Nghiên cứu tri thức bản địa về khai thác và sử dụng tài nguyên cây thuốc của cộng đồng dân tộc Tày tại xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn

i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÀNH THÚY HƯỜNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA VỀ KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC CỦA CỘNG ĐỒNG DÂN TỘC TÀY TẠI XÃ HỮU KHÁNH, HUYỆN LỘC BÌNH, TỈNH LẠNG SƠN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Quản lý tài nguyên rừng Khoa : Lâm nghiệp Khoá học : 2011 - 2015 Thái Nguyên, năm 2015 i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÀNH THÚY HƯỜNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA VỀ KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC CỦA CỘNG ĐỒNG DÂN TỘC TÀY TẠI XÃ HỮU KHÁNH, HUYỆN LỘC BÌNH, TỈNH LẠNG SƠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Quản lý tài nguyên rừng Lớp : K43 -QLTNR - N01 Khoa : Lâm nghiệp Khoá học : 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Tuấn Hùng TS Đỗ Hoàng Chung Thái Nguyên, năm 2015 i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÀNH THÚY HƯỜNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA VỀ KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC CỦA CỘNG ĐỒNG DÂN TỘC TÀY TẠI XÃ HỮU KHÁNH, HUYỆN LỘC BÌNH, TỈNH LẠNG SƠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Quản lý tài nguyên rừng Lớp : K43 -QLTNR - N01 Khoa : Lâm nghiệp Khoá học : 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Tuấn Hùng TS Đỗ Hoàng Chung Thái Nguyên, năm 2015 ii LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn đánh giá kết thúc trình học tập nghiên cứu sinh viên trường Đại học Cao đẳng Đây trình giúp sinh viên củng cố lại kiến thức học, bước đầu làm quen với thực tiễn góp phần rèn luyện kỹ năng, hình thành phẩm chất chun mơn nghiệp vụ cần thiết góp phần đáp ứng nhu cầu nguyện vọng sinh viên trường Thông qua thời gian học tập sinh viên tiếp xúc với môi trường mới, học cách giải vấn đề cơng việc, kinh nghiệm q báu cho công tác sau Xuất phát từ nguyện vọng thân trí Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Lâm Nghiệp, tiến hành thực đề tài ‘‘Nghiên cứu tri thức địa khai thác sử dụng tài nguyên thuốc cộng đồng dân tộc Tày xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn’’ Để hoàn thành đề tài nỗ lực thân cịn có giúp đỡ thầy cô giáo Khoa Lâm Nghiệp, UBND Xã Hữu Khánh Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo ThS Nguyễn Tuấn Hùng thầy giáo TS Đỗ Hồng Chung tận tình giúp đỡ suốt thời gian thực tập Trong trình thực tập, tơi cố gắng hết khả thời gian thực tập có hạn, kinh nghiệm trình độ thân cịn nhiều hạn chế nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Vì tơi mong nhận góp ý bảo thầy cô giáo bạn để khóa luận hồn thiện Tơi xin chân thành cám ơn! Thái nguyên, ngày…tháng…năm 2015 Sinh viên Bành Thúy Hường iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1: Bảng loài thực vật cộng đồng dân tộc Tày khai thác sử dụng làm thuốc xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn 20 Bảng 4.2: Danh sách loài thuốc tiêu biểu 28 Bảng 4.3: Bảng mơ tả đặc điểm hình thái sinh thái số loài tiêu biểu cộng đồng dân tộc Tày sử dụng làm thuốc 29 Bảng 4.4: Các thuốc cộng đồng dân tộc Tày xã Hữu Khánh 40 huyện Lộc Bình – tỉnh Lạng Sơn 40 Bảng 4.5: Phân hạng thuốc theo mức độ đe dọa loài xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn 44 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 3.1 Đường cong xác định thuốc cộng đồng cho thấy dừng vấn số lồi khơng tăng 14 Hình 4.1 Biểu đồ thể phận thu hái loài thuốc 37 Hình 4.2 Biểu đồ thể cách dùng loài thuốc 38 Hình 4.3 Biểu đồ thể cách bảo quản loài thuốc 38 v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT VIẾT TẮT Ý NGHĨA NCCT : Người cung cấp tin STT : Số thứ tự WHO : Tổ chức Y tế giới WWF : Tổ chức Quỹ thiên nhiên giới UNESCO : Tổ chức Di sản văn hóa giới sp : Chưa xác định rõ tên, họ theo khoa học SĐVN : Sách đỏ Việt Nam NĐ32/CP : Nghị định 32 phủ IUCN : Liên minh bảo tồn thiên nhiên giới EN : Nguy cấp cao VU : Bị đe dọa, nguy cấp CREDEP : Trung tâm nghiên cứu phát triển thuốc Dân tộc cổ truyền ĐH : Đại học TNSV : Tài nguyên sinh vật vi MỤC LỤC Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài 1.3 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 14.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở thực đề tài 2.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu ngồi nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 2.3 Tổng quan khu vực nghiên cứu 10 2.3.1 Vị trí địa lý 10 2.3.2 Địa hình địa 10 2.3.3 Khí hậu, thuỷ văn 10 2.3.4 Điều kiện dân sinh – kinh tế - xã hội 11 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12 3.1 Đối tượng địa điểm nghiên cứu 12 3.2 Thời gian nghiên cứu: 12 3.3 Nội dung nghiên cứu 12 3.4 Phương pháp nghiên cứu 13 3.4.1 Kế thừa tài liệu 13 3.4.2 Phương pháp chuyên gia 13 3.4.3 Phương pháp thu thập số liệu 13 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học thân Các số liệu kết nghiên cứu trình điều tra thực địa hồn tồn trung thực, chưa cơng bố tài liệu, có sai tơi xin chịu hồn toàn trách nhiệm Thái nguyên, ngày tháng năm 2015 Thay mặt tập thể giáo viên hướng dẫn Người viết cam đoan Bành Thúy Hường Xác nhận hội đồng chấm phản biện (ký, họ tên) PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Rừng tài nguyên quý giá, phận quan trọng môi trường sống, gắn liền với đời sống đồng bào dân tộc miền núi Rừng khơng có giá trị kinh tế mà cịn có ý nghĩa lớn nghiên cứu khoa học, bảo tồn nguồn gen, bảo tồn đa dạng sinh học, điều hồ khí hậu, phòng hộ đầu nguồn, hạn chế thiên tai, ngăn chặn hoang mạc hố, chống sói mịn, sạt lở đất, ngăn ngừa lũ lụt, đảm bảo an ninh quốc phòng, đồng