LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÂN TÍCH CÁC CÔNG CỤ QUẢN LÝ NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÁ TRA GIỐNG Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG PHÂN TÍCH CÁC CÔNG C QU N LÝ NHAM NÂNG CAO CHÂT L NG CÁ TRA GIÔNG DÔNG BANG SÔNG CU LONG LUAN VAN THC SI KINH TÊ NÔNG NGHIEP NGÀNH KINH TÊ NÔNG LÂM Thành phô Hô Chí Minh Tháng 092010 i BO GIÁO DC VÀ DÀO TO DI HC NÔNG LÂM T.P HÔ CHÍ MINH DNG QUANG TÁNH PHÂN TÍCH CÁC CÔNG C QU N LÝ NHAM NÂNG CAO CHÂT L NG CÁ TRA GIÔNG DÔNG BANG SÔNG CU LONG Chuyên ngành: Kinh tê Mã sô : 60 31 10 LUAN VAN THC SI KINH TÊ NÔNG NGHIEP Hng dan Khoa hc TS. DANG MINH PH NG Thành phô Hô Chí Minh Tháng 092010 ii DÊ XUÂT CÁC CÔNG C QU N LÝ NHAM NÂNG CAO CHÂT L NG CÁ TRA GIÔNG DÔNG BANG SÔNG CU LONG DNG QUANG TÁNH Hoi dông châm luan van: 1. Ch t ch : TS. LÊ QUANG THÔNG Tr ng Di hc Nông Lâm TP.HCM 2. Th ký : TS. NGUYEN H%U DUNG Tr ng Di hc Kinh Tê TP.HCM 3. Phn bien 1 : TS. TRÂN DAC DÂN Tr ng Di hc Nông Lâm TP.HCM 4. Phn bien 2 : TS. DANG THANH HÀ Tr ng Di hc Nông Lâm TP.HCM 5. ,y viên : TS. NGUYEN TÂN KHUYÊN Tr ng Di hc Kinh Tê TP.HCM iii LÝ LCH CÁ NHÂN Tôi tên là D ng Quang Tánh sinh ngày 19 tháng 02 nam 1980 t i huyen Châu Thành, tnh Tiên Giang. Tôt nghiep PTTH t i Trng Trung hc pho thông Nguyen Van Tiêp, huyen Tân Phc, tnh Tiên Giang nam 2000. Tôt nghiep D i hc ngành Kinh tê Nông Lâm he Chính quy t i D i hc Nông Lâm Thành Phô Hô Chí Minh nam 2005. T nam 2005 dên 2007 công tác t i Ngân hàng TMCP Sài Gòn Th ng Tín, chc v Nhân viên Tín dng. T nam 2010 dên nay công tác t i Ngân hàng TMCP Á Châu, chc v Chuyên viên t vân Tài chính. Tháng 09 nam 2007 theo hc Cao hc ngành Kinh tê Nông Lâm t i Trng D i hc Nông Lâm, Th Dc, thành phô Hô Chí Minh. Da ch liên l c: 161C23 L c Long Quân, P3, Q11, Tp.HCM Dien tho i: 083 8588960, 0907 418157 Email: dqtanhyahoo.com iv L.I CAM DOAN Tôi cam doan nh ng công bô trong luan van này là trung th c và là mot phân trong dê tài câp Bo NN PTNT mã sô 062009 do Ông Nguyen Van Sáng làm ch nhiem. Nh ng sô lieu trong luan van này dc phép công bô di s dông ý ca ch nhiem dê tài. D ng Quang Tánh v C M T Li dâu tiên con xin gi li ghi nh công n sâu sac dên Ba và Má dã vât v nuôi d y con khôn ln de con có dc ngày hôm nay. Con ghi nh s giúp d, dong viên ca các anh, các em trong gia dình, dac biet ghi nh nh ng li dong viên ca v trong suôt quá trình hc tap. Cm n Thây Cô Khoa Kinh tê, Phòng Sau D i hc Trng D i hc Nông Lâm Tp. Hô Chí Minh dã giúp d tôi trong quá trình hc tap t i trng. Cm n anh Nguyen Van Sáng, anh Ph m Dình Khôi thuoc Vien Nghiên cu nuôi trông Thy sn II, cùng các anh ch em cong tác viên ca d án dã giúp d tôi trong quá trình th c hien dê tài. Xin chân thành ghi n Thây Dang Minh Ph ng khoa Kinh tê Trng DHNL dã tan tình hng dan tôi trong suôt thi gian th c hien dê tài. Xin chân thành cm n b n Trân Lý Ph ng Tho – ngi dã cùng tôi cùng là cong tác viên ca d án này, cm n b n dã dong viên tôi trong nh ng lúc gap khó khan trong công viec cung nh nh ng vât v de hoàn thành dê tài này. Xin chân thành cm n tât c b n bè lp Kinh tê khóa 27, lp Cao hc Kinh tê khóa 07 và dông nghiep dã luôn dong viên tôi trong suôt thi gian qua. Hc viên D ng Quang Tánh vi TÓM TAT Dê tài “PHÂN TÍCH CÁC CÔNG C) QUN LÝ NHAM NÂNG CAO CHÂT LNG CÁ TRA GIÔNG DÔNG BANG SÔNG C1U LONG” dc tiên hành t i 8 tnh DBSCL, thi gian t 01052009 – 31082010. Mc tiêu nghiên cu là phân tích hien tr ng sn xuât cá tra giông; phân tích th c tr ng công c qun lý viec sn xuât cá tra giông hien t i và dê xuât các gii pháp qun lý sn xuât cá tra giông có chât lng. Kêt qu phân tích hien tr ng sn xuât cá tra giông cho thây sn lng sn xuât dáp ng nhu câu tiêu th, t2 le sông t cá bot lên cá h ng 14 % so vi 40 % trc dây; t cá h ng lên cá giông 39 % so vi trc là 70 – 80 %. Li nhuan bình quân cho 1000 m2 dien tích mat nc ng giông ng vi nang suât 1.926 kg d t 18,8 trieu dông, t2 suât li nhuantong chi phí 0,45 lân, li nhuandoanh thu 0,31 lân. C s3 sn xuât giông không áp dng nhât quán các tiêu chuan ngành trong sn xuât, các c quan qun lý cha có bien pháp chê tài nào dôi vi các c s3 sn xuât không d t chât lng. Th trng cá tra giông DBSCL là th trng bât dôi xng thông tin, các gii pháp h n chê bât dôi xng thông tin dc da ra nh: các quy dnh vê pháp lý rõ ràng và chat che; he thông thông tin dây d, có do tin cay và tính chính xác cao; các tiêu chuan dánh giá xêp lo i cá giông rõ ràng, minh b ch, de áp dng; quy dnh ràng buoc vê bo hành chât lng sau khi bán. Các công c qun lý dc dê xuât là: gii pháp vê ky thuat nh lai chéo, áp dng tiêu chuan ngành…và các gii pháp vê kinh tê nh van bn hng dan, ra lenh và kiem soát, khuyên khích kinh tê, công c giáo dc và công c cong dông dc da ra nham gii quyêt tình tr ng chât lng cá tra giông suy thoái nh hien nay. vii ABSTRACT The thesis “The suggestion of management tools in order to raise the quality of fingerling Tra catfish on Me Kong Delta” carried out in 8 provinces of Me Kong Delta from 05012009 to 08312010. The target research includes analyzing the manufacturing situation of fingerling Tra catfish, analyzing the situation of management tools of fingerling Tra catfish production and suggesting the solutions to manage the production of good quality fingerling Tra catfish. According to the research result of the manufacturing situation of fingerling Tra catfish, the production amount has not matched the market demand yet, the quality of the fingerling, alive ratio when fry grow up to become child fingerling is 14 %, compared with 40% as before; from child fingerling to the fingerling is 39% compared with 70 80% as before. The average margin per 1000 m2 water area for making the fingerling is equal to the capacity of 1.926 kg and obtain 18,8 million dongs, the ratio of the profit per the total expenditure is 0,45 times, profit per receipts is 0,31 times. Breed manufacturing bases have not put the standards of production sector into practice consistently, the organs of management has not had any administrative measures to sanction the manufacturing bases that do not match the quality standard. The market of fingerling catfish on Me Kong Delta is the market of asymmetric information, the solutions to restrict asymmetric information are suggest as follow: the administrative regulations are clear and close, the information system is adequate, believable and high accurate, the standards for evaluate and rank the fingerling are clear and easy to apply, the regulations attach the quality warranty after buying. The management tools were suggested include technical solution of crossbreeding, applying branch standards…some economic solutions such as instruction, order and control, economic encouragement, educational tools and public tools are given to figure out the situation that the fingerling has retrograded recently and on the purpose of improving and raising the breed of the catfish on whole Me Kong Delta in the future. viii MC LC TRANG TRANG T8A ................................................................................................. i TRANG CHUAN Y ....................................................................................... ii LÝ L:CH CÁ NHÂN.......................................................................................... iii L;I CAM DOAN ............................................................................................... iv CM T< ............................................................................................................. v TÓM TAT.......................................................................................................... vi M)C L)C ....................................................................................................... viii DANH SÁCH CÁC CH> VIÊT TAT ................................................................. xi DANH SÁCH CÁC BNG ............................................................................... xii DANH SÁCH CÁC HÌNH ............................................................................... xiv Ch ng 1 ............................................................................................................ 