Hoàn thiện chiến lược thâm nhập thị trường của Công ty CP Ông Già IKA

Hoàn thiện chiến lược thâm nhập thị trường Công ty CP Ông Già IKA TÓM LƯỢC Trong năm gần đây, ngành công nghiệp thực phẩm nước ta ngày phát triển mạnh mẽ đặc biệt ngành thực phẩm chế biến sẵn tính lạ tiện dụng, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Trong ngành công nghệ thực phẩm chế biến sẵn, Ông Già IKA đứng top đầu, khẳng định thương hiệu thông qua sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Tuy nhiên, sản phẩm IKA lại chưa khách hàng biết đến rộng rãi, nguyên nhân nhiều bất cập triển khai chiến lược thâm nhập thị trường nội địa Thông qua luận văn, tác giả đề điểm hạn chế để hoàn thiện triển khai chiến lược thâm nhập thị trường nội địa công ty Bài viết bao gồm ba phần chính, phần 1: Giới thiệu công ty CP thực phẩm Ông Già IKA, nêu số lý luận có liên quan đến chiến lược triển khai chiến lược thâm nhập thị trường; phần 2: việc thực triển khai chiến lược thâm nhập thị trường Ông Già IKA thực trạng; phần 3: ý kiến đề xuất, kiến nghị nhà nước, doanh nghiệp Hiệp hội chế biến thực phẩm LỜI CẢM ƠN Trong trình thực tập thực tế nghiên cứu công ty Cổ Phần thực phẩm Ông Già IKA, em giúp đỡ nhiệt tình anh chị phòng kinh doanh phòng ban khác công ty Chính giúp đỡ nhiệt tình công ty giúp em có hội cọ sát, hiểu biết thực tế tình hình kinh doanh có thông tin quý báo phục vụ cho luận văn Em xin gửi lời cảm ơn chân thành thới tập thể quý công ty anh chị chị phòng kinh doanh, phòng marketing anh chị công ty Cổ phần thực phẩm Ông Già IKA Để có kết báo cáo luận văn, em xin đặc biệt cảm ơn cô Thạc sĩ Lưu Thị Thùy Dương người tận tình hướng dẫn bảo ban em suốt trình thực luận văn Và em xin cảm ơn Quý thầy cô giáo công tác trường Đại học Thương Mại tạo điều kiện cho em học tập, nghiên cứu môi trường chuyên nghiệp Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô khoa Quản trị Doanh nghiệp Thương Mại tận tình giảng dạy bảo cho em kiến thức, kinh nghiệm quý báu học tập sống Trong trình làm luận văn, em cố gắng nhiều để hoàn thành luận văn điều kiện kiến thức hạn chế nên nhiều thiếu sót Em mong nhận góp ý Thầy, Cô để em có thêm kiến thức bổ ích phục vụ công việc sau Em xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤC DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BẢN BIỂU Hình 1.1 Khung phân tích 7S Mc Kinsey Hình 1.2 Mô hình triển khai chiến lược thâm nhập thị trường Hình 2.4 Đánh giá ảnh hưởng môi trường vĩ mô Ông Già IKA Hình 2.6 Đánh giá môi trường ngành kinh doanh Hình 2.5 Đánh giá ảnh hưởng yếu tố môi trường bên công ty Hình 2.7 Mức độ đáp ứng mục tiêu thường niên IKA Hình 2.8 Đánh giá tiêu thức phân đoạn thị trường Ông Già IKA Hình 2.9 Mô hình định vị sản phẩm công ty thị trường Hình 2.12 Đánh giá hình thức phân phối công ty Ông Già IKA Hình 2.13 Đánh giá công cụ xúc tiến thương mại công ty áp dụng Hình 2.14 Đánh giá sách nhân công ty SƠ ĐỒ HÌNH VẼ Bảng 2.1: Kết hoạt động kinh doanh công ty Bảng 2.2 Đánh giá đối thủ cạnh tranh trực tiếp Bảng 2.3 Cơ cấu lao động Ông Già IKA Bảng 2.4 Công suất số máy móc chế biến thực phẩm Ông Già IKA Bảng 2.5 Mục tiêu thường niên công ty Ông Già IKA năm 2015 – 2017 Bảng 2.6 Danh mục số sản phẩm ưa chuộng Ông Già IKA Bảng 2.7 Giá sản phẩm Ông Già IKA so với đối thủ cạnh tranh Bảng 2.8 Hoạt động phân bổ ngân sách dành cho chiến lược thâm nhập thị trường Bảng 3.1 Kế hoạch doanh thu sản phẩm Ông Già IKA năm 2015 – 2017 Bảng 3.2 Tỷ trọng dòng sản phẩm Ông Già IKA Bảng 3.3 Bảng điều chỉnh giá sản phẩm Ông Già IKA DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ASEAN: Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á AFTA: Khu vực mậu dịch tự ASEAN BMI: Công ty hàng đầu chuyên cung cấp thông tin, dịch vụ tài báo cáo phân tích quốc gia, ngành kinh tế CP: Cổ phần CT: Chương trình DN: Doanh nghiệp DTH HN: Đài truyền hình Hà Nội FTA: Hiệp định thương mại tự GDP: Chỉ số tiêu dùng SBU: Đơn vị kinh doanh độc lập HACCP: Hệ thống phân tích mối nguy hiểm