Phân tích chuỗi cung ứng lúa gạo huyện hải hậu – nam định

1.2.1 Mục tiêu chung Trên cơ sở phân tích thực trạng chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu – Nam Định, đưa ra các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng gạo từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi cung ứng. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể  Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận, cơ sở thực tiễn về chuỗi cung ứng, chuỗi cung ứng gạo.  Phân tích thực trạng chuỗi cung ứng gạo huyện Hải Hậu – Nam Định.  Phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng gạo huyện Hải Hậu – Nam Định  Đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi cung ứng gạo huyện Hải Hậu – Nam Định

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa dùng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Sinh viên Lê Thị Phương LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt báo cáo tốt nghiệp nỗ lực thân, nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình tập thể, nhân trường Đại học Nơng nghiệp Hà Nội, thế: Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến Thầy giáo khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, đặc biệt Thầy mơn Phân tích định lượng, người truyền đạt cho tơi kiến bổ ích tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình thực khóa luận Đặc biệt tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo ThS Đỗ Trường Lâm, người dành nhiều thời gian, tâm huyết tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể, cán UBND huyện Hải Hậu – Nam Định, UBND xã: Hải Giang, Hải Thanh, Hải Hà, Hải Trung người dân địa bàn xã cung cấp cho số liệu cần thiết tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian thực tập địa bàn Cuối cùng, tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè bên cạnh, động viên giúp đỡ mặt vật chất tinh thần để tơi hồn thành báo cáo Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng Sinh viên Lê Thị Phương năm DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TĂT BVTV ĐBSCL ĐBSH DHBTB DHNTB DT GO GPr HTX IC KHKTNN LG MI MNTDPB NBB NBL NS NSX NTD NTG SL Trđ VA Vnđ : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Bảo vệ thực vật Đồng bắng Sông Cửu Long Đồng Sông Hồng Duyên Hải Bắc Trung Bộ Duyên Hải Nam Trung Bộ Diện tích Giá trị sản xuất Lãi gộp Hợp tác xã Chi phí trung gian Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Công lao động Thu nhập hỗn hợp Miền núi trung du phía bắc Người bán buôn Người bán lẻ Năng suất Người sản xuất Người tiêu dùng Người thu gom Sản lượng Triệu đồng Giá trị gia tăng Việt nam đồng PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết Sản xuất lúa gạo đóng vai trò đặc biệt quan trọng phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn Việt Nam Khoảng 80% số tổng số 11 triệu hộ nơng dân có tham gia sản xuất lúa gạo chủ yếu dựa vào phương thức canh tác thủ công truyền thống Trong gần ba thập kỷ qua nhờ có đổi chế quản lý kinh tế nên Việt Nam đạt thành tựu lớn sản xuất lúa gạo Năm 2005, tổng sản lượng lúa nước ước đạt khoảng 35.6 triệu tấn, tăng 100.000 so với năm 2004 Cũng vào năm này, Việt Nam xuất 5254,8 triệu gạo (Tổng cục thống kê, 2005), bình quân năm xuất từ – triệu gạo Mặc dù sản xuất lúa gạo ngày phát triển, nông nghiệp ngày lên, điều nghịch lý đời sống người nông dân chưa cải thiện nhiều Theo tác giả Pham Quang Diệu (AGROINFO) “Chỉ có người nơng dân gánh chịu rủi ro nhiều nhất, giá gạo tăng giá lúa không tăng nhịp, không hưởng lợi cách công tồn chuỗi giá trị, giá giảm giá lúa giảm nhịp, hàng tồn kho khó tiêu thụ, chịu lãi vay…” Như giá lúa gạo tăng hay giảm người nơng dân lại người chịu thiệt chịu thiệt lớn Người nông dân phải sống chật vật với nông nghiệp, phải họ rời bỏ quê để thành thị làm thuê Để nâng cao đời sống cho người nông dân sản xuất nông nghiệp nói chung sản xuất lúa gạo nói riêng cần phân tích chi phí lợi nhuận chuỗi cung ứng lúa gạo, việc phân bổ lao động cho tác nhân tham gia chuỗi để người để hưởng lợi Hiện nay, việc nghiên cứu chuỗi cung ứng lúa gạo nhiều cá nhân, tổ chức quan tâm đến chưa có nghiên cụ thể chuỗi cung ứng lúa gạo Việt Nam mà có số phân tích nhỏ chuỗi giá trị xuất gạo Nói đến chuỗi nói đến lực cạnh tranh ngành hàng liên quan đến nhiều dịch vụ, hoạt động Chuỗi cung ứng lúa gạo không liên quan đến người nông dân trồng lúa mà bao gồm tất hoạt động tác nhân tham gia chuỗi như: người nông dân sản xuất lúa, người thu gom lúa, sở xay xát, bán buôn, bán lẻ, công ty thu mua lương thực ngồi cịn có người cung ứng dịch vụ đầu vào cho nông dân Chúng ta cần phân tích điểm yếu hệ thống chuỗi để có biện pháp cải thiện lực cạnh tranh toàn chuỗi, nâng cao mức sống người nông dân nghèo Hải Hậu – Nam Đinh huyện có kinh tế đa dạng, gồm nơng nghiệp, đánh bắt chăn nuôi thủy hải sản, thủ công mỹ nghệ, làm muối, cảnh du lịch Hải Hậu coi vùng lúa Nam Định vùng đồng sông Hồng Hải Hậu tiếng với gạo tám, nếp hương, dự… cung ứng phần lớn cho người tiêu dùng ngồi tỉnh Người nơng dân Hải Hậu nhiều kinh nghiệm sản xuất lúa gạo Thế giống với thực trạng sản xuất lúa gạo nói chung, sống người nơng dân cịn nghèo chưa cải thiện nhiều từ việc trồng lúa Việc phân tích hoạt động, chi phí lợi nhuận tác nhân tham gia chuỗi cung ứng nhằm phân bổ lại lợi nhuận cho hợp lý nâng cao hoạt động chuỗi Xuất phát từ thực trạng trên, tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: "Phân tích chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu – Nam Định” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Trên sở phân tích thực trạng chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu – Nam Định, đưa yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng gạo từ đề xuất số giải pháp nhằm hồn thiện chuỗi cung ứng 1.2.2 Mục tiêu cụ thể  Góp phần hệ thống hóa sở lý