Sử dụng một số hình thức hoạt động ngoại khóa nhằm nâng cao năng lực học tập cho học sinh trường trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY BẮC NGUYỄN THỊ THÙY SỬ DỤNG MỘT SỐ HÌNH THỨC HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHÓA NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC HỌC TẬP CHO HỌC SINH TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC SƠN LA, NĂM 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY BẮC NGUYỄN THỊ THÙY SỬ DỤNG MỘT SỐ HÌNH THỨC HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHÓA NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC HỌC TẬP CHO HỌC SINH TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Chuyên ngành: TN1 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: ThS Hoàng Thị Bích Nguyệt SƠN LA, NĂM 2016 Lời cảm ơn Trong trình nghiên cứu khóa luận gặp nhiều thuận lợi khó khăn Tuy nhiên động viên giúp đỡ thầy cô bạn bè hoàn thành khóa luận Bằng lòng biết ơn sâu sắc xin chân thành cảm ơn cô giáo Thạc sĩ Hoàng Thị Bích Nguyệt tận tình giúp đỡ suốt trình làm khóa luận Qua xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô giáo môn hóa học trường Đại học Tây Bắc động viên cổ vũ để hoàn thành khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn Ban chủ nhiệm khoa Sinh- Hóa Phòng QLKH QHQT, phòng ban trực thuộc trường Đại học Tây Bắc tạo điều kiện cho nghiên cứu khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn bạn K53 Đại học sư phạm Hóa học, xin cảm ơn giáo viên hóa học em học sinh trường trung học phổ thông Thuận Châu giúp đỡ trình thực nghiệm sư phạm trường Xin chân thành cảm ơn! Sơn La, tháng năm 2016 Sinh viên: Nguyễn Thị Thùy MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục tiêu nhiệm vụ đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài Giả thuyết khoa học Phương pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Một số vấn đề lực [6][20][21] 1.1.1 Năng lực 1.1.2 Năng lực học tập 1.1.3 Năng lực chuyên biệt 1.1.4 Năng lực học tập môn hóa học 1.1.4.1 Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học 1.1.4.2 Năng lực nghiên cứu khoa học thực hành hóa học 1.1.4.3 Năng lực tính toán 1.1.4.4 Năng lực phát giải vấn đề thông qua môn hóa học 1.1.4.5 Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống 10 1.1.4.6 Năng lực sáng tạo 11 1.2 Tổng quan hoạt động ngoại khóa [3][4][16][17][18] 12 1.2.1 Vài nét lịch sử hoạt động ngoại khoá 12 1.2.2 Khái niệm hoạt động ngoại khóa 13 1.2.3 Các đặc điểm học ngoại khóa 14 1.2.4 Vị trí, vai trò hoạt động ngoại khóa hệ thống hình thức tổ chức dạy học trường trung học phổ thông 14 1.2.5 Tác dụng hoạt động ngoại khóa hệ thống hình thức tổ chức dạy học trường phổ thông 17 1.3 Hoạt động ngoại khóa hóa học 21 1.3.1 Vị trí, vai trò hoạt dộng ngoại khóa hóa học 21 1.3.2 Nhiệm vụ hoạt động ngoại khóa hóa học 23 1.3.3 Nguyên tắc hoạt động ngoại khóa hóa học 23 1.4 Mối quan hệ hoạt động ngoại khóa khóa 24 CHƯƠNG 2: MỘT SỐ HÌNH THỨC HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHÓA MÔN HÓA HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG 29 2.1 Sử dụng thí nghiệm thực hành 29 2.1.1 Khái niệm 29 2.1.2 Vai trò việc sử dụng thí nghiệm 29 2.1.3 Một số thí nghiệm 29 2.2 Sử dụng thơ ca 33 2.2.1 Khái niệm 33 2.2.2 Đặc điểm 34 2.2.3 Phân loại 35 2.2.4 Một số thơ hóa học 35 3.5 Một số thơ đố hóa học 43 2.3 Giải thích tượng sống 47 2.4 Sử dụng trò chơi ô chữ 52 2.4.1 Khái niệm 52 2.4.2 Vai trò trò chơi ô chữ 52 2.4.3 Một số trò chơi ô chữ 52 2.5 Chuyện kể hóa học 57 2.6 Tiểu sử số nhà hóa học 64 2.7 Một số vấn đề xã hội 70 CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 75 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 75 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 75 3.3 Nội dung thực nghiệm sư phạm 75 3.4 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 75 3.5 Kết xử lý kết thực nghiệm 75 