thời rừng tạo cảnh quan phục vụ cho du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng Cây thuốc dân gian từ lâu nhiều người quan tâm đến nguồn tài nguyên thực vật có giá trị thiết thực cho cộng đồng địa phương việc phịng chữa bệnh, ngồi cịn có giá trị việc bảo tồn nguồn gen, cung cấp cho lĩnh vực dược học Cho đến Việt Nam đánh giá nước có nguồn tài nguyên sinh vật đa dạng phong phú, có tài nguyên thuốc, đặc biệt khu vực Trường Sơn Thêm vào với kinh nghiệm tích lũy qua 4000 năm lịch sử, sử dụng nguồn tài nguyên phục vụ cho nhu cầu sống từ ăn, mặc, ở, chăm sóc sức khỏe chữa bệnh vv… cộng đồng 54 dân tộc anh em Đó ưu lớn việc sử dụng nguồn tài nguyên thực vật có nguồn tài nguyên thuốc góp phần nâng cao đời sống sức khỏe người đặc biệt đồng bào Dân tộc thiểu số vùng sâu, vùng xa nơi sống họ gặp nhiều khó khăn phụ thuộc nhiều vào tài nguyên thiên nhiên có rừng Theo nhà phân loại thực vật Việt Nam giàu tài nguyên thực vật Đông Nam Á, nơi có khoảng 12.000 lồi thực vật bậc cao Trong có 3.948 lồi dùng làm thuốc (viện dược liệu, 2002) chiếm khoảng 37% số loài biết Đó chưa kể đến thuốc gia truyền 53 dân tộc thiểu số Việt Nam, biết có phần Ngồi nhà khoa học Nơng Nghiệp thống kê 1.066 lồi trồng có 179 loài sử dụng Phụ lục PHIẾU ĐIỀU TRA THU THẬP BÀI THUỐC, CÂY THUỐC DÂN GIAN Người vấn:Nam/Nữ.Tuổi Thành phần: Tên thuốc: Mô tả công dụng: Thành phần thuốc: * Cây số 1: • Tên cây: • Mô tả công dụng: • Phần sử dụng: • Khối lượng: • Nơi thu hái: * Cây số 2: • Tên cây: • Mơ tả công dụng: • Phần sử dụng: • Khối lượng: • Nơi thu hái: * Cây số 3: • Tên cây: • Mơ tả cơng dụng: • Phần sử dụng: • Khối lượng: • Nơi thu hái: * Cây số …: • Tên cây: PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở thực đề tài Tri thức bao gồm hiểu biết vật, tượng giới tự nhiên xung quanh người Hệ thống tri thức sản phẩm trí tuệ lồi người tích lũy từ kinh nghiệm trình lao động sản xuất thực tiễn sống hàng ngày Hệ thống tri thức hình thành thời gian dài lịch sử, tồn không ngừng phát triển sở thực tiễn xã hội qua trải nghiệm nhân dân lao động Vậy tri thức địa gì? Theo định nghĩa chung cuả tổ chức Di sản văn hóa giới (UNESCO), tri thức địa tri thức hoàn thiện trì, tồn phát triển thời gian dài với tương tác qua lại gần gũi người với mơi trường tự nhiên truyền miệng từ đời sang đời khác ghi chép lại Tri thức địa tri thức tạo nhóm người qua nhiều hệ sống quan hệ chặt chẽ với thiên nhiên vùng định Tri thức địa nguồn tài nguyên quốc gia giúp ích nhiều cho trình phát triển theo phương sách tốn kém, có tham gia người dân đạt bền vững Các dự án phát triển dựa sở tri thức địa lơi kéo nhiều người dân tham gia, hợp với suy nghĩ nhân dân, dân biết phải làm làm Đó sở thành công Đặc điểm quan trọng tri thức địa ln thích ứng với thay đổi môi trường, cộng đồng cư dân địa phương ln có ý thức địa hóa du nhập từ bên ngồi có lợi