luận, sở thực tiễn chuỗi cung ứng, chuỗi cung ứng gạo  Phân tích thực trạng chuỗi cung ứng gạo huyện Hải Hậu – Nam Định  Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng gạo huyện Hải Hậu – Nam Định  Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi cung ứng gạo huyện Hải Hậu – Nam Đinh 1.3 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu đề tài hoạt động chuỗi cung ứng gạo sản xuất, thu gom, vận chuyến, bán buôn, bán lẻ…  Chủ thể nghiên cứu bao gồm tác nhân chuỗi cung ứng bao gồm tác nhân tham gia ngành hàng : người sản xuất, người thu gom, người xay xát, người bán buôn bán lẻ 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu  Phạm vi không gian: Đề tài nghiên cứu toàn huyện Hải Hậu – Nam Định  Phạm vi thời gian: Đề tài tiến hành từ Tháng 1/2009 đến tháng 5/2010, Số liệu điều tra bảng hỏi dự kiến điều tra lần vào đầu năm 2010 để lấy số liệu năm 2008 – 2009 nhằm phục vụ cho đề tài nghiên cứu  Phạm vi nội dung: Đề tài nghiên cứu hoạt động, chi phí lợi nhuận tác nhân tham gia chuỗi cung ứng gạo huyện Hải Hậu – Nam Định 1.4 Câu hỏi nghiên cứu • Những tác nhân tham gia chuỗi cung ứng gạo • Lợi ích (VA, việc làm) tác nhân nào? • Xác định giá bán, lượng hàng thơng tin tác nhân? • Làm nhằm để phân phối lợi ích tác nhân tham gia chuỗi cho phù hợp? • Cần làm để giảm bớt chi phí khơng cần thiết chuỗi cung ứng? • Những yếu tố ảnh hưởng hoạt động chuỗi cung ứng? 1.5 Giả thuyết nghiên cứu • Những tác nhân trung gian có khối lượng sản phẩm lớn thông tin đầy đủ thu nhiều lợi nhuận chuỗi • Giảm bớt chi phí chuỗi cung ứng làm giảm chênh lệch giá người sản xuất người tiêu dùng cuối • Giảm bớt trung gian hoạt động hiệu chuỗi giảm chi phí chuỗi cung ứng • Các dịng chảy sản phẩm, dịng chảy thơng tin nhanh, đầy đủ, xác; mối liên kết tác nhân chuỗi chặt chẽ giúp cho chuỗi hoạt động hiệu PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Chuỗi cung ứng a) Nguồn gốc chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng giai đoạn phát lĩnh vực Logistics (hậu cần) Ban đầu, logistics sử dụng từ chuyên môn quân đội, hiểu với nghĩa công tác hậu cần Đến cuối kỷ 20, Logistics ghi nhận chức kinh doanh chủ yếu, mang lại thành công cho công ty khu vực sản xuất lẫn khu vực dịch vụ Ủy ban kinh tế xã hội châu Á Thái Bình Dương (Economic and Social Commission for Asia and the Pacific – ESCAP) ghi nhận Logistics phát triển qua ba giai đoạn:  Giai đoạn 1: Phân phối (Distribution) Đó quản lý cách có hệ thống hoạt động liên quan với nhằm đảm bảo cung cấp sản phẩm, hàng hóa cho khách hàng cách hiệu Giai đoạn bao gồm hoạt động nghiệp vụ sau: Vận tải, phân phối, bảo quản hàng hóa, quản lý kho bãi, bao bì, nhãn mác, đóng gói  Giai đoạn 2: Hệ thống Logistics Giai đoạn có phối kết hợp cơng tác quản lý hai mặt vào hệ thống có tên Cung ứng vật tư Phân phối sản phẩm  Giai đoạn 3: Quản trị dây chuyền cung ứng Theo ESCAP khái niệm mang tính