày dài, cần phân hóa ngồng hoa, lại giống cải củ ăn củ phản ứng với ánh sáng ngày ngắn Tuy nhiên có nhiều giống phản ứng với thời gian chiếu sáng giống cải củ Hàn Quốc, nên trồng nhiều vụ quanh năm - Đất dinh dưỡng Đất thích hợp cho việc gieo trồng cải củ đất thịt nhẹ, hay cát pha sét nhẹ, đất sét nặng làm củ bị biến dạng đất có tầng canh tác dày, tưới tiêu thuận tiện, độ pH khoảng 6,5 - 6,7, đất có pH thấp 6,5 cần bón bổ sung vôi Nitơ có tác dụng thúc đẩy rễ sinh trưởng phát triển, yếu tố quan trọng suất chất lượng củ sau Tuy nhiên phải bón đạm cân đối vừa phải, thừa đạm làm sinh trưởng mạnh, làm chậm trình hình thành rễ củ củ mau hoá bấc làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm thu hoạch Lân xúc tiến trình đồng hoá chất dinh dưỡng, biến đổi sinh hoá, vận chuyển chất cây, bón lân giai đoạn bón lót Kali có tác dụng tốt cho trình sinh trưởng trình hình thành hạt Kết hợp bón thúc kali với đạm sau đợt xới xáo, để tận dụng nhiều dinh dưỡng cho sinh trưởng phát triển Bo có tác dụng phân chia phát triển tế bào, làm vách tế bào vận chuyển đường Bón lót phân borat với phân chuồng lân III VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Vật liệu nghiên cứu Gồm 11 giống cải củ Hàn Quốc giống NP 04 Việt Nam làm đối chứng Bảng 3.1 Danh sách giống cải củ tham gia thí nghiệm Ký hiêu Tên giống RA1 Kang dong mu RA2 Seong Green Bom mu RA3 Cheong rim Mu RA4 Giống NP - 04 RA5 Sang Saeng mu RA6 Jeil Cheong poom my myeong wol RA7 Jeil mat Dong Mu RA8 Cheonglim RA9 Tropicana RA10 Sa wol Jo Saeng RA11 Chunkwang RA12 Chunha il pum 3.2 Nội dung nghiên cứu Xuất xứ Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Việt Nam Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc - Khảo nghiệm giống cải củ nhập nội từ Hàn Quốc 3.3 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu Các thí nghiệm ngoài đồng ruộng được tiến hành khu thực nghiệm của Viện Rau Quả, Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội 3.2.2 Thời gian nghiên cứu Đề tài được tiến hành từ tháng 9/2014 đến tháng 12/2014 3.4 Phương pháp nghiên cứu - Thí nghiệm: Khảo nghiệm một số giống cải củ Hàn Quốc Thí nghiệm gồm 12 giống ứng với 12 công thức, lần nhắc lại: - RA1: Giống Kang dong mu - RA2: Giống Seong Green Bom mu - RA3: Giống Cheong rim Mu - RA4: Giống NP – 04 (Đ/C) - RA5: Giống Sang Saeng mu - RA6: Giống Jeil Cheong poom my myeong wol - RA7: Giống Jeil mat Dong Mu - RA8: Giống Cheonglim - RA9: Giống Tropicana - RA10: Giống Sa wol Jo Saeng - RA11: Giống Chunkwang - RA12: Giống Chunha il pum Các giống cải củ gieo hạt trực tiếp xuống đất, cách cây, hàng cách hàng: 30cm x 30cm, luống gieo hàng, hốc gieo – hạt/ hốc Diện tích mỗi ô thí nghiệm (công thức) là 5m2 Các thí nghiệm đồng ruộng bố trí theo phương pháp khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh- RCBD (Randomized Complete Block Design) Mỗi giống