Phát triển du lịch cộng đồng làng nghề truyền thống thành phố Nha Trang Huỳnh Ngọc Phương Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Luận văn ThS Du lịch học (Chương trình đào tạo thí điểm) Người hướng dẫn: TS Phạm Hồng Long Năm bảo vệ: 2014 Abstract - Tổng quan bổ sung sở lý luận du lịch cộng đồng - Đưa số mô hình kinh nghiệm phát triển du lịch cộng đồng giới Việt Nam (vùng Wallonia (Bỉ);Khu bảo tồn Annapurna; Kiriwong (Thái Lan); Thôn Dỗi, xã Thượng Lộ, huyện Nam Đông, tỉnh Thừa Thiên Huế;Viela VuLinh Yên Bái) - Điều tra, đánh giá thuận lợi nguồn lực phát triển du lịch cộng đồng làng nghề truyền thống Nha Trang: Có vị trí địa lý nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên nhân văn thuận lợi cho cho phát triển du lịch sinh thái biển, du lịch văn hóa, du lịch MICE - Điều tra, đánh giá thực trạng phát triển du lịch cộng đồng làng nghề truyền thống Nha Trang tác động từ hoạt động du lịch đến kinh tế xã hội môi trường: Cộng đồng địa phương tham gia vào nhiều hoạt động du lịch Việc phát triển du lịch cộng đồng tạo việc làm, mang lại thu nhập, góp phần phát triển cộng đồng, bảo vệ tài nguyên môi trường Tuy vậy, hoạt động du lịch cộng đồng thiếu quy hoạch khoa học đắn, hiệu kinh tế xã hội môi trường thấp, chất lượng sản phẩm du lịch thấp, chất lượng sống người dân chậm cải thiện - Xây dựng giải pháp chế sách, quản lý, quy hoạch phát triển, hợp tác đầu tư, đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ tôn tạo tài nguyên môi trường, xúc tiến phát triển, phân chia nguồn lợi từ du lịch - Đưa kiến nghị với quan quản lý du lịch, quyền địa phương, khách du lịch, người dân địa phương tham gia trực tiếp vào hoạt động du lịch làng nghề truyền thống ởNha Trang Keywords Du lịch học; Phát triển Du lịch; Phát triển Du lịch; Làng nghề truyền thống Content Chương Cơ sở lý luận Chương Các nguồn lực phát triển du lịch cộng đồng làng nghề truyền thống thành phố Nha Trang Chương Thực trạng hoạt động du lịch cộng đồng làng nghề truyền thống thành phố Nha Trang Chương Các giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu phát triển du lịch cộng đồng làng nghề truyền thống thành phố Nha Trang References TIẾNG VIỆT Đào Đình Bắc, (biên dịch) (1998), Quy hoạch du lịch, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội Ban du lịch – Vườn Quốc gia Cúc Phương , Báo cáo số liệu thống kê 2000 – 2008 Nguyễn Thanh Bình (2006), Để du lịch cộng đồng trở thành thực Tạp chí Du lịch Việt Nam số Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn – Vườn Quốc gia Cúc Phương (1998), Dự thảo kế hoạch quản lý Vườn Quốc gia Cúc Phương 2000 – 2010 Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn – Vườn Quốc gia Cúc Phương (2004), Dự án đầu tư xây dựng Vườn Quốc gia Cúc Phương giai đoạn 2005 – 2008 Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch – Cục di sản văn hóa, Danh sách di tích lịch sử văn hóa tỉnh, thành phố xếp hạng Quốc gia tính đến ngày 31/12/2010 Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch – Tổng cục Du lịch Việt