chiến lược quản trị chuỗi quan hệ từ nhà cung cấp nguyên liệu – đơn vị sản xuất – đến người tiêu dùng Khái niệm quản trị dây chuyền trọng việc phát triển mối quan hệ với đối tác, kết hợp chặt chẽ nhà sản xuất với nhà cung cấp, người tiêu dùng bên liên quan công ty vận tải, kho bãi, giao nhận công ty công nghệ thông tin b) Cấu trúc chuỗi cung ứng 10 - Sự tin tưởng lẫn thành viên chuỗi - Trình độ canh tác người dân cịn nhiều hạn chế - Diện tích đất đai cịn mạnh mún khó khăn việc Sản xuất phát triển sản xuất hàng hóa - Giá đầu vào cao - Chưa có giấy phép hoạt động kinh doanh - Thị trường tiêu thụ chủ yếu nước Bán buôn Thu gom, xay Điểm yếu xát, bán lẻ - Chưa có hợp đồng mua bán - Thơng tin khơng phân bổ đồng tác Thông tin nhân chuỗi, người nông dân thường thiếu thông tin - Thiếu mối liên kết nông dân với tác nhân Liên kết Chi phí lợi nhuận khác chuỗi - Phân bổ lao động lợi nhuận không đồng tác nhân chuỗi, người nông dân chịu thiệt nhiều 4.2.2 Lập ma trận SWOT yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu – Nam Định Thời Thách thức Sản xuất Sản xuất Thông tin Thu gom, bán buôn, bán lẻ Liên kết Thông tin 4.Tiêu thụ Tiêu thụ 100 Điểm mạnh - Tranh thủ đầu tư nhà - Sử dụng kinh nghiệm Sản xuất nước giống, vốn, phân bón kỹ sản xuất hạn chế ảnh hưởng 2.Bán buôn, thuật, với kinh nghiệm xấu thời tiết, tình hình dịch xay xát người dân nguồn lực lao động hại sâu bệnh Thu gom, dồi nhằm phát triển vùng sản - Tạo mối liên kết nông dân bán lẻ xuất lúa hàng hóa Vận chuyển - Áp dụng giống phù hợp tác nhân khác với hiệp hội Liên kết với điều kiện tự nhiên vùng nhằm tăng cường liên kết với tổ chức hiệp hội, nhằm nâng cao suất nông dân với tác nhân - Áp dụng mơ hình dự án sản khác chuỗi xuất, chế biến, tiêu thụ nhằm khai - Phải có hợp đồng mua bán thác tiểm của vùng: lao tác nhân nhằm hạn chế động, đất đai, điều kiện tự trình đứt đoạn nguồn hàng nhiên thuận lợi hướng tới vùng - Tận dụng điều kiện tự nhiên, sản xuất lúa hàng hóa xuất trình độ kỹ thuật nguồn lực, giao - Tạo mối liên kết tác thông thuận lợi nhằm phát triển nhân bán buôn với doanh sản xuất, tiêu thụ hàng hóa tăng nghiệp xuất gạo, tổ chức khả cạnh tranh sản hiệp hội nhằm tạo đầu ổn định phẩm cho sản xuất - Tăng cường hợp đồng buôn - Cập nhập thông tin thường bán, liên kết nhằm tạo đầu ổn xuyên thời tiết khí hậu khắc định sản xuất phục điều kiện bất thường Điểm yếu thời tiết sản xuất - Sử dụng tốt mối liên kết bốn - Thực sách dồn điền Sản xuất nhà nhằm nâng cao trình độ kỹ đổi nhằm áp dụng trình độ Bán buôn thuật canh tác cho người dân Thu gom, - Tạo mối liên kết rộng rãi - Hội nhập kinh tế quốc tế giúp bán lẻ, xay xát người sản xuất để họ cho nguồn đầu vào cho sản xuất Thông tin thương lượng việc mua nhiều hơn, người dân có nhiều Liên kết đầu vào sản xuất lựa chọn 101 kỹ thuật máy móc vào sản xuất Chi phí lợi mua nhiều tất yếu - Thành lập tổ chức hiệp hội nhuận giảm