Thực trạng chất lượng sản phẩm của Công ty Thuốc lá Thăng Long.docx

Thực trạng chất lượng sản phẩm của Công ty Thuốc lá Thăng Long

Thủ công CảmSấy sợi quan MáyPhun hương đo Báo cáo thực tập So sánh trữ sợi Thùng Đào tạo ChấtPhương Vật dàiChutradưỡng, mở Độ thấuxốpnghiệmđiếuđại Kiểmphầngiấy thông điếu phụCảmcấu kiểmthiếtđiếu lượngkhílượngmócCuốn ĐộKhốiChếKinhtrong bị thí pháp độ soátgiảm sợi Phân nghiệm PhòngVậtPhòngKếtMức độáp bảosợiđiếusửa chữa KếtưThuỷliệuMáytư sợi bổviđầu lọcđiếu đầu hoạchChiều Độ thoáng Độquan Thái độ Đóng Trình vàbao Trào lu hội nhập kinh tế quốc tế độ khu vùc ®ang diƠn nh mét xu thÕ Tay nghề Đóng khách quan Nó vừa mang lại hội to lớn, vừa đem lại thách thức Lá thuốc tút Hương liệu gay gắt cho tiến trình phát triển kinh tế quốc gia Là nớc có kinh tế CL sợi kiện Đóng phát triển khu vực Đông Namdán Việt Nam đứng tiến Keo á, MựcThái cuộng in trình chung diễn toàn cầu Đảng Chính phủ đà chủ trơng đẩy Nguyên vậtép cuộng Hấp, liệu nhanh tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, nhằm tạo dựng đợc lực cho Môi trường Thùng đất nớc thơng mại quốc tế, Độ ẩm cao cuộng nớc ta thơng trờng nâng ủ vị thÕ NhiƯt ®é cđa qc tÕ ViƯt Nam ®· trë thành thành Dịu cuộng WTO, thị trờng thuốc phải viên ánh sáng mở cửa theo cam kết, cho phép nhập Trương thuốc điếu dỡ bỏ nở cuộng rào cản thuế quan phi thuế quan Các tập đoàn thuốc đa quốc gia với Sấy sợi cuộng tiềm lực tài mạnh, có nhiều kinh nghiệm thâm nhập thị trờng, với hệ Phân ly sợi cuộng Thùng trữ sợi loại, thống sản phẩm mẫu mà đẹp, đa dạng, đa chủngcuộng đa dạng mức giá có Phối trộn sợi lá, sợi cuộng chất lợng cao thách thức lớn Kho TP thuốc Việt Nam mở thị Chuẩn bị NL trờng Trong bối cảnh đó, để đảm bảo ổn định phát triển bền vững, tăng khả cạnh tranh sản phẩm thuốc điếu, Công ty Thuốc Thăng Long nh doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thuốc khác, buộc phải tìm cho giải pháp hữu hiệu nhằm thúc đẩy sản xuất tiêu thụ sản phẩm Sự thất bại hay thành công cạnh tranh phụ thuộc vào nhiều yếu tố: Mức độ phù hợp hàng hoá dịch vụ, hợp lí giá cả, điều kiện mua bán, giao nhận chất lợng sản phẩm Trong chất lợng sản phẩm có ý nghĩa định đến nâng cao khả cạnh tranh khẳng định vị Công ty Thuốc Thăng Long Nâng cao chất lợng sản phẩm sở quan trọng để Công ty đẩy mạnh trình hội nhập, giao lu kinh tế mở rộng trao đổi thơng mại quốc tế Sau thời gian thực tập tìm hiểu thực tế tình hình sản xuất kinh doanh Công ty Thuốc Thăng Long, em đà hoàn thành báo cáo thực tập Nội dung báo cáo thực tập em gồm phần: Phần I Giới thiệu chung Công ty Thuốc Thăng Long Phần II Thực trạng chất lợng sản phẩm Công ty Thuốc Thăng Long Vũ Thị Thanh Nhàn MSV03D.02969- Lớp 812 Báo cáo thực tập Phần I Giới thiệu Chung Công ty Thuốc thăng long I KHáI QUáT Về CÔNG TY THUốC Lá THĂNG LONG Lịch sử hình thành phát triển Công ty Công ty Thuốc Thăng Long doanh nghiệp nhà nớc, thành viên thuộc Tổng Công ty Thuốc Việt Nam, đơn vị kinh doanh hạch toán độc lập, có đầy đủ t cách pháp nhân theo quy định pháp luật Việt Nam Tên doanh nghiệp : Công ty Thuốc Thăng Long Trụ sở : 235 Nguyễn TrÃi - Thanh Xuân - Hà Nội Điện thoại : 04.8584342 8584441 Fax : 844 8584344 Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 110.975 cấp ngày 12/9/1996 Mà số thuế: 0100100054-1 Tài khoản: 431101000003 Ngân hàng NN&PTNT Việt Nam Diện tích mặt : 66171 m2 - Năng lực sản xuất : 451 triệu bao/ năm Nộp ngân sách hàng năm : 200 tỷ đồng Nhà máy Thuốc Thăng Long, tên gọi trớc Công ty Thuốc Thăng Long, đà đời thức vào hoạt động ngày tháng năm 1957 theo định sản xuất thuốc số 978-CN/P2 ngày 18 tháng năm 1956 Cục Công nghiệp Nhẹ thuộc Bộ Công nghiệp Nhà máy thức bớc vào sản xuất đất nớc ta ngày đầu khôi phục kinh tế, xây dựng CNXH miền Bắc, thiếu thốn tri thức kü tht, c¬ së vËt chÊt cịng nh lóng tóng trớc bí nghề nghiệp ngành công nghiệp vừa mẻ, vừa phức tạp Sau gần năm lao động khẩn trơng sáng tạo, tháng năm 1959, Nhà máy đà hoàn thành khâu thiết kế Công nghiệp thuốc XHCN đà đời từ nỗ lực phi thờng cán công nhân viên Nhà máy Nhà máy Thuốc Thăng Long trở thành đơn vị tiên tiến Bộ Công