thiết kế giáo án dạy học thí nghiệm hóa học lớp 11, ban nâng cao theo hướng phát huy năng lực thực hành của học sinh

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA SƢ PHẠM - - LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC “THIẾT KẾ GIÁO ÁN DẠY HỌC THÍ NGHIỆM HĨA HỌC LỚP 11,BAN NÂNG CAO THEO HƢỚNG PHÁT HUY NĂNG LỰC THỰC HÀNH CỦA HỌC SINH” Chuyên ngành: Sƣ phạm Hóa học Cán hướng dẫn: Sinh viên thực hiện:Lâm Thị Mỹ Đẹp TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn Mã số sinh viên:2111808 Lớp : Sƣ phạm Hóa học K37 CẦN THƠ – 2015 Luận văn tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN - Trong q trình thực đề tài, tơi nhận đƣợc động viên, giúp đỡ nhiệt tình, đóng góp ý kiến q thầy bạn bè Nhờ vậy, luận văn hoàn thành thời hạn Nhân xin chân thành gửi lời cám ơn đến : - TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn – Phó trƣởng Bộ mơn Sƣ phạm Hóa học – Khoa Sƣ phạm – Trƣờng Đại học Cần Thơ – GV hƣớng dẫn thực đề tài luận văn, thầy tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ, truyền đạt kiến thức cho tơi suốt q trình thực hồn thành đề tài luận văn tốt nghiệp - Cơ Liêu Ngọc Nhã Khanh – GVHD Thực tập Sƣ phạm mơn Hóa học năm học 2014 – 2015 trƣờng THPT Nguyễn Việt Hồng – Tp Cần Thơ, cô giúp đỡ tơi q trình làm luận văn, đóng góp ý kiến q báu để luận văn hồn thiện hơn, giúp đỡ tơi q trình điều tra lấy ý kiến giáo viên - Thầy Trần Văn Vũ, cô Nguyễn Thị Thanh Lý– GV trƣờng THPT Nguyễn Việt Hồng – Tp Cần Thơ đóng góp nhiều ý kiến q báu, chân thành để luận văn hồn thiện - Q thầy Bộ mơn Sƣ phạm Hóa học – Khoa Sƣ phạm – Trƣờng Đại học Cần Thơ truyền thụ kiến thức nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình làm luận văn - Các bạn lớp Sƣ phạm Hóa học K37 giúp đỡ, động viên tơi q trình thực đề tài luận văn Và xin chân thành cảm ơn giúp đỡ, động viên tất ngƣời thân gia đình bạn bè khác suốt thời gian qua Chân thành cảm ơn! Cần Thơ, Ngày… tháng… năm 2015 Sinh viên:Lâm Thị Mỹ Đẹp GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn i SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN - ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn ii SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN - Cán phản biện: cô Nguyễn Thị Thu Thủy  Nhận xét hình thức luận văn Về bố cục, Luận văn tốt nghiệp với đề tài:“Thiết kế giáo án dạy học thí nghiệm Hóa học lớp 11 ban nâng cao theo hƣớng phát huy lực thực hành học sinh” gồm 36 trang đánh máy, đƣợc chia thành phần nhƣ sau:  Mở dầu 1-4  Chƣơng 1: Cơ sở lí luận thực tiễn 5-40  Chƣơng 2: Thực nghiệm 41-113  Kết luận kiến nghị trang 114  Tài liệu tham khảo 115-116 Nhìn chung, luận văn trình bày sạch, đẹp  Nhận xét nội dung luận văn Các công việc nội dung đạt đƣợc Trong đề tài tác giả tập trung vào nội dung chính: - Soạn đƣợc giáo án Thực hành hóa học lớp 11 ban nâng cao - Đánh giá ƣu nhƣợc điểm giáo án soạn dựa ý kiến ba GV trƣờng THPT Nguyễn Việt Hồng – Thành phố Cần Thơ Công cụ đánh giá phiếu thăm dị Điểm đề nghị: 9,0 (chín) Cần Thơ, ngày… tháng năm 2015 GV phản biện Nguyễn Thị Thu Thủy GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn iii SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN - ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn iv SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp MỤC LỤC - LỜI CẢM ƠN i NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN ii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN iii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT xvii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ TRONG LUẬN VĂN xviii DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG TRONG LUẬN VĂN xx TÓM TẮT LUẬN VĂN xxi PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 3.1 Khách thể nghiên cứu: 3.2 Đối tƣợng nghiên cứu: GIẢ THUYẾT KHOA HỌC NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHƢƠNG PHÁP VÀ PHƢƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU 7.1 Phƣơng pháp nghiên cứu 7.2 Phƣơng tiện nghiên cứu PHẦN 2: NỘI DUNG CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Q TRÌNH DẠY HỌC HĨA HỌC[2] 1.1.1 Quá trình dạy học 1.1.2 Các thành tố q trình dạy học hóa học 1.2 PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn v SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp 1.2.1 Các khái niệm 1.2.2 Đặc trƣng riêng PPDHHH 1.2.3 Hệ thống PPDHHH[3] 1.2.3.1 Các phƣơng pháp dùng lời 1.2.3.1.1 Phƣơng pháp diễn giảng 1.2.3.1.2 Phƣơng pháp đàm thoại 1.2.3.1.3 Phƣơng pháp giải thích kể chuyện 1.2.3.2 Phƣơng pháp tự học 1.2.3.3 Phƣơng pháp thảo luận nhóm 10 1.2.3.4 Phƣơng pháp dạy học- khám phá 10 1.2.3.5 Các phƣơng pháp kiểm tra, đánh giá kết học tập hóa học 11 1.2.3.5.1 Kiểm tra vấn đáp ( kiểm tra miệng) 12 1.2.3.5.2 Kiểm tra viết 12 1.2.3.5.3 Phƣơng pháp trắc nghiệm 12 1.3 PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC 13 1.3.1 Những quan điểm đạo đổi giáo dục THPT[4] 13 1.3.2 Thực trạng PPDH nƣớc ta 15 3.2.1 Thực trạng tình hình sử dụng PPDH mơn hóa học GV trƣờng THPT[3] 15 1.3.2.2 Thực trạng tình hình học tập mơn hóa học HS trƣờng phổ thông[3] 15 1.3.3 PPDH tích cực gì? 16 Thế tính tích cực học tập ?[15] 16 PPDH tích cực[15] 17 1.3.4 Các dấu hiệu đặc trƣng PPDH tích cực[3] 18 Dạy học thông qua hoạt động học tập HS 18 Dạy học trọng rèn luyện phƣơng pháp tự học 18 Kết hợp đánh giá thầy với tự đánh giá trò 19 1.3.5 Một số PPDH tích cực 19 1.3.5.1 Phƣơng pháp Algorit [3] 24 GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn vi SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp 1.3.5.2 Phƣơng pháp thảo luận nhóm [16] 25 1.3.6 Đổi PPDH[6] 27 1.3.6.1 Mục đích việc đổi PPDH 27 1.3.6.2 Đổi PPDHHH 28 1.3.6.3 Làm để dạy tốt mơn hóa học ?[8] 32 1.4 PHƢƠNG TIỆN DẠY HỌC HÓA HỌC 33 1.5 1.4.1 Khái niệm phƣơng tiện dạy học 33 1.4.2 Vai trò phƣơng tiện dạy học dạy học hóa học 33 1.4.3 Các loại phƣơng tiện dạy học dạy học hóa học 33 1.4.4 Yêu cầu phƣơng tiện dạy học 34 1.4.5 Nguyên tắc sử dụng phƣơng tiện dạy học 34 NHỮNG ĐIỀU KIỆN CẦN THIẾT ĐỂ HS CÓ THỂ HỌC TẬP SÁNG TẠO 34 1.6THÍ NGHIỆM HĨA HỌC 34 1.6.1.Khái niệm 34 1.6.2.Sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học 35 1.6.2.1 Vai trị