4.1. Các loài cây thuốc phát hiện được ở cộng đồng dân tộc Tày tại khu vực nghiên cứu nghiên cứu
Trên cơ sở điều tra, tôi đã thu thập được một số loài cây dùng làm thuốc của người dân, các loài cây thuốc được xác định theo tiếng địa phương và tên phổ thông, tôi đi cùng người dân lấy mẫu, mô tả đặc điểm hình thái, sinh thái sau đó mang về làm tài liệu tra cứu xác định tên phổ thông cùng tên khoa học và họ thực vật và chia theo ngành của chúng. Kết quảđược tổng hợp thành bảng cây thuốc sau:
Bảng 4.1: Bảng các loài thực vật được cộng đồng dân tộc Tày khai thác sử dụng làm thuốc tại xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn STT Tên phổ
thông
Tên địa
phương Tên khoa học Bộ phận dùng
Công dụng I. Pteridophyta - Ngành dương xỉ
I.1 Aspidiaceae - Họ Áo khiên
1 Dương xỉ Cút báng Cyclosorus parasiticus Lá Giã đắp cầm máu, hàn vết thương, chữa sưng tấy
I.2 Schizaeaceae- Họ Thòng bong
2
Bòng bong Cút mây Lygodium
flexuosum Toàn cây Thông tiểu tiện
II. Gymnospermatophyta - Ngành hạt trần
II.1 Gnetaceae - Họ Dây gắm
3 Dây gắm Mác muổi Gnetum montanum Lá và rễ Chữa rắn cắn,giải độc, phong tê thấp III. Angiospermatophyta – Ngành hạt kín A. Lớp hai lá mầm
4 Cỏ xước Nhả khoanh ngù Achyranthes aspera Toàn cây,chủ yếu là rễ Ðau bụng kinh, vô kinh, kinh nguyệt không
đều
III.2 Altingiaceae- Họ hồng quang
5 Sau sau Mạy sâu Liquidambar
formosana Lá, nhựa Đau răng, mề đay
III.3 Araliaceae - Họ Nhân sâm
6 Đu đủ rừng Mác rầu đông
Trevesia
palmate Lõi thân và lá
Chữa phù thũng, đái dắt, giã đắp
gẫy xương 7 Ngũ gia bì
chân chim Mạy tảng Schefflera
heptaphylla Vỏ rễ, vỏ thân Chống viêm, lợi tiểu III.4 Asteraceae - Họ Cúc
8 Cúc tần Phoắc phà Pluchea indica Cành, lá và rễ Thấp khớp, đau nhức xương
9 Cỏ xuyến chi Nhả khoắc nu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bidens pilosa Phần trên mặt đất và lá
Chữa viêm họng, sưng họng , bệnh
ngoài da mẫn ngứa nóng đỏ
10 Hy thiêm Nhả khỉ cái Siegesbeckia
orientalis Toàn cây trừ gốc rễ Chữa sốt rét cơn lâu ngày, đờm đọng 11 Ké đầu ngựa Mác nháng Xanthium strumarium Quả Chống dịứng, chống viêm. Chữa mụn nhọt, lở loét 12 Nhọ nồi Lắc nà Eclipta prostrata Cả cây Cầm máu, kiết
lỵ 13 Rau má lá
rau muống Kẻm uẩn Emilia
sonchifolia Cả cây Viêm họng, mụn nhọt
14 Sài đất Nhả nháp Wedelia
chinensis Cả cây Mụn nhọt
15 Ngải cứu Nhả ngài Artemisia
japonica Lá, ngọn Chữa nhức đầu 16 Thanh thảo Ranh rảo Artemisia annua Cả cây, trừ rễ Chữa sốt rét
III.5 Caesalpiniaceae - Họ Vang
17
Thảo quyết minh/ Muồng ngủ
Cóc bẻ Senna tora Hạt Chữa huyết áp cao, mắt đỏ
III.6 Crassulaceae - Họ Thuốc bỏng
18 Lá bỏng Bâu mừng boọng Kalanchoe piñata Lá Giải độc, chữa bỏng, đắp vết thương
III. 7 Euphorbiaceae- Họ thầu dầu
19 Chó đẻ răng cưa Nhả rái Phyllanthus amarus Thân và lá Chữa sôt,đau mắt 20 Bòn bọt Ản mật Glochidion eriocarpum Lá Chữa rắn cắn 21 Thầu dầu Mạy sung Ricinus communis Hạt Hạt giã đắp vào bên bị liệt chữa méo miệng III.8 Fabaceae- Họ đậu 22 Ba chẽ Mạy tặp moong Dendrolobium triangulare Lá Kháng khuẩn, chống viêm. 23 Trinh nữ Nả nhẻn Mimosa pudica Cả cây Suy nhược thần
