BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA NƯỚC TẠI THỊ TRẤN EA PỐK, HUYỆN CƯ MGAR, TỈNH ĐẮK LẮK

TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Việt Nam là một nước thuần nông, có nhiều tiềm lực để phát triển một nền nôngnghiệp vững mạnh, nông dân ta chiếm hơn 70% dân số và gần 60% lực lượng laođộng toà

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN

KHOA KINH TẾ

BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP

TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA NƯỚC

TẠI THỊ TRẤN EA PỐK, HUYỆN CƯ M'GAR,

TỈNH ĐẮK LẮK

Người thực hiện: Lê Công Kiệm Ngành: Kinh tế Nông nghiệp Khóa: 2012 – 2016

Đắk Lắk, Tháng 11/2015

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN

KHOA KINH TẾ

BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP

TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA NƯỚC

TẠI THỊ TRẤN EA PỐK, HUYỆN CƯ M'GAR,

TỈNH ĐẮK LẮK

Người thực hiện: Lê Công Kiệm Ngành: Kinh tế Nông nghiệp Khóa: 2012 – 2016

Người hướng dẫn: ThS Bùi Ngọc Tân

ThS Ng T Minh Phương ThS Dương Thị Ái Nhi

Đắk Lắk, Tháng 11/2015

Thầy cô trong Khoa Kinh tế, trường Đại học Tây Nguyên đã giảng dạy tận tình và tạo điều kiện giúp đỡ tôi trang bị những kiến thức bổ ích trong suốt quá trình học tập tại trường.

Ban lãnh đạo UBND thị trấn Ea Pốk, ban tự quản các thôn buôn, cùng toàn

thể nhân dân thị trấn Ea Pốk, huyện Cư M'gar, tỉnh Đăk Lăk đã tạo điều kiện tốt,

nhiệt tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập và thu thập số liệu để thực hiện báo cáo này.

Đăk Lăk, tháng 11 năm 2015 Sinh viên thực tập

Lê Công Kiệm

MỤC LỤC

Trang

LỜI CẢM ƠN i

MỤC LỤC ii

DANH MỤC BẢNG BIỂU vi

PHẦN THỨ NHẤT: ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2

1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2

1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 2

1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 3

1.3.2.1 Thời gian 3

1.3.2.2 Nội dung nghiên cứu 3

1.3.2.3 Địa điểm 3

PHẦN THỨ HAI: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4

2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 4

2.1.1 Một số khái niệm cơ bản 4

2.1.1.1 Sản xuất 4

2.1.1.2 Tiêu thụ 4

2.1.1.3 Khái niệm nông hộ và kinh tế nông hộ 4

2.1.2 Đặc điểm và vai trò của việc sản xuất lúa 4

2.1.2.1 Đặc điểm của cây lúa 4

2.1.2.2 Vai trò của việc sản xuất lúa 5

2.1.3 Một số yếu tố ảnh hưởng đến tình hình sản xuất lúa 7

2.1.3.1 Điều kiện sinh học, kỹ thuật 7

2.1.3.2 Điều kiện tự nhiên 7

2.1.3.3 Điều kiện kinh tế, xã hội 7

2.1.4 Một số chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước về phát triển sản xuất cây lúa 8

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 9

2.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 9

2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu và thông tin 10

2.2.2.1 Số liệu thứ cấp 10

2.2.2.2 Số liệu sơ cấp 10

2.2.3 Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu 10

2.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 10

2.2.5 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu 10

2.2.5.1 Nhóm chỉ tiêu phản ánh thực trạng sản xuất lúa 10

2.2.5.2 Nhóm chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh tế sản xuất lúa 11

2.2.5.3 Nhóm chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh tế sản xuất lúa 12

PHẦN THỨ BA: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 14

3.1 ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 14

3.1.1 Điều kiện tự nhiên 14

3.1.1.1 Vị trí địa lí 14

3.1.1.2 Địa hình, thổ nhưỡng 14

3.1.1.3 Đất đai 15

3.1.1.4 Thời tiết, khí hậu 15

3.1.1.5 Chế độ thủy văn 16

3.1.1.6 Các nguồn tài nguyên 16

3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 17

3.1.2.1 Về dân số, thành phần tôn giáo 17

3.1.2.2 Tình hình phát triển kinh tế 18

3.1.2.3 Thực trạng phát triển cơ sở hạ tầng 20

3.1.3 Đánh giá tổng quát về điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội 21

3.2 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 23

3.2.1 Tình hình sản xuất lúa của thị trấn Ea Pốk,huyện Cư M’gar, tỉnh Đắk Lắk 23

3.2.2 Tình hình sản xuất lúa của các nhóm hộ ở thị trấn Ea Pốk 23

3.2.2.1 Phân loại hộ trồng lúa theo thu nhập 24

3.2.2.2 Diện tích,năng suất và sản lượng bình quân nhóm hộ điều tra 24

3.2.2.3 Chi phí sản xuất lúa 25

3.2.2.4 Nhân khẩu và lao động 26

3.2.2.5 Hiện trạng về diện tích canh tác của nông hộ 27

3.2.2.6 Kết quả, hiệu quả sản xuất lúa trên địa bàn thị trấn Ea Pốk 28

3.2.3 Một số nguyên nhân ảnh hưởng đến sản xuất lúa ở thị trấn Ea Pốk, huyện Cư M'gar, tỉnh Đăk Lăk 31

3.2.4 Phân tích SWOT đối với quá trình sản xuất, phát triển cây lúa của nông hộ 33

3.2.5 Một số giải pháp phát triển sản xuất lúa tại thị trấn Ea Pốk, huyện Cư M'gar, tỉnh Đăk Lăk 36

3.2.5.1 Giải pháp về kỹ thuật 36

3.2.5.2 Giải pháp về đất đai 38

3.2.5.3 Giải pháp về công tác khuyến nông 38

3.2.5.4 Đầu tư cơ sở hạ tầng nông thôn 39

3.2.5.5 Các giải pháp khác 39

PHẦN THỨ BỐN: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 41

4.1 KẾT LUẬN 41

4.2 KIẾN NGHỊ 42

4.2.1 Đối với Nhà nước 42

4.2.2 Đối với địa phương 42

4.2.3 Đối với nông hộ 42

TÀI LIỆU THAM KHẢO 43

PHỤ LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂUBảng 2.1: Giá trị dinh dưỡng của lúa gạo so với cây lấy hạt

khác (%) 6

Bảng 3.1: Hiện trạng sử dụng đất đai của thị trấn Ea Pốk năm 2013 15

Bảng 3.2: Thành phần tôn giáo tại thị trấn Ea Pốk 17

Bảng 3.3: Số hộ và nhân khẩu từng thôn buôn 18

Bảng 3.4: Tình hình sản xuất lúa của thị trấn Ea Pốk qua các năm 22

Bảng 3.5: Tiêu chí phân loại hộ 23

Bảng 3.6: Phân loại hộ trồng lúa theo thu nhập 24

Bảng 3.7: Diện tích,năng suất và sản lượng canh tác bình quân trên hộ 25

Bảng 3.8: Chi phí bình quân cho sản xuất 1000m2 lúa (Đvt:triệu đồng) 25

Bảng 3.9: Tình hình nhân khẩu và lao động 26

Bảng 3.10: Diện tích đất canh tác bình quân của các nhóm hộ (Đvt: ha/hộ) 27

Bảng 3.11: Lịch mùa vụ tại thị trấn Ea Pốk 28

Bảng 3.12: Kết quả sản xuất lúa bình quân trên hộ 29

Bảng 3.13: Hiệu quả sử dụng vốn (lần) 30

Bảng 3.14: Hiệu quả sử dụng lao động (1000đ/công) 30

Bảng 3.15: Hiệu quả sử dụng đất (triệu đồng/ha) 31

Bảng 3.16: Phân tích ma trận SWOT đối với quá trình sản xuất, phát triển cây lúa của nông hộ 35

Trình độ học vấn của các hộ

PHẦN THỨ NHẤT ĐẶT VẤN ĐỀ

1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

Việt Nam là một nước thuần nông, có nhiều tiềm lực để phát triển một nền nôngnghiệp vững mạnh, nông dân ta chiếm hơn 70% dân số và gần 60% lực lượng laođộng toàn xã hội làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp [1] Vì vậy nông nghiệp là lợithế của Việt Nam, đặc biệt là lúa gạo Sản xuất và tiêu thụ lúa gạo có vai trò to lớntrong việc nâng cao đời sống của người dân nông thôn và góp phần thực hiện mụctiêu quan trọng hàng đầu việc xây dựng nông thôn mới của nước ta Lúa là câylương thực chính trong bữa ăn hàng ngày của con người , đặc biệt là khu vực ĐôngNam Á, giáo sư – Tiến sĩ Võ Tòng Xuân có nói: lúa là sự sống của hơn phân nửadân số trên thế giới, là thực phẩm hạt quan trọng trong bữa ăn của hàng trăm triệungười dân Châu Á, Châu Phi và Châu Mỹ Latinh sống trong vùng nhiệt đới và Ánhiệt đới Sống trong những vùng này, dân số ngày càng gia tăng rất nhanh và hiệntại vẫn tăng nhanh như thế Lúa vẫn là nguồn thực phẩm chính của họ…”[2] Lúagạo còn là mặt hàng xuất khẩu góp phần tăng thu nhập quốc dân, xóa đói giảmnghèo, ổn định xã hội, tạo việc làm, tăng thu ngoại tệ, tạo vị thế cho đất nước vàgóp phần đưa Việt Nam hội nhập quốc tế sâu rộng hơn