nghiệp Nhẹ nhiều năm liên tục Sang năm đầu thập kỷ 80, nét bật Thăng Long kết hợp cách chặt chẽ sản xuất khoa học kỹ thuật nhằm đạt đợc hai mục tiêu bản: Dây chuyền sản xuất đợc hoàn thiện, suất lao động đợc nâng cao, trình độ kỹ thuật ngời lao động đợc cải thiện đáng kể Sản phẩm Thăng Long vừa đa dạng chủng loại, vừa tin cậy chất lợng, mặt hàng có đầu lọc xuất ngày nhiều Năm 1984, thuốc Sapa xuất đợc xếp hạng A1 Hội tuổi trẻ sáng tạo Thủ đô, Hội chợ triển lÃm Báo cáo thực tập kinh tế toàn quốc, Du Lịch đầu lọc Điện Biên không đầu lọc đạt huy chơng bạc Đây thực thành đáng tự hào ngời thợ Thăng Long Tháng 12 năm 2005, Nhà máy Thuốc Thăng Long đổi tên thành Công ty Thuốc Thăng Long, loại hình doanh nghiệp nhà nớc, hạch toán kinh tế độc lập đơn vị thành viên trực thuộc Tổng Công ty Thuốc Việt Nam Sản xuất kinh doanh địa bàn thành phố, Công ty phải không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm nh áp dụng biện pháp bảo vệ môi trờng nhằm đem lại an toàn lợi ích cho ngời tiêu dùng Đánh giá cao thành tích xuất sắc cán công nhân viên Công ty, Đảng Nhà nớc đà định trao tặng Thăng Long phần thởng cao quý: Huân chơng lao động hạng công xây dựng CNXH đổi đất nớc Chức nhiệm vụ Công ty Thuốc Thăng Long Là doanh nghiệp nhà nớc, đơn vị thành viên Tổng Công ty Thuốc Việt Nam, chức quan trọng, chủ yếu Công ty Thuốc Thăng Long sản xuất kinh doanh thuốc điếu phạm vi nớc nh ngành nghề có liên quan theo kế hoạch Tổng Công ty quy định pháp luật Đây chức doanh nghiệp sản xuất, đựoc cụ thể hoá thành nhiệm vụ sau: Thø nhÊt, C«ng ty cã nghÜa vơ nhËn vèn, cã trách nhiệm bảo toàn phát triển vốn, sử dụng có hiệu nguồn lực Tổng Công ty giao, thực định Tổng Công ty điều chỉnh vốn nguồn lực đầu vào, đầu phù hợp với hoạt động Công ty giai đoạn phát triển cụ thể Thứ hai, tiến hành thu mua nguyên liệu đầu vào theo tiêu, quy định, kế hoạch Tổng Công ty số lợng, chất lợng, cách thức mua Tiếp nhận bảo quản nguyên vật liệu theo tiêu chuẩn kỹ thuật, bảo vệ tốt nguyên vật liệu, đảm bảo dự trữ để sản xuất diễn bình thờng, liên tục Thứ ba, thiết lập mạng lới kênh phân phối rộng khắp tỉnh, thành phố nớc để tiêu thụ sản phẩm nhanh, đáp ứng có hiệu nhu cầu ngời tiêu dùng Xây dựng hệ thống đại lý, văn phòng đại diện nhằm đẩy mạnh tiêu thụ Thứ t, trực tiếp thực việc điều tra nghiên cứu thị trờng, phát triển thị trờng đôi với việc nghiên cứu chế tạo sản phẩm để đáp ứng ngày tốt nhu cầu khách hàng Theo dõi việc phân phối, sử dụng thuốc lá, phát nhợc điểm, thiếu sót nh tiêu cực để có đề nghị cải tiến, khắc phục kịp thời Thứ năm, thực công tác hậu cần vật t phục vụ cho sản xuất : trực tiếp đến địa phơng khảo sát, xem xét, tìm hiểu khả thực tế việc Vũ Thị Thanh Nhàn MSV03D.02969- Lớp 812 Báo cáo thực tập khoanh vùng sản xuất nguyên liệu cho Công ty, lên kế hoạch đầu t vốn, kỹ thuật để chủ động nguồn đầu vào cho sản xuất Thứ sáu, tham gia hoạt động xuất thuốc sang thị trờng khu vực quốc tế theo quy định pháp luật hành Thực đầy đủ nghĩa vụ nộp ngân sách Nhà nớc Tổ chức máy Công ty Thuốc Thăng Long ã Ban Giám đốc: Giám đốc: Giám đốc Công ty Hội đồng quản trị Tổng Công ty Thuốc Việt Nam bổ nhiệm, chịu trách nhiệm trớc Hội đồng quản trị Tổng Giám đốc Tổng Công ty Thuốc Việt Nam trớc pháp luật hoạt động Công ty Giám đốc định chiến lợc kinh doanh, quy mô phạm vi thị trờng, kế hoạch đầu t phát triển, sách mục tiêu chất lợng Công ty Phó Giám đốc kỹ thuật: Chịu trách nhiệm tổ chức huy trình sản xuất hàng ngày từ khâu sản xuất ®Õn kh©u bè trÝ, ®iỊu khiĨn lao ®éng, tỉ chøc cấp phát vật t Phó Giám đốc kinh doanh: Phó Giám đốc kinh doanh phụ trách chủ yếu mảng đối ngoại doanh nghiệp từ việc hiệp tác sản xuất, liên doanh liên kết đến công tác thu mua vật t nguyên liệu, tổ chức tiêu thụ sản phẩm ã Bộ máy giúp việc: Bao gồm hệ thống phòng ban Mỗi phòng chức có trởng phòng, phó phòng chịu trách nhiệm trực tiếp hoạt động phòng trớc Giám đốc Nhiệm vụ chung phòng chức vừa phải hoàn thành nhiệm đợc giao, vừa phải phối hợp chặt chẽ với phòng ban khác nhằm đảm bảo cho tất lĩnh vực công tác Công ty đợc ăn khớp, đồng Phòng Hành chính: Thực chức giúp