kinh, mất ngủ
III.9 Illiciaceae- Họ Hồi
24 Cây hồi Mác trác Illicium verum Lá và quả
Ngâm rượu xoa bóp chữa đau nhức, tê thấp,
đau bụng, bụng đầy chướng, giải
độc
III.10 Lamiaceae - Họ Bạc hà
25 Hương nhu
trắng Hương nhu Ocimum
gratissimum Phần trên mặt đất và lá Chữa cảm nắng, nhức đầu 26 Ích mẫu Nhả làm ngài Leonurus japonicas Ngọn non, chưa có hoa Chữa kinh nguyệt bế tắc, đau bụng kinh 27 Cỏ mật gấu Nhả mật gấu Isodon (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
lophanthoides Cả cây Tan máu bầm
III.11 Leeaceae- Họ Gối hạc
28 Gối hạc Chang ma Leea guineensis Rễ
Chữa sưng tấy, đau bắp chuối hay phong thấp
sưng đầu gối
III.12 Malvaceae - Họ Bông
29 Cối xay Chỏ xay Abutilon
indicum Toàn cây
Chữa phù phũng sau khi đẻ 30 Vông vang Mạy phải phi Abelmoschus moschatus Lá Chữa mụn nhọt
III.13 Menispermaceae - Họ Tiết dê
31 Dây lõi tiền Cuổn chẻn Stephania longa Rễ và toàn dây
Dùng trị rắn cắn, ghẻ ngứa
III.14 Moraceae - Họ Dâu tằm
32 Trâu cổ Mắc púp Ficus pumila Cả cây Đau lưng, mụn nhọt
III.15 Myrsinaceae - Họ Ðơn nem
33 Trọng đũa/ Cơm nguội Mác khang chăm Ardisia lindleyana Rễ Chữa Sốt rét
III.16 Passifloraceae - Họ Lạc tiên
34 Lạc tiên Mác đào tiên
Passiflora
foetida Toàn cây
Chữa suy nhược thần kinh, mất ngủ
III.17 Plantaginaceae - Họ Mã đề
35 Mã đề Phoắc đảm Plantago major Toàn cây trừ rễ
Chữa tiêu viêm, lợi tiểu, lợi phế, làm long đờm.
III.18 Polygonaceae - Họ Rau răm
36 Thồm lồm Cáy thướn Polygonum
chinense Lá Chữa suy tim
III.19 Rhamnaceae - Họ Táo ta
37 Dây đòn gánh Dây ranh rơ Gouania leptoschya Lá và dây Chữa sưng tấy,đau nhức
III.20 Rubiaceae – Họ cà phê (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
38 Chè rừng Ché đông Aidia
cochinchinensis Toàn cây Đun nước uống
III.21 Rutaeceae – Họ cam
39 Chanh rừng Mác chanh đông
Atalantia
citroides Quả Chữa ho, viêm
họng 40 Ớt rừng Mác pất
đông
Micromelum
falcatum Vỏ thân Chữa đau răng 41 Xuyên tiêu Mác khen Zanthoxylum
nitidum
Rễ , vỏ thân, cành lá, quả
Rắn cắn, trừ thấp, tiêu thũng
III.22 Sargentodoxaceae - Họ Huyết đằng
42 Huyết đằng Thau lượt Sargentodoxa
cuneata Thân cây
Chữa phong thấp, gân xương đau nhức, tay chân
đau mỏi
III.23 Scrophulariaceae- Họ hoa mõm chó
caeruleum độc 44 Cam thảo
đất Xạ kham Scoparia dulcis Toàn cây Viêm họng,cảm sốt III.24 Smilacaceae - Họ Khúc khắc 45 Khúc khắc Khúc khắc Heterosmilax gaudichaudiana Rễ và củ Chữa thấp khớp, đau xương, đau lưng III.25 Solanaceae - Họ cà
46 Cà độc dược Cà lục dược Datura melel Lá và hoa Đắp mụn nhọt
III.26 Ulmaceae - Họ Du
47 Hu đay Mạy hu món Trema
angustifolia Rễ và lá Đun tắm chữa bệnh ngoài da
III.27 Urticaceae - Họ gai
48 Cây lá gai Bâu pán Boehmeria
nivea Rễ,củ Lợi tiểu
III.28 Verbenaceae - Họ Cỏ roi ngựa
