NHỮNG dược LIỆU có TIỀM NĂNG KHAI THÁC TINH dầu ở VIỆT NAM

BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI NHỮNG DƯỢC LIỆU CÓ TIỀM NĂNG KHAI THÁC TINH DẦU Ở VIỆT NAM Họ tên: Nguyễn Văn Thắng Hà Nội – 03/2016 ĐẶT VẤN ĐỀ Tinh dầu xuất phát triển theo văn minh nhân loại Từ xa xưa người biết sử dụng trực tiếp loại cỏ, hoa có mùi thơm nghi lễ tôn giáo Đến thời kì cổ trung đại Châu âu, hợp chất thiên nhiên sử dụng rộng rãi Hiện tinh dầu nguyên liệu nhiều ngành công nghiệp giới ngày ứng dụng nhiều sản phẩm từ sản phẩm đắt tiền loại nước hoa cao cấp đến mặt hàng rẻ tiền nồi xông trị cảm ta bắt gặp diện tinh dầu Người ta xem tinh dầu “vàng lỏng” trở thành nguồn tài nguyên vô hạn người biết khai thác, sử dụng cách hợp lý Một đặc điểm quan trọng thay tinh dầu với hợp chất hữu tổng hợp khác không gây hại môi trường dễ phân hủy Do có công dụng thực tiễn nên ngày có nhiều nghiên cứu khai thác tinh dầu toàn giới Hằng năm giới sản xuất khoảng 20.000 tinh dầu thiên nhiên chủ yếu từ thực vật Nước ta nằm vùng nhiệt đới gió mùa, điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc hình thành phát triển loài thực vật, đặc biệt loại tinh dầu có giá trị cao Do nguồn tài nguyên thực vật có tinh dầu có tiềm lớn Cho tới nay, khai thác tự nhiên đưa vào gây trồng khoảng 20 loài (chiếm khoảng 3% số loài tinh dầu biết) để lấy tinh dầu Vấn đề đặt phải khai thác, sử dụng nuôi trồng thực vật có tinh dầu cho hợp lý hiệu quả, đem lại hiệu kinh tế giá trị sử dụng chữa bệnh ngày cao Với mong muốn đó, tiểu luận “Những dược liệu có tiềm khai thác tinh dầu Việt Nam” tập trung vào nội dung sau: Tổng quan tinh dầu nguồn dược liệu chứa tinh dầu Việt Nam Một số nguồn dược liệu chứa tinh dầu quý Việt Nam, giá trị sử dụng tiềm khai thác Hướng khai thác, trồng trọt thu hái nguồn dược liệu chứa tinh dầu Việt Nam I Tổng quan tinh dầu nguồn dược liệu chứa tinh dầu Việt Nam: Tổng quan tinh dầu: * Khái niệm tinh dầu: Tinh dầu hỗn hợp nhiều hợp chất thiên nhiên, có mùi đặc trưng gặp nhiều thực vật, có động vật, bay không khí nhiệt độ thường, không để lại vết giấy, điều chế từ thảo mộc phương pháp cất kéo nước Tinh dầu tan nước, tan tốt dầu béo dung môi hữu Tinh dầu sử dụng trực tiếp chế chất thơm khác đáp ứng nhu cầu xã hội (Thuốc, chất thơm thực phẩm, nước hoa ) Concrete oil: Sản phẩm chiết xuất hương thơm thu từ thực vật dùng phương pháp chiết xuất với dung môi, sau bốc dung môi phần lại gọi Concrete oil thường có chứa sáp thể đặc Pomade: Chất béo thơm lấy từ loại hoa phương pháp chiết lạnh hay chiết nóng Absolute oil: Khi hoà tan Concrete oil, Pomade cồn nồng độ cao, để lạnh phần sáp bị đông đặc, lọc loại bỏ phần này, phần lại đem cất kéo nước, sản phẩm thu có tên Absolute oil Water absolute oil: Một số trường hợp cất kéo nước lượng đáng kể tinh dầu nằm nước dạng nhũ dịch Tinh dầu chiết dung môi, sau bốc thu "Water absolute oil" Rhodinol, Rhodinal: Rhodinol hỗn hợp thành phần có nhóm chức alcol tinh dầu, Rhodinal hỗn hợp thành phần có nhóm chức aldehyd tinh dầu * Phân loại: - Tinh dầu có thành phần hợp chất aliphatic - Tinh dầu có thành phần terpen dẫn chất chúng - Tinh dầu có thành phần dẫn chất có nhân thơm - Tinh dầu có thành phần pha tạp * Tính chất lý, hoá tinh dầu Thể chất: Ða số chất lỏng nhiệt độ thường, số thành phần thể rắn: Menthol, borneol, camphor, vanilin, heliotropin Màu sắc: Thường không màu màu vàng nhạt Mùi: Ðặc biệt, đa số có mùi thơm dễ chịu, số có mùi hắc, khó chịu (tinh dầu giun) Vị: cay, số có vị ngọt: Tinh dầu quế, hồi Tỷ trọng: Ða số nhỏ Một số lớn 1: Quế, đinh hương, hương nhu Ðộ tan: Không tan, hay tan nước, tan alcol dung môi hữu khác Ðộ sôi: Phụ thuộc vào thành phần cấu tạo, dùng phương pháp cất phân đoạn để tách riêng thành phần tinh dầu * Phân bố tinh dầu tự nhiên Tinh dầu có tất phận cây: Lá: Bạc hà, Tràm, Bạch đàn Bộ phận mặt đất: Bạc hà, Hương nhu Hoa: Hoa hồng, Hoa nhài, Hoa bưởi Nụ hoa: Ðinh hương Quả: Sa nhân, Thảo quả, Hồi Vỏ quả: Cam, Chanh Vỏ thân: Quế Gỗ: Long não, Vù hương Rễ: Thiên niên kiện, Thạch xương bồ Thân rễ: Gừng, Nghệ Tinh dầu thường tạo thành phận tiết * Các phương pháp chiết xuất tinh dầu: Có phương pháp áp dụng để chế tạo tinh dầu: - Phương pháp cất kéo nước - Phương pháp chiết xuất dung môi - Phương pháp ướp - Phương pháp ép * Ứng dụng tinh dầu dược liệu chứa tinh dầu Một số tinh dầu dược liệu chứa tinh dầu dùng làm thuốc Tác dụng tinh dầu thể hiện: - Tác dụng đường