việc cho Giám đốc tất công việc liên quan đến công tác hành Công ty Quản lý văn th, lu trữ tài liệu bảo mật, đối nội, đối ngoại, quản lý công tác xây dựng hành quản trị Phòng Tổ chức Lao động - Tiền lơng: Giúp Giám đốc lập phơng án công tác tổ chức máy, cán bộ, lao động, tiền lơng, quản lý BHLĐ, ATLĐ,VSLĐ, đào tạo công nhân kỹ thuật, giải chế độ cho ngời lao động Phòng Tài Kế toán: Thực chức tham mu, giúp việc Giám đốc tài kế toán Tổ chức quản lý mặt hoạt động liên quan đến công tác tài kế toán Phòng Kế hoạch Vật t: Thực chức tham mu, giúp việc Giám đốc công tác kế hoạch sản xuất kinh doanh Công ty Lập kế Báo cáo thực tập hoạch sản xuất dài hạn Điều hành sản xuất theo kế hoạch, theo thị trờng, tham gia xây dựng kế hoạch, định mức kinh tế kỹ thuật giá thành, thống kê theo dõi công tác tiết kiệm Phòng Kỹ thuật Cơ điện: Thực chức tham mu giúp việc Giám đốc công tác kỹ thuật, quản lý máy móc thiết bị, điện, nớc Theo dõi toàn trang thiết bị kỹ thuật, khí, thiết kế chuyên dùng, chuyên ngành, điện, nớc số lợng chất lợng trình sản xuất Lập kế hoạch phơng án đầu t theo chiều sâu Phòng Nguyên liệu: Có chức tham mu, giúp việc Giám đốc công tác nguyên liệu thuốc theo yêu cầu sản xuất kinh doanh Lập kế hoạch, ký kết hợp đồng mua nguyên liệu Quản lý nguyên liệu tồn kho, tổ chức bảo quản nhập xuất theo quy định Phòng Kỹ thuật Công nghệ: Có chức giúp việc Giám đốc công tác kỹ thuật sản xuất Công ty Nghiên cứu phối chế sản phẩm nội dung hình thức bao bì phù hợp với thị hiếu, thị trờng vùng Đồng thời quản lý qu công nghệ trình sản xuất Công ty Phòng KCS: Thực chức giúp việc Giám đốc việc quản lý chất lợng sản phẩm Kiểm tra, giám sát chất lợng nguyên vật liệu, chất lợng sản phẩm công đoạn, dây chuyền sản xuất, phát sai sót báo cáo để Giám đốc thị khắc phục Phòng Tiêu thụ: Tham mu Giám đốc công tác tiêu thụ sản phẩm Theo dõi tình hình tiêu thụ vùng, miền dân c, kết hợp với Phòng Thị trờng mở rộng diện tiêu thụ Phòng Thị trờng: Thực chức tham mu giúp việc lÃnh đạo Công ty công tác thị trờng chịu đạo trực tiếp Giám đốc Theo dõi, phân tích diễn biến thị trờng qua phận nghiên cứu thị trờng, tiếp thị, đại lý Soạn thảo đề chơng trình, kế hoạch, chiến lợc nhằm mở rộng thị trờng tiêu thụ Công ty đà xếp đợc hệ thống quản lý theo hớng gọn nhẹ khoa học, loại trừ tối đa dôi thừa phận, chi phí gián tiếp Cơ cấu đợc chuyên môn hoá đến phòng ban, phân xởng, tổ đội Nếu phận không hoàn thành nhiệm vụ mình, có sai sót công đoạn sản xuất ảnh hởng tới kết chung phận dẫn đến đòi hỏi tinh thần trách nhiệm phận Mặt khác, kiểu cấu tổ chức vừa phát huy lực chuyên môn phận chức năng, vừa đảm bảo quyền huy hệ thống trực tuyến Công ty Vũ Thị Thanh Nhàn MSV03D.02969- Lớp 812 II Các nguồn lực kết kinh doanh Công ty Các nguồn lực Công ty 1.1 Tài Công ty Thuốc Thăng Long hay gọi công ty TNHH thành viên doanh nghiệp nhà nớc Nguồn vốn chủ sở hữu Công ty chiếm 60% năm qua Qua bảng số liệu cho thấy quy mô vốn Công ty năm qua tăng với nhịp độ đặn, năm sau tăng năm trớc Năm 2005, tăng 3,162 tỷ đồng tơng ứng tăng 2,828% so với năm 2004 Năm 2006, tăng 2,802 tỷ đồng, tơng ứng 2,44% so với năm 2005 Công ty giữ cấu vốn mức ổn định, TSLĐ/TSCĐ 30/70 Đây kết cấu vốn tơng đối hợp lý an toàn doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thuốc tình hình Bảng số liệu cho thấy qui mô vốn Công ty năm qua tăng với nhịp độ đặn, năm sau tăng năm trớc: năm 2005, vốn cố định 82,758 tỷ đồng, tăng 4,15% so với năm 2003 tăng 3,32% so với năm 2004 Qui mô vốn lu động tăng chậm so với vốn cố định, năm 2005 tăng 2,55% so với năm 2003 1,58% so với năm 2004 Vốn tự bổ sung tăng lên qua năm thể hoạt động kinh doanh Công ty có hiệu Công ty đà chủ động đợc nguồn vốn cho kinh doanh mở rộng sản xuất, giảm gánh nặng cho ngân sách Nhà nớc, giảm đợc chi phí phụ thuộc vào bên Công ty khai thác nguồn vốn cách chủ yếu sử dụng vốn chủ sở hữu, tăng khoản phải trả, phải nộp Tổng vốn năm 2005 115 tỷ đồng, vốn chủ sở hữu 77,28 tỷ đồng, chiếm 67,23% Tỷ lệ cho thấy Công ty có khả tài ổn ®Þnh, ®éc lËp tù chđ vỊ vèn cao, Ýt lƯ thuộc vào Tổng Công ty đơn vị khác Bảng 1: Cơ cấu vốn