Luận văn thạc sĩ kinh tế phân tích chuỗi giá trị xoài cát tỉnh đồng tháp

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Thực hiện đề tài “Phân tích chuỗi giá trị Xoài cát tỉnh Đồng Tháp” nhằm đánh giá hoạt động thị trường của các tác nhân tham gia chuỗi gi

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

TỪ THỊ KIM TRANG MSHV: M000174

PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ XOÀI CÁT

Tháng 06 Năm 2014

CHẤP NHẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ CỦA HỘI ĐỒNG

Luận văn “Phân tích chuỗi giá trị xoài cát tỉnh Đồng Tháp”, do học viên

Từ Thị Kim Trang thực hiện dưới sự hướng dẫn của PGS.TS Dương NgọcThành Luận văn đã báo cáo và được Hội đồng chấm luận văn thông quangày………

-CAM KẾT

Tôi: TỪ THỊ KIM TRANG, học viên Cao học khóa 19, chuyên ngànhKinh tế Nông nghiệp, Khoa Kinh tế Quản trị Kinh doanh, trường Đại học CầnThơ Tôi xin cam kết luận văn này được hoàn thành dựa trên các kết quả

nghiên cứu của tôi trong khuôn khổ của đề tài/dự án cấp Tỉnh Tên dự án

”Giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị ngành hàng Xoài cát tỉnh Đồng Tháp” Dự án có quyền sử dụng kết quả của luận văn này để phục vụ cho dự

án

Tác giả

Từ Thị Kim Trang

CẢM TẠ

Để thực hiện đề tài này đầu tiên tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy, côkhoa Kinh tế & Quản trị kinh doanh - trường Đại học Cần Thơ đã giúp đỡ tôitrong quá trình hoàn thành khóa học và bảo vệ đề tài

Đặc biệt, vô cùng cảm ơn PGS.TS Dương Ngọc Thành đã tận tâm

hướng dẫn để tôi hoàn thành luận văn cao học của mình

Chân thành cảm ơn Ths Trương Hồng Võ Tuấn Kiệt đã nhiệt tình hỗ

trợ tôi trong suốt quá trình tôi thực hiện đề tài

Cảm ơn gia đình đã động viên tinh thần và hỗ trợ tôi trong suốt thời giancủa khóa học

Cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp, các cơ quan ban, ngành đã giúp đỡ tôitrong quá trình thu thập dữ liệu, và xin cảm ơn đến tất cả những đáp viên đãdành khoảng thời gian quý báu để trả lời bản câu hỏi điều tra số liệu của đề tài

Từ Thị Kim Trang

TÓM TẮT

Đồng Tháp có diện tích trồng xoài nhiều nhất ĐBSCL 9.031ha (năm2012) Trong đó diện tích trồng xoài Cát Chu Cao Lãnh chiếm 60% (Cát Chu).Nhà vườn trồng xoài có nhiều kinh nghiệm sản xuất, ứng dụng thành công kỹthuật xử lý ra hoa, vì thế mùa vụ thu hoạch xoài quanh năm Tuy nhiên, việcthực hiện liên kết trong sản xuất và tiêu thụ còn nhiều khó khăn vướng mắc

Do đó, một nghiên cứu mang tính hệ thống là rất cần thiết để tìm ra các vấn đềtồn tại từ sản xuất đến tiêu thụ

Trong nghiên cứu này sử dụng phương pháp tiếp cận của Kaplinsky &Morris (2000), Recklies (2001), Eschborn GTZ (2007), M4P (2007) và VõThị Thanh Lộc (2013) để phân tích sự vận hành của chuỗi giá trị xoài Cát tỉnhĐồng Tháp Với mục tiêu (i) nhằm xem xét hoạt động thị trường của các tácnhân tham gia chuỗi giá trị, (ii) nâng cao giá trị kinh tế của chuỗi, (iii) để nângcao thu nhập cho nhà vườn và các tác nhân khác trong chuỗi Số liệu của đề tàiđược thu thập theo phương pháp ngẩu nhiên phân tầng đối với tác nhân nhàvườn trồng xoài còn lại số liệu của các tác nhân khác (thương lái; vựa; bán lẻ,

…) được thu thập theo liên kết chuỗi giá trị

Kết quả cho thấy quy mô sản xuất của nhà vườn nhỏ lẻ, toàn tỉnh ĐồngTháp chỉ có một HTX xoài, chưa có công ty chế biến xoài, và cũng như chưa

có nhà máy sơ chế đặt tại vùng nguyên liệu Kênh thị trường xuất khẩu chiếm

tỷ trọng lớn 74,5% tổng lượng xoài tiêu thụ (chủ yếu xuất khẩu xoài tươi sangthị trường Trung Quốc), thị trường tiêu thụ nội địa của xoài cát Chu Cao Lãnhchủ yếu ở các tỉnh miền ngoài, các chợ Hà Nội, Long Biên, Huế,

Ở cả hai thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu thì nhà vườn trồng xoàicát có mức thu nhập rất thấp so với các tác nhân còn lại trong chuỗi trung bình

ở hai loại xoài nhà vườn chiếm khoảng 20% tổng mức thu nhập Tuy nhiên, tỷtrọng lợi nhuận cho toàn chuỗi thì nhà vườn chiếm ưu thế trung bình khoảng54% Giá trị gia tăng ở chuỗi giá trị phân bố chưa đồng đều và chưa chia sẽ lợinhuận cho nhau Việc rút ngắn kênh thị trường và liên kết nhà vườn sản xuấtgiúp giảm được chi phí và gia tăng lợi nhuận cho các tác nhân tham gia Đểsản phẩm xoài cát ở Đồng Tháp phát triển bền vững trong tương lai thì cần cónhiều chiến lược kết hợp như: (i) Chiến lược nâng cao chất lượng (ii) Chiếnlược đầu tư công nghệ (iii) Chiến lược tái phân phối

Từ khóa: chuỗi giá trị, giá trị gia tăng, xoài cát Chu Cao Lãnh

ABSTRACT

Mango area of the Dong Thap is the largest in Mekong Delta about9.031ha (năm 2012) In particular, In which Chu mango area is about 60% of totalmango area in the Dong Thap Mango growers have production experience,They has been successful in application of techniques for flower processing.

So that, the mango crop is harvested year round However, the implementation

of linkages in the production and consumption of many difficulties Therefore,

a systematic study is needed to find out the existing problems from production

to consumption of mango in Dong Thap province

In this study, the approach used by Kaplinsky & Morris (2000), Recklies(2001), GTZ Eschborn (2007 ) , M4P (2007) and Vo Thi Thanh Loc (2013) toanalyze the operation of Cat mango value chain in Dong Thap province Withthe aim of (i) to review the activities of market actors in the value chain, (ii)enhance the economic value chain, (iii) to raise income for growers an otheragents in the chain Data from this subject were collected by the method ofstratified random for mango growers agents remaining of the other actors(traders, barns, retail, ) are collected under linkage value chain

The results showed that the production scale of mango growers is smallgardens Until now, Dong Thap province has only one mango cooperative, nomango processing company, and also as no pre-processing factories located inthe area of materials Channel export market accounted for 74.5% of all largemango consumption (mainly fresh mango exports to the Chinese market) forCao Lanh Chu mango The domestic market is mainly Chu Cao Lanh mango

is consumed mainly outside the region, markets in Hanoi, Long Bien, Hue ,

In the both markets for domestic consumption and export, the mangogrowers have very low incomes compared with other sectors in the chain atthe two kind mangoes accounted for 20 % of total income However, theproportion of profits for the whole chain of growers dominated at the average

of 54 % for the both value chain of Chu Cao Lanh mango Value added ofboth the value chain of mangoes uneven distribution and profit-sharing foranother The shortened channel market and associated linkage of growers tohelp reduce costs and increase profits for the participating agents For mangoproducts in Dong Thap province sustainable development in the future need to

be more strategic combinations as: (i) improve the quality strategy, (ii)Strategic technology investments, (iii) redistribution strategy

Keywords: value chain, value added, Chu Cao Lanh mango.