1 DAT VÂN DÊ .................................................................................................... 1 1.1 S cân thiêt ca vân dê ................................................................................... 1 1.2 Mc tiêu nghiên cu ...................................................................................... 3 1.2.1 Mc tiêu tong quát ...................................................................................... 3 1.2.2 Mc tiêu c the ........................................................................................... 4 1.3 Ph m vi và dôi tng nghiên cu .................................................................... 4 1.4 Noi dung dê tài .............................................................................................. 4 Ch ng 2 ............................................................................................................ 6 TONG QUAN ..................................................................................................... 6 2.1 Tong quan da bàn nghiên cu ........................................................................ 6 2.1.1 V trí da lí .................................................................................................. 6 2.1.2 Khí hau ...................................................................................................... 8 2.1.3 Nguôn nhân l c ........................................................................................... 9 2.1.4 Nguôn nc ................................................................................................ 9 2.1.5 Tài nguyên dât .......................................................................................... 10 2.1.6 He sinh thái ............................................................................................... 11 2.1.7 He dong vat .............................................................................................. 12 2.1.8 Khoáng sn ............................................................................................... 13 2.2 Tong quan hien tr ng sn xuât cá tra giông ................................................... 13 2.3 Tong quan các nghiên cu có liên quan dên linh v c ca dê tài ...................... 15 2.4 Tình hình nuôi cá tra và th trng xuât khau trong nh ng nam qua ............... 17 2.4.1 Ho sn xuât thy sn ................................................................................. 17 ix 2.4.2 Th trng xuât khau cá tra Viet Nam ........................................................ 19 2.5.1 Gii thieu vê cá tra và ky thuat ng cá tra giông ....................................... 21 2.5.2 Ao ng ................................................................................................... 21 2.5.3 Thc an t nhiên ....................................................................................... 21 2.5.4 Thc an t chê .......................................................................................... 21 2.5.5 Cá bot và cá h ng ................................................................................... 22 2.5.6 Dôi vi cá h ng ...................................................................................... 23 2.5.7 Qun lý chât lng nc ........................................................................... 24 2.5.8 Thu ho ch ................................................................................................. 24 Ch ng 3 .......................................................................................................... 25 C S LÝ LUAN VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN CDU ................................... 25 3.1 C s3 lý luan ............................................................................................... 25 3.1.1 C quan qun lý ho t dong sn xuât cá tra giông ........................................ 25 3.1.2 Gii thieu s lc vê bât cap th trng khi thông tin bât dôi xng .............. 29 3.1.3 Các công c qun lý .................................................................................. 32 3.2 Ph ng pháp nghiên cu .............................................................................. 34 3.2.1 Ph ng pháp chn mau ............................................................................. 34 3.2.2 Ph ng pháp phân tích .............................................................................. 35 3.2.2.1 Ph ng pháp thông kê mô t ................................................................... 35 3.2.2.2. Ph ng pháp lch s .............................................................................. 36 3.2.2.3. Ph ng pháp cho diem xêp h ng ............................................................ 36 3.2.3. Ph ng pháp x lý sô lieu ........................................................................ 37 Ch ng 4 .......................................................................................................... 38 KÊT QU NGHIÊN CDU VÀ THO LUAN ................................................... 38 4.1 Dánh giá vê hien tr ng sn xuât cá tra giông t i DBSCL ................................ 38 4.1.1 S lc vê mau diêu tra dùng trong phân tích ............................................. 38 4.1.2 Dánh giá chung vê nuôi cá tra .................................................................... 41 4.1.3 T2 le sông ca cá giông qua các giai do n .................................................. 45 4.1.4 Tình hình sn xuât cá giông và nhu câu cá tra giông ................................... 46 4.2 Phân tích hieu qu kinh tê trong sn xuât cá giông ......................................... 49 4.2.1 Dien tích trong sn xuât cá giông ............................................................... 49 4.2.2 Chi phí bình quân de sn xuât ra 1kg cá giông ............................................ 49 4.2.3 Chi phí bình quân cho 1000 m2 dien tích mat nc ng giông ................... 51 4.2.4 Giá bán bình quân ca cá giông qua các v trong nam ................................ 51 4.3 Phân tích th c tr ng công c qun lý sn xuât cá tra ...................................... 53 4.3.1 TCN công c ky thuat trong sn xuât ......................................................... 54 4.3.1.1 Nh ng thành công bc dâu trong viec áp dng các TCN ........................ 55 4.3.1.2 Nh ng h n chê trong viec th c thi TCN .................................................. 60 4.3.2 Quyêt dnh 85 ngày 682008 ca Bo NN PTNT và vân dê bât dôi xng thông tin ............................................................................................................ 64 x 4.3.2.1 Nh ng doi mi trong Quyêt dnh 85 ca Bo NN PTNT ........................ 64 4.3.2.2 Thông tin bât dôi xng khi chn cá tra giông ca nông dân ...................... 67 4.3.2.3 Gii pháp khac phc bât dôi xng thông tin trên ...................................... 74 4.4 Gii pháp nâng cao chât lng cá tra giông 3 DBSCL ................................... 81 4.4.1 Gii pháp ky thuat ..................................................................................... 81 4.4.2 Gii pháp kinh tê ....................................................................................... 83 4.4.2.1 Van bn hành chính ................................................................................ 83 4.4.2.2 Ra lenh và kiem soát .............................................................................. 84 4.4.2.3 Khuyên khích kinh tê.............................................................................. 87 4.4.2.4 Công c giáo dc .................................................................................... 90 4.4.2.5 Công c cong dông ................................................................................. 92 Ch ng 5 .......................................................................................................... 