HÓA HỌC VÀ CHUYỂN HÓA ACID AMIN

201. Acid amin là hợp chất hữu cơ trong phân tử có: A. Một nhóm -NH2, một nhóm –COOH B. Nhóm -NH2, nhóm -COOH C. Nhóm =NH, nhóm –COOH D. Nhóm -NH2, nhóm -CHO E. Nhóm -NH2, nh

Hoá h c chuy n ho á acid amin - Block 7ọ ểHÓA HỌC VÀ CHUYỂN HÓA ACID AMIN201. Acid amin là hợp chất hữu cơ trong phân tử có: A. Một nhóm -NH2, một nhóm –COOH B. Nhóm -NH2, nhóm -COOH C. Nhóm =NH, nhóm –COOH D. Nhóm -NH2, nhóm -CHO E. Nhóm -NH2, nhóm -OH202. Acid amin trung tính là những acid amin có: A. Số nhóm -NH2 bằng số nhóm -COOH B. Số nhóm -NH2 nhiều hơn số nhóm -COOH C. Số nhóm -NH2 ít hơn số nhóm -COOH D. Không có các nhóm -NH2 và -COOH E. R là gốc hydrocarbon203. Acid amin acid là những acid amin: A. Gốc R có một nhóm -NH2 B. Gốc R có một nhóm -OH C. Số nhóm -COOH nhiều hơn số nhóm -NH2 D. Số nhóm -NH2 nhiều hơn số nhóm -COOH E. Chỉ có nhóm -COOH, không có nhóm -NH2204. Acid amin base là những acid amin: A. Tác dụng được với các acid, không tác dụng với base B. Chỉ có nhóm -NH2, không có nhóm -COOH C. Số nhóm -NH2 ít hơn số nhóm -COOH D. Số nhóm -NH2 nhiều hơn số nhóm -COOH E. Gốc R có nhóm -OH205. CH2 - CH - COOH là công thức cấu tạo của: NH2 A. Tyrosin B. Threonin C. Serin D. Prolin E. Phenylalanin206. N CH2 - CH - COOH là công thức cấu tạo của: NH2 A. Phenylalanin N B. Prolin H C. Tryptophan D. Histidin E. Histamin207. HO CH2 - CH - COOH là công thức cấu tạo của: NH2 A. Threonin B. Tyrosin C. Phenylalanin D. Prolin E. Serin208. Những acid amin sau được xếp vào nhóm acid amin trung tính: A. Ala, Thr, Val, Asp, Leu B. Leu, Ile, Gly, Glu, Cys83 Hoá h c chuy n ho á acid amin - Block 7ọ ể C. Phe, Trp, Pro, His, Thr D. Tyr, Gly, Val, Ala, Ser E. Gly, Val, Leu, Ile, Cys209. Những acid amin sau được xếp vào nhóm acid amin vòng: A. Thr, Cys, Ile, Leu, Phe B. Phe, Tyr, Trp, His, Pro C. Phe, Trp, His, Pro, Met D. Asp, Asn, Glu, Gln, Tyr E. Thr, Val, Ser, Cys, Met210. Acid amin có thể: 1. Phản ứng chỉ với acid 2. Phản ứng chỉ với base 3. Vừa phản ứng với acid vừa phản ứng với base 4. Tác dụng với Ninhydrin 5. Cho phản ứng MolischChọn tập hợp đúng: A: 1, 2 ; B: 2, 3; C: 3, 4; D: 4, 5; E: 1, 3.211. Các acid amin sau là những acid amin cơ thể người không tự tổng hợp được: A. Val, Leu, Ile, Thr, Met, Phe, Trp, Lys B. Gly, Val, Ile, Thr, Met, Phe, Trp, Cys C. Val, Leu, Ile, Thr, Met, Phe, Tyr, Pro D. Leu, Ile, His, Thr, Met, Trp, Arg, Tyr E. Val, Leu, Ile, Thr, Ser, Met, Cys, Trp212. Protein có một số đặc điểm cấu tạo như sau: 1. Có cấu trúc bậc 1 do những acid amin nối với nhau bằng liên kết peptid 2. Có cấu trúc bậc 1 do những acid amin nối với nhau bằng liên kết este 3. Có cấu trúc bậc 2 do những acid amin nối với nhau bằng liên kết peptid 4. Có cấu trúc bậc 2, được giữ vững bởi liên kết hydro 5. Có