Tìm hiểu hoạt động chăn nuôi bò thịt tại xã Lệ Chi,huyện Gia Lâm, Hà Nội

Danh sách thành viên nhóm 05 – sáng thứ 4, tuần 13-17, năm 2016 STT HỌ VÀ TÊN MÃ SV PHẠM THỊ LIÊN THẢO 593343 NGUYỄN KIỀU TRANG 597035 PHẠM TRỌNG TUẤN 593263 LÒ THỊ XUÂN 593269 MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết - Chăn nuôi bò thịt nước ta ngành chăn nuôi truyền thống, nhiên vài năm gần loại hình chăn nuôi phát triển nhanh chóng với bước cải tiến giống phương thức chăn nuôi Vào năm thập iên 90 kỷ trước chăn nuôi bò thịt bắt đầu chuyển đổi chăn nuôi bò thịt sang phương thức chăn nuôi hàng hóa góp phần nâng cao tổng sản phẩm chăn nuôi, nâng cao thu nhập cho người dân, tạo bước đột phá ngành sản xuất chăn - nuôi Hiện đời sống người dân ngày cải thiện nhu cầu thịt bò ngày tăng Tuy nhiên hạn chế diện tích chăn thả ngày bị thu hẹp Ngành chăn nuôi bò thịt phát triển số phương thức chăn nuôi khác cho phù hợp với điều kiện nông hộ tận dụng điều kiện - thuận lợi địa phương Tính đến tháng 6/2016, đàn bò thịt, bò sinh sản Hà Nội có 125.663 con, tăng 1.031 con, tăng 0,8% so với kỳ năm 2015 Sản lượng thịt bò đạt 5.034 (tăng 0,5%) Cơ cấu giống bò thịt: 90% bò Zebu (lai giống Brahman, Red Sindh, BBB, Argus…), bò cóc - 10% Chăn nuôi bò thịt tập trung huyện Ba Vì, Sóc Sơn, Chương Mỹ Một số xã chăn nuôi quy mô lớn Minh Châu (Ba Vì); Văn Đức (Gia Lâm); Lệ chi ( Gia Lâm) ;Minh Trí (Sóc Sơn), số lượng 2.000 Tỷ - lệ lai tạo giống phương pháp thụ tinh nhân tạo 61,2% Bên cạnh đó, Hà Nội phát triển 19 xã chăn nuôi bò thịt trọng điểm 97 hô nuôi bò hướng thịt quy mô lớn khu dân cư Nhờ đó, thu nhập từ bán bò thịt tăng từ 3-5 triệu đồng/con, bán giống từ 2,5-3 triệu đồng/con so với giống bò địa phương cho lai tạo giống phương pháp nhảy trực tiếp Đồng thời góp phần nâng cao hiệu chăn nuôi, người dân yên tâm đầu tư sản xuất Thu nhập người chăn nuôi từ bán giống, bán thịt địa bàn thành phố tăng thêm từ 170-210 - tỷ đồng/năm Qua tạo thêm việc làm cho người lao động nông thôn, nâng cao thu nhập cho dẫn tinh viên làm công tác thụ tinh nhân tạo bò, trung bình từ 3-5 triệu đồng/tháng Một số dẫn tinh viên có thu nhập - cao từ 8-10 triệu đồng/tháng Với 80% dân số sống thu nhập từ sản xuất nông nghiệp nên năm qua xã Lệ Chi, huyện Gia Lâm tích cực triển khai thực hiệu nhiều mô hình phát triển kinh tế nông nghiệp có tính bền vững, điển hình mô hình nuôi bò thịt Là vùng đất nằm Nam sông Đuống, người dân xã Lệ Chi khai thác triệt để lợi xã ven đê có đất bãi mái đê tạo thành bãi chăn thả tự nhiên cung cấp cỏ để phát triển mạnh nghề nuôi bò thịt Từ năm 2001 đến nay, xã xây dựng Đề án phát triển chăn nuôi bò thịt, năm trở lại đây, 100% số bò giống xã lai tạo cho suất, chất - lượng cao, giống bò lai sin, giống bò BBB, Đrốc Macster, Brécman Hiện toàn huyện Gia Lâm có 96 trang trại chăn nuôi,trong sô trang trại chăn nuôi bò thịt chiếm khoảng 17% Mặc dù số lượng bò sản lượng bò tăng lên rõ rệt,nhưng phần lớn hộ chăn nuôi bò thịt huyện chăn nuôi nhỏ lẻ khu dân cư Và toàn xã Lệ Chi có xấp xỉ 900 hộ dân nuôi khoảng 200 bò thịt,trong đố thôn Chi Đông nuôi 1000 Hộ nuôi con, hộ nuôi - nhiều từ 10 đến 16 con, cho thu nhập hang tram triệu năm Việc chăn nuôi bò đem lại thu nhập cao cho hộ nông dân xã Tuy nhiên khía cạnh môi trường ngành chăn nuôi chưa quan tâm mực Với quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ chất thải sinh chưa quản lý hợp lý gây tác hại xấu đến môi trường xung quanh loại chất thải rắn, lỏng khí phát sinh ngày nhiều không xử lý triệt để Vì cần phải nghiên cứu quy trình sản xuất trạng quản lý đánh giá trạng môi trường chất thải chăn nuôi gây để góp phần phát triển chăn nuôi theo hướng bề vững  Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn vấn đề xúc môi trường tiến hành đề tài “ Tìm hiểu hoạt động chăn nuôi bò thịt xã - Lệ Chi,huyện Gia Lâm, Hà Nội.” 1.2 Mục đích nghiên cứu Tìm hiểu quy trình chăn nuôi bò thịt Khảo sát môi trường đánh giá trạng quản lý chất thải khu - vực Đề xuất biện pháp cải thiện môi trường khu vực nhằm phát triển chăn nuôi bền vững PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thu thập thông tin - Thu thập thông tin thứ cấp: thu thập thông tin liên quan như: điều kiện kinh tế - xã hôi, thị trường tiêu thụ,… xã Lệ Chi – Gia Lâm – Hà Nội qua nguồn sẵn có bao gồm: báo, mạng internet, đề tài - nghiên cứu liên quan, số liệu tổng cục thống kê chăn nuôi Việt Nam 2.2 Điều tra bảng hỏi Điều tra tổng số 24 hộ gia đình nuôi bò thịt, nhóm thực điều tra ngẫu nhiên phiếu hộ gia đình nuôi bò thịt thuộc thôn Chi - Đông, xã Lệ Chi, Gia Lâm, Hà Nội Điều tra tình hình chăn nuôi bò thịt , trạng phát sinh quản lý - chất thải, nhận thức người dân bảo vệ môi trường, 2.3 Khảo sát trường Đối tượng nghiên cứu: hoạt động chăn nuôi bò thịt Nội dung nghiên cứu: thực trạng hoạt động chăn nuôi bò thịt thực - trạng quản lý chất thải chăn nuôi bò thịt xã Lệ Chi Phương pháp quan sát, đánh giá: quan sát, ghi chép vấn đề liên quan đến trạng môi trường khu vực nghiên cứu 2.4 Xử lý số liệu - Phân tích thống kê mô tả để mô tả đặc tính liệu thu thập biểu diễn dạng bảng biểu, bảng số liệu tóm tắt liệu - Trình bày đồ thị bảng biểu - Sử dụng phần mềm Excel để xử lý số liệu thô thành liệu CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Đặc điểm chăn nuôi  Quy mô chăn nuôi Qua điều tra vấn 24 hộ gia đình chăn nuôi bò thịt đội thôn Chi Đông, xã Lệ Chi, huyện Gia Lâm, TP Hà Hội ta nắm số thông tin cho bảng sau: Bảng 1: Thông tin chung thu nhập sử dụng đất 24 hộ gia đình đội thôn Chi Đông, xã Lệ Chi, huyện Gia Lâm, TP Hà Nội năm 2016 Giá trị Thu nhập hộ gia đình (triệu đồng/năm) Tổn Tổng g thu thu nhập nhập từ bò Min 10 25 Diện tích đất gia đình (m²) Tổng diện tích đất gia đình (m²) 90 Nhà (m²) Chăn Vườ nuôi n (m²) (m²) 30 0 340 220 480 Kh ác (m²) Max SD Avera ge Tỷ lệ (%) 15 00 31 5.62 29 5.33 292 05 155 19 10 52.5 - 1500 900 49 182.9 81.0 329.5 152 08 100 52.6 63.2 46.1 94.8 97 31 45.4 72 97 19.1 13.7 22 14 Từ bảng ta thấy nửa thu nhập hộ gia đình từ hoạt động chăn nuôi bò thịt trung bình 155.19 triệu đồng/năm ( chiếm 52.55% tổng thu nhập ) Hộ có thu nhập cao 1500 ( triệu đồng/năm ) Được biết hộ bắt đầu nuôi bò thịt sớm từ năm 1974 , nuôi muộn từ năm 2014 Cho thấy việc hình thành chăn nuôi bò thịt quy mô hộ gia đình có từ lâu ngày phát triển, đem lại hiệu kinh tế cao Diện tích dành cho chăn nuôi không lớn ( chiếm 19.19% tổng diện tích đất), phần lớn dành cho nhà ( chiếm 58,24 % - tổng diện tích đất) Kết điều tra cho thấy rõ khu vực người dân chủ yếu chăn nuôi bò thịt, loại vật nuôi khác chiếm tỷ lệ nhỏ Nên diện tích dành để chăn nuôi bò thịt nhiều ( chiếm 51.14% diện tích chăn nuôi ) , cho gà 26.35%, cho lợn 20,82%, loại vật nuôi khác 6.13% Ta thấy rõ qua biểu đồ sau :  Đặc điểm chuồng trại - Trong năm gần đây, hộ chăn nuôi có đầu tư đáng kể chăn nuôi, hệ thống chuồng nuôi bò chiếm phần lớn bán kiên cố đạt 58.33%, tiếp kiên cố ( chiếm 33.33% ) Tuy nhiên hộ có hệ thống chuồng nuôi đơn sơ chiếm 8.34% Trong 24 hộ chăn nuôi có hộ sử dụng kiểu cống đất (chiếm 8.33%), hộ sử dụng kiểu cống xây, hở ( chiếm 29.17% ) lại hộ sử dụng hệ thống cống xây, kín ( chiếm 62,5%) Hạn chế phần lớn nước thải từ hoạt động tắm, vệ sinh chuồng nuôi phát sinh ngoài, giảm nhẹ mùi hôi thối Nền chuồng nuôi hộ đổ xi măng (chiếm 87.5%), lát gạch (chiếm 8.33%), đất vật dụng khác chiếm 4.17% Bảng Đặc điểm hệ thống chuồng trại hộ điều tra Đặc điểm số hộ tỷ lệ (%) 8.34 14 58.33 Kiên cố 33.33 Cống đất 8.34 29.16 15 62.5 0 21 87.5 Lát gạch 8.34 Khác 4.16 Đơn sơ Hệ thống chuồng trại Bán kiên cố Cống xây , Kiểu cống hở Cống xây ,kín Xây đất Nền chuồng Đổ xi măng  Sự biến động bò thịt năm 2015-2016 - Theo kết điều tra vấn 24 hộ gia đình chăn nuôi lợn cho thấy biến động bò thịt qua năm 2015-2016 không đáng kể, nông hộ trì số lượng bò đều qua năm, trung bình số lượng bê đực năm 2015 năm 2016 nhau, con/năm Số lượng bê trung bình năm Trung bình bò thịt k có chênh lệch năm ( con/năm) Số lượng bò trung bình không thay đổi ( trung bình con/năm)  Các yếu tố đầu đầu vào - Kết qua điều tra, vấn 24 hộ gia đình chăn nuôi bò thịt biết giống mua từ trại hộ gia đình xung quanh xã, với giá dao động từ 15-16 ( triệu đồng/ ), năm 2016 Các hộ chủ yếu sử dụng nguồn thức ăn cỏ nhà tự trồng Ngoài hộ cho bò ăn kèm cám công nghiệp với giá mua trung bình 7000 đồng/kg Bên cạnh số hộ cho ăn thêm cáo ngô (giá mua 6000 đồng/kg) cám gạo - Nguồn nước uống, tắm, vệ sinh chuồng trại nông hộ nước giếng khoan, không chi phí, lượng nước hộ sử dung trung bình ngày đạt 2,018m³ Hầu hết nông hộ cho biết sử dụng thuốc thú y bò loài dễ nuôi không ốm loại gia súc khác Trong việc đảm bảo vệ sinh chuồng trại đa số hộ chăn nuôi giữ vệ sinh chuồng trại sẽ, tần suất rửa chuồng trung bình lần/ ngày, phun thuốc khử trùng định kì với hỗ trợ cán thú y xã - Được biết thêm, thời gian nuôi bò từ bê xuất bán dao động khoảng 12-13 tháng với giá bán trung bình từ 30-35 triệu đồng/con Và bò thịt lái buôn đến tận nhà mua 3.2 Hiện trạng môi