Xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp
Trang 1Đ TÀIỀ
L I M ĐÂUỜỞ̀
Trong nên kinh tê toan câu v i s canh tranh gay găt cua cac doanh nghiêp noì ́ ̀ ̀ ơ ư ̣ ́ ̉ ́ ̣ ́ chung va cac nha hang noi riêng thi tât ca cac doanh nghiêp phai th̀ ́ ̀ ̀ ́ ̀ ́ ̉ ́ ̣ ̉ ương xuyên nhin nhâǹ ̣ lai con đ̣ ương minh đa đi qua, nh ng gi minh đa th c hiên trong th i gian hoat đông, xem̀ ̃ ư ̀ ̀ ̃ ư ̣ ơ ̣ ̣th no con co phu h p n a hay không, nhăm muc đich đ a ra nh ng chinh sach m i,ư ́ ̀ ́ ̀ ơ ư ̀ ̣ ́ ư ư ́ ́ ơ nh ng chiên lư ́ ươc m i cho phu h p v i th i thê , phu h p v i điêu kiên hiên tai cua doanhơ ̀ ơ ơ ơ ́ ̀ ơ ơ ̀ ̣ ̣ ̣ ̉nghiêp ̣
Va hoat đông kinh doanh Nha hang cung thê, phai th̀ ̣ ̣ ̀ ̀ ̃ ́ ̉ ương xuyên đôi m i đê thich̉ ơ ̉ ́ nghi va phat triên,Nha hang Thiên Thanh la nha hang m i thanh lâp trong th i gian gân đây,̀ ́ ̉ ̀ ̀ ̀ ̀ ̀ ơ ̀ ̣ ơ ̀vi vây cân co nhiêu kê hoach, chinh sach, chiên l̀ ̣ ̀ ́ ̀ ́ ̣ ́ ́ ́ ươc phu h p đê phat triên trong th i giaǹ ơ ̉ ́ ̉ ơt i, đơ ươ ưc s giup đ cua thây, s thông nhât cua ca nhom va s hô tr t nha hang , nhoḿ ơ ̉ ̀ ư ́ ́ ̉ ̉ ́ ̀ ư ̃ ơ ư ̀ ̀ ́ em th c hiên qua trinh nghiên c u va xây d ng chiên lư ̣ ́ ̀ ư ̀ ư ́ ươc cho Nha hang Thiên Thanh,̀ ̀trong qua trinh th c hiên con nhiêu sai sot mong thây va cac ban giup đ đê bai nghiên c ú ̀ ư ̣ ̀ ̀ ́ ̀ ̀ ́ ̣ ́ ơ ̉ ̀ ư thêm hoan chinh.̀ ̉
PH N I: GI I THI U CHUNG V DOANH NGHI P.ẦỚỆỀỆ
A Khái quát v doanh nghi p.ềệ
1 Tên đ y đ : Công ty TNHH Thiên Thanh.ầ ủ2 Tên giao d ch: Nhà hàng Thiên Thanh.ị3 Tên vi t t t: Thien Thanh co, ltd.ế ắ
4 Đ n v tr c thu c: 386 – 388 Lê H ng Phong, Phơ ị ư ộ ồ ươc Long, Nha Trang, Khánhhòa.
5 Ngày thành l p: 07/08/2008.ậ
Trang 26 V n đi u l : 250 000 000 VND ố ề ệ (Hai trăm năm mươi tri u Vi t Nam đ ng).ệệồ
7 V n pháp đ nh: Không có.ố ị
B Ch c năng, nhi m v cứệụ ủa nhà hàng.
1 Lo i hình ho t đ ng: Sạ ạ ộ ản xu t, kinh doanh.ấ2 Ch c năng: ư
+ Kinh doanh d ch v , ăn u ng.ị ụ ố
+ Kinh doanh rươi, bia, nươc gi i khát.ả
+ Bán l lẻ ương th c, th c ph m, đ u ng, thu c lá.ư ư ẩ ồ ố ố+ Ch bi n và b o qu n th y s n.ế ế ả ả ủ ả
+ Bán buôn th y s n, nông s n.ủ ả ả
3 Nhiệm v : “ Đ khách mãi không quên”ụ ể
C M t s đ c đi m chính cộ ố ặểủa nhà hàng.
