Phát triển vùng chè đặc sản tân cương theo tiêu chuẩn vietgap

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN VĂN NAM PHÁT TRIỂN VÙNG CHÈ ĐẶC SẢN TÂN CƢƠNG THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Đỗ Thị Bắc THÁI NGUYÊN - 2013 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN "Phát triển vùng chè đặc sản Tân Cương theo tiêu chuẩn VietGAP" công trình nghiên cứu cá nhân Đề tài hoàn toàn dụng trung thự đề giúp đỡ , tài liệu tham khảo đƣợc trích dẫn đầy đủ, Thái Nguyên, tháng 12 năm 2013 Tác giả đề tài Nguyễn Văn Nam Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành nội dung đề tài cố gắng, nỗ lực thân, nhận đƣợc giúp đỡ tận tình nhiều cá nhân tập thể Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Quản lý Đào tạo Sau đại học nhƣ khoa chuyên môn, phòng ban Trƣờng Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh tạo điều kiện thuận lợi cho trình học tập nghiên cứu trƣờng Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS - TS Đỗ Thị Bắc, ngƣời tận tình bảo, hƣớng dẫn giúp đỡ thực hoàn thành đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình UBND thành phố Thái Nguyên, Phòng Kinh tế thành phố Thái Nguyên, Chi cục Thống kê thành phố Thái Nguyên, phòng Tài Nguyên Môi trƣờng thành phố Thái Nguyên; cấp ủy, quyền tổ chức xã hội xã Tân Cƣơng, Phúc Xuân, Phúc Trìu tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu thập số liệu thứ cấp, sơ cấp thông tin hữu ích phục vụ nghiên cứu Xin cảm ơn gia đình, bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ, động viên suốt trình thực đề tài tốt nghiệp Thái Nguyên, ngày 30 tháng 11 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Nam Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC SƠ ĐỒ ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài .2 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Đóng góp Luận văn Bố cục Luận văn .3 Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIẾN VỀ PHÁT TRIỂN VÙNG CHÈ ĐẶC SẢN THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP .4 1.1 Cơ sở khoa học phát triển sản xuất vùng chè đặc sản theo tiêu chuẩn VietGAP 1.1.1 Vài nét chè vai trò chè với đời sống ngƣời 1.1.2 Phát triển sản xuất vùng chè đặc sản 1.1.3 Phát triển sản xuất vùng chè đặc sản theo tiêu chuẩn VietGAP 1.1.4 Các nhân tố ảnh hƣởng đến phát triển sản xuất vùng chè đặc sản theo tiêu chuẩn VietGAP 16 1.2 Kinh nghiệm phát triển vùng chè đặc sản số nƣớc giới Việt Nam 22 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển vùng chè số nƣớc giới 22 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển vùng chè đặc sản Việt Nam 24 1.2.3 Bài học kinh nghiệm rút phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 27 Chƣơng PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .29 2.1 Câu hỏi nghiên cứu 29 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 29 2.2.1 Chọn điểm nghiên cứu 29 2.2.2 Thu thập số liệu .30 2.2.3 Phƣơng pháp phân tích 32 2.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 33 Chƣơng PHÁT TRIỂN VÙNG CHÈ ĐẶC SẢN TÂN CƢƠNG THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP 37 3.1 Các nhân tố ảnh hƣởng đến phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 37 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 37 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội vùng chè đặc sản Tân Cƣơng .39 3.1.3 Tình hình phát triển kinh tế nông thôn vùng chè đặc sản Tân Cƣơng .41 3.2 Thực trạng phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 48 3.2.1 Diện tích cấu giống vùng chè đặc sản Tân Cƣơng 49 3.2.2 Sản xuất chè nguyên liệu vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 51 3.2.3 Về kỹ thuật thâm canh theo tiêu chuẩn VietGAP 54 3.2.4 Về kỹ thuật chế biến tiêu thụ sản phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP 54 3.2.5 Về chuyển giao tiến kỹ thuật theo tiêu chuẩn VietGAP 60 3.2.6 Về tiêu thụ chè vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 61 3.2.7 Công tác phát triển HTX chè vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 64 3.2.8 Chính sách khuyến nông vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 64 3.2.9 Thực sách đất đai vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 65 3.2.10 Tổng hợp ý kiến ngƣời dân phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 65 3.2.11 Kết hiệu phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 67 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v 3.3 Đánh giá chung phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 69 3.3.1 Những mặt đạt đƣợc 69 3.3.2 Những mặt hạn chế 70 3.3.3 Nguyên nhân ảnh hƣởng 70 Chƣơng GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN VÙNG CHÈ ĐẶC SẢN TÂN CƢƠNG THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP 71 4.1 Những quan điểm, phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 71 4.1.1 Những quan điểm phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 71 4.1.2 Những phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 71 4.2 Định hƣớng, mục tiêu phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 72 4.2.1 Định hƣớng phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 72 4.2.2 Mục tiêu phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 73 4.3 Giải pháp phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP .74 4.3.1 Quy hoạch vùng sản xuất chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 74 4.3.2 Cơ cấu giống kế hoạch mở rộng diện tích, suất chất lƣợng chè sản xuất chè nguyên liệu theo tiêu chuẩn VietGAP 75 4.3.3 Cần thực quy trình sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 76 4.3.4 Ứng dụng chuyển giao tiến khoa học công nghệ sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP 83 4.3.5 Nâng cao chất lƣợng sản phẩm chè, xây dựng hệ thống quản lý, kiểm tra giám sát đánh giá chất lƣợng chè theo tiêu chuẩn VietGAP 84 4.3.6 Tăng cƣờng hoạt động thông tin thị trƣờng xúc tiến thƣơng mại để tiêu thụ sản phẩm chè theo tiêu chuẩn VietGAP 86 4.3.7 Tăng cƣờng xây dựng sở vật chất kỹ thuật vùng chè theo tiêu chuẩn VietGAP 87 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi 4.3.8 Giải pháp sách phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 87 4.4 Kiến nghị 91 4.4.1 Đối với Nhà nƣớc 91 4.4.2 Đối với tỉnh Thái Nguyên .92 4.4.3 Đối với thành phố Thái Nguyên 92 KẾT LUẬN 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 PHỤ LỤC 98 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vii DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT BQ : Bình quân CNH - HĐH : Công nghiệp hoá - Hiện đại hoá CNXH : Chủ nghĩa xã hội đ : Đơn vị tính đồng Việt Nam ĐVT : Đơn vị tính HĐND : Hội đồng nhân dân HTX : Hợp tác xã KD : Kinh doanh LĐ : Lao động LĐNN : Lao động nông nghiệp NLNTS : Nông lâm nghiệp thuỷ sản NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn SL : Số lƣợng SP : Sản phẩm SXKD : Sản xuất kinh doanh Tr.đồng : Triệu đồng UBND : Uỷ ban nhân dân VietGAP : Vietnamese Good Agricultural Practices, Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam WTO : Tổ chức thƣơng mại giới XDCB : Xây dựng Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ viii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Số hộ điều tra điểm nghiên cứu 31 Bảng 3.1: Kết sản xuất ngành nông nghiệp vùng chè đặc sản Tân Cƣơng năm 2010 - 2012 42 Bảng 3.2: Diện tích, suất, sản lƣợng số trồng chủ yếu năm 2010 - 2012 43 Bảng 3.3: Kết sản xuất ngành kinh tế vùng chè Tân Cƣơng năm 2010 - 2012 45 Bảng 3.4: Tình hình giàu, nghèo xã vùng chè Tân Cƣơng năm 2010 - 2012 47 Bảng 3.5: Diện tích, suất, sản lƣợng chè kinh doanh vùng chè đặc sản Tân Cƣơng năm 2012 .50 Bảng 3.6: Diện tích chè vùng chè đặc sản Tân Cƣơng diện tích chè theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2012 .50 Bảng 3.7: Diện tích, suất, sản lƣợng chè vùng chè đặc sản Tân Cƣơng tiêu chuẩn VietGAP năm 2010-2012 .51 Bảng 3.8: Chi phí sản xuất chè kiết thiết vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2012 52 Bảng 3.9: Chi phí sản xuất chè kinh doanh vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2012 53 Bảng 3.10: Hình thức chế biến chè vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 59 Bảng 3.11: Kết chuyển giao khoa học kỹ thuật giai đoạn 2010-2012 địa bàn thành phố Thái Nguyên 61 Bảng 3.12: Hình thức, hình thái tiêu thụ sản phẩm chè vùng chè đặc sản Tân Cƣơng 63 Bảng 3.13: Tổng hợp ý kiến ngƣời dân cách thức tiếp nhận thông tin, kỹ thuật VietGAP chè đặc sản Tân Cƣơng năm 2012 66 Bảng 3.14: Tổng hợp ý kiến ngƣời dân điểm nghiên cứu 66 Bảng 3.15: Kết hiệu sản xuất 1ha chè kinh doanh vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2011 - 2012 