KẾT LUẬN 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích lớp sau thực hoạt động ngoại khóa cho lớp 11 E 76 Bảng 2: Bảng tổng hợp kết học tập sau tổ chức hoạt động ngoại khóa 76 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Trong giáo dục học nói chung lí luận dạy học môn học nói riêng, hoạt động ngoại khóa luôn đề cập hoạt động quan trọng Trong xu hướng đổi mới, nâng cao chất lượng giáo dục, Bộ Giáo dục ban hành nhiều thị, văn liên quan đến việc đẩy mạnh hoạt động giáo dục lên lớp Nội dung hoạt động giáo dục lên lớp xác định Điều 26, Điều lệ Trường trung học sở, trường trung học phổ thông trường phổ thông có nhiều cấp học nêu: “Nhà trường phối hợp với tổ chức, cá nhân tham gia giáo dục nhà trường thực hoạt động giáo dục lên lớp Hoạt động giáo dục lên lớp bao gồm hoạt động ngoại khóa khoa học, văn học, nghệ thuật, thể dục thể thao, an toàn giao thông, phòng chống tệ nạn xã hội, giáo dục giới tính, giáo dục pháp luật nhằm phát triển toàn diện bồi dưỡng khiếu; hoạt đông vui chơi, tham quan du lịch, giao lưu văn hóa, giáo dục môi trường; hoạt động xã hội, từ thiện phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý lứa tuổi học sinh” Hoạt động ngoại khóa phần quan trọng, có mối quan hệ gắn bó khăng khít với hoạt động khóa Hoạt động ngoại khóa bổ sung nâng cao chất lượng khóa lên bước Trong dạy học hóa học, thời lượng lên lớp không cho phép người dạy truyền đạt hết tất vấn đề mà việc dạy học hóa học phải hướng đến Bên cạnh khái niệm, công thức, tri thức,…việc dạy học phải quan tâm đến trình hình thành phát triển kĩ năng, quan hệ giao tiếp, mối liên hệ gắn bó người học với thực sống, việc liên quan mật thiết đến hoạt động ngoại khóa Ngoài ra, giáo dục phổ thông nước ta thực bước chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận lực người học từ chỗ quan tâm tới việc học sinh học đến chỗ quan tâm tới việc học sinh học qua việc học Để thực điều đó, định phải thực thành công việc chuyển từ phương pháp dạy học theo lối “truyền thụ chiều” sang dạy cách học, cách vận dụng kiến thức, rèn luyện kỹ năng, hình thành lực phẩm chất, đồng thời phải chuyển cách đánh giá kết giáo dục từ nặng kiểm tra trí nhớ sang kiểm tra, đánh giá lực vận dụng kiến thức giải vấn đề, coi trọng kiểm tra đánh giá kết học tập với kiểm tra, đánh giá trình học tập để có tác động kịp thời nhắm nâng cao chất lượng hoạt động dạy học giáo dục Trước bối cảnh , việc giáo dục theo định hướng phát triển lực người học cần thiết Hóa học ngành khoa học thực nghiệm, có vai trò quan trọng sống cần thiết ngành khoa học công nghệ khác Kho tàng kiến thức hóa học vô to lớn ngày mở rộng phát triển nhân loại Vì thế, nhiệm vụ giáo viên hóa học nặng nề gánh vai trọng trách: “trồng người” đáp ứng nhu cầu xã hội Cũng tất môn học khác, việc nâng cao chất lượng dạy học môn hóa có mối liên hệ gắn bó hữu đến việc nâng cao chất lượng hoạt động ngoại khóa hóa học Hoạt động ngoại khóa hóa học có tác dụng to lớn việc rèn luyện khiếu, bồi dưỡng nhân tài Gây hứng thú học tập cho học sinh môn hóa học qua hoạt động ngoại khóa giúp học sinh tự tìm hiểu, bổ sung kiến thức Đó sở giúp nâng cao chất lượng học tập môn hóa học Với lí trên, lựa chọn triển khai nghiên cứu đề tài “Sử dụng số hình thức hoạt động ngoại khóa nhằm nâng cao lực học tập cho học sinh trường trung học phổ thông” làm khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu nhiệm vụ đề tài Nghiên cứu sở lý luận, tìm hiểu chất quy luật việc gây hứng thú dạy học hóa học Nghiên cứu việc phát triển lực học tập học sinh nói chung lực môn hóa học Nghiên cứu hoạt động ngoại khóa trường trung học phổ thông đưa số biện pháp nhằm gây hứng thú học tập cho học sinh vào chương trình ngoại khóa Thực nghiệm sư phạm để xác định hiệu quả, tính khả thi biện pháp rút học kinh nghiệm Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài - Chương trình hóa học phổ thông - Hoạt