Đề cương môn tổ chức sản xuất và định mức kinh tế kỹ thuật ngành may

Đề cương về môn tổ chức sản xuất và định mức knh tế kỹ thuật ngành may, tổ chức lao dộng khoa học, các nguyên tắc tổ chức lao động khoa học, quy trình công nghệ triển khai mã hàng....vv

Câu 1: Nêu khái niệm quá trình sản xuất, quá trình công nghệ Cho ví dụ minh họa?

- Quá trình sản xuất là quá trình đồng bộ lao động liên tục, trong đó có 3 yếu tố chínhcủa lao động tác động với nhau:

+ Bản thân lao động: là tổng hợp thể lực và trí tuệ của con người được sử dụng trong quá trình lao động

Thể lực: đủ sức khỏe để làm việc, sử dụng máyVD: Công đoạn maycổ áo Trí tuệ: biết phương pháp may

+ Đối tượng lao động vcông cụ lao động: Đối tượng lao động là bộ phận của giới tự nhiên mà lao động của con người tác động vào và làm biến đổi theo mục đích của mình

VD: Thép phôi, sợi dệt, bông vải

+ Tư liệu lao động: Là một vật hay các vận có tác dụng truyền dẫn sự tác động của con người lên đối tượng lao động nhằm biến đổi đối tượng lao động thành sản phẩm phục vụ nhu cầu của con người

VD: Máy móc, nhà xưởng, kho, công cụ lao động

- Quá trình sản xuất trong ngành may là sự tổng hợp của các tác động, mà kết quả là các đối tượng lao động (nguyên vật liệu, bán thành phẩm), sẽ trở thành những sản phẩm may mặc, phục vụ cho nhu cầu may mặc của tất cả các đối tượng Mỗi quá trình sản xuất được chia thành quá trình công nghệ và quá trình lao động trực tiếp

- Quá trình công nghệ là một phần của quá trình sản xuất làm thay đổi trạng thái và tính chất của đối tượng sản xuất Thay đổi trạng thái và tính chất bao gồm: thay đổi chất lượng, hình dáng, kích thước hay trạng thái của các đối tượng lao động, sao cho các sản phẩm sản xuất ra phù hợp với tiêu chuẩn

VD: Quá trình sản xuất hàng may mặc bao gồm: QTCN cbị kỹ thuật, QTCN cbị NPL, QTCN cắt trải vải, QTCN lắp ráp, QTCN hoàn thành sản phẩm

Quá trình công nghệ bao gồm các giai đoạn riêng gọi là bước công việc Bước công việc là 1 phần của quá trình công nghệ về tổ chức sản xuất có tính chất độc lập Tại mỗi chỗ làm việc của một công nhân chỉ có thể hoàn thành một hay một số bước công việc song song, hoặc một số công nhân cùng làm một công việc (có tính chất tổ,nhóm) Bước công việc trong sản xuất lại được chia thành ba loại:

+ Bước công việc thuộc về công nghệ: gây ra sự thay đổi về chất lượng của đối tượnglao động

+ Bước công việc thuộc về vận chuyển: liên quan đến việc di chuyển các đối tượng lao động và việc bốc dỡ sản phẩm

+ Bước công việc thuộc về khống chế, điều chỉnh: bao gồm các việc kiểm tra, thí nghiệm sao cho thích ứng với nguyên liệu đưa vào, bán thành phẩm, sản phẩm hoàn thành theo yêu cầu quy định trong các tiêu chuẩn

VD: Trong dây chuyền may:

Bước công việc liên quan đến công nghệ: Cắt, may, hoàn thiện, đóng gói

Bước công việc cần sức khỏe, vận chuyển: Nhân viên bốc vác, phục vụ

Bước công việc khống chế, điều chỉnh: Kỹ thuật chuyền, tổ trưởng, tổ phó, KCS

Câu 2: Quá trình lao động trực tiếp là gì Cho ví dụ.