trường quản lý chất thải  Hiên trạng phát sinh nguồn thải hộ chăn nuôi Mô hình DPSIR: hoạt động chăn nuôi bò thịt xã Lệ Chi HIỆN TRẠNG ĐỘNG LỰC ÁP LỰC - Mức sống dần nâng cao dân số ngày tăng dẫn đến nhu cầu sử dụng thịt bò tăng - Các chất thải bò thịt như: phân, nước tiểu - Không khí xung quanh trường có mùi hôi nhẹ, nước đục - Thức ăn dư thừa - Hệ thống chuồng trại chưa đảm bảo vệ sinh - Nước thải từ vệ sinh chuồng trại, tắm cho bò - Chất thải thu gom sử dụng chưa hợp lý - Bò loại gia súc dễ nuôi, dễ chăm sóc - Truyền thống nuôi bò từ thời ông bà để lại - Khí dư thừa rò rỉ từ bình Biogas - Nước sau biogas từ nhà dân xả mương rãnh ven đường cuối thôn làm khu vực có mùi hôi thối khó chịu TÁC ĐỘNG - Gây mỹ quan khu vực - Tạo điều kiên cho nhiều mầm mống gây bệnh phát triển - Ảnh hưởng đến nước sinh hoạt, tưới tiêu, nguồn nước ngầm - Không khí số nơi có mùi khó chịu ứng nhà kính ĐÁP ỨNG - Quy hoạch dân số, tuyên truyền hướng dẫn người dân phát triển kinh tế bền vững - Xây dựng chuồng trại hợp lý, sử lý chất thải cách, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường - Thu gom xử lý chất thải hợp lý, xây dựng bể chứa tập trung cuối hệ thống cống thải Chất thải phát sinh từ hoạt động chăn nuôi bò thịt chủ yếu phân thải - Khử trùng, vệ sinh chuồng trại thường xuyên hạn chế phát triển mầm bệnh với khối lượng lớn, trung bình ngày bò thải khoảng 10 - - 15 kg phân Nước thải từ nước tiểu bò nước rửa chuồng trại thường khó kiểm soát quản lý Thành phần nước thải chăn nuôi bò hầu hết chất hữu cơ, vô cơ, vi sinh vật tồn dạng hoà tan, phân tán nhỏ hay có kích thước lớn Đặc trưng ô nhiễm nước thải chăn nuôi bò là: ô nhiễm hữu cơ; ô nhiễm N, P chứa nhiều loại vi trùng, vi khuẩn gây bệnh - Những chất hữu chưa gia súc đồng hoá, hấp thụ tiết theo phân, nước tiểu sản phẩm trao đổi chất khác.Thức ăn dư thừa nguồn gây ô nhiễm hữu Trong nước thải chăn nuôi, hợp chất hữu chiếm 70 - 80 % gồm protit, acid amin, chất béo, hydratcarbon dẫn xuất chúng Hầu hết chất hữu dễ phân huỷ, giàu nitơ, photpho Các chất vô chiếm 20 - 30% gồm cát, đất, muối, ure, amonium, muối chlorua, sulfate… Các hợp chất hoá học phân nước thải dễ dàng bị phân huỷ Tùy điều kiện khí hay kị khí mà trình phân huỷ tạo thành sản phẩm khác acid amin, acid béo, aldehide, CO2, H2O, NH3, H2S Nếu trình phân huỷ có mặt O2 sản phẩm tạo thành CO2, H2O, NO2, NO3 Còn trình phân hủy diễn điều kiện thiếu khí tạo thành sản phẩm CH4, N2, NH3, H2S, Indol, Scatol… Các chất khí sinh trình phân huỷ kị khí thiếu khí NH3, H2S… gây mùi hôi thối khu vực nuôi ảnh hưởng xấu tới môi trường không khí Nước thải chăn nuôi chứa nhiều loại vi trùng, vi rút trứng ấu trùng giun sán gây bệnh Do đó, loại nước thải có nguy trở thành nguyên nhân trực tiếp phát sinh dịch bệnh cho đàn gia súc, gia cầm đồng thời lây lan số bệnh cho người không xử lý - Theo kết từ trình khảo sát thực tế có hộ gia đình thải bỏ trực tiếp phân thải môi trường, mưa xuống phân thải hòa loãng theo mưa chảy tràn đường