Đánh giá tác động của chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật thông qua chỉ số tác động môi trường trong sản xuất rau tại đặng xá gia lâm hà nội

1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá tác động của chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV thông qua chỉ số EIQ từ đó đề xuất những biện pháp nhằm giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV ở Đặng Xá. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Góp phần hệ thống hóa cơ sở lí luận và thực tiễn về đánh giá tác động chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV thông qua chỉ số tác động môi trường EIQ. Đánh giá được tác động của chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV thông qua chỉ số EIQ ở Đặng Xá. Đề xuất được một số giải pháp nhằm giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV trong sản xuất rau tại Đặng Xá.

I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Rau sản phẩm thiết yếu thiếu bữa ăn hàng ngày, sản phẩm sử dụng nhiều sản phẩm có mức độ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật cao (BVTV) nông dân sản xuất ngày sử dụng nhiều hóa chất sản xuất đặc biệt thuốc BVTV Cùng với nhịp độ tăng trưởng kinh tế vấn đề gia tăng thu nhập người dân, vấn đề sức khỏe người, sức khỏe cộng đồng ngày trở thành mối quan tâm chung toàn xã hội Do đó, nhu cầu sử dụng rau an toàn ngày tăng nhanh thị trường nước đặc biệt với thị trường nước Vấn đề an toàn thực phẩm ngày quan tâm, sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có tiêu chuẩn, có nhãn mác ngày nhiều người dân lựa chọn Sự lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật người trồng rau liều lượng thuốc bảo vệ thực vật chứa nhiều chất độc hại mang lại rủi ro cao cho người sử dụng, ngày không đáp ứng nhu cầu người dân mâu thuẫn với tiến trình hội nhập kinh tế đất nước Xã Đặng Xá coi nơi chuyên rau huyện Gia Lâm, nông dân tình trạng lạm dụng nhiều thuốc BVTV Nghiên cứu GS.Đỗ Kim Chung (2008) nơi tồn mức độ rủi ro lớn người môi trường Người dân sử dụng thuốc liều làm tồn dư lượng thuốc đất ngày tích lũy làm suy thoái nguồn đất, nguồn nước vi sinh vật…kĩ sử dụng thuốc chưa tốt, ý thức bảo vệ môi trường người dân chưa cao Đây nguyên nhân tiềm ẩn mức độ rủi ro cao từ thuốc BVTV gây cho người sản xuất, người tiêu dùng môi trường Trong đó, mức độ rủi ro thuốc BVTV cao hay thấp đo số tác động môi trường (EIQ) Đây số giúp định lượng mức độ rủi ro thuốc BVTV đến người môi trường, công cụ hữu ích giúp đánh giá mức độ rủi ro thuốc BVTV gây đồng thời có ý nghĩa vô quan trọng việc giúp nông dân lựa chọn loại thuốc an toàn, hiệu sử dụng để giảm thiểu tối đa tác động tiêu cực thuốc BVTV đến người môi trường sinh thái Để đáp ứng nhu cầu ngày tăng thị trường rau an toàn, giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV vấn đề sử dụng thuốc BVTV cần kiểm soát Do đó, trước thực trạng sản xuất rau Đặng Xá cục bảo vệ thực vật Hà Nội phối hợp với chi cục bảo vệ thực vật Hà Nội tổ chức triển khai chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV (PRR) Đặng Xá từ năm 2008 Mục tiêu chương trình cung cấp kiến thức, kỹ nông dân cộng đồng sử dụng hợp lý thuốc BVTV, giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV cho người môi trường Đến năm 2009 chương trình PRR kết thúc vấn đề đặt liệu chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV có thực giúp cho nông dân giảm mức độ rủi ro thuốc BVTV hay không, liệu số EIQ có thay đổi theo chiều hướng có lợi sau chương trình tập huấn hay không? Đó câu hỏi cần phải giải để có biện pháp giúp nông dân giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV cách hợp lý Xuất phát từ lý tiến hành nghiên cứu “Đánh giá tác động chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật thông qua số tác động môi trường sản xuất rau Đặng Xá - Gia Lâm - Hà Nội” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá tác động chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV thông qua số EIQ từ đề xuất biện pháp nhằm giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV Đặng Xá 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa sở lí luận thực tiễn đánh giá tác động chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV thông qua số tác động môi trường EIQ - Đánh giá tác động chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV thông qua số EIQ Đặng Xá - Đề xuất số giải pháp nhằm giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV sản xuất rau Đặng Xá 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động sử dụng thuốc BVTV người dân Đặng Xá loại thuốc, liều lượng phun hoạt chất thuốc BVTV sử dụng cho rau bắp cải Đối tượng nghiên cứu đề tài người nông dân trực tiếp sử dụng, phun thuốc cho rau tham gia chương trình tập huấn PRR 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu a) Về nội dung Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động sử dụng thuốc BVTV người dân Đặng Xá loại thuốc, liều lượng phun hoạt chất thuốc BVTV sử dụng cho rau bắp cải để đánh giá tác động chương trình PRR thông qua số EIQ Rủi ro thuốc BVTV xác định từ nguy tiếp xúc với thuốc nguy độc hại thuốc BVTV Trong phạm vi nghiên cứu, đề tài tập trung chủ yếu vào nguy độc hại thuốc BVTV Đề tài nghiên cứu tác động chương trình PRR thực với giả định chênh lệch mức độ rủi ro trước sau tập huấn coi tác động chương trình điều kiện yếu tố khác không đổi b) Về thời gian Các số liệu sử dụng đề tài gồm hai giai đoạn: Giai đoạn 1; kế thừa số liệu ban đầu tình hình hoạt động sản xuất, sử dụng thuốc BVTV cho rau năm 2007 -2008 GS.TS Đỗ Kim Chung tiến hành thu thập Đây giai đoạn trước Đặng Xá triển khai chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV Giai đoạn 2; tình hình sản xuất, sử dụng thuốc BVTV cho rau vụ đông xuân năm 2009 – 2010 tác giả đoàn nghiên cứu tiến hành thu thập thông tin Đây giai đoạn sau Đặng Xá triển khai chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV c) Về không gian Nghiên cứu thực thôn Đổng Xuyên xã Đặng Xá thống hai lần số liệu cánh đồng nhóm nông dân II MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA CHƯƠNG TRÌNH GIẢM THIỂU RỦI RO THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT THÔNG QUA CHỈ SỐ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG 2.1 Rủi ro thuốc bảo vệ thực vật số tác động môi trường 2.1.1 Rủi ro thuốc bảo vệ thực vật 2.1.1.1 Thuốc bảo vệ thực vật Định nghĩa thuốc bảo vệ thực vật Thuốc bảo vệ thực vật hoá chất bảo vệ mùa màng khỏi xâm hại côn trùng, động vật gây hại (thuốc diệt chuột, thuốc trừ mọt), cỏ dại (thuốc trừ cỏ) hay loại bệnh thực vật dùng ruộng khô ruộng nước (thuốc nấm thuốc bệnh) Thuốc bảo vệ thực vật thường hoá chất tổng hợp bao gồm nhiều loại khác nhau, nhằm mục đích tiêu diệt hay ức chế phát triển dịch hại Bản chất thuốc bảo vệ thực vật thường hoá chất độc hại dùng để giết chết số loài sinh vật chuyên biệt mang tiềm gây hại cho loài khác bao gồm người Phân loại thuốc bảo vệ thực vật theo tổ chức sức khỏe giới (WHO) Theo WHO thuốc BVTV chia thành loại với với quy định thể ký hiệu sau:  Nhóm I: độc, màu đen, phía trên, vạch màu đỏ, biểu tượng đầu lâu xương chéo hình thoi vuông  Nhóm II: độ độc cao, màu đen, phía trên,vạch màu vàng, biểu tượng chữ thập chéo đen hình thoi vuông  Nhóm III: nguy hiểm, chữ màu đen, vạch màu xanh nước biển, biểu tượng đường chéo hình thoi vuông không liền nét  Nhóm IV: cẩn thận, màu đen, vạch màu xanh Như vậy, theo cách phân chia loại thuốc có nhóm độc III nhóm IV nhóm tiềm ẩn rủi ro thuốc BVTV thấp Phân theo nguồn gốc Phân theo nguồn gốc thuốc BVTV bao gồm có hai loại thuốc hóa học thuốc sinh học Thuốc hóa học loại thuốc có nguồn gốc từ hóa học (vô cơ, hữu cơ) Ưu điểm loại thuốc có tác động nhanh đến sinh vật rẻ tiền Tuy nhiên loại thuốc độc với người, động vật máu nóng, tồn dư lâu tích lũy môi trường, dễ gây hại cho thực vật quần thể sinh vật lòng đất Thuốc sinh học loại thuốc có nguồn gốc chế xuất từ thảo mộc, sinh học loài sinh vật sản phẩm chúng sản sinh Ưu điểm có độ độc chuyên tính cao độc với động vật máu nóng bị phân hủy hoàn toàn môi trường, an toàn với thực vật chí số trường hợp chúng kích thích phát triển Tuy nhiên, việc thu hái bảo quản nguyên liệu khó khăn nên giá thành đắt so với thuốc hóa học Theo chất loại thuốc quy định cho trồng cụ thể loại trồng có danh mục thuốc riêng phép sử dụng Tóm lại, vào cách thức phân chia nhóm độ độc thuốc BVTV theo WHO đặc điểm nguồn gốc xuất xứ thuốc BVTV nông dân sử dụng thuốc có nhóm độc III, IV hay sử dụng thuốc có nguồn gốc từ sinh học tốt so với nông dân