PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ RAU má QUẢNG THỌ

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN -  - PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ RAU MÁ QUẢNG THỌ Sinh viên thực hiện: Giáo viên hướng dẫn: NGUYỄN THỊ LAN Th.S LÊ ANH QUÝ Lớp: K46C - KTNN Niên khóa: 2012 - 2016 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Huế, tháng 05 năm 2016 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN -  - PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ RAU MÁ QUẢNG THỌ NGUYỄN THỊ LAN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Huế, tháng 05 năm 2016 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, nổ lực thân nhận quan tâm giúp đỡ tận tình nhiều mặt từ nhiều phía Với tình cảm chân thành cho phép xin nói lời cảm ơn sâu sắc đến: Lãnh đạo nhà trường ĐHKT Huế, Khoa KT & PT quý thầy cô giáo giảng dạy suốt năm học vừa qua Đặc biệt xin chân thành cảm ơn thầy giáo TS Lê Anh Quý, người trực tiếp hướng dẫn trình thực tập, nghiên cứu hoàn thành khóa luận Lãnh đạo tập thể cán UBND xã Quảng Thọ HTX Quảng Thọ II tận tình giúp đỡ cung cấp cho số liệu cần thiết Tất người thân gia đình, bạn bè động viên giúp đỡ tôi, tạo điều kiện cho hoàn thành khóa luận Do hạn chế mặt thời gian kinh nghiệm thực tế nên nội dung đề tài tránh thiếu sót, kính mong đóng góp quý thầy cô bạn để đề tài hoàn thiện Một lần xin cảm ơn! Huế, tháng năm 2016 Sinh viên Nguyễn Thị Lan Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN III MỤC LỤC IV DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU IX DANH MỤC SƠ ĐỒ X DANH MỤC BẢNG XI TÓM TẮT NGHIÊN CỨU XII PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 13 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 13 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 13 2.1 MỤC TIÊU CHUNG 13 2.2 MỤC TIÊU CỤ THỂ 14 + HỆ THỐNG HÓA CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM 14 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .14 + PHƯƠNG PHÁP KẾ THỪA: 14 KẾ THỪA CÁC TÀI LIỆU VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU TẠI HTX 14 + PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRA, KHẢO SÁT THỰC TIỄN: 14 THỰC HIỆN ĐIỀU TRA, KHẢO SÁT NGƯỜI TIÊU DÙNG, BÊN CẠNH ĐÓ THU THẬP DỮ LIỆU THỨ CẤP, QUAN SÁT THỰC TẾ, PHÂN TÍCH TỔNG HỢP TỪ CÁC SỐ LIỆU ĐƯỢC TIẾP CẬN VÀ NHỮNG THÔNG TIN MÀ HTX CHO PHÉP TIẾT LỘ KẾT HỢP VỚI THAM KHẢO CÁC THÔNG TIN TỪ BÁO CHÍ, INTERNET… 14 + PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH, TỔNG HỢP SỐ LIỆU: .14 SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP NÀY ĐỂ PHÂN TÍCH VÀ XỬ LÍ SỐ LIỆU ĐÃ ĐIỀU TRA CHO BÀI NGHIÊN CỨU 14 + PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT 14 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 14 4.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 14 4.2 PHẠM VI NGHIÊN CỨU .14 PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 15 CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 15 1.1.CƠ SỞ LÍ LUẬN 15 1.1.1.Khái niệm thương hiệu 15 1.1.2.Chức vai trò thương hiệu 18 1.1.2.1.Chức thương hiệu 18 Sự đời thương hiệu với mục đích định vị sản phẩm đánh dấu phát triển không ngừng xã hội Cũng tên gọi người, thương hiệu tên gọi sản phẩm, xa hình ảnh doanh nghiệp hay tổ chứ, người sở hữu thương hiệu Hình ảnh mang khắp nơi toàn giới mang lại lợi ích cho tất đối tượng xã hội Theo đó, thương hiệu có chức quan trọng sau: 18 1.1.2.2.Vai trò thương hiệu .20 1.1.3.Khái niệm phát triển thương hiệu .23 1.1.4.Các hình thức bảo hộ thương hiệu .24 1.1.4.1.Tên gọi xuất xứ hàng hóa .24 1.1.4.2.Chỉ dẫn địa lý .24 1.1.4.3.Thương hiệu cá biệt .26 1.1.4.4.Thương hiệu gia đình 26 1.1.4.5.Thương hiệu tập thể 27 Ví dụ: Nhãn lồng Hưng Yên, vải thiều Thanh Hà, nước mắm Phú Quốc… 27 SVTH: Nguyễn Thị Lan iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy Thương hiệu tập thể thương hiệu chung cho hàng hóa doanh nghiệp khác Hiệp Hội ngành hàng Chẳng hạn, Vinacafe thương hiệu nhóm cho sản phẩm cà phê Tổng công ty cà phê Việt Nam Sản phẩm cà phê doanh nghiệp thành viên mang chung thương hiệu Vinacafe Thương hiệu có đăc điểm giống thương hiệu gia đình có tính khái quát tính đại diện cao, điểm khác biệt thương hiệu tập thể thường gắn liền với chủng loại hàng hóa nhiều doanh nghiệp khác liên kết kinh tế, kỹ thuật (cùng hiệp hội, khu vực địa lý…) tính đại diện phát triển chủ yếu theo chiều sâu theo chiều rộng phổ hàng hóa Việt Nam quốc gia có nhiều làng nghề truyền thống, nhiều sản vật địa phương, vậy, việc xây dựng nhãn hiệu tập thể cho làng nghề giúp ích nhiều cho người dân vùng phát triển sản xuất, cải thiện đời sống nhân dân 27 1.1.4.6.Thương hiệu quốc gia 28 1.1.5.Nội dung phát triển thương hiệu sản phẩm nông nghiệp 28 Công tác quản lí giống 28 1.1.6.Một số quy định pháp lí phát triển thương hiệu 29 1.1.7.Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thương hiệu sản phẩm nông nghiệp 32 1.1.8.Khái niệm chuỗi cung ứng sản phẩm 35 1.2.CƠ SỞ THỰC TIỄN 35 1.2.1.Kinh nghiệm phát triển thương hiệu giới 35 1.2.2.Những học kinh nghiệm từ thương hiệu nông sản Việt Nam xây dựng thành công 37 CHƯƠNG II ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ RAU MÁ QUẢNG THỌ 41 2.1 TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA XÃ QUẢNG THỌ HUYỆN QUẢNG ĐIỀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 41 1.2.3.Điều kiện tự nhiên .41 1.2.4.Điều kiện kinh tế - xã hội .41 1.2.4.1.Tình hình sử dụng đất 41 1.2.4.2.Tình hình dân số lao động 42 1.2.4.3.Tình hình sở hạ tầng .42 2.2 TỔNG QUAN VỀ HTX QUẢNG THỌ II 43 2.2.1 Lịch sử hình thành phát triển HTX Quảng Thọ II 43 2.2.2 Chức nhiệm vụ HTX Quảng Thọ II 43 2.2.3 Cơ cấu tổ chức nhân 44 2.3 KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM TRÀ RAU MÁ QUẢNG THỌ 44 2.3.1 Tình hình chung rau má xã Quảng Thọ 44 2.3.2 Tình hình chung sản xuất, chế biến, tiêu thụ trà rau má Quảng Thọ 50 2.3.2.1 Tình hình chung sản xuất, chế biến trà rau má .50 2.3.2.2 Phân tích chuỗi cung ứng sản phẩm trà rau má Quảng Thọ .55 2.3.2.3 Các kênh phân phối trà rau má Quảng Thọ 56 2.3.3 Kết sản xuất kinh doanh trà rau má HTX Quảng Thọ II 59 2.4 THƯƠNG HIỆU TRÀ RAU MÁ QUẢNG THỌ 61 2.5 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ RAU MÁ QUẢNG THỌ 62 2.5.1 Tình hình xây dựng phát triển thành phần thương hiệu 62 63 Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu sản phẩm trà rau má Quảng Thọ 63 Các thành phần thương hiệu tên thương hiệu, biểu tượng, biểu trưng, slogan… đóng vai trò quan trọng việc tạo dáng vẻ bề bật ấn tượng cho thương hiệu qua thị giác người xem lần nhìn đầu tiên, từ tạo dễ nhận biết dễ nhớ thương hiệu 63 Về logo thương hiệu 63 2.5.2 Mục tiêu phát triển thương hiệu giai đoạn 2016 – 2020 65 2.5.3 Thị trường mục tiêu 67 2.5.4 Chính sách phát triển thương hiệu huyện, tỉnh 68 2.5.5 Các hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại để phát triển thương hiệu .69 2.5.6 Đánh giá mức độ hài lòng khách hàng 70 Mức độ 71 Tiêu chí 71 SVTH: Nguyễn Thị Lan v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy Hoàn toàn không hài lòng 71 Không hài lòng .71 Bình thường 71 Hài lòng 71 Rất hài lòng 71 Tổng 71 Tỷ lệ mức độ hài lòng trở lên (%) 71 Giá 71 71 71 71 71 71 25 71 48 71 Chất lượng .71 71 71 71 12 71 71 25 71 60 71 Thương hiệu 71 71 71 71 71 71 25 71 28 71 Bao bì 71 71 71 71 11 71 71 25 71 52 71 Quảng cáo 71 71 12 71 71 71 71 25 71 12 71 Nguồn: Điều tra tổng hợp 71 Tỷ lệ mức độ hài lòng tính từ thang hài lòng đến hài lòng 71 Qua bảng tổng hợp ta thấy mức độ hài lòng chất lượng cao nhất, tương ứng với 60% Nhiều khách hàng chưa quen với hương vị trà rau má Quảng Thọ điều họ không hài lòng SVTH: Nguyễn Thị Lan vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy với chất lượng sản phẩm Mặt khác ta thấy tỉ lệ hài lòng quảng cáo thấp nhất, chiếm tỷ lệ 12% Điều cho thấy có số người thấy chương trình quảng cáo HTX Còn lại đa số phân khách hàng chưa hài lòng chương trình quảng cáo HTX Việc quảng cáo sản phẩm trà rau má Quảng Thọ diễn thưa thớt, chưa để lại ấn tượng người tiêu dùng Qua HTX cần trọng xúc tiến hoạt động quảng cáo sản phẩm để đưa sản phẩm đến gần với khách hàng hơn, phát triển sản phẩm rộng rãi .71 Nhìn vào bảng ta thấy mức độ hài lòng giá cao, chiếm 48% Nhưng có số không hài lòng giá, hầu hết rơi vào sinh viên công nhân người thường có thu nhập thấp nên họ cho giá sản phẩm trà rau má Quảng Thọ cao Do HTX cần có sách giá phù hợp 72 Với 28% khách hàng hài lòng thương hiệu cho thấy thương hiệu trà rau má Quảng Thọ chưa sâu vào lòng người tiêu dùng,có nhiều người chưa biết đến sản phẩm sản phẩm người tiêu dùng Trên thị trường có nhiều thương hiệu trà, hỏi loại trà mà họ biết đến họ nói đến sản phẩm trà gừng, trà cung đình, trà atiso … 72 Về bao bì có 52% hài lòng, tỷ lệ cao, cho thấy nỗ lực HTX khâu thiết kế bao bì, đóng gói Bên cạnh số người không hài lòng kiểu dáng bao bì sản phẩm kiểu dáng, mẫu mã sản phẩm chưa đẹp mắt, qua HTX nên xem xét, cải tiến mẫu mã bao bì sản phẩm để nâng cao hài lòng khách hàng sản phẩm 72 2.5.7 Những yếu tố ảnh hưởng đến trình xây dựng phát triển thương hiệu trà rau má Quảng Thọ 72 2.6 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU .74 2.6.1 Những kết đạt 74 2.6.2 Những khó khăn hạn chế 75 2.7 PHÂN TÍCH SWOT 76 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ CÁC GIẢI PHÁP HỖ TRỢ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ RAU MÁ QUẢNG THỌ 79 3.1 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU 79 3.2 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU 79 3.2.1 Giải pháp giá 79 Hiện thị trường cạnh tranh, chất lượng sản phẩm hàng hóa, điều kiện giao hàng, thời gian cung ứng hàng hóa đặt lên hàng đầu Tuy giá có vai trò định, chí yếu tố cạnh tranh diễn gay gắt, chịu tác động nhưu tác động trở lại sách marketing khác Việc xây dựng sách giá hợp lí góp phần không nhỏ vào việc nâng cao khả tiêu thụ sản phẩm 79 Việc định giá hàng hóa phải tương xứng với chất lượng hàng hóa HTX phải xác định cho mục tiêu định giá rõ rệt Cái đích mà HTX muốn hướng tới mở rộng thị phần mà áp dụng mức giá thâm nhập cho khu vực thị trường nhóm khách hàng cụ thể hợp lí 80 + Trước tiên HTX cần thực tăng cường công tác quản lí sản xuất để hạ giá thành sản phẩm 80 + Giảm chi phí bảo quản: trà tiêu thụ theo mùa vụ đảm bảo dự trữ hàng để cung cấp kịp thời cho thị trường, nhiên việc nảy sinh chi phí cao: chi phí kho, chi phí bảo vệ sản phẩm… Cho nên HTX phải lên kế hoạch dự trù mức dự trữ phù hợp, tăng cường công tác quản lí kho 80 + Về giá sản phẩm trà HTX phải phân chia theo màu vụ, khu vực thị trường đều Trà thực sản xuất theo đơn đặt hàng theo mùa vụ tiêu dùng năm, nhiên tùy theo thời kì mà sức tiêu dùng trà lớn hay nhỏ Do mức giá pahỉ điều chỉnh thường xuyên phù hợp với khu vực thị trường 80 3.2.2 Giải pháp hỗ trợ vốn 80 3.2.3 Giải pháp xây dựng sản xuất chế biến loại sản phẩm từ rau má .82 3.2.4 Giải pháp hoạt động quảng bá thương hiệu 82 Xác định rõ ràng kinh phí quảng bá thương hiệu hàng năm, chiếm phần trăm doanh thu, theo hình thức nào…Khoản kinh phí quảng bá cần nâng cao thương hiệu trà rau má Quảng Thọ SVTH: Nguyễn Thị Lan vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy giai đoạn đầu trình phát triển thương hiệu, giúp nâng cao mức độ biết đến người tiêu dùng thương hiệu 82 Xây dựng chương trình quảng cáo 82 Để giúp người tiêu dùng biết đến thương hiệu sản phẩm thị trường HTX nên tăng cường hoạt động quảng cáo Quảng cáo phải thật khôn khéo, nên tập trung quảng cáo cá công dụng sản phẩm lợi ích thương hiệu Hiệu quảng cáo cao HTX xác định rõ ràng mục tiêu quảng cáo phương tiện thông tin khu vực thị trường 82 + Xây dựng đoạn phim quảng cáo tuyên truyền phương tiện thông tin đại chúng như: quảng cáo qua tạp chí chuyên ngành hay tạp chí tiêu dùng, quảng cáo qua phương tiện truyền thông nhằm mục tiêu giới thiệu sản phẩm, thông tin công dụng tính hữu ích sản phẩm HTX 83 + Mục tiêu quảng cáo khu vực thị trường phải rõ ràng có nét khác biệt Ở thị trường trọng điểm HTX, quảng cáo với mục đích tăng cường quảng cáo thương hiệu phương tiện thông tin nhằm khai thác lợi sẵn có sản phẩm Ở số khu vực thị trường thị trường miền Nam, quảng cáo với mục đích nhắc nhở ngừoi tiêu dùng có mặt trà rau má Quảng Thọ thị trường Quảng cáo có ý nghĩa to lớn mà HTX thực cách tràn lan hay có tư tưởng quảng cáo nhiều tốt Mà HTX nên xem xét hiệu quảng cáo để có kế hoạch thực cho hợp lí 83 Các hoạt động kích thích tiêu thụ: HTX nên thực chiến lược kích thích tiêu thụ để hỗ trợ bán hàng Hoạt động thường phải diễn vào thời kì định năm, trà tiêu thụ mạnh vào dịp lễ tết Do thông qua hội chợ tổ chức hàng năm, HTX nên sử dụng mẫu chào hàng kích thích ngừoi tiêu dùng dùng thử sản phẩm .83 + Tích cực tham gia chương tình hội chợ: Các hội chợ hội để tăng doanh sô ngắn hạn cho