giá, đồng thời tránh tình doanh nghiệp lớn có giấy phép trạng ép giá tác nhân khác hoạt động kinh doanh nhằm tạo chuỗi đầu ổn định cho nguồn hàng - Cập nhật thường xuyên - Chắt lọc thơng tin thơng tin giá cả, thị trường xác giúp chuỗi hoạt động hiệu lúa gạo tránh tình trạng chênh lệch giá nhiều tác nhân từ phân bổ chi phí lợi nhuận hợp lý tác nhân hoạt động chuỗi đặc biệt người nông dân 102 4.3 Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi cung ứng gạo huyện Hải Hậu – Nam Định 4.3.1 Giải pháp tăng nguồn hàng Nguồn hàng yếu tố quan trọng định đến hoạt động toàn chuỗi cung ứng, nguồn hàng tạo dịng chảy sản phẩm từ tạo dịng chảy tài chính, dịng chảy thơng tin liên quan đến sản phẩm Nếu nguồn hàng đáp ứng đủ nhu cầu thị trường ổn định giúp cho dòng chảy sản phẩm nhanh hơn, ổn định ngược lại khơng có nguồn hàng ổn định làm cho chuỗi cung ứng bị đứt đoạn Từ kết phân tích thực trạng cho thấy nguồn hàng chuỗi chưa đáp ứng đủ nhu cầu thị trường Nguồn hàng chủ yếu hộ bán buôn chủ yếu lấy từ hộ thu gom từ huyện khác, tỷ lệ khách hàng huyện chiếm đến 69.25 % tổng số khách hàng, khối lượng giao dịch hộ thu gom huyện lớn gấp đên lần so với khối lượng giao dịch hộ thu gom huyện.(Bảng) Vậy để có nguồn hàng ổn định, đáp ứng đầy đủ nhu cầu thị trường cần phải tác động từ tác nhân đầu chuỗi, hộ sản xuất Muốn có nguồn hàng lớn ổn định tăng suất, tăng diện tích đất trồng lúa Trước hết, tác động vào đất đai hộ sản xuất, diện tích đất đai cịn manh mún nhỏ lẻ bình quân 1.99 sào Bắc Bộ/ thửa, diện tích đất trồng lúa ngày giảm khó khăn cho việc áp dụng máy móc tiên tiến đại vào sản xuất máy cấy, máy gặt Vì cần thực sách dồn điền đổi thửa, quy hoạch vùng đất đai cho hợp lý tạo vùng chuyên canh lúa gạo lớn nhằm phát triển sản xuất lúa hàng hóa Ngồi người yếu tố quan trọng để thúc đẩy phát triển sản xuất lúa giá công lao động người nông dân trồng lúa q thấp mà người dân khơng cịn mặn mà với đồng ruộng, họ sẵn sàng bỏ mảnh ruộng gắn bó với từ lâu đời để thành phố lớn làm thuê với mức cơng lao động hấp dẫn Do cần có phân bổ lợi nhuận lao động tác nhân cho hợp lý đặc biệt hộ nông dân, cần giảm giá đầu vào cho sản xuất, tăng giá bán đầu cho người nông dân 103 Một thực trạng suất ngày giảm dịch bệnh, sâu bệnh, ảnh thời tiết, rủi ro sản xuất Vậy để giảm dịch bệnh, sâu bệnh, ảnh thời tiết cần có giải pháp sau Giải pháp khuyến nông tức tức cần tăng cường hoạt động khuyến nông xã Cần tổ chức buổi tham quan trình diễn, hội nghị, hội thảo chuyên đề, tọa đàm sản xuất để người nơng dân mắt thấy tai nghe kết tốt đẹp TBKT để thuyết phục người dân tham gia làm theo Ngồi cịn giải đáp thắc mắc người nông dân, trao đổi kỹ thuật canh tác, kinh nghiệm sản xuất giúp người nông dân đưa kinh nghiệm đắn Tổ chức khóa đào tạo khun nơng mà học viên người nơng dân ví dụ phương pháp đào tạo nơng dân khuyến nơng nơng dân, hội nơng dân sở thích…nhằm nâng cao trình độ kỹ thuật canh tác cho người nông dân Giải pháp đưa dự báo xác kịp thời thời tiết giúp cho hộ nơng dân ngăn ngừa rủi ro ảnh hưởng xấu thời tiết 4.3.2 Giải pháp liên kết Hiện mối liên kết tác nhân cịn lỏng lẻo, có hộ bán bn có hợp đồng mua bán, tổng hoạt động mua có đến 40 % có hợp đồng, 60 đên 70 % tổng hoạt động bán có hợp đồng, nhiên hợp đồng chủ yếu với sở bn bán lớn Cịn với tác nhân khác người sản xuất, thu gom, xay xát, bán lẻ hầu hết khơng có hợp đồng mua bán Khi khơng có hợp đồng mua bán mà tỉnh người nơng dân lại tùy tiện gặp giá cao họ bán cho người khác, cịn giá thấp họ khơng bán hàng hóa làm cho nguồn hàng chuỗi khơng ổn định, chuỗi cung ứng bị đứt đoạn Để cải thiện tình trạng thiếu liên kết sản xuất, đầu tư, tiếp cận thị trường, thông tin trao đổi,…giữa nông dân giải pháp đưa khuyến khích nơng dân tham gia vào nhóm sở thích, tạo hợp đồng mua bán hàng hóa Bởi khơng giúp cho nguồn hàng chuỗi ổn định chuỗi hoạt động có hiệu mà cịn giúp người nơng dân thu nhiều lợi ích  Có hội học hỏi chia sẻ kinh nghiệm sản xuất  Có thể giúp đỡ q trình sản xuất, mua bán 104  Tạo sức mạnh cho tất thành viên việc cạnh tranh thị trường  Có thể thương lượng với để mua vật tư đầu vào cho sản xuất, mua với khối lượng nhiều hội giảm giá cao  Khi bán sản phẩm với khối lượng lớn có thương lượng giá sản phẩm cao Đối với hộ thu gom hầu hết hộ hoạt động kinh doanh nhỏ lẻ, làm theo mùa vụ tức làm vào tháng nơng nhàn cịn đến mùa màng họ lại khơng hoạt động, mà hoạt động tác nhân chuỗi làm ảnh hưởng đến tác nhân khác Bởi hộ thu gom ngừng hoạt động làm dòng chảy sản phẩm bị ngưng lại, ảnh hưởng đến dòng chảy khác, chuỗi cung ứng hoạt động không hiệu Vậy giải pháp đưa với hộ thu gom cần mở rộng quy mô sản xuất, hoạt động sản xuất kinh doanh thường xuyên, cần có hợp đồng kinh doanh mua bán với tác nhân khác tạo hoạt động ổn định chuỗi Đối với tác nhân chế biến để đảm bảo cho nguồn hàng hoạt động liên tục đẩy mạnh ký kết hợp đồng mua bán không với sở bn bán lớn mà cịn sở nhỏ Ngoài nguồn hàng từ người thu gom tác nhân ký kết trực tiếp với người nông dân thông qua hợp tác xã Đối với tác nhân người bán lẻ cần tạo dựng mối quan hệ chặt chẽ với khách hàng, thu hút nhiều khách hàng thường xuyên, khách hàng lớn Để làm điều cần áp dụng chương trình bán hàng chiết khấu, quảng cáo, tạo thương hiệu cho sản phẩm Đồng thời cung cấp kịp thời xác thơng tin cho tác nhân khác tác nhân tiếp xúc trực tiếp với khách hàng Tóm lại, cần tạo mối liên kết hộ nông dân với hộ thu gom, hộ bán buôn, hộ xay xát, hộ bán lẻ để tăng cường thông tin giá, yêu cầu chất lượng số lượng để giảm thiểu lệch lạc liệu qua tác nhân Hơn liên kết cịn có tác dụng tạo nên mối liên hệ lâu dài bền vững tác nhân để có định sản xuất kinh doanh, tạo nguồn hàng ổn định, dòng chảy chuỗi nhanh hơn, chuỗi hoạt động có hiệu 105 4.3.3 Mở rộng thị trường tiêu thụ Thị trường tiêu thụ chuỗi cung ứng gạo huyện chủ yếu thị trường nội địa, để mở rộng thị trường tiêu thụ cần sản xuất lúa hàng hóa theo hướng xuất Để làm điều tác nhân lớn chuỗi tác nhân chế biến phải liên kết với tổ chức hiệp hội, doanh nghiệp xuất gạo nhằm ổn định đầu cho nông dân Sản phẩm phải đảm bảo chất lượng, chủng loại, cần củng cố thương hiệu cho sản phẩm Hải Hậu có lợi thương hiệu gạo Tám cần quảng bá sản phẩm cách rộng rãi đến người tiêu dùng qua kênh thông tin khác Hầu hết hộ bán buôn chưa có giấy phép hoạt động kinh doanh bị hạn chế việc vay vốn để mở rộng quy mô sản xuất Đối với hộ bán buôn cần thành lập doanh nghiệp có giấy phép hoạt động kinh doanh nhằm hưởng lợi từ sách nhà nước, tạo uy tín, thu hút nhiều mối làm ăn hướng tới việc xuất hàng hóa PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 106 5.1 Kết luận Thơng qua việc phân tích chuỗi cung ứng gạo huyện Hải Hậu – Nam Đinh đề tài rút số kết luận sau: Chuỗi cung ứng xu kinh tế đại Bằng cách gia tăng liên kết thành viên, kết hợp hoạt động từ sản xuất, phân phối, tới tiêu thụ, chuỗi cung ứng giúp đơn vị giảm thiểu chi phí, chia sẻ rủi ro, tăng sức cạnh tranh sản phẩm, mặt khác giúp thỏa mãn nhanh nhu cầu khách hàng Sản xuất lúa ngành sản xuất huyện Hải Hậu, nguồn thu nhập người nơng dân nơi Tuy nhiên, quy mơ trồng lúa cịn manh mún, nhỏ lẻ, bình qn diện tích/ sào Bắc bộ/ Chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu hình thành với đầy đủ thành viên: nhà sản xuất (nông dân), tác nhân chế biến (bán buôn, xay xát), tác nhân bán buôn, tác nhân bán lẻ Sơ đồ hoạt động chuỗi bao gồm: sơ đồ tác nhân tham gia chuỗi, sơ đồ chức tác nhân chuỗi, sơ đồ dòng chảy sản phẩm, sơ đồ dòng chảy thông tin chuỗi Tác nhân chế biến tác nhân hoạt động có hiệu chuỗi khối lượng sản phẩm giao dịch tác nhân cao nhằm giảm bớt chi phí, lợi nhuận thu lớn chuỗi chiếm 39.2 % tổng lợi nhuận tồn chuỗi Cách thức thỏa thuận có phần thông qua hợp đồng tạo làm ăn chắn ổn định Phương thức vận chuyển cải thiện chủ yếu xe tải, xe máy giảm bớt thời gian tồn kho sản phẩm giúp dòng chảy sản phẩm nhanh hơn, thúc đẩy hoạt động chuỗi Tác nhân sản xuất người phải bỏ chi phí nhiều nhất, phân bổ lợi nhuận lao động chưa hợp lý giá trị thực công lao động hộ nông dân thấp Do đầu vào sản xuất tăng nhanh, vụ mùa suất giảm, nguồn sản phẩm không đủ cung ứng cho nhu cầu thị trường Cần mở rộng sản xuất nhằm tăng khối lượng dòng sản phẩm chuỗi Như việc phân bổ lợi ích lao động chưa hợp lý, cần giảm thiểu trung gian không cần thiết chuỗi hộ bán buốn cấp hai nhằm giảm chênh lệch giá người sản xuất người tiêu dùng cuối 107 Từ việc phân tích yếu tố ảnh hưởng, phân tích SWOT yếu tố ảnh hưởng nhằm đưa nhóm giải pháp nguồn hàng, liên kết, thị trường tiêu thụ Cần mở rộng sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Liên kết tác nhân chuỗi, tác nhân chuỗi với tác nhân chuỗi nhằm tiềm kiếm thị trường tiêu thụ không nước mà hướng tới xuất Quảng