kiểm soát điểm tới hạn ISO: Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế BCĐTƯVSATTP: Ban đạo trung ưng vệ sinh an toàn thực phẩm PG: Nữ nhân viên hỗ trợ bán R & D: Nghiên cứu phát triển UBND: Ủy ban nhân dân TPHCM: Thành phố Hồ Chí Minh TPP: Hiệp định thương mại tự nhiều bên TV: Tivi VSAT: Vệ sinh an toàn VSATTP: Vệ sinh an toàn thực phẩm PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Cùng với phát triển kinh tế, nhu cầu đòi hỏi người dân thực phẩm tăng cao.Theo Bộ Công Thương, ngành chế biến thực phẩm chiếm tỷ lệ đáng kể sản lượng đầu ngành công nghiệp nói chung tổng sản phẩm quốc nội (GDP) nói riêng Ước tính, lượng tiêu thụ thực phẩm hàng năm chiếm khoảng 15% GDP cho thấy ngành công nghiệp tiềm Ngoài ra, dự báo BMI ngành công nghiệp thực phẩm chế biến sẵn tăng 24,2% lượng 48,7% giá trị doanh số bán hàng năm Cùng với số dân 90 triệu người tạo nhu cầu khổng lồ lương thực lý ngành chế biến thực phẩm có số lượng doanh nghiệp tham gia lớn, có hàng nghìn doanh nghiệp lớn nhỏ tham gia vào lĩnh vực béo bở Đứng phân đoạn thị trường khách hàng mục tiêu,một số doanh nghiệp dẫn đầu kể đến Ông Già IKA, Đức Việt, Vissan, Con Heo Vàng, Le Gourmer,…trong IKA biết đến sản phẩm có chất lượng cao đảm bảo an toàn Tuy vậy, IKA phải chịu sức ép lớn doanh nghiệp kể có thương hiệu mạnh hay lợi giá cả, quy mô IKA chưa thực biết đến rộng rãi Đây lý sản phẩm IKA chiếm thị phần khiêm tốn thị trường mục tiêu kéo theo quy mô sản lượng IKA chưa cao dẫn đến phát triển chưa xứng với tiềm công ty, đồng thời, thị trường chưa bão hòa thời để IKA mở rộng thị phần thị trường Nhận thấy công tác triển khai chiến lược thâm nhập thị trường công ty - công tác định cho thành bại chiến lược – chưa thực hoàn thiện sách cách thức thực Do vậy, sau thời gian tìm hiểu tình hình thực hiện, triển khai chiến lược thâm nhập thị trường Ông Già IKA, em lực chọn nghiên cứu đề tài: “Hoàn thiện chiến lược thâm nhập thị trường Công ty CP Ông Già IKA” đề tài luận văn với mong muốn góp phần giúp IKA lựa chọn triển khai chiến lược thâm nhập thị trường cách có hiệu 77 Tổng quan tình hình nghiên cứu có liên quan đến triển khai chiến lược thâm nhập thị trường Hoàn thiện triển khai chiến lược thâm nhập thị trường vấn đề nhiều doanh nghiệp quan tâm Vì vậy, giới nước có nhiều 2.1 công trình nghiên cứu khác nhau, kể đến công trình tiêu biểu sau: Những công trình nghiên cứu giới [1] David A Aaker, Triển khai chiến lược kinh doanh: sách đề cập đến vấn đề then chốt triển khai chiến lược đặt hệ thống quản trị cho nhà quản trị: Có tầm nhìn rõ nét công việc mình,có thể bao quát hiểu môi trường động kinh doanh,từ chọn giải pháp chiến lược phù hợp cách sáng tạo khôn ngoan;để có sách lược cạnh tranh dựa lợi [2] W.Chan Kim, Chiến lược đại dương xanh: đề cập đến chiến lược khác 2.2 biệt hóa cách thức để thực chiến lược đại dương xanh Những công trình nghiên cứu nước [1] “Quản trị doanh nghiệp Thương mại “của GS.TS Phạm Vũ Luận vấn đề quản trị doanh nghiệp có hoạt động chiến lược triển khai chiến lược [2] “Quản trị chiến lược “của Ngô Kim Thanh: đưa nhìn tổng quan chi tiết vấn đề liên quan đến quản trị chiến lược từ trình xây dựng chiến lược đến việc thực thi đánh giá chiến lược; ứng dụng quản trị chiến lược vào cá doanh nghiệp vừa nhỏ [3] “Tập Sile giảng quản trị chiến lược” môn quản trị chiến lược trường Đại học Thương Mại Trong trình học tập trường, em có hiểu biết định tầm quan trọng quy trình thực thi chiến lược Được biết, đề tài chiến lược thâm nhập thị trường nhiều sinh viên tìm hiểu nghiên cứu,có thể kể đến : [1] Hoàn thiện triển khai chiến lược thâm nhập thị trường Châu Mỹ Latinh Công ty TNHH Quốc Tế Minh Hoa, Phan Thị Thiên Trang, TS Lưu Thị Thùy Dương hướng dẫn – Khoa quản trị chiến lược 2014 [2] Hoàn thiện triển khai chiến lược kinh doanh Công ty CP thực phẩm Đức Việt, Nguyễn Hữu Biên, TS Nguyễn Thị Mỹ Nguyệt hướng dẫn – khoa quản trị doanh nghiệp 2014 Mục tiêu nghiên cứu 88 Một là: hệ thống hóa số sở lý luận chiến lược triển khai chiến lược thâm nhập thị trường Hai là: tiếp cận, phân tích, đánh giá thực trạng triển khai chiến lược thâm nhập thị trường Công ty CP Ông Già IKA Từ rút thành công, hạn chế nguyên nhân thành công hạn chế Ba là: đề xuất số giải pháp hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh sản phẩm Công ty giai đoạn 2015-2017 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu đề tài hoạt động quy trình triển khai chiến lược nhân tố, điều kiện, nguồn lực ảnh hưởng đến hiệu triển khai chiến lược thâm nhập thị trường 4.