49 Mò mâm xôi Poòng pì Clerodendrum (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
philippinum Rễ
Chữa kinh nguyệt không đều, mụn
nhọt
III.29 Vitaceae – Họ nho
50 Chè dây Mác ít đông
Ampelopsis
cantoniensis Toàn thân
Chữa trị viêm loét dạ dày
B. Lớp một lá mầm
III.1 Acoraceae - Họ Xương Bồ
51 Thạch
xương bồ Lầy nặm
Acorus
gramineus Thân, rễ
Chữa đau dạ dày, ho, hen phế
quản
III.2 Araceae - Họ ráy
52 Ráy Vạt vẹo Alocasia odora Củ Chữa mụn nhọt, ngứa chân, tay
53 Thiên niên
kiện Vạt hương Homalomena
occulta Thân, rễ Chữa thấp khớp, đau nhức xương
III.3 Asteliaceae - Họ Huyết dụ
54 Huyết dụ Dầu sung Cordyline
fruticosa Lá và rễ
Đái ra máu, lao phổi, thổ huyết,
mất kinh
III.4 Iridaceae - Họ diên vĩ
55 Rẻ quạt Dẻ quạt Belamcanda
chinensis Củ và lá Trị ho
III.5 Marantaceae – Họ hoàng Tinh (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
56 Lá dong Toong chinh Phrynium dispermum Lá Dùng lá giã ra lấy nước uống trị say rượu
III.6 Orchidaceae - Họ lan
57
Lan kim
tuyến Kim tuyến Anoectochilus
setaceus Cả cây chữa các bệnh viêm gan mãn tính, bệnh viêm khí quản 58 Trầu một lá/
Lan một lá Bâu thoóc Nervilia fordii Lá
Bong gân, thấp khớp
III.7 Pandanaceae – Họ dứa dại
59 Dứa dại Mác sựa
đông Pandanus kaida Quả
Chữa đái buốt, đái rắt, đái đục,
đái tháo đường
III.8 Poaceae – Họ lúa
60 Ý dĩ Mạy pắt Coix chinensis Quả
Chữa sỏi thận, nhức mỏi chân
tay 61 Cỏ mần trầu Nhả pác
vài Eleusine indica Toàn cây
Chữa ho khan, tiểu tiện vàng
III.9 Trilliaceae – Họ Vương tôn
62 Bảy lá một
hoa Chất tó Paris polyphylla Thân, rễ Thanh nhiệt, giải độc,tiêu viêm III.10 Zingiberaceae – Họ gừng 63 Nghệđen Nghệđăm Curcuma zedoaria Củ Chữa đau dạ dày 64 Sa nhân Mác thẻng Amomum villosum Hạt của quả Kháng khuẩn, kích thích tiêu hóa 65 Gừng đá (gừng đỏ) Khinh đeng Alpinia sp. Củ Chữa nhức đầu, cảm cúm, chân tay lạnh
( Nguồn: Danh lục thực vật Việt Nam)
Dẫn liệu tại bảng 4.1 cho thấy có 65 loài cây thuốc, thuộc 42 họ và 3 ngành gồm: Ngành dương xỉ, ngành hạt trần và ngành hạt kín, trong 3 ngành trên ngành hạt kín phong phú và đa dạng hơn cả. Các loài cây thuốc này không chỉ chữa một bệnh mà có thể chữa được nhiều bệnh khác nhau, tùy theo sự hiểu biết của mỗi người trong cộng đồng dân tộc nghiên cứu. Những hiểu biết của họ về công dụng, bộ phận sử dụng của các loài cây thuốc phụ thuộc nhiều vào độ tuổi, giới tính mà có những hiểu biết khác nhau. Bởi vì những hiểu biết này phải trải qua thời gian tích lũy kinh nghiệm thực tiễn và khả năng quan sát tinh tế của từng cá nhân trong cộng đồng.
4.2. Đặc điểm hình thái của một số cây tiêu biểu được cộng đồng dân tộc Tày sử dụng làm thuốc.
Những loài cây thuốc tiêu biểu của cộng đồng dân tộc Tày tại xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn bao gồm 23 loài. Đây là những loài cây có tỷ lệ được nhắc tới trên 16%, cụ thể danh sách các loài được trình bày tại bảng 4.2. Ngoài ra còn có 42 loài được nhắc tới có tỷ lệ dưới 16% ( phụ lục 6).