Quá trình lao động trực tiếp là tổng hợp những tác động của người lao động (trí óc, chân tay) vào đối tượng lao động, công cụ lao động để tạo ra những vật phẩm có ích cho con người Quá trình lao động trực tiếp bao gồm:

- Di chuyển trong lao động: được hiểu là sự di chuyển liên tiếp, lặp lại hoặc sự di chuyển đến một đối tượng nào đó do người công nhân thực hiện, di chuyển trong lao động được đặc trưng bằng các chữ (lấy, giữ, đặt, hạ, …)

- Động tác lao động: Là tập hợp một số di chuyển riêng biệt của bản thân con người như: toàn thân, cánh tay, đòn tay, ngón tay, các khớp xương tay ĐỂ với lấy hay mang chuyển một đối tượng lao động bất kỳ

- Thao tác: là toàn bộ những động tác có tính chất trọn vẹn, được đặc trưng bằng những mục đích nhất định của động tác (thao tác gọt, cạo, lộn, bẻ, …)

- Tập hợp thao tác: là một số thao tác diễn ra liên tục trong quá trình làm việc

VD: Thao tác gọt, lộn cổ áo: Giơ tay Lấy kéo Gọt đường may Cạo đường may Lộn góc cổ  Lộn cả cổ  Đặt xuống bàn

Câu 3: Khả năng lao động của con người phụ thuộc vào những yếu tố nào? Vì sao? Cho ví dụ?

Khả năng lao động của con người phụ thuộc vào 5 nhóm đặc điểm tâm sinh lý cá nhân sau:

STT Nhóm đặc điểm Các đặc điểm

1 Nhân trắc Các kích thước của cơ thể

- Mức độ dẻo dai của cơ

- Vận tốc hoạt ddọng của cơ

3 Tâm sinh lý - Mức độ hoạt bát nhanh nhẹn

4 Tâm lý - Khả năng tập chung và phân bố sự chú ý

- Khả năng lưu nhớ qua thị giác, thính giác và xúc giác

- Khả năng tự hình thành chương trình, phương pháp hành động

- Khả năng về ngôn ngữ

- Khả năng trìu tượng hóa và sáng tạo

5 Khí chất, tính cách - Độ lớn và mức độ cân bằng giữa hưng phấn và ức chế

- Trí não ảnh hưởng rất lớn đến khả năng lao động: Mọi hoạt động của con người đều

do hệ thần kinh điều khiển Nếu công việc phù hợp với năng lực chuyên môn và nguyện vọng thì người thựcc hiện sẽ hào hứng thực hiện và hiệu quả công việc sẽ caohơn

Câu 4: Nêu ý nghĩa của việc phân loại lao động Cho ví dụ về việc phân loại lao động ở một số cơ quan hay doanh nghiệp

*Ý nghĩa của việc phân loại lao động

Phân loại lao động có ý nghĩa lớn trong việc nắm bắt thông tin về số lượng và thành phần lao động, về trình độ nghề nghiệp của người lao động, về sự bố trí lao động từ

đó thực hiện quy hoạch lao động, lập kế hoạch lao động Mặt khác, thông qua phân

loại lao động giúp cho việc lập dự toán chi phí nhân công trong chi phí sản xuất kinh doanh, lập kế hoạch quỹ lương và thuận lợi cho việc kiểm tra tình hình thực hiện các

kế hoạch và dự toán này

Cơ cấu thành phần các loại lao động trong doanh nghiệp ảnh hưởng trực tiếp đến việcthực hiện kế hoạchsản xuất kinh doanh, vì vậy trên cơ sở phân loại lao động cần phải hạch toán được tình hình hiện có và sự biến động về lượng lao động theo từng loại lao động Khi có sự biến động về số lượng lao động, căn cứ vào các chứng từ như quyết định tiếp nhận lao động, giấy thuyên chuyển công tác, quyết định cho thôi việc,quyết định nghỉ hưu… để kế toán và bộ phận lao động tiền lương của doanh nghiệp ghi vào sổ Số liệu trên sổ danh sách lao động được sử dụng để lập báo cáo lao động hàng tháng, quý, năm và phân tích số lượng, cơ cấu lao động phục vụ cho quản lý lao

động trong doanh nghiệp

VD: Phân loại lao động ở xí nghiệp may:

- Lao động công nghệ: công nhân ngồi may, cắt, là

- Lao động phục vụ: Lao công, bốc vác hàng hóa

- Lao động quản lý: giám đốc, quản đốc, trưởng ca, tổ trưởng, tổ phó

Câu 5: Những nguyên lý của tổ chức lao động, ý nghĩa của tổ chức lao động và hợp lý hóa lao động

