Thuyết trình CAN THIỆP THỰC PHẨM

CAN THIỆP THỰC PHẨM Nhóm 1: Nguyễn Thị Vân Anh Nguyễn Hữu Chính L/O/G/O CAN THIỆP DINH DƯỠNG VÀ THỰC PHẨM • Can thiệp dinh dưỡng thực phẩm hoạt động có mục tiêu, trực tiếp gián tiếp tác động đến tình hình ăn uống dinh dưỡng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bữa ăn nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng đối tượng cộng đồng MỤC TIÊU  Nhằm đảm bảo cho đối tượng có chế độ dinh dưỡng đủ số lượng chất lượng để người dân có sức khoẻ tốt  Các chương trình can thiệp nhằm đảm bảo an ninh thực phẩm với mong muốn đảm bảo cho người dân có sẵn lương thực thực phẩm nơi thời điểm Chính mà yếu tố ảnh hưởng thực phẩm liên quan với sách thực phẩm, đến tiêu thụ, sức mua người tiêu dùng LĨNH VỰC CAN THIỆP THỰC PHẨM Kiểm soát giá thực phẩm bảo vệ người tiêu dùng người sản xuất Kiểm soát Chính sách giá tiêu dùng giá thực phẩm Chính sách giá với người sản xuất Chính sách tác động tới sản xuất thực phẩm Chính sách giá, thuế, nông nghiệp hợp lý Khuyến khích nông dân cải tiến kỹ thuật, thay đổi cấu… Cải thiện tình trạng dinh dưỡng Nâng cao xuất chất lượng thực phẩm Phát triển kinh tế hộ gia đình, tăng tính săn có TP Áp dụng tiến kỹ thuật sản xuất nông nghiệp • Tác động tới hiệu sản xuất thực phẩm, tăng thu nhập tận dụng tốt vùng đất hoang hoá vào sản xuất tránh lãng phí đất đai CHÍNH SÁCH THỰC PHẨM  Hỗ trợ người nông dân sản xuất thực phẩm chế biến thực phẩm nhằm nâng cao giá trị sản phẩm có sức cạnh tranh  Trợ giá sản xuất thực phẩm đưa vào sản xuất nông nghiệp giống, phân bón, thuốc BVTV  Đưa giá trần để bảo vệ người tiêu dùng LUẬT THỰC PHẨM  Bảo vệ người tiêu dùng chống lại việc gian dối nguy hại từ thực phẩm  Thông tin cho người tiêu dùng, người buôn bán thực phẩm nước nước, bảo vệ công nghiệp thực phẩm khỏi cạnh tranh bất bình đẳng TIÊU CHUẨN THỰC PHẨM • Theo hệ thống tiêu chuẩn FAO WHO để đảm bảo thực phẩm đáp ứng tiêu chuẩn với khuyến cáo kỹ thuật PHỔ BIẾN KỸ THUẬT THỰC PHẨM • Thống tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm phổ biến chúng • Sử dụng tiêu chuẩn vào việc tra, giám sát thực phẩm bảo vệ người tiêu dùng CAN THIỆP VỀ NHÃN MÁC QUẢNG CÁO • Những nhà máy sản xuất thực phẩm phải tuân thủ yêu cầu giá trị dinh dưỡng thích hợp cho người dân ko ảnh hưởng đến sức khoẻ chung cộng đồng • Sản phẩm phải có bao gói, nhãn mác theo quy định chung để người tiêu dùng hiểu rõ sản phẩm trước định sử dụng VỆ SINH THỰC PHẨM VÀ ĐIỀU KIỆN VỆ SINH • Đây điều kiện để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng người dân • Mục đích đảm bảo cho người tiêu dùng không bị ngộ độc bệnh truyền lây qua thực phẩm • Chú ý tới việc đảm bảo vệ sinh khâu sản xuất tiêu thụ thực phẩm… Thank You! L/O/G/O [...]...PHỔ BIẾN KỸ THUẬT THỰC PHẨM • Thống nhất các tiêu chuẩn về chất lượng thực phẩm và phổ biến chúng • Sử dụng những tiêu chuẩn vào việc thanh tra, giám sát thực phẩm bảo vệ người tiêu dùng CAN THIỆP VỀ NHÃN MÁC QUẢNG CÁO • Những nhà máy sản xuất thực phẩm phải tuân thủ yêu cầu về giá trị dinh dưỡng thích hợp cho người dân và ko ảnh hưởng đến sức khoẻ chung của cộng đồng • Sản phẩm phải có bao gói,... tiêu dùng hiểu rõ về sản phẩm trước khi quyết định sử dụng VỆ SINH THỰC PHẨM VÀ ĐIỀU KIỆN VỆ SINH • Đây là điều kiện để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng của người dân • Mục đích chính là đảm bảo cho người tiêu dùng không bị ngộ độc và các bệnh truyền lây qua thực phẩm • Chú ý tới việc đảm bảo vệ sinh trong các khâu sản xuất và tiêu thụ thực phẩm Thank You! L/O/G/O ... chương trình can thiệp nhằm đảm bảo an ninh thực phẩm với mong muốn đảm bảo cho người dân có sẵn lương thực thực phẩm nơi thời điểm Chính mà yếu tố ảnh hưởng thực phẩm liên quan với sách thực phẩm, .. .CAN THIỆP DINH DƯỠNG VÀ THỰC PHẨM • Can thiệp dinh dưỡng thực phẩm hoạt động có mục tiêu, trực tiếp gián tiếp tác động đến tình hình ăn uống dinh dưỡng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. .. sức mua người tiêu dùng LĨNH VỰC CAN THIỆP THỰC PHẨM Kiểm soát giá thực phẩm bảo vệ người tiêu dùng người sản xuất Kiểm soát Chính sách giá tiêu dùng giá thực phẩm Chính sách giá với người sản