Bảng 4.2: Danh sách các loài cây thuốc tiêu biểu
STT Tên phổ thông Tên khoa học Số lần được nhắc đến
1 Bòn bọt Glochidion eriocarpum 27 2 Bảy lá một hoa Paris polyphylla 24 3 Kim tuyến Anoectochilus setaceus 24
4 Chó đẻ răng cưa Phyllanthus amarus 20 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
5 Thiên niên kiện Homalomena occulta 19
6 Cà độc dược Datura melel 19
7 Cối xay Abutilon indicum 18 8 Dây gắm Gnetum montanum 17
9 Đu đủ rừng Trevesia palmate 15
10 Huyết dụ Cordyline fruticosa 15
11 Huyết đằng Sargentodoxa cuneata 13
12 Khúc khắc Heterosmilax
gaudichaudiana
12
13 Ngải cứu Artemisia japonica 12
14 Sài đất Wedelia chinensis 11
15 Thạch sương bồ Acorus gramineus 11
16 Thảo quyết minh Senna tora 9 17 Chanh rừng Atalantia citroides 9 18 Rau má lá rau muống Emilia sonchifolia 7
19 Thầu dầu Ricinus communis 7
20 Ý dĩ Coix chinensis 7
21 Dứa dại Pandanus kaida 6
22 Nghệđen Curcuma zedoaria 6
23 Sa nhân Amomum villosum 6
(Nguồn: Số liệu điều tra năm 2014)
Dẫn liệu tại bảng 4.2 cho thấy có 23 loài cây thuốc tiêu biểu thuộc 16 họ, 23 chi. Trong đó có 3 loài cây thuốc quý hiếm, gồm: Bảy lá một hoa, kim tuyến và khúc khắc. Đây là những loài cây được cộng đồng dân tộc Tày khai thác và sử dụng làm thuốc có giá trị cao về kinh tế cũng như dược liệu nhưng các loài này đã và đang bị suy giảm nghiêm trọng do người dân khai thác và sử dụng quá mức.
Các đặc điểm về hình thái cơ bản của 23 loài cây thuốc tiêu biểu được trình bày trong bảng 4.3:
Bảng 4.3: Bảng mô tả đặc điểm hình thái của một số loài cây tiêu biểu được cộng đồng dân tộc Tày sử dụng làm thuốc
STT Tên cây
Đặc điểm hình thái và phân bố Hình ảnh
1 Bòn bọt
Cây có lá hình trứng ngược, lá có lông nhám, lá đơn mọc cách.
Hoa đực có cuống ngắn, màu trắng. Hoa cái không có cuống, nhỏ hơn. Quả hình bánh xe, khi chín có màu dỏ, 4 đến 5 lá noãn. Mùa hoa vào các tháng 3-4.
Cây thường mọc hoang ở các vùng trung du và miền núi.
2 Bảy lá một hoa
Cây thảo sống nhiều năm, cao 30- 100cm, thường có 7 lá ở 2/3 trên. Lá có phiến hình trái xoan ngược dài 7- 17 cm, rộng 2,5-5cm hay hơn, gốc tròn, chóp có mũi; cuống lá 5-6cm. Hoa mọc đơn độc ở ngọn thân trên một trục cao 70-80 cm. Lá đài màu xanh nom như lá; cánh hoa dạng sợi dài bằng đài, màu vàng. Quả mọng, cao 3cm, hạt to màu vàng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
3 Lan kim tuyến
Thân tròn có nhiều nách cao khoảng 20 cm. Lá trơn hình trứng hay hình ê líp, mặt trên màu xanh đen, mặt dưới của lá màu tím đỏ. Gân lá nhỏ màu vàng kim rất đẹp phân bổ như mạng nhện từ 5 chủ mạch gân chính. Hoa màu trắng, nhụy hoa có lông.
4 Chó đẻ răng cưa Cây chó đẻ răng cưa là cây thảo, lá mỏng màu lục, mốc mặt dưới, mọc so le như một lá kép với nhiều lá chét. Hoa đơn, xanh nhạt, nhỏ. Quả nang hình cầu, trong mỗi mảnh chứa 2 hạt nhỏ hình tam giác. Chó đẻ răng cưa mọc hoang dại khắp nơi trong các vùng, ven bờ ruộng, nương rẫy, chưa được gieo trồng. 5 Thiên niên kiện
Là cây cỏ sống nhiều năm, thân rễ hình trụ. Lá to hình mũi tên, gốc hình tim có bẹ. Cụm hoa hình bông mo, quả mọng. Cây mọc hoang ở miền núi nơi ẩm ướt dọc hai bên khe suối.