thí nghiệm dạy học hóa học 35 1.6.2.2 Các loại thí nghiệm hóa học 35 1.6.2.3 Thí nghiệm thực hành hóa học 36 1.7 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ THỰC HÀNH HÓA HỌC 37 1.7.1 Vai trò thực hành HS bậc THPT 37 1.7.2 Thực trạng thực hành thí nghiệm hóa học THPT giải pháp cải tiến thực trạng 37 1.7.3 Những yêu cầu cần thiết cho việc dạy thực hành hóa học có hiệu 38 1.7.4 Qui trình cho thí nghiệm 39 CHƢƠNG 2: THỰC NGHIỆM 41 2.1 THIẾT KẾ GIÁO ÁN DẠY HỌC THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM LỚP 11, BAN NÂNG CAO[1], [5], [7], [10], [11], [14] 41 Bài thực hành số 1: 41 TÍNH AXIT- BAZƠ PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI ION TRONG DUNG DỊCH CÁC CHẤT ĐIỆN LY 41 GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn vii SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp Bài thực hành số 2: 51 TÍNH CHẤT CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT NITƠ, PHOTPHO PHÂN BIỆT MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN HÓA HỌC 51 Bài thực hành số 63 PHÂN TÍCH ĐỊNH TÍNH ĐIỀU CHẾ VÀ TÍNH CHẤT CỦA METAN 63 Bài thực hành số 4: 71 TÍNH CHẤT CỦA HIĐROCACBON KHƠNG NO 71 Bài thực hành số 5: TÍNH CHẤT MỘT SỐ HIĐROCACBON THƠ 81 Bài thực hành số 6: 89 TÍNH CHẤT CỦA MỘT VÀI DẪN XUẤT HALOGEN, ANCOL VÀ PHENOL 89 Bài thực hành số : TÍNH CHẤT CỦA ANĐEHIT VÀ AXIT CACBOXYLIC 101 2.2 ĐÁNH GIÁ GIÁO ÁN GIÁO ÁN DẠY HỌC THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM LỚP 11, BAN NÂNG CAO 108 2.2.1 MỤC ĐÍCH THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 108 2.2.2 NHIỆM VỤ THỰC NGHIỆM 108 2.2.3 ĐỐI TƢỢNG THỰC NGHIỆM 108 2.2.4 MÔ TẢ KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM 108 2.2.5 PHÂN TÍCH ĐỊNH TÍNH KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 108 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 114 TÀI LIỆU THAM KHẢO 115 PHỤ LỤC 117 GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn viii SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp DANH MỤC HÌNH - Hình 1.1 Sơ đồ tích cực học tập 17 Hình 1.2 Nguyên tắc xây dựng Grap nội dung dạy học 23 Hình 2.1.1 Đo độ pH dung dịch HCl 44 Hình 2.1.2 Đo độ pH dung dịch NH4Cl, CH3COONa, NaOH 44 Hình 2.1.3 Phản ứng trao đổi ion Na2CO3 CaCl2 45 Hình 2.1.4 Phản ứng CaCO3 dung dịch HCl 46 Hình 2.1.5 Phản ứng trao đổi ion NaOH HCl 47 Hình 2.1.6 Phản ứng điều chế kết tủa Zn(OH)2 48 Hình 2.1.7 Phản ứng thể tính lƣỡng tính Zn(OH)2 49 Hình 2.2.1 Phản ứng thể tính chất NH3 53 Hình 2.2.2 Phản ứng thể tính oxi hóa HNO3 đặc 55 Hình 2.2.3 Phản ứng tính oxi hóa HNO3 lỗng 56 Hình 2.2.4 Tính oxi hóa muối kali nitrat nóng chảy 57 Hình 2.2.5 Thí nghiệm nhận biết phân đạm amonisunfat 59 Hình 2.2.6 Thí nghiệm nhận biết phân kali clorua supephotphat kép 60 Hình 2.3.1 Xác định có mặt C,H hợp chất hữu 65 Hình 2.3.2 Điều chế thử tính chất metan 68 Hình 2.4.1 Điều chế thử tính chất etilen 73 Hình 2.4.2 Điều chế thử tính chất axetilen 76 Hình 2.4.3 Phản ứng tecpen (dầu thông) với nƣớc brom 78 Hình 2.4.4 Phản ứng tecpen (cà chua) với nƣớc brom 79 Hình 2.5.1 Tính chất benzen 83 