HTX, tăng mức độ nhận biết thương hiệu qua hoạt động quảng bá quảng bá, khuyến với chi phí thấp giúp HTX thu thập nhiều thông tin, nhận nhu cầu thay đổi sở thích khách hàng, đồng thời nơi quảng cáo mạnh thương hiệu, tìm đối tác mở rộng thị phần cho thương hiệu 83 HTX Tăng hiệu quảng cáo thương hiệu website, phương tiện thông tin đại chúng, đồng thời cần có câu sologan thức để hiệu phát triển thương hiệu cao Một số câu sologan “Cảm nhận sống” , “Tách trà mở đầu câu chuyện” Với ý nghĩa thưởng thức trà không giải khát, nghệ thuật mà từ ta có cảm nhận riêng chuyện thường ngày sống, hay chia tâm tư tình cảm với bạn bè, người thân 83 3.2.5 Giải pháp chế, sách 84 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 85 KẾT LUẬN 85 KIẾN NGHỊ .85 2.1 ĐỐI VỚI NHÀ NƯỚC 85 2.2 ĐỐI VỚI HTX 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 SVTH: Nguyễn Thị Lan viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU HTX: Hợp tác xã UBND : Uỷ ban nhân dân ĐVT : Đơn vị tính Tr.đ : Triệu đồng NAFIQAD : Chi cục quản lí chất lượng nông lâm sản, SXCB : Sản xuất chế biến HORECA : Kênh bán hàng tiềm WIPO : Tổ chức sở hữu trí tuệ giới SHTT : Sở hữu trí tuệ WTO: Tổ chức thương mại Thế giới IPR: Quyền sở hữu trí tuệ GATT: Hiệp định chung Thuế quan Mậu dịch ATTP: An toàn thực phẩm PTNT: Phát triển nông thôn HĐQT: Hội đồng quản trị SXNN: Sản xuất nông nghiệp VietGAP: Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam CSSX: Cơ sở sản xuất CDĐL: Chỉ dẫn địa lý SHCN: Sở hữu công nghiệp SVTH: Nguyễn Thị Lan ix Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy DANH MỤC SƠ ĐỒ SƠ ĐỒ 1: QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ RAU MÁ SAO KHÔ VÀ TRÀ RAU MÁ TÚI LỌC .54 SƠ ĐỒ 2: CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TRÀ RAU MÁ QUẢNG THỌ 55 SVTH: Nguyễn Thị Lan x Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy tỉnh Tuy nhiên, quy trình thủ tục vào siêu thị phức tạp, thời gian với chi phí kiểm nghiệm cao gây khó khăn cho HTX” - Rau má loại dễ trồng, dễ phát triển nhiên rau má nhạy cảm với thời tiết, sương mù tác nhân khiến vàng úa.Với thời tiết hàng năm thường xuyên nắng hạn khiến cho rau má chấm đen làm cho rau khó bán, tỷ lệ hao hụt cao - HTX thu mua sản phẩm cho bà nông dân sản xuất nhiên lượng thu mua hạn chế, phần lại bà phải tự tiêu thụ dẫn đến trường hợp sản phẩm bị thương lái ép giá, không tiêu thụ hết - Do vừa vào hoạt động nên hầu hết sách hỗ trợ, nguồn vốn, nhận lực đầu tư tập trung vào việc phát triển sản xuất trà rau má nên việc đầu tư kinh phí cho đầu tư phát triển thưogn hiệu hạn chế Các sách hỗ trợ tập trung chủ yếu vào vật tư, máy móc thiết bị sản xuất Một số sách quan tọng như: hội chợ sản phẩm, cung cấp thông tin thị trường quảng bá, giới thiệu sản phẩm hạn chế - Chiến lược marketing áp dùng đơn giản, nghèo nàn nội dung thiếu gắn kết chặc chẽ giữ khâu công việc hạn chế vốn HTX chưa có đầu tư nhiều nhân vốn cho hoạt động phát triển, quảng bá thương hiệu - Hạn chế nguồn nhân lực, thiếu đội ngũ nhân lực trẻ, chuyên nghiệp phục vụ cho công tác marketing truyền thông cho thương hiệu trà rau má Quảng Thọ Do để có thương hiệu mạnh để nâng cao khả cạnh trạnh mở rộng quy mô, HTX cần có giải pháp tác động cách đồng vào yếu tố để phát triển thương hiệu sản phẩm Đồng thời cần có hỗ trợ tích cực thường xuyên quan chuyên môn, quyền địa phương cấp phát triển thương hiệu sản phẩm 2.7 Phân tích SWOT Từ việc đánh giá thực trạng phát triển thương hiệu trà rau má Quảng Thọ, phần nhìn nhận điểm mạnh, điểm yếu vấn đề xuất phát từ thân, nội sở sản xuất , hội, thách thức yếu tố bên tác động vào Để sở sản xuất phát huy tốt điểm mạnh , tận dụng hội cách tốt để khắc phục thách thức ta tiến hành phân tích: SVTH: Nguyễn Thị Lan 76 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy Điểm mạnh (S) S W O T Cơ hội (O) (1) Thu nhập nhu cầu Điểm yếu (W) (1) HĐQT HTX có kinh (1) Khả tài chính, nguồn vốn nghiệm việc điều đội ngũ nhân yếu hành, liên hệ với hộ (2) Hoạt động truyền thông cho trà nông dân tổ chức điều rau má chưa tốt Nhiều hộ gia đình hành sản xuất, kinh thị trường có sản phẩm doanh (2) Trang thiết bị, dây (3) Chất lượng đội ngũ nhân chuyền máy móc đáp ứng chưa theo kịp yêu cầu thị quy mô sản lượng trường nhu cầu tiêu dùng thị trường (3) Người Việt Nam có thói quen uống trà Các chiến lược SO Các chiến lược WO (1) Mở rộng mô hình sản (1) Tạo điều kiện mở rộng thị người dân sản phẩm an xuất để sản xuất nhiều trường tiêu thụ sản phẩm cho HTX toàn, tốt cho sức khỏe ngày loại sản phẩm đa dạng (2) Đẩy mạnh công tác xúc tiến , tăng (2) Quy mô thị trường lớn sản phẩm HTX đáp ứng phần nhỏ thị trường (3) Sự quan tâm đầu tư Nhà nước địa phương phục vụ nhu cầu ngày quảng bá thương hiệu đến khách cao người tiêu hàng , tạo mối quan hệ mật thiết với dùng khách hàng lớn , đảm bảo khả tiêu thụ srn phẩm hiệu (3) Kêu gọi hỗ trợ từ quyền địa phương việc đầu tư , nâng cấp hệ thống sở hạ tầng đồng thời phối hợp chặt chẽ với Nhà nước công tác dự báo thị tường cách xác tạo điều kiện thuận lợi cho công tác tiêu thụ quảng bá sản phẩm Thách thức (T) Các chiến lược ST Các chiến lược WT (1) Yêu cầu chất lượng (1) HTX có thê nâng (1) HTX cần cố gắng nhằm nâng sản phẩm giá cao chất lượng, số lượng cao sức mạnh khâu, thị trường ngày cao sản phẩm từ khẳng SVTH: Nguyễn Thị Lan 77 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy (2) Cạnh tranh cao với định thương hiệu sản phận yếu nâng cao sản phẩm khác trà gừng, phẩm trình độ đội ngũ nhân viên, tăng (2) Tiến hành công tác trà atiso, trà cung đình cường quảng bá thương hiệu sản sản xuất dự trữ theo phẩm khắc phục, hạn chế tổn thất giai đoạn kinh doanh cạnh tranh gây cho phù hợp SVTH: Nguyễn Thị Lan 78 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ CÁC GIẢI PHÁP HỖ TRỢ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ RAU MÁ QUẢNG THỌ 3.1 Định hướng phát triển thương hiệu Trong thời gian qua, phát triển mạnh mẽ việc sản xuất rau má sản xuất trà rau má quan tâm tạo điều kiện thuận lợi quyền địa phương Qua thực trạng phát triển thương hiệu trà rau má Quảng Thọ HTX Quảng Thọ II đề phương hướng phát triển thời gian tới sau: - Khai thác thêm thị trường việc cung cấp nhiều sản phẩm tong tỉnh tỉnh , tìm kiếm thị trường tiềm nhằm nâng cao chất lượng tiêu thụ sản phẩm - HTX tiếp tục xúc tiến bán hàng, quảng bá hình ảnh thương hiệu để khách hàng tỉnh tự tìm đến với sở sản xuất HTX - ổn định công suất chế biến, không ngừng đổi trang thiết bị đại , giảm chi phí sản xuất , tăng khả cạnh tranh sản phẩm thị trường - Nâng cao hiệu quản lí, bảo toàn vốn kinh doanh đảm bảo kinh doanh có hiệu , thực tốt nghĩa vụ Nhà nước - Đổi nâng cao chất lượng nguồn nhân lực nhằm đáp ứng tốt yêu cầu ngày cao trình độ quản lí hiệu sản xuất kinh doanh, nâng cao tính chuyên nghiệp , kỹ nghiệp vụ Từ cải thiện đời sống vật chất tinh thần cho người lao động - Mở rộng thêm diện tích vùng nguyên liệu rau má với hiệu suất cao Đồng thời, tổ chức ngày nhiều hội thảo, tập huấn lỹ thuật canh tác, chăm sóc chuển đổi cấu trồng hợp lí nhằm góp phần tạo ổn định vùng nguyên liệu sản xuất trà rau má cho sở sản xuất hoạt động hiệu 3.2 Giải pháp phát triển thương hiệu 3.2.1 Giải pháp giá Hiện thị trường cạnh tranh, chất lượng sản phẩm hàng hóa, điều kiện giao hàng, thời gian cung ứng hàng hóa đặt lên hàng đầu Tuy giá có vai trò định, chí yếu tố cạnh tranh diễn gay gắt, chịu tác động nhưu tác động trở SVTH: Nguyễn Thị Lan 79 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy lại sách marketing khác Việc xây dựng sách giá hợp lí góp phần không nhỏ vào việc nâng cao khả tiêu thụ sản phẩm Việc định giá hàng hóa phải tương xứng với chất lượng hàng hóa HTX phải xác định cho mục tiêu định giá rõ rệt Cái đích mà HTX muốn hướng tới mở rộng thị phần mà áp dụng mức giá thâm nhập cho khu vực thị trường nhóm khách hàng cụ thể hợp lí + Trước tiên HTX cần thực tăng cường công tác quản lí sản xuất để hạ giá thành sản phẩm + Giảm chi phí bảo quản: trà tiêu thụ theo mùa vụ đảm bảo dự trữ hàng để cung cấp kịp thời cho thị trường, nhiên việc nảy sinh chi phí cao: chi phí kho, chi phí bảo vệ sản phẩm… Cho nên HTX phải lên kế hoạch dự trù mức dự trữ phù hợp, tăng cường công tác quản lí kho + Về giá sản phẩm trà HTX phải phân chia theo màu vụ, khu vực thị trường đều Trà thực sản xuất theo đơn đặt hàng theo mùa vụ tiêu dùng năm, nhiên tùy theo thời kì mà sức tiêu dùng trà lớn hay nhỏ Do mức giá pahỉ điều chỉnh thường xuyên phù hợp với khu vực thị trường 3.2.2 Giải pháp hỗ trợ vốn Vốn có vai trò quan trọng vấn đề khó