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài 4.2.1 Phạm vi nội dung Phạm vi nội dung bao gồm hoạt động quy trình triển khai chiến lược kinh doanh doanh nghiệp bao gồm: xác định mục tiêu hàng năm; xây dựng sách triển khai chiến lược gồm sách marketing sách nhân lực; phân bổ nguồn lực gồm tài nhân lực Ngoài ra, đề tài không sâu vào nội dung khác quy trình 4.2.2 Phạm vi không gian - Thị trường mục tiêu: thị trường nội địa - Sản phẩm mục tiêu: sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn dòng sản phẩm xúc xích hun khói; dòng sản phẩm gia súc, gia cầm; dòng sản phẩm cá loại 4.2.3 Phạm vi thời gian Đề tài nghiên cứu dựa số liệu Công ty CP Ông Già IKA ba năm gần 2012, 2013 2014 Nhóm giải pháp đề xuất để hoàn thiện chiến lược thâm nhập thị trường cho năm 2015 – 2017 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp định tính: việc thu thập thông tin theo chiều sâu tìm kiếm thông tin từ câu trả lời cấu trúc định,phản ánh suy nghĩ,ý kiến nhiều người vấn đề Nội dung phương pháp định tính chủ yếu thường thấy thực buổi vấn cá nhân theo nhóm Phương pháp định lượng: việc thu thập, phân tích thông tin sở số liệu thu thập từ thị trường Nội dung phương pháp thu thập số liệu từ thị trường xử lý số liệu thông qua phương pháp thống kê, phầm mềm Kết cấu đề tài Phần mở đầu : Tổng quan nghiên cứu đề tài 99 Chương : Một số lý luận hoàn thiện triển khai chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Chương : Phân tích đánh giá thực trạng triển khai chiến lược kinh doanh Công ty CP Ông Già IKA Chương : Đề xuất kiến nghị hoàn thiện triển khai chiến lược kinh doanh Công ty CP Ông Già IKA CHƯƠNG : MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC Các khái niệm lý thuyết có liên quan Một số khái niệm Khái niệm chiến lược chiến lược thâm nhập thị trường a) Khái niệm chiến lược Chiến lược yếu tố quan trọng mang tính sống doanh nghiệp, 1.1 1.1.1 1.1.1.1 giới có nhiều nhà kinh tế học nghiên cứu vấn đề Trong có hai trường phái bật chiến lược định hướng chiến lược kết hợp: Theo Johnson Scholes (1999) định nghĩa: “Chiến lược việc xác định định hướng phạm vi hoạt động tổ chức dài hạn, tổ chức phải giành đượclợi thông qua việc kết hợp nguồn lực môi trường nhiều thử thách, nhằm thỏa mãn tốt nhu cầu thị trường đáp ứng mong muốn tác nhân có liên quan đến tổ chức” 10 nhập uy tín để nhập hàng với số lượng lớn đặt tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu Về bao bì sản phẩm, Ông Già IKA nên có màu sắc khác cho dòng, ví dụ dòng xúc xích loại nên có màu đỏ, dòng sản phẩm thị nguội có màu xanh giữ nguyên hình dáng tem tên hình ảnh ông già thương hiệu; thêm thông tin bổ ích cho người tiêu dùng hướng dẫn cách chế biến bảo quản sản phẩm Ngoài ra, để thâm nhập thị trường miền Trung, với kinh tế tăng trưởng mạnh thu nhập bình quân chưa thực cao, sản phẩm doanh nghiệp chưa biết đến rộng rãi IKA nên đóng gói sản phẩm với kích cỡ nhỏ để kích thích tiêu dùng Chính sách giá: Sản phẩm Ông Già IKA định giá cao sản phẩm loại thị trường từ 15% - 30% , số chênh lệch lớn so với loại mặt hàng dễ thay nên nói sách giá IKA điểm mấu chốt sản phẩm chất lượng phải cân nhắc giá sản phẩm so với đối thủ cạnh tranh Bảng 3.3 Bảng điều chỉnh giá sản phẩm Ông Già IKA ST T Tên sản phẩm Xúc xích Chân giò hun khói Salami khô Xúc xích heo Ba rọi Miền Bắc 184.000 197.000 312.000 162.000 177.000 Miền Trung Miền Nam 180.000 186.000 192.000 201.000 300.000 322.000 153.000 162.000 160.000 180.000 (Nguồn: Phòng kinh doanh) Theo bảng điều chỉnh giá sản phẩm IKA thị trường ba miền Bắc, Trung, Nam thấy giá thành sản phẩm miền Nam cao miền Trung thấp nhất, nguyên nhân kinh tế miền Nam tăng trưởng mạnh người tiêu dùng sẵn sàng chi trả mức giá cao để sử dụng sản phẩm hay dịch vụ tốt hơn, nói cách khác, người tiêu dùng miền Nam nhạy cảm giá Trong năm gần đây, kinh tế miền Trung có tốc độ phát triển cao, nhiên kinh tế miền Trung thấp ba miền thói quen chi tiêu tiết kiệm phổ biến Trong đó, miền Bắc có nhiều tỉnh, thành phố có kinh tế phát triển cả, thói quen tiêu dùng khách hàng tiết kiệm dè dặt với thương hiệu nên giá mức trung bình so với ba miền 48 Sản phẩm IKA đắt sản phẩm khác nguyên nhân nguồn nguyên liệu cung ứng từ nhà cung cấp nhỏ lẻ với lượng thu mua nguyên liệu chưa cao, rải rác nhiều nhà cung cấp nên chưa có khả chi phối giá thịt nguyên liệu, với chi phí bán hàng cao Để khắc phục tình trạng này, IKA nên tìm nhà cung cấp nguyên liệu lớn, tập trung lấy với số nguyên liệu lớn để tăng quyền thương lượng nhà cung cấp, đảm bảo quyền lợi giá Đồng thời, theo nghiên cứu, phận marketing chưa làm tốt công tác nghiên cứu thị trường nhằm giúp công ty nắm bắt giá đối thủ cạnh tranh mức giá trị mà khách hàng mong muốn, việc định giá bán sản phẩm chủ yếu ban lãnh đạo công ty kế toán thực giá sản phẩm chưa đáp ứng yêu cầu thị trường biến động Công ty cần thành lập thêm phận chuyên nghiên cứu thị trường để nắm bắt cầu thị trường với nhân viên có kinh nghiệm nghiên cứu thị trường Chính sách phân phối: Để thâm nhập thị trường nội địa, cụ thể thành phố lớn ba miền, IKA cần tăng số lượng kênh phân phối thị trường mục tiêu Các kênh phân phối chủ yếu IKA đại lý, siêu thị lớn metro, bigc, fivimart,… tăng thêm nhà phân phối công ty, nhà hàng, khách sạn Số lượng nhà phân phối cần phải tăng ba vùng, đặc biệt miền Trung miền Nam, nơi hệ thống phân phối IKA nghèo nàn Miền Bắc tăng số lượng nhà phân phối lên 165 kênh phân phối, đặc biệt thành phố phát triển chưa có nhiều kênh phân phối sản phẩm IKA Hải Phòng – công ty TNHH Vân Cường, Bigc, Metro,…Thái Bình – Bigc, fivimart, lotte … , Quảng Ninh – Metro, fivimart,… Miền trung: thêm 20 nhà phân phối địa bàn miền trung, số kênh phân phối lớn Bigc, Intimex, Fivimart,…tập trung thành phố có kinh tế phát triển Đà Nẵng, Quảng Bình, … Miền Nam: thêm 35 nhà phân phối địa bàn miền Nam, tập trung thành phố lớn TP Hồ Chí Minh, Huế, Sài Gòn,…đại diện kênh phân phối lớn Co.opMart, City Mart, Lotte,… khách sạn, nhà hàng lớn Chính sách xúc tiến thương mại: Quảng cáo: quảng cáo TV kênh truyền hình quốc gia VTV vào lúc 6h50 quay phóng tư liệu phút giới thiệu sản phẩm công ty quy trình chế biến 49 nhằm đưa thương hiệu định vị chất lượng sản phẩm đến gần với người tiêu dùng Đăng số công thức chế biến ăn với nguyên liệu sản phẩm IKA tạp ẩm thực,… treo bandroll siêu thị, đại lý; dán decan phương tiện vận chuyển sản phẩm Marketing trực tiếp: quảng cáo webside, facebook công ty; treo bandroll siêu thị lớn, ngừng quảng cáo vn.express chi phí cao tần xuất diện tích ít, hiệu không cao Tăng thêm chi phí quảng cáo trời lên 20 triệu/năm gồm thùng hàng, xe hàng dán decan công ty, bandroll trời, tranh phướn địa điểm minimart Khuyến mại: thực giảm giá, chiết khấu 10 – 30% giá sản phẩm dịp lễ tết; áp dụng tặng kèm sản phẩm khác loại, sản phẩm sản phẩm bán chạy ví dụ tặng kèm xúc xích heo bịch xúc xích Klobasa 500g…; áp dụng chương trình slamping ngày cuối tuần 3.3.1.4 Hoàn thiện triển khai sách nhân triển khai chiến lược thâm nhập thị trường Nguồn nhân lực Ông Già IKA đảm bảo mặt số lượng phát triển theo hướng tích cực cho công ty, nguồn nhân lực nam dần cân với nữ ngày trẻ hóa Tuy nhiên, chất lượng nguồn lực lại chưa nâng cao theo yêu cầu thị trường chưa phát huy tính sáng tạo nguồn nhân lực trẻ Tuyển dụng: yêu cầu ngày cao thị trường, thời gian tới công ty cần tuyển thêm người người bổ sung vào phận nghiên cứu thị trường phòng marketing, người phòng kinh doanh