Nước ta có nhiều tiềm năng thích hợp cho sản xuất “lúa nước” như khí hậu, đấtđai, lao động Tuy nhiên, ngành lúa gạo còn bộc lộ nhiều hạn chế như chất lượnglúa gạo xuất khẩu còn thấp, tính cạnh tranh chưa cao; tổ chức sản xuất, kinh doanhlúa gạo còn manh mún; liên kết quy mô lớn, liên kết vùng còn chưa phổ biến, đặcbiệt công nghệ chế biến lúa gạo của nước ta chưa phát triển, việc áp dụng công nghệkhoa học còn nhiều hạn chế Quá trình hội nhập là thách thức cho nền nông nghiệpViệt Nam, khiến cho sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất lúa nói riêng đứngtrước bờ vực phải nhường chỗ cho những ngành sản xuất khác có hiệu quả hơn.Điều đó đòi hỏi ngành nông nghiệp phải thay đổi, hướng tới một nền nông nghiệpbền vững và hiệu quả để tăng thu nhập cho người sản xuất, góp phần đảm bảo cácmục tiêu quốc gia

Tại thị trấn Ea Pốk, huyện Cư M'gar, tỉnh Đăk Lăk được xem là một xã có diện

tích đất nông nghiệp chiếm tỉ trọng nhỏ nhưng đa số người dân là dân tộc tại chổ,trình độ dân trí còn hạn chế, nhiều người chưa nhận thức được tầm quan trọng củakhoa học kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp, chưa áp dụng một cách triệt để cáctiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp, còn gặp nhiều khó khăn trongviệc lựa chọn cơ cấu cây trồng cho phù hợp, kỹ thuật thâm canh còn lặc hậu, cònlàm theo kinh nghiệm đơn giản Do đó, năng xuất lúa chưa cao, chưa khai thácđược hết tiềm năng của các giống lúa Vì vậy việc điều tra, nghiên cứu, tìm hiểunhững thuận lợi, khó khăn trong sản xuất nông nghiệp, nhằm đưa ra những giảipháp nâng cao năng xuất và hiệu quả kinh tế trên một diện tích sản xuất lúa ở địaphương góp phần thúc đẩy công cuộc xoá đói giảm nghèo tại địa phương và trong

cả nước

Xuất phát từ tình hình thực tế trên, tôi chọn đề tài “Tình hình sản xuất lúa nước

tại thị trấn Ea Pốk, huyện Cư M'gar, tỉnh Đăk Lăk” làm đề tài nghiên cứu của mình.

Với mong muốn đưa ra cái nhìn tổng quan về tình hình sản xuất lúa trên địa bàn thịtrấn, và nêu ra các giải pháp giúp nông dân trong thị trấn áp dụng các tiến bộ khoahọc kỹ thuật trong canh tác, tiết kiệm chi phí trong sản xuất lúa thông qua việc canhtác hợp lý nhằm nâng cao lợi nhuận cho bà con, cải thiện đời sống

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

- Đánh giá thực trạng sản xuất “lúa nước” tại thị trấn Ea Pốk; huyện Cư M'gar,tỉnh Đắk Lắk;

- Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất “lúa nước” tại thị trấn Ea Pốk;huyện Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk;

- Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển sản xuất “lúa nước” tại thị trấn EaPốk; huyện Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk;

1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.3.1 Đối tượng nghiên cứu

Sản xuất “lúa nước” tại thị trấn Ea Pốk; huyện Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk

1.3.2 Phạm vi nghiên cứu

1.3.2.1 Thời gian

Số liệu thứ cấp được thu thập trong 4 năm từ 2012 – 2015

Số liệu sơ cấp được thu thập trong năm 2014

Thời gian thực hiện đề tài: 20/10 – 19/11/2015

1.3.2.2 Nội dung nghiên cứu

Đề tài tập trung đánh giá thực trạng sản xuất lúa tại thị trấn Ea Pốk; huyện CưM'gar, tỉnh Đắk Lắk; Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất “lúa nước” tại thịtrấn Ea Pốk; huyện Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk; Đề xuất một số giải pháp nhằm pháttriển sản xuất “lúa nước” tại thị trấn Ea Pốk; huyện Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk;

1.3.2.3 Địa điểm

Đề tài được thực hiện ở thị trấn Ea Pốk, huyện Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk

Sản xuất là việc sử dụng nguồn nhân lực để biến đổi những nguồn lực vật chất

và tài chính trở thành của cải và dịch vụ (Tuyết Hoa Niê Kdăm,2012)

2.1.1.2 Tiêu thụ

Tiêu thụ là thực hiện việc đưa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ và phảitạo ra lợi nhuận Quá trình tiêu thụ sẽ quyết định hiệu quả của quá trình sản xuấtkinh doanh, quyết định sự tồn tại của quá tình sản xuất (Tuyết Hoa NiêKdăm,2012)