khăn HTX Phải có vốn đổi trang thiết bị phục vụ cho sản xuất phục vụ công tác quảng bá thương hiệu sản phẩm Trong thời gian tới HTX cần áp dụng nhiều hình thức huy động vốn cách linh hoạt nhằm khai thác tốt nguồn vốn dân sở sản xuât, doanh nghiệp địa bàn cho việc đầu tư phát triển sản xuất Đồng thời phải tập trung nguồn lực như: Kinh phí Sự nghiệp khoa học tỉnh huyện, từ nguồn kinh phí Khuyến Công, nguồn kinh phí hỗ trợ sách bảo vệ đất trồng lúa nước theo quy định Nghị định 42/2012/NĐ-CP Chính phủ (phần SVTH: Nguyễn Thị Lan 80 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy tỉnh, huyện, xã), kinh phí hỗ trợ phát triển sản xuất Chương trình Mục tiêu Quốc gia Xây dựng Nông thôn mới, kinh phí từ Dự án Luc xăm bua (pha 2, giai đoạn 20132017), kinh phí từ nguồn vốn lưu động Hợp tác xã, nhân dân đóng góp vốn vay từ ngân hàng Bên cạnh Nhà nước quan cần tạo điều kiện giúp đỡ HTX sản xuất tài để HTX mở rộng sản xuất SVTH: Nguyễn Thị Lan 81 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy 3.2.3 Giải pháp xây dựng sản xuất chế biến loại sản phẩm từ rau má Hiện HTX sản xuất loại sản phẩm từ rau má, bao gồm: Rau má tươi, rau má khô, trà rau má đóng gói túi lọc Tuy nhiên để sản phẩm trà rau má Quảng Thọ người tiêu dùng biết đến nhiều nữa, HTX cần có nhiều nghiên cứu để sản xuất nhiều sản phẩm phong phú đa dạng đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Để làm điều HTX cần: - Tăng cường công tác nghiên cứu nắm bắt nhu cầu thị trường, qua điều chỉnh trình sản xuất kinh doanh , điều chỉnh sản phẩm cho hợp lí -Xây dựng sân phơi xi măng rộng khuôn viên đất trụ sở Hợp tác xã -Tiến hành xây dựng nhà xưởng sản xuất tốt Xây dựng nhà sơ chế rau sục khí Ô zôn bể rửa phòng kính - Học hỏi kinh nghiệm sản xuất sản phẩm từ sở sản xuất khác - Cần nghiên cứu, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật nhằm tạo sản phẩm có chất lượng cao nửa, đáp ứng nhu cầu thị trường, đem lại hiệu kinh tế cao - Tăng cường công tác quản lí, giám sát hoạt động sản xuất, kinh doanh trà rau má - Ngoài cần tiếp cận, cập nhật thông tin nhanh chóng 3.2.4 Giải pháp hoạt động quảng bá thương hiệu Xác định rõ ràng kinh phí quảng bá thương hiệu hàng năm, chiếm phần trăm doanh thu, theo hình thức nào…Khoản kinh phí quảng bá cần nâng cao thương hiệu trà rau má Quảng Thọ giai đoạn đầu trình phát triển thương hiệu, giúp nâng cao mức độ biết đến người tiêu dùng thương hiệu  Xây dựng chương trình quảng cáo Để giúp người tiêu dùng biết đến thương hiệu sản phẩm thị trường HTX nên tăng cường hoạt động quảng cáo Quảng cáo phải thật khôn khéo, nên tập trung quảng cáo cá công dụng sản phẩm lợi ích thương hiệu Hiệu quảng cáo cao HTX xác định rõ ràng mục tiêu quảng cáo phương tiện thông tin khu vực thị trường SVTH: Nguyễn Thị Lan 82 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy + Xây dựng đoạn phim quảng cáo tuyên truyền phương tiện thông tin đại chúng như: quảng cáo qua tạp chí chuyên ngành hay tạp chí tiêu dùng, quảng cáo qua phương tiện truyền thông nhằm mục tiêu giới thiệu sản phẩm, thông tin công dụng tính hữu ích sản phẩm HTX + Mục tiêu quảng cáo khu vực thị trường phải rõ ràng có nét khác biệt Ở thị trường trọng điểm HTX, quảng cáo với mục đích tăng cường quảng cáo thương hiệu phương tiện thông tin nhằm khai thác lợi sẵn có sản phẩm Ở số khu vực thị trường thị trường miền Nam, quảng cáo với mục đích nhắc nhở ngừoi tiêu dùng có mặt trà rau má Quảng Thọ thị trường Quảng cáo có ý nghĩa to lớn mà HTX thực cách tràn lan hay có tư tưởng quảng cáo nhiều tốt Mà HTX nên xem xét hiệu quảng cáo để có kế hoạch thực cho hợp lí  Các hoạt động kích thích tiêu thụ: HTX nên thực chiến lược kích thích tiêu thụ để hỗ trợ bán hàng Hoạt động thường phải diễn vào thời kì định năm, trà tiêu thụ mạnh vào dịp lễ tết Do thông qua hội chợ tổ chức hàng năm, HTX nên sử dụng mẫu chào hàng kích thích ngừoi tiêu dùng dùng thử sản phẩm + Tích cực tham gia chương tình hội chợ: Các hội chợ hội để tăng doanh sô ngắn hạn cho HTX, tăng mức độ nhận biết thương hiệu qua hoạt động quảng bá quảng bá, khuyến với chi phí thấp giúp HTX thu thập nhiều thông tin, nhận nhu cầu thay đổi sở thích khách hàng, đồng thời nơi quảng cáo mạnh thương hiệu, tìm đối tác mở rộng thị phần cho thương hiệu HTX Tăng hiệu