Đánh Giá Khả Năng Sản Xuất Của 2 Dòng Nái Chất Lượng Cao Được Tạo Ra Từ Các Nguồn Gen Của Pic Tại Việt Nam

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH NGỌC BÁCH ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA DÒNG NÁI CHẤT LƯỢNG CAO ĐƯỢC TẠO RA TỪ CÁC NGUỒN GEN CỦA PIC TẠI VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2011 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH NGỌC BÁCH ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA DÒNG NÁI CHẤT LƯỢNG CAO ĐƯỢC TẠO RA TỪ CÁC NGUỒN GEN CỦA PIC TẠI VIỆT NAM Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN VĂN BÌNH TS TẠ THỊ BÍCH DUYÊN THÁI NGUYÊN – 2011 i LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị - Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Đinh Ngọc Bách ii LỜI CẢM ƠN Sau hoàn thành chương trình học tập cao học trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi hội đồng khoa học đồng ý cho phép thực đề tài: “Đánh giá khả sản xuất dòng nái chất lượng cao tạo từ nguồn gen PIC Việt Nam ” Đến hoàn thành nội dung nghiên cứu, xử lý kết thu vào luận văn cao học Trong trình học tập thực đề tài, quan tâm giúp đỡ nhiệt tình Nhà trường, Khoa Sau đại học, Khoa Chăn nuôi - Thú y - Trường Đại học Nông Lâm thầy cô, quan, gia đình bạn bè đồng nghiệp Cho phép bày tỏ lời cảm ơn tới Viên Chăn Nuôi, Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương, Trung tâm Giống gia súc Hải Dương, Trại lợn giống hạt nhân Tam Điệp Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu giúp hoàn thành chương trình học tập nghiên cứu thuận lợi Đặc biệt, xin cảm ơn tới PGS.TS Nguyễn Văn Bình, TS Tạ Thị Bích Duyên tận tình hướng dẫn, bảo giúp suốt trình thực đề tài để hoàn thành luận văn Thái Nguyên, tháng 10 năm 2011 Tác giả Đinh Ngọc Bách iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục .iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục biểu đồ viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích đề tài CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học 1.1.1 Tính trạng 1.1.1.1 Tính trạng chất lượng 1.1.1.2 Tính trạng số lượng 1.1.2 Giá trị kiểu hình tính trạng số lượng 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến tính trạng số lượng 1.1.4 Lai giống ưu lai 1.1.4.1 Lai giống 1.1.4.2 Ưu lai 1.1.5 Chọn lọc phương pháp chọn lọc 12 1.1.5.1 Khái niệm chọn lọc 12 1.1.5.2 Các phương pháp chọn lọc 12 1.2 Các tiêu đánh giá khả sinh sản lợn nái yếu tố ảnh hưởng 16 1.2.1 Các tiêu đánh giá khả sinh sản lợn nái 16 1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh sản lợn nái 19 1.2.2.1 Ảnh hưởng yếu tố chủ quan 20 iv 1.2.2.2 Ảnh hưởng yếu tố khách quan 22 1.3 Tình hình nghiên cứu nước 29 1.3.1 Nghiên cứu nước 29 1.3.2 Nghiên cứu nước 30 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 34 2.2 Nội dung nghiên cứu 34 2.2.1 Khả sản xuất giá trị giống dòng lợn cụ kỵ VCN02 VCN05 34 2.2.2 Tạo nhóm nái có số sơ sinh sống cao (L71) 34 2.2.3 Tạo nhóm nái có dày mỡ lưng thấp (L72) 34 2.3 Phương pháp nghiên cứu 35 2.3.1 Phương pháp chọn tạo có định hướng nhóm nái chất lượng cao 35 2.3.2 Ước tính giá trị giống phương pháp BLUP 36 2.3.3 Các tiêu theo dõi phương pháp tính toán 39 2.3.3.1 Các tiêu theo dõi 39 2.3.3.2 Phương pháp theo dõi tiêu suất sinh sản 39 2.3.3.3 Phương pháp xác định độ dày mỡ lưng lợn 40 2.4 Phương pháp xử lý số liệu 41 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 42 3.1 Khả sản xuất hai dòng cụ kỵ VCN02 VCN05 số tính trạng kinh tế quan trọng 42 3.1.1 Khả sinh sản hai dòng cụ kỵ VCN02 VCN05 42 3.1.2 Khả sinh trưởng hai dòng cụ kỵ VCN02 VCN05 44 3.1.3 Giá trị giống cá thể xuất phát 45 3.2 Tạo nhóm nái L71 có suất sinh sản cao (>10,5 con/lứa) 47 v 3.2.1 Năng suất sinh sản dòng L71 theo hệ 47 3.2.2 Khả sinh trưởng dòng L71 theo hệ 53 3.2.3 Sức sản xuất thịt dòng L71 theo hệ 55 3.3 Tạo nhóm nái L72 có độ dày mỡ lưng thấp (10,5 con/lứa) Error! Bookmark not defined 4.1.3 Tạo nhóm nái L72 có độ dày mỡ lưng thấp ([...]... chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: Đánh giá khả năng sản xuất của 2 dòng lợn nái chất lượng cao được tạo ra từ các nguồn gen của PIC tại Việt Nam ” 2 MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Tạo được hai dòng nái có chất lượng cao: + Dòng L71 có số con sơ sinh sống cao, đạt trên 10,5 con/lứa + Dòng L 72 có độ dày mỡ lưng thấp, dưới 15 mm - Đánh giá khả năng sản xuất của 2 dòng nái này 3 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU... hợp Bên cạnh đó, việc sử dụng các nguồn gen quí này nhằm tạo ra các nhóm lợn nái có năng suất và chất lượng cao là một đòi hỏi của thực tế sản xuất Sự phối kết hợp giữa các dòng lợn theo định hướng chọn lọc nhất định sẽ giúp ngành chăn nuôi lợn có được những sản phẩm có chất lượng cao Đặc biệt, việc tạo ra các nhóm lợn nái có chất lượng cao đáp ứng được yêu cầu của sản xuất là hết sức cần thiết Vì vậy,... thuộc của nó thành một điểm tổng hợp và căn cứ vào điểm này để chọn lọc hoặc loại thải con vật Việc chọn lọc theo nhiều tính trạng đòi hỏi thời gian phải lâu, nhất là đối với các quần thể thuần chủng 1 .2 CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG 1 .2. 1 Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh sản của lợn nái Hiệu quả của chăn nuôi lợn nái sinh sản được đánh giá thông qua 2 chỉ... non 1 .2. 2 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của lợn nái Việc theo dõi năng suất sinh sản của lợn nái được đánh giá thông qua rất nhiều chỉ tiêu Năng suất sinh sản của lợn nái bao gồm nhiều chỉ tiêu khác nhau cấu thành Trong đó chỉ tiêu tổng khối lượng lợn con cai sữa và số lợn con cai sữa /nái/ năm là những chỉ tiêu quan trọng nhất để đánh giá sức sản xuất lợn nái Chỉ tiêu này phụ thuộc vào nhiều... Yorkshire, Landrace và một số dòng nguyên chủng được xếp vào loại có khả năng sản xuất thịt và sinh sản khá - Các giống chuyên dụng dòng bố” như Pietrain, Landrace, Hampshire và Poland - China, có năng suất sinh sản trung bình nhưng có năng suất thịt cao - Các giống chuyên dụng dòng mẹ, đặc biệt là một số giống chuyên sản của Trung Quốc, như Taihu (điển hình là Meishan), có năng suất sinh sản đặc biệt cao nhưng... khóa ảnh hưởng đến tăng khối lượng Đảm bảo cân đối dinh dưỡng thì con vật mới phát huy được tiềm năng di truyền của nó Thức ăn và giá trị dinh dưỡng là các nhân tố ảnh hưởng lớn đến khả năng sản xuất và chất lượng thịt của con vật Ngoài ra, trong phương thức nuôi dưỡng cũng ảnh hưởng đến khả năng sản xuất của con vật Khi cho lợn ăn khẩu phần tự do, khả năng tăng khối 23 lượng nhanh hơn, tiêu tốn thức... ngoại hình, thể chất, khả năng sản xuất, tình trạng bệnh tật, khuyết tật và bằng phương pháp kiểu di truyền như đánh giá hệ số di truyền, các giá trị kinh tế, các chỉ số, giá trị giống ở đời bố mẹ, ông bà của con vật, qua đó đánh giá được mặt tốt, xấu của đời tổ tiên con vật Chọn lọc qua đời trước sẽ căn cứ vào năng suất của bố mẹ, ông bà và tổ tiên của cá thể để quyết định cá thể đó có được giữ lại làm... Đây là cơ sở của sự chọn phối để nhân thuần và tạp giao 1.1 .2 Giá trị kiểu hình của tính trạng số lượng Kiểu hình chịu tác động của kiểu gen và môi trường Giá trị đo lường được của tính trạng số lượng trên một cá thể gọi là kiểu hình của cá thể đó Các giá trị có liên quan với kiểu gen là giá trị cộng gộp và sai lệch môi trường Giá trị kiểu hình của bất kỳ một tính trạng số lượng nào cũng được biểu thị... phản ánh khả năng đẻ nhiều hay ít của lợn nái Nó có ảnh hưởng tới một số chỉ tiêu khác như số con đẻ ra /nái/ năm, số con còn sống đến 24 h, khối lượng sơ sinh/ổ Đây là chỉ tiêu quan trọng trong việc đánh giá khả năng sinh sản của lợn nái 18 Thông thường số con đẻ ra/ lứa khác nhau qua các lứa đẻ và tuân theo một qui luật, lứa đầu thường không cao sau đó tăng lên ở lứa thứ 2, tương đối ổn định ở các lứa... truyền được và còn gọi là giá trị giống của cá thể (Breeding Value), là cơ sở di truyền của việc chọn giống Chúng ta biết rằng, bố mẹ chỉ truyền cho con các gen của chúng chứ không phải truyền đạt kiểu gen cho đời sau Kiểu gen phải được sáng tạo mới ở mỗi thế hệ Giá trị gen truyền đạt từ bố mẹ cho đời con gọi là “hiệu ứng trung bình” của các gen Hiệu ứng trung bình của một gen là sai lệch trung bình của