1 Khái quát quá trình thành l p và phát tri n:ậ ể
Ngày 07/08/2008: Công ty TNHH Thiên Thanh (nhà hàng Thiên Thanh) đươ cthành l p b i bà Hoàng Th Loan và m t s ngậ ở ị ộ ố ươ ại b n c a mình ủ
Th i gian đ u, nhà hàng ch t p trung ch y u vào khách hàng đ a phơ ầ ỉ ậ ủ ế ị ương.Nh ng nh n th y ti m năng v du l ch c a t nh nhà r t phát tri n, nhà hàngư ậ ấ ề ề ị ủ ỉ ấ ểchuy n sang ph c v cho khách đoàn do các tour du l ch trong và ngoài t nh d nể ụ ụ ị ỉ ẫ đ n T đó m m t bế ư ở ộ ươc đi m i cho nhà hàng.ơ
2 Đ c đi m c a cán b , công nhân vặểủộiên:
-V lãnh đ o: Không có b ng c p c th v qu n lý, ch y u theo kinh nghi m tềạằấụ ể ềảủ ếệư rút ra B máy qu n lý theo ki u “Gia đình tr ”.ộảểị
- V nhân viên: Đa s nhân viên đ u không đềốềươc đào t o m t cách bài b n Xu tạộảấ phát t nhi u ngh khác nhau Trình đ h c v n không cao Đ tu i t 21 – 38.ưềềộ ọấộ ổ ư
3 Đ c đi m v thi t b , k thuặểềế ị ỹật:
- Nhà hàng đã đ u t trang thi t b khá đ y đ Đáp ng đầ ưế ịầủưươc các nhu c u c aầủ khách hàng: ánh sáng, âm thanh, thi t b trình chi u.ế ịế
Trang 3- Thi t b ch bi n, b o qu n các ngu n nguyên li u đế ịế ếảảồệươc trang b t t, có kh năngị ốảb o đ m ch t lảảấ ương nguyên li u và s n ph m nh : h th ng máy l nh, t đông,ệảẩư ệ ốạủt b o qu n,…ủ ảả
- Phó giám đ c.ố- K toán trế ưởng.
- H n 30 nhân viên: K toán viên, đ u b p, NV ph c v , NV qu n lý,…ơ ế ầ ế ụ ụ ả
E K t qu s n xu t kinh doanh năm 2009.ếả ảấ
Trang 4PH N II: HO CH Đ NH CHI N LẦẠỊẾƯỢC CHO DOANH NGHIỆP
I Phân tích môi trường kinh doanh c a nhà hàng.ủI.1 Ma tr n đánh giá môi trậường bên ngoài:
9 Khách hàng đòi h i v vi c nâng cao ch tỏ ề ệ ấ
lương s n ph m d ch v ả ẩ ị ụ 0,068 3 0,204
10 D ch v thay th phát tri n(quán ăn, quánị ụ ế ể
11 D ch b nh ( ngị ệ ở ươi và gia xúc gia c m)ở ầ 0,056 2 0,112
12 S thay đ i khí h u nh hư ổ ậ ả ưởng đ n ngu nế ồ
Trang 5I.2 K t lu n:ếậ
- D a trên ma tr n EFE ta th y, v i t ng s đi m quan tr ng là 1 cho bi t chi nư ậ ấ ơ ổ ố ể ọ ế ế lươc c a nhà hàng không t n d ng đủ ậ ụ ươc h t các c h i và né tránh đế ơ ộ ươc cácnguy c c a môi trơ ủ ương bên ngoài
- Y u t “ngu n nguyên li u” b ng 0,089 là cao nh t cho nghành d ch v nhàế ố ồ ệ ằ ấ ị ụhàng mà nhà hàng Thiên Thanh ch u nh hị ả ưởng tác đ ng m nh M t khác h sộ ạ ặ ệ ố c a y u t này b ng 4, cho nên d dàng th y đủ ế ố ằ ễ ấ ươc nhà hàng đã có ph n ngả ư hi u qu v i y u t “ Ngu n nguyên li u”.ệ ả ơ ế ố ồ ệ