quảng cáo thương hiệu website, phương tiện thông tin đại chúng, đồng thời cần có câu sologan thức để hiệu phát triển thương hiệu cao Một số câu sologan “Cảm nhận sống” , “Tách trà mở đầu câu chuyện” Với ý SVTH: Nguyễn Thị Lan 83 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy nghĩa thưởng thức trà không giải khát, nghệ thuật mà từ ta có cảm nhận riêng chuyện thường ngày sống, hay chia tâm tư tình cảm với bạn bè, người thân 3.2.5 Giải pháp chế, sách - Xây dựng hoàn thiện pháp luật sở hữu trí tuệ, điều luật thưogn hiệu, nhận hiệu Hoàn thiện hệ thống pháp luật để triển khai thực đồng hiệu Hiện pháp lí Việt Nam chưa có khái niệm đầy đủ thương hiệu nói chung thương hiệu nông sản nói riêng Các tiêu chí thương hiệu nhãn hiệu gây nhiều tranh cãi Do cần xây dựng khái niệm pháp lí thương hiệu, thương hiệu nông sản, đặc điểm hệ thống nhận diện … để chủ thể kinh doanh có định hướng phát triển thương hiệu - Tạo lập môi trường kinh doanh lành mạnh cho doanh nghiệp sở sản xuất kinh doanh - Xây dựng định hướng chung phát triển thương hiệu nông sản Hỗ trợ doanh nghiệp, sở đường xây dựng phát triển thương hiệu thành công Nhà nước cần phổ biến định hướng phát triển thương hiệu nông sản nhằm tôn tạo giá trị chung hàng hóa Việt Nam Đặc biệt để tăng cường hệ thống nhận diện Việt Nam giàu đặc sản nông sản lòng bạn bè giới Xây dựng diện mạo Việt Nam nông nghiệp - Nhà nước cần hỗ trợ tài thông tin cho doanh nghiệp, sở sản xuất, đặc biệt thông tin đăng kí bảo hộ thương hiệu nước quốc tế Cần tổ chức lớp đào tạo huấn luyện kiến thức quản trị phát triển thương hiệu cho cán doanh nghiệp, sở - Xây dựng kênh thông tin liên ngành, xác lập trung tâm tư vấn hỗ trợ xây dựng phát triển thương hiệu nông sản cho chủ thể sản xuất kinh doanh nông sản hàng hóa Đẩy mạnh chương trình trao tặng danh hiệu nhãn hiệu, thương hiệu mạnh để kích thích niềm tự hào ý thức xây dựng thương hiệu chủ thể kinh doanh SVTH: Nguyễn Thị Lan 84 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Qua thời gian thực tập HTX Quảng Thọ II xã Quảng Thọ huyện Quảng Điền tỉnh Thừa Thiên Huế rút số kết luận sau: - Hoạt động sản xuất, chế biến trà rau má Quảng Thọ đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân xã Quảng Thọ Việc chuyển đổi từ việc sản xuất tiêu thụ rau má tươi sang mô hình sản xuất chế biến trà rau má mang lại hiệu cao Thực tế cho thấy sản lượng trà má tiêu thụ năm vừa qua đạt 36 tấn, góp phần tạo công ăn việc làm cho nhiều nông dân địa bàn xã - Thương hiệu yếu tố vô hình , tồn tâm trí người tiêu dùng có vai trò quan trọng định mua hàng họ Thương hiệu tài sản vô giá doanh nghiệp Thương hiệu mạnh mang lại nhiều lợi ích cho người sản xuất đưa sản phẩm thị trường Tuy nhiên sở sản xuất trà rau má vừa vào hoạt động nên chưa có quan tâm sát cho hoạt động - Trong trình xây dựng phát triển thương hiệu trà rau má Quảng Thọ, sở sản xuất gặp số khó khăn định như: thiếu vốn, trình độ quản lí hạn chế, thông tin thị trường việc tuyên truyền, quảng bá sản phẩm yếu Việc phát triển thương hiệu sản phẩm việc làm lâu dài, gặp nhiều khó khăn Vì vậy, hỗ trợ, giúp đỡ Nhà nước chế , sách điều cần thiết vô cấp bách - Tiềm sản xuất thị trường tiêu thụ sản phẩm trà rau má Quảng Thọ lớn Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế thương hiệu đóng vai trò quan trọng để trà rau má Quảng Thọ tiếp cận thị trường nước nước KIẾN NGHỊ 2.1 Đối với Nhà nước - Nhà nước nên xây dựng thể chế, sách nhằm hỗ trợ cho phát triển thương hiệu sản phẩm đặc sản, nên xây dựng chiến lược quốc gia, chiến lược ngành việc bảo tồn thương mại hóa sản phẩm đặc sản vùng nhằm phát huy lợi cạnh tranh vùng nước - Nhà nước cần có hoạt động hỗ trợ tổ chức người dân từ sản xuất đến tiêu thụ hỗ trợ kinh phí, quảng cáo tuyên truyền SVTH: Nguyễn Thị Lan 85 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy 2.2 Đối với HTX Để tạo thương hiệu uy tín cho doanh nghiệp HTX cần phải có số biện pháp phù hợp để nâng cao chất lượng sản phẩm như: - Nâng cao ý thức học hỏi kỹ thuật chế biến kỹ kinh doanh, tham gia khóa đào tạo phù hợp để nâng cao lực quản lí hiệu sản xuất kinh doanh - Tham gia hoạt động xúc tiến thương mại, nâng cao chất lượng sản phẩm tích cực nghiên cứu, phát triển sản phẩm , từ chủ động tìm hướng xuất cho sản phẩm - Tham