Luận văn Xây dựng chủ đề liên môn trong dạy học Hóa học lớp 11

Luận văn: Xây dựng chủ đề liên môn trong dạy học Hóa học lớp 11 Khoa Sư phạm Trường Đại học Giáo dục ĐHQGHN. Xây dựng một số chủ đề dạy học tích hợp: Nitơ với thực tiễn cuộc sống, Photpho với thực tiễn cuộc sống, Vườn rau em trồng, Xây dựng ma trận đề kiểm tra đánh giá cho các chủ đề...

LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành khoa Sư phạm – Trường Đại học Giáo dục – ĐHQGHN Với lòng tri ân biết ơn sâu sắc, em xin chân thành cảm ơn Cô giáo PGS.TS Đặng Thị Oanh, người tận tình hướng dẫn em suốt trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Em xin chân thành cảm ơn tập thể Thầy Cô giáo khoa Sư phạm, đặc biệt thầy cô giáo thuộc môn Khoa học tự nhiên tạo điều kiện, giúp đỡ em suốt trình học tập nghiên cứu luận văn Em xin chân thành cảm ơn BGH Thầy Cô giáo trường THPT Ngô Quyền THPT Hoàng Hoa Thám nhiệt tình giúp đỡ trình hoàn thành luận văn Và thật thiếu sót không cảm ơn em học sinh khối 11trường THPT Ngô Quyền THPT Hoàng Hoa Thám Chính tham gia nhiệt tình em trình học tập tiếp thêm sức mạnh để Cô hoàn thành luận văn Cuối xin cám ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp giúp đỡ, động viên hoàn thành luận văn Hà Nội, tháng 11 năm 2015 TÁC GIẢ VŨ THỊ THÙY DƯƠNG DANH MỤC NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG LUẬN VĂN CTĐH Chương trình định hướng DHDA Dạy học dự án ĐC Đối chứng GD&ĐT Giáo dục đào tạo GQVĐ Giải vấn đề GV Giáo viên HS Học sinh NC Nâng cao NL Năng lực NXB Nhà xuất PPDH Phương pháp dạy học SGK Sách giáo khoa ST Sáng tạo THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm VD Ví dụ DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1.Lí chọn đề tài Dạy học liên môn quan điểm giáo dục nhằm nâng cao lực người học, giúp đào tạo người có đầy đủ phẩm chất lực để giải vấn đề sống đại Hiện nay, dạy học liên môn trở thành xu nhiều quốc gia giới việc xác định nội dung dạy học nhà trường phổ thông xây dựng chương trình môn học Dạy học liên môn xây dựng sở quan điểm tích cực trình học tập trình dạy học Nhằm đưa giáo dục Việt Nam tiếp cận với phát triển giáo dục nước khu vực, gần với phát triển giáo dục nước tiên tiến giới, Hội nghị lần thứ Ban chấp hành Trung ương Đảng khóa XI trí thông qua nghị số 29 NQ/TW với nội dung: “Đổi bản, toàn diện GD & ĐT, đáp ứng yêu cầu công nghiệp hóa – đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế” Phát triển phẩm chất, lực người học, đảm bảo hài hòa “dạy chữ”, “dạy người” định hướng nghề nghiệp Đổi giáo dục từ tiếp cập nội dung sang tiếp cận lực”[16] Trong định hướng giáo dục sau năm 2015, Bộ GD&ĐT đạo sở giáo dục khuyến khích giáo viên dạy học theo hướng “tích hợp, liên môn” Đối với học sinh, học chủ đề liên môn giúp học sinh tăng cường vận dụng kiến thức tổng hợp vào giải tình thực tiễn, phải ghi nhớ kiến thức cách máy móc Không vậy, chủ đề liên môn có tính thực tiễn nên sinh động, hấp dẫn học sinh, có ưu việc tạo động cơ, hứng thú học tập cho học sinh Đối với giáo viên, dạy học theo chủ đề liên môn có tác dụng bồi dưỡng, nâng cao kiến thức kĩ sư phạm cho giáo viên, góp phần phát triển đội ngũ giáo viên môn thành đội ngũ giáo viên có đủ lực dạy học kiến thức liên môn, trở thành người giáo viên tương lai Hóa học môn khoa học thực nghiệm có miền kiến thức rộng để gắn kết lý thuyết với thực tế Chương trình Hóa học nhà trường phổ thông nói chung chương trình Hóa học lớp 11 nói riêng có nhiều tiềm để xây dựng nội dung, chủ đề dạy học liên môn môn học với môn khoa học liên quan Toán, Lý, Sinh Với lí trên, lựa chọn đề tài nghiên cứu là: “Xây dựng chủ đề dạy học liên môn dạy học hóa học lớp 11 trường trung học phổ thông” Lịch sử vấn đề nghiên cứu Hiện có nhiều công trình nghiên cứu tài liệu nghiên cứu liên quan đến dạy học theo chủ đề liên môn Hoá học lớp 11 trường THPT như: - “Nghiên cứu thử nghiệm bước đầu số chủ đề tích hợp liên môn Vật lý, Hóa học, Sinh học trường trung học sở” TS Cao Thị Thặng – Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam - Đề tài mã số V2009-11 - Báo cáo: “Dạy học tích hợp liên môn – Dạy học định hướng phát triển lực môn sinh học trường trung học” Đinh Thị Thanh – Sở GD&ĐT tỉnh Hà Nam - “Sử dụng kiến thức liên môn để gây hứng thú học tập lịch sử Việt Nam từ năm 1930 đến năm 1945 trường trung học phổ thông” Nguyễn Thị Nhung (2012) – Luận văn thạc sĩ ngành lý luận phương pháp dạy học Lịch sử - Trường Đại học Giáo dục - “Dạy học tích hợp theo chủ đề dạy học Vật lý” Đỗ Hương Trà, Nguyễn Thị Thu Hằng (2009)- Kỷ yếu hội thảo khoa học: “Dạy học tích hợp khả áp dụng vào thực tiễn giáo dục Việt Nam Hà Nội” - “Đề xuất phương án tích hợp phân hóa chương trình Giáo dục phổ thông sau năm 2015” nhóm Nghiên cứu Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam (2012) - Kỷ yếu Hội Thảo Khoa học: “Dạy học tích hợp - Dạy học phân hóa chương trình giáo dục phổ thông” Bộ Giáo dục & Đào tạo tháng 11/2012 Tuy nhiên, nghiên cứu vấn đề dạy học tích hợp, liên môn vấn đề cần thiết Trong môn Hóa học chưa có nhiều đề tài nghiên cứu việc lựa chọn hướng đề tài có ý nghĩa thực tiễn cấp thiết Mục đích nghiên cứu Xây dựng dạy thực nghiệm số chủ đề dạy học liên môn lớp 11 nhằm phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh, qua góp phần nâng cao chất lượng dạy học Hóa học lớp 11 Nhiệm vụ nghiên cứu 4.1 Nghiên cứu vấn đề sở lý luận đề tài - Nghiên cứu sở lý luận liên quan đến: Đổi giáo dục phổ thông sau năm 2015 Việt Nam; Năng lực, lực học sinh phổ thông, lực giải vấn đề sáng tạo; Dạy học liên môn chủ đề dạy học liên môn - Nghiên cứu phương pháp dạy học tích cực 4.2 Xây dựng số chủ đề dạy học liên môn để dạy học Hóa lớp 11 Chủ đề “Nitơ với số vấn đề thực tiễn sống” Chủ đề “Photpho với số vấn đề thực tiễn sống” Chủ đề “Vườn rau em trồng ” 4.3 Tiến hành thực nghiệm sư phạm Thực nghiệm sư phạm số trường THPT tỉnh Hưng Yên nhằm kiểm nghiệm tính khả thi hiệu đề tài Khách thể đối tượng nghiên cứu 5.1 Khách thể nghiên cứu Quá trình dạy học Hóa học trường trung học phổ thông Việt Nam 5.2 Đối tượng nghiên cứu Chủ đề dạy học liên môn dạy học Hóa học lớp 11 Phạm vi nghiên cứu Chương “Nhóm nitơ” Hóa học lớp 11, chương trình nâng cao,THPT Giả thuyết khoa học Nếu giáo viên xây dựng sử dụng số chủ đề dạy học liên môn cách hợp lý nâng cao lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh, qua góp phần nâng cao chất lượng dạy học Hóa học lớp 11 Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phối hợp nhóm phương pháp nghiên cứu đặc trưng nghiên cứu khoa học giáo dục 8.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý thuyết Sử dụng phương pháp phân tích, tổng hợp, hệ thống hóa để tổng quan sở lí luận có liên quan đến đề tài 8.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Sử dụng phương pháp điều tra để tìm hiểu thực trạng việc tổ chức dạy học theo chủ đề liên môn dạy học hóa học số trường THPT - Sử dụng phương pháp thực nghiệm sư phạm: Tiến hành thực nghiệm sư phạm số trường THPT để đánh giá tính khả thi hiệu việc tổ chức dạy học hóa học theo chủ đề liên môn dạy học hóa học lớp 11 xây dựng 8.3 Phương pháp xử lí thông kê toán học Dùng để phân tích xử lí số liệu thu qua điều tra thực nghiệm sư phạm Đóng góp đề tài - Tổng quan cách có hệ thống sở lý luận dạy học theo chủ đề liên môn; lực phát triển lực giải vấn đề sáng tạo (GQVĐ ST) cho học sinh ( HS) trung học