Hoạch định chương trình mar cho một sản phẩm của CÔNG TY cổ PHẦN BÁNH kẹo hữu NGHỊ trong giai đoạn từ 2013 – 2017

ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING LỜI MỞ ĐẦU Hoạch định chương trình Marketing nhiệm vụ vô quan trọng doanh nghiệp nhằm thực ba mục tiêu: lợi nhuận, vị an toàn Trong kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp muốn tồn phát triển doanh nghiệp phải xác định cho mục tiêu,phương hướng,đường lối phù hợp với biến động giai đoạn thị trường Thông qua hoạch định chiến lược Marketing doanh nghiệp kết hợp hài hòa sử dụng cách triệt để sức mạnh nội lực thời thị trường Điều giúp doanh nghiệp có hội nâng cao hiệu kinh doanh, tăng cường khả cạnh tranh “ kinh tế mở “ Nhiệm vụ đồ án môn học là: Hoạch định chương trình Mar cho sản phẩm của: CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HỮU NGHỊ giai đoạn từ 2013 – 2017 Theo nội dung chủ yếu giải là: 1.Phân tích thực trạnh sản xuất kinh doanh công ty nămqua Xác định nhu cầu quy mô thị trường từ năm 2013 đến năm 2017 cho sản phẩm 3.Hoạch định chiến lược marketing sản phẩm 4.Hoach định chương trình marketing năm 2013 cho sản phẩm Việc làm đồ án môn học giúp cho chúng em hiểu sâu môn học phần giúp chúng em hiểu việc vận dụng lý thuyết, chiến lược lý thuyết vào thực tế tạo cho chúng em cảm giác: “ học đôi với hành ” Rất mong thầy giúp đỡ! SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING CHƯƠNG I THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HỮU NGHỊ 1.1: QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HỮU NGHỊ 1.1.1: LỊCH SỬ RA ĐỜI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HỮU NGHỊ Một số thông tin về công ty: Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HỮU NGHỊ Tên tiếng Anh: HUUNGHIFOOD JOINT STOCK COMPANY Tên viết tắt: HUUNGHIFOOD Trụ sở:Khu Công Nghiệp Tân phú, Thành Phố Hà Nội, Việt Nam Điện thoại: (031) 836 576 Fax: (031) 836 950 Địa Email: huunghifood@gmail.com Webside: www.huunghi.com.vn Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 059646 Lĩnh vực sản xuất kinh doanh: Sản xuất kinh doanh sản phẩm: bánh - kẹo - rượu (quy định khoản điều 3/điều lệ công ty) 1.1.2.CÁC SẢN PHẨM MÀ CÔNG TY HIỆN ĐANG SẢN XUẤT KINH DOANH KẸO : -kẹo nuga -kẹo trái , -kẹo cân tổng hợp -kẹo sữa loại BÁNH : -bánh quy -bánh kem xốp -bánh trung thu RƯỢI SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING 1.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ CỦA MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI 1.2.1 MỤC ĐÍCH PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI Doanh nghiệp tồn tổng hòa mối quan hệ thị trường nên doanh nghiệp chịu tác động nhiều yếu tố như: môi trường kinh tế, môi trường tự nhiên, môi trường nhân khẩu, môi trường văn hóa… Các yếu tố thúc đẩy kìm hãm phát triển Công ty Vì môi trường bên có vai trò vô quan trọng doanh nghiệp nên doanh nghiệp cần phải nghiên cứu phân tích yếu tố môi trường bên Mục đích việc phân tích yếu tố môi trường bên là: - Tìm thời thị trường mang lại Khi thời xuất doanh nghiệp xem xét khả năng, nguồn lực, sở trường tận dụng thời hay không? - Tìm nguy mà thị trường mang đến cho doanh nghiệp giúp doanh nghiệp lường trước khó khăn mà gặp phải tương lai từ tìm giải pháp hữu hiệu làm giảm thiểu rủi ro đến mức thấp 1.2.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ CỦA MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI Các yếu tố môi trường bên ảnh hưởng đến sản xuất kinh doanh CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HỮU NGHỊ là: 1.2.2.1 MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ + Môi trường kinh tế + Môi trường tự nhiên + Môi trường nhân + Môi trường văn hóa + Môi trường khoa học công nghệ + Môi trường luật pháp – trị 1.2.2.1.1 Môi trường kinh tế SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING - Nên kinh tế Việt Nam năm gần tăng trưởng 6-7%/ năm, kích thích nhu cầu tiêu dùng người dân,sẽ hội cho công ty tăng trưởng kinh doanh - Tuy nhiên: Khi Việt Nam gia nhập AFTA, WTO thuế suất thuế nhập sản phẩm bánh kẹo giảm xuống → Giá bán sản phẩm cạnh tranh hơn, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh Công ty Mặt khác nguyên vật liệu nhập đường nguyên liệu chiếm khoảng 20% giá thành sản phẩm Công ty Do vậy, thay đổi thông tư, nghị định liên quan đến nhập tác động trực tiếp đến giá nguyên vật liệu đầu vào Trong năm gần đây, hoạt động tượng EN-RI-NO làm cho trái đất nóng lên gây nhiều thiệt hại cho ngành nông nghiệp nói chung ngành trồng mía nói riêng → nguyên vật liệu nhập đường nguyên liệu tăng nhanh Đây nguy công ty 1.2.2.1.3 Môi trường nhân Ngày Việt Nam gần tình trạng “ bùng nổ ” dân số quy mô thị trường gần không mở rộng theo chiều rộng mà phát triển theo chiều sâu, tức đối tượng khách hàng công ty 1.2.2.1.2 Môi trường tự nhiên tập trung làm sản phẩm để thỏa mãn tốt nhu cầu họ khả công ty nên rủi ro công ty Tuy nhiên cấu dân số có xu hướng tỉ lệ nam giới > nữ giới, mà nhu cầu mặt hàng bánh kẹo nữ giới lại trội nam giới , kinh tế ngày phát triển nên công ty phát triển đa dạng hóa mặt hàng 1.2.2.1.4 Môi trường văn hóa: Văn hóa Việt Nam đa dạng phong phú, thời điểm, dân tộc lại có ngày lễ, ngày hội riêng như: ngày tết, cưới hỏi, trung thu… ngày sản phẩm bánh kẹo thiếu → hội cho Công ty tung dòng sản phẩm SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING 1.2.2.1.5 Môi trường khoa học công nghệ Chỉ thời gian ngắn khoa học công nghệ có phát triển thay đổi nhanh chóng Việc áp dụng khoa học, công nghệ giúp làm giảm chi phí, tăng suất lao động, tăng khả cạnh tranh điều Hữu Nghị thực tốt như: năm 2006 Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh kem xốp công nghệ Châu Âu, năm 2012 Công ty tiếp tục đầu tư dây truyền sản xuất đại sản xuất bánh kem xốp… 1.2.2.1.6 Môi trường trị - luật pháp Ngày vấn đề an toàn thực phẩm phủ quan tâm hàng loạt văn bản, thị, quy định… an toàn thực phẩm ban hành.Hữu Nghị thực tốt chế độ an toàn thực phẩm tất sản phẩm Môi trường trị - luật pháp tạo rào cản thương mại cho công ty bánh kẹo khác không đạt tiêu chuẩn xâm nhập vào thị trường Hữu Nghị 1.2.2.2 MÔI TRƯỜNG VI MÔ + Đối thủ cạnh tranh + Các trung gian + Người cung cấp 1.2.2.2.1 Đối thủ cạnh tranh Hiện thị trường Việt Nam Hữu Nghị có đối thủ cạnh tranh là: Kinh Đô, Hải Hà Biên Hoà, Hải Châu Trong số đối thủ cạnh tranh mạnh Hữu Nghị Kinh Đô Đây trở ngại cho công ty đòi hỏi công ty phải không ngừng phấn đấu 1.2.2.2.2 Người cung cấp Người cung cấp vừa thời vừa mối đe dọa cho công ty - Người cung cấp thời cho công ty khi: người cung cấp trung thành Cung cấp đầu vào cho công ty ổn định, với giá thành hạ… → Giúp cho việc thực kế hoạch công ty diễn nhanh chóng SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING thông suốt, chi phí sản phẩm thấp→ tăng khả cạnh tranh cho sản phẩm - Người cung cấp trở thành mối đe dọa khi: người cung cấp hợp tác với đối thủ cạnh tranh mình, cung cấp đầu vào cho công ty không ổn định, đòi giá cao… → Làm cho tiến độ sản xuất, kinh doanh không theo tiến độ, Công ty không giám thực hợp đồng lớn, chi phí cho sản phẩm tăng cao, làm giảm khả cạnh tranh sản phẩm 1.2.2.2.3 Các trung gian Công ty có 75 nhà phân phối, nhà phân phối khu vực đồng sông Cửu Long, 20 nhà phân phối khu vực Đông Nam Bộ, 20 nhà phân phối khu vực miền Trung 30 nhà phân phối khu vực miền Bắc Nhờ có mạng phân phối rộng khắp sản phẩm công ty tiêu thụ phạm vi nước 1.3 PHÂN TÍCH CÁC NGUỒN LỰC CỦA CÔNG TY 1.3.1 MỤC ĐÍCH