động ngoại khóa hóa học trường phổ thông - Học sinh số trường trung học phổ thông Giả thuyết khoa học Nếu giáo viên nắm vững sở lý luận có biện pháp thích hợp, khả thi đưa kiến thức vào hình thức hoạt động ngoại khóa bổ ích, lí thú giúp cho học sinh phát triển lực học tập chung lực học tập môn hóa học, yêu thích môn hóa học nâng cao chất lượng dạy học môn hóa học trường phổ thông Phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu lí luận: Đọc tài liệu liên quan đến phạm vi nghiên cứu đề tài - Nghiên cứu thực tiễn: Trao đổi với giáo viên học sinh phổ thông để nắm việc dạy học tốt trường phổ thông, việc áp dụng hình thức hoạt động ngoại khóa có hiệu - Thực nghiệm sư phạm xử lý kết thực nghiệm Đóng góp đề tài Đề tài hoàn thành tài liệu tham khảo cho sinh viên ngành hóa trường Đại học Tây Bắc độc giả yêu thích môn hóa học Đồng thời tài liệu cho giáo viên trình thực chương trình ngoại khóa trường trung học phổ thông b Giá trị độ PH thể người - Nước tiểu: Trong thể khỏe mạnh cân bằng, độ pH nước tiểu acid vào buổi sáng pH 6,5-7 dần trở nên kiềm vào buổi tối pH 7,5-8 Tuy nhiên độ pH bình thường nước tiểu dao động chấp nhận từ mức không khỏe mạnh pH 4,6 đến pH > - Da: độ pH da mức khoảng 5.5, điều có nghĩa da mang tính axit nhẹ Độ pHcủa da mức tốt - Máu: Độ pH máu động mạch thường xấp xỉ 7,40 (dao động từ 7,35 đến 7,45), làm cho có tính kiềm nhẹ, pH máu giảm xuống 7,35 xem toan máu (thường nhiễm toan) pH 7,45 gọi kiềm máu (thường nhiễm kiềm) pH máu với số áp lực riêng phần carbonic (PaCO2), bicarbonate (HCO3-) kiềm dư số xét nghiệm khí máu có ý nghĩa quan trọng việc theo dõi cân toankiềm thể - Nước bọt: Vào năm 1972, Bác sĩ Carl Reich xác minh số đo pH nước bọt đại diện cho độ pH toàn thể người Độ pH nước bọt thật thước đo “ứng suất” kiềm có thể người Nếu đo độ pH nước bọt cho thấy kết sau:7,0 đến 7,5 (xanh biển đến tía): biểu thể khỏe mạnh; 6,0 đến 6,5 (xanh lục nhạt): độ pH thấp dày (từ đến 2,5) tác dụng tiêu hóa mà có tác dụng phòng bệnh; 4,5 đến 5,5 (vàng) : biểu bệnh có mặt thể - Dạ dày: Độ pH thấp dày (từ đến 2,5) tác dụng tiêu hóa mà có tác dụng phòng bệnh Một số bệnh nhân mắc chứng teo niêm mạc dày không đủ khả trì độ pH thấp dễ mắc chứng bệnh nhiễm trùng đường ruột độ pH thấp rào cản hóa học hữu hiệu để tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh theo thức ăn vào thể Tuy nhiên độ pH thấp có tác hại gây loét dày tá tràng 71 c Một số bệnh Bệnh bướu cổ - Nguyên nhân + Nguyên nhân dẫn đến bệnh bướu cổ chủ yếu tác nhân thiếu hụt I-ốt thể gây bổ sung đủ I-ốt bệnh khỏi Bình thường, thể người thu nhận số I-ốt vô vào dinh dưỡng cho tuyến giáp trạng Có lý đó, tuyến giáp trạng không nhận đầy đủ hàm lượng I-ốt nên tạo thành kích thích tố tuyến giáp trạng dẫn đến tượng tiết tụt giảm Vì nguyên nhân này, tuyến giáp trạng phải tăng thêm kích thước để sản xuất hoóc-môn, biến thành sưng to, gọi bướu cổ + Rối loạn bẩm sinh, rối loạn có tính chất gia đình + Do dùng thuốc thức ăn: dùng kéo dài số loại thuốc như: muối Lithium (dùng chuyên khoa tâm thần), thuốc kháng giáp tổng hợp, thuốc có chứa I - ốt như: thuốc cản quang, thuốc trị hen, thấp, khớp, chống loạn nhịp … Do ăn nhiều thức ăn ức chế tổng hợp hoóc-môn giáp loại rau họ cải, măng , sắn,… + Những phụ nữ bị kích thích thần kinh thời kỳ phát triển có thai cho bú dễ bị nguy bướu cổ - Cách phát triệu chứng + Bướu giáp đơn thường khó phát nhiều triệu chứng rõ ràng, số biểu cổ to ra, số bệnh nhân có cảm giác nghèn nghẹn cổ, thường người khác phát hiện, khám sức khỏe + Một số bệnh nhân có biểu nhược giáp: mệt mỏi, đau cơ, táo bón, rụng tóc, nói khàn, chán ăn, giảm trí nhớ; Vùng cổ có nhiều cục bất thường di động theo nhịp nuốt; Cảm giác nghẹn, tức cổ, nuốt…Bởi vậy, xuất triệu chứng nghi ngờ, người bệnh cần đến Trung tâm y tế Bệnh viện chuyên khoa để khám điều trị kịp thời - Điều trị: Tốt khám bác sĩ chuyên khoa nội tiết để theo