94 KÊT LUAN VÀ KHUYÊN NGH: ..................................................................... 94 5.1 Kêt luan ....................................................................................................... 94 5.1.1 Th c tr ng sn xuât cá tra giông ca vùng .................................................. 94 5.1.2 Công tác qun lý ho t dong sn xuât giông ................................................. 94 5.1.3 Các gii pháp nâng cao chât lng cá tra giông .......................................... 95 5.2 Khuyên ngh ................................................................................................ 96 5.2.1 Dôi vi nông dân, nhà nc ....................................................................... 96 5.2.2 Dôi vi các nghiên cu song song…………………………………………...96 xi DANH SÁCH CÁC CH% VIÊT TAT DBSCL : Dông Bang Sông Cu Long PIT : Passive Integrated Transponder GAP : Good Aquaculture Practice SQF : Safe Quality Food TCN : Tiêu chuan ngành LNTCP : Li nhuantong chi phí LNDT : Li nhuandoanh thu NN PTNT : Nông nghiep và phát trien nông thôn HCG : Human Chorionic Gonadotropin xii DANH SÁCH CÁC B NG BNG TRANG Bng 2.1. Các tnh thành thuoc DBSCL ............................................................... 8 Bng 2.2. C câu ho thy sn phân theo quy mô dât nuôi trông TS ho có s dng 18 Bng 2.3. Tình hình nhap khau cá tra vào th trng My ..................................... 20 Bng 2.4. Công thc thc an chê biên cho cá tra ................................................. 22 Bng 2.5. Công thc thc an t chê.................................................................... 22 Bng 2.6. Khau phân an cho cá tra 3 các giai do n khác nhau ............................. 23 Bng 4.1. Sô mau cán bo qun lý, ho sn xuât trong phân tích ............................. 38 Bng 4.2. Tuoi trung bình ca ngi dc phEng vân ......................................... 39 Bng 4.3. Trình do hc vân ca ch ho .............................................................. 40 Bng 4.4. Sn lng cá tra nuôi t nam 2000 2008 ........................................... 42 Bng 4.5. Dien tích bình quân trong nuôi cá tra (bot, h ng, giông) .................... 43 Bng 4.6. Trng lng bình quân trong nuôi vo lân dâu ...................................... 43 Bng 4.7. Sô lân tham gia sinh sn trong nam ca cá bô mG ................................ 44 Bng 4.8. T2 le sông qua các giai do n ca cá tra giông ...................................... 45 Bng 4.9. Nang l c sn xuât cá giông và nhu câu cá giông ca các tnh ............... 47 Bng 4.10. Dien tích nuôi, kích thc, và sô lng bình quânkg ........................ 49 Bng 4.11. Chi phí bình quân trong sn xuât cá tra giông .................................... 50 Bng 4.12. Sn lng cá bình quân ca ho1000 m2 ........................................... 51 Bng 4.13. Giá bán cá giông bình quân .............................................................. 52 Bng 4.14. Kêt qu và hieu qu sn xuât ............................................................ 52 Bng 4.15. Trien khai TCN ca da ph ng ....................................................... 55 Bng 4.16. Quy trình theo TCN, th c tê áp dng d t nh sau .............................. 56 Bng 4.17. Thi gian nuôi vo cá bô mG .............................................................. 57 Bng 4.18. Tuoi và khôi lng bô mG trong sinh sn. .......................................... 58 Bng 4.19. T2 le dc cái trong nuôi vo ............................................................... 61 Bng 4.20. Tuoi cá bô mG khi dc chn vào nuôi vo ......................................... 62 Bng 4.21. Nguôn gôc cá bô mG ca ho sn xuât cá bot ...................................... 63 Bng 4.22. Các ch tiêu dánh giá cá giông tôt theo ý kiên ca ho ng ................ 68 Bng 4.23. Các ch tiêu dánh giá giông tôt theo ho nuôi th ng pham ................. 68 Bng 4.24. Tiêp can và th c hien TCN ............................................................... 70 Bng 4.25. Mc do hieu biêt ca ho ng giông vê các tiêu chuan nuôi tôt .......... 71 Bng 4.26. Các ch tiêu cân cap nhat và thay doi ................................................ 76 Bng 4.27. Nh ng dac diem chn cá cái cho sinh sn và mc do u tiên ............. 78 xiii Bng 4.28. Ch tiêu dánh giá cá bot tôt ............................................................... 79 Bng 4.29. Hình thc bo hành cá giông sau khi bán .......................................... 80 Bng 4.30. Tiêp can tài lieu TCN ....................................................................... 83 Bng 4.31. X lý cá giông khi bán ..................................................................... 86 Bng 4.32. Ky nang ng cá tra giông hc dc t dâu ...................................... 91 Bng 4.33. Tham gia hiep hoi, hp tác xã, câu l c bo ng cá ............................. 92 xiv DANH SÁCH CÁC HÌNH HÌNH TRANG Hình 2.1. Bn dô các tnh DBSCL ....................................................................... 6 Hình 4.1. Kênh phân phôi cá tra giông DBSCL .................................................. 72 1 Ch ng 1 DAT VÂN DÊ 1.1 S0 cân thiêt c a vân dê Cá tra là mot trong nh ng loài cá có giá tr kinh tê dã dc nuôi vi tôc do phát trien nhanh t i các tnh dông bang sông Cu Long (DBSCL), góp phân chuyen dch c câu trong nông nghiep, nông thôn và ngày càng tr3 thành dôi tng ch l c cho xuât khau. Tiêm nang phát trien loài cá này 3 khu v c còn rât ln, nhng phát trien thê nào de nghê sn xuât này dc bên v ng là mc tiêu cân hng ti. S phát trien t phát, cùng vi vân dê bo ve môi trng sinh thái trong khu v c nuôi hien t i cha dc chú trng dúng mc, chât lng con giông cha dm bo, dông thi vi mot bo phan không nhE ngi nuôi cha nam bat tôt ky thuat nuôi, qun lý sc khEe ca vat nuôi trong ao, dâm nuôi… dã dan dên nguy c dch benh de phát sinh, lây lan và gây nhiêu ton thât to ln vê mat kinh tê và nguy c suy thoái môi trng. Chât lng con giông nói chung và ca cá tra nói riêng là mot thành tô rât quan trng, có ý nghia rât ln quyêt dnh dên hieu qu ca nghê nuôi. Nh ng lúc nhu câu cá giông tang dot biên nh hien nay làm cho giá con giông lên cao, dã khiên cho ngi sn xuât giông ch y theo sô lng, cho cá dH nhiêu lân trong nam, s dng sô lng cá bô mG h n chê, không bo dm yêu câu chât lung, tham chí cùng mot la trong cùng mot tr i de sn xuât giông dan dên hien tng can huyêt, chât lng giông kém chât lng, sc dê kháng kém. Hau qu là t le chêt trong ng, nuôi khá cao so vi trc dây: t cá bot lên cá h ng, t2 le hao ht ti trên 80%, t cá h ng lên cá giông, t2 le hao ht ti 40 50%. Trong thi gian gân dây, hâu nh tât c các vùng nuôi cá tra dêu dã xuât hien nh ng lo i benh pho biên nh xuât huyêt, trang mang, trang gan và nhât là benh 2 gan, than m gây ton thât rât ln cho nghê nuôi. Có nh ng vùng nuôi t2 le cá tra nhiem benh gân nh ti 100%. Nguyên nhân cá nhiem benh thì có nhiêu nh do cá b nhiem khuan hoac b các loài ký sinh trùng giáp xác ký sinh và nâm gây h i; do chê do dinh dng cho cá không cân dôi. Khi gap chât lng nc ao không tôt hoac vùng nuôi b ô nhiem se thuan li gây benh và lây lan thành dch benh. Nhng nguyên nhân quan trng nhât chính là chât lng cá tra giông dã xuông câp dên mc dáng báo dong. Theo báo cáo ca Bo Nông nghiep và Phát trien nông thôn, dên gi a tháng 8 nam 2009, dien tích nuôi cá tra ca 9 tnh DBSCL là 5.154 ha, tang 597 ha so vi cùng ky nam 2008; tap trung nhiêu nhât 3 3 tnh thành là: Dông Tháp, Cân Th và An Giang, chiêm khong 70,3% dien tích th nuôi toàn vùng. Trong thi gian qua, vùng sn xuât cá tra bot tap trung ch yêu 3 tnh Dông Tháp, vi khong 300 c s3 và khong 6.000 ho ng cá giông, cung ng 65 70% cá tra giông cho toàn vùng DBSCL, trong dó Hông Ng có trên 71 c s3 sn xuât cá tra bot và 559,29 ha dien tích ng cá tra giông, moi nam cung câp cho th trng trên 9 t2 cá bot và gân 300 trieu cá tra giông. Tuy nhiên, theo c quan qun lý thy sn da ph ng cho biêt ch khong 52 c s3 sinh sn nhân t o và 120 c s3 ng cá tra giông trong tnh là có dang