Nhân viên trưởng phòng tương ứng vấn, ưu tiên người có kinh nghiệm vị trí tương đương Đào tạo: mở khóa đào tạo nhân lực marketing nghiên cứu thị trường khoảng tháng với tháng nâng cao kiến thức kỹ mềm, tháng học hỏi thị trường Cử nhân viên có kinh nghiệm lâu năm nghiên cứu thị trường đến địa điểm tiềm Hải Phòng, Thái Bình, Sài Gòn, thành phố Hồ Chí Minh, … để học hỏi tìm hiểu thị trường cách thức triển khai marketing đối thủ cạnh tranh nhu cầu thị trường chất lượng giá loại sản phẩm công ty Đưa nhân viên xuống nhà máy tháng để tìm hiểu quy trình cách thức sản xuất công ty 50 Đãi ngộ: chế độ đãi ngộ doanh nghiệp nhân viên đánh giá cao, muốn triển khai chiến lược thâm nhập thị trường cách hiệu quả, IKA cần tăng doanh thu truyền thông đến khách hàng Để làm điều này, IKA nên áp dụng tính lương cứng cộng với phần trăm doanh thu, thưởng cho nhân viên vượt mức doanh thu hàng tháng,… để khích lệ tinh thần làm việc nhân viên 3.3.1.5 Hoàn thiện phân bổ ngân sách chiến lược thâm nhập thị trường Tổng ngân sách cần cho hoạt động triển khai chiến lược thâm nhập thị trường 10.000.000.000 đồng Ngân sách cho phân bổ hợp lý tập trung 60% nguồn ngân sách vào hoạt động marketing Tuy vậy, để triển khai chiến lược thâm nhập thị trường IKA nên đầu tư mức lớn cho hoạt động marketing, cụ thể sau: 60% ngân sách cho Marketing 15% cho nghiên cứu thị trường, 25% cho hoạt động quảng cáo, 40% cho hoạt động khuyến mãi, 10% bán hàng trực tiếp, 10% cho hoạt động quan hệ công chúng 15% ngân sách cho hoạt động R&D 15% ngân sách cho hoạt động nhân lực 10% cho tuyển dụng, 50% cho đào tạo 40% cho đãi ngộ 10% ngân sách cho hoạt động khác công ty 3.3.2 3.3.2.1 Kiến nghị Kiến nghị nhà nước Để đạt mục tiêu đến năm 2020 nước ta trở thành nước công nghiệp nhà nước cần có biện pháp để tác động tích cực đến kinh tế nói chung ngành thực phẩm chế biến sẵn nói riêng Một là, đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại nhằm giúp doanh nghiệp tìm kiếm đối tác, vừa tìm hiểu đối thủ cạnh tranh phần giúp doanh nghiệp quảng bá thương hiệu đến với khách hàng Tăng cường tổ chức kiện xúc tiến thương mại Hội chợ, hội thảo nước Chú trọng mời doanh nghiệp ngành có đặc điểm tương đồng Hai là, hoàn thiện hệ thống sách đảm bảo môi trường kinh doanh ngành Xây dựng sách đảm bảo cạnh tranh ngành giúp doanh nghiệp có môi trường cạnh tranh lành mạnh, từ phát triển sản xuất theo hướng tích cực nhằm thúc đẩy sản xuất nước 51 Xây dựng sách nghiêm cấm hành vi cạnh tranh không lành mạnh Gây rối hoạt động DN khác, gièm pha DN khác, quảng cáo nhằm cạnh tranh không lành mạnh, dẫn gây nhầm lẫn phạt nặng trường hợp vi phạm để đảm bảo cạnh tranh lành mạnh Tăng cường trách nhiệm cục Vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm xử lý hành vi sai phạm, tạo ngành chế biến sản phẩm sạch, giảm bớt lo lắng khách hàng việc tiêu dùng thực phẩm chế biến sẵn thị trường Ba là, giảm thuế nhập máy móc chế biến thực phẩm Bốn là, xây dựng sách nhằm siết chặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm: tăng số lượng đợt tra, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm xưởng sản xuất, xử lý thực phẩm giám sát quy trình chế biến thực phẩm 3.3.2.2 Kiến nghị Hiệp hội chế biến thực phẩm Một là, xây dựng, phát triển vùng nguyên liệu Xây dựng vùng chăn nuôi gia súc, gia cầm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm với quy mô lớn nhằm mở rộng nguồncung ứng nguyên vật liệu cho ngành thực phẩm chế biến Hai là, liên kết doanh nghiệp sản xuất chế biến thực phẩm với vùng nguyên liệu nhà cung ứng Ba là, tập trung nhà cung ứng nhỏ lẻ lại thành nhà cung ứng lớn để chủ động nguồn hàng giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm cách dễ dàng Thành lập trung gian nhà phân phối lớn doanh nghiệp sản xuất nhằm liên kết doanh nghiệp lại với 52 KẾT LUẬN Đề tài: “Hoàn thiện triển khai chiến lược thâm nhập thị trường công ty cổ phần thực phẩm Ông Già IKA” đưa hệ thống sở lý luận giải pháp hoàn thiện triển khai chiến lược thâm nhập