Tiểu luận môn kế toán quản trị chi phí mục tiêu

MỞ ĐẦU Kế tốn quản trị đóng vai trị quan trọng công cụ quản lý đắc lực, phục vụ cho việc quản lý, kiểm soát định nhà quản trị doanh nghiệp Kế tốn quản trị nói chung kế tốn quản trị chi phí, giá thành nói riêng có ảnh hưởng đặc biệt việc thiết lập hệ thống thông tin cách chi tiết phục vụ cho việc điều hành quản lý nội doanh nghiệp Tuy nhiên khái niệm kế toán quản trị chi phí, giá thành cịn tương đối mẻ hầu hết doanh nghiệp Quản trị chi phí theo chi phí mục tiêu phương pháp quản trị chi phí đại quản trị doanh nghiệp Tính ưu việt phương pháp thừa nhận giới chi phí mục tiêu cơng cụ khích lệ tạo thuận lợi cho việc liên kết phận qui trình chế tạo2 sản phẩm (Kaplan Atkinson, 1998) Một câu hỏi đặt nội dung quản trị chí theo mục tiêu việc vận dụng phương pháp Việt Nam liệu thực hay khơng? Với lý đó, Nhóm xin tìm hiểu đề tài “Chi phí mục tiêu (Target Costing)” nhằm giới thiệu phương pháp chi phí mục tiêu, mặt, giúp cho người làm quen với phương pháp khác kế tốn chi phí, từ rút kiến thức hữu ích để có định hướng vận dụng quản lý hiệu Mặt khác viết nhóm đề cập đến khả vận dụng phương pháp chi phí mục tiêu Việt Nam I ĐẶT VẤN ĐỀ Quản trị kế tốn chi phí truyền thống dựa vào cách phân loại chi phí theo chi phí trực tiếp/chi phí gián tiếp; chi phí cố định/chi phí biến đổi; chi phí định mức/chi phí thực tế Cách phân chia chi phí sử dụng nhằm phục vụ cho việc định xác định kết theo sản phẩm quản trị hàng tồn kho Sự phát triển mạnh mẽ khoa học công nghệ, môi trường kinh tế, tổ chức sản xuất quản lý vài thập kỷ gần ảnh hưởng đáng kể đến phương pháp quản trị chi phí truyền thống nước giới Việt Nam, có lẽ, khơng nằm ngồi trào lưu mức độ ảnh hưởng có nhiều khác biệt Thật vậy, tiến triển môi trường làm thay đổi điều kiện yếu tố sản xuất: (1) Trừ chi phí nguyên vật liệu, biến phí trực tiếp với khối lượng sản xuất tiêu thụ ngày giảm (2) Trong nhiều trường hợp, việc phân loại chi phí thành chi phí trực tiếp chi phí gián tiếp tương đối khó khăn doanh nghiệp sản xuất doanh nghiệp phân chia trình sản xuất thành nhiều giai đoạn có mức độ độc lập cao (3) Khái niệm chi phí định mức có giá trị môi trường tương đối ổn định Trong môi trường gọi “biến động không ngừng” nay, việc điều chỉnh định mức diễn liên tục Thực tế dẫn đến cần phải điều chỉnh cách thường xun định mức chi phí, từ gây nhiều khó khăn tốn Sự thay đổi mơi trường sản xuất, góp phần vào xuất số phương pháp quản trị kế tốn chi phí đại phương pháp chi phí mục tiêu, phương pháp chi phí theo hoạt động (Activity Based Costing, viết tắt ABC) Các phương pháp áp dụng rộng rãi nước có trình độ sản xuất quản lý phát triển cao Mỹ, Nhật, Canada Ngay nước phát triển Trung Quốc bắt đầu áp dụng phương pháp Hai phương pháp chưa biết nhiều Việt Nam, nơi mà kinh tế cịn chưa phát triển cơng nghệ sản xuất thấp lạc hậu Tuy nhiên, điều khơng thể nói phương pháp khơng thể vận dụng doanh nghiệp tương lai gần, đặc biệt doanh nghiệp liên doanh với nước ngồi… II QUẢN TRỊ THEO CHI PHÍ MỤC TIÊU: Khái niệm: Phương pháp chi phí mục tiêu có nguồn gốc từ Nhật Bản, phương