Xây dựng 1 số giải pháp nhằm hoàn thiện chương trình quảng cáo, khuyến mãi cho công ty bánh kẹo hải hà

Đề tài: Xây dựng số giải pháp nhằm hoàn thiện chơng tài: chơng trình quảng cáo, khuyến cho công ty bánh kẹo hải hà chơng 1: sở lý thuyết quảng cáo, khuyến chơng 1.1 Một số khái niệm marketing hoạt động xúc tiến bán hàng Theo Marketing Grossary (Swiss AIT Viet nam Management Development Programe): Marketing trình phát nhu cầu thoả mãn nhu cầu sản phẩm dịch vụ phù hợp thông qua việc xây dựng sách sản phẩm, sách giá, sách phân phối sách xúc tiến bán hàng Nh vậy, theo quan điểm trên, hoạt động marketing trình tìm hiểu, nghiên cứu để phát nhu cầu ngời tiêu dùng Việc nghiên cứu ngời đợc thực nhiều cách: Có thể cách phân tích tình hình kinh doanh doanh nghiệp, cách tham khảo ý kiến khách hàng hay cách điều nghiên thị trờng để phát nhu cầu trờng Khi phát nhu cầu hay hội kinh doanh mới, nhà phân tích cần tiến hành việc lựa chọn nhóm khách hàng trọng điểm doanh nghiệp có đủ nguồn lực cần thiết để đáp ứng làm thoả mãn nhu cầu tất khách hàng Việc lựa chọn nhóm khách hàng trọng điểm đợc gọi theo cách khác việc định vị hay phân khúc thị trờng trờng Bớc tiến trình việc hoạch định triển khai chiến lợc lợc tiếp thị phù hợp thông qua sách giá bán, sách sản phẩm, sách phân phối hoạt động cổ động xúc tiến bán hàng Các hoạt động cổ động xúc tiến bán hàng phần quan trọng phối thức tiếp thị (Marketing - Mix) nhằm đạt đợc mục tiêu doanh nghiệp Hoạt đợc động bao gồm công việc: Quảng cáo, khuyến mãi, marketing trực tiếp, bán hàng cá nhân quan hệ công chúng (PR) Tầm quan trọng năm hoạt động đợc so sánh nhau, đợc nhiên hoạt động marketing trực tiếp, bán hàng cá nhân quan hệ công chúng thờng đợc nhà marketing công nghiệp sử dụng nhiều tính chất phức tạp thờng đợc tính chất chọn lọc khách hàng cao Các hoạt động quảng cáo khuyến công cụ marketing hữu hiệu mặt hàng tiêu dùng đại chúng, sản phẩm có phân phối rộng rãi l l 1.2 Khái niệm quảng cáo: Quảng cáo hình thức truyền thông không trực tiếp, phi cá nhân, đợc đợc thực thông qua phơng tiện truyền tin phải trả tiền chủ thể quảng cáo phơng phải chịu chi phí Theo quan điểm quản lý, quảng cáo phơng sách có tính chất chiến lợc để phơng lợc đạt đợc trì vị cạnh tranh thơng trờng Trong nhiều trờng hợp đầu đợc thơng trờng trờng t cho quảng cáo đầu t dài hạn Quảng cáo công cụ truyền thông đợc sử dụng phổ biến đặc biệt đợc thị trờng tiêu dùng cá nhân Hoạt động quảng cáo phong phú Các công trờng ty hoạt động tích cực để truyền tin qua quảng cáo thị tr ờng Việc xử lí thông tin quảng cáo tuỳ thuộc vào đối tợng nhận tin Tuy nhiên, tuỳ theo điều tợng kiện cụ thể công ty, ngành, vùng loại hàng hoá cụ thể mà hoạt động quảng cáo đợc tiến hành với nét đặc trng riêng biệt đợc trng Các chủ thể quảng cáo truyền tin quảng cáo cho hàng hoá, dịch vụ hay cho uy tín hình ảnh công ty thông qua phơng tiện truyền thông phơng tới đối tợng ngời nhận khách hàng tơng lai tợng ngời tơng Nh vậy, thấy khái niệm bật tính gián tiếp quảng cáo khách hàng Hay nói cách khác, quảng cáo tác động cách gián tiếp đến hành vi mua khách hàng, làm thay đổi ý tởng cách nhìn họ tởng thân sản phẩm doanh nghiệp Cũng khái niệm trên, điểm cần lu ý khác biệt có tính lu đặc thù loại mặt hàng, vùng địa lí, tầng lớp dân c trình độ dân trí khác mà chơng trình quảng cáo cần phải đợc xây dựng với chơng đợc nét đặc trng riêng để phù hợp với mục đích trng Chi phí cho hoạt động quảng cáo vấn đề cần quan tâm khái niệm trên, không hoạt động tính đến hiệu mà không liên quan đến chi phí Chi phí cho quảng cáo dạng chi phí hoạt động quản lí hay nói thành phần chi phí cho hỗn hợp marketing doanh nghiệp 1.2.1 Bản chất quảng cáo: Do có nhiều hành thức cách sử dụng nên khó tổng quát hoá đặc trng riêng quảng cáo nh phận hoạt động truyền thông cổ trng động công ty, nhiên ghi nhận đặc tính sau: Giới thiệu có tính đại chúng: Quảng cáo kiểu truyền thông có tính chúng: đại chúng cao Tính đại chúng khiến sản phẩm có đợc dạng đợc nh hợp lí hoá, nh làm nảy ý nghĩa đợc tiêu chuẩn đợc hoá Vì có nhiều ngời nhận đợc thông điệp nh nên ngời đợc khách mua yên tâm việc mua hàng đợc ngời thông đợc ngời hiểu Tính lan truyền: Quảng cáo phơng tiện truyền thông có tính lan phơng truyền, điều cho phép ngời ta lặp lặp lại thông điệp Nó ngời cho phép ngời mua tiếp nhận so sánh thông điệp ngời hãng cạnh tranh khác Việc quảng cáo quy mô lớn ng ời bán nói lên số điều tích cực tầm cỡ, tiếng, mức thành công ngời bán ngời Sự diễn đạt khuyếch đại: Quảng cáo cung cấp hội cho công ty sản phẩm trở nên ngoạn mục hơn, nhờ khéo sử dụng kĩ thuật in ấn, âm màu sắc Tuy nhiên, có diễn đạt hay làm loãng thông điệp khiến ngời ta lãng ngời Tính vô cảm: Quảng cáo tính thúc ép nh ngời đại diện bán ngời hàng công ty Khán thính giả không thấy bó buộc phải ý hay có đáp ứng Quảng cáo chuyển độc thoại không đối thoại với khán thính giả Một mặt, quảng cáo đợc dùng để xây dựng hình ảnh lâu dài cho đợc sản phẩm; mặt khác đẩy mạnh doanh số tăng nhanh Quảng cáo cách thức hữu hiệu để vơn tới ngời mua rải rác lãnh thổ rộng lớn, với mức vơn ngời tổn phí không cao cho lẫn trình diện Một số dạng quảng cáo đó, nh quảng cáo TV cần đến ngân sách lớn, dạng khác nh quảng cáo nhật báo thực đợc với mức ngân sách nhỏ đợc 1.2.2 Mục tiêu quảng cáo: Xác định mục tiêu quảng cáo bớc quan trọng bớc định toàn trình hoạt động quảng cáo Các mục tiêu xuất phát từ định thị trờng mục tiêu, việc định vị sản phẩm hàng hoá công ty trờng thị trờng hỗn hợp marketing hay gọi marketing - mix trờng Tuỳ theo điều kiện cụ thể công ty, doanh nghiệp thị trtrờng mà mục tiêu quảng cáo khác Mục tiêu quảng cáo phụ thuộc vào yêu cầu hỗn hợp truyền thông công ty Thông th ờng mục tiêu quảng cáo công ty thờng hớng vào vấn đề sau: thờng hớng + Tăng số lợng hàng tiêu thụ thị trờng truyền thống lợng trờng + Mở thị trờng trờng + Giới thiệu sản phẩm + Xây dựng củng cố uy tín nhãn hiệu hàng hoá uy tín công ty Các mục tiêu quảng cáo đợc xếp loại tuỳ theo ý muốn thông tin, đợc thuyết phục hay nhắc nhớ Quảng cáo thông tin thờng đợc dùng nhiều giai thờng đợc đoạn đầu chu kì sống sản phẩm với mục tiêu tạo nhu cầu ban đầu Quảng cáo thuyết phục trở nên quan trọng giai đoạn cạnh tranh mục tiêu công ty làm tăng nhu cầu Một vài quảng cáo thuyết phục chuyển thành loại quảng cáo so sánh, xác định vị trí siêu đẳng nhãn hiệu cách so sánh trực tiếp sánh, gián tiếp với hay vài nhãn hiệu khác Quảng cáo nhắc nhớ quan trọng giai đoạn trởng thành sản phẩm nhằm trì khách hàng trởng Mục tiêu quảng cáo đợc khái quát hoá sơ đồ dới đây: đợc dới Q.đ nội dung Khơi nguồn nội dung Đánh giá nội dung chọn lọc thực nội dung truyền đạt Xác định mục tiêu Mục tiêu truyền thông Mục tiêu doanh số Q.đ ngân sách Phơng pháp khả thi Tỉ lệ doanh số Phía cạnh tranh Mục tiêu nhiệm vụ Đánh giá chiến dịch Tác động truyền thông Tác động doanh số Q.đ phơng tiện truyền thông Các dạng truyền thông Phơng tiện truyền thông chuyên biệt Định thời điểm Hình 1: Các định lớn quảng cáo 1.2.3 Ngân sách quảng cáo: Sau xác định mục tiêu quảng cáo, công ty cần thiết lập ngân sách quảng cáo cho sản phẩm Nhiệm vụ quảng cáo làm đờng biểu diễn mức đờng cầu sản phẩm chạy lên Công ty muốn chi số tiền cần thiết để đợc mục đợc tiêu doanh số Các phơng pháp xác định ngân sách quảng cáo nói riêng hay ngân sách cho phơng hoạt động truyền thông thông tin nói chung tổng hợp bốn phơng phơng pháp sau đây: + Phơng pháp tuỳ khả năng: Công ty xác định ngân sách cho hoạt động Phơng năng: dựa mức mà công ty nghĩ cho hợp lý Đây phơng pháp phơng hoàn toàn bỏ qua tác động việc cổ động lợng tiêu thụ điều cho lợng ngân sách cổ động hàng năm không ổn định gây trở ngại cho việc hoạch định thị trtrờng dài hạn + Phơng pháp phần trăm mức tiêu thụ: Đợc nhiều công ty áp dụng Phơng thụ: Đợc cách ấn định số phần trăm cụ thể cho ngân sách mức tiêu thụ hay mức tiêu thụ dự kiến Con số thờng cố định cấu ngân sách Phthờng Phơng pháp có số u điểm là: Ngân sách thay đổi có tính khả thi giữ vững cân tài cho công ty Phơng pháp giúp cho Phơng nhà quản trị thấy đợc tơng quan chi phí cổ động, giá bán lợi nhuận đợc tơng tính đơn vị sản phẩm Ngoài ra, phơng pháp tạo khuyến phơng khích cạnh tranh ổn định công ty có mức chi theo tỉ lệ doanh số Tuy nhiên phơng pháp tồn số nhợc điểm: Theo phơng pháp phơng nhợc phơng trên, ngời ta trọng nhiều đến doanh số, coi doanh số nguyên nhân ngời kết hoạt động cổ động Chi phí việc cổ động tính theo phơng pháp tuỳ thuộc vào khả ngân quỹ theo hội bán hàng phơng Nó không khuyến khích việc thử nghiệm cổ động có tính chất tuần hoàn ng ợc, hay chi tiêu xông xáo Sự phụ thuộc ngân sách vào kết tiêu thụ hàng năm làm trở ngại cho xác định ngân sách dài hạn Phơng pháp không cung cấp đợc Phơng đợc sở có tính lô-gic cho việc lựa chọn số phần trăm định đó, ngoại trừ việc làm theo số có trớc hay bắt chớc đối thủ cạnh tranh làm Cuối trớc chớc không khuyến khích việc xây dựng ngân sách cách xác định sản phẩm hay vùng đáng đợc chi đợc + Phơng pháp ngang cạnh tranh: Một số công ty định ngân sách cho Phơng hoạt động cổ động cách chi ngang với mức chi đối thủ cạnh tranh Phơng pháp dựa hai sở: thứ nhất, chi phí hãng Phơng cạnh tranh chừng mực thể mức chi phí hợp lí ngành, thứ hai, việc trì mức ngang cạnh tranh tránh đ ợc chiến tranh quảng cáo Tuy nhiên, phơng pháp thể phơng yếu mặt lí luận, sở để khẳng định cạnh tranh cách tốt để công ty dựa vào mà đề ngân sách dành cho cổ động Bên cạnh đó, tài lực, uy tín, hội mục tiêu công ty khác lớn nên khó dùng ngân sách làm kim nam cho hoạt động quảng bá tránh đợc chiến tranh quảng cáo cách trì mức ngang đợc chi phí cổ động + Phơng pháp mục tiêu công việc: Phơng pháp đòi hỏi nhà lập Phơng Phơng ngân sách tiến hành xác định ngân sách theo quy trình định là: Bớc 1, xác định ngân sách mục tiêu riêng mình, bớc 2, xác định bớc công việc phải làm để đạt đợc mục tiêu bớc xác định chi phí đợc bớc cần thiết để tiến hành công việc Tổng chi phí ngân sách dự tính để dành cho hoạt động cổ động Phơng pháp có lợi điểm buộc nhà quản trị phải bày tỏ giả định Phơng mối liên quan số tiền chi ra, mức độ xuất quảng cáo, tỉ lệ thử số sử dụng thức 1.2.4 Nội dung quảng cáo: Nội dung quảng cáo yếu tố quan trọng định đến thành công quảng cáo Các quảng cáo phải đảm bảo tính hấp dẫn, gây ý, thu hút quan tâm khách hàng, tạo cho họ niềm tin sản phẩm, doanh nghiệp quan trọng làm cho họ có mong muốn, nhu cầu sử dụng sản phẩm tiềm thức Tuỳ theo mục tiêu chủ thể quảng cáo giai đoạn phát triển khác sản phẩm mà nội dung quảng cáo thông điệp mang ý nghĩa khác Khi mục tiêu chủ thể quảng bá giới thiệu hình ảnh doanh nghiệp nội dung quảng cáo mang tính truyền đạt thông tin hay ngời ta ngời gọi theo cách khác quảng cáo thông tin Khi mục tiêu chủ thể giới thiệu sản phẩm hay sản phẩm giai đoạn đầu chu kì sống sản phẩm nội dung quảng cáo mang tính thuyết phục Các quảng cáo mang ý nghĩa nhắc nhớ thờng đợc sử dụng trờng hợp chủ thể mong muốn trì lợng khách thờng đợc trờng lợng hàng truyền thống, giữ vững thị trờng trờng Những nhà quảng cáo thờng dùng nhiều giải pháp để hình thành ý tthờng tởng diễn tả mục tiêu quảng cáo Một số ngời thờng sử dụng