sử dụng thuốc có nguồn gốc từ hóa học thuộc nhóm độc I II 2.1.1.2 Rủi ro thuốc bảo vệ thực vật Bản chất thuốc bảo vệ thực vật chất độc Bản thân tiềm ẩn nguy gây ô nhiễm nông sản (có thể dẫn tới bị thị trường từ chối sản phẩm) hay hệ sinh thái trước hết người sử dụng thuốc Bản thân nguy tồn dạng tiềm chưa biểu thị gây rủi ro sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trở nên nguy hiểm lan tỏa khỏi nơi cần phun hay rò rỉ vào nơi khác gây ô nhiễm môi trường nước, tích tụ vào trồng, vật nuôi làm thực phẩm bị nhiễm độc Như vậy, rủi ro thuốc BVTV là: tác dụng không mong muốn xảy người môi trường sử dụng thuốc BVTV Về rủi ro thuốc BVTV thể công thức sau: Rủi ro thuốc BVTV = nguy tiếp xúc * nguy độc hại Rủi ro xảy có nguy tiếp xúc nguy độc hại, có nghĩa rủi ro xảy nông dân sử dụng thuốc BVTV Nguy tiếp xúc liên quan đến phương pháp sử dụng thuốc BVTV bao gồm vấn đề: cách pha, cách phun bảo hộ lao động Độc hại phụ thuộc vào loại thuốc (nhóm I, II, III, IV), phụ thuộc vào nguồn gốc thuốc (thuốc sinh học, hóa học), liều lượng thuốc dùng hình thức phun (phun phối trộn, phun đơn đấu trộn hay sai) Rủi ro ảnh hưởng lớn đến người sản xuất, người tiêu dùng môi trường Chính tính chất nguy hại thuốc bảo vệ thực vật mà việc đánh giá rủi ro có cần thiết để bảo vệ người phun thuốc, môi trường, người tiêu dùng nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm thị trường đặc biệt thị trường giới đáp ứng nhu cầu đòi hỏi khắt khe thị trường kinh tế hội nhập Để kiểm soát rủi ro thiết cần phải có biện pháp hay phương pháp đo mức độ rủi ro loại thuốc bảo vệ thực vật để xem xét tính nguy hại sở lựa chọn thuốc cho phù hợp đảm bảo mục tiêu bảo vệ mùa màng vấn đề sức khỏe môi trường Để giảm thiểu rủi ro từ thuốc BVTV đồng thời phải giảm nguy tiếp xúc độc hại Trong phạm vi nghiên cứu, đề tài tập trung vào nguy độc hại thuốc BVTV 2.1.2 Chỉ số tác động môi trường 2.1.2.1 Nguồn gốc số số tác động môi trường Nguy thuốc bảo vệ thực vật đến sức khỏe người môi trường công nhận rộng rãi Một cách để giảm thiểu rủi ro liên quan đến thuốc BVTV thông qua việc Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) Nhiều nghiên cứu IPM giảm số lượng thuốc BVTV sử dụng đóng góp vào lựa chọn loại thuốc độc hại (van den Berg, 2004) Để đánh giá tác động thực tế thay đổi sức khoẻ người môi trường đòi hỏi phải nghiên cứu xây dựng thước đo triệu chứng ngộ độc cấp tính mãn tính mẫu người bị ảnh hưởng Tuy nhiên, nghiên cứu khó khăn, tốn tốn thời gian để tiến hành Đồng thời phương pháp không xem xét độc hại cho sinh vật khác nhau, việc tiếp xúc họ thuốc bảo vệ thực vật Vì vậy, định lượng giảm rủi ro thuốc BVTV cho nông dân, người tiêu dùng môi trường dựa số toàn diện hơn, hữu ích để đánh giá thành tựu chương trình IPM Thuốc BVTV chứa đựng thành phần hoạt chất độc hại, yếu tố tiếp xúc gây rủi ro Do đó, đánh giá rủi ro kết hợp thông tin độc tính thuốc BVTV với thông tin việc sử dụng thuốc, đường thuốc tiếp xúc đến môi trường, tỷ lệ hấp thụ sinh vật tiếp xúc xu hướng nghiên cứu rủi ro thuốc BVTV Theo Levitan et al , 1995.; van Bol et al, 2002 20 năm qua, nhiều số khác thuốc BVTV phát triển toàn giới Được thiết kế để phục vụ mối quan tâm theo địa cụ thể có liên quan đến quốc gia nơi thuốc BVTV sử dụng, chẳng hạn bảo vệ ngành sản xuất trọng điểm định thị trường xuất (FAO, 2008) Hầu hết tiêu có nguồn gốc bắt nguồn từ nước công nghiệp phát triển, nơi có nguy rủi ro sức khỏe giảm đến mức tối thiểu hệ thống đăng ký giám sát sử dụng thuốc BVTV thực chặt chẽ Do đó, mô hình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV tập trung vào môi trường Tuy nhiên, khác với nước phát triển, nước phát triển hệ thống pháp lý quản lý sử dụng thuốc BVTV chưa hợp lý dẫn việc sử dụng ảnh hưởng nghiêm trọng đến người nông dân, ngộ độc nghiêm trọng cho người sử dụng tồn dư thuốc BVTV sản phẩm ô nhiễm môi trường Để phát triển đất nước nâng cao chất lượng nông sản cần thiết phải tiến tới loại sản phẩm cần phải đạt tiêu rau an toàn, từ cần thiết phải có công cụ lựa chọn thuốc BVTV hợp lí, dễ hiểu thân thiện với người sử dụng hệ thống đặc biệt phải gần gũi với nông dân để ứng dụng rộng rãi điều quan trọng Do mô hình tương đối đơn giản EIQ đại diện cho công cụ cho đánh giá tác động IPM nước phát triển đưa vào tập