dõi điều trị chu đáo Nhất cần xác định rõ bướu cổ có kèm theo triệu chứng cường giáp hay thiểu giáp để điều trị kịp thời Điều trị bệnh tuyến 72 giáp đơn thể nhẹ dùng thuốc với trường hợp bướu cổ to, ảnh hưởng đến thẩm mỹ, bướu cổ điều trị nội khoa thất bại, bướu cổ có chèn ép vào quan lân cận gây đau đầu, khó thở, khó nuốt nên phẫu thuật - Cách phòng chống: Ăn muối I-ốt số thức ăn có nhiều I-ốt hải sản, trứng, sữa,…; Không dùng kéo dài thuốc, thức ăn ức chế hấp thu I - ốt, sản xuất hoóc-môn nêu Phương pháp tốt để phòng ngừa bệnh bướu cổ là: Bổ sung I-ốt vào thức ăn hàng ngày thông qua sử dụng muối I- ốt Bệnh tiểu đường - Bệnh tiểu đường loại thiếu insulin trầm trọng thể, bị thiếu insulin lượng đường máu không chuyển hóa đến tề bào thể nên sinh lượng Lúc đường theo máu đào thải qua nước tiểu Trong bệnh tiểu đường loại hệ thống miễn dịch công tế bào beta tuyến tụy làm cản trở ngừng sản xuất insulin tuyến tụy Các yếu tố bệnh tiểu đường loại 1: + Tiểu đường loại di truyền: Một số biến thể gen vài nhóm gen tương tác với tạo nên nguyên nhân bệnh tiểu đường + Tiểu đường loại hệ thống miễn dịch: Các tế bào bạch cầu hệ thống miễn dịch thể công tế bào beta Chính lý làm cho tuyến tụy suy giảm hẳn chức sản xuất insulin + Yếu tố môi trường, thực phẩm, vi khuẩn, virus độc tố: Chính yếu tố gây phá hủy tế bào beta tuyến tụy gây nên bệnh lý - Dấu hiệu nhận biết bệnh tiểu đường loại 1: + Thường xuyên cảm thấy mệt mỏi khó chịu + Nhận thấy bị khát nước mức so với bình thường + Đi tiểu nhiều vào ban đêm + Cảm giác đói quằn quại + Giảm cân đột ngột mà không rõ lý - Bệnh tiểu đường loại phát thể không sản xuất đủ insulin suy giảm khả sử dụng insulin Về có nguyên nhân gây nên bệnh tiểu đường loại 2: 73 + Yếu tố di truyền: Gen đóng vai trò quan trọng bệnh tiểu đường loại Gen nhóm gen biến thể tác động làm suy giảm khả sản xuất insulin tuyến tụy + Do béo phì lười vận động: Do dư thừa Calo, cân đối calo với hoạt động thể gây tình trạng kháng insulin Khi nạp nhiều dinh dưỡng vào thể mà chế độ vận động hợp lý tác động tới tuyến tụy gây áp lực ép tuyến tụy phải sản xuất insulin, thời gian dài tuyến tụy suy yếu dần khả sản xuất insulin gây nên bệnh tiểu đường - Tiểu đường loại 2: Bệnh tiểu đường loại bệnh nghiêm trọng Các biểu ban đầu bệnh thường khó nhận biết phân biệt Hầu hết bệnh nhân bị bệnh thường nhận biết bệnh tình cờ khám sức khỏe định kỳ bệnh chuyển biến tới giai đoạn rõ rệt Ở người bị bệnh tiểu đường loại thấy xuất triệu chứng tương tự với tiểu đường loại cảm thấy mệt mỏi thể không khả sử dụng glucose để tạo lượng mà phải dùng tới mỡ; người bệnh bị giảm cân nhanh mà không rõ lý Ngoài ra, bệnh biểu dấu hiệu đặc trưng sau: + Ăn nhiều cảm giác nhanh đói: biểu đặc trưng bệnh tiểu đường loại nồng độ insulin cao thể gây cảm giác nhanh đói + Vết thương lâu lành: lượng đường máu cao khiến cho hoạt động bạch cầu bị bất thường giảm khả tự bảo vệ thể chống lại vi khuẩn, vi trùng xâm nhập gây hại + Nhiễm trùng: hệ thống miễn dịch bị suy giảm chức bệnh tiểu đường khiến cho thể dễ bị nhiễm trùng, nấm sinh dục, nhiễm trùng da,… + Rối loạn tình dục: biểu qua chứng bệnh nam nữ xuất tinh sớm, rối loạn cương dương, giảm ham muốn tình dục,… + Nhìn mờ 74 CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm - Khả định hướng đắn cần thiết đề tài sở lí luận thực tiễn Từ kiểm chứng tính khả thi đề tài - Nghiên cứu hiệu việc kết hợp chương trình ngoại khóa với nội khóa nhằm nâng cao chất lược học tập học sinh - Kiểm tra đánh giá hiệu việc sử dụng hình thức hoạt động ngoại khóa nhằm nâng cao lực học tập học sinh Chứng minh tính đắn đề tài 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm - Xây dựng kế hoạch hoạt động ngoại khóa - Soạn đề kiểm tra 45 phút trắc nghiệm gồm 25 câu có liên quan đến nội dung ngoại khóa - Tiến hành phát đề kiểm tra đối tượng học sinh tham gia hoạt động ngoại khóa trước sau đưa nội dung