6 Cà độc dược
Cây thảo cao đến 2m, sống hằng năm, phần gốc của thân hoá gỗ. Thân và cành non màu xanh lục hay tím, có nhiều lông tơ ngắn. Lá đơn, mọc so le; phiến lá nguyên, hình trứng nhọn, gốc phiến lá không đều. Hoa to, mọc đứng, thường đơn độc, màu xanh, cánh hoa màu trắng. Quả hình cầu, màu lục, đường kính 3cm, có nhiều gai mềm mỏng ở mặt ngoài, khi chín nở làm 4 mảnh. Hạt nhiều, nhăn nheo, màu nâu nhạt.
7 Cối xay
Cây nhỏ sống hàng năm hay lâu năm, mọc thành bụi, cao 1-2m, có lông mềm trên toàn thân và các bộ phận của cây. Lá mọc so le, hình tim, mép khía răng. Hoa vàng, mọc ở nách lá, có cuống dài bằng cuống lá. Quả gồm tới 20 lá noãn dính nhau nom như cái cối xay lúa. Hạt hình thận, nhẵn, màu đen nhạt.
8 Dây gắm
Dây leo mọc cao, dài đến 10-12m. Thân to, phình lên ở các đốt. Lá nguyên, mọc đối, phiến hình trái xoan, thuôn dài, mặt tròn trên nhẵn bóng. Hoa đực và hoa cái khác gốc, tập trung thành nón. Quả có cuống ngắn, bóng, mặt ngoài phủ một lớp sáp, khi chín có màu vàng. Hạt to. 9 Đu đủ
rừng
Cây nhỡ cao 7-8m hay hơn, thân ít phân nhánh, cành có gai, ruột xốp. Lá đơn, phiến lá phân thuỳ chân vịt, xẻ sâu như lá thầu dầu, có 5-9 thuỳ nhọn có răng, gân nổi ở hai mặt, mép lá có răng cưa thô; cuống lá dài và có gai. Lá non phủ lông mềm, màu nâu nhạt, lá già nhẵn. Hoa mọc thành tán, tụ thành chuỳ ở nách. Hoa to, màu trắng. Quả dài 13-18mm, có khía; hạt dẹp.
10 Huyết dụ
Cây có thân mảnh, mọc thẳng, hay uốn cong, rất ít khi phân nhánh. Lá xếp hai dãy, hình lưỡi kiếm, đầu nhọn, gốc thót lại thành cuống có rãnh. Phiến lá mỏng, màu xanh, nhẵn, bóng nổi rõ các gân mảnh. Cụm hoa dạng chùy, hoa màu xanh mọc đơn độc ở nách của 2 lá bắc. Qủa mọng hình cầu, 1 hạt. Cây mọc nơi đất tốt, ẩm
11 Huyết đằng
Dây leo có thể cao tới 10m, vỏ ngoài màu hơi nâu. Thân cây tròn có vân, khi cắt ra có chất nhựa màu đỏ như máu. Lá mọc so le, có 3 lá chét, cuống dài 4-5-10cm; lá chét giữa có cuống ngắn, các lá chét bên không cuống, phiến lá chét giữa hình trứng, dài 8- 16cm, rộng 4-9cm, các lá chét bên hình thận hơi to hơn lá giữa, và gân giữa lệch. Hoa ở nách lá, màu vàng hay vàng lục. Quả mọng hình trứng, khi chín có màu lam đen, xếp thành chùm.
12 Ngải cứu
Cây cỏ, sống nhiều năm, cao 0,4 - 1m; cành non có lông. Lá mọc so le, phiến lá xẻ lông chim, mặt trên xanh sẫm, mặt dưới màu trắng xám, có lông. Vò nát có mùi thơm hắc. Cụm hoa hình đầu nhỏ, màu vàng lục nhạt, mọc tập trung thành từng chùm kép ở đầu cành. Quả bế nhỏ, không có túm lông.
Khúc khắc
Cây khúc khắc là một loài dây, sống lâu năm, có thể dài 4 – 5m, có nhiều cành nhỏ gầy, không có gai, nhiều khi có tua cuốn. Thân – rễ đâm sâu xuống đất. Lá mọc so le hình trái xoan. Hoa mọc thành tán có màu vàng. Quả mọng.
13 Sài đất Sài đất là loại cỏ sống dai, mọc lan