Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây lạc tại phường hương chữ, thị xã hương trà, tỉnh thừa thiên huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN - - CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CỦA CÂY LẠC TẠI PHƯỜNG HƯƠNG CHỮ, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ HUỲNH VĂN HUY KHÓA HỌC: 2012 - 2016 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN - - CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CỦA CÂY LẠC TẠI PHƯỜNG HƯƠNG CHỮ, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Giáo Viên Hướng Dẫn: Huỳnh Văn Huy ThS Nguyễn Văn Vượng Lớp: K46A – Kinh tế Nơng nghiệp Niên khóa: 2012-2016 Huế, tháng năm 2016 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp này, nhận quan tâm, giúp đỡ thầy cô giáo, chú, bác ban lãnh đạo phường Hương chữ ,thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế toàn thể bà nông dân Qua đây, xin phép bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến: Th.S Nguyễn Văn Vượng, người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ tận tình suốt trình thực tập, nghiên cứu hồn tất chun đề tốt nghiệp Các thầy giáo trường Đại học Kinh tế Huế tận tình giảng dạy suốt bốn năm học, trang bị cho tơi kiến thức cần thiết để hồn thiện khóa luận tốt nghiệp nghề nghiệp tương lai Phường Hương Chữ, Thị xã Hương Trà, đặc biệt anh Lê Văn Tiến, chú, bác Ban lãnh đạo phường tạo điều kiện thuận lợi cho học hỏi kinh nghiệm thực tế hộ gia đình nhiệt tình giúp đỡ tơi tiến hành điều tra thu thập số liệu để nghiên cứu đề tài Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn đến gia đình, bạn bè người thân chia sẻ, động viên tơi q trình thực chuyên đề tốt nghiệp Do thời gian thực tập, kiến thức khả hạn chế nên nội dung đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong q thầy bạn bè giúp đỡ, góp ý để đề tài hoàn chỉnh Một lần xin chân thành cảm ơn ! Huế, ngày 20 tháng 05 năm 2016 Sinh viên thực Huỳnh Văn Huy DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT HQKT: Hiệu kinh tế TE: Technical Efficiency (hiệu kỹ thuật) AE: Allocative Efficiency (hiệu phân phối) EE: Economic Efficiency (hiệu kinh tế) GO: Gross Output (Giá trị sản xuất) FAO: Food and Agriculture Organization of the United Nations LĐ: Lao động NN: Nơng nghiệp BQ: Bình qn DTBQ: Diện tích bình qn DTGT: Diện tích gieo trồng TLSX: Tư liệu sản xuất ĐVT: Đơn vị tính HTX: Hợp tác xã TLSX: Tư liệu sản xuất DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU MỤC LỤC TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Tên đề tài: "Đánh giá hiệu kinh tế lạc phường Hương Chữ, Thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế" *Mục đích nghiên cứu -Phân tích khó khăn, hạn chế thuận lợi hộ tiến hành sản xuất lạc -Đánh giá hiệu sản xuất lạc địa bàn nghiên cứu phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kết quả, hiệu sản xuất lạc hộ -Nghiên cứu đề xuất định hướng giải pháp phù hợp để nâng cao suất, chất lượng lạc hiệu sản xuất lạc địa bàn nghiên cứu * Dữ liệu phục vụ nghiên cứu -Số liệu thứ cấp: Nguồn phường Hương Chữ, Ủy ban nhân dân Thị Xã Hương Trà, Phòng thống kê Thị Xã Hương Trà, niên giám thống kê -Số liệu sơ cấp: Thông qua việc điều tra, vấn 30 hộ phường Hương