Nam, Báo cáo tóm tắt Quy hoạch tổng thể du lịch Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 8 Chi Cục Kiểm lâm Hòa Bình, Ban quản lý khu bảo tồn thiên nhiên Ngọc Sơn (2007), Dự án hổ trợ phát triển du lịch cộng đồng khu bảo tồn thiên nhiên Ngọc Sơn – Ngổ Luông khu vực lân cận Đặng Kim Chi, Xử lý nước thải Làng nghề (2007), Tạp chí Du lịch Việt Nam 10 Võ Trí Chung (1998), Sinh thái nhân văn du lịch sinh thái Việt Nam, Tuyển tập báo cáo Hội thảo du lịch sinh thái với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 11 Võ Trí Chung (1999), Kiến thức địa làm phong phú giá trị sinh thái Việt Nam, Tuyển tập báo cáo Hội thảo xây dựng chiến lược Quốc gia phát triển du lịch sinh thái Việt Nam, Hà Nội 12 Phạm Kim Cúc (2003), Cộng đồng dân cư địa phương với việc phát triển du lịch sinh thái nhân văn Hương Sơn – Hà Tây, Khóa luận tốt nghiệp Cử nhân – Khoa Du lịch học – Trường ĐHKHXH&NV – ĐHQG Hà Nội 13 Địa Chí Khánh Hòa (2002), NXB Chính Trị Quốc Gia 14 Đại học Quốc gia Hà Nội (dịch giới thiệu) (2002), Các phương pháp quản lý tài nguyên ven biển dựa vào cộng đồng, NXB Nông Nghiệp 15 Phạm Thị Thúy Hà (2008), Xây dựng mô hình du lịch cộng đồng khu du lịch sinh thái Tràng An – Ninh Bình, Khóa luận tốt nghiệp – Ngành Văn hóa du lịch, Đại học dân lập Hải Phòng 16 Đỗ Thanh Hoa (2007), Phát huy vai trò cộng đồng địa phương phát triển du lịch bền vững Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 17 Nguyễn Văn Hóa (2008), Nghiên cứu thực trạng giải pháp phát triển du lịch cộng đồng Vườn Quốc gia Cúc Phương, Khóa luận tốt nghiệp cử nhân – Ngành quản lý bảo vệ tài nguyên rừng, Đại học Lâm nghiệp 18 Nguyễn Đình Hòe Vũ Văn Hiếu (2002), Du lịch bền vững, NXB ĐHQG Hà Nội 19 Nguyễn Thượng Hùng (1998), Phát triển du lịch sinh thái quan điểm phát triển vững, Tuyển tập báo cáo Hội thảo Du lịch sinh thái với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 20 Nguyễn Văn Khánh (Chủ biên) (2003), Tìm hiểu giá trị lịch sử & văn hóa truyền thống Khánh Hòa 350 năm, NXB Chính trị quốc gia 21 Lê Văn Lanh (1997), Các bước chuẩn bị cho tham gia cộng đồng địa phương vào dự án du lịch sinh thái khu bảo tồn thiên nhiên, Tuyển tập báo cáo Hội thảo quốc gia tham gia cộng đồng địa phương quản lý khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam, TP Hồ Chí Minh 22 Lê Văn Lanh (1998), Sinh thái quản lý môi trường du lịch Vườn Quốc gia Việt Nam, Tuyển tập báo cáo Hội thảo, Du lịch sinh thái với phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 23 Lê Văn Lanh MacNaril, DS (1995), Du lịch sinh thái Việt Nam triển vọng cho việc bảo tồn tham gia cộng đồng địa phương, Tuyển tập báo cáo Hội nghị Quốc gia Vườn Quốc gia khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam, Hà Nội 24 Phạm Trung Lương (1999), Tiềm năng, trạng định hướng phát triển du lịch sinh thái Việt Nam, Tuyển tập báo cáo Hội thảo Xây dựng chiến lược Quốc gia phát triển du lịch sinh thái Việt Nam, Hà Nội 25 Phạm Trung Lương (Chủ biên) cộng (2002), Du lịch sinh thái, vấn đề lý luận thực tiễn phát