đề tài vào sử dụng Sau kiểm tra đánh giá, phân tích xử lý kết thực nghiệm sư phạm rút kết luận sư phạm cần thiết 3.3 Nội dung thực nghiệm sư phạm Tiến hành thực nghiệm sư phạm với học sinh khối 11 trường THPT Thuận Châu 11A; 11E Áp dụng chương trình ngoại khóa cho lớp 11E, lớp đối chứng 11A Sử dụng đề kiểm tra để đánh giá hiệu phương pháp 3.4 Phương pháp thực nghiệm sư phạm - Phát đề kiểm tra cho học sinh - Tổng hợp kết phân tích kết phương pháp toán học 3.5 Kết xử lý kết thực nghiệm Dự kết thực nghiệm sư phạm, tiến hành phân tích kết thu sau chấm phương pháp toán học 75 Bảng 1: Phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích lớp sau thực hoạt động ngoại khóa cho lớp 11 E Điểm Xi % số HS đạt điểm Xi Số HS đạt điểm Xi 11A 10 0 0 11 0 Tổng 39 11E 0 0 12 35 11A 00 00 00 00 20.51 11E 11A 11E 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 20.51 35.90 64.10 87.18 100.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 22.86 20.00 34.29 14.28 8.57 0.00 15.38 28.20 23.08 12.83 0.00 0.00 % HS đạt điểm Xi trở xuống 0.00 22.86 42.86 77.14 91.43 100.00 100.00 Bảng 2: Bảng tổng hợp kết học tập sau tổ chức hoạt động ngoại khóa % Lớp 11A 11E Yếu-Kém TB Khá-Giỏi 20.51 0.00 43.56 42.86 35.90 57.14 Kết luận: Sau thực chương trình ngoại khóa cho lớp 11 E, sử dụng kiểm tra đánh giá, thu kết rõ rệt: lớp 11E điểm yếu, kém, tỉ lệ điểm khá, giỏi cao so với lớp 11A (11A:35.90%;11E:57.14%) Ngoài lớp 11E có điểm giỏi lớp 11A Chứng tỏ, học sinh lớp11E tiếp thu ghi nhớ tôt kiến thức hóa học tốt Như , việc sử dụng chương trình ngoại khóa việc nâng cao lực học tập học sinh có hiệu 76 KẾT LUẬN Đề tài làm công việc sau: Nghiên cứu trình học tập , xác định lực học tập môn hóa học Nghiên cứu hoạt động ngoại khóa trường phổ thông môn hóa học, đặc điểm hoạt động ngoại khóa, vị trí vai trò hoạt động ngoại khóa, mối quan hệ hoạt động ngoại khóa khóa Tìm hiểu sử dụng số hình thức ngoại khóa chương trình trung học phổ thông môn hóa học: Sử dụng thơ ca, câu đố; Sử dụng thí nghiệm;Trò chơi ô chữ; Giải thích tượng đời sống kiến thức hóa học; Xây dựng kế hoạch ngoại khóa, tiến hành kiểm chứng thực nghiệm sư phạm 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn An (1996), Lý luận dạy học, Đại học Sư phạm Tp.HCM Hoàng Thị Minh Anh (1995), Sử dụng thí nghiệm vui ảo thuật hóa học nhằm: Nâng cao hứng thú học tập hóa học cho học sinh phổ thông, Luận văn thạc sĩ, Đại học Sư phạm Hà Nội Trịnh Văn Biều, Lê Trọng Tín, Trang Thị Lân, Vũ Thị Thơ, Trần Thị Vân (2002), Đổi nội dung PPDH học phần thực hành lý luận DHHH, Đại học Sư phạm Tp.HCM Trịnh Văn Biều (2003), Giảng dạy hóa học trường phổ thông, NXB Đại học Quốc gia Tp.HCM Trịnh Văn Biều (2004), Lý luận dạy học hóa học, Đại học Sư phạm Tp.HCM Trịnh Văn Biều (2005), Các phương pháp dạy học hiệu quả, Đại học Sư phạm Tp.HCM Bộ Giáo dục Đào tạo (2010), Hoạt động giáo dục lên lớp 11(sách giáo viên), NXB Giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo (2010), Hóa học 10 nâng cao, NXB Giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo (2010), Hóa học 10 bản, NXB Giáo dục 10 Bộ Giáo dục Đào tạo (2010), Hóa học 11 nâng cao, NXB Giáo dục 11 Bộ Giáo dục Đào tạo (2010), Hóa học 11 bản, NXB Giáo dục 12 Bộ Giáo dục Đào tạo (2010), Hóa học 12 nâng cao, NXB Giáo dục 13 Bộ Giáo dục Đào tạo (2010), Hóa học 12 bản, NXB Giáo dục 14 Nguyễn Cương (1999), Phương pháp dạy học thí nghiệm hóa học, NXB Giáo dục, Hà Nội 15 Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông đại học - Một số vấn đề bản, NXB Giáo dục, Hà Nội 16 Lê Thị Kim Dung (2008), Tổ chức hoạt động lên lớp có nội dung hóa học góp phần giáo dục toàn diện học sinh trường THPT, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP Hồ Chí Minh 78 17 Trương Quang Dũng (2007), “ Một số biện pháp quản lý góp phần nâng cao chất lượng HĐGD NGLL trường phổ thông nay”, Kỷ yếu hội thảo Hiệu hoạt động ngoại khóa việc nâng cao chất lượng dạy - học tập nhà trường phổ thông, ĐHSP TP Hồ Chí Minh 18 Phạm Vũ Kính (1997), Hoạt động giáo dục lên lớp trường phổ thông DTNT, Nxb Giáo dục 19 Từ Văn Mạc, Trần Thị Ái (2002), Chìa khóa vàng Hóa học, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 20 Trịnh Lê Hồng Phương (2014), Xác định hệ thống lực học tập dạy học hóa học trường trung học phổ thông chuyên.Tạp chí khoa học, ĐHSP TPHCM 21 Nguyễn Cảnh Toàn, Nguyễn Văn Lê, Châu An ( 2004), Khơi dậy tiềm sáng tạo, Nxb Giáo dục 22 Thế Trường (2006), Hóa học câu chuyện lí thú, NXB Giáo dục, Nam Định 23 Nguyễn Xuân Trường (2005), Những điều kì thú hóa học, NXB Giáo dục, Tp.HCM 24 V.I.Lê-Va-Sốp (1997), Hóa học vui, NXB Giáo dục, Hà Nội 25 X.I.Venetxki (1989), Kể chuyện kim loại, NXB Mir Maxcơva, Liên Xô 26 Tạp chí Hóa học ứng dụng năm 2006, 2007, 2008 79 PHỤ LỤC KẾ HOẠCH TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHÓA: VUI CÙNG ANH EM NHÓM VA Hình thức tổ chức Tổ chức hội thi gồm vòng - Vòng 1: Khởi động: gồm câu hỏi, đội giơ tay giành quyền trả lời bấm chuông sau có tín hiệu hết giờ, câu hỏi có giây suy nghĩ, đáp án điểm) - Vòng 2: Vượt chướng ngại vật : trò chơi ô chữ gồm hàng ngang; đội chọn ô chữ, đội có số điểm thấp nhất; ô chữ giải đáp điểm; giải từ khóa ô chữ 20 điểm Sau hết lượt đội có quyền đoán từ khóa Đoán sai từ khóa bị loại khỏi vòng - Vòng 3: Tăng tốc: gồm phiếu câu hỏi (mỗi phiếu câu hỏi gồm câu lý thuyết + toán) với chủ đề ; đội có số điểm thấp ưu tiên lựa chọn phiếu câu hỏi trước, phiếu câu hỏi ứng với 15 điểm / câu) Mỗi đội có phút thực (thảo luận, tính toán ghi đáp án câu) - Vòng 4: Hợp sức đích + Cách 1: đội chọn thăm ứng với từ khóa chất cụ thể Hội ý phút để miêu tả (diễn hoạt cảnh) chất (tìm đặc trưng thể tính chất vật lí, hóa học, ) sau có phút để diễn tả chất (có thể chọn cử bạn tổ) + Cách 2: học sinh họp nhóm (tổ), tự lựa chọn chất cụ thể tiến hành tương tự cách (chú ý: giữ bí mật nhóm).=> diễn đạt (kiến thức + dí dỏm): tối đa 20 điểm (BGK chấm + góp ý khán giả); đội khác trả lời chất: 10 điểm - Ví dụ: Hoạt cảnh: vào buổi trưa hè nóng nực, học sinh rủ tắm sông cho mát Ra tới nơi dám xuống tắm nước đen thui có mùi hôi thối bốc lên chịu Hỏi: “mùi hôi thối khí bốc lên”? - Đáp án: hiđro sunfua Đối tượng: Học sinh lớp 11, chia thành đội (3 HS/ đội tham gia vòng 1,2,3) Phương pháp Nghiên cứu, diễn giảng, thảo luận nhóm, đóng kịch Nội dung tham khảo Kiến thức hóa học lớp 11 THPT chương nhóm nitơ kiến thức hóa học đờI sống liên quan Thời gian, địa điểm - Thời gian tổ chức: tuần 13 - Địa điểm: lớp học (hoặc hội trường) - Thời lượng tiến hành: 45-60 phút Chuẩn bị a Học sinh - Chuẩn bị theo kế hoạch ngoại khóa - Hỗ trợ khâu trang trí, xếp bàn ghế b Ban tổ chức - Giám khảo (Ban cố vấn): ( GV Hóa + GVCN : giám sát + chấm điểm) - Dẫn chương trình: - Điều khiển máy tính: - Thư kí: (Nhiệm vụ: hỗ trợ ghi điểm; chia bảng thành cột/ đội/ vòng, trao phiếu câu hỏi cho đội) - Ban hỗ trợ quan sát: c Phương tiện kĩ thuật - Máy chiếu, loa, bảng lớn, bảng nhỏ dùng cho HS PHỤ LỤC Đề kiểm tra (Thời gian làm bài: 45 phút) Câu 1:Trong nhóm VA, từ nitơ đến bitmut, phát biểu là: A Độ âm điện nguyên tố tăng dần B Bitmut thể tính kim loại trội tính phi kim C Bán kính nguyên tử nguyên tố giảm dần D Asen thể tính kim loại trội tính phi kim Câu 2:Trong công nghiệp, để điều chế khí nitơ, người ta thường dùng cách nào? A Chưng cất phân đoạn không khí lỏng B Cho không khí qua bột đồng nung nóng C Dùng photpho để đốt cháy hết oxi không khí D Nhiệt phân dung dịch NH4NO2 bão hòa Câu 3: Ở trạng thái kích thích nguyên tử photpho có tối đa electron độc thân : A B C D.4 Câu 4: Ở nhiệt độ thường Nitơ phản ứng với A H2 B O2 C Li D Na Câu 5: Thực phản ứng đốt cháy NH3 có mặt O2 xúc tác Pt, nhiệt độ 850-900 oC, phản ứng xảy là: A 4NH3 + O2 → 2NO + N2 + 6H2O B 2NH3 + 2O2 → 2N2O + 3H2O C 4NH3 + 5O2 → 4NO + 6H2O D 4NH3 + 3O2 → 2N2 + 6H2O Câu 6: Hòa tan 32 gam hỗn hợp Cu CuO dung dịch HNO3 dư, thoát 6,72 lít khí NO ( dktc) Khối lượng CuO hỗn hợp ban đầu là: A 1,88 gam B 1,2 gam C 2,52 gam D 3,2 gam Câu 7: Khi nhỏ từ từ đến dư dung dịch NH3 vào dung dịch CuSO4 sản phẩm có màu xanh thẫm của: A.