pháp áp dụng kể từ năm 1980 công ty lớn Toyota, NEC, Sony Nissan Một tổ chức quốc tế thành lập số tập đồn cơng nghiệp lớn, gọi Consortium for Avanced Management-International (gọi tắt CAM-I) để phát triển phương pháp kế toán quản trị đại định nghĩa chi phí mục tiêu sau: - “Phương pháp chi phí mục tiêu tổng thể phương pháp, công cụ quản trị cho phép đạt mục tiêu chi phí mục tiêu hoạt động giai đoạn thiết kế sản xuất sản phẩm Phương pháp cho phép thiết lập hệ thống kiểm sốt chi phí giai đoạn sản xuất bảo đảm sản phẩm đạt mục tiêu lợi nhuận xác định phù hợp với chu kỳ sống sản phẩm” Một điểm lưu ý định nghĩa chi phí mục tiêu gắn liền với lợi nhuận đạt theo chu kỳ sống sản phẩm; cách tiếp cận khác biệt so với phương pháp truyền thống - Theo Takao Tanaka (1993), “Phương pháp chi phí mục tiêu nỗ lực thực giai đoạn kế hoạch hóa sản xuất sản phẩm nhằm đạt mục tiêu chi phí xác lập Mục tiêu cho phép sản xuất sản phẩm với mục tiêu lợi nhuận suốt chu kỳ sống sản phẩm” Định nghĩa Takao cho thấy, chi phí mục tiêu công cụ quản trị theo mục tiêu lợi nhuận có ý đến chu kỳ sống sản phẩm Như vậy, Phương pháp chi phí mục tiêu nhấn mạnh mục tiêu chi phí cần phải đạt thời gian phân tích chu kỳ sống sản phẩm Điều làm cho phương pháp chi phí mục tiêu khác với phương pháp chi phí theo định mức truyền thống Từ chi phí mục tiêu trở thành cơng cụ quản trị chi phí mà nhà hoạch định sách hoạt động sử dụng giai đoạn thiết kế sản xuất để cải tiến q trình sản xuất, giảm chi phí sản xuất tương lai (Kaplan Atkinson, 1998) Mơ hình phương pháp chi phí mục tiêu Về lý thuyết, nguyên tắc phương pháp chi phí mục tiêu trình bày theo lý thuyết tương đối giống Tuy nhiên mơ hình đưa phương pháp có vài điểm khác biệt Sơ đồ Quản trị chi phí sản xuất theo Sakurai Chi phí ước tính Cải tiến q trình phác thảo SX cơng nghệ Giai đoạn phác họa/giảm chi phí sản xuất Chi phí mục tiêu Chi phí mục tiêu Chi phí kế hoạch Chi phí trần Tiếp tục cải tiến phương pháp sx Chi phí thực tế Chi phí thực tế Chi phí trần Cải tiến phương pháp sản xuất - Chi phí mục tiêu cơng cụ quản trị chi phí mà nhà quản trị hoạch định sách hoạt động sử dụng giai đoạn lập kế hoạch thiết kế sản phẩm để cải tiến - q trình sản xuất, giảm chi phí sản xuất tương lai Do vậy, chi phí mục tiêu xác lập dựa chi phí trần chấp nhận chi phí ước tính theo điều kiện doanh nghiệp Chi phí mục tiêu khơng thể vượt qua chi phí trần Sau xác lập chi phí mục tiêu, nhà quản trị so sánh chi phí thực tế phát sinh với chi phí kế hoạch đề (chi phí mục tiêu), chi phí thực tế q lớn để giảm thiểu chi phí, nhà quản trị lại tập trung vào việc loại bỏ chi phí khơng tạo lợi ích q trình sản xuất, từ cải tiến thiết kế sản phẩm thay đổi phương pháp sản xuất Sơ đồ 2: Chi phí mục tiêu giai đoạn sản xuất sản phẩm - Chi phí mục tiêu tiến hành song song với bước quy trình chế tạo sản phẩm Với bước quy trình chế tạo sản phẩm, chi phí mục tiêu thực  nội dung khác nhau: Ở giai đoạn nghiên cứu thị trường lập kế hoạch sản xuất, nhà quản trị xác định giá bán dự kiến sản phẩm, chuẩn bị điều kiện sản xuất (thiết bị, nguyên vật liệu tuyển