Hình 2.5.2 Tính chất toluen 85 Hình 2.6.1 Phản ứng thủy phân dẫn xuất halogen 91 Hình 2.6.2 Tác dụng glixerol với đồng (II) hiđroxit 93 Hình 2.6.3 Tác dụng phenol với brom 95 Hình 2.6.4 Phân biệt etanol, glixerol phenol 98 Hình 2.7.1 Phản ứng tráng gƣơng 103 GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn ix SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp GV: Yêu cầu HS quan sát lớp bạc kim loại tách bám vào thành ống nghiệm giải thích? Viết phương trình phản ứng minh họa? HS: Quan sát tượng ghi nhận kết Hiện tƣợng: Sau đun nóng nhẹ hỗn hợp chứa ống nghiệm, xuất lớp bạc kim loại sáng bóng nhƣ gƣơng bám vào thành ống nghiệm Giải thích: Khi nhỏ từ từ 1ml dung dịch AgNO3 1% vào dung dịch NH3 5% lúc đầu tạo thành kết tủa AgOH Nhỏ tiếp dung dịch NH3 vào, AgOH bị hịa tan hồn tồn tạo thành hợp chất phức tan [Ag(NH3)2OH] (thuốc thử bạc nitrat amoniac) AgNO3 + 3NH3 + H2O [Ag(NH3)2OH] + NH4NO3 (phức chất tan) Dung dịch fomanđehit đƣợc nhỏ vào tác dụng với phức [Ag(NH3)2OH], anđehit khử Ag+ thành Ag kim loại HCHO + 4[Ag(NH3)2OH] (NH4)2CO3 + 4Ag ↓ + 6NH3 + 2H2O Nhận xét: HCHO chất khử Ag+ chất oxi hóa GV: Đơi tạo kết tủa đen, có nên loại bỏ thí nghiệm khơng ? Tại ? HS : Khơng nên có khử bạc nhƣng bạc xuất dạng kết tủa đen rời rạc II Thí nghiệm 2: Phản ứng đặc trƣng anđehit axit cacboxylic GV: Hướng dẫn HS lập sơ đồ phân biệt ba chất axit axetic, anđehit fomic etanol Phân biệt hóa chất phản ứng đặc trƣng, từ suy hóa chất thứ ba GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 104 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp Giấy q tím Thuốc thử bạc nitrat amoniac CH3COOH HCHO Chuyển màu hồng Không đổi màu C2H5OH Không đổi màu Không kết tủa Xuất bạc kim loại màu trắng Không kết tủa Thuốc thử Chất Từ bảng GV yêu cầu HS đề xuất sơ đồ nhận biết ba chất trên? HS: Thảo luận đưa sơ đồ phân biệt ba chất trên: CH3COOH, HCHO, C2H5OH + Giấy q tím Không đổi màu Chuyển màu hồng HCHO, C2H5OH CH3COOH +[Ag(NH3)2OH] Không kết tủa Xuất bạc kim loại C2H5OH HCHO GV: Hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm  Điều chế lƣợng nhỏ thuốc thử dung dịch AgNO3 NH3 ống nghiệm  Dùng q tím nhận CH3COOH  Dùng thuốc thử dung dịch AgNO3 NH3 để nhận anđehit axit axetic (phản ứng tráng bạc)  Còn lại etanol GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 105 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp HS: Tiến hành thí nghiệm: GV: Yêu cầu HS nêu cách nhận biết ba dung dịch axit axetic, anđehit fomic etanol ? HS: Ghi nhận cách tiến hành nhận biết ba chất - Nhỏ giọt dung dịch axit axetic, anđehit fomic etanol vào quì tím Chất làm q tím chuyển sang màu hồng axit axetic - Còn lại etanol anđehit fomic Nhỏ giọt thuốc thử tollens vào hai dung dịch sau đun nóng nhẹ Ống nghiệm có xuất lớp bạc kim loại sáng bóng nhƣ gƣơng bám vào thành ống nghiệm kết luận anđehit fomic PTPH : HCHO + 4[Ag(NH3)2OH] (NH4)2CO3 +4Ag ↓ + 6NH3 + 2H2O III Công việc sau buổi thực hành: GV:Nhận xét kết buổi thực hành hướng dẫn HS thu dọn hóa chất, dụng cụ, vệ sinh phịng thí nghiệm HS:Vệ sinh phịng thí nghiệm GV:Hướng dẫn HS viết tường trình HS:Viết tường trình thí nghiệm GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 106 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp Bài thực hành số 7: Tên: ………………………………………… Lớp: ……………………………………… TÍNH CHẤT CỦA ANĐEHIT VÀ AXIT CACBOXYLIC NỘI DUNG TƢỜNG TRÌNH THÍ NGHIỆM Tên thí nghiệm Phản ứng hóa học Hiện tƣợng quan sát Giải thích Phản ứng tráng bạc Phản ứng đặc trưng anđehit axit cacboxylic CÂU HỎI THẢO LUẬN Câu 1: Nêu cách khác để nhận biết axit axetic, anđehit fomic etanol?Câu 2: Nêu số chất oxi hóa thƣờng gặp Viết phƣơng trình phản ứng axetanđehit với chất oxi hóa đó? GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 107 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp 2.2 ĐÁNH GIÁ GIÁO ÁNGIÁO ÁN DẠY HỌC THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM HĨA HỌC LỚP 11, BAN NÂNG CAO THEO HƢỚNG PHÁT HUY NĂNG LỰC THỰC HÀNH CỦA HỌC SINH 2.2.1 MỤC ĐÍCH - Đề tài đƣợc thực trƣờng THPT Nguyễn Việt Hồng nhằm đánh giá khả ứng dụng giáo án: “Dạy học thí nghiệm hóa học lớp 11 ban nâng cao theo hƣớng phát huy lực thực hành học sinh” - Đề tài góp phần giúp cho GV biết vận dụng câu hỏi “ hay” mang tính chất khám phá nhằm phát huy đƣợc lực thực hành HS thí nghiệm hóa học 2.2.2 NHIỆM VỤ Lấy ý kiến GV tính khả thi việc vận dụng giáo án đƣợc thiết kế theo hƣớng phát huy lực HS dạy học hóa học 2.2.3 ĐỐI TƢỢNG GV trƣờng THPT Nguyễn Việt Hồng 2.2.4 MÔ TẢ KẾT QUẢ Đề tài nghiên cứu đƣợc đƣợc đánh giá thông qua phiếu điều tra thăm dò ý kiến GV (phụ lục ) 2.2.5 PHÂN TÍCH ĐỊNH TÍNH KẾT QUẢ - Trong đợt thực nghiệm sƣ phạm, đƣợc GV xem xét nghiên cứu đề tài đa phần GV cho rằng: Tính khả thi giáo án cao, phù hợp với việc đổi phƣơng pháp dạy học -Sử dụng phiếu điều tra thăm dò ý kiến GV (phụ lục) để ghi nhận ý kiến GV (3 GV) trƣờng THPT Nguyễn Việt Hồng việc dạy học theo giáo án “ phát huy lực thực hành HS lớp 11 ban nâng cao” GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 108 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp Kết thu đƣợc nhƣ sau: Bảng 3.1.Kết thăm dò ý kiến GV Ý kiến GV Nội dung vấn Ít Bình thƣờng 1.Mức độ khả thi dạy thực hành thí nghiệm hóa học đƣợc thiết kế theo hƣớng phát huy lực thực hành học sinh? Tốt Rất tốt Việc “Thiết kế giáo án thực hành theo hƣớng phát huy lực thực hành học sinh” có phù hợp với đổi phƣơng pháp dạy học hóa học ? Bài dạy thực hành thí nghiệm có phối hợp đƣợc mặt mạnh phƣơng pháp dạy học, tạo điều kiện cho học sinh: Khá Phát triển tư Phát triển lực thực hành Nhớlâu, khắc sâu kiến thức GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 109 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp Bài dạy thực hành thí nghiệm có giúp học sinh phối hợp hoạt động với giáo viên xây dựng học ? GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 110 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp Ý kiến GV GV Hóa học trường THPT Nguyễn Việt Hồng – Tp.Cần Thơ GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 111 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp Ý kiến GV GV Hóa học trường THPT Nguyễn Việt Hồng – Tp.Cần Thơ GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 112 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp Ý kiến GV GV Hóa học trường THPT Nguyễn Việt Hồng – Tp.Cần Thơ GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 113 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ  -1 KẾT LUẬN Quá trình thực đề tài “Thiết kế giáo án dạy học thí nghiệm hóa học lớp 11 ban nâng cao theo hƣớng phát huy lực thực hành học sinh” thu đƣợc kết sát với mục đích đề ra: thiết kế đƣợc bảy giáo án dạy học thực hành thí nghiệm lớp 11 ban nâng cao theo chƣơng trình hóa học phổ thông hành Kết TTSP trƣờng THPT Nguyễn Việt Hồng thơng qua phiếu thăm dị ý kiến GV, nhận xét GV khẳng định tính đắn khả thi đề tài nghiên cứu Luận văn hoàn thành cung cấp cho GV giáo án thực hành thí nghiệm hữu ích, phát huy đƣợc lực thực hành HS, nhằm hƣớng đến mục đích đổi nâng cao chất lƣợng dạy học môn hóa học trƣờng phổ thơng Đề tài nghiên cứu chƣa đƣợc áp dụng vào việc dạy học trƣờng phổ thông sở vật chất chƣa đầy đủ, thời gian dành cho thực hành thí nghiệm cịn q KIẾN NGHỊ Sau q trình thực đề tài LVTN, đặc biệt TTSP trƣờng THPT, em có số kiến nghị nhƣ sau: Thời gian cho tiết thực hành (45 phút) việc áp dụng giáo án “thiết kế theo hướng phát huy lực thực hành” GV gặp nhiều khó khăn Kiến nghị thực hành Hóa học đƣợc tổ chức buổi học riêng Trang bị đầy đủ sở vật chất kĩ thuật (phịng thí nghiệm, dụng cụ, hóa chất,…) đầy đủ phục vụ cho việc dạy học theo phƣơng pháp Trên tất công việc mà luận văn thực đƣợc Do thời gian hạn chế, đề tài dừng lại đây; trình độ hiểu biết có mức độ, nên đề tài cịn nhiều hạn chế Rất mong đƣợc dẫn đóng góp q báu quý thầy cô bạn Xin chân thành cám ơn! GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 114 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO  -[1] Nguyễn Duy Ái (2005) Một số phản ứng Hóa học vô NXB Giáo dục [2] Nguyễn Văn Bảo (1999) Giáo trình Lý luận dạy học Hóa học – Nhiệm vụ mơn Hóa học Trƣờng Đại học Cần Thơ [3] Nguyễn Cƣơng (2007) Phương pháp dạy học trường phổ thông đại học – số vấn đề NXB Giáo dục [4] Nguyễn Văn Cƣờng – Bernd Meier (2010) Một số vấn đề chung đổi phương pháp dạy học trường trung học phổ thông, dự án phát triển giáo dục trung học phổ thông Berlin/Hanoi [5]Trần Thị Thùy Dung (2005) Nghiên cứu thiết kế thí nghiệm thực hành hóa học – lớp 11 – Chương trình phân ban theo hướng dạy học tích cực Luận văn tốt nghiệp khoa sƣ phạm ngành Hóa, Trƣờng Đại học Cần Thơ [6] Bùi Phƣơng Thanh Huấn (2009) Đổi phương pháp dạy học hóa học trường trung học phổ thơng vùng Đồng sông Cửu Long Luận án tiến sĩ giáo dục học, Hà Nội [7] Bùi Phƣơng Thanh Huấn (2010) Thực hành phương pháp giảng dạy Hóa học Trƣờng Trƣờng Đại học Cần Thơ [8] Phan Trọng Ngọ (2005), Dạy học phương pháp dạy học nhà trường NXB Đại học Sƣ phạm [9] Nguyễn Ngọc Quang, Nguyễn Cƣơng, Nguyễn Xuân Trinh (1982) Lý luận dạy học Hóa học NXB Giáo dục, Hà Nội, Tập [10]Trần Quốc Sơn (2001) Một số phản ứng hợp chất hữu NXB Giáo dục [11] Thái Hoàng Tân (2013) Thiết kế thí nghiệm ảo xây