[Cu(NH3)4]2+ B [Cu(NH3)4](OH)2 C [Cu(NH3)4]SO4 D Cu(OH)2 Câu 8: Cho 44 gam NaOH vào dung dịch chứa 39,2 gam H3PO4 Sau phản ứng xảy hoàn toàn đem cô cạn dung dịch thu được: A 49,2 gam NaH2PO4 14,2 gam Na2HPO4 B 50 gam Na3PO4 15 gam Na2HPO4 C 15 gam Na2HPO4 D 14,2 gam NaH2PO4 49,2 gam Na3PO4 Câu 9: Câu nói: " Nguyên tố sống tư duy" đề cập tới nguyên tố: A Kẽm B Oxi C Photpho D Kali Câu 10: Có dung dịch riêng biệt MgCl2, AlCl3, ZnCl2, FeCl3, CuCl2 Nếu thêm sung dịch KOH dư cho tiếp dung dịch NH3 dư vào số kết tủa thu là: A B.4 C.5 D.3 Câu 11: Cho dung dịch Ba(OH)2 đến dư vào 100 ml dung dịch X gồm muối NH4NO3 (NH4)2SO4 thu 23,3 gam kết tủa đun nóng có 6,72 lít khí (đktc) thoát Nồng độ mol/lít muối dung dịch X là: A 2M 2M B 1M 2M C 1M 1M D 2M 1M Câu 12: Có thể phân biệt muối amoni với muối khác cách cho tác dụng với kiềm mạnh tượng thu là: A Thoát chất khí không màu, hóa nâu không khí B Thoát chất khí không màu, mùi xốc, làm xanh quỳ tím ẩm C Tạo kết tủa nâu đỏ D Thoát chất khí không màu, không mùi Câu 13: Khử đất chua vôi bón phân đạm cho lúa cách thực sau đây? A Bón vôi khử chua trước vài ngày sau bón phân đạm B Cách C Bón đạm trước vài ngày sau bón vôi khử chua D Bón đạm lúc với vôi Câu 14: Sản phẩm nhiệt phân đến hoàn toàn hỗn hợp gồm Al(NO3)3 AgNO3 là: A Hai oxit hai chất khí B Một oxit, kim loại, khí C Một muối, oxit hai khí D Một oxit, kim loại, hai khí Câu 15: Nung 37,6 gam muối nitrat kim loại M đến khối lượng không đổi thu 16g chất rắn hỗn hợp khí X có tỉ khối so với H2 21,6 Công thức muối nitrat A.Pb(NO3)2 B Mg(NO3)2 C Cu(NO3)2 D AgNO3 Câu 16: Để khử amoniac giặt tã lót trẻ em, cho vào nước xả sau chất sau đây? A Muối ăn B Giấm ăn C Nước Gia-ven D Phèn chua Câu 17: Thuốc diệt chuột dễ bị thủy phân nên ăn phải chuột phải tìm nguồn nước uống chết Thành phần thuốc diệt chuột A Zn3P2 B (NH2)2CO C NaNO3 D Ca3N2 Câu 18: Cho 2,56 gam Cu vào 100ml dung dịch chứa đồng thời KNO3 0,4M H2SO4 0,4M thấy sinh chất khí không màu (hóa nâu không khí) Thể tích khí sinh đktc A 0,896 lit B 0,448 lít C 0,336 lít D 0,672 lit Câu 19: Để tạo độ xốp cho số loại bánh, dùng muối sau đây? A.(NH4)2PO4 B CaCO3 C.NaCl D.NH4HCO3 Câu 20: Khi làm thí nghiệm với photpho trắng, cần có ý đây? A Dùng cặp gắp nhanh mẩu P trắng khỏi lọ ngâm vào chậu nước chưa dùng đến B Cầm P trắng tay có đeo găng cao su C Có thể để P không khí D Tránh cho P tiếp xúc với nước Câu 21: Ở điều kiện thường photpho hoạt động mạnh nitơ A Liên kết phân tử photpho bền phân tử nitơ B Tính phi kim photpho mạnh nitơ C Ái lực electron photpho lớn nitơ D Độ âm điện nitơ lớn photpho Câu 22: Độ dinh dưỡng phân kali đánh giá hàm lượng % B K+ A.KCl C K D K2O Câu 23:Để nhận biết dung dịch đựng lọ nhãn KOH, NH4Cl, K2SO4, (NH4)2SO4, ta dùng thuốc thử: A.HCl B NaNO3 C NaOH D Ba(OH)2 Câu 24: Axit nitric đặc, nguội phản ứng với tất chất dãy: A Fe, Al(OH)3, CaSO3, NaOH B Cu, Fe2O3, Fe(OH)2, K2O C Ca, CO2, NaHCO3, Al(OH)3 D Al, Na2CO3, (NH4)2S, Zn(OH)2 Câu 25: Trong phương trình phản ứng đồng tác dụng với dung dịch axit loãng HNO3 (giả sử tạo nito mono oxit) Số phân tử axit HNO3 tham gia tạo muối là: A B C D ĐÁP ÁN B A B C C D C C C 10 D 11 D 12 B 13 A 14 D 15 C 16 B 17 A 18 B 19 D 20 A 21 A 22 D 23 D 24 B 25 C [...]