Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây bưởi tại huyện bắc sơn, tỉnh lạng sơn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN CẨM HÀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÂY BƯỞI TẠI HUYỆN BẮC SƠN, TỈNH LẠNG SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN CẨM HÀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÂY BƯỞI TẠI HUYỆN BẮC SƠN, TỈNH LẠNG SƠN Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số ngành: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Phạm Quốc Chính THÁI NGUYÊN - 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu Các số liệu, kết luận văn trung thực chưa công bố cơng trình Tơi xin cam đoan rằng, giúp đỡ trình thực luân văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái nguyên, ngày … tháng … năm 2019 Tác giả luận văn Nguyễn Cẩm Hà ii LỜI CẢM ƠN Lời xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế nông nghiệp, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo TS Phạm Quốc Chính người tận tình bảo hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực luận văn Để hoàn thành luận văn này, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Uỷ ban nhân dân huyện Bắc Sơn, Phòng Nơng nghiệp huyện Bắc Sơn, Chi cục thống kê huyện Bắc Sơn, hộ trồng bưởi huyện cung cấp cho nguồn tư liệu q báu Trong suốt q trình nghiên cứu, tơi nhận quan tâm, động viên, tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần gia đình bạn bè Thơng qua đây, xin gửi lời cảm ơn đến lòng giúp đỡ q báu Trong q trình hồn thành luận văn, tơi có nhiều cố gắng Tuy nhiên, luận văn tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi kính mong nhận bảo, góp ý quý thầy cô giáo bạn sinh viên để luận văn hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực Nguyễn Cẩm Hà MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG v TRÍCH YẾU LUẬN VĂN vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa đề tài Chương 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Một số vấn đề hiệu kinh tế 1.1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2 Các yếu tố ảnh hưởng nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi Bắc Sơn 11 1.2.1 Các yếu tố tự nhiên thuộc hệ sinh thái môi trường 11 1.2.2 Nhóm nhân tố kinh tế - xã hội 12 1.2.3 Nhóm nhân tố kỹ thuật 14 1.3 Tình hình sản xuất bưởi nước giới 16 1.3.2 Tình hình sản xuất bưởi giới 16 1.3.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ bưởi Việt Nam 16 1.4 Các cơng trình nghiên cứu có liên quan 17 Chương 2: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 19 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên huyện Bắc Sơn 19 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 24 2.1.3 Đánh giá chung địa bàn nghiên cứu 29 2.2 Phương pháp nghiên cứu 30 2.2.1 Phương pháp tiếp cận 30 2.2.2 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 31 2.2.3 Phương pháp thu thập liệu thông tin 33 2.2.4 Phương pháp xử lý số liệu 34 2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 35 2.3.1 Nhóm tiêu thể điều kiện, khả phát triển sản xuất bưởi 35 2.3.2 Nhóm tiêu phản ánh phát triển sản xuất bưởi theo chiều rộng35 2.3.3 Nhóm tiêu phản ánh phát triển sản xuất bưởi theo chiều sâu 35 2.3.4 Cách tính tốn số tiêu cụ thể nghiên cứu 35 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Thực trạng sản xuất bưởi huyện Bắc Sơn 37 3.1.1 Khái quát cấu sản xuất bưởi huyện Bắc Sơn 37 3.1.2 Biến động diện tích, suất sản lượng bưởi huyện Bắc Sơn giai đoạn 2015 - 2017 42 3.2 Đánh giá hiệu bưởi Bắc Sơn theo kết điều tra 47 3.2.1 Tình hình chung nhóm hộ nghiên cứu 47 3.2.2 Diện tích, suất, sản lượng bưởi hộ điều tra 49 