Chiến Lược Xuất Khẩu Thủy Sản Của Việt Nam Nhằm Đáp Ứng Tốt Nhất Những Quy Định Hiện Nay Của Thị Trường EU Trong Xu Thế Hội Nhập

Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E trờng đại học ngoại thơng khoa kinh tế Ngoại thơng Khoá luận tốt nghiệp đề tài: Chiến lợc xuất thuỷ sản Việt Nam nhằm đáp ứng tốt quy định thị trờng EU xu hội nhập Giáo viên hớng dẫn : PGS TS Nguyễn Trung Vãn Ngời thực : Đỗ Thị Hải Yến Lớp : Pháp - K38 E Hà nội - 12/2003 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Mục lục Khoá luận tốt nghiệp .1 Một số từ viết tắt Lời nói đầu .7 Chơng Tổng quan thị trờng EU xu hội nhập 1 Mức tiêu thụ thuỷ sản thị trờng EU .1 1.1.Đặc điểm chung thị trờng EU .1 1.2 Mức tiêu thụ cấu tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản 1.3 Những yếu tố ảnh hởng tới tiêu thụ thuỷ sản thị trờng 1.3.1.Tập quán thị hiếu 1.3.2.Thu nhập, chất lợng, giá tới tiêu thụ thuỷ sản EU 1.3.3.Vấn đề bảo vệ ngời tiêu dùng 2.Tình hình sản xuất cung cấp nội khối 2.1.Tình hình sản xuất cấu sản xuất thuỷ sản EU 2.2.Khả cung cấp nội khối .9 Nhu cầu nhập thuỷ sản EU .10 3.1 Kim ngạch cấu nhập thuỷ sản 11 3.1.1 Kim ngạch nhập thuỷ sản 11 3.1.2 Cơ cấu nhập thuỷ sản 12 3.2 Cơ cấu thị trờng nhập yêu cầu, quy định 14 3.3.1 Cơ cấu thị trờng nhập thuỷ sản EU 14 3.3.2 Những yêu cầu quy định chung chất lợng thuỷ sản nhập vào EU .16 Những quy định cụ thể EU 17 4.1 Các quy đinh bao bì, nhãn hiệu xuất xứ hàng hoá 17 4.2 Hệ thống quản lý ISO 9000 19 4.3 Các quy định vệ sinh-y tế 20 4.4 Các quy định môi trờng .22 4.5 Các quy định hàm lợng kháng sinh sản phẩm thủy sản 23 Chơng Thực trạng chiến lợc xuất thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng EU thời gian qua 26 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Khái quát hoạt động sản xuất xuất thuỷ sản Việt Nam thời gian qua .26 1.1 Tiềm thuỷ sản Việt Nam 26 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 26 1.1.2 Điều kiện ngời 27 1.2 Sản xuất thuỷ sản Việt Nam 28 1.2.1 Hoạt động nuôi trồng đánh bắt 28 1.2.2 Hoạt động chế biến .30 1.3 Xuất thuỷ sản Việt Nam 31 1.3.1 Kim ngạch xuất thuỷ sản thời gian gần 31 1.3.2 Cơ cấu thị trờng xuất thuỷ sản Việt Nam 32 Xuất thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng EU 33 2.1 Bối cảnh chiến lợc xuất thuỷ sản Việt Nam sang EU 33 2.2 Tình hình cạnh tranh thị trờng thuỷ sản EU .34 2.3 Phơng pháp tiếp cận chiến lợc thị trờng EU Việt Nam thời gian qua 36 2.4 Kim ngạch xuất thuỷ sản sang EU thời gian qua 37 2.5 Chiến lợc xuất thuỷ sản theo cấu hàng thuỷ sản .38 2.6 Chiến lợc xuất thuỷ sản theo cấu thị trờng (trong khối EU) 40 Những vấn đề đặt hàng thuỷ sản xuất Việt Nam 41 3.1 Vấn đề bao bì, nhãn hiệu xuất xứ hàng hoá 41 3.2 Vấn đề chất lợng sản phẩm 43 3.3 Vấn đề vệ sinh thực phẩm .46 3.4 Vấn đề vệ sinh môi trờng .48 3.5 Vấn đề hàm lợng kháng sinh sản phẩm thuỷ sản xuất 50 Chơng Định hớng Giải pháp đẩy mạnh xuất Thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng EU năm tới 53 Xu hội nhập kinh tế quốc tế định hớng giải pháp xuất thuỷ sản việt nam sang EU 53 1.1 Đặc điểm xu hội nhập .53 1.2 ảnh hởng tích cực hội nhập đến xuất thuỷ sản Việt Nam 55 1.3 Những thách thức đến từ xu hội nhập .57 2.Những định hớng cho hoạt động xuất thuỷ sản sang thị trờng EU 59 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E 2.1.Căn cho định hớng 59 2.2 Những định hớng cụ thể 60 2.2.1 Mục tiêu 61 2.2.2 Định hớng cấu sản phẩm .62 2.2.3 Định hớng cấu thị trờng 63 2.2.4 Định hớng chất lợng sản phẩm 65 Giải pháp nhằm đáp ứng tốt yêu cầu thị trờng thuỷ sản EU điều kiện 66 3.1 Nhóm giải pháp hoạt