Công ty qua năm 2004 - 2006 Đơn vị: Tỷ đồng Năm 2004 111,8 Tû träng (%) 100 62,17 49,63 31,7 80,1 Sè lỵng Tỉng vèn Chia theo SH - Vèn chđ SH - Vốn vay Chia theo tchất - Vốn cố định -Vốn lu động Năm 2005 117,76 Tỷ trọng (%) 100 So sánh tăng, giảm 05/04 Số tuyệt % đối 3,16 2,83 Năm 2006 So sánh tăng, giảm 06/05 Số tuyệt % ®èi 2,8 2,44 115 Tû träng (%) 100 55,61 44,39 77,28 37,72 67,22 32,78 78,49 39,27 66,65 33,35 15,11 -11,91 24,30 -27,29 1,21 1,55 1,56 4,11 28,36 71,64 32,24 82,76 28 72 33,8 83,96 28,7 71,3 0,54 2,66 1,70 3,32 1,56 1,2 4,84 1,45 Sè lỵng Sè lỵng Ngn: Phòng Tài - Kế toán Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 Báo cáo thực tập 1.2 Nhân lực Trong trình phát triển, Công ty Thuốc Thăng Long coi trọng yếu tố ngời Con ngời lao động có tri thức, đợc chăm lo chu đáo định thành bại sản xuất, đầu t đổi công nghệ Trong công tác quy hoạch xây dựng đội ngũ cán bộ, lÃnh đạo Công ty trọng tới tiêu chí trình độ Đây tầm nhìn phát triển lâu dài bền vững Công ty Hiện nay, tổng số lao động Công ty 1.244 ngời, đợc chia làm phận: - Công nhân trực tiếp sản xuất có 852 ngời, chiếm 68,5%; - Cán quản lý, nhân viên nghiệp vụ có 392 ngời, chiếm khoảng 31,5% Nhận xét: nhìn chung, Công ty Thuốc Thăng Long công ty có đội ngũ cán có trình độ cao, động, sáng tạo Hng năm, toàn Công ty có hàng nghìn sáng kiến để giúp tiết kiệm chi phí nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh, khoảng phần năm ý kiến đợc áp dụng đà giúp Công ty tiết kiệm đợc hàng tỷ đồng Tuy nhiên, hoạt động xuất Công ty đợc tiếp tục lại năm gần nên cán nghiên cứu thị trờng, đặc biệt thị trờng xuất thiếu số lợng chất lợng Bảng 2: Cơ cấu nhân lực Công ty qua năm 2004 - 2006 Đơn vị: ngời Năm 2004 1.097 Tû träng (%) 100 1.169 Tû träng (%) 100 380 717 34,64 65,36 438 731 119 10,86 281 697 Số lợng Tổng số lao động Phân theo giới tính - Nam - Nữ Phân theo trình độ - Đại học đại học - Cao đẳng trung cấp - PTTH trung học sở Năm 2005 Năm 2006 So sánh tăng, giảm 05/04 Số tuyệt % đối 72 6,56 So sánh tăng, giảm 06/05 Số tut % ®èi 75 6,42 1244 Tû träng (%) 100 37,47 62,53 468 776 37,62 62,38 58 14 15,26 1,95 30 45 6,85 6,16 122 9,59 132 10,6 2,52 10 8,19 25,61 297 25,40 327 26,28 16 5,69 30 10,10 63,53 750 65,01 858 63,12 53 7,6 108 14,4 Số lợng Số lợng Nguồn: Phòng Tổ chức Lao ®éng – TiỊn l¬ng 1.3 C¬ së vËt chÊt kü thuật Trong nhiều năm qua, công tác đầu t khoa học công nghệ Công ty Thuốc Thăng Long tiếp tục đợc đẩy mạnh Hàng chục loại máy móc đợc bổ sung Có thể thấy qua bảng thống kê sau: Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 Bảng 3: Thống kê máy móc thiết bị Công ty Năm đa Công Số lợng vào sản Tên máy móc thiết bị hoạt động đầu t suất Đơn vị (cái) xuất thiết kế 1993 Hệ thống điều hoà: Máy DAIKIN FR40J Là Tây Đức 4,6 Tấn/giờ Máy nén khí 10 cm2/phút Hệ thống điện Dây chuyền sợi Trung Quốc 3000 Kg sợi/giờ Dây chuyền sản xuất thuốc Dunhill 1994 Máy đóng tút bao cứng Lắp đặt hệ thống nồi Lắp đặt hệ thống điều hoà cho kho thành phẩm 2001 Máy nén khí Máy ép sợi 2002 Trung tu, đại tu lại tất máy chế biến sợi Chế tạo máy cắt, in logo 2003 Lắp đặt thiết bị nén khí Thi công đờng dây điện cho phân xởng điện 2004 Dây chuyền đóng bao 10 điếu đồng Máy cắt bóng kính Hệ thống băng tải rung cho phân xởng sợi Máy biến áp công suất lớn Dây chuyền máy đóng túi bóng kính 2005 Sửa chữa bảo dỡng 105 hạng mục x2 ởng sản xuất Dây chuyền đóng bao 10 điếu đồng Nguồn: Phòng Kỹ thuật Công nghệ Chiến lợc đầu t chiều sâu đợc thực với phơng châm: Đầu t hớng, có trọng điểm, đạt đợc hiệu quả, phù hợp với nhu cầu thị trờng phơng hớng phát triển, khả tài nh trình độ quản lý đơn vị Đầu t đôi với việc quản lý, bảo dỡng sửa chữa, chế tạo thiết bị theo kế hoạch phục vụ tốt yêu cầu sản xuất Nhận xét: Công ty Thuốc Thăng Long đà xác định hớng đắn công tác đổi sở vật chất kỹ thuật Xác định đợc xác yêu cầu, vấn đề quan trọng công ty sản xuất thuốc vào nâng cao chất lợng thuốc việc cải tiến, đầu t vào dây chuyền sản xuất sợi - yếu tố then chốt Việc đầu t có học hỏi, tính to¸n ë c¸c qc gia cã nỊn khoa häc cao tinh thần sáng tạo cán mà đà cải tiến, tiết