2.1.1.3 Khái niệm nông hộ và kinh tế nông hộ

Nông hộ là các hộ có phương tiện sống dựa trên ruộng đất, sử dụng chủ yếu laođộng gia đình trong sản xuất, nằm trong kinh tế lớn về cơ bản được đặc trưng bằngviệc tham gia vào thị trường hoạt động với trình độ hoàn chỉnh không cao.(NguyễnPhạm Hùng,2014)

Kinh tế hộ là một đơn vị sản xuất và tiêu dùng của nền kinh tế nông thôn.Sựphát triển của kinh tế nông hộ có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển chung Do đócần phải quan tâm, đầu tư phát triển kinh tế hộ một cách bền vững, từng bước xoáđói giảm nghèo, khắc phục đưa nền kinh tế nông thôn phát triển mạnh xứng đángvới tiềm năng sẵn có (Nguyễn Phạm Hùng,2014)

2.1.2 Đặc điểm và vai trò của việc sản xuất lúa

2.1.2.1 Đặc điểm của cây lúa

Lúa là cây họ hoà thảo, thuộc lớp hành, một mầm Liliopsida, lớp hành Lilidae,

bộ lúa poales hay Gramineae, chi Oryra Lúa là một trong năm loại cây lương thựcchính của thế giới, cùng với ngô (Zea Mays L.), lúa mì (Triticum sp tên khác: tiểu

mạch), sắn (Manihot esculenta Crantz, tên khác khoai mì) và khoai tây (Solanumtuberosum L.) Theo quan niệm xưa lúa cũng là một trong sáu loại lương thực chủyếu trong Lục cốc.

Hiện nay các giống trồng phổ biến trên thế giới là 2 loài phụ: Loài Oryza Sativađược thuần dưỡng ở Châu Á, nên được gọi là lúa trồng Châu Á Cây lúa OryzaGlaberina được thuần dưỡng ở Châu Phi nên được gọi là lúa trồng Châu Phi Hailoài này cung cấp hơn 1/5 toàn bộ lượng calo tiêu thụ bởi con người Lúa là các loàithực vật sống một năm, có thể cao tới 1-1,8 m, đôi khi cao hơn, với các lá mỏng,hẹp bản (2-2,5 cm) và dài 50–100 cm Các hoa nhỏ tự thụ phấn mọc thành các cụmhoa phân nhánh cong hay rủ xuống, dài 30–50 cm Hạt là loại quả thóc (hạt nhỏ,cứng của các loại cây ngũ cốc) dài 5–12 mm và dày 2–3 mm Cây lúa non được gọi

là mạ Sau khi ngâm ủ, người ta có thể gieo thẳng các hạt thóc đã nảy mầm vàoruộng lúa đã được cày, bừa kỹ hoặc qua giai đoạn gieo mạ trên ruộng riêng để câylúa non có sức phát triển tốt, sau một khoảng thời gian thì nhổ mạ để cấy trongruộng lúa chính Sản phẩm thu được từ cây lúa là thóc Sau khi xát bỏ lớp vỏ ngoàithu được sản phẩm chính là gạo và các phụ phẩm là cám và trấu Gạo là nguồnlương thực chủ yếu của hơn một nửa dân số thế giới (chủ yếu ở châu Á và châu Mỹ

La tinh), điều này làm cho nó trở thành loại lương thực được con người tiêu thụnhiều nhất Trong tiếng Anh, từ rice (lúa, gạo) có nguồn gốc từ arisi trong tiếngTamil

2.1.2.2 Vai trò của việc sản xuất lúa

Về dinh dưỡng: Gạo là thức ăn nhiều dinh dưỡng So với lúa mì, gạo có thànhphần tinh bột và protein thấp hơn, nhưng năng lượng tạo ra cao hơn do chứa nhiềuchất béo hơn

Bảng 2.1: Giá trị dinh dưỡng của lúa gạo so với cây lấy hạt khác (%)

Lúa gạo còn dùng làm thuốc chữa bệnh: Cám hay nói đúng hơn là lớp vỏ ngoàicủa hạt gạo do chứa nhiều protein, chất khoáng, chất béo, vitamin, nhất là vitaminnhóm B nên được dùng làm bột dinh dưỡng trẻ em, điều trị bệnh phù thũng và làmđẹp

b) Vai trò của lúa đối với chăn nuôi

Lúa làm thức ăn cho chăn nuôi Từ hạt lúa có thể xay vỡ nuôi gia cầm (gà, vịt,ngan, ngỗng…), nghiền thành bột và chế biến làm thức ăn cho trâu bò, lợn và giacầm, chế biến thức ăn cho cá…rơm có thể cho trâu bò ăn tươi, sau khi thu hoạch cóthể phơi khô làm thức ăn cho gia súc cho mùa mưa lạnh