động marketing nghiên cứu thị trờng .66 3.1.1 Giải pháp nghiên cứu thị trờng 66 3.1.2 Giải pháp quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trờng .68 3.2 Nhóm giải pháp sản xuất, chế biến 69 3.2.1 Giải pháp nuôi trồng đánh bắt thuỷ sản .69 3.2.2 Giải pháp chế biến thuỷ sản 71 3.3 Nhóm giải pháp nâng cao chất lợng thuỷ sản xuất 72 3.3.1 Nâng cao trình độ công nghệ chọn giống, nuôi trồng, chế biến 73 3.3.2 Giải pháp đáp ứng quy định thị trờng EU .74 3.4 Giải pháp vĩ mô sách đầu t, khuyến khích công nghệ .75 3.5 Giải pháp bồi dỡng đào tạo đội ngũ cán quản lý chuyên môn 77 Một số kiến nghị, đề xuất 78 4.1 Kiến nghị 78 4.2 Đề xuất từ đề tài nghiên cứu 79 Kết luận .81 Tài liệu tham khảo 82 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Danh mục bảng biểu Bảng 1: Tình hình tiêu thụ thuỷ sản số quốc gia EU năm 2002 Bảng 2: Tổng sản phẩm quốc nội EU vài năm gần Bảng 3: Tình hình cung cấp thuỷ sản nội khối EU Bảng 4: Một số loài thuỷ sản có lợng cung lớn EU năm 1999 (theo tên thơng mại tên Latinh) 10 Bảng 5: Thơng mại thuỷ sản EU số thời điểm 11 Bảng 6: Tình hình sản xuất thuỷ sản Việt Nam .29 Bảng 7: Kim ngạch xuất thuỷ sản Việt Nam năm gần 32 Bảng 8: Kim ngạch tỷ trọng thị trờng xuất thuỷ sản EU tổng xuất thuỷ sản Việt Nam (1998-2002) .37 Bảng 9: Kim ngạch tỷ trọng thị trờng xuất thuỷ sản Việt Nam EU năm 2001 .40 Bảng 10: Số lợng doanh nghiệp có chứng nhận ISO 9000 qua năm (19982002) .45 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Một số từ viết tắt DANIDA Cơ quan phát triển phủ Đan Mạch EC Cộng đồng châu Âu EU Liên minh châu Âu FAO Tổ chức Nông Lơng Liên hợp quốc GDP Tổng sản phẩm quốc nội GSP Hệ thống u đãi thuế quan phổ cập NAFIQACEN Trung tâm Kiểm tra chất lợng vệ sinh thuỷ sản quốc gia SEAPRODEX Tổng công ty xuất thuỷ sản SEAQIP Dự án Cải thiện Chất lợng Xuất Thuỷ sản TNC Công ty xuyên quốc gia VASEP Hiệp hội Chế biến Xuất thuỷ sản Việt Nam Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Lời nói đầu Thiên nhiên có phần u ban tặng bờ biển dài 3260 km, 112 cửa sông lạch, vùng biển đặc quyền rộng khoảng triệu km với 4000 đảo lớn nhỏ hệ thống kênh, rạch, hồ, đầm thuận lợi cho phát triển nghề nuôi trồng, đánh bắt, chế biến thuỷ sản xuất Để tận dụng lợi tự nhiên sẵn có phù hợp với chiến lợc phát triển kinh tế xã hội quốc gia, Đảng Nhà nớc ta có chủ trơng, biện pháp khuyến khích, đẩy mạnh sản xuất xuất thuỷ sản, coi mũi nhọn kinh tế Trong năm qua sản phẩm thuỷ sản xuất có thành công việc mở rộng chiếm lĩnh thị trờng, đóng góp lợng ngoại tệ đáng kể cho mục tiêu công nghiệp hoá, đại hoá đất nớc Tuy nhiên, môi trờng hội nhập kinh tế, tự hoá thơng mại đặt ngành xuất thuỷ sản nớc ta trớc khó khăn mà bật cạnh tranh gay gắt đối thủ kinh doanh, đòi hỏi ngày cao khách hàng quốc tế Trong bối cảnh phục hồi chậm chạp, cha khả quan kinh tế Nhật Bản hàng loạt tranh chấp, rủi ro thị trờng Mỹ, EU trở thành mục tiêu quan trọng chiến lợc đa dạng hoá thị trờng xuất thuỷ sản Trở ngại lớn việc phát triển xuất vào thị trờng giàu có rộng lớn bậc giới rào cản phi thuế quan, tiêu biểu quy định, tiêu chuẩn ngặt nghèo chất lợng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm vệ sinh môi trờng Đó lý em chọn đề tài: Chiến lợc xuất thuỷ sản Việt Nam nhằm đáp ứng tốt quy định thị trờng EU xu hội nhập cho khoá luận tốt nghiệp Nội dung đề tài gồm chơng sau: Chơng 1: Tổng quan thị trờng EU xu hội nhập Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Chơng 2: Thực trạng chiến lợc xuất thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng EU thời gian qua Chơng 3: Định hớng giải pháp đẩy mạnh xuất thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng EU năm tới Do hạn chế thời gian, tài liệu khả ngời viết nên nội dung khoá luận chắn khó tránh khỏi khiếm khuyết, thiếu sót Em mong nhận đợc dẫn tận tình thầy cô góp ý đông đảo độc giả Em xin chân thành cảm ơn Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Chơng Tổng quan thị trờng EU xu hội nhập Mức tiêu thụ thuỷ sản thị trờng EU 1.1.