Vai trò của các yếu tố cảnh quan trong thiết kế kiến trúc nghỉ dưỡng

Vai trò của các yếu tố cảnh quan trong thiết kế kiến trúc nghỉ dưỡng

MỤC LỤC:

A PHÂN KHU CHỨC NĂNG TRONG MỘT RESORT

B TỔ CHỨC CẢNH QUAN TRONG THIẾT KẾ RESORT

B I Cảnh quan (CQ) là gì? Kiến trúc cảnh quan là gì?

B II Vai trò của CQ trong resort

B III CQ tự nhiên - CQ nhân tạo trong resort

B IV Yêu cầu trong tổ chức CQ

B V Các yếu tố chủ yếu trong tổ chức CQ

A- PHÂN KHU CHỨC NĂNG TRONG MỘT RESORT:

CẢNH QUAN ĐẤT DỰ TRỮ

HÀNH CHÍNH PHỤ TRỢ

CÁC KHÔNG GIAN CHỨC NĂNG

KHỐI ĐÓN TIẾP

KHỐI NGỦ

DỊCH

VỤ CÔNG CỘNG

Khách sạn

Villas, Bungalow

Bar, cine ma

Hồ bơi

Spa, massage

Dịch

vụ khác Nhà

hàng

TRỤC CẢNH QUAN TRUNG TÂM

KHỐI PHỤ (BÃI XE)

l LoungeCafé

Tiếp tân

Vệ sinh

Louge barPhòng hội thảo

Hành lang

Khối ngủ

Giao thông phục vụ

Kỹ thuật

Kho

Phụ trợ

Sản

h

DÂY CHUYỀN CÔNG NĂNG

KHỐI ĐÓN TIẾP

Quầy lễ tân

Là nơi cung cấp các dịch vụ:

- Tiếp tân và đăng ký

- Thủ quỹ và kế toán, đổi tiền, tiếp nhận và giữ các vật dụng

giá trị

- Cung cấp thông tin, chìa khóa, thư từ, bưu phẩm, tài liệu

quảng cáo (brochure)

- Quầy lễ tân phải có liên kết trực tiếp sang khu văn phòng,

để tiện cho việc lấy các mẫu tài liệu cũng như các dịch vụ hỗ

trợ

River Beach Resort Hội An,Quảng Nam, Việt Nam

Phần nhiều các Resort hiện nay không còn tập trung nhiều vào khách sạn mà tập trung vào các khối biệt thự hay bungalow.

Được thiết kế với mục đích nhằm xây dựng một căn nhà nhỏ gọn, thiết kế đơn giản, thanh lịch nhưng không gian nội và ngoại thất phải luôn được hài hòa với nhau, ngoài ra đây phải là một không gian tạo cho khách cảm giác thoải mái, riêng tư của một căn hộ riêng biệt Trong đó, Bungalow – dạng nhà chỉ với một tầng (hoặc thêm gác mái) được xem như một sự lựa chọn ưu việt của các Resort hiện đại

KHỐI NGỦ - KHỐI NGHỈ DƯỠNG

Bora Bora Island

Vedana Lagoon, Huế

Resort Dragon Inn Floating (Malaysia)

độc đáo bởi những mái lợp bằng lá

cọ - nhà hàng tuyệt hảo

Exotic Villa Mayana – Costa Rica Resort Diva Holiday – Maldives Monte Carlo Resort and Casino - Las Vegas

Thiết kế cảnh quan tạo nên sự cân bằng của các khu vực tự nhiên và các khu vực được xây dựng, cụ thể ở đây

là những thành phần được ốp lát và các thành phần khác như đài phun nước, tượng điêu khắc, hồ bơi Những cây lớn thường được người ta giữ lại và sử dụng trong thiết kế của một khu resort.