3.2.3 Tình hình đầu tư sản xuất bưởi huyện Bắc Sơn 51 3.2.4 Kết thu nhập từ sản xuất kinh doanh bưởi Bắc Sơn 55 3.3 Đánh giá hiệu kinh tế nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi huyện Bắc Sơn 57 3.3.1 Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất bưởi Bắc Sơn 57 3.3.2 Hiệu xã hội môi trường sản xuất bưởi Diễn huyện Bắc Sơn 58 3.3.3 Những thuận lợi, khó khăn q trình sản xuất nâng cao hiệu kinh tế bưởi huyện Bắc Sơn 58 3.4 Đánh giá chung tình hình sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi huyện Bắc Sơn 61 3.4.1 Những mặt đạt 61 3.4.2 Những mặt hạn chế 62 3.4.3 Một số giải pháp nâng cao hiệu kinh tế bưởi địa bàn huyện Bắc Sơn 62 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68 Kết luận 68 Kiến nghị 68 2.1 Đối với huyện Bắc Sơn 68 2.2 Đối với hộ nông dân trồng bưởi Bắc Sơn 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Các loại đất huyện 21 Bảng 2.2 Dân số lao động huyện Bắc Sơn qua năm 2015 2017 27 Bảng 2.3 Một số thông tin xã vùng nghiên cứu 31 Bảng 2.4: Số hộ chọn điều tra xã 33 Bảng 3.1: Cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp phân theo ngành huyện Bắc Sơn 38 Bảng 3.2: Diện tích, sản lượng số ăn huyện Bắc Sơn 39 Bảng 3.3 Cây ăn phân theo xã huyện Bắc Sơn 41 Bảng 3.4 : Diện tích bưởi huyện Bắc Sơn qua năm 2015- 2017 42 Bảng 3.5: Diện tích, suất, sản lượng bưởi kinh doanh huyện Bắc Sơn 2015 - 2017 43 Bảng 3.6 Tình hình hộ điều tra năm 2018 48 Bảng 3.7 Diện tích, suất, sản lượng bưởi hộ điều tra 49 Bảng 3.8: huyện Chi phí trồng kiến thiết cho bưởi Diễn Bắc Sơn 51 Bảng 3.9: Chi phí đầu vào cho bưởi Diễn Bắc Sơn giai đoạn kinh doanh năm 2018 54 Bảng 3.10: Kết sản xuất kinh doanh bưởi Diễn Bắc Sơn nhóm hộ điều tra (tính bưởi cho thu hoạch) 56 Bảng 3.11: Hiệu kinh tế sản xuất bưởi Diễn nhóm hộ huyện Bắc Sơn năm 2018 57 Bảng 3.12: Các yếu tố ma trận SWOT tình hình sản xuất bưởi Bắc Sơn hộ nơng dân 59 Bảng 3.13: Ma trận SWOT 60 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Luận văn thực mục tiêu nghiên cứu sau: Đề tài nghiên cứu đánh giá hiệu kinh tế bưởi sở thực tiễn huyện Bắc Sơn Từ đó, nêu lên khó khăn đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế bưởi góp phần cải thiện sống cho người dân, phát triển nông nghiệp nông thôn địa bàn huyện Bắc Sơn - Góp phần hệ thống hố sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế, nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi - Phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất hiệu kinh tế sản xuất bưởi địa bàn huyện Bắc Sơn năm 2015 - 2017 - Phân tích thuận lợi, khó khăn việc sản xuất nâng cao hiệu bưởi - Đưa định hướng giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế bưởi huyện Bắc Sơn Các phương pháp nghiên cứu sử dụng luận văn * Phương pháp tiếp cận: Tiếp cận xã hội học, Tiếp cận có tham gia, Tiếp cận hệ thống * Phương pháp chọn điểm nghiên cứu - Chọn hộ trồng bưởi: Đề tài tiến hành chọn mẫu theo phương pháp chọn mẫu điển hình phân loại có tham gia góp ý cán lãnh đạo xã, phòng Nơng nghiệp & PTNT, cán khuyến nông xã Những hộ điều tra xã hộ tham gia sản xuất bưởi có thời gian dài thu nhập từ sản xuất bưởi tương đối ổn định vài năm gần - Tiêu chí chọn mẫu điều tra: + Phải hộ có trồng bưởi + Hộ có quy mơ diện tích trồng bưởi khác nhau: (ít, trung bình, khá): Hộ trồng ha; hộ trồng từ 1,0 đến hộ trồng Số lượng mẫu điều tra loại hộ xác định tương ứng theo tỷ lệ phân loại xã tiến hành điều tra - Phân loại nhóm hộ theo quy mơ trồng: + Hộ trồng nhiều có tổng số diện tích + Hộ trồng trung bình có tổng diện tích từ 1,0 đến + Hộ trồng có diện tích - Cách chọn mẫu điều tra Do chọn hộ phải phù