thích hợp với cộng đồng Trước người ta khái niệm lâm sản chủ yếu gỗ, quan tâm đến thành phần khác gỗ Ngày nay, chiến lược phát triển bền vững dự án lâm nghiệp xã hội, nông lâm kết hợp người ta ý nhiều đến lâm sản khác gỗ Và có khái niệm Lâm sản ngồi gỗ bao gồm tất sản phẩm có nguồn gốc sinh học dịch vụ thu từ rừng từ vùng đất có kiểu sử dụng đất tương tự, loại trừ gỗ tất hình thái Phụ lục PHIẾU MÔ TẢ CÂY THUỐC DÂN GIAN TẠI XÃ HỮU KHÁNH, HUYỆN LỘC BÌNH, TỈNH LẠNG SƠN Cây thuốc số :………………………………… Số hiệu mẫu:…………… Tên cây: Tên địa phương: Tên phổ thông: Vị trí phân bố: Mô tả: Dạng cây: Vỏ: Lá: Hoa, quả: Sinh cảnh xung quanh: Loại rừng: Các loài mọc chung: Đất đai: Mật độ: Đặc điểm khác: Người điều tra: Ngày điều tra: Phụ lục PHIẾU ĐIỀU TRA CÂY THUỐC THEO TUYẾN Số hiệu tuyến:…………… Địa điểm điều tra: Tuyến điều tra: Độ cao (m): Độ dốc: Hướng dốc: Địa hình: Núi: Đỉnh [ ] Sườn [ ] Chân [ ] Thung lũng [ ] Đồi [ ] Đồng [ ] Khu Sông suối [ ] Đặc điểm đất: Người điều tra: Ngày điều tra: Tên Dạng sống Bộ phận dùng Công dụng/cách dùng Độ nhiều Sinh cảnh Ghi (khả gây trồng, thị trường…) Phụ lục Danh sách loài thuốc người dân nhắc đến STT Tên phổ thông Tên khoa học Số lần nhắc đến Glochidion eriocarpum Paris polyphylla 27 Bòn bọt Bảy hoa Kim tuyến Chó đẻ cưa 20 Thiên niên kiện Anoechilus roxburglihayata Phyllanthus urinaria Homalomena affaromatica Datura melel 19 Cà độc dược Cối xay Abutilon indicum 18 Dây gắm Gnetum montanum 17 Đu đủ rừng Trevesia palmata 15 10 Huyết dụ Cordyline fruticosa 15 11 Huyết đằng Sargentodoxa cuneata 13 12 12 12 24 24 19 13 Ngải cứu Heterosmilax gaudichaudiana Artemisia vulgaris 14 Sài đất Wedelia calendulacea 11 15 Thạch sương bồ Acorus tatarinowii 11 16 Thảo minh Chanh rừng Cassia tora Atalantia citroides 17 Khúc khắc 18 Rau má rau muống Emilia sonchifolia 19 Thầu dầu 20 21 Ý dĩ Dứa dại Ricinus communis Coix llachryma-jobi Pandanus tectorius 22 Nghệ đen Curcuma zedoaria 23 Sa nhân Amomum villosum 24 Bòng bong Lygodium flexuosum 25 Cây hồi Illicium verum 26 Boehmeria nivea 27 Cây gai Cỏ mần trầu Eleusine indica 28 Cúc tần Pluchea indica 29 Trema angustifolia 30 Hu đay Hy thiêm Siegesbeckia orientalis 31 Ích mẫu Leonurus heterophyllus 32 Isodon lophanthoides Schefflera heptaphylla Adenosma caeruleum 35 Mật gấu Ngũ gia bì chân chim Nhân trần Nhọ nồi Eclipta prostrata 36 Rẻ quạt Belamcanda chinensis 37 Vông vang Abelmoschus moschatus 38 Ba chẽ Desmodium cephalotes 39 Cam thảo đất Scoparia dulcis 40 Chè dây Ramulus apelopsis 41 Cỏ xước Achyranthes aspera 42 Cỏ xuyến chi Bidens pilosa 43 Gối hạc Leea rubra 44 Hương nhu Herba ocimi gratissimi 45 Lá bỏng Kalanchoe pinata 46 Mã đề Ớt rừng Plantago major Micromelum falcatum Trầu Trinh nữ Nervilia fordii Mimosa pudica 33 34 47 48 49 Các loài thuốc đa phần sản phẩm Lâm sản gỗ thuộc phần tài nguyên thực vật Tài nguyên thực vật tổng