cấu trúc bậc 3 và một số có cấu trúc bậc 4Chọn tập hợp đúng: A. 1, 2, 3 B. 2, 3, 4 C. 3, 4, 5 D. 1, 3, 4 E. 1, 4, 5 213. Acid amin acid và amid của chúng là: A. Asp, Asn, Arg, Lys B. Asp, Glu, Gln, Pro C. Asp, Asn, Glu, Gln D. Trp, Phe, His, Tyr E. Asp, Asn, Arg, Glu214. Các acid amin nối với nhau qua liên kết peptid để tạo thành: 1. Peptid với phân tử lượng lớn hơn 10.000 2. Peptid với phân tử lượng nhỏ hơn 10.000 3. Protein với phân tử lượng lớn hơn 10.000 4. Protein với phân tử lượng nhỏ hơn 10.000 5. Peptid và proteinChọn tập hợp đúng: A. 1, 2, 3 B. 2, 3, 4 C. 3, 4, 5 D. 1, 2, 4 E. 2, 3,5215. Các liên kết sau gặp trong phân tử protein: A. Este, peptid, hydro, kỵ nước, ion B. Peptid, disulfua, hydro, kỵ nước, ion C. Peptid, disulfua, hydro, ete, ion D. Peptid, disulfua, hydro, ete, este E. Peroxyd, ete, hydro, peptid, kỵ nước216. CH2- CH- COOH là công thức cấu tạo của: OH NH2 A. Val B. Thr C. Ser D. Cys E. Met217. CH3- CH - CH - COOH là công thức cấu tạo của: OH NH2 A. Cys B. Ser C. Leu D. Tyr E. Thr218. Những acid amin sau cơ thể người tự tổng hợp được: A. Gly, Ser, Tyr, Pro, Glu, Asp B. Leu, Ile, Val, Trp, Phe, Met84 Hoá h c chuy n ho á acid amin - Block 7ọ ể C. Asn, Gln, Gly, Met, Cys, Lys D. Gly, Ala, Val, Leu, Ile, Ser E. Thr, Cys, Met, Lys, Arg, Glu 219. CH2- CH- COOH là công thức cấu tạo của: NH2 A. Pro D. His N B. Trp E. Thr H C. Tyr220. là công thức cấu tạo của: A. Ala N COOH B. Leu H C. Met D. Arg E. Pro221. Enzym xúc tác cho phản ứng trao đổi nhóm amin: 1. Có coenzym là pyridoxal phosphat 2. Có coenzym là Thiamin pyrophosphat 3. Có coenzym là NAD+ 4. Được gọi với tên chung là: Transaminase 5. Được gọi với tên chung là DehydrogenaseChọn tập hợp đúng: A. 1, 2 B. 2, 3 C. 3, 4 D. 4, 5 E. 1, 4222. Hoạt tính GOT tăng chủ yếu trong một số bệnh về: A. Thận B. Gan C. Tim D. Đường tiêu hóa E. Tâm thần223. Hoạt tính GPT tăng chủ yếu trong: A. Rối loạn chuyển hóa Glucid B. Một số bệnh về gan C. Một số bệnh về tim D. Nhiễm trùng đường tiết niệu E. Ngộ độc thức ăn224. Sản phẩm khử amin oxy hóa của một acid amin gồm: 1. Amin 2. Acid α cetonic 3. NH3 4. Acid carboxylic 5. Aldehyd Chọn tập hợp đúng: A. 1, 2 B. 2, 3 C. 3, 4 D. 4, 5 E. 1, 3225. NH3 được vận chuyển trong cơ thể chủ yếu dưới dạng: A. Kết hợp với acid glutamic tạo glutamin B. Kết hợp với acid aspartic tạo asparagin C. Muối amonium D. Kết hợp với CO2 tạo Carbamyl phosphat E. NH4OH226. Glutamin tới gan được: A. Phân hủy ra NH3 và tổng hợp thành urê B. Kết hợp với urê tạo hợp chất không độc C. Chuyển vào đường tiêu hóa theo mật D. Phân hủy thành carbamyl phosphat, tổng hợp urê E. Phân hủy thành urê227. Glutamin tới thận: A. Phân hủy thành NH3, đào thải qua nước tiểu dưới dạng NH4+ B. Phân hủy thành urê C. Phân hủy thành carbamyl phosphat D. Phân hủy thành NH3, tổng hợp urê và đào thải ra ngoài theo nước tiểu E. Không có chuyển hóa gì228. Histamin: 1. Là sản phẩm khử carboxyl của Histidin 2. Là sản phẩm trao đổi amin của Histidin 3. Có tác dụng tăng tính thấm màng tế bào, kích ứng gây mẫn ngứa85 Hoá h c chuy n ho á acid amin - Block 7ọ ể 4. Là sản phẩm khử amin oxy hóa của Histidin 5. Là một amin có gốc R đóng vòngChọn tập hợp đúng: A. 1, 2, 3 B.1, 2, 4 C. 1, 2, 5 D. 1, 3, 5 E. 1, 4, 5.229. Sơ đồ tóm tắt chu trình urê: NH3 + CO2 Carbamyl phosphat Citrulin Aspartat ATP ADP Ornithin Arginosuccinat Urê . .? Fumarat Chọn chất phù hợp điền vào chỗ trống: A. Malat B. Arginin C. Lysin D. Histidin E. Succinat230. GOT là viết tắt của enzym mang tên: A. Glutamin Oxaloacetat Transaminase B. Glutamat Ornithin Transaminase C. Glutamat Oxaloacetat Transaminase D. Glutamin Ornithin Transaminase E. Glutarat Oxaloacetat Transaminase231. GOT xúc tác cho phản ứng: A. Trao đổi hydro B. Trao đổi nhóm amin C. Trao đổi nhóm carboxyl D. Trao đổi nhóm imin E. Trao đổi nhóm methyl232. GPT xúc tác trao đổi nhóm amin cho phản ứng sau: A. Alanin + α Cetoglutarat Pyruvat + Glutamat B. Alanin + Oxaloacetat Pyruvat + Aspartat C. Aspartat + α Cetoglutarat Oxaloacetat + Glutamat D. Glutamat + Phenylpyruvat α Cetoglutarat + Phenylalanin E. Aspartat + Phenylpyruvat Oxaloacetat + Phenylalanin233. Các enzym sau có mặt trong chu trình urê: A. Carbamyl phosphat synthetase, Ornithin transcarbamylase, Arginosuccinat synthetase, Aconitase, Arginase. B. Carbamyl phosphat synthetase, Arginosuccinat synthetase, Fumarase, Arginosuccinase, Arginase. C. Carbamyl phosphat synthetase, Ornithin transcarbamylase, Arginosuccinat synthetase, Arginosuccinase, Arginase. D. Carbamyl synthetase, Ornithin transcarbamylase, Arginosuccinat synthetase, Succinase, Arginase. E. Carbamyl synthetase, Ornithin transcarbamylase, Arginosuccinat synthetase, Arginosuccinase, Arginase.86 Hoá h c chuy n ho á acid amin - Block 7ọ ể234. Glutamat được tổng hợp trong cơ thể người bằng phản ứng: 1. NH3 + α Cetoglutarat NADHH+ NAD+ Glutamat Glutamat dehydrogenase 2. Glutamin + H2O Glutaminase Glutamat + NH3 3. Urê + α Cetoglutarat Glutamat dehydrogenase Glutamat 4. Glutamin + NH3 Glutamat dehydrogenase Glutamat 5. Phản ứng ngưng tụ NH3 vào α Cetoglutarat không cần xúc tác bởi enzym: NH3 + α Cetoglutarat Glutamat Chọn tập hợp đúng: A. 1, 2 B. 2, 3 C. 3, 4 D. 4, 5 E. 1, 3.235. Các acid amin sau tham gia vào quá trình tạo Creatinin: A. Arginin, Glycin, Cystein B. Arginin, Glycin, Methionin C. Arginin, Valin, Methionin D. Arginin, A. glutamic, Methionin E. Arginin, Leucin, Methionin236. Trong cơ thể, Alanin và Aspartat được tổng họp bằng cách: 1. Oxaloacetat + Glutamat GOT Aspartat + α Cetoglutarat 2. Oxalat + Glutamat GOT Aspartat + α Cetoglutarat 3. Malat + Glutamat GOT Aspartat + α Cetoglutarat 4. Pyruvat + Glutamat GPT Alanin + α Cetoglutarat 5. Succinat + Glutamat GPT Alanin + α CetoglutaratChọn tập hợp đúng: A. 1, 2 B. 2, 3 C. 3, 4 D. 4, 5 E. 1, 4.237. Glutathion là 1 peptid: A. Tồn tại trong cơ thể dưới dạng oxy hoá B. Tồn tại trong cơ thể dưới dạng khử C. Được tạo nên từ 3 axit amin D. Câu A, C đúng E. Câu A, B, C đúng238. Bệnh bạch tạng là do thiếu: A. Cystein B. Methionin C. Melanin D. Phenylalanin E. Tyrosin239. Serotonin được tổng hợp từ: A. Tyrosin B. Tryptophan C. Cystein D. Methionin E. Arginin240. Thiếu phenylalanin hydroxylase đưa đến tình trạng bệnh lý: A. Tyrosin niệu B. Homocystein niệu C. Alcapton niệu D. Phenylceton niệu E. Cystein niệu241. CH3 CH - CH - COOH là công thức cấu tạo của: CH3 NH2 A. Glycin B. Alanin C. Valin D. Leucin E. Isoleucin242. CH3 -_CH2 - CH - CH - COOH là công thức cấu tạo của: CH3 NH2 A. Glycin B. Alanin C. Valin D. Leucin E. Isoleucin243. CH2 - CH2 - CH - COOH là công thức cấu tạo của: S - CH3 NH2 A. Cystein 87 Hoá h c chuy n ho á acid amin - Block 7ọ ể B. Methionin C. Threonin D. Serin E. Lysin244. NH2 - C -_CH2 - CH2 - CH - COOH là công thức cấu tạo của: O NH2 A. Arginin B. Lysin C. Acid aspartic D. Glutamin E. Acid glutamic245. Trong các acid amin sau, các acid amin nào trong cấu tạo có nhóm -SH:1. Threonin 2. Cystin 3. Lysin 4. Cystein 5. MethioninChọn tập hợp đúng: A. 1, 2, 3 B. 2, 3, 4 C. 2, 3, 5 D. 2, 4, 5 E. 3, 4, 5246. Những acid amin sau được xếp vào nhóm acid amin kiềm:A. Leucin, Serin, Lysin, Histidin, MethioninB. Asparagin, Glutamin, Cystein, Lysin, LeucinC. Glycin, Alanin, Methionin, Lysin, ValinD. Leucin, Serin, Threonin, Tryptophan, HistidinE. Arginin, Lysin, Ornitin, Hydroxylysin, Citrulin247. Trong các protein sau, loại nào có cấu tạo là protein thuần:1. Albumin 2. Mucoprotein 3. Keratin 4. Lipoprotein 5. CollagenChọn tập hợp đúng: A. 1, 2, 3 B. 2, 3, 4 C. 1, 3, 5 D. 2, 4, 5 E. 3, 4, 5248. Phản ứng đặc trưng dùng để nhận biết peptid, protein là:A. Phản ứng Ninhydrin B. Phản ứng Molish C. Phản ứng BiurêD. Phản ứng thuỷ phân E. Phản ứng khử carboxyl249. Trong các nhóm protein sau, loại nào có cấu tạo là protein tạp:A. Collagen, Albumin, Lipoprotein, KeratinB. Globulin, Albumin, Glucoprotein, MucoproteinC. Collagen, Lipoprotein, Globulin, CromoproteinD. Keratin, Globulin, Glucoprotein, MetaloproteinE. Glucoprotein, Flavoprotein, Nucleoprotein, Lipoprotein250. Trong các enzym sau, enzym nào được xếp vào nhóm endopeptidase hoạt động:1. Pepsin 2. Pepsinogen 3. Trypsinogen 4. Chymotrypsin 5. CarboxypeptidaseChọn tập hợp đúng: A. 1, 2 B. 1, 3 C. 1, 4 D. 3, 4 E. 4, 5.251. Trong các enzym sau, enzym nào được xếp vào nhóm exopeptidase: 1. Pepsinogen 2. Carboxypeptidase 