Tiểu luận Khởi sự doanh nghiệp dự án công ty thủy sản

Ngành thủy sản những năm gần đây, đã có những bước tăng trưởng ấn tượng.theo số liệu thống kê, kim ngạch xuất các mặt hàng thủy sản của việt nam 8 tháng đầunăm 2011 đạt 3,79 tỷ USD chiếm

LỜI MỞ ĐẦU

Trong xu hướng hội nhập với nền kinh tế thế giới, nền kinh tế nước ta đã cónhững bước tiến rõ nét Khi Việt Nam gia nhập tổ chức Thương mại Thế giới (WTO),ngành thuỷ sản sẽ có nhiều thuận lợi, nhưng bên cạnh đó cũng có nhiều thách thức.Yêu cầu đặt ra là phải tiếp tục khai thác tốt các tiềm năng, đầu tư phát triển có hiệuquả, bền vững và tiếp tục hội nhập nhanh với thủy sản khu vực và quốc tế

Ngành thủy sản những năm gần đây, đã có những bước tăng trưởng ấn tượng.theo số liệu thống kê, kim ngạch xuất các mặt hàng thủy sản của việt nam 8 tháng đầunăm 2011 đạt 3,79 tỷ USD chiếm 6,14% trong tổng số kim ngạch xuất khẩu hàng hóa

cả nước, trong đó đặt biệt kể đến là sản phẩm cá tra xuất khẩu hiện tại nhu cầu sảnphẩm từ cá tra xuất khẩu của Việt Nam đang được thị trường thế giới rất ưa chuộngnhư Mỹ, EU, Nhật…

Theo dự báo, đến năm 2020 nhu cầu tiêu thụ ở các thị trường sẽ tăng cao.Ngoài ra, khi dịch bệnh trên gia súc, gia cầm tăng, người tiêu dùng sẽ chuyển sangchọn các sản phẩm thủy sản Trong giai đoạn 2011-2020, tôm, cá tra và nhuyễn thểchân đầu (mực, bạch tuộc) đông lạnh vẫn là nhóm sản phẩm quan trọng trong cơ cấusản lượng các sản phẩm thủy sản xuất khẩu của Việt Nam (chiếm khoảng 80%)

Vì vậy, nhóm chúng em quyết định cùng nhau xây dựng kế hoạch kinh doanh

“ Thành lập công ty cổ phần TLC” là công ty sản xuất và chế biến các sản phẩm cátra,basa phục vụ nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu

Với kiến thức và thời gian còn nhiều hạn chế nên kế hoạch khởi nghiệp kinhdoanh của nhóm không tránh khỏi những sai sót Vì vậy nhóm chúng em rất mongnhận được những ý kiến đóng góp của thầy Ths Hồ Xuân Ngọc và các bạn để kếhoạch kinh doanh của nhóm được hoàn thiện hơn

Xin chân thành cảm ơn!

I TÓM TẮT THỰC THI:

1 Đối tượng

Cá tra, cá basa là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của ViệtNam và cũng là sản phẩm thủy sản được nhiều thị trường trên thế giới ưachuộng.Thị trường xuất khẩu không ngừng được mở rộng Hiện nay, cá tra xuấtkhẩu sang 163 nước (trong khi năm 2006 chỉ có 65 nước) và chiếm khoảng95% thị phần cá da trơn phile trên thế giới, sản lượng 1,5 triệu tấn mỗi năm

Cơ cấu thị trường Cơ cấu thị trường

xuất khẩu cá tra theo giá trị xuất khẩu cá tra theo giá trị năm 2011

xuất khẩu được cá vào thị trường EU, cá chế biến phải đảm bảo tiêu chuẩn thực hànhsản xuất nông nghiệp tốt toàn cầu (Global GAP) Ngoài ra còn có SQF (bao gồm SQF

2000 CM và SQF 1000 CM): tiêu chuẩn an toàn thực phẩm xác định các yêu cầu cầnthiết trong hệ thống quản lý chất lượng nhằm nhận diện các mối nguy đối với an toànthực phẩm và chất lượng cũng như thẩm tra giám sát các phương thức kiểm soát

Thị trường Mỹ: Tuy thị trường Mỹ là thị trường rất khó tính, đòi hỏi và đặt ra

nhiều tiêu chuẩn đối với mặt hàng cá tra nhập khẩu vào Doanh nghiệp thủy sản muốnđược xuất khẩu vào Mỹ thì phải có HACCP (Hazard Analysis & Critical ControlPoint – Phân tích các mối nguy và kiểm soát các điểm tới hạn – do FAO/WHO banhành) Tuy nhiên đây là một thị trường có kim ngạch xuất cao đối với các công tythủy sản và hứa hẹn sẽ là thị trường lớn để TLC đầu tư khai thác

Thị trường Mehico: Trong những năm vừa qua, Mehico được đánh giá là thị

trường nhập khẩu lớn, ổn định và tiềm năng của cá tra,basa Việt Nam Đây là thịtrường tiêu thụ cá tra, basa lớn nhất khu vực Trung và Nam Mỹ Tính đến 15-06-2011,giá trị nhập khẩu cá tra, basa của Mehico đứng thứ 2 của Việt Nam sau thị trường Mỹ

Nhu cầu thủy sản nuôi trồng tiếp tục tăng trong thời gian tới Theo dự báo, dân

số thế giới ước tính tăng từ 7 tỷ người hiện nay lên 8 tỷ người vào năm 2030 và tới

2050 sẽ là 9 tỷ người Giả sử thận trọng rằng, nhu cầu tiêu thụ thủy sản trong thời giantới sẽ vẫn giữ ở mức 117,3kg/người/năm ( theo ước tính năm 2010 của FAO), thì thếgiới sẽ cần thêm khoảng 20 triệu tấn thủy sản thủy sản nuôi trồng vào năm 2030 và 40triệu tấn thủy sản vào năm 2050

- Thúc đẩy kim ngạch xuất khẩu phát triển, thu được nhiều ngoại tệ

- Kéo theo sự phát triển ngành nuôi trồng thủy sản giúp đời sống người dân cảithiện hơn

- Giải quyết công ăn, việc làm cho một bộ phận lao động trẻ

3 Yếu Tố Then Chốt Để Thành Công

Việc gia nhập WTO sẽ mang lại cơ hội cho sản phẩm thủy sản Việt Nam trongviệc thâm nhập thị trường thế giới, do các nước biết đến Việt Nam nhiều hơn, doanhnhân các nước sẽ quan tâm hơn đến xuất nhập khẩu hàng hóa của Việt Nam, trong đó

có sản phẩm thủy sản

Sự ưu đãi hơn về thuế quan, xuất xứ hàng hoá, hàng rào phi thuế quan vànhững lợi ích về đối xử công bằng, bình đẳng sẽ tạo điều kiện để hàng thủy sản ViệtNam có khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới

Để đáp ứng được các quy định của WTO cũng như yêu cầu của các nướcthành viên, Bộ Thủy sản đã không ngừng điều chỉnh cơ chế chính sách và ban hànhcác văn bản quy phạm pháp luật, các tiêu chuẩn cho phù hợp

Vào WTO sẽ là cơ hội để các nhà đầu tư nước ngoài quan tâm hơn đến đầu tưvào phát triển thủy sản tại Việt Nam Ngành Thuỷ sản Việt Nam đã đứng vị trí thứ 7trong topten có kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất, với 3,79 tỷ USD đạt đượctrong năm 2011, và đã có mặt ở 163 thị trường nước ngoài…

Nghị định của chính phủ về quản lý sản xuất và tiêu thụ cá tra

Căn cứ Luật Tổ chức Chính phủ ngày 25 tháng 12 năm 2001;

Căn cứ Luật Thuỷ sản ngày 26 tháng 11 năm 2003;

Xét đề nghị của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn,

Điều 4 Phát triển bền vững sản xuất, tiêu thụ cá tra

1 Nhà nước có chính sách đảm bảo phát triển bền vững, khuyến khích tạo điều

kiện thuận lợi cho các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất và tiêu thụ cá tra trên cơ sởquy hoạch được cấp có thẩm quyền phê duyệt;