Đặc điểm chung thị trờng EU Cho đến Liên minh Châu Âu (EU) tổ chức liên kết kinh tế khu vực lớn giới với 15 quốc gia thành viên Tây Bắc Âu, nớc: Đức, Anh, Pháp, Bỉ, Lucxămbua, Hà Lan, Italia, Tây Ban Nha, Thụy Điển, Đan Mạch, áo, Phần Lan, Hy Lạp, Bồ Đào Nha, Ai Len Năm 2004 dấu mốc ghi nhận mở cửa lần thứ lần mở cửa lớn từ trớc đến EU gia nhập 10 nớc phía Đông, đa số lợng ngời tiêu dùng thị trờng từ khoảng gần 380 triệu ngời lên 545 triệu ngời Sự mở cửa đồng thời biến EU thành thị trờng lớn giới, trung tâm kinh tế trọng điểm toàn cầu Là thị trờng chung 15 quốc gia đặc điểm bật thị trờng thống (không đợc thể tồn đồng tiền chung, tự di chuyển lao động, hàng hoá, dịch vụ quốc gia thành viên mà đợc thể số điểm điểm đồng tập quán, thị hiếu tiêu dùng khối) Đây thị trờng vô khó tính đặc biệt bảo vệ ngời tiêu dùng Nh biết, không trung tâm văn minh lâu đời nhân loại, EU thị trờng phát triển vào bậc giới, yêu cầu an toàn, sức khỏe ngời tiêu dùng đợc thị trờng đặt lên hàng đầu Những nhà nhập EU tỏ thận trọng, khuôn mẫu, yêu cầu khắt khe hàng hoá nhập từ nớc Để đảm bảo an toàn cho ngời tiêu dùng, hàng loạt quy chế, định chuẩn quốc gia, quy định bảo vệ quyền lợi ngời tiêu dùng độ an toàn chung sản phẩm, tiêu chuẩn chất lợng ngặt nghèo đợc thông qua áp dụng cách thống toàn Liên minh Thị trờng EU giống thị trờng quốc gia, có nhóm ngời tiêu dùng khác nhau: nhóm ngời tiêu dùng thích sử dụng sản phẩm Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E chất lợng cao cấp, yêu cầu sản phẩm đặc biệt; nhóm ngời tiêu dùng sử dụng sản phẩm có chất lợng tốt giá không đắt, nhóm ngời thuộc tầng lớp bình dân có thu nhập ttrung bình yêu cầu mức giá hợp lý Kể từ năm đầu thập kỷ 90, tỷ trọng nhóm (tiêu dùng sản phẩm giá cao cấp) tăng từ mức 27% năm 80 lên mức 35%-36%, nhóm lại giảm từ 49% xuống khoảng 30% Điều cho thấy hội thị trờng mở cho loại sản phẩm cao cấp sản phẩm có sức cạnh tranh giá Bên cạnh điểm chung, kinh tế khối có cách ứng xử riêng biệt giao dịch thơng mại quốc tế Chẳng hạn, ngời Pháp quan tâm đến tính đồng thông qua số điều lệ đặc biệt bắt buộc phải sử dụng tiếng Pháp tất nhãn sản phẩm, tờ rơi quảng cáo, Doanh nghiệp Đức không chấp nhận mua hàng qua catalo, không chấp nhận việc nêu giá quảng cáo cá ngừ đóng hộp, doanh nghiệp Anh lại quan tâm đến chất lợng sòng phẳng, tuân theo luật lệ cách xác Hệ thống phân phối yếu tố cần quan tâm nghiên cứu thị trờng EU Hệ thống phân phối bao gồm hình thức: trung tâm thu mua, đơn vị chế biến, dây chuyền phân phối, nhà bán buôn, bán lẻ ngời tiêu dùng , tập trung chủ yếu vào trung tâm thu mua Các trung tâm thu mua sản phẩm sản xuất giới phân phối cho nhiều nhà phân phối quốc gia 1.2 Mức tiêu thụ cấu tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản Với mức tiêu thụ thuỷ sản nói chung khoảng 17 kg/ngời/năm, tổng mức tiêu thụ thuỷ sản thị trờng EU khoảng triệu Tổng mức tiêu thụ khối tiếp tục tăng năm tới Nh hàng năm khu vực phải dành ngân quỹ vào khoảng 28,6 tỷ USD cho việc mua bán sản phẩm thủy sản Chúng ta điểm qua tình hình tiêu thụ thuỷ sản vài thị trờng thuỷ sản có mức tiêu thụ cao EU: Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E thể kiến nghị vài