*Những nguyên lý của tổ chức lao động:

Qua nghiên cứu và thực tế sản xuất đã đúc kết thành những nguyên lý tổ chức lao động như sau:

Thứ nhất, xác định cho người lao động một nhiệm vụ cụ thể, nhiệm vụ mà người đó phải thực sự cố gắng mới hoàn thành, được xây dựng trên cơ sở nghiên cứu phương pháp lao động và phải được trình bày rõ ràng

Thứ hai, định mức thời gian lao động bằng cách quan sát, bấm giờ từng thành phần của quy trình lao động để xác định định mức thời gian một cách chính xác, phù hợp với quá trình sản xuất của người lao động

Thứ ba, nghiên cứu nhiều phương pháp thực hiện một công việc, chọn lọc một

phương pháp tiến bộ nhất, hợp lý nhất, trình bày rõ rang, hướng dẫn và bắt buộc người lao động thực hiện theo phương pháp đó

Thứ tư, cần phải đảm bảo đầy đủ, kịp thời cho người lao động tất cả các điều kiện cầnthiết về vật chất, kỹ thuật để họ tiến hành công việc tránh tình trạng bị nhỡ nhịp sản xuất

Thứ năm, người lao động khi làm bất cứ một công việc gì cần được biết trước sẽ được những gì sau khi hoàn thành nhiệm vụ, nếu không kàm sẽ mất những gì Thực hiện nguyên tắc này góp phần giúp người lao động xác định được động lực, tư tưởng

để làm việc

Thứ sáu, theo khả năng cho phép nên giao nhiệm vụ cho người lao động phù hợp với hiểu biết và tay nghề của họ, chỉ tuyển những người có tiềm năng nhất, sau đó luyện tay nghề kỹ, chú trọng đào tạo những người có tahy nghề cao Tức là khi phân công lao động phải phân đúng người đúng việc, giao việc phù hợp với khả năng của người được giao thì người đó mới hoàn thành tốt, tuyển những người có tiềm năng sẽ dễ dàng hơn trong quá trình đào tạo

*Ý nghĩa của tổ chức lao động

Về mặt kinh tế: tổ chức lao động khoa học cho phép sử dụng tiết kiệm lao động sống,tiết kiệm chi phí vật chất, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất lao động, tăng hiệu quả để sản xuất

VD: Sử dụng phần mềm giác sơ đồ trên máy tính tiết kiệm nhân lực, thời gian

Về mặt tâm sinh lý: tổ chức lao động khoa học đảm bảo cho các bộ phận chức năng của cơ thể đều được luân phiên hoạt động và hoạt động điều độ, trong giới hạn ở những điều kiện kỹ thuật và môi trường thuận lợi Nếu người lao động không bị mệt mỏi quá mức sẽ kéo dài được thời gian làm việc hữu ích

VD: Vị trí kỹ thuật của nhân viên kỹ thuật: Tiếp nhận đơn hàng Dịch tài liệu

Hướng dẫn may mẫu , chế thử Duyệt mua NPL  Hướng dẫn sản xuất, đóng gói, xuất hàng

Về mặt xã hội học: tổ chức lao động khoa học tạo ra nội dung lao động phong phú, môi trường lao động hấp dẫn kích thích người lao động ham muốn lao động sáng tạo, tạo điều kiện cho họ phát triên toàn diện.

VD: Các vị trí lao động chon nam và nữ phù hợp với tính chất công việc

Từ giác sơ đồ thủ công chuyển sang giác sơ đồ bằng máy tính

 Người công nhân làm bước công việc chắp vài con thì mí và diễu vai con luôn

Ghế ngồi của người công nhân chuyển từ ghế tròn sang ghế dài để tiện để BTP

- Hợp lý hóa lao động tập thể

+ Phân định công việc chuyên môn hóa thực hiện

+ Sử dụng hợp lý hóa phương pháp thao tác:

 Phối hợp nhịp nhàng các lao động chuyên môn hóa (cân đối thời gian giữa các nguyên công)