68 Bảng 4.1: Kế hoạch trồng diện tích chè giai đoạn 2013 - 2016 vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 76 Bảng 4.2: Kế hoạch trồng phục hồi diện tích chè giai đoạn 2013 - 2016 vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 76 Bảng 4.3: Lƣợng bón, phƣơng pháp bón phân vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo quy trình VietGAP 78 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ix DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 3.1 Quy trình chế biến chè xanh theo tiêu chuẩn VietGAP phƣơng pháp thủ công 55 Sơ đồ 3.2 Quy trình chế biến chè xanh theo tiêu chuẩn VietGAP thiết bị giới 55 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 89 chè Sử dụng công nghệ cao bảo quản, đóng gói sản phẩm nhƣ máy hút chân không, máy ủ hƣơng, máy đóng gói nâng cao chất lƣợng sản phẩm - Xây dựng, phát triển làng nghề truyền thống thu hút lao động Khuyến khích phát triển hoạt động dịch vụ, du lịch, trọng khai thác tiềm du lịch sinh thái - Khuyến khích nông dân thực chƣơng trình liên kết sản xuất, chế biến sản phẩm có tham gia HTX, nông dân với nhà doanh nghiệp, nhà khoa học - Xây dựng mô hình sản xuất chè theo hƣớng thực hành nông nghiệp tốt với quy mô từ 30- 50 ha, áp dụng đồng giải pháp kỹ thuật, sử dụng công nghệ cao khâu tƣới nƣớc, bón phân thu hái nhằm tạo sản phẩm chè an toàn, chất lƣợng cao * Chính sách đầu tư vốn - Để phát triển sản xuất chè cần có sách đầu tƣ, hỗ trợ vốn cho sản xuất chè - Hỗ trợ vốn để trồng mới, ngƣời trồng chè tuỳ theo nhu cầu vay vốn để vay vốn dài với lãi suất ƣu đãi Mức vay cao từ 10-20 triệu đồng/hộ, thời hạn vay năm, bắt đầu trả trả dần năm Số tiền vay đƣợc hộ chủ yếu đầu tƣ vào làm lƣới, máy bơm nƣớc tƣới chè, công cụ, dụng cụ vật tƣ cho sản xuất chè - Tăng cƣờng liên doanh, liên kết với tổ chức nƣớc để tạo vốn đầu tƣ cho sản xuất, kinh doanh phát triển sản xuất chè - Khuyến khích hộ nông dân phát triển sản xuất chè để nhằm huy động nguồn vốn nhàn rỗi dân Nhân dân làm, Nhà nƣớc hỗ trợ theo quy hoạch * Chính sách hỗ trợ thành phố - Về giống : Hỗ trợ trồng chè giống theo đạo thành phố phƣơng pháp giâm cành, phục tráng giống chè trung du (tuyển chọn nhân giống trồng sản xuất): 100% giá giống - Về đất đai : Cho chuyển đổi đất không chủ động nƣớc, gò đồi, soi bãi đủ điều kiện sang trồng chè - Đào tạo, ứng dụng khoa học kỹ thuật: Hỗ rợ 100% kinh phí đào tạo nâng cao kiến thức cho nông dân kỹ thuật sản xuất, chế biến, tiêu thụ chè an toàn theo hƣớng VietGAP Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 90 + Khuyến khích áp dụng quy trình sản xuất chế biến chè an toàn đầu tƣ công nghệ sinh học sử dụng tôn Inox thay tôn sắt cho máy máy vò chè với mức hỗ trợ 50% giá trị thiết bị thời điểm đầu tƣ - Xây dựng mô hình trình diễn khuyến cáo: + Xây dựng mô hình chứng nhận sản phẩm chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP + Hỗ trợ 100% kinh phí cho việc chứng nhận sản phẩm sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP GloBALGAP + Tham quan học tập kinh nghiệm tỉnh bạn - Về quản lí: + Kiểm tra đôn đốc thực dự án + Hỗ trợ kinh phí cho cán trực dõi dự án phụ cấp ban đạo + Văn phòng phẩm, loại sổ sách chuyên môn, trang thiết bị dụng cụ phục vụ dự án + Hỗ trợ kinh phí cho công tác quản lí chứng nhận sản xuất chế biến chè an toàn - Tăng cƣờng hợp tác với viện nghiên cứu, trƣờng Đại học, ứng dụng mô hình thực nghiệm: Giống mới, công nghệ sinh học phân bón, thiết bị máy móc, bao gói - Xây dựng số mô hình trang trại khép kín: Sản xuất- chế biến- tiêu thụ (ứng dụng mô hình khuyến nông khuyến công) để xây dựng khai thác hết tiềm của ngƣời giàu kinh nghiệm làm chè - Xây dựng điểm tổng kết mở rộng mô hình quản lý chất lƣợng toàn diện từ khâu sản xuất - chế biến- tiêu thụ Giám sát chất lƣợng đầu ra, bảo vệ uy tín trà Thái Nguyên, định hình hệ thống thu mua bán hàng có liên kết nhà - Đối với thị trƣờng nƣớc: Điều tra khảo sát thị hiếu tiêu dùng, trao đổi học hỏi kinh nghiệm sản xuất - Đối với thị trƣờng nƣớc ngoài: Có thể nghiên cứu công thức sản xuất tiêu thụ chè Trung Quốc, Nhật Bản để khảo sát, học tập công tác giống, biện pháp canh tác tập quán trồng chè, tƣơng tự nhƣ Việt Nam đặc biệt sản xuất chè nội tiêu chủ yếu Đây điều kiện thuận lợi để thực đề án phát triển chè Thái Nguyên - Đào tạo lại đội ngũ cán quản lý từ sản xuất - chế biến - thị trƣờng (đối tƣợng cán khuyến nông, chủ nhiệm HTX, tổ, nhóm sản xuất ) Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 91 - Đào tạo nông dân trực tiếp sản xuất chè: trồng trọt bảo quản chế biến chè - Đào tạo đội ngũ chuyên gia quản lý sản xuất ngành chè - Tuyên truyền đạo đức kinh doanh, xây dựng thông tin khách hàng - Khuyến khích thành lập nhóm tổ hợp tác, hợp tác xã, hiệp hội ngƣời làm chè Thành phố liên kết với để hỗ trợ trao đổi kinh nghiệm hoạt động sản xuất kinh doanh chè địa bàn thành phố ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất - Trên sở phát triển sản xuất chè đem đem lại hiệu kinh tế Tăng diện tích, suất sản lƣợng chè đến năm 2016 ổn định sản xuất 1.432ha với sản lƣợng 17.500 chè búp tƣơi, tƣơng ứng 3.500 chè búp khô Giá trị chè đạt 120 triệu đồng - Thu hút khách thăm quan du lịch tạo hội quảng bá sản phẩm chè Thái Nguyên Phát triển sản xuất chè mang lại hiệu xã hội thành phố Thái Nguyên, có tác dụng chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn bƣớc thực công nghiệp hoá đại hoá nông nghiệp nông thôn địa bàn Thành phố Xây dựng vùng chè an toàn chất lƣợng cao thu hút khách hàng tạo dựng thƣơng hiệu uy tín cho sản phẩm vùng chè thành phố, giải cho 6.000 lao động chỗ có thu nhập cao Huy động vốn nhàn rỗi dân công phát triển kinh tế - xã hội Thành phố Thái Nguyên, bƣớc xây dựng nông thôn mới, đại - Nhận thức sản xuất chế biến tiêu thụ chè nông dân đƣợc nâng lên đáp ứng yêu cầu trình hội nhập kinh tế quốc tế Giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng, bảo vệ đất , bảo vệ sức khoẻ ngƣời, cộng đồng 4.4 Kiến nghị 4.4.1 Đối với Nhà nước Chính sách hỗ trợ, đầu tƣ vốn cho doanh nghiệp để đổi trang thiết bị công nghệ chế biến chè từ nâng cao sản lƣợng chất lƣợng chè nhằm mục tiêu xuất chè nƣớc Nhà nƣớc cần đóng vai trò tích cực việc phối hợp với doanh nghiệp tìm kiếm, mở rộng thị trƣờng, trợ giúp cho công ty xuất chè tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp cận thị trƣờng giới Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 92 Chính sách đầu tƣ khoa học kỹ thuật, chế cho hộ nông dân đƣợc mở rộng diện tích trồng chè theo tiêu chuẩn VietGAP - Có chế, sách hỗ trợ phát triển chè: Hỗ trợ giống chè cho trồng trồng lại: 100% giá giống, hình thức hỗ trợ cấp giống trực tiếp cho hộ sản xuất chè; hỗ trợ sản xuất chè theo hƣớng nâng cao chất lƣợng, an toàn sản phẩm chè: Nhà nƣớc hỗ trợ 100% chi phí tập huấn sản xuất chè an toàn; Hỗ trợ 100% chi phí tổ chức giám sát cấp giấy chứng nhận tổ chức, cá nhân đăng ký sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP 4.4.2 Đối với tỉnh Thái Nguyên - Phát triển sản xuất đôi với mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm, khuyến khích hình thức liên kết kinh tế sản xuất tiêu thụ sản phẩm, liên kết thành phần kinh tế tỉnh Thái Nguyên - Tăng cƣờng thêm cán kỹ thuật cho xã vùng chè để ngƣời dân có đƣợc trang bị kiến thức, khoa học kỹ thuật vào sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP - Duy trì việc tổ chức Lễ hội chè hàng năm để nhân dân trồng chè có điểm vui chơi đầu xuân dịp quảng bá sản phẩm - Xây dựng số Nhà máy chè khép kín từ sản xuất, chế biến tiêu thụ để ứng dụng mô hình khuyến nông, khuyến công (trang bị khí hoá sản xuất) hình thành phát triển danh trà thƣơng hiệu - Xây dựng số mô hình trang trại khép kín: sản xuất - chế biến - tiêu thụ (ứng dụng mô hình khuyến nông, khuyến công) để xây dựng khai thác hết tiềm ngƣời giàu kinh nghiệm làm chè 4.4.3 Đối với thành phố Thái Nguyên - Sử dụng loại giống có suất chất lƣợng tốt, thay dần nƣơng chè cằn cỗi thời kỳ khai thác - Hoàn thành việc giao đất cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho hộ dân nơi yên tâm đầu tƣ mở rộng sản xuất Đồng thời tăng cƣờng hệ thống tín dụng nông thôn để tạo điều kiện thuận lợi cho hộ dân vay vốn phát triển sản xuất - Cần hạn chế bớt việc sử dụng nguồn thuốc trừ sâu, vừa hạn chế chi phí vật chất, lại giảm nhẹ ô nhiễm môi trƣờng Đảm bảo sức khoẻ cho ngƣời lao động, đồng thời nâng cao chất lƣợng sản phẩm Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 93 - Lập kế hoạch sản xuất sát với thực tế, khuyến khích ngƣời trồng chè hăng say lao động sản xuất - Thông qua kết nghiên đánh giá hiệu kinh tế vùng chè đặc sản Tân Cƣơng, để giữ uy tín phát triển