ký kinh doanh theo dúng quy dnh và to chc sn xuât thng xuyên vi dien tích ln, sn lng nhiêu. Phân ln các c s3 còn l i sn xuât không on dnh, khi nào giá cá giông cao thì h làm, còn khi giá cá giông thâp thì h ngh. Nh ng c s3 này l i thng lây cá bô mG t dàn cá nuôi th ng pham dan dên hien tng can huyêt, cá de mac benh, cham ln, t2 le hao ht cao (t 30 40%,) cuôi cùng c c s3 sn xuât giông này lan ngi nuôi th ng pham dêu càng lao dao thêm trong nh ng lúc biên dong xâu ca nghê nuôi. Nghê làm cá tra giông 3 DBSCL mang l i li nhuan rât cao, trong thi gian gân dây dã phát trien khá t phát và luôn biên dong theo nhp tang gim sn lng nuôi th ng pham trong vùng. Nhiêu c s3 do ch ch y theo li nhuan trc mat dã da vào s dng mot sô “công nghe” nguy hiem nham làm tang sn lng cá giông bang mi giá. Trong dó, viec l m dng thuôc kích dc tô tr3 nên khá pho biên, vi 3 lo i thuôc này ngi ta có the ép cá dH ti 4 5 lanam Vì cá phi dH quá nhiêu, nam này qua nam khác dan ti chât lng cá tra giông ngày càng xuông thâp. Mat khác, do hien nay hâu hêt cá tra giông dêu có nguôn gôc t sinh sn nhân t o, nên giông dã nhanh chóng b thoái hóa. Theo Tiên si Ph m Van Khánh – GD Trung tâm Quôc gia Giông Thy sn Nc ngt Nam Bo, trc dây cá giông lây t môi trng t nhiên phi t 2,5 3 nam tuoi mi bat dâu thành thc (sinh sn), còn bây gi, cá cha dc 1 tuoi dã… thành thc rôi Diêu dáng nói là nhiêu tr i cá giông van cho nh ng con cá thành thc quá sm này dH luôn, vì thê, chât lng cá giông l i càng khó dm bo và he ly khôn lng. Bên c nh dó công tác qun lý nhà nc hien t i vê chât lng dôi vi các c s3 sn xuât giông trong vùng hien còn bE trông và có nhiêu yêu kém, không có quy dnh các bien pháp chê tài rõ ràng khi vi ph m, viec các c s3 sn xuât kinh doanh có dang ký hay không dang ký chât lng vi các c quan nhà nc van dc. Th c tê nh ng nam qua khi nhu câu vê giông tang cao nông dân do xô di mua dât lap c s3 sn xuât, ao ng khap các tnh trong vùng. Dây là nh ng ho thuê dât de sn xuât theo mùa v và se ngng sn xuât khi th trng không on dnh, h không có trách nhiem vê sn pham sn xuât ra, ch quan tâm dên sô lng con giông dc sn xuât ra mà không quan tâm mây dên chât lng con giông. Nhng các c quan qun lý nhà nc 3 da ph ng cha có mot chính sách hay mot quy dnh bat buoc c the dôi vi các trng hp này. Hau qu dã xy ra nhiêu trng hp cá nuôi chêt rât nhiêu, tham chí có ao chêt hoàn toàn sau mot thi gian nuôi, gây hau qu kinh tê nghiêm trng. T th c tê này, nghiên cu “Dê xuât các công c qun lý nham nâng cao chât lng cá tra giông 3 DBSCL” dc th c hien nham dánh giá th c tê tình hình trên và dê ra các gii pháp kh thi nham qun lý và nâng cao chât lng cá tra giông 3 DBSCL. 4 1.2 M3c tiêu nghiên c4u 1.2.1 M3c tiêu tong quát Phân tích th c tr ng công c qun lý viec sn xuât cá tra giông hien t i và dê xuât các gii pháp qun lý kh thi nham nâng cao chât lng con cá tra giông trong vùng DBSCL. 1.2.2 M3c tiêu c3 the Dánh giá hien tr ng sn xuât cá tra giông. Phân tích th c tr ng công c qun lý viec sn xuât cá tra giông hien t i. Dê xuât các gii pháp qun lý viec sn xuât cá tra giông có chât lng. 1.3 Phm vi và dôi t 7ng nghiên c4u Phm vi vê không gian Dê tài dc tiên hành diêu tra nghiên cu t i tám tnh DBSCL: Tiên Giang, Bên Tre, Vinh Long, Cân Th , Hau Giang, Sóc Trang, An Giang và Dông Tháp nhng tap trung ch yêu t i hai tnh có truyên thông m nh vê cá tra là An Giang và Dông Tháp. Phm vi thi gian Thi gian d kiên th c hien dên hoàn thành dê tài t 01052009 01092010. Dôi t 7ng nghiên c4u Dôi tng nghiên cu chính là cá tra giông ch yêu dc sn xuât theo quy trình nhân t o khu v c DBSCL. 1.4 Noi dung dê tài Ch ng 1: S cân thiêt ca vân dê nghiên cu. Nêu bat tâm quan trng ca vân dê nghiên cu trong bôi cnh vê tiêm nang ca viec nuôi cá tra dang phát trien m nh bên c nh các h n chê vê chât lng giông cung nh các yêu tô vê công tác qun lý hien nay. Ch ng 2: Tong quan vê tài lieu, các d án liên quan dên linh v c nghiên cu ca dê tài và vê da ph ng nghiên cu. Gii thieu các diêu kien kinh tê xã hoi, diêu kien t nhiên ca da ph ng nghiên cu. 5 Ch ng 3: C s3 lý luan và ph ng pháp dc áp dng khi tiên hành nghiên cu dê tài. Ch ng 4: Noi dung nghiên cu. Kêt qu mong muôn d t dc ca dê tài. Ch ng 5: Kêt luan và khuyên ngh. Nh ng h n chê ca dê tài và các gii pháp th c thi dê tài. 6 Ch ng 2 TONG QUAN 2.1 Tong quan d a bàn nghiên c4u 2.1.1 V trí d a lí DBSCL là mot trong nh ng dông bang ln, phì nhiêu nhât Dông Nam Á và thê gii, là vùng sn xuât, xuât khau l ng th c, vùng cây an trái nhiet di, thy sn ln nhât Viet Nam. DBSCL cung là vùng dât quan trng dôi vi Nam Bo và c nc trong phát trien kinh tê, hp tác dâu t và giao th ng vi các nc trong khu v c và thê gii. Nguôn: http:dautumekong.vnindex.phpvitongquancactinhbscl Hình 2.1. Bn dô các tnh DBSCL 7 DBSCL có v trí nh mot bán do vi 3 mat Dông, Nam và Tây Nam giáp bien (có dng b3 bien dài 700km), phía Tây có dng biên gii giáp vi Campuchia và phía Bac giáp vi vùng kinh tê Dông Nam Bo vùng kinh tê ln nhât ca Viet Nam hien nay. DBSCL nam trên da hình t ng dôi bang phang, m ng li sông ngòi, kênh r ch phân bô rât dày thuan li cho giao thông, phát trien nuôi trông thy sn vào bac nhât 3 nc ta. Dien tích t nhiên toàn vùng là 39.747 km2; trong dó có khong 65% dien tích dât dc dùng de sn xuât nông nghiep và nuôi trông thy sn, dây là mot li thê ln vê quy mô cho toàn vùng. DBSCL có 13 d n v hành chính bao gôm: 1 thành phô tr c thuoc trung ng (Thành phô Cân Th ) và 12 tnh (Long An, Dông Tháp, An Giang, Tiên Giang, Bên Tre, Vinh Long, Trà Vinh, Hau Giang, Kiên Giang, Sóc Trang, B c Liêu và Cà Mau. 8 Bng 2.1. Các tnh thành thuoc DBSCL STT Dn v hành chính Dien tích (km2) Dân sô trung bình (1000 ng i) Mat do dân sô (ng ikm2) Khong cách v9i TP HCM (Km) 1 DBSCL 40.263 17.099 425 2 TP Cân Th 1.389 1.127,1 811 169 3 Long An 4.993 1.407,1 282 47 4 Dông Tháp 3.238 1.643,7 508 143 5 An Giang 3.406 2.174,7 638 189 6 Tiên Giang 2.367 1.684,3 712 70 7 Vinh Long 1.475 1.047,2 710 135 8 Bên Tre 2.322 1.345,6 580 85 9 Kiên Giang 6.269 1.632,8 260 248 10 Hau Giang 1.608 776,3 483 230 11 Trà Vinh 2.215 1.015,8 459 200 12 Sóc Trang 3.223 1.259,8 391 230 13 B c Liêu 2.547 786,4 309 280 14 Cà Mau 5.211 1.198,1 230 247 Nguôn: thu thap tong hp 2.1.2 Khí hau DBSCL có mot nên nhiet do cao và on dnh trong toàn vùng. Nhiet do trung bình 280 C. Chê do nang cao, sô gi nang trung bình c nam 2.226 2.709 gi. Tong hòa nh ng dac diem khí hau dã t o ra 3 DBSCL nh ng li thê mang tính so sánh riêng biet mà các n i khác khó có the có dc, dó là mot nên nhiet do, mot chê do bc x nhiet, chê do nang cao và on dnh trong vùng. DBSCL cung là n i ít xy ra thiên tai do khí hau dac biet là bão. Nh ng dac diem khí hau này dã t o ra mot nguôn l c rât thuan li cho sinh tr3ng và phát ca sinh vat d t dc nang suât sinh hc cao, t o ra mot thm th c vat và mot quân the dong vat phong phú da d ng, nhng có tính dông nhât t ng dôi trong toàn vùng. 9 Chính vì vay dó là nh ng diêu kien thuan li de to chc sn xuât và phát trien sn xuât l ng th c th c pham, phát trien sn xuât chê biên sn pham nông – thy hi sn ln nhât c nc. Và cung t o ra các li thê so sánh khác ca Vùng DBSCL. 2.1.3 Nguôn nhân l0c DBSCL có sô dân sô dông th hai trong 8 vùng, chiêm 21% dân sô Viet Nam. Nam 2000, là 16,386 trieu ngi, nam 2004 là 17,1 trieu ngi, tôc do tang bình quân 2001 2004 là 1,08%. Dân sô trong do tuoi lao dong chiêm 65%, nhng t2 le lao dong có trình do ky thuat còn 3 mc thâp: 13,4% (c nc là 21,2%). 62% lao dong làm viec trong nông nghiep (ke c ng nghiep và lâm nghiep), 25% trong th ng m i và dch v, và 13% trong khu v c công nghiep. DBSCL cung là n i cung câp lao dong công nghiep cho các tnh 3 Dông Nai, Bình D ng và Tp Hô Chí Minh.