quan học tập kinh nghiệm quản lí kinh doanh, xây dựng phát triển thương hiệu sở sản xuất kinh doanh khác Đào tào, đưa cán tập huấn để học hỏi nhiều kinh nghiệm để nâng cao trình độ cán - Thành lập riêng phận, phòng ban marketing chuyên làm công tác nghiên cứu phát triển nhu cầu sản phẩm HTX - Cần phải nâng cấp trang thiết bị sản xuất, văn phòng để phục vụ tốt cho công việc - Khai thác thị trường khách quen thuộc mở rộng thị trường khác đặc biệt tỉnh vùng thị trường HTX - Cần sáng tạo trình sản xuất để giảm thiểu chi phí đảm bảo chất lượng - Xúc tiến công tác quảng cáo sản phẩm công ty nhằm quảng bá rộng rãi sản phẩm để nâng cao uy tín cho sản phẩm công ty SVTH: Nguyễn Thị Lan 86 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo kết kinh doanh trà rau má Quảng Thọ năm 2015 Hợp tác xã Quảng Thọ II Trang thông tin điện tử huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế: https://www.thuathienhue.gov.vn PGS.TS.Vũ Chí Lộc,Ths Lê Thị Thu Hà, “Xây dựng phát triển thương hiệu”, Nhà xuất lao động xã hội, 2007 Bảo hộ sở hữu trí tuệ điạ danh dùng cho đặc sản địa phương, Bộ khoa học công nghệ, 2007 Tham khảo số khóa luận anh chị khóa trước Nguyễn Hồng Vân (2012), “Phát triển thương hiệu đặc sản bưởi Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ”, Khóa luận tốt nghiệp Website: raumaquangtho.com Website Cục Sở hữu trí tuệ: http://www.noip.com.vn Website thương hiệu Việt: http://www.thuonghieuviet.com.vn SVTH: Nguyễn Thị Lan 87 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy PHỤ LỤC BẢNG HỎI Phiếu điều tra người tiêu dùng sản phẩm trà rau má Quảng Thọ Xin chào Anh/chị Tôi sinh viên trường Đại học Kinh tế Huế Hiện nghiên cứu “Phát triển thường hiệu trà rau má Quảng Thọ” Rất mong nhận giúp đỡ anh/chị Thông tin anh/chị cung cấp có ý nghĩa lớn với thành công nghiên cứu Tôi xin cam kết tính bảo mật thông tin người vấn phục vụ cho mục đích nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn! THÔNG TIN CÁ NHÂN Họ tên: ………………………………………………………………………… Địa chỉ: …………………………………………………………………………… Giới tính: □Nam □Nữ Độ tuổi: □ 10 – 20 □ 21 – 30 □ 31 – 40 □ > 40 Nghề nghiệp □ Học sinh, sinh viên □ Công nhân □ Hưu trí □ Nội trợ □ Người kinh doanh □ Nhân viên văn phòng □ Khác Câu Anh/chị sử dụng trà rau má Quảng Thọ ? □ Có (trả lời tiếp câu hỏi từ đến 12) □ Không (trà lời câu hỏi 13 đến 16) Câu Anh/chị có thường uống trà rau má Quảng Thọ không ? □ Thường xuyên SVTH: Nguyễn Thị Lan □ Thỉnh thoảng □ Hiếm 88 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy Câu Anh/chị thường mua trà rau má Quảng Thọ vào dịp ? □ Lễ tết □ Hàng ngày □ Tiệc □ Dịp Câu Vì anh/chị chọn mua trà rau má Quảng Thọ ? □ Thích hương vị trà □ Giá rẻ □ Khác Câu Anh/chị sử dụng trà rau má Quảng Thọ vào mục đích ? □ Giải khát □ Tốt cho sức khỏe □ Thư giãn Câu Anh/chị thường uống trà rau má Quảng Thọ đâu ? □ Nhà □ Cơ quan □ Khác Câu Anh/chị thường mua trà rau má Quảng Thọ đâu? □ Tiệm tạp hóa □ Chợ □ Cơ sở sản xuất Câu Anh/chị biết đến trà rau má Quảng Thọ qua kênh thông tin ? □ TV □ Internet □ Người khác giới thiệu Câu Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng trà rau má Quảng Thọ theo tiêu chí sau Mức độ Tiêu chí Giá sản phẩm Rất không Không hài Bình thường hài lòng Hài lòng Rất hài lòng lòng Chất lượng Thương hiệu Bao bì Quảng cáo Câu 10 Theo anh/chị giá trà rau má Quảng Thọ mà sử dụng nào? □ Rất đắt □ Đắt □ Phù hợp □ Rẻ □ Rất rẻ Câu 11 Trong tương lai anh/chị có tiếp tục tiêu dùng loại trà không? □ Có SVTH: Nguyễn Thị Lan □ Không □ Cân nhắc 89 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Anh Qúy Câu 12 Anh/chị có ý kiến đóng góp cho trà rau má Quảng Thọ chất lượng sản phẩm, kiể đóng gói, bao bì, quảng cáo hay không ? Câu 13 Anh/chị không dùng trà rau má Quảng Thọ ? □ Giá cao □ Không thích dùng □ Không hợp vị □ Không biết đến sản phẩm □ Khác Câu 14 Anh/chị biết đến sản phẩm trà sau ? □ Trà rau má Quảng Thọ □ Trà gừng □ Trà cung đình □ Trà Atiso □ Chè Thái Nguyên □ Trà Ô Long Câu 15: Anh/chị thích sản phẩm trà sau đây? □ Trà rau má Quảng Thọ □ Trà gừng □ Trà cung đình □ Trà Atiso □ Chè Thái Nguyên □ Trà Ô Long Câu 16 Nếu dùng trà anh/chị lựa chọn trà theo tiêu chí nào? □ Thương hiệu □ Chất lượng, mùi vị sản phẩm □ Công dụng □ Giá thành SVTH: Nguyễn Thị Lan 90