Trang

BÌA i

CHẤP NHẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ CỦA HỘI ĐỒNG ii

CAM KẾT iiii

CẢM TẠ iv

TÓM TẮT v

ABSTRACT ivi

DANH MỤC BẢNG x

DANH MỤC HÌNH VÀ SƠ ĐỒ xii

BẢN VIẾT TẮT xiii

CHƯƠNG 1 1

GIỚI THIỆU 1

1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2

1.2.1 Mục tiêu tổng quát 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3

1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 3

1.4 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3

1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 3

1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 3

1.4.2.1 Giới hạn vùng nghiên cứu 3

1.4.2.2 Giới hạn thời gian nghiên cứu 4

1.4.2.3 Giới hạn nội dung nghiên cứu 4

1.4.2.4 Giới hạn đối tượng nghiên cứu 4

1.5 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 5

CHƯƠNG 2 8

TỔNG QUAN TÀI LIỆU 8

2.1 MỘT SỐ NGHIÊN CỨU VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM 8

2.1.1 Nghiên cứu nước ngoài 8

2.1.2 Nghiên cứu trong nước 10

2.2 ĐẶC ĐIỂM VÙNG NGHIÊN CỨU 14

2.2.1 Tổng quan tỉnh Đồng Tháp 14

2.2.1.1 Điều kiện tự nhiên 14

2.2.1.2 Tình hình kinh tế xã hội 16

2.2.2 Tổng quan huyện Cao Lãnh 21

2.2.2.1 Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên 21

2.2.2.2 Tình hình kinh tế xã hội 23

2.2.3 Tổng quan Thành phố Cao Lãnh 24

2.2.3.1 Điều kiện tự nhiên 24

2.2.3.2 Tình hình kinh tế - xã hội 25

CHƯƠNG 3 29

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29

3.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 29

3.1.1 Khái quát về chuỗi giá trị 29

3.1.2 Phương pháp tiếp cận chuỗi giá trị 31

3.1.2.1 Người vận hành chuỗi giá trị 32

3.1.2.2 Nhà hỗ trợ chuỗi giá trị 32

3.1.3 Phân tích chuỗi giá trị 33

3.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41

3.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 41

3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 41

3.2.2.1 Thu thập số liệu thứ cấp 41

3.2.2.2 Thu thập số liệu sơ cấp 41

3.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 43

CHƯƠNG 4 46

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 46

4.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ XOÀI TỈNH ĐỒNG THÁP 46

4.1.1 Tình hình sản xuất Xoài tại tỉnh Đồng Tháp 46

4.1.2 Tình hình tiêu thụ Xoài ở tỉnh Đồng Tháp 49

4.2 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC TÁC NHÂN 51

4.2.1 Thực trạng hoạt động của các tác nhân sản xuất đầu vào trong chuỗi .51

4.2.1.1 Trại cây giống 51

4.2.1.2 Cửa hàng Vật tư Nông nghiệp (VTNN) 52

4.2.1.3 Nhà vườn 54

4.2.1.4 Hợp tác xã (HTX) Xoài 62

4.2.2 Những thuận lợi khó khăn trong hoạt động của các tác nhân sản xuất .64

4.2.3 Nhu cầu dự đoán phát triển Xoài cát của các tác nhân sản xuất 70

4.2.4 Thực trạng hoạt động của các tác nhân thương mại trong chuỗi giá trị

71

4.2.4.1 Thương lái 71

4.2.4.2 Vựa đóng gói trong tỉnh 76

4.2.4.3 Vựa phân phối ngoài tỉnh 80

4.3.3.4 Người bán lẻ 81

4.2.5 Những thuận lợi khó khăn trong hoạt động của các tác nhân 83

4.2.6 Dự báo thị trường Xoài cát trong tương lai của các tác nhân 87

4.2.7 Thực trạng hoạt động của các tác nhân hỗ trợ và thúc đẩy chuỗi 89

4.2.7.1 Vận chuyển 89

4.2.7.2 Chợ đầu mối trong tỉnh 90

4.2.7.3 Tín dụng Nhân Dân và một số tổ chức khác 91

4.3 PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ XOÀI CÁT TỈNH ĐỒNG THÁP 93

4.3.1 Vẽ sơ đồ chuỗi 93

4.3.2 Mô tả chuỗi giá trị Xoài cát 95

4.3.2.1 Chức năng cơ bản trong chuỗi giá trị Xoài cát 95

4.3.2.2 Các tác nhân tham gia chuỗi giá trị Xoài cát 95

4.3.2.3 Các nhà hỗ trợ và thúc đẫy chuỗi giá trị Xoài cát hiện tại 96

4.3.3 Kênh thị trường Xoài cát Chu Cao Lãnh 96

4.3.4 Phân tích giá trị gia tăng và giá trị gia tăng thuần Chuỗi giá trị Xoài .98

4.3.5 Phân tích tổng hợp kinh tế chuỗi Chuỗi giá trị Xoài cát Chu 108

4.4 GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM XOÀI CÁT 110

4.4.1 Quan điểm nâng cấp chuỗi 110

4.4.2 Tầm nhìn 110

4.4.3Đề xuất giải pháp chiến lược nâng cấp chuỗi 110

4.4.3.1Chọn chiến lược nâng cấp 110

4.4.3.2 Mục tiêu 111

4.4.4 Phân tích lợi thế cạnh tranh sản phẩm Xoài cát ở tỉnh Đồng Tháp 111

4.4.5 Phân tích SWOT 115

4.4.5.1Thuận lợi và khó khăn chung của toàn chuỗi 115

4.4.5.2 Cơ hội và nguy cơ chung của toàn chuỗi 116

4.4.6 Chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị xoài cát tỉnh Đồng Tháp 123

CHƯƠNG 5 127

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 127

5.1 KẾT LUẬN 127

5.2 KIẾN NGHỊ 129

TÀI LIỆU THAM KHẢO 131

DANH MỤC BẢNG

Trang

Bảng 3.1 Cở mẫu và phương pháp thu thập thông tin 43

Bảng 4.1 Đối tượng bán Xoài của nhà vườn 50

Bảng 4.2 Thông tin chung của chủ cửa hàng Vật tư Nông nghiệp 52

Bảng 4.3 Phân bố tuổi chủ hộ sản xuất Xoài cát 54

Bảng 4.4 Kinh nghiệm sản xuất Xoài của nông hộ 55

Bảng 4.5 Hình thức tham gia tập huấn kỹ thuật của nông hộ 56

Bảng 4.6 Số nhân khẩu của nhà vườn sản xuất 56

Bảng 4.7 Ưu điểm khi sử dụng bao trái của nhà vườn trồng Xoài 57

Bảng 4.8 Nguồn tiêu thụ Xoài của hộ sản xuất Xoài 58

Bảng 4.9 Chi phí sản xuất Xoài của nhà vườn theo từng loại Xoài 60

Bảng 4.10 Đối tượng bán Xoài của nhà vườn 60

Bảng 4.11 Hình thức bán Xoài của nhà vườn 61

Bảng 4.12 Giá mua Xoài cát của HTX 63

Bảng 4.13 Thuận lợi trong kinh doanh cửa hàng Vật tư Nông 64

Bảng 4.14 Khó khăn kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật 65

Bảng 4.15 Thuận lợi trong sản xuất Xoài của nhà vườn 66

Bảng 4.16 Khó khăn trong sản xuất Xoài 66

Bảng 4.17 Khó khăn trong tiêu thụ Xoài của nhà vườn 68

Bảng 4.18 Giải pháp đề xuất trong tiêu thụ Xoài 69

Bảng 4.19 Dự đoán phát triển Xoài cát của của hàng VTNN 71

Bảng 4.20 Dự đoán phát triển Xoài cát của nhà vườn 71

Bảng 4.21 Thông tin chung của thương lái 72

Bảng 4.22 Đối tượng bán từng loại Xoài của thương lái 75

Bảng 4.23 Thông tin chung của chủ Vựa đóng gói trong tỉnh 76

Bảng 4.24 Đối tượng bán Xoài của vựa trong tỉnh 79

Bảng 4.25 Đối tượng bán Xoài cát của vựa phân phối ngoài tỉnh 80 0

Bảng 4.26 Thông tin chung của người bán lẻ 81

Bảng 4.27 Giải quyết khó khăn của thương lái 85

Bảng 4.28 Thuận lợi trong mua bán của thương lái 86

Bảng 4.29 Khó khăn trong mua bán Xoài 87

Bảng 4.30 Giải quyết khó khăn của vựa 87

Bảng 4.31 Dự đoán sự phát triển Xoài cát trong tương lai 88

Bảng 4.32 Dự đoán sự phát triển Xoài cát trong tương lai 88

Bảng 4.33 Dự đoán sự phát triển Xoài cát trong tương lai 89

Bảng 4.34 So sánh số lượng mua vào của chợ đầu mối trong tỉnh 91

Bảng 4.35 Giá trị gia tăng chuỗi giá trị Xoài cát Chu Cao Lãnh 99

Bảng 4.36 Giá trị gia tăng chuỗi giá trị Xoài cát Chu Cao Lãnh theo

104

Bảng 4.37 Tổng hợp kinh tế chuỗi Xoài Cát Chu Cao Lãnh 109

DANH MỤC HÌNH VÀ SƠ ĐỒ

Trang

Hình 2.1 Bản đồ hành chính tỉnh Đồng Tháp 15

Hình 2.2 Diện tích cây ăn quả tỉnh Đồng Tháp (2000-2010) 19

Hình 2.3 Sản lượng cây ăn quả tỉnh Đồng Tháp (2000-2010) 19

Hình 2.4 Diện tích Xoài tỉnh Đồng Tháp năm 2011, 2012 20

Hình 2.5 Sản lượng Xoài tỉnh Đồng Tháp năm 2011, 2012 21

Hình 3.1 Giá tăng dọc theo chuỗi marketing 31

Hình 3.2 Mô hình 5 áp lực cạnh tranh 39

Hình 3.3 Mô hình phân tích ma trận SWOT 45

Hình 4.1 Lịch thời vụ trong năm của Xoài cát Chu Cao Lãnh 48

Hình 4.2 Cơ cấu giống Xoài cát được nhà vườn sản xuất 57

Hình 4.3 Thực trang Xoài qua đánh giá của thương lái 73

Hình 4.4 Đối tượng mua Xoài của thương lái 75

Hình 4.5 Thức trạng Xoài qua đánh giá của vựa trong tỉnh 78

Hình 4.6 Nguồn Xoài thu mua của Vựa 79

Hình 4.7 Thực trang Xoài qua đánh giá của người bán lẻ 82

Hình 4.8 Nguồn mua Xoài của người bán lẻ 83

Hình 4.9 Đối tượng bán Xoài của tác nhân bán lẻ 83

Hình 4.10 Thuận lợi trong mua bán của thương lái 84

Hình 4.11 Khó khăn trong mua bán Xoài của thương lái 85

Hình 4.12 Các nhà hỗ trợ và thúc đẩy chuỗi giá trị Xoài cát hiện tại93

Hình 4.14 Phân phối giá trị gia tăng thuần của từng tác nhân 109

Hình 4.17 Mô hình phân tích để đề xuất chiến lược nâng cấp chuỗi

112

Hình 4.18 Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của Porter 115

Hình 4.19 Sơ đồ ma trận SWOT 118

Sơ đồ 3.1 Sơ đồ chuỗi giá trị theo phương pháp tiếp cận của GTZ 32

Sơ đồ 3.2 Tiến trình thực hiện nghiên cứu chuỗi giá trị Xoài cát Error: Reference source not found Sơ đồ 4.3 Chiến lược nâng cao chất lượng 124

Sơ đồ 4.4 Chiến lược đầu tư công nghệ 124

Sơ đồ 4.5 Chiến lược tái phân phối sản phẩm xoài cát 125

BẢN VIẾT TẮT

ĐBSCL Đồng bằng sông Cửu Long

TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh

UNIDO The United Nations Industrial Development Organization (Tổ

chức Phát triển Công nghiệp Liên hiệp quốc)

USAID The United States Agency for International Development

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Ðồng bằng sông Cửu Long (ÐBSCL) được thiên nhiên ưu đãi về đất đai,khí hậu, nguồn nước,… thuận lợi để phát triển các vùng chuyên canh cây ănquả nhiệt đới với nhiều chủng loại có giá trị kinh tế cao Ðồng thời, là đầu mốichủ lực cung cấp cho thị trường trái cây trong nước và xuất khẩu Trong đó, cónhiều loại trái cây ngon nổi tiếng được thị trường trong và ngoài nước ưa thíchnhư: Xoài cát Hòa Lộc, Sầu riêng Cơm Vàng hạt lép Chín Hóa, Bưởi NămRoi, vú sữa Lò Rèn, Măng cụt Tân Quy, Quýt đường Lai Vung, Khóm CầuÐúc, Sơ- ri Gò Công, Nhãn xuồng Cơm Vàng, Cam sành, Chôm chôm nhãn.Hơn thế nữa, ĐBSCL được coi là "Thủ Phủ" Xoài của cả nước, tính đến năm

2010, diện tích Xoài của Việt Nam đạt 87,5 nghìn ha và sản lượng đạt 574nghìn tấn [1]

Đồng Tháp là một trong số 13 tỉnh/thành nằm trong vùng ĐBSCL, códiện tích trồng Xoài khá lớn Theo số liệu khảo sát từ Trung tâm Khuyến nông– Khuyến ngư tỉnh Đồng Tháp, đến 2012 diện tích trồng Xoài toàn tỉnh đạt9.031 ha và sản lượng đạt 83.992 tấn; trong đó tập trung chủ yếu tại huyệnCao Lãnh và thành phố Cao Lãnh, chiếm hơn 62,3% về diện tích và 63,7% về

sản lượng của toàn tỉnh

Ở Đồng Tháp, Xoài là loại cây ăn trái được canh tác từ rất lâu đời, trong

đó đặc biệt là “Xoài cát Chu Cao Lãnh” Do nằm trong vùng ĐBSCL nên

việc giao thông đường thủy rất thuận lợi, cộng thêm hệ thống đường liên tỉnhnối liền các vùng trồng Xoài của tỉnh, khoảng cách từ vùng trồng Xoài đếnthành phố Hồ Chí Minh (TP HCM) và cảng Sài Gòn chỉ hơn 100 km Nhiều

cơ sở thu mua, các vựa và chợ đầu mối hoa quả đã hình thành và phát triểnmột cách tự phát thu hút nhiều bạn hàng đến đây để giao dịch buôn bán nhiềuloại hoa quả mà đặc biệt là quả Xoài cát