 Tối ưu hóa yếu tố vệ sinh môi trường lao động

 Hợp lý hóa, kích thích yếu tố vật chất và môi trường

 Đào tạo và nâng cao trình độ cho người lao động

Câu 6: Nêu khái niệm về phân công lao động, hiệp tác lao động, phân công lao động hợp lý Cho ví dụ minh họa (dựa vào những đặc điểm tâm sinh lý của con người để phân công lao động sao cho phù hợp)

*Khái niệm phân công lao động: Thực chất của phân công lao động là xác định nhiệm vụ cụ thể , cho người và tập thể người lao động Phân công lao động bao gồm

2 nội dung:

+Phân công nhỏ công việc chung, xác định khối lượng, xác định mức độ phức tạp củamỗi công việc

+Giao cho người, tập thể người lao động chuyên môn hóa thực hiện

-Phân công chuyên môn hóa: Cho phép người lao động chóng thâm nhập được vào công việc, phát huy sáng kiến cải tiến kỹ thuật, đạt năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt, tạo tối đa khả năng sử dụng thiết bị chuyên dùng, đưa tự động hóa vào quá trình sản xuất, tạo khả năng thực hiện song song các công việc, rút ngắn chu kỳ sản xuất

VD; Trong công việc cắt cải, phân công công việc trong tổ cắt thành các nhóm

chuyên môn hóa như sau:

Nhóm 1: Tời vải,trải vải, truyền hình cắt sang vải

Nhóm 2: Cắt vải

Nhóm 3: Đánh số, phối kiện

Tổ trưởng: Thanh toán bàn cắt

*Khái niệm hiệp tác lao động: Do các công việc nhỏ được tách ra từ công việc hung,

có cùng mục đích tạo ra sản phẩm cuối cùng với chi phí ít nhất Nên cần phải phối hợp các hoạt động chuyên môn hóa Đó là hiệp tác lao động

Hiệp tác lao động: Là định hình và thực hiện các mối quan hệ, giữa người lao động, giữa các bộ phận lao động chuyên môn hóa Như vậy phân cộng và hiệp tác lao động phải được giải quyết đồng thời Khi tiến hành phân công lao động, phải xét đến khả năng hiệp tác có hiệu quả, tiến hành hiệp tác lao động phải trên cơ sở đã phân công lao động

*Phân công lao động hợp lý:

Để có được sự phân công lao động hợp lý phải biết cách:

- Phân định công việc: Trong các cơ sở sản xuất kinh doanh của ngành may, thường phân nhỏ công việc theo dấu hiệu, chức năng, công nghệ và theo mức độ phức tạp Công việc nói chung được phân thành 4 loại chủ yếu: Công việc trực tiếp làm biến đổi đối tượng lao động, công việc phục vụ, hỗ trợ cho công nhân trực tiếp sản xuất, công việc định hướng, điều phối, côngviệc hỗ trợ, phục vụ cho hoạt động của cán bộ lãnh đạo, cán bộ quản lý

- Xác định khả năng lao động của cá nhân và tập thể: Tìm tập hợp các yếu tố thuộc khả năng lao động thích hợp với yêu cầu của công việc đối với người thực hiện

- Giới hạn của phân công lao động:

Trong phân công lao động, khi tách nhỏ công việc thì có 2 điểm giới hạn: Mốc xuất hiện tính đơn điệu khi tao tác và điểm phát triển hoặc điểm dừng, khi đang giảm chu

kỳ sản xuất, nhờ phân công chuyên môn hóa lao động

Nếu tạo ra một công việc quá đơn giản, chỉ gồm một hoặc một vài thao tác thì con người chóng quen thạo, và cũng chóng đi đến chán ngán dẫn đến khí thế suy giảm, không hào hứng làm việc, năng suất và chất lượng ỉam nhanh, dễ gây tai nạn và hỏng hóc thiết bị Như vậy ít nhất một công việc được phân nhỏ, giao cho người thực hiện phải gồ 2 thao tác trở lên, và nên có cả hoạt động cơ khớp và hoạt động trí não

Khi tách nhỏ công việc, còn có một đặc điểm giới hạn nữa: như tăng thời gian thực hiện công việc vận chuyển và kiểm tra, giữa các phần việc chuyên môn hóa, trong khichu kỳ sản xuất vẫn giảm