dụng lao động) Nhà quản trị xác định lợi nhuận mục tiêu sở giá bán dự kiến Dựa vào giá bán dự kiến, doanh nghiệp hoạch định lợi nhuận mục tiêu việc chế tạo sản phẩm Sau đó, dựa vào giá bán dự kiến lợi nhuận mục tiêu, doanh nghiệp xác định chi phí trần chấp nhận Các yếu tố  coi cố định phương pháp chi phí mục tiêu Giai đoạn kế tiếp, nhà quản trị ước tính chi phí sản xuất theo điều kiện sản xuất cụ thể doanh nghiệp Đây giai đoạn định mức chi phí sản xuất (chi phí máy móc thiết bị, chi phí lao động, chi phí nguyên vật liệu, chi phí chung khác) mà khơng gắn với chi phí trần Trên sở chi phí ước tính chi phí trần, doanh nghiệp xác lập chi phí mục tiêu Hay nói cách khác, chi phí mục tiêu xác lập dựa vào chi phí trần chấp nhận chi phí ước tính theo điều kiện sản  xuất có doanh nghiệp Rõ ràng chi phí mục tiêu xác lập khơng thể vượt q chi phí trần, xác lập chi phí mục tiêu vậy, việc đạt lợi nhuận mục tiêu có nhiều rủi ro Sau xác lập chi phí mục tiêu, định mức chi phí xây dựng để kiểm sốt chi phí Sơ đồ Phương pháp chi phí mục tiêu Toyota trình bày Sakurai Giá bán mục tiêu (dự kiến) Lợi nhuận mục tiêu Chi phí trần Giảm chi phí khơng ngừng (Cost Kaizen) Đánh giá tổng thể giá trị Chi phí ước tính Giai đoại phác thảo/Giai đoạn phát triển sản phẩm Chi phí mục tiêu Giai đoạn sản xuất Khái niệm Kaizen hiểu xem xét cải tiến khơng ngừng chi phí nhằm trì chi phí mức thấp Kaizen costing quan tâm đến nhận diện hội để cải tiến chi phí giai đoạn chế tạo Phương pháp chi phí mục tiêu bắt đầu việc ước tính giá bán sản phẩm Giá bán ước tính dựa vào cơng dụng thuộc tính sản phẩm Các đối thủ cạnh tranh thị trường Trên sở lợi nhuận dự kiến, nhà quản trị phải xác định chi phí sản xuất tiêu thụ chấp nhận để tiến hành sản xuất sản phẩm Ví dụ: - Một nhà sản xuất giày da bạn muốn tung thị trường mẫu mã Theo đánh giá thị trường giá bán dự kiến đôi giày không 100$ Nếu doanh nghiệp mong muốn mức lợi nhuận 30% doanh thu chi phí cho đơi giày 70$ Ở 70$ xem chi phí mục tiêu - doanh nghiệp Toyota công ty dẫn đầu việc áp dụng Kaizen chiến lược kinh doanh Bí Toyota đặt chi phí mục tiêu, sau xem xét q trình sản xuất có chi phí thừa thải, hay phải cải tiến quy trình cơng nghệ để giảm thiểu chi phí, để chi phí đạt tới chi phí mục tiêu – cụ thể giảm lãng phí khu vực hàng hóa tồn kho, thời gian chờ đợi, vận chuyển, lại người công nhân, kỹ người lao động sản xuất dư thừa Bằng việc dùng giỏ nhựa để phân loại phận phụ tùng theo mẫu xe, người công nhân không thời gian phân loại theo đặc tính Bằng cách tự chế tạo xe chuyên chở nội nhà máy từ phận có sẵn dây chuyền lắp thêm động cơ, Toyota tiết kiệm gần 3.000 USD cho chi phí mua sắm xe chở hàng Toyota công ty áp dụng hiệu phương pháp chi phí mục tiêu với triết lý Kaizen – cải tiến liên tục, liên tục khơng ngừng Chi phí mục tiêu xem giới hạn chi phí để đạt hiệu sản xuất mong đợi Sau xác lập chi phí mục tiêu, doanh nghiệp phải tổ chức quản trị chi phí theo giai đoạn qui trình sản xuất - từ khâu thiết kế qui trình sản xuất khâu tiến hành sản xuất, từ kế hoạch tổ chức thực hiện, để chi phí thực tế khơng thể vượt q chi phí