sản phẩm chè Tân Cƣơng cần giải hàng loạt vấn đề liên quan đến vùng nguyên liệu, công nghệ chế biến, chất lƣợng sản phẩm thị trƣờng tiêu thụ Để sản phẩm chè mang dẫn địa lý Tân Cƣơng không bị lẫn với sản phẩm không đảm bảo chất lƣợng, quan quản lý nhà nƣớc cần phải thiết lập hệ thống quản lý nhãn hiệu bảo hộ, giám sát thành viên Hiệp hội sử dụng tuân thủ điều kiện, kiểm tra, kiểm soát thị trƣờng để tránh việc sử dụng tràn lan nhãn hiệu chống hàng giả - Tiếp tục nâng cao nhận thức cho ngƣời trồng chè, doanh nghiệp ngƣời tiêu dùng giá trị sản phẩm mang dẫn địa lý Tân Cƣơng, hoàn thiện công cụ quản lý phát triển dẫn địa lý Tân Cƣơng Đồng thời xây dựng giải pháp hợp lý thị trƣờng ngành hàng để đƣa chè Tân Cƣơng trở thành thƣơng hiệu tiếng nƣớc Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 94 KẾT LUẬN Chè công nghiệp có giá trị kinh tế cao, đƣợc trồng nhiều nƣớc giới, Việt Nam, tỉnh Thái Nguyên, thành phố Thái Nguyên Đặc biệt nhiều sản phẩm chè đƣợc dùng làm đồ uống phổ biến thông dụng ngƣời dân Nhu cầu chè giới nhƣ Việt Nam ngày tăng đòi hỏi khắt khe chất lƣợng Việc nghiên cứu thực trạng phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên có ý nghĩa lớn ngƣời sản xuất, thành phố ngành liên quan Từ việc sâu nghiên cứu thực trạng giải pháp phát triển sản xuất chè nông hộ vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP, đến số kết luận sau: Sản phẩm chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP yêu cầu xã hội Để bảo vệ sức khoẻ ngƣời sản xuất ngƣời tiêu dùng, việc sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP việc làm cần thiết cấp bách ngành sản xuất chè thành phố, từ giúp cho ngành chè phát triển nhanh chóng, góp phần đáp ứng nhu cầu thị trƣờng, tăng thu nhập cho ngƣời nông dân Vốn vùng đất giàu tiền để phát triển chè, đƣợc thiên nhiên ƣu đãi điều kiện thuận lợi đất đai nhƣ điều kiện thời tiết khí hậu thuận lợi cho sản xuất chè Thực tế nhƣng năm qua việc phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên đƣợc thực tƣơng đối tốt, đem lại hiệu kinh tế ổn định đƣợc bƣớc cải thiện, nâng cao đời sống ngƣời dân nơi Song nhìn nhận đánh giá cách khách quan tình hình sản xuất chè thành phố Thái Nguyên chậm, mức đầu tƣ thấp, ngƣời dân trồng chè chƣa nhìn nhận vai trò khâu đầu tƣ thâm canh, hiệu kinh tế chƣa đạt mức tối đa Đời sống tinh thần, vật chất ngƣời dân trồng chè đƣợc nâng lên đáng kể nhƣng gặp không khó khăn Vấn đề giải thời gian ngắn, nhƣng vấn đề đƣợc quan tâm giải năm tới, để tạo sở vật chất vững chắc, thúc đẩy sản xuất phát triển Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO Chu Xuân Ái - Lê Trí Hải “ Giáo trình kỹ thuật trồng trọt chè” Báo cáo UBND thành phố Thái Nguyên kết thực nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2010, phƣơng hƣớng, nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2011 Báo cáo UBND thành phố Thái Nguyên kết thực nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2011, phƣơng hƣớng, nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2012 Báo cáo UBND thành phố Thái Nguyên kết thực nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2012, phƣơng hƣớng, nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2013 Phùng Văn Chấn (1999), Xu hƣớng phát triển thị trƣờng chè tỉnh miền núi phía Bắc, Viện KTNN, Bộ NN&PTNT Bùi Huy Đáp - Nguyễn Điền (1998), Nông nghiệp Việt Nam bƣớc vào kỷ XXI, Nhà xuất trị Quốc gia , Hà Nội Bùi Thế Đạt - Nguyễn Khắc Nhƣợng (1997), Kỹ thuật gieo trồng, chế biến chè cà phê, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Đề án số 01/ĐA-UBND ngày 25/7/2013 UBND xã Tân Cƣơng Đề án phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập cho ngƣời dân thuộc Chƣơng trình mục tiêu Quốc gia nông thôn xã Tân Cƣơng, thành phố Thái Nguyên Đề án số 06/ĐA-UBND ngày 27/8/2013 UBND xã Phúc Xuân Đề án phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập cho ngƣời dân thuộc Chƣơng trình mục tiêu Quốc gia nông thôn xã Phúc Xuân, thành phố Thái Nguyên 10 Đề án số 09/ĐA-UBND ngày 30/8/2013 UBND xã Phúc Trìu Đề án phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập cho ngƣời dân thuộc Chƣơng trình mục tiêu Quốc gia nông thôn xã Phúc Trìu, thành phố Thái Nguyên 11 Đề án số 11/ĐA - UBND ngày 15/7/2011 UBND thành phố Thái Nguyên Đề án phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng thành phố Thái Nguyên giai đoạn 2011-2015, định hƣớng đến năm 2020 theo tiêu chuẩn VietGAP 12 FAO - Thống kê 2005 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 96 13 Đặng Hạnh Khôi (1993), Chè công dụng chè, Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội 14 Niên giám thống kê thành phố Thái Nguyên giai đoạn 2005-2012 15 Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên năm 2012 16 Nguyễn Tấn Phong, Tục uống trà dƣới góc độ văn hoá, Tạp chí Kinh tế & KHKT, số 1(XV)/2000 17 Đỗ Ngọc Quý - Nguyễn Kim Phong (1997), Cây chè miền Bắc Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp 18 Quyết định số 107/2008/QĐ-TTg ngày 30/7/2008 Thủ tƣớng Chính phủ số sách hỗ trợ sản xuất, chế biến, tiêu thụ rau, chè an toàn đến năm 2015 19 Quyết định số 1121/QĐ-BNN-KHCN ngày 14/4/2008 Bộ Nông nghiệp PTNT Ban hành quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho chè búp tƣơi an toàn 20 Quyết định số 84/QĐ-BNN ngày 28/7/2008 Bộ Nông nghiệp PTNT Ban hành quy chế chứng nhận quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, chè an toàn 21 Quyết định số 99/QĐ-BNN ngày 15/10/2008 Bộ Nông nghiệp PTNT Ban hành quy định quản lý sản xuất, kinh doanh rau, chè an toàn 22 Quyết định số 10743/QĐ-UBND ngày 29/12/2009 UBND thành phố Thái Nguyên việc phê duyệt dự án “Quy hoạch vùng chè đặc sản Tân Cƣơng thành phố Thái Nguyên theo hƣớng an toàn giai đoạn 2008 - 2015 đến năm 2020” 23 Nguyễn Huy Thái, Luận văn Thạc sỹ, Những biện pháp chủ yếu nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm chè tỉnh Thái Nguyên 24 Thông tƣ số 59/2009/TT-BNNPTNT ngày 9/9/2009 Bộ Nông nghiệp PTNT hƣớng dẫn thực số điều Quyết định 107/2008/QĐ-TTg ngày 30/7/2008 Thủ tƣớng phủ số sách hỗ trợ phát triển sản xuất, chế biến tiêu thụ rau, chè, an toàn đến năm 2015 25 Đoàn Hùng Tiến (1998), thị trƣờng sản phẩm chè giới, tuyển tập công trình nghiên cứu chè , Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 97 26 Lê Trƣờng - Sổ tay tra cứu sử dụng thuốc BVTV, NXB Nông nghiệp Hà Nội 1997 27 GS Trần Quốc Vƣợng “Văn hoá chè Việt Nam – Đôi nét phác hoạ” Tạp chí Kinh tế & KHKT chè 28 Wedsite: www.thainguyencity.gov.vn/giới thiệu chung (quy hoạch, dự án) Cổng thông tin điện tử thành phố Thái Nguyên Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 98 PHỤ LỤC STT hộ: …… Thành phố Thái Nguyên Xã: ………………………… Xóm: ………………………… PHIẾU ĐIỀU TRA KINH TẾ HỘ NĂM Vùng chè đặc sản Tân Cƣơng, theo tiêu chuẩn VietGAP I Thông tin chủ hộ Họ tên chủ hộ: .Tuổi Dân tộc Nam (Nữ) .Trình độ văn hoá Trình độ chuyên môn: Thuộc hộ: Khá Trung bình: Nghèo: Phân loại hộ theo nghề nghiệp: - Thuần nông - Ngành nghề chuyên - Nông nghiệp kiêm ngành nghề - Kiêm dịch vụ buôn bán - Hộ khác II Thu nhập gia đình/tháng Tổng nguồn thu nhập (đồng) Trong đó: Thu từ sản xuất Chè (đồng) Thu từ nguồn khác (đồng) CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ I Chỉ tiêu tổng hợp Nguồn nhân lực: Gia đình có: Nếu thuê thì: Thuê thƣờng xuyên: Và thuê công việc gì? Làm cỏ Cả hai: Thuê: Thuê thời vụ: ; Phun thuốc ; Thu hoạch sản phẩm Công việc khác: cụ thể ……………………… ….; Thuê tất việc Đối tƣợng tiêu thụ sản phẩm chè chủ yếu gia đình Bán cho Doanh nghiệp Bán cho tu thƣơng Bán cho đối tƣợng khác Bán cho HTX Sản phẩm chè gia đình tiêu thụ theo hình thức Tƣơi: Số hóa Trung tâm Học liệu Khô: Cả khô tƣơi: http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 99 Tổng diện tích đất trồng chè gia đình là: …… …………………… m2 Diện tích đất gia đình: ……….… m2; Đất thuê khoán: ……… m2 Trong đó: Diện tích trồng chè theo tiêu chuẩn VietGAP là: ………………m2 Giá bán 1kg chè năm (đã qua sơ chế) theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2012 bao nhiêu? Cao nhất: …….… … đ/kg; Thấp nhất: … ……….