Câu 7: Nêu khái niệm chỗ làm việc và những yêu cầu về tổ chức chỗ làm việc hợp lý

*Khái niệm: Chỗ làm việc là hệ thống các điều kiện vật chất, kỹ thuật được tổ chức cho một hoặc một nhóm người lao động thực hiện một nhiệm vụ lao động nhất định, trên một diện tích nhất định

Tại chỗ làm việc, người lao động, đối tượng lao động và các điều kiện vật chất kỹ thuật, có quan hệ hữu cơ với nhau, tạo thành một hệ thống con cơ bản ở cơ sở sản xuất (doanh nghiệp) Do đó kết quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp bắt nguồn ngay từ kết quả hoạt động của từng chỗ làm việc Đó là nhiệm vụ lao động được hoànthành, chi phí lao động sống hợp lý

* Những yêu cầu về tổ chức chỗ làm việc hợp lý

Tổ chức chỗ làm việc là tạo lập ra một hệ thống các điều kiện vật chất, kỹ thuật cho người lao động, thực hiện tốt nhiệm vụ lao động, tức là công việc được hoàn thành với chất lượng cao, với tiêu hao sức lực, thời gian lao dộng hợp lý

Chỗ làm việc thường có tên gọi của nhiệm vụ lao động, khi tiến hành tổ chức chỗ làmviệc cần thực hiện các nội dung công việc sau đây:

Thứ nhất, đảm bảo trang thiết bị công nghệ, xác định thành phần và mức độ thao tác với vật liệu bán thành phẩm, trang thiết bị công nghệ: Thiết bị công nghệ là loại thiết

bị trực tiếp tham gia vào quá trình biến đổi đối tượng lao động, để tạo ra sản phẩm, thiết bị công nghệ không chỉ cần có tính năng kỹ thuật, đáp ứng yêu cầu biến đổi đối tượng lao động mà còn thích hợp với đặc điểm tâm sinh lý và nhân trắc của con người Trong sản xuất ngành may, trang bị công nghệ bao gồm máy cắt, bàn cắt, máymay các loại

Thứ hai, Chọn tư thế làm việc và hạn định vùng làm việc thuận tiện, tự nhiên cho conngười lao động: Căn cứ vào nhu cầu thao tác, với từng đối tượng lao động và từng loại công việc cụ thể mà chọn tư thế làm việc cho phù hợp, từ đó có thể hạn định được vùng hoạt động tự nhiên cho người tham gia lao động Trong ngành may

thường làm việc ở 2 tư thế đứng và ngồi, ở từng tư thế còn có các kiểu khác nhau (ngồi thảng, ngồi nghiêng, ngồi ngả về phía trước), kết hợp với ngồi ở tư thế di động, vùng hoạt động tự nhiên của con người theo góc độ tổ chức lao động được tạo bởi vùng vói tới của tay và vùng trông thấy của mắt

Thứ ba, đảm bảo cho chỗ làm việc trang bị tổ chức: Là loại trang bị không tham gia trực tiếp vào quá trình biến đổi đối tượng lao động nhưng lại có tác dụng giúp cho quá trình đó diễn ra liên tục và duy trì tư thế làm việc cho người lao động, đó là ghê ngồi, bàn thùng để bán thành phẩm, tủ đựng vật liệu, bục đứng

Thứ tư: quy định nơi làm việc

Đảm bảo quy trình thao tác: Là định vị người lao động, sắp xếp các đối tượng vật chất, kỹ thuật mà con người phải tác động thành một tổng thể thống nhất, thuận tiện, góp phần vào việc hoàn thành công việc với năng suất cao, chất lượng tốt và giảm mệt mỏi cho người lao động

Quy hoạch nơi làm việc cần đáp ứng những yêu cầu sau đây:

- Đảm bảo cho người lao động không phải thực hiện các động tác thừa, do các dối tượng vật chất, kỹ thuật không thuận tiện

- Đảm bảo tốt các mối quan hệ với chỗ làm việc khác

- Đảm bảo tiết kiệm diện tích

- Đảm bảo thuận tiện khi thực hiện các phần việc phục vụ cho nơi làm việc: phục vụ vận chuyển, phục vụ sửa chữa,…