hợp với tiêu chí nên cách chọn mẫu điều tra xác định theo phương pháp định hướng ngẫu nhiên không lặp lại với bước cụ thể là: (1) Chọn danh sách có chủ định (chọn hộ có trồng bưởi, phân loại hộ có diện tích bưởi lớn, trung bình, ít); (2) Xác định mẫu loại hộ; (3) Chọn ngẫu nhiên đối tượng hộ khác * Phương pháp thu thập liệu thông tin - Thu thập liệu thứ cấp + Thơng tin tình hình phát triển kinh tế, tình hình phát triển sản xuất nơng, lâm, ngư nghiệp, tình hình phát triển sản xuất bưởi huyện, tình hình sản xuất bưởi chung điểm nghiên cứu diện tích, suất, sản lượng… + Thơng tin tình hình dân số, đất đai, khí hậu, thời tiết… có ảnh hưởng đến việc phát triển sản xuất nói chung sản xuất bưởi nói riêng + Thơng tin có liên quan đến phát triển bưởi thông qua nguồn thông tin như: Sách, báo, tạp chí, ấn phẩm ban hành, đề tài khoa học có liên quan nước giới Việt Nam + Các báo cáo tổng kết số liệu, tài liệu có liên quan của UBND huyện Bắc Sơn, Phòng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, Chi cục thống kê huyện Bắc Sơn, Các số liệu, tài liệu có liên quan xã, sở sản xuất kinh doanh có liên quan địa bàn huyện Bắc Sơn - Thu thập liệu sơ cấp Dữ liệu sơ cấp (Dữ liệu mới) có liên quan luận văn thu thập từ việc điều tra khảo sát, vấn trực tiếp thông qua hệ thống biểu bảng điều tra, phiếu vấn in sẵn cho đối tượng điều tra, vấn thông qua trước hội đồng phê duyệt đề cương luận văn Thông tin sơ cấp thu thập từ nguồn thông tin sau: Các cán khuyến nơng, cán phòng nơng nghiệp, cán HTX nông nghiệp nhằm thu thập thơng tin: tình hình triển khai kỹ thuật sản xuất bưởi, sách hỗ trợ áp dụng địa phương Giải pháp chọn giống: Để nâng cao chất lượng bưởi Bắc Sơn cần phải có đầu tư thích đáng giống, đặc biệt giống có khả chống chịu sâu bệnh cao, cho suất lớn Khi chọn giống cần biết rõ nguồn gốc giống Để chủ động nguồn gốc giống bà nên chọn giống trung tâm giống trồng huyện Tại trung tâm bà cung cấp giống qua chọn lọc ghép cành kỹ thuật Bà tự sản xuất giống nhà áp dụng quy trình kỹ thuật Việc cho việc ghép cành phải chọn mẹ tốt có nghĩa là giống bưởi Bắc Sơn, không bị sâu bệnh hại, trẻ từ đến 10 tuổi có sức sinh trưởng tốt, suất ổn định qua năm Sau chọn mẹ bắt đầu nhân giống phương pháp ghép cành Khi ghép cành cần lưu ý cắt sâu lấy mắt có phần gỗ mỏng (ghép mắt nhỏ có gỗ), lấy mắt từ thứ trở lên kể từ đầu cành Thời điểm ghép cành tốt vào vụ thu để bắt đầu trồng vào vụ xuân Giống bưởi yếu tố nâng cao chất lượng bưởi định tới xuất, sản lượng bưởi Đối với canh tác lúa “ nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” bưởi Bắc Sơn chọn giống tốt điều quan trọng Trong năm tới nên tiến hành mở rộng diện tích trồng bưởi giống chiết cành kỹ thuật, thay bưởi hết thời kỳ kinh doanh bưởi suất, chất lượng thấp Giải pháp kỹ thuật canh tác Bao gồm hệ thống biện pháp kỹ thuật thâm canh, trồng xen, chăm sóc, bón phân, diệt trừ sâu bệnh, cỏ dại, kể kỹ thuật thu hái bảo quản sau thu hoạch bưởi Bắc Sơn Đối với vườn bưởi có diện tích cần trồng chắn gió Đai chắn gió thiết kế hướng đón gió mạnh thường xuyên gây hại thẳng góc với hướng gió, u cầu góc lệch thấp hình thành đai hướng gió khơng nhỏ 300 Cây làm đai rừng chắn gió nên chọn loại có tốc độ sinh trưởng nhanh, thân tán lớn (cao từ - 10 m), tuổi thọ cao không ký chủ trung gian đối tượng sâu bệnh gây hại cho bưởi Bên cạnh giai đoạn 1-3 năm đầu tán bưởi bé, để hạn chế phát triển cỏ dại, tăng thu nhập, cải tạo đất nên trồng xen lạc đỗ, nên trồng cách xa gốc bưởi 80 - 100 cm Việc áp dụng phương pháp có tác dụng tốt đến suất, chất lượng bưởi tăng dinh dưỡng cho đất trồng Việc bón phân cần ý với loại đất, thời kỳ để