biện pháp vĩ mô sách đầu t, khuyến khích công nghệ cho ngành thuỷ sản Việt Nam, bao gồm: Khuyến khích sáng kiến công nghệ nớc, nhanh chóng đầu t đa sáng kiến vào thực tiễn ngành thuỷ sản, Xúc tiến việc chuyển giao công nghệ với nớc giàu kinh nghiệm lĩnh vực sản xuất thuỷ sản xuất khẩu, Nhà nớc cần ban hành quy định pháp lý nêu rõ mức độ lạc hậu tối đa máy móc, thiết bị, công nghệ đợc phép nhập phục vụ cho việc sản xuất hàng thuỷ sản xuất Song song với đó, cần có đội ngũ cán xuất nhập có trình độ nghiệp vụ, có khả thẩm định chất lợng độ đại dây chuyền, công nghệ nhập Hành động nhằm ngăn chặn tình trạng nhập máy móc, công nghệ lạc hậu gây lãng phí nguồn vốn quốc gia không làm tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm thuỷ sản, Ngân hàng cần có biện pháp hỗ trợ, cho vay vốn với mức lãi suất u đãi doanh nghiệp đầu t, mua sắm trang thiết bị, nâng cao lực sản xuất, Đầu t vốn cho việc xây dựng trung tâm nghiên cứu đổi công nghệ, chế tạo trang thiết bị ngành thuỷ sản Chúng ta có đội ngũ cán khoa học có trình độ việc đầu t mức, có hiệu cho nghiên cứu ứng dụng, đổi công nghệ góp phần tăng đáng kể lực công nghệ kinh tế đồng thời tiết kiệm chi phí nhập khẩu, Thành lập tổ chức khuyến ng với vai trò hớng dẫn ng dân áp dụng khoa học kỹ thuật đại vào khâu nuôi trồng, đánh bắt thuỷ sản vừa đảm bảo chất lợng thuỷ sản nguyên liệu, vừa đảm bảo an toàn cho môi trờng sinh thái mang lại hiệu kinh tế cao, 76 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E 3.5 Giải pháp bồi dỡng đào tạo đội ngũ cán quản lý chuyên môn Phát triển nguồn nhân lực nhiệm vụ vô quan trọng nhằm đảm bảo thành công xuất thuỷ sản giai đoạn Việt Nam vốn có nguồn lao động thuỷ sản đông đảo nhiên trình độ lao động thấp, chủ yếu lao động giản đơn, số lợng trình độ đội ngũ cán quản lý, chuyên môn ngành thiếu yếu Vấn đề bồi dỡng, đào tạo đội ngũ cán quản lý chuyên môn vấn đề quan trọng lẽ với việc nâng cao trình độ công nghệ trình độ ngời cán phải đợc nâng cao tơng ứng để làm chủ kỹ thuật Các giải pháp cho vấn đề là: Nhà nớc cần mở rộng quy mô nh nâng cao chất lợng đào tạo trờng đại học có, đáp ứng nhu cầu đào tạo khoảng 600 - 800 kỹ s thuỷ sản năm( tới năm 2010 đào tạo đợc khoảng 5.000 kỹ s thuỷ sản), đặc biệt ý đào tạo cho khu vực tỉnh phía bắc, Nâng cao trình độ đào tạo, cải thiện điều kiện sở vật chất cho trờng trung học chuyên nghiệp dạy nghề thuỷ sản Phấn đấu tới năm 2010 cung cấp khoảng 40.000 - 45.000 công nhân bậc cao (từ bậc trở lên), Mời chuyên gia nớc có trình độ cao lĩnh vực quản lý mở lớp đào tạo nghiệp vụ quản lý cho cán lãnh đạo ngành thuỷ sản bao gồm quản lý nghề cá, quản lý môi trờng, quản lý doanh nghiệp, tra nguồn lợi thuỷ sản, tra chất lợng thuỷ sản, chế biến thuỷ sản, kinh tế thuỷ sản, marketing thuỷ sản, Mở rộng hoạt động hớng dẫn, đào tạo đội ngũ cán doanh nghiệp, đáp ứng yêu cầu hệ thống quản lý tiên tiến giới nh ISO 9000, ISO 14000, HACCP, 77 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Tổ chức tài trợ cho cán chuyên môn cán quản lý du học quốc gia mạnh xuất thuỷ sản nhằm học tập kinh nghiệm, nâng cao tầm hiểu biết kiến thức khoa học kỹ thuật cho lớp cán đầu ngành Việc gửi cán đào tạo nớc phải đợc gắn liền với cam kết có tính ràng buộc cao để tránh tình trạng chảy máu chất xám, Nghiên cứu việc đa chế độ u đãi cán thuỷ sản có trình độ và/hoặc có đóng góp có ý nghĩa ngành thuỷ sản, Tổ chức hội thảo, hội thi tay nghề nhằm tăng cờng hoạt động giao lu, trao đổi kiến thức nuôi trồng, đánh bắt chế biến thuỷ sản, Một số kiến nghị, đề xuất 4.1 Kiến nghị Trong chơng khoá luận ngời viết trình bày nét tổng