THIẾT KẾ CẢNH QUAN TRONG RESORT

Rock Water Bay Resort – Phan Thiết New Caledonie – Hòn đảo tình yêu Pháp

Các tuyến đường dẫn vào khu resort chia ra lối dành riêng cho khách và lối dẫn vào khu phụ trợ Lối nhập hàng hóa dẫn vào khu phụ trợ và lối phục vụ các khối chức năng khác quyết định vị trí đặt khối phụ trợ và lộ trình giao thông nội bộ trong đó, có: tầng hầm, bãi đậu xe, bến cảng, khu vực vận chuyển khác,…

Khối phụ trợ gồm có: lối nhập hàng; bếp; phòng giặt là và chứa đồ; phòng thay đồ, phòng nghỉ nhân viên; phòng

kỹ thuật

Nhập hàng hóa

Xử lý

Các phòng

cơ điện

Chuyển tiếp Bãi chờ

Văn phòng điều khiển/tiếp nhận

Tiếp nhận

Văn phòng

Kho thực phẩm

Bếp

Khu làm sạch

Xử lý chất thải/rác

Máng đổ rác Khối phòng ngủ

Phòng thu gom chất thải/rácKHỐI PHỤ TRỢ

I) CẢNH QUAN LÀ GÌ ?

Cảnh quan là khái niệm “phong cảnh” phản ánh qua tất cả các giác quan của con người cảm nhận bằng một trình độ nhận thức nhất định mang tính trừu tượng và chủ quan

Cảnh quan phụ thuộc chặt chẽ vào môi trường và con người xung quanh nó, nó tạo nên một môi trường bảo

vệ, nghỉ ngơi và sinh sống với những đặc thù và hình thái riêng biệt Có hai loại cảnh quan là cảnh quan tự nhiên

và cảnh quan nhân tạo

B- TỔ CHỨC CẢNH QUAN TRONG THIẾT KẾ

RESORT:

Wellness Orhidelia khu nghỉ dưỡng spa với khung cảnh hiện tại và cố gắng kết nối với thiên nhiên tươi đẹp bao

quanh chúng.

Sân vườn, cảnh quan “làm mềm” sự xuất hiện của các công trình kiến trúc trên nền thiên nhiên, điển hình là những khu nhà để xe, các công trình dịch vụ xuất hiện nhiều ở phần ngoài rìa khu Resort Đồng thời tạo nên vẻ đẹp cho quang cảnh ở các khu công cộng

và làm đẹp những góc nhìn từ khu nhà nghỉ Mở rộng ra thì sân vườn còn góp phần chính tạo nên sự chuyển tiếp cũng như tạo nên sự riêng biệt giữa các điểm giải trí như hồ bơi, sân golf, sân tennis và các bãi cỏ, khuôn viên ngoài trời và các khu vực mở rộng khác

CẢNH QUAN TỰ NHIÊN

   - Cảnh quan ngoại thất, cảnh quan thiên nhiên bao gồm địa hình, địa mạo, phong cảnh, cây xanh, khí hậu không có sự tác động của con người…tất cả đóng vai trò như một phong nền, thậm chí như một nguồn gốc của sự cảm hứng, một bộ phận hữu cơ của cơ thể kiến trúc.

CẢNH QUAN NHÂN TẠO

Là cảnh quan được hình thành do hệ quả của

quá trình tác động của

con người làm biến dạng cảnh quan thiên

nhiên

Cảnh quan vùng văn hóa :

-Cảnh quan điểm dân cư :đô thị và

nông thôn

- Cảnh quan nghỉ ngơi-giải trí: các khu

nghỉ ngơi, điều dưỡng; nơi có MT trong

lành, đẹp

-Cảnh quan vùng công nghiệp: KV bố

trí các nhà máy, XN lớn, độc hại, nằm

ngòai điểm dân cư

-Cảnh quan bảo tồn các khu vườn quốc

gia, nơi bảo tồn cq thiên nhiên có giá

trị Các di tích như khu chùa Hương,

Cảnh quan vùng khai khai thác tài nguyên

thiên nhiên: các khu mỏ

lộ thiên(than Quảng Ninh )

Sun Spa Resort Quảng Bình

Resort Hội An Esperanza Resort in Cabo

=> Thiết kế cảnh quan tạo nên sự cân bằng của các khu vực tự nhiên và các khu vực được xây dựng, cụ thể ở

đây là những thành phần được ốp lát và các thành phần khác như đài phun nước, tượng điêu khắc, hồ bơi Những cây lớn thường được người ta giữ lại và sử dụng trong thiết kế của một khu resort

Karma Kandara, Bali, Indonesia Four Seasons Resort, Koh Samui, Thái Lan

Banyan Tree Madivaru Maldives Shangri-La Rasa Ria Resort, Kota Kinabalu, Malaysia