tiêu hoá: Kích thích tiêu hoá (Gừng, Riềng, Tía tô, Kinh giới ), lợi mật, thông mật - Tác dụng kháng khuẩn diệt khuẩn: Tác dụng đường hô hấp tinh dầu bạch đàn, bạc hà Tác dụng đường tiết niệu tinh dầu hoa Barosma betulina - Một số có tác dụng kích thích thần kinh trung ương: Dược liệu chứa tinh dầu giàu anethol: Ðại hồi - Một số có tác dụng diệt ký sinh trùng: Trị giun, sán - Rất nhiều tinh dầu có tác dụng chống viêm, làm lành vết thương, sinh v.v sử dụng da (Tinh dầu Tràm) Một số dùng làm thuốc.vừa dạng dược liệu vừa sử dụng dạng tinh dầu Quế, Hồi, Đinh hương, Tiểu hồi, Bạc hà, Hạt mùi, Bạch đàn Nhưng có dược liệu sử dụng tinh dầu như: Long não, Màng tang, Dầu giun v.v Và có nhiều dược liệu chứa tinh dầu sử dụng dược liệu để làm thuốc mà không sử dụng tinh dầu Đương qui, Bạch truật, Thương truật, phòng phong v.v Kỹ nghệ thực phẩm: - Một lượng lớn dược liệu chứa tinh dầu tiêu thụ thị trường giới dạng gia vị: Quế, Hồi, Đinh hương, Hạt cải, Mùi, Thì là, Thảo quả, Hạt tiêu v.v Tác dụng dược liệu bảo quản thực phẩm, làm cho thực phẩm có mùi thơm, kích thích dây thần kinh vị giác giúp ăn ngon miệng Ngoài kích thích tiết dịch vị giúp cho tiêu hoá thức ăn dễ dàng - Một số tinh dầu thành phần tinh dầu dùng làm thơm bánh kẹo, loại mứt, đồ đóng hộp : vanilin, menthol, eucalyptol v.v - Một số dùng để pha chế rượu mùi: Tinh dầu hồi, Tinh dầu đinh hương - Một số dùng kỹ nghệ pha chế đồ uống: Tinh dầu vỏ cam, chanh - Một số tinh dầu dùng kỹ nghệ sản xuất chè, thuốc lá: Tinh dầu Bạc hà, hoa nhài, hạt mùi Nguồn dược liệu chứa tinh dầu Việt Nam Theo thống kê Phan Kế Lộc ( 1998) số loài thực vật bậc cao có mặt hệ thực vật nước ta có 10.386 loài thuộc 2.257 chi 305 họ Theo số liệu Lã Đình Mỡi ( 2001) số loài có chứa tinh dầu hệ thực vật nước ta gồm 657 loài thuộc 357 chi 114 họ ( Chiếm 6,3% tổng số loài, 15,8% tổng số chi, 37,8% số họ) Tinh dầu phân bố rộng hệ thực vật, đặc biệt tập trung nhiều số họ: Họ Cần - Apiaceae, họ Cúc - Asteraceae, họ Bạc hà - Lamiaceae, họ Long não Lauraceae, họ Sim - Myrtaceae, họ Cam - Rutaceae, họ Gừng - Zingiberaceae v.v Một số động vật có chứa tinh dầu: Hươu xạ, cà cuống Theo luận án nghiên cứu sinh bảo vệ Liên Xô năm 1969, Phan Kế Lộc thống kê tập hợp điều tra cách vò, ngửi, thấy nước ta có khoảng 500 có tinh dầu thuộc 93 họ Lê Văn Giai thống kê 77 có tinh dầu tài liệu “Sơ khảo danh mục đặc sản Việt Nam” Tổng cục Lâm nghiệp công bố năm 1962 Năm 1969, Lâm Quang Thanh thống kê 135 có tinh dầu “Cơ sở sản xuất tinh dầu địa phương” Nhà xuất Công nghiệp xuất Đến 1969, Viện Dược liệu có công bố công trình nghiên cứu Nguyễn Văn Đàn Lê Hồng, thống kê 97 có tinh dầu số thuốc Tại Hội nghị nghiên cứu khoa học Trường Đại học Y Dược (1963), Vũ Ngọc Lộ báo cáo điều tra 50 có tinh dầu, có ghi hàm lượng cho Trong nhiều công trình tốt nghiệp dược sỹ đại học bảo vệ năm từ 19701971, Nguyễn Bảo Cường, Nguyễn Thị Chắt, Trần Thị Phương tiếp tục điều tra thuốc có tinh dầu, có ghi hàm lượng cho sơ xác định sắc ký lớp mỏng với 162 thuốc, thuộc 30 họ thực vật Với thống kê, điều tra địa phương, báo Dược học số năm 1972 có đăng công trình kỹ sư Đặng Minh báo cáo có 79 loài chứa tinh dầu riêng miền Trung Trung Bộ,… Những dược liệu có tinh dầu trồng khai thác Việt Nam Stt Tên Việt Nam Tên khoa học 11 Trầm hương (Gió bầu) Aquilaria crasna Pierre, họ Thymeleaceae) 22 Pơ mu Fokienia hodginsii 33 Hoàng đàn 44 Xá xi 55 Quế 66 Đại hồi Uniperus virginiana Cinnamomum parthenoxylon Cinnamomum cassia (Lauraceae) Illicium verum Trữ lượng khai thác Phân bố Năm 1980-1990 khai thác tự nhiên 32 tấn/năm Hiện có dự án xây dựng Nhà máy chưng cất tinh dầu Trầm hương Chính phủ cho phép xuất trầm (cây xóa đói giảm nghèo, góp phần bảo vệ môi trường) Khai thác tự nhiên Mọc nhiều Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình,… Hiện :trồng Quảng Trị, Quảng Nam, Khánh Hòa, Gia Lai, Bình Phước, Kiên Giang,…Với khoảng 20.000 hecta năm nước tăng thêm gần 2.000 hecta Mọc tự nhiên tỉnh Bắc Giang, Hà Giang, Hà Tĩnh, Hòa Bình, Sơn La Có sản phẩm tinh dầu hoàng đàn thị trường Khai thác tự nhiên hàng ngàn Năm 2002 xuất 14 x USD/kg Hiện đạt mức 200300 tấn/năm 5.000-6.000 Lâm Đồng, Đồng Nai Trồng nhiều Yên Bái (10.000 ha), Thanh Hóa (6.000 ha), Quảng Nam, Đà Nẵng (6.000 ha) Quế cho tinh dầu tốt Trà My ( Quảng Nam) hồi Trồng nhiều Lạng Sơn Họ Hồi (Illiciaceae) 77 Màng tang Litsea cubeba Họ Bạc hà Lauraceae Mentha arvensis Họ Hoa môi