phổ thông (THPT) - Thiết kế số chủ đề dạy học liên môn chương trình hóa học 11 - Xây dựng kế hoạch tổ chức dạy học số chủ đề liên môn xây dựng - Xây dựng công cụ đánh giá lực GQVĐ ST cho HS 10 Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, khuyến nghị, tài liệu tham khảo, luận văn trình bày chương: Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn việc dạy học liên môn Chương 2: Xây dựng chủ đề dạy học liên môn dạy học hóa học lớp 11 Chương 3: Thực nghiệm sư phạm CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC DẠY HỌC LIÊN MÔN 1.1 Đổi giáo dục phổ thông sau năm 2015 Việt Nam Việc đổi giáo dục phổ thông dựa đường lối, quan điểm đạo giáo dục Đảng Nhà nước, định hướng quan trọng việc phát triển giáo dục phổ thông Trong chiến lược phát triển giáo dục 2011 – 2020 [19] có nêu: “Đổi chương trình sách giáo khoa từ sau năm 2015 theo định hướng phát triển lực học sinh, vừa đảm bảo tính thống toàn quốc, vừa phù hợp với đặc thù địa phương” Dự thảo đề án đổi chương trình giáo dục phổ thông tổng thể trình Chính phủ [2] có nhấn mạnh: “Dạy học tích hợp dạy học phân hoá xác định yêu cầu bắt buộc mục đích phát triển lực HS” Những quan điểm, định hướng nêu tạo tiền đề, sở môi trường pháp lí thuận lợi cho việc đổi giáo dục phổ thông nói chung, đổi mục tiêu, nội dụng, phương pháp dạy học (PPDH) kiểm tra đánh giá nói riêng Đặc biệt vấn đề: “Chuyển từ chương trình định hướng nội dung dạy học sang chương trình định hướng lực” [6, tr 14] Dưới bảng so sánh số đặc trưng chương trình định hướng nội dung chương trình định hướng lực: Bảng 1.1: So sánh số đặc trưng CTĐH nội dung CTĐH lực Chương trình định Chương trình định hướng lực Mục tiêu hướng nội dung Mục tiêu dạy học Kết học tập cần đạt mô tả chi giáo dục mô tả không chi tiết tiết quan sát, đánh giá được; thể không thiết phải mức độ tiến học sinh Nội dung quan sát, đánh giá cách liên tục Việc lựa chọn nội dung Lựa chọn nội dung nhằm đạt giáo dục dựa vào khoa học kết đầu quy định, gắn với chuyên môn, không gắn tình thực tiễn Chương trình với tình thực quy định nội dung chính, không 10 A Photpho trắng cháy nhiệt độ 40oC B Photpho đỏ cháy nhiệt độ 80oC C Photpho đỏ phát quang bóng tối D Photpho trắng không độc Câu 20: Photpho có số dạng thù hình quan trọng : A B C D II Phần tự luận (3 câu) Câu 21: Giải thích câu ca dao: Lúa chiêm lấp ló đầu bờ Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên Câu 22: Cho hỗn hợp khí gồm N2 H2 có tỷ khối H2 4,9 qua tháp tổng hợp (có xúc tác với thể tích ko đáng kể), người ta thu hỗn hợp có tỷ khối H2 6,125 Hiệu suất phản ứng tổng hợp NH3 bao nhiêu? Câu 23: Từ quặng photphorit, điều chế axit photphoric theo sơ đồ sau: Quặng photphoric > P -> P2O5 -> H3PO4 Biết hiệu suất chung trình 90% Đề điều chế dung dịch H 3PO4 49% cần khối lượng quặng photphoric chứa 73% Ca3(PO4)2 là? PHỤ LỤC GIÁO ÁN MINH HỌA Phụ lục 3.1 Chủ đề “Nitơ với số vấn đề thực tiễn sống” I Tên, nội dung chủ đề, thời lượng thực Tên chủ đề: Nitơ số vấn đề thực tiễn sống Nội dung chủ đề: 112 Chủ đề dành cho đối tượng học sinh lớp 11 – Chương trình Nâng cao Chủ đề gồm nội dung lớn: - Cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học, trạng thái tự nhiên, điều chế N2 - Vai trò nitơ động vật, thực vật - Tác hại nitơ môi trường thợ lặn Thời lượng thực chủ đề: tiết II Mục tiêu Kiến thức * HS nêu được: - Cấu tạo N2 - Tính chất vật lí N2 - Tính chất hóa học N2 - Trạng thái tự nhiên, cách điều chế N2 * HS giải thích: - Từ cấu trúc phân tử dẫn đến số tính chất hóa học N2 - Vai trò nitơ động vật, thực vật - Tác hại nitơ môi trường thợ lặn * HS vận dụng: - Tìm cách biến trái chuối chín thành “búa” giải thích? - Trả lời câu hỏi "Thực vật có hấp thụ trực tiếp khí N không? Nêu trình hấp thu N2 thực vật" - Giải thích “Tại thợ lặn lặn sâu bị say Nitơ (nguy hiểm đến tính mạng)” Kĩ Tìm hiểu, thu thập thông tin, xử lý thông tin để rút kết luận Thái độ - Nhận thức rõ vai trò nitơ động vật thực vật, tác hại nitơ môi trường - Có ý thức bổ sung nitơ cho thể giảm tác hại nitơ môi trường Những lực chủ yếu cần hướng tới 113 - Năng lực giải vấn đề sáng tạo - Năng lực tự học III Phương pháp dạy học theo chủ đề Phương pháp dạy học webquest IV Tiến trình dạy học * Chuẩn bị giáo viên học sinh (10ph) Từ buổi học trước, sau dạy xong nội dung “Khái quát nhóm nitơ”, giáo viên chia lớp thành nhóm cung cấp địa trang webquest: https://sites.google.com/site/webquesthoahoc/home/nito - Lưu ý học sinh: Trong trình thực nhiệm vụ, HS trao đổi với GV cần thiết lớp qua email Buổi báo cáo diễn vào tiết học, cụ thể: + Tiết 1: Nhóm 1, 2, tiến hành báo cáo + Tiết 2: Nhóm 4, báo cáo 10 phút lớp làm kiểm tra 10 câu/10phút, phút lại giáo viên tổng kết nội dung cần nắm vững chủ đề + Mỗi nhóm báo cáo không 10 phút, giáo viên học sinh nhóm khác nhận xét, trao đổi vòng phút sau nhóm trình bày * Các hoạt động dạy học: TIẾT 1: Tìm hiểu nitơ Hoạt động 1: Báo cáo cấu tạo phân tử, tính chất hóa học N2 (15 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung - GV nghe học sinh - Nhóm 1: diễn kịch, - Cấu tạo phân tử: N2 (N ≡ N) báo cáo báo cáo cấu tạo - Chất khí, không màu, không mùi, phân tử, tính chất không vị, không trì sống, cháy, hoá lỏng -1960C hóa học N2 - Vận dụng: Ngâm chuối chín vào N2 lỏng > nước tế bào chuối đóng băng > biến chuối thành - GV nhận xét, trao - HS nhóm trao búa đổi báo cáo đổi trả lời câu hỏi học sinh nhóm GV câu hỏi 114 HS nhóm khác - Hoạt động 2: Báo cáo tính chất hóa học N2 (15 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung - GV nghe học sinh - Nhóm 2: báo cáo - Các mức oxi hóa có N: báo cáo tính chất hóa học -3, 0, +1, +2, +3, +4, +5 N2 => Nitơ vừa chất khử vừa chất oxi hóa a Nitơ chất oxi hóa - Tác dụng với kim loại → muối nitrua + Nhiệt độ thường tác dụng với Li: 6Li + N2 → 2Li3N + Nhiệt độ cao phản ứng với số kim loại Mg, Ca Al 2Al + N2 → 2AlN 3Ca + N2 → Ca3N2 - Tác dụng với H2 → Amoniac N2 + 3H2 ↔ 2NH3 (> 4000C; Fe, p) b Nitơ chất khử N2 + O2 ↔ 2NO (Phản ứng xảy nhiệt độ 30000C có tia lửa điện) 2NO + O2 → 2NO2 - Vận dụng: Thực vật không hấp thụ trực tiếp khí N2 Thực vật hấp thụ N nhờ trình cố định N2 (Quá trình liên kết N2 với H2 tạo NH3 gọi trình cố định nitơ) nhóm vi khuẩn: nhóm vi khuẩn tự ( biến N2 > NO3-) nhóm vi khuẩn cộng sinh - GV nhận xét, trao - HS nhóm trao ( biến N2 > NH4+) đổi báo cáo đổi trả lời câu hỏi 115 học sinh nhóm GV câu hỏi HS nhóm khác - Hoạt động 3: Báo cáo trạng thái thiên nhiên điều chế N2 (15 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS - GV nghe học sinh - Nhóm 3: báo cáo * Điều chế báo cáo Nội dung trạng thái thiên - Trong phòng thí nghiệm: nhiên điều chế N2 NH4NO2 → N2 + 2H2O (t0) NH4Cl + NaNO2 → N2 + NaCl + 2H2O (t0) - Trong công nghiệp: chưng cất phân đoạn không khí lỏng, dùng màng lọc rây phân tử * Trạng thái tự nhiên ứng dụng - Trong tự nhiên, nitơ tồn dạng tự hợp chất: + Dạng tự do: Nitơ chiếm 80% thể tích không khí + Dạng hợp chất: có nhiều dạng NaNO3 (diêm tiêu natri), thành phần protein, axit nucleic - Ứng dụng: Phần lớn dùng để tổng hợp amoniac từ sản xuất loại phân đạm, axit nitric Dùng làm môi trường trơ cho ngành công nghiệp luyện kim; nitơ lỏng dùng để bảo quản máu - GV nhận xét, trao - HS nhóm trao mẫu sinh học khác đổi báo cáo đổi trả lời câu hỏi học sinh nhóm GV câu hỏi HS nhóm khác TIẾT 2: Tác dụng tác hại nitơ - Hoạt động 1: Báo cáo tác dụng