bảo đảm suất chất lượng bưởi, bón phân theo quy trình, trọng bón phân vi sinh để bảo vệ mơi trường Trong năm cần bón phân cho bưởi lần: bón thúc vụ xuân(tháng - 2), bón thúc vụ hè(tháng 4-5), bón thúc vụ thu(tháng 9-10), tùy vào thời kỳ mà bón lượng phân định Việc phòng trừ sâu bệnh cho bưởi quan trọng yếu tố chủ yếu thâm canh bưởi, sâu bệnh làm giảm sản lượng từ 10% đến 12% Trên thực tế, khả phát sâu bệnh người nông dân thường kém, họ không phát xác loại sâu bệnh Do dẫn đến tình trạng phun thuốc cách tràn lan bừa bãi không theo quy trình kỹ thuật Kết vừa lãng phí mà chất lượng sản phẩm lại giảm sút, ảnh hưởng nghiêm trọng tới môi trường hiệu đạt thấp Bởi người dân cần xác định rõ loại sâu bệnh hại trước tiến hành xử lý Các loại sâu, bệnh hại thường gặp thời kỳ kiến thiết bản: sâu vẽ bùa, bệnh loét, sẹo Các loại sâu, bệnh hại thời kỳ kinh doanh: sâu nhớt, sâu đục cành, ngài chích hút, ruồi đục quả, nhện hại, bệnh chảy gơm Bà dựa đặc điểm loại sâu bệnh để có cách phòng, chữa bệnh hợp lý Kỹ thuật tỉa cành, tỉa cần ý thời kỳ sản xuất Cắt tỉa định quả đậu ổn định, vào khoảng tháng tiến hàng cắt bỏ nhỏ, dị tật, chùm mọc - nên cắt bỏ bớt để lại quả, định số hữu hiệu thích hợp với tán Sau thu hoạch xong, vào cuối tháng 9, đầu tháng 10 tiến hành cắt tỉa cành Cắt bỏ tận gốc cành mọc dày, mọc chồng lên nhau, cành bị sâu bệnh, cành khô, cắt bớt phần cành vượt, thúc đẩy mầm cành phía phát triển Bởi cần tổ chức cho nông dân tham gia lớp tập huấn dạy cách trồng cho đạt suất cao nhất, tiếp cận thông tin sâu bệnh hại thường gặp, tham quan học hỏi mơ hình trồng bưởi Bắc Sơn điển hình, mơ hình đạt hiệu kỹ thuật kinh tế cao, nhằm hướng dẫn người dân thay đổi tập quán, học hỏi kinh nghiệm, nâng cao hiểu biết sử dụng phân bón, thuốc BVTV, để nâng cao chất lượng bưởi 3.4.3.2 Giải pháp vốn đầu tư Để giải tốt vấn đề nhà nước cần phải có sách kịp thời hỗ trợ vốn sở phân tích khả đầu tư nhóm hộ, hộ sản xuất từ đề mức hỗ trợ vốn cần thiết cho khối - Trên sở vốn đầu tư khảo nghiệm thực tế nơng hộ, nên khuyến khích việc đầu tư vốn vào sản xuất hộ nông dân kết hợp với hỗ trợ vốn cho vay Nhà nước đạt lượng vốn đầu tư phù hợp cho mục tiêu phát triển bưởi Bắc Sơn - Đối với việc hỗ trợ vốn đầu tư cho trình sản xuất hộ nơng dân Nhà nước cần phải xem xét phương thức cho vay, cụ thể phân tích hồn thiện sở cho vay vốn phát triển sản xuất ngân hàng dự án khác, đơn giản thủ tục, mức độ tỷ lệ lãi suất, hình thức cho vay theo thời gian giai đoạn sản xuất bưởi Bởi việc sản xuất bưởi việc đầu tư cho trình sản xuất từ trồng thu hoạch để thu hồi vốn phải trải qua nhiều năm Đây trở ngại lớn cho người dân không yên tâm vào việc đầu tư cho trình sản xuất Trước hết phải khẳng định không ngành sản xuất đạt hiệu khơng có vốn đầu tư Nói cách khác vốn đầu tư đóng vai trò quan trọng cho trình sản xuất Qua nghiên cứu thực tế cho thấy hầu hết gia đình thiếu vốn gặp khó khăn gián tiếp liên quan đến vốn Tuy nhiên người dân cần xem xét lại cách đầu tư vốn vào sản xuất Trong việc đầu tư cho khoản mục chi phí sản xuất cần hài hồ, cân đối khoản mục Bởi nơng hộ sử dụng nhiều loại phân bón thuốc hóa học khơng theo quy định làm cho chất lượng sản phẩm không đồng tăng chi phí việc sản xuất Do đó, q trình sản xuất cần sử dụng nguồn lực lao động, phân bón, thuốc, nhiên liệu cách hợp lý tiết kiệm nhất; tăng cường ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật để giảm thiểu tối đa chi phí đầu vào, giảm tỷ lệ hao hụt chết hỏng, nâng cao chất lượng sản phẩm Thực tế việc vay vốn hồn tồn chủ động từ phía người dân, địa phương giúp đỡ phần nhằm tìm nguồn vốn bổ sung thêm số quỹ cho hội để tạo hội