công thức, công thức nhắc lại lần - Các tiêu theo dõi: - Thời gian sinh trưởng + Thời gian từ gieo hạt đến nảy mầm (ngày) + Thời gian từ gieo hạt tới bắt đầu phình củ (ngày) + Thời gian từ gieo đến thu hoạch lần đầu(ngày) + Thời gian từ gieo hạt đến kết thúc thu hoạch (ngày) + Quan sát đặc điểm (xanh đậm, xanh nhạt ), hình dạnh lá (xẻ thùy, trơn, có lông hay không lông) - Giai đoạn thu hoạch (thu cả cây) + Quan sát đặc điểm củ (màu sắc, hình dạng…) + Đường kính củ, dài củ (cm): dùng thước cm đo chiều dài củ, dùng thước Panme đo đường kính củ + Tỷ lệ thu hoạch (%), tỷ lệ củ có thể cung ứng thị trường (%) + Khối lượng tươi (g): Cân sau thu hoạch + Khối lượng củ (g): Cắt toàn cân khối lượng củ - Năng suất: + Năng suất lý thuyết (tấn/ha) = Số cây/ha x P (khối lượng trung bình 1cây) x mật độ cây/ha(75.000 cây/ha) + Năng suất thực thu (tấn/ha) = Năng suất tồn cho thu hoạch thực tế ô thí nghiệm (Cân tổng số đợt thu/1ô; lấy số lượng trung bình chia tổng diện tích/ô - Chất lượng cải củ: + Hàm lượng chất khô (%) + Hàm lượng VTM C (mg/100g tươi) + Hàm lượng đường (%) + Dư lượng nitrate (NO3—) (mg/ kg tươi) - Phương pháp xác định mức độ sâu bệnh hại cải củ + Theo dõi tình hình sâu hại đồng ruộng theo QCVN 01- 38: 2010/BNNPTNT Phân theo cấp sau: Cấp 1: Nhẹ (xuất rải rác) Cấp 2: Trung bình (phân bố 1/3 diện tích lá) Cấp 3: Nặng (phân bố 1/3 diện tích ) - Phương pháp phân tích số liệu Số liệu tính toán và xử lý bằng phần mềm IRRISTAT 5.0 IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Thời gian sinh trưởng giống cải củ Thời gian sinh trưởng của cải củ đồng ruộng phản ánh chu kỳ kinh tế của trồng, nếu thời gian càng ngắn thì rút ngắn được thời gian đầu tư, nhanh thu hồi vốn Để đánh giá thời gian sinh trưởng của rau cải củ chúng đánh giá theo các giai đoạn rau sinh trưởng như: từ ngày gieo hạt đến mọc mầm, từ gieo hạt đến phình củ, từ phình củ tới thu hoạch lứa Kết theo dõi tình hình sinh trưởng thể hiện ở bảng 4.1: Bảng 4.1 Thời gian sinh trưởng giống cải củ từ ngày tới…ngày Từ ngày gieo hạt STT Giống đến ngày nảy mầm RA1 RA2 RA3 RA4 RA5 RA6 Kang dong mu Seong Green Bom mu Cheong rim Mu Giống NP - 04 Sang Saeng mu Jeil Cheong poom my myeong wol RA7 Jeil mat Dong Mu RA8 Cheonglim RA9 Tropicana RA10 Sa wol Jo Saeng RA11 Chunkwang RA12 Chunha il pum (ngày) 4 Từ gieo hạt đến phình củ (ngày) Từ ngày tỉa đến ngày thu hoạch 32 33 35 27 32 đầu(ngày) 80 80 80 55 80 33 80 4 4 32 32 28 35 38 35 80 80 80 80 80 80 Thời gian từ gieo tới kết thúc thu (ngày) 96 96 96 96 96 96 96 96 96 96 (Đơn vị : ngày) Các giống cải củ thí nghiệm nảy mầm sau gieo hạt ngày, giống Việt Nam NP04 thời gian từ gieo đến mọc mần ngày Thời gian từ gieo hạt tới bắt đầu phình củ tương đối đồng giống giao động từ 32 đến 35 ngày Tuy nhiên có giống phình củ sớm giống NP 04 giống Tropicana 27 28 ngày sau trồng Giống Chunkwang thời gian