So sánh một số giống dưa vàng và xác định một số biện pháp kỹ thuật trồng trọt cho giống dưa ưu tú

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ TRUNG HIẾU SO SÁNH MỘT SỐ GIỐNG DƯA VÀNG VÀ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRỒNG TRỌT CHO GIỐNG DƯA ƯU TÚ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN - NĂM 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ TRUNG HIẾU SO SÁNH MỘT SỐ GIỐNG DƯA VÀNG VÀ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRỒNG TRỌT CHO GIỐNG DƯA ƯU TÚ Chuyên ngành : Khoa học trồng Mã số ngành: 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : TS Lê Sỹ Lợi THÁI NGUYÊN - NĂM 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu riêng tơi Những số liệu trình bày luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin, tài liệu trích dẫn trình bày luận văn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày 05 tháng 10 năm 2015 Tác giả Đỗ Trung Hiếu ii LỜI CẢM ƠN Được trí Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên quan tâm Phịng Đào tạo, thầy giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi tiến hành thực đề tài: “So sánh số giống dưa vàng xác định số biện pháp kỹ thuật trồng trọt cho giống dưa ưu tú ” Đến tơi hồn thành đề tài Để có kết vậy, trước hết tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy cô giáo hướng dẫn, Ban Giám hiệu Nhà trường, khoa Nơng học phịng Đào tạo, tổ chức cá nhân liên quan tận tình giúp đỡ tơi suốt thời gian thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn: Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên TS Lê Sỹ Lợi – Viện Khoa học sống - Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun Phịng Đào tạo, Khoa Nông học - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Bạn bè, đồng nghiệp gia đình Do cịn hạn chế trình độ lý luận kinh nghiệm thực tế nên khơng tránh khỏi thiếu sót, tơi mong giúp đỡ, góp ý kiến bổ sung thầy cô giáo bạn đồng nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 05 tháng 10 năm 2015 Tác giả Đỗ Trung Hiếu iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT .vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ .ix MỞ ĐẦU .1 Đặt vấn đề Mục tiêu 3 Yêu cầu đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài nghiên cứu Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học 1.2 Nguồn gốc phân loại 1.3 Giá trị dinh dưỡng dưa ý nghĩa kinh tế dưa 10 1.3.1 Giá trị dinh dưỡng dưa 10 1.3.2 Ý nghĩa kinh tế dưa 12 1.4 Điều kiện ngoại cảnh 14 1.5 Tình hình nghiên cứu dưa giới nước 15 1.5.1 Tình hình nghiên cứu giới 15 1.5.2 Tình hình nghiên cứu dưa Việt Nam 16 1.6 Tình hình sản xuất tiêu thụ dưa giới nước 19 1.6.1 Tình hình sản xuất dưa giới 19 1.6.2 Tình hình sản xuất dưa Việt Nam 20 1.7 Dinh dưỡng dưa vàng 22 1.8 Mật độ trồng dưa vàng 25 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 27 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 27 iv 2.3 Nội dung nghiên cứu 27 2.4 Phương pháp nghiên cứu 28 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 28 2.4.2 Các biện pháp kỹ thuật trồng trọt 30 2.4.3 Các chi tiêu phương pháp theo dõi 32 2.4.4 Xử lý số liệu 34 Chương : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1 Khả sinh trưởng, phát triển số giống dưa vàng thí nghiệm Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun 35 3.1.1 Khả sinh trưởng số giống dưa vàng thí nghiệm giai đoạn vườn ươm 35 3.1.2 Các thời kỳ sinh trưởng phát triển số giống dưa thí nghiệm giai đoạn sản xuất 38 3.1.3 Động thái tăng trưởng chiều cao thân giống dưa vàng thí nghiệm 41 3.1.5 Tỷ lệ đậu số giống dưa vàng thí nghiệm 46 3.1.6 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống dưa thí nghiệm 48 3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến khả sinh trưởng, phát triển giống dưa vàng Kim Cô Nương vụ Xuân - Hè năm 2014 trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên 50 3.2.1 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến giai đoạn sinh trưởng phát triển giống dưa vàng Kim Cô Nương 50 3.2.2 Ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến động thái tăng trưởng chiều cao giống dưa vàng Kim Cô Nương 52 3.2.2 Ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến tỷ lệ đậu dưa vàng Kim Cô Nương 56 3.2.3 Ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến suất yếu tố cấu thành suất giống dưa Kim Cô Nương 58 3.2.4 Ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến hình thái, chất lượng dưa Kim Cô Nương 59 v 3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng đến khả sinh trưởng, phát triển giống dưa vàng Kim Cô Nương vụ Xuân - Hè 2015 61 3.3.1 Ảnh hưởng mật độ trồng đến giai đoạn sinh trưởng phát triển giống dưa vàng Kim Cô Nương 61 3.3.2 Ảnh hưởng mật độ trồng đến động thái tăng trưởng chiều cao giống dưa vàng Kim Cô Nương 63 3.3.3 Ảnh hưởng mật độ trồng đến động thái thân giống dưa vàng Kim Cơ Nương 65 3.3.4 Ảnh hưởng mật độ trồng đến tỷ lệ đậu giống dưa Kim Cô Nương 66 3.3.5 Ảnh hưởng mật độ đến suất yếu tố cấu thành suất dưa Kim Cô Nương 68 3.3.4 Ảnh hưởng mật độ đến hình thái, chất lượng dưa Kim Cơ Nương 70 3.4 Tình hình sâu bệnh hại thí nghiệm 71 3.5 Sơ hạch toán kinh tế 72 3.5.1 Sơ hạch giống dưa vàng Kim Cô Nương mức phân bón khác 72 3.5.2 Sơ hạch giống dưa vàng Kim Cô Nương mật độ trồng khác 73 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 74 Kết luận 74 Đề nghị 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu riêng Những số liệu trình bày luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin, tài liệu trích dẫn trình bày luận văn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày 05 tháng 10 năm 2015 Tác giả Đỗ Trung Hiếu vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Thành phần dinh dưỡng 100g dưa vàng 11 Bảng 1.3: Tình hình sản xuất rau dưa Việt Nam 20 Bảng 3.1: Các thời kỳ sinh trưởng giống dưa thí nghiệm giai đoạn vườn ươm 35 Bảng 3.2: Chiều cao qua thời kỳ sinh trưởng giống dưa thí nghiệm giai đoạn vườn ươm 37 Bảng 3.3: Các giai đoạn sinh trưởng phát triển số giống dưa vàng thí nghiệm vụ Xuân - Hè 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên .39 Bảng 3.4: Động thái tăng trưởng chiều cao thân số giống dưa vàng thí nghiệm vụ Xuân - Hè 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên .42 Bảng 3.5: Động thái thân số giống dưa vàng thí nghiệm vụ Xuân - Hè 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 45 Bảng 3.6: Khả đậu số giống dưa vàng thí nghiệm vụ Xuân - Hè 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 47 Bảng 3.7: Năng suất yếu tố cấu thành suất giống dưa thí nghiệm vụ Xuân - Hè 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 48 Bảng 3.8: Ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến giai đoạn sinh trưởng, phát triển dưa vàng Kim Cô Nương .50 Bảng 