Chế biến thức ăn chăn nuôi từ lúa: Lúa nghiền thành bột và có thể trộn theothành phần và tỷ lệ khác nhau với bột sắn (khoai mỳ), khô dầu lạc, khô dầu đậu

tương, bột cá, vỏ tôm…để chế biến làm các loại thức ăn cho gia súc, gia cầm vàthủy sản

c) Vai trò của lúa đối với công nghiệp

Làm nhiên liệu, chất đốt: Vỏ lúa làm chất đốt để đun nấu và sinh hoạt gia đình.Cây lúa sau khi thu hoạch mang phơi khô dùng làm các vật dụng như chổi, chiếu,làm chất đốt để đun nấu

Làm nguyên liệu cho công nghiệp: Lúa làm nguyên liệu sản xuất các sản phẩmcông nghiệp như mỹ phẩm, thuốc chữa bệnh Vỏ trấu còn được dùng làm ván ép,vật liệu cách nhiệt, cách âm, chế tạo carbon và silic

2.1.3 Một số yếu tố ảnh hưởng đến tình hình sản xuất lúa

2.1.3.1 Điều kiện sinh học, kỹ thuật

Giống là yếu tố trực tiếp quyết định năng suất và sản lượng của cây lúa Nếugiống tốt phù hợp với điều kiện khí hậu của vùng, có khả năng chống chịu sâu bệnh,

có năng suất cao kết hợp việc chăm sóc hợp lý thì sẽ nâng cao sản lượng của lúa.Nhằm nâng cao sản phẩm nông nghiệp đòi hỏi không ngừng áp dụng những tiến bộkhoa học công nghệ vào sản xuất cũng như phát triển quy trình công nghệ bảo quản

và chế biến sản phẩm…

2.1.3.2 Điều kiện tự nhiên

Trong những nhân tố thuộc về điều kiện tự nhiên thông thường nhân tố đầu tiên

mà người ta phải kể đến đó là đất đai, các tiêu thức của đất đai cần được phân tích,đám giá về mức độ thuận lợi hay khó khăn cho sản xuất nông nghiệp Tuy đất đaiđược xem xét trước nhưng mức độ ảnh hưởng của nó không mang tính quyết địnhbằng khí hậu thông qua các thông số như độ ẩm, lượng mưa bình quan, ánh sáng,điều phải được phân tích đánh giá Ngoài đất đai và khí hậu ra còn phải kể đếnnguồn nước hoặc khả năng đưa nước từ nơi khác mà vùng sản xuất chúng ta xemxét

2.1.3.3 Điều kiện kinh tế, xã hội

Đặc điểm dân cư, trình độ cũng ảnh hưởng đến việc sản xuất lúa Giá cả cũng lànhân tố tác động đến người nông dân sản xuất, chi phí cho sản xuất: khi chi phí lên

quá cao mà người nông dân không có vốn để đầu tư cho sản xuất cũng buộc họ phảithu hẹp quy mô sản xuất Khi thu hẹp quy mô thì họ sẽ có vốn để đầu tư cho chấtlượng nông sản.

2.1.4 Một số chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước về phát triển sản xuất cây lúa

Để thúc đẩy nông nghiệp, nông thôn nói chung và kinh tế hộ nói riêng phát triển,Đảng và Nhà nước đã có nhiều chính sách đổi mới về nông nghiệp nông thôn, điểnhình như:

- Nghị quyết số 10-NQ/TW ngày 05 tháng 04 năm 1998 Nghị Quyết Bộ chính trị

về đổi mới kinh tế nông nghiệp

- Nghị quyết của Chính phủ số 13/CP ngày 02 tháng 03 năm 1993 về công táckhuyến nông

- Nghị quyết 14/CP ngày 02 tháng 03 năm 1993 của Chính Phủ cho hộ nông dânvay vốn

- Thông tư số 01/TT-NH1 ngày 26 tháng 03 năm 1993 hướng dẫn thực hiện Nghịđịnh của Chính phủ về chính sách cho hộ sản xuất vay vốn để phát triển nông,lâm, ngư nghiệp và kinh tế nông thôn

- Nghị định số 64/CP của chính phủ ngày 27 tháng 09 năm 1993 về giao đất nôngnghiệp cho hộ nông dân

- Nghị định số 74/CP của Chính phủ ngày 25 tháng 10 năm 1993 về quyđịnh chi tiết thi hành luật thuế

- Quyết định số 194-QĐ/CTN ngày 30 tháng 05 năm 1994 phê chuẩn hiệpđịnh tín dụng phát triển cho dự án phục hồi nông nghiệp

Các chính sách đều hướng vào mục đích tăng cường cơ sở vật chất, kỹ thuật vàđưa kỹ thuật tiến bộ vào sản xuất nông nghiệp Phát huy được mọi tiềm năng củacác thành phần kinh tế, các vùng, các ngành, chuyển nông nghiệp nước ta còn mangnặng tính tự cung, tự cấp ở nhiều vùng sang sản xuất hàng hóa theo hướng chuyênmôn hóa, kết hợp kinh doanh tổng hợp phù hợp với đặc điểm tự nhiên, kinh tế, xãhội từng vùng

Riêng về kinh tế hộ, nông dân trong thời kỳ đổi mới đã được khẳng định trongnghị quyết của Đảng Nghị Quyết 10 (1998) của Bộ chính trị khuyến khích kinh tếnông nghiệp gia đình Nghị quyết TW6 (khóa VI, 1998) xác định hộ nông dân xãviên là đơn vị kinh tế tự chủ sản xuất.