bắt đầu phình củ dài 38 ngày Đa số giống Hàn Quốc có thời gian sinh trưởng dài từ 80 - 96 ngày, giống Việt Nam có 55 ngày Giống Việt Nam sử dụng củ, giống Hàn Quốc sử dụng củ, củ cải Việt Nam tận dụng lợi việc sử dụng toàn Mặt khác, thời gian trồng lâu nên giống cải củ Hàn Quốc có thêm thời gian để tổng hợp tích lũy hợp chất hữu cơ, giống Hàn Quốc có tiềm năng suất cao 4.1.2 Đặc điểm thực vật học giống cải củ Trong trình theo dõi chúng tiến hành quan sát đặc điểm, hình dạng màu sắc thân lá, củ giống cải củ, kết trình bày bảng 4.2 Bảng 4.2 Đặc điểm thực vật học giống cải củ STT Giống Củ Hình dạng Màu sắc Củ trắng, RA1 Kang dong mu Trụ dài vai củ xanh Củ trắng, RA2 Seong Green Bom mu Trụ dài vai củ trắng Củ trắng, RA3 Cheong rim Mu Trụ ngắn vai củ trắng RA4 Giống NP 04 Trụ dài Củ trắng Củ trắng, RA5 Sang Saeng mu Trụ dài vai củ xanh RA6 RA7 Jeil Cheong poom my myeong wol Jeil mat Dong Mu Củ trắng, Trụ ngắn Màu sắc mép lá cưa, xẻ Xanh thùy sâu, có lông thưa ở đậm mặt lá Lá đơn hình lông chim, mép lá cưa, xẻ Xanh thùy sâu, có lông dày ở đậm cả mặt lá Lá đơn hình lông chim, mép lá cưa, xẻ Xanh thùy sâu, có lông dày ở đậm cả mặt lá Lá đơn nguyên phiến, mép lá cưa, hình dải thuôn dài, Xanh không lông Lá đơn hình lông chim, mép lá cưa, xẻ Xanh thùy sâu, có lông dày ở đậm mặt lá Lá đơn hình lông chim, mép lá cưa, xẻ Xanh thùy sâu, có lông thưa ở đậm Củ trắng, mặt lá Lá đơn hình lông chim, Xanh vai củ mép lá cưa, xẻ đậm xanh thùy sâu, có lông thưa ở vai củ xanh Trụ dài Lá Hình dạng Lá đơn hình lông chim, Củ trắng, RA8 Cheonglim Trụ dài vai củ trắng RA9 Tropicana Trụ dài Củ trắng mặt lá Lá đơn hình lông chim, mép lá cưa, xẻ Xanh thùy sâu, có lông thưa ở đậm mặt lá Lá đơn nguyên phiến, mép lá cưa, hình dải thuôn dài, xanh không lông Lá đơn hình lông chim, Sa wol Jo Saeng RA10 Trụ dài Củ trắng Củ trắng RA11 Chunkwang Trụ ngắn vai củ xanh Củ trắng RA12 Chunha il pum Trụ dài vai củ xanh mép lá cưa, xẻ Xanh thùy sâu, có lông thưa ở đậm mặt lá Lá đơn hình lông chim, mép lá cưa, xẻ Xanh thùy sâu, có lông thưa ở đậm mặt lá Lá đơn hình lông chim, mép lá cưa, xẻ Xanh thùy sâu, có lông thưa ở đậm mặt lá Thực tế quan sát cho thấy, phần đa giống củ cải Hàn Quốc có màu xanh đậm, có lông, sẻ thùy sâu (hình dạng lông chim) có giống Tropicana Hàn Quốc giống Việt Nam không xẻ thùy, lông, nhẵn màu xanh Hình dạng củ cải giống khảo nghiệm có dạng trụ ngắn trụ dài Màu sắc củ các giống khảo nghiệm có dạng: dạng củ trắng có giống NP 04, Tropicana giống Sa wol Jo Saeng Các giống lại có củ trắng, vai củ xanh 4.1.3 Đặc điểm nông học giống cải củ Đặc điểm nông học của các giống cải củ thí nghiệm được tổng hợp bảng 4.3 sau đây: Bảng 4.3 Đặc điểm nông học giống cải củ Ký hiệu Tên giống Dài Rộng lá(cm) lá(cm) Số Chiều dài Đường củ(cm) kính củ(cm) Kang dong mu 34.37 12.91 17.36 25.87 9.8 33.78 13.71 19.60 21.31 10.24 33.84 