- Đảm bảo an toàn cho tất cả người lao động có liên quan tới chỗ làm việc

- Quy hoạch nơi làm việc cần được tiến hành theo trình tự nội dung sau:

+Xác định vị trí người lao động: Có thể ngồi một chỗ (công nhân may), có thể theo một tuyến nào đó để thực hiện những thao tác ( thợ giác mẫu, thợ trải vải)

+Trên cơ sở vị trí vùng hoạt động tự nhiên, thuận tiện của người lao dộng, tiến hành sắp xếp các trang thiết bị, tổ chức sao cho vị trí của các dối tượng vật chất mà người lao động phải sử dụng, phải tác dộng là hợp lý nhất theo nguyên tắc sau:

Những gì sử dụng nhiều cần để gần người lao động

Những gì lấy hoặc tác động bằng tay nào, thì xếp ở bên đó và sắp xếp sao cho những

cử động, độngtác cần thiết được thực hiện một cách tự nhiên, liên tục, sắp xếp sao cho phù hợp với hoạt động của mắt và tay, hoạt động của tay quay khớp thuận tiện theo đường cung cong

Sắp xếp sao cho mỗi vật có một vị trí cố định, nhằm có được tính tự động hóa cao trong hoạt động của con người

Câu 8: Cho biết các loại định mức thành phần của định mức kinh tế kỹ thuật ngành may Nêu khái niệm các loại định mức thành phần đó

Xuất phát từ việc tiêu hao các loại nguồn như: lao động, vật tư thiết bị Định mức kinh tế kỹ thuật bao gồm các loại định mức sau:

- Đinh mức lao động: Là lượng lao động sống cần thiết để sản xuất một đơn vị sản phẩm, hoặc để hoàn thành một khối lượng công việc theo tiêu chuẩn chất ượng quy định trong những điều kiện cụ thể của kỳ kế hoạch, định mưc lao động được biểu thị dưới các hình thức:

+ Định mức thời gian: Là lượng thời gian cần thiết để sản xuất một dơn vị sản phẩm hoặc hoàn thành một công việc theo đúng tiêu chuẩn chất lượng quy định trong những điều kiện cụ thể của kỳ kế hoạch

Đơn vị tính: s(giây), h(giờ) / 1 sp (sản phẩm) hoặc 1m vật liệu

+ Định mức gia công: Là số lượng đơn vị sản phẩm hoặc công việc phải hoàn thành trong một đơn vị thời gian theo đúng tiêu chuẩn chất lượng quy định, trong những điều kiện cụ thể của kỳ kế hoạch

Đơn vị: chiếc, m2/ 1 hoặc 1 nhóm người lao động

+ Định mức biên chế: Là số lượng lao động có trình độ nghiệp vụ thích hợp được quyđịnh chặt chẽ, để thực hiện một khối lượng công việc cụ thể trong bộ máy quản lý nhất định( xí nghiệp hay công ty)

+ Định mức lao động tổng hợp: Là lượng nguyên vật liệu được phép sử dụng để sản xuất một dơn vị sản phẩm, hoặc công việc theo tiêu chuẩn chất lượng quy định trong những điều kiện cụ thể của kỳ kế hoạch

Đơn vị tính: m (mét), chiếc / 1 đơn vị sản phẩm

- Định mức tiêu dùng vật tư: Là lượng nguyên vật liệu được phép sử dụng để sản xuấtmột đơn vị sản phẩm, hoặc theo tiêu chuẩn chất lượng quy định trong những điều kiện cụ thể của kỳ kế hoạch

Đơn vi tính là: m (mét), chiếc/ 1 đơn vị sản phẩm

- Định mức thiết bị: được biểu thị dưới các hình thức sau:

+Định mức sử dụng năng suất thiết bị: Là số lượng sản phẩm hoặc công việc, do một đơn vị thiết bị sản xuất ra trong một đơn vị thời gian (1ca, 1ngày,1năm) theo tiêu chuẩn chất lượng quy định trong những điều kiện cụ thể của kỳ kế hoạch