quan thị trờng EU xu hội nhập, thực trạng chiến lợc xuất thuỷ sản Việt Nam vào EU thời gian qua nh trình bày số giải pháp đẩy mạnh xuất thuỷ sản Việt Nam sang thị trờng năm tới Qua nghiên cứu kết hợp với hiểu biết thân, nhằm tăng cờng sức mạnh thuỷ sản Việt Nam thị trờng EU, ngời viết nêu vài kiến nghị sau: i) Các cán lãnh đạo ngành thuỷ sản từ Trung ơng đến địa phơng cần quan tâm tới vấn đề đảm bảo chất lợng, uy tín hàng thuỷ sản xuất sang EU Đội ngũ cần tiếp tục giữ vai trò tích cực phổ biến giáo dục ý thức trách nhiệm cộng đồng lĩnh vực thuỷ sản ng dân, công nhân, ngời lao động (tuân thủ quy định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trờng, ) ii) Cần có quan tâm tạo nguồn cán thuỷ sản, đặc biệt cán có trình độ chuyên môn, trình độ quản lý cao 78 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E iii) Phối hợp chặt chẽ với tổ chức phủ phi phủ chơng trình hành động bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản, phát triển kinh tế thuỷ sản bền vững iv) Nhà nớc nên dành hỗ trợ vốn cho hộ gia đình, doanh nghiệp sản xuất, chế biến thuỷ sản xuất vừa nhỏ, chiếm đại phận kinh tế thay hỗ trợ việc biến SEAPRODEX thành tập đoàn kinh tế lớn cha đủ tiềm lực vốn đồng thời thiếu cán quản lý giỏi v) Nhà nớc cần có sách thu hút đầu t cho thuỷ sản, đặc biệt đầu t nớc Nguồn vốn đầu t cần đợc phân bổ cân đối cho lĩnh vực tạo giống, nuôi trồng, đánh bắt, chế biến để xuất vào thị trờng EU 4.2 Đề xuất từ đề tài nghiên cứu i) Ngành thuỷ sản cần có chiến lợc phát triển nghề nuôi cá nớc miền Bắc ii) Gây dựng mô hình trang trại nuôi trồng thuỷ sản thành lập hiệp hội chủ trại nhằm đảm bảo quyền lợi cho ngời nuôi iii) Nhà nớc ngành thuỷ sản cần cân nhắc việc thiết lập Quỹ bảo hiểm xuất thuỷ sản để bảo hiểm phần rủi ro cho nhà sản xuất, ổn định giá cho nhà sản xuất xuất thuỷ sản, hỗ trợ việc nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp, hỗ trợ doanh nghiệp đổi trang thiết bị, iv) Cần nghiên cứu việc xây dựng trung tâm thơng mại Việt Nam Liên minh châu Âu, địa điểm trng bày, giới thiệu sản phẩm (trong có thuỷ sản) Việt Nam, khuếch trơng hình ảnh đất nớc ngời Việt Nam khu vực 79 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E 80 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Kết luận Liên minh châu Âu thị trờng hấp dẫn hoạt động xuất nớc ta, có xuất thuỷ sản Dù địa điểm mẻ Việt Nam nhng EU thách thức đờng đa mặt hàng thuỷ sản tới thị trờng nớc phát triển xu hội nhập Với hỗ trợ tổ chức nh Cơ quan phát triển quốc tế Đan Mạch (DANIDA), Tổ chức Nông Lơng Liên hợp quốc (FAO), cố gắng thân, ngành thuỷ sản Việt Nam thời gian qua tăng diện tích nuôi trồng lên đáng kể, hoạt động đánh bắt xa bờ đợc đẩy mạnh, lực kiểm tra kiểm soát chất lợng, độ an toàn vệ sinh thuỷ sản đợc nâng cao đáng kể, Khả cạnh tranh thuỷ sản Việt Nam dần đợc tăng cờng Dù gặp rắc rối thơng mại thị trờng Mỹ, cản trở từ phía thị trờng EU nhng năm 2002 vừa qua ngành thuỷ sản đạt kim ngạch xuất 2,03 tỷ Ngày 11/11/2003, Luật Thuỷ sản Việt Nam đợc thông qua đợc áp dụng vào năm tới Sự đời Luật thuỷ sản góp phần phát triển kinh tế thuỷ sản theo hớng bền vững, hoạt động xuất thuỷ sản nhờ tạo bớc đột phá Tình hình tạo niềm tin cho khả đẩy mạnh hoạt động xuất thuỷ sản, có xuất thuỷ sản sang thị trờng EU Trong tơng lai không xa thuỷ sản Việt Nam có vị xứng đáng thị trờng giới, trớc hết thị trờng EU 81 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Tài liệu tham khảo Phần tiếng Việt Tạp chí Thơng mại Bộ Thơng mại - số từ tháng đến tháng năm 2003 Tạp chí Kinh tế dự báo Bộ Kế hoạch Đầu t - số từ tháng đến tháng