nitơ (15 phút) 116 Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung - GV nghe học sinh - Nhóm 4: báo cáo * Vai trò Nito đời sống báo cáo tác dụng nitơ thực vật - Nito có thành phần hầu hết chất cây: Protein, acid nucleic, sắc tố quang hợp, - Nito có hợp chất dự trữ lượng: ADP, ATP - Nito có chất điều hòa sinh trưởng: hormone thực vật, - Nito tham gia vào trình trao đổi chất lượng => Do Nito có vai trò đặc biệt quan trọng sinh trưởng, phát triển trồng định suất chất lượng thu hoạch * Vai trò nito đời sống động vật - Nito có thể động vật chủ yếu dạng nito aminoaxit – Thành phần cấu tạo nên protein (chất đạm) - Protein thành phần thiếu thể sống * Nguồn cung cấp nito cho động vật người: Chủ yếu thịt, cá, trứng, sữa, loại đậu,… * Nguồn cung cấp Nito cho thực vật: + Sự phóng điện giông + Quá trình khử N2 vi khuẩn tự cộng sinh 117 + Nito từ xác động thực vật bị phân giải - GV nhận xét, trao - HS nhóm trao + Từ phân bón hoá học đổi báo cáo đổi trả lời câu hỏi học sinh nhóm GV câu hỏi HS nhóm khác - Hoạt động 2: Báo cáo tác hại nitơ (15 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung - GV nghe học sinh - Nhóm 5: báo cáo * Tác hại nito môi báo cáo tác hại nitơ trường - Hiện tượng mưa axit + Mưa axít tượng mưa mà nước mưa có độ pH thấp 5,6 + Quá trình hình thành: Quá trình đốt sản sinh khí độc hại : lưu huỳnh đioxit (SO 2) nitơ đioxit (NO2) Các khí hòa tan với nước không khí tạo thành axit sunfuaric (H2SO4) axit nitric (HNO3) Khi trời mưa, hạt axit tan lẫn vào nước mưa, làm độ pH nước mưa giảm xống 5,6 - Tác hại mưa axit: + Mưa axit ảnh hưởng xấu tới thuỷ vực (ao, hồ) + Mưa axit ảnh hưởng xấu tới đất nước mưa ngầm xuống đất làm tăng độ chua đất 118 + Mưa axit ảnh hưởng đến hệ thực vật trái đất + Mưa axit phá huỷ vật liệu làm kim loại sắt, đồng, kẽm, * Giải thích tượng “say nitơ” Những người thợ lặn lặn sâu họ chịu áp lực lớn => không - GV nhận xét, trao - HS nhóm trao khí họ hô hấp bị nén mạnh Khí đổi báo cáo đổi trả lời câu hỏi (N2) bị nén mạnh hòa tan học sinh nhóm GV câu hỏi chất lỏng (máu) nhiều HS nhóm khác Chính tăng nồng độ Nitơ hòa tan máu gây trạng thái say Nitơ - Hoạt động 3: Kiểm tra (15 phút) Tất học sinh lớp làm kiểm tra 10 câu trắc nghiệm khách quan vòng 15 phút Phụ lục 3.2 Chủ đề “Photpho với số vấn đề thực tiễn sống” I Tên, nội dung chủ đề, thời lượng thực Tên chủ đề: Photpho với số vấn đề thực tế sống Nội dung chủ đề: Chủ đề dành cho đối tượng học sinh lớp 11 – Chương trình Nâng cao Chủ đề gồm nội dung lớn: - Tính chất vật lí, tính chất hóa học, trạng thái tự nhiên, ứng dụng điều chế Photpho - Vai trò photpho thực vật - Tác dụng tác hại photpho trắng Thời lượng thực chủ đề: tiết II Mục tiêu Kiến thức * HS nêu được: 119 - Tính chất vật lí Photpho - Tính chất hóa học Photpho - Trạng thái tự nhiên, điều chế Photpho * HS giải thích: - Phân biệt điểm khác P trắng P đỏ - Vai trò photpho thực vật - Tác dụng tác hại photpho trắng * HS vận dụng: - Giải thích cấu tạo bao diêm quẹt, sử dụng cách - Giải thích vịnh Toyama - Nhật Bản vào mùa mực sinh sản xuất màu xanh lam kéo dài - Giải thích tượng “ma trơi” - Giải thích chuột lại nhanh chết uống nhiều nước sau ăn phải bả chuột chứa Zn3P2 - Cách khắc phục bị bỏng photpho trắng Kĩ Tìm hiểu, thu thập thông tin, xử lý thông tin để rút kết luận Thái độ - Nhận thức rõ vai trò photpho người - Có ý thức bổ sung photpho cho thể cách Những lực chủ yếu cần hướng tới - Năng lực giải vấn đề sáng tạo III Phương pháp dạy học theo chủ đề Phương pháp dạy học theo góc IV Tiến trình dạy học theo chủ đề: TIẾT Photpho số vấn đề thực tiễn - Hoạt động 1: Giới thiệu nội dung nghiên cứu (15 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung - GV giới thiệu - HS lắng nghe, tìm - Có góc cho HS lựa chọn: góc phân phương pháp học hiểu định tích, góc quan sát, góc trải nghiệm 120 theo góc, nội dung, chọn góc theo phong góc áp dụng Mỗi nhóm có 15 phút để nhiệm vụ, thời gian cách, theo lực hoàn thành công việc góc nhóm điều chỉnh - Sau làm việc xong góc góc giáo viên học sinh thực chuyển góc, nhóm di chuyển theo chiều kim đồng hồ - Hoạt động 2: Tìm hiểu photpho số vấn đề thực tiễn (30 phút) + HS làm việc theo nhóm góc học tập thiết kế Việc chuyển góc thực 15 phút/lần nhóm di chuyển theo chiều kim đồng hồ + GV theo dõi, đôn đốc học sinh, kiểm tra tiến độ thực TIẾT Photpho số vấn đề thực tiễn (tiếp) - Hoạt động 1: Tìm hiểu photpho số vấn đề thực tiễn (tiếp) (30 phút) Học sinh tiếp tục làm việc theo nhóm góc học tập thiết kế Việc chuyển góc thực 15 phút/lần nhóm di chuyển theo chiều kim đồng hồ - Hoạt động 2: Kiểm tra (15 phút) Tất học sinh lớp làm kiểm tra 10 câu trắc nghiệm khách quan vòng 15 phút Phụ lục 3.3 Chủ đề “Vườn rau em trồng” I Tên, nội dung chủ đề, thời lượng thực Tên chủ đề: Vườn rau em trồng Nội dung chủ đề: Chủ đề dành cho đối tượng học sinh lớp 11 – Chương trình Nâng cao Chủ đề gồm nội dung lớn: - Phân đạm, phân lân, phân kali, số phân khác - Trồng rau vừa vừa cho suất vườn nhà Thời lượng thực chủ đề: tuần, có tiết học lớp II Mục tiêu 121 Kiến thức 1.1 Môn Hóa học - Nêu khái niệm phân bón hóa học phân loại - Nêu tính chất, ứng dụng, điều chế phân đạm, lân, kali 1.2 Môn Sinh học - Nêu nguyên tố dinh dưỡng cần thiết cho trồng - Vai trò nguyên tố sinh trưởng phát triển 1.3 Môn Công nghệ Biết cách chọn rau trồng phù hợp cho loại đất Kỹ 2.1 Môn Hóa học Giải tập: Tính khối lượng phân bón cần thiết để cung cấp lượng nguyên tố định cho trồng, số tập khác có nội dung liên quan 2.2 Môn Sinh học Thực hành: Bón phân cho trồng 2.3 Môn Công nghệ Thực hành: Xác định pH đất Thái độ - Chăm chỉ, say mê học tập - Có thái độ hợp tác hoạt động nhóm Những lực chủ yếu cần hướng tới - Năng lực giải vấn đề sáng tạo - Năng lực hợp tác III Phương pháp dạy học theo chủ đề Phương pháp dạy học theo dự án IV Tiến trình dạy học theo chủ đề: Dự án thực vòng tuần ( có tiết học lớp) Tuần – Tiết 1: Làm quen với dạy học dự án hoàn thành công việc để chuẩn bị thực dự án Hoạt động (10 phút): Giới thiệu phương pháp dạy học theo dự án Hoạt động GV-HS Nội dung 122 - GV dẫn dắt: + Hôm Cô hướng dẫn em - Khái niệm DHDA: Dạy học theo dự phương pháp dạy học có tên “dạy án hình thức dạy học, học theo dự án” để em vận dụng người học thực nhiệm vụ học phương pháp kiến thức tập phức hợp, có kết hợp lý học môn học khác, hoàn thành thuyết thực hành, có tạo sản tốt nhiệm vụ giao phẩm giới thiệu Nhiệm vụ người học thực với tính tự lực cao toàn trình học tập + Chiếu powerpoint khái niệm, - Các bước học theo dự án: bước dạy học theo dự án Bước 1: Thiết kế dự án + Lựa chọn chủ đề, ý tưởng dự án + Xác định nhiệm vụ + Lập kế hoạch thực Bước 2: Thực dự án Bước 3: Tổng hợp kết Hoạt động (10 phút): Lựa chọn chủ đề, xác định ý tưởng dự án Hoạt động GV-HS - GV dẫn dắt: Nội dung + Việc lựa chọn chủ đề dự án việc làm quan trọng, chủ đề dự án phải xuất phát từ tình thực tiễn Hiện rau vấn đề quan tâm hàng đầu thị trường rau quả, người tiêu dùng phải đối mặt với loại rau củ có sử dụng dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, vi khuẩn, hóa chất gây bệnh Như làm để có rau ăn an toàn đảm bảo không bị ngộ độc ăn mà lại tiết kiệm chi phí?” HS trả lời: 123 + Mua rau siêu thị + Rửa rau trước ăn + Trồng rau Lựa chọn dự án: “Vườn rau em … trồng” - GV kết luận: Biện pháp trồng rau giúp đảm bảo có rau trồng rau cho Rau thực phẩm thiết yếu cho suất