Đến thời kỳ đất nước đi lên công nghiệp hóa, vị trí kinh tế hộ nông dân tiếp tụcđược khẳng định trong Nghị quyết 06-NQ/TW ngày 10 tháng 11 năm 1998, banchấp hành TW khóa VIII Nghị quyết đã nêu rõ:

“kinh tế hộ gia đình ở nông thôn (làm nông nghiệp, ngư nghiệp, dịch vụ, tiểu thủcông nghiệp hoặc kết hợp nhiều ngành nghề) là loại hình tổ chức sản xuất có hiệuquả kinh tế xã hội, tồn tại phát triển lâu dài, có vị trí quan trọng trong sản xuất nôngnghiệp và quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn Tiếp tụckhuyến khích kinh tế hộ phát triển mạnh mẽ để tạo ra lượng sản phẩm hàng hóa đadạng, có chất lượng, giá trị ngày càng cao, tăng thu nhập cho gia đình nông dân, cảithiện đời sống mọi mặt ở nông thôn, cung cấp sản phẩm cho đô thị, công nghiệp vàxuất khẩu, đồng thời chuyển dịch cơ cấu kinh tế ngay từ kinh tế hộ

Sớm hoàn thành việc giao đất và cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất để ổnđịnh lâu dài cho nông dân, mở rộng cho nông dân vay vốn bằng nhiều hình tức phùhợp với từng loại cây trồng, vật nuôi nhằm hỗ trợ đúng lúc, đúng đối tượng thực sự

có nhu cầu và khả năng sử dụng hiệu quả vốn vay Trước hết, chú trọng đáp ứngnhu cầu giống, các vật tư thiết yếu, dịch vụ kỹ thật, gắng việc hình thành vùngnguyên liệu với cơ sở chế biến, có cơ chế và hình thức tổ chức thích hợp để tạo gắn

bó về tổ chức và lợi ích giữa các cơ sở chế biến với đơn vị sản xuất nguyên liệu.Đẩy mạnh công tác khuyến nông, khuyến ngư, hỗ trợ nông dân để vươn lên sảnxuất hàng hóa với quy mô ngày càng lớn, gắn công nghiệp và dịch vụ

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu

Chọn điểm nghiên cứu theo tiêu chí đặc trưng cho địa bàn nghiên cứu Thôn,buôn được lựa chọn làm điểm nghiên cứu có đặc điểm là có hoạt động sản xuất đadạng đặc trưng cho địa bàn nghiên cứu Thôn, buôn được lựa chọn làm điểm nghiêncứu bao gồm: Thôn Tân Tiến, Thôn An Bình, Buôn Mấp và Buôn Pốk A

2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu và thông tin

2.2.2.1 Số liệu thứ cấp

Tài liệu thứ cấp bao gồm những vấn đề lý luận và thực tiễn về tình hình sản xuấtlúa; đặc điểm về điều kiện tự nhiên – kinh tế xã hội của thị trấn, Những thông tinnày được thu thập từ sách, báo, Internet, các báo cáo tổng kết của thị trấn Ea Pốk

2.2.2.2 Số liệu sơ cấp

Số liệu sơ cấp bao gồm những thông tin về đặc điểm của nông hộ, các nguồn lựccủa nông hộ, tình hình sản xuất kinh doanh của nông hộ, thu nhập và chi tiêu củanông hộ, Những thông tin này được thu thập thông qua phỏng vấn 100 hộ ở 4thôn buôn được chọn làm điểm nghiên cứu (Mỗi thôn, buôn 25 hộ) bằng phươngpháp ngẫu nhiên

Mẫu được chọn có đặc điểm là các nông hộ sản xuất lúa

2.2.3 Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu

Số liệu được tổng họp và xử lý bằng phần mềm Excel

2.2.4 Phương pháp phân tích số liệu

- Phương pháp thống kê mô tả: Phương pháp này được sử dụng để mô tả thựctrạng sản xuất lúa ở thị trấn Ea Pốk

- Phương pháp thống kê so sánh: Phương pháp này được sử dụng để so sánh kếtquả sản xuất lúa giữa các nhóm hộ

- Phương pháp phân tích SWOT: Phương pháp này được sử dụng để phân tíchđiểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong sản xuất lúa của nông hộ; từ đólàm căn cứ đề xuất giải pháp phát triển sản xuất lúa trên địa bàn nghiên cứu