- Ti p theo là các y u t “V trí nhà hàng”, “C nh tranh m nh m gi a các nhàế ế ố ị ạ ạ ẽ ưhàng”, “Nha Trang là thành ph du l ch” đ u có m c quan tr ng nh nhau làố ị ề ư ọ ư0,081 Nh ng h s c a các y u t “V trí nhà hàng”, và “Nha trang là thànhư ệ ố ủ ế ố ịph du l ch” b ng 3, trong khi y u t “s c nh tranh m nh m gi a các nhàố ị ằ ế ố ư ạ ạ ẽ ưhàng” b ng 2, đi u này cho th y nhà hàng đã t n d ng đằ ề ấ ậ ụ ươc khá t t c h i vố ơ ộ ề y u t v trí, và l i th c a thành ph Nha Trang, nh ng l i y u trong s c nhế ố ị ơ ế ủ ố ư ạ ế ư ạ tranh v i các nhà hàng trong cùng m t lĩnh v c.ơ ộ ư
Chung quy l i, ta th y t ng đi m trên danh m c nh ng y u t môi trạ ấ ổ ể ụ ư ế ố ương bênngoài là 2,789 cho th y nhà hàng ch đ t m c trên trung bình v các chi n lấ ỉ ạ ư ề ế ươ chi n nay c a h ệ ủ ọ
Xác đ nh c h i và nguy c chính cho doanh nghi p:ịơ ộơệC h i chính:ơ ộ
1 Ngu n nguyên li u bên ngoài phong phú.ồ ệ2 Nha trang là thành ph du l ch n i ti ng.ố ị ổ ế3 V trí nhà hàng thu n l i.ị ậ ơ
3 S thay đ i liên t c v nhu c u ăn u ng c a khách hàng.ư ổ ụ ề ầ ố ủ
4 Yêu c u v nâng cao ch t lầ ề ấ ương s n ph m, d ch v c a khách hàngả ẩ ị ụ ủngày càng cao.
Trang 65 S thay đ i c a nhà nư ổ ủ ươc v các quy đ nh đ m b o v sinh, an toànề ị ả ả ệth c ph m.ư ẩ
6 S thay đ i đ t ng t v th i ti t.ư ổ ộ ộ ề ơ ế7 D ch b nh.ị ệ
8 Khách du l ch có xu hị ương chuy n đ a đi m du l ch.ể ị ể ị9 Nhà nươc quy t đ nh tăng thu ế ị ế
II Phân tích môi trường n i b doanh nghi p.ộ ộệ
II.1 Ma tr n đánh giá y u t môi trậế ốường bên trong doanh nghi p.ệIFE MATRIX
II.2 K t lu n:ếậ
o T b ng trên ta th y: đi m y u quan tr ng cu nhà hàng Thiên Thanh làư ả ấ ể ế ọ ảth ph n c a nhà hàng và kinh nghi m qu n lý đị ầ ủ ệ ả ươc phân lo i b ng 2.ạ ằTrong khi đó,th ph n c a nhà hàng và kinh nghi m qu n lý có nhị ầ ủ ệ ả ả
TTCác y u t bên trongế ốquan tr ngM c đứọộ Phân lo iạđi mTính ể
13 M i quan h v i các tour du l chố ệ ơ ị 0,083 3 0,248
Trang 7hưởng nhi u nh t đ n thànhề ấ ế công c a nhà hàng, bi u hi n c th ủ ể ệ ụ ể ở m c đ quan tr ng là 0,0789 và 0,0750.ư ộ ọ
o Đi m m nh quan tr ngể ạ ọ th hai c a nhà hàng là m i quan h v i nhàư ủ ố ệ ơcung c p nguyên v t li u, giá các món ăn và m i quan h n i b đấ ậ ệ ố ệ ộ ộ ươ cphân lo i b ng 4.Trong khi đó,uy tín c a nhà hàng và ch t lạ ằ ủ ấ ương món ăn
nh h ng nhi u đ n thành công c a nhà hàng,bi u hi n c th m c
đ quan tr ng là 0,0907 và 0,0960.ộ ọ