Lamiaceae 88 Bạc hà 99 Húng quế 110 Sả Java 111 Sả chanh 112 Sả hoa hồng Ocimum basilicum Họ Hoa môi Lamiaceae Cymbopogon winterianus Họ lúa Poaceae Cypbopogon citratus Họ lúa Poaceae Cymbopogon martinii Họ lúa Poaceae 113 Tràm Melaleuca cajuputi Họ Sim Myrtaceae 114 Thông đo Taxus wallichiana khô/năm Giá xuất 200400 USD/kg hạt hồi Có sản phẩm tinh dầu Màng tang thị trường Năm 2000 xuất cho Nhất 10 tinh dầu x 15 USD/kg Sản lượng 50 tấn/năm Năm 2000 xuất cho Pháp 10 tinh dầu x 15 USD/kg Năm 2000 xuất 150 Năm 2002 xuất 250 x 4,5 USD/kg (50.000 ha), Quảng Ninh, Cao Bằng, Bắc Cạn Khai thác tự nhiên Yên Bái, Lào Cai, Vĩnh Phúc Trồng nhiều Hưng Yên (60 ha), Nam Định, Lâm Đồng Trồng nhiều Hưng Yên 100 Trồng nhiều Quang 9-10 USD/kg Hàng trăm trồng phía Bắc 10-15 USD/kg Trồng Lào Cai 10 Giai đoạn từ 1997-2003 Long An trồng đến 4.000-5.000 ha/năm Cà Mau 4.000 ha/năm, Sóc Trăng 2.000 ha/năm Chưa kể, số không nhỏ từ nhiều địa phương khác Lâm Đồng khoảng 300 thông đỏ tự nhiên Trung tâm Nghiên cứu trồng chế biến thuốc Đà Lạt trồng 100.000 II Một số dược liệu cho tinh dầu Việt Nam tiềm khai thác Nước ta có nhiều loại tinh dầu tiếng quý sử dụng nước mà xuất sang nước Theo thống kê có số tinh dầu sau: Trầm hương, hồi, bạc hà, tràm, sả, quế, màng tang, pơ mu, hương nhu, hoàng đàn, húng quế, xá xị 2.1 Trầm hương Tuyên TINH DẦU TRẦM HƯƠNG Trầm hương phần gỗ Gió bầu Một số loại Gió (tên khoa học Aquilaria) trình sinh trưởng, tác động đó, gây tổn thương/nhiễm bệnh, lâu ngày tích tụ chất dạng nhựa (dầu), lan dần ra, làm biến đổi phần từ gỗ, tạo nên nhiều màu sắc (đen, nâu, chàm, xám,…), nhiều tính chất (cứng, mềm, dẻo, giòn,…), nhiều mùi vị (đắng, cay, chua, ngọt,…), nhiều hình dáng (tròn, xoắn, nhọn, dài,…) nhiều vị trí (thân, cành, rễ) dó Đó trầm hương, có tên giao dịch thương mại Quốc tế Agarwood oil hay Eaglewood oil Đặc điểm phân loại: Đặc điểm bật trầm hương tỏa mùi thơm đặc biệt lúc đốt chưa đốt Khi hàm lượng dầu lớn 25%, trầm hương chìm nước Loại trầm hương cao cấp thể đạt hàm lượng dầu 60-80% Căn mức độ nhiễm dầu, màu sắc, hương vị, hình dáng, trọng lượng, xuất xứ,…mà trầm hương có tên gọi khác như: Trầm mắt tử, trầm mắt đào, trầm bọ sánh, trầm bông, trầm da báo, trầm điệp lá, trầm điệp trai, trầm kiến xanh, trầm kiến lọn, trầm rục, trầm sanh,…Theo phẩm cấp, trầm hương xếp thành hạng hạng chia thành nhiều loại, sau: Hạng kỳ nam hay gọi kỳ: Là loại trầm hương có phẩm cấp cao nhất, cho nhiều dầu, nhẹ, mềm, dẻo, nhuyễn, nếm có đủ vị chua, cay, đắng, ngọt, tỏa mùi thơm tự nhiên, đốt có hương thơm đặc biệt, khói xanh, bay thẳng dài lên không trung Kỳ nam chia làm loại: Bạch kỳ: sắc trắng ngà, xám nhạt, vô quý hiếm, có, giá thành đắt Thanh kỳ: sắc xanh xám, ánh lục, quý hiếm, đắt giá sau bạch kỳ Huỳnh kỳ: sắc vàng sẫm, vàng nâu, quý hiếm, đắt giá sau kỳ Hắc kỳ: sắc đen chàm, hắc ín, quý đắt giá sau huỳnh kỳ Hạng hai trầm: Là loại trầm hương dầu, nặng, vị đắng, hầu hết đốt tỏa mùi thơm, khói màu trắng bay quanh tan Theo phẩm cấp, trầm xếp thành loại: Loại 1: sức sáp trắng, giá trị cao loại trầm Loại 2: sắc xanh đầu vịt, giá trị sau loại Loại 3: sắc sáp xanh, giá trị sau loại Loại 4: sắc sáp vàng, giá trị sau loại Loại 5: sắc vằn lông hổ, giá trị sau loại Loại 6: sắc vàng đốm dầu, giá trị thấp loại trầm Hạng ba tốc: Phần lớn tốc có mức nhiễm dầu trầm, chủ yếu từ bên dài theo thớ gỗ Có khoảng vài chục loại tốc, với tên gọi như: tốc kiến, tốc đá, tốc cá ngừ, tốc hương, tốc lọn, tốc dây, tốc đỉa,….Tuy nhiên, xếp dạng tốc thành nhóm sau: Tốc đỉa: có mức độ nhiễm dầu nhiều thớ gỗ, dạng nhỏ, cờ ngón tay, đầu đũa đỉa Tốc dây: mức độ nhiễm dầu xen, tạo nhiều vòng thớ gỗ, thường có dạng tròn, dài, dáng rễ Tốc hương: mức độ nhiễm dầu dạng mảnh, mùi thơm trội loại tốc khác Tóc pi: mức độ nhiễm dầu mỏng, bao quanh bên thớ gỗ theo dạng hình tháp, hình ống lớn Trong nhóm tốc, tốc đỉa đánh giá cao chất lượng, nhiên việc xếp nhóm tốc không thiết tuân theo thứ bậc phẩm cấp Tính chất đặc biệt trầm hương: Tinh dầu chiết xuất từ trầm hương từ gỗ dó tạo trầm hương, chất lỏng sánh, nhớt, dẻo, màu vàng màu hổ phách, có mùi thơm đặc trưng Tinh dầu tốt chiết xuất từ trầm hương loại tốt ngược lại Công dụng của trầm hương: Theo Đông y: trầm hương vị thuốc quý hiếm, có vị cay, tính ôn, quy vào kinh: tỳ, vị, thận Có tác dụng giáng khí, nạp thận, bình can, tráng nguyên dương, chữa bệnh đau bụng, đau ngực, nôn mửa, hen suyễn, lợi tiểu, giảm