năm 2003 Ths Hoàng Xuân Hoà - Đặc điểm quan hệ thơng mại Việt Nam-EU hội phát triển xu toàn cầu hoá, tự hoá thơng mại, Tạp chí Nghiên cứu châu Âu, số năm 2001 Trung tâm t vấn đào tạo kinh tế thơng mại (ICTCC) - Những điều cần biết thị trờng EU, Nhà xuất Nông nghiệp,1997 Bùi Duy Khoát (chủ biên) - Thúc đẩy quan hệ thơng mại - đầu t liên hiệp châu Âu Việt Nam năm đầu kỷ XXI, Nhà xuất Khoa học xã hội, 2001 PGS.TS Kim Ngọc - Kinh tế giới 2002-2003 đặc điểm triển vọng, Nhà xuất Chính trị quốc gia, 2003 GS TS Chu Văn Cấp - Nâng cao sức cạnh tranh kinh tế nớc ta trình hội nhập kinh tế quốc tế, Nhà xuất Chính trị quốc gia, 2003 Vũ Vân Đình - Doanh nghiệp Việt Nam trớc ngỡng cửa hội nhập, Nhà xuất Lao động xã hội, 2003 Thiên Hơng (dịch) - Thị trờng châu Âu quan tâm đến thuỷ sản sinh thái, Tạp chí Thơng mại thuỷ sản, 5/2002 10.Tài liệu Cộng đồng châu Âu - Quy định EU sử dụng kháng sinh thức ăn chăn nuôi, Tạp chí Thơng mại thuỷ sản 4/2002 82 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E 11.Ts Nguyễn thị Hồng Minh - Xuất thuỷ sản Việt Nam, học thách thức, Tạp chí Thơng mại Thuỷ sản 1/2003 12.Dự án nghiên cứu thị trờng tín dụng nghề cá Việt Nam - Báo cáo Hội thảo cuối cùng, Hà Nội, tháng năm 2003 13.Ths Nguyễn thị Nhiễu - Một số giải pháp đẩy mạnh xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trờng Liên minh châu Âu (EU), Trung tâm Thông tin, Bộ thơng mại 14.Hiệp hội Chế biến Xuất thuỷ sản - Năng lực sản xuất nguyên liệu định khả cạnh tranh thuỷ sản Việt Nam (phát biểu mở đầu cho đại diện khối doanh nghiệp Hội nghị doanh nghiệp với Thủ tớng phủ ngày 24 - 25/3/2003) , Tạp chí Thơng mại thuỷ sản 4/2003 15.Bộ Thuỷ sản - Tăng cờng quản lý chất lợng đảm bảo an toàn vệ sinh cho sản phẩm thuỷ sản Việt Nam (Báo cáo Hội nghị Chất lợng Thuỷ sản Việt Nam), Thành phố Hồ Chí Minh, 3/2/1999 16.Nguyên Khải (dịch từ Financial Times) - Sản phẩm thuỷ sản sinh thái, Tạp chí Thơng mại thuỷ sản 10/2002 17.Dơng Nguyên Khải (lợc dịch từ Seafood International) - Diện mạo thị trờng thuỷ sản lớn Châu Âu thay đổi, Tạp chí Thơng mại Thuỷ sản 3/2002 18.DT/cth/lcs - Thuỷ sản cha phát huy đợc sức mạnh EU, Viet Linh Pte, 22/5/2002 19.Ths Nguyễn Thu Thuỷ Ths Nguyễn Tú Anh - Xuất thuỷ sản Việt Nam triển vọng vào thị trờng EU, Tạp chí Những vấn đề kinh tế giới, số năm 2002 20.Ts Lê thị Vân Anh - Về sách thúc đẩy xuất thuỷ sản Việt Nam thời gian tới, Tạp chí kinh tế phát triển, số 67 tháng năm 2003 83 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E 21.Hiệp hội Chế biến Xuất thuỷ sản - Xuất nhập thuỷ sản giới năm 1999, Tạp chí Thơng mại Thuỷ sản, tháng 9/2001 22.Hiệp hội Chế biến Xuất thuỷ sản - Mở rộng EU - hội cho xuất khẩu, Tạp chí Thơng mại Thuỷ sản, tháng 9/2001 23.Hiệp hội Chế biến Xuất thuỷ sản - Xuất thuỷ sản sống Việt Nam, Tạp chí Thơng mại thuỷ sản, 20/1/1999 24.Thái Phơng - Thuỷ sản giới năm 2001-2002 thách thức năm 2003, Tạp chí Thơng mại Thuỷ sản5-6/2003 25.Thái Phơng - Nhuyễn thể chân đầu: thị trờng giới xuất Việt Nam năm qua, Tạp chí Thơng mại Thuỷ sản 8/2003 26.Ths Vũ Tiến Khu - Một số giải pháp phát triển ngành sản xuất chế biến thuỷ hải sản Thành phố Hồ Chí Minh, Tạp chí Phát triển kinh tế, số 150 tháng năm 2003 27.Nguyễn Ngọc Trân - Một số vấn đề kinh tế toàn cầu nay, Nhà xuất Thế giới 2002 28.Dơng Hữu Hạnh - Nghiên cứu thị trờng xuất khẩu, Nhà xuất Thống kê, 2001 29.Từ Thanh Thuỷ - Quan hệ thơng mại đầu t Việt Nam EU, Tạp chí vấn đề kinh tế giới, số 1/1998 30.