o S đi m quan tr ng t ng c ng là 2,8743 cho th y tình hình n i b c aố ể ọ ổ ộ ấ ộ ộ ủ nhà hàng Thiên Thanh khá t t.Đây là m t trong nh ng c s quan tr ngố ộ ư ơ ở ọ đ đ ra chi n lể ề ế ươc kinh doanh h p lý cho nhà hàng trong th i gian t i.ơ ơ ơ
II.3 Các đi m m nh, đi m y u chính c a doanh nghi p:ểạểếủệĐi m m nh chính:ểạ
1 Uy tín c a nhà hàng.ủ2 Ch t lấ ương món ăn.3 M i quan h n i b t t.ố ệ ộ ộ ố
4 Có m i quan h v i nhi u nhà cung c p nguyên li u.ố ệ ơ ề ấ ệ5 Phong cách ph c v nhi t tình, chu đáo.ụ ụ ệ
6 Không gian r ng rãi, thoáng mát.ộ7 Các món ăn có giá h p lý.ơ
Đi m y u chính:ểế
1 Tài chính còn h n h p.ạ ẹ
2 Th ph n c a nhà hàng còn r t nh ị ầ ủ ấ ỏ3 Chi n lế ươc marketing y u.ế
Trang 8o M t hàng kinh doanh chính: D ch v ăn, u ng.ặ ị ụ ốo Đ i th c nh tranh ch y u: ố ủ ạ ủ ế
+ Nhà hàng Vươn Xoài.+ Nhà hàng Ng c Trai.ọ+ Nhà hàng Legent.
o Tri t lý kinh doanh: “ When you come here We are family”.ế
III.2 Đ ra m c tiêu dài h n cho doanh nghi p.ềụạệ
- Nhà hàng m i ch ho t đ ng năm 2008 ơ ỉ ạ ộ
- Chi phí cho vi c kinh doanh l n, nên dù doanh thu có cao nh ng l i nhu n thuệ ơ ư ơ ậđươ ủc c a năm 2009 còn quá th p.ấ
- Th ph n còn r t nh ị ầ ấ ỏ
- K t h p các y u t môi trế ơ ế ố ương bên trong, bên ngoài.
M c tiêu cho nhà hàng trong th i gian 5 – 10 năm t i là:ụ ơ ơ
Tr thành mở ột nhà hàng l n t i Nha Trang Là n i thu hút h u h t các tour duơ ạ ơ ầ ếl ch đ n Nha Trang ị ế
Doanh thu hàng năm tăng thêm ít nh t 26% so v i năm trấ ơ ươc.
L i nhu n thu đơ ậ ươc hàng năm tăng thêm ít nh t 35% so v i năm trấ ơ ươc.Lương bình quân c a m t ngủ ộ ươi/tháng: 3,5trieu VND
IV.S d ng ma tr n SWOT đ xu t chi n lử ụậềấế ược kinh doanh cho nhà hàng + ma tr n QSPM đ l a ch n chi n lậể ựọế ược phù h p.ợ
Trang 93 V trí nhà hàng thu n l i.ịậ ơ4 Th trị ương ti m năng.ề5 Xu hương liên k t ch tếặ
ch gi a các tour du l chẽưị và nhà hàng trên đ a bàn.ị
1 S c nh tranh m nh mư ạạẽ gi a các nhà hàng.ư
2 D ch v , s n ph m thayịụ ảẩth phát tri n.ếể
3 S thay đ i liên t c vưổụề nhu c u ăn u ng c aầốủ khách hàng.
4 Yêu c u v nâng cao ch tầềấ lương s n ph m, d ch vảẩịụ c a khách hàng ngày càngủcao.
5 S thay đ i c a nhà nưổ ủươ cv các quy đ nh đ m b oềịảả v sinh, an toàn th cệư ph m ẩ
6 S thay đ i đ t ng t vưổộộề th i ti t.ơ ế
7 D ch b nh.ịệ
8 Khách du l ch có xu hịươ ngchuy n đ a đi m du l ch.ểịểị 9 Nhà nươc quy t đ nh tăngế ịthu ế
1 Uy tín c a nhà hàng.ủ2 Ch t lấ ương món ăn.3 M i quan h n i b t t.ốệ ộ ộ ố4 Có m i quan h v iốệ ơ
nhi u nhà cung c pềấ nguyên liêu.