+Định mức nhu cầu thiết bị: Là số lượng thiết bị cần thiết để sản xuất ra một đơn vi sản phẩm, theo chấtlượng quy định trong thời gian nhất định (quí, năm) trong các điều kiện cụ thể của kỳ kế hoạch

+Định mức nhu cầu thiết bị để thay thế thiết bị thanh lý: Là số lượng thiết bị cần thiết

để bù đắp số lượng thiết bị thanh lý, trong tổng số thiết bị do hao mòn hữu hình và hao mòn vô hình

Đơn vị tính: là % so với tổng số thiết bị hiện có

+Định mức nhu cầu phụ tùng thiết bị: Là số lượng phụ tùng thiết bị để lắp ráp một thiết bị, hay thay thế phụ tùng bị hư hỏng, của một đơn vị thiết bị theo đúng tiêu chuẩn chất lượng và các yêu cầu kỹ thuật đã quy định trong kỳ kế hoạch

Đơn vị tính: Chiếc/ 1 thiết bị

+Định mức dự trữ vật tư thiết bị: Là số lượng vật tư thiết bị tối đa cần phải dự trữ ở một cấp nhất định (phân xưởng, xí nghiệp), để thay thế các vật tư thiết bị, khi các điều kện thay đổi đột xuất, nhằm đảm bảo cho quá trình sản xuất họa động liên tục, bình thường

Đơn vị tính: Chiếc, m/ 1 năm hoặc % so với tổng số vật tư thiết bị hiện có

Câu 9: Các nguyên tắc xây dựng định mức Các phương pháp định mức kinh tế

kỹ thuật và trình tự các bước tiến hành xây dựng định mức.

1 Các nguyên tắc xây dựng định mức

Khi xây dựng định mức phải đảm bảo các nguyên tắc sau:

Thứ nhất, phù hợp với hệ thống chỉ tiêu kế hoạch: Phải là căn cứ chính xác, có cơ sở khoa học để xây dựng và kiểm tra việc thực hiện kế hoạch quản lý kinh tế Muốn có

cơ sở khoa học, căn cứ chính xác thì phải tiến hành khảo sát

Thứ hai,Phải phù hợp với các định mức sản xuất của từng thời kỳ kế hoạch: Định mức không phải là một đại lượng cố định, các yếu tố của sản xuất luôn luôn tác động đến định mức Khi có sự thay đổi về các điều kiện sản xuất, nhất là việc áp dụng côngnghệ mới thì các định mức cũng phải được điều chỉnh cho phù hợp nhưng không được thay đổi tùy tiện mà phải theo đúng quy định của công tác định mức và phải được cấp có thẩm quyền xét duyệt và ban hành

VD: Thao tác thủ công phải có định mức khác với thao tác có công cụ hỗ trợ (ke, cữ,

…) để tránh tình trạng công nhân vừa làm vừa chơi

Thứ ba, phải đồng bộ giữa các loai định mức: Hệ thống định mức được xây dựng phải đảm bảo tính thống nhất

VD: Trong một hệ thống định mức, có thể có nhiều loại đơn vị khác nhau như chiều dài, trọng lượng,… nhưng cùng là chiều dài thì phải cùng đơn vị, có thể là m hay cm, cùng là trọng lượng thì phả cùng một đơn vị, có thể là kg hay g

Khi xây dựng đo sản phẩm định mức cho 1 áo cỡ M, L khác nhau trong một đơn hàng các cỡ phải giống nhau về đơn vị đo

Thứ tư, phải đảm bảo tính kế thừa: Khi tổ chức xây dựng định mức, không được bỏ qua việc nghiên cứu những định mức của thời kỳ đã qua, mà phải nghiên cứu tỷ mỉ

đẻ vận dụng các định mức đó,kế thừa những cái còn tiến bộ, còn phù hợp đồng thời phải xây dựng những định mức mới để thay thế những định mức lạc hậu hoặc xây dựng bổ sung,hoặc có thể sử dụng định mức của cấp dưới để xây dựng định mức của cấp trên

VD: Khi xây dựng một mã hàng mới có những đặc điểm tương tự với mã hàng cũ, phải nghiên cứu định mức của mã hàng cũ để kế thừa vì cái cũ đã qua thực nghiệm đểđảm bảo tính chính xác