14.46 15.30 19.05 6.94 RA4 Seong Green Bom mu Cheong rim Mu Giống NP - 04 26.32 8.97 13.20 24.49 7.05 RA5 Sang Saeng mu 32.12 12.55 18.36 24.04 8.96 38.07 13.18 15.40 17.55 8.69 34.96 14.65 14.46 23.07 7.72 RA8 Jeil Cheong poom my myeong wol Jeil mat Dong Mu Cheonglim 33.80 14.01 16.40 23.92 8.45 RA9 Tropicana 28.91 10.97 12.76 29.97 7.75 Sa wol Jo Saeng Chunkwang 30.52 11.12 18.63 31.57 5.39 35.80 12.59 17.53 14.96 7.13 RA1 RA2 RA3 RA6 RA7 RA10 RA11 RA12 Chunha il pum 33.31 14.10 19.13 23.87 7.4 CV% 5.4 5.8 5.0 4.1 3.3 LSD 0.05 1.5 0.62 0.7 0.81 0.22 Kích thước giống cải củ chúng tối thu kết sau Chiều dài giống RA6 đạt cao 38.07 lá/cây, tiếp đến giống RA11 đạt 35.80 lá/cây Hai giống có chiều dài dươi 30cm giống NP 04 Việt Nam đạt 26.32 lá, giống Tropicana đạt 28.91 lá/cây Chiều rộng đạt cao giống RA3, RA7 RA 12 14cm cụ thể giống RA3 có chiều rộng 14.46cm, giống RA7 có chiều rộng 14.65 giống RA12 có chiều rộng 14.10cm Chỉ tiêu số nhận thấy giống có số cao giống RA12 đạt 19.13 lá/cây, tiếp đến giống RA10 RA5 đạt 18.63 lá/cây 18.36lá/cây Số thấp giống Tropicana đạt 12.76 Các tiêu củ thu kết sau Chiều dài củ cao giống RA10 đạt 31.57cm, tiếp đến giống RA9 đạt 29.97cm Một số giống có chiều dài củ thấp 20 cm giống RA3, RA6, RA11 cụ thể giống RA3 19.05cm, giống RA6 17.55cm giống RA11 thấp đạt 14.96cm Chỉ tiêu đường kính củ thu kết sau: Đường kính củ lớn giống RA2 đạt 10.29cm Tiếp đến giống RA1 RA6 đạt 9.8cm 8.96cm Giống có đường kính củ chỏ giống RA10 5.39cm Giống Việt Nam RA4 có đường kính củ đạt 7.05cm 4.4 Các yếu tố cấu thành suất suất giống cải củ vụ đông năm 2014 Năng suất trồng mối quan tâm hàng đầu người trồng cây, kết cuối để đánh giá toàn trình sinh trưởng phát triển Năng suất cấu thành yếu tố khối lượng trung bình của cây, khối lượng trung bình phần ăn được của cây, tỷ lệ lá/ cây, khối lượng lá/cây… Các yếu tố định trực tiếp đến suất cải củ có quan hệ chặt chẽ với Muốn tăng suất phải tăng yếu tố trên, đồng thời tăng yếu tố lúc Các yếu tố cấu thành suất suất trình bày bảng 4.4 sau Bảng 4.4 Các yếu tố cấu thành suất suất giống cải củ KH Khối lượng (g/cây) Khối lượng củ (g/củ) RA1 1402.10 RA2 1437.27 RA3 892.16 RA4 806.73 RA5 1320.93 RA6 1086.43 RA7 1107.27 RA8 1202.00 RA9 1164.33 RA10 1136.50 RA11 798.80 RA12 1231.07 CV % 6.0 LSD 0.05 57.26 Các giống cải củ Hàn Tỷ lệ củ /lá Năng suất lý thuyết (tấn/ha) 7.87 1244.00 5.15 1203.67 4.41 727.40 6.40 697.73 8.26 1178.33 6.04 932.16 6.39 957.50 8.07 1069.47 9.83 1056.83 7.04 995.16 3.86 634.50 6.00 1055.10 6.6 54.95 Quốc đa phần có khối lượng Năng suất thực thu (tấn/ha) 93.30 80.76 90.25 76.72 54.55 42.39 52.33 39.16 88.37 75.25 69.91 55.58 71.81 57.59 80.21 62.20 79.26 61.38 74.63 54.94 47.58 27.38 79.13 69.84 6.6 7.5 8.24 7.47 củ lớn, để tích lũy cho củ lớn lớn để có khả tổng hợp tích lũy chất củ Bảng 4.4 nhận thấy khối lượng đạt cao giống RA1 RA2 đạt 1402.10g/củ 1437.27g/củ khối lượng củ đạt cao giống RA1 RA2 1244g/cây 1437g/cây Tủ lệ củ/lá đạt cao giống RA5 RA8 8.26 8.07 Năng suất yếu tố quan trọng đánh giá khả thích ứng phát triển điều kiện Việt Nam Trong 12 giống tham gia thí nghiệm nhận thấy giống RA1, RA2 RA5 có suất cao đạt 80.76 tấn/ha, 76.72 tấn/ha 75.25 tấn/ha Giống Việt Nam NP 04 Việt Nam đạt suất 39.16 tấn/ha Giống có suất thấp mẫu mã củ xấu giống RA11 đạt suất 27.38 tấn/ha 4.5 Chất lượng giống cải củ Để tiến hành xác định chất lượng các giống cải củ, chúng tiến hành phân tích các chỉ tiêu hóa sinh của cải củ hàm lượng đường, hàm lượng Vitamin C, hàm lượng chất khô Kết quả được thể hiện ở đồ thị 4.5 bên dưới Bảng 4.5 Chất lượng giống cải củ STT Hàm lượng chất khô (%) Hàm lượng Hàm lượng đường vitaminC(mg/100g) RA1 6.75 9.66 RA2 6.03 11.72 RA3 6.57 11.72 RA4 5.71 12.41 RA5 6.43 8.27 RA6 6.49 13.79 RA7 6.81 14.48 RA8 6.8 8.96 RA9 6.12 11.03 RA10 5.80 12.41 RA11 5.45 10.48 RA12 7.34 11.03 Hàm lượng chất khô giống có biến động thấp hàm (%) 3.27 1.82 2.40 1.71 1.82 1.74 2.16 4.24 3.83 3.35 1.87 2.01 lượng chất khô đạt cao giống RA12 đạt 7.34% tiếp đến giống RA7 RA8 đạt 6.8 % Hàm lượng vitamin C giống có khác biệt lớn, giống có hàm lượng vitamin C thấp 10mg/100g giống RA1 đạt 9.66mg, giống RA5, RA8 có hàm lượng vitamin C 8.27 8.96mg Giống có hàm lượng vitamin C cao giống RA7 đạt 14.48mg, tiếp đến giống RA6 đạt 13.79mg Chỉ tiêu hàm lượng đường có biến động lớn giống, số giống có hàm lượng chất khô thấp 2% giống RA2, RA4, RA5, RA6 RA11 Giống RA8 có hàm lượng chất khô đạt cao 4.24% giống RA9 đạt 3.83% 4.6 Sâu bệnh hại cải củ Sâu bệnh nguyên nhân làm giảm suất, chất lượng nông sản phẩm Ngày lương thực đáp ứng đầy đủ cho nhu cầu tiêu dùng người chất lượng nông sản ngày quan tâm, loại rau ngày sản xuất theo quy trình an toàn người tiêu dùng Những biện pháp kỹ thuật làm tăng khả chống chịu sâu bệnh mà sử dụng đến thuốc bảo vệ thực vật, hướng đắn cần phát triển thời gian lâu dài Tuy nhiên ngày trồng lại bị nhiễm nhiều loại sâu bệnh khác đa dạng phong phú, mức độ nhiễm bệnh nặng hay nhẹ phụ thuộc sức đề kháng giống, điều kiện ngoại cảnh (nhiệt độ, ánh sáng, lượng mưa,…) biện pháp kỹ thuật trồng trọt như: bón phân, thời vụ, mật độ trồng Trong thời gian khảo nghiệm các giống cải củ vụ thu đông 2014, chúng xác định được các loại sâu bệnh hại cải củ với mức độ gây hại được thể hiện bảng 4.6 Bảng 4.6 Sâu bệnh hại cải củ vụ thu đông năm 2014 STT RA1 RA2 RA3 RA4 RA5 RA6 RA7 RA8 RA9 RA10 RA11 RA12 Bọ nhảy ++ ++ ++ +++ ++ ++ ++ ++ +++ ++ ++ ++ Mức độ sâu hại Sâu khoang + + + + + + + + + + + + Sâu xanh + + + ++ + + ++ ++ ++ ++ + + Trong thời gian thí nghiệm vụ thu đông năm 2014 tại Gia Lâm - Hà Nội, bọ nhảy sọc cong là đối tượng thường xuyên xuất hiện và gây hại trình sinh trưởng các giống cải củ Bọ nhảy gây hại nhiều vào lúc sáng sớm và chiều mát Trưa nắng thường lẩn trốn ở dước gốc hoặc mặt dưới lá Mức độ gây hại rất phổ biến ở tất cả các giống, chúng ăn lá non, cắn phá lá thành các lỗ thủng tròn nhỏ khắp mặt lá, kích thước vài mm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến quang hợp của về từ đó ảnh hưởng đến suất và phẩm chất rau Hai giống RA4 RA9 có số ít, nhẵn lông bị hại mức độ mức nặng Các giống lại mức độ Ngoài nhảy gặp đối tượng sâu khoang xuất giống nhiên mức độ nhẹ không đáng kể Đối tượng sâu hại phổ biến sâu xanh Mức phá hại 1/3 bề mặt lá, Giống RA4, RA7, RA8, RA9, RA10 giống gây hại mức 2, giống lại gây hại mức Đối tượng bệnh thường xuất hiện, giai đoạn có xuất bệnh lở cổ rễ không đáng kể Giai đoạn cuối thu hoạch xuất bệnh thối vi khuẩn nhiên mức độ thấp V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận - Trong 12 giống cải củ tham gia khảo nghiệm bao gồm 11 giống Hàn Quốc giống Việt Nam nhận thấy có giống Hàn Quốc cho suất cao giống RA1, RA2 RA5 có suất cao đạt 80.76 tấn/ha, 76.72 tấn/ha 75.25 tấn/ha Tuy nhiên giống Hàn Quốc có thời gian sinh trưởng dài 80 – 96 ngày nên hệ số quay vòng thấp Giống NP 04 Việt Nam suất 39.16tấn/ha thời gian sinh trưởng 55 ngày cho thu hoạch nên hệ số quay vòng cao - Các giống Hàn Quốc có thời gian sinh trưởng dài đến giai đoạn thu hoạch thu rải rác thời gian dài mà củ không bị hóa bấc(xơ) giống Việt Nam đến độ tuổi thu hái phải thu hoạch để lâu củ hóa bấc không bán 5.2 Đề nghị - Tiếp tục khảo nghiệm giống cải củ vụ xuân hè năm 2015 VI TÀI LIỆU THAM KHẢO 6.1 Tài liệu Việt Nam Tổng cục thống kê Việt Nam Trần Khắc Thi, Lê Thị Thủy, Tô Thị Thu Hà 2008 Rau ăn củ- Rau gia vị Trồng rau an toàn suất chất lượng cao Nhà xuất khoa họ tự nhiên công nghệ 6.2 Tài liệu nước Banga, O., 1976 Radish, Raphanus sativus (Cruciferae) In: N W Simmonds (Ed.), Evolution of crop plants Longman, London: 60–62 Basel, Karger, 2009 European Nutrition and Health Report 2009 vol 62, pp 2- (http://www.univie.ac.at/enhr/downloads/enhrii_book.pdf) Chen, G.H., and R.R Weil 2010 Penetration of cover crop roots through compacted soils Plant soil 331: p 31-43 "FAO Statistics Database" Food and Agriculture Organization of the United Nations (http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor) Lewis-Jones, L.J.; Thorpe, J.P.; Wallis, G.P (1982) "Genetic divergence in four species of the genus Raphanus: Implications for the ancestry of the domestic radish R sativus" Biological Journal of the Linnean Society 18 (1): 35–48 Panetsos & H G Baker, 1965 The origin of variation in ‘wild’ Raphanus sativus (Cruciferae) in California Genetica 38: 243–274 KẾT QUẢ XỬ LÝ SỐ LIỆU ĐÁNH GIÁ CÁC GIỐNG CẢI CỦ CỦA HÀN QUỐC :PAGE VARIATE V003 DL LN ER LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN SQUARES F RATIO PROB ============================================================================= CT$ 