3. Dipeptidase4. Proteinase 5. AminopeptidaseChọn tập hợp đúng: A. 1, 2, 3 B. 2, 3, 4 C. 2, 3, 5 D. 2, 4, 5 E. 3, 4, 5.252. Cơ chất của Catepsin là :A. Glucid B. Lipid C. Protid D. Hemoglobin E. Acid nucleic253. Các quá trình thoái hoá chung của acid amin là:1. Khử hydro 2. Khử amin 3. Khử carboxyl 4. Trao đổi amin 5. Kết hợp nướcChọn tập hợp đúng: A. 1, 2, 3 B. 1, 2, 4 C. 2, 3, 4 D. 2, 4, 5 E. 3, 4, 5.254. γ Amino Butyric Acid (G.A.B.A) là:1. Sản phẩm khử amin của Acid glutamic2. Sản phẩm khử carboxyl của Acid glutamic88 Hoá h c chuy n ho á acid amin - Block 7ọ ể3. Có tác dung dãn mạch, tăng tính thấm thành mạch4. Chất có trong chất xám tế bào thần kinh, cần thiết cho hoạt động của neuron5. Không có tác dung sinh học Chọn tập hợp đúng: A. 1, 2 B. 2, 3 C. 2, 4 D. 3, 4 E. 2, 5.255. NH3 sẽ chuyển hoá theo những con đường sau:1. Được đào thải nguyên vẹn ra nước tiểu2. Tham gia phản ứng amin hoá, kết hợp acid α cetonic để tổng hợp lại acid amin3. Ở gan được tổng hợp thành urê theo máu đến thận và thải ra nước tiểu4. Tham gia phản ứng trao đổi amin5. Ở thận NH3 được đào thải dưới dạng NH4+Chọn tập hợp đúng: A. 1, 2, 3 B. 1, 3, 4 C. 2, 3, 4 D. 2, 3, 5 E. 3, 4, 5.256. Các chất sau có mặt trong chu trình urê:A. Arginin, Ornitin, Aspartat , CitrulinB. Carbamyl P , Oxaloacetat, Aspartat, FumaratC. Arginin, Succinat, Fumarat, CitrulinD. Ornitin, Oxaloacetat, Aspartat, GlutamatE. Carbamyl P , Malat, Fumarat, Citrat257. Acid α cetonic sẽ chuyển hoá theo những con đường sau:1. Kết hợp với NH3 để tổng hợp trở lại thành acid amin2. Tham gia vào chu trình urê3. Được sử dụng để tổng hợp glucose, glycogen4. Kết hợp với Arginin để tạo thành Creatinin5. Một số acid α cetonic bị khử carboxyl để tạo thành acid béoChọn tập hợp đúng: A. 1, 2, 3 B. 1, 2, 4 C. 1, 3, 5 D. 2, 3, 4 E. 3, 4, 5.258. Các acid amin sau tham gia vào quá trình tạo Glutathion: A. Cystein, Methionin, Arginin B. Glycin, Cystein, Glutamat C. Arginin, Ornitin, Cystein D. Cystin, Lysin, Glutamat E. Methionin, Glycin, Histidin259. Methionin tham gia vào quá trình tạo thành những sản phẩm sau:1. Cystein 2. Glutathion 3. Taurin 4. Creatinin 5. MelaninChọn tập hợp đúng: A. 1, 2 B. 2, 3 C. 2, 4 D. 1, 4 E. 4, 5.260. Bệnh bạch tạng là do thiếu enzym sau:A. Phenylalanin hydroxylase B. Tyrosin hydroxylase C. TransaminaseD. Parahydroxy phenyl pyruvat hydroxylase E. Homogentisat oxygenase261. Thiếu Homogentisat oxygenase đưa đến tình trạng bệnh lý:A. Phenylceton niệu B. Tyrosin niệu C. Bệnh bạch tạngD. Homocystein niệu E. Alcapton niệu262. Sản phẩm khử carboxyl của acid amin sẽ là:1. Acid α cetonic 2. Amin tương ứng 3. NH34. Một số chất có hoạt tính sinh học đặc biệt 5. AldehydChọn tập hợp đúng: A. 1, 2 B. 2, 3 C. 2, 4 D. 3, 4 E. 3, 5.263. Tốc độ chuyển hoá protid phụ thuộc