huấn cho nông dân sử dụng Chỉ số EIQ hệ thống phương pháp để đánh giá tác động môi trường thuốc BVTV phát triển Đại học Cornell, Mỹ, vào năm 1992 Nó phổ biến loạt tác động tiềm nông dân sản xuất, người tiêu dùng môi trường dựa liệu độc hại, tính chất hóa học thuốc BVTV Hệ thống Chỉ số EIQ chuyên gia IPM thiết kế nhằm hỗ trợ người trồng rau ăn New York lựa chọn phương án quản lý có tác động thấp (Kovach et al., 1992) Mỗi hoạt chất thuốc BVTV tính theo thang điểm EIQ thông qua phương trình đại số nhằm kết hợp với thang điểm số gán cho loại tác động Tiền đề phương pháp EIQ tác động sinh từ tương tác độc tính xâm nhập thuốc BVTV Rủi ro tác động đánh giá thông qua tỷ lệ số xâm nhập số độc tính, dựa thang điểm xếp theo tầm quan trọng phận khác Chỉ số EIQ phát triển để tổ chức thông tin công bố tác động môi trường thuốc BVTV thành dạng sử dụng để giúp đỡ người trồng rau lựa chọn sử dụng để đánh giá kết chương trình IPM giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV 2.1.2.2 Khái niệm số tác động môi trường Theo Kovach et al ( 1992) EIQ phương pháp để tính toán khả tác động vào môi trường sức khỏe người thuốc BVTV địa loạt mối quan tâm môi trường sức khỏe gặp phải hệ thống nông nghiệp, bao gồm tác động người sản xuất,, người tiêu dùng, động vật hoang dã, sức khỏe an toàn (FAO, 2008) Phương pháp số EIQ đưa dấu hiệu sơ rủi ro tiềm tổng thể loại thuốc Vì vậy, số EIQ dùng để ước tính tác động môi trường sức khỏe thuốc BVTV khác so sánh với rủi ro tiềm tương đối chiến lược quản lý dịch hại khác nông nghiệp Chỉ số EIQ dùng để đánh giá tác động đến tám lĩnh vực bao gồm: tác động thuốc bảo vệ thực vật đến người sử dụng thuốc, đến người chăm sóc thu hoạch, đến người ăn rau, đến mạch nước ngầm, đến cá, đến chim, đến ong mật loài côn trùng chân đốt bắt mồi có ích (gọi thiên địch) 2.1.2.3 Phân loại số EIQ Chỉ số EIQ bao gồm có loại : số EIQ lý thuyết số EIQ đồng ruộng Thứ : số EIQ lý thuyết EIQ lý thuyết số xây dựng sở thông số kỹ thuật thuốc BVTV Phản ánh mức độ rủi ro tiềm thuốc BVTV hoàn toàn dựa hoạt chất tức tiềm độ độc loại thuốc gây tác động tiêu cực 10 Chương trình tập trung hướng dẫn cho nông dân cách thức lựa chọn thuốc, khả nhận biết độ độc hại thuốc, cách thức lựa chọn sử dụng thuốc BVTV hợp lý an toàn Tuy nhiên, chưa có nội dung tập huấn cho nông dân cán xây dựng hoạt động cộng đồng để trì lớp học, chưa hướng dẫn nông dân để chủ động tham gia liên kết với hình thành nhóm sở thích, yếu tố quan trọng giúp nông dân cán gắn bó mật thiết với nhau, tạo điều kiện cho nông dân tham gia học tập, thảo luận Chưa hướng dẫn, đào tạo cán bộ, nông dân cách thức tập huấn làm nhóm trưởng của chương trình để trì lớp học 4.5 Một số biện pháp để giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật sản xuất rau bắp cải Đặng Xá Trước tồn đánh giá tác động chương trình sau vừa kết thúc hiệu vài năm sau quay lại đánh giá mức độ rủi ro thuốc BVTV địa phương, cánh đồng Đổng Xuyên nhóm nông dân liệu kết có trì cải thiện không vấn đề đòi hỏi cán bộ, nông dân địa phương cần phải có kế hoạch trì mở rộng lớp học Trên sở đó, mạnh dạn để cử vài biện pháp sau: 4.5.1 Đối với cán cộng đồng a) Xây dựng kế hoạch quy định cụ thể cho chương trình PRR Quy hoạch rõ khu vực sản xuất rau an toàn sách sản xuất rau an toàn địa phương Xây dựng quy trình sản xuất rau bắp cải xác chặt chẽ theo thời gian để nông dân gieo trồng thu hoạch tập trung, mục đích để chu kỳ sống rau hộ thời điểm từ việc phun thuốc cho rau diễn đồng loạt, tránh tình trạng nhà phun nhà hàng xóm thu hoạch điều làm tăng độ rủi ro cho người tiêu dùng 85 Xây dựng quy trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cho rau bắp cải vòng 90 ngày Mục đích để xác định thời điểm rau gặp phải bệnh gì, sâu loại thuốc tương ứng để nông dân cán dễ kiểm soát xử lý có tượng sâu bệnh, tránh dùng thuốc cách tùy tiện Có nội quy quy định rõ ràng việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vấn đề xử lý sau phun lượng thuốc thừa, rửa bình xử lý bao bì nơi quy định Cần có hoạt động triển khai giám sát chặt chẽ hoạt động cộng đồng, hoạt động nông dân tham gia sản xuất cánh đồng sản xuất rau an toàn Xây dựng quy định chế độ tuyên dương, kỷ luật nông dân không thực quy định đề b) Duy trì mở rộng lớp học PRR Tổ chức