The Empire Hotel & Country Club, Bandar Seri Begawan, Brunei

YÊU CẦU TỔ CHỨC CẢNH QUAN

- Phù hợp quy luật bố cục thẩm mỹ

- Phù hợp quy luật cảm thụ thẩm mỹ

Punta Caracol, nơi mà bạn có thể tận hưởng không khí trong lành, nhìn cá heo bơi lội và đi bộ ven rừng Đây là một khu resort sang trọng, mái được lợp bằng lá cọ, tường làm từ hỗn hợp tre và đất sét

Kwai Jungle Rafts (Thái Lan)

Thực sự là nơi để bạn tránh xa khói bụi, sự ồn ào của chốn thành thị đông người Ánh sáng ban đêm là từ đèn dầu, không khí mát mẻ từ sông và gió sẽ làm những người tới đây có những khoảnh khắc thư giãn thoải mái

B V 1 ĐỊA HÌNH:

Có các loại địa hình chính: địa hình phẳng, địa hình tự nhiên, địa hình nhân tạo, địa hình hình học.

- Địa hình phẳng: Tại các nơi có bề mặt phẳng như đồng bằng, bãi biển … Tầm nhìn thoáng, rộng

Resort Grand Sirenis Riviera Maya ở Mexico

Resort vùng ven biển

Nhìn ra Biển Caribê, Grand Sirenis

Riviera Maya Resort & Spa là một khách

sạn hiện đại với 3 hồ bơi ngoài trời, spa và

khu vực bãi biển với phần vịnh ở phía

trước tạo nên một bãi tắm rộng và riêng

biệt

Các bungalow với hình thực kiến trúc

độc đáo được bố cục xoay quanh một sân

trong tạo tầm nhìn tốt ra cảnh quan xung

quanh

Resort Grand Sirenis Riviera Maya ở Mexico – thiên đường nhiệt đới

Vị trí đặt các hồ bơi trong khu resort tạo ra sự dẫn dắt, mở rộng trục chính của kiến trúc trên bề mặt nước

-Lavish Six Senses Con Dao Resort & Spa: một trong

những resort nổi tiếng nhất Việt Nam Khách sạn được xây dựng thân thiện với môi trường với 50 biệt thự nằm bên bãi biển đầy cát trắng, che chở bởi những ngọn đồi màu xanh lá cây rừng phía sau và khung cảnh tuyệt đẹp của biển xanh thẳm, đường cong của vịnh ở phía trước Tất cả vật liệu xây dựng đều từ nguồn tự nhiên có sẵn của địa phương

-Le Meridien Bora Bora: Bora Bora Là một hòn đảo nhỏ thuộc quần đảo Leeward của Pháp, với những dãy

nhà nghỉ kiểu Bungalow lâu đời nhất trên Thái Bình Dương (từ những năm 60 của thế kỷ trước) được xây dựng bằng vật liệu địa phương và hình thức bố cục nổi trên mặt nước làm cho khu nghỉ dưỡng trở nên đặc biệt – như hòa nhập vào thiên nhiên, tạo cảm giác riêng tư tách biệt cao

Resort trên mặt biển:

-Pilgrimage Village Hue Boutique Resort nằm ở vùng quê yên tĩnh, trong một khung cảnh làng mộc mạc, bao

quanh bởi nhiều cây xanh, vườn thanh bình và gần gũi với các địa điểm lịch sử nổi tiếng của Cố Đô Huế

Resort vùng đồng bằng

- Địa hình tự nhiên rất phong phú: đồi dốc, khe núi, bãi đá, sa mạc,…

+ Ưu điểm : Thảm thực vật phong phú,tận dụng phong cảnh đẹp của khu vực xây dựng, hữu tình;

Dễ gây tính đặc trưng cho resort, mang tính tách biệt cao

+ Khó khăn : trong việc phát triển hệ thống giao thông cho resort một cách hợp lý, tốn kém dễ gây tổn hại đến môi trường xung quanh

Resort vùng đồi núi:

Resort Sri Panwa, Phuket, Thai Lan:

Nằm trên mõm đá phía đông nam của Phuket Nép

mình giữa môi trường sống tự nhiên , tất cả các biệt

thự đã được thiết kế để pha trộn hoàn toàn với những

đường nét của mõm đá

- Giải pháp thiết kế tựa vào sườn núi

- Giải pháp xử lí địa hình bằng phương pháp cắt vào sườn núi để tạo mặt phẳng xây dựng công trình