Thứ năm, Phải sử dụng được trên máy tính điện tử và các phương pháp toán kinh tế:

Để tính toán các định mức, cần sử dụng các phương pháp toán học để kiểm tra đảm bảo độ chính xác của định mức

2 Các phương pháp định mức kinh tế kỹ thuật và trình tự các bước tiến hành xây dựng định mức.

* Phương pháp phân tích khảo sát

Đây là phương pháp phân tích các yếu tố của quá trình sản xuất và tiến hành khảo sát thực tế để đưa ra định mức phù hợp Phương pháp này chủ yếu áp dụng cho việc xây

dựng các định mức lao động (định mức thời gian của các nguyên ccông, các sản phẩm định mức sản lượng), định mức tiêu hao các nguyên liệu chính của ngành may.Phương pháp này được tiến hành trình tự theo các bước sau:

Bước 1: Phân chia quá trình lao động thành các bước công việc, các thao tác, các động tác và các cử động để đảm bảo tính chính xác vì trong quá trình sản xuất có nhiều yếu tố khác nhau tác động

VD:

Bước công việc Thao tác Động tác

May miệng túi Dịch chuyển Cầm

Dịch chuyểnĐặt dưới chân vịt

MayBước 2: Tiến hành các biện pháp tổ chức lao động khoa học nhằm nâng cao năng suấtlao động, bằng các biện pháp tổ chức lao động khoa học

- Tổ chức khoa học chỗ làm việc tránh việc đi lại mất thời gian

- Cải thiện điều kiện làm việc

- Hợp lý hóa tư thế thao tác và động tác lao động

- Bố trí và phân công công việc phù hợp, thật sát với từng người lao động

Bước 3: Phân loại thời gian tiêu hao của ca làm việc Tổng thời gian tiêu hao của một

Bước 4: Khảo sát tại hiện trường để thu thập số liệu, đây là bước có ý nghĩa quan trọng quyết định đến độ chính xác của các định mức, có 2 phương pháp chủ yếu để đểxác định thời gian làm việc tại hiện trường:Phương pháp chụp ảnh và phương pháp bấm giờ

- Phương pháp chụp ảnh: Chụp từng bước công việc một của toàn bộ quá trình theo phân tích từng nguyên công ở bước 2, ghi lại toàn bộ thời gian của nguyên công, ghi lại hiện tượng xảy ra trong quá trình sản xuất gây kéo dài công việc Từ đó tổng hợp

để nghiên cứu đưa ra định mức phù hợp

- Phương pháp bấm giờ: Là phương pháp quan sát và đo lường thời gian tiêu hao để thực hiện các bộ phận của bước công việc, thường lặp đi lặp lại có tính chất chu kỳ trong ca sản xuất

Bước 5: Tổng hợp phân tích và tính toán các định mức lao động, trên cơ sở số liệu đã thu thập được ở bước 4, tiến hành các côg việc tính toán thời gian kéo dài của từng bước công việc đẻ xác định các loại định mức

*Phương pháp tổng hợp

Đây là phương páp căn cứ vào các tài liệu thống kê, tình hình năng suất lao động, tiêuhao vật tư đã thực hiện được qua các thời kỳ báo cáo hoặc sản xuất những sản phẩm cùng loại, để tính ra định mức của kỳ kế hoạch, theo cách tính trung bình tiên tiến.Phương pháp tổng hợp được chia làm 2 loại cụ thể:

- Phương pháp định mức theo thống kê kinh nghiệm: Đây là phương pháp dựa trên cơ

sở số liệu thống kê qua từng thời kỳ để phân tích tìm nguyên nhân và loại trừ các bất hợp lý, rồi từ đó xác định định mức mới theocách tính trung bình tiên tiến

Phương pháp này đảm bảo độ chính xác với cả người có kinh nghiệm hay chưa có kinh nghiệm

- Phương pháp định mức bằng cách so sánh điều kiện lao động đã biết (công việc nàychưa có mức): Với một điều kiện lao động tương tự, trong đó các mức đã được khảo sát và lên thành định mức Xác định được mức mới dựa rên các mức đã nghiên cứu từtrước trong điều kiện làm việc tương đương Phương pháp này đảm bảo độ chính xác cao hơn đối với người có kinh nghiệm