đ/kg; Bình quân: ……………………………… đ/kg II Đất đai Gia đình có muốn nhận thêm đất để sản xuất chè theo quy trình VietGAP hay không? - Có - Không Nếu có cần diện tích m2 Để có diện tích đất nhƣ gia đình đồng ý theo hình thức sau đây: - Thuê dài hạn - Chuyển nhƣợng - Đấu thầu III Vốn Gia đình có cần vay vốn để phát triển sản xuất kinh doanh chè theo tiêu chuẩn VietGAP hay không? - Có - Không Nếu có để mở rộng kinh doanh với số vốn là: triệu đồng, với lãi suất: , thời gian , để đầu tƣ cho gì? + + IV Trang thiết bị công nghệ sản xuất Gia đình có đủ trang thiết bị phục vụ sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP hay không? - Có - Không cụ thể: Gia đình tự đánh giá mức độ trang thiết bị công nghệ sản xuất: - Phù hợp - Chƣa phù hợp cụ thể: Gia đình có nhu cầu đổi trang thiết bị công nghệ phục vụ cho sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP hay không? - Có cụ thể: - Không Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 100 V Thị trƣờng Trong tiêu thụ sản phẩm chè theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình có gặp khó khăn không? - Có - Không Nếu có gặp khó khăn nhƣ liệt kê dƣới đây: - Nơi tiêu thụ - Giá - Chất lƣợng hàng hoá - Thông tin - Lý khác: ……………………………………….………………………… VI Xã hội Gia đình đƣợc đào tạo, tập huấn kỹ thuật sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP chƣa? - Có - Không Gia đình có nguyện vọng nâng cao kiến thức sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP hay không? - Có - Không Gia đình có nguyện vọng đƣợc Nhà nƣớc đầu hệ thống kênh mƣơng, giao thông nội đồng hay không? - Có - Không Gia đình có nhu cầu đƣợc tham quan học tập kinh nghiệm hay không? - Có - Không Gia đình có nhu cầu đƣợc tập huấn kỹ thuật sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP hay không? - Có - Không Gia đình có nhu cầu đƣợc hỗ trợ vật tƣ (phân bón, thuốc BVTV ) để sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP hay không? - Có - Không Gia đình có nhu cầu giống chè hỗ trợ giống chè để sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP hay không? - Có - Không VI Để biết đƣợc kỹ thuật sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình tiếp nhận thông tin qua hình thức dƣới Tập huấn kỹ thuật Đài phát - Tuyền hình, Báo Tờ rơi Tài liệu tập huấn Thảo luận nhóm Tham quan học tập mô hình Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 101 Bảng 1: Chi phí sản xuất sào chè kiết thiết gia đình theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2012 TT Danh mục Đơn Khối Đơn giá Thành tiền vị lƣợng (đồng) (đồng) I Vật tƣ Phân bón, thuốc sâu - Đạm Ure Kg - Lân supe Kg - Kali clorua Kg - Thuốc sâu loại Kg Vật tƣ khác Kg - Bình bơm thuốc tay Chiếc - Vật rẻ mau hỏng (cuốc, xẻng) Chiếc - Điện bơm tƣới nƣớc Kw/h II Công lao động Công Công lao động phổ thông Công - Công đốn tỉa Phân xanh Công - Làm cỏ Công - Bón phân Công - Phun thuốc Công - Phát quang đƣờng lô, vét rãnh đƣờng lô rãnh thoát nƣớc Công - Công vận chuyển phân, tƣới nƣớc Công - Công bảo vệ Công Công kỹ thuật Công Tổng cộng Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 102 Bảng 2: Chi phí sản xuất sào chè kinh doanh gia đình theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2012 TT Danh mục Đơn Khối Đơn giá Thành tiền vị lƣợng (đồng) (đồng) I Vật tƣ Phân chuồng Tấn Phân NPK (12:5:10) Kg Khô dầu nguyên liệu tủ gốc (Bón lần vào năm thứ 3) Thuốc sâu Thiết bị nƣớc tƣới (máy bơm nƣớc công suất nhỏ) Kg Kg Chiếc Bình phun thuốc sâu Chiếc Dụng cụ cuốc, xẻng Chiếc Điện bơm nƣớc tƣới Kw/h II Công lao động Công Công lao động phổ thông Công - Cày bừa ải qua đông Công - Bón phân chuồng Công - Làm cỏ quanh năm Công - Phun thuốc sâu 8lần/năm Công - Bón phân vô lần /năm Công - Bón phân dầu tủ gốc Công - Đốn vệ sinh mặt tán lần Công - Hái tạo tán nuôi cành Công - Cắt, vận chuyển, bảo quản cành chè giống Công - Tƣới nƣớc Công Công kỹ thuật Công Tổng cộng Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 103 VI Xin ông (bà) có ý kiến đóng góp việc phát triển sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP địa phƣơng Thái Nguyên, ngày NGƢỜI ĐIỀU TRA Số hóa Trung tâm Học liệu tháng năm 2012 CHỦ HỘ http://www.lrc-tnu.edu.vn/ [...]... trạng phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP Chƣơng 4: Giải pháp phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 4 Chƣơng 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIẾN VỀ PHÁT TRIỂN VÙNG CHÈ ĐẶC SẢN THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP 1.1 Cơ sở khoa học phát triển sản xuất vùng chè đặc sản theo tiêu chuẩn VietGAP 1.1.1 Vài nét về cây chè. .. phát triển sản xuất chè của vùng chè đặc sản Tân Cương như thế nào? Có những yếu tố, nguyên nhân chủ yếu nào ảnh hưởng? Cần có những định hướng và các giải pháp chủ yếu nào để sản xuất chè của vùng chè đặc sản Tân Cương theo tiêu chuẩn VietGAP phát triển nhanh, vững chắc và đạt