hợp sinh loạt thảm thực vật Tài nguyên thực vật nhà sản xuất chính, để trì chu kỳ dinh dưỡng sinh sở dòng lượng trái đất Tài ngun thực vật giữ vai trị vơ quan trọng sống người nói riêng sinh vật nói chung Nhưng thời gian vừa qua tài nguyên bị suy thoái nghiêm trọng tác động tiêu cực người, vậy, gần Đảng nhà nước ta có chủ trương, đường lối như: Luật Bảo vệ phát triển rừng năm 2004, Luật Đất đai năm 2013, Luật đa dạng sinh học năm 2008, Nghị định 32 Chính phủ năm 2010,… với hàng loạt văn khác đời nhằm bảo vệ sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên hợp lí Đây sở pháp lí quan trọng để thực thành cơng đề tài tri thức khai thác sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc Tày xã Hữu Khánh 2.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu ngồi nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới Trên giới, nhiều nước sử dụng nguồn Lâm sản gỗ để làm thuốc, nhiều nước có đề tài nghiên cứu thuốc họ sử dụng nhiều nguồn tài nguyên để xuất làm dược liệu thu nguồn tài lớn Đặc biệt Trung Quốc, khẳng định quốc gia đầu việc sử dụng thuốc để chữa bệnh Một nghiên cứu thành công họ cho đời sách "Kỹ thuật gây trồng thuốc Trung Quốc" vào năm 1968, nhà nghiên cứu Vân Nam - Trung Quốc thực Cuốn sách đề cập tới đặc điểm sinh thái, công dụng, kỹ thuật gây trồng, ché biến bảo quản Thảo (Dẫn theo Phan Văn Thắng, 2002) [1] Vào kỷ XVI, Lý Thời Trân đưa “Bản thảo cương mục” sau năm 1955 thảo in ấn lại Nội dung sách đưa đến cho người cách sử dụng loại cỏ để chữa bệnh Ngay từ năm 1950 nhà khoa học nghiên cứu thuốc Liên Xô có nghiên cứu thuốc quy mô rộng lớn Năm 1972 tác giả N.G Kovalena công bố rộng rãi Phụ lục Tri thức địa khai thác loài thuốc Bảo Kỹ TT Loài Bộ phận thu hái Mùa vụ thuật Cách thu dùng hái Ba chẽ Lá Xuân hè Hái quản sản phẩm sau thu hoạch Đun uống Dùng tươi, khô Bảy Thân rễ Bịn bọt Đào Đun uống Dùng khơ Hái Giã đắp Dùng năm hoa Quanh Lá Quanh năm Bòng bong Cả Quanh tươi Cắt Đun uống năm Cà độc dược Lá hoa Mùa xuân Dùng tươi Hái Giã đắp Dùng tươi Cam thảo đất Cả Quanh Cắt Đun uống năm Cây gai Cây lạc tiên Lá, rễ Lá tươi, khô Quanh Hái, Làm bánh, Dùng năm đào đun uống tươi, khô Quanh Hái Đun uống Dùng năm 10 Chanh rừng Chè dây Quả Cả Dùng Thu đông Quanh tươi, khô Hái Ngâm Dùng rượu tươi Hái Đun uống Dùng khô Hái Đun uống Dùng năm 11 Chè rừng Lá, Quanh năm 12 Chó đẻ Cả Quanh tươi, khô Cắt Đun uống Dùng cưa 13 Cỏ mần trầu năm Cả Mùa khô tươi, khô Cắt Đun uống Dùng tươi, khô 14 Cỏ xước Cả Quanh Nhổ Đun uống năm 15 Cỏ xuyến chi Cả cây, trừ rễ Quanh năm Dùng tươi, khô Cắt Đun Dùng uống, đun tươi tắm 16 Cối xay Lá Quanh Hái Đun uống năm 17 Cúc tần Lá Quanh tươi, khô Hái năm 18 19 Dây gắm Dây đòn Rễ, dây Lá dây 20 Dây lõi tiền Dùng nấu Dùng ăn tươi Quanh Đào, Đun uống, Dùng năm cắt giã đắp tươi, khô Quanh Cắt Giã đắp Dùng năm gánh Cả Quanh tươi Cắt Đun uống năm 21 