11 328.543 29.8675 9.53 0.000 NL 6.57839 3.28919 1.05 0.369 * RESIDUAL 22 68.9688 3.13494 * TOTAL (CORRECTED) 35 404.090 11.5454 BALANCED ANOVA FOR VARIATE RL FILE SLCCXLB 26/ 3/15 11:26 :PAGE VARIATE V004 RL LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 11 93.9121 8.53746 15.57 0.000 NL 174036 870180E-01 0.16 0.855 * RESIDUAL 22 12.0625 548295 * TOTAL (CORRECTED) 35 106.149 3.03282 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DC FILE SLCCXLB 26/ 3/15 11:26 :PAGE VARIATE V005 DC LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 11 740.422 67.3110 72.70 0.000 NL 874740 437370 0.47 0.635 * RESIDUAL 22 20.3694 925881 * TOTAL (CORRECTED) 35 761.666 21.7619 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SL FILE SLCCXLB 26/ 3/15 11:26 :PAGE VARIATE V006 SL SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 11 174.056 15.8233 23.12 0.000 NL 328889 164444 0.24 0.791 * RESIDUAL 22 15.0578 684445 * TOTAL (CORRECTED) 35 189.443 5.41266 BALANCED ANOVA FOR VARIATE ÐKC FILE SLCCXLB 26/ 3/15 11:26 :PAGE VARIATE V007 ÐKC SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 11 59.7625 5.43295 67.07 0.000 NL 638168E-01 319084E-01 0.39 0.684 * RESIDUAL 22 1.78199 809995E-01 * TOTAL (CORRECTED) 35 61.6083 1.76024 BALANCED ANOVA FOR VARIATE P CAY FILE SLCCXLB 26/ 3/15 11:26 :PAGE VARIATE V008 P CAY SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 11 150374E+07 136703 29.88 0.000 NL 1049.80 524.898 0.11 0.892 * RESIDUAL 22 100642 4574.63 * TOTAL (CORRECTED) 35 160543E+07 45869.4 BALANCED ANOVA FOR VARIATE PCU FILE SLCCXLB 26/ 3/15 11:26 :PAGE VARIATE V009 PCU SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 11 133343E+07 121221 28.78 0.000 NL 2224.89 1112.44 0.26 0.773 * RESIDUAL 22 92677.1 4212.60 * TOTAL (CORRECTED) 35 142833E+07 40809.5 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSLT FILE SLCCXLB 26/ 3/15 11:26 :PAGE VARIATE V010 NSLT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 11 7500.55 681.868 28.78 0.000 NL 12.5150 6.25748 0.26 0.773 * RESIDUAL 22 521.310 23.6959 * TOTAL (CORRECTED) 35 8034.37 229.553 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT FILE SLCCXLB 26/ 3/15 11:26 :PAGE VARIATE V011 NSTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 11 8647.82 786.165 40.33 0.000 NL 10.3699 5.18494 0.27 0.772 * RESIDUAL 22 428.881 19.4946 * TOTAL (CORRECTED) 35 9087.07 259.630 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SLCCXLB 26/ 3/15 11:26 :PAGE 10 MEANS FOR EFFECT CT$ Ra1 Ra2 Ra3 Ra4 Ra5 Ra6 Ra7 Ra8 Ra9 Ra10 Ra11 Ra12 SE(N= 5%LSD CT$ 3) 22DF CT$ Ra1 Ra2 Ra3 Ra4 Ra5 Ra6 Ra7 Ra8 Ra9 Ra10 Ra11 Ra12 SE(N= 5%LSD Ra1 Ra2 Ra3 Ra4 Ra5 Ra6 Ra7 Ra8 Ra9 NOS 3 3 3 3 3 3 NOS 3 3 3 3 3 3 3) 22DF CT$ NOS 3 3 3 3 DL 34.3767 33.7800 33.8433 26.3240 32.1267 38.0700 34.9600 33.8000 28.9100 30.5267 35.8000 33.3133 RL 12.9133 