phát động phong trào nông dân sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn hiệu Tổ chức thêm lớp học PRR thành lập nhóm PRR để nông dân vừa học hỏi lẫn vừa thực hành đồng ruộng nhà có tác động hình thành thói quen cho nông dân sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Giải pháp kinh phí cho chương trình; Nên lồng ghép chương trình PRR vào chương trinh khác IPM để tăng thêm nguồn kinh phí đầu tư cho chương trình Tập tính số EIQ để biết độ độc thuốc BVTV từ có định lựa chọn sử dụng cách hợp lý c) Tăng cường tuyên truyền chương trình PRR cộng đồng Tiếp tục tăng cường truyền thông qua đài phát rủi ro loại thuốc bảo vệ thực vật, giáo dục nông dân để nâng cao hiểu biết họ rủi ro thuốc BVTV nguyên tắc sử dụng thuốc BVTV để giảm thiểu rủi ro 86 d) Thiết lập chế tài xử lý hành vi không tuân theo quy định Có chế tài thích hợp hành vi không theo quy định chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật có tổ chức tổng kết tuyên dương cá nhân, cán tích cực chương trình PRR e) Quản lý quy định chặt chẽ đại lý, nhà bán lẻ thuốc BVTV địa phương Đây biện pháp cần phải tăng cường thực để phát cá nhân, gia đình buôn bán thuốc BVTV không theo quy định, hạn chế thuốc giả, loại thuốc bị san chai, đóng gói….Cho đóng cửa hiêu thuốc giấy phép kinh doanh có hành vi buôn bán thuốc giả f) Thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm Cắm biển báo khu đồng áp dụng chương trình PRR để nông dân, người tiêu thụ, người tiêu dùng biết đến tạo điều kiện cho nông dân tiêu thụ rau thuận tiện, dễ dàng với giá thành cao Điều làm cho nông dân tích cực hưởng ứng chương trình Chủ động quảng bá giới thiệu đến siêu thị sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn 4.5.2 Đối với nông dân Nông dân cần hiểu rõ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật gây rủi ro cho người môi trường sinh thái Trong rủi ro cho người trực tiếp sử dụng nguy hiểm nên cần phải có biện pháp để hạn chế rủi ro thuốc BVTV gây a) Chủ động áp dụng biện pháp giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV Sử dụng đầy đủ bảo hộ lao động tiếp xúc với thuốc: thuốc BVTV độc hại đặc biệt tiếp xúc trực tiếp với thuốc, sử dụng đầy đủ bảo hộ lao động điều thiết phải làm để hạn chế tối đa rủi ro thuốc BVTV Đọc nhãn mác trước mua trước sử dụng: nông dân cần tạo thói quen đọc nhãn mác trước mua trước sử dụng, không mua 87 loại thuốc không rõ nguồn gốc, nhãn mác, bao bì không kín Ưu tiên sử dụng loại thuốc sinh học: Kuraba 3.6EC, Angun 5WDG, Tasieu 5WG gây độc hại cho người với đặc tính hiệu lực lâu, rau xanh nông dân nên ưu tiên lựa chọn sử dụng sản phẩm này, loại bỏ loại thuốc danh mục thuốc dùng cho rau để phun cho rau: Rigell 800WG,… trường hợp sử dụng loại thuốc cho đối tượng khác cần phải lưu ý tránh trực tiếp tiếp xúc với thuốc, sử dụng bảo hộ đầy đủ để đảm bảo an toàn Các nhóm thuốc Rigell 800WG, có độ độc cao cá, độc với ong mật thiên địch sử dụng nông dân cần lưu ý tuyệt đối không đổ thuốc thừa xuống ao cá, mương máng, bờ bụi rậm (nơi cư trú thiên địch), khu chăn nuôi nguồn nước Ở nơi nuôi ong mật nông dân không nên sử dụng loại thuốc độ độc với ong mật cao dẫn đến đàn ong chết hạn chế khả cho mật Sử dụng bình thuốc tốt, không bị rò rỉ để thuốc không bị dính vào người Không pha trộn thuốc cách tùy tiện nhằm hạn chế khả tăng độ độc thuốc gây hại nghiêm trọng cho người hiệu lực hai thuốc có tính chất đối kháng Phun liều lượng: cần phải tuân thủ việc phun liều lượng tránh trường hợp làm tăng rủi ro thuốc tiếp xúc nhiều Cần xóa bỏ thói quen phun theo định kỳ tăng liều lượng cách vượt mức Điều giúp cho nông dân tránh rủi ro hạn chế tiếp xúc với chất độc hại giảm thiểu chi phí thuốc, công lao động Hạn chế mua thuốc thừa, mua thuốc nhà ruộng nên liên kết với nhà hàng xóm để mua, không phun cố làm vượt qua kiều lượng Người chăm sóc không chủ quan (thấy hết mùi không cần bảo hộ) mà phải sử dụng bảo hộ đầy đủ để tránh tiếp xúc với thuốc mặt đất 88 b) Nghiêm chỉnh chấp hành quy định địa phương sử dụng thuốc BVTV Người sản xuất sử dụng thuốc BVTV cần phải tuân thủ quy định địa phương thu gom bao bì, nơi rửa dụng cụ phun…Tuyệt đối không đổ thuốc thừa xuống nguồn nước làm ô nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng đến sinh vật sống nước mạch