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM T.P HỒ CHÍ MINH ************* DƯƠNG QUANG TÁNH PHÂN TÍCH CÁC CÔNG CỤ QUẢN LÝ NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÁ TRA GIỐNG Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP NGÀNH KINH TẾ NƠNG LÂM Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 09/2010 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM T.P HỒ CHÍ MINH ************* DƯƠNG QUANG TÁNH PHÂN TÍCH CÁC CÔNG CỤ QUẢN LÝ NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÁ TRA GIỐNG Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Chuyên ngành: Kinh tế Mã số : 60 31 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Hướng dẫn Khoa học TS ĐẶNG MINH PHƯƠNG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 09/2010 i ĐỀ XUẤT CÁC CÔNG CỤ QUẢN LÝ NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÁ TRA GIỐNG Ở ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG DƯƠNG QUANG TÁNH Hội đồng chấm luận văn: Chủ tịch : TS LÊ QUANG THÔNG Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM Thư ký : TS NGUYỄN HỮU DŨNG Trường Đại học Kinh Tế TP.HCM Phản biện : TS TRẦN ĐẮC DÂN Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM Phản biện : TS ĐẶNG THANH HÀ Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM Ủy viên : TS NGUYỄN TẤN KHUYÊN Trường Đại học Kinh Tế TP.HCM ii LÝ LỊCH CÁ NHÂN Tôi tên Dương Quang Tánh sinh ngày 19 tháng 02 năm 1980 huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang Tốt nghiệp PTTH Trường Trung học phổ thông Nguyễn Văn Tiếp, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang năm 2000 Tốt nghiệp Đại học ngành Kinh tế Nơng Lâm hệ Chính quy Đại học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh năm 2005 Từ năm 2005 đến 2007 cơng tác Ngân hàng TMCP Sài Gòn Thương Tín, chức vụ Nhân viên Tín dụng Từ năm 2010 đến cơng tác Ngân hàng TMCP Á Châu, chức vụ Chuyên viên tư vấn Tài Tháng 09 năm 2007 theo học Cao học ngành Kinh tế Nông Lâm Trường Đại học Nơng Lâm, Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh Địa liên lạc: 161C/23 Lạc Long Quân, P3, Q11, Tp.HCM Điện thoại: 083 8588960, 0907 418157 Email: dqtanh@yahoo.com iii LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng bố luận văn trung thực phần ñề tài cấp Bộ NN & PTNT mã số 06/2009 Ông Nguyễn Văn Sáng làm chủ nhiệm Những số liệu luận văn phép cơng bố ñồng ý chủ nhiệm ñề tài Dương Quang Tánh iv CẢM TẠ Lời ñầu tiên xin gửi lời ghi nhớ cơng ơn sâu sắc đến Ba Má vất vả ni dạy khơn lớn để có ngày hơm Con ghi nhớ giúp ñỡ, ñộng viên anh, em gia đình, đặc biệt ghi nhớ lời động viên vợ suốt trình học tập Cảm ơn Thầy Cơ Khoa Kinh tế, Phòng Sau Đại học Trường Đại học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh giúp đỡ tơi q trình học tập trường Cảm ơn anh Nguyễn Văn Sáng, anh Phạm Đình Khơi thuộc Viện Nghiên cứu nuôi trồng Thủy sản II, anh chị em cộng tác viên dự án giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Xin chân thành ghi ơn Thầy Đặng Minh Phương khoa Kinh tế Trường ĐHNL tận tình hướng dẫn tơi suốt thời gian thực đề tài Xin chân thành cảm ơn bạn Trần Lý Phương Thảo – người tơi cộng tác viên dự án này, cảm ơn bạn động viên tơi lúc gặp khó khăn cơng việc vất vả để hồn thành đề tài Xin chân thành cảm ơn tất bạn bè lớp Kinh tế khóa 27, lớp Cao học Kinh tế khóa 07 đồng nghiệp ln động viên tơi suốt thời gian qua Học viên Dương Quang Tánh v TĨM TẮT Đề tài “PHÂN TÍCH CÁC CƠNG CỤ QUẢN LÝ NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÁ TRA GIỐNG Ở ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG” tiến hành tỉnh ĐBSCL, thời gian từ 01/05/2009 – 31/08/2010 Mục tiêu nghiên cứu phân tích trạng sản xuất cá tra giống; phân tích thực trạng cơng cụ quản lý việc sản xuất cá tra giống ñề xuất giải pháp quản lý sản xuất cá tra giống có chất lượng Kết phân tích trạng sản xuất cá tra giống cho thấy sản lượng sản xuất ñáp ứng nhu cầu tiêu thụ, tỷ lệ sống từ cá bột lên cá hương 14 % so với 40 % trước ñây; từ cá hương lên cá giống 39 % so với trước 70 – 80 % Lợi nhuận bình qn cho 1000 m2 diện tích mặt nước ương giống ứng với suất 1.926 kg ñạt 18,8 triệu đồng, tỷ suất lợi nhuận/tổng chi phí 0,45 lần, lợi nhuận/doanh thu 0,31 lần Cơ sở sản xuất giống không áp dụng quán tiêu chuẩn ngành sản xuất, quan quản lý chưa có biện pháp chế tài ñối với sở sản xuất khơng đạt chất lượng Thị trường cá tra giống ĐBSCL thị trường bất đối xứng thơng tin, giải pháp hạn chế bất đối xứng thơng tin ñược ñưa như: quy ñịnh pháp lý rõ ràng chặt chẽ; hệ thống thơng tin đầy đủ, có độ tin cậy tính xác cao; tiêu chuẩn ñánh giá xếp loại cá giống rõ ràng, minh bạch, dễ áp dụng; quy ñịnh ràng buộc bảo hành chất lượng sau bán Các công cụ quản lý ñược ñề xuất là: giải pháp kỹ thuật lai chéo, áp dụng tiêu chuẩn ngành…và giải pháp kinh tế văn hướng dẫn, lệnh kiểm sốt, khuyến khích kinh tế, cơng cụ giáo dục cơng cụ cộng đồng ñưa nhằm giải tình trạng chất lượng cá tra giống suy thoái vi ABSTRACT The thesis “The suggestion of management tools in order to raise the quality of fingerling Tra catfish on Me Kong Delta” carried out in provinces of Me Kong Delta from 05/01/2009 to 08/31/2010 The target research includes analyzing the manufacturing situation of fingerling Tra catfish, analyzing the situation of management tools of fingerling Tra catfish production and suggesting the solutions to manage the production of good quality fingerling Tra catfish According to the research result of the manufacturing situation of fingerling Tra catfish, the production amount has not matched the market demand yet, the quality of the fingerling, alive ratio when fry grow up to become child fingerling is 14 %, compared with 40% as before; from child fingerling to the fingerling is 39% compared with 70 80% as before The average margin per 1000 m2 water area for making the fingerling is equal to the capacity of 1.926 kg and obtain 18,8 million dongs, the ratio of the profit per the total expenditure is 0,45 times, profit per receipts is 0,31 times Breed manufacturing bases have not put the standards of production sector into practice consistently, the organs of management has not had any administrative measures to sanction the manufacturing bases that not match the quality standard The market of fingerling catfish on Me Kong Delta is the market of asymmetric information, the solutions to restrict asymmetric information are suggest as follow: the administrative regulations are clear and close, the information system is adequate, believable and high accurate, the standards for evaluate and rank the fingerling are clear and easy to apply, the regulations attach the quality warranty after buying The management tools were suggested include technical solution of crossbreeding, applying branch standards…some economic solutions such as instruction, order and control, economic encouragement, educational tools and public tools are given to figure out the situation that the fingerling has retrograded recently and on the purpose of improving and raising the breed of the catfish on whole Me Kong Delta in the future vii MỤC LỤC TRANG TRANG TỰA i TRANG CHUẨN Y ii LÝ LỊCH CÁ NHÂN iii LỜI CAM ĐOAN iv CẢM TẠ v TÓM TẮT vi MỤC LỤC viii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT xi DANH SÁCH CÁC BẢNG xii DANH SÁCH CÁC HÌNH xiv Chương ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Sự cần thiết vấn ñề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi ñối tượng nghiên cứu 1.4 Nội dung ñề tài Chương TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan ñịa bàn nghiên cứu 2.1.1 Vị trí địa lí 2.1.2 Khí hậu 2.1.3 Nguồn nhân lực 2.1.4 Nguồn nước 2.1.5 Tài nguyên ñất 10 2.1.6 Hệ sinh thái 11 2.1.7 Hệ ñộng vật 12 2.1.8 Khoáng sản 13 2.2 Tổng quan trạng sản xuất cá tra giống 13 2.3 Tổng quan nghiên cứu có liên quan đến lĩnh vực đề tài 15 2.4 Tình hình ni cá tra thị trường xuất năm qua 17 2.4.1 Hộ sản xuất thủy sản 17 viii 2.4.2 Thị trường xuất cá tra Việt Nam 19 2.5.1 Giới thiệu cá tra kỹ thuật ương cá tra giống 21 2.5.2 Ao ương 21 2.5.3 Thức ăn tự nhiên 21 2.5.4 Thức ăn tự chế 21 2.5.5 Cá bột cá hương 22 2.5.6 Đối với cá hương 23 2.5.7 Quản lý chất lượng nước 24 2.5.8 Thu hoạch 24 Chương 25 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Cơ sở lý luận 25 3.1.1 Cơ quan quản lý hoạt ñộng sản xuất cá tra giống 25 3.1.2 Giới thiệu sơ lược