Báo cáo thực tập – Công ty Du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội

- Xây dựng uy tín và hình tượng của sinh viên khoa Văn hóa Du lịch – Trường Đại học Văn hóa Hà Nội tại cơ sở thực tập.. 1.2: Lịch sử hình thành và phát triển của đơn vị thực tập: CTY DU

Mục lục báo cáo

A Báo cáo thực tập cuối khóa.

1 Mở đầu

1.1 Mục tiêu thực tập tốt nghiệp

1.2 Lịch sử hình thành và chức năng hoạt động Công ty Du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội

1.3 Hệ thống tổ chức và điều hành Công ty Du lịch và sự kiện Bầu Trời

Hà Nội

1.4 Mô tả thị trường hoạt động khách sạn Công ty Du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội

1.5 Bộ phận sinh viên được thực tập

2 Nội dung thực tập

3 Đánh giá lợi thế, khó khăn trong thực tập

3.1 Lợi thế, thuận lợi

3.2 Khó khăn

4 Kiến nghị và kết luận

4.1 Kiến nghị

4.2 Kết luận đợt thực tật

B Phụ lục

C Nhật kí thực tập

A BÁO CÁO THỰC TẬP

1 Mở đầu

1.1: Mục tiêu thực tập tốt nghiệp

A Về ý thức:

- Rèn luyện tính tổ chức kỷ luật trong nghề nghiệp như đã được các thầy

cô đào tạo ở khoa ngay từ những ngày đầu bước chân vào trường

- Nâng cao tinh thần trách nhiệm, không ngại khó khăn

- Khắc phục mọi nhược điểm của bản thân trong công việc và trong học tập

- Rèn luyện tính trách nhiệm trong việc bảo vệ tài sản của đơn vị thực tập

- Xây dựng uy tín và hình tượng của sinh viên khoa Văn hóa Du lịch – Trường Đại học Văn hóa Hà Nội tại cơ sở thực tập

B Về chuyên môn:

- Có cái nhìn phân tích sự khác biệt giữa lý thuyết và thực tế

- Vận dụng kiến thức đã học tại trường lớp vào thực tế công việc Thể hiện niềm đam mê với công việc

- Tìm hiểu những yêu cầu cần có khi làm việc trong môi trường du lịch

1.2: Lịch sử hình thành và phát triển của đơn vị thực tập:

CTY DU LỊCH VÀ SỰ KIỆN BẦU TRỜI HÀ NỘI – Viết tắt là Hanoiskyteam có tiền thân là công ty Du lịch Viễn Đông được thành lập năm tháng 10 năm 2008 bởi hai nhà quản lý trẻ và đầy tâm huyết với du lịch

CÁC MỐC THỜI GIAN PHÁT TRIỂN DU LỊCH VIỄN ĐÔNG – HANOISKYTEAM:

- Tháng 10.2008: Thành lập công ty TNHH Thương mại và Du lịch Viễn

Đông với 5 nhân viên và 2 mảng kinh doanh: Phục vụ khối cộng đồng Pháp ngữ và Du lịch Nội địa cho khách Việt Nam với thương hiệu: Du lịch trọn gói

- Tháng 8.2010 Tiếp tục mở rộng kinh doanh xây dựng phát triển hệ thống website phục vụ khách khối Anh ngữ

- Tháng 9.2011 Xây dựng và phát triển hệ thống website online phục vụ khách Việt Nam với thương hiệu: Du lịch Viễn Đông

- Tháng 2.2012 Xây dựng và phát triển hệ thống website phục vụ khách khối Tiếng Trung và Tiếng Đức

- Tháng 11.2013 Cổ phần hóa mảng tiếng Đức, tăng vốn điều lệ công ty

từ 1 tỷ lên 3.5 tỷ đồng

- Tháng 4.2014 Hạch toán độc lập hai mảng: Kinh doanh Inbound và

Kinh doanh Nội địa cùng outbound

- Tháng 5.2014 Nay Xây dựng bộ nhận diện thương hiệu mới : HANOISKYTEAM Thay đổi đăng ký kinh doanh thành lập cty mới: Cty TNHH Du lịch và sự kiện Bầu trời Hà Nội

SỨ MỆNH DOANH NGHIỆP

• Tầm nhìn: Hanoiskyteam Trở thành đơn vị hàng đầu của Hà Nội và Miền Bắc về Du lịch kết hợp Teambuilding

• Sứ mệnh công ty: Giữ vững các cam kết về dịch vụ, Gia tăng các giá trị cho khách hàng trong mỗi chương trình, góp phần vào sự phát triển, thành công của khách hàng và tạo sự phát triển bền vững cho công ty