vay dễ Địa phương cần tiếp tục giúp đỡ người trồng bưởi vay với vốn ưu đãi, thành lập quỹ cho vay với nguồn vốn xóa đói giảm nghèo Ngồi vay từ quỹ địa phương địa phương nên giúp đỡ người dân thuận lợi để dễ dàng vay quỹ tín dụng khác Ngồi phần tín dụng từ địa phương trực tiếp vay quỹ tín dụng nguồn tín dụng khác ứng trước hợp tác xã thu mua bưởi nông dân 3.4.3.3 Giải pháp thị trường tiêu thụ bưởi Bắc Sơn Hiện thị trường tiêu thụ bưởi Bắc Sơn người dân địa bàn huyện chưa rõ ràng, nói chưa ổn định Thị trường vấn đề quan trọng, điều kiện tồn phát triển, định sống người sản xuất kinh doanh tìm kiếm thị trường việc làm cấp thiết sản phẩm Để đáp ứng nhu cầu người dân hay nói cách khác giúp đỡ người dân nâng cao thu nhập từ bưởi Bắc Sơn trước hết quyền địa phương nên liên hệ với đại lý tiêu thụ sản phẩm thương lái để tìm hiểu thị trường từ thơng báo cho người dân chủ động tiêu thụ sản phẩm Các đại lý thu mua sản phẩm nên ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm đảm bảo lâu dài Đặc biệt địa phương cần phát huy mạnh mẽ quyền hạn HTX nhằm giúp người trồng bưởi tiêu thụ sản phẩm nhằm mở rộng phạm vi tiêu thụ sản phẩm Cần quảng bá thông tin bưởi Bắc Sơn huyện rộng rãi để có nhiều người biết đến thu hút thị trường nơi khác đến tìm mua sản phẩm Do huyện Bắc Sơn cần có chiến lược marketing cụ thể, tổ chức HTX, hộ nông dân sản xuất cần tìm hiểu thị trường để có giải pháp cụ thể xúc tiến, quảng cáo cho sản phẩm bưởi Bắc Sơn địa phương 3.4.3.4 Giải pháp khuyến nông Cán khuyến nông cần cung cấp quy trình kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh, hướng dẫn sản xuất quy trình chăm sóc đảm bảo u cầu an toàn cho sức khoẻ người lao động - Công tác quản lý Nhà nước: Tiến hành điều tra, khảo sát lập quy hoạch chi tiết phát triển bưởi Tổ chức lại hệ thống sản xuất đảm bảo chất lượng cho sản phẩm Đưa nhanh tiến kỹ thuật vào sản xuất, bố trí trồng phù hợp, thực đồng biện pháp thâm canh: Trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, thuỷ lợi, bảo quản chế biến Cung cấp loại thuốc BVTV, thuốc bảo quản, thuốc kích thích, khơng sử dụng loại hoá chất độc hại để bảo quản sau thu hoạch, không phun thuốc BVTV trước thu hoạch tháng, lượng thuốc BVTV tồn dư gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng - Công tác khuyến nông đào tạo nâng cao tay nghề trồng bưởi Bắc Sơn Cùng với khó khăn khan vốn, đất… trình độ lao động trồng bưởi người dân yếu tố quan trọng, đặc biệt xu phát triển hội nhập quốc tế Huyện Bắc Sơn huyện miền núi nên khả tiếp cận với quy trình kỹ thuật trồng bưởi tiên tiến không nhiều (chủ yếu học truyền miệng làm theo kinh nghiệm thân), việc nâng cao kiến thức chung kỹ thuật cần thiết Các kiến thức phổ cập tác dụng mơ hình canh tác đất dốc tạo môi trường sinh thái bền vững, thiết kế cải tạo vườn tạp, bố trí, xếp cấu giống trồng cho hợp lý đem lại hiệu kinh tế cao, kỹ thuật chọn giống, lai ghép, chăm sóc, bón phân, phòng trừ sâu bệnh, ủ phân hữu cơ, thu hoạch, chế biến bảo quản sản phẩm, thông qua buổi hội họp, tham gia mơ hình trình diễn, hội nghị, chun đề, tài liệu sách báo, tạp chí chuyên ngành… vai trò khuyến nơng cần thiết KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Huyện Bắc Sơn huyện mà kinh tế vườn xem ngành mũi nhọn Đã từ lâu hộ gia đình áp dụng việc trồng xen nhiều loại với Cây bưởi Bắc Sơn với giá trị mà đem lại ngày phát triển với số lượng diện tích ngày tăng Qua trình điều tra, khảo sát kết phân tích trình bày chương trước, ta thấy tình hình sản xuất bưởi Bắc Sơn có số điểm sau: - Đối với q trình sản xuất: + Đẩy mạnh sản xuất bưởi nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi huyện Bắc Sơn hướng đắn để khai thác tốt tiềm năng, mạnh nhằm phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho hộ nông dân + Đất đai phù hợp với việc phát triển sản xuất bưởi; Người dân cần cù, chăm chỉ, tiếp thu nhanh tiến khoa học kỹ thuật; Hộ có nhận thức lợi ích kinh tế - xã hội việc sản xuất bưởi + Cây bưởi Bắc Sơn loại lưu niên cần phải đầu tư vốn lớn, cần có hỗ trợ ban đầu vốn cho hộ gia đình nghèo để họ làm giàu từ bưởi Bắc Sơn + Việc tiêu thụ bưởi cho nhân dân chưa ổn định, chưa có kế hoạch tiêu thụ sản phẩm bưởi tổng thể địa bàn trồng bưởi Bắc Sơn Mặt khác chưa có hệ thống thơng tin thị trường từ tỉnh đến huyện, xã việc cập nhật thông tin thị trường sản xuất bưởi không nhanh nhạy kịp thời + Xây dựng mơ hình sản xuất yếu, chưa thực gắn kết phát triển sản xuất với hình thức tổ chức sản xuất Sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, sức cạnh tranh sản phẩm thị trường hạn chế, chưa phát huy tiềm sẵn có địa bàn Kiến nghị 2.1 Đối với huyện Bắc Sơn Cần có sách cụ thể trợ giúp cho phát triển bưởi để bưởi thực mũi nhọn huyện như: + Đầu tư cho kết cấu sở hạ tầng + Chính sách hỗ trợ vốn cho hộ khó khăn, tạo điều kiện cho người dân vay vốn + Giao cho phòng nơng nghiệp quan thường trực có tham gia ngành có liên quan để kiểm tra, đôn đốc nhằm phát triển sản xuất bưởi + Đối với hộ nông dân cần có sách cụ thể để phát triển thành mơ hình kinh tế trang trại bưởi (trong bưởi trồng chính) + Tổ chức hội thảo bưởi Bắc Sơn với trạm Khuyến nông huyện, Hợp tác xã, Doanh nghiệp tư nhân để xây dựng vùng chuyên canh sản xuất bưởi Bắc Sơn Bên cạnh kết hợp giao lưu, trao đổi kinh nghiệm với vùng trồng bưởi đặc sản khác nước + Nên tăng cường đội ngũ khuyến nơng có chuyên môn sâu để hướng dẫn kỹ thuật canh tác cách thường xuyên, tuyên truyền giải thích để người dân thấy rõ việc canh tác theo kỹ thuật mang lại hiệu kinh tế lâu dài, góp phần hồn thành mục tiêu tỉnh huyện đề 2.2 Đối với hộ nông dân trồng bưởi Bắc Sơn - Cần nắm bắt tình hình thị trường để điều chỉnh hoạt động sản xuất hợp lý nhằm có thu nhập ổn định Nên tham gia đợt sinh hoạt tổ chức đoàn thể để trao đổi, học hỏi kinh nghiệm lẫn khắc phúc khó khăn sản xuất để có thu nhập cao - Phải có ý kiến đề xuất kịp thời vấn đề cần thiết quyền cấp, phải có nghĩa vụ trách nhiệm sản xuất theo quy trình kỹ thuật thâm canh khoa học cán kỹ thuật khuyến nông hướng dẫn - Nên vận dụng phương pháp sản xuất bưởi an toàn, sản phẩm sạch, hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu, sử dụng có sâu bệnh xuất - Giảm thiểu tối đa chi phí đầu tư như: phân bón, thay bón phân vơ cơ, trọng việc bón phân hữu cơ, bón phân lúc, cách, liều lượng; nhiên liệu, thuốc bảo vệ thực vật, nguồn lao động cần sử dụng hợp lý - Tiến hành trồng xen canh thêm lạc, đỗ tán bưởi để tăng thêm thu nhập bảo vệ đất - Nên tủ gốc cho bưởi vào giai đoạn từ tháng đến tháng 8, vừa giữ ẩm cho bưởi vừa hạn chế cỏ dại, tiết kiệm công lao động làm cỏ có tác dụng cải tạo đất tốt, sở tăng suất trồng suất lao động TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng việt Bùi Thị Thanh Tâm (2006), Bài giảng Thống kê nông nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Chi cục Thống kê huyện Bắc Sơn (2015), Niên giám thống kê huyện Bắc Sơn Chi cục Thống kê huyện Bắc Sơn (2016), Niên giám thống kê huyện Bắc Sơn Chi cục Thống kê huyện Bắc Sơn (2017), Niên giám thống kê huyện Bắc Sơn Chi cục thống kê huyện Bắc Sơn (2017), Báo cáo kết sản xuất Nông nghiệp năm 2015 - 2017 kế hoạch năm 2018 huyện Bắc Sơn Đỗ Đình Ca (1995), Khả triển vọng phát triển quýt số ăn có múi vùng Bắc Quang, Hà Giang, Luận án phó tiến sỹ khoa