bất cập thị trường thơng tin bất đối xứng 29 3.1.3 Các công cụ quản lý 32 3.2 Phương pháp nghiên cứu 34 3.2.1 Phương pháp chọn mẫu 34 3.2.2 Phương pháp phân tích 35 3.2.2.1 Phương pháp thống kê mô tả 35 3.2.2.2 Phương pháp lịch sử 36 3.2.2.3 Phương pháp cho ñiểm xếp hạng 36 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 37 Chương 38 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 4.1 Đánh giá trạng sản xuất cá tra giống ĐBSCL 38 4.1.1 Sơ lược mẫu ñiều tra dùng phân tích 38 4.1.2 Đánh giá chung nuôi cá tra 41 4.1.3 Tỷ lệ sống cá giống qua giai ñoạn 45 4.1.4 Tình hình sản xuất cá giống nhu cầu cá tra giống 46 4.2 Phân tích hiệu kinh tế sản xuất cá giống 49 4.2.1 Diện tích sản xuất cá giống 49 4.2.2 Chi phí bình qn để sản xuất 1kg cá giống 49 4.2.3 Chi phí bình qn cho 1000 m2 diện tích mặt nước ương giống 51 4.2.4 Giá bán bình quân cá giống qua vụ năm 51 4.3 Phân tích thực trạng cơng cụ quản lý sản xuất cá tra 53 4.3.1 TCN công cụ kỹ thuật sản xuất 54 4.3.1.1 Những thành cơng bước đầu việc áp dụng TCN 55 4.3.1.2 Những hạn chế việc thực thi TCN 60 4.3.2 Quyết ñịnh 85 ngày 6/8/2008 Bộ NN & PTNT vấn ñề bất ñối xứng thông tin 64 ix chất lượng cá tra giống vùng Lệnh cấm đưa bắt buộc sở sản xuất cá tra giống trước ñây phải sử dụng ñàn bố mẹ ñã qua cải thiện di truyền giống, chọn lọc giống trung tâm giống tỉnh Đối với sở ñang hoạt ñộng phải cam kết chuyển dần đàn cá bố mẹ khơng rõ nguồn gốc hay trước ñây ñã sử dụng cá bố mẹ từ nguồn thương phẩm chất lượng Việc áp dụng lệnh cấm cần có q trình cụ thể, phải ñược hướng dẫn văn hành chánh ñể phổ biến rộng rãi nhân dân Áp dụng lệnh cấm triệt ñể ñối với sở xin cấp giấy chứng nhận ñăng ký kinh doanh sản xuất giống thủy sản Trong đó, ngồi việc bắt buộc sở phải hội ñủ ñiều kiện TCN, vệ sinh an tồn thú y, điều kiện diện tích, nguồn nước tiêu chuẩn cá bố mẹ ñược dùng sinh sản nhân tạo phải giống có nguồn gốc rõ ràng, khơng dùng giống bố mẹ không rõ nguồn gốc giống từ thương phẩm Theo lệnh cấm quy định rõ ràng sản phẩm khơng rõ nguồn gốc hay lấy từ sở nuôi thương phẩm không ñược phép sử dụng công tác sản xuất giống Bên cạnh cơng tác tun truyền khuyến khích nơng dân tiến ñến bắt buộc phải mua cá giống ñã qua kiểm dịch quan quản lý, trung tâm kiểm nghiệm nhằm kiểm soát chặt chẽ mầm dịch bệnh q trình ni thương phẩm cần thiết quan trọng nhằm nâng cao chất lượng giống Thực tốt lệnh cấm chắn cải thiện chất lượng giống từ khâu nguồn gốc rõ ràng, ñây khâu tồn quan trọng sản xuất cá tra giống thời gian qua Tuy nhiên ñể giải tốt vấn ñề cần kết hợp với công cụ khác hỗ trợ khuyến nông, trợ cấp giống bố mẹ… Phân vùng loại quy ñịnh nhờ ñó mà phương pháp ñịnh công nghệ bị cấm bị hạn chế vùng ñịnh 85 Bảng 4.31 Xử lý cá giống bán STT Chỉ tiêu ĐVT An Giang Đồng Tháp Tổng số Xử lý cá giống bán Có % 81,11 80,38 80,72 Khơng % 18,89 19,62 19,28 Muối % 56,35 54,81 55,53 Oxytetracylin % 14,36 16,83 15,68 Vitamin C % 6,08 9,62 7,97 Vôi % 7,18 4,81 5,91 CuSO4 % 3,87 4,81 4,37 Antishock % 3,87 0,48 2,06 Virkon % 0,55 1,92 1,29 Khác % 7,73 6,73 7,20 Thuốc, hóa chất xử lý Nguồn: Điều tra TTTH Qua bảng 4.31 nhận thấy có đến 80 % số hộ sản xuất giống có xử lý cá giống trước bán Tuy nhiên hóa chất để xử lý có số hộ (chiếm %) dùng CuSO4 Đây hóa chất bị cấm xử lý bệnh cho cá tra giống Cho nên công cụ phân vùng ñược áp dụng tốt hạn chế ñược tình trạng Vì vậy, phân vùng việc phân vùng tốt giúp cho công tác quản lý cá tra giống ngày tốt Bên cạnh đó, quan quản lý phải thống quản lý việc bảo vệ phát triển nguồn lợi thủy sản vùng sách, nghị định, phát triển theo theo quy hoạch có kế hoạch Phải phối hợp sử dụng tổng hợp biện pháp tuyên truyền, giáo dục, kỹ thuật, kinh tế pháp luật ñể bảo vệ phát triển nguồn lợi thủy sản, ñặc biệt bảo vệ lồi thủy sản có giá trị kinh tế cao, sản phẩm chủ lực vùng cụ thể cá tra ĐBSCL Nghiêm cấm hành vi gây tác hại đến nguồn lợi, mơi trường sống, ñến việc bảo vệ phát triển nguồn lợi hành vi làm ảnh hưởng hay suy thoái chất lượng giống sau: 86 - Dùng chất độc hại, chất nổ, súng đạn, dòng điện làm tê liệt làm chết hàng loạt, ñể khai thác nguồn lợi thủy sản Trong thời gian qua số nơng dân q trình xử lý nước ao ñã sử dụng số hóa chất ñã cấm sản xuất cá tra giống sun phát ñồng (CuSo4) Đây hóa chất bị cấm sử dụng nhiều xử lý bệnh cho cá dư lượng thuốc nhiễm ñộc ñối với sức khỏe người tiêu dùng Do quan quản lý cần có văn hướng dẫn xử lý vấn đề Như việc phân vùng sản xuất cá tra giống cần thiết, ñây quy ñịnh cụ thể cơng nghệ hay sản phẩm hạn chế vùng - Xả thải, ñể rò rỉ chất độc hại có nồng độ vượt giới hạn quy ñịnh Nghiêm cấm hoạt ñộng giúp cho mơi trường vùng ni ln ñảm bảo, hạn chế tác ñộng xấu làm suy thoái hay ảnh hưởng ñến chất lượng sản phẩm Việc phân vùng ni cá tra hạn chế việc xả thải nuôi cá tra Do nuôi cá tra nguồn nước quan trọng suốt q trình ni Sử dụng nhiều thức ăn công nghiệp, thức ăn tự chế với nhiều loài cá tạp làm cho nguồn nước bị thay đổi, dẫn đến nhiễm, cần có biện pháp chế tài, xử lý nghiêm trường hợp vi phạm Do cần phân vùng sản xuất cá tra giống, mục tiêu cải thiện nâng cao chất lượng giống toàn vùng Như thực biện pháp lệnh kiểm soát sản xuất cá tra giống giúp hạn chế ảnh hưởng xấu đến mơi trường góp phần nâng cao chất lượng giống thời gian tới 4.4.2.3 Khuyến khích kinh tế Cơng cụ kinh tế quan trọng ñể quan chức quản lý hay kiểm sốt tình hình hoạt động sở sản xuất cá tra giống cách hiệu cấp phép hạn ngạch tương ứng với quy mơ sản xuất sở Bên cạnh nhóm công cụ thuế, trợ cấp cho sở sản xuất cần thiết Việc hình thành giấy phép sở ñã ñi vào hoạt ñộng ñược xem chứng nhận cho sở ñảm bảo ñủ ñiều kiện hoạt ñộng ñã ñáp ứng số quy ñịnh cụ thể ñã ban hành Cấp giấy chứng nhận ñăng ký kinh doanh trước sở ñi vào hoạt ñộng sản xuất ñược xem ñiều kiện cần ñảm bảo việc tuân thủ 87 quy ñịnh vùng cơng tác sản xuất giống Những điều kiện tối thiểu ñược quy ñịnh cụ thể buộc sở phải đáp ứng, quy định TCN ñiều kiện sở vật chất phục vụ cơng tác giống xem trọng Giấy phép phải trì có điều kiện suốt q trình hoạt động sở sản xuất kinh doanh Bên cạnh sở sản xuất giống cần cam kết thể ñăng ký chất lượng sản phẩm Đây tiêu chuẩn cần ñược ñối chiếu với kết kiểm tra chất lượng giống quan quản lý giống mà chủ sở ñã cam kết ñi vào hoạt ñộng Như việc hình thành giấy phép hoạt động điều kiện cần, để hoạt động sản xuất trở nên bền vững góp phần nâng cao chất lượng cá tra giống vùng cần phải có cam kết thỏa hiệp lâu dài sở sản xuất cá tra giống Do giấy phép hoạt ñộng phải gắn liền với hoạt ñộng bảo hành sau bán, giúp minh bạch hóa thị trường, ổn ñịnh nguồn cung cấp cá giống thị trường Hạn ngạch sản lượng giúp quan quản lý nắm rõ tình hình đầu có quy hoạch vùng phù hợp cho kế hoạch phát triển tương lai Một phương pháp hỗ trợ cho việc quản lý chất lượng cá tra giống hiệu xác ñịnh ñược nhu cầu tiêu thụ giống tương lai có kế hoạch đáp ứng nhu cầu thơng qua việc phân bổ hạn mức, hạn ngạch cho sở cụ thể Để thực sách trước hết sở sản xuất phải tuân thủ nghiêm quy ñịnh TCN sản xuất cá tra giống Khi tùy theo nhu cầu giống hàng năm mà quan quản lý hoạch ñịnh ñối với vùng cụ thể Trên sở số liệu ñăng ký sản xuất kinh doanh, số lượng cá bố mẹ ñộ tuổi sinh sản sở sản xuất địa phương mà có kế hoạch cụ thể cho ñơn vị Việc cấp hạn ngạch có ưu điểm sau: tránh tình trạng sở sản xuất cho cá ñẻ nhiều lần năm phân bố số lượng cá bố mẹ ban ñầu; hạn ngạch cấp cho sở có đăng ký kinh doanh; giải tốt cơng cụ hạn ngạch đòi hỏi phải xây dựng tốt hiệp hội cá bột, giống tốt ñịa phương nhằm hỗ trợ nơng dân việc tìm đầu sản phẩm 88 Sử dụng giấy phép hạn ngạch công tác sản xuất cá tra giống biện pháp quản lý nhằm cải thiện việc quản lý tại, nhiên để chúng có giá trị cần có tính chất quyền sở hữu tính tin tưởng dài hạn Nó đòi hỏi thời gian cơng sức để phát triển tin tưởng người sử dụng giấy phép tính dài hạn Áp dụng thuế sản lượng sản xuất ñối với sở quy ñịnh mức thuế ñịnh cho sở mức phạt cao ñối với lượng cá giống ñược sản xuất vượt mức sản lượng ñã ñăng ký ban ñầu Sử dụng công cụ thuế ñể quản lý hoạt ñộng sản xuất cá