... nhiều hình thức học tập Đồng thời nó còn là một trong những biện pháp hiệu lực nhằm gắn liền việc giảng dạy và học tập văn học với đời sống, góp phần đào tạo và xây dựng con người toàn diện cho xã hội 1.2.5 Tác dụng của hoạt động ngoại khóa trong hệ thống các hình thức tổ chức dạy học ở trường phổ thông - Về giáo dục nhận thức: hoạt động ngoại khóa giúp học sinh củng cố, đào sâu, mở rộng những tri thức. .. hóa các hoạt động, nâng giá trị của hoạt động ngoại khóa ngang tầm với việc giảng dạy - giáo dục nói chung 28 CHƯƠNG 2: MỘT SỐ HÌNH THỨC HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHÓA MÔN HÓA HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG 2.1 Sử dụng thí nghiệm thực hành 2.1.1 Khái niệm Thí nghiệm hóa học là những thí nghiệm sử dụng những kiến thức về hóa học nhằm thúc đẩy hoạt động nhận thức bản chất và phát hiện ra tính quy luật của sự vật một cách... chuyên biệt là sản phẩm của một môn học cụ thể được hình thành và phát triển do một lĩnh vực hoặc một môn học nào đó Ví dụ năng lực thực hành thí nghiệm là một năng lực chuyên biệt của môn Hóa học 1.1.4 Năng lực học tập cơ bản trong môn hóa học 1.1.4.1 Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học a Định nghĩa Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học là khả năng hiểu và vận dụng ngôn ngữ hóa học để giải quyết hiệu quả... và vận dụng trong tình huống mới 1.1.4.5 Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống a Năng lực vận dụng kiến thức Năng lực vận dụng kiến thức của học sinh là khả năng của bản thân người học huy động, sử dụng những kiến thức, kĩ năng đã học trên lớp hoặc học qua trải nghiệm thực tế của cuộc sống để giải quyết những vấn đề đặt ra trong những tình huống đa dạng và phức tạp của đời sống một cách... hình thức hoạt động ngoại khóa phải đa dạng, mềm dẻo để lôi cuốn nhiều học sinh tham gia 1.2.4 Vị trí, vai trò của hoạt động ngoại khóa trong hệ thống các hình thức tổ chức dạy học trường trung học phổ thông Hoạt động ngoại khóa có vị trí rất quan trọng đối với việc hình thành và phát triển nhân cách toàn diện cho học sinh Ngoài việc củng cố, bổ sung và 14 hoàn thiện hệ thống tri thức, kĩ năng, thái... hóa học, danh pháp hóa học và hiểu được ý nghĩa của chúng Vận dụng ngôn ngữ hóa học trong các tình huống mới 1.1.4.2 Năng lực nghiên cứu khoa học và thực hành hóa học a Năng lực nghiên cứu khoa học Năng lực nghiên cứu khoa học là tổng hợp của nhiều năng lực thành phần nên việc phát triển năng lực nghiên cứu khoa học cho học sinh sẽ giúp nâng cao chất lượng dạy học Phát triển năng lực nghiên cứu khoa học. .. khóa thì phải có thêm hoạt động ngoại khóa mới có đủ thời gian cho học sinh thể hiện những niềm đam mê và những mối quan tâm của mình đối với hóa học Người học có thể duy trì sự tận tâm của mình đối với môn hóa học trong thời gian bao lâu Hoạt động ngoại khóa hóa học là một trong những mảng hoạt động giáo dục quan trọng ở nhà trường phổ thông Hoạt động này có tác dụng phục vụ cho việc dạy học hóa học. .. dung ngoại khóa - Kết quả hoạt động ngoại khóa của học sinh không đánh giá bằng điểm như đánh giá kết quả học tập nội khóa - Việc đánh giá kết quả của hoạt động ngoại khóa hóa họcthông qua sản phẩm mà học sinh có được, thông qua sự tích cực, sáng tạo của học sinh trong quá trình tham gia hoạt động và sự đánh giá này phải công khai, kết quả của học sinh phải được khích lệ kịp thời - Nội dung và hình thức. .. ở trường trung học phổ thông , đó là: - Thí nghiệm giúp học sinh hiểu bài sâu sắc - Thí nghiệm giúp nâng cao lòng tin của học sinh vào khoa học và phát triển tư duy của học sinh - Thí nghiệm do giáo viên làm với các thao tác rất chuẩn mực sẽ là khuôn mẫu cho học sinh học tập, bắt chước từ đó hình thành kĩ năng thí nghiệm cho các em một cách chính xác - Thí nghiệm nâng cao hứng thú học tập môn hóa học. .. năng lực, sở thích của từng cá nhân 25 Hoạt động chính khóa và hoạt động ngoại khóa rất cần thiết trong hoạt động giảng dạy môn hóa học ở trường trung học phổ thông hiện nay Mỗi hoạt động đều có vai trò riêng, song chúng có mối quan hệ gắn bó mật thiết bổ sung cho nhau, giúp giáo viên hóa học thực hiện tốt chức năng dạy học cho học sinh, góp phần thực hiện mục tiêu giáo dục và đào tạo Trong hai hoạt động