vào các yếu tố sau:A. Nhu cầu sinh tổng hợp protid của cơ thểB. Tuỳ từng loại môC. Nhu cầu năng lượng cơ thểD. Nhu cầu một số chất dẫn xuất từ acid amin như hormon, base NE. Tất cả các câu trên đều đúng89 Hoá h c chuy n ho á acid amin - Block 7ọ ể264. Protid có thể bị biến tính dưới tác dụng của những yếu tố sau:A. Nhiệt độ B. pH acid, base C. Nồng độ muốiD. Dung môi E. Tất cả các yếu tố trên265. Serotonin: 1. Được tổng hợp từ acid amin Tyrosin 2. Được tổng hợp từ acid amin Tryptophan 3. Có tác dung tăng tính thấm thành mạch 4. Có tác dụng 5. Được đào thải ở nước tiểuChọn tập hợp đúng: A. 1, 2 B. 2, 3 C. 2, 4 D. 3, 4 E. 3,5 266. Trong viêm gan siêu vi cấp tính, có sự thay đổi hoạt độ các enzym sau:A. GOT tăng, GPT tăng, GOT > GPT B. GOT tăng, GPT tăng, GPT > GOTC. GOT và GPT tăng mức độ như nhau D. GOT và GPT không tăngE. Không có câu nào đúng267. Dạng vận chuyển của NH3 trong máu là:A. NH4+ B. Acid glutamic C. Acid α cetonic D. Glutamin E. Urê268. Chu trình Urê liên quan với chu trình Krebs qua phân tử:A. Aspartat B. Ornitin C. Oxaloacetat D. Succinat E. Arginin269. Trong nhiều quá trình tổng hợp các chất cần đến nhóm chức – CH3, nhóm chức này được cung cấp từ:A. Arginin B. Glutamin C. Asparagin D. Threonin E. Methionin270. Liên kết đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc bậc 3 của protein là:A. Liên kết peptid B. Liên kết hydro C. Liên kết disulfuaD. Liên kết ion E. Liên kết muối* Câu hỏi đúng sai:271. Tất cả các acid amin đều có hoạt tính quang họcA. Đúng B. Sai272. Trong thiên nhiên thường gặp loại D α acid aminA. Đúng B. Sai273. Số đồng phân của acid amin = 2 n + 1, trong đó n là số carbon bất đốiA. Đúng B. Sai274. Liên kết hydro là liên kết giữa nhóm - COOH của acid amin này với nhóm - NH2 của acid amin kia bằng cách loại đi một phân tử H2OA. Đúng B. Sai275. Độ hoà tan của protein tăng cùng với sự tăng nhiệt độA. Đúng B. Sai276. Ở trẻ sơ sinh, cấu tạo màng ruột trẻ không thể hấp thụ protein có trọng lượng phân tử tương đối lớn, ví dụ các IgA. Đúng B. Sai277. So với Creatinin máu, Urê máu là xét nghiệm có giá trị đặc hiệu hơn để đánh giá chức năng thậnA. Đúng B. Sai278. Pepsin, Trypsin, Chymotrypsin là các enzym hoạt động tốt ở môi trường acid của dịch dạ dàyA. Đúng B. Sai279. Phản ứng Biurê là phản ứng dùng để nhận biết acid amin, peptid, proteinA. Đúng B. Sai90 Hoá h c chuy n ho á acid amin - Block 7ọ ể280. Acid amin cần thiết là những acid amin mà cơ thể tổng hợp được từ quá trình chuyển hoá của glucid, lipidA. Đúng B. Sai91 . Hoá h c chuy n ho á acid amin - Block 7ọ ểHÓA HỌC VÀ CHUYỂN HÓA ACID AMIN2 01. Acid amin là hợp chất hữu cơ trong phân tử có: . độc thức ăn224. Sản phẩm khử amin oxy hóa của một acid amin gồm: 1. Amin 2. Acid α cetonic 3. NH3 4. Acid carboxylic 5. Aldehyd