hiệu quả kinh tế cao Xuất phát từ yêu cầu đó tôi lựa chọn đề tài: "Phát triển vùng chè đặc sản Tân Cương theo tiêu chuẩn VietGAP" ... nghiệp, nông thôn của thành phố 2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hoá về cơ sở lý luận và thực tiễn vấn đề phát triển vùng chè đặc sản theo tiêu chuẩn VietGAP - Phân tích, đánh giá thực trạng phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP từ năm 2010 - 2012 - Đề ra định hƣớng và giải pháp p hát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP trong thời gian tới 3 Đối tƣợng... hình phát triển sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP tại vùng chè đặc sản Tân Cƣơng Từ đó đề xuất các giải pháp chủ yếu nhằm phát triển mạnh lĩnh vực này trên địa bàn thành phố Thái Nguyên trong những năm tới 4 Đóng góp của Luận văn Luận văn là tài liệu giúp nông dân trong các vùng trồng chè của vùng chè đặc sản Tân Cƣơng phát triển sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP, đánh giá hiệu quả kinh tế sản. .. thực triển khai chiến lƣợc phát triển nông nghiệp, nông thôn của Đảng và Nhà nƣớc trên địa bàn thành phố Thái Nguyên 2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu bao trùm của đề tài là trên cơ sở nghiên cứu thực trạng phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP, đề xuất giải pháp p hát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP, góp phần thúc đẩy phát triển. .. thuật trồng chè an toàn + Hệ thống tiêu chuẩn chỉ mới áp dụng đƣợc ở khâu chế biến trong nhà máy, còn khâu sản xuất nguyên liệu đang gặp rất nhiều khó khăn 1.1.3 Phát triển sản xuất vùng chè đặc sản theo tiêu chuẩn VietGAP * Tiêu chuẩn VietGAP Ngày 28-1-2008 tiêu chuẩn VietGAP đã chính thức đƣợc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành và đã phát huy tác dụng, nhƣng để biết đƣợc cụ thể VietGAP là... pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè ở thành phố Thái Nguyên, có ý nghĩa thiết thực cho quá trình phát triển sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP ở thành phố Thái Nguyên và đối với các địa phƣơng có điều kiện tƣơng tự 5 Bố cục của Luận văn Ngoài phần mở đầu và kết luận, luận văn gồm 4 chƣơng: Chƣơng 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển vùng chè đặc sản theo tiêu chuẩn VietGAP Chƣơng 2:... tượng nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu là các vấn đề về phát triển vùng chè nguyên liệu theo tiêu chuẩn VietGAP của các nông hộ trên địa bàn vùng chè Tân Cƣơng 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi về không gian: Nghiên cứu trên địa bàn vùng chè Tân Cƣơng - ời gian: Nghiên cứu từ năm 2010- 2012 - Về nội dung: Nội dung nghiên cứu về phát triển sản xuất chè là vấn đề rất Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/... http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 22 thích hợp sẽ kích thích sản xuất phát triển Các chính sách này có thể tác động trực tiếp hoặc gián tiếp đến sự phát triển của ngành chè, tiêu biểu có thể kể đến là: Chính sách đất đai, chính sách thuế, chính sách thị trƣờng và sản phẩm 1.2 Kinh nghiệm phát triển vùng chè đặc sản của một số nƣớc trên thế giới và ở Việt Nam 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển vùng chè của một số nước trên thế giới... 1.1.4.2 Nhóm nhân tố kinh tế, kỹ thuật ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vùng chè đặc sản theo tiêu chuẩn VietGAP * Giống chè - Là yếu tố quan trọng ảnh hƣởng trực tiếp đến năng suất, chất lƣợng chè nguyên liệu và chè thành phẩm Có thể nói giống là tiền đề năng suất, chất lƣợng chè thời kỳ dài 30- 40 năm thu hoạch, nên cần đƣợc hết sức coi trọng Giống chè là giống có năng suất cao, chất lƣợng tốt, chống ... thuật theo tiêu chuẩn VietGAP 60 3.2.6 Về tiêu thụ chè vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 61 3.2.7 Công tác phát triển HTX chè vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP. .. vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP 73 4.3 Giải pháp phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP .74 4.3.1 Quy hoạch vùng sản xuất chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu. .. đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP? - Các yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn VietGAP? - Giải pháp phát triển vùng chè đặc sản Tân Cƣơng theo tiêu chuẩn