5 Phong cách ph c vụụ nhi t tình, chu đáo.ệ6 Không gian r ng rãi,ộ
thoáng mát.
7 Các món ăn có giá h pơ lý.
còn r t nh ấỏ
3 Chi n lế ươc marketingy u.ế
4 Ch a có kinh nghi mưệ qu n lý.ả
5 H th ng thông tin qu nệ ốả lý ch a ch t ch , rưặẽ ươ mrà.
6 Ch a có nhi u m i quanưềốh v i các tour du l ch.ệ ơị
*K t h p ếơ W1+O1, W3,4+O4, W6+ O2,5:
- Chi n lế ươc liên doanh,liên k t.ế
Chi n lế ượ cthâm nh pậ th trị ường
Chi n lế ượ ckhác bi t hóaệs n ph mảẩ
phát tri nể s n ph mảẩ
m iớAS1TAS1AS2TAS2AS1TAS1AS2TAS2I.Các y u t môiế ố
trường bên trong.
1.Uy tín c a nhà hàngủ 0,27241,08841,08841,08830,816
2 M i quan h n i b ốệ ộ ộ 0,32430,97230,97220,5820,648
3.Ch t lấ ương món ăn. 0,29030,8741,1640,53630,87
4.có m i quan h v iốệ ơ nhi u nhà cung c pềấ nguyên li u.ệ
5.Phong cách ph c vụụ nhi t tình.ệ
8.Tài chính còn h n h pạẹ 0,13420,26820,26820,36810,134
9.Th ph n còn r t nh ịầấỏ 0,15820,31620,31620,5220,16
10.Chi n lế ươ cMarketing còn y u.ế
11.Ch a có kinh nghi mưệ qu n lý.ả
12 H th ng thông tinệ ốqu n lý ch a ch t ch ,ảưặẽ rươm rà.
13.Ch a t o đư ạươc nhi uề m i quan h v i các tourốệ ơdu l ch.ị
II.Các y u t môiế ốtrường bên ngoài.
1.Ngu n nguyên li u bênốệngoài phong phú.
2 Nha Trang có thế m nh v du l ch.ạềị
3.Nhà hàng có v tríị thu n l i.ậ ơ
4.Th trị ương ti m năng.ề 0,23740,94830,71130,37830,711
5.Xu hương liên k tế ch t ch gi a các tourặẽ ưdu l ch và nhà hàng trênịđ a bàn.ị
6.S c nh tranh m như ạạ
Trang 10Nhóm 08Page 10
trường quan tr ng.ọlo i.ạliên doanh, liên k tế
thâm nh pậ th trị ường
d ng hóa s nạả ph mẩ
Chi n lế ược liêndoanh, liên k tếAS1TAS1AS2TAS2AS1TAS1AS2TAS2I.Các y u t môiế ố
trường bên trong.
1.Uy tín c a nhà hàngủ 0,27241,08841,08830,81641,088
2 M i quan h n i b ốệ ộ ộ 0,32430,97230,97230,97230,972
3.Ch t lấ ương món ăn. 0,29030,8741,1641,1630,87
4.có m i quan h v iốệ ơ nhi u nhà cung c pềấ nguyên li u.ệ
5.Phong cách ph c vụụ
nhi t tình.ệ 0,11830,35430,35420,23630,3546.Không gian r ng rãi,ộ
thoáng mát. 0,22520,4530,67520,4520,457.Các món ăn có giá h pơ
lý. 0,29230,87630,87630,87630,8768.Tài chính còn h n h pạẹ 0,13430,40220,26820,26830,402
9.Th ph n còn r t nh ịầấỏ 0,15830,47420,31620,31630,474
10.Chi n lế ươ c
Marketing còn y u.ế 0,13420,26820,30820,26820,26811.Ch a có kinh nghi mưệ
qu n lý.ả 0,15020,310,1510,1520,312 H th ng thông tinệ ố
qu n lý ch a ch t ch ,ảưặẽ rươm rà.