tiết kiệm chi phí người thực tế rau loại thực phẩm dễ bị ô nhiễm so với - GV: Chiếu powerpoint ý tưởng loại nông sản khác bảng tiêu chí đánh giá Các nhóm đóng vai trò nhóm nhà nghiên cứu “Phân đạm”, “Phân lân”, “Phân kali”, “Một số loại phân khác” nhằm giải vấn đề “Làm để trồng rau suất” Mỗi nhóm trình bày loại phân bón powerpoint nộp tập san với tên “vườn rau em trồng vừa vừa suất” nói trình trồng rau vườn nhà - GV: Cung cấp link diễn đàn để học sinh https://groups.google.com/forum/#! vào trao đổi thảo luận forum/vuon-rau-em-trong Hoạt động (15 phút): Đánh giá nhu cầu; Xác định nhiệm vụ - Giáo viên: Yêu cầu học sinh điền vào cột K cột W bảng K-W-L - Học sinh: K W L (Những điều biết) Cách trồng (Những điều muốn biết) Trồng rau (Những điều học được) Bón lót bón thúc Trồng rau cho suất … …… Hoạt động GV-HS Nội dung 124 - Giáo viên dẫn dắt: - Lựa chọn loại rau phù hợp với đất Qua bảng điều tra cho thấy hầu hết trồng vườn nhà: em có kĩ thuật trồng + Xác định độ pH đất ? chưa biết cách trồng cho + Tìm loại rau phù hợp với độ ẩm độ đảm bảo “sạch” “năng suất” Theo pH đất? em, để trồng rau suất cần nhiệm vụ cụ thể nào? - HS trả lời : + Giữ đất tơi xốp + Bón phân - Tìm hiểu cách làm rau phát triển nhanh khỏe mạnh? + Cây trồng cần nguyên tố dinh dưỡng nào? + Có loại phân bón? Đặc điểm loại + Tưới nước + Mỗi loại phân bón có tác dụng đối … với trồng? - Giáo viên tổng hợp ý kiến chiếu - Trong trình chăm sóc cần lưu ý powerpoint nhiệm vụ học sinh cần điểm gì? + Làm để không bị thiếu thực nước, độ thoáng, ánh sáng? + Mỗi loại phân bón phù hợp với thời điểm giai đoạn phát triển cây? Hoạt động (10 phút): Chia nhóm lập kế hoạch thực nhiệm vụ Giáo viên chia lớp thành nhóm đặt tên “Phân đạm”, “Phân lân”, “Phân kali”, “Một số loại phân khác” Các nhóm học sinh phân công công việc Tuần – Triển khai dự án (Thực nhà) HS làm việc theo nhóm phân công, chủ động thực nhiệm vụ ứng với nhiệm vụ đặt Nhóm trưởng ghi chép vào nhật kí học tập Trong trình thực hiện, học sinh giáo viên cần thường xuyên lên diễn đàn để trao đổi, giải đáp thắc mắc Tuần – Tiết 2, 3: Báo cáo đánh giá sản phẩm * Báo cáo: Mỗi nhóm có tối đa 20 phút đó: 15 phút để trình bày loại phân bón powerpoint trình bày tập san, phút để lắng nghe phản hồi giải đáp 125 Giáo viên nhóm khác đánh giá sản phẩm nhóm báo cáo theo bảng tiêu chí đánh giá tập san, trình diễn GV đánh giá trình học tập học sinh dựa vào: Nhật ký học tập, phiếu phân công đánh giá, biểu đồ K-W-L kết hợp với điểm đánh giá nhóm V Kiểm tra, đánh giá Học sinh làm kiểm tra 15phút/10 câu hỏi trắc nghiệm khách quan 126 [...]... động dạy học gắn với thực tiễn, đòi hỏi học sinh phải vận dụng kiến thức kỹ năng của nhiều môn học để giải quyết các vấn đề thực tiễn trong chủ đề Phân loại: Dựa vào khái niệm chủ đề dạy học liên môn và mức độ đóng góp nội dung của các môn học vào chủ đề, chúng tôi phân loại chủ đề dạy học liên môn thành 2 loại: Loại 1 - Chủ đề dạy học liên môn “đa môn : Chủ đề không thuộc bất kì môn học nào, chủ đề được... chức dạy học riêng vào một thời điểm phù hợp, song song với quá trình dạy học các bộ môn liên quan Loại 2 - Chủ đề dạy học liên môn “nội môn : Chủ đề trong một môn học (nội dung của môn học đó chiếm ưu thế) kết hợp với các môn học khác theo nghĩa bổ sung thêm để giải quyết vấn đề thực tế Phương pháp xác định chủ đề dạy học liên môn: Dựa vào khái niệm chủ đề dạy học liên môn và quy mô tổ chức chủ đề, ... hiện nay Các chủ đề dạy học liên môn đảm bảo để tổ chức cho học sinh học tập tích cực, giúp học sinh khai thác kiến thức liên môn, phát hiện một số kỹ năng, năng lực chung 33 2.2.2 Đề xuất quy trình xây dựng các chủ đề dạy học liên môn Dựa trên nguyên