Tuy nhiên, thị trường tiêu thụ chính cho quả Xoài là thị trường trongnước và Trung Quốc Hiện nay, mặc dù nhiều tiến bộ kỹ thuật đã được ápdụng trong chọn giống, chăm sóc, xử lý ra hoa đồng loạt nhưng chất lượngquả Xoài vẫn còn thấp, tỷ lệ Xoài loại 1 chiếm tỷ lệ rất thấp trong tổng sản

1[ ? ] (Trung tâm Khuyến nông khuyến ngư Đồng Tháp, 2012)

lượng nên chưa đáp ứng được các yêu cầu về chất lượng cho các thị trườngnước ngoài, kể cả ở Trung Quốc Mặt khác do đặc tính của cây Xoài nên mỗinăm có một đợt Xoài sẽ ra hoa đồng loạt mà không cần một cách xử lý nàonếu thời tiết thuận lợi, điều này dẫn đến một đợt thu hoạch rộ trong vòng 2-3tuần Trong đợt thu hoạch này, do lượng cung vượt quá cầu nên giá Xoài giảmxuống rất thấp, làm giảm thu nhập cho nhà vườn Vài năm gần đây, một sốnhà vườn cũng đã áp dụng các biện pháp xử lý ra hoa và chăm sóc tốt, Xoàithu hoạch sớm bán giá cao hơn gấp 2-3 lần so với chính vụ Tuy nhiên, số nhàvườn này đạt tỷ lệ hiệu quả không nhiều và họ cũng phải chịu nhiều rủi ro nếumưa nhiều hoặc thời tiết không thuận lợi

Có thể khẳng định rằng, Xoài cát là một loại trái cây quan trọng và cótriển vọng của tỉnh Đồng Tháp, đặc biệt ở khu vực huyện Cao Lãnh và vùngngoại vi thành phố Cao Lãnh Tuy nhiên, để có định hướng phát triển phù hợp,tỉnh Đồng Tháp cần có sự am tường về chuỗi giá trị Xoài cát ở các khía cạnh

kỹ thuật, kinh tế và thương mại Có thể thấy rằng, từ trước đến nay, mặc dù

đã có một số đề tài nghiên cứu về cây ăn quả ở ĐBSCL, nhưng chưa có đề tàinào nghiên cứu sâu cho cây Xoài cát ở Đồng Tháp và chủ yếu có 1 vài nghiêncứu thiên về khía cạnh kỹ thuật Vì vậy, ở gốc độ quản lý nhận thấy rằngngười sản xuất cũng như các tác nhân thương mại còn thiếu hụt về kiến thức

thị trường, thương mại và tổ chức sản xuất Xoài cát Vì thế, đề tài “Phân tích chuỗi giá trị Xoài cát tỉnh Đồng Tháp” có khả năng ứng dụng và giải quyết

được các vấn đề trên Thông qua kết quả nghiên cứu sẽ giúp cho tỉnh ĐồngTháp định hướng các chính sách cụ thể nhằm phát triển sản xuất và tiêu thụsản phẩm Xoài, góp phần nâng cao thu nhập cho nhà vườn và tạo việc làm cholao động nông thôn

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu tổng quát

Thực hiện đề tài “Phân tích chuỗi giá trị Xoài cát tỉnh Đồng Tháp”

nhằm đánh giá hoạt động thị trường của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị,thông qua đó phát hiện ra những lỗ hỏng cần thiết nhằm để nâng cao giá trịkinh tế của chuỗi, cũng như để nâng cao thu nhập cho nhà vườn và các tácnhân khác trong chuỗi

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

1) Đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ Xoài cát đồng thời đánh giáđộng các tác nhân trong chuỗi giá trị Xoài cát ở tỉnh Đồng Tháp

2) Mô tả chuỗi giá trị xoài cát tỉnh Đồng Tháp

3) Phân tích kinh tế chuỗi giá trị Xoài cát tỉnh Đồng Tháp

4) Đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị Xoài cát tỉnhĐồng Tháp

1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU

1) Thực trạng sản xuất và tiêu thụ Xoài cát ở tỉnh Đồng Tháp như thế nào?2) Chuỗi giá trị Xoài cát ở tỉnh Đồng Tháp gồm những các tác nhân thamgia nào?

3) Trong các tác nhân tham gia tiêu thụ Xoài cát thì tác nhân nào đượchưởng lợi nhiều nhất?

4) Giải pháp nào để cải thiện tình hình sản xuất hiện nay nhằm tạo ra sảnphẩm tốt đáp ứng thị trường và làm tăng hiệu quả sản xuất, khả năngcạnh tranh trên thị trường, thu nhập của người nhà vườn cũng như cáctác nhân chuỗi?

1.4 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.4.1 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu trong đề tài gồm những cửa hàng, cơ sở cung cấpđầu vào, hộ trồng Xoài ở Đồng Tháp, thương lái, vựa/thu gom, người bán lẻ,vận chuyển, chợ đầu mối, tín dụng và một số hoạt động liên quan đến sảnphẩm Xoài vùng ĐBSCL

1.4.2 Phạm vi nghiên cứu

1.4.2.1 Giới hạn vùng nghiên cứu

Địa bàn khảo sát được chọn để nghiên cứu đề tài là tỉnh Đồng Tháp vàcác tỉnh thành vùng ĐBSCL và TP HCM trong đó nghiên cứu chủ yếu ởhuyện Cao Lãnh và thành phố Cao Lãnh của tỉnh Đồng Tháp, nơi có diện tích

và số lượng Xoài tiêu thụ cao trong tỉnh (hai địa bàn này chiếm khoảng 62%diện tích trồng Xoài toàn tỉnh và 64% tổng sản lượng toàn tỉnh)

Địa điểm: Đề tài được nghiên cứu tại 05 xã/phường và 1 thị trấn củahuyện Cao Lãnh và thành phố Cao Lãnh - Đồng Tháp.

1.4.2.2 Giới hạn thời gian nghiên cứu

- Các thông tin liên quan đến đề tài nghiên cứu được thu thập trong giaiđoạn 2005-2013

- Thông tin thu thập trực tiếp qua mẫu điều tra thực hiện từ tháng03/2013 đến tháng 11/2013

1.4.2.3 Giới hạn nội dung nghiên cứu

Do hạn chế về thời gian và kinh phí nên đề tài chỉ tập trung nghiên cứu:

- Tình hình sản xuất và tiêu thụ Xoài cát không chuyên sâu vào phần kỹthuật hơn thế nữa hiện nay thì vấn đề kỹ thuật trồng Xoài ở địa bàn nghiên cứukhông phải là vấn đề quan tâm trong hiệu quả kinh tế Đề tài chỉ giới hạnnghiên cứu những chỉ số tài chính của chuỗi giá trị sản phẩm Xoài cát

- Thị trường nội địa, chính vì thế khi tiếp cận tác nhân công ty đề tài chỉdừng lại ở công ty bán sản phẩm trong nước mà không phỏng vấn các công tyxuất khẩu sản phẩm

- Đề tài không nghiên cứu chi phí đầu tư ban đầu của các tác nhân Vìhỏi lại từng chi phí đầu tư ban đầu khi nhà vườn bắt đầu trồng Xoài thì hầunhư nhà vườn không nhớ đến chi tiết từng khoản mục này Thương lái hay chủvựa hay 1 số các tác nhân khác cũng vậy, họ không có thoái quen ghi chép lại

- Đề tài chỉ nghiên cứu loại Xoài cát ở Đồng Tháp: Xoài cát Chu hay còn

được gọi là Xoài cát Chu Cao Lãnh (dán tem trắng - tên khoa học Mangifera

Indica) đây là giống xoài rất nỗi tiếng ở Đồng Tháp.

1.4.2.4 Giới hạn đối tượng nghiên cứu

Đối với nhà vườn tham gia sản xuất Xoài cát Chu Cao Lãnh ở huyện CaoLãnh và thành phố Cao Lãnh - Đồng Tháp tại địa bàn nghiên cứu:

- Nghiên cứu chỉ khảo sát chủ yếu các tác nhân từ Nhà vườn trồng Xoàiđến tác nhân phân phối trong chuỗi (không khảo sát người tiêu dùng cuốicùng) Ngoài ra, còn tham khảo thêm một số ý kiến của Nhà cung cấp sảnphẩm đầu vào (phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, cây giống) Do hạn chế vềmặt thời gian và kinh phí nên chỉ áp dụng nghiên cứu mẫu, thay vì nghiên cứutổng thể

- Do nhà cung cấp đầu vào (phân bón, thuốc BVTV, giống cây trồng)chưa tạo ra sản phẩm ban đầu và các khoản chi phí đầu vào này được phảnánh trong chi phí sản xuất của nhà vườn, do vậy giá trị gia tăng, giá trị giatăng thuần và phân phối lợi ích chi phí của những người cung cấp đầu vào choviệc trồng Xoài không phản ánh chung trong toàn chuỗi

- Những khó khăn như đã đề cập với các nông hộ sản xuất thì trong quátrình thu thập thông tin, số liệu về các tác nhân tham gia vào kênh phân phốiphối Xoài cát ở huyện Cao Lãnh và thành phố Cao Lãnh – Đồng Tháp (ngườisản xuất, thương lái, chủ vựa, bán lẻ, ) gặp thêm một số tác nhân như: chủvựa thu mua, tiểu thương bán lẻ ở ngoài địa bàn nghiên cứu

1.5 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Nội dung 1: Để đánh giá hiện trạng sản xuất, và tiêu thụ Xoài cát tại các

địa bàn nghiên cứu thì cần các thông tin sau:

- Điều kiện cơ sở sản xuất của nông hộ (diện tích đất canh tác, lao động,vốn, các loại tài sản sản xuất, dịch vụ máy móc thiết bị phục vụ sảnxuất )

- Tình hình sản xuất Xoài cát ở địa bàn nghiên cứu: diện tích, sản lượng,năng suất,…

- Tình hình trao đổi mua bán của nhà vườn với thương lái, vựa, HTX,…

Nội dung 2: Phân tích hoạt động tác nhân đầu vào, nhà vườn, thương

mại trung gian (thương lái, vựa đóng gói, vựa phân phối, vận chuyển, chợ đầumối, ) trong chuỗi giá trị Xoài cát ở vùng nghiên cứu

- Lập sơ đồ chuỗi và mô tả chủ thể chuỗi

- Mô tả kênh thị trường Xoài cát: Xoài cát Chu Cao Lãnh

- Mô tả các tổ chức hỗ trợ, thúc đẩy chuỗi

Bên cạnh đó nghiên cứu còn lập bảng thống kê các chỉ tiêu kinh tế, mô tảkết quả để thấy được hiệu quả kinh tế của nhà vườn trồng Xoài cát tại vùngnghiên cứu Đề tài sử dụng các chỉ tiêu kinh tế: tổng chi phí, doanh thu, lợinhuận,…

Nội dung 3: Phân tích mối quan hệ giữa các tác nhân tham gia trong

chuỗi dưới gốc độ kinh tế nhằm đánh giá năng lực, hiệu suất vận hành củachuỗi Bao gồm: xác định sản lượng, chi phí, giá bán, lợi nhuận và giá trị gia

tăng của các tác nhân tại các khâu trong chuỗi và đưa ra nhận xét phù hợp.Phân tích kinh tế chuỗi giá trị bao gồm:

- Phân tích tình hình chi phí, cấu trúc chi phí tại mỗi tác nhân tham giachuỗi

- Phân tích giá trị đạt được của từng tác nhân tham gia vận hành trongchuỗi giá trị

- Phân tích toàn bộ giá trị tăng thêm được tạo ra trên toàn chuỗi và tỷtrọng của giá trị tăng thêm tại các khâu khác nhau trong chuỗi

- Phân tích năng lực của tác nhân tham gia chuỗi (quy mô, năng lực, sảnxuất, lợi nhuận,…)

Nội dung 4: Các giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất và nhà phân phối,

đồng thời nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm và phát triển sản xuất

và tiêu thụ Xoài cát trong thời gian tới

Để xác định lợi thế cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường đề tài cũng

sử dụng mô hình 5 lực lượng cạnh tranh (Nhà cung cấp; đối thủ tiềm ẩn; đốithủ trong ngành; khách hàng; sản phẩm thay thế)

Từ đó hình thành các giải pháp chiến lược nhằm tăng hiệu quả sản xuất,khai thác triệt để vị thế so sánh của Xoài cát và hướng đến hoàn thiện chuỗigiá trị Xoài cát Đề tài tiến hành phân tích ma trận SWOT và kết hợp vớiphương pháp phân tích tổng hợp

 Điểm mới của đề tài

Phân tích và hoàn thiện chuỗi giá trị không còn mới đối với thế giới cũngnhư ở nước ta Hiện nay đã có nhiều đề tài nghiên cứu ở nước ta sử dụng phântích chuỗi giá trị để tìm ra hướng hoàn thiện chuỗi giá trị, đặc biệt là đối vớicác sản phẩm nông nghiệp và hàng hóa Các nghiên cứu này chủ yếu là do các

tổ chức quốc tế và phi chính phủ thực hiện hoặc tài trợ thực hiện Điểm mớicủa đề tài là áp dụng phân tích chuỗi giá trị vào chuỗi giá trị sản phẩm Xoàicát đặc biệt Xoài cát Chu Cao Lãnh của huyện Cao Lãnh và thành phố CaoLãnh - Đồng Tháp Mặc dù đã có nhiều nghiên cứu có liên quan đến cây Xoài

và quả Xoài cát Chu Cao Lãnh của huyện Cao Lãnh và thành phố Cao Lãnh Đồng Tháp như về chọn giống, phòng chữa bệnh, về tiêu chuẩn an toàn thựcphẩm, về thị trường, nhưng chưa từng có nghiên cứu nào thực hiện toàn diện

-về chuỗi giá trị sản phẩm Xoài cát Chu Cao Lãnh của huyện Cao Lãnh và

thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp Vì thế, nghiên cứu này hy vọng góp phầnđưa ra một cái nhìn toàn diện về chuỗi giá trị sản phẩm Xoài và đề xuất nhữnggiải pháp hoàn thiện chuỗi giá trị nhằm phát triển cây Xoài cát Chu Cao Lãnhcủa huyện Cao Lãnh và thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp và tăng thu nhập chonhà vườn trồng Xoài tại địa phương

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 MỘT SỐ NGHIÊN CỨU VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP

Có thể nói mỗi tỉnh, mỗi vùng đều có những đặc sản đặc trưng mang tínhchất vùng miền Điều đó thể hiện rõ đối với các loại cây trồng nông nghiệp vì

nó phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, khí hậu tại địa phương Chính sự đặctrưng, khác biệt đó mà mỗi địa phương trong cả nước đều muốn phát huy tối

đa lợi thế của mình để tạo nên sự độc đáo của địa phương nhưng để phát triểnbền vững các sản phẩm nông nghiệp của địa phương là điều không đơn giản.Nhất là trong giai đoạn mở cửa thị trường như hiện nay Hiện hệ thống sảnxuất và kênh phân phối sản phẩm nông nghiệp đang tồn tại một số yếu điểmnhư: sự phát triển ngành thiếu tính ổn định và thiếu bền vững, chất lượng sảnphẩm kém, thiếu kiến thức thị trường và khó khăn trong tiếp cận thông tin thịtrường, thiếu sự liên kết trong sản xuất và tiêu thụ, hàng hóa không có thươnghiệu, do đó đã làm giảm khả năng cạnh tranh của ngành hàng Đặc biệt là thiếu

dự báo cầu thị trường để quy hoạch sản xuất đáp ứng nhu cầu thị trường về sốlượng và chất lượng Chính vì vậy mà các phương pháp tiếp cận chuỗi giá trịxuất hiện và được sử dụng rộng rãi để phân tích cho các nông sản đặc trưngcho tỉnh, cho vùng nhằm nhận ra những mắt xích hạn chế trong toàn chuỗi và

đề ra giải pháp làm tăng khả năng cạnh tranh sản phẩm hàng hóa trên thịtrường

2.1.1 Nghiên cứu nước ngoài

Gooch và cộng tác viên (2009), Phạm Văn Sáng (2012) đã sử dụngkhung phân tích chuỗi giá trị để đánh giá thị thường và quản lý chất lượngNho tươi, Táo tươi và chế biến nhiều hoa quả khác của vùng Ontario, Canada.Hosni and Lancon (2011) tìm hiểu chuỗi giá trị Táo của Syris trên thị trườngnước ngoài Nghiên cứu chỉ ra rằng để xuất khẩu Táo thì Syris cần phải giảiquyết những tồn tại trong chuỗi giá trị Táo hiện tại Các tổ chức khuyến nôngcần phải phát triển và cung cấp nhiều giống Táo mới Đồng thời, cần có các tổchức xếp loại và đánh giá chất lượng Táo độc lập để làm giảm các rủi ro chất

lượng Trong nghiên cứu “Phân tích đặc tính kinh tế của ba loại trái cây tiềm năng ở Ấn Độ” năm 2006 của Joshua N Daniel và Prashant A Dudhade đã

chỉ ra rằng việc sản xuất Quýt, me và kokum của nông hộ vẫn chưa khai thác

hết tiềm năng về diện tích và sản lượng Đồng thời sản xuất phân tán, khôngtập trung đã gây ra khó khăn cho hoạt động chế biến và tiêu thụ Trong khi đóJames Ssemwanga (2008) với “Phân tích chuỗi giá trị Xoài từ Homosha-assosa đến Addis ababa, Ethiopia” đã chia sẽ chuỗi Xoài từ Assosa đến Addisngắn và không hiệu quả, thị trường trái cây ở Addis được chi phối bởi cácnhóm tổ chức có xu hướng không cho phép người mới gia nhập Sự cạnh tranhcủa Xoài với các sản phẩm trái cây tươi được nhập khẩu do đó đòi hỏi phải có

sự cải thiện và nâng cao chất lượng Xoài để tăng khả năng cạnh tranh củaXoài Ethiopia Một nghiên cứu khác của Zuhui Huang Zhejiang (2009) chothấy vai trò quan trọng của liên kết trong sản xuất, với “Chuỗi giá trị Lê TrungQuốc: mục tiêu tăng trưởng cho người sản xuất nhỏ” Zuhui Huang Zhejiang

đã chỉ ra rằng các nông hộ nhỏ ở Hà Bắc hầu như không được hưởng lợi từchuỗi giá trị lê vì mức độ giá trị gia tăng trong các giai đoạn giữa và kết thúccao hơn nhiều so với giai đoạn đầu Chuỗi giá trị Lê Chiết Giang ngắn hơn ở

Hà Bắc và giá trị gia tăng của giai đoạn đầu tiên cao hơn so với ở Hà Bắc, do

đó các hộ sản xuất nhỏ có thể được hưởng lợi Hợp tác xã ở Chiết Giang giúpcho các nông hộ nhỏ giảm chi phí và giá trị gia tăng trong tiêu thụ nhiều hơn.Năm 2010 qua nghiên cứu “Phân tích chuỗi giá trị Gạo và Ngô tại một số địaphương điển hình của Tanzania” Peniel Uliwa và ctv đã nêu rõ dù Gạo làlương thực quan trọng đứng thứ hai sau Ngô tại nước này nhưng năng suất sảnxuất gạo ở Tanzania còn rất thấp, chuỗi giá trị gạo hoạt động không hiệu quả.Đối với chuỗi giá trị Ngô, các tác giả chỉ ra được tiềm năng xuất khẩu và bốnphân khúc thị trường chính cho loại lương thực quan trọng nhất của Tanzania

và khu vực Đồng thời, nghiên cứu đã giải thích lí do vì sao an ninh lươngthực không được đảm bảo, dù sản lượng lớn nhưng đôi khi quốc gia này vẫncần nhập khẩu lương thực từ bên ngoài Từ đó, nhóm nghiên cứu đề ra chiếnlược cải thiện cung ứng chuỗi, các mô hình kinh doanh hiện có và giải pháptăng cường mối liên hệ giữa các tác nhân trong chuỗi Với nghiên cứu củaHualiang Lu (2006) về “Mô hình chuỗi giá trị hai giai đoạn đối với sự hiệuquả trong hoạt marketing của chuỗi rau quả” đã chỉ ra chi phí giao dịch ảnhhưởng rất lớn đến hiệu quả của chuỗi cung ứng rau Nam Kinh Cụ thể hoạtđộng bán hàng (tiếp thị) trực tiếp phải gánh chịu chi phí giao dịch cao nhất,hoạt động bán hàng đạt hiệu suất thấp nhất trong chuỗi Do đó, giai đoạn sảnxuất rau hoạt động tốt hơn giai đoạn tiếp thị Vì vậy, các nhà quản lý cần phải

hỗ trợ hoạt động tiếp thị bằng cách giải quyết các vấn đề như: thông tin thịtrường, tìm cách giảm chi phí giao dịch

Có thể khẳng định, trong phân tích chuỗi giá trị theo phương pháp toàncầu đã đem lại cách nhìn toàn diện và sâu sắc hơn vì chuỗi giá trị chỉ ra đượccác vấn đề quan trọng sau: vai trò của tổ chức hỗ trợ kỹ thuật, tăng cường liênkết ngang, vai trò của doanh nghiệp đầu tàu trong liên kết dọc và vai trò củanhà nước trong chuỗi ngành hàng.