Chữ, thị xã Hương Trà dựa phiếu vấn thiết kế sẵn *Phương pháp sử dụng nghiên cứu - Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp: từ sách, báo, tạp chí, internet từ số liệu thống kê nghiên cứu - Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp: thiết kế bảng hỏi, điều tra thử, tiến hành điều tra, thu thập số liệu - Tập hợp số liệu phân loại, xử lý, phân tổ thống kê, tính tốn phần mềm Excel *Kết đạt -Phường Hương Chữ vùng có điều kiện thuận lợi cho sản xuất nơng nghiệp Phần lớn diện tích đất nơng nghiệp đất thịt cát pha nên thích hợp cho trồng lạc phát triển Diện tích trồng lạc 133,2 chiếm 12,62 % tổng diện tích gieo trồng Điều cho thấy lạc chưa thật có vị trí quan trọng cấu hàng năm hộ - Năng suất lạc bình quân hộ điều tra 186,00 kg/sào cao suất bình quân chung phường, khoảng cách suất tiềm suất thực tế lớn Đây hội để tăng suất lạc địa phương thực tốt vấn đề thâm canh - Để sản xuất sào lạc, hộ nông dân phải đầu tư 3020,58 nghìn đồng chi phí sản xuất thu 4014,33 nghìn đồng giá trị sản xuất bình quân bỏ đồng chi phí sản xuất nơng hộ thu 3,43 đồng giá trị sản xuất 2,43 đồng giá trị gia tăng - Bên cạnh hiệu kinh tế đạt vấn đề đầu vào, đầu ra, thời tiết Sâu bệnh có ảnh hưởng lớn đến suất lạc hộ Việc theo dõi đồng ruộng thường xuyên giúp phát sâu bệnh kịp thời Trên sở giúp hộ lựa chọn phương án tiêu diệt ổ dịch bệnh có hiệu góp phần đảm bảo suất lạc - Điều kiện phát triển kinh tế xã hội phường thời gian qua có bước phát triển đáng kể, nhiên sở hạ tầng chưa phát triển toàn diện Đa số hộ nơng dân có trình độ nhận thức chưa đồng nên cịn khó khăn việc tiếp thu tiền khoa học kỹ thuật vào sản xuất để tăng suất lạc - Sản lương sản xuất hộ dùng để bán chủ yếu (chiếm 89,83% ) với giá bán từ 14 nghìn đồng đến 25 nghìn đồng/kg tùy vào thời điểm bán - Nhu cầu thị trường lạc lớn, vấn đề tiêu thụ lạc trung gian thu mua thực hiện, gây thiệt hại cho người sản xuất bị ép giá Hiện địa bàn chưa có nhà máy hay sở chế biến để tiến hành thu mua thúc đẩy sản xuất lạc phát triển - Trong giải pháp thúc đẩy thâm canh nâng cao hiệu sản xuất lạc phường, giải pháp kỹ thuật cần thực trước tiên đồng thời trọng đến vấn đề xây dựng sở hạ tầng, thị trường tiêu thụ, khuyến nông, đầu tư thâm canh lạc Từ đó, thu hút đầu tư nhà nước người dân nhằm khai thác hết mạnh sản xuất lạc vùng PHẦN I - ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Thế giới khơng ngừng phát triển, quốc gia có chiến lược phát triển riêng đất nước Hầu hết quốc gia theo đường cơng nghiệp hóa, tăng tỉ trọng đóng góp ngành cơng nghiệp dịch vụ, giảm tỉ trọng đóng góp ngành nông nghiệp vào thu nhập kinh tế quốc dân Tuy nhiên, nông nghiệp ngành sản xuất vật chất giữ vai trò quan trọng cấu kinh tế đảm bảo an ninh lương thực, thực phẩm quốc gia Việt Nam nước phát triển với 70% dân số sống nông thôn nghề nghiệp họ sản xuất nơng nghiệp Do việc phát triển sản xuất nơng nghiệp ln quan tâm hàng đầu nước ta Từ nước phải mua ngoại tệ để nhập lương thực thực phẩm đến Việt Nam nước xuất nông sản lớn giới Trong kim ngạch hàng nông sản xuất Việt Nam, khơng thể khơng nhắc đến vai trị lạc (đậu phộng) Đây loại công nghiệp ngắn ngày dễ trồng, phù hợp với khí hậu thổ nhưỡng nước ta nên trồng nhiều vùng khắp nước Lạc thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao Trên giới, số loại có dầu ngắn ngày, lạc xếp thứ sau đậu tương diện tích sản lượng, xếp thứ 13 loại thực phẩm Nhiều nghiên cứu rằng: Lạc thuộc họ đậu nên lạc cịn có khả bảo vệ đất, trì tăng độ phì nhiêu đất Đất gieo trồng lạc vừa tăng pH, hàm lượng mùn độ màu mỡ cho đất vừa góp phần trì tăng suất, sản lượng trồng khác, tăng hệ số sử dụng đất, tăng hiệu kinh tế đơn vị diện tích Vì vậy, lạc trồng quan trọng hệ thống xen canh, luân canh với loại trồng khác, đặc biệt có ý nghĩa vơ to lớn việc cải tạo đất vùng đất bạc màu Cây lạc loại có giá trị kinh tế giá trị dinh dưỡng cao mặt hàng xuất có giá trị (Việt Nam 10 nước xuất lạc lớn giới), đưa lại nguồn thu ngoại tệ, góp phần ổn định kinh tế xã hội đất nước Để có thành tựu phải kể đến nỗ lực sản xuất nông nghiệp tỉnh, địa phương nước, có tỉnh Thừa Thiên Huế Nằm khu vực Bắc Trung Bộ, có điều kiện tự nhiên phong phú, đa dạng Đặc biệt phường Hương chữ, Thị xã Hương Trà có điều kiện khí hậu thuận lợi, người dân có nhiều kinh nghiệm sản xuất nên lạc trồng với diện tích lớn Và thị trường tiêu thụ thuận lợi, tạo điều kiện cho người dân nơi yên tâm đầu tư sản xuất Tuy nhiên, sản xuất lạc gặp nhiều khó khăn yếu tố chủ quan lẫn yếu tố khách quan Trước hết sản xuất lạc người dân dựa vào kinh nghiệm thân chủ yếu, họ chưa tiếp xúc với quy trình, tiêu chuẩn kỹ thuật hiệu đạt chưa cao Ngồi ra, khó khăn vốn, lao động, điều kiện thủy lợi gây khó khăn cho sản xuất Sản xuất nhỏ, manh mún, trình độ áp dụng khoa học kỹ thuật lạc hậu làm cho q trình sản xuất cịn gặp nhiều khó khăn Bên cạnh kênh phân phối hàng hóa chưa hồn thiện gây nhiều khó khăn tiêu thụ lạc người dân, sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cịn qua nhiều khâu trung gian, người nơng dân thường bị ép giá Nên người sản xuất nhận thấp mà giá người tiêu dùng phải trả lại cao Cùng với việc phát triển kinh tế theo hướng hàng hóa hội nhập kinh tế quốc tế mở rộng yêu cầu số lượng chất lượng sản phẩm lạc trở nên cao Xuất phát từ thực tế tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CỦA CÂY LẠC TẠI PHƯỜNG HƯƠNG CHỮ, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ ” làm chuyên đề tốt nghiệp Mục đích nghiên cứu đề tài • Hệ thống hóa vấn đề lý luận hiệu kinh tế hiệu kinh tế sản xuất lạc • Đánh giá thực trạng sản xuất, tiêu thụ hiệu sản xuất lạc địa bàn nghiên cứu • Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ lạc địa bàn nghiên cứu 10 Bảng 15 : Tình hình tiêu thụ lạc hộ điều tra Chỉ tiêu Sản lượng(kg) % 22320 100.00 Để giống 720 3,23 Để ăn 1550 6,94 Để bán 20050 89,83 Tổng (Nguồn số liệu điều tra tính tốn năm 2015) Qua bảng 15 ta thấy số lạc dùng để bán chủ yếu Tỷ trọng lạc bán chiếm 89,83 % tổng sản lượng lạc sản xuất ra, lạc dùng để ăn làm giống ít, làm giống chiếm 3,23 , lạc để ăn chiếm 6,94 % Phường khơng có hoạt động góp phần tiêu thụ sản phẩm cho dân Các thơng tin giá tư thương cung cấp nên bán lại bị giảm giá 46 CHƯƠNG - ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT LẠC 3.1 Định hướng Để phát huy hết tiềm mạnh phường Hương Chữ việc xác định quan điểm định hướng phát triển tổng thể ngành kinh tế địa phương ngành, lĩnh vực cụ thể vấn đề quan trọng Trên sở