mục tiêu Điều địi hỏi nhà quản trị phải tổ chức sản xuất quản trị chi phí thật nghiêm ngặt tất giai đoạn qui trình sản xuất, khơng ngừng phát chi phí khơng hữu ích khơng tương xứng với tầm quan trọng sản phẩm, để cắt giảm chi phí Chi phí mục tiêu xác định cơng cụ quản lý chi phí để giảm chi phí tổng thể sản phẩm chu kỳ sống sản phẩm Kỹ thuật quản lý sử dụng để đáp ứng nhu cầu khách hàng mục tiêu lợi nhuận công ty Ba giai đoạn thực phương pháp chi phí mục tiêu Giai đoạn 1: Xác định chi phí mục tiêu theo phận sản phẩm sản xuất Bước đầu tiên, liên quan đến giai đoạn thiết kế sản phẩm Chi phí mục tiêu phải xác định theo phận cấu thành sản phẩm Việc xác định chi phí cho thành phần phải dựa vào mức độ quan trọng khác vai trò thành phần sản phẩm, từ xác định tỷ lệ chi phí thành phần tổng số chi phí sản phẩm theo tỷ lệ thuận với mức độ quan trọng Lấy ví dụ sản phẩm đồng hồ báo thức làm minh họa, nhà quản trị phải xem xét tầm quan trọng thông qua phương pháp cho điểm ưu tiên sau để định phân bổ chi phí: tính xác, mẫu mã, hoạt động n lặng, chng báo thức, độ bền vững Việc xác định chi phí mục tiêu cho thành phần sản phẩm, đòi hỏi phải có hệ thống định mức kinh tế - kỹ thuật hợp lý phù hợp với điều kiện sản xuất doanh nghiệp Giai đoạn 2: Tổ chức thực mục tiêu chi phí xác định Trong trình thực sản xuất, cần phải phát thành phần sản phẩm có chi phí cao so với tầm quan trọng xác định bước thứ Qui trình sản xuất, phận phải điều chỉnh thông qua việc áp dụng nguyên tắc phương pháp quản lý nghiêm ngặt để giảm chi phí sản xuất Bên cạnh đó, giai đoạn cần phát thành phần sản phẩm có chi phí q thấp so với tầm quan trọng để gia tăng chi phí hợp lý nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm Ở giai đoạn này, việc theo dõi phát chi phí khơng phù hợp phải thực thường xuyên để không ngừng cắt giảm chi phí nhằm trì tỷ lệ chi phí/lợi nhuận mức tốt (chi phí thực tế/lợi nhuận mục tiêu phải ln ln nhỏ chi phí mục tiêu/lợi nhuận mục tiêu) Hay nói cách khác, giai đoạn này, nhà quản trị cần phải nhận diện hội để cắt giảm chi phí Ví dụ : Cùng thể tích 1500ml, mẫu mã Aquafina tốn nguyên liệu Lavie Lavie có nhiều cỡ, bán kính nhỏ nên việc thiết kế nhãn hiệu chai nước Giai đoạn 3: Đánh giá kết thực chi phí Tổ chức quản lý sản xuất theo phương pháp chi phí mục tiêu dẫn đến kết sau: - Chi phí thực tế đạt đến chi phí trần: Cần phải dừng lại hoạt động giai đoạn hai sản phẩm sản xuất khơng mang lại lợi nhuận - Chi phí thực tế chưa đạt đến chi phí trần đạt đến chi phí mục tiêu: Khi tình xảy ra, nhà quản trị cần xem xét lại giai đoạn giai đoạn hai Phải xem xét kỹ trình thiết kế sản phẩm hợp lý chưa xem xét lại bước giai đoạn sản xuất để giảm chi phí Các phương pháp vận dụng giai đoạn thiết kế sản phẩm giai đoạn sản xuất nhằm cắt giảm chi phí như:  Kế hoạch hóa tốt q trình chế tạo sản phẩm  Lựa chọn đầu tư hợp lý  Lựa chọn công nghệ phù hợp mang lại hiệu suất cao  Vận dụng hệ thống sản suất Just-in time để loại trừ chi phí phát sinh thời gian chờ yếu tố sản xuất, chờ đợi giai đoạn dự  a trữ cao Áp dụng hệ thống quản trị chất lượng tồn diện để tránh