Brigade Hill Resort, ở Ấn Độ

Maya Ubud Resort and Spa, Bali, Indonesia

- Giải pháp thiết kế trên đỉnh đồi

Khu nghỉ dưỡng bao gồm nhiều biệt thự trong khu rừng nhiệt đới, được bao quanh bởi những khu vườn với hương thơm hấp dẫn rộng 10 mẫu Anh (khoảng 40.468 m2) Khuôn viên khu nghỉ dưỡng trải rộng trên vùng đất cao nguyên với những phòng nghỉ và biệt thự được bày trí theo phong cách nhiệt đới và đậm chất truyền thống của đất nước Indonesia

Maya Ubud Resort and Spa, Bali, Indonesia

"The Spa at Maya" nằm dọc theo con sông với những khu điều trị đơn và đôi

Cơ sở vật chất dành cho mục đích giải trí gồm có 2 bể bơi, sân quần vợt, sân golf, khu yoga, phòng tập thể hình Ngoài ra khách du lịch còn có thể đi bộ xuyên rừng để thăm làng mạc, đi du ngoạn thiên nhiên và đạp xe leo núi.

Emirates Wolgan Valley Resort, Australia

- Giải pháp thiết kế dưới thung lũng

Vật liệu xây dựng khu nghỉ mát 6 sao này chủ yếu là vật liệu địa phương như đá, gỗ Vừa làm cho công trình hòa nhập vào thiên nhiên vừa không làm mất đi

vẻ sang trọng vốn có của một công trình nghỉ dưỡng Khu resort được bố trí giữa lòng thung lũng vừa tạo cảm giác riêng tư, tách biệt với bên ngoài vừa có tận dụng được cảnh quan tuyệt đẹp của khu vực đồi núi xung quanh

- Giải pháp áp dụng công nghệ thi công và vật liệu hiện đại để xử lí, xây dựng resort trong địa hình đặc biệt

Dự án khu resort Thế giới nước, Thượng Hải

Dự án này nằm ở huyện Songjiang, gần Thượng Hải được xây dựng trên một mỏ than khai thác lộ thiên trước đây, sâu xuống lòng đất cả trăm mét

Toàn bộ mái mặt bằng 3500 mét vuông được phủ một lớp sinh thái cỏ cây phong phú Kế ngay bên dưới là không gian sử dụng chung: nhà hàng, quán bar, phòng tập thể dục hiện đại, với đầy đủ các tiện nghi cao cấp… 400 phòng nghỉ được bố trí dần dần xuống đáy Cả một hệ thống bể ngầm thủy cung đa dạng sinh vật dưới nước cùng với mặt nước rộng đáp ứng mọi thú chơi thể thao trên và trong làn nước xanh trong lành

Dự án Wadi Resort ở Wadi Rum, Jordan.

- Giải pháp dùng kỹ thuật hiện đại khoét vào vách núi để tạo không gian công năng cho resort

The Wadi Rum Desert Lodge là thiết kế bền

vững, tận dụng lợi thể cảnh quan thiên nhiên

sa mạc xung quanh để tạo mối tương quan

trong ngoài

Nhà ở và khách sạn được xây dựng trong các

vách đá, xen lẫn vào các lõi và khe nứt tự

nhiên Hình thức kiến trúc đơn giản nhằm

nâng cao sự liên kết không gian cảnh quan, tạo

kết nối giữa thiên nhiên và con người.

Các hệ thống che nắng, thông gió tự nhiên,

điều hòa vi khí hậu, các tiện nghi từ dịch vụ

cũng được tính toán nhằm thiết lập một chuẩn

mực mới về chất lượng thiết kế và tính bền

vững đối với môi trường tự nhiên

Al Maha Desert Resort Hotel, Dubai:

Khu resort được đặt giữa lòng sa mạc, nằm trong khuôn viên của cục bảo tồn dự trữ Dubai, tạo nên những trải nghiệm đặt biệt cho du khách khi đến đây

Hình thức các bungalow được thiết kế để thích ứng với môi trường khắc nghiệt, mỗi bungalow được bố trí độc lập với hồ bơi riêng, vật liệu xây dựng là 1 điểm nhấn quan trọng trong thiết kế làm cho công trình hòa lẫn vào cảnh quan xung quanh