tắc vừa đề xuất, chúng tôi đề xuất quy trình gồm 7 bước xây dựng các chủ đề liên dạy học môn như sau: Bước 1 Xác định chủ đề dạy học liên môn Rà soát và... Chủ đề dạy học liên môn Từ việc tìm hiểu khái niệm dạy học theo chủ đề (mục 1.3.2.1) và việc nghiên cứu, đưa ra khái niệm về dạy học liên môn (mục 1.3.1), chúng tôi đưa ra quan điểm của mình về chủ đề dạy học liên môn như sau: Khái niệm : Chủ đề dạy học liên môn là một bản thiết kế quá trình dạy học có áp dụng các phương pháp dạy học tích cực, có nội dung liên quan đến nhiều môn học, có hoạt động dạy. .. dùng trong lâm loại phân bón nghiệp, đặc điểm tính thông thường chất của một số loại phân bón, … 2.2 Xây dựng các chủ đề dạy học liên môn 2.2.1 Đề xuất nguyên tắc xây dựng chủ đề dạy học liên môn Dựa trên khái niệm về chủ đề dạy học liên môn, chúng tôi đề xuất 4 nguyên tắc xây dựng chủ đề liên môn như sau: 1 - Nguyên tắc đảm bảo tính mục tiêu giáo dục phổ thông, đảm bảo mục tiêu giáo dục môn học, đặc... dạy học theo chủ đề liên môn còn rất ít Câu 3: Nhu cầu dạy học liên môn 15/22 GV cho rằng việc dạy học liên môn là cần thiết, lượng giáo viên cho rằng việc dạy học theo chủ đề liên môn là không cần thiết chiếm tỉ lệ rất ít (3/22 GV) Điều này cho thấy các thầy cô đều đã ý thức được việc cần thiết phải dạy học theo chủ đề liên môn Câu 4: Kinh nghiệm dạy học liên môn Kết quả điều tra cho thấy GV dạy học. .. dùng trong dạy học liên môn Chương 1 cũng đưa ra kết quả điều tra thực trạng dạy học liên môn ở một số trường THPT của tỉnh Hưng Yên Dạy học liên môn là một xu hướng dạy học nhằm phát triển năng lực người học Vì vậy, nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn về dạy học liên môn là vô cùng cần thiết vì nó là cơ sở cho các nhà Sư phạm Giáo dục và các GV áp dụng khi xây dựng các chủ đề dạy học liên môn và... học Tuy nhiên chủ đề “Vườn rau em trồng” chứa nội dung kiến thức lớn mà học sinh cần tự nghiên cứu, lại vận dụng phương pháp dạy học dự án nên cần thời gian 3 tuần để hoàn thành chủ đề dạy học này Bước 6 Xây dựng kế hoạch dạy học chủ đề liên môn Kế hoạch dạy học cần được xây dựng theo một cấu trúc khoa học tương tự như giáo án dạy học, chi tiết đến từng hoạt động dạy học Bước 7 Xây dựng đề kiểm tra... chủ đề dạy học liên môn và tổ chức dạy học liên môn 30 CHƯƠNG 2 XÂY DỰNG CHỦ ĐỀ DẠY HỌC LIÊN MÔN TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 11 2.1 Phân tích chương “Nhóm nitơ”- Hóa học 11 (Nâng cao) 2.1.1 Mục tiêu, cấu trúc nội dung chương “Nhóm nitơ” 2.1.1.1 Mục tiêu chương “Nhóm nitơ”- Hóa học 11 (Nâng cao)[5] Kiến thức - HS nêu được: + Vị trí của các nguyên tố thuộc nhóm nitơ trong bảng tuần hoàn + Tính chất của... bài “Phân bón hóa học – Môn Hóa học lớp 11 và bài “Vai trò của các nguyên tố khoáng” – Môn Sinh học lớp 11, thì mục tiêu của chủ đề phải bám sát chuẩn kiến 34 thức kĩ năng của bài “Phân bón hóa học và bài “Vai trò của các nguyên tố khoáng”, đồng thời xác định mục tiêu về năng lực của chủ đề là năng lực giải quyết vấn đề Bước 4 Lựa chọn phương pháp dạy học cho chủ đề Phương pháp dạy học phải phù hợp ... vấn đề sáng tạo; Dạy học liên môn chủ đề dạy học liên môn - Nghiên cứu phương pháp dạy học tích cực 4.2 Xây dựng số chủ đề dạy học liên môn để dạy học Hóa lớp 11 Chủ đề “Nitơ với số vấn đề thực... Chủ đề dạy học liên môn “đa môn : Chủ đề không thuộc môn học nào, chủ đề tách để tổ chức dạy học riêng vào thời điểm phù hợp, song song với trình dạy học môn liên quan Loại - Chủ đề dạy học liên. .. môn chủ đề dạy học liên môn, phương pháp dạy học thường dùng dạy học liên môn Chương đưa kết điều tra thực trạng dạy học liên môn số trường THPT tỉnh Hưng Yên Dạy học liên môn xu hướng dạy học