đau, trấn tĩnh, hạ sốt, cấm khẩu, thổ huyết, khỏ thở, kích dục,… Theo Tây y: Trầm hương có tính kháng sinh, tạo kháng thể mạnh (diệt khuẩn, làm lành vết thương), có tác dụng chữa số bệnh tim mạch (suy tim, đau ngực), bệnh hô hấp (hen suyễn), bệnh thần kinh (an thần, ngủ, giảm đau, trấn tĩnh,…), bệnh tiêu hóa (đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy), bệnh tiết niệu (bí tiểu tiện) Đặc biệt dùng trầm hương để chữa ung thư tuyến giáp 2.2 Đại hồi (Oleum Anisi stellati) Tinh dầu hồi lấy từ hồi (Illicium verum Hook.f), họ Hồi (Illiciaceae), phương pháp cất kéo nước Phân bố: Là đặc sản nước ta, mọc hoang trồng nhiều Lạng Sơn Ngoài Cao bằng, bắc cạn, quảng ninh trồng nhiều Trồng trọt, thu hái: Trồng hạt Thích nghi với đất thịt pha cát, nhiều mùn tơi xốp, độ cao 200700 m so với mặt biển, nhiệt độ bình quân 21-230C Thu hoạch sau trồng 7-8 năm, tới năm thứ 15 đạt sản lượng cao Thu hoạch vụ: tháng 9-10 tháng 4-5 Thành phần hóa học: Chủ yếu tinh dầu hồi trans – anethol ( 80 – 90%), có 20 hợp chất khác ( limonene, α – pinen, α – terpinen); cis – anethol thường có hàm lượng nhở ( Vết – 0,1%) lại độc độ độc gấp 15 – 30 lần so với trans – anethol Công dụng: Tinh dầu hồi có tác dụng chữa thấp khớp, bệnh đường ruột, dạy dày, ho Còn hương liệu dùng thực phẩm rượu mùi Tinh dầu có anethol nguyên liệu để tổng hợp hormone (stilbestrol hexoestrol), tổng hợp hương liệu aldehyd anitic Chiết xuất acid shikimic – Thành phần hóa học quan trọng thuốc Tamiflu Cứ 100 kg hồi khô chiết 6,5 – 7.0 kg acid shikimic 2.3 Tràm TINH DẦU TRÀM Tràm chi họ sim (Myrtaceae) Trên giới có hai trăm loài, tập trung úc số nước vùng Ðông Nam có loại tràm xác định có tiềm để phát triển ngành công nghiệp chưng cất tinh dầu là: Melaleuca alternifolia, M cajeputi M quinquinervia, M cajeputi tỏ có tính ưu việt vùng phân bố rộng đặc điểm tạo dầu Phân bố: Tràm (Melaleuca) loài trồng phổ biến đồng sông Cửu Long, đặc biệt vùng đất ngập phèn Tiêu biểu rừng tràm U Minh Thượng U Minh Hạ trước có hàng vạn hécta rừng tràm nguyên sinh, trải qua cháy rừng, thời gian qua diện tích tràm bị hao hụt nhiều nhân dân quyền địa phương phấn đấu trồng trọt, khôi phục lại Đặc điểm thực vật: Cây tràm cajeputi loài thân, mọc thẳng, cao khoảng 25m màu xanh đục, vỏ từ màu xám đến màu trắng Bộ phận dùng: Lá phần Thành phần hóa học: Tinh dầu, flavonoid Người ta thường chưng cất tinh dầu từ Dầu cajuput chủ yếu thể lỏng, màu vàng nhạt, thành phần bao gồm: - Cineol từ 3% đến 60%, giá bán phụ thuộc vào tỷ lệ % chất - Cồn terpen globulol (9%), vidiflorol (16%) spathulenol (30%), hợp chất khác thường có với khối lượng lớn là: limonen (5%) B caryophylen (4%) humulen (2%) viridifloren (0,5 đến 9%) thành phần tinh dầu thay đổi tùy thuộc vào điều kiện tự nhiên nơi trồng tràm khâu chưng cất Công dụng: Tinh dầu tràm thuộc loại không độc, sử dụng nhiều ngành dược phẩm để chế thuốc uống, dùng nhằm chữa ho, cảm lạnh, chống đau thần kinh, đau khớp Ngoài dùng chống côn trùng, sát trùng, diệt nấm, làm hương liệu sản xuất mỹ phẩm Trong công nghiệp dược phẩm, tràm dùng nhiều hình thức - Cao trà : Có trong: antuss xirô Xí nghiệp dược phẩm (XNDP) 2/9, thành phố Hồ Chí Minh - Dầu gió: Dầu Cửu Long (XNDP Trung ương - Hải Phòng) Dầu khuynh diệp (XNDP Trung ương 25 - thành phố Hồ Chí Minh) Dầu cao vàng (XNDP TƯ 3, XNDP TƯ 25) Ngoài tinh dầu tràm có cao xoa Trường Sơn, dầu cù Ðại Bàng thuốc calo - P dùng để trị bỏng sát khuẩn vết thương - Hoạt chất cineol có tinh dầu tràm: Dùng uống: + Brocalyptol la pholcodine (thuốc nước ngoài) + Eucalyptin le Brun (thuốc nước ngoài) + Pectol E Công ty dược phẩm Sài Gòn - Sagopha + Sirô trẻ em: Chai 90ml TP: cineol, natribenzoat, số sirô: viễn chí, trần bì, húng chanh + Có dạng viên bao đường Lọ 30v + Quintol (CTDPSG - Sagopha) + Rumafar (CTDPSG - Sagopha) + Dùng ngoài: Xúc miệng: Orafen: chai 90ml TP: cineol, menthol, methylsalicylat, acid baric, acid benzoic Dùng: Sát khuẩn miệng sau nhổ răng, sưng nướu răng, viêm họng, khử hôi miệng Không uống Ông hít Hải Yến (XNDP TƯ 26) ống hít: ống vỉ TP: cineol, methol, long não Dùng hít để thông mũi, tạo cảm giác khoan khoái mệt mỏi, cảm cúm Không dùng cho trẻ tuổi 2.4 Quê Các phận dùng vỏ quế, cành nhỏ để cất tinh dầu Phân bố: Ở Việt Nam có loài quế trồng mọc hoang Quế Thanh gọi quế quỳ (Cinnamomum loureirii) Quế quan gọi quế Srilanca (Cinnamomum zeylanicum) Quế đơn gọi quế Trung Quốc (Cinnamomum