nước ngầm c) Thực thời gian cách ly trước thu hoạch Nông dân cần phải đọc nhãn mác bao bì thuốc BVTV không để biết thuốc dùng để phun cho sâu bệnh mà cần phải đặc biệt lưu ý tới thời gian cách ly mà nhà sản xuất dẫn để thực khoảng thời gian cách ly trước thu hoạch để giảm thiểu rủi roc ho người sử dụng rau 89 V KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Xã Đặng Xá xã điển hình chuyên rau huyện Gia Lâm Trong hai năm trở lại quan tâm, hỗ trợ tổ chức FAO, chi cục bảo vệ thực vật Hà Nội, nông dân tiếp cận với phương thức lựa chọn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn hiệu thông qua chương trình PRR Tổng kết trình nghiên cứu đề tài cho thấy phương pháp đánh giá tác động chương trình PRR thông qua số EIQ phương pháp đánh giá thay đổi nông dân cách thức lựa chọn sử dụng thuốc BVTV để giảm thiểu rủi ro cho người môi trường, số EIQ phù hợp cho việc đánh giá tác động chương trình cách định lượng rủi ro từ thuốc BVTV gây Kết thu chứng minh chương trình có tác động tích cực đến nhận thức hành vi nông dân lựa chọn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Cụ thể, có khác biệt nhận thức hành vi nông dân lựa chọn sử dụng thuốc BVTV trước sau chương trình PRR Số thuốc có độ độc cao dùng cho rau bắp cải giảm, đặc biệt loại thuốc danh mục dụng cho rau không sử dụng Số lượng thuốc sinh học tăng lên Số lần phun thuốc cho rau cho vụ giảm xuống Chỉ số EIQ thay đổi theo chiều hướng tích cực Mức độ rủi ro thuốc BVTV đến người môi trường giảm đáng kể, cụ thể rủi ro cho người sản xuất giảm khoảng 80%, rủi ro cho người tiêu dùng giảm khoảng 88% Và mức độ rủi ro cho môi trường giảm 3,02 lần tương đương với độ rủi ro giảm 75% so với năm trước Chỉ số độ độc thuốc BVTV người môi sinh thái phản ánh chung qua số EIQ đồng ruộng giảm khoảng 80% so với vụ rau năm trước Có thể nói chương trình bước đầu đạt mục đích dùng nông dân để thay đổi tư cho nông dân Tuy nhiên phải khẳng định tác động bước ban đầu Những thành tựu đạt đáng ghi nhận nhiên lợi ích mà 90 chương trình mang lại tác động rõ ràng đến lợi ích kinh tế người dân nên tính lan truyền chương trình cộng đồng chưa cao Do vậy, cần phải có biện pháp thiết thực từ phía cán cộng đồng để xây dựng kế hoạch quy định cụ thể cho chương trình PRR , trì mở rộng lớp học PRR, tăng cường tuyên truyền chương trình PRR cộng đồng, quản lý quy định chặt chẽ đại lý, nhà bán lẻ thuốc BVTV địa phương, có chế độ khen kỷ luật rõ ràng Nông dân cần phải chủ động, tích cực hưởng ứng chương trình, thực quy tắc sử dụng thuốc BVTV, thực tốt quy định địa phương để trì chương trình, phát triển thành chương trình rộng lớn để giảm thiểu tác động không mong muốn thuốc BVTV, hướng tới sản phẩm rau an toàn 5.2 Khuyến nghị * Đối với cán xã Cần phải có kế hoạch triển khai lớp PRR cho nông dân hình thức tuyển chọn nông dân ưu tú tập huấn giảng viên, thành lập nhóm nhỏ để nông dân thuận tiện học hỏi truyền thông tin cho cách thuận tiện Đối với hội nông dân xã ban chủ nhiệm hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp xã Đặng Xá cần phải chủ động triển khai đẩy mạnh công tác sản xuất rau an toàn, làm tốt khâu giới thiệu xây dựng quy trình sản xuất rau tập trung Chủ động tìm đầu mối tiêu thụ cho sản phẩm siêu thị trở thành cầu nối nhà khoa học – nông dân – nhà tiêu thụ Thúc đẩy xây dựng thương hiệu rau an toàn địa phương Thiết lập trang Web để quảng bá, giới thiệu quy trình sản xuất rau an toàn, giới thiệu hoạt động chương trình PRR, tạo điều kiện cho tiêu thụ địa phương khác học tập 91 Cần có quy định chặt chẽ việc buôn bán thuốc bảo vệ thực vật địa phương theo quy định pháp luật, cần có thêm quy định ràng buộc người bán thuốc với chất lượng loại thuốc bán cho nông dân sử dụng * Đối với nông dân Nông dân cần nhận thức rõ rủi ro thuốc bảo vệ thực vật để có biện pháp phòng tránh bảo vệ cho sức khỏe đồng thời nâng cao ý thức việc bảo vệ môi trường, tuân thủ quy định sử dụng thuốc bảo vệ thực vật kỹ thuật sử lý sau phun * Đối với chi cục bảo vệ thực vật Từ phía chi cục cần phải bổ xung điều chỉnh giảng cho phù hợp với nông dân Cần phân tích cho nông dân nhận thức rõ tác hại mà thuốc bảo vệ thực vật gây Hướng dẫn nông dân nhận biết ngưỡng dịch hại loại sâu bệnh chủ yếu để nông dân chủ động phòng trừ sâu bệnh hiệu mà đảm