CHUYEN HOA ACID AMIN (tham khao)

Trình bày được quá trình khử amin oxy hoá và quá trình trao đổi amin của các acid amin.. Trình bày được quá trình tạo ure, sự liên quan giữa chu trình ure và chu trình acid citric 3.. Tr

CHUYỂN HOÁ ACID

AMIN-HEMOGLOBIN

ThS BS Ngô Thị Thu Hiền

Bộ môn Hoá sinh- Đại học Y Hà Nội

MỤC TIÊU

1 Trình bày được quá trình khử amin oxy hoá và quá trình trao đổi amin

của các acid amin Liên quan giữa trao đổi amin và khử amin oxy hoá

2 Trình bày được quá trình tạo ure, sự liên quan giữa chu trình ure và

chu trình acid citric

3 Trình bày được sự tổng hợp creatin và sự tổng hợp glutathion, vai trò

của chúng trong cơ thể

4 Trình bày được thế nào là bệnh lý acid amin

5 Trình bày được sơ đồ thoái hoá hemoglobin và giải thích được các hiện

tượng vàng da

6 Trình bày được bệnh do rối loạn tổng hợp Hem và do sai sót tổng hợp

globin

Nội dung

• Sự thuỷ phân protein thành acid amin: Protein ngoại sinh, protein nội sinh

• Sự thoái hoá acid amin:

– Thoái hoá chung

• Chuyển hoá của nhóm amin: trao đổi amin, khử aminoxy hoá Chu trình ure

• Chuyển hoá của nhóm carboxyl

• Chuyển hoá của khung carbon

– Thoái hoá riêng biệt của các aa

• Tổng hợp các aa

Tài liệu học tập

1 SỰ THUỶ PHÂN PROTEIN

THÀNH ACID AMIN

1.1 Sự thuỷ phân protein ngoại sinh

1.2 Sự thuỷ phân protein nội sinh

 Protein nội sinh:

đổi mới trong tế

2 THOÁI HOÁ ACID AMIN

2.1 Thoái hoá chung của acid amin

Chuyển hoá của nhóm amin

2.1.1 Quá trình trao đổi amin

2.1.Thoái hoá chung của acid amin

2.1.Thoái hoá chung của acid amin

2.1.Thoái hoá chung của acid amin2.1.2 Quá trình khử amin oxy hoá

 Khử amin oxy hoá các aa thông thường

 Xảy ra ở bào tương

 Gồm 2 giai đoạn: Oxy hoá aa tạo acid α-Imin; Thuỷ phân tự

phát acid Imin tạo acid α-cetonic và NH4+

 Enzym L acid amin oxidase (ở gan, thận hoạt tính thấp-> không

có vai trò quan trọng trong khử amin oxy hoá)

2.1.Thoái hoá chung của acid amin2.1.2 Quá trình khử amin oxy hoá

 Khử amin oxy hoá glutamat

 Xảy ra ở ty thể

 Enzym glutamat dehydrogenase (hoạt tính mạnh-> glutamat

khử amin oxy hoá tốc độ cao)

2.1.Thoái hoá chung của acid amin2.1.2 Quá trình khử amin oxy hoá

Mối liên quan giữa trao đổi amin và khử amin oxy hoá

2.1.Thoái hoá chung của acid amin2.1.2 Quá trình khử amin oxy hoá

Số phận của NH4+ : NH4+ được gắn vào glutamat để tạo raglutamin (2 bước)

Mối liên quan chu trình ure

và chu trình acid citric

Mối liên quan chu trình ure

và chu trình acid citric

2.1.Thoái hoá chung của acid amin

Chuyển hoá của nhóm

2.1.Thoái hoá chung của acid amin

Chuyển hoá của nhóm carboxyl

2.1.Thoái hoá chung của acid amin

Chuyển hoá của khung carbon

2.2.Thoái hoá riêng biệt của các acid amin

(tự đọc)

3 TỔNG HỢP ACID AMIN

Sự tổng hợp các acid amin

 Tạo NH4+ từ N2, nitrit và nitrat: vi sinh vật, thực vật thượng đẳng

 Sự chuyển NH4+ vào các hợp chất sinh học

Sự tổng hợp các acid amin

Tổng hợp một số chất có hoạt tính

sinh học từ acid amin:

 Tạo glutathion

Sự tổng hợp các acid amin

Tổng hợp một số chất có hoạt tính sinh học từ acid amin:

 Chất dẫn truyền thần kinh

Sự tổng hợp các acid amin

Tổng hợp một số chất có hoạt tính sinh học từ acid amin:

 Base nito purin và pyrimidin

 Hormon

 Porphyrin

 Aa tiền chất của cholin, ethanolamin

Bệnh lý acid amin

Tự đọc

CHUYỂN HOÁ HEMOGLOBIN

Cấu trúc Hemoglobin

Phân loại Hemoglobin

Sự thoái hoá hem

Sự thoái hoá

hem

Sự tổng hợp Hem

Sự tổng hợp globin

Tóm lại

•