kiệm hàng chục triệu USD cho Công ty Đặc biệt, năm gần đây, máy móc đợc đa vào hoạt động máy móc sản xuất thuốc phục vụ xuất Đây bớc mạnh dạn đắn Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 Báo cáo thực tập Tuy nhiên, hạn chế thấy việc đa thay đổi nhiều mẫu mà thuốc làm việc cải tiến thay máy móc phức tạp, tốn Ngoài ra, việc đa máy móc thiết bị vào để sản xuất phục vụ cho công tác xuất chủ yếu sản xuất thuốc bao 10 điếu nên giá trị công nghiệp cha cao Kết sản xuất kinh doanh Công ty từ 2004-2006 Mặc dù kinh tế thị trờng có nhiều biến động khó khăn cho hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty, nhng nhờ phấn đấu nỗ lực Ban lÃnh đạo nh toàn thể cán công nhân viên, nên năm gần Công ty hoàn thành tốt tiêu mà Tổng Công ty giao cho, thực đầy đủ mục tiêu kinh tế xà hội Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty đợc thể cách khái quát bảng Trong xu thÕ héi nhËp cđa nỊn kinh tÕ toàn cầu, cạnh tranh thị trờng ngày gay gắt, sản phẩm thuốc nhập lậu, hàng giả, hàng nhái yếu tố thờng xuyên gây khó khăn cho công tác sản xuất tiêu thụ sản phẩm Công ty Thuốc Thăng Long tìm cách cải tiến mẫu mÃ, giữ vững chất lợng hàng hoá nhằm đảm bảo giữ vững thơng hiệu thị trờng, tiếp tục phát triển, đóng góp tích cực vào nghiệp công nghiệp hoá - đại hoá đất nớc, không ngừng nâng cao đời sống ngời lao động Công ty tham gia tích cực công tác xà hội Trong năm (2004 - 2006), Công ty Thuốc Thăng Long giữ đợc nhịp độ sản xuất, phát triển cách bền vững: Sản lợng Công ty tăng gần gấp đôi, xuất thuốc bao tăng gần lần, nộp ngân sách tăng 1,5 lần, lợi nhuận tăng 1,65 lần Đời sống ngời lao động đợc đảm bảo không ngừng nâng cao Đây điều kiện quan trọng để Công ty tiếp tục thực nhiệm vụ sản xuất kinh doanh năm cách hiệu Có thể nói, Công ty Thuốc Thăng Long đà nỗ lực vợt qua nhiều khó khăn thách thức kinh tế thị trờng, hoàn thành tốt tiêu kinh tế kỹ thuật, sản xuất kinh doanh đạt hiệu cao Mặc dù không mở rộng quy mô sản xuất nhng chiến lợc đầu t chiều sâu với nhiều thiết bị đại nên phát triển Công ty giai đoạn công nghiệp hoá - đại hoá đà đạt đợc tính bền vững trở thành doanh nghiệp hàng đầu Tổng Công ty Thuốc Việt Nam Các sản phẩm Công ty đà xuất tới nhiều nớc giới thơng hiệu thuốc Thăng Long đà trở thành thơng hiệu mạnh thị trờng, đáp ứng đợc thị hiếu ngời tiêu dùng nớc nớc Phần II Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 Thực 10 trạng chất lợng sản phẩm Công ty Thuốc thăng long I Quy trình công nghệ tiêu đánh giá chất lợng sản phẩm Quy trình công nghệ Sơ đồ 2: Quy trình sản xuất thuốc 10 Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 Báo cáo thực tập Trong trình sản xuất thuốc lá, chế biến sợi công đoạn quan trọng Để có đợc sợi thành phẩm cho quy trình sản xuất thuốc lá, thuốc ban đầu phải trải qua quy trình chế biến phức tạp Quy trình chế biến đòi hỏi phải đảm bảo mùi vị, độ nặng, màu sắc sợi thuốc Vì mà sản phẩm thuốc có chất lợng cao hay thấp phụ thuộc lớn vào công đoạn Năm 1994 Nhà máy đà xây dựng thành công dây chuyền chế biến sợi, hàng năm đà tiết kiệm cho Nhà máy hàng chục tỷ đồng, cuộng thuốc bị loại bỏ đà đợc tận dụng triệt để, đồng thời góp phần nâng cao suất, hạn chế đợc ô nhiễm môi trờng Các tiêu đánh giá chất lợng sản phẩm 2.1 Chỉ tiêu kỹ thuật Chỉ tiêu vật lý: + Cỡ sợi + Chiều dài chung điếu thuốc Trong đó: Chiều dài phần chứa thuốc Chiều dài phần đầu lọc Chiều dài phần giấy sáp + Chu vi điếu + Hiệu cách mép sáp + Độ ẩm sợi điếu + Hàm lợng bụi sợi + Tỷ lệ bong hồ + Độ rỗ đầu + Khối lợng 20 điếu Chỉ tiêu hoá học + Tạp chất vô + Hàm lợng tar/điếu + Hàm lợng Nicotin/điếu 2.2 Chỉ tiêu cảm quan + Hơng + Khẩu vị + Độ nặng + Độ cháy + Màu sắc + Hình dạng bên Đây tiêu chung áp dụng cho 31 mác thuốc Công ty Còn mác thuốc, tiêu lại có quy định riêng Để làm rõ hơn, em xin lấy ví dụ: Chỉ tiêu kỹ thuật tiêu cảm quan Thuốc M bao mềm thuốc Tam Đảo 11 Vũ Thị Thanh Nhµn MSV 03D.02969 - Líp 812 12 II Thùc trạng chất lợng sản phẩm công ty Kết thực mục tiêu chất lợng năm 2006 Năm 2006, Công ty đà thực đạt mục tiêu đặt Bảng 7: Kết thực mục tiêu chất lợng Công ty năm 2006 Số