thị trường bao gồm khái niệm, nội dung bản, hệ thống tiêu đanh giá hiệu trình triển khai chiến lược thâm nhập thị trường công ty Đề tài khái quát ưu, nhược điểm, nguyên nhân đưa số giải pháp phù hợp nhằm hoàn thiện triển khai chiến lược thâm nhập thị trường công ty Trong khuôn khổ kiến thức thời gian cho phép đề tài đưa giải pháp sở lý thuyết, mang tính chủ quan thân Em mong đóng góp quý Thầy/Cô ban lãnh đạo công ty để giải pháp áp dụng vào thực tiễn Em xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] David A Aaker (2007), Triển khai chiến lược kinh doanh, NXB Trẻ [2] Đào Lê Đức, Sile giảng quản trị chiến lược [3] Ngô Kim Thanh (2011), Quản trị chiến lược, NXB Đại học Kinh Tế Quốc Dân [4] Onggiaika.com [5] Phan Thị Thiên Trang (2014), Khóa luận tốt nghiệp hoàn thiện chiến lược thâm nhập thịt trường Châu Mỹ Latinh Công ty TNHH Quốc Tế Minh Hoa [6] Phạm Thị Thu Hà, chiến lược Marketing Ông Già IKA [7] Phạm Vũ Luận (2004), Quản trị doanh nghiệp Thương mại, NXB Thống Kê [8] Vũ Ngọc Minh, chiến lược thị trường Ông Già IKA [9] W.Chan Kim, Chiến lược đại dương xanh, NXB Tri Thức [10] http://baokinhteht.com.vn [11] http://www.doanhnhan360.vn PHỤ LỤC Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập – Tự – Hạnh phúc PHIẾU ĐIỀU TRA NHÂN VIÊN Kính gửi ông ( bà ) : Chức vụ : Tên : Đặng Thị Kiều Oanh Lớp : K47k1 Khoa quản trị doanh nghiệp Sau thực tập quý công ty CP Ông Già IKA thực đề tài : “ Hoàn thiện chiến lược thâm nhập thị trường công ty CP Ông Già IKA” Vì vậy, để thuận lợi cho việc hoàn thiện đề tài làm phiếu điều tra để thu thập thông tin cần thiết Rất mong ông ( bà ) giúp đỡ I THÔNG TIN CHUNG Ông ( bà) đánh giá sản phẩm/dịch vụ mà quý công ty cung cấp theo thứ tự mạnh yếu giảm dần với thang điểm : (rất mạnh), ( mạnh ), ( ), ( trung bình ) ,1 (yếu) S TT Các sản phẩm dịch vụ công ty Mức độ quan trọng Sản xuất thực phẩm Sản xuất lắp ráp máy móc Trung gian thương mại Kinh doanh dịch vụ ăn uống giải khát Ông (bà) cho biết thị trương mục tiêu công ty đâu phương án sau? Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh Đà Nẵng Thị trường khác (nếu có ): … Ông ( bà ) cho biết tập khách hàng mục tiêu chiến lược công ty ? Đại lý,bán buôn,bán lẻ Công ty, khách sạn, nhà hàng Khách hàng cá nhân Ý kiến khác ( có ) :… II THÔNG TIN CỤ THỂ Ông (bà) đánh giá thời thách thức môi trường bên o o o o o o o o doanh nghiệp? STT Yếu tố tác động Thời Thách thức 5 Tăng trưởng GDP Việt Nam Hành lang pháp lý Dân số tăng nhanh Hạ tầng công nghệ Thực phẩm không an toàn tràn lan Quyền lực thương lượng nhà cung ứng Quyền lực thương lượng khách hàng Đối thủ cạnh tranh trực tiếp Các sản phẩm thay Ông (bà) đánh giá điểm mạnh,yếu công ty? o o o o 4.1 o o o o o 4.2 o o o o 4.3 o o o o 4.4 o o o o STT Các nhân tố Điểm mạnh Điểm yếu Thương hiệu Tài Nhân lực Năng lực marketing Kênh phân phối Công nghệ đại Ông ( bà) đánh giá mức độ đáp ứng mục tiêu thường niên công ty? Cụ thể,rõ ràng Khả thi Đo lường Có giới hạn thời gian Ông ( bà ) đánh giá sách marketing công ty nay? Công ty sử dụng tiêu thức để phân đoạn thị trường? Độ tuổi Nghề nghiệp Thu nhập Khu vực Tiêu thức khác ( có ) : … Định vị sản phẩm thị trường mục tiêu gì? Dẫn đầu thị trường Thách thức thị trường Đi sau thị trường Ý kiến khác(nếu có) : … Ông (bà) đánh giá sách sản phẩm/dịch vụ tại? Chất lượng cao Chất lượng trung bình Chất lượng Ý kiến khác ( có ) :… Ông ( bà ) đánh giá sách giá doanh nghiệp? Giá sản phẩm thấp giá trung bình thị trường Giá sản phẩm ngang giá trung bình thị trường Giá sản phẩm cao giá trung bình thị trường Ý kiến khác ( có ) :… o o o o o o o o o o o Ông ( bà ) cho biết hình thức phân phối công ty nào? Kênh phân phối cấp Kênh phân phối cấp Kênh phân phối cấp Kênh phân phối nhiều cấp Ý kiến khác (nếu có ) : … Ông ( bà ) cho biết công ty thực hoạt động xúc tiến nào? Quảng cáo Khuyến mại Bán hàng trực tiếp Quan hệ công chúng Hội chợ Ý kiến khác ( có ) :… Theo ông ( bà ) công ty làm tốt hoạt động sách nhân ? Tuyển dụng Bố