Phát triển du lịch cộng đồng tại làng cổ phước tích thừa thiên huế (tt)

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy MỤC LỤC Trang PHẦN І ĐẶT VẤN ĐỀ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .8 Hạn chế đề tài Kết cấu luận văn .9 PHẦN ІІ NỘI DUNG CỦA ĐỀ TÀI ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED CHƯƠNG І : TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED A Cở sở lý luận .Error! Bookmark not defined 1.1 Khái niệm du lịch Error! Bookmark not defined 1.2 Lý luận chung du lịch cộng đồng Error! Bookmark not defined 1.2.1 Các khái niệm liên quan đến du lịch cộng đồng Error! Bookmark not defined 1.2.2 Điều kiện phát triển khó khăn hoạt động du lịch cộng đồng địa phương Error! Bookmark not defined 1.2.3 Đặc trưng du lịch cộng đồng Error! Bookmark not defined 1.2.4 Đặc điểm khách tham gia tua Du lịch cộng đồng Error! Bookmark not defined 1.2.5 Các loại hình du lịch tương đồng Error! Bookmark not defined 1.2.6 Lợi ích sản phẩm du lịch cộng đồng Error! Bookmark not defined B Cơ sở thực tiễn Error! Bookmark not defined 1.1 Xu phát triển du lịch cộng đồng giới Error! Bookmark not defined 1.2 Xu hướng phát triển du lịch cộng đồng Việt Nam nói chung tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng .Error! Bookmark not defined CHƯƠNG ІІ: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI LÀNG CỔ PHƯỚC TÍCH – THỪA THIÊN HUẾ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED 2.1 Lợi phát triển du lịch cộng đồng làng cổ Phước Tích Error! SVTH : Nguyễn Văn Sáng i Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy Bookmark not defined 2.1.1 Lợi vị trí địa lý Error! Bookmark not defined 2.1.2 Con người nếp sống sinh hoạt Error! Bookmark not defined 2.1.3 Lợi văn hóa Error! Bookmark not defined 2.2 Thực trạng phát triển du lịch cộng đồng làng cổ Phước Tích Error! Bookmark not defined 2.2.1 Tình hình phát triển du lịch làng cổ Phước TíchError! Bookmark not defined 2.2.2 Thực trạng công tác bảo tồn phát triển Error! Bookmark not defined 2.2.3 Thực trạng môi trường Làng cổ Phước Tích Error! Bookmark not defined 2.3 Đánh giá phân tích kết điều tra du khách nhận định để phát triển du lịch cộng đồng làng cổ Phước Tích Error! Bookmark not defined 2.4 Kết khảo sát thông tin từ người dân làng cổ Phước Tích vấn đề phát triển du lịch cộng đồng Error! Bookmark not defined 2.4.1 Lợi ích hoạt động du lịch Phước Tích giúp cải thiện sống người dân Error! Bookmark not defined 2.4.2 Thái độ người dân khách du lịch việc tham gia làm du lịch Error! Bookmark not defined 2.4.3 Các khóa đào tạo, hướng dẫn kỹ du lịch mà người dân địa phương tham gia Error! Bookmark not defined 2.4.4 Nhận thức việc chậm phát triển du lịch làng hướng thích hợp để phát triển du lịch làng cổ Error! Bookmark not defined CHƯƠNG ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI LÀNG CỔ PHƯỚC TÍCH - THỪA THIÊN HUẾ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED 3.1 Giải pháp gia tăng chất lượng dịch vụ Error! Bookmark not defined 3.2 Giải pháp quảng bá hình ảnh Phước Tích .Error! Bookmark not defined 3.3 Các giải pháp bảo tồn Error! Bookmark not defined 3.4 Giải pháp chiến lược