• 4 Giá trị cốt lõi của Hanoiskyteam:

- Sáng tạo: Không ngừng tìm hiểu học hỏi, đề xuất các ý tưởng độc đáo, sáng kiến mới trong mọi công việc

- Linh hoạt: Trước bất kỳ sự việc nào cũng đưa ra được nhiều phương án giải quyết, biết so sánh lựa chọn để tìm ra phương án tốt nhất

- Công Bằng: Luôn luôn minh bạch và trung thực, đảm bảo tốt nhất quyền lợi, nghĩa vụ của các bên liên quan

- Hiệu quả: Đáp ứng được tối đa nhu cầu, mong muốn của các bên và mang lại giá trị cao nhất trong mọi tình huống

• Văn hóa công ty: Với khách hàng: Tận tâm, chu đáo, trung thực; với Đối tác: Công bằng, tin cậy ; với đồng nghiệp: Vui vẻ, nhiệt tình, tôn trọng

• Trách nhiệm xã hội: Đóng góp công sức, trí tuệ, của mỗi thành viên vào sự phát triển phồn thịnh của khách hàng, góp một phần vào sự phát triển chung của ngành du lịch và xã hội

1.3: Hệ thống tổ chức và điều hành của đơn vị thực tập:

Trong suốt thời gian 6 năm tồn tại đội ngũ công ty đã dần phát triển không chỉ về số lượng nhân sự từ 5 thành viên những ngày đầu thành lập, đến năm 2013 số lượng nhân viên đã lên tới 24 nhân viên Với sự đầu tư vào công nghệ thông tin và một đội ngũ nhân viên trẻ tuổi, năng động, cùng ban quản

lý giàu kinh nghiệm, nhiệt tình, Hanoiskyteam mong muốn sớm trở thành đơn

vị làm Tour& Team hàng đầu miền bắc Việt Nam trong thời gian tới và đưa thương hiệu Hanoiskyteam đến với khách hàng trên cả nước

1.4: Mô tả về thị trường hoạt động của đơn vị thực tập

Với hai mảng kinh doanh chính:

Phục vụ khối cộng đồng Pháp Ngữ đến Việt Nam, Đông Dương và phục vụ người Việt Nam đi du lịch trong nước và nước ngoài Bên cạnh đó còn gia tăng các mảng hoạt động của công ty: phục vụ mảng khách tiếng Anh, Tiếng Đức, Tiếng Trung Bên cạnh đó mảng kinh doanh phục vụ khách hàng Việt Nam đi du lich trong nước và nước ngoài cũng không ngừng phát triển với đội ngũ nhân sự có TÂM và đủ TẦM trong hoạt động chuyên môn từng bước nâng cao chất lượng phục vụ du khách, khẳng định thương hiệu Du lịch Viễn Đông trong cộng đồng Du lịch và cho hệ thống khách hàng rộng khắp trên cả nước Du lịch Viễn Đông dần trở thành Công ty hàng đầu trong lĩnh vực phát triển và ứng dụng, khai thác công nghệ thông tin trong hoạt động Du lịch tại miền Bắc Việt Nam Bước sang năm 2014 với những nền tảng đã có

và định hướng táo bạo, quyết đoán từ ban giám đốc, Du lịch Viễn Đông đã mạnh dạnh tách riêng hoạt động độc lập 2 mảng kinh doanh Inbound và nội địa cùng Outbound, để hình thành một thương hiệu kinh doanh mới cho mảng

du lịch dành cho khách Việt Nam đó chính là HANOISKYTEAM với định hướng song song phục vụ các chương trình du lịch nội địa và outbound thuần túy, Hanoiskyteam đẩy mạnh các chương trình:

Tour Du lịch kết hợp teambuilding, tổ chức Gameshow, Gala, Hội nghị khách hàng, Các chương trình sự kiện, hội thảo, hội nghị trong và ngoài nước

1.5: Bộ phận sinh viên được thực tập

Hướng dẫn viên – Tourguide

Tổ chức sự kiện – Team building, Gala

2 Nội dung thực tập

Tham gia các chương trình do công ty sắp xếp trong quá trình thực tập

3.Đánh giá những lợi thế, thuận lợi, những khó khăn trong thực tập

3.1 Lợi thế, thuận lợi.

Đối với em, lợi thế đầu tiên khi được thực tập tại CTY Du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội là sự môi trường làm việc, tại đây, tính kỷ luật, nề nếp trong công việc và sự chuyên nghiệp trong cách ăn mặc, hành xử của nhân viên được đặt lên hàng đầu Qua đó, em được rèn luyện tính cẩn thận, chỉn chu không chỉ trong việc mà còn trong cách ứng xử cũng như giao tiếp với khách hàng, với đồng nghiệp Ngoài ra em còn nhận được sự chỉ bảo, hướng dẫn tận tình của các anh chị quản lý và các anh chị đồng nghiệp Tuy nhiên những sự quen biết, giúp đỡ trong công việc chỉ có thể một phần giúp cho em