học nông nghiệp Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội Đỗ Kim Chung Phạm Vân Đình (2009), Giáo trình Kinh tế nơng nghiệp, NXB Nơng nghiệp FAO (2015), Báo cáo thống kê tổ chức nông lương giới năm 2015 Lê Lâm Bằng (2008), Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện Văn Chấn - tỉnh Yên Bái, Luận văn thạc sỹ kinh tế, Trường ĐHKT & QTKD Thái Nguyên 10 Lê Văn Điệp (2014), Nghiên cứu phát triển sản xuất cam sành huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang, Luận văn thạc sỹ kinh tế, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Gia Lâm, Hà Nội, 124 tr 11 Nguyễn Ngọc Long Đinh Hải Triều (2009), Kinh tế phát triển phạm trù triết học, Viện nghiên cứu kinh tế 12 Phòng Nông nghiệp Phát triển nông thôn huyện Bắc Sơn (2014), Kỹ thuật trồng bưởi, cách phòng chống sâu bệnh hại bưởi 13 Trần Đình Tuấn (2003), Những giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất cam sành, quýt huyện Bắc Quang, Hà Gian, Luận án tiến sỹ, Đại học Nông nghiệp I Hà Nội 14 Trần Văn Đức Lương Xn Chính (2006), Giáo trình kinh tế vi mơ, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội 15 Ủy ban nhân dân huyện Bắc Sơn (2017), Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn qua năm (2017) 16 Ủy ban nhân dân xã Bắc Sơn (2017), Báo cáo tổng kết tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội năm 2017 phương hướng nhiệm vụ năm 2018 xã Bắc Sơn, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn 17 Ủy ban nhân dân xã Chiến Thắng (2017), Báo cáo tổng kết tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội năm 2017 phương hướng nhiệm vụ năm 2018 xã Chiến Thắng, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn 18 Ủy ban nhân dân xã Nhất Tiến (2017), Báo cáo tổng kết tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội năm 2017 phương hướng nhiệm vụ năm 2018 xã Nhất Tiến, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn II Tài liệu từ internet 19 Nguyễn Tú Anh, luận văn thạc sĩ: Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình vườn đồi huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ TRỒNG BƯỞI Người điều tra: I Thông tin chung chủ hộ Họ tên chủ hộ:………………… ………Tuổi.… ….Giới tính… …… Trình độ văn hoá… Địa chỉ: Thôn………………….Xã Loại hình sản xuất hộ: Thuần nơng: [] Chun ngành nghề dịch vụ: [] Kiêm ngành nghề: [] Điều kiện kinh tế hộ:…………………… …………………………… Số gia đình:……… … ;Nam:…… ….;Nữ: …… Số lao động gia đình: .LĐ; Nam:…… ….;Nữ: …… Ngành nghề lao động gia đình: - Sản xuất nông nghiệp: người - Công nhân: người - Công chức: người - Nghề khác: người Số lao động làm nơng nghiệp gia đình:………; Nam:………; Nữ: …… II Thơng tin tình hình sản xuất bưởi hộ Hộ trồng bưởi từ năm nào:……, trồng bưởi nguyên liệu từ năm … Tổng diện tích đất canh tác hộ :…………………………………… Tổng diện tích đất trồng bưởi:…………………………………………… Loại đất trồng bưởi - Đất lúa [] - Đất bãi - Đất khác [] [] Gia đình tham gia lớp tập huấn sản xuất bưởi chưa? Có: Khơng: Nếu có nội dung gì: - Kỹ thuật làm đất [] - Kỹ thuật gieo trồng [] - Kỹ thuật chăm sóc [] - Thu hoạch [] - Kỹ thuật bảo quản [] Các lớp tập huấn tổ chức trong: - Thời gian bao lâu:……… ; Ở đâu:……….