lãng phí chi phí Ưu, nhược điểm của phương pháp chi phí mục tiêu: Ưu điểm: Chi phí mục tiêu thừa nhận doanh nghiệp khơng có tồn quyền kiểm sốt giá sản phẩm, giá giới hạn yếu tố thị trường - Khuyến khích doanh nghiệp hoạt động hiệu Giúp đạt số lợi cạnh tranh Chi phí mục tiêu sức mạnh cơng ty để trở nên cạnh tranh hơn, hình thức chiến lược chung để phân tích ngành công nghiệp cạnh tranh khốc liệt, nơi chí chênh lệch giá nhỏ thu hút người tiêu dùng đến sản phẩm có - giá thấp Sử dụng hệ thống kiểm sốt chi phí để hỗ trợ củng cố chiến lược sản xuất, xác định hội thị trường để chuyển đổi thành tiết kiệm thực đạt - giá trị tốt đơn giản chi phí thấp nhất… Về lâu dài cơng ty có vị trí tốt để cạnh tranh thị trường với chi phí hiệu Chi phí mục tiêu cải thiện hài lịng khách hàng Nó cho phép nhiều người cơng ty hiểu mục tiêu công ty làm họ đạt được, khuyến khích người có chức khác làm việc nhóm để đạt mục tiêu tập thể chi phí mục tiêu Các cơng ty sử dụng phương pháp chi phí mục tiêu thực thấy họ - đạt mục tiêu lợi nhuận họ hiệu b Nhược điểm: Chi phí mục tiêu thường địi hỏi doanh nghiệp phải thiết kế tồn q trình sản xuất để đáp ứng u cầu chi phí Đó thách thức - doanh nghiệp nhỏ mà khơng có đội ngũ phát triển chun dụng Chi phí mục tiêu dẫn đến góc khuất sử dụng vật liệu rẻ tiền nhân cơng có tay nghề cao để hạ chi phí xuống mức thích hợp Hoặc có trường hợp nhiều chi phí cần thiết bị cắt giảm, bỏ qua So sánh phương pháp chi phí mục tiêu với phương pháp khác: Đặc điểm Phương pháp chi phí Phương pháp chi phí mục tiêu truyền thống Giai đoạn áp dụng Trong giai đoạn lập kế Trong giai đoạn sản xuất hoạch thiết kế chu chu kỳ sống sản kỳ sống sản phẩm phẩm Phương pháp tiếp cận Lập kế hoạch chi phí mà giá xem xét trước sản xuất Hay sử dụng giá để xác định chi phí Kiểm sốt chi phí q trình sản xuất Từ dựa tổng chi phí để xác định giá thành Như vậy, điểm khác biệt phương pháp chi phí mục tiêu với phương pháp chi phí truyền thống (chẳng hạn quản trị chi phí theo định mức) việc hoạch định chi phí mục tiêu khơng ý đến điều kiện sản xuất mà ý đến lợi nhuận mục tiêu Trong phương pháp truyền thống sử dụng chi phí để tính giá thành cho sản phẩm, chi phí mục tiêu theo cách ngược lại Nó sử dụng giá để xác định chi phí Trong chi phí mục tiêu, doanh nghiệp bắt đầu cách xác định mức giá phù hợp cho sản phẩm Sau trừ phần lợi nhuận mong muốn từ mức giá để chi phí tối đa đủ chi trả cho việc sản xuất sản phẩm a Cơng thức xác định chi phí mục tiêu ví dụ cụ thể: Cơng thức: Chi phí mục tiêu Giá mục = tiêu - Lợi nhuận mục tiêu Trong đó: - Giá mục tiêu mức giá ước tính mà khách hàng sẵn sàng trả cho sản phẩm ( dịch vụ) - Lợi nhuận mục tiêu mức lợi nhuận mà doanh nghiệp mong muốn đạt Theo công thức xác định chi phí này, cơng ty thu mức lợi nhuận mục tiêu đặt Để đạt điều cần phải tính tốn cách linh hoạt mức giá thơng qua sử dụng đồ thị hồ vốn Trên đồ thị mơ tả đường tổng chi phí tổng doanh thu với mức khối lượng bán khác Trên hình vẽ, đường tổng doanh thu tỷ lệ thuận với khối lượng sản phẩm bán (với mức giá P đó) Sản lượng Qhv lượng sản phẩm cần phải bán (với