và các bạn khác đỡ bỡ ngỡ, đỡ lo lắng lúc mới đến Nếu không có những kiến thức và kỹ năng mềm thực sự thì rất khó để có thể hòa đồng làm việc Chính những lần hoạt động ngoại khóa khi tham gia các chương trình tình nguyện như sự kiện Tiếp sức mùa thi và những chuyến đi hướng dẫn du lịch khi còn

là sinh viên năm 2 đã giúp em có được những kỹ năng mềm nhất định trong giao tiếp, ứng xử

Về mặt kiến thức em cảm thấy mình đã học được rất nhiều điều, được làm những công việc mà em chưa từng làm, được tiếp thu những bài học thực

tế trong cách giao tiếp với khách hàng Đồng thời, với những kiến thức về du lịch đã được học tại trường, em có thể tự tin giới thiệu cho khách những điểm tham quan du lịch trong và ngoài thành phố

Một điều mà phải khẳng định lại một lần nữa là các thày cô đã truyền được lửa, truyền được cái gọi là đam mê với nghề cho sinh viên Khoa Du

Lịch, cái đó là cái vô hình nhưng to lớn nhất mà em có thể cảm nhận được và đây thực sự là một lợi thế rất lớn

3.2 Những phát sinh, khó khăn.

Khó khăn lớn nhất là vượt qua chính bản thân mình Thực tập hay sau nữa là đi làm thực tế, đây là môi trường làm việc, không còn là nơi dung dưỡng cho chúng ta như trường học Có bạn đã bị sock khi thực tại quá khác

so với việc học ở trường, khác xa với sách vở

Kiến thức thực tế luôn khác với lý thuyết, không thể nào dùng lý thuyết

để áp dụng thẳng vào thực tế Đây cũng là khó khăn khi mà đôi khi mình biết theo những cái được học, phải như này mới là đúng Nhưng rốt cuộc ở đây không phải cứ đúng mà làm Đôi khi, phải biết xử lý theo tình huống Nhiều khi khách hàng sai nhưng phải luôn giữ thái độ đúng mực Đây là những bài học ứng xử mà chúng ta sẽ không bao giờ học được trên trường lớp

4 Kiến nghị và kết luận

4.1 Kiến nghị:

- Với Khoa:

Qua quá trình thực tập tại CTY Du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội, em nhận thấy thời gian thực tập 3 tháng là hơi ít để 1 sinh viên có thể làm quen với công việc chứ chưa nói là có thể làm việc độc lập, nhất là trong một môi trường đầy tính cạnh tranh và khó khăn Hơn nữa em cảm thấy việc đào tạo tín chỉ vẫn còn những thiếu sót nhất định khiến cho sinh viên bị thực tập muộn hơn so với các sinh viên trường khác Dẫn đến việc một số vị trí trong khách sạn không còn chỗ trống hoặc nếu có thì phải mất 1 thời gian dài, điều

này làm giảm đi cơ hội để sinh viên trường ta có cơ hội cọ xát với môi trường làm việc thực tế Ngoài ra, em thấy các trường khác như đại học Mở, Cao đẳng Du lịch hay một số trường đại học khác ở nước ngoài như Singapore, Thụy Sĩ đều gửi sinh viên đi thực tập từ năm nhất hoặc thường tổ chức 2 đợt thực tập Khoa ta cũng đã tổ chức cho hệ đại học thực tập 2 lần thì theo em khoa nên tạo điều kiện để các sinh viên hệ cao đẳng cũng được thực tập với thời gian nhiều hơn để các bạn có thêm thời gian tiếp xúc với công việc, cho

dù ở bất cứ ngành nghề nào Việc tổ chức thêm 1 kỳ thực tập nữa có thể tạo điều kiện cho một số bạn có cơ hội tiếp xúc với công việc sớm và xa hơn là có thể được đi làm sớm, để rồi từ đó các bạn sẽ cảm thấy việc học cần thiết hơn rất nhiều, qua đó giảm thiểu được tình trạng sinh viên bỏ tiết, bỏ giờ, học lại…