……… - Đơn vị tổ chức:……………………………………………… Xin ông, bà cho biết gia đình gieo trồng giống bưởi nào? - Bưởi diễn [] - Bưởi da xanh [] - Khác: Chi phí sản xuất bưởi ngun liệu (tính bình qn 1sào) ĐVT: 1000đ STT Khoản mục chi phí a Giống b Vật tư - Phân bón - Chăm sóc (thuê) - Trừ sâu - Vận chuyển - Khác - Giá trị cơng cụ, máy móc c Cơng lao động gia đình Tổng Số tiền Số cơng ngày 10 Tình hình tiêu thụ sản phẩm hộ/năm Địa điểm bán Số Giá bán (1000đ/kg) Thành lượng Đầu Giữa Cuối tiền (kg) vụ vụ vụ (1000đ) - Tại ruộng - Tại nhà cho tư thương lái nước - Tại nhà cho thương lái nước ngồi - Tại HTX cho cơng ty chế biến - Tại chợ - Nơi khác Tổng 11 Thời điểm tiêu thụ: Trước tết : Sau tết: 12 Giống mua đâu - Đại lí tư nhân - HTX dịch vụ - Công ty cung cấp [] [] [] 13 Vốn cho hộ GĐ sản xuất - Vốn tự có [ ] - Vốn vay [ ] - Cty hỗ trợ [ ] III Một số câu hỏi mở rộng Theo ông, bà trồng bưởi có thuận lợi khó khăn gì? * Thuận lợi - Phù hợp với điều kiện tự nhiên (đất, nước, khí hậu) - Dễ trồng [] [] - Dễ bán [] - Ý kiến khác ………………………………………………………… * Khó khăn - Khơng có thị trường tiêu thụ ổn định [] - Giá không ổn định [] - Giống [] - Kỹ thuật [] - Tốn nhiều công [] - Sâu bệnh nhiều [] - Thiếu thông tin thị trường [] - Khác……………………………………………………………… * Ảnh hưởng - Giảm thu nhập [] - Không mở rộng quy mô [] - Không yên tâm sản xuất [ ] Theo ông, bà yếu tố ảnh hưởng đến giá bán gì? - Giống [] - Chất lượng sản phẩm [] - Mùa vụ [] - Khác…… …………………………………………………… Theo ông (bà) nguyên nhân ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ sản phẩm hộ - Khơng có hợp đồng cụ thể [] - Phương thức tốn Cơng ty - Thị trường tiêu thụ [] [] - Khác.………………………………………………………………… Ơng/bà có hài lòng với phương thức tốn khơng? - Có - Khơng [] [] Tại sao? …………… Phương thức nhận tốn gì? Phương thức tốn Nhận Đối tượng tồn sau bán Nhận Nhận sau Hình nhiều thức phần bán lần khác - Công ty chế biến - Tư thương - Chợ, người tiêu dùng Xin ông, bà cho biết gia đình có tham gia ký kết hợp đồng liên kết sản xuất tiêu thụ bưởi nguyên liệu với cá nhân/ tổ chức: - Công ty chế biến [] - Tư thương/người thu gom[ ] - Nhà khoa học [] - HTXNN [] - Cá nhân/tổ chức khác:……………………………… Xin ơng/bà vui lòng cho biết cụ thể gia đình liên kết hoạt động nào? Tiêu thụ sản phẩm [] Chế biến sản phẩm [] Mua yếu tố đầu vào (giống, phân bón, thuốc BVTV…) [] Chuyển giao khoa học kỹ thuật [] Hoạt động khác (đề nghị ghi rõ): …………………………… …… Xin ơng/bà vui lòng cho biết gia đình có đảm bảo hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm bưở i khơng? Có: Khơng: Xin ơng/bà vui lòng cho biết ngun nhân việc không đảm bảo hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm? - Thiếu sản lượng [] - Giá bán thấp giá thị trường [] - Cần tiền mặt [] 10 Ơng, bà có kiến nghị với doanh nghiệp thu mua sản phẩm - Ổn định đầu [] - Đảm bảo giá ổn định [] - Ứng trước giống, vật tư cho sản xuất [] - Thanh toán tiền sản phẩm kịp thời [] - Tăng giá giá thị trường tăng [] - Khác…………………………………………………………….…… 11 Theo ơng, bà nhà nước cần có sách để thúc đẩy sản xuất bưởi nguyên liệu phát triển? - Đảm bảo giá đầu ổn định [] - Hỗ trợ giống [] - Hỗ trợ sở hạ tầng cho sản xuất [] - Hỗ trợ KHKT [] - Khác………………………………………………………………… 12 Đánh giá cuả chủ hộ tình hình sản xuất bưởi nay: …………………………….………………………………………………… 13 Kiến nghị chủ hộ: (cơ sở hạ tầng, vốn, kỹ thuật, hình thức hỗ trợ Nhà nước…)…………………………………………………………… Ngày…… tháng… năm 201 Chủ hộ điều tra ... bưởi huyện Bắc Sơn 51 3.2.4 Kết thu nhập từ sản xuất kinh doanh bưởi Bắc Sơn 55 3.3 Đánh giá hiệu kinh tế nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi huyện Bắc Sơn 57 3.3.1 Đánh giá hiệu kinh. .. cứu: Đánh giá hiệu kinh tế bưởi huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn" nhằm đánh giá thực trạng sản xuất địa phương, đưa khó khăn hướng giải pháp góp phần tăng hiệu kinh tế cho huyện Bắc Sơn nói riêng tỉnh. .. NGUYỄN CẨM HÀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÂY BƯỞI TẠI HUYỆN BẮC SƠN, TỈNH LẠNG SƠN Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số ngành: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng