Một số giải pháp về công tác phát triến thị trường tiêu thụ sản phâm của công ty bánh kẹo hải châu

Ngư ời bỏn Ngư ời mua Tiền Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Hàng hoỏ - dịch vụ Nguyễn Thuỳ Dương Thụng tin CHƯƠNG I LỜI MỞ ĐẦU ChươngLÍI:LUẬN Những CHUNG tý luận chung thị trường vàPHÁT phát triên thị trường NHỮNG VÈ THỊ TRƯỜNG TRIẺN THỊ TRƯỜNG hoạt TRONG động sản HOẠT xuất kinh ĐỘNG doanh SẢN củaXUẤT doanhKINH nghiệp.DOANH CỦA DOANH NGHIỆP I.THỊ TRƯỜNG _ VAI TRÒ CỦA THỊ TRƯỜNG II Chương Thị trường II: Thực trạng phát triên thị trường tiêu thụ Công ty ê từ kinh tế chuyên đối từ chế tập trung quan liêu hao cấp sang Bánh kẹo III 1.1 Khái niệm thị trường : chế thị trường hoạt động doanh nghiệp có nhiều thay đôi Chính Hải Châu Thịtếtrường trù kinh phức kinh tế kinh thị trường vớiphạm cạnh tranhtếlàm nềntạptảng bộccác lộ nhà nhũng mặt học mạnh, nghiên cứu từ lâu có nhiều quan điểm khác thị trường Song tùy thuộc vào góc độ nghiên cứu mà có khái niệm thị trường phù họp trường Quá trình đời phát triển thị trường gắn liền với lịch sử phát triển Với xu hưcxng khu vực hoá, toàn cầu hoá mở rộng phạm vỉ hoạt động sản xuất hàng hoá Mỗi giai đoạncủa sản xuất hàng hoá lại có xuất kinh doanh doanh nghiệp đcm lại nhiều thời nguy quan niệm thị trường khác nhũng đặc trung khác trình hoạt động sản xuất kinh Thụng tindoanh Điểu đòi hỏi doanh nghiệp phải đoi không ngừng đê tồn phát triển Một cách thức đôi quan trọng phải tận dụng hội nham phát triên thị trường sản xuất kinh doanh doanh nghiệp I Thị trường trạng thải vận động biến đôi không ngừng đòi hỏi doanh nghiệp phải nam bắt thay đôi xu hướng phát triên 43 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương đại thị trường : “ Thị trường trình, mà người mua, người bán tác động qua lại với đê xác định giá số lượng hàng hoá mua bán Thị trường lúc trở thành tổng thể quan hệ lưu thông hàng hoá, lưu thông tiên tệ, giao dịch mua bán dịch vụ Cùng với phát triên sản xuất, dịch vụ thương mại phát triển theo cách mạnh mẽ Các hình thức trung gian ngày đa dạng hoạt động hiệu Ngày nay, với hồ trợ đắc lực công nghệ thông tin, thương mại điện tử áp dụng khắp nơi giới Thị trường không xác định không gian, người trao đổi mua bán mà không cần trực tiếp giao dịch, chi cần thông qua mạng internet đổ thoả thuận giá cả, chất lưọng, số lưọng, mặt hàng Nen kinh tế phát triển kéo theo quan điểm thị trường có nhiều thay đổi theo hướng hoàn thiện hơn, đầy đủ Để vận dụng lí luận “ thị trường ” vào thực tiễn phù họp hoư, khoa học hoư cần phải tìm hiểu rõ chất thị trường với qui luật khách quan Cùng với phát triển sản xuất, trình lun thông hàng hoá trở nên 1.2 Phân loại thị trường: đa dạng phức tạp Quan hệ trao đổi mua bán không đơn giản Phân loại thị trường có ý nghĩa lí luận thực tiễn sâu sắc Trong bên kinh trao tiền, bên trao hàng mà trở nên phong phú với nhiều hình thức khác tế thị trường phân loại theo số tiêu thức sau : Theo số lượng người mua- người bán: thị trường cạnh tranh hoàn hảo, Quan điểm cổ điền thị trường lúc trở nên không đầy đủ, không phù 56 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương với doanh nghiệp khó có khả mô tả xác , cụ thể đối tượng tác động yếu tố chi tiết có liên quan, có ảnh hưởng Từ đó, kéo theo việc khó đưa công cụ điều khiến hoạt động kinh doanh có hiệu cao, đem lại nhiều lợi nhuận Chính việc mô tả thị trường cần phải cụ thê từ góc độ kinh doanh mà doanh nghiệp hoạt động “ Thị trường doanh nghiệp có thê hiêu nhóm khách hàng tiêm với nhu càu tương tự người bán đưa sản phẩm khác với cách thức khác đê thoả mãn nhu cầu ” Thị trường doanh nghiệp bao gồm yếu tố sau: * Cần phải có khách hàng ( người mua), không cần thiết phải có địa điềm cụ thể , xác * Khách hàng phải có nhu cầu thực chưa thoả mãn hành vi thúc khách hàng có ý định mua sản phẩm, hàng hoá * Khách hàng phải có khả toán: khách hàng phải có tiền để thực việc mua hàng hoá thoả mãn nhu cầu Tóm lại, thị trường doanh nghiệp khách hàng có nhu cầu có khả toán 2.2 Phân loại thị trường doanh nghiệp: Tuỳ thuộc vào mục tiêu nghiên cứu nhiệm vụ cần giải mà có cách thức khác sử dụng để phân loại thị trường doanh nghiệp Các tiêu Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương + Nguồn cung cấp nuớc ( nội địa ) + Nguồn cung cấp nước (thị trường giới - khu vực ) * Theo tiêu thức sản phâm + Thị tnrờng hàng hoá- dịch vụ + Thị trường vốn + Thị tnrờng lao động * Theo tiêu thức người cung cấp Là cá nhân, nhóm hãng doanh nghiệp cung cấp sản phẩm - dịch vụ có liên quan đến yếu tố đầu vào doanh nghiệp Việc mô tả thị trường đầu vào tính chất, đặc trưng thị trường : cung ( qui mô cung cấp, khả cung cấp ), mức cạnh tranh ( bình thường, mạnh ), giá ( biến động), chất lượng ( ổn định ) tác động trực tiếp đến định kinh doanh doanh nghiệp Việc nghiên cún thị trường đầu vào có vai trò quan trọng có ý 2.2.2 Thị trường đầu ra: Thị trường đầu có liên quan đến việc giải vấn đề tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Đặc điếm - tính chất thị trường sở để doanh nghiệp hoạch định - tổ chức thực chiến lược, sách lược, công cụ điều khiển tiêu thụ Thị trường đầu doanh nghiệp : * Theo vị trí địa lí : doanh nghiệp thường xác định thị trường theo phạm vi Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương tiết Ớ mức độ khái quát thị trường gồm: + Thị trường tư liệu sản xuất ( hàng công nghiệp ) + Thị tnrờng tư liệu tiêu dùng ( hàng tiêu dùng ) Ở mức độ cụ thể hơn, thị trường chia nhỏ phạm vi hẹp Từ thị trường chia tiếp thị trường cấp 2, Cấp3 Theo tiêu thức thị trường khái quát , mô tả thị trường đơn giản , dễ thực có nhiều hạn chế, độ xác không cao * Theo tiêu thức nhu cầu khách hàng: doanh nghiệp xác định, mô tả thị trường theo nhóm khách hàng- có nhu cầu chưa thoả mãn Thị trường mà doanh nghiệp muốn hướng hoạt động kinh doanh nhàm thoả mãn tối đa nhu cầu khách hàng, thị trường này, khách hàng bao gồm khách hàng khách hàng tiềm ấn mà doanh nghiệp có the thu hút tiêu dùng họ Tiêu thức có nhiều ưu điểm so với tiêu thức nói Nó cụ thể hoá đối tượng mà doanh nghiệp phục vụ, giúp doanh nghiệp nắm bắt thời tốt, mạnh hoạt động kinh doanh Giúp doanh nghiệp tiếp cận hon, hiểu biết đầy đủ hon nhu cầu thực thị trường Từ đưa định hướng, sách phát triên doanh nghiệp Doanh nghiệp có thê gia tăng tính cạnh tranh sản phấm so với sản phấm loại Đưa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương Trong kinh doanh: thị trường nơi thể quan hệ hàng hoá, tiền tệ Thị trường môi trường kinh doanh Thị trường tồn khách quan doanh nghiệp điều chỉnh hoạt động phù họp với yêu cầu thị trường Thị trường nơi mà doanh nghiệp nhận biết nhu cầu xã hội đánh giá xác hiệu kinh doanh Trong quản lý: thị trường lại đối tượng, kế hoạch hoá, công cụ bồ sung cho công cụ điều tiết vĩ mô Nhà nước Là nơi Nhà nước tác động vào trình kinh doanh doanh nghiệp (một cách gián tiếp ) Vai trò thị trường quan trọng có ảnh hưởng doanh nghiệp, tồn phát triên doanh nghiệp 3.1 Thị trường yếu tố định song đoi với hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Trong sản xuất hàng hoá, mục tiêu cuối tất doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh lợi nhuận tối đa Lợi nhuận chi có doanh nghiệp có doanh thu cao từ hoạt động bán- tiêu thụ sản phẩm thoả mãn nhu cầu khách hàng Chính nên tất hoạt động kinh doanh doanh nghiệp tồn đơn lẻ , độc lập mà phải phụ thuộc vào thị trường, chịu chi phối thị trường Nó không diễn giai đoạn trình sản xuất mà tất giai đoạn từ giai đoạn thu mua 10 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương trường để định cần thiết kinh doanh : sản xuất kinh doanh mặt hàng gì? nào? cho ai? Trong kinh tế xuất phát điếm nhu cầu thực khách hàng Mọi doanh nghiệp phải lấy làm đích để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh Phải tìm cách thoã mãn tối đa nhu cầu khách hàng xuất phát từ ý định chủ quan thân Khi mà xã hội ngày phát triên , tốc độ gia tăng nhu cầu thấp hon tốc độ gia tăng hoạt động sản xuất hàng hoá dịch vụ việc tiêu thụ sản phẩm khó khăn , cạnh tranh trở nên liệt Người tồn phát triển người có thê thoả mãn cách tốt nhu cầu khách hàng, khách hàng chấp nhận ý tới Do thị trường tồn khách quan nên doanh nghiệp điều chỉnh thân đe thích ứng với thị trường, cần phải khéo léo khả thực có với yêu cầu thị trường Từ đề phương hướng, sách kế hoạch kinh doanh đcm lại hiệu cao 3.3 Thị trường tẩm gương phản ảnh lực doanh nghiệp PHÁT TRĨÉN THỊ TRƯỜNG VÀ VAI TRÒ CỦA PHÁT TRIÉN THỊ TRƯỜNG ĐÓI VỚI HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH II 11 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương Phát triển thị trường trình tìm kiếm thời hấp dẫn thương trường phương hướng phát triển thị trường doanh nghiệp Vai trò phát trién thị trường đối vơí hoạt động săn xuất kinh doanh cùa doanh nghiệp Phát triên thị trường tức trình tìm kiếm thời hấp dẫn thị trường đồng thời giúp doanh nghiệp đạt nhừng mục tiêu đề hoạt động sản xuất kinh doanh Mỗi doanh nghiệp hoạt động thương trường có mục tiêu khác nhau, mức độ mục tiêu khác thời kỳ kinh doanh Nhưng tất phải có chung mục tiêu : lợi nhuận, phát triển lực, độ an toàn kinh doanh Đó mục tiêu mà tất doanh nghiệp phải quan tâm Mục tiêu lợi nhuận Mục tiêu mục tiêu mà doanh nghiệp cần phải cố gắng đạt Mặt khác động lực thúc đẩy hoạt động kinh doanh Hoạt động kinh doanh doanh nghiệp phải thật đem lại lợi nhuận đê giúp doanh nghiệp tồn mà để tiếp tục tái sản xuất mở rộng, đầu tư cải tiến phương tiện vất chất: máy móc trang thiết bị phần bù lại chi phí bỏ Lọi nhuận muốn tăng cao tức hoạt động tiêu thụ đem lại doanh thu lớn, chi phí 12 Thị trường T.T Truyền thông T.T Sản phấm Sản phẩm truyền Sản phẩm thống Chiến lược xâm Chiến lược phát Chuyên nhập đề thịthực tập tốt nghiệptriến thị Nguyễn Thuỳ Dương trường tiường sản phâm Chiến lược mở rộng Chiến lược đa dạng thị hoá Từ cho thấy củng cố, phát triển lực xấu đếntrường vị doanh nghiệp thương trường Các phương hướng phát triển thị trường doanh nghiệp là mục quan trọng ảnh hướng tới tồn - phát triên doanh dạng củatiêu hội hấp Các hướng phátdẫn triển thị trường doanh nghiệp thể qua nghiệp biểu đồ Chính cần phải nâng cao hon vị thế, uy tín doanh nghiệp sau: thương trường Mục tiêu an toàn kinh doanh Trong môi trường kinh doanh đầy biến động, cạnh tranh giừa doanh nghiệp trở nên gay gắt khốc liệt doanh nghiệp cần phải tính toán đê nhận biết Chiến lược xâm nhập trường đâu là1.mục tiêu hàng đầu mà thị doanh nghiệp cần quan tâm Không phải Chiến lược phát triển sản phẩm lúc mục tiêu lợilược nhuận tăngthịtrướng vị chiếm giữ Có lúc mục Chiến mởvà rộng trường tiêu Chiến lược đa dạng hoá doanh nghiệp cần phải quan tâm mức an toàn kinh Mục tiêu chiến lược tăng doanh số chiếm lĩnh thị doanh trường Bởi không thật ổn định làm có hội tăng trưởng phát triển Môi trường kinh doanh yếu tố mà doanh nghiệp nắm bắt nhậpMục thị trường điều 3.1 chỉnhChiến lược theo xâm ý tiêu có ảnh hưởng lớn tới tồn tại- 3.1.1 Nội dung chiến lược: Chiếncủa lược xâmnghiệp nhập thị trường tăng lượng tiêu thụ sản phát triển doanh kinh tế thịsản trường phấm Tóm lại, để đạt mục tiêu doanh nghiệp phải tích cực truyền thông thị trường đại Chiến lược nhàm gia tăng thị phần tìm kiếm nhàm tăng Chiến nhanh lược doanh sốtạo bánđiều sản kiện phẩmthuận Đó lợi doanh nghiệpbiện trênpháp thương trường để doanh nghiệp kết họp phát huy tiềm sản phẩm thị trường mục đích hoạt động phát triển thị trường Phát triển thị trường giúp có Vì chiến lược quan trọng doanh nghiệp Sự kết hợp doanh nghiệpchi tăng tiêuthác thụ triệt sản đế, phấm, hiệu không tạonhanh nên cơtốc hộiđộkhai hiệukhai thác thị trường mà làmọi 14 13 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương lưới tiêu thụ khoa học chặt chẽ Tăng cường đẩy nhanh tiến độ hoạt động mạng lưới tiêu thụ Yêu cầu 3: Nhu cầu sản phẩm truyền thống doanh nghiệp đáp ứng mức độ chưa cao, chưa thoả mãn Đổi với nhu càu chưa đáp ứng doanh nghiệp cần phải xem xét tìm nguyên nhân, kịp thời điều chỉnh đáp ứng nhu cầu chưa thoả mãn cách tốt nhất, tốt đối thủ cạnh tranh Từ đó, hội hấp dẫn xuất doanh nghiệp có lợi cạnh tranh so với đối thủ cạnh tranh hay thị phần đối thủ cạnh tranh bị suy giảm 3.1.3 Biện pháp thực chiến lược: Tuỳ thuộc vào điều kiện doanh nghiệp mà lựa chọn nên sử dụng biện pháp để thực Nhưng cuối nhằm mục đích gia tăng sức mua sản phẩm từ khách hàng đế khai thác toàn thị trường - Xây dựng, củng cố lại hệ thống bán hàng, mở rộng phạm vi bán hàng - Tăng cường hoạt động quảng cáo - Giảm giá - Cải thiện hoạt động dịch vụ: giao hàng nhanh hơn, đến tận tay người tiêu dùng - Tổ chức hệ thống phân phối hiệu hơn, nâng cao tinh thần trách nhiệm nhân viên bán hàng - Củng cố nâng cao chất lượng sản phẩm tất khâu Từ giữ 15 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương Để hoạt động phát triển thị trường đạt kết cao hơn, chất lượng số lượng tiêu thụ tăng lên thị phần mở rộng hơn, Công ty nên đầu tư nhiều cho công tác nghiên cứu thị trường Phòng Ke hoạch - vật tu- nên có nhân viên có kinh nghiệm chuyên làm công tác nghiên cứu thị trường, tăng cường việc khảo sát, nghiên cứu phân đoạn thị trường sở hệ thống thông tin thu nhập phải hoạt động thật có hiệu Từ làm tăng tính cạnh tranh Công ty thị trường Đối với hoạt động dự báo thị trường cần phải dự báo xác nhu cầu thị trường sản phâm Công ty sản xuất nhàm thúc đẩy tiêu thụ, hạn chế số lượng tồn kho hay sản xuất sản phẩm mà người tiêu dùng không chấp nhận Khi giải vấn đề cần phải quan tâm: - Sớm thành lập phòng marketing riêng biệt (Vì hoạt động marketing Công ty phòng Ke hoạch Vật tư thực hiện: chưa có sách sản phấm, sách giá, hoạt động quảng cáo tiếp thị họp lý) - Cần tuyển cán lực chuyên môn sâu hoạt động nghiên cứu thị trường (nhân viên cần lực tốt, đầy nhiệt tình để khảo sát nghiên cứu thị trường ) - Tổ chức hoat động nghiên cứu thị trường nhiều hình thức (nghiên cứu tài liệu, sách báo, niên giám thống kê hay vấn trực tiếp khách hàng, qua Hội nghị hàng tiêu dùng, qua điều tra, triển lãm, thăm dò khách hàng 78 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương Sản phẩm Công ty có chất lượng cao việc đảm bảo chất lượng sản phẩm sản xuất nhằm giữ uy tín Công ty cần coi trọng Công ty cần tăng cường hiệu công tác kiềm tra chất lượng sản phẩm bàng cách nâng cao tinh thần trách nhiệm công nhân sản xuất, tô trướng cán kỳ thuật Cần phải nhìn nhận muốn phát triển ổn định, bền vừng lâu dài vấn đề cốt lõi không ngừng cải tiến công nghệ, nâng cao chất lượng sản phấm Công ty * sản phâm bánh: - Từ kết việc nghiên cứu thị trường, Công ty phải cải tiến sản phẩm cũ để thoả mãn ngày tốt nhu cầu người tiêu dùng Mầu mã, bao bì hình thức phải đẹp,đa dạng, lạ mắt gây ý người tiêu dùng Việt Nam nước nhiệt đới, nhiệt độ cao, không khí âm, khó bảo quản chất lượng sản phẩm thời gian dài Để khắc phục Công ty cần phải sản xuất túi bánh có khối lượng nhỏ, ăn không đê lại, thuận tiện sử dụng lại hợp túi tiền người tiêu dùng - đến tháng Công ty phải đưa thị trường thay để đáp ứng nhu cầu biến đổi người tiêu dùng Sản phẩm có chất lượng cao, hình thức bao bì phải đẹp, có tính cạnh tranh cao thị trường - Năng động thị trường nguyên liệu đê tìm kiếm nguyên liệu có chất lượng cao, thời gian sử dụng đảm bảo ổn định lâu dài, đặc biệt Công ty cần 79 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương kẹo hoa có vị chua - Đối với loại kẹo có mức lợi nhuận thấp, xu hướng tiêu dùng giảm Công ty cần phải nghiên cứu kỳ có nên loại bó hay đầu tư nâng cấp, thay đổi quy trình công nghệ, công thức pha chế có biện pháp thu hồi kẹo để tái sản xuất (nên nhập công nghệ xử lý nào) - Nên quan tâm tới thị hiếu người tiêu dùng (gu, sở thích biến đồi) : loại hoa quả, hương vị chua, độ nhạt để đưa sản phẩm có khả đáp ứng nhu cầu cao Công ty sản xuất kẹo kết họp với chữa bệnh hay sản xuất bột hoa hoà tan tiện tiêu dùng mùa hè nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo có xu hướng giảm * Sản phẩm bột canh : Sản phẩm bột canh Hải Châu người tiêu dùng tín nhiệm tin tưởng Thị trường tiêu thụ mạnh thành thị chiếm 95% Bên cạnh ưu diêm, sản phâm có sô diêm yếu: - Chưa thực sản phẩm người nông thôn (trong nước ta 80% nông thôn) - Giá sản phẩm cao so với số sản phẩm bột canh khác, sản phẩm bị làm trái quy trình sản xuất đơn giản dễ Đe khắc phục Công ty cần : - Giảm bớt tỷ lệ bột bột canh (lượng bột nhiều làm giá thành cao) xu hướng người tiêu dùng thích sử dụng bột 80 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương Trong thời gian tới, Công ty cần tiếp tục thực sách đa dạng hoá sản phẩm hướng tất yếu doanh nghiệp tương lai nhàm tăng khả cạnh tranh Đa dạng hoá tạo điều kiện thuận lợi cho công tác phát triển thị trường tiêu thụ Công ty Do đó, Công ty cần làm tốt công tác dự báo thị trường từ đưa sách, kế hoạch phù hợp 3.3 Đưa chỉnh sách giả hợp lý Chính sách giá hợp lý giúp cho Công ty đạt mục tiêu lợi nhuận, trì phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh, góp phần đcm lại lợi ích cho người lao động, cho xã hội Đê có sách giá họp lý, Công ty cần thu thập đầy đủ thông tin nhu cầu sản phẩm thị trường, tình hình chi phí sản xuất, tiêu thụ đổi thủ cạnh tranh Khi định giá cần ý đến biện pháp: - Tích cực nghiên cửu tìm kiếm biện pháp giảm giá thành sản phẩm mà đảm bảo chất lượng sản phẩm tạo biểu giá phù họp với mức chi tiêu người tiêu dùng - Xây dựng sách giá cho tùng loại sản phẩm thị trường mục tiêu Công ty với phương châm : “Giá phù họp với sản phẩm, đồng thời đảm bảo bù đắp chi phí có lãi” Đối với sản phấm nên định giá hướng theo 81 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương mà đưa định thành công Công ty Để cạnh tranh thành công Công ty không cung cấp sản phẩm - dịch vụ tốt đối thủ cạnh tranh mà phải tốt hon khả sằn sàng sản phẩm: đâu, nơi nào, Chính sách phân phối phải xác lập quan điếm tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng đảm bảo uy tín cho Công ty, tạo niềm tin cho khách hàng đổ tăng cường gắn bó lâu dài Công ty với khách hàng nhàm trì phát triển thị trường Hiện Công ty có khoảng 300 đại lý thức có mặt chủ yếu miền Bắc miền Trung, có văn phòng đại diện miền Trung miền Nam Mặc dù có hệ thống đại lý toàn quốc việc mở đại lý Công ty thường nghiên cưú đến nhu cầu thị trường, mở đại lý theo vùng thị trường nên chưa đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng số lượng, chủng loại sản phẩm Công ty Hệ thống đại lý không liên kết, họp tác chưa chặt chẽ hoạt động chưa hiệu Đe phát triển hệ thống đại lý Công ty cần - Khi mở đại lý đâu cần phải xem xét nghiên cứu kỹ nhu cầu thị trường đc đưa định có nên mở hay không Ncu mở đại lý thị trường cần tính toán, phân tích đưa số nơi cần thiết không nên mở tràn lan Cũng nên đưa số sách ưu đãi đại lý thị trường thị trường miền Nam để khuyến khích đại lý cố gắng tăng sản lượng tiêu thụ sản 82 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương - Địa điểm : phải mở tụ điểm mua bán mạnh, thị trấn, đầu giao thông quan trọng mối - Phải có biển quảng cáo cửa hàng giới thiệu sản phẩm nhân viên bán hàng phải hiểu biết marketing để nhằm thực chức 3.5 Tăng cường - nâng cao hiệu hoạt động xúc tiến Hoạt động xúc tiến có vai trò quan trọng công tác phát triển thị trường làm tăng khả tiếp cận Công ty với thị trường mục tiêu, cung cấp cho khách hàng tiềm thông tin cần thiết, dịch vụ ưu tiên đế chinh phục, lôi kéo khách hàng đối thủ cạnh tranh Trong thời gian gần Công ty chưa quan tâm, đầu tư mức cho hoạt động Đe thúc đay chiến lược phát triển thị trường tiêu thụ Công ty đạt kết mong muốn Công ty cần tăng cường nâng cao hiệu hoạt động xúc tiến * Đổi với quảng cáo Quảng cáo hình thức truyền thông không trực tiếp thực qua phương tiện truyền tin phải trả tiền xác định rõ nguồn kinh phí Quảng cáo công cụ marketing, quảng cáo làm tăng sản lượng tiêu thụ, nhu cầu biểu nhanh hơn, quảng cáo phương tiện hồ trợ đắc lực cho cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm thị trường Đê phát huy tốt tác dụng quảng cáo, công việc quan trọng lựa chọn phương tiện quảng cáo 83 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương ảnh mang ý nghĩa cao làm cho người xem không cần lời giới thiệu mà biết,vẫn nhận thông tin - Quảng cáo bao bì nhãn mác Đây quảng cáo quan trọng, thông dụng có hiệu cao Quảng cáo làm cho khách hàng tập trung ý vào sản phẩm Để làm chức quảng cáo bao bì nhãn mác phải đẹp, hấp dẫn mà thực chức bảo quản tốt sản phẩm * Khuyến Trong chuồi phân phối sản phẩm Công ty tới người tiêu dùng người bán hàng cuối nhân vật quan trọng sau đến người tiêu dùng cuối cùng.Hoạt động khuyến Công ty nên hướng vào đối tượng với hình thức khuyến sau: - Khen thưởng trực tiếp lượng tiền mặt định họ bán khối lượng sản phẩm lớn thời gian định -Công ty nên tố chức hội nghị người bán hàng giỏi song song với việc tổ chức hội nghị khách hàng, cần phải thông báo rộng rãi tới phương tiện đại chúng đê tạo bâu không khí cạnh tranh bán sản phâm Công ty Biện pháp khác Bên cạnh sách trên, Công ty cần thực số biện pháp sau đề tăng khả cạnh tranh hiệu hoạt động kinh doanh: 84 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương + Nâng cao chất lượng dịch vụ + Sử dụng hiệu nguồn vốn + Phát triên mối quan hệ xã hội III ĐIỀU KIỆN ĐÉ THựC HIỆN BIỆN PHÁP PHÁT TRIÉN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY phía Nhà nước Hiện nay, thuế nhập nguyên vật liệu cao, so với trước giảm, gây khó khăn trở ngại cho doanh nghiệp Vì Nhà nước nên tiếp tục hạ mức thuế Thuế VAT (1/1/1999), thuế thu nhập doanh nghiệp thay đôi cho hai loại thuế cũ Do đó, đổi với Công ty mẻ, Nhà nước cần ban hành văn cụ thể, hướng dẫn cho Công ty thực nghĩa vụ Thuế TMDN 32% cao, Nhà nước nên xem xét lại mà giảm xuốn lợi nhuận sản phấm bánh kẹo Công ty thấp Chính sách bảo hộ hàng hoá nước: tình trạng sản xuất bánh kẹo thả nổi, chưa có kế hoạch Nhà nước nên phát triển chưa cân đối Tình trạng hàng nhập lậu, trốn thuế, hàng nháy xảy nhiều, khối lượng lớn ảnh hưởng trực tiếp đên lợi ích Công ty Nhà nước cần có biện pháp cụ thể để giải vấn đề phía Công ty 85 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương nhiều vào tài lãnh đạo cán quản lý Điều đòi hỏi nguời quản lý phải gưong mẫu, cuơng nhu lúc thu phục người Hoạt động Marketing mẻ, Công ty nên thường xuyên thu thập, tiếp cận 86 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương KÉT LUẬN huyên sang kinh tế thị trường đầy hấp dẫn song biến động, phức tạp, doanh nghiệp Việt Nam gặp nhiều bỡ ngỡ, khả thích ứng chưa cao Những thành công, khoản loại nhuận lớn ban đầu không che lấp hạn chế, thiếu sót thải độ phục vụ khách hàng, thiếu hụt kiến thức thị trường tư tưởng Marketing đại tầm quan trọng trình sản xuất kinh doanh Việc xác định chiến lược Công ty ỷ Đê tránh việc phải trả giả đắt băng kinh nghiệm thực tế, doanh nghiệp cần phải nghiên cứu, tìm hiêu kiến thức sản xuất kinh doanh kinh tế đại, kinh nghiêm quỷ giả từ 87 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương Tài liệu tham khảo Bảng báo cáo KỌSXKD, tài liệu tình hình sản xuất tiêu thụ phòng Ke hoạch Vật tư I, II năm 2000 Công ty Bánh kẹo Hải Châu Giáo trình : “Chiến lược kinh doanh phát triên doanh nghiệp” - Nguyễn Thành Độ - Trung tâm Đào tạo QTKD Tổng hợp - năm 1999 - NXB Giáo dục Giáo trình : “Phân tích hoạt động kinh doanh” - Phan Quang Niệm Viện ĐH Mở Hà Nội - năm 1999 - NXB Thống kê 88 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương LỜI MỞ ĐẦU NHỮNG LÍ LUẬN CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG TRONG HOẠT ĐỘNG SAN XUẤT KINH DOANH CUA DOANH NGHIỆP I.THỊ TRƯỜNG _ VAI TRÒ CỦA THỊ TRƯỜNG II Thị trường .5 III Lì Khải niệm thị trường : I Phân loại thị trường: Thị trưòng doanh nghiệp 2.1 Khải niệm 2.2 Phân loại thị trường doanh nghiệp: 2.2.1 Thị trường đầu vào : 2.2.2 Thị trường đầu ra: Vai trò thị trường hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp .9 3.1 Thị trường ỉà yếu tố định sống hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 10 3.2 Thị trường nơi điều tiết sản xuất lưu thông hàng hoá 10 3.3 Thị tntờng gương phản ánh lực doanh nghiệp cạnh tranh 11 II PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG VÀ VAI TRÒ CỦA PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG ĐỐI VÓI HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 11 Khái niệm : 11 Vai trò phát triến thị trường đối vơí hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 12 Các phương hướng phát triến thị trường doanh nghiệp 13 III QUA TRÌNH THỰC HIỆN CỦA*PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG SẢN XUẤT- KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 19 Nghiên cứu thị trường- tìm kiếm hội kinh doanh .19 1.1 Ý nghĩa việc nghiên cứu thị trường 19 Phân tích mục tiêu- đánh giá tiềm lực doanh nghiệp 22 Lựa chọn hội tốt đế đầu tư kinh doanh .22 Xây dựng chiến lược phát triển thị trường 24 Tổ chức thực chiến lược phát triển thị trường .25 Đánh giá việc thực chiến lược phát triển thị trường doanh nghiệp .25 IV CÁC YÉU TỚ ẢNH HƯỞNG ĐÉN HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIÈN THỊ TRƯỜNG KINH DOANH SẢN PHẨM CỦÁ DOANH NGHIỆP 89 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương Nhóm nhân tố chủ quan: 26 1.1 Yeu tố doanh nghiệp 26 1.2 Chất lượng- chủng loại sản phâm 28 ỉ Phương thức phân phổi .28 1.4 Hoạt động thông tin quảng cáo- khuyến mại 29 Nhóm nhân tố khách quan .29 l.Môi trường văn hoá-xã hội 29 2.2 Môi tmờng trị- pháp luật 29 2.3 Môi trường tự nhiên 30 2.4 Môi trường kinh tế- công nghệ 30 2.5 Mỏi trường cạnh tranh .30 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG TIỀU THỤ SẢN PHẨM CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU 31 I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHẦU 31 Lịch sử phát triển Công ty 31 Chửc năng- nhiệm yụ Công ty 33 Hệ thống tổ chức quản lý- sản xuất kinh doanh Công ty bánh kẹo Hải Châu 35 II THỤC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU 39 Đặc điếm hoạt động sản xuất kinh doanh 39 1.1 Đặc diêm vê sản phâm - khách hàng .39 1.2 Đặc diêm nguồn nhân lực 40 1.3 Đặc diêm tài .42 1.4 Đặc diêm nguồn cung ứng nguyên vật liệu 43 1.5 Đặc diêm công nghệ sản xuất - thiết bị mảy móc 43 Một số nét hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty 46 III PHÂN TÍCH THỤC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIÉN THỊ TRƯỜNG CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO HAI CHÂU TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY ! 51 Phân tích số hoạt động nhằm phát triển thị trưòng tiêu thụ Công ty bánh kẹo Hải Châu 51 1.1 Hoạt động nghiên cứu thị trường .52 1.2 Chính sách giá .52 1.3 Chỉnh sách sản phẩm 54 1.4 Chính sách phân phối sản phấm 59 1.5 Hoạt động xúc tiên 62 90 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương 2.1 Tình hình thị trường tiêu thụ sản phâm Công ty .64 2.2 Hoạt động tiêu thụ sản phâm 67 IV MỘT SỐ THUẬN LỢI - KHÓ KHĂN TRONG QUÁ TRÌNH THỤC HIỆN PHÁT TRIẾN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY/ ! * ’ 68 T huận lọi - khó khăn 68 1.1 T huận lợi, 68 1.2 Khó khăn 68 CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÈ CÔNG TÁC PHÁT TRIÉN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU / 71 I ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIẾN - MỤC TIÊU CỦA CÔNG TY NĂM 2001 71 II MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIẾN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHAM CỦA CÔNG TY .73 Giải pháp nhân 74 Xây dựng chiến ỉưọc phát triển thị trưòng .77 Đẩy mạnh hoạt động Marketing .77 Biện pháp khác 84 III ĐIỀU KIỆN ĐẾ THỤC HIỆN BIỆN PHÁP PHÁT TRIẾN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ CỦA CổNG TY 85 phía Nhà nước .85 phía Công ty 85 KẾT LUẬN / 87 Tài liệu tham khảo 88 91 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương 92 [...]... đổi mục tiêu- chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp đó 30 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thuỳ Dương CHƯƠNG II: THỤ C TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN THỊ I TÒNG QUAN VÈ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU 1 Lịch sử phát triến của Công ty Công ty bánh kẹo Hải Châu là doanh nghiệp Nhà nước thuộc Tổng Công ty Mía Đường I - Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Công ty sản xuất kinh doanh chuyên ngành: bánh kẹo các... SảnPhối :: xuất Báo Báomáy các cáo cáonguyên loại kết quả bánh tiêu hoạt kemthụ động xốp sảnthường, sản phẩm xuấtcủa kem kinh Công xốp doanh phủ tyyếu bánh của socola kẹo ty ịnh (vốn vay) Trình độ móc sảnliệu xuất và công nghệ sản xuất là t Công quyếtHải 3 4 5 bánh Châu đến (2) 1 2 Trong thời nguyên gian gầnliệu đây, vốn của Công ty tăng rất nhanh nhưng ta thấy (1) Nấu : Trộn kẹo nămchất Hải 2000 Châu. .. đốc về: - Hành chính quản trị - Y tế sức khoẻ - Nhà trẻ mẫu giáo 3.8 Ban xây dựng cơ bản Tham mưu cho giám đốc về: - Ke hoạch xây dựng - Sửa chừa nhỏ trong Công ty 3.9 Các phân xưởng sản xuất THựC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU II 1 Đặc điếm hoạt động sản xuất kinh doanh 1.1 Đặc diêm vê sản phâm - khách hàng Lĩnh vực hoạt động của Công ty Bánh kẹo Hải Châu chuyên sản. .. lược phát triên sản phâm thông qua việc nghiên cứu phát triên sản phẩm mới để cung cấp cho thị trường hiện đại Phát triển sản phẩm chính là phát triển một sản phẩm mới, phát triển một sản phẩm riêng biệt hay phát triển chủng loại sản phẩm nhất định Phát triển sản phẩm mới là quá trình bao gồm nhiều giai đoạn từ việc nghiên cứu hình thành ý tưởng sản phẩm mới đến việc đưa sản phẩm mới ra tiêu thụ trên thị. .. Tổng Công ty về kết quả hoạt động kinh doanh Chịu trách nhiệm trước khách hàng và trước Pháp luật về sản phẩm do Công ty bán ra - Thực hiện các nhiệm vụ sản xuất hoặc cung ứng sản phấm phục vụ cho quốc phòng, an ninh, phòng chống thiên tai, các hoạt động công ích xã hội do Tổng Công ty giao - Xây dựng kê hoạch phát triên Công ty phù hợp với chiên lược phát triên 34 CÔNG TY BÁNH CHÂU I Giỏm đốc KẸO Chuyên... - quản lý - sản xuất của Công ty bánh kẹo Hải 3,85 Châu - Phòng Tổ chức) Dây chuyền phủ socola là 11 người/ca, bậc thợ bình quân là 4,2 - Phân xưởng bột canh: Dây chuyền bột canh 70 người/ca, bậc thợ bình quân là 3,27 1.3 Đặc điềm về tài chỉnh Hoạt động nghiên cứu và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm chịu ảnh hưởng và sự chi phối rất lớn từ khả năng tài chính của Công ty Một Công ty có khả năng... thiết bi, công nghệ chế biến, tổ chức bộ máy quản lý và công tác tiêu thụ sản phẩm phải thống nhất, phối hợp chặt chẽ, kiểm tra đôn đốc thực hiện nghiêm chỉnh các yêu cầu riêng ớ từng khâu cũng như yêu cầu chung của Công ty, đảm bảo chất lượng sản phẩm là tốt nhất Chủ động, tự chủ trong sản xuất kinh doanh, tự chịu trách nhiệm về các hoạt động của mình bao gồm cả công tác tiêu thụ sản phẩm - tiêu thụ bán... thức là Công ty bánh kẹo Hải Châu cho phù hợp với chức năng và nhiệm vụ kinh doanh, trực thuộc Tổng Công ty Mía Đuờng I - Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm nay là Bộ Nông nghiệp và Phát tri en nông thôn Năm 1995, được sự tài trợ của Oxtraylia, Công ty đã đầu tư thêm dây chuyền sản xuất bột canh I-ốt, công suất 2-4 tấn/ca Năm 1996, Công ty liên doanh với Bỉ, thành lập Công ty liên doanh sản xuất... gia vị, mì ăn liền, bao bì sản phấm Hải Châu là một trong những Công ty sản xuất kinh doanh bánh kẹo có qui mô lớn nhất nước ta hiện nay Quá trình hình thành và phát triển của Công ty có thể chia làm 4 giai đoạn: 1 1 Giai đoạn 1: 1965-1975: Ngày 2-9-1965, dưới sự giúp đờ của 2 tỉnh Quảng Châu- Thượng Hải (Trung quốc) Bộ nông nghiệp quyết định thành lập Nhà máy bánh kẹo Hải Châu Nhà máy nằm bên đường... II) hàng sản xuất của Công ty lượng 1998 sản phẩm được sảnKe ĐốiVật vớitư mặt tỷ lệ Chỉ tiêu 199 (3) 1999 2000 ĐV Làm nguội (2 )một : Phun tạoquả vỏ mà Công ty đã đạt được Qua số kết ta thấy: Sự quyết tâm 7 T là vay/vổn92.74 chủ của Công1 19.5 ty còn khátr.đ cao (hơn7.194 2 lần) Điều này khá 8 sở hữu 1 Giá trị tống sảnphátvốn 80.0 104.5 huy có 7 kẹocầu (3) :thì Nướng vỏ kỳ80thuật chất20 bánh kẹo Vuốt ... HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN THỊ I TÒNG QUAN VÈ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU Lịch sử phát triến Công ty Công ty bánh kẹo Hải Châu doanh nghiệp Nhà nước thuộc Tổng Công ty Mía Đường I - Bộ Nông nghiệp phát triển... vị trí thứ thị trường Việt Nam, sau Hải Hà - Công ty sản xuất bánh kẹo cókết khốiquả lượng tiêu thụ thị gầntrường gấp lần sothụ với sản Hải phấm Châu MặcCông dù Những phát triến tiêu ty từ năm... đến tỷ trọng thị phần Công ty tăng đối thủ cạnh Bảng 11 - Tình hình tiêu thụ sán phẩm theo địa lý 2.1 Tình hình thị trường tiêu thụ sản phâm Công ty Thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty gần trải