giá Phv) để hoà vốn, tức tổng doanh thu tổng chi phí Sản lượng Qmt sản lượng bán đạt lợi nhuận mục tiêu Với mức giá Pmt cao Phv cơng ty đạt lợi nhuận mục tiêu với khối lượng bán cao Qhv Tuy nhiên, vấn đề quan trọng khách hàng chấp nhận sản phẩm với mức giá nào? Phương pháp đòi hỏi công ty phải xem xét, đánh giá mức giá bán dự kiến cho phù hợp mức sản lượng mục tiêu tương ứng để đạt lợi nhuận mục tiêu b Ví dụ cụ thể: Cơng ty điện Hà Nội nghiên cứu triển khai sản xuất loạt quạt mang nhãn hiệu: FA2011 với số liệu dự toán cho năm N: Số lượng sản phẩm sản xuất tiêu thụ 1.000 Giá bán: 1.000.000đ/chiếc - Lợi nhuận mong muốn nhà quản trị 30%/tổng doanh thu Yêu cầu: Xác định tổng chi phí mục tiêu thành phần theo mức độ quan trọng chức sau: • Tốc độ gió: 40% • Độ bền: 20% • Hoạt động yên lặng: 15% • Mẫu mà: 15% • Điều khiển từ xa hẹn giờ: 10% Giả thiết chi phí thực tế sản xuất quạt điện FA 2011 năm N 800 triệu đồng Với chi phí trần 75% tổng doanh thu, bạn tư vấn cho Ban Giám đốc công ty? Năm N, chi phí thực tế sản xuất thành phần "Tốc độ gió" 220 triệu đồng, bạn có kiến nghị nhà quản trị công ty? Bài giải: Xác định tổng chi phí mục tiêu thành phần: Tổng chi phí mục tiêu = Tồng doanh thu mục tiêu - Lợi nhuận mong muốn = 1.000.000.000đ-300.000.000đ = 700.000.000đ Chi phí mục tiêu thành phần cấu thành quạt điện: Tốc độ gió: 40%*700 = 280 triệu Độ bền: 20% 700 = 140 triệu Hoạt động yên lặng: 15% * 700 = 105 triệu ĐIều khiển từ xa hẹn giờ: 15%*700 = 105 triệu Nếu chi phí trần 75% chi phí tối đa chấp nhận 750 triệu Trong chi phí thực tế 800 triệu vượt mức chi phí tối đa chấp nhận Ban giám đốc xem xét đến việc dừng dự án sản xuất sản phẩm quạt điện FA 2011 khơng đạt mức lợi nhuận mong muốn Ban giám đốc cần xem xét lại trình sản xuất xem có chi phí cắt giảm đến mức tối thiểu khơng? Quy trình cơng nghệ sản xuất có đem lại hiệu khơng? Có cần phải cải tiến để giảm chi phí khơng? Chi phí thực tế sản xuất thành phần "Tốc độ gió" 220 triệu đồng Trong đó, chi phí mục tiêu tốc độ gió 40% (280 triệu đồng) Như vật, chi phí thực tế sản xuất thấp chi phí mục tiêu 60 triệu đồng Nhà quản trị cần đánh giá nguyên nhân điều chỉnh q trình sản xuất hợp lý Có thể nhà quản trị lựa chọn đầu tư hợp lý, lựa chọn công nghệ phù hợp mang lại hiệu suất cao tiết kiệm chi phí sản xuất thành phần Tuy nhiên cần phải xem xét lại kế hoạch hóa q trình xác định chi phí mục tiêu cho thành phần Liệu để đạt mục tiêu tiết kiệm chi phí có gian lận xảy không? Như lượng nguyên vật liệu đưa vào sản xuât có đảm bảo chất lượng theo u cầu khơng? Ví dụ 2: Nhà hàng A xem xét việc tổ chức tiệc cưới cho khách hàng tháng Giá suất ăn tương tự nhà hàng khác 170.000đ Nhà hàng A tin tháng nhà hàng nhận tổ chức khoảng 10 tiệc.Bình qn tiệc có khoảng 300 lượt khách Nhà hàng mong muốn đạt tỷ suất lợi nhuận/ doanh thu 25% cho tất loại sản phẩm dịch vụ Chi phí ước tính cho suất ăn bảng Hãy thảo luận vấn đề mà nhà hàng A nên điều tra để giảm chi phí ước tính để đạt mức chi phí mục tiêu Nguyên vật liệu trực tiếp 70.000 Nhân cơng trực tiếp 40.000 Biến phí sản xuất chung 5.000 Định phí sản xuất chung 3.000 Biến phí bán hàng 5.000 Định phí bán hàng dịch vụ liên 4.000 quan Bài giải gợi ý sau: -Chi phí mục tiêu/1 suất = 170.000- (170.000* 0.25)= 127.500đ Trong đó: -Chi phí thực tế/1 suất theo pp trực tiếp = 70.000 + 40.000 +5.000 + 5.000 = 120.000 Chi phí thực tế nhỏ so với chi phí mục tiêu, thấy nhà hàng kiểm sốt chi phí tốt hiệu so với mục tiêu đặt Bên cạnh đó, nhà hàng cần xem xét yếu tố sau: - Bữa ăn thiết kế lại để giảm chi phí ngun vật liệu nhân công không? - Giá mua nguyên liệu đầu vào đàm phán lại với nhà cung cấp khơng? -Q trình chế biến phục vụ bữa ăn thiết kế để giảm chi phí ngun vật liệu nhân công không? -Thiết kế bữa ăn thay đổi khách hàng cảm thấy hài lòng cho bữa ăn,và sẵn sàng chi trả nhiều hơn? -Liệu số tiệc cưới nhà hàng nhận tổ chức tháng nhiều 10 khơng để giảm chi phí cố định phân bổ bình quân cho lượt khách? Qua hai ví dụ thấy: + Việc xác định chi phí mục tiêu tiến hành trước định sản xuất sản phẩm + So sánh chi phí thực tế thực với chi phí mục tiêu để đánh giá cơng tác quản trị chi phí doanh nghiệp + Đi sâu tìm hiểu xem chi phí cần thiết, chi phí khơng để cắt giảm chi phí tối đa, đưa biện pháp cắt giảm : thương lượng với nhà cung cấp, cải tiến công nghệ, **Phương pháp hữu ích khi: + Q trình sản xuất thiết kế phức tạp + Mối qua hệ với nhà cung cấp linh hoạt +Các khách hàng tiềm sẵn sàng trả giá cho tính sản phẩm có khác biệt sản phẩm đối thủ cạnh tranh III THỰC TẾ VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP CHI PHÍ MỤC TIÊU Nghiên cứu phương pháp chi phí mục tiêu cho thấy phương pháp quản trị chi phí giúp cải tiến khơng ngừng qui trình chế tạo kiểm sốt chi phí cách hiệu Chi phí mục tiêu cơng cụ quản trị chi phí theo mục tiêu lợi nhuận có ý đến chu kỳ sống sản phẩm, đặc biệt sản phẩm Việc xác lập chi phí mục tiêu cho tất phận, giai đoạn tồn qui trình sản xuất sản phẩm đòi hỏi việc quản lý sản xuất chặt chẽ Như vậy, chi phí mục tiêu công cụ cho phép liên kết phận qui trình chế tạo giúp cho nhà quản trị cải tiến khơng ngừng qui trình sản xuất Có thể thấy rằng, quản trị chi phí mục tiêu chứa đựng phương pháp quản trị chi phí theo định mức Điều cho phép, mặt, biết tác dụng phương pháp quản trị chi phí theo định mức, phát huy tối đa kiểm sốt chi phí thực tế, mặt khác nâng cao hiệu sử dụng yếu tố đầu vào nhằm đạt lợi nhuận mục tiêu Các công ty cách sử dụng chi phí mục tiêu thường phải áp dụng biện pháp giảm chi phí chặt chẽ thiết kế lại sản phẩm trình sản xuất để đáp ứng giá thị trường trì lợi nhuận Quản trị chi phí theo mục tiêu mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp Điều minh chứng qua số liệu áp dụng phương pháp doanh nghiệp Nhật Bản theo nghiên cứu vào năm 1992 Lĩnh vực công nghiệp % công ty áp dụng phương pháp Công nghiệp ô tô 100 Công nghiệp điện tử 88,5 Sản xuất máy công cụ 82,5 Thiết bị xác 75 Sản phẩm hóa học, dược phẩm 31,3 Thực phẩm 28,6 Luyện gang thép 23,2 Công nghiệp giấy Số liệu thống kê cho thấy phương pháp phù hợp với lĩnh vực sản xuất khí hóa tự động hóa cao, đặc biệt ngành công nghiệp ô tô, điện tử Hiện nay, 80% đến 85% công ty sản xuất