XEM XÉT NGUỒN LỰC, CÁC NGUỒN LỰC CẦN ĐƯỢC XEM XÉT 1.3.1.1 MỤC ĐÍCH Mục đích việc xem xét nguồn lực công ty để xem - Công ty có điểm mạnh gì? - Công ty có điểm yếu gì? Để từ phát huy điểm mạnh mà công ty có đồng thời đưa biện pháp nhằm khác phục điểm yếu công ty từ nâng cao lực cạnh tranh công ty 1.3.1.2 CÁC NGUỒN LỰC CẦN ĐƯỢC XEM XÉT Các nhân tố bên Công ty đứng vững thị trường là: + Thương hiệu + Vốn + người (độ tuổi, giới tính, trình độ lao động) SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING + Tài sản ( TSCĐ+ TSLĐ) + Cấu trúc tổ chức máy 1.3.1.2 Thương hiệu Thu nhập người tiêu dùng ngày tăng “ nhu cầu an toàn “ ngày coi trọng đặc biết mặt hàng lương thực thực phẩm bánh kẹo Người tiêu dùng không lựa chọn giá trị sử dụng bánh kẹo mà lựa chọn thương hiệu sản phẩm Công ty cổ phần Hữu Nghị người tiêu dùng bình chọn là: hàng Việt Nam chất lượng cao suốt 12 năm qua, doanh nghiệp nằm danh sách công ty hàng đầu ngành bánh kẹo Việt Nam Hữu Nghị thương hiệu mạnh ngành bánh kẹo có khả cạnh tranh với hàng ngoại nhập 1.3.1.2 Vốn Qua năm gần tổng số vốn công ty ngày tăng thể qua bảng 01 Bảng 01: Bảng tổng số vốn của Hữu Nghị một vài năm gần Đơn vị: 106 VNĐ Năm 2008 2009 2010 2011 2012 Giá trị 198652 292922 459172 806168 986816 Từ bảng 01 ta nhận thấy vốn của công ty ngày càng tăng nhanh sẽ là điều kiện để: - Đảm bảo cho kế hoạch công ty triển khai cách thông suốt - Tạo niềm tin với đối tác khách hàng - Giúp công ty mở rộng quy mô sản xuất → nâng cao sức cạnh tranh công ty 1.3.1.2 Con người Trong yếu tố sản xuất người yếu tố quan trọng Dù cho máy móc, thiết bị có tiên tiến đến đâu người tạo điều khiển Tính đến ngày 31/12/2012 Công ty có tổng số: 2156 người có SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING đến 36,73% lao động đào tạo chuyên nghiệp có trình độ Đây điểm mạnh công ty 1.3.1.2 Tài sản Tài sản công ty không ngừng tăng lên thể qua bảng số 02 Bảng 02: Bảng tài sản của Hữu Nghị một số năm gần Đơn vị: 106 VNĐ Năm 2008 2009 2010 2011 2012 Giá trị 198652 292922 459172 806168 986816 Qua bảng số 02 ta thấy: Tài sản công ty không ngừng tăng lên, chứng tỏ lớn mạnh trưởng thành công ty Tài sản lớn - sở để đối tác nhìn vào để định xem có hợp tác với công ty hay không, rào cản thị trường cho công ty khác muốn xâm nhập thị trường Đây điểm mạnh công ty 1.3.2 PHÂN TÍCH VỐN VÀ TÀI SẢN CỦA CTCP BÁNH KẸO HỮU NGHỊ 1.3.2 TÀI SẢN Tình hình tài sản Công ty tính đến ngày 31/12/2012 thể qua bảng 03 Bảng 03: Bảng tài sản công ty ngày: 31/12/2012 STT Chỉ tiêu HỮU NGHỊ SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 HỮU NGHỊ ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING 31/12/2011 Giá trị Tỷ A TSLĐ đầu tư ngắnhạn Tiền Các khoản B ngắn hạn Các khoản phải thu Hàng tồn kho TSLĐ khác TSCĐ đầu tư dài hạn TSCĐ Các khoản ĐTTC dài hạn Chi phí XDCB dở dang Chi phí trả trước dài ĐTTC hạn TỔNG CỘNG TÀI 106 VNĐ trọng 535017 (%) 66.37% 40608 260753 107620 115231 10805 271151 188559 24216 42429 15947 806168 5.04% 32.34% 13.35% 14.29% 1.34% 33.63% 23.39% 3.00% 31/12/2012 Giá trị Tỷ trọng 106 VNĐ (%) 457631 274373 46.37% 27.80% 6700 57936 94918 23704 529185 0.68% 5.87% 9.62% 2.40% 218345 53.63% 22.13% 18410 1.87% 258222 34208 26.17% 5.26% 1.98% 100% 986816 3.47% 100% SẢN Qua số liệu bảng số 03 ta thấy: - Tổng tài sản năm 2011 tăng từ: 806168 x 106 VNĐ lên 986816 x 106 VNĐ vào năm 2012 - Kết cấu tài sản có thay đổi lớn Tài sản lưu động đầu tư ngắn hạn giảm mạnh, thay vào tăng lên TSCĐ đầu tư dài hạn TSLĐ đầu tư ngắn hạn năm 2011 chiếm: 66.37% tổng tài sản đến năm 2012 tỷ trọng TSLĐ đầu tư ngắn hạn giảm mạnh chiếm: 46.37% tổng tài sản Trong tỷ trọng TSCĐ năm 2011 chiếm: 33.63% sang năm SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING 2012 số tăng nhanh chiếm: 53.63% Nguyên nhân thay đổi thể qua bảng 04 Bảng 04: Bảng yếu tố cấu thành tài sản Stt A Chỉ tiêu Năm 2011 Năm 2012 2012/2011 TSLĐ đầu tư ngắn hạn Tiền Các khoản ĐTTC ngắn (106 VNĐ) 535017 40608 260753 (106 VNĐ) 457631 274373 (%) -14.46% 575.66% hạn 6700 -97.43% Các khoản phải thu 107620 57936 -46.17% Hàng tồn kho 115231 94918 -17.63% TSLĐ khác 10805 23704 119.38% B TSCĐ đầu tư dài hạn 271151 529185 95.16% TSCĐ 188559 218345 15.80% Các khoản ĐTTC dài hạn 24216 18410 -23.98% CPXDCB dở dang 42429 258222 508.60% CP trả trước dài hạn 15947 34208 114.51% Qua bảng 04 ta thấy năm 2011 năm 2012 thay đổi lớn Ví dụ: + Tiền mặt, tiền gửi ngân hàng công ty năm 2012 tăng 575.66% so với năm 2011 + CPXDCB dở dang năm 2012 tăng 508.60% so với năm 2011 + Tài sản lưu động khác năm 2012 tăng 119.38% so với năm 2011 + Các khoản ĐTTC ngắn hạn năm 2012 giảm 97.43% so với năm 2011 + TSCĐ đầu tư dài hạn năm 2012 tăng 95.16% so với năm 2011 + Các khoản phải thu khác năm 2012 giảm 46.17% so với năm 2011 • Công ty có thay đổi nguyên nhân sau: - Năm 2011 công nghiệp tăng trưởng chậm lại, lạm phát cao, nhập siêu lớn, thiên tai dịch bệnh diễn biến phức tạp → nhu cầu bánh kẹo sụt giảm, họ ưu tiên sử dụng tiền vào mặt hàng thiết yếu → doanh số bán hàng Công ty giảm → dòng tiền chảy vào Công ty giảm mạnh Cầu giảm buộc Công ty phải thu hẹp sản xuất → khoản ĐTTC dài hạn khoản SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 10 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING 4.1.2.4 KẾ HOẠCH VỀ NHÃN HIỆU, CHI PHÍ CHO NHÃN HIỆU 1.Khái niệm nhãn hiệu Nhãn hiệu hàng hóa dấu hiệu dùng để phân biệt hàng hóa, dịch vụ loại đơn vị sản xuất kinh doanh khác Nhãn hiệu hàng hóa từ ngữ, hình ảnh kết hợp yếu tố đó, thể nhiều màu sắc 2.Kế hoạch gắn nhãn hiệu cho sản phẩm Theo thời gian sản phẩm bị lạc hậu lỗi thời, nhãn hiệu công ty thành công tồn Uy tín nhãn hiệu cao đem lại lợi cạnh tranh cho công ty: giảm bớt chi phí marketing, thúc đẩy trình thương lượng với trung gian, công ty đòi giá cao đối thủ cạnh tranh dễ dàng việc khuyếch trương nhãn hiệu tạo điều kiện để công ty phòng thủ tốt cạnh tranh → Nhận định vai trò quan trọng nhãn hiệu nên công ty trọng việc thiết kế, gắn nhãn hiệu cho sản phẩm Với loại sản phẩm bánh kem xốp công ty thiết kế với nhiều mẫu mã, màu sắc bắt mắt khác phù hợp với hương vị sản phẩm Trên hộp có nhãn hiệu riêng cho dòng sản phẩm, bên cạnh nhãn hiệu riêng bật dòng sản phẩm phía bên trái có biểu tượng logo công ty.Ngoài ghi rõ thành phần cấu tạo,công dụng, tiêu chuẩn chất lượng, hạn sử dụng, nơi sản xuất… Chi phí gắn nhãn hiệu cho sản phẩm bánh kem xốp là: 200 VNĐ/ hộp 4.1.2.5 CHI PHÍ CHUNG CHO MỘT HỘP BÁNH KEM XỐP 454g Với chi phí trực tiếp ta phân bổ trực tiếp vào đơn vị sản phẩm với chi phí gián tiếp như: chi phí điện nước cho văn phòng, lương cho cán quản lý, chi phí khấu hao… Thì phẩn bổ trực tiếp Năm 2013 để sản xuất kinh doanh bánh bánh kem xốp công ty dự tính mức chi phí chung cho sản phẩm là:188.10^6 đồng Tổng khối lượng sản phẩm bán năm: 2013 là: 234530 hộp 50 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING Vậy : Chi phí chung cho cho hộp bánh kem xốp 454g = 188.10^ =801.6 234530 vnđ/ hộp 4.1.2.6 TỔNG HỘP CHI PHÍ SẢN XUẤT CHO MỘT HỘP BÁNH HURA Công thức: Csx = Ctt + Cbg + Cnh + Cc (4-1) Csx : tổng chi phí sản xuất Ctt : chi phí trực tiếp Cbg : chi phí bao gói Cnh : chi phí nhãn hiệu Cc : chi phí chung Theo 4-1 số liệu ta có: Csx = 23095 + 400 + 200 + 801.6 = 24497 (VNĐ / Hộp) 4.2 CÁC CHÍNH SÁCH VỀ LƯU THÔNG PHÂN PHỐI VÀ TỔ CHỨC KÊNH MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH BÁNH KEM XỐP 4.2.1 KẾ HOẠCH VỀ CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH NÊN LƯU THÔNG PHÂN PHỐI 4.2.1.1 KHÁI NIỆM KÊNH MARKETING Kênh marketing tập hợp cá nhân, công ty tự gánh vách hay giúp đỡ chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm cụ thể từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng 4.2.2 CÁC LOẠI KÊNH MARKETING Có hai loại kênh marketing là: 4.2.2 KÊNH TRỰC TIẾP Là kênh marketing trung gian, nhà sản xuất bán thẳng hàng cho người tiêu dùng thông qua cách bán hàng trực tiếp như: - Bán hàng nhà - Bán hàng cửa hàng giới thiệu sản phẩm - Bán hàng theo thư điện thoại đặt hàng 51 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING 4.2.2 KÊNH GIÁN TIẾP: kênh marketing mà công ty sử dụng trung gian, nhà phân phối, nhà bán buôn, nhà bán sỉ để đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng 4.2.3 KẾ HOẠCH VỀ CÁC LOẠI KÊNH MARKETING Do đặc thù loại sản phẩm công ty mua sắm thường xuyên với số lượng nhỏ nên công ty lựa chọn kênh phân phối gián tiếp để đưa sản phẩm công ty đến tay người tiêu dùng bao gồm: nhà phân phối, nhà bán buôn, nhà bán sỉ, bán lẻ - Lựa chọn nhà phân phối, đại lý: tỉnh thành công ty lập đến ba nhà chuyên phân phối sản phẩm Có thể công ty thuê địa điểm tuyển dụng, đào tạo nhân viên thành lập cửa hàng phân phối ký hợp đồng với công ty, cá nhân cam kết làm nhà phân phối, nhà đại lý cho công ty địa bàn định - Lựa chọn nhà bán buôn: tỉnh thành phố công ty lựa chọn nơi có giao thông thuận tiện, đông dân cư để liên hệ hợp tác với công ty, cửa hàng, cá nhân kinh doanh mặt hàng bánh kẹo có mối quan hệ rộng với cửa hàng bán lẻ để trở thành nhà bán buôn cho sản phẩm công ty - Lựa chọn nhà bán lẻ: công ty lựa chọn siêu thị tất tỉnh thành nhà bán lẻ cho Đây nhà bán lẻ tiềm xu hướng tương lai hệ thống siêu thị ngày phát triển Công ty có sách ưu đãi kích thích nhà phân phối, đại lý, nhà bán buôn tìm kiếm, liên kết mở rộng thị trường với nhà bán buôn, cửa hàng bán lẻ địa bàn Theo công ty có mạng lưới phân phối rộng khắp nước 4.2.4 CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH LÊN LƯU THÔNG PHÂN PHỐI VÀ TỔNG CHI PHÍ Đối với sản phẩm bánh kem xốp công ty sử dụng kênh marketing gián tiếp Các yếu tố cấu thành lưu thông phân phối là: quản lý hành trình lưu thông phân phối, bao gói vận chuyển, vận chuyển, lưu kho, trì hàng dự trữ, 52 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING bốc xếp giao nhận Chi phí cho yếu tố cấu thành lên LTPP kênh marketing gián tiếp năm 2013 thể bảng số 22 Bảng 22: Bảng chi phí yếu tố cấu thành lưu thông phân phối đơn vị: 10^6 đồng Stt Các yếu tố cấu thành lưu thông phân phối Quản lý hành lưu thông phân phối Bao gói vận chuyển Vận chuyển Lưu kho Duy trì hàng dự trữ Bốc xếp giao nhận Tổng Chi phí 68 50 110 50 50 58 386 Theo bảng số 22 ta có tổng chi phí cho lưu thông phân phối là: 386.10^6 đồng Khối lượng dự tính bán là: 234530 hộp 454g Chi phí lưu thông cho hộp bánh kem xốp 454g là: Clt = 386.10^ = 1646 234530 VNĐ / hộp 454g 4.3 ĐỊNH GIÁ CHO MỘT HỘP BÁNH BÁNH KEM XỐPNĂM 2013 4.3.1 KHÁI NIỆM GIÁ Giá hàng hóa số tiền mà người mua phải bỏ để có hàng hóa 4.3.2 CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH GIÁ Thông thường để định giá cho sản phẩm có cách định giá sau: 4.3.2.1 ĐỊNH GIÁ DỰA VÀO PHÍ TỔN Là việc nhà sản xuất định giá cho sản phẩm dựa vào tổng chi phí mà bỏ cộng thêm phần lợi nhuận dự kiến Công thức: P = C + m Trong đó: P: giá bán 53 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING C: tổng chi phí m: lợi nhuận dự kiến - Ưu điểm: + Đảm bảo độ an toàn kinh doanh + Dễ lượng hóa, dễ thực + Dễ dàng xác định giá bán khối lượng hòa vốn - Nhược điểm: Không xét đến yếu tố cầu cạnh tranh 4.3.2.2 ĐỊNH GIÁ DỰA VÀO NGƯỜI MUA việc công ty định giá cho sản phẩm mà không cần quan tâm