giải pháp quy nạp ngời thờng cách nói chuyện với khách hàng, với nhà buôn, nhà khoa học, đối thủ cạnh tranh để tìm nội dung cần truyền đạt Một số ng ời khác sử dụng giải pháp suy diễn để hình thành nội dung thông điệp quảng cáo Nhìn chung, nội dung quảng cáo thờng đợc đánh giá dựa tính hấp thờng đợc dẫn, tính độc đáo tính đáng tin Thông điệp quảng cáo phải nói lên điều đáng mong ớc hay thú vị sản phẩm Nó cần nói lên khía cạnh độc đáo, khác biệt so với sản phẩm khác Các chủ thể quảng cáo cần phân tích ba tính chất truyền tải thông điệp quảng cáo tới khách hàng Sau công ty phải thể đợc nội dung thông qua thông điệp để đợc đảm bảo cho thành công quảng cáo Tác dụng thông báo hay nói nội dung truyền đạt không tuỳ thuộc vào điều nói mà cách nói Việc thể nội dung truyền đạt mang tính định sản phẩm tơng tự nh bột giặt, thuốc lá, cà phê bia Ngời làm tơng Ngời quảng cáo phải thể thành công thông báo để chiếm đ ợc ý quan tâm thị trờng chủ đích trờng Ngời quảng cáo thờng chuẩn bị thuyết minh chiến lợc mẫu quảng Ngời thờng lợc cáo diễn tả mục đích, nội dung, chỗ dựa giọng điệu mẫu quảng cáo Chiến lợc chọn lời lẽ diễn tả nh sau: Mục tiêu: Là thuyết phục ngời tiêu dùng họ mua sản tiêu: ngời phẩm tốt nh họ mong muốn Nội dung: bao gồm việc nhấn mạnh vào đặc điểm sau sản dung: phẩm: Cấu tạo, hình thức, bao bì, mẫu mã, chất liệu, kiểu dáng, giá cả, Giọng điệu: quảng cáo thông báo tin tức hoà lẫn với tâm tình hoài niệm ấm áp bắt nguồn từ việc nhìn lại chất lợng sản phẩm truyền thống lợng Những nhân viên sáng tạo phải tìm phong thái, giọng điệu, từ ngữ hình thức để thể thông báo Bất kì thông báo có trình bày theo nhiều phong thái thể khác chẳng hạn nh: nh: Một mẩu đời Trình bày hay nhiều ngời sử dụng sản phẩm đời ngời bối cảnh bình thờng thờng Lối sống Cho thấy sản phẩm thích hợp nh với lối sống sống Tởng tợng Tạo lạ ly kỳ chung quanh sản phẩm hay việc sử tợng dụng Tâm trạng hình ảnh Kiểu xây dựng tâm trạng hay hình ảnh khơi gợi quanh sản phẩm, chẳng hạn nh đẹp, tình yêu hay thản Không nói điều sản phẩm mà có gợi ý Âm nhạc Cho hay nhiều nhân vật hình hoạt hoạ hát hát nhạc nói sản phẩm Biểu tợng nhân cách Tạo nhân vật làm biểu tợng cho sản phẩm Có tợng cách tợng thể hình vẽ vui nhộn ngời thật ngời Chuyên môn kỹ thuật Mô tả trình độ chuyên nghiệp công ty kinh thuật nghiệm việc làm sản phẩm Bằng chứng khoa học Trình bày kết khảo sát hay chứng khoa học học cho thấy sản phẩm đợc a chuộng hay xuất sắc sản phẩm đợc khác loại Bằng chứng minh Đặc tả nguồn tin đáng tin cậy dễ mến xác nhận sản phẩm Có thể nhân vật tiếng hay ngời bình ngời thờng phát biểu họ a thích sản phẩm đến chừng thờng Ngời truyền đạt quảng cáo phải chọn giọng điệu thích hợp cho Ngời mẫu quảng cáo Những từ ngữ đáng nhớ, gợi ý phải đợc tìm Sự sáng tạo đặc đợc biệt cần thiết cho việc đặt tít Có sáu kiểu đặt tít bản: Tin tức; câu hỏi; kể lại; lệnh; kiểu kê số 1- 2- kiểu - - Yếu tố hình thức nh kích cỡ, màu sắc hình minh hoạ tác động nh chi phí khác cho mẫu quảng cáo Chỉ cần xếp đôi chút lại chi tiết mẫu quảng cáo thu hút thêm ý đến phần Những mẫu quảng cáo khổ lớn đợc ý nhiều, nhng không hẳn chi nhiều tiền thu hút đđợc nhng đợc ý tối đa Những hình minh hoạ màu thay trắng đen làm tăng hiệu nh chi phí quảng cáo 1.2.5 Phơng tiện quảng cáo: Phơng Có thể chuyển tải thông điệp quảng cáo tới khách hàng thông qua nhiều phơng tiện khác Chọn phơng tiện truyền thông quảng cáo công việc phơng phơng việc tiến hành xây dựng mẫu quảng cáo Những bớc tiến hành là: bớc Quyết định tầm ảnh hởng, tần số quảng cáo tác động; chọn phơng hởng, phơng tiện truyền thông chính; tuyển chọn sở truyền thông chuyên biệt định phơng tiện, thời điểm quảng cáo phơng Quyết định tầm ảnh hởng tần số tác động hởng Để chọn phơng tiện truyền thông, ngời quảng cáo cần rõ muốn vơn tới phơng ngời vơn bao xa với tần số lặp lại mức tác động cần có để đạt đuợc mục tiêu quảng cáo + Tầm ảnh hởng Ngời quảng cáo phải định rõ chiến dịch quảng cáo hởng Ngời đến đợc với ngời thị trờng dự định thời đợc ngời trờng hạn + Tần số Ngời quảng cáo phải định rõ ngời khách hàng thị Ngời ngời trờng chủ đích thời hạn nhận đợc quảng cáo lần trờng đợc + Tác động Ngời quảng cáo phải xác định mức tác động quảng cáo Ngời phải có đợc đến đợc với khách hàng Quảng cáo TV thờng có tác đợc đợc thờng dụng lớn Radio TV vừa có âm vừa có hình ảnh Trong phphơng tiện truyền thông báo chí chẳng hạn, mẫu quảng cáo tạp chí đáng tin so với mẫu tạp chí khác Nói chung, ngời quảng cáo muốn có tầm ảnh hởng, tần số tác động cao ngời hởng, ngân sách quảng cáo phải lớn Chọn dạng truyền thông chính Ngời làm việc chọn phải biết khả loại phơng tiện truyền Ngời phơng thông có đạt tầm ảnh hởng, tần số mức tác động Những phơng truyền hởng, phơng thông xếp theo cờng độ quảng cáo: nhật báo, TV, th trực tiếp, radio, cờng tạp chí quảng cáo trời Mỗi phơng tiện có số u điểm hạn chế phơng Ngời lựa chọn phải biết lựa số phơng tiện cách lu ý đến Ngời phơng lu điểm biến thiên Những điểm quan trọng là: Thói quen dùng phơng tiện truyền thông khách hàng chủ đích Thí phơng đích dụ, TV, radio phơng tiện truyền thông dễ đến với lứa tuổi 11 ữ 19 phơng Sản phẩm Mỗi phơng tiện truyền thông có khả khác việc phẩm phơng trình bày, tạo hình, giải thích, dễ tin màu sắc.Trang phục nữ trình bày đẹp tạp chí, máy ảnh Polaroid đẹp TV Thông báo Một thông báo chuyện buôn bán lớn ngày mai tất phải dùng báo radio nhật báo Một thông báo quảng cáo hàm chứa nhiều liệu kỹ thuật cần phải có tạp chí chuyên môn dùng th trực tiếp Chi phí TV đắt, nhật báo rẻ Điều quan trọng chi phí cho 1000 lần