TT Chỉ tiêu Tỷ lệ thuốc mốc sau bảo quản (% nguyên liƯu b¶o qu¶n) Tû lƯ s¶n phÈm thu håi vỊ (% sản phẩm bán hàng) Chi phí sản phẩm sai hỏng (tỷ đồng) Số sáng kiến cải tiến Thời gian ngừng máy sửa chữa (% thời gian máy sản xuất) Doanh thu (tỷ đồng) Thị phần (% tổng sản lợng toàn ngành) Năng suất lao động theo sản phẩm (bao/ngời) Năng suất lao ®éng theo doanh 10 thu (triÖu ®ång/ngêi) Thùc hiÖn năm 2005 Thực năm 2006 Chênh lệch So sánh 06/05 (%) 1,8 0,79 - 1,01 -56,11 0,2 0,043 - 0,157 -78,5 5,124 3,856 - 1,268 -24,75 29 33 +5 17,24 2,81 2,50 - 0,31 -11,03 909,520 953,030 + 43,510 4,78 7,50 7,80 + 0,3 211.837 229.484 +17.647 8,33 555,133 597, 250 + 33,717 6,07 Ngn: Phßng KCS Cịng giống nh sản phẩm thực phẩm khác, chất lợng sản phẩm thuốc đợc đánh giá tiêu cảm quan - Hệ số chất lợng - Ka Ta có sơ đồ: Các thuộc tính Sản phẩm Lợng hoá Các tiêu Chất lợng sản phẩm Hàm biểu thị chất lợng sản phẩm: Qs = f (Ci, Vi) víi i = 1, 2, n Trong đó: + Trọng số Vi: tầm quan trọng tiêu thứ i - mức độ quan tâm khách hàng + Ci: biểu thị giá trị tiêu chất lợng thứ i sản phẩm + n: số lợng tiêu sản phẩm đợc chọn đánh giá 12 Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Líp 812 B¸o c¸o thùc tËp Hay: Ks = Σ (Ci, Vi) /ΣVi víi i = 1, 2, n - Mức chất lợng- Mq + Mq gọi mức độ phù hợp sản phẩm thị trờng, đợc tính cách so sánh hệ số chất lợng sản phẩm thoả mÃn (Kasp) hệ số chất lợng theo nhu cầu - chuẩn (Kanc) Mq xác định tỷ số: Mq = Kasp/Kanc + Mức chất lợng sản phẩm j: CiVi Mq = CoiVi Coi: giá trị tiêu chất lợng thứ i sản phẩm theo nhu cầu (chuẩn) + Mức chất lợng nhiều sản phẩm cđa hƯ thèng s: Gj Mqs = Σ (Mqi Bj) với Bj = Gj Trong đó: Bj: % doanh sè cđa s¶n phÈm thø j tỉng sè sản phẩm Công ty Gj: doanh số s¶n phÈm cđa s¶n phÈm thø j tỉng sè sản phẩm công ty Đánh giá: Nếu Mq = chất lợng cao Nếu Mq < chất lợng cha đảm bảo, cần phân tích có biện pháp 13 Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 14 Thông qua kết đánh giá tiêu cảm quan kết kinh doanh Công ty năm 2006, chất lợng đợc lợng hoá qua số tiêu sau: Bảng 9: Các tiêu lợng hoá: hệ số mức chất lợng sản phẩm năm 2006 Mác thuốc Ba o ng Ba o m ề m Sapa Viland đỏ Viland Tam Đảo Hồng Hà MN Sapa đỏ Hoàn Kiếm Sapa núi Phù Đổng Xuân Mới Thăng Long hộp Hà Nội Hồng Hà Phù Đổng dẹt Viland menthol Sapa menthol Điện Biên ĐL Điện Biên 70 Thăng Long Thủ Đô Sapa M Đống Đa 85 Đ Biên ĐL đỏ H Kiếm menthol M menthol Hạ Long menthol Chỉ tiêu lợng hoá ( Vi= 5, ∑ CoiVi = 50) Mq = CiVi/CoiVi Σ CiVi Ka = ∑ C o i V / i ∑ V i 29,24 29,76 32,56 29,78 35,60 28,16 36,38 29,58 35,30 36,78 38,18 37,56 37,23 36,85 28,75 29,94 28,71 26,78 31,90 29,90 28,67 31,01 26,41 27,06 29,36 29,76 28,01 5,85 5,95 6,51 5,96 7,12 5,63 7,28 5,92 7,06 7,36 7,64 7,51 7,45 7,35 5,75 5,99 5,74 5,36 6,38 5,98 5,73 6,20 5,28 5,41 5,87 5,95 5,60 0,58 0,60 0,65 0,60 0,71 0,56 0,73 0,59 0,71 0,74 0,76 0,75 0,74 0,74 0,58 0,60 0,57 0,54 0,64 0,60 0,57 0,62 0,53 0,54 0,59 0,60 0,56 Nguồn: Phòng KCS - Không có sản phẩm đạt chất lợng tốt - 8/27 sản phẩm đạt chất lợng - 19/27 sản phẩm đạt chất lợng trung bình Với mức chất lợng sản phẩm Công ty Mqs = 0,602 cho thấy phù hợp chất lợng với nhu cầu khách hàng cha cao B¶ng 11: Tû lƯ % phÕ phÈm th¶i trình điếu năm 2006 14 Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 Báo cáo thực tập Th¸ng 10 11 12 2006 2005 Sản phẩm Bao mềm Sợi thu Sỵi giao Tû lƯ håi (kg) (%) (kg) 240.343 9.214 3,83 125.827 4.797 3,81 197.490 7.954 4,02 193.860 5.913,5 3,05 188.873 5.441 2,88 197.047 5.593 2,83 173.323 4.705 2,71 160.965 4.425 2,74 167.046 4.162 2,49 228.268 5.037 2,20 268.381 8.323 3,10 197.132 7.157 3,63 2.338.555 72.721,5 3,10 2.239.643 88.673 3,95 Sản phẩm Bao cứng Sợi thu Sợi giao Tỷ lÖ håi (kg) (%) (kg) 115.761 2.016 1,74 86.969 1.477 1,69 74.704 1.259 1,68 132.396 2.132 1,61 87.071 1.440 1,65 119.480 1.801 1,50 192.111 2.114 1,10 164.925 2.499 1,51 159.982 2.296 1,43 106.470 975 0,91 99.320 1.588,1 1,59 102.003 1.808,6 1,77 1.441.192 21.405,7 1,48 1.006.877 16.516 1,64 Tỉng chung c¸c sản phẩm Sợi thu Sợi giao Tỷ lệ hồi (kg) (%) (kg) 356.104 11.230 3,15 212.796 6.274 