Đức Long - Thuỷ sản tăng tốc điều chỉnh kế hoạch ngành giai đoạn 2001-2005, Thời báo Kinh tế Việt Nam, số 106, ngày 3/9/2001 31.Trần Vinh - Giữ vững nhịp độ tăng trởng xuất thuỷ sản, Báo Nhân Dân ngày 11/7/2001 32.Nguyễn Thảo Nguyên - Xuất thuỷ sản năm 2001, Tạp chí Kinh tế dự báo, số tháng 8/2001 84 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E 33.Vụ trởng Vụ môi trờng, Bộ Tài nguyên Môi trờng Trơng Mạnh Tiến Việt Nam thực nhãn sinh thái ?, Thời báo Kinh tế Việt Nam, 8/10/2003 34.Vụ thông tin báo chí - Kinh tế Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế: kết thách thức, 13/8/2003 35.NAFIQACEN - Diễn biến số thị trờng nhập kiểm tra d lợng kháng sinh hàng thuỷ sản xuất Việt Nam, Viet Linh Pte 36.Trung tâm Thông tin Kinh doanh Châu Âu - Mặt hàng thuỷ hải sản, VietNamNet - 09/03/2003 37.Hà Yên - Xuất thuỷ sản sang EU , Nga tăng đột biến, Econet 26/8/2003 38.Hiệp hội Chế biến Xuất thuỷ sản - Thành lập Liên đoàn Nuôi Thuỷ sản ASEAN (AAF), Tạp chí Thơng mại Thuỷ sản 06/9/2002 39.Những thuận lợi thách thức xuất hàng sang thị trờng EU, BTM/vhy 9/1/2002 40.Diệu Thuý - Ngành thuỷ sản toàn cầu thay đổi xu thế, VietNamNet 18/7/2003 41.Vụ Hợp tác kinh tế đa phơng-Bộ Ngoại giao - Toàn cầu hoá - động lực hội nhập, VietNamNet 22/9/2003 42.Trung tâm Thông tin Thơng mại , - Vài nét xuất thuỷ sản Việt Nam thời gian tới, Bộ Thơng mại, tháng 4/2003 43.Theo báo Thanh Niên - Kiểm soát chặt d lợng kháng sinh thuỷ sản, VietNamNet 16/8/2003 44.Ngọc Quang Trần Vinh - Thuỷ sản Việt Nam đạt tiêu chuẩn chất lợng vào EU , Báo Nhân Dân ngày 2/8/2001 85 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E 45.Ts Lê Danh Vĩnh, Cạnh tranh hội nhập hàng Việt Nam, VietNamNet, 02/4/2002 46.PGS PTS Bùi Duy Khoát - Quan hệ EU - ASEAN bối cảnh mới, Tạp chí Nghiên cứu Châu Âu, số tháng 5/2001 47.Quang Phơng - Đẩy mạnh xuất thuỷ sản: Không trông vào cá, tôm, Báo Sài Gòn giải phóng 4/9/2003 48.Hà Yên - Biến động cấu thị trờng xuất thuỷ sản, Econet 3/9/2003 49.Thông xã Việt Nam - Thuỷ sản Việt Nam với việc gia nhập WTO, Econet 18/9/2003 50.Huỳnh Hiếu - Nuôi trồng thuỷ sản sạch, Sài Gòn Giải phóng, 4/10/2003 51.Duy Hng - Chiến lợc phát triển cho ngành nuôi trồng thuỷ sản Việt Nam thời kì 2001-2005, Asia Business Times-BTM-BT 235 52.Ts Trần Nguyễn Ngọc Anh Th - Thách thức hội từ AFTA, Tạp chí Phát triển Kinh tế, số 152 tháng 6/2003 53.Thanh Toàn - Những thay đổi khu vực nông nghiệp thực phẩm trình toàn cầu hoá, Tạp chí Những vấn đề Kinh tế Thế giới, số tháng năm 2003 54.Nguyễn Thanh Đức - Việt Nam WTO, Tạp chí Những vấn đề Kinh tế Thế giới, số tháng năm 2003 55.Lê Văn Sang - Toàn cầu hoá kinh tế trật tự giới mới, Tạp chí Những vấn đề Kinh tế Thế giới, số tháng năm 2003 56.Ts Trần Thanh Lâm - Kinh tế biển vùng biển ven bờ Việt Nam: tiềm năng, thách thức giải pháp, Tạp chí Kinh tế Phát triển, số 72 tháng năm 2003 86 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E 57.Ts Trần Thanh Lâm - Nhãn sinh thái hàng hoá phát triển thơng mại bền vững trình hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam, Tạp chí Kinh tế Phát triển, số 75 tháng năm 2003 58.Ts Nguyễn Quốc Thịnh - Doanh nghiệp với vấn đề xây dựng thơng hiệu, Tạp chí Kinh tế Phát triển, số 73 tháng năm 2003 59.Ts Nguyễn An Hà - Toàn cầu hoá kinh tế - số tác động trình liên kết kinh tế EU - ASEAN, Tạp chí Nghiên cứu Châu Âu số 2/2003 60.Ts Đinh Công Tuấn - Vấn đề bảo hộ sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản thị trờng Liên minh Châu Âu, Tạp chí Nghiên cứu Châu Âu, số 3/2003 61.Gs.Vũ Dơng Ninh - Sự khác biệt văn hoá - yếu tố thúc đẩy hay cản trở quan hệ ASEAN - EU, Tạp chí Nghiên cứu Châu Âu, số 1/2003 62 Ths Hoàng Thu Hà - Mở rộng Liên minh Châu Âu (EU): tiềm hội, Tạp