GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY QUÁ TRÌNH KINH DOANH THEO HÌNH THỨC NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TẠI CÔNG TY TNHH LOTTERIA VIỆT NAM

Franchise, Franchising, Nhượng quyền thương mại hay Nhