Đang tải... (xem toàn văn)
Bài giảng Dinh dưỡng người cao tuổi do BS.CK2. Dương Thị Kim Loan biên soạn với mục tiêu trình bày nhằm giúp các bạn nắm được đặc điểm chung của người cao tuổi, nắm được chuyển hóa năng lượng và các chất dinh dưỡng ở người cao tuổi, biết được chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người cao tuổi. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.
... Chuyển hóa lượng chất dinh dưỡng người cao tuổi Dinh dưỡng hợp lý cho người cao tuổi Đặc điểm chung người cao tuổi Dân số người cao tuổi • Tỷ lệ người cao tuổi giới • ≥ 60 tuổi - 2000: 12,5 triệu... chung người cao tuổi (NCT) Nắm chuyển hóa lượng chất dinh dưỡng người cao tuổi Biết chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người cao tuổi Nội dung Đặc điểm chung người cao tuổi (NCT) Chuyển hóa lượng chất dinh. .. 14 Chuyển hóa lượng & chất dinh dưỡng người cao tuổi 15 Chuyển hóa lượng • Năng lượng: Nhu cầu lượng giảm 1/3 so với người trẻ gỉam khối bắp hoạt động Do đó, người cao tuổi phải ăn lúc trẻ Nếu