dựng thực hành thí nghiệm hóa học chương trình THPT – Ban Luận văn tốt nghiệp khoa sƣ phạm ngành Hóa, Trƣờng Đại học Cần Thơ GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 115 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp [12] Lê Thanh Thủy (2009) Thiết kế giáo giảng dạy Hóa học lớp 12 ban thơng qua kết hợp sơ đồ Grap – Bloom Luận văn tốt nghiệp khoa sƣ phạm ngành Hóa, Trƣờng Đại học Cần Thơ [13] Võ Thị Thu Thủy (2008), Thiết kế giáo án theo phương pháp dạy học tích cực thơng qua kết hợp Grap –Bloom Luận văn tốt nghiệp khoa Sƣ phạm ngành Hóa Trƣờng Đại học Cần Thơ [14] Lê Xuân Trọng, Trần Quốc Đắc, Phạm Tuấn Hùng, Đồn Việt Nga, Lê Trọng Tín (2005) Hóa học lớp 11, ban Khoa học Tự nhiên NXB Giáo dục [15] Nguyễn Xuân Trƣờng (2005) Phương pháp dạy học Hóa học trường phổ thông NXB Giáo dục [16] Phạm Viết Vƣợng (2008), Giáo dục học, NXB Đại học Sƣ phạm Hà Nội GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 116 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA THĂM DÕ Ý KIẾN GIÁO VIÊN  -Câu Mức độ khả thi dạy thực hành thí nghiệm hóa học đƣợc thiết kế theo hƣớng phát huy lực thực hành học sinh: A Ít B Bình thƣờng C Khá D Tốt E Rất tốt Câu Việc “Thiết kế giáo án thực hành theo hƣớng phát huy lực thực hành học sinh” có phù hợp với đổi phƣơng pháp dạy học hóa học ? A Ít B Bình thƣờng C Khá D Tốt E Rất tốt Câu Bài dạy thực hành thí nghiệm có phối hợp đƣợc mặt mạnh phƣơng pháp dạy học, tạo điều kiện cho học sinh: a Phát triển tư A Ít B Bình thƣờng C Khá D Tốt E Rất tốt b Phát triển lực thực hành A Ít B Bình thƣờng C Khá D Tốt E Rất tốt c Nhớ lâu, khắc sâu kiến thức A Ít B Bình thƣờng D Tốt E Rất tốt C Khá Câu Bài dạy thực hành thí nghiệm có giúp học sinh phối hợp hoạt động với giáo viên xây dựng học ? A Ít B Bình thƣờng C Khá D Tốt E Rất tốt Câu Theo thầy (cô), việc “Thiết kế giáo án thực hành theo hƣớng phát huy lực thực hành học sinh” có ƣu điểm hạn chế nhƣ ? - Ƣu điểm: …………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 117 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp Luận văn tốt nghiệp …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… - Hạn chế: ………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………….….……………………………………………………………………………………… Cần Thơ, Ngày……tháng….năm 2015 Họ tên GV Trƣờng: THPT Nguyễn Việt Hồng Trường: THPT Nguyễn Việt Hồng GVHD: TS Bùi Phƣơng Thanh Huấn 118 SVTH: Lâm Thị Mỹ Đẹp ... thận trọng, phát huy tính sáng tạo kĩ thực hành học sinh Đề tài “ Thiết kế giáo án dạy học thí nghiệmHóa học lớp 11 ban nâng cao theo hƣớng phát huy lực thực hành học sinh? ?? thiết kế giáo án, cụ thể... từ lí ngƣời nghiên cứu chọn đề tài “ Thiết kế giáo án dạy học thí nghiệm hóa học lớp 11 ban nâng cao theo hƣớng phát huy lực thực hành học sinh? ?? MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI Nghiên cƣ́u thiế t kế mô... niệm thí nghiệm đƣợc giới hạn phạm vi hẹp “ thực phản ứng, q trình hóa học phục vụ cho việc dạy học hóa học? ?? 1.6.2 Sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học 1.6.2.1 Vai trị thí nghiệm dạy học hóa học Thí