2.1.2 Nghiên cứu trong nước

GTZ, (2006) thực hiện phân tích thử nghiệm chuỗi giá trị Cà phê chođồng bào thiểu số ở Daklak Nghiên cứu chỉ ra những thách thức đối với chuỗi

Cà phê này là trình độ kỹ năng canh tác yếu, chi phí vật tư đầu vào như nước,phân bón, thuốc trừ sâu cao Điều kiện sơ chế cà phê còn thiếu thốn khiến chochất lượng cà phê thấp Hơn nữa, chuỗi cà phê này có quá nhiều khâu trunggian và thiếu liên kết khiến cho giá đầu vào cao nhưng giá đầu ra của nhàvườn lại thấp Trong một nghiên cứu khác, GTZ, (2006) phân tích chuỗi giá trịsản phẩm Dưa Hấu ở Long An Nghiên cứu chỉ ra nhiều vấn đề trong chuỗicần sự trợ giúp để nâng cao hiệu quả Chẳng hạn, tỉnh Long An cần có cácchương trình phát triển bền vững cây Dưa Hấu với sự hỗ trợ về kỹ thuật vàthay đổi tập quán trồng trọt Người nhà vườn cũng cần được hỗ trợ tiếp cậnnguồn vốn ngân hàng Nhu cầu thị trường trong và ngoài nước cũng cần phảiđược nghiên cứu thấu đáo hơn cùng với các tiêu chuẩn kỹ thuật cần thiết, tránhtình trạng Dưa đổ xô lên biên giới Trung Quốc rồi lại bị loại vì chất lượng, bị

và ngoài nước để xác định người tiêu dùng đang cần sản phẩm có đặc điểm,chất lượng như thế nào Hoạt động quảng bá, tiếp thị và nâng cao nhận thức vềthương hiệu là yếu tố quan trọng trong việc phát triển thương hiệu không

những đối với người sản xuất mà cả với người tiêu dùng Tuy nhiên, cácdoanh nghiệp và người sản xuất chưa nhận thức được tầm quan trọng của việcxây dựng thương hiệu và tạo ra sản phẩm có chất lượng cao Dẫn đến khókhăn trong việc tiêu thụ và xây dựng thương hiệu gặp nhiều khó khăn (HoàngViệt Thắng, Châu Minh Tường, 2006) Cũng nói về vấn đề thương hiệu thì

Công ty Nghiên Cứu Thị Trường Axis Research, 2006, “Chuỗi giá trị cho Bưởi Vĩnh Long” kết quả khái quát hệ thống về sản phẩm và thị trường tiêu

thụ Khó khăn lớn nhất cho chuỗi giá trị Bưởi là làm sao xây dựng được niềmtin của các thành phần trong chuỗi giá trị, nâng cao ý thức và trách nhiệm từngkhâu từ việc chọn giống trồng cây, chăm sóc…cho đến thu hoạch và lưu thônghàng hóa

Song song đó, để xây dựng và phát triển một thương hiệu cần phải có sựthống nhất và hợp tác giữa các tác nhân với nhau như nhà sản xuất, thương lái,

vựa, HTX, công ty, thì theo Nguyễn Ngọc Huy, 2010 “Các yếu tố ảnh hưởng đến việc phát triển thương hiệu Bưởi Năm Roi và vú sữa Vĩnh Kim”,

trong bối cảnh xây dựng thương hiệu, lợi nhuận của những hộ trồng Bưởi theoquy trình GAP đạt được khá cao, trung bình 71,4 triệu đồng/ha/năm; Vú sữaVĩnh Kim lợi nhuận bình quân thu được là 99,9 triệu đồng/ha/năm Ngườitrồng Bưởi bán sản phẩm chủ yếu bán cho người bán sỉ/bán lẻ (41,1%) và 36%bán cho thương lái, ngoài ra bán cho HTX và công ty với hình thức thanh toán70% là tiền mặt Bên cạnh đó, vú sữa Vĩnh Kim có 53,6% sản lượng được báncho người bán sỉ/bán lẻ; 39,9% bán cho thương lái; HTX chỉ thu mua với sốlượng nhỏ, 6,5% Qua khảo sát, các nhân tố ảnh hưởng đến thương hiệu BưởiNăm Roi gồm ba nhóm nhân tố tác động: (1) nhóm yếu tố nội lực của nônghộ; (2) Nhóm yếu tố thị trường tiêu thụ;(3) Nhóm nhân tố chất lượng sảnphẩm Đối với Vú sữa Vĩnh Kim, có 6 nhóm yếu tố ảnh hưởng đến thươnghiệu sản phẩm: (1) Nhóm yếu tố thị trường tiêu thụ; (2) Nhóm nhân tố về điềukiện sản xuất; (3) Nhóm nhân tố chất lượng sản phẩm; (4) Nhóm nhân tố vềmức độ tham gia của người sản xuất; (5) Nhóm nhân tố về đầu tư cho thươnghiệu; (6) Nhóm nhân tố về khả năng kinh doanh

Ngoài ra trong sản xuất và tiêu thụ, người sản xuất có được một số thuậnlợi như: cây giống đáp ứng được nhu cầu (giá cả, số lượng), có kinh nghiệmtrong sản xuất, đê bao được khép kín, thị trường nguyên liệu đầu vào đa dạngvới nhiều mức giá khác nhau nên dễ lựa chọn, đầu ra rất dễ dàng do có nhiều

thương lái thu mua đó là dựa trên tác giả Võ Chí Cường, 2008, “So sánh hiệu

quả sản xuất trồng chuyên Xoài và Xoài xen Chanh Giấy tại huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng” Trồng xen Xoài – Chanh giấy đã mang lại hiệu quả kinh tế

cho nông hộ cao hơn những hộ chỉ thâm canh cây Xoài

Bên cạnh đó, những nhân tố về nguồn lực của nông hộ như diện tích đấtđai, kinh nghiệm sản xuất, số lao động chính của nông hộ, vốn sản xuất cũngảnh hưởng đến lợi nhuận của canh tác ở những mức độ khác nhau Ngoàikhâu sản xuất, xây dựng thương hiệu thì vấn đề thu mua và xuất khẩu thì đó

cũng là 1 vấn đề cần bàn luận Theo Đoàn Hữu Tiến, 2009, “Thực trạng sản xuất Bưởi” Viện cây ăn quả Miền Nam

Tại ĐBSCL, công ty Hoàng Gia là đơn vị xuất khẩu có năng lực về thumua, bảo quản và xuất khẩu trực tiếp, công ty này có thương hiệu trong xuấtkhẩu Bưởi trên thương trường trong những năm qua và hiện tại Thị trườngxuất khẩu Bưởi Năm roi trong năm 2007 của công ty Hoàng Gia chủ yếu xuất

đi thị trường Châu Âu Bưởi Năm roi của ĐBSCL còn được một số công ty ở

TP HCM về tới vùng nguyên liệu đặt điểm thu mua sau đó vận chuyển về TPHCM bảo quản và xuất khẩu Ba tháng đầu năm 2008, HTX Bưởi Năm roi MỹHòa đã thực hiện 2 hợp đồng cung ứng gần 100 tấn Bưởi Năm roi xuất khẩuthông qua công ty xuất khẩu HTX vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim hợp đồng vớicông ty Đạt Vinh đóng gói Bưởi Năm roi xuất khẩu mỗi tuần một chuyến 17tấn Bưởi Năm roi sang thị trường Hà Lan (tuy nhiên sản lượng Bưởi cung cấpkhông đủ số lượng nên phải ngưng hoạt động trong một khoảng thời gian)

Lê Thanh Loan, Đặng Hải Phương, Võ Hùng (2006), trong nghiên cứu

“Chuỗi cung ứng hạt điều tại Việt Nam: Trường hợp nghiên cứu ở Đăk Nông tỉnh Bình Phước” có nguồn gốc từ mô hình giá cả hưởng thụ theo quan điểm

của các hộ gia đình, nghiên cứu này phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến biếnđộng giá tại vườn ở Đắk Nông tỉnh Bình Phước trong năm 2006 Mô hình ướclượng cho thấy sự gia tăng về chất lượng thông tin hoặc giá đạt được giúp cảithiện giá tại vườn Nghiên cứu cũng cho thấy rằng cơ sở hạ tầng tạo ra một tácđộng tích cực đối với giá tại vườn Trong khi đó vẫn còn thiếu nguồn củathông tin thị trường chính thức, giao dịch theo mối quan hệ không cạnh tranh,cải thiện giá tại vườn và hiệu quả trong thị trường nông nghiệp đã yêu cầu cácchính phủ, các tổ chức liên quan, các doanh nghiệp chế biến và sự tham giacủa nhà vườn để đưa ra một số vấn đề dịch vụ cơ sở hạ tầng và mua bán,nguồn tin hiệu quả hơn có thể truy cập thông tin về giá thị trường, sự trùng

hợp giữa hỗ trợ kỹ thuật và tư vấn tiếp thị dưới một gói chính sách chiến lượccủa chính phủ.

Trong phân tích chuỗi giá trị thì phương pháp thông kê mô tả, CBA,phân tích thị trường, phân tích SWOT,… là những phương pháp được sử dụng

phổ biến nhất: Nguyễn Vũ Trâm, 2010, “Phân tích kênh phân phối Bưởi Năm roi Vĩnh Long” với phương pháp nghiên cứu nêu trên cho ta kết quả rằng: diện

tích trồng Bưởi nhỏ lẻ manh mún, chi phí sản xuất bình quân trên 2,3 triệuđồng/công/năm, trong đó chi phí lao động chiếm nhiều nhất 52,39% Lợinhuận của hộ bình quân 1,9 triệu đồng/tấn; chủ vựa lợi nhuận bình quân 2,24triệu đồng/tấn; cơ sở bán lẻ lợi nhuận bình quân 1,55 triệu đồng/tấn Các tácnhân trong kênh đều gặp khó khăn về thị trường tiêu thụ và rủi ro Một số giảipháp cho kênh như: Đẩy mạnh và quản lý công tác lai tạo giống có chất lượng;phát triển thị trường trong nước và xuất khẩu; thu hút vốn vào lĩnh vực đầu tưchế biến; liên kết sản xuất – tiêu thụ; đẩy mạnh công nghệ sau thu hoạch Bêncạnh những phương pháp nói trên thì nhà nghiên cứu cũng sử dụng các chỉtiêu kinh tế để xác định các chi phí, lợi nhuận

Nghiên cứu “chuỗi giá trị Xoài cát Hòa Lộc tỉnh Tiền Giang” đã đưa

được những khó khăn - tỷ lệ thu nhập được phân phối cho mỗi tác nhân khôngđồng đều Mặc dù tỷ lệ lợi nhuận cao (63,12%) nhưng so với tổng thu nhập thìnhà vườn có tỷ lệ thấp nhất , và thuận lợi chung của toàn chuỗi cũng như đề

ra những chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị Xoài cát Hòa Lộc – đẩy mạnh kinh

tế chuỗi, mở rộng thị trường kết hợp với mở rộng sản xuất giúp sản lượng bán

ra nhiều hơn, tăng thu nhập cho mỗi tác nhân đặc biệt nhà vườn trồng Xoài.(Võ Thị Thanh Lộc, 2013) Trong nghiên cứu Xoài cát gần đây của Ngô VinhQuảng (2010) cho thấy rằng, sản xuất Xoài mang lại hiệu quả tài chính chongười nhà vườn, chi phí phân bón, thuốc bệnh, thuốc dưỡng, và lao động làcác yếu tố tạo nên phân biệt lợi nhuận của người trồng Xoài cát và lợi nhuậncủa hộ trồng Xoài cát Kênh tiêu thụ Xoài tươi chủ yếu từ người nhà vườn đếncác vựa đóng gói, phân phối hoặc thương lái ngoài tỉnh chiếm 80% và 17%bán cho người thu gom số còn lại bán trực tiếp cho người bán lẻ và chế biếnxuất khẩu Tuy nhiên, nghiên cứu này chưa đi sâu vào phân tích chuỗi giá trịsản phẩm Xoài cát, chưa nói lên được các tác động từ yếu tố bên ngoài và bêntrong cũng như chưa đi tìm đúng hướng ra cho sản phẩm Xoài cát đặc sản này

2.2 ĐẶC ĐIỂM VÙNG NGHIÊN CỨU

2.2.1 Tổng quan tỉnh Đồng Tháp

2.2.1.1 Điều kiện tự nhiên

Đồng Tháp là một tỉnh nằm ở miền Tây Nam Bộ, có nền Nông nghiệpphát triển, là vựa lúa lớn thứ ba của Việt Nam, là tỉnh có chỉ số tăng trưởngGDP cao và chỉ số về cạnh tranh kinh tế đứng thứ 2 trong khu vực đồng bằngsông Cửu Long và thứ 5 cả nước trong năm 2008

Nằm ở vị trí thượng nguồn sông Cửu Long, Đồng Tháp có thế mạnh vềnông nghiệp và thủy sản, sản lượng lương thực bình quân hàng năm trên 2,6triệu tấn phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu Có nhiều loại cây ăn trái nổi tiếngnhư: nhãn Châu Thành, Bưởi Phong Hòa, Xoài Cao Lãnh, Quýt hồng LaiVung… Đặc biệt hoa kiểng Sa Đéc với trên 298 ha và hàng trăm loại hoa vàkiểng quý cung cấp cho cả nước và xuất khẩu Nghề nuôi thủy sản phát triểnmạnh nhất là cá tra và tôm càng xanh, hàng năm cung cấp cho chế biến xuấtkhẩu trên 250.000 tấn cá và trên 2.000 tấn tôm càng xanh Dân số gần 1,7 triệudân với nguồn lao động dồi dào đặc biệt tỉnh rất chú trọng đào tạo, dạy nghềcho lực lượng lao động nhằm đáp ứng yêu cầu của các nhà đầu tư

 Vị trí địa lý

Đồng Tháp là tỉnh thuộc vùng ĐBSCL, trong giới hạn 10°07’-10°58’ vĩ độBắc và 105°12’-105°56’ kinh độ Đông, phía Bắc giáp tỉnh Prây Veng (Cam puchia) trên chiều dài biên giới 47,8 km với 4 cửa khẩu: Thông Bình, Dinh Bà, MỹCân và Thường Phước, phía Nam giáp tỉnh Vĩnh Long và Thành phố Cần Thơ,phía Tây giáp tỉnh An Giang, phía Đông giáp tỉnh Long An và Tiền Giang Tỉnh

lị của Đồng Tháp hiện nay là thành phố Cao Lãnh, cách thành phố Hồ Chí Minh

162 km Đồng Tháp có hai đô thị loại III là Thành phố Cao Lãnh và Thị xã SaĐéc (Nguồn: Cổng thông tin điện tử tỉnh Đồng Tháp)

 Điều kiện thủy văn và khí hậu

Đặc điểm khí hậu này tương đối thuận lợi cho phát triển nông nghiệptoàn diện Với vị trí nằm ở hạ lưu sông Mekong, thủy triều Biển Đông nênsông Tiền được chia làm 2 mùa: mùa cạn và mùa lũ Đồng tháp có hệ thốngsông ngòi chằng chịt: có khoảng 20 kênh rạch tự nhiên, 110 kênh đào cùng vớinhiều con sông lớn đã hình thành hệ thủy nông hoàn chỉnh phục vụ thoát lũ,

tiêu úng và đưa nước ngọt vào đồng Nhìn chung, địa hình Đồng Tháp rấtthuận lợi cho phát triển nông nghiệp (Nguồn: Cổng thông tin điện tử tỉnh Đồng

Vùng Đồng Tháp Mười phía Bắc sông Tiền, dọc theo hướng Tây Đông Nam, nơi cao nhất không quá 4m và nơi thấp nhất chỉ có 0,7 m

Bắc-Vùng phía Nam, nằm kẹp giữa sông Tiền và sông Hậu, có địa hình lòngmáng dốc từ hai phía sông vào giữa với độ cao phổ biến 0,8-1,0 m Do địahình thấp nên mùa lũ tháng 9, tháng 10 hàng năm thường bị ngập nước khoảng

1 m (Nguồn: Cổng thông tin điện tử tỉnh Đồng Tháp)

Địa bàn nghiên cứu của đề tài

 Tài nguyên thiên nhiên

Tài nguyên nước: có nguồn nước mặt khá dồi dào, nguồn nước ngọtquanh năm không bị nhiễm mặn; có nhiều vỉa nước ngầm ở các độ sâu khácnhau, nguồn này hết sức dồi dào, mới chỉ khai thác, sử dụng phục vụ sinh hoạt

đô thị và nông thôn, chưa đưa vào dùng cho công nghiệp Tài nguyên đất có 4nhóm đất chính: đất phù sa, đất phèn, đất xám, đất cát. Đất đai của vùng có kếtcấu mặt bằng kém bền vững lại tương đối thấp, nên làm mặt bằng xây dựng đòihỏi kinh phí cao, nhưng rất phù hợp cho sản xuất lương thực. Tài nguyênkhoáng sản chủ yếu là cát xây dựng các loại, sét gạch ngói, than bùn (Nguồn: Cổng thông tin điện tử tỉnh Đồng Tháp)

2.2.1.2 Tình hình kinh tế xã hội

Năm 2012, mặc dù phải đương đầu với nhiều khó khăn, thách thức trongphát triển kinh tế xã hội do các yếu tố tác động từ nền kinh tế thế giới và ngaytrong nước, nhưng với sự nỗ lực của cộng đồng doanh nghiệp và dân cư, cùngvới sự động viên, hỗ trợ của các ngành, các cấp đã tạo động lực thúc đẩy kinh tếcủa tỉnh duy trì phát triển, ổn định đời sống của nhân dân

Ước tính tốc độ tăng trưởng kinh tế năm 2012 đạt 9,76%; trong đó, khuvực nông nghiệp tăng 3,87%, khu vực công nghiệp - xây dựng tăng 11,19%,khu vực thương mại - dịch vụ tăng 15,2% GDP bình quân đầu người (giá 1994)ước đạt 10,68 triệu đồng, tương đương 967 USD, tăng 9,66% so với năm 2011

 Lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn

Năm 2012, diện tích gieo trồng toàn tỉnh đạt 515.706 ha bằng 96,85% sonăm 2011, giảm 16.780 ha, trong đó, diện tích gieo trồng lúa được 487.624 ha,giảm 2,69%, ước tính sản lượng lúa đạt 3.051.763 tấn, giảm 1,56% Nguyênnhân, do diện tích lúa vụ Thu Đông giảm nhiều, diện tích vụ Đông Xuân và HèThu tăng ít Ngoài ra, các loại cây trồng khác có sản lượng giảm như: sản lượngmía đạt 7.624 tấn giảm 820 tấn, rau đậu các loại đạt 209.286 tấn giảm 10.979tấn Đối với cây Xoài ở tỉnh có diện tích trồng 9.031 ha (năm 2012) nhưng sốlượng diện tích thu hoạch chỉ đạt 8.286 ha trong đó thành phố Cao Lãnh chiếm23% và huyện Cao Lãnh chiếm trên 40% tổng diện tích Xoài toàn tỉnh Sảnlượng Xoài toàn tỉnh 83.992 tấn (thành phố Cao Lãnh chiếm 20,2%, và huyệnCao Lãnh chiếm trên 49%) (nguồn niên giám thống kê 2012, Đồng Tháp)

Tình hình chăn nuôi trong tỉnh ổn định, các ngành chức năng tăng cườngcông tác kiểm tra, kiểm soát giết mổ mua bán gia súc, gia cầm nên tình hình

dịch bệnh được khống chế, người chăn nuôi có lãi Diện tích nuôi trồng thuỷ sảngiảm mạnh, trong năm 2012, đạt 5.915 ha, tăng 423 ha so năm 2011 nhưng chỉbằng 66,64% kế hoạch Giá cá tra thương phẩm từ đầu năm cho đến cuối năm

2012 dao động ở mức 20.000 - 23.500 đồng/kg (trọng lượng bình quân 0,7 - 0,9kg/con) Giá cá ổn định, tuy nhiên, chi phí nuôi tăng lên, lợi nhuận từ con cáthấp Bên cạnh đó, ngành nuôi trồng thủy sản còn tiềm ẩn nhiều bất ổn chongười nuôi trồng do công tác quy hoạch vùng nuôi và liên kết giữa người nuôi

và nhà chế biến chưa chặt chẽ Mặt khác, giá cá tăng và khan hiếm nguồn cung,tuy trước mắt có lợi cho người nuôi nhưng cũng gây nhiều khó khăn cho cácnhà máy chế biến, nhất là các nhà máy đã ký hợp đồng tiêu thụ trong khi không

có đủ nguồn nguyên liệu để sản xuất, buộc phải giảm sản lượng sản xuất trongcác chu kỳ sản xuất tới

 Lĩnh vực công nghiệp

Giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp năm 2012 ước tính 14.001 tỷđồng, tăng 7,81% so với năm 2011 Các sản phẩm chủ yếu như: thuỷ sản đônglạnh, xay xát, lau bóng gạo, thức ăn thuỷ sản, gia súc, thuốc viên các loại đềutăng thấp Trong bối cảnh có nhiều khó khăn, các doanh nghiệp lớn của tỉnh vẫntrụ vững và có bước phát triển mới Tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa năm

2012 ước tính 836.469 ngàn USD, bằng 95,4% so năm 2011 Mặt hàng xuấtkhẩu chủ lực vẫn là gạo và thủy sản chế biến Nhìn chung, tình hình xuất khẩutrong năm gặp nhiều khó khăn, hầu hết các mặt hàng xuất khẩu đều có kimngạch xuất khẩu giảm hoặc tăng ít so với năm 2011

 Hoạt động thương mại – dịch vụ

Hoạt động thương mại – dịch vụ tiếp tục phát triển ổn định Tuy ảnhhưởng bởi những khó khăn chung của kinh tế thế giới và cả nước, sức muatrong dân giảm, các dịch vụ kém sôi động, nhưng cộng đồng doanh nghiệp đãlinh hoạt, thích ứng nhanh với những biến động khó lường của thị trường, cùngvới việc nỗ lực xúc tiến thương mại, cung cấp thông tin thị trường, tiếp cậnhàng hoá, dịch vụ, thực hiện các chương trình quảng bá hàng Việt, tổ chức cácphiên chợ hàng Việt về nông thôn của các ngành chức năng, nên đã giữ được đàtăng trưởng khu vực thương mại và dịch vụ, ước tính tổng mức bán lẻ hàng hóa

và dịch vụ tiêu dùng cả năm tăng 17,06% so với năm 2011

 Lĩnh vực văn hóa – xã hội

Hoạt động văn hóa diễn ra sôi nổi, phong trào thể thao phát triển rộngkhắp Đã tổ chức thành công nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ, triển lãm, giaolưu thể thao với tỉnh Prâyveng, Vương quốc Campuchia Nhiều chương trìnhvăn hoá, thể dục, thể thao, lễ hội được tổ chức theo hình thức xã hội hoá thu hútđược sự đóng góp của cộng đồng doanh nghiệp và dân cư, góp phần quảng bá

du lịch và hình ảnh của tỉnh, trong năm có khoảng 1,46 triệu lượt khách du lịch(tăng 11,13%), tổng doanh thu ước tăng 22,22% so năm 2011

Về lĩnh vực y tế, công tác chăm sóc sức khỏe nhân dân được tăng cườngthực hiện, kết hợp với hoạt động truyền thông, giáo dục sức khỏe, nâng cao kiếnthức cho người dân về dinh dưỡng, vận động tham gia bảo hiểm y tế Về côngtác xã hội, toàn tỉnh triển khai thực hiện nhiều giải pháp tạo việc làm cho ngườilao động, tổ chức 09 phiên giao dịch việc làm, có 3.125 lao động được tuyểndụng, 1.288 lao động đăng ký học nghề và xuất khẩu lao động; trợ cấp thấtnghiệp cho 5.139 người Công tác giảm nghèo, đền ơn đáp nghĩa được tổ chứctriển khai thực hiện kịp thời và đồng bộ các chính sách, giải pháp giảm nghèobền vững trên địa bàn tỉnh

 Lĩnh vực giáo dục, đào tạo

Ngành giáo dục đã hoàn thành nhiệm vụ năm học 2011-2012 với kết quảgiảng dạy, học tập được nâng cao, đồng thời triển khai thực hiện nhiệm vụ trọngtâm năm học 2012-2013 Công tác xây dựng mạng lưới trường, lớp học và muasắm trang thiết bị dạy học trong năm được tăng cường, ước tính năm 2012 hoànthành đưa vào sử dụng 420 phòng học, phòng chức năng, sửa chữa 766 phònghọc và công trình phụ trợ khác tại 188 điểm trường

Đào tạo và dạy nghề được quan tâm thực hiện, chương trình Mekong

1000, chương trình đào tạo nghề nông thôn được thực hiện rộng khắp, phát huytốt mối liên kết đào tạo với các trường Đại học, số lượng sinh viên, học viêntheo học ngày càng tăng, qua đó đã đưa tỷ lệ lao động qua đào tạo đạt 46,2%,trong đó đào tạo nghề đạt 31,5% (Nguồn: Báo cáo năm 2011 của Ủy ban nhân dân

tỉnh Đồng Tháp)

 Diện tích, sản lượng cây ăn trái tỉnh Đồng Tháp giai đoạn 2000-2010

Kết quả Hình 2.2 cho ta thấy, Xoài là cây ăn trái có diện tích lớn nhất ởĐồng Tháp, năm 2000 diện tích Xoài của tỉnh là 3.662 ha thì đến năm 2005

diện tích đạt 6.143 ha, tăng 67,7%, đến năm 2010 diện tích Xoài đạt 9.300 ha,tăng 51,3%.

Hình 2.2 Diện tích cây ăn quả tỉnh Đồng Tháp (2000-2010)

(Nguồn: Niên Giám Thống kê tỉnh Đồng Tháp năm 2011)

Diện tích Xoài tăng đều qua các năm do lợi nhuận từ trồng Xoài khá cao

so với các cây trồng khác nên người dân đã chuyển đổi một số diện tích cây ăntrái kém hiệu quả, diện tích lúa sang canh tác Xoài Cây nhãn có diện tích lớnthứ 2, tuy nhiên diện tích có xu hướng giảm, nếu như năm 2000 diện tích nhãncủa tỉnh là 6.191 ha thì đến năm 2005, diện tích đạt 6.401 ha và năm 2010 diệntích nhãn giảm còn 5.087 ha Cây có múi (Cam, Chanh, Quýt…) có diện tíchnhỏ nhất, năm 2000 diện tích là 2.962 ha, đến năm 2005 giảm còn 2.459 ha vàđến 2010 diện tích cây có múi đạt 3.243 ha

Hình 2.3 Sản lượng cây ăn quả tỉnh Đồng Tháp (2000-2010)

(Nguồn: Niên Giám Thống kê tỉnh Đồng Tháp năm 2011)

Kết quả Hình 2.3 cho ta thấy, sản lượng các loại cây ăn quả cũng biếnthiên theo diện tích canh tác Cụ thể sản lượng Xoài vào năm 2000 là 12.557

tấn, đến 2005 sản lượng đạt 49.177 tấn và đến năm 2010 sản lượng đạt 61.357tấn Sản lượng Xoài tăng ngoài nguyên nhân tăng diện tích thì việc thâm canh,ứng dụng tiến bộ mới vào sản xuất (xử lý nghịch vụ, quản lý tốt dịch bệnh, thayđổi cơ cấu giống Xoài theo hướng năng suất, chất lượng…) đã làm tăng năngsuất và sản lượng Xoài gấp 5 lần trong thời gian 10 năm.

 Diện tích, sản lượng Xoài - Đồng Tháp chia theo địa phương

Hình 2.4 Diện tích Xoài tỉnh Đồng Tháp năm 2011, 2012

(Nguồn: Trung tâm Khuyến nông-Khuyến ngư Đồng Tháp)

Kết quả từ Hình 2.5 cho thấy, sản lượng Xoài của từng huyện cũng biếnthiên theo chiều thuận với diện tích canh tác, huyện Cao Lãnh và Thành phốCao Lãnh có sản lượng lớn nhất nhì lần lượt đạt 30.924 tấn và 17.024 tấn Thờigian gần đây tỉnh Đồng Tháp đã quan tâm đầu tư xây dựng các mô hình canhtác Xoài theo hướng an toàn (xây dựng mô hình đủ điều kiện sản xuất an toàn,VietGAP, GlobalGAP) cùng với sự hỗ trợ, tư vấn từ các nhà Khoa học (Việnnghiên cứu Cây ăn quả miền Nam, Trường Đại học Cần Thơ) Qua đó đãchuyển giao những tiến bộ mới và nâng cao năng lực canh tác của người nhàvườn

Hình 2.5 Sản lượng Xoài tỉnh Đồng Tháp năm 2011, 2012

(Nguồn: Trung tâm Khuyến nông-Khuyến ngư Đồng Tháp)

2.2.2 Tổng quan huyện Cao Lãnh

2.2.2.1 Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên

Vị trí địa lý

Huyện Cao Lãnh là một huyện phía Bắc Sông Tiền thuộc vùngĐồng  Tháp Mười, cánh trung tâm tỉnh Đồng Tháp khoảng 8 km về hướng

Đông Nam (nguồn http://www.caolanh.dongthap.gov.vn)

- Phía Bắc và Tây Bắc: giáp huyện Tam Nông, huyện Thanh Bình

- Phía Nam: huyện Châu Thành

- Phía Đông: giáp huyện Tháp Mười và tỉnh Tiền Giang

- Phía Tây và Tây Nam: giáp Thành phố Cao Lãnh, Thị xã Sa Đéc

 Địa hình địa mạo

Địa hình của huyện tương đối bằng phẳng, dốc theo hướng Tây Bắc Đông Nam, cao từ 1,0 - 1,4 m so với mực nước biển Càng đi sâu vào nộiđồng địa hình càng thấp, cục bộ có nơi chỉ cao từ  0,8 m – 0,9 m, hình thànhnhững vùng ngập nước thời gian từ 4-5 tháng/năm Địa hình của huyện bị chiacắt bởi hệ thống kênh, rạch chằng chịt do đó thuận lợi cho công việc tưới tiêu

-nhưng hạn chế xây dựng cơ sở hạ tầng cơ giới hóa nông nghiệp.(nguồn

http://www.caolanh.dongthap.gov.vn).

- Lượng mưa bình quân hàng năm thấp (1.332 mm chỉ bằng 70% lượngmưa năm của thành phố Hồ Chí Minh) và chia làm hai mùa rõ rệt:

+ Mùa mưa: Từ tháng 5 đến tháng 11, chiếm trên 90% lượng mưa cảnăm, đặc biệt các tháng mưa lớn trùng với các tháng mùa lũ đã xảy ra tìnhtrạng nước lũ dâng cao ở sông rạch và ngập úng trong đồng ruộng do mưa lớntại chỗ Riêng khu vực nằm trong những ngày mưa lớn thường kèm theo lốcxoáy

+ Mùa khô: Từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau chỉ chiếm dưới 10% lượngmưa của năm Trong những tháng này các cây trồng thiếu nước nghiêm trọng.Chế độ thủy văn trên sông rạch thuộc địa bàn huyện chịu sự tác động của

3 yếu tố là: chế độ thủy triều biển Đông; chế độ dòng chảy của sông Tiền; chế

độ mưa tại chỗ Có thể chia thành 2 mùa là mùa lũ và mùa khô

+ Mùa lũ: Bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 11, lũ từ sông Mê Kông đổ vềcộng với mực nước dâng cao do triều cường làm cho sự chênh lệch mực nướcthấp nên khả năng thoát nước lũ kém Thời gian lũ lớn đối với huyện thườngduy trì trong 3 tháng (8, 9, và 10), đỉnh lũ cao nhất năm 2000 là 2,95 m hầuhết diện tích tự nhiên khu vực phía Bắc kênh Nguyễn Văn Tiếp ngập ở độ sâu2- 2,5 m, khu vực phía Nam kênh Nguyễn Văn Tiếp đến kênh  số 1 ngập ở độsâu 1,5 - 2 m và khu vực phía Nam kênh số 1 ngập từ độ sâu 1 - 1,5 m

+ Mùa khô: Bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 5 năm sau, mực nước đỉnhtriều hầu như thấp hơn các cao trình đồng ruộng nên phải sử dụng bơm tưới đểtưới bổ sung nước cho cây trồng

Ngoài ra trên địa bàn huyện còn có sông Tiền chảy qua, sông Cần Lố,kênh An Phong - Mỹ Hòa, Nguyễn Văn Tiếp, Cái Bèo, Kênh số 1 nên khá

thuận lợi cho việc phát triển cây trồng - vật nuôi, vận chuyển hàng hóa (nguồn http://www.caolanh.dongthap.gov.vn )

Cơ cấu GDP theo giá cố định: Khu vực I chiếm 51,98%, khu vực II chiếm19,45% và khu vực III chiếm 28,57% (Kế hoạch theo thứ tự là 50,76%,20,16% và 29,08%) GDP bình quân đầu người (theo giá cố định) đạt 8,53triệu đồng, tương đương 772 USD và (theo giá thực tế) đạt 19,92 triệu đồng.Trong năm 2011, Ủy ban nhân dân Huyện đã tập trung chỉ đạo, điềuhành thực hiện nghiêm chủ trương, chính sách của Trung ương, của tỉnh vềnhững giải pháp chủ yếu tập trung kiềm chế lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô,bảo đảm an sinh xã hội Tập trung thực hiện các chương trình trọng điểm củatỉnh như: Hoàn thành công tác bồi thường dự án ĐT846, triển khai thi côngđường ĐT850; đầu tư về cơ sở vật chất và có 100% trạm y tế được công nhậnđạt chuẩn quốc gia về y tế xã trong quí I năm 2011; hoàn thành chương trìnhxây dựng nhà ở cho hộ nghèo theo Quyết định 167/2008/QĐ-TTg của Thủtướng Chính phủ; phê duyệt Quy hoạch và Đề án xây dựng nông thôn mới 04

xã điểm và cơ bản hoàn thành các xã còn lại; hoàn thành chương trình xâydựng cụm dân cư giai đoạn II, đang xét, bố trí dân vào ở và triển khai xâydựng nhà

Sản xuất nông nghiệp tiếp tục có bước phát triển tích cực; tổ chức xuốnggiống vụ lúa Đông Xuân sớm và thu hoạch trước Tết Nguyên đán Tân Mão(năm 2011) được 8.434 ha đã góp phần tăng diện tích lúa vụ Thu Đông caohơn năm 2010 (tăng 8.621 ha) và năng suất lúa đạt cao hơn so với cùng kỳ(tăng 2,21 tạ/ha), sản lượng vượt kế hoạch đề ra (vượt 63.450 tấn), giá lúa ổnđịnh ở mức cao nên nhân dân rất đồng tình và hưởng ứng

Công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp, Thương mại - Dịch vụ, Du lịch pháttriển tích cực; thu ngân sách đạt cao, nhất là thu tiền sử dụng đất đạt 176% sovới kế hoạch, chi ngân sách bảo đảm theo dự toán và tiết kiệm; hiệu quả sửdụng các nguồn vốn đầu tư được nâng cao; tập trung tháo gỡ những khó khăn,vướng mắc trong lĩnh vực đầu tư xây dựng cơ bản, nhất là công tác bồi thường,

hỗ trợ và tái định cư các công trình, dự án theo kế hoạch; tăng cường kiểm tra,

chỉ đạo đẩy nhanh tiến độ thực hiện các công trình, dự án trên địa bàn, đặc biệt

là các công trình trọng điểm và có khả năng đưa vào sử dụng sớm để phát huyhiệu quả đầu tư

Các lĩnh vực y tế, văn hóa, giáo dục được chú trọng; đời sống vật chất vàtinh thần của nhân dân từng bước được cải thiện nâng lên, nhất là khu vực nôngthôn vùng sâu; thực hiện nhiều giải pháp nhằm nâng cao chất lượng giáo dục -đào tạo Lĩnh vực quốc phòng - an ninh tiếp tục được chú trọng, đảm bảo giữvững ổn định tình hình an ninh chính trị và trật tự an toàn xã hội trên địa bàn

(nguồn: Báo cáo năm 2011 của Ủy ban nhân dân huyện Cao Lãnh)

2.2.3 Tổng quan Thành phố Cao Lãnh

2.2.3.1 Điều kiện tự nhiên

Thành phố Cao Lãnh là đô thị vùng sông nước Đồng Tháp Mười, cáchThành phố Hồ Chí Minh 154km, Thành phố Cần Thơ 80 km; phía Bắc và phíaĐông giáp huyện Cao Lãnh, phía Nam giáp huyện Lấp Vò, phía Tây giáphuyện Chợ Mới, tỉnh An Giang Diện tích tự nhiên là 107 km2, dân số hiệnnay 151.027 người Cao Lãnh là Thành phố tỉnh lỵ của tỉnh Đồng Tháp, làtrung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa xã hội và an ninh quốc phòng của toàntỉnh (nguồn http://www.caolanhcity.gov.vn/ )

Thế mạnh của thành phố là Thương mại - Dịch vụ với mạng lưới kinhdoanh, thương mại rộng lớn và điều kiện phát triển tốt dẫn đến nền kinh tếtăng trưởng liên tục trong nhiều năm liền với tốc độ tăng khá cao Về thịtrường chứng khoán đã có 02 công ty cổ phần niêm yết trên sàn giao dịch vàtrụ sở tại Công ty cổ phần dược phẩm Imexpham và Công ty cổ phần xuấtnhập khẩu y tế DOMESCO

Về công nghiệp: có 01 khu công nghiệp Trần Quốc Toản với diện tích là55,937ha, dự kiến sẽ mở rộng thêm 180ha, là một trong hai khu công nghiệptập trung nằm trong hệ thống các khu công nghiệp của cả nước, đóng vai tròquan trọng thúc đẩy chuyển đổi cơ cấu kinh tế trong quá trình công nghiệp hóa

- hiện đại hóa của thành phố và của tỉnh

Về giao thông: hạ tầng kỹ thuật từng bước được chỉnh trang, nâng cấp.Cảng Cao Lãnh là một trong các cảng sông lớn của vùng đồng bằng sông CửuLong, nằm trên tuyến đường thuỷ quốc tế đi Campuchia thuận lợi trong việcgắn kết giữa sản xuất, vận chuyển, tiêu thụ hàng hóa với các tỉnh trong khuvực, TP HCM và quốc tế

Về du lịch: du lịch văn hóa, lịch sử và sinh thái là một trong những điểmmạnh của thành phố, với các khu du lịch: Lăng cụ Phó bảng Nguyễn Sinh Sắc,bia tiền hiền Nguyễn Tú, di tích lịch sử cách mạng Hòa An - Chi bộ Đảng đầutiên của tỉnh, bảo tàng Đồng Tháp, đền thờ ông, bà Đỗ Công Tường, khu côngviên Văn Miếu và các điểm du lịch miệt vườn v.v

Về nông nghiệp: thực hiện chủ trương chuyển dịch cơ cấu kinh tế trongnông nghiệp, tập trung phát triển nông nghiệp đô thị, bố trí sản xuất phù hợptheo từng vùng, từng địa phương được đẩy mạnh

Về giáo dục: có hệ thống trường được đầu tư, nâng cấp khá hoàn chỉnh

Về hệ thống y tế, môi trường luôn được coi trọng

Thành phố Cao Lãnh là một đô thị văn minh, năng động, có hệ sinh tháibền vững, phát triển hài hòa giữa kiến trúc hiện đại với dân tộc và đặc thù vềcảnh quan môi trường, đồng thời là vùng động lực phát triển kinh tế - xã hộikhu vực Bắc sông Tiền

- Đề tài: “Xây dựng và áp dụng quy trình sản xuất Xoài theo hướng VietGAP tại thành phố Cao Lãnh – Đồng Tháp” hiện nay đơn vị chủ nhiệm đề

tài hoàn chỉnh quy trình sản xuất theo hướng VietGAP, đã triển khai quy trìnhcanh tác Xoài để nhà vườn áp dụng thực hiện 40 ha Xoài tại xã Tân ThuậnTây và xây dựng lộ trình thực hiện năm 2013; chuyển giao tập huấn an toàn sửdụng thuốc bảo vệ thực vật, kỹ thuật bao trái và chọn thực hiện mô hình baotrái với diện tích 01ha

- Chỉ đạo các đơn vị (Mỹ Ngãi, Mỹ Trà) phối hợp các ngành chuyên môn

xây dựng kế hoạch thực hiện cánh đồng quy mô lớn và sẽ triển khai thực hiệntrong quý II năm 2013

- Hoàn chỉnh các thủ tục thực hiện việc hỗ trợ Công ty TNHH Hoa lanNgọc Tú xây dựng nhà sơ chế đóng gói theo Quyết định 114/QĐ-UBND-HC

ngày 29/01/2013 của UBND Tỉnh về việc phân bổ dự toán vốn sự nghiệp cótình chất đầu tư và xây dựng ngành nông nghiệp năm 2013.

- Tổ chức cấp phát kinh phí hỗ trợ cho 16 hộ dân có nhãn bị bệnh chổi rồng

với kinh phí 42.521.600 đồng; Công tác di dân sạt lở được thực hiện chặt chẽ, đã

cấp phát kinh phí hỗ trợ di dời đến nơi an toàn cho 17 hộ dân (Tân Thuận Đông 14 hộ, Tân Thuận Tây 01 hộ, Hòa An 02 hộ) với tổng kinh phí 170 triệu

đồng

 Công nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp

Đến nay công tác thực hiện quy hoạch Công nghiệp – Tiểu thủ côngnghiệp giai đoạn 2012 - 2015 tầm nhìn đến năm 2020 hiện đang giao đơn vị tưvấn tiến hành thực hiện và hoàn thành trong Quý II năm 2013

Thương mại - dịch vụ

Tình hình tiêu thụ hàng hóa được ổn định, tuy nhiên trong những ngàycận Tết do nhu cầu lớn nên lượng hàng hoá tiêu thụ tăng hơn so với ngày

thường từ 30 - 40%, nên giá cả cũng tăng theo từ 10 đến 15% nhưng không có

tình trạng khan hàng, sốt giá Tình hình giá cả sau Tết đến nay vẫn giữ ổnđịnh, tuy nhiên hiện nay đang có chiều hướng tăng nhẹ

Chợ hoa kiểng (phường Mỹ Phú) có bước chuẩn bị chặt chẽ đảm bảo trật

tự mỹ quan nơi mua, bán theo kế hoạch của Ban tổ chức dự kiến các hộ kinhdoanh hoa kiểng đăng ký 564 lô nhưng thực tế số hộ đăng ký 558/564 lô Nhìnchung tình hình mua bán năm nay giảm hơn so với năm 2012, số lượng hoa,kiểng đăng ký chiếm tỷ lệ cao, các mặt hàng còn lại chiếm tỷ lệ thấp hơn sovới năm trước, các loại hoa kiểng có phần kém sắc hoa hơn, lượng hoa tập kếttại thành phố Cao Lãnh không nhiều

Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và quản lý tốt tình hình giá cả,Thành phố tiến hành kiểm tra 149 lượt đối với các cơ sở kinh doanh mua, bántrên địa bàn Qua đó xử lý vi phạm 21 trường hợp, trong đó nhắc nhở 16 cơ sở

(chủ yếu là các điểm trông giữ xe) và xử lý tang vật 05 trường hợp (24,5 kg sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc và 02 cơ sở sản xuất thực phẩm)

 Xây dựng nông thôn mới

Với sự quan tâm của Trung ương, tỉnh về chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG)

và tổ chức Môi trường Quốc tế Nhật Bản (OEC) hỗ trợ xã Nông thôn mới (xã Hoà An) Hiện đang hoàn chỉnh các thủ tục tiếp nhận nguồn vốn hỗ trợ của