đó, phường Hương Chữ xác định quan điểm phát triển nơng nghiệp đóng vai trị chủ lực phát triển kinh tế ổn định đời sống phần lớn người dân Do đó, phường cần tiếp tục đầu tư, thực chương trình phát triển nhằm xây dựng nơng nghiệp tồn diện có hiệu cao nhằm đạt mục tiêu tổng quát tăng nhanh khối lượng sản phẩm hàng hóa, đặc biệt nơng sản qua chế biến, đáp ứng yêu cầu tiêu dùng chỗ, trao đổi thương mại với bên ngồi Với định hướng đó, lạc xác định công nghiệp ngắn ngày chủ lực địa phương hộ Để Phường Hương Chữ thực trở thành vùng sản xuất lạc hàng hóa vùng có nhiều vấn đề cần phải thực hiện: Chọn nhân rộng giống có suất, chất lượng tốt thích nghi với điều kiện vùng? Quy trình kỹ thuật trồng lạc để có hiệu quả? Cơng tác khuyến nơng chuyển giao kỹ thuật nào? Công tác dự báo phòng trừ sâu bệnh cần phải thực tốt 3.2 Một số giải pháp 3.2.1 Giải pháp vốn Vay vốn phục vụ sản xuất, phục vụ mua sắm tư liệu sản xuất đáp ứng kịp thời tính thời vụ sản xuất lạc có ảnh hưởng tích cực đến suất, thu nhập nơng dân Xuất phát từ nhu cầu sử dụng vốn nông dân vùng nghiên cứu, sách vốn tín dụng nông nghiệp địa phương cần tập trung vào nội dung chủ yếu sau: - Tập trung huy động triệt để nguồn lực địa bàn, tranh thủ giúp đỡ nhà nước tổ chức để tập trung nguồn vốn phục vụ cho vay phát triển sản 47 xuất nơng nghiệp nói riêng, cho phát triển kinh tế nói chung - Ngân hàng người vay vốn cần xác định đắn mục đích sử dụng vốn vay Người vay vốn người thực có nhu cầu sử dụng vốn vay phục vụ cho đầu tư thâm canh Qua điều tra thực tế cho thấy phần lớn người dân vay vốn không dụng cho mục đích sản xuất nơng nghiệp Do đó, hiệu sử dụng vốn vay sản xuất nông nghiệp chưa thực cải thiện, làm sai lệch mục đích hoạt động tín dụng nơng nghiệp - Lãi suất thời hạn cho vay phát triển sản xuất nông nghiệp thông qua ngân hàng sách xã hội tương đối ổn định với lãi suất thấp, nhiên nguồn cho vay hạn chế Do đó, Ngân hàng sách xã hội cần rà soát đối tượng vay vốn, thu hẹp đối tượng vay vốn đê tăng mức cho vay hộ Như vốn vay thực tập trung sử dụng có hiệu 3.2.2 Giải pháp kỹ thuật 3.2.2.1 Đối với giống lạc Giống yếu tố quan trọng định đến suất chất lượng giá trị sản phẩm Hiện nay, địa bàn nghiên cứu người dân sử dụng chủ yếu giống lạc L14, giống ngắn ngày suất cao, chất lượng tốt có khả kháng bệnh héo xanh vi khuẩn cao, chống bệnh thối Tuy nhiên mức độ sử dụng hạn chế, nguyên nhân tình trạng nguồn giống phục vụ sản xuất địa phương chưa đảm bảo giá lạc giống cao Để tăng suất cần tập trung giải số vấn đề sau: - Nâng cao chất lượng giống lạc L14 cho phù hợp với điều kiện vùng chất đất - Tiến hành phổ biến quy trình kỹ thuật, kết thu từ việc sản xuất giống để người dân triển khai diện rộng - Do giá giống cao, nên sau vụ thu hoạch hầu hết hộ lựa chọn lạc tốt tiến hành bảo quản làm giống cho vụ sau Quá trình sản xuất giống dẫn đến 48 suất giảm, giống bị thoái hoá đồng thời tiềm ẩn sâu bệnh Cho nên, tiến hành chọn giống, hộ cần phải gieo để thử sức nảy mầm hạt 3.2.2.2 Đối với phân bón Phân bón có ảnh hưởng trực tiếp đến suất lạc L14, việc bón phân cho lạc L14 phải đảm bảo điều kiện: bón liều lượng, quy trình thời điểm (khơng q lạnh, khơng q nóng khơng mưa) Cây lạc L14 cần bổ sung lượng đạm lân, kali vôi để