2.2.5 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu

2.2.5.1 Nhóm chỉ tiêu phản ánh thực trạng sản xuất lúa

 Số lượng và cơ cấu nông hộ sản xuất lúa

 Diện tích và cơ cấu diện tích đất trồng lúa bình quân hộ

 Năng suất lúa

 Sản lượng lúa bình quân hộ

2.2.5.2 Nhóm chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh tế sản xuất lúa

 Giá trị sản xuất (GO): là giá trị tính bằng tiền của các loại sản phẩm tính trênđơn vị diện tích

GO = ∑ Qi*Pi

Trong đó: Qi: Khối lượng sản phẩm loại i

Pi: Đơn giá tiêu thụ sản phẩm loại i+ Chi phí trung gian (IC): Bao gồm các khoản chi phí vật chất thường xuyên vàdịch vụ sản xuất Trong quá trình sản xuất lúa chi phí trung gian bao gồm các khoảnchi phí như: Phân bón, giống cây trồng, thuốc BVTV, nhiên liệu, điện, các khoảnchi phí vật chất khác…

IC = ∑ Ci*Ji

Trong đó: Ci: Là khoản chi phí thứ i

Ji: Là đơn giá khoản chi phí thứ i chi cho sản xuất

 Giá trị gia tăng (VA): là phần giá trị tăng thêm được tính trên đơn vị diệntích VA = GO – IC

Chỉ tiêu này được dùng để so sánh với các yếu tố đầu vào của sản xuất như:vốn, lao động, đất đai nhằm đánh giá hiệu quả sử dụng các yếu tố này

+ Thu nhập hỗn hợp (MI): là một bộ phận quan trọng của giá trị gia tăng, baogồm cả giá trị công lao động trực tiếp, lao động quản lý của chủ thể và lợi nhuậntrong quá trình sản xuất, phản ánh khả năng bảo đảm cho đời sống và tích luỹ củangười sản xuất

MI = VA – A – T

Trong đó: MI là thu nhập hỗn hợp từ lúa

A là khấu hao máy móc hay phương tiện sản xuất lúa

T là thuế sản xuất lúa

2.2.5.3 Nhóm chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh tế sản xuất lúa

 HQKT sử dụng đất

Tỷ suất giá trị sản xuất trên 1 đơn vị diện tích đất sản xuất ( GO/ha): là tỷ sốgiá trị thu được tính bình quân trên đơn vị diện tích đất sản xuất,là giá trị thu đượckhi sử dụng 1 đơn vị diện tích đất

Tỷ suất giá trị gia tăng tính trên một đơn vị diện tích đất sản xuất ( VA/ha) : làphần giá trị gia tăng thu được tính bình quân trên một đơn vị diện tích đất sản xuất

Tỷ suất thu nhập thuần tính trên một đơn vị diện tích đất sản xuất (MI/ha): là phầnthu nhập thuần thu được khi sử dụng một đơn vị diện tích đất sản xuất

Hệ số sử dụng đất: Là số lần trồng bình quân trong năm tính trên một đơn vị diệntích canh tác Được tính theo công thức:

Tỷ suất giá trị gia tăng tính trên chi phí trung gian ( VA/IC): là phần giá trị giatăng thu được tính bình quân trên một đơn vị sản xuất với chi phí trung gian

Tỷ suất thu nhập thuần tính trên chi phí trung gian (MI/IC): là phần thu nhậpthuần thu được khi bỏ thêm một đồng chi phí

 HQKT sử dụng lao động

Tỷ suất giá trị sản xuất tính trên công lao động ( GO/LĐ) : là giá trị thu đượctính trên một lao động gia đình

Tỷ suất giá trị gia tăng tính trên công lao động (VA/LĐ) : là phần giá trị giatăng thu được tính trên một lao động gia đình.

Tỷ suất thu nhập thuần tính trên công lao động ( MI/LĐ) : chỉ tiêu này cho biếtgiá trị thu nhập của một công lao động

PHẦN THỨ BA ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

3.1 ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU

3.1.1 Điều kiện tự nhiên

3.1.1.1 Vị trí địa lí

Thị trấn Ea Pốk nằm dọc trên trục đường tỉnh lộ 8, cách trung tâm huyệnCưM’gar 05 Km về hướng Bắc, cách thành phố Buôn Ma thuột 12km về hướngNam có hệ thống giao thông liên xã thuận lợi

 Hướng Đông giáp xã Ea Đrơng

 Hướng Tây giáp xã Ea Mnang

 Hướng Nam giáp xã Cư Suê

 Hướng Bắc giáp xã Quảng Tiến

Địa dư hành chính được chia thành 05 Tổ dân phố, 05 buôn và 06 thôn

3.1.1.3 Đất đai

Bảng 3.1: Hiện trạng sử dụng đất đai của thị trấn Ea Pốk năm 2013

(Nguồn: Phòng Địa chính - UBND thị trấn Ea Pốk)

