MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 6 Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA DOANH NGHIỆP. 8 1.1 Khái niệm, chức năng và ý nghĩa của cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý 8 1.1.1 Một số khái niệm cơ bản về cơ cấu tổ chức bộ máy của doanh nghiệp 8 1.1.2 Chức năng và ý nghĩa của việc tổ chức bộ máy quản lý doanh nghiệp 12 1.2 Những yêu cầu đối với việc xây dựng cơ cấu tổ chức bộ máy doanh nghiệp. 13 1.3 Những nguyên tắc cơ bản để xây dựng và hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy doanh nghiệp 14 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến cơ cấu tổ chức quản lý doanh nghiệp 15 1.5 Các kiểu cơ cấu tổ chức bộ máy cơ bản. 19 1.6. Phương pháp hình thành cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý 28 1.7 Sự cần thiết phải hoàn thiện bộ máy quản lý. 29 1.7.1. Tính tất yếu của việc hoàn thiện bộ máy quản lý 29 1.7.2. Hoàn thiện bộ máy quản lý có liên quan chặt chẽ đến chiến lược kinh doanh của tổ chức. 29 1.7.3 Đối với công ty Cổ phần sự kiện và ẩm thực Hapro 30 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CỦA BỘ MÁY QUẢN LÝ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỰ KIỆN VÀ ẨM THỰC HAPRO 32 2.1 Khái quát về Công ty Cổ phần sự kiện và ẩm thực Hapro. 32 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty 32 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ của Công ty 32 2.2 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật và sản xuất kinh doanh quyết định cơ cấu tổ chức của Công ty 37 2.2.1Quy mô của công ty 37 2.2.2 Đặc điểm về thị trường và khách hàng 38 2.2.3 Đặc điểm về lao động. 38 2.2.4 Đặc điểm về nguồn nguyên liệu. 39 2.2.5 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty trong thời gian qua 39 2.2.6 Thuận lợi và khó khăn hiện tại của Công ty. 40 2.2.7 Định hướng phát triển của Công ty trong thời gian tới 41 2.3 Thực trạng cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý tại Công ty Cổ phần sự kiện và ẩm thực Hapro 42 2.3.1 Cơ cấu bộ máy quản lý hiện tại của Công ty 42 2.3.2 Tình hình tổ chức các bộ phận chức năng trong Công ty 44 2.3.2.1 Khối cơ quan công ty 44 2.3.2.2 Phòng kế hoạch kinh doanh 54 2.3.3Phòng kế toán 57 2.3.4Phòng tổ chức hành chính 60 2.3.5 Phòng Marketing và tổ chức sự kiện 65 2.4 Phân tích đánh giá công tác tổ chức bộ máy quản lý của Công ty 68 2.4.1 Phân tích số lượng, kết cấu và trình độ của lao động quản lý 68 2.4.2 Phân tích điều kiện làm việc của lao động quản lý 70 2.4.2.1 Tình hình tổ chức nơi làm việc 70 2.4.2.2 Điều kiện làm việc của lao động quản lý 71 2.5 Đánh giá kết quả hoạt động của công ty trong những năm gần đây 72 2.5.1 Một số kết quả nổi bật 72 2.5.2 Một số tồn tại hạn chế 73 2.6 Đánh giá chung về hiệu quả hoạt động bộ máy quản lý của Công ty 73 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỰ KIỆN VÀ ẨM THỰC HAPRO. 75 3.1 Mục tiêu, phương hướng hoàn thiện tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần sự kiện và ẩm thực Hapro. 75 3.1.1 Những mục tiêu cơ bản của hoàn thiện bộ máy quản lý của Công ty 75 3.1.2 Yêu cầu của việc hoàn thiện bộ máy quản lý 76 3.1.3 Một số điểm cần lưu ý khi hoàn thiện bộ máy quản lý của Công ty 76 3.1.4 Cơ sở để hoàn thiện bộ máy quản lý 76 3.2 Các giải pháp nhằm nâng hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần sự kiện và ẩm thực Hapro 76 3.2.1 Giải pháp chính 77 3.2.2 Giải pháp khác 86 KẾT LUẬN 89 Phụ lục 1: Bảng cân đối kế toán 90 Phụ lục 2: Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96
Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc XÁC NHẬN CỦA CƠ SỞ THỰC TẬP Cơ sở thực tập: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DỆT MAY G.HOME Trụ sở chính: Thôn Đại Phúc – Xã Đạo Đức – Huyện Bình Xuyên – Tỉnh Vĩnh Phúc Số điện thoại: 0211.3593322 Website: www.cozin.vn Địa email: info@cozin.com.vn Xác nhận: Chị: LÊ ĐÀI TRANG Là sinh viên lớp: QTKD1 – K7 Mã sinh viên: 0741090041 Có thực tập Công ty CP Đầu tư Dệt may G.HOME, khoảng thời gian từ ngày 28/12/2015 đến ngày 05/03/2016 Trong khoảng thời gian thực tập công ty, chị Trang chấp hành tốt quy định công ty thể tinh thần làm nghiêm túc, chăm chịu khó học hỏi Vĩnh Phúc, ngày 05 tháng 03 năm 2016 Xác nhận Cơ sở thực tập (Ký tên đóng dấu đại điện Cơ sở thực tập) Giám đốc Nguyễn Sinh Quyền SVTH: Hoàng Hải Yến Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập –Tự – Hạnh phúc PHIẾU NHẬN XÉT CHUYÊN MÔN QUÁ TRÌNH THỰC TẬP CỦA SINH VIÊN Họ tên: Hoàng Hải Yến Mã số sinh viên: 0741090092 Lớp: QTKD1-K7 Ngành: Quản trị kinh doanh Địa điểm thực tập: Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro Giáo viên hướng dẫn: Đánh giá chung giáo viên hướng dẫn Điểm số Điểm chữ Đánh giá điểm Hà Nội, ngày tháng năm 2016 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN (Ký tên ghi rõ họ tên) SVTH: Hoàng Hải Yến Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Khái niệm, chức ý nghĩa cấu tổ chức máy quản lý 1.1.1 Một số khái niệm cấu tổ chức máy doanh nghiệp .7 1.1.2 Chức ý nghĩa việc tổ chức máy quản lý doanh nghiệp 10 1.2 Những yêu cầu việc xây dựng cấu tổ chức máy doanh nghiệp 11 1.3 