tới chi phí tạo sản phẩm mà định giá cho sản phẩm dựa vào nhận định công ty cảm nhận khách hàng sản phẩm công ty thông qua hệ thống biến số marketing hỗn hợp - Ưu điểm: Việc định giá cho sản phẩm đặt mối tương quan chặt chẽ với cầu - Nhược điểm: Rất khó lượng hóa cảm nhận giá trị sản phẩm người mua 4.3.2.3 ĐỊNH GIÁ DỰA VÀO CẠNH TRANH - Ở thị trường cạnh tranh hoàn hảo: Công ty định giá cho sản phẩm dựa vào giá sản phẩm loại đối thủ cạnh tranh - Ở thị trường việc làm: công ty định giá cho sản phẩm thông qua đấu thầu 4.3.2.4 ĐỊNH GIÁ DỰA VÀO LUẬT LỆ CỦA CHÍNH PHỦ Luật lệ phủ yếu tố phải xem xét đưa định giá đảm bảo cho phù hợp với chiến lược phát triển giá luật pháp Đặc biệt số ngành phục vụ công cộng ngành có tác động thúc đẩy kìm hãm phát triển kinh tế quốc dân phủ định hướng cho việc định giá 4.3.3 ĐỊNH GIÁ CHO SẢN PHẨM BÁNH KEM XỐP 454g CỦA CÔNG TY THEO PHƯƠNG PHÁP PHÍ TỔN VÀ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 54 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING Ta có P = C + m Trong đó: C = Csx + CLT = 24497 + 1646 = 26143 VNĐ/hộp m = 12 % C = 12 % x 26143 = 3137 VNĐ/ hộp ===> P = 26143 + 3137 = 29280 VNĐ/ hộp Tùy vào giai đoạn, thời kỳ mà thay đổi sách giá đối thủ cạnh tranh công ty có chiến lược giá riêng 4.3.4 KẾ HOẠCH ĐIỀU CHỈNH GIÁ TRONG NĂM 2013 Trong năm 2013 công ty nhận định kinh tế Việt Nam tiếp tục khó khăn, giá nguyên vật liệu đầu vào không ổn định đẩy chi phí đầu vào tăng lên xong công ty có sách ổn định để tồn qua giai đoạn khó khăn kinh tế 4.4 CHÍNH SÁCH CHIÊU THỊ CỔ ĐỘNG 4.4.1 MỤC ĐÍCH CỦA CHIÊU THỊ CỔ ĐỘNG Chiêu thị cổ động bao gồm yếu tố cấu thành như: quảng cáo, khuyến mại, tuyên truyền, marketing trực tiếp xúc tiến bán cá nhân nhằm mục đích: + Kích thích người tiêu dùng mua sắm thường xuyên với số lượng nhiều + Thu hút, lôi kéo khách hàng đối thủ cạnh tranh 4.4.2.QUẢNG CÁO 4.4.2.1 MỤC ĐÍCH CỦA QUẢNG CÁO Quảng cáo nhằm chuyển thông tin tới công húng làm chuyển trạng thái khách hàng từ chỗ: “ biết → thích → hiểu → chuộng → tin → tiêu dùng “ 4.4.2.2 CÁC QUYẾT ĐỊNH TRONG QUẢNG CÁO 4.4.2.2.1 Quyết định mục tiêu quảng cáo Xuất phát từ mục tiêu kinh doanh, mục tiêu marketing mục tiêu quảng cáo là: - Quảng cáo thông tin: doanh nghiệp thành lập, sản phẩm tung thị trường, sản phẩm có thay đổi sách giá cả, kênh phân phối…… - Quảng cáo thuyết phục: sản phẩm giai đoạn bão hòa 55 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING - Quảng cáo nhắc nhở: thường sản phẩm mùa vụ 4.4.2.2.2 Quyết định ngân sách cho quảng cáo Trong năm 2013 công ty định ngân sách cho quảng cáo mục tiêu, kế hoạch công việc phải làm 4.4.2.2.3 Quyết định lời rao quảng cáo Khi thiết kế lời rao quảng cáo cần ý đến: nội dung hình thức quản cáo phải đảm bảo nội dung phải ý nghĩa, hình thức quản cáo phải lôi cuốn, hút người đọc, người nghe, người xem cảm thấy thích thú với sản phẩm công ty 4.4.2.2.4 Quyết định phương tiện quảng cáo Công ty định năm 2013 quảng cáo tivi, báo, radio, phương tiện công cộng… 4.4.2.3 CHƯƠNG TRÌNH HÀNG ĐỘNG - Quảng cáo truyền hình từ tháng – 3, từ tháng 6- từ tháng 10 – 12 với chi phí là: 30triệu - Quảng cáo phương tiện thông tin đại chúng như: xe bus… là: triệu - Quảng cáo radio tập trung chủ yếu vào tháng từ: – 3, từ: 7- từ tháng 11 – 12 với chi phí ước chi là: 10 triệu Tổng chi phí cho quảng cáo năm 2013 là: 30+5 +10 = 45 triệu 4.4.3 KHUYẾN MẠI 4.4.3.1 MỤC TIÊU KHUYẾN MẠI Khuyến mại nhằm kích thích thị trường, đáp ứng nhanh, mạnh ngắn hạn quản cáo đưa lý lẽ mua sản phẩm khuyến mại đưa hình thức khuyến khích mua sản phẩm 4.4.3.2 CÁC QUYẾT ĐỊNH KHUYẾN MẠI Các định khuyến mại bao gồm: - Mục tiêu khuyến mại 56 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING - Lựa chọn công cụ khuyến mại - Triển khai chương trình khuyến mại - Thử nghiệm trước công cụ khuyến mại - Thực kiểm tra, đánh giá chương trình khuyến mại 4.4.3.3 CHƯƠNG TRÌNH HÀNH ĐỘNG - Quyết định công cụ khuyến mại: Công ty lựa chọn công cụ khuyến mại như: phiếu mua hàng, quà tặng, triết giá, thêm sản phẩm, triển lãm thương mại hội thảo,thi bán hàng… - Quyết định thời gian khuyến mại: công ty tổ chức khuyến mại dịp lễ lớn như: ngày quốc tế thiếu nhi: 1-6, rằm trung thu, tết nguyên đán… Phạm vi khuyến mại tổ chức toàn quốc theo đó: Công ty dự tính chương trình chi phí cho khuyến mại thể qua bảng 23 Bảng 23: Bảng dự tính chương trình khuyến mại năm 2013 đơn vị: triệu đồng Stt Thời gian Từ 25/5 – 03/6 Chương trình khuyến mại Chi phí - Giảm giá 10% cho lô hàng có giá trị 100 triệu trở lên 25 - Mua hàng tặng kèm đồ chơi trẻ em - Mua hộp bánh lớn đính kèm hộp bánh nhỏ, đính kèm đồ khác, giảm giá mua với số lượng lớn 57 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING Từ 10/9 – 22/9 - Có chương trình khuyến khích 15 trung gian bán hàng như: hưởng phần trăm doanh thu… - Ăn thử - Tặng quà kèm theo 25/ 12 – 5/1/2011 TỔNG - Giảm giá mua với số lượng lớn 10 - Bốc thăm may mắn đầu năm 50 Tổ chức thi bán hàng: công ty dự định tổ chức thi bán hàng cho trung gian thực bảng 24 Bảng 24 Bảng dự định tổ chức thi bán hàng cho trung gian năm 2013 Stt Tổng Thời gian 05/02 – 31/04 01/08 – 01/09 25/11 – 25/12 Chi phí ( triệu đồng ) 10 20 Tổng chi phí cho khuyến mại Từ số liệu bảng: 21 22 ta có tổng chi phí cho hoạt động khuyến mại là: 50 + 20 = 70 triệu 4.4.4 TUYÊN TRUYỀN 4.4.4.1 MỤC ĐÍCH CỦA TUYÊN TRUYỀN 58 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING Nâng cao uy tín công ty, uy tín sản phẩm tạo hình ảnh doanh nghiệp làm ăn đứng đắn quan tâm đến xã hội, địa phương 4.4.4.2 CÁC QUYẾT ĐỊNH TRONG TUYÊN TRUYỀN - Mục tiêu tiêu truyền - Lựa chọn công cụ tuyên truyền - Triển khai chương trình tuyên truyền 4.4.4.3 CHƯƠNG TRÌNH HÀNH ĐỘNG Dự định chương trình hành động tuyên truyền công ty thể bảng 25 Bảng 25: bảng chương trình hành động tuyên truyền Stt Tổng chi phí đơn vị: triệu đồng Hoạt động Gây quỹ ủng hộ học sinh, sinh viên nghèo Phát quà cho trẻ em khuyết tật, mồ côi Tổ chức họp báo, mời khách tới dự ngày lễ công ty ngày thành lập công ty… Ủng hộ quỹ môi trường Chi phí 10 10 10 10 40 4.4.5: HỖ TRỢ BÁN HÀNG 4.4.5.1 CÁC HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG - Tổ chức lớp đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên bán hàng - Hỗ trợ kinh phí cho việc trang trí, sửa chữa cửa hàng - Hỗ trợ giới thiệu, quảng cáo sản phẩm cho trung gian 59 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING 4.4.5.2 CHƯƠNG TRÌNH HÀNH ĐỘNG Chương trình hành động hỗ trợ bán hàng công ty năm 2013 thể qua bảng 26 Bảng 26: Bảng chương trình hành động hỗ trợ bán hàng Stt Hoạt động - Đào tạo, bồi dưỡng nhân viên bán hàng - Trang trí,sửa chữa cửa hàng - Hỗ trợ giới thiệu, quảng cáo sản đơn vị: triệu đồng Chi phí 15 10 phẩm Tổng chi phí 30 4.4.6 CÁC HOẠT ĐỘNG ĐIỀU KHIỂN VÀ NGHIÊN CỨU MARKETING 4.4.6.1 CÁC HOẠT ĐỘNG NGHIÊN CỨU MARKETING Các hoạt đồng điều khiển nghiên cứu Marketing bao gồm hoạt động nghiên cứu tình hình biến động cung cầu thị trường, giá thị trường, đối thủ cạnh tranh, phản ứng khách hàng, nhu cầu người tiêu dùng thay đổi thời gian tới để từ kịp thời có sách lược đối phó 4.4.6.2 CHƯƠNG TRÌNH HÀNH ĐỘNG: Chương trình hoạt động nghiên cứu marketing thể qua bảng: 27 Bảng 27: Bảng tổng hợp hoạt động nghiên cứu marketing đơn vị: triệu đồng Stt Hoạt động Nghiên cứu khách hàng Nghiên cứu đối thủ cạnh Chi phí 15 10 tranh Nghiên cứu yếu tố đầu vào Nghiên cứu yếu tố đầu 10 60 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING Tổng chi phí nghiên 50 cứu marketing 4.4.6.3 CHI PHÍ QUẢN LÝ KÊNH MARKETING là: 20 triệu 4.4.7 TỔNG CHI PHÍ CHO MARKETING Tổng chi phí cho hoạt động marketing gồm: Quảng cáo Khuyến mại Tuyên truyền Hỗ trợ bán hàng Điều khiển nghiên cứu marketing Quản lý kênh marketing Từ mục: 4.4.2.3, mục 4.4.3.3, mục 4.4.4.3, mục 4.4.5.2, mục 4.4.6.2 mục 4.4.6.3 Tổng chi phí cho hoạt động Marketing là: 45 + 70 +40 +30 +50 +20 = 255 triệu 4.5 TỔNG HỢP NGÂN SÁCH CHO CHƯƠNG TRÌNH MARKETING 4.5.1 TỔNG DOANH SỐ BÁN Tổng khối lượng bán (Q) năm 2013 là: Q = Qtt + Qgt = 234530 hộp Theo 4.3.3, giá bán (P) là: 29 280 VNĐ / hộp Tổng doanh số bán: DT = P x Q = 234530 x 29280 = 6867 triệu đồng 4.5.2 TỔNG CHI PHÍ TƯƠNG ỨNG (C): Theo 4.1.2.6 chi phí cho 1hộp bánh BÁNH KEM XỐP là: Csx = 24497 VNĐ/hộp Tổng chi phí là: TC = Q x C = 234530 x 24497 = 5745 triệu đồng Tổng chi phí bán hàng chiết khấu: 100 triệu đồng 61 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING 4.5.3.TỔNG LỢI NHUẬN MỤC TIÊU Gọi Tổng lợi nhuận mục tiêu là: Lmt ta có: Lmt = DT – TC – Tổng chi phí bán hàng chiết khấu = 6867 - 5745 - 100 = 1022 triệu đồng 4.5.4 TỔNG CHI PHÍ CHO HOẠT ĐỘNG MARKETING: Theo 4.4.7 ta co Cmkt = 255 triệu 4.5.5 TỔNG LỢI NHUẬN TRƯỚC THUẾ Gọi lợi nhuận trước thuế là: Ltt Ta có: Ltt = Lmt - Cmkt = 1022 - 255 = 767 triệu đồng 4.5.6 THUẾ THU NHẬP DOANH NGHIỆP Gọi Thuế thu nhập doanh nghiệp ( T ): T = 0,25 x Ltt = 0,25 x 767 x10^6 = 191.75 triệu đồng 4.5.6 LÃI RÒNG Gọi Lãi ròng ( Lr ): Lr = Ltt – T = 767 - 191.75 = 575.25 triệu đồng 4.5.7.TÍNH HIỆU QUẢ CỦA CHƯƠNG TRÌNH MARKETING CỦA SẢN PHẨM Lr ROI = Vđt Trong đó: L r : lợi nhuận ròng 62 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING Vđt : Vốn đầu tư Vđt = TC + Cmkt = 5745 + 255 = 6000 triệu đồng → ROI = 575.25 =0.095 6000 ROI = 0.07 cho biết năm 2013 bỏ đồng vốn đầu tư thu 0.095 đồng lãi ròng KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1: KẾT LUẬN : Qua thời gian làm đồ án môn học quản trị marketing giúp em nhận thức rõ vai trò ảnh hưởng hoạt động marketing đến tồn phát triển doanh nghiệp Hoạt động marketing giúp cho doanh nghiệp xem xét, phân tích, đánh giá xác kết hoạt động doanh nghiệp năm qua có sách, hướng đắn tương lai Hoạt động marketing hiệu giúp công ty chủ động với biến đổi thị trường, đem lại hiệu cao kinh doanh Qua trình nghiên cứu hoạch định chương trình marketing cho công ty Hữu Nghị em thấy công ty bánh kẹo lớn, mạnh tài chính, uy tín thương thương hiệu, kinh doanh hiệu thị trường Hữu Nghị có nhiều mạnh hội phát triển tương lai Nếu công ty biết tận dụng hội, phát huy điểm mạnh đồng thời hạn chế số yếu tồn chắn công ty thành công 2: KIẾN NGHỊ : 63 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QUẢN TRỊ MARKETING Qua nghiên cứu hoạt động marketing công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị, công ty có hoạt động marketing hiệu theo em số hạn chế em xin mạnh dạn đưa kiến nghị sau: - Công ty cần tạo dựng mối quan hệ chặt chẽ với trung gian - Công ty nên thường xuyên thay đổi, đa dạng hóa mẫu mã thiết kế, trọng lượng hộp bánh, tìm cách nâng cao chất lượng sản phẩm để phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng - Đẩy mạnh hoạt động quảng cáo, khuyến mại ngày lễ lớn - Cần mở thêm số cửa hàng giới thiệu sản phẩm công ty, công ty cho đời sản phẩm - Thị trường nước có tiềm năng, công ty nên nghiên cứu, xem xét đưa định đắn Mặc dù có cố gắng hướng dẫn nhiệt tình thầy: DƯƠNG ĐỨC KHÁ kiến thức hạn chế, thiếu kiến thức thực tế nên có nhiều chỗ sai, phân tích sơ sài em mong hướng dẫn góp ý thầy! Em xin chân thành cảm ơn thầy hướng dẫn, giúp đỡ em để em hoàn thành đồ án môn học quản trị marketing này!!! MỤC LỤC 64 SV: NGUYỄN MẠNH CƯỜNG LỚP QKD 51 ĐH2