bá nâng cao thương hiệu sản phẩm phương tiện thông tin nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm với sản phẩm khác 5.2 Kiến nghị  Đối với cấp quyền Cần có sách đất đai dồn điền đổi thửa, quy hoạch hợp lý loại đất nông nghiệp, đất chuyên dùng, cho hợp lý giúp người dân mở rộng sản xuất đáp ứng nguồn hàng cho tác nhân Thực sách cho người dân vay vốn, vay nhiều hình thức khác cho mua giống nợ đến cuối vụ trả để người dân có vốn để sản xuất sản xuất lúa ngành cần nhiều chi phí Giúp đỡ người nông dân sản xuất, cung cấp giống suất cao, hướng dẫn người dân quy trình sản xuất nhằm hạn chế rủi ro sản xuất  Đối với tác nhân chuỗi Để giảm thiểu khó khăn thách thức chuỗi, giúp chuỗi cung ứng hoạt động có hiệu cần có vận động làm thành viên chuỗi Đối với hộ sản xuất: Hợp tác với thành viên khác chuỗi, thành viên chuỗi, thực việc ký hợp đồng cung ứng nhằm đảm bảo ổn định đầu sản xuất, tránh tình trạng bị ép giá, giảm thiểu rủi ro sản xuất Đối với tác nhân chế biến: Giảm thiểu chi phí khơng cần thiết nhằm giảm thiểu chi phí chuỗi nâng cao lợi nhuận toàn chuỗi Tìm đầu mối tiêu thụ lớn giúp đẩy mạnh đầu sản xuất Đối với tác nhân bán buôn, bán lẻ: Tiếp nhận thông tin từ người tiêu dùng cung cấp thơng tin cho tác nhân chế biến để nắm bắt thị hiếu người tiêu dùng đưa định sản xuất 108 PHỤ LỤC Bảng 1: Cơ cấu tiêu dùng hộ nơng dân Bảng 2: Chi phí bình quân/ sào lúa Bắc Hương hộ nông dân 109 110 Bảng 1: Cơ cấu tiêu dùng hộ nông dân Sản xuất Bảo quản Tháng 11/ 2008 Tháng 12/ 2008 Tháng 03/ 2009 Tháng 04/ 2009 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 310.76 1098.98 1440.65 1264.39 1014.70 849.23 710.64 550.57 367.76 40.68 127.12 44.83 16.95 43.22 58.62 127.69 117.92 119.61 119.83 115.71 7.88 4.66 1.03 1.81 1.14 Tháng Tháng 1/2009 02/2009 Tháng 08/ 2009 Tháng 09/ 2009 Tháng 10/ 2009 0.00 0.00 14.66 894.85 539.06 1473.49 1128.52 988.82 808.41 20.69 40.68 182.66 20.69 77.97 105.08 64.93 1.15 114.44 115.73 116.29 116.49 115.22 115.24 118.42 117.72 60.91 9.75 3.05 7.59 45.81 3.79 1.86 12.37 8.40 4.34 Tháng Tháng Tháng 05/2009 06/2009 07/2009 Bình Quân 193.27 Cơ cấu 100 33.60 Bán Tiêu dùng Khác 111 Bảng 2: Chi phí bình qn/ sào lúa Bắc Hương hộ nông dân ĐVT 1.Giống Của nhà Mua 2.Phân bón Đạm Lân Kali NPK 3.Phân chuồng BVTV Chi phí nội đồng Thuê đất Lao động Gia đình Thuê Vụ chiêm Số lượng Đơn giá kg kg 0.94 5600 16000 kg kg kg kg kg VNĐ VNĐ VNĐ công công Công 8.81 5.64 2.8 15.4 200.37 6840 3090 11500 4630 200 8.27 7.99 0.28 75000 75000 75000 Tổng tiến 21260 5260 16000 181200 60300 17400 32200 71300 40000 57900 4840 70000 620000 599000 21000 112 ĐVT Vụ mùa Số lượng Đơn giá kg kg 1.67 0.36 6000 16400 kg kg kg kg kg VNĐ VNĐ VNĐ công công Công 7.28 5.03 2.21 10.3 186.36 7070 3230 12590 4650 134 7.57 7.3 0.27 65000 65000 65000 Tổng tiến 15900 10000 5900 143400 51500 16200 27800 47900 25000 78900 4600 64000 492050 474500 17550 113