đi, ao hồ, kênh mương gây ảnh hưởng đến môi trường nước ao hồ có màu đen, mùi hôi, đường ngõ xóm mỹ quan gây ô nhiễm… - Việc quản lý không tốt chất thải chăn nuôi dẫn đến ô nhiễm môi trường xung quanh hộ gia đình có chăn nuôi không chăn nuôi gia súc  Hiện trạng quản lý chất thải - Theo kết điều tra ta thấy số hộ có thu gom riêng phân với nước thải 11 hộ lại 13 hộ không thu gom riêng phân nước thải Trong có hộ ủ phân, hộ cho xuống hố phân, 10 hộ sử dụng phân bón cho trồng 12 hộ lại cho xuống biogas Biểu đồ thể tỷ trọng hình thức xử lý phân - Từ biểu đồ ta thấy đa số hộ chọn phương pháp sử dụng biogas để xử lý phân bò( 50%) Việc sử dụng biogas hiệu quả, lượng khí gas sinh sử dụng cho nhiều mục đích đun nấu, phát điện, sưởi ấm cho vật nuôi… tiện lợi Tuy nhiên sử dụng biogas gặp số vấn đề việc xử lý bã bể biogas bị đầy nước sau biogas Đa số hộ xử lý cách bón trực tiếp cho trồng hay thải môi trường, việc xử lý gây ảnh hưởng đến môi trường chứa nhiều hợp chất hữu chưa phân hủy hết Biểu đồ thể mục đích sử dụng nước thải sau biogas hộ gia đình - Qua biểu đồ ta thấy đa số hộ gia đình không xử lý nước thải sau biogas mà thải thẳng môi trường(77%) Đây vấn đề phổ biến hộ sử dụng biogas gây ảnh xấu tới môi - trường, gây phú dưỡng nguồn nước xung quanh  Hiện trạng môi trường (đánh giá người điều tra) Theo kết điều tra nhìn chung trạng môi trường khu vực tốt chưa bị ô nhiễm nặng Qua điều tra trực tiếp hộ chăn nuôi ta thấy đa số chuồng trại thoáng mát, cao xây dựng kiên cố vệ sinh thường xuyên nên mùi hôi giảm đáng kể Nguồn nước tiếp nhận có màu đục, mùi nhẹ nhìn chung môi trường tiếp nhận đủ khả để tự làm sạch, trừ số hộ chăn nuôi nhiều có gặp vấn đề môi trường - mùi khó chịu màu nước tiếp nhận đục Vấn đề tiếng ồn không gặp phải đặc thù chung chăn nuôi bò, cộng với đa số hộ gia đình có hệ thống chuồng trại rộng rãi ,có hệ thống xanh nhiều quanh nhà nên góp phần làm giảm tiếng ồn 3.3 Nhận thức người dân - Do hộ gia đình chủ yếu chăn nuôi nhỏ lẻ, quy mô không lớn, thiếu hiểu biết kiến thức vấn đề môi trường nên chưa nhận thức chưa quan tâm đến xử lý chất thải chăn nuôi, bảo vệ môi trường tự nhiên - Ở địa phương chưa thực quan tâm nhiều đến vấn đề môi trường đa số có hình thức tuyên truyền qua đài phát vài đợt tập huấn năm vấn đề kỹ thuật chăn - nuôi mà đề cập đến bảo vệ môi trường Theo kết điều tra ta thấy hỏi việc tham gia đóng phí bảo vệ môi trường có hộ không tham gia với lý (chăn nuôi không gây ô nhiễm môi trường) lại 19 hộ tham gia với đa số - mức phí không lớn 100 nghìn đồng/năm Như hộ gia đình phần ý thức trách nhiệm bảo vệ môi trường hạn chế, quan nhà nước, đặc biệt quyền địa phương cần có biện pháp tuyên truyền, vận động nâng cao ý thức người dân bảo vệ môi trường tổ chức tập huấn vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi nhằm nâng cao hiểu biết, kiến thức môi trường 3.4 Các giải pháp cải thiện ô nhiễm môi trường - Xử lý nước thải: Do nước thải chăn nuôi bò thịt ô nhiễm cao Trong nước thải chăn