13.7167 14.4667 8.96667 12.5533 13.1833 14.6500 14.0100 10.9667 11.1267 12.5910 14.1000 DC 25.8700 21.3100 19.0567 24.4933 24.0467 17.5533 23.0733 23.9200 29.9767 31.5700 14.9633 23.8700 SL 17.3667 19.6000 15.3000 13.2000 18.3667 15.4000 14.4667 16.4000 12.7667 18.6333 17.5333 19.1333 1.02224 2.99808 0.427510 1.25382 0.555542 1.62932 0.477649 1.40087 ÐKC 9.80000 10.2467 6.94667 7.05667 8.96667 8.69000 7.72667 8.45333 7.75000 5.39333 7.13667 7.40333 P CAY 1402.10 1437.27 892.167 796.733 1320.93 1086.43 1107.27 1202.00 1164.33 1136.50 798.800 1231.07 PCU 1244.00 1203.67 727.400 697.733 1178.33 932.167 957.500 1069.47 1056.83 995.167 634.500 1055.10 NSLT 93.3000 90.2750 54.5550 52.3300 88.3750 69.9125 71.8125 80.2100 79.2625 74.6375 47.5875 79.1325 0.164316 0.481914 39.0497 114.527 37.4726 109.902 2.81045 8.24262 NSTT 80.7667 76.7233 42.3900 39.1667 75.2567 55.5800 57.5933 62.2033 61.3800 Ra10 Ra11 Ra12 3 54.9400 27.3867 69.8433 SE(N= 3) 2.54916 5%LSD 22DF 7.47629 MEANS FOR EFFECT NL NL SE(N= 5%LSD 12) 22DF NL SE(N= 5%LSD NOS 12 12 12 NOS 12 12 12 12) 22DF NL DL 33.5900 32.7035 32.6642 RL 12.8583 12.6883 12.7644 DC 23.5150 23.1383 23.2725 SL 16.6250 16.5250 16.3917 0.511122 1.49904 0.213755 0.626911 0.277771 0.814660 0.238824 0.700435 ÐKC 7.90833 8.01000 7.97417 P CAY 1138.69 1125.94 1129.27 PCU 988.533 969.325 980.108 NSLT 74.1400 72.6994 73.5081 19.5248 57.2633 18.7363 54.9508 1.40523 4.12131 0.821581E-01 0.240957 NOS 12 12 12 NSTT 59.3592 58.1725 58.2758 SE(N= 12) 1.27458 5%LSD 22DF 3.73814 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SLCCXLB 26/ 3/15 11:26 :PAGE 11 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DL RL DC SL ÐKC P CAY PCU NSLT NSTT GRAND MEAN (N= 36) NO OBS 36 32.986 36 12.770 36 23.309 36 16.514 36 7.9642 36 1131.3 36 979.32 36 73.449 36 58.603 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 3.3979 1.7706 5.4 0.0000 1.7415 0.74047 5.8 0.0000 4.6650 0.96223 4.1 0.0000 2.3265 0.82731 5.0 0.0000 1.3267 0.28460 3.6 0.0000 214.17 67.636 6.0 0.0000 202.01 64.905 6.6 0.0000 15.151 4.8678 6.6 0.0000 16.113 4.4153 7.5 0.0000 |NL | | | 0.3686 0.8548 0.6348 0.7910 0.6838 0.8919 0.7733 0.7733 0.7720 MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA | | | | ... dung nghiên cứu Xuất xứ Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Việt Nam Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc Hàn Quốc - Khảo nghiệm giống cải củ nhập nội từ Hàn Quốc 3.3 Địa điểm... tìm vùng nguyên liệu để sản xuất cải củ Việt Nam để cung cấp rau cho nhu cầu Việt Nam (người dân Việt Nam cộng đồng người Hàn Quốc Việt Nam) nhập nước Trong khuôn khổ hợp tác nghiên cứu phát triển. .. 11 giống Hàn Quốc giống Việt Nam nhận thấy có giống Hàn Quốc cho suất cao giống RA1, RA2 RA5 có suất cao đạt 80.76 tấn/ha, 76.72 tấn/ha 75.25 tấn/ha Tuy nhiên giống Hàn Quốc có thời gian sinh