3.1.1.4 Thời tiết, khí hậu

Theo số liệu của trung tâm dự báo khí tượng thủy văn tỉnh Đăk Lăk Về khuvực thị trấn Ea Pốk có đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, nhưng do

sự nâng lên của địa hình nên có đặc điểm rất đặc trưng của chế độ khí hậu nhiệt đớigió mùa cao nguyên, mỗi năm chia làm hai mùa rõ rệt, mùa mưa và mùa khô: mùamưa bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 10 và mùa khô từ tháng 11 cho đến tháng ba nămsau

Nhiệt độ: tổng nhiệt độ > 8000C được đánh giá là vùng có nhiệt độ phong phú

so với các vùng khác của tỉnh, do đó nên nhiệt độ giao động biên độ tương đối lớn,nhiệt độ không khí bình quân từ 20-30o c.,

Lượng mưa: phân bố theo mùa và khá tập trung.

Lượng mưa bình quân hàng năm là 1600 – 1700 mm

Mùa mưa lượng mưa nhiều chiếm 85% lượng mưa cả năm

Mùa khô mưa ít chỉ chiếm 15% tổng lượng mưa cả năm

Tháng có lượng mưa cao nhất vào tháng 9

Tháng có lượng mưa thấp nhất vào tháng 1

Số ngày mưa trung bình năm là 125 ngày

Ẩm độ không khí: tương đối cao, bình quân năm 18%, sáng thường có sương

mù, không có sương muối

Mùa mưa chỉ có độ ẩm k = 0,8/1,0

Mùa khô chỉ có độ ẩm k = 0,5.

Hướng gió: Có hai loại gió chính:

Mùa mưa thịnh hành Tây Nam, tốc độ gió trung bình 2 m/s

Mùa khô gió thịnh hành Đông Bắc, tốc độ gió trung bình 5,25 m/s

Ánh sáng:

Khá dồi dào, số giờ chiếu sáng trung bình cả năm là 06 giờ/ngày

Số giờ nắng cả năm 2665 giờ

Tháng có giờ nắng cao nhất là tháng 3 (288 giờ)

Tháng có giờ nắng thấp nhất là tháng 9 (160 giờ)

3.1.1.5 Chế độ thủy văn

Mùa lũ bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 11, các tháng suất hiện lũ lớn là tháng 9,tháng 10 Mùa cạn tháng 12 đến tháng 5 năm sau, tháng khô nhất là tháng 4 vàtháng 5 Các đặc trưng dòng chảy đạt cao nhất thường gấp hơn 50 lần nhỏ nhất,chứng tỏ khả năng tập trung nước khu vực này tương đối nhanh, mật độ sông suốikhá dày quy mô dòng chảy trung bình năm của toàn lưu vực lớn hơn 25l/s km3, chế

độ dòng chảy trong năm tương đối khác biệt giũa mùa mưa và mùa khô

3.1.1.6 Các nguồn tài nguyên

 Nhóm đất mới biến đổi (CM)

 Nhóm đất Glây (GL) phù hợp với sản xuất “lúa nước”

Tài nguyên nước

Hệ thống sông suối:

Suối Ea King chảy từ Ea M’nang qua thị trấn Ea Pốk, dài 5km, phục vụ sảnsuất lúa nước.

Hệ thống nước ngầm: Chất lượng nước đảm bảo vệ sinh, phục vụ sinh hoạt

Hồ chứa nước buôn Ea Mấp và đập chứa nước tổ dân phố Thành Công: Phục

vụ cho tưới tiêu

Tài nguyên rừng

Theo thống kê năm 2014 của thị trấn Ea pốk, trên địa bàn xã chỉ có 19 ha rừng tựnhiên

3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội

3.1.2.1 Về dân số, thành phần tôn giáo

Năm 2014, toàn thị trấn Ea Pốk có tổng số dân là 16543 người, 3249 hộ, trong đóđồng bào dân tộc thiểu số tại chỗ chiếm 49%, chủ yếu là đồng bào người Êđê Dân

cư chủ yếu tập trung theo tuyến giao thông tỉnh lộ 8, các hộ còn lại nằm rải ráctrong các khu vực trồng hoa màu, trồng cây công nghiệp Địa bàn hành chính củathị trấn được chia thành 16 thôn, buôn, TDP trong đó có 6 thôn, 5 buôn, 5 tổ dânphố

Bảng 3.2: Thành phần tôn giáo tại thị trấn Ea Pốk

Nguồn: Báo cáo UBND thị trấn Ea Pốk năm 2014

Toàn thị trấn có 04 Tôn giáo, số người theo tôn giáo là 5397 người trong đóthiên chúa giáo 381 tín đồ, phật giáo 350 tín đồ, tin lành 4639 tín đồ, cao đài 27 tín

đồ, số người theo đạo chiếm 35, 2% dân số toàn thị trấn