bảo sức khỏe người an toàn thiên địch hệ sinh thái đồng ruộng Các nội dung kỹ thuật sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cần phải trọng chương trình Từ kết tính toán thực tế số EIQ địa phương, cán cần phải phân tích rõ hướng tác động loại thuốc, mức độ rủi ro loại thuốc đối tượng Đồng thời hướng dẫn nông dân sử dụng bảng tính EIQ kiến thức cần thiết để nông dân có kiến thức lựa chọn loại thuốc an toàn hiệu Ngoài cần phải bổ xung vào chương trình nội dung đào tạo nông dân, cán làm giảng viên chương trình để địa phương chủ động triển khai mở lớp tập huấn chương trình PRR sau 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO I.Tài liệu tiếng việt Bộ giáo dục đào tạo trường đại học Nông nghiệp Hà nội (2007), Phần A Những hiểu biết chung thuốc bảo vệ thực vật quản lý sử dụng, giáo trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, nhà xuất nông nghiệp, trang 10-13 Hà Minh Hùng nhóm tác giả, Nghiên cứu ảnh hưởng hóa chất độc hại dùng nông nghiệp công cụ rải thuốc, giải pháp khắc phuc, Viện nghiên cứu bảo vệ thực vật, tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học năm 1996-2000 Cục bảo vệ thực vât (2009), Sổ tay danh mục thuốc bảo vệ thực vật phép sử dụng rau ViệtNam, nguồn http://www.scribd.com/doc/17223364/Danh-Muc-Thuoc-BVTV-2009, truy cập ngày 18/3/2010 PGS.TS Hoàng Bá Thịnh (2008), ‘thuốc trừ sâu với sức khỏe người dân phụ nữ nông nghiệp nông thôn’, hạn chế lạm dụng thuốc trừ sâu sức khỏe phụ nữ nông nghiệp sạch, nhà xuất trị quốc gia, Hà Nội II.Tài liệu tiếng anh 1.CornellA Method to Measure the Environmental Impact of Pesticides, http://nysipm.cornell.edu/publications/eiq/default.asp/EIQ, truy cập ngày 10/1/2010 Dada Abubakar (2009), Pesicide Risk Reduction in Asia, Fao 3.Đỗ Kim Chung nhóm tác giả(2008), Baseline report on impact assessment on pesticide risk reduction in Viet Nam: case study on vegetable production 93 Marianne Stenrød *, Heidi E Heggen, Randi I Bolli, Ole Martin Eklo(2007),Testing and comparison of three pesticide risk indicator models under Norwegian conditions—A case study in the Skuterud and Heiabekken catchments,Agriculture, Ecosystems and Environment 123 (2008), tr 15-19 Eklo, O.M., Dung, N.T The pesticide risk indicator model Environmental Impact Quotient (EIQ) used in vegetable production in Vietnam Fourth SETAC World Congress, 25th Annual Meeting in North America: WA8 Global Perspectives: Pesticide Risk Assessment in Developing Countries (2004) http://abstracts.co.allenpress.com/pweb/setac2004/document/?ID=41931, truy cập ngày 2/1/2010 Phuong Ngoc Thi Tran (2001): Pesticide use and risk calculations (Environmental Impact Quotient) on vegetables in Hanoi province, Vietnam ©The Pakistan Development Review, http://www.google.com.vn/search?q=%09Phuong+Ngoc+Thi+Tran+ %282001%29%3A+Pesticide+use+and+risk+calculations+&hl=vi&sa=2, ngày truy cập 2/1/2010 FAO (2008), IPM Impact Asessment series, Guidance on the use of environmental impact quotient 94 MỤC LỤC i DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Phân bố diện tích đất sử dụng xã Đặng Xá 29 Bảng 3.2: Dân số lao động xã Đặng Xá 29 Bảng 3.3: Thực trạng phát triển KT - XH xã Đặng Xá năm 2008 31 ii DANH MỤC ĐỒ THỊ Bảng 3.1: Phân bố diện tích đất sử dụng xã Đặng Xá 29 Bảng 3.2: Dân số lao động xã Đặng Xá 29 Bảng 3.3: Thực trạng phát triển KT - XH xã Đặng Xá năm 2008 31 iii DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ HỘP Sơ đồ 2.1: Chuỗi tác động chương trình PRR thông qua số EIQ Error: Reference source not found Sơ đồ 3.1:Tác động chương trình PRR đến đầu thông qua số EIQ Error: Reference source not found Bảng 3.1: Phân bố diện tích đất sử dụng xã Đặng Xá 29 Bảng 3.2: Dân số lao động xã Đặng Xá 29 Bảng 3.3: Thực trạng phát triển KT - XH xã Đặng Xá năm 2008 31 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật IPM : Integrated pest management Chương trình quản lí dịch hại tổng hợp FFS : Farmers field School Lớp học đồng ruộng EIQ : ENVIRONMENTAL IMPACT QUOTIENT Chỉ số tác động môi trường FAO : Food and Agriculture Organization Tổ chức lương thực nông nghiệp giới PRR : Pesticide Risk Reduction Giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật ĐVT : Đơn vị tính SL CC : Số Lượng : Cơ cấu v [...]... khỏe cộng đồng, vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường phục vụ mục tiêu phát triển bền vững sản xuất nông nghiệp 2.2 Tác động của chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật thông qua chỉ số tác động môi trường 2.2.1 Chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật 2.2.1.1 Xuất xứ của chương trình Nghiên cứu của FAO chỉ ra rằng : việc sử dụng thuốc BVTV ngày càng nhiều trong nông nghiệp... trợ của FAO và chi cục bảo vệ thực vật Hà Nội xã đã xây thêm 13 bình chứa thuốc bảo vệ thực vật để nông dân có nơi để bao bì, vỏ thuốc tập trung nhằm hạn chế ô nhiễm nguồn nước và môi trường sinh thái 3.2 Phương pháp nghiên cứu 3.2.1 Khung phân tích tác động của chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật thông qua chỉ số tác động môi trường Để đánh giá tác động của chương trình PRR thông qua. .. hành vi trong lựa chọn và sử dụng thuốc BVTV của nông dân Tác động của chương trình thông qua chỉ số EIQ … Sơ đồ 2.1: Chuỗi tác động của chương trình PRR thông qua chỉ số EIQ 2.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến tác động của chương trình giảm thiểu 17 rủi ro thuốc bảo vệ thực vật Thiết kế và cấu trúc của chương trình Thiết kế và cấu trúc của chương trình PRR phù hợp với đặc điểm địa bàn, tình hình sản xuất. .. hữu ích dùng để đánh giá tác động của chương trình Ý nghĩa trong nghiên cứu: Xác định chỉ số EIQ nhằm đánh giá tác động của chương trình tập huấn giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật dựa vào cộng đồng đã được thực hiện tại Đặng Xá cụ thể là nông dân trồng rau Bắp cải, nói cách khác nó là một công cụ để đánh giá kết quả đạt được Ý nghĩa thực tiễn: Việc tính toán chỉ số EIQ sẽ trở thành một công cụ... vững của ba hệ thống sản xuất táo Thuốc BVTV Giảm thiểu rủi ro trên Cây trồng ở tỉnh 2001 bang Ontario 2002 Đánh giá các tác động môi trường của các ứng dụng 2003 trong Thuốc BVTV Chế biến cà chua Georgia, Hoa Kỳ Giảm rủi ro của thuốc BVTV ở Georgia đào, 19912003 Ohio, Hoa Kỳ 2001 tác động môi trường thương tích của thuốc BVTV sử 2004 Global dụng ở Bắc Trung Ohio - 1999 & 2003 Đánh giá tác động môi trường. .. để xác định chỉ số EIQ đồng ruộng mang lại những hiệu quả thiết thực hơn: tập huấn cho nông dân và là công cụ để đánh giá tác động của các chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật b) EIQ là cơ sở cho lựa chọn hợp lý thuốc BVTV trong sản xuất để giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV Các giá trị thu được từ những tính toán của chỉ số EIQ có thể được so sánh với các loại thuốc khác nhau, từ việc xác... kết : Trong bốn tỉnh của Việt Nam (Hà nội, Hải Phòng, Hà Tây, Lâm Đồng) nguy cơ thuốc BVTV chỉ số mô hình tác động môi trường (EIQ) đã được giới thiệu Mục tiêu của dự án là : (1) để hướng dẫn nông dân sử dụng chỉ số EIQ để giúp nông dân trong việc chọn một loại thuốc BVTV ít gây hại cho con người và môi trường trong sản xuất rau sản (2) để giúp nông dân sử dụng chỉ số EIQ để đánh giá tác dụng của thuốc. .. động cộng đồng được xây dựng vùng rau an toàn Xây dựng vùng rau an toàn, cơ sở hạ tầng mương máng, kênh, bể chứa, nguồn nước Triển khai các hoạt động như: lập kế hoạch, hình thành nhóm sở thích của nông dân trong sản xuất rau Giám sát, kiểm tra, tuyên truyền và vận động nhân dân làm theo chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV 2.2.2 Tác động của chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc bảo vệ thực vật. .. dân trí về bảo vệ thực vật hiểu biết về độc hại của thuốc và cách dùng thuốc, chuyển giao đến nông dân các biện pháp phòng BVTV bệnh và lựa chọn thuốc bảo vệ thực vật ít độc hại b) Việt Nam ứng dụng chỉ số EIQ trong sản xuất để lựa chọn thuốc bảo vệ thực vật ít độc hại Tại đại hội Thế giới thứ tư, Ngày 25 thường niên tại Bắc Mỹ: WA8 toàn cầu : những quan điểm: Thuốc BVTV đánh giá rủi ro trong nước đang... dẫn đến tác động của chương trình không rõ nét Năng lực của cán bộ cộng đồng: thể hiện ở công tác xây dựng các quy chế cho chương trình giảm thiểu rủi ro thuốc BVTV, khả năng áp dụng, triển khai và giám sát quá trình thực hiện nội quy trong sử dụng và buôn bán thuốc BVTV Nhận thức và hành vi của nông dân: thể hiện thông qua việc chấp hành các nội quy của chương trình trong lựa chọn và sử dụng thuốc BVTV,