13.Ch a t o đư ạươ cnhi u m i quan h v iềốệ ơ các tour du l ch.ị
0,24830,74420,49620,49630,744II.Các y u t môiế ố
trường bên ngoài.
1.Ngu n nguyên li uốệ
bên ngoài phong phú. 0,35631,06841,42441,42431,0682 Nha Trang có thế
m nh v du l ch.ạềị 0,24330,72940,97230,72930,7293.Nhà hàng có v tríị
thu n l i.ậ ơ 0,12620,25230,37820,37820,2524.Th trị ương ti m năng.ề 0,23730,71130,71130,81930,711
5.Xu hương liên k tế ch t ch gi a các tourặẽ ưdu l ch và nhà hàng trênịđ a bàn.ị
6.S c nh tranh m như ạạ
m gi a các nhà hàng.ẽ ư 0,24330,72920,48630,72930,729
Trang 11Khi th c hiên chiên lư ̣ ́ ươc thâm nhâp thi tṛ ̣ ương thi Nha hang se tân dung đ̀ ̀ ̀ ̃ ̣ ̣ ươc cac ć ơ hôi vê thi tṛ ̀ ̣ ương l n, nguôn nguyên liêu bên ngoai thi trơ ̀ ̣ ̀ ̣ ương l n, đông th i nha hang đa coơ ̀ ơ ̀ ̀ ̃ ́ môt c s cung ng thuy san săn co Khi đo chung ta co thê tân dung đ̣ ơ ở ư ̉ ̉ ̃ ́ ́ ́ ́ ̉ ̣ ̣ ươc điêm manh caủ ̣ ̉ Nha hang đo la: Uy tin cua Nha hang tao d ng trong th i gian qua, gia ca cac mon ăn nhà ̀ ́ ̀ ́ ̉ ̀ ̀ ̣ ư ơ ́ ̉ ́ ́ ở ̀ hang mang tinh canh tranh rât cao, co nh ng mon ăn đăc tr ng riêng cua nha hang, cung là ́ ̣ ́ ́ ư ́ ̣ ư ̉ ̀ ̀ ̃ ̀ mon ăn s tŕ ở ương cua nha hang nhu mon goi.̉ ̀ ̀ ́ ̉
Đông th i chung ta cung khăc phuc đ̀ ơ ́ ̃ ́ ̣ ươc nh ng điêm yêu cua Nha hang nh : Vê chiênư ̉ ́ ̉ ̀ ̀ ư ̀ ́ lươc Marketing , th c hiên chiên lư ̣ ́ ươc thâm nhâp nay thi chung ta se chu trong va cung cộ ̀ ̀ ́ ̃ ́ ̣ ̀ ̉ ́ tôt h n cac chiên ĺ ơ ́ ́ ươc Marketing cho nha hang, giup tên tuôi cua nha hang ngay môt manh̀ ̀ ́ ̉ ̉ ̀ ̀ ̀ ̣ ̣ h n,măc khac th c hiên chiên lơ ̣ ́ ư ̣ ́ ươc nay cung it tôn kem chi phi h n cac chiên l̀ ̃ ́ ́ ́ ́ ơ ́ ́ ươc khac Ví ̀ thê chung ta cung ne tranh đ́ ́ ̃ ́ ́ ươc nh ng nguy c co thê anh hư ơ ́ ̉ ̉ ưởng đên Nha hang nh đôi thú ̀ ̀ ư ́ ̉ canh tranh, nhu câu cua khach hang ngay cang tăng vê măt chât ḷ ̀ ̉ ́ ̀ ̀ ̀ ̀ ̣ ́ ương…
Cac giai phap cho chiên ĺ ̉ ́ ́ ươc thâm nhâp thi tṛ ̣ ương trong th i gian săp t i cua nhaơ ́ ơ ̉ ̀ hang nh sau: ̀ ư