cassia) Quế đơn loại phổ biến nước ta Các vùng trồng quế lớn nước ta theo thứ tự diện tích là: Yên bái: Cinnamomum cassia Quảng Nam, Quảng Ngãi: Cinnamomum cassia Thanh Hóa, Nghệ An: Cinnamomum loureirii Quảng Ninh: Cinnamomum cassia Trồng trọt, thu hái: Là vùng nhiệt đới cận nhiệt đới Trồng hạt, dùng chồi non, chiết cành Hạt lấy từ chín màu đỏ từ 15-0 tuổi, gieo vào tháng đất có bón lót phân chuồng apatit Sau 18-26 tháng, cao 60-70 cm, đem trồng vào mùa xuân hay mùa thu (đào hố có bón lót phân chuồng) Thu hoạch vào tháng 4-5 (đầu vụ mưa) tháng 8-9 (cuối vụ mưa) Thành phần hoá học Tinh dầu quế (hàm lượng >1%), thành phần tinh dầu aldehyd cinnamic, thành phần cinnamylacetat, cinnamylalcol làm giảm giá trị tinh dầu Trong vỏ quế có hợp chất diterpenoid, phenyl glycosid, chất nhầy, hợp chất flavonoid, tanin, coumarin Công dụng: Tinh dầu quế dùng làm thuốc có tác dụng kích thích thần kinh, tăng hô hấp hoạt động tim, sát khuẩn, kích thích ruột tẩy giun Tinh dầu quế dùng công nghiệp chế biến rượu, nước hoa Ở Việt Nam, dùng làm nguyên liệu chế tạo cao xoa, quế chữa cảm mạo, ho hen lạnh, đau dây thần kinh lạnh 2.5 Bạc hà Tinh dầu Bạc hà có trong: Thân, cành mang lá, hoa phơi râm sấy khô bạc hà (Mentha arvensis L.), họ Hoa môi (Lamiaceae) Tinh dầu bạc hà lấy phương pháp cất kéo nước làm khan nước Đặc điểm thực vật: Cây thân vuông, nhẹ xốp, dài 20-40 cm, đường kính 0,15-0,3 cm, chia gióng, gióng dài 3-7 cm Mặt thân màu nâu tím, có rãnh dọc nhiều lông trắng nhỏ mềm Lá mọc đối, cuống ngắn, phiến hình mũi mác, dài 3-7 cm, rộng 1,5-3,0 cm Đầu thuôn nhọn, mép có cưa nhọn, mặt màu lục sẫm, mặt màu nhạt hơn, hai mặt có lông, giòn, dễ vụn nát Cụm hoa mọc kẽ Mặt cắt ngang thân màu trắng, thường rỗng Dược liệu có mùi thơm, vị cay, sau mát Phân bố: Ở Việt Nam, Bạc hà Á mọc hoang nhiều tỉnh miền núi phía Bắc: Lào Cai, Sơn La, Lai Châu, di thực đồng để trồng trọt không phát triển Đã có nhiều tỉnh trồng để khai thác tinh dầu Hà Tây, Hà Nam, Thái Bình, Quảng Ninh, Đà Nẵng, Tiền Giang, thành phố Hồ Chí Minh, Long An,… Công dụng: Tinh dầu bạc hà thành phần cao Sao vàng cao, dầu xoa khác để chữa cảm lạnh, nhức đầu, chóng măt, say tàu xe,… Menthol thành phần tinh dầu bạc hà có tính sát khuẩn, tiếp xúc với da, gây cảm giác mát tê chỗ (do tượng bay hơi) Menthol có thành phần cao Sao vàng cao xóa khác, chất thơm dùng công nghiệp thuốc lá, thuốc đánh răng, kẹo, mỹ phẩm,… 2.6 Xá xị ( Sassafras oil) Cây xá xị gọi vù hương, rè hương, cô châu, canh châu, có tên khoa học: Cinnamomum parthenoxylon Meissn, thuộc họ long não (Lauraceae) Tinh dầu chủ yếu phần đất, vỏ rễ với 6-9% tinh dầu, gỗ rễ chứa 1% tinh dầu Thân, cành có mùi thơm nhẹ, có tinh dầu nên không dùng để cất Để cất tinh dầu, dùng phương pháp cất kéo nước Mùa hạ thu hái tốt Cây khoảng 10 tuổi thu hái Thời gian cất mùa đông mùa hạ Hiệu suất trung bình 1,8% Đặc điểm thực vật: Cây xá xị loại gỗ cao 12-19m, thân hình trụ, nhẵn bóng, cành non cạnh Lá dài 12-18cm, rộng 5-7cm, gần gân hình lông chim, hai gần xuất cành Cuống gầy, ngắn chừng cm Hoa trắng có mùi thơm, mọc thành ngù hoa, mọng hình cầu Ở nước ta, xá xị mọc nhiều từ Quảng Trị trở vào, Lâm Đồng, Đồng Nai, Bình Phước Ngoài ra, thấy số quốc gia Thái Lan, Malaysia, Indonesia,… Tác dụng: Ở liều lượng bình thường, Safrole gây hưng phấn, làm tỉnh táo sảng khoái tinh thần Nhưng sử dụng liều cao, gây ảo giác, đồng thời làm rối loạn chức thần kinh vận động làm giảm phản xạ, nhận thức Công dụng: Thành phần tinh dầu xá xị safrole Safrole sử dụng rộng rãi loại phụ gia thực phẩm, trà xá xị nhiều mặt hàng thông thường khác Tuy nhiên, FDA Hoa Kỳ cấm sử dụng safrole sau số nghiên cứu cho thấy chất thuộc nhóm gây ung thư 2B Ngày nay, safrole bị Hiệp hội Chất thơm quốc tế IFRA cấm sử dụng xà phòng nước hoa Là tiền chất để tổng hợp chất hiệp trợ cho thuốc trừ sâu piperonyl butoxid Gần đây, sử dụng tiền chất để sản xuất lậu ma túy MDMA MDEA Tại Việt Nam, trước thấy khai thác lấy gỗ, dùng xây dựng đóng đồ dùng Chưa thấy sử dụng vỏ, gỗ hay tinh dầu xá xị làm thuốc Gần đây, số tỉnh phía Nam, nhân dân số vùng khai thác cất từ vỏ thân gỗ thân loại tinh dầu mùi thơm dùng pha nước uống làm thuốc 2.7 Sả Ở Việt Nam, sả trồng miền Có loại sả: sả Java (sả xòe) ( Cymbopogon winterianus), có hàm lượng tinh dầu cao (0,7-1%) Sả chanh: Cymbopogon citratus, Họ lúa Poaceae Cây thảo, sống lâu năm, cao đến m Thân ngắn có đốt Lá hình dải, ngắn dóng