chí Nghiên cứu Châu Âu, số /2003 64.Lê Huy Khôi - Tiêu thụ nông, lâm, thuỷ sản theo hợp đồng, thực trạng triển vọng, Tạp chí Con số Sự kiện, số 2+3/2003 65.Mai Phơng - Công nghiệp chế biến nông, lâm, thuỷ sản nhiều cam go, Tạp chí Con số Sự kiện, số năm 2003 Phần tiếng Anh Approved by David W Cottrell - Belgium-Luxembourg Fishery Products, The Belgian Seafood Market 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 17/4/2002 Approved by Philip A Letarte - Belgium-Luxembourg Fishery Products, Seafood in Belgium 2003, Foreign Agricultural Service/USDA, 30/4/2003 87 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E Approved by Morgan Perkins - Denmark Fishery Products Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 6/11/2002 David Cross - EEA Foreign Trade in Fishery Products, Eurostat, Statistic in focus, 10/9/1999 Approved by Christine Strossman - European Union Fishery Products Annual Part (policy) 2003, Foreign Agricultural Service/USDA, 14/1/2003 Approved by Besa L Kotati - France Fishery Products, Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 1/10/2002 Approved by Besa L Kotati - France Fishery Products, France Market for Surimi Rising 2002, Foreign Agricultural Service/USDA ,1/7/2002 Approved by Karina Ramos - Germany Fishery Products, Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA,1/10/2002 Approved by Karina Ramos - Germany Fishery Products, Opportunities and Limitations for Fish & Fishery Products with German Consumers 2003, Foreign Agricultural Service/USDA, 4/3/2003 10.Approved by Ann Murphy - Greece Retail Food Sector 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 14/11/2002 11.Approved by Peter Kurz - Ireland Exporter Guide, Annual 2001, Foreign Agricultural Service/USDA, 2/11/2001 12.Approved by Ann Murphy - Italy Fishery Products, Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 27/9/2002 13.David Cross - Mediterrannean Fisheries, Eurostat, Statistics in focus, 8/8/2001 14.Approved by Lloyd Fleck - Portugal Fishery Products: New Trade Opportunities 2003, Foreign Agricultural Service/USDA, 10/1/2003 88 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E 15.Approved by Leslie OConnor - Portugal Fishery Products: Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 18/10/2002 16.David Cross - Fishery Production, 1999, Eurostat, Statistics in focus, 4/8/2001 17.Approved by Lloyd J Fleck - Spain Fishery Products: Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 11/10/2002 18.Approved by Leslie OConnor - Spain Fishery Products: Spain a Market to Catch 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 17/7/2002 19.Approved by Lana Bennett - Sweden Fishery Products: Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 7/11/2002 20.Approved by Morgan Perkins - The Netherlands Fishery Products: Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 1/10/2002 21.Approved by Deana Ayala - United Kingdom Fishery Products: Annual 2002, Foreign Agricultural Service/USDA, 25/10/2002 22.FAO, Fisheries Department, The state of world fisheries and aquaculture, Rome, 2000 23.FAO, Fisheries Department, The state of world fisheries and aquaculture, Rome 2002 24.Danielle Borremans - EU seafood shortfall shores up market opportunities, FAS U.S Mission to the European Union in Brussels 25.Stéphane Vrignaud - How to Export Seafood to the European Union, United States Mission to the European Union 26.MEcon Pham Ngoc Phuong - Measures to develop seafood processing industry in Vietnam, Viet Linh Pte 89 Khoá luận tốt nghiệp Đỗ Thị Hải Yến - Pháp - K38E 90