quảng cáo tổng chi phí Những ý nghĩ chi phí tác động phơng tiện truyền thông phải đợc đặn xem xét phơng đợc lại thời gian dài, TV đợc giữ vị trí thống trị số phơng tiện đợc phơng truyền thông ( PTTT), PTTT khác bị bỏ quên Rồi nhà nghiên cứu PTTT nhận TV hiệu có nhiều chơng trình thơng mại Những ngời quảng cáo nhét nhiều chơng trình chơng thơng ngời chơng thơng mại vào TV có ngắn nhng lại nhiều, khiến khán giả giảm thơng nhng ý mức tác động giảm theo Hơn nữa, giá quảng cáo TV tăng nhanh giá PTTT khác Nhiều công ty nhận thấy việc kết hợp quảng cáo TV kết hợp quảng cáo với PTTT khác có kết tốt so với việc quảng cáo TV Điều cho thấy rõ, ng ời quảng cáo phải thờng xuyên xem xét lại PTTT để định nên thờng quảng cáo tiếp đâu tốt Nắm đợc đặc điểm PTTT rồi, ngđợc ngời quảng cáo phân chia ngân sách cho PTTT Chọn phơng tiện truyền thông chuyên biệt phơng Phơng tiện truyền thông đợc chọn phải đáp ứng yêu cầu chi phí, hiệu Phơng đợc cho đồng tiền bỏ thu đợc nhiều lợi nhuận Ngời quảng đợc Ngời cáo cần tính đợc chi phí quảng cáo đến đợc với 1000 ngời sở phơng đợc đợc ngời phơng tiện truyền thông xắp xếp theo thứ tự u tiên định Ngời quảng cáo cần phải lu ý tới chi phí làm mẫu quảng cáo cho Ngời lu phơng tiện truyền thông Quảng cáo nhật báo tốn làm phơng mẫu, nhng chi phí cho mẫu quảng cáo truyền hình dù với nhng thời lợng ngắn chiếm lợng chi phí lớn lợng lợng Một số điều chỉnh phải đợc đa vào cho ớc lợng chi phí quảng cáo Thứ đợc đa lợng nhất, ớc lợng phải điều chỉnh theo chất lợng khán thính giả Các khán lợng lợng thính giả độ tuổi khác có sở thích tiếp thu khác thông điệp quảng cáo Thứ hai, giá trị truyền đạt phải đợc điều chỉnh đợc theo khả ý khán thính giả Thứ ba, giá trị truyền đạt điều chỉnh theo chất lợng biên tập (uy tín đáng tin cậy) lợng Quyết định lựa chọn thời điểm sử dụng phơng tiện truyền thông phơng Ngời quảng cáo phải lựa chọn thời gian biểu cho quảng cáo ph Ngời ơng tiện truyền thông năm theo mùa thay đổi mặt kinh tế xảy Ngời quảng cáo cần phải lựa chọn quảng cáo liên tục hay theo Ngời nhịp Quảng cáo liên tục làm đặn thời hạn Còn quảng cáo theo nhịp làm không đặn thời gian Nh vậy, 52 lần quảng cáo đợc làm đặn tuần lần suốt đợc năm, tập trung vào đợt Quảng cáo theo nhịp khiến khán thính giả tiếp nhận rõ điều quảng cáo tiết kiệm tiền nong quảng cáo đặn Ngoài ra, việc truyền tải thông điệp đến với khách hàng vào thời điểm ngày yếu tố định đến hiệu quảng cáo Việc 10 pháp nghiên cứu đánh giá để nâng cao chất lợng công tác quảng cáo xây dựng cho chiến lợc quảng cáo phù hợp cho yếu tố trở nên nhạy bén sắc nét hỗn hợp Marketing công ty 2.1.6 Các hoạt động quan hệ công chúng quảng bá thơng hiệu: Là công cụ quan trọng hỗn hợp Marketing, hoạt động quan hệ công chúng quảng bá thơng hiệu ngày đợc nhiều doanh nghiệp áp dụng Công ty Bánh kẹo Hải Hà có quan tâm áp dụng hình thức hỗn hợp Marketing thể thông qua việc đa sản phẩm bánh kẹo mà công ty sản xuất tham dự hội chợ triển lãm hàng tiêu dùng, tổ chức đợt trng bày giới thiệu sản phẩm, hội nghị khách hàng nhiều năm trở lại đây, sản phẩm bánh kẹo công ty đợc đánh giá cao chất lợng, vị mẫu mã, bao gói Các thành công Công ty đem lại niềm tin lớn cho ngời tiêu dùng làm cho sản phẩm công ty ngày đợc nhiều ngời biết đến Đây yếu tố quan trọng cạnh tranh mà đối thủ tìm cách nâng cao uy tín chất lợng sản phẩm chứng minh cho khách hàng u vợt trội Công ty xây dựng cho chiến lợc quảng bá thơng hiệu thông qua đội ngũ bán hàng nhân viên phát triển thị trờng phòng Kinh doanh Đội ngũ tiến hành công việc thu thập thông tin giới thiệu cho khách hàng sản phẩm doanh nghiệp, bớc củng cố niềm tin cho ngời tiêu dùng tạo hiểu biết sâu rộng doanh nghiệp Tuy nhiên, hoạt động đội ngũ hạn chế quy mô kinh phí giới hạn Ngoài ra, dịp lễ Tết quan trọng, công ty tổ chức tuyển thêm nhân viên bán hàng hội chợ triển lãm, đội ngũ nhân viên thiếu thốn nhiều kĩ nghiệp vụ bán hàng song nhân tố củng cố đắc lực cho công tác quảng bá thơng hiệu cho công ty Đợc tiến hàng song song với hoạt động quảng bá thơng hiệu nhắm vào đám đông ngời tiêu dùng, hoạt động Marketing trực tiếp đợc Hải Hà áp dụng linh hoạt hỗn hợp Marketing Tuy nhiên, hoạt động công ty dừng lại việc thuyết phục đại lý, nhà phân phối bán hàng cho công ty Các hoạt động công ty có đợc hiệu cao đợc tiến hành cách sâu sát khách hàng tiêu dùng trực tiếp hay đơn vị có nhu cầu với khối lợng lớn nh trờng tiểu học, quan, hội nghị 38 2.2 Công tác lao động tiền lơng Công ty Bánh kẹo Hải Hà: 2.2.1 Cơ cấu lao động công ty Bánh kẹo Hải Hà: Hải Hà doanh nghiệp nhà nớc với quy mô tơng đối lớn, công ty có lợng lớn cán công nhân viên phục vụ phòng ban, phận Từ thành lập năm 1959, công ty có 100 ngời tất phận nay, số lợng công nhân viên công ty lên tới 1000 ngời Nguồn nhân lực để đáp ứng nhiệm vụ chiến lợc công ty đợc cung ứng thị trờng lao động vốn dồi nớc ta Hàng năm, công ty tiến hành tuyển dụng thu nhận hàng trăm cán kĩ thuật quản lý tốt nghiệp trờng Đại học cao đẳng khắp nớc Ngoài công ty thuê lợng lớn lao động theo hợp đồng hay lao động có tính chất thời vụ Cơ cấu lao động công ty đợc thể bảng sau: Bảng 2.10 :Số lợng cấu lao động theo chức năng(Số liệu năm 2002) XN kẹo Chỉ tiêu LĐ gián tiếp Nhân viên kinh tế Văn phòng Nhân viên kĩ thuật 18 14 Bộ phận phục vụ dây chuyền 48 Lao động trực tiếp 464 Tổng cộng 530 XN XN XN phụ Việt bánh trợ Trì 14 11 10 348 372 38 42 10 19 19 762 800 XN Nam Tổng Tỷ trọng Định cộng 210 11.60% 22 1.21% 11 66 3.64% 54 2.98% 68 3.75% 55 1667 92.05% 67 1811 100.00% (Nguồn: Phòng Lao động tiền lơng Công ty Bánh kẹo Hải