Nha hang nên tăng c̀ ̀ ương cac giai phap Marketing nh : giam gia cac mon ,́ ̉ ́ ư ̉ ́ ́ ́ th c hiên cac chư ̣ ́ ương trinh khuyên mai cho khach hang, th̀ ́ ̃ ́ ̀ ương xuyên tổ ch c cac chư ́ ương trinh vao nh ng dip lê hôi, nh ng ngay lê l n , nh ng ngaỳ ̀ ư ̣ ̃ ̣ ư ̀ ̃ ơ ư ̀ he, mua đam c̀ ̀ ́ ươi , co cac ch́ ́ ương trinh cho cac khach tour vao nh ng ngaỳ ́ ́ ̀ ư ̀ đăc biêt trong năm nh ngay têt v.v Đông th i tăng c̣ ̣ ư ̀ ́ ̀ ơ ương quang cao , gi ỉ ́ ơ thiêu vê Nha hang trên pḥ ̀ ̀ ̀ ương tiên internet, cac t r i…̣ ́ ơ ơ
Trang 12 Tăng cương vê măt chât l̀ ̣ ́ ương cac mon ăn, đa dang cac mon ăn cho khach́ ́ ̣ ́ ́ ́ hang l a chon, măc khac tao ra môt vai mon ăn đôc đao nhăm tao ra net riêng̀ ư ̣ ̣ ́ ̣ ̣ ̀ ́ ̣ ́ ̀ ̀ ́cua nha hang̉ ̀ ̀
Thương xuyên tao môi quan hê v i cac tour du lich l hanh, đông th i co cac̣ ́ ̣ ơ ́ ̣ ư ̀ ̀ ơ ́ ́ chinh sach h p ly cho cac tour du lich thân thiêt v i nha hang, nhăm muc tiêú ́ ơ ́ ́ ̣ ́ ơ ̀ ̀ ̀ ̣thâm nhâp ngay cang sâu rông khach hang tour.̣ ̀ ̀ ̣ ́ ̀
Co nh ng chinh sach, ch́ ư ́ ́ ương trinh cho khach hang đia ph̀ ́ ̀ ở ̣ ương vao nh ng̀ ư dip lê, têt, mua c̣ ̃ ́ ̀ ươi hoi…̉
Thương xuyên lam m i minh băng cac ch̀ ơ ̀ ̀ ́ ương trinh hâp dân đê thu hut̀ ́ ̃ ̉ ́ khach hang.́ ̀
KÊT LUÂṆ́
Qua qua trinh nghiên c u, nhom đa rut ra đ́ ̀ ư ́ ̃ ́ ươc rât nhiêu bai hoc cho ban thân môí ̀ ̀ ̣ ̉ ̃ thanh viên, nh ng kiên th c bô ich ca vê măt ly thuyêt va th c tê, phuc vu cho công viêc̀ ư ́ ư ̉ ́ ̉ ̀ ̣ ́ ̀ ư ́ ̣ ̣ ̣ cua t ng thanh viên khi ra tr̉ ư ̀ ương, nhom hiêu đ́ ̉ ươc tâm quan trong cua chiên l̀ ̣ ̉ ́ ươc cua môt̉ ̣ doanh nghiêp, qua trinh xây d ng d ng chiên ḷ ́ ̀ ư ư ́ ươc nh thê nao , cac công cu s dung trongư ́ ̀ ́ ̣ ư ̣qua trinh xây d ng chiên ĺ ̀ ư ́ ươc cho doanh nghiêp…đông th i tăng thêm tinh thân, kha năng̣ ̀ ơ ̀ ̉lam viêc nhom cua t ng thanh viên trong nhom̀ ̣ ́ ̉ ư ̀ ́
Trong qua trinh lam viêc nhom, thi nhom thông nhât vê s đong gop cua t ng thanh́ ̀ ̀ ̣ ́ ̀ ́ ́ ́ ̀ ư ́ ́ ̉ ư ̀ viên nh sau:ư
Ho va Têṇ ̀ Đanh Giá ́
4 Huynh Thi Thuy Trang̀ ̣ ̀ A5 Trân Thi Nh Quynh̀ ̣ ư ̀ A
7 Nguyên Thi Huyên Trâm̃ ̣ ̀ A