thân, phẳng, gốc hẹp Cụm hoa mọc thành chùy, có tỷ lệ tinh dầu chế biến bình quân 0,5%, ưa đất tốt độ ẩm, chịu hạn Sả hoa hồng: Cymbopogon martinii Cây thảo, cao 1,5 – m, có dóng dài Lá hình dải Cụm hoa chùy, chia nhiều nhánh mảnh, dài, hoa dài, hình mác nhọn Công dụng: Tinh dầu bôi lên da để đuổi muỗi, làm xà phòng thơm, gội đầu 2.8 Màng tang Tinh dầu màng tang lấy từ hạt màng tang (Litsea cubeba), họ Long não (Lauraceae) phương pháp ép Đặc điểm thực vật: Cây cao tới 8-10m Lá đơn mọc cách, mặt bóng Hoa mọc thành chùm nách Quả nhỏ, lúc xanh có nhiều dấu trắng vỏ, ương có màu tím, chín chuyển màu đen Phân bố: Mọc hoang vùng núi cao, lạnh hay mát Lai Châu, Hoàng Liên Sơn, Hà Giang, Tuyên Quang, Trồng trọt, thu hái: Trồng hạt vào mùa đông xuân Cây hoa khoảng tháng đến tháng có vào tháng 4-6 Thu hái (hạt) để cất tinh dầu Công dụng: Tinh dầu màng tang có tính chất kháng khuẩn kháng nấm, sử dụng y học làm thuốc sát khuẩn xua muỗi Tinh dầu dùng làm chất thơm công nghiệp sản xuất nước hoa, xà phòng thơm Nguyên liệu chiết chủ yếu từ tinh dầu màng tang citral dùng để điều chế nhiều chất thơm có giá trị cao citronelal, citronelol để tổng hợp vitamin A 2.9 Pơ mu Tinh dầu Pơ mu chiết xuất từ gỗ rễ pơ mu phương pháp cất kéo nước Thu tinh dầu với tỷ lệ 6-8% Đây loài tùng bách Với tên khoa học sau: Fokiena hodginsii Cupressus hodginsii Fokiena kawai Đặc điểm thực vật: Cây gỗ cao tới 25-30, thân thẳng, đường kính tới 1m Tán hình tháp, vỏ nâu xám, bong thành mảng Cành nhỏ dẹt hình vảy Quả màu nâu, hạt hình trứng, có cánh không Phân bố Mọc tự nhiên Lào Cai, Tuyên Quang, Hà Giang, Yên Bái, Sơn La, Lai Châu, Hà Tây, Hòa Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Trị, Huế, Gia Lai, Lâm Đồng,… Cây mọc loài núi đá vôi, núi đất hay mọc hỗn loài rừng rậm Công dụng: Tinh dầu gỗ rễ làm hương liệu Tinh dầu có tính chất sát khuẩn chống viêm 2.10 Hương nhu Có loài hương nhu thuộc chi Ocimum, họ Hoa môi (Lamiaceae) hương nhu trắng (Ocimum gratissimum L.) hương nhu tía (Ocimum sanctum L.) Loài cho nhiều tinh dầu hương nhu trắng Phân bố: Cây hương nhu trắng vốn mọc hoang dại số tỉnh Hà Giang, Quảng Ninh, ….gần đây, nhập hạt từ nước trồng số tỉnh Hà Nội, Hải Dương, Hưng Yên,… Đặc điểm thực vật: Cây gỗ sống nhiều năm, cao 1,5-2,5m, mang nhiều cành xum xuê, phía thân hóa gỗ Thân xanh, vuông, nhiều lông Lá dài 4-5 cm, rộng 1,5-5cm, mọc đối chéo chữ thập, mang nhiều lông che chở lông tiết hai mặt, cuống dài 1-5cm Mép có cưa Hoa mọc cành Vỏ hoa có mùi thơm đinh hương Quả: đóng nhỏ, hình cầu, nâu đen, có lớp nhầy bao quanh ngâm nước Trồng trọt, thu hái: Trồng dâm cành cho tỷ lệ sống 90% Trồng hạt phổ biến hơn, chọn loại hạt chín già, thu hoạch vòng tháng, năm thu hái 2-3 lứa sau tháng Có thể thu hoạch năm trồng lại Ở miền Bắc trồng vào tháng 2-3, miền Nam vào tháng 5-7 Nếu gieo hạt thời vụ miền Bắc tháng Nếu trồng tập trung hecta thu hoạch 20-40 lá, cất 50-100 lít tinh dầu Tinh dầu tập trung hoa Công dụng: Tinh dầu hương nhu nguồn nguyên liệu cung cấp eugenol Eugenol hương liệu dùng mỹ phẩm Trong Y học, eugenol dùng làm thuốc sát khuẩn, giảm đau, làm chất hàn tạm thời, có thành phần cao xoa Eugenol nguyên liệu để tổng hợp nhiều chất dùng mỹ phẩm isoeugenol, vanillin, methyl eugenol,…Vanilin dùng công nghiệp bánh kẹo, làm thơm thuốc, methul eugenol chất dẫn dụ ruồi nông nghiệp 2.11 Hoàng đàn Hoàng đàn có tên khoa học Cupressus torulosa, họ Hoàng đàn (Cupressaceae) Cây gỗ cao 10-25m, có cao tới 40m Vỏ nứt dọc Lá hình vẩy xếp lợp lên nhau, áp sát vào cành Phân bố: Cây mọc vùng Lạng Sơn trồng Gia Lai, Kontum, Lâm Đồng (Đà Lạt) Công dụng: Tinh dầu hoàng đàn làm chất thơm có giá trị, đoạn cao có mùi long diên hương Có thể làm giảm đau mệt trẻ em ho gà cách nhỏ dung dịch cồn có 25% tinh dầu hoàng đàn vào vải giường, áo gối, quần áo lót bệnh nhân, ho kịch phát giảm số lượng lần, độ dài cường độ 2.12 Húng quê Đặc điểm thực vật: Cây húng quế Việt Nam gọi húng giỏi thuộc loài Ocimum basilicum Cây thuộc loài thảo, sống hàng năm, thân nhẵn hay có lông, cao 50-60cm Lá mọc đối có cuống, có loại màu xanh lục, có loại màu tím nhạt, hoa nhỏ trắng hay tía, có hạt, đen bóng Khi ngâm vào nước, có chất nhầy màu trắng bao quanh Công dụng: Dùng làm gia vị, chống táo bón III Hướng khai thác, trồng trọt thu hái để bảo tồn phát triển có tinh dầu Việt Nam Vấn đề đặt nhiều yêu cầu cho ngành tinh dầu sở nghiên cứu điều kiện như: đầu tư trang thiết bị nghiên