phát triển sản phẩm, dịch vụ du lịch cộng đồng Error! Bookmark not defined 3.4.1 Phân tích đối tượng khách hàng mục tiêu Error! Bookmark not defined 3.4.2 Đề xuất phát triển dịch vụ thiết yếu Error! Bookmark not defined SVTH : Nguyễn Văn Sáng ii Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy 3.4.3 Phát triển tour du lịch cộng đồng Error! Bookmark not defined 3.5 Giải pháp chia sẻ lợi nhuận cộng đồng Error! Bookmark not defined 3.6 Giải pháp quản lý liên kết cộng đồng, quan quản lý tổ chức phi phủ .Error! Bookmark not defined PHầN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Kiến nghị .10 2.1 Đối với quyền ban ngành có liên quan 11 2.1 Đối với ban quản lý làng cổ quyền địa phương 11 TÀI LIỆU THAM KHÂO PHỤ LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT GDP : Tổng sản phẩm quốc nội DLCD : Du lịch cộng đồng UNESCO : Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên hiệp quốc JICA : Cơ quan hợp tác quốc tế Nhật Bản CNH : Công nghiệp hóa HĐH : Hiện đại hóa SVTH : Nguyễn Văn Sáng iii Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Tổng lượng khách đến Phước Tích giai đoạn 2010 - 2012Error! Bookmark not defined Bảng 2.2: Tổng số lượt khách đến Đường Lâm giai đoạn 2005 - 2011Error! Bookmark not defined Bảng 2.3: Lao động ngành du lịch làng cổ Phước Tích năm 2012.Error! Bookmark not d Bảng 2.4: Những thông tin đối tượg điều tra Error! Bookmark not defined Bảng 2.5: Thông tin vê chuyến du khách .Error! Bookmark not defined Bảng 2.6: Thông tin khách Làng Cổ Phước Tích du lịch cộng đồng.Error! Bookmark not Bảng 2.7: Hệ số tin cậy Cronbach’s alpha Error! Bookmark not defined Bảng 2.8: Mức độ đồng ý nhận định điểm thu hút Phước TíchError! Bookmark not defin du khách Error! Bookmark not defined Bảng 2.9: Mức độ đồng ý nhận định dịch vụ bổ sungError! Bookmark not defined Bảng 2.10: Mức độ đồng ý nhận định hoạt động cộng đồngError! Bookmark not defined Bảng 2.11: Mức độ đồng ý nhận định vấn đề bảo vệ môi trườngError! Bookmark not define Bảng 2.12: Mức độ đồng ý nhận định nguồn nhân lực cho du lịch cộng đồngError! Bookmark not Bảng 2.13: Bảng nhân tố ảnh hưởng đến mức độ đồng ý du kháchError! Bookmark no Bảng 3.1: Những kĩ cần thiết nguồn nhân lực du lịch dựaError! Bookmark not defined vào cộng đồng Error! Bookmark not defined DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Thể số lượng du khách qua nghề nghiệp Error! Bookmark not defined Biểu đồ 2.2: Thể độ tuổi đối tượng điều tra Error! Bookmark not defined Biểu đồ 2.3: Thể thời gian mà khách lại làng cổ Error! Bookmark not defined Biểu đồ 2.4: Thể mục đích chuyến du khách Error! Bookmark not defined SVTH : Nguyễn Văn Sáng iv Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy Biểu đồ 2.5 : Thể kênh thông tin mà khách tiếp cận .Error! Bookmark not defined SVTH : Nguyễn Văn Sáng v Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1: Sơ đồ tổng thể làng cổ Phước Tích Error! Bookmark not defined Hình 2.2: Vẻ đẹp cảnh quan bên dòng Ô Lâu Error! Bookmark not defined Hình 2.3 Một số hình ảnh làng cổ Error! Bookmark not defined Hình 2.4: Đường làng Phước Tích Error! Bookmark not defined Hình 2.5: Miếu Thị nhà cổ đầy cỏ rác Error! Bookmark not defined SVTH : Nguyễn Văn Sáng vi Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp SVTH : Nguyễn Văn Sáng GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy vii Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy PHẦN І ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Hiện du lịch xu chung thời đại, trở thành nhu cầu quan trọng đời sống văn hoá xã hội người Du lịch trở thành ăn tinh thần người có ý nghĩa đặc biệt phát triển xã hội Thực vậy, ngành du lịch đã, đem lại nguồn thu khổng lồ cho ngân sách quốc gia Nguồn thu chiếm tỉ trọng không nhỏ việc đóng góp vào GDP đất nước Nhận thức tiềm du lịch nước nhà hội phát triển du lịch Việt Nam, phủ phấn đấu đưa ngành du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn Ngoài vai trò mang lại doanh thu khổng lồ cho đất nước ngành công nghiệp không khói mang tính chất quảng bá hình ảnh đất nước với bạn bè giới thúc đẩy hòa bình Tuy nguồn thu từ du lịch lớn, phần lớn mang lợi cho công ty du lịch mà chưa giải hiệu toán kinh tế cho người dân địa phương loại hình du lịch cộng đồng đời đưa lại lợi ích cho người dân địa phương nơi có tài nguyên mà sản phẩm du lịch đặc biệt đáp ứng nhu cầu lớn khách du lịch nội địa quốc tế, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường, cải tạo cảnh quan giữ gìn truyền thống văn hóa dân tộc Ngày nay, du lịch cộng đồng trở thành xu hướng lớn khắp giới khách du lịch ưa chuộng Thừa Thiên Huế vùng đất tiếng xem trung tâm văn hóa lớn miền trung Không sở hữu số lượng lớn di tích văn hóa lịch sử, phong phú tài nguyên du lịch, bên cạnh Thừa Thiên Huế tổ chức UNESCO công nhận quần thể di tích cố đô Huế nhã nhạc cung đình Huế di sản văn hóa giới di sản văn hóa giới phi vật thể Việt Nam Ngoài Thừa Thiên Huế sở hữu tài nguyên tự nhiên phong phú nét văn hóa dân tộc đa dạng phù hợp cho loại hình du lịch cộng đồng phát triển mạnh ví khu vực đầm phá Tam Giang, khu du lịch Bạch Mã, Lăng Cô , làng dân tộc A Lưới, làng cổ Phước Tích Làng cổ Phước Tích cách thành phố Huế 40km phía bắc, thành lập từ năm 1470, đánh giá vào hàng vẹn nguyên, quý giá không miền Trung mà nước Kết điều tra bước đầu cho biết số 117 nhà làng Phước Tích SVTH : Nguyễn Văn Sáng Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy 27 nhà rường - vườn truyền thống, có 12 nhà có giá trị đặc biệt mặt kỹ thuật thẩm mỹ Nhận thức xu thế giới, lợi ích bền vững du lịch cộng đồng phân tích điều kiện cần tiềm địa phương chọn nghiên cứu tên đề tài: “Phát triển du lịch cộng đồng Làng Cổ Phước Tích - Thừa Thiên Huế” để làm luận văn tốt nghiệp Mục đích nghiên cứu - Đề tài hệ thống hóa sở lý luận cộng đồng, du lịch cộng đồng lợi ích phát triển hình thức du lịch tới cộng đồng địa phương Các lý thuyết tổng hợp từ công trình nghiên cứu trước tác giả lĩnh vực du lịch, tạp chí việc phát triển thành công du lịch cộng đồng nước giới Từ cần thiết nên phát triển du lịch cộng đồng làng cổ Phước Tích - Về thực tiễn, đề tài nghiên cứu đánh giá thực trạng kinh tế, văn hóa môi trường Phước Tích, phân tích lợi Phước Tích việc phát triển du lịch dựa vào cộng đồng, mặt hạn chế chế quản lý phát triển du lịch Phươc Tích - Đưa số giải pháp nhằm phát triển loại hình du lịch địa phương Đối tượng phạm vi nghiên cứu a Đối tượng nghiên cứu Phát triển du lịch cộng đồng làng cổ Phước Tích – Thừa Thiên Huế b Phạm vi nghiên cứu Phạm vi không gian : Trong phạm vi khu vực làng cổ Phước Tích tình hình du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế Việt Nam Phạm vi thời gian : Trong thời gian tiến hành thực tập từ ngày 1/02/2013 đến ngày 10/05/2013 Phương pháp nghiên cứu  Phương pháp vật biện chứng SVTH : Nguyễn Văn Sáng Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy  Phương pháp thu thập tài liệu + Tài liệu thứ cấp: bảng số liệu, giáo trình tài liệu tham khảo + Tài liệu sơ cấp: Tiến hành điều tra mẫu khách du lịch đến tham quan làng cổ Phước Tích  Phương pháp tổng hợp phân tích tài liệu + Sử dụng phần mềm xử lý số liệu SPSS 16.0 để xử lý thông tin thu thập từ bảng hỏi + Sử dụng thang đo Likert để lượng hóa mức độ đánh giá du khách vấn đề định tính + Thống kê tần suất (Frequency), phần trăm (Percent)  Phương pháp vấn trực tiếp Hạn chế đề tài - Không có số liệu thống kê đầy đủ, cụ thể lượng khách doanh thu du lịch cộng đồng thời gian qua Làng Cổ Phước Tích Đây hạn chế lớn đề tài - Do hạn chế thời gian, kiến thức kinh nghiệm thực tế thân, đề tài tránh khỏi thiếu sót, mong góp ý kiến quý thầy cô bạn Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, nội dung chia làm ba chương: Chương I: Tổng quan vấn đề nghiên cứu Chương II: Thực trạng phát triển du lịch cộng đồng làng cổ Phước Tích Chương III: Một số giải pháp phát triển du lịch cộng đồng làng cổ Phước Tích PHầN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận SVTH : Nguyễn Văn Sáng 10 Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy Làng cổ Phước Tích thuộc huyện Phong Điền, địa điểm có tiềm để phát triển du lịch cộng đồng Phước Tích có vị trí địa lý phù hợp với đó, nét văn hóa vật thể phi vật thể Phước Tích có niên đại lâu năm đa dạng, kho tàng lịch sử quý báu dân tộc với giá trị to lớn mặt văn hoá, khảo cổ Và trình phát triển du lịch dựa vào cộng đồng Phước Tích tồn song song vấn đề tích cực bất cập Những vấn đề trình phát triển du lịch dựa vào cộng đồng đề cập chi tiết chương II công trình nghiên cứu, thể kinh tế du lịch Phước Tích, công tác bảo tồn, phát triển yếu tố văn hóa - xã hội môi trường Đó vấn đề mang tính thời cao, đòi hỏi thời gian, tiền của, lòng tâm phối hợp chặt chẽ nhiều cấp quyền người dân Những giải pháp nhằm phát triển du lịch cộng đồng cụ thể hoá chương III đề tài nghiên cứu sở đánh giá khách quan kết khảo sát thực người tham gia hoạt động du lịch Phước Tích Các giải pháp cụ thể nhằm phát triển du lịch cộng đồng làng cổ Phước Tích Vấn đề cấp thiết tập hợp ý kiến có giá trị, chọn lọc để lập thành dự án hoàn chỉnh với bước cụ thể để thực đến Việc làm đòi hỏi tâm, nỗ lực, phối hợp chặt chẽ quan ban ngành có liên quan tham gia nhiệt tình cộng đồng Việc bảo tồn phát triển nét văn hóa đặc trưng làng cổ Phước Tích - Thừa Thiên Huế vấn đề nhận quan tâm nhà nước người dân Với kết đạt được, hi vọng đóng góp phần nhỏ bé vào việc đưa vấn đề đưa giải pháp phát triển du lịch cộng đồng làng Phước Tích Tôi hi vọng thời gian tới, có thêm