sinh trưởng phát triển Kết phân tích cho thấy, yếu tố phân chuồng, đạm, lân, kali vôi có ảnh hưởng tích cực đến suất lạc Đối với loại phân bón khác mức độ ảnh hưởng khác Xét hiệu quả, nơng hộ tăng lợi nhuận tăng đầu tư thêm yếu tố phân bón Cụ thể, mức bón phân chuồng hộ cịn thấp Nếu đầu tư thêm phân chuồng, suất lạc gia tăng rõ rệt đem lại hiệu cao Ngoài phân chuồng lân, đạm kali phân tích có khác biệt hộ Vôi nguyên tố thiếu trồng lạc Tuy nhiên, bón vơi cần phải thực theo quy trình Kết phân tích ảnh hưởng vơi đến suất lạc cho thấy, bón lượng kỹ thuật suất cao ổn định Tóm lại, mức độ đầu tư phân bón cho lạc hộ cịn có khác biệt lớn giũa hộ có suất cao hộ có suất thấp Đặc biệt giống lạc cho suất cao thường đòi hỏi mức độ đầu tư lớn Vậy, để nâng cao suất, việc đưa giống có suất cao phục vụ nơng dân cịn cần phải phổ biến rõ quy trình, định mức kỹ thuật trồng lạc cho hộ 3.2.2.3 Đối với thuốc hóa học Hiện hộ sử dụng thuốc trừ cỏ vào sản xuất lạc để hạn chế cỏ dại phát triển Do lạc giống hộ để lại từ vụ trước nên mang mầm bệnh cơng tác phòng trừ sâu bệnh hạn chế nên sâu bệnh thường xuyên xuất Diện tích đất trồng lạc L14 khơng hồn tồn tập trung, đội ngũ làm cơng tác bảo 49 vệ thực vật yếu chuyên môn nên công tác phát diệt trừ sâu bệnh gặp nhiều khó khăn Thuốc hố học coi công cụ hữu hiệu để hộ diệt trừ sâu bệnh Sử dụng thuốc hoá học nhiều làm ảnh hưởng đến môi trường sống người, nhiều hộ gia đình trồng lạc vườn nhà Do đó, địa phương cần thành lập đội làm dịch vụ bảo vệ thực vật để dự báo phòng chống sâu bệnh kịp thời 3.2.3 Giải pháp đất đai Đất đai yếu tố thiếu loại trồng Tuy nhiên, loại đất đai khác có thành phần, tính chất khác thích hợp với nhóm trồng định Để người sản xuất yên tâm ổn định sản xuất cần trước hết phải giải tốt vấn đề đất đai Diện tích trồng lạc phường vùng khác, đất đai hộ giao nhỏ lẽ manh mún, hạn chế phần đến việc giới hố khâu làm đất làm lãng phí nguồn lực hộ Do đó, để hạn chế tình trạng manh mún này, cần thực tốt công tác "dồn điền, đổi thửa", quy hoạch cụ thể vào chi tiết ngành trồng trọt diện tích trồng lạc tồn phường, tạo điều kiện hình thành vùng sản xuất lạc có suất cao Đối với hệ thống thủy lợi kênh mương: Hầu toàn diện tích lạc vùng chưa tưới tiêu chủ động Hệ thống mương đất không hoạt động được, hồ chứa nước khơng có, hệ thống trạm bơm chưa đầu tư đầy đủ Xuất phát từ thực tế đó, quyền nhân dân phường cần tập trung huy động nguồn lực, cải tạo hệ thống kênh mương nội đồng xây dựng thêm số trạm bơm công suất lớn phục vụ sản xuất 3.2.3.1 Giải pháp khuyến nông Khuyến nông giải pháp cần thiết sản xuất nông nghiệp Nhờ khuyến nông, tiến khoa học kỹ thuật đến với người dân, giúp người dân nâng cao kết hiệu sản xuất Sản xuất lạc phường Hương Chữ chủ yếu dựa vào kinh nghiệm Tỷ lệ hộ tham gia tập huấn thấp nên 50 mức độ đầu tư hộ phân bón, giống, cách thức chăm sóc khơng đạt so với quy trình kỹ thuật mà Phịng Nông Nghiệp thị xã đưa Đội ngũ cán khuyến nơng vừa thiếu, vừa có hạn chế định trình độ chun mơn nên làm ảnh hưởng đến hiệu cơng tác khuyến nơng Vì vậy, thời gian tới, Nhà nước HTX nông nghiệp cần thường xuyên mở lớp khuyến nông cho hộ trồng lạc L14, giới thiệu mơ hình lạc có hiệu địa bàn Đồng thời cần nâng cao chất lượng số