triển Việt Nam, NXB Giáo dục 26 Phạm Trung Lương Nguyễn Tài Cung (1998), Một số kết đề tài nghiên cứu “Cơ sở khoa học phát triển du lịch sinh thái Việt Nam”, Tuyển tập báo cáo Hội thảo du lịch sinh thái với phát triển bền vững Việt Nam, Hà Nội 27 Nguyễn Văn Lưu (2006), Phát triển du lịch cộng đồng bối cảnh kinh tế thị trường, Kỷ yếu Hội thảo Khoa học Bảo vệ môi trường du lịch với tham gia cộng đồng, Hà Nội 28 Hạnh Nguyên (2008), Hiệu từ phát triển Du lịch cộng đồng Thừa Thiên Huế, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 29 Nguyễn Hữu Nhân (2004), Phát triển cộng đồng, NXB ĐHQG Hà Nội 30 Nguyễn Thị Thu Nhàn (2010), Phát triển du lịch gắn với cộng đồng dân tộc thiểu số Sa Pa theo hướng phát triển bền vững, Luận văn Cao học Du lịch – Khoa Du lịch học – ĐHKHXH & NV – ĐHQG Hà Nội 31 Nguyễn Quỳnh Phương (1998), Vài suy nghĩ du lịch bền vững việc bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống (khảo sát Sa Pa), Tuyển tập báo cáo Hội thảo Du lịch, sinh thái phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội 32 Võ Quế (Chủ biên) (2006), Du lịch cộng đồng lý thuyết vận dụng tập 1, NXB Khoa học Kỹ thuật 33 Võ Quý (2005), Tăng cường tham gia cộng đồng địa phương việc quản lý khu bảo tồn, Tuyển tập báo cáo, Hội thảo Quốc gia tham gia cộng đồng địa phương quản lý khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam, TP Hồ Chí Minh 34 Sở Văn hóa Thể thao Du lịch – Khánh Hòa 35 Phạm Côn Sơn (2004), Làng nghề truyền thống Việt Nam, NXB Văn hóa dân tộc 36 Quách Tấn (2002), Xứ Trầm Hương, NXB Hội văn học nghệ thuật Khánh Hòa 37 Lê Thị Hiền Thanh (2008), Luận văn thạc sĩ Nghiên cứu điều kiện phát triển du lịch homestay Sa Pa (Lào Cai), Luận văn Cao học Du lịch – Khoa Du lịch học – ĐHKHXH & NV – ĐHQG Hà Nội 38 Trần Đức Thanh (2005), Nhập môn khoa học du lịch, NXB ĐHQG Hà Nội 39 Nguyễn Bá Thụ (1997), Giải vấn để vùng đệm nhiệm vụ quan trọng công tác bảo vệ khu bảo tồn, tuyển tập báo cáo Hội thảo Quốc gia tham gia cộng đồng địa phương quản lý khu bảo tồn thiên nhiên, TP Hồ Chí Minh 40 Nguyễn Bá Thụ Nguyễn Hữu Dũng (1998), Bảo tồn phát triển Vườn Quốc gia với hoạt động phát triển du lịch sinh thái, Tuyển tập báo cáo Hội thảo du lịch sinh thái với phát triển bền vững Việt Nam, Hà Nội 41 Tổng cục Du lịch (2005), Luật Du lịch 42 Tổng cục Du lịch (2006), Nghiên cứu vận dụng kinh nghiệm nước việc quản lý phát triển lưu trú cho khách nhà dân, Đề tài cấp Bộ 43 Từ điển bách khoa Việt Nam (2000), tập 1, NXB khoa học kỹ thuật 44 Bùi Văn Vượng (1998), Tinh hoa nghề nghiệp cha ông, NXB Thanh niên 45 Bùi Thị Hải Yến (2004), Vai trò giáo dục cộng đồng với phát triển bền vững Thế giới Việt Nam , Tạp chí Văn hóa nghệ thuật số 46 Bùi Thị Hải Yến (2006), Tuyến điểm du lịch Việt Nam, NXB Giáo dục 47 Bùi Thị Hải Yến (2007), Quy hoạch du lịch, NXB Giáo dục 48 Bùi Thị Hải Yến (2012), Du lịch cộng đồng, NXB Giáo dục 49 Bùi Thị Hải Yến (chủ biên) Phạm Hồng Long (2011), Tài nguyên du lịch, NXB Giáo dục 50 Bùi Thị Hải Yến (Chủ nhiệm đề tài) (2008 – 2010), Nhận