2 Nhà nước khuyến khích tổ chức, cá nhân đầu tư, nghiên cứu khoa học và ứng

dụng công nghệ tiến tiến vào sản xuất và tiêu thụ cá tra; Tăng cường công tác xúc tiếnthương mại, đẩy mạnh tuyên truyền quảng bá sản phẩm cá tra đảm bảo an toàn vệ sinhthực phẩm;

3 Phát triển nuôi cá tra gắn với chế biến hiện đại, các hình thức nuôi công

nghiệp, nuôi sinh thái gắn với bảo vệ môi trường, bảo vệ nguồn lợi

4 Sản xuất các sản phẩm cá tra đảm bảo sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm và

phát triển các sản phẩm giá trị gia tăng phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của từng thịtrường

Chính sách tín dụng, hỗ trợ rủi ro trong sản xuất Và tiêu thụ cá tra

Điều 14 Chính sách tín dụng

1 Cá nhân hộ gia đình, hộ sản xuất kinh doanh, chủ trang trại sản xuất giốngnuôi, chế biến và các dịch vụ phục vụ sản xuất, tiêu thụ cá tra được xem xét cho vaykhông có bảo đảm bằng tài sản, theo các mức như sau:

a) Tối đa 100 triệu đồng đối với cá nhân, hộ gia đình;

b) Tối đa đến 400 triệu đồng đối với các hộ kinh doanh, sản xuất ngành nghềhoặc làm dịch vụ phục vụ sản xuất và tiêu thụ cá tra;

c) Tối đa 01 (một) tỷ đồng đối với đối tượng là các hợp tác xã, chủ trang trại

2 Trường hợp do những nguyên nhân bất khả kháng chưa trả nợ đúng hạn cho

tổ chức tín dụng được xem xét cơ cấu lại thời hạn nợ cho khác hàng theo quy địnhhiện hành, đồng thời tùy từng trường hợp cụ thể tổ chức tín dụng có thể nghiên cứuxem xét cho vay mới, mà không phụ thuộc vào dư nợ cũ của khác hàng chưa trả nợđúng hạn

II TÓM TẮT KINH DOANH

1.Quyền sở hữu công ty:

Tên Công ty : Công ty cổ phần thủy sản TLC

Nhà đầu tư: Nhóm 3 lớp TBVQT01 cùng các cổ đông trong và ngoài nước

Đặc điểm kinh doanh: Công ty cổ phần thủy sản TLC là một công ty kinh doanhngành thủy sản chế biến các sản phẩm cá tra,basa phục vụ nhu cầu thị trường trongnước và xuất khẩu Với định hướng đầu tư công nghệ chế biến và bảo quản hiện đại,kết hợp với huy hoạch vùng nguyên liệu tốt sẽ mang lại giá trị cạnh tranh cao chodoanh nghiệp.

Địa chỉ liên lạc : Số 234 Quốc lộ 30,TP Cao Lãnh, Tỉnh Đồng Tháp

 (0673) 870 416

DĐ: 0972.336.524

Email: tlcvn @gmail.com

Web: http:// tlcvn com

1.1 sơ đồ tổ chức của công ty

2.Tóm Tắt Khởi Sự Kinh Doanh

Phát triển kinh tế đất nước đồng nghĩa với việc đẩy mạnh phát triển các ngành côngnghiệp Trong đó tập trung đẩy mạnh khai thác thế mạnh của từng vùng miền đã đượcNhà nước chỉ đạo tập trung thực hiện

Có thể nói, trong nhiều năm gần đây, cá tra liên tiếp là một trong những mặthàng xuất khẩu chủ lực của thủy sản Việt Nam, góp phần vào sự tăng trưởng của xuấtkhẩu thủy sản nói riêng và nền kinh tế đất nước nói chung

Hội Đồng quản trị Giám đốc điều hành

Phòng

QT hành chính

Phòng giải páp DN

Phòng

NC và PT sản phẩm

Phòng tư vấn, hổ trợ KH

Cá tra được nuôi tập trung tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL).

Do vùng ĐBSCL có điều kiện tự nhiên thuận lợi (với hệ thống sông ngòi

chằng chịt với hai dòng sông Tiền và sông Hậu chảy qua với chiều dài mỗi

sông khoảng 220km) kết hợp với kỹ thuật nuôi cá tra không quá khó nên

nghề nuôi cá tra phát triển khá mạnh Năm 2003 diện tích nuôi cá tra của

ĐBSCL là 2,792 ha đến cuối năm 2010 khoảng 5,400 ha

Theo số liệu thống kê, lực lượng lao động khu vực nông thôn hiện nay khá trẻ đặc biệt

ở Đồng Tháp với dân số 1,6 triệu người thì tỷ lệ nhóm tuổi từ 15-29 chiếm tới 1/3tổng dân số trong độ tuổi lao động Đây là nguồn lao động dồi dào cho ngành côngnghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu của TLC

Bên cạnh đó, với cuộc sống công nghiệp hiện đại ngày càng phát sinh nhiềumầm bệnh trên gia súc, gia cầm làm cho người tiêu dùng chuyển xu hướng sang sửdụng các sản phẩm thủy sản Theo thống kê mới nhất của Tổ Chức Y Tế Thế Giới(WHO), dân số nước ta hiện đang đứng thứ 13 trên thế giới, xấp xỉ 87 triệu người.Dân số Việt Nam tiếp tục tăng, với mức tăng hơn 1 triệu người/ năm, tương đương vớidân số của một tỉnh trung bình Như vậy thì trường nội địa cũng đầy tiềm năng tiêuthụ sản phẩm này Ngoài ra thị trường thế giới cũng rất ưa chuộng sản phẩm cá traxuất khẩu của Việt Nam

Trong 6 tháng đầu năm 2011, diện tích nuôi cá tra vùng ĐBSCL đạt 3.980 ha,diện tích đã thu hoạch 1.933 ha, sản lượng cá thu hoạch đạt 597.324 tấn (năng suất

309 tấn/ha) với kim ngạch xuất khẩu đạt 744 triệu USD Một số địa phương có diệntích thả nuôi nhiều gồm Đồng Tháp 1.188ha, An Giang 787ha, TP Cần Thơ 665ha, ítnhất là Kiên Giang 16,95ha Từ cuối tháng 5-2011 đến nay, sản lượng cá tra đến kỳthu hoạch tăng, đây là nguồn nguyên liệu đáp ứng nhu cầu sản xuất của nhà máy

Từ tình hình nghiên cứu trên, nhóm chúng em nhận thấy việc xây dựng mộtcông ty chế biến Cá Tra ở Đồng Tháp là một điều rất cần thiết Nhằm đáp ứng nhu cầutiêu thụ thủy sản xuất khẩu và phục vụ nhu cầu thị trường nội đại,giải quyết việc làmcho người lao động và góp phần phát triển kinh tế- xã hội của đất nước Chính vì vậy,chúng em đã xây dựng một bản kế hoạch kinh doanh về việc xây dựng nhà máy chếbiến thủy sản ở Đồng Tháp

3.Tầm Nhìn Và Sứ Mệnh

Cá tra, basa – quà tặng của dòng MekongCông ty cổ phần thủy sản TLC thành lập nhằm cung cấp cho cuộc sống sự đadạng về mặt hàng thủy sản từ dòng Mekong trù phú Chúng tôi hoàn thiện các sảnphẩm theo yêu cầu của khách hàng Công ty phát triển lĩnh vực kinh doanh thủy sảnvới sự chú tâm về tính mới lạ và chất lượng cao để cho ra các mẫu sản phẩm sangtạo Chúng luôn mang đến cho các đối tác sự chân thành và hiệu quả trong kinhdoanh Chúng tôi luôn nỗ lực đáp ứng sự mong chờ của khách hàng với hệ thốngtruy xuất hoàn chỉnh, các chứng chỉ về quản lý chất lượng Và mục tiêu cuối cùng

là mang quà tặng của dòng sông Mekong đến người tiêu dùng dưới dạng những sảnphẩm ngon, đẹp và tốt cho khỏe

3.1 Slogan

“TLC – Cá gì ngon thế”

4.Sản Phẩm – Dịch Vụ

Lĩnh vực hoạt động của công ty:

 Chế biến và Xuất khẩu thủy sản

 Nuôi trồng thủy sản nội địa

 Kinh doanh phụ phẩm

 Sản xuất và mua bán thức ăn thủy sản

Sản phẩm chủ yếu là fillets cá tra, sẽ

chiếm 95% cơ cấu mặt hàng thủy sản của

Công ty cổ phần thủy sản TLC, trong đó chủ yếu là

fillet trắng, đây là phân khúc có giá xuất khẩu cao

nhất Thông thường giá xuất khẩu fillet trắng cao

hơn khoảng 20-50% so với fillet thịt đỏ và cao hơn

nhiều so với cá cắt khoanh Biên lợi nhuận gộp của fillet cá tra khoảng 18% Trongtương lai có kế hoạch tăng tỷ trọng mặt hàng giá trị gia tăng và mở rộng thêm sản

phẩm fillet cá chẽm là những mặt hàng có biên lợi nhuận cao hơn, khoảng 20-25%

Để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường Mỹ và EU, công ty đã định vịhướng đi là doanh nghiệp xuất khẩu cá tra chất lượng hàng đầu Để thực hiện mục tiêunày, Công ty sẽ xây dựng mô hình sản xuất khép kín, đạt tiêu chuẩn quốc tế nhưchứng chỉ AquaGap cho 4 vùng nuôi, Global Gap cho 5 vùng nuôi

Công ty dự định sẽ đạt chứng chỉ Global Gap cho trại cá giống và nhà máy thức ăn.Các chứng chỉ sẽ tạo điều kiện cho sản phẩm của công ty TLC dễ dàng hơn trong việcthâm nhập thị trường

Hoạt động nuôi trồng thủy sản

Diện tích nuôi trồng Công ty dự kiến sẽ quy hoạch 6 vùng nuôi trồng thủy

sản chính là Tân Hòa, Tân Thuận Tây, Tân Thuận Đông, Cồn Tân Thanh, MỹXương, Bình Thạnh với tổng diện tích là 140 ha Các vùng nuôi của Công ty

chủ yếu nhằm cung cấp nguyên liệu cho hoạt động chế biến.

Kỳ vọng lợi nhuận đột biến từ vùng nuôi

Những năm trước, do giá cá tra nguyên liệu liên tục giảm, nên các vùng nuôi trongkhu vực thường không đem

lại lợi nhuận Các vùng nuôi này chủ yếu sẽ giúp cho

công ty chủ động kiểm soát được chất lượng và hoàn

thành chuỗi cung ứng khép kín để đạt tiêu chuẩn

xuất khẩu sang các thị trường như Mỹ và EU Tuy

nhiên, trước tình trạng khan hiếm nguyên liệu Cùng

với nhu cầu tiêu thụ trên thế giới tăng nên đã đẩy giá

cá tra liên tục tăng từ quý 3 trở lại đây Với mức giá

bán cá tra nguyên liệu hiện nay khoảng 23.000

-25.000 đồng/kg, người nuôi cá sẽ có mức lãi khoảng 2.000 - 4.000 đồng/kg Nếu mứclợi nhuận từ nuôi cá trung bình trong cả năm 2011 khoảng 2.000 đồng/kg, công ty cóthể sẽ tiết kiệm được chi phí nguyên liệu khoảng 150 tỷ đồng, giúp giảm giá vốn hàngbán và tăng biên lợi nhuận gộp của Công ty

Kinh doanh phụ phẩm

Phụ phẩm cá tra đóng góp nguồn doanh thu đáng kể Nguồn phụ phẩm từ chế biến

cá tra là tương đối cao Hiện tại mức tỷ lệ cho ra 1kg fillet trong ngành là 2,7kg cánguyên liệu Với công suất hoạt động kiến dự lên tới 400.000 tấn cá tra/ngày,công ty

có khả năng tạo ra nguồn phụ phẩm khá lớn Nguồn phụ phẩm này chủ yếu được bánlàm nguyên liệu cho các nhà máy chế biến thức ăn thủy sản (trừ thức ăn cá tra), vớinhu cầu và giá bán tăng mạnh trong những năm qua

5.Sản Xuất

Quy trình công nghệ chế biến

cá tra, basa filler đông block

Tên sản phẩm : Cá Basa - Cá Tra Fillet Đông Lạnh Bảo quản và phân phối : Bảo quản vàphân phối hàng đông lạnh ở nhiệt độ -20oC ± 2 oC Đối tượng sử dụng : Con người

trong mỗi miếng fillet.

- Kiểm tra theo tần suất 30

Quy trình khép kín

Với việc mở rộng vùng nuôi chúng tôi sẽ hướng tới một mô hình sản xuất khép kín

từ khâu nuôi đến sản xuất, xuất khẩu nhằm kiểm sóat nghiêm ngặt, chặt chẽ chất lượngsản phẩm và đạt tới mức giá cạnh tranh nhất

Quản lý chất lượng

Chính sách chất lượng và môi trường

“Basa - Quà tặng của dòng sông Mekong”

Công ty CP thủy sản TLC – Bảo vệ nguồn nước của cuộc sống

- Mục tiêu trở thành "Nhà Cung Cấp Danh Tiếng" với các chế phẩm từ cá tra, cá basa

- Công ty Cổ Phần thủy sản TLC cam kết duy trì, không ngừng cải tiến hệ thống Quản

lý chất lượng, an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường theo các tiêu chuẩn ISO9001:2008; ISO 22000:2005; ISO 14001:2004; ISO 17025:2005 for laboratory; BRCIssued 5(2008), IFS Ver.5 (2007), HACCP, HALAL

- Đáp ứng các yêu cầu của luật định Việt Nam và khách hàng

- Cung cấp cho khách hàng những sản phẩm góp phần nâng cao chất lượng cuộc sốngcủa cộng đồng

Công ty sẽ tìm kiếm một đội ngủ Quản lý chất lượng trẻ, năng động, nhiệt tình

và sáng tạo trong sản xuất, được đào tạo chuyên nghiệp từ các ngành nghề như: côngnghệ thực phẩm, chế biến thủy sản, nuôi trồng thủy sản, thường xuyên được gửi đitham gia các khóa tập huấn hoặc đào tại ngắn hạn của VASEP hoặc NAFIQAD tổchức

Sản phẩm trên dây chuyền sản xuất được đội ngủ cán bộ QC thường xuyêngiám sát và kiểm tra theo tần suất được quy định trong GMP, SSOP Vệ sinh nhàxưởng, công ty sẽ có 1 đội vệ sinh chuyên biệt sử dụng các hóa chất dùng khử trùng,

trong mỗi miếng fillet

- Kiểm tra theo tần suất 30

tẩy rửa nhà xưởng của những nhà cung cấp có uy tín như: ECOLAB; NCL, VICACO

Công ty thiết kế có phòng Lab riêng được lắp đặt các thiết bị hiện đại để kiểmtra phân tích các chỉ tiêu về: vi sinh, kháng sinh hóa chất Đặc biệt có thể kiểm khángsinh tất cả các lô nguyên liệu đầu vào ở mức phát hiện thấp nhất

Công ty CP thủy sản TLC sẽ thực hiện áp dụng hệ thống truy xuấtnguồn gốc lô sản phẩm từ lô nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm thành phẩm bao gói

để đảm bảo an toàn chất lượng của sản phẩm đến tay người tiêu dùng

6.Phân tích ngành

Theo số liệu thống kê, kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng thủy sản của ViệtNam 8 tháng đầu năm 2011 đạt 3,79 tỉ đô la, chiếm 6,14% trong tổng kim ngạch xuấtkhẩu hàng hóa của cả nước, tăng 27,35% so với cùng kỳ năm ngoái

Trong tháng 8, thị trường thủy sản lớn nhất của Việt Nam là Mỹ với kim ngạch  tiếptục tăng 10,77% so với tháng trước, đạt 124,59 triệu đô la Xuất khẩu thủy sản sangthị trường này đã chiếm 19% tổng giá trị xuất khẩu thủy sản 8 tháng đầu năm của cảnước, tăng 4,53% so với cùng kỳ Kim ngạch xuất khẩu sang Nhật tiếp tục tăng 3tháng liên tiếp, tháng 8 tăng 13,63% so với tháng 7, đạt 104,83 triệu đô la; đưa khốilượng xuất khẩu 8 tháng đầu năm 2011 sang thị trường này đạt 573,95 triệu đô la,chiếm thị phần 15,1%, tăng 4,53% so với cùng kỳ

Tiếp đến là các thị trường lớn cũng đạt kim ngạch trên 100 triệu đô la trong 8tháng đầu năm như Hàn Quốc 301,63 triệu đô la, Đức 162,39 triệu đô la, Trung Quốc138,69 triệu đô la…

Xuất khẩu cá tra nửa đầu tháng 8 sang các thị trường đạt 66,64 triệu đô la, tăng  28,7%

so với cùng kỳ năm ngoái Giá trị xuất khẩu sang Mỹ đạt 13,1 triệu đô la, tăng  128%

do nguồn nội địa khan hiếm làm cho giá xuất khẩu tăng mạnh Trong khi đó giá trịxuất khẩu cá tra sang EU đạt 18,66 triệu đô la, giảm nhẹ 2,6% so với cùng kỳ Từ đầunăm đến 15/8/2011, tổng giá trị xuất khẩu ngành hàng cá tra đạt 1,04 tỉ đô la, tăng

trong mỗi miếng fillet

- Kiểm tra theo tần suất 30

26,5% so với cùng kỳ năm 2010.

Giá cá da trơn tại Mỹ tăng liên tục từ đầu năm 2011 cho đến nay Giá cá datrơn chế biến trung bình 7 tháng năm 2011 tại Mỹ đạt 3,28 đô la/lb, tăng 33,3% so vớitrung bình 7 tháng năm 2010 Riêng trong tháng 7, giá trung bình cá da trơn tại Mỹđạt 3,68 đô la/lb, tăng 44,9% so với cùng kỳ năm 2010 Dự báo giá cá da trơn tại Mỹ

sẽ tiếp tục tăng vào những tháng cuối năm 2011 do nguồn cung khan hiếm

Trong nước cung không đủ cho chế biến Sản xuất thuỷ sản trong quí 3 tương đốithuận lợi, hiệu quả sản xuất đạt khá Ước tính sản lượng nuôi trồng thuỷ sản tháng 9đạt 318 nghìn tấn, đưa tổng sản lượng 9 tháng năm 2011 đạt 2.163 ngàn tấn, tăng5,6% so với cùng kỳ năm ngoái

Trong tháng 9/2011 hoạt động khai thác thủy sản thuận lợi, hiệu quả sản xuất đạt khá,giá cả thu mua tăng và sản lượng khai thác tiếp tục tăng so với cùng kỳ, hiệu quả khaithác của các nghề tương đối cao và có xu hướng tăng trong những tháng tiếp theo của

vụ cá cuối năm

Sản lượng khai thác thủy sản tháng 9/2011 ước đạt 244 ngàn tấn, đưa sản lượng  khaithác thủy sản 9 tháng năm 2011 đạt 1.973 ngàn tấn, tăng 5,1% so với cùng kỳ nămtrước

Từ cuối tháng 8, đầu tháng 9 giá cá tra có xu hướng tăng ở cả hai loại cá thịttrắng và cá thịt vàng Cá tra loại 1 cỡ 0,7-0,8 kg/con tại An Giang đã tăng từ 500 -1.000 đồng/kg, đạt 23.500 - 24.000 đồng/kg

Giá cá tra có xu hướng tăng vì thiếu nguồn nguyên liệu do các doanh nghiệp đang tíchcực thu mua để chế biến chuẩn bị cho đợt xuất hàng cuối năm sau thời gian tạm lắng

vì kỳ nghỉ hè tại thị trường châu Âu

Dự báo giá trị xuất khẩu thủy sản nói chung và cá tra nói riêng trong năm2011

 Do yêu cầu về chất lượng sản phẩm và mức độ cạnh tranh về giá ngày càng cao

 Các doanh nghiệp lớn đã chiếm lĩnh thị phần (nguồn cung cấp nguyên liệu vàthị trường đầu ra) tương đối ổn định