22 Đu đủ rừng Dứa rừng Dùng Lõi thân Quanh năm Quả Mùa hè Dùng tươi, khô Cắt Đun tắm Dùng tươi, khô Hái, Đun uống Dùng khô Đun uống Dùng cắt 23 Dương xỉ Thân, Quanh Cắt năm tươi 24 Gối hạc Rễ Hè thu Đào Đun uống Dùng khô 25 Gừng đá Củ Quanh Đào Nấu ăn Dùng năm 26 Hồi Quả Thu đông tươi Hái Uống, nấu ăn Dùng khô 27 28 Hu đay Hương nhu Rễ Cả trừ rễ Đun uống Dùng khô Cắt Đun uống Dùng khô Chặt Đun uống Dùng Quanh Hái, năm đào Quanh năm 29 Huyết đằng Thân Quanh năm 30 Huyết dụ Lá Quanh tươi Cắt Đun uống năm 31 Hy thiêm Lá Quanh Dùng tươi Hái Đun uống Dùng khô Cắt Đun uống Dùng khô Đào Ngâm Dùng khơ năm 32 Ích mẫu Cả Quanh năm 33 Khúc khắc Củ Quanh năm 34 Kim tuyến Cả Quanh rượu Hái Đun uống năm 35 36 Ké đầu ngựa Lá bỏng Quả Lá Mùa hè Quanh tươi, khô Nhặt Cắt Giã đắp, Dùng đun uống tươi, khô Giã đắp Dùng năm 37 Lạc tiên Cả Xuân hè Dùng tươi Cắt Đun uống Dùng tươi 38 Lá dong đỏ Lá Quanh Cắt năm 39 Mã đề Lá Quanh Hái Giã, vắt Dùng nước uống tươi Giã đắp Dùng năm 40 41 Mị mâm xơi Mật gấu Rễ Cả tươi Quanh Cắt, năm hái Quanh Cắt năm Đun uống Dùng tươi, khô Giã đắp Dùng tươi 42 Ngải cứu Cả trừ rễ Quanh Hái năm 43 Nghệ đen Củ Thu đông Đào Nấu ăn, Dùng xông tươi Giã nhỏ Dùng tươi, khô 44 Ngũ gia bì Cả Nhân trần Đun uống, Dùng tắm tươi, khô Cắt Đun uống Dùng khô Hái Giã nhỏ Dùng Cắt năm chân chim 45 Quanh Cả Quanh năm 46 Nhọ nồi Cả trừ rễ Quanh năm 47 Ớt rừng Vỏ tươi Quanh Cạo Nhét vào Dùng năm vỏ chỗ tươi sâu 48 Rau má Cả Ráy Hái năm rau muống 49 Quanh Cả Quanh Hái Đun uống, Dùng giã đắp tươi, khô Đun uống Dùng năm tươi, khô 50 Sa nhân Quả Thu đông Hái Đun uống Dùng khô 51 Sài đất Cả trừ rễ Quanh Cắt Giã đắp Dùng năm 52 Sau sau Lá nhựa Quanh tươi Đun uống, Dùng giã đắp tươi, khô Cắt Đun uống Dùng khô Cắt Đun uống Dùng khô Nhặt Đun uống Dùng khô Cắt năm 53 Thạch sương Cả năm bồ 54 Thanh thảo Quanh Cả Quanh năm 55 Thảo minh Hạt Mùa hè nước Liên Xô (cũ) việc sử dụng thuốc vừa mang lại lợi ích cao vừa không gây hại cho sức khỏe người Qua sách “Chữa bệnh thuốc” tác giả Kovalena giúp người đọc tìm loại thuốc chữa bệnh với liều lượng định sẵn ( Dân theo Trần Thị Lan, 2005) [9] Đến năm 1992, J.H.de Beer- chuyên gia Lâm sản ngồi gỗ tổ chức Nơng lương giới nghiên cứu vai trò thị trường Lâm sản gỗ nhận thấy giá trị to lớn Thảo việc cải thiện đời sống cho người dân miền núi sống gần rừng, thu hút họ tham gia vào việc quản lí bảo vệ tài nguyên rừng bền vững, giúp họ yên tâm sống chủ yếu vào nghề rừng Theo ước tính tổ chức Quỹ thiên nhiên giới (WWF) có khoảng 35.000 – 70.000 lồi số 250.000 loài sử dụng vào mục đích chữa bệnh tồn giới Nguồn tài ngun thuốc kho tàng vô quý giá dân tộc khai thác sử dụng để chăm sóc sức khỏe, phát triển kinh tế, giữ gìn sắc văn hóa Theo báo cáo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ngày có khoảng 80% dân số nước phát triển có nhu cầu chăm sóc sức khỏe ban đầu phụ thuộc