3.9: Ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến động thái tăng trưởng chiều cao giống dưa vàng Kim Cô Nương .52 Bảng 3.10 : Ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến động thái thân giống dưa vàng Kim Cô Nương 55 Bảng 3.11: Tỷ lệ đậu dưa Kim Cô Nương 57 viii Bảng 3.12: Ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến yếu tố cấu thành suất suất giống dưa Kim Cô Nương 58 Bảng 3.13: Ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến hình thái, chất lượng dưa Kim Cơ Nương 60 Bảng 3.14: Ảnh hưởng mật độ trồng đến giai đoạn sinh trưởng phát triển giống dưa vàng Kim Cô Nương vụ Xuân - Hè 2015 .61 Bảng 3.15: Động thái tăng trưởng chiều cao giống dưa vàng Kim Cô Nương 63 Bảng 3.16: Ảnh hưởng mật độ trồng đến động thái thân giống dưa vàng Kim Cơ Nương vụ Xuân - Hè 2015 65 Bảng 3.17: Ảnh hưởng mật độ trồng đến tỷ lệ đậu giống dưa Kim Cô Nương vụ Xuân Hè 2015 67 Bảng 3.18: Ảnh hưởng mật độ đến suất yếu tố cấu thành suất dưa Kim Cô Nương vụ Xuân - Hè 2015 68 Bảng 3.19: Ảnh hưởng mật độ đến hình thái chất lượng giống dưa Kim Cô Nương .70 Bảng 3.20: Hiệu kinh tế giống dưa vàng Kim Cơ Nương mức phân bón khác 73 Bảng 3.21: Hiệu kinh tế giống dưa vàng Kim Cô Nương mật độ trồng khác 73 116 Năng suất thực thu BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT FILE 2015 8/10/** 12:40 PAGE Kieu khoi ngau nhien hoan chinh VARIATE V003 NSTT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= C.THUC$ 61.9022 30.9511 9.41 0.033 N.LAI 8.97555 4.48778 1.36 0.354 * RESIDUAL 13.1511 3.28778 * TOTAL (CORRECTED) 84.0289 10.5036 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE 2015 8/10/** 12:40 PAGE Kieu khoi ngau nhien hoan chinh MEANS FOR EFFECT C.THUC$ -C.THUC$ NOS NSTT MEANS FOR EFFECT N.LAI -N.LAI NOS 3 NSTT 30.1333 28.7000 31.1333 SE(N= 3) 1.04686 5%LSD 4DF 4.10348 -ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE 2015 8/10/** 12:40 PAGE Kieu khoi ngau nhien hoan chinh F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NSTT GRAND MEAN (N= 9) NO OBS 29.989 STANDARD DEVIATION C OF V |C.THUC$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 3.2409 1.8132 6.0 0.0325 |N.LAI | | | 0.3539 | | | | 14 Ở đầu năm 2015với trồng dưa vàng Kim Cơ Nương, trừ chi phí nông dân thu khoảng 250 triệu đồng Kim Cô Nương dưa đặc sản, nhu cầu thị trường loại dưa lớn Nhờ mà nhiều nông dân tỉnh Đồng sông Cửu Long có nguồn thu nhập đáng kể Hiện tại, dưa Kim Cô Nương thu mua với giá 20.000 đ/kg Thời gian qua, loại dưa tròn dưa trái dài đa phần rơi vào cảnh mùa, rớt giá Trong đó, dưa Kim Cơ Nương ln bán giá cao lại ổn định, khơng gặp khó đầu Nhờ loại dưa mà nhiều hộ dân có sống sung túc Được biết, dưa Kim Cô Nương từ trồng đến thu hoạch khoảng từ 60 – 70 ngày Bình quân suất đạt từ 1,8 – tấn/cơng, có hộ đạt đến 2,5 tấn/công Một hộ dân ấp 7, xã Long Trị - Long Mỹ - Hậu Giang thu hoạch dưa bán với giá tăng 6.000 đ/kg so với năm trước cho biết, dưa Kim Cô Nương năm suất có giảm chút ít, bù lại giá tăng vài ngàn đồng/kg Trồng loại dưa bán với giá 10.000đ/kg có lãi, cịn với nơng dân coi trúng đậm [19] 1.4 Điều kiện ngoại cảnh Trong suốt thời gian sinh trưởng phát triển, dưa chịu tác động nhiều yếu tố ngoại cảnh như: nhiệt độ, ánh sáng, nước, đất đai * Về nhiệt độ nước Nhiệt độ thích hợp 17 – 330C, phạm vi tối thích tương đối rộng gieo trồng hầu hết tháng năm trừ ngày giá rét (