Nhật Bản sử dụng phương pháp này, bao gồm thương hiệu tiếng Sony, Toyota, Nissan, Canon, NEC, Olympus, Toshiba, Daihatsu Motor nhiều ngành công nghiệp khác sản xuất ô tô, điện tử chế tạo máy Một số công ty Hoa Kỳ bắt đầu sử dụng chi phí mục tiêu Chrysler Corp Boeing Co… IV VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP CHI PHÍ MỤC TIÊU Ở VIỆT NAM Đối với doanh nghiệp Việt Nam, phương pháp dường mẻ, quản trị chi phí kế toán quản trị chưa coi trọng mức giai đoạn đầu trình hình thành Tuy nhiên, việc tiếp cận kế toán quản trị bối cảnh nước ta không nên theo phương pháp truyền thống mà phải có sàng lọc cần thiết tiếp cận phương pháp đại Trong trào lưu du nhập công cụ quản trị đại từ kinh tế phát triển vào nước ta mà phương pháp chi phí mục tiêu ưu tiên Mặc dù môi trường kinh tế, kỹ thuật, công nghệ tổ chức quản lý nước ta có cách biệt lớn so với nước phát triển, khả vận dụng phương pháp cơng ty có áp dụng qui trình cơng nghệ tổ chức sản xuất tiên tiến, công ty liên doanh có vốn đầu tư nước ngồi hồn tồn Khi phân tích nội dung quản trị chi phí theo mục tiêu cho thấy, phương pháp có vài điểm giống phương pháp quản trị chi phí theo định mức kế hoạch phương pháp vận dụng từ lâu doanh nghiệp nước ta Sự khác biệt lớn liên quan đến kiểm sốt chi phí phối hợp tất giai đoạn qui trình sản xuất để cắt giảm chi phí Có thể nói rằng, khơng có nhiều ràng buộc đặc biệt vận dụng phương pháp doanh nghiệp Việt Nam Có ý thức khả tổ chức nhà quản trị doanh nghiệp Vận dụng phương pháp đòi hỏi nhà quản trị phải: - Phân chia qui trình sản xuất phù hợp với kết cấu sản phẩm xác lập giai đoạn thiết kế sản phẩm, hoạch định kế hoạch chi phí phận theo mức độ quan trọng phận cấu thành sản phẩm chế tạo phận đó, tổ - chức kiểm sốt chi phí tất khâu Qui trình sản xuất phải phân định thành nhiều giai đoạn, tổ chức sản xuất phải phân chia theo nhiều cấp sản xuất phù hợp với giai đoạn qui trình - sản xuất Phối hợp phận chức với nhau, nhân viên từ phòng ban khác (sản xuất, kỹ thuật, R & D, tiếp thị, kế tốn) phải có trách nhiệm xác định giá thị trường chấp nhận chi phí khả thi phận định sản xuất Để giảm thiểu chi phí, thành viên tập trung vào việc loại bỏ chi phí ngồi giá trị gia tăng q trình, cải tiến thiết kế sản phẩm sửa đổi phương pháp xử lý Mơ hình Target-Costing phù hợp với môi trường sản xuất tiên tiến, đại, tự động hóa cao, Việt Nam thường vận dụng vào công ty sản xuất đồ điện tử, sản phẩm viễn thông, sản phẩm, dịch vụ sản xuất theo đơn đặt hàng MỤC LỤC ... doanh nghiệp Chi phí mục tiêu khơng thể vượt qua chi phí trần Sau xác lập chi phí mục tiêu, nhà quản trị so sánh chi phí thực tế phát sinh với chi phí kế hoạch đề (chi phí mục tiêu) , chi phí thực... kế toán quản trị đại định nghĩa chi phí mục tiêu sau: - “Phương pháp chi phí mục tiêu tổng thể phương pháp, cơng cụ quản trị cho phép đạt mục tiêu chi phí mục tiêu hoạt động giai đoạn thiết kế. .. ĐỀ Quản trị kế toán chi phí truyền thống dựa vào cách phân loại chi phí theo chi phí trực tiếp /chi phí gián tiếp; chi phí cố định /chi phí biến đổi; chi phí định mức /chi phí thực tế Cách phân chia