Hà) Trong bảng cấu lao động nh trên, nhận thấy, lợng lao động trực tiếp công ty cao nhiều so với lao động gián tiếp đặc điểm kỹ thuật quy trình sản xuất bánh kẹo, lợng công nhân vận hành dây chuyền lớn Cụ thể, tổng số lao động công ty có tới 1667 lao động trực tiếp tức chiếm tới 86,8% tổng lao động Trong số lao động gián tiếp, số nhân viên viên kỹ thuật chiếm tỷ trọng tơng đối cao khoảng 25% lợng lao động gián tiếp chiếm gần 3% tổng số lao động toàn doanh nghiệp Đây đội ngũ cán chuyên trách đảm nhiệm vấn đề kỹ thuật vận hành điều khiển dây chuyền công nghệ 39 đồng thời tiến hành kiểm tra, đánh giá chất lợng sản phẩm, chịu trách nhiệm chất lợng sản phẩm Cũng số lao động gián tiếp, số nhân viên hoạt động hành nghiệp quản lý 151 ngời, chiếm 53,8% tổng số lao động gián tiếp chiếm khoảng 7% tổng số lao động toàn doanh nghiệp Con số cho thấy công ty cố gắng hoàn thiện dần công tác tổ chức để giảm nhẹ chi phí quản lý chi phí hành để tập trung nguồn lực cho sản xuất giảm giá thành sản phẩm Về trình độ kỹ thuật cán công nhân viên Công ty Bánh kẹo Hải Hà , đợc tổng kết bảng số liệu sau: Bảng 2.11 : Cơ cấu trình độ lao động Công ty Bánh kẹo Hải Hà Tỷ Đại Tỷ trọng Cao trọng Trung Tỷ trọng học (%) đẳng (%) cấp (%) Cán kỹ thuật 1.93% 15 0.83% 0.33% 35 Cán quản lý 129 7.12% 22 1.21% 38 2.10% Công nhân bậc 6-7 0 0 0 Công nhân bậc 3-4 0 0 0 Tổng số 164 37 44 Chỉ tiêu trình độ CN Tỷ Kỹ trọng thuật (%) 0 0 305 16.84% 507 28.00% 812 (Nguồn: Phòng Lao động tiền lơng, Công ty Bánh kẹo Hải Hà) Lợng công nhân kỹ thuật chiếm tỷ lệ lớn cấu lao động công ty đặc điểm bật yêu cầu sản xuất yêu cầu công nghệ Công ty có đội ngũ công nhân có trình độ cao bậc 6,7, bậc thợ trung bình công nhân 4/7 Số ngời có trình độ đại học phục vụ cho phòng ban, phân xởng sản xuất công ty chiếm tỷ lệ đáng kể thể rõ phần chất lợng lực lợng lao động Trong cấu lao động công ty, lợng lao động dài hạn phục vụ cho mục tiêu lâu dài công ty chiếm tỷ trọng nhiều nhất, điều giúp cho công ty có đợc ổn định hệ thống tổ chức quản lý để ổn định trinhf sản xuất kinh doanh Ngoài ra, nh trình bày trên, công ty có lợng lao động thuê theo hợp đồng lao động tơng đối lớn thời kì cụ thể Trong năm 2001, số lợng lao động cấu lao động theo thời hạn lao động thể bảng sau: Bảng 2.12: Số lợng cấu theo thời hạn lao động(Số liệu năm 2002) (Đơn vị: ngời) Loại lao động Hành XN kẹo XN XN XN XN Tổng Tỷ trọng bánh phụ Việt Trì Nam cộng 40 trợ LĐ dài hạn LĐhợp đồng 1-3 năm LĐ thời vụ Tổng cộng Định 107 362 64 37 387 54 1011 51.53% 41 151 156 12 530 75 233 372 42 196 217 800 13 67 486 24.77% 465 23.70% 1962 100.00% (Nguồn: Phòng Lao động - tiền lơng, Công ty Bánh kẹo Hải Hà) 1200 1000 800 LĐ dài hạn 600 LĐhợp đồng 1-3 năm LĐ thời vụ 400 200 Đồ thị: cấu lao động theo thời hạn lao động 2.2.3 Tình hình sử dụng phân công lao động Công ty Bánh kẹo Hải Hà Đối với công ty có quy mô hoạt động có nhièu lao động nh Công ty Bánh kẹo Hải Hà, vấn đè sử dụng lao động hợp lý tạo điều kiện thúc đẩy suất lao động, chất lợng sản phẩm đồng nghĩa với việc nâng cao chất lợng sống cán công nhân viên công ty Năng suất lao động chất lợng sản phẩm đợc nâng cao doanh thu lợi nhuận công ty cao kéo theo thu nhập ngời lao động cao Việc sử dụng lao động hợp lý có nghĩa sử dụng ngời lao động ngành nghề mà họ đợc đào tạo,phù hợp với sở trờng phát huy đợc hết khả thích ứng với công việc đợc giao Thời gian sử dụng lao động Công ty Bánh kẹo Hải Hà đợc xếp nh sau: - Đối với nhóm quản lý sản xuất hành đợc tổ chức theo hành quy định nhà nớc, thời gian làm việc 7,5 giờ/ ngày, tuần làm việc ngày, có chế đô nghỉ lễ cuối tuần nghỉ phép theo chế độ nhà nớc cụ thể: Sáng 12 Chiều từ 13 16 41 Nghỉ thứ Bảy Chủ nhật hàng tuần - Đối với công nhân trực tiếp sản xuất, công ty tổ chức lao động theo ca, ca ca ngày tuỳ theo chức năng, nhiệm vụ phận Khi có lợng đặt hàng lớn, tất phận công ty đợc tổ chức làm việc theo ca liên tục Thời gian ca làm việc cụ thể nh sau: Ca : từ đến 14 hàng ngày, công nhân thay nghỉ ăn ca 30 phú nhà ăn công ty Ca : 14giờ đến 22 Ca từ 22 đến 30 phút ngày hôm sau Với cách tổ chức lao động nh trên, nhiều năm qua, Công ty Bánh kẹo Hải Hà đạt đợc hiệu cao công tác phân công sử dụng lao động Bảng sau cho thấy số tiêu hiệu lao động Công ty Bánh kẹo Hải Hà năm gần Bảng 2.13: Một số tiêu hiệu lao động(Năm 2001) Chỉ tiêu Tổng doanh thu Tổng lợi nhuận Số lao động Thu nhập bình quân (2/3) Năng suất lao độngbình quân (1/3) Đơn vị tính Tỷ đồng Tỷ đồng ngời ngời 1000đ/n Tr đồng/n năm 2002 164.831 1.770 1962 0.866 84 (Nguồn: Tổng hợp số liệu, phòng lao động tiền lơng - Công ty Bánh kẹo Hải Hà) Các tiêu bảng đợc tính nh sau: - Chỉ tiêu thu nhập bình quân: thể mức thu nhập bình quân lao động công ty, thông qua tiêu ta phần thấy đợc mức thu nhập mức sống cán công nhân viên Tổng lợi nhuận Thu nhập bình quân = = 8.664 (1000đ/ng/năm) Tổng số công nhân - Chỉ tiêu suất lao động bình quân: Cho thấy sản lợng bình quân mà công nhân viên công ty tạo đơn vị thời gian (ở đợc tính cho năm) Chỉ tiêu đợc tính công thức: Giá trị tổng sản lợng 164831 Năng suất LĐ bình quân = = = 84 Tổng số lao động 1962 42 Mức sinh lợi bình quân lao động: thể khả tạo lợi nhuận công nhân viên công ty Chỉ tiêu đợc tính nh sau: đợc 2.2.5 Công tác tiền lơng Công ty Bánh kẹo Hải Hà + Các hình thức trả lơng Công ty Bánh kẹo Hải Hà : lơng Hiện nay, công ty áp dụng hai hình thức trả lơng cho ngời lao động hình lơng ngời thức trả lơng theo sản phẩm hình thức trả lơng thời gian Việc trả lơng theo lơng lơng gian lơng hình thức đặc điểm ngành sản xuất bánh kẹo mang lại