thức lực du lịch nhằm góp phần xóa đói giảm nghèo cho cộng đồng người Mường khu vực Vườn Quốc gia Cúc Phương, Báo cáo tổng hợp đề tài cấp ĐHQG Hà Nội, mã số 08 – 35 51 Dauglas Hainsworth (SNV – Tổ chức phát triển quốc tế Hà Lan) (2006), Phương pháp tiếp cận du lịch người nghèo, số kinh nghiệm học Việt Nam, Kỷ yếu Hội thảo khoa học, Bảo vệ môi trường du lịch với tham gia cộng đồng, Hà Nội 2006 52 Gray J C (1997), Phát triển du lịch sinh thái sở cộng đồng, Tuyển tập báo cáo Hội nghị Quốc tế phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Huế 53 Gurung (1999), Bài học từ du lịch sinh thái Nepal, Tuyển tập báo cáo hội thảo xây dựng chiến lược Quốc gia phát triển du lịch sinh thái Việt Nam, Hà Nội 54 IUCN, CIDA (Trung tâm nghiên cứu Tài nguyên Môi trường – ĐHQG Hà Nội dịch giới thiệu) (2000), “Các phương pháp tham gia quản lý tài nguyên ven biển dựa vào cộng đồng” 55 IUCN, UNEP, WWF (1991), Cứu lấy trái đất, chiến lược cho sống bền vững (bản dịch), NXB khoa học kỹ thuật 56 IUCN, VNAT, ESCAP (1999), Tuyển tập báo cáo “Hội thảo xây dựng chiến lược Quốc gia phát triển du lịch sinh thái Việt Nam”, Hà Nội 57 Keg LinvaDonnal E.hankins (1991), Du lịch sinh thái hướng dẫn cho nhà lập kế hoạch quản lý (bản dịch), Cục Môi trường 58 Koeman – A, Du lịch sinh thái sở phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Hà Nội, 1998 59 Saat SB (1999), Kế hoạch du lịch sinh thái quốc gia: Kinh nghiệm Malaysia Tuyển tập báo cáo Hội thảo xây dựng chiến lược Quốc gia phát triển du lịch sinh thái Việt Nam, Hà Nội 60 Streaut I I, Sự phát triển du lịch, ảnh hưởng phát triển kinh tế xã hội văn hóa môi trường, Tuyển tập báo cáo Hội thảo Quốc tế phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Huế 1997 61 Triraganon R (1999), Các vấn đề xây dựng phát triển du lịch sinh thái cộng đồng Thái Lan, Báo cáo Hội thảo xây dựng chiến lược Quốc gia phát triển du lịch sinh thái Việt Nam, Hà Nội 62 WWF – IUCN – Tourism convern (1998), Bên chân trời mới, Báo cáo tham luận nguyên tắc du lịch bền vững, Cục Môi trường (dịch xuất bản) 63 WWF – IUCN Roland Eveschobhama Mandhana – Vũ Dũng (2003), Quy hoạch không gian để bảo tồn thiên nhiên Khu bảo tồn thiên nhiên Vũ Quang, phương thức tiếp cận sinh thái, Dự án Khu bảo tồn thiên nhiên TIẾNG ANH 64 Greg Richards and Derek Hall (2002), Tourism and Sustainable community Development, puhlished in the Taylor and Francix, e – Library 65 Gurung CP and Decoursey M (1994), The Annapurna Coservation Area Projeet, Aproneering Example of Sustainable Tourism, in cater, E and Lowman 66 Murray C Simpson (2007), Community Benefit Tourism Initiatives—A conceptual oxymoron?, Oxford OX1 3QY, UK 67 S.singh, D J Timothy and RK Dowling (2003), Tourism in Destination communites, CAPI publisling 68 Sue BeeTon (2006), Commumnity Development through Tourism, LanhLinks Press, 1500 Xford street ( POBOX 1139) Colung woodvic 3006, Australia 69 Wesley S Roehl, Robert B Ditton, Daniel R Fesenmaier (1989), Community – Tourism Ties, Pergamon Press plc and J Jafari