Resort vùng sa mạc:

Resort được thiết kế tạo cảm giác như một “khối đá” khổng lồ giữa sa mạc Để công trình có dáng vẻ

và màu sắc tự nhiên tương đồng với cảnh quan xung quanh, các kiến trúc sư đã sử dụng hỗn hợp gồm chính loại cát ở đây và xi măng khi xây dựng resort Amangiri Khu nghỉ dưỡng sang trọng với tầm nhìn tuyệt đẹp này có 34 phòng, được chia làm 2 dãy riêng biệt với đầy đủ các trang thiết bị hiện đại, bể bơi, khu Spa Amangiri nằm cách thị trấn Page (bang Arizona) khoảng 25 phút lái xe và chỉ cách bờ biển Lake Powell 15 phút lái xe

Resort Amangiri phía nam bang Utah, Mỹ

Địa hình nhân tạo: thường xây dựng dưới hình thức đảo nhân tạo ven các vùng bờ biển hoặc

trong những vịnh biển.

+ Ưu điểm: có thể tạo ra địa hình theo ý tưởng thiết kế, tạo ra những địa hình đa dạng về hình thức có thể là biểu tượng hoặc là mang đặc trưng của 1 vùng , 1 quốc gia: đảo hoa phượng, Hải Phòng, Việt Nam; Palm Islands ( đảo cọ), Dubai,…

+ Khó khăn: chi phí cao, sử dụng công nghệ cao, kỹ thuật xây dựng phức tạp.

Palm Islands ( đảo cọ), Dubai

Dự án đảo hoa phượng, Hải Phòng, Việt Nam

The World, Dubai

Tạo cảnh quan hoàn toàn nhân tạo:

Resort khí hậu nhiệt đới nhân tạo ở nước Đức

(Artificial tropical resort in Germany)

Tropical Islands Resort là một khu nghỉ mát nhiệt đới nhân tạo nằm ở Krausnick, Brandenburg, nước Đức cách Berlin khoảng 60 km về phía nam và được đặt trong mái vòm lớn nhất thế giới Khu nghỉ mát nhân tạo này có chiều dài 360m, rộng 210m, cao 107m, và được dựng lên bởi 14.000 tấn thép Toàn bộ cảnh quan bên tròng hoàn toàn nhân tạo

Địa hình hình học: thường xây dựng ở trong đô thị, hoặc những khu đất được quy hoạch

+ Ưu điểm: gần đô thị, giao thông thuận tiện, không gặp khó khăn về mặt địa hình

+ Khó khăn: tốn chi phí cho việc xây dựng cảnh quan nhân tạo

Một số resort sử dụng dạng địa hình hình học, thiết kế bởi các KTS

B V 2 MẶT NƯỚC:

MẶT NƯỚC TỰ NHIÊN

- Các khu resort thường được xây dựng gần với những cảnh quan thiên nhiên như biển, sông, hồ vv

- Thiết kế cảnh quan tôn trọng các mặt nước tự nhiên, phần lớn các resort đều gắn với dịch vụ nghỉ dưỡng biển và nằm sát biển

- Là một nhân tố quan trọng trong việc thu hút khách du lịch

Mặt nước tự nhiên: sông, hồ

The FloatHouse River Kwai Resort, Thái Lan

Những resort trên hồ Khao Sok, Thái Lan

Nằm ở miền Nam Thái Lan, Công viên quốc gia Khao

Sok là địa điểm tuyệt vời, thích hợp cho các tour du

lịch khám phá Khao Sok được bao phủ bởi khu rừng

nhiệt đới lâu đời cùng những dãy núi đá vôi, những

thung lũng sâu, hồ nước, hang động

Những Bungalow được đặt giữa hồ tao ra môi trường

vi khí hậu, điều hòa nhiệt độ cho các phòng ốc bên

trong

Mặt nước tự nhiên: biển đóng vai trò quan trọng và gần như là thành phần không thể thiếu trong quá trình thiết

kế resort, ngoài tác dụng về mặt cảnh quan, biển còn là nơi thuận lợi cho các dịch vụ đi kèm như: tắm biển, lặn biển, và các hoạt động vui chơi giải trí khác trên bờ biển.

Villingili Resort, Maldives