nuôi, hàm lượng chất hữu cơ, nitơ (N), phốt (P), coliform cao nên gây ô nhiễm nặng cho môi trường Vì vậy, nước thải xử lý bước kế tiếp, không thay hỗ trợ lẫn xử lý yếm khí với kỹ thuật ABR để loại phần lớn chất hữu (COD), xử lý kỹ thuật lọc sinh học Hiếu khí - Thiếu khí loại bỏ tiếp COD phần lớn N P cuối xử lý bổ xung CNST sử dụng TVTS loại bỏ tiếp COD, N P đến mức chấp nhận mặt môi trường - Xử lý chất thải rắn (Phân, rác thải hữu bùn thải sinh học): Xử lý bùn ủ với chế phẩm VSV ưa nhiệt nhóm nghiên cứu tạo để sản xuất phân bón hữu chất lượng cao đáp ứng tiêu chuẩn Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn - Xử lý mùi chuồng kỹ thuật phun sương dung dịch siêu ô xy hóa thân thiện với môi trường Với kỹ thuật này, mùi chuồng nuôi giảm 70% KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận - Lệ Chi xã có điều kiện tự nhiên xã hội để phát triển chăn nuôi, đặc biệt chăn nuôi bò thịt - Thông qua việc mở rộng mô hình nuôi bò thịt, toàn xã có 100 hộ dân thoát nghèo; nhiều hộ có thu nhập cao, làm giàu đáng Tuy nhiên mô hình chăn nuôi tập trung gần khu dân cư, chăn nuôi nhỏ lẻ gây ô nhiễm môi trường - Hiện, toàn xã nuôi khoảng 2.000 bò thịt, thôn Chi Đông nuôi 1.000 Hộ nuôi con, hộ nhiều nuôi từ 10 - 16 lứa, cho thu nhập hàng trăm triệu đồng năm - Nguồn thải phát sinh từ hoạt động nuôi bò thịt lớn, hình thức xử lý chủ yếu dùng biogas, ủ phân, nhiên tồn việc thải trực tiếp môi trường - Môi trường khu vực qua khảo sát cho thấy phân thải chảy lối đi, ao, cống thoát nước hở gây mùi hôi, màu nước đen ảnh hưởng đến mỹ quan sức khỏe người - Ngoài hoạt động chăn nuôi bò thịt gặp khó khăn thị trường tiêu thụ, nguồn vốn dịch bệnh… 4.2 Kiến nghị - Xây dựng mô hình trang trại tập trung, phát triển hệ thống xử lý nước thải sau - xử lý biogas trước đưa môi trường Khuyến khích chủ hộ thực cam kết bảo vệ môi trường, cam kết thực - biện pháp giảm thiểu tác động xấu Hỗ trợ chăn nuôi giống, vốn đầu tư công tác thú y địa phương Tuyên truyền tập huấn cho người dân kỹ thuật nuôi ý thức bảo vệ môi trường, xử lý chất thải chăn nuôi TÀI LIỆU THAM KHẢO Tìm giải pháp phát triển chăn nuôi bò thịt Thủ đô Xã Lệ Chi – Cổng thông tin UBND huyện Gia Lâm Luận Văn thạc sỹ Trần Danh Thủy Kinh tế đô thị Báo nhân dân PHỤ LỤC Một số hình ảnh thực địa Ảnh thành viên nhóm A Phân nước thải chăn nuôi bò Chuồng nuôi bò Thức ăn cho bò ... trường Đối tượng nghiên cứu: hoạt động chăn nuôi bò thịt Nội dung nghiên cứu: thực trạng hoạt động chăn nuôi bò thịt thực - trạng quản lý chất thải chăn nuôi bò thịt xã Lệ Chi Phương pháp quan sát,... số 24 hộ gia đình nuôi bò thịt, nhóm thực điều tra ngẫu nhiên phiếu hộ gia đình nuôi bò thịt thuộc thôn Chi - Đông, xã Lệ Chi, Gia Lâm, Hà Nội Điều tra tình hình chăn nuôi bò thịt , trạng phát... thải chăn nuôi gây để góp phần phát triển chăn nuôi theo hướng bề vững  Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn vấn đề xúc môi trường tiến hành đề tài “ Tìm hiểu hoạt động chăn nuôi bò thịt xã - Lệ Chi,huyện