vào nguồn dược liệu qua chất chiết suất từ dược liệu (Dẫn theo Nguyễn Văn Tập, 2006) [5] Tiến sĩ James A.Dule – nhà dược lý học người Mỹ có nhiều đóng góp cho tổ chức Y tế Thế giới (WHO) việc xây dựng danh mục loài thuốc, cách thu hái, sử dụng, chế biến số thận trọng sử dụng loại thuốc (Dẫn theoTrần Thị Lan, 2005) [9] 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước Việt Nam nằm miền khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, thích hợp cho phát triển thực vật nói chung thuốc nói riêng Một số vùng cao lại có khí hậu nhiệt đới, phù hợp với việc trồng thuốc ưa khí hậu mát mẻ Đặc biệt nước ta có dãy núi Trường Sơn rộng lớn nơi có nhiều thuốc phục vụ cho đồng bào nhân dân sống gần rừng mà họ sống xa trạm xá, bệnh viện việc cứu chữa chỗ vơ cần thiết cấp bách Theo nguồn thông tin Viện Dược liệu (2004) Việt Nam có đến 3.948 lồi làm thuốc, thuộc 1.572 loài làm thuốc, thuộc 1.572 chi 307 họ thực vật Phụ lục Phân hạng thuốc theo mức độ đe dọa loài xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn STT Tên Độ hữu ích lồi Mức Tính độ dễ chuyên xâm biệt nhập nơi sống Mức độ tác động đến sống loài Tổng điểm Bảy hoa 2 Thiên niên kiện 2 Kim tuyến 2 Sa nhân 1 5 Chanh rừng 2 Khúc khắc 1 Nghệ đen 1 Dứa rừng 1 Mật gấu 2 10 Gừng đá 2 11 Trầu 2 12 Hồi 1 13 Trầu không 1 14 Chè rừng 1 15 Rau má rau muống 1 16 Huyết đằng 1 17 Bòn bọt 1 18 Huyết dụ 1 19 Ớt rừng 1 20 Ý dĩ 1 21 Cối xay 1 22 Chó đẻ cưa 1 23 Ngải cứu 0 24 Cà độc dược 1 25 Sài đất 1 26 Dây gắm 1 27 Đu đủ rừng 1 28 Hương nhu 1 29 Thạch sương bồ 1 30 Thảo minh 1 31 Việt minh 1 32 Bòng bong 1 0 33 Cam thảo đất 1 0 34 Cây gai 1 0 35 Xuyên tiêu 1 0 36 Chè dây 1 0 37 Cỏ mần trầu 1 0 38 Cỏ xước 1 0 39 Thầu dầu 1 0 40 Vông vang 1 0 41 Cúc tần 1 0 42 Gối hạc 1 0 43 Hy thiêm 1 0 44 Trinh nữ 1 0 45 Dây lõi tiền 1 0 46 Dương xỉ 1 0 47 Mâm xôi 1 0 48 Hu đay 1 0 49 Nhọ nồi 1 0 50 Ích mẫu 1 0 51 Ké đầu ngựa 1 0 52 Lá dong đỏ 1 53 Cỏ lào 1 0 54 Cây lạc tiên 1 0 55 Mã đề 1 0 56 Thanh thảo 1 0 57 Ngũ gia bì chân chim 1 0 58 Nhân trần 1 0 59 Ráy 1 0 60 Sau sau 1 0 61 Thồm lồm 1 0 62 Trâu cổ 1 0 63 Trọng đũa 1 0 64 Lá bỏng 1 0 65 Ba chẽ 0 ... tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu tri thức địa khai thác sử dụng tài nguyên thuốc cộng đồng dân tộc Tày xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn? ?? 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài Đánh... tượng nghiên cứu đề tài: Tri thức địa khai thác sử dụng tài nguyên thuốc cộng đồng dân tộc Tày - Địa điểm nghiên cứu: Tại xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn 3.2 Thời gian nghiên cứu: Từ tháng... THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÀNH THÚY HƯỜNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA VỀ KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC CỦA CỘNG ĐỒNG DÂN TỘC TÀY TẠI XÃ HỮU KHÁNH, HUYỆN LỘC BÌNH,