2,94 272.194 9.213 3,38 326.256 8.045,5 2,46 275.944 6.881 2,49 316.527 7.394 2,33 365.434 6.819 1,86 325.890 6.924 2,12 327.028 6.458 1,97 334.738 6.012 1,79 367.701 9.911,1 2,69 299.135 8.965,6 2,99 3.779747 94.127,2 2,49 3.246.520 105.189 3,24 Nguồn: Phòng KCS Biểu đồ kiểm soát phần trăm rỗ đầu 3.5 2.5 UCL CL % rỗ đầu LCL 1.5 0.5 28 25 22 19 16 13 10 Trong đó: UCL: giới hạn định mức % rỗ đầu LCL: giới hạn dới định mức % rỗ đầu CL: mức trung bình định mức % rỗ đầu 15 Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 16 Nhìn chung tất sản phẩm bao cứng năm 2006 đạt chất lợng kế hoạch Trong có mác thuốc đạt chất lợng khá, mác thuốc đạt chất lợng trung bình Tất mác thuốc sản phẩm bao mềm đạt chất lợng kế hoạch mức chất lợng trung bình, mác thuốc đạt chất lợng Hiện môi trờng xà hội có nhiều thay đổi, dân trí tăng, nhu cầu tiêu dùng trọng nhiều tới chất lợng sản phẩm Mặc dù Công ty đà có nhiều loại sản phẩm với kiểu dáng bao bì, chất lợng khác song chủ yếu đáp ứng đợc cho tầng lớp lao động bình dân + Kết thực cho thấy tiêu thụ sản phẩm sản lợng nâng lên khiếu nại khách hàng sản phẩm không phù hợp giảm đáng kể Với 34 chủng loại mác thuốc đem lại tính động cho sản phẩm Công ty thị trờng song vấn đề đợc đặt cho Công ty: việc kinh doanh có đạt hiệu hay không Vấn đề u tiên chiến lợc phát triển sản phẩm, nâng cao khả cạnh tranh đợc đặt nh + Hiện sản phẩm thuốc điếu có chất lợng cao chủ yếu thuộc công ty địa phơng có liên doanh với nớc công ty thuộc Tổng Công ty sản xuất từ nguyên liệu sợi nhập BAT Sản phẩm Công ty tuyệt đại đa số có mức chất lợng thấp (theo định mức Tổng Công ty) * Nguyên nhân ảnh hởng đến chất lợng thuốc điếu Chất lợng thuốc điếu bị ảnh hởng nhiều nguyên nhân nh: ngời, phơng pháp, máy móc, nguyên liệu hay môi trờng Tại Công ty phận công nhân trẻ thiếu kinh nghiệm đà dẫn đến tỷ lệ chất lợng thuốc cao, bên cạnh máy móc cũ kỹ, không đồng làm giảm chất lợng điếu thuốc Mặt khác chất lợng nguyên liệu môi trờng ảnh hởng lớn đến chất lợng thuốc điếu: nguyên liệu làm cho chất lợng thuốc ngợc lại; độ ẩm, ánh sáng, nhiệt độ không đảm bảo trình bảo quản thuốc làm chất lợng thuốc bị giảm Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 Báo cáo thực tập Sơ đồ 3: Mô hình biểu đồ nhân chất lợng điếu thuốc + Độ thông thoáng tiêu quan trọng chất lợng sản phẩm thuốc điếu + Các yếu tố liên quan đến độ thông thoáng là: Sơ đồ 4: Biểu đồ yếu tố liên quan đến độ thông thoáng Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 18 + Qua thực tế sản xuất thống kê đà muốn đạt đợc tiêu chất lợng độ thông thoáng sử dụng nguyên liệu hợp lý trớc tiên ta phải kiểm tra ngăn ngừa từ khối lợng sợi điếu thuốc để đa biện pháp giải Đánh giá 2.1 Mặt đợc Về chất lợng sản phẩm, nhờ có nỗ lực phấn đấu toàn thể cán công nhân viên Công ty nên so với trớc sản phẩm Công ty đà có tiến đáng kể Cụ thể sản phẩm Công ty làm đạt tiêu chuẩn ngành thuốc lá, qua ngày mở rộng đợc thị phần Sản phẩm ngày có chất lợng nên sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đấy, không xảy tình trạng ứ đọng sản xuất Về công tác quản lý chất lợng, thời gian qua Công ty đà có nhiều cố gắng để cải tiến nâng cao chất lợng sản phẩm, cụ thể là: - Không ngừng cải tiến thiết bị công nghệ: Công ty đà mạnh dạn thay số máy móc cũ lâu đời, đầu t máy móc tiên tiến, đại - Phát huy sáng kiến kỹ thuật mang lại hiệu kinh tế cao - Quan tâm đến vấn đề giáo dục, đào tạo cho toàn thể cán công nhân viên Đây phần thiết yếu chiến lợc phát triển 2.2 Hạn chế Bên cạnh thành tích đà đạt đợc, Công ty số tồn nh: - Vẫn tợng sản phẩm hỏng hơng liệu pha trộn không tốt; sản phẩm không đủ tiêu chuẩn để tiêu thụ gây thiệt hại cho Công ty - Ngời lao động có trình độ đồng song tác phong chấp hành kü tht c«ng nghƯ cđa mét sè bé phËn cha cao nên cha làm tròn trách nhiệm - Tuổi lao động bình quân Công ty đà giảm nhiều nhng tơng đối cao, điều hạn chế nhiều đến sức khoẻ trình độ nhận thức, qua gây khó khăn việc theo kịp đòi hỏi công nghệ đại - Trang thiết bị đà đợc cải tiến nhng cha đồng bộ, nhiều máy móc cũ đợc sử dụng từ thành lập Nhà máy - Công ty cha tuyên truyền