Hình thức trả l ơng sản phẩm đợc áp dụng công nhân trực tiếp sản xuất phân x đợc ởng hình thức trả lơng thời gian đợc áp dụng phận tham gia lơng đợc gián tiếp vào trình sản xuất, cán quản lý cán hành tất cấp - Hình thức trả lơng theo sản phẩm: Là hình thức trả lơng dựa số lợng : lơng lợng sản phẩm giao nộp ngời lao động thời gian cụ thể (1 tháng), đơn giá ngời trả lơng cho sản phẩm đợc công ty quy định điều lệ quy chế lơng lơng đợc lơng công ty ty Công thức tính lơng sản phẩm : Tiền lơng sản phẩm = Số sản phẩm hoàn thành thực tế x Đơn giá lơng sản phẩm - Hình thức trả lơng thời gian: áp dụng cho phận quản lý, hành hay đơn vị gián tiếp tham gia, phục vụ trình sản xuất Đây hình thức trả lơng dựa sở độ dài thời gian làm việc, trình độ chuyên môn trình độ kỹ thuật mức độ phức tạp công việc Trả lơng theo thời gian có tính chất bình quân cho nhiều ngời, nhiều phận, không trực tiếp gắn liền với trình sản xuất kết lao động Việc tính lơng theo hình thức đợc dựa quy chế lơng doanh nghiệp quy định nhà nớc Chế độ tiền lơng Công ty Bánh kẹo Hải Hà áp dụng thể nhiều u điểm, việc tiến hành xác định lơng theo hai phơng pháp nh trình bày mang lại cho cán công nhân viên công lao động hởng thành lao động, lọai bớt đựơc tính chây ì trông chờ, ỉ lại phận sản xuất vốn trở thành gánh nặng doanh nghiệp nhà nớc nớc ta Mặt khác, việc trả lơng cho nhân viên, cán gián tiếp tham gia vào trình sản xuất làm tăng tính tự giác công việc, nâng cao tinh thần trách nhiệm cho toàn công nhân viên công việc đợc giao phó Hơn nữa, chế độ lơng thởng nh góp phần tạo phấn khích thi đua đơn vị, phận thông qua nhiệm vụ mục tiêu doanh nghiệp đợc thực cách nhanh chóng hiệu 43 Tuy nhiên, phơng pháp tính lơng Công ty Bánh kẹo Hải Hà tồn nhợc điểm lớn phức tạp công tác xây dựng định mức kéo theo thiếu xác chậm trễ qúa trình tính lơng Việc tính lơng nh gây khó khăn không cho cán tiền lơng có thay đổi nhân hay công nghệ vào thời điểm mà công ty tăng cờng sản xuất để đáp ứng nhu cầu dân chúng Đôi khi, lý mà cán công nhân viên công ty lãnh nhận lơng kỳ, lúc, gây tâm lý không hài lòng nhân viên Nếu khắc phục khó khăn phát huy cách hiệu công tác tiền lơng yếu tố quan trọng giúp cho Công ty Bánh kẹo Hải Hà thu hút nguồn nhân lực có chất lợng cao cạnh tranh nhân lực đáp ứng mục tiêu phát triển lâu dài 2.3 Chi phí giá thành: Sản phẩm Bánh kẹo loại sản phẩm tiêu dùng có nhiều thành phần, mẫu mã, chủng loại Công tác hạch toán chi phí Công ty Bánh kẹo Hải Hà cho loại sản phẩm bánh kẹo phức tạp tính chất phức tạp sản phẩm mang lại Bảng 2.15: Bảng yếu tố chi phí Yếu tố chi phí Chi phí nguyên vật liệu Chi phí nhân công trực tiếp sản xuất Chi phí quản lý Chi phí bán hàng Chi phí khấu hao Chi phí khác tiền Năm 2002 96,352,156,852 18,161,212,454 6,542,382,712 7,625,361,273 1,239,251,648 684,213,485 Tỷ lệ 73.77% 13.91% 5.01% 5.84% 0.95% 0.52% Các yếu tố chi phí cụ thể nh sau: - Chi phí nguyên vật liệu: bao gồm tất chi phí liên quan đến việc thu mua nguyên vật liệu, chi phí vận chuyển, bảo quản Đây khoản mục chi phí lớn cấu chi phí giá thành Công ty Bánh kẹo Hải Hà, chiếm khoảng 60% tổng chi phí - Chi phí nhân công: Bao gồm tất chi phí liên quan đến lơng, thởng, phụ cấp cho công nhân trực tiếp sản xuất nh cán công nhân viên gián tiếp tham gia vào trình sản xuất Tuy Công ty Bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp nhà nớc song đợc phép hạch toán độc lập nên lơng công nhân viên đợc tính vào chi phí sản phẩm - Chi phí quản lý: liên quan đến chi phí điều hành sản xuất, quản lý chi phí hành để tiến hành hoạt động sản xuất kinh 44 doanh cách liên tục Các khoản chi phí điện, nớc, điên thoại, chi phí khác liên quan đến quản lý nh vật t, văn phòng đợc tổng hợp khoản mục chi phí - Chi phí bán hàng: bao gồm tất chi phí liên quan đến vận chuyển, lơng, thởng cho đại lý, chi phí khác cho đội ngũ nhân viên bán hàng đại lý - Các chi phí khác tiền: Bao gồm chi phí khác khoản mục trình bày nh Giá thành sản phẩm bánh kẹo công ty đợc tập hợp từ tất đợc khoản mục chi phí nh Công tác hạch tóan giá thành đợc tiến hành phòng đợc Tài vụ Tất chi phí công ty đợc tập hợp từ hoá đơn chứng từ đợc tài liệu có liên quan đến khoản chi phí nói Với phơng pháp hạch toán giá thành nh trên, Công ty Bánh kẹo Hải Hà phơng phản ánh tất chi phí sản xuất nh quản lý giá thành sản phẩm Đây nhân tố định giúp cho công ty tiến hành định giá sản phẩm cách xác, phù hợp Ngoài ra, việc hạch toán chi phí cách đầy đủ giúp cho công ty xác định đợc tiêu lợi nhuận, doanh thu cách đợc xác ý nghĩa to lớn việc hạch toán chi phí gía thành cách xác tìm cấu giá thành sản phẩm khoản mục chi phí gây lãng phí nhiều nhất, từ tiến hành điều chỉnh chi phí theo hớng giảm giá thành sản phẩm hớng để tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm thị trờng trờng 2.4 Tình hình tài công ty: 2.5.1 Bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh công ty: Bảng 2.16:Kết hoạt động kinh doanh Phần 1: Lãi Lỗ Chỉ tiêu Mã số Năm 1999 161,523,463,975 Tổng doanh thu Các khoản giảm trừ 642,791,448 (04+05+06+07) - Chiết khấu 146,635,128 (Đơn vị : Đồng) Năm 2000 162,354,867,050 824,961,726 Năm 2001 164,831,678,213 714,761,192 264,863,524 238,353,421 45 - Giảm giá - Hàng bán bị trả lại - Thuế tiêu thụ đặc biệt Doanh thu (01-03) Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp (10-11) Chi phí bán hàng Chi phí quản lý doanh nghiệp Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh - Thu nhập hoạt động tài - Chi phí hoạt động tài Lợi nhuận từ hoạt động tài - Các khoản thu nhập bất ththờng - Chi phí bất thờng thờng