lượng đội ngũ khuyến nông người làm cộng tác viên khuyến nông sở 3.2.3.2 Giải pháp đầu tư sở hạ tầng Cơ sở hạ tầng tảng đánh giá phát triển trình sản xuất nơng sản hàng hóa Cơ sở hạ tầng ngày nâng cấp hoàn thiện tạo điều kiện cho q trình chun mơn hóa hợp tác hóa sản xuất đẩy mạnh, đồng thời góp phần phát triển nâng cao chất lượng sản phẩm tiêu thụ Điểm mấu chốt sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất tiêu thụ lạc phường vấn đề giao thông dịch vụ liên quan đến sản xuất chế biến - Giải pháp hệ thống giao thông: Hiện nay, hệ thống đường giao thông xã nâng cấp số lượng cịn thiếu Khó khăn trước hết khâu chuyên chở vật tư phục vụ sản xuất Thứ hai, hiệu sử dụng lao động giảm xuống lao động phải tốn nhiều thời gian lại Thứ ba công tác thu hoạch vận chuyển tốn nhiều thời gian công sức Trong thời gian tới, với việc thực đồng giải pháp chuyển đổi ruộng đất, giao thông cần tái cấu trúc theo hướng đại, tập trung nhằm tiết kiệm chi phí đầu tư đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất nông nghiệp địa phương - Giải pháp dịch vụ sản xuất chế biến: Theo điều tra biết, nhiều người dân phường chưa chủ động vật tư cho sản xuất lạc Sự tăng lên giá yếu tố đầu vào ảnh hưởng đến tâm lý đầu tư người dân Do vậy, dựa thực trạng đó, số giải pháp sở hạ tầng đưa sau: + Chính quyền đứng cung cấp thơng tin giá yếu tố đầu vào 51 + Kêu gọi đầu tư xây dựng công ty chế biến bánh kẹo tạo điều kiện mở rộng quy mô sản xuất tăng thu nhập cho người dân 3.2.3.3 Giải pháp thị trường Lạc công nghiệp ngắn ngày, lấy dầu có giá trị kinh tế cao Nhu cầu sử dụng lạc nước xuất ngày tăng khuyến khích nhiều địa phương đẩy mạnh sản xuất lạc Hiện giống lạc mà hộ địa phương sử dụng suất không cao thị trường ưa chuộng Việc thu mua chủ yếu tư thương thực mà khơng có tham gia nhà máy, Hợp tác xã Có nhiều trung gian vấn đề thu mua lạc hộ làm ảnh hưởng đến giá bán hộ sản xuất lạc Điều gây thiệt thịi cho người sản xuất Ngồi ra, việc bảo quản khó khăn yêu cầu, điều kiện bảo quản lạc đòi hỏi nghiêm ngặt kỹ thuật Chính vậy, hộ khơng có điều kiện cất giữ, phải bán thu hoạch với giá thấp Ngoài cung cấp cho thị trường khác, lạc tiêu thụ địa phương, số lượng không cao Hiện tại, địa bàn huyện chưa có nhà máy chế biến lạc đầu tư xây dựng Hầu hết sản phẩm lạc chế biến đơn giản, dùng để phục vụ cho bữa ăn hàng ngày hộ: làm thức ăn, kẹo, bánh Để giúp nông dân khơng bị ép giá, quyền cần có sách khuyến khích đơn vị cá nhân thực thu mua đầu tư trực tiếp địa bàn cho vùng lân cận Bên cạnh việc xây dựng nhà máy chế biến lạc cần kết hợp với ngành khác có sử dụng nguyên liệu lạc (dầu, kẹo ) để thúc đẩy sản xuất lạc phát triển Lạc mặt hàng xuất đem lại nguồn thu ngập ngoại tệ quan trọng cho đất nước ta Nhưng thực thị trường lạc bấp bênh, chưa định hướng theo nghĩa Xuất lạc chưa có bạn hàng lớn ổn định, chủ yếu bán tấm, bán mớ, bán qua trung gian Do cần có chiến lược đồng thị trường để có cứ, hoạch định sách thị trường Để phục vụ cho chiến lược Nhà Nước phỉa tổ chức tốt cơng tác, dự đốn, dự báo vận động cung cầu thị trường nuớc giới, từ 52 cung cấp thông tin cần thiết cho người sản xuất, hạn chế tối đa tác động tiêu cực thị trường đưa lại Bên cạnh cơng tác dự đốn, dự báo, Nhà Nước cần phải