Một vấn đề nữa em cũng muốn đề cập với khoa đó là vấn đề học Tiếng Anh So với các sinh viên từ các trường khác em cảm thấy tiếng Anh của sinh viên khoa Văn hóa Du lịch vẫn còn yếu Việc đào tạo tiếng Anh ở trường ta vẫn còn nhiều thiếu sót, nhất là khi trường ta đang thực hiện đào tạo tín chỉ, nhiều bạn khi chưa học vững tiếng Anh cơ bản đã chuyển lên học tiếng Anh chuyên ngành, dẫn đến việc các bạn bị rối khi chưa nắm vững được nền tảng Hơn nữa, sinh viên khoa văn hóa du lịch không hẳn là các bạn đều sẽ làm về mảng Tourguide mà còn có thể là Sales, Điều hành,…nên em rất mong khoa

sẽ bổ sung một số môn học để các bạn có thể lựa chọn theo định hướng, sở thích của mình

Trên đây chỉ là một số đề xuất nhỏ từ cái nhìn hạn hẹp của bản thân em,

em mong rằng một ngày nào đó khoa ta có thể thực sự vững mạnh hơn nữa trong ngành và sẽ là nơi sản sinh nhiều thế hệ nhân lực tài giỏi cho ngành du lịch Việt Nam

- Với cơ sở thực tập:

Em chân thành cám ơn CTY Du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội và các anh chị trong văn phòng đã tạo điều kiện và giúp đỡ em trong quá trình thực tập Công việc đôi lúc khá vất vả nhưng nhìn nhận lại cả quá trình đó thực sự tốt cho bản thân Đây cũng chính là những bước đi đầu tiên trong nghề giúp

em vững chắc hơn trong tương lai Hy vọng CTY Du lịch và sự kiện Bầu Trời

Hà Nội sẽ luôn cùng Khoa Du Lịch đào tạo ra những nguồn nhân lực tốt trong ngành

4.2 Kết luận đợt thực tập:

Trải qua đợt thực tập này em thấy bản thân mình có khá nhiều thay đổi,

từ cách nhìn nhận mọi vấn đề một cách tổng quát hơn, thực tế hơn cho đến thực hiện mọi việc đều phải luôn rất nghiêm túc Có nghiêm túc thì mới thành công Quan trọng nhất là phải biết tự vượt qua chính mình Một số bạn trong quá trình thực tập đã bị sock khi gặp phải những áp lực từ công việc mà bắt đầu từ sự bỡ ngỡ, những kiến thức xa vời sách vở khi ngồi trên ghế nhà Trường Thực tế luôn rất phũ phàng, điều quan trọng là phải biết đối mặt với

nó và vươn lên Ngành nghề này hứa hẹn với chúng ta rất nhiều điều nhưng cũng phải đánh đổi nhiều điều Hãy luôn luôn cố gắng vươn lên một cách chân chính, đừng nên ngại trước bất cứ công việc gì dù đó chỉ là việc tay chân Trường học thì có bút xóa nhưng trường đời thì không Chúng ta hãy tự hào vì là Sinh viên Khoa Văn hóa Du Lịch Mong rằng một ngày nào đó sẽ được gặp các bạn sinh viên khoa Văn hóa Du lịch tại đây để trường Đại học Văn hóa Hà Nội sẽ trở thành một địa chỉ mà không chỉ CTY Du lịch và sự

kiện Bầu Trời Hà Nội mà còn cả các công ty, Doanh nghiệp Du lịch và các khách sạn lớn trong và ngoài nước tìm đến

B PHỤ LỤC

Một số hình ảnh đẹp của CTY Du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội

1 Team bãi biển đoàn SCHINDLER tại bãi biển Hải Tiến

2 Team bãi biển cùng đoàn Bảo Tín Minh Châu

3 Team bãi biển Hạ Long cùng đoàn MITSUBISHI

C NHẬT KÍ THỰC TẬP

Họ và tên sinh viên: Đỗ Hữu Nam Mã SV: 53CDL06045

Giảng viên hướng dẫn: Trần Nguyễn Việt Anh

Cơ quan thực tập: Cty TNHH Du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội -HaNoiSkyteam

Địa chỉ cơ quan: Số 5 Lý Nam Đế - Hoàn Kiếm – Hà Nội

S TT

nhận

13/6/2015

Hà Nội – Hạ Long

19/6/2015

Hà Nội – Sầm Sơn

24/6/2015

Hà Nội – Hải Tiến

30/6/2015

Hà Nội – Sầm Sơn

7/7/2015

Hà Nội – Sầm Sơn

Garden

15/7/2015

Hà Nội – Sầm Sơn

19/7/2015

Hà Nội – Hải Hòa

1

0

1

1

23/7/2015 25/7/2015

Hà Nội – Hải Tiến