Văn hoá ẩm thực nhật bản

Văn hoá ẩm thực nhật bản

Văn hoá ẩm thực Nhật Bản

Nhóm Lớp MK2.1

• Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit Vivamus et magna Fusce sed sem sed magna suscipit egestas

• Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit Vivamus et magna Fusce sed sem sed magna suscipit egestas.

• Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit Vivamus et magna Fusce sed sem sed magna suscipit egestas

Xứ sở hoa anh đào-nền văn hoá truyền

thống với những món ăn và nghệ thuật

trang trí độc đáo.

Người Nhật thường chú ý nhiều đến kiểu cách và rất cầu kỳ trong chế biến thực phẩm.

Mùi vị món ăn Nhật

đơn giản hơn so với

thức ăn phương Tây.

Chú trọng đến đặc sản theo từng mùa và lựa chọn các bát đĩa một cách nghệ thuật Giữ lại nhiều nhất hương vị, màu sắc của thiên nhiên.

Hoà trộn khéo léo và tinh tế

giữa màu sắc, hương vị

cũng như tôn giáo truyền

Những món ăn được chế biến nhỏ nhắn xinh xắn, hương vị thanh tao, không quá nồng đậm.

Trước khi ăn người Nhật thường nói:

“itadakimasu!”

Khi ăn xong họ lại cảm ơn

một lần nữa:

“Gochiso sama deshita!”

Xin giới thiệu đến các bạn những món

ăn truyền thống của người Nhật Bản

Người Nhật cho rằng những món ăn này luôn đem lại may mắn, hạnh phúc cho người thưởng thức.

Sushi

sushi gồm cơm trộn với

Sashimi

Tempura

Tempura là món

chiên trong ẩm thực

Nhật,là các loại tôm,cá,mực và rau

củ được tẩm qua bột và chiên vàng

Dùng với nước tương pha loãng cùng với ít củ cải trắng và gừng băm

nhỏ

ỳ So

ba

Mỳ Soba là món

mỳ lạnh,được sử

dụng thay cơm,làm từ sợi

mỳ soba,trứng

cút,rong biển,hành lá, gừng Mỳ sau khi luộc được ngâm

qua nước đá lạnh,ăn cùng với nước sốt zaru

Mỳ

Udon

Mỳ Udon là những sợi mỳ nhỏ có màu trắng, được làm từ bột,muối và nước.Có

thể ăn nóng hoặc nguội và được nấu bằng nhiều cách.Mì nóng được ăn với canh,mỳ nguội dùng với nước sốt Gia vị

ăn kèm là hạt vừng, bột gừng tươi,rong biển sấy khô,hành,

wabisi…

Rượu Sake

Rươu sake- thức uống không thể thiếu khi sử dụng các món

ăn Nhật

Rượu sake làm từ gạo,có

nồng độ cồn cao Khi uống

mọi người phải luôn rót sake cho người khác,không bao

giờ tự rót cho mình,nhưng

nếu dốc cạn chai thì chỉ được rót vào chén của mình

Rươu sake thường được

uống khi ăn với sashimi và

sushi để xoá đi vị tanh nhẹ

của đồ sống

Cảm ơn sự theo dõi của

cô giáo và các bạn!