nghiên cứu giúp đỡ nơng dân tìm thị trường vừa đầu vào, vừa đầu Nhà Nước cần có sách bảo trợ giá nơng sản thị trường có biến động Hướng dẫn cho họ việc xác định mức cung, mức cầu số nơng sản cần phải tính tốn cách chi tiết Sở dĩ phải hướng dẩn cho người nơng dân điều kiện chế thị trường vị trí người mua người bán thay đổi từ chổ người bán có quyền định, người mua trở thành "Thượng Đế” Sự thay đổi người nơng dân quan tâm khơng thấy rõ vị trí dẫn đến tình trạng "cực đoan" làm cho sản phẩm sản xuất tiêu dùng lãng phí, hiệu , chí ứ đọng,hư hỏng, thất thị trường Việc nghiên cứu tìm hiểu tiếp cận thị trường việc thiếu sản xuất hàng hoá Thị trường định tồn hay phá sản Doanh Nghiệp Trong điều kiện chuyển sang sản xuất hàng hố cơng việc tiếp thị, tìm thị trường tiêu thụ cơng việc thường xuyên doanh nghiệp, nhà tổ chức quản lý kinh doanh quan thương mại, xuất nhập Do việc hướng dẫn giúp đỡ nông dân tiếp cận với thị trường quan trọng, kinh tế thị trường Chính quyền địa phương cần ý đến công tác thông tin giá cho người nông dân vá giúp đỡ doanh nghiệp thu mua ổn định tạo điều kiện giúp đỡ người dân sản xuất kinh doanh lạc 53 PHẦN III - KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua trình tìm hiểu thực tế địa bàn nghiên cứu phân tích tổng hợp số liệu, tơi rút số kết luận sau: -Phường Hương Chữ vùng có điều kiện thuận lợi cho sản xuất nơng nghiệp Phần lớn diện tích đất nơng nghiệp đất thịt cát pha nên thích hợp cho trồng lạc phát triển Diện tích trồng lạc 133,2 chiếm 12,62 % tổng diện tích gieo trồng Điều cho thấy lạc chưa thật có vị trí quan trọng cấu hàng năm hộ - Năng suất lạc bình quân hộ điều tra 186,00 kg/sào cao suất bình quân chung phường, khoảng cách suất tiềm suất thực tế lớn Đây hội để tăng suất lạc địa phương thực tốt vấn đề thâm canh - Để sản xuất sào lạc, hộ nông dân phải đầu tư 3020,58 nghìn đồng chi phí sản xuất thu 4014,33 nghìn đồng giá trị sản xuất bình quân bỏ đồng chi phí sản xuất nơng hộ thu 3,43 đồng giá trị sản xuất 2,43 đồng giá trị gia tăng - Bên cạnh hiệu kinh tế đạt vấn đề đầu vào, đầu ra, thời tiết Sâu bệnh có ảnh hưởng lớn đến suất lạc hộ Việc theo dõi đồng ruộng thường xuyên giúp phát sâu bệnh kịp thời Trên sở giúp hộ lựa chọn phương án tiêu diệt ổ dịch bệnh có hiệu góp phần đảm bảo suất lạc - Điều kiện phát triển kinh tế xã hội phường thời gian qua có bước phát triển đáng kể, nhiên sở hạ tầng chưa phát triển toàn diện Đa số hộ nơng dân có trình độ nhận thức chưa đồng nên cịn khó khăn việc tiếp thu tiền khoa học kỹ thuật vào sản xuất để tăng suất lạc - Sản lương sản xuất hộ dùng để bán chủ yếu (chiếm 89,83% ) với giá bán từ 14 nghìn đồng đến 25 nghìn đồng/kg tùy vào thời điểm bán 54 - Nhu cầu thị trường lạc lớn, vấn đề tiêu thụ lạc trung gian thu mua thực hiện, gây thiệt hại cho người sản xuất bị ép giá Hiện địa bàn chưa có nhà máy hay sở chế biến để tiến hành thu mua thúc đẩy sản xuất lạc phát triển - Trong giải pháp thúc đẩy thâm canh nâng cao hiệu sản xuất lạc phường, giải pháp kỹ thuật cần thực trước tiên đồng thời trọng đến vấn đề xây dựng sở hạ tầng, thị trường tiêu thụ, khuyến nông, đầu tư thâm canh lạc Từ đó, thu hút đầu tư nhà nước người dân nhằm khai thác hết mạnh sản xuất lạc vùng Kiến nghị * Với nhà