nhiều công trình nghiên cứu khác đề tài nhằm bổ sung, hoàn thiện nghiên cứu đưa phạm vi đề tài, từ đáp yêu cầu cấp bách mà thực tiễn đặt Kiến nghị SVTH : Nguyễn Văn Sáng 11 Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy 2.1 Đối với quyền ban ngành có liên quan  C có sách thu hút vốn đầu tư nước nhiều hơn, tạo điều kiện để phát triễn kinh tế nói chung ngành du lịch nói riêng  Cần đầu tư dài hạn cho vấn đề sở hạ tầng phục vụ cho ngành du lịch, nơi vui chơi, giải trí đêm địa bàn tỉnh  Tích cự đầu tư trọng điểm nguồn vốn lẫn nhân lực cho việc phát triển du lịch Làng Cổ Phước Tích 2.1 Đối với ban quản lý làng cổ quyền địa phương  Có văn quy định bảo tồn, gìn giữ giá trị văn hóa, di tích lịch sử tốt, rỗ ràng thi hành lúc  Tích cự tuyên truyền, quảng bá đồng thời đưa công bố mô hình nghiên cứu phát triển du lịch kêu gọi vốn đầu tư  Thực tốt công việc quản lý, vận động cộng đồng tham gia vào hoạt động du lịch  Tích cực đầu tư phát triển loại sản phẩm, dịch vụ du lịch thiết yếu đáp ứng nhu cầu du khách  Tạo điều kiện thuận lợi cho công ty đưa khách du lịch tham quan làng SVTH : Nguyễn Văn Sáng 12 Lớp : K43 - QLLH & HDDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Trần Thị Thu Thủy TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Phước Bảo Đàn, “ Làng gốm Phước Tích – thực trạng triển vọng”, Hội kiến trúc sư Việt Nam, Sở văn hóa thông tin tỉnh Thừa Thiên Huế, Kỷ yếu Làng di sản Phước Tích, Huế, tháng 12, 2004 Nguyễn Phước Bảo Đàn, Làng Di sản Phước Tích (viết chung), Hội Kiến trúc sư Việt Nam - Sở Văn hoá Thông tin Thừa Thiên Huế - Ủy ban nhân dân huyện Phong Điền xuất 12, 2004 Hoàng Thái Lộc, “Làng cổ Phước Tích phát lớn” - Báo Thừa Thiên Huế, ngày 17/5/2003 Nguyễn Vũ Minh, “ Làng gốm Phước Tích Thừa Thiên Huế - diện mạo định hướng bảo tồn”, Hội kiến trúc sư Việt Nam, Sở văn hóa thông tin tỉnh Thừa Thiên Huế, Kỷ yếu Làng di sản Phước Tích, Huế: tháng 12,2004 Nguyễn Thị Tuyết Nga, “Về công tác bảo tồn phát huy giá trị nhà vườn Huế”, Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật số 6(216), 2002 Phạm Xuân Phượng, “ Tiềm triển vọng mô hình làng văn hóa – du lịch Phước Tích”, Hội kiến trúc sư Việt Nam, Sở văn hóa thông tin tỉnh Thừa Thiên Huế, Kỷ yếu Làng di sản Phước Tích, Huế: tháng 12,2004 Trần Ngọc Thêm, Cơ sở văn hóa Việt Nam (tái bản), Nxb Giáo dục, 1999 Ngô Đức Thịnh, Tín ngưỡng văn hóa tín ngưỡng Việt Nam, Nxb Khoa học xã hội, Hà Nội, 2001 Các trang web: Langcophuoctich.com Khamphahue.com.vn Hue.vnn.vn SVTH : Nguyễn Văn Sáng 13 Lớp : K43 - QLLH & HDDL ... cứu Phát triển du lịch cộng đồng làng cổ Phước Tích – Thừa Thiên Huế b Phạm vi nghiên cứu Phạm vi không gian : Trong phạm vi khu vực làng cổ Phước Tích tình hình du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế Việt... loại hình du lịch cộng đồng phát triển mạnh ví khu vực đầm phá Tam Giang, khu du lịch Bạch Mã, Lăng Cô , làng dân tộc A Lưới, làng cổ Phước Tích Làng cổ Phước Tích cách thành phố Huế 40km phía... giới, lợi ích bền vững du lịch cộng đồng phân tích điều kiện cần tiềm địa phương chọn nghiên cứu tên đề tài: Phát triển du lịch cộng đồng Làng Cổ Phước Tích - Thừa Thiên Huế để làm luận văn tốt