Lợi nhuận bất thờng (41thờng 42) Tổng lợi nhuân trớc thuế trớc (30+40+50) 10 Thuế thu nhập 11 Lợi nhuận sau thuế (6070) 10 11 20 21 259,732,450 236,423,870 160,880,672,527 143,823,458,427 17,057,214,100 8,146,251,450 186,535,762 212,745,621 373,562,440 161,529,905,324 144,537,562,434 16,992,342,890 7,837,823,453 263,662,150 164,116,917,021 147,421,653,712 16,695,263,309 7,625,361,273 22 6,945,643,545 7,452,314,598 6,542,382,712 30 1,965,319,105 1,702,204,839 2,527,519,324 31 18,356,425 64,259,824 66,325,974 32 15,646,724 84,635,215 45,879,213 40 2,709,701 -20,375,391 20,446,761 41 68,563,219 46,132,538 46,325,987 42 75,121,031 56,328,941 64,698,532 50 -6,557,812 -10,196,403 -18,372,545 60 1,961,470,994 1,671,633,045 2,529,593,540 70 686,514,848 501,489,914 758,878,062 80 1,274,956,146 1,170,143,132 1,770,715,478 Số đầu kỳ 58,563,701,592 56,707,399,912 385,914,251 56,321,485,661 3,908,380,130 375,818,617 74,836,855 157,724,658 1,453,652,770 6,834,019 798,993,255 809,510,048 222.315.448 38,037 11,400,000 26,637,440 54,812,806,574 Số cuối kỳ 67,707,779,013 63,269,854,212 185,348,000 635,907,774 4,371,226,382 3,443,724,885 26,449,355 32,322,432 577,129,710 1,236,768,512 16,242,832 798,993,255 421,532,425 1,115,528,512 11.400.000 1,073,494,418 30,634,094 9,400,169,764 Bảng 2.17:Bảng cân dối kế toán 2001 Stt A I II III IV V VI B Tài sản Tài sản lu động đầu t ngắn hạn lu Tiền Tiền mặt quỹ Tiền gửi ngân hàng Các khoản đầu t tài ngắn hạn Các khoản phải thu Phải thu khách hàng Thuế GTGT đợc khấu trừ đợc Phải thu nội Các khoản phải thu khác Hàng tồn kho Công cụ dụng cụ kho Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang Hàng hoá tồn kho Hàng gửi bán Tài sản lu động khác lu Tạm ứng Chi phí trả trớc trớc Chi phí chờ kết chuyển Chi nghiệp Tài sản cố định đầu t dài hạn Mã số 110 111 112 120 130 131 133 134 138 140 143 144 146 147 150 151 152 153 160 200 46 I Tài sản cố định TSCĐ hữu hình - Nguyên giá Khấu hao II Các khoản đầu t tài dài hạn Góp vốn liên doanh Tổng tài sản Nguồn vốn A Nợ phải trả I Nợ ngắn hạn Phải trả ngời bán ngời Thuế khoản phải nộp nhà nớc nớc Các khoản phải trả, phải nộp khác II Nợ dài hạn III Nợ khác Chi phí trả trớc trớc B Nguồn vốn chủ sở hữu I Nguồn vốn quỹ Nguồn vốn kinh doanh Lợi nhuận cha phân phối cha Tổng nguồn vốn 210 211 212 213 220 222 250 132,806,574 132,807 99,355,263,415 38,432,561,789 5,350,000,000 5,350,000,000 124,046,508,166 564,169,764 564,169,764 101,380,215,742 41,238,659,425 8.836.000.000 8.836.000.000 178,107,948,777 300 310 313 315 318 320 330 331 400 410 411 417 430 43,050,384,262 41,072,237,913 3,975,456,069 51,913,746 44,868,098 228,146,349 228,146,349 7,746,123,904 7,746,123,904 7,500,000,000 1,170,143,132 124.046.508.166 53,174,982,412 50,519,512,412 3,452,706,293 79,288,697 1,519,956,252 265,547,000 265,547,000 11,790,450,535 11,790,450,535 11,553,600,000 1,770,715,478 178.107.948.777 2.5 Một số ý kiến đánh giá hoạt động marketing công ty: Ưu điểm Công ty Bánh kẹo Hải Hà xây dựng Marketing Mix phong phú nội dung đa dạng hình thức Các công cụ Marketing đợc cán đợc Phòng Kinh doanh công ty áp dụng linh hoạt theo cách riêng Trong trình thực chức Marketing xây dựng hỗn hợp Marketing (4P), cán phòng Kinh doanh công ty thể số u điểm sau: sau - Đối với công tác xúc tiến, đẩy mạnh tiêu thụ: Các hoạt động khuyến : quảng cáo công ty đợc tiến hành thờng xuyên thông quan nhiều đợc thờng phơng tiện, mang lại cho khách hàng nhiều thông tin sản phẩm phơng doanh nghiệp từ nhiều nguồn, nhiều phía - Đối với hệ thống phân phối: Công ty tiến hành đa sản phẩm : đa thị trờng đến với ngời tiêu dùng qua nhiều nguồn, nhiều kênh Điều trờng ngời giúp cho công ty mở rộng nhanh chóng mạng lới tiêu thụ sản lới phẩm khắp nớc nớc - Chính sách định giá : Đợc tiến hành sở chi phí giá thị trờng trờng giup cho công ty có mức gía linh hoạt để phù hợp với tính thời vụ sản phẩm tạo làm chủ cạnh tranh 47 - Sự phong phú, đa dạng đổi sách sản phẩm giúp cho công ty thoả mãn đợc tất nhu cầu ngời tiêu dùng, bớc đợc ngời bớc tạo uy tín chất lợng thói quen tiêu dùng dân chúng lợng Nhợc điểm: - Nội dung chơng trình quảng cáo phơng tiện truyền chơng phơng thông đại chúng cha thực hấp dẫn, thu hút khách hàng nhợc điểm cha nhợc lớn tồn công tác marketing Công ty Bánh kẹo Hải Hà Công ty cần có nghiên cứu thị trờng cách quy mô trờng để xây dựng cho thông điệp quảng cáo đủ sức hấp dẫn tránh cảm giác nhàm chán công chúng chúng - Chi phí thấp cho hoạt động marketing trực tiếp nguyên nhân khiến cho hình thức cha thực phát huy hết tác dụng Công ty cha cần có biện pháp tổ chức lại cấu chi phí tăng c ờng nguồn ngân sách để phát huy mạnh hoạt động trên 48 Chơng Xây dựng số giải pháp hoàn thiện chơng trình Chơng chơng quảng cáo khuyến cho công ty Bánh kẹo Hải Hà 3.1 Đặc điểm tính chất mặt hàng bánh kẹo: Bánh kẹo loại mặt hàng tiêu dùng có tính chất mùa vụ cao, sản phẩm bánh kẹo thờng đợc tiêu thụ mạnh vào dịp lễ, Tết Việc lựa chọn tiêu thờng đợc dùng khách hàng loại sản phẩm chủ yếu tuỳ thuộc vào chất l ợng cảm nhận, nhãn hiệu uy tín công ty Khó khái quát toàn tính chất mặt hàng bánh kẹo tính đa dạng chủng loại Có thể khái quát số đặc điểm loại mặt hàng nh sau: - Tính không bền: Bánh kẹo loại mặt hàng sử dụng bền: lần Chất lợng sản phẩm đợc khách hàng tiêu dùng cảm nhận lợng đợc giác quan cảm giác sử dụng - Tính không đồng chất lợng cảm nhận: Việc tiêu dùng sản phẩm lợng cảm nhận chất lợng tuỳ thuộc nhiều vào yếu tố sở thích, vị lợng ngời tiêu dùng Một sản phẩm thích hợp ngời song ngời ngời không hoàn toàn mang lại cảm giác thoả mãn ng ời khác - Tính thời điểm: thời điểm khác nhau, khách hàng có nhu cầu khác loại mặt hàng Ví dụ, dịp lễ, Tết, sản phẩm đợc a chuộng nhiều Trong buổi sinh đợc hoạt hội hè, loại sản phẩm có độ cao đợc sử dụng nhiều đợc - Sở thích tiêu dùng phụ thuộc nhiều vào độ tuổi: độ tuổi khác nhau, sở thích tiêu dùng mặt hàng bánh kẹo khác Trong đa số trẻ em độ tuổi học a thích loại bánh kẹo mềm, có màu sắc sặc sỡ độ tuổi lớn hơn, mặt hàng bánh có độ thấp thờng đợc a chuộng Độ tuổi trung niên ngời già thờng không thờng đợc ngời thờng thích loại kẹo cứng qúa - Tính tơng đồng công nghệ sản xuất: Công nghệ sản xuất bánh kẹo tơng khác biệt nhiều nhà sản xuất Với loại nguyên liệu, nhà sản xuất tạo nhiều loại mặt hàng cách thêm bớt số phụ gia, hơng liệu hay cách thay đổi tỉ lệ hơng nguyên liệu 49 - Sự khác vị theo địa lí: Miền Bắc thờng thích loại thực thờng phẩm có vị chua, miền Trung yêu thích loại đồ ăn cay miền Nam thờng dùng nhiều thức ăn Các đặc điểm vị ảnh hthờng hởng nhiều đến sở thích bánh kẹo vốn mặt hàng thờng đợc dùng để ththờng đợc thởng thức để làm thức ăn Từ đặc điểm phức tạp sản phẩm bánh kẹo, thấy, việc đánh tâm lí ngời tiêu dùng chơng trình quảng cáo, khuyến để ngời chơng thực thu đợc hiệu cao chi phí dành cho vấn đề quan đợc trọng Điều cần thiết đa chơng trình quảng cáo có đa chơng nội dung phù hợp dung hoà đợc tất sở thích ngời tiêu dùng đợc ngời nớc 3.2 Xây dựng nhóm mục tiêu dành cho quảng cáo 3.2.1 Xác định mục tiêu dành cho quảng cáo Đối với công ty Bánh kẹo Hải Hà, doanh nghiệp có truyền thống sản xuất bánh kẹo đứng trớc cạnh tranh gay gắt nhiều đối thủ nh Bánh trớc kẹo Kinh Đô, Hải Châu, sản phẩm nhập từ nhiều nớc khác, tính chất mùa nớc vụ loại mặt hàng này, việc củng cố uy tín công ty thời điểm bình thờng năm phải mục tiêu hàng đầu công ty Bên cạnh đó, mục tiêu tăng thờng doanh số với khách hàng truyền thống cần đợc quan tâm thời điểm đợc mùa vụ Từ việc xác định mục tiêu quảng cáo nh trên, công ty nên hớng hoạt hớng động quảng cáo theo hớng quảng cáo thuyết phục Các quảng cáo thuyết hớng phục mang lại cho khách hàng niềm tin sản phẩm khiến cho khách hàng biết đến nhiều sản phẩm công ty Quảng cáo thuyết phục đợc tiến hành thờng xuyên khiến cho khách hàng truyền thống đợc thờng công ty trở nên gắn bó sản phẩm điều quan trọng thu hút thêm khách hàng mới, khách hàng tiềm Việc tiến hành quảng cáo theo hớng thuyết phục trở nên có hiệu hớng kết hợp với chơng trình khuyến mại hấp dẫn Ví dụ, tiến chơng hành quảng cáo sản phẩm, công ty nên kết hợp với việc thông tin cho khách hàng gói kẹo công ty Bánh kẹo Hải Hà có phiếu trúng thởng có giá trị Việc trao giải thởng cho khách hàng trúng thởng thởng thởng thởng diễn hàng tháng đợc thông tin liên tục báo, tạp chí công ty có đợc thể cho kèm theo đồ chơi nhỏ cho trẻ em nh hình nhựa lắp ghép, tranh ảnh hoạt hoạ, hoạt hình đợc trẻ em yêu chuộng đợc 50 3.2.2 Xác định ngân sách cho quảng cáo Ngân sách cho quảng cáo công ty đợc xác định theo phơng pháp đợc phơng tỷ lệ phần trăm doanh thu Đây phơng pháp phổ biến doanh nghiệp nớc phơng nớc ta tiến hành xây dựng ngân sách dành cho hoạt động quảng cáo Đối với Công ty Bánh kẹo Hải Hà, ngân sách dành cho hoạt động quảng cáo tính toán cụ thể nh sau: - Tổng doanh thu năm 2002: 164,831,678,213 (đồng) - Tỷ lệ phần trăm dự kiến: 0,5 % - Ngân sách dành cho quảng cáo = 0,5% 164,831,678,213 = = 824158391.065 (đồng) Vậy mức ngân sách dành cho quảng cáo đạt mức 800 triệu đồng Nguồn ngân sách phân bổ cho hoạt động quảng cáo ph ơng tiện khác nh truyền hình, tạp chí, nhật báo hay panô, áp phích cố định 3.2.3 Xác định nội dung thông điệp quảng cáo Nội dung thông điệp quảng cáo phần quan trọng tiến trình xây dựng chơng trình quảng cáo Để phù hợp với mục tiêu thuyết phục khách chơng hàng thời điểm bình thờng năm, thông điệp chơng trình thờng chơng quảng cáo mặt hàng bánh kẹo Công ty Bánh kẹo Hải Hà nên tiến hành theo hớng sau: hớng - Thuyết phục chất lợng sản phẩm: Khẳng định với khách hàng lợng sản phẩm công ty đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm Công ty đa vào thông điệp truyền thống công ty, kinh nghiệm kinh doanh lâu đời so với đối thủ khác Điều khiến cho khách hàng có cảm giác yên tâm sử dụng sản phẩm tồn lâu năm so với sản phẩm - Thuyết phục chủng loại sản phẩm: Trong thông điệp quảng cáo mình, công ty nên đảm bảo cung cấp cho khách hàng nhiều chủng loại phù hợp với nhiều sở thích khách hàng Việc cung cấp thông tin đa dạng chủng loại khiến cho việc lựa chọn khách hàng trở nên dễ dàng nhanh chóng đến định mua - Thuyết phục mẫu mã bao bì: Các sản phẩm với mẫu mã bao bì đẹp, hấp dẫn, nhiều màu sắc dễ gây đợc ấn tợng trẻ em, vốn đợc tợng lợng khách hàng tiêu thụ mạnh mặt hàng bánh kẹo 51 Về mặt phong cách thể thông điệp, Công ty Bánh kẹo Hải Hà nên tập trung nhiều vào đối tợng tiêu dùng trẻ em với điểm nh sau: tợng - Thể hát dễ thuộc, dễ nhớ: Âm nhạc sôi động dễ nhớ dễ thuộc thu hút đợc ý khách hàng nhỏ tuổi có đợc thể tạo không khí sôi động cho gia đình em nhỏ bắt chớc chớc điệu hát đợc trình diễn quảng cáo Đây đặc điểm tâm lí quan đợc trọng nhu cầu em nhỏ tác động đến hành vi mua hàng cha mẹ Đặc biệt mặt hàng bánh kẹo, định mua bậc phụ huynh thờng dựa chủ yếu vào sở thích thờng sở thích họ - Sử dụng hình ảnh vui nhộn, sôi động: Công ty thể thông điệp quảng cáo truyền hình hình ảnh sôi động tơng tự nh mẫu quảng cáo tã giấy Bino Hình ảnh hoạt hoạ có tác tơng dụng thu hút lớn trẻ em hình ảnh dễ thể Tuy nhiên việc xây dựng hình ảnh tốn nhiều so với mẫu quảng cáo dùng ngời thật ngời 52