Những nguyên tắc để xây dựng hoàn thiện cấu tổ chức máy doanh nghiệp 12 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến cấu tổ chức quản lý doanh nghiệp 14 1.5 Các kiểu cấu tổ chức máy 17 1.6 Phương pháp hình thành cấu tổ chức máy quản lý .25 1.7 Sự cần thiết phải hoàn thiện máy quản lý 26 1.7.1 Tính tất yếu việc hoàn thiện máy quản lý 26 1.7.2 Hoàn thiện máy quản lý có liên quan chặt chẽ đến chiến lược kinh doanh tổ chức 27 1.7.3 Đối với công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro 27 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CỦA BỘ MÁY QUẢN LÝ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỰ KIỆN VÀ ẨM THỰC HAPRO 29 2.1 Khái quát Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro 29 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty 29 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ Công ty 29 2.2 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất kinh doanh định cấu tổ chức Công ty .34 2.2.1Quy mô công ty 34 2.2.2 Đặc điểm thị trường khách hàng 34 2.2.3 Đặc điểm lao động 34 2.2.4 Đặc điểm nguồn nguyên liệu 35 2.2.5 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty thời gian qua .35 2.2.6 Thuận lợi khó khăn Công ty 36 2.2.7 Định hướng phát triển Công ty thời gian tới 37 2.3 Thực trạng cấu tổ chức máy quản lý Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro .38 2.3.1 Cơ cấu máy quản lý Công ty 38 2.3.2 Tình hình tổ chức phận chức Công ty 40 2.3.2.1 Khối quan công ty 40 2.3.3 Phòng kế hoạch kinh doanh .49 2.3.3Phòng kế toán .52 SVTH: Hoàng Hải Yến Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh 2.3.4Phòng tổ chức hành 54 2.3.5 Phòng Marketing tổ chức kiện 59 2.4 Phân tích đánh giá công tác tổ chức máy quản lý Công ty 62 2.4.1 Phân tích số lượng, kết cấu trình độ lao động quản lý 62 2.4.2 Phân tích điều kiện làm việc lao động quản lý .64 2.4.2.1 Tình hình tổ chức nơi làm việc 64 2.4.2.2 Điều kiện làm việc lao động quản lý .65 2.5 Đánh giá kết hoạt động công ty năm gần .66 2.5.1 Một số kết bật .66 2.5.2 Một số tồn hạn chế .66 2.6 Đánh giá chung hiệu hoạt động máy quản lý Công ty 67 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ, ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỰ KIỆN VÀ ẨM THỰC HAPRO .68 3.1 Mục tiêu, phương hướng hoàn thiện tổ chức máy quản lý Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro 68 3.1.1 Những mục tiêu hoàn thiện máy quản lý Công ty 68 3.1.2 Yêu cầu việc hoàn thiện máy quản lý .69 3.1.3 Một số điểm cần lưu ý hoàn thiện máy quản lý Công ty 70 3.1.4 Cơ sở để hoàn thiện máy quản lý 70 3.2 Các giải pháp nhằm nâng hoàn thiện cấu tổ chức máy quản lý Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro 70 3.2.1 Giải pháp 71 3.2.2 Giải pháp khác 79 KẾT LUẬN 82 Phụ lục 1: Bảng cân đối kế toán 83 Phụ lục 2: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 SVTH: Hoàng Hải Yến Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh LỜI MỞ ĐẦU Trong chế thị trường nay, doanh nghiệp chủ thể hoạt động sản xuất kinh doanh Do vấn đề nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh có tính quan trọng Nó định tồn phát triển doanh nghiệp Thị trường cạnh tranh ngày gay gắt nên doanh nghiệp cần phải động mềm dẻo việc điều chỉnh kịp thời phương hướng kinh doanh, chất lượng, mẫu mã sản phẩm, sử dụng hiệu nguồn lực có sử dụng đội ngũ cán quản lý doanh nghiệp Sau 10 năm đổi chuyển từ chế tập trung quan liêu bao cấp sang chế thị trường có điều tiết vĩ mô Nhà nước, Nhà nước doanh nghiệp ngày coi trọng việc hoàn thiện cấu tổ chức máy quản lý doanh nghiệp cho cấu tổ chức quản lý gọn nhẹ, giảm bớt đầu mối quản lý mà việc giao hoàn thành mức tối đa Khoa học kỹ thuật công nghệ phát triển nhân tố ảnh hưởng trực tiếp có tính chất định đến tồn phát triển doanh nghiệp Bất doanh nghiệp bên cạnh việc quan tâm đầu tư máy móc trang thiết bị sản xuất phải quan tâm đến đội ngũ cán quản lý, biết sử dụng xếp vị trí lao động cho phù hợp với chuyên môn nhằm sử dụng hết tiềm sáng tạo họ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp thành công Hiện nay, doanh nghiệp xây dựng cho cấu tổ chức cho phù hợp với ngành nghề sản xuất kinh doanh Song với phát triển nhanh chóng kinh tế việc hoàn thiện cấu tổ chức cho bắt kịp với phát triển cần thiết Xuất phát từ thực trạng nêu Đảng ủy ban lãnh đạo Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro đặc biệt quan tâm tới việc hoàn thiện cấu tổ chức máy quản lý phận sản xuất trực tiếp đóng vai trò quan trọng việc tăng suất lao động, chất lượng sản phẩm Với chức quản lý việc danh tiếng hay ưu Công ty thị trường kết quản lý với đơn vị sản xuất SVTH: Hoàng Hải Yến Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh tạo nên sức mạnh Công ty Từ kiến thức quản lý kinh tế kết hợp với thực tế giúp em thấy việc tổ chức máy quản lý hợp lý, phù hợp với hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp góp phần không nhỏ vào việc thực mục tiêu doanh nghiệp, với mong muốn nâng cao hiểu biết đóng góp suy nghĩ vào việc hoàn thiện cấu tổ chức máy quản lý nên em chọn đề tài: ” Hoàn thiện cấu tổ chức máy quản lý Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro”.Với mong muốn vận dụng kiến thức học để tìm hiểu đề biện pháp nhằm hoàn thiện cấu tổ chức máy quản lý Công ty Kết cấu chuyên đề gồm có chương: Chương 1: Cơ sở lý luận cấu tổ chức máy quản lý doanh nghiệp Chương 2: Thực trạng tổ chức máy quản lý Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro Chương 3: Một số kiến nghị, đề xuất nhằm hoàn thiện cấu tổ chức máy quản lý Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro Trong trình thực tập em gặp không khó khăn có nhiều thiếu sót quan tâm, giúp đỡ đạo tận tình anh chị công ty, đặc biệt hướng dẫn tận tình chu đáo cô giáo Th.S Bùi Thị Kim Cúc giúp em hoàn thành tốt chuyên đề thực tập Thời gian thực tập có hạn, nhận thức khả nghiên cứu nhiều hạn chế, nội dung chuyên đề không tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đóng góp, bổ sung từ phía thầy cô khoa Quản lý kinh doanh trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội để chuyên đề thực tập em đầy đủ hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực Hoàng Hải Yến SVTH: Hoàng Hải Yến Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Khái niệm, chức ý nghĩa cấu tổ chức máy quản lý 1.1.1 Một số khái niệm cấu tổ chức máy doanh nghiệp Quản lý Quản lý tác động chủ thể lên đối tượng quản lý nhằm đạt mục tiêu đặt điều kiện biến động môi trường Quản lý bao gồm điều kiện sau: - Phải có chủ thể quản lý tạo tác động đối tượng quản lý nhận tác động chủ thể quản lý tạo - Phải có mục tiêu xác định cho đối tượng chủ thể Mục tiêu để cụ thể quản lý tạo tác động - Chủ thể phải thực hành việc tác động Tổ chức Tổ chức thường hiểu tập hợp hai hay nhiều người hoạt động hình thái cấu định để đạt mục đích chung Các tổ chức tồn xã hội vô phong phú đa dạng Có thể có nhiều loại hình tổ chức khác tùy theo tiêu thức phân loại, lại tổ chức thường có đặc điểm sau: - Mọi tổ chức mang tính mục đích Tổ chức mang mục đích tự thân mà công cụ để thực mục đích định Đây yếu tố tổ chức Mặc dù mục đích tổ chức khác khác nhau, mục đích tổ chức lý để tồn - Mọi tổ chức hoạt động mối quan hệ tương tác với tổ chức khác Một doanh nghiệp cần vốn, nguyên vật liệu, lượng, máy móc, thông tin…từ nhà cung cấp, cần hoạt động khuôn khổ quản trị vĩ mô Nhà nước, cần hợp tác cạnh tranh với doanh nghiệp khác, cần hộ gia đình tổ chức mua sắm sản phẩm SVTH: Hoàng Hải Yến Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh - Mọi tổ chức hoạt động theo cách thức định để đạt mục đích-các kế hoạch Thiếu kế hoạch nhằm xác định điều cần phải làm để thực mục đích, không tổ chức tồn phát triển hiệu - Cuối cùng, tổ chức cần nhà quản trị, chịu trách nhiệm liên kết, phối hợp người bên bên tổ chức nguồn lực khác để đạt mục tiêu với hiệu cao Vai trò nhà quản trị rõ nét tổ chức tổ chức khác thiếu họ tổ chức gặp lúng túng Cơ cấu tổ chức Cơ cấu tổ chức hình thức tồn tổ chức, biểu thị xắp đặt theo trật tự phận tổ chức mối quan hệ chúng Cơ cấu tổ chức máy doanh nghiệp tổng hợp phận khác có mối liên hệ quan hệ phụ thuộc lẫn nhau, chuyên môn hóa có trách nhiệm quyền hạn định bố trí theo nhiều cấp nhiều khâu khác đảm bảo thực chức quản lý phục vụ mục đích xác định doanh nghiệp Cơ cấu tổ chức quản lý hình thức phân công lao động lĩnh vực quản lý, tác động đến trình hoạt động hệ thống quản lý, cấu tổ chức quản lý mặt phản ánh cấu sản xuất, mặt khác tác động tích cực trở lại việc đáng quan tâm Cơ cấu tổ chức máy quản trị có giá trị ổn định tương đối có vòng đời Do hoàn thiện cấu tổ chức máy doanh nghiệp việc đáng quan tâm Bộ máy quản lý Bộ máy quản lý tổ chức tổ chức, quan điều khiển hoạt động toàn tổ chức Bộ máy quản lý bao gồm: Một tập thể người lao động với phương tiện quản lý liên kết theo số nguyên tắc, quy tắc, quy tắc định nhằm đạt mục tiêu định Mô hình cấu máy quản lý Mô hình cấu máy quản lý sơ đồ thể phận, phân hệ, cá nhân mối quan hệ quyền hạn, trách nhiệm phân SVTH: Hoàng Hải Yến Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh hệ, phận hay cá nhân Mô hình cho biết mức độ chuyên môn hóa, phối hợp vị trí lãnh đạo phòng ban công ty Tổ chức máy quản lý doanh nghiệp Bộ máy quản lý có vai trò quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh Một doanh nghiệp có máy quản lý hợp lý đạt hiệu cao sản xuất Thêm vào doanh nghiệp biết phát huy nhân tố người sản xuất máy quản lý hoạt động có hiệu làm cho sản xuất kinh doanh phát triển Tổ chức máy quản lý trình dựa chức , nhiệm vụ xác định máy quản lý để xếp lực lượng, bố trí cấu, xây dựng mô hình giúp cho toàn hệ thống quản lý hoạt động thể có hiệu Cơ cấu tổ chức máy quản lý Cơ cấu tổ chức máy quản lý tổng thể phận hợp thành, phận có mối liên hệ mật hữu phụ thuộc lẫn chuyên môn hóa, thực phần việc quản trị định với trách nhiệm quyền hạn định nhằm thực có hiệu chức quản trị mục tiêu chung tổ chức Cơ cấu tổ chức máy quản lý hình thức phân công lao động lĩnh vực quản lý Nó có tác động đến trình hoạt động toàn doanh nghiệp Nó mặt phản ánh cấu sản xuất, mặt khác tác động tích cực trở lại việc phát triển sản xuất Sản xuất ngày phát triển mức độ tập trung hóa chuyên môn hóa xản xuất ngày cao, đòi hỏi phải có phối hợp nhịp nhàng phòng ban phân xưởng sản xuất tất khâu trình sản xuất Như vậy, việc xây dựng hoàn thiện cấu tổ chức máy quản lý xem vấn đề trọng tâm doanh nghiệp kinh tế cạnh tranh Việc xây dựng hoàn thiện cấu tổ chức máy quản lý phải dựa nguyên tắc định phải đáp ứng yêu cầu cấu tổ chức máy quản lý doanh nghiệp Lao động quản lý SVTH: Hoàng Hải Yến Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh Lao động quản lý hoạt động hay nói cách khác lao động người thực chức quản lý tổ chức định Phân loại lao động quản lý: - Căn theo cấp quản lý: Quản lý doanh nghiệp: Giám đốc, Phó Giám đốc, Kế toán trưởng Lãnh đạo doanh nghiệp: Trưởng phòng, Phó phòng tương đương Viên chức chuyên môn nghiệp vụ: Các nhân viên - Căn theo chức năng, nhiệm vụ: Lao động cán lãnh đạo: Là lao động người đứng đầu tổ chức, có quyền định quản lý, tổ chức thực định quản lý chịu trách nhiệm định Lao động chuyên gia: Là lao động người có trình độ chuyên môn sâu lĩnh vực chuyên môn quản lý, làm nhiệm vụ chuẩn bị đề xuất phương án, định cho cán lãnh đạo Lao động nhân viên chuyên nghiệp vụ: Là lao động người làm công tác vụ, chủ yếu phục vụ thông tin giúp việc cho cán lãnh đạo chuyên gia - Căn vào phạm vi bao quát nhiệm vụ: Lao động quản lý tổng hợp: Chịu trách nhiệm toàn diện mặt tổ chức Đó thường lao động cấp trưởng Lao động quản lý chức năng: Chịu trách nhiệm lĩnh vực hoạt động tổ chức Đó lao động cấp phó phận quản lý chức Lao động tác nghiệp cụ thể lao động nhân viên quản lý thừa hành nhân viên kiểm tra, đánh giá… - Căn theo lĩnh vực chuyên môn: Lao động quản lý kinh tế, quản lý xã hội, quản lý an ninh quốc phòng… 1.1.2 Chức ý nghĩa việc tổ chức máy quản lý doanh nghiệp Bộ máy quản lý doanh nghiệp không phận trực tiếp sản xuất doanh nghiệp, có chức lựa chọn, xếp, điều phối toàn hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Bên cạnh đó, máy quản lý phải đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp theo chiều hướng phát triển, tổ chức tốt công SVTH: Hoàng Hải Yến 10 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh chức phòng kỹ thuật hợp lý giảm bớt số lượng lao động quản lý công ty Đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ cán quản lý Trình độ tiêu quan trọng thể chất lượng nguồn nhân lực Đào tạo nguồn nhân lực trình trang bị kiến thức định chuyên môn nghiệp vụ cho người lao động để họ đảm nhận công việc định Đối với cán quản lý vấn đề đào tạo bồi dưỡng trình độ lại quan trọng, cán quản lý có trình độ chuyên môn cao, nghiệp vụ vững vàng giải công việc tốt trôi chảy Hiện tại, đội ngũ lao động quản lý Công ty tồn lượng lao động quản lý trình độ hạn chế, khả đáp ứng yêu cầu công việc chưa cao, kiến thức quản lý nhiều hạn chế Do Công ty cần bồi dưỡng kiến thức cho cán quản lý không chuyên môn nghiệp vụ họ mà lĩnh vực quản lý Nhà nước kinh tế, quản trị kinh doanh,… nhằm giúp cán có hiểu biết sâu rộng môi trường kinh tế Để có đội ngũ lao động vững mạnh từ khâu tuyển chọn lao động vào Công ty cần có yêu cầu thực tế sát thực tế để tuyển chọn người có đủ chuyên môn nghiệp vụ phẩm chất nghề nghiệp cần thiết nhằm đáp ứng yêu cầu công việc giao phó Cùng với trình tuyển chọn, Công ty nên mạnh dạn loại bỏ cán công nhân viên có trình độ yếu không đáp ứng yêu cầu công tác lâu năm giàu kinh nghiệm cách hợp lý Về đào tạo Công ty tiến hành đào tạo theo hình thức sau: + Đào tạo chỗ: Công ty mở lớp nghiệp vụ nghiên cứu thị trường, luật pháp… nhằm mở rộng hiểu biết nhiều lĩnh vực cho cán Thường xuyên mở hội thảo mời chuyên gia lĩnh vực trao đổi nói chuyện với cán công nhân viên Ngoài để học hỏi thêm kinh nghiệm cho cán quản lý, Công ty sử dụng phương pháp dạy kèm cặp để tạo nguồn cán kế cận + Đào tạo Công ty: Đối với cán trẻ tuổi, đào tạo, học tập nghiên cứu trình độ cao trường nước Hoặc khuyến khích SVTH: Hoàng Hải Yến 75 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh họ tự học tự đào tạo để nâng cao trình độ tay nghề, chuyên môn nghiệp vụ kiến thức phục vụ cho công tác quản lý Đây việc làm cần thiết để nâng cao chất lượng đội ngũ cán Công ty Về bồi dưỡng Công ty nên mở khóa đào tạo nâng cao tay nghề chuyên môn nghiệp vụ cho cán Tuy cán công ty có trình độ ngoại ngữ tin học tương đối, Công ty trang bị đầy đủ máy tính cho cán nhân viên nên Công ty nên mở lớp tin học ứng dụng chuyên sâu để đội ngũ cán đáp ứng yêu cầu ngày khắt khe chế thị trường Ngoại ngữ phương tiện cần thiết để giao tiếp nghiên cứu tài liệu Ngày quan trọng cán quản lý tiêu chuẩn cán nay, cụ thể là: + Khuyến khích cán học ngoại ngữ giờ, Công ty hỗ trợ việc cấp kinh phí sau có chứng + Tạo điều kiện mở lớp ngoại ngữ Công ty hành có điều kiện + Đối với cán cần thiết phải có ngoại ngữ để phục vụ trực tiếp cho công việc phải cử học nâng cao trường Các việc làm bước đầu có nhiều khó khăn nhận thức cán bộ, nhiều người cao tuổi ngạo học, lo ngại vị trí học… Song Công ty phải coi điều kiện bắt buộc cán quản lý Như vậy, thực tốt công tác đào tạo, bồi dưỡng nói Công ty nâng cao chất lượng lao động, tăng hiệu sản xuất kinh doanh, tạo ưu cạnh tranh với Công ty lĩnh vực, đồng thời tiết kiệm chi phí quản lý Từ công ty có điều kiện để nâng cao đời sống cán công nhân viên, đảm bảo gắn bó họ với công việc Công ty Giải pháp chủ yếu Hoàn thiện chế quản lý công ty Cơ chế quản lý công ty phương thức đấu tranh có kế hoạch sở khách quan có phát triển bao gồm tổng thể tất giải pháp, hình thức, thủ tục để thực yêu cầu nội quy quy luật khách quan Qua phân tích ta thấy công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro SVTH: Hoàng Hải Yến 76 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh chế công ty tương đối tốt song hướng xu phát triển công ty tình hình biến động thị trường việc quản lý đôi lúc chưa sát với tình hình thực tế Bên cạnh chưa phát huy tính động sáng tạo ý thức trách nhiệm cán công nhân viên Mặt khác với tính cách quản lý buộc Giám đốc phải đưa lượng lớn quy định xử lý qua nhiều thông tin nên lãnh đạo công ty thường có định mang tính chiến lược công ty Để phát triển công ty nên xác định rõ ràng mục tiêu hoạt động cụ thể cho phòng duyệt kế hoạch kinh doanh, kế hoạch tài chính, kế hoạch lao động… giao cho tổng phận thực mục tiêu xây dựng hành lang pháp lý để cán công nhân viên hoàn thành nhiệm vụ giao Với chế quản lý đưa nhanh chóng hơn, rõ ràng buộc người phải thi hành có trách nhiệm công việc Tăng cường quản lý cấu tổ chức máy quản lý công ty Trong chế quản lý nay, đứng trước yêu cầu gắt gao kinh tế, tổ chức máy quản lý cần phải hoàn thiện theo hướng chuyên tinh, gọn, nhẹ phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh Cơ cấu tổ chức máy quản lý phải đảm bảo mối quan hệ hợp lý số lượng khâu quản lý Để đạt mục tiêu đòi hỏi cán lãnh đạo công ty phải có mạnh dạn quan tâm việc bố trí, xếp lại tổ chức cán bộ, phải có nhìn nhận khách quan phù hợp với tình hình chung, có tổ chức máy quản lý động, sâu, sát vào phục vụ sản xuất kinh doanh công ty Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro đơn vị kinh doanh lĩnh vực tổ chức kiện ẩm thực, thuộc ngành có cạnh tranh gay gắt yêu cầu thỏa mãn khách hàng cao đòi hỏi phải có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, động, sáng tạo Đội ngũ quản lý đòi hỏi phải sát với công việc chung, cần phải tổ chức thực kiểm tra thường xuyên cấp, phận nhằm khắc phục yếu quản lý điều hành xử lý kịp thời vi phạm trường hợp thiếu tinh thần trách nhiệm gây thiệt hại đến lợi ích công ty Kết sản xuất kinh doanh cần phải kiểm tra đánh giá chịu trách nhiệm công ty, cần phải xây dựng nội dung quy chế sản xuất kinh doanh, quy chế lao động… Một biện pháp mà công ty áp dụng, để xác định số lượng biên chế công việc cần thiết gặp phải không khó khăn, phải vào nhiều nội dung để xác định Hiện phận dịch vụ nhà hàng áp dụng khoán sản phẩm, hình thức đem lại hiệu cao quản lý, phát huy hết khả cán SVTH: Hoàng Hải Yến 77 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh công nhân viên Hình thức cần nhân rộng Đây hình thức quản lý tài chính, dù tài công cụ quản lý Phương thức quản lý tài áp dụng nhiều nước nhiều doanh nghiệp khác nước đem lại kết cao Đối với số đơn vị nhà hàng công ty vào hình thức kinh doanh số lượng biên chế để tiến hành biện pháp quản lý thích họp quản lý trực tiếp hay gián tiếp điều phụ thuộc vào loại hình công việc Tóm lại, công việc tăng cường quản lý cấu tổ chức máy quản lý hoạt động kinh doanh công ty cần thiết Quan tâm đến yếu tố người Con người yếu tố sở định đến thành công hay thất bại hoạt động nào, người trực tiếp tham gia vào quản lý trực tiếp chịu quản lý Mỗi người có nguồn lực riêng tiềm ẩn mà thân họ Chính nhà quản lý người có vai trò đánh thức khả tiềm thức nhân viên, huy động tinh thần đồng tâm trực tiếp khai thác tối đa khả họ Nhà quản lý thể vai trò cách khác tùy theo quy mô tổ chức cấp quản lý Ngoài việc điều hành sản xuất kinh doanh, ban lãnh đạo công ty cần phải quan tâm thuật dùng người vừa bao dung nghiêm khắc, giữ uy tín cao, xếp công việc phù hợp với người Để điều tiết lãnh đạo máy quản lý công ty cần phải áp dụng kết hợp quản lý cách linh hoạt sáng tạo, khơi dậy khả tiềm ẩn người lao động Có thể khuyển khích sáng kiến biện pháp kinh tế để quy chế thưởng phạt công để tất cán công nhân viên công ty làm việc với tinh thần trách nhiệm cao Mặt khác tạo bầu không khí làm việc thoải mái cho người lao động học phát huy hết khả năng, lực Đẩy mạnh biện pháp nhằm nâng cao hiệu sử dụng lao động Lao động hoạt động tạo sản phẩm hàng hóa dịch vụ Thực tốt quản lý tổ chức lao động đơn vị đến thành công thắng lợi Mục đích tổ chức quản lý làm tăng sử dụng hoạt động đơn vị Một điều để thấy điều kiện công nghệ điều kiện sản xuất kinh doanh, đâu tổ chức lao động tốt chắn đem lại hiệu kinh tế cao Thực trạng lao động công ty tương đối đáp ứng hợp lý song số hạn chế Hạn chế trình độ chuyên môn nghiệp vụ, hạn chế đối tượng, thiếu lao động có chuyên môn sâu… Chính đòi hỏi công ty phải có biện pháp bố trí lao động hợp lý đào tạo lao động có trình độ cao Cụ thể: 78 SVTH: Hoàng Hải Yến Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh Nội dung việc bố trí lao động công ty phân bố lại để có cấu hợp lý lao động trực tiếp lao động gián tiếp, phận phòng ban công ty Phân bố lao động điều hòa số lượng lao động thời kỳ… Phân bố lao động phải tính đến cấu hợp lý, lao động theo trình độ chuyên môn… Để tiến hành công việc hiệu cần phải: - Đánh giá lại lao động mặt chuyên môn, lực số lượng, tuổi nghề xem hợp lý chưa - Tổ chức phân tích đánh giá công việc mức độ phức tạp từ xếp lại lao động có trình độ hợp lý qua xem xét công việc thực tế cá nhân đảm nhận phù hợp hay chưa - Đối với vấn đề đào tạo, lao động có trình độ cao, giải pháp cần thiết để phát triển hoạt động kinh doanh công ty thời gian tới Đào tạo lao động nhằm đáp ứng yêu cầu hoạt động kinh doanh tiếp cận với trình độ cao, kế hoạch đào tạo cần cụ thể cho thời kỳ, năm phải cân kế hoạch sử dụng lao động công ty Nếu không đào tạo phải đòi hỏi bổ sung theo hình thức tuyển chọn hợp đồng Để không lãng phí nâng cao hiệu đào tạo, cần chọn đối tượng để đào tạo theo phương pháp họ trở thành nhân viên lao động có tính động sáng tạo cao tay nghề Bên cạnh công tác đào tạo cán công nhân viên, công tu cần ý đến công tác tuyển dụng cán quản lý Những người lựa chọn phải đủ lực tài ý thức, phẩm chất đạo đức Chỉ có đạt tới phối hợp tối đa người với công việc, thực làm cho người vào việc phù hợp chức vụ tương xứng với lực người Với đội ngũ cán đầy lực phẩm chất, lại bố trí ngành nghề chuyên môn chắn công ty phát triển hiệu kinh tế cao hình thức đào tạo phải với công việc công tác không đào tạo chuyên môn khác với công việc làm Chẳng hạn người làm công tác lãnh đạo công ty phải bổ sung kiến thức kế toán tài quản lý nhân Đặc biệt khuyến khích nhân viên công ty tự chủ học tập nâng cao khả trình độ vấn đề học tập nghiên cứu cán công nhân viên công ty phải xây dựng kế hoạch cụ thể theo chuyên ngành làm để nâng cao lực quản lý tự chủ kinh doanh 3.2.2 Giải pháp khác Hoàn thiện tổ chức nơi làm việc điều kiện lao động SVTH: Hoàng Hải Yến 79 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh Công tác tổ chức nơi làm việc cần thiết, có tác dụng thiết thực trình lao động chất lượng lao động quản lý Quan sát nơi làm việc ta thấy vấn đề Công ty diện tích phòng ban nhỏ hẹp, việc bố trí phòng ban chưa hợp lý, phòng ban có chức nhiệm vụ lại không nằm sát Vậy Công ty cần có biện pháp bố trí lại phòng cho việc trao đổi thông tin thuận lợi, có điều kiện Công ty nên xây dựng quy hoạch lại cho phù hợp với điều kiện Về điều kiện làm việc Công ty đảm bảo nhân viên trang bị vật chất, kỹ thuật cần thiết cho công việc, nhiên cần nhanh chóng kịp thời sửa chữa, nâng cấp số máy tính cũ để tạo điều kiện thuận lợi cho công việc Ngoài bầu không khí làm việc quan trọng Trước đây, hầu hết doanh nghiệp vấn đề chưa quan tâm nghiên cứu cách mức Nhưng ngày người ta phủ nhận vai trò nó, đặc biệt người làm công tác quản lý Thật làm việc bầu không khí thoải mái nhân viên có cảm giác yên tâm công tác, người vui vẻ hợp tác, giúp đỡ trình thực công việc không tồn tình trạng đố kỵ, cạnh tranh không lành mạnh, chia bè phái, phe nhóm tác động xấu đến công việc làm ảnh hưởng đến kết chung Công ty Do vậy, Lãnh đạo Công ty không nên coi nhẹ vấn đề mà phải thường xuyên quan tâm đến đời sống, tâm tư nguyện vọng, tình cảm cán công nhân viên nhằm nắm bắt giải kịp thời mâu thuẫn nảy sinh, sung đột quyền lợi gây đoàn kết nội Công ty cần có động viên an ủi lúc gặp khó khăn bất sống Cần tạo thoải mái công tác gần gũi lãnh đạo với nhân viên Có họ thực thẳng thắn trao đổi đề xuất ý kiến đóng góp cho công ty Kỷ luật lao động trách nhiệm tốt Đối với lao động quản lý, nội dung kỷ luật chủ yếu sử dụng thời gian lao động Nhìn chung tượng muộn sớm song tiếp diễn, nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ máy tổ chức quản lý Công ty chưa SVTH: Hoàng Hải Yến 80 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh hợp lý, chưa hình thành kỷ luật lao động nội quy lao động, giải công việc riêng… biểu lãng phí thời gian dẫn đến tỷ trọng thời gian làm việc chưa cao Do Công ty cần xây dựng kỷ luật lao động phải nâng cao ý thức tôn trọng kỷ luật lao động, tạo cho cán công nhân viên Công ty có thói quen tự chấp hành kỷ luật, tránh tâm lý làm việc đối phó Vậy giải vấn đề cần thực đồng biện pháp sau: + Xây dựng quy chế, nội quy lao động, phổ biến rộng rãi cho đối tượng, áp dụng hình thức bắt buộc thực quy chế đề ra, có hình thức khen thưởng kịp thời cá nhân đơn vị thực tốt, khiển trách, kỷ luật người vi phạm + Có biện pháp tổ chức lao động cách khoa học + Có kế hoạch tổ chức đào tạo, nâng cao tình độ chuyên môn cho cán SVTH: Hoàng Hải Yến 81 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh KẾT LUẬN Quá trình nghiên cứu cho thấy, hoàn thiện cấu tổ chức nội dung quan trọng tổ chức sản xuất kinh doanh Bất doanh nghiệp cần đặc biệt quan tâm đến đội ngũ lao động quản lý có số cấu tổ chức hoàn thiện với nhà quản lý có trình độ dẫn dắt doanh nghiệp lên hoàn cảnh Trong thời gian qua, Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro có nhiều cố gắng việc xếp tổ chức lại máy quản lý đổi hoạt động kinh doanh Những cố gắng giúp Công ty đạt kết khả quan bước khẳng định vị trí thị trường Công ty hoàn thiện cách quan tâm phát triển mở rộng thị trường, đảm bảo có đủ công ăn việc làm cho người lao động với mức thu nhập hợp lý Mặc dù việc hoàn thiện máy quản lý Công ty tránh khỏi thiếu sót hạn chế cần phải khắc phục thời gian trước mắt lâu dài Sau thời gian thực tập Công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro em sâu tìm hiểu thực trạng cấu tổ chức máy công ty sở phân tích thực trạng đưa số vấn đề nhằm góp phần hoàn thiện cấu tổ chức máy Công ty Với suy nghĩ chưa tiếp xúc với thực tế nhiều nên không tránh khỏi thiếu sót nội dung lẫn hình thức Vì em mong thầy cô giáo, ban lãnh đạo Công ty đóng góp ý kiến để viết đầy đủ, hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ cô giáo thạc sĩ Bùi Thị Kim Cúc, ban lãnh đạo công ty Cổ phần kiện ẩm thực Hapro, cán công nhân viên văn phòng tổ chức giúp hoàn thành đề tài SVTH: Hoàng Hải Yến 82 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh Phụ lục 1: Bảng cân đối kế toán Bảng cân đối kế toán ngày 31 tháng 12 năm 2014 ( Ban hành theo QĐ số 44/2006/QĐ-BTC ngày 15/07/2006 Của Bộ trưởng BTC ) Đơn vị: đồng TÀI SẢN Mã Thuyết Số cuối năm Số đầu năm số minh 4.382.491.104 3.565.616.417 V.01 1.436.621.682 886.811.983 1.436.621.682 - - 1.500.000.000 1.000.000.000 hạn 1.Đầu tư tài ngắn hạn 121 2.Dự phòng giảm giá ĐTTC 129 1.500.000.000 - 1.000.000.000 - ngắn hạn III Các khoản phải thu 130 371.783.059 1.048.006.907 ngắn hạn 1.Phải thu khách hàng 2.Trả trước cho người bán 3.Các khoản phải thu khác 4.Dự phòng phải thu khó đòi IV.Hàng tồn kho 1.Hàng tồn kho 322.691.162 49.091.897 592.059.683 592.059.683 804.456.100 243.550.807 497.945.486 497.945.486 - - 482.026.681 132.852.041 A.TÀI SẢN NGẮN HẠN 100 (100=110+120+130+140 +150) I.Tiền khoản tương 110 đương tiền 1.Tiền 111 2.Các khoản tương đương 112 tiền II Đầu tư tài ngắn 120 131 132 138 139 140 141 V.02 V.03 2.Dự phòng giảm giá hàng 149 tồn kho V.Tài sản ngắn hạn khác SVTH: Hoàng Hải Yến 150 83 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh 1.Chi phí trả trước ngắn hạn 151 484.172.136 132.852.041 (2.145.455) - - - 158 - - 200 8.625.209.927 6.210.276.283 - 70.000.000 2.172.067.000 1.452.138.380 2.145.720.409 1.452.138.380 Thuế GTGT khấu 152 trừ Thuế khoản phải 154 thu Nhà nước B.TÀI SẢN DÀI HẠN (200=210+220+230+240) I.Các khoản phải thu dài 210 hạn II.Tài sản cố định 211 1.TSCĐ hữu hình 212 -Nguyên giá 213 2.499.879.454 1.863.098.887 -Giá trị hao mòn lũy kế 220 (354.159.045) (410.960.507) 2.TSCĐ vô hình 221 26.346.591 - -Nguyên giá 222 37.909.091 - -Giá trị hao mòn lũy kế 223 (11.562.500) - III.Tài sản dài hạn khác 240 6.453.142.927 4.688.137.903 1.Chi phí trả trước dài hạn 241 6.383.142.927 4.688.137.903 2.Tài sản dài hạn khác 248 70.000.000 - 3.Dự phòng phải thu khó đòi 249 - - TỔNG CỘNG TÀI SẢN 250 13.007.701.031 9.775.892.700 (250=100+200) NGUỒN VỐN SVTH: Hoàng Hải Yến V.04 V.05 Mã Thuyết số minh Số cuối năm Số đầu năm 84 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh TRẢ 300 6.230.706.044 4.081.166.185 (300=310+330) I.Nợ ngắn hạn 310 6.230.706.044 4.081.166.185 1.Vay ngắn hạn 311 - - 2.Phải trả cho người bán 312 4.086.448.942 2.984.510.190 3.Người mua trả tiền trước 313 - - 219.381.597 199.744.204 A.NỢ PHẢI 4.Thuế khoản phải 314 V.06 nộp Nhà nước 5.Phải trả người lao động 315 322.999.118 512.525.612 6.Chi phí phải trả 316 113.485.707 38.965.128 1.426.024.676 297.545.612 62.336.004 47.876.004 9.Giao dịch mua bán 327 - - TPCP 10.Doanh thu chưa thực 328 - - ngắn hạn 11.Dự phòng phải trả ngắn 329 - - hạn B VỐN CHỦ SỞ HỮU 400 6.776.994.987 5.84.726.5156 ( 400 = 410 + 430 ) I.Vốn chủ sở hữu 410 6.776.994.987 5.84.726.5156 1.Vốn đầu tư chủ sở hữu 411 4.782.701.962 8.525.000.000 7.Quỹ đầu tư phát triển 417 92.906.004 92.096.004 8.Quỹ dự phòng tài 418 46.048.002 46.048.002 1.856.149.019 (2.968.417.491 7.Các khoản phải trả, phải 318 nộp khác 8.Quỹ khen thưởng phúc lợi V.07 323 16.1 10.Lợi nhuận chưa phân phối 420 SVTH: Hoàng Hải Yến 85 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh ) TỔNG CỘNG NGUỒN 440 13.007.701.031 9.775.892.700 VỐN ( 440 = 300 + 400 ) SVTH: Hoàng Hải Yến 86 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh Phụ lục 2: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Báo cáo kết hoạt động kinh doanh ( Ban hành theo số 44/2006/QĐ-BTC ngày 15/07/2006 Của Bộ trưởng BTC ) Đơn vị: đồng Chỉ tiêu Mã Thuyết Năm Năm trước 1.Doanh thu BH CCDV số 01 minh VI.09 42.864.742.83 36.479.191.846 - - 42.864.742.83 36.479.191.846 2.Các khoản giảm trừ 02 doanh thu 3.Doanh thu bán 10 VI.10 hàng cung cấp dịch vụ ( 10=01-02 ) 4.Giá vốn hàng bán 11 22.220.424.45 16.560.612.059 5.Lợi nhuận gộp bán 20 20.644.318.37 19.918.579.787 hàng cung cấp dịch vụ 6.Doanh thu hoạt động tài 21 538.198.403 198.096.885 14.410.287.92 17.285.199.654 9.Chi phí quản lý doanh 25 4.748.449.790 4.069.515.837 nghiệp 10.Lợi nhuận từ hoạt 30 2.023.779.062 (1.238.038.819.0 104.542.566 258.339.663 (153.797.097) 125.801.174 30.827 125.770.347 7.Chi phí tài -Trong đó: Chi phí lãi vay 8.Chi phí bán hàng 22 23 24 VI.11 VI.12 động kinh doanh {30=20+(21 – (24+25 )} 11.Thu nhập khác 12.Chi phí khác 13.Lợi nhuận khác SVTH: Hoàng Hải Yến 22)– 31 32 40 87 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh ( 40 = 31 -32 ) 14.Tổng lợi nhuận kế toán 50 1.869.981.965 (1.112.268.472) 411.396.032 - doanh nghiệp hành 16.Chi phí thuế thu nhập 52 - - doanh nghiệp hoãn lại 17.Lợi nhuận sau thuế thu 60 1.458.585.933 (1.112.268.472) (18.700) (111.230) trước thuế ( 50 = 30 + 40 ) 15.Chi phí thuế thu nhập 51 VI.13 nhập doanh nghiệp ( 60 = 50-51-52 ) 18.Lợi ích cổ đông 70 V.07 thiểu số (Nguồn: Phòng tài chính-kế toán) SVTH: Hoàng Hải Yến 88 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tham khảo tiếng Việt [1] Khoa Quản lý kinh doanh(2014),Trường đại học công nghiệp Hà Nội,Đề cương thực tập quy định thực tập ngành kinh tế,khoa Quản lý kinh doanh Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội [2] Jeanne W.Ross, Peter Weill David C.Robertson-Chiến lược kiến trúc doanh nghiệp-Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân [3] PGS.TS Trần Xuân Cầu – Kinh tế nguồn nhân lực [4] Website: www.thuvienluanvawn24h.com SVTH: Hoàng Hải Yến 89 Chuyên đề thực tập [...]... LÝ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỰ KIỆN VÀ ẨM THỰC HAPRO 2.1 Khái quát về Công ty Cổ phần sự kiện và ẩm thực Hapro 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Công ty Cổ phần sự kiện và ẩm thực Hapro được thành lập vào năm 2004 với một hệ thống nhà hàng Hapro Bốn Mùa trong khu vực Hà Nội tại các địa chỉ: Kiốt Hồ Hoàn Kiếm; tầng 1– 6 số 38 – 40 Lê Thái Tổ; Boutique Café số 19 – 21 Đinh Tiên Hoàng, 35... Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh Được thể hiện ở sự kết hợp tính mục tiêu và tính năng động, sử dụng cơ cấu tổ chức chương trình mục tiêu đã là cho tính chất mềm dẻo của cơ cấu quản lý tăng lên rất nhiều h Mô hình cơ cấu tổ chức phi hình thức Phương thức này là phương thức tổ chức quản lý hiện đại nhất hiện nay là tổ chức bộ máy quản lý theo 5 nguyên tắc: Tổ chức bộ máy quản lý sao cho bộ máy đó có khả... doanh nghiệp phải tuân thủ các quy định nhất định trong cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý Trong các doanh nghiệp nhà nước, vấn đề đặt ra trong xây dựng và hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý là phải giải quyết thỏa đáng mối quan hệ giữa tổ chức Đảng, bộ máy quản lý doanh nghiệp và tổ chức Công Đoàn Bộ máy tổ chức tại doanh nghiệp này được tổ chức riêng theo quy định đối với doanh nghiệp nhà nước Còn... máy quản lý Để có một cơ cấu tổ chức hợp lý người ta thường dựa vào hai phương pháp chủ yếu sau: a Phương pháp kinh nghiệm Theo phương pháp này cơ cấu tổ chức được hình thành dựa vào việc kế thừa những kinh nghiệm thành công và gạt bỏ những yếu tố bất hợp lý của cơ cấu tổ chức có sẵn Những cơ cấu tổ chức có trước này là những yếu tố tương tự với cơ cấu tổ chức sắp hình thành và để hình thành cơ cấu tổ. .. quy trình công nghệ tiên tiến là điều kiện hình thành một cơ cấu tổ chức gọn nhẹ, ít khâu, ít cấp và hiệu quả 1.5 Các kiểu cơ cấu tổ chức bộ máy cơ bản Cùng với sự phát triển sản xuất đã hình thành những kiểu cơ cấu tổ chức bộ máy doanh nghiệp khác nhau a Cơ cấu trực tuyến Đây là kiểu cơ cấu tổ chức đơn giản nhất, trong đó có cấp trên và cấp dưới Cơ cấu này tạo điều kiện thuận lợi cho việc thực hiện... có và để họ làm tốt công việc của mình thì đòi hỏi phải có một bộ máy quản lý ổn định và thích hợp Do vậy hoàn thiện bộ máy quản ký ở Công ty là nhân tố quan trọng thực hiện có hiệu quả sản xuất kinh doanh và không ngừng nâng cao năng suất lao động của Công ty SVTH: Hoàng Hải Yến 28 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CỦA BỘ MÁY QUẢN LÝ... với công ty Cổ phần sự kiện và ẩm thực Hapro SVTH: Hoàng Hải Yến 27 Chuyên đề thực tập Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội Khoa Quản lý kinh doanh Như bất cứ một doanh nghiệp nào, mục tiêu hoạt động lớn nhất của công ty cũng là lợi nhuận Do vậy hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý ở công ty là rất cần thiết, nhất là trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay Mặt khác sản phẩm dịch... hiện được công tác quản lý tốt thì phải xuất phát từ một bộ máy quản lý ổn định và thích hợp Do đó hoàn thiện bộ máy quản lý là nhân tố quan trọng đảm bảo thực hiện có hiệu quả sản xuất kinh doanh, không ngừng nâng cao năng suất lao động của doanh nghiệp 1.7.2 Hoàn thiện bộ máy quản lý có liên quan chặt chẽ đến chiến lược kinh doanh của tổ chức Hoàn thiện bộ máy theo hướng chuyên, tinh, gọn nhẹ và có hiệu... một cơ cấu tổ chức hợp lý sẽ gây ra nhiều vấn đề khó khăn, phức tạp cho công tác quản lý Với những chức năng trên bộ máy quản lý của doanh nghiệp cò có ý nghĩa như sau: - Xây dựng một cơ cấu tổ chức hợp lý là một việc làm quan trọng bậc nhất của quản trị viên để thực thi nhiệm vụ quản trị có hiệu quả, góp phần quan trọng thực hiện mục tiêu của doanh nghiệp đề ra - Công tác tổ chức hiệu quả giúp thực. .. khác sản phẩm dịch vụ của Công ty đòi hỏi phải có tính cạnh tranh cao trên thị trường về chất lượng Để đạt được điều đó thì cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý có vai trò rất quan trọng Nó là điều kiện đủ quyết định sự thành công của Công ty trên thương trường Cán bộ quản lý của Công ty có trình độ và năng lực cao, mà công tác quản lý là một trong những nhân tố quyết định sự phát triển của hệ thống Do vậy