trí, sử dụng Đào tạo Đãi ngộ Ý kiến khác (nếu có ) : … Ông ( bà ) đánh giá việc phân bổ ngân sách cho chiến lược kinh doanh hàng o o o năm? Tập trung vào hoạt động marketing Tập trung vào hoạt động nhân lực Ý kiến khác (nếu có ) :… 4.5 o o o o o 4.6 PHỤ LỤC II BẢNG XỬ LÝ EXCEL Bảng 2.1 Đánh giá thời cơ,thách thức từ môi trường bên Các tiêu Tăng trưởng GDP Dân số tăng nhanh Hành lang pháp lý Hạ tầng công nghệ Thực phẩm không an toàn tràn lan Quyền thương lượng nhà cung ứng Quyền thương lượng khách hàng Đối thủ cạnh tranh trực tiếp Sản phẩm thay Thời 80% 100% 60% 50% 60% 40% 20% 20% 10% Thách thức 20% 0% 40% 50% 40% 60% 80% 80% 90% Bảng 2.2 Đánh giá điểm mạnh,điểm yếu môi trường bên doanh nghiệp Các tiêu Thương hiệu Tài Nhân lực Năng lực Marketing Kênh phân phối Công nghệ đại Điểm mạnh 90% 30% 60% 50% 30% 90% Điểm yếu 10% 70% 40% 50% 70% 10% Bảng 2.3 Đánh giá sản phẩm mục tiêu công ty cung cấp Các sản phẩm/dịch vụ cung ứng Sản xuất thực phẩm Sản xuất,lắp ráp máy móc Trung gian thương mại Kinh doanh dịch vụ ăn uống,giải khát Rất mạnh 80% 0% 10% 0% Mạnh Khá Trung bình Yếu 20% 30% 20% 10% 40% 30% 20% 20% 30% 60% 10% 10% 10% Bảng 2.4 Đánh giá thị trường mục tiêu công ty Thị trường Hà Nội TP HCM Đà Nẵng thị trường khác Đánh giá ( % ) 80% 10% 5% 5% Bảng 2.5 Đánh giá khách hàng mục tiêu công ty Khách hàng mục tiêu Đại lý bán buôn, bán lẻ Công ty, khách sạn, nhà hàng Khách hàng cá nhân Đánh giá ( % ) 40% 40% 20% Bảng 2.6 Đánh giá mục tiêu thường niên công ty Các tiêu chí đánh giá Cụ thể, rõ ràng Có thể đo lường Khả thi Có giới hạn thời gian Đánh giá ( % ) 80% 70% 70% 60% Bảng 2.7 Đánh giá tiêu thức phân đoạn thị trường công ty Các tiêu thức Độ tuổi Thu nhập Khu vực Nghề nghiệp Đánh giá ( % ) 20% 40% 30% 10% Bảng 2.8 Đánh giá sách định vị sản phẩm công ty Định vị sản phẩm Dẫn đầu thị trường Thách thức thị trường Theo sau thị trường Đánh giá ( % ) 80% 20% 0% Bang 2.9 Đánh giá sách sản phẩm công ty Chất lượng sản phẩm Chất lượng cao Chất lượng trung bình Chất lượng thấp Đánh giá ( % ) 80% 20% 0% Bảng 2.10 Đánh giá sách giá công ty Các phương thức định giá Định giá thấp mức giá trung bình thị trường Định giá cao mức giá trung bình thị trường Định giá ngang mức giá trung bình thị trường Đánh giá ( % ) 0% 80% 20% Bảng 2.11 Đánh giá hình thức phân phối công ty Kênh phân phối Kênh phân phối cấp Kênh phân phối cấp Kênh phân phối cấp Đánh giá ( % ) 5% 25% 70% Bảng 2.12 Đánh giá chương trình xúc tiến thương mại công ty Hình thức xúc tiến thương mại Quảng cáo Khuyến mại Bán hàng trực tiếp Đánh giá ( % ) 15% 50% 25% Quan hệ công chúng 10% Bảng 2.13 Đánh giá sách nhân công ty Chính sách nhân Tuyển dụng Bố trí, sử dụng Đào tạo Đãi ngộ Đánh giá ( % ) 70% 50% 40% 90% Bảng 2.14 Đánh giá sách phân bổ ngân sách cho chiến lược thâm nhập thị trường công ty Các hoạt động Tập trung vào hoạt động marketing Tập trung vào hoạt động nhân lực Đánh giá ( % ) 70% 30% BIỂU ĐỒ III BIỂU ĐỒ Hình 2.1 Đánh giá sản phẩm SBU chế biến thực phẩm công ty ( Nguồn: Tác giả ) Hình 2.2 Đánh giá thị trường mục tiêu công ty ( Nguồn : Tác giả ) Hình 2.3 Đánh giá khách hàng mục tiêu công ty ( Nguồn : Tác giả ) Hình 2.10 Đánh giá sản phẩm công ty ( Nguồn: Tác giả ) [...]... TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ÔNG GIÀ IKA 2.1 2.1.1 Khái quát về Công ty Ông Già IKA Giới thiệu chung về Công ty Ông Già IKA Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phần Ông Già IKA Tên giao dịch: THE OLD IKA CORPORATION Tên viết tắt: IKA CORP Trụ sở công ty: 132 Yên Bái 2, P Phố Huế, Q Hai Bà Trưng, TP Hà Nội Cơ sở sản xuất: 773 Nguyễn Khoái, P Thanh Trì, Q Hoàng Mai, TP... sau thuế của năm 2013.Nguyên nhân là do giá vốn hàng bán tăng vọt, điều này cho thấy công tác cung ứng nguyên vật liệu chưa đạt được 2.2 hiệu quả cao Đánh giá tổng quan tình hình và ảnh hưởng nhân tố môi trường đến triển khai chiến lược thâm nhập thị trường của Công ty Ông Già IKA 2.2.1 Ảnh hưởng của môi trường bên ngoài đến việc triển khai chiến lược thâm nhập