cứu, đặc biệt thiết bị chiết tách, xác định cấu trúc hóa học, kỹ thuật gieo trồng, thu hái,…Cụ thể sau: Xác định thời vụ trồng thu hoạch các có tinh dầu: Việc xác định thời vụ trồng thời điểm thu hoạch đóng vai trò quan trọng việc nâng cao hiệu suất chiết tách tinh dầu dược liệu Qua thực tế, có số có kết luận thời vụ trồng như: Bạc hà X2, bạc hà 974, bạc hà Đài loan, bạc hà 70 Các cây: Sả hoa hồng, dầu giun, hương nhu, húng quế, hương nhu trắng Đối với hương nhu trắng, húng quế, dầu giun phải gieo hạt luống vào hạ tuần tháng 11 dương lịch (ở phía Bắc Việt Nam) Với thân ngầm bạc hà, trồng vào tháng 11 với 10-20 kg thân ngầm cho 360m Do đó, thời gian tới cần tiếp tục nghiên cứu thời vụ trồng thu hoạch dược liệu có chứa tinh dầu có giá trị y dược học Bằng cách phối hợp nhà Dược học Nông lâm học, có sử dụng kinh nghiệm nuôi trồng sử dụng người dân thực tế Bảo quản xử lý giống: Cách chọn giống lựa chọn sản xuất đại trà hay từ khâu chuyên sản xuất giống riêng biệt Lựa chọn giống từ to khỏe, không bệnh chọn vào thời vụ Ở Việt Nam có số kinh nghiệm sau: Hạt giống hương nhu, húng quế, sả hoa hồng: hạt chắc, chín già Ở miền Bắc, thu hoạch vào cuối mùa thu Hạt hương nhu, dầu giun, húng quế cho vào dung dịch nước muối 10%, tỷ lệ chìm 90% Thân ngầm bạc hà phải trắng, to, có đường kinh tối tiểu mm, cắt thành đoạn 12-15 cm Bảo quản giống: Mỗi loại giống có nhu cầu bảo quản riêng Hạt hương nhu trắng: bảo quản 20-300C, với độ ẩm tuyệt đối 70% Hạt tinh dầu giun: điều kiện lạnh, ẩm Thân ngầm bạc hà sau thu hoạch giống, bảo quản 15-30 ngày rải mỏng chỗ râm, tưới ẩm thường xuyên mát tốt Xử lý giống: Mỗi loại giống có yêu cầu xử lý riêng, ví dụ: Hạt hương nhu trắng 600C cho tốc độ tỷ lệ nảy mầm cao Hạt dầu giun để lạnh 100C 24 mang trồng tỷ lệ mọc 95%, trồng thẳng không qua xử lý tỷ lệ nẩy mầm không 5% Hạt hương nhu trắng, húng quế dầu giun sau xử lý nhiệt, ngâm - nước có pha thêm thuốc diệt sâu bọ mang gieo Chuẩn bị đất gieo trồng chăm sóc giống: Nếu gieo trồng hạt lấy hạt xử lý trộn với cát, bột đất khô, gieo tải mặt luống với 1kg giống cho 360m2 Sau phủ lớp rơm rạ mỏng để bảo vệ hạt giữ độ ẩm luống, sau tưới cho ướt mặt luống Nếu trồng cành hom giống: Trồng rãnh 40x40 cm, sâu 15 cm Nếu cành để hở mặt đất Nếu hom thân ngầm đặt dọc theo rãnh, phủ đất lấp hoàn toàn, sau tưới đẫm mặt luống Sau trồng, tưới liên tục hàng ngày 4-6 tưới cách nhật Làm cỏ, tưới phân đạm (5kg/100 lít nước cho 360m2) Thu hoạch Bạc hà nên thu hoạch thời kỳ hoa, tinh dầu có hàm lượng menthol cao Hương nhu thu hoạch lúc hoa IV Kết luận đề xuất Kết luận Có thể thấy rằng, tiềm dược liệu khai thác tinh dầu nước ta đa dạng phong phú Điều kiện tự nhiên ưu cho Việt nam hệ sinh thái đa dạng nguồn dược liệu nói chung nguồn dược liệu chứa tinh dầu nói riêng Nhờ thu hút nhiều nhà khoa học thuộc ngành hoá thực vật, nông dược học, tài nguyên, công nghệ sinh học tham gia nghiên cứu Điều chứng minh nhiều loại tinh dầu chiết xuất, tổng hợp từ dược liệu nước Lợi ích nhiều mặt thu từ nguồn tài nguyên tinh dầu nước thực lớn lao Song thực trạng nay, nạn phá rừng tràn lan, khai thác dược liệu bừa bãi, chưa có quy hoạch phát triển nguồn dược liệu chứa tinh dầu nước (đa phần nhân dân dùng theo kinh nghiệm) làm cho nguồn dược liệu bị hạn chế đáng kể việc chiết xuất tinh khiết loại tinh dầu để có giá trị cao Hơn việc chiết xuất tinh khiết khó cho kết tốt việc trồng trọt thu hái chế biến tự phát, thủ công, khiến cho hàm lượng tinh dầu dược liệu bị giảm sút đáng kể Bên cạnh đó, dược liệu chứa tinh dầu có giá trị cao lại bị nước thu mua với tốc độ số lượng lớn, nhận thức nhân dân chưa cao thấy lợi trước mắt tạo nên tượng "chảy máu dược liệu" nói chung nguồn tinh dầu tự nhiên nói chung xảy từ nhiều năm Đề xuất Cần phải có nghiên cứu cụ thể loại tinh dầu để đưa quy trình chiết xuất cụ thể từ phát triển loại tinh dầu thiên nhiên Nhà nước phải đề sách cụ thể để phát triển nguồn dược liệu chứa tinh dầu nước, đặc biệt dược liệu chứa tinh dầu có giá trị cao Đi liền với việc đầu tư nghiên cứu phát triển quy mô lớn, tìm đầu tiêu thụ sản phẩm tinh dầu nước TÀI LIỆU THAM KHẢO CHÍNH GS Vũ Ngọc Lộ cộng tác viên, Những tinh dầu Việt Nam, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Hà Nội 1996 Đỗ Tất Lợi (1999), Những thuốc và vị thuốc Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội Lã Đình Mỡi (2001-2002) Tài nguyên thực vật có tinh dầu Việt Nam Tập I.II Nhà xuất Nông nghiệp "Dược liệu học" tập II, chủ biên PGS.TS Phạm Thanh Kỳ Nhà xuất Y học "Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam", Viên Dược liệu (2004), Nhà xuất Khoa học kỹ thuật http://www.duoclieu.net (Câythuốcvn.Com)/ (Bộ môn Dược liệu, Trường Đại học Dược Hà Nội) [...]