tra giống ĐBSCL góp phần ổn định tình hình sản xuất sở vùng Bên cạnh giúp cho chủ sở đầu tư có hiệu hơn, tránh tình trạng thành lập sở ạt trước đây, góp phần quản lý nghề cá giống tốt quan nhà nước Áp dụng thuế ñối với diện tích mặt nước hộ nơng dân ni cá tra có tác dụng tích cực việc bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên, tránh tình trạng lãng phí diện tích mặt nước, tình trạng nhiễm môi trường vùng nuôi cá tra Để quản lý theo hạn ngạch có kết tốt cần áp dụng mức thuế cao sở cố tình sản xuất lượng vượt sản lượng ban ñầu ñã ñăng ký Khi việc tính thuế áp dụng sản lượng vượt ñăng ký ban ñầu ñược thực tốt cơng cụ quản lý góp phần cải thiện, nâng cao chất lượng giống thời gian tới Khi biện pháp chế tài giúp hạn chế tình trạng sản xuất với sản lượng dư thừa Để phát huy tính hiệu tỷ lệ thuế tính sản lượng dư thừa phải vừa ñủ ñe nhằm hạn chế hành vi trên, góp phần hỗ trợ biện pháp khác để quản lý tốt hoạt ñộng sản xuất cá tra giống Hiện hoạt động ương ni giống gần khơng có đóng thuế hàng năm, sở đóng phí lần xin giấy phép kinh doanh Cho nên cần thiết phải áp dụng tính thuế hay lệ phí hoạt động sản xuất kinh doanh, xem cơng cụ tốt cho sách tài ngun thiên nhiên mơi trường có khuynh hướng sử dụng chúng điểm đối chiếu cho cơng cụ khác Hoạt động ni ương cá tra giống ñược xem xét ñang khai thác sử dụng tài nguyên ñất, nước…do phải tính đến việc trả phần lệ phí nhằm làm cho hoạt động bền vững Lệ phí dùng để trợ cấp trở lại 89 cho hoạt ñộng hỗ trợ mua giống tốt, bố mẹ tốt, cải thiện hệ thống thủy lợi vùng Việc trợ cấp có nhiều hình thức trợ cấp, từ chi tiêu thuế ñến trợ cấp trực tiếp cổ ñiển, tiền trả trợ cấp – ngân sách hỗ trợ hoạt ñộng ñịnh Trợ cấp ứng dụng tiền trả cho “các dịch vụ” ñịnh, giá cho ñầu vào định cơng nghệ, cho vay tiếp cận thị trường tín dụng Tuy nhiên hai hình thức trợ cấp thực thành cơng giai đoạn gián tiếp thông qua hoạt ñộng khuyến ngư, hỗ trợ kỹ thuật… trực tiếp thông qua việc hỗ trợ tiền mua giống bố mẹ có chất lượng cao từ trung tâm giống quốc gia Hình thức thiết thực để hỗ trợ nông dân sản xuất cá tra giống việc tạo giống chất lượng tạo ñược ñàn bố mẹ có chất lượng cao, cải thiện di truyền… Do trợ cấp trực tiếp tiền mua cá bố mẹ chất lượng từ trung tâm giống tỉnh hình thức mang lại hiệu nhanh chóng Với cách trợ cấp sở sản xuất nhanh chóng có đàn cá bố mẹ có nguồn gốc rõ ràng ñược thay dần mặt ñáp ứng nhu cầu sản xuất mặt khác ñảm bảo chất lượng theo yêu cầu TCN Để phối hợp thực tốt cách thức quan quản lý thủy sản phải xây dựng ñược lộ trình thay dần đàn cá bố mẹ thối hóa dần nơng dân số lượng ñợt thay cá cho sở hoạt động tồn vùng Hình thức trợ cấp ưu tiên thực ñối với sở có đăng ký sản xuất kinh doanh, thực tốt TCN, Quyết ñịnh 85 Bộ NN &PTNT 4.4.2.4 Công cụ giáo dục Bên cạnh công cụ quản lý kỹ thuật, lệnh cấm, phân vùng khuyến khích kinh tế giáo dục ý thức hộ nông dân sản xuất biện pháp quan trọng góp phần hỗ trợ qua lại công cụ với Giáo dục hộ sản xuất tuân theo quy ñịnh chuẩn mực ngành nhằm phổ biến nhanh rộng kỹ thuật mới, sách nhân dân Do giáo dục quan trọng sản xuất cá tra giống 90 Mặc dù cá tra xem lồi cá chủ ñạo sản xuất thủy sản xuất ĐBSCL, sách, chủ trương nhà nước chưa ñược phổ biến rộng rãi cho hộ sản xuất ñịa phương, thể qua bảng sau Bảng 4.32 Kỹ ương cá tra giống học ñược từ ñâu ĐVT: % STT An Giang Đồng Tháp Phần trăm hộ trả lời có Tổng số Truyền thống gia đình 46,53 42,98 44,79 Tự học từ sở sản xuất giống khác 53,88 49,17 62,03 Tập huấn kỹ thuật ñịa phương 42,45 14,96 29,02 Tập huấn trung tâm khuyến ngư 22,86 15,88 19,46 Từ tài liệu kỹ thuật 8,57 9,83 9,19 Nguồn: ñiều tra TTTH Qua bảng 4.32, kỹ sản xuất cá tra giống nơng dân phần lớn có từ kinh nghiệm truyền thống gia đình 45 % phần lớn hộ sản xuất học hỏi kinh nghiệm thơng qua sở khác địa phương chiếm 62 %, tập huấn khuyến nơng ñịa phương chiếm khoảng 29 % Điều cho thấy ñể nâng cao chất lượng cá tra giống vùng bên cạnh việc bắt buộc sở thực tốt quy định TCN cần coi trọng cơng tác khuyến nơng khuyến ngư địa phương nhằm bước cải thiện nâng cao kỹ cho nông dân Đối với công tác khuyến nông, khuyến ngư, Nghị định 56 Chính phủ điều có quy định rõ khuyến nơng, khuyến ngư có chức thực nhiệm vụ: “Dịch vụ lĩnh vực: pháp luật, tập huấn, đào tạo, cung cấp thơng tin, chuyển giao khoa học công nghệ, xúc tiến thương mại, thị trường, giá đầu tư, tín dụng, xây dựng dự án, cung ứng vật tư kỹ thuật, thiết bị hoạt động khác có liên quan đến nơng nghiệp, thủy sản theo quy ñịnh pháp luật” Cho nên cơng cụ giáo dục hỗ trợ mạnh bỡi cơng tác khuyến nơng Q trình thực cần phải trọng vào công cụ Do phần lớn nơng dân sản xuất cá tra có trình độ học vấn thấp, cần phải có phương pháp tiếp cận thích hợp trường hợp Một xây dựng công tác giáo dục mạnh lĩnh vực thủy sản tạo 91 sức bậc tốt ñối với phát triển ngành Chú trọng công tác khuyến nông cho nông dân vùng nuôi cá tra tập huấn kỹ thuật nuôi cá bố mẹ, cá giống ni thương phẩm Mặc dù có truyền thống lâu nuôi cá tra với xu hướng phát triển cần phải có hỗ trợ nhà nước công tác giáo dục, khuyến nông Các trung tâm thực công tác giống cần phối hợp tập huấn hỗ trợ kỹ thuật mới, chuyển giao khoa học công nghệ cho nông dân kịp thời ñể ngày ñáp ứng yêu cầu TCN nâng cao chất lượng cá giống Công tác khuyến nơng phải phối hợp thực tốt cung cấp thông tin kịp thời nhu cầu, giá giao dịch, phối hợp với hiệp hội thủy sản ñịa phương ñể hỗ trợ nông dân tốt giải đầu đầu vào q trình nuôi cá tra Tầm quan trọng công tác giáo dục lợi ích quan trọng ñạt ñược nông dân áp dụng kiến thức thực tế Cơng tác phải hướng hoạt động nơng dân vào quy trình cụ thể, giám sát tiêu chí quy định TCN Cơng cụ đòi hỏi thực thường xuyên quan chức phải có tính lâu dài phát huy hiệu Và kiến thức hỗ trợ cơng cụ giáo dục tạo điều kiện thuận lợi cho nơng dân q trình ni 4.4.2.5 Cơng cụ cộng đồng Sản xuất cá tra giống ĐBSCL hoạt động mang tính cộng ñồng cao hầu hết hoạt ñộng ñều có ñầu vào giống thường tập trung thành vùng sản xuất Cho nên cần thiết phải sử dụng cơng cụ cộng đồng để phát triển hoạt động sản xuất giống ĐBSCL Bảng 4.33 Tham gia hiệp hội, hợp tác xã, câu lạc ương cá ĐVT: % STT Chỉ tiêu An Giang Đồng Tháp Tổng số Có 29,56 11,86 20,24 Khơng 70,44 88,14 79,76 Nguồn: Điều tra TTTH 92 Qua bảng 4.33 thấy 20 % số hộ ương cá tra giống có tham gia vào hiệp hội, hợp tác xã câu lạc ương cá ñịa phương Cho nên để khuyến khích hoạt động phải nâng cao vai trò cơng cụ cộng đồng sản xuất Phát triển quản lý nguồn lợi thủy sản dựa vào cộng đồng hình thức quản lý có tham gia người dân, q trình phân tích, thuyết phục để người ni tự nguyện thành lập tổ nhóm cộng đồng tự quản lý lẫn có hiệu Đưa cộng ñồng tham gia trực tiếp vào hệ thống quản lý, họ trực tiếp tham gia nhiều công ñoạn trình quản lý, từ khâu bàn bạc ban ñầu tới việc lên kế hoạch thực hiện, triển khai hoạt ñộng nhận xét, ñánh giá sau thực Đây hình thức quản lý từ lên, thực theo nguyện vọng, nhu cầu thực tế ý tưởng cộng đồng, ñó tổ chức quần chúng hiệp hội, câu lạc đóng vai trò cơng cụ hỗ trợ thúc ñẩy cho hoạt ñộng cộng ñồng Thực tế quản lý dựa vào cộng đồng khơng điều kiện cụ thể q trình phát triển đặc thù hình thái sản xuất, việc triển khai quản lý nuôi trồng thủy sản dựa vào cộng ñồng ñã ñem lại hiệu mà hình thức quản lý khác khó đạt Thành lập câu lạc bộ, hiệp hội cá bột giống tốt ñể quản lý qua lại tạo ñộng lực phát triển nghề cá tra giống Thành viên hiệp hội có trách nhiệm hỗ trợ q trình ni, hỗ trợ cách chọn giống tốt kỹ thuật tiên tiến ñể áp dụng cơng tác giống Như việc quy định phải thơng báo cho thành viên khác hội biết tình hình dịch bệnh phát mầm bệnh ao sở để có cách phòng trị xem cách thức hiệu công tác phòng trị bệnh 93 Chương KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 5.1.1 Thực trạng sản xuất cá tra giống vùng Cá tra lồi có giá trị kinh tế cao, chiếm 27% tổng giá trị kim ngạch xuất ngành thủy sản Việt Nam, sản lượng tăng 21 lần từ 2000 - 2008, bên cạnh với lợi khả mở rộng diện tích ương ni nhanh chóng lợi ngành nghề truyền thống Tuy nhiên có số bất cập ảnh hưởng ñến phát triển bền vững sản xuất cá tra giống thời gian qua làm chất lượng giống bị suy thối Trọng lượng ni vỗ thấp 2,2 – 2,9 kg, khuyến cáo – 12 kg Số lần tham gia sinh sản cá bố mẹ từ – lần/năm vượt xa số lần khuyến khích TCN – lần/năm Tỷ lệ sống bình quân cá giống qua giai ñoạn thấp: bột lên hương 14 % so với trước 2001 40 %, hương lên giống 39 % so với trước ñây tỷ lệ 70 – 80 % , lực sản xuất đáp ứng nhu cầu ni Về kết sản xuất nơng dân cho thấy lợi nhuận bình qn cho 1000 m2 diện tích mặt nước ương ni giống với suất bình qn 1.926 kg đạt 18,8 triệu ñồng Tỷ suất lợi nhuận tổng chi phí 0,45 lần Tỷ suất lợi nhuận tổng doanh thu 0,31 lần 5.1.2 Công tác quản lý hoạt động sản xuất giống Cơng cụ quản lý nhà nước lĩnh vực chưa tương xứng với tốc ñộ phát triển ngành, TCN ñời năm 2004 sau thời gian dài phát triển sản xuất cá tra giống từ tự nhiên đến nhân tạo có 71,9 % địa phương triển khai Thời gian ni vỗ vụ 120 ngày làm tỷ lệ thành thục 100 %, nhiên sở khai thác trái vụ cần 45 – 60 ngày nên tỷ lệ thành thục 50 % Quản lý 94 dẫn ñến sở cho cá nhỏ tuổi sinh sản, ao ni khơng theo TCN, dùng kích dục tố Trung Quốc chất lượng Khuyến khích sử dụng đàn cá qua chọn lọc di truyền cơng tác giống, nhiên sở chủ yếu chọn bố mẹ từ cá thương phẩm 72 % An Giang 78 % Đồng Tháp Đăng ký giấy phép kinh doanh dựa vào hình thức bên ngồi, chưa kiểm soát chặt chẽ quan chức Kỹ thuật áp dụng sản xuất chủ yếu từ truyền thống gia đình 44 %; tập huấn kỹ thuật sản xuất ñịa phương 29 % Do bất đối xứng thơng tin hoạt động sản xuất mua bán cá tra giống nên người nông dân mua ñược cá giống chất lượng với giá thấp, tiêu chí đánh giá chất lượng giống tốt khơng thống chưa quy định rõ ràng sở sản xuất khơng có ñộng ñể sản xuất giống có chất lượng cao Giải pháp khắc phục bất đối xứng thơng tin là: Các quy ñịnh pháp lý rõ ràng chặt chẽ Hệ thống thơng tin đầy đủ, có ñộ tin cậy tính xác cao Các tiêu chuẩn ñánh giá xếp loại rõ ràng, minh bạch, dễ áp dụng Quy ñịnh ràng buộc bảo hành chất lượng sau bán 5.1.3 Các giải pháp nâng cao chất lượng cá tra giống Giải pháp kỹ thuật: thay dần ñàn cá bố mẹ sở sản xuất bột giống ñàn bố mẹ qua chọn lọc giống, có nguồn gốc, phả hệ rõ ràng phải ñược theo dõi kỹ thuật ñại Cập nhật áp dụng triệt ñể TCN Xây dựng cộng ñồng liên doanh ương nuôi Giải pháp kinh tế: Ban hành văn hành chánh hướng dẫn cụ thể việc áp dụng TCN rõ ràng, chặt chẽ dễ áp dụng Ra lệnh kiểm sốt quy định hành vi sở sản xuất cá tra giống vùng phải thực điều kiện cơng nghệ phải sử dụng bao gồm lệnh cấm phân vùng Các công cụ khuyến khích kinh tế số trường hợp đánh thuế, trợ cấp hay cấp phép hạn ngạch tương ứng với quy mô sản xuất sở Các công cụ giáo dục nhà nước trọng vào công tác khuyến nông khuyến ngư ñối với sở sản xuất giống vùng, xem cơng cụ giáo dục hiệu cho 95 hoạt ñộng sản xuất cá tra giống giai ñoạn Tiếp ñến cơng cụ cộng đồng, hình thức quản lý mang lại hiệu qua cao thông qua việc thành lập tổ, nhóm cộng đồng tự quản lý hỗ trợ lẫn 5.2 Khuyến nghị 5.2.1 Đối với nông dân, nhà nước Các hộ sản xuất cá tra giống phải tuân thủ theo quy ñịnh tiêu chuẩn kỹ thuật TCN, Quyết ñịnh 85 quản lý hoạt động sản xuất giống có chất nhằm nâng cao chất lượng cá tra giống Các hộ ni nên mua cá giống rõ nguồn gốc, có giấy chứng nhận kiểm dịch, mua sở lớn có uy tín thị trường, khơng mua cá trơi nổi, khơng rõ nguồn gốc Nhà nước phải đảm bảo minh bạch hóa thơng tin, tiêu chuẩn thị trường sản xuất cá tra giống, ñảm bảo giá bán ñánh giá ñược ñúng chất lượng giống thể ñúng quy luật cung cầu thị trường 5.2.2 Đối với nghiên cứu song song Đề tài chưa ñưa ñược yếu tố ảnh hưởng ñến chất lượng cá tra giống, kết hợp với nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng ñến chất lượng cá tra giống giúp cho quan quản lý tốt hoạt ñộng sản xuất nâng cao chất lượng cá tra giống ĐBCSL 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO Alam Md.F., Kamruzzman Md., 2000 Socio-Economics of Carp production and consumption in Bangladesh ICLARM report, p159 Bộ trưởng Bộ Nông Nghiệp Phát triển Nông thơn, 2008 Quyết định 85/2008/QĐ-BNN, Quy chế quản lý sản xuất kinh doanh giống Thủy sản Bộ Nông nghiệp Phát Triển Nông Thôn Bộ trưởng Bộ Thủy sản, 2001 Tiêu chuẩn ngành 28 TCN 167, 168, 169, 170 – 2001, Yêu cầu kỹ thuật cá nước – cá bố mẹ, bột, hương giống loại tai tượng, tra Ba sa Bộ Thủy sản Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, 2009 Quyết định 1427/QĐBNN-TCCB, Phân cơng thực nhiệm vụ Thú y Thủy Sản cho Cục Thú Y, Cục Nuôi Trồng Thủy Sản Cục Quản lý lượng Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn Trần Trọng Chơn, 2002 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng tôm nuôi ĐBSCL Việt Nam Nhà xuất Đại học Quốc gia Tp.HCM Từ Thanh Dung, Nguyễn Quốc Thịnh, 2004 Một số yếu tố ảnh hưởng đến ni trồng thủy sản nước Nhà Xuất Nông Nghiệp, Hà nội Genio E L Jr., Pomeroy R.S., Sinh L.X., Predo C.D, Phuong N.T., Agbayani R.F., 2001 Economic and production analysis of different farming systems in the freshwater area of the Mekong delta ICLARM report, Manila, the Philipines, p 108 Đặng Thanh Hà, 2006 Kinh tế thủy sản, Đại học Nông Lâm TP.HCM Nhà xuất Giáo dục Tp.HCM Nguyễn Văn Hảo, Trương Hồng Việt, Thới Ngọc Bảo, Vũ Hồng Như Yến, Thị Hương, 2007 Đánh giá trạng sản xuất giống bệnh thường gặp tôm bố mẹ ấu trùng trại giống Miền Nam Journal of Mekong Fisheries, p 319-331 10 Trần Kim Hằng, 2002 Hiện trạng nghề nuôi nghêu, số tồn ñề xuất hướng phát triển vùng ven biển Tiền Giang Bến Tre Luận văn tốt nghiệp Thạc Sĩ Thủy sản, Đại học Nông Lâm Tp.HCM, Việt Nam 11 Pham Thi Bich Hong, 2002 Impacts of Aquaculture Development on Rural livehihoods: the case of the rural extention for aquaculture development (READ) project in Viet Nam Master thesis, AIT, Thailand, p.146 12 Phạm Văn Khánh, 2002 Tuyển tập nghề cá sông Cửu Long Nhà xuất Nơng Nghiệp, Hà nội 13 Nguyễn Minh Niên, Phạm Đình Khôi Nguyễn Quyết Tâm, 1998 Điều tra yếu tố môi trường sinh thái, trạng sản xuất kinh tế xã hội để xác định quy mơ cấu nuôi trồng thủy sản bền vững cho vùng ñồng Nam Nhà xuất Giáo dục Tp.HCM p.120 14 Nguyễn Văn Sáng, 2009 Hiện trạng sản xuất giống cá tra giải pháp nâng cao chất lượng giống, 8/2009 Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn 15 Sena S De Silva, Geoff Gooley, Thuy T.T Nguyen, Simon Wilkinson, Nguyen Van Hao, Phan Thanh Lam, Pham Dinh Khoi, Nguyen Thanh Phuong, Nguyen Minh Tam, Phan Thanh Liem 2008 Development of Better Management Practices for Catfish Aquaculture in the Mekong dalta, Viet Nam Journal of Mekong Fisheries 16 Setboonsarng S., Hoang L.H, Thien P.C, 1999 Report of Baseline Survey of Tien Giang province in 1998, Rural Extention Project for Aquaculture Developmnet in Mekong Delta, Journal of Mekong Fisheries, p.113 17 Phan Thành Tâm, 2003 Các yếu tố tác ñộng ñến suất thu nhập hộ trồng lúa Đồng Bằng Sông Cửu Long Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 18 Timer F Groundfish species face strong competition, http://www.globefish org/groundfish-november-2009.html 19 Tổng quan tỉnh ñồng sông cửu long, http://www.dautumekong.vn /index.php/vi/tong-quan-cac-tinh-bscl 20 THOMAS STERNER, 2002 Công cụ sách cho quản lý tài ngun mơi trường ( Đặng Minh Phương dịch) Nhà xuất tổng hợp Tp HCM, 2008 ... ************* DƯƠNG QUANG TÁNH PHÂN TÍCH CÁC CÔNG CỤ QUẢN LÝ NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÁ TRA GIỐNG Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Chuyên ngành: Kinh tế Mã số : 60 31 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Hướng... Hồ Chí Minh Tháng 09/2010 i ĐỀ XUẤT CÁC CÔNG CỤ QUẢN LÝ NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÁ TRA GIỐNG Ở ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG DƯƠNG QUANG TÁNH Hội đồng chấm luận văn: Chủ tịch : TS LÊ QUANG THÔNG Trường... nâng cao chất lượng cá tra giống vùng ĐBSCL 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Đánh giá trạng sản xuất cá tra giống Phân tích thực trạng cơng cụ quản lý việc sản xuất cá tra giống Đề xuất giải pháp quản lý