thị trường của Công ty Ông Già IKA 2.2.1.1... thực phẩm Ông Già IKA E là công ty Hiến Thành B là công ty CP thực phẩm Đức Việt F là CP C là công ty Con heo vàng Định vị sản phẩm của Ông Già IKA là sản phẩm có chất lượng cao với mức giá cao hơn giá thị trường, nhận thấy có một số công ty cạnh tranh gay gắt trên cùng một đoạn thị trường mục tiêu là công ty Đức Việt và Con heo vàng Hai công ty này đều có mặt sớm trên thị trường Hà Nội nói riêng và... dưới sạng biểu đồ để so sánh, phân tích từ đó đưa ra các kết luận về thực trạng hoạt động kinh doanh của Ông Già IKA 2.3.2 Thực trạng triển khai chiến lược thâm nhập thị trường tại Công ty Ông Già IKA 2.3.2.1 Thực trạng phân định SBU và nội dung chiến lược thâm nhập thị trường của IKA Hiện nay, công ty đang hoạt động trong nhiều lĩnh lực khác nhau nhằm đem lại lợi nhuận và bổ trợ lẫn nhau trong quá... nhập của văn hóa phương Tây như Hà Nội, Hải Phòng, TP Hồ Chí Minh,… (2) Chính sách định vị sản phẩm Việc định vị sản phẩm của Ông Già IKA được thể hiện qua mô hình sau : Chất lượng cao B A D C E Giá thấp F Giá cao Chất lượng thấp Hình 2.9 Mô hình định vị sản phẩm của công ty trên thị trường (Nguồn: Phòng kinh doanh công ty Ông Già IKA) Trong đó : D là công ty Hạ Long A là công ty CP thực phẩm Ông Già IKA. .. quan trọng vào sự thành công của DN Mỗi SBU đều có một tập hợp các đối thủ cạnh tranh trên một thị trường xác định Việc nhận dạng SBU giúp doanh nghiệp nhận biết vị trí của mình trên một đoạn thị trường cụ thể và các đối thủ cạnh tranh để xây dựng chiến lược thâm nhập thị trường một cách hiệu quả 1.2.1.2 Chiến lược thâm nhập thị trường Nội dung của chiến lược thâm nhập thị trường gồm: Xác định sản... nghiệp đến việc triển khai chiến lược thâm nhập thị trường của Công ty Ông Già IKA 2.2.2.1 Nguồn nhân lực Có mặt gần 10 năm trên thị trường, nguồn nhân lực của IKA cũng dần thay đổi cả về chất lượng và số lượng, bảng 2.3 thể hiện sự thay đổi nhân lực trong 3 năm từ năm 2012 – 2014, nguồn nhân lực hiện tại của công ty là 365 nhân viên Bảng 2.3 Cơ cấu lao động của Ông Già IKA Phân loại Theo giới tính Theo... thị trường của IKA (1) Chính sách phân đoạn thị trường Tại các thị trường mục tiêu, Ông Già IKA phân đoạn chủ yếu theo thu nhập và khu vực địa lý Theo đánh giá của nhân viên trong công ty, tiêu thức được sử dụng chủ yêu để phân đoạn thị trường là thu nhập và theo khu vực địa lý Vì sản phẩm IKA là sản Hình 2.8 Đánh giá tiêu thức phân đoạn thị phẩm cao cấp nên tập khách hàng trường của Ông Già IKA mà doanh... triển khai chiến lược thâm nhập thị trường Các trường hợp sử dụng chiến lược thâm nhập thị trường Việc nhận biết các trường hợp sử dụng chiến lược thâm nhập thị trường giúp doanh nghiệp nhận ra lợi thế cũng như hạn chế của doanh nghiệp để triển khai chiến lược một cách hiệu quả Thị trường sản phẩm – dịch vụ chưa bão hòa: Thị trường chưa bão hòa là khi thị trường có tổng cầu lớn hơn tổng cung, doanh nghiệp... hiện chiến lược thâm nhập trị trường cũng như nắm bắt được cơ hội ra tăng thị phần Môi trường bên trong 1.2.1.2 Xác định chiến lược hiện tại của doanh nghiệp, đánh giá những điểm mạnh yếu trong công tác triển khai chiến lược từ đó có các giải pháp khắc phục nhằm tạo sức bật lớn trong việc ra tăng thị phần trên thị trường (đoạn thị trường) mục tiêu 1.2.3 Xây dựng mục tiêu hàng năm Mục tiêu của chiến lược ... 84.975, 769 1.904, 46 2.185, 765 2.347 ,65 20 .64 3.954 15.041,0741 2013 2014 134. 969 ,03 150.589,23 95.478,2 115.8 96, 5 2.858,75 2.9 86, 4 3.758,1 3.234,7 3.120,9 3.102,8 29.753,08 25. 368 .73 23.004 ,62 85... nhuận Kênh phân phối 3.3.1.3 Năm 2015 235.057,598 10,2% 24. 262 ,6 235 Năm 20 16 Năm 2017 300.834,541 364 . 562 ,63 13% 17% 30.3 56, 35 37.4 36, 45 260 300 (Nguồn: Phòng kinh doanh) Hoàn thiện triển khai sách... người 110 (%) 36, 67 người 1 56 (%) 42,74 Nữ 114 54,29 190 63 ,33 209 57, 26 Từ 20-35 152 72,38 205 68 ,33 293 80,27 26 Từ 35-50 Tổng 58 27 ,63 210 100 95 31 ,67 72 19,73 300 100 365 100 (Nguồn: phòng nhân