... tượng "chảy máu dược liệu" nói chung và nguồn tinh dầu tự nhiên nói chung xảy ra từ nhiều năm nay 2 Đề xuất Cần phải có những nghiên cứu cụ thể về từng loại tinh dầu để đưa ra quy trình chiết xuất cụ thể từ đó phát triển hơn nữa các loại tinh dầu thiên nhiên Nhà nước phải đề ra chính sách cụ thể để phát triển nguồn dược liệu chứa tinh dầu trong nước, đặc biệt là những dược liệu chứa tinh dầu có giá trị... Kết luận Có thể thấy rằng, tiềm năng dược liệu khai thác tinh dầu của nước ta hết sức đa dạng và phong phú Điều kiện tự nhiên ưu ái cho Việt nam một hệ sinh thái đa dạng nguồn dược liệu nói chung và nguồn dược liệu chứa tinh dầu nói riêng Nhờ đó đã thu hút nhiều nhà khoa học thuộc các ngành hoá thực vật, nông dược học, tài nguyên, công nghệ sinh học tham gia nghiên cứu Điều này được chứng minh bởi nhiều... bởi nhiều loại tinh dầu đã được chiết xuất, tổng hợp từ dược liệu trong nước Lợi ích nhiều mặt thu được từ nguồn tài nguyên tinh dầu trong nước thực sự là lớn lao Song thực trạng hiện nay, nạn phá rừng tràn lan, khai thác dược liệu bừa bãi, cũng như chưa có quy hoạch phát triển nguồn dược liệu chứa tinh dầu trong nước (đa phần là nhân dân dùng theo kinh nghiệm) đang làm cho nguồn dược liệu này bị hạn... nguồn dược liệu này bị hạn chế đáng kể trong việc chiết xuất tinh khiết các loại tinh dầu để có giá trị cao Hơn nữa việc chiết xuất tinh khiết cũng khó có thể cho kết quả tốt khi việc trồng trọt và thu hái chế biến vẫn còn tự phát, thủ công, khiến cho hàm lượng tinh dầu trong dược liệu bị giảm sút đáng kể Bên cạnh đó, những dược liệu chứa tinh dầu có giá trị cao lại đang bị nước ngoài thu mua với tốc độ... Tại Việt Nam, trước đây chỉ thấy khai thác lấy gỗ, dùng trong xây dựng và đóng đồ dùng Chưa thấy sử dụng vỏ, gỗ hay tinh dầu xá xị làm thuốc Gần đây, tại một số tỉnh phía Nam, nhân dân một số vùng khai thác cất từ vỏ thân và gỗ thân một loại tinh dầu mùi thơm dùng pha nước uống và làm thuốc 2.7 Sả Ở Việt Nam, sả được trồng ở cả 3 miền Có 3 loại sả: sả Java (sả xòe) ( Cymbopogon winterianus), có hàm... ra tiêu thụ những sản phẩm tinh dầu trong và ngoài nước TÀI LIỆU THAM KHẢO CHÍNH 1 GS Vũ Ngọc Lộ và cộng tác viên, Những cây tinh dầu Việt Nam, Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật Hà Nội 1996 2 Đỗ Tất Lợi (1999), Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội 3 Lã Đình Mỡi (2001-2002) Tài nguyên thực vật có tinh dầu ở Việt Nam Tập I.II Nhà xuất bản Nông nghiệp 4 "Dược liệu học" tập... cất tinh dầu Phân bố: Ở Việt Nam có 3 loài quế được trồng và mọc hoang Quế Thanh còn gọi là quế quỳ (Cinnamomum loureirii) Quế quan còn gọi là quế Srilanca (Cinnamomum zeylanicum) Quế đơn còn gọi là quế Trung Quốc (Cinnamomum cassia) Quế đơn là loại phổ biến ở nước ta hiện nay Các vùng trồng quế lớn ở nước ta theo thứ tự diện tích là: 1 Yên bái: Cinnamomum cassia 2 Quảng Nam, Quảng Ngãi: Cinnamomum... trồng lại Ở miền Bắc trồng cây con vào tháng 2-3, còn ở miền Nam vào các tháng 5-7 Nếu gieo hạt thì thời vụ ở miền Bắc là tháng 9 Nếu trồng tập trung thì mỗi hecta có thể thu hoạch được 20-40 tấn lá, cất được 50-100 lít tinh dầu Tinh dầu tập trung ở lá và hoa Công dụng: Tinh dầu hương nhu là nguồn nguyên liệu cung cấp eugenol Eugenol là hương liệu dùng trong mỹ phẩm Trong Y học, eugenol dùng làm thuốc... thời vụ trồng và thu hoạch những dược liệu có chứa tinh dầu có giá trị trong y dược học Bằng cách phối hợp giữa các nhà Dược học và Nông lâm học, có sử dụng những kinh nghiệm nuôi trồng và sử dụng của người dân trong thực tế Bảo quản và xử lý giống: Cách chọn giống có thể lựa chọn trong sản xuất đại trà hay từ khâu chuyên sản xuất giống riêng biệt Lựa chọn giống từ những cây to khỏe, không bệnh... mưa) và tháng 8-9 (cuối vụ mưa) Thành phần hoá học Tinh dầu quế (hàm lượng >1%), thành phần chính của tinh dầu là aldehyd cinnamic, các thành phần cinnamylacetat, cinnamylalcol làm giảm giá trị tinh dầu Trong vỏ quế có các hợp chất diterpenoid, phenyl glycosid, chất nhầy, các hợp chất flavonoid, tanin, coumarin Công dụng: Tinh dầu quế dùng làm thuốc có tác dụng kích thích thần kinh, tăng hô hấp và hoạt