nước: Nhà nước cần có sách giá hợp lý, đặc biệt sách giá đầu vào cho sản xuất nông nghiệp giá hàng nơng sản để khuyến khích người dân n tâm sản xuất Nhà nước cần tìm mối quan hệ với nước bên ngồi nhằm tìm kiếm hợp đồng tiêu thụ sản phẩm, giải đầu cho người dân để họ tích cực áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao suất, chất lượng sản phẩm Nhà nước cần có chủ trương cho người dân vay vốn với lãi suất thấp để họ có vốn đầu tư cho trồng trọt phát triển chăn nuôi, nhằm nâng cao thu nhập cho người dân Tăng cường dự án đầu tư xây dựng sở hạ tầng, đặc biệt với người dân nơi để tạo động lực cho sản xuất phát triển Tăng cường dự án đầu tư xây dựng sở hạ tầng, đặc biệt với người dân nơi để tạo động lực cho sản xuất phát triển * Với UBND Phường: UBND Phường cần có chế độ ưu đãi hợp lý cán khuyến nơng để khuyến khích họ làm việc có hiệu Hơn nữa, hệ thống khuyến nơng Phường cịn ít, hoạt động lại khơng thường xuyên, cần phải tăng cường cán 55 khuyến nơng, đặc biệt khuyến khích để tăng cường khuyến nơng tự nguyện Bên cạnh đó, xã cần có sách nhằm khuyến khích người dân thành lập hội người sở thích Đặc biệt năm tới Phường cần phải đầu tư nhiều để phát triển sở hạ tầng, hệ thống kênh mương cần đảm bảo để đáp ứng đầy đủ nhu cầu cho sản xuất nông nghiệp Tích cực tìm kiếm đối tác bên ngồi nhằm bao tiêu sản phẩm cho người dân, cho người vay vốn, đặc biệt hộ nghèo mà không cần chấp, cho vay vật tư nông nghiệp * Với người nông dân: Các hộ phải tích cực áp dụng tiến kỹ thuật mới, tăng cường đầu tư cho lạc, cần phải đầu tư cho phát triển chăn nuôi nhằm tăng lượng phân chồng cho trồng trọt Các hộ sản xuất lạc cần có ý thức tự nâng cao trình độ thâm canh, không nên dựa vào kinh nghiệm mà phải tìm tịi cách thức trồng lạc cho suất cao so với cách học hỏi hộ sản xuất giỏi, tiếp cận phương tiện truyền thơng đại chúng, hộ nắm bắt thông tin sản xuất thông tin thị trường phục vụ cho sản xuất đạt hiệu Điều cần thiết hộ nên tăng đầu tư yếu tố đầu vào cần thiết cách hợp lý để nâng cao suất, chất lượng giá trị sản phẩm, từ góp phần nâng cao thu nhập từ hoạt động sản xuất lạc cho hộ gia đình địa bàn Tham gia đầy đủ lớp tập huấn kỹ thuật ban khuyến nông xã trạm khuyến nông huyện tổ chức nhằm nâng cao trình độ kỹ thuật Tích cực học hỏi hộ sản xuất tiên tiến để có thểm kiến thức cho phát triển sản xuất, đặc biệt sản xuất lạc Tích cực tìm hiểu thơng tin thị trường giá cả, nhằm có kiến thức thêm thị trường, tránh bị tư thương ép cấp, ép giá 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS Mai Văn Xuân – PGS Nguyễn Văn Tồn- PGS PTS Hồng Hữu Hịa, Bài giảng Lý thuyết thống kê kinh tế, Đại học Kinh Tế Huế ( 1997) Cố GS TS Nguyễn Thế Nhã – PGS TS Vũ Đình Thắng, Giáo trình kinh tế nông nghiệp, NXB Thống Kê, Hà Nội ( 2004 ) TS Nguyễn Thị Chinh, Kỹ Thuật thâm canh lạc suất cao, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội ( 2006) NGTK thị xã Hương Trà, phòng thống kê, phòng kinh tế thị xã Hương Trà, 2015 UBND Phường Hương Chữ, Báo cáo sản xuất nông nghiệp năm 2015, tình hình kinh tế-xã hội năm 2015, Văn kiện đại hội đảng Phường Hương Chữ năm 2015 Các khóa luận chuyên đề tốt nghiệp từ khóa trước Website: www.gso.gov.vn; www.agroviet.gov.vn; www.fao.org.vn 57