TIỂU LUẬN xây DỰNG QUY TRÌNH ĐÁNH GIÁ KIM LOẠI NẶNG TRONG đất và nước (pb, as, hg) , đh nông lâm tphcm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HĨA HỌC LỚP DH09HH MƠN HĨA PHÂN TÍCH DỤNG CỤ TIỂU LUẬN: XÂY DỰNG QUY TRÌNH ĐÁNH GIÁ KIM LOẠI NẶNG TRONG ĐẤT VÀ NƯỚC (Pb, As, Hg) GV hướng dẫn: Phùng Võ Cẩm Hồng Nhóm sinh viên thực hiện: - Trần Văn Hoài Thương 09139181 - Đồng Thị Thương 09139179 - Lê Quang Tân 09139154 - Trương Thị Phương Linh 09139091 - Lê Thị Nhung 09139116 Tổng quan kim loại nặng 1/ Khái niệm chung kim loại nặng Theo từ điển KHKT NXBKH&KT Hà Nội năm 2000, kim loại nặng kim loại có khối lượng riêng lớn 5g/cm3 ( As(5,72 ) , Ag( 10,5 ) , Bi( 9,8 ) , Cd( 8,6 ), Co( 8,9 ) , Cu( 8,96 ) , Cr( 7,1 ) , Fe( 7,87 ), Hg( 13,52 ), Mn(7,44 ) , Pb( 11,34 ), Zn (7,1 )) thể độc tính nồng độ thấp Một số kim loại nặng cần thiết cho sinh vật, chúng xem nguyên tố vi lượng Một số không cần thiết, vào thể sinh vật khơng gây độc hại Kim loại nặng gây độc hại với môi trường thể sinh vật hàm lượng chúng vượt tiêu chuẩn cho phép Tác động kim loại nặng * Đối với mơi trường: Với tích tụ q mức lượng KLN môi trường đất làm cho thảm thực vật mặt đất bị đi, nhiều loài sống vùng đất chứa lượng KLN cao Đất giảm lượng tích luỹ mùn trở nên chặt hơn, nghèo dinh dưỡng Những mọc vùng đất chứa lượng KLN cao thân chúng chứa lượng KLN định, lượng KLN định cao mức bình thường mà chúng có chúng hút chất dinh dưỡng đất Các KLN tích luỹ đất, nước từ vào nông sản, thực phẩm theo chuỗi thức ăn KLN đất tích tụ thực vật, động vật vào thể người Tác động kim loại nặng *Đối với người: - Việc người phải hít thở bầu khơng khí ô nhiễm; sử dụng nước uống, nước rửa, lương thực, thực phẩm nhiễm kim loại nặng; Tiếp xúc trực tiếp với vật liệu có chứa kim loại nặng (sơn tường có hàm lượng chì cao)… dẫn tới tích tụ kim loại nặng thể Nếu vượt ngưỡng quy định, kim loại gây ngộ độc kim loại cho thể dẫn tới nhiều ca tử vong khiến người mang dị họa suốt đời Cơ chế gây độc KL nặng Toxic Metals Pb, Cd, Hg, As Damage to antioxidant defense system Depletion of Thiol status Reactive Oxygen Species (ROS) LIPIDS PROTEINS DNA Lipid Peroxidation Protein Oxidation Oxidized Nucleic Acids Cell Membrane Damage Protein Dysfunction Impaired DNA Repair Cell Death Mutagenicity Carcinogenesis Asen (Thạch tín) Hiệu ứng hóa sinh Asen: Về mặt hóa học Asen kim, danh mục hóa chất cần kiểm soát xếp hàng với kim loại nặng độc loại A As tự hợp chất độc Trong hợp chất hợp chất As(III) độc Asen thường nằm thuốc trừ sâu, thuốc trị nấm (fungicide) thuôc trừ cỏ (herbicide) As+3 tác động vào nhóm –SH men ức chế hoạt động men: Trong việc tạo ATP bước tổng hợp 1,3 diphosphoglyxerate từ glyxeraldehyd phosphat quan trọng Tuy nhiên có mặt (AsO3)-3 (PO4)-3 bị chiếm chỗ nên khơng hình thành 1,3 diphosphoglyxerat mà lại hình thành Aseno phosphoglyxerat sau chât lại tự thủy phân chẳng cần tham gia men để lại tạo thành phosphoglyxerat Asenic không thành ATP Người bị nhiễm độc As thường có tỉ lệ bị đột biến NST cao Ngồi việc gây nhiễm độc cấp tính As cịn gây độc mãn tính tích lũy gan, thận, bàng quang, tim mạch, hệ hô hấp với mức độ khác nhau, liều gây tử vong 0,1g (tính theo As2O3) - Những biểu bệnh nhiễm độc Asen chứng sạm da (melanosis), dày biểu bì (kerarosis), từ dẫn đến hoại thư hay ung thư quan tiếp xúc tích tụ, viêm răng, khớp, Hiện giới chưa có phương pháp hữu hiệu chữa bệnh nhiễm độc Asen - Hình ảnh số bệnh nhiễm độc Asen Xử lý số liệu so sánh với tiêu chuẩn Hàm lượng kim loại chì tầng đất mặt số loại đất Việt Nam Đơn vị: mg/kg Loại đất Dạng Pb Đất Feralit phát triển đá bazan Đất phù sa vùng ĐBSCL Đất phù sa vùng ĐBSH Đất xám phát triển Granit miền Trung Đất phèn TS 9,0 DĐ