rộng khắp t tởng quản lý chất lợng đồng tới phận cán công nhân viên Vẫn tồn tình trạng xem nhẹ khâu này, coi trọng khâu Công ty cha áp dụng công cụ thống kê công tác quản lý chất lợng Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 Báo cáo thực tập - Các đề tài nghiên cứu nh sáng kiến đa nhằm phục vụ sản xuất tơng đối 2.3 Nguyên nhân tồn trên: - Môi trờng làm việc công nhân Công ty số hạn chế (nóng bức, ngột ngạt, độc thuốc lá), điều đà trực tiếp ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm - Công ty Thuốc Thăng Long sở sản xuất lâu đời Hà Nội, vận hành, quản lý chế bao cấp kéo dài nhiều năm khiến cho việc tiếp cận với hệ thống quản lý chất lợng đại nh SA 8000, TQM nhiều gặp khó khăn, trở ngại - Máy móc thiết bị đợc đợc đổi nhiều song đà đợc sử dụng liên tục ca/ ngày nên bị hao mòn tính sử dụng Ngoài ra, Công ty sử dụng số máy móc cũ kỹ, lạc hậu nên ảnh hởng xấu đến chất lợng sản phẩm - Việc thu mua nguyên vật liệu Công ty đợc thực theo hình thức dùng đến đâu mua đến đấy, cha có kế hoạch dự trữ, giảm đợc chi phí dự trữ nhng khiến cho công tác quản lý cha thực chủ động - Công ty cha ®Ị chÕ ®é khen thëng thĨ Số tiền thởng cho sáng kiến thấp nhiều so với giá trị mà sáng kiến mang lại, cha phát huy mạnh mẽ sáng tạo cán công nhân viên Công ty - Công ty cha có nhiều chế độ u đÃi cho phận quản lý nh phận công nhân trực tiếp sản xuất, điều đôi lúc gây tâm lý không thoải mái cán phận Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Líp 812 20 KÕt luËn Cïng víi sù phát triển xà hội nhu cầu khách hàng ngày tăng lên Trong thời đại ngày nay, họ không trọng đến số lợng mà chất lợng đợc coi vấn đề quan tâm hàng đầu Cùng với coi trọng khách hàng doanh nghiệp nhận thức đợc tầm quan trọng vấn đề nhà quản lý bắt đầu tìm tòi chế để tạo bíc chun biÕn míi vỊ chÊt lỵng cho thêi kú tới Phong trào xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lợng ISO 9000:2000, TQM, ISO 14000, SA 8000, HACCPđang đợc nhắc đến nhiều giai đoạn Từ vấn đề xây dựng cho hệ thống quản lý chất lợng phù hợp với khả công ty đợc đặt với doanh nghiệp Song việc áp dụng nh nào? sau áp dụng xong hiệu làm sao? Có cần biện pháp hỗ trợ cho trớc, sau áp dụng không Đây điều đặt doanh nghiệp Nhận thức đợc tầm quan trọng vấn đề e đà sâu nghiên cứu dự kiến đề tài viết luận văn: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lợng sản phẩm Công ty Thuốc Thăng long Em xin chân thành cám ơn Th.s Đỗ Quốc Bình cô Công ty đà hớng dẫn cặn kẽ, bảo tận tình, tạo điều kiện giúp đỡ em trình thực tập, đồng thời giúp em hiểu biết thấu đáo kiến thức trình học nhà trờng trình vận dụng vào thực tiễn sống Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Lớp 812 Báo cáo thực tập Tài liệu tham khảo Nguyễn Đình Phan: Giáo trình quản lý chất lợng tổ chức, NXB Giáo dục, 2002 Lu Thanh Tâm: Quản lý chất l ợng theo tiêu chuẩn quốc tế, NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2003 Phó Đức Trù, Phạm Hồng: ISO 9000:2000, NXB Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, 2001 Công ty Thuốc Thăng Long: 50 năm Xây dựng phát triển, Hà Nội, 2006 Công ty Thuốc Thăng Long: Các báo cáo tình hình sản xuất hàng năm 2004 2006 Công ty Thuốc Thăng Long: Sổ tay chất lợng (Lu hành nội bộ) Tạp chí tiêu chuẩn đo lờng chất lợng, Tổng cục Đo lờng Chất lợng Việt Nam Trung tâm suất Việt Nam - Tổng cục tiêu chuẩn đo lờng chất lợng: Tài liệu đào tạo: Thực Kaizen, 5S hoạt động nhóm kiểm soát chất lợng QCC doanh nghiệp, tháng 2003 Vũ Thị Thanh Nhàn MSV 03D.02969 - Líp 812 ...Báo cáo thực tập Phần I Giới thiệu Chung Công ty Thuốc thăng long I KHáI QUáT Về CÔNG TY THUốC Lá THĂNG LONG Lịch sử hình thành phát triển Công ty Công ty Thuốc Thăng Long doanh nghiệp... 03D.02969 - Lớp 812 Thực 10 trạng chất lợng sản phẩm Công ty Thuốc thăng long I Quy trình công nghệ tiêu đánh giá chất lợng sản phẩm Quy trình công nghệ Sơ đồ 2: Quy trình sản xuất thuốc 10 Vũ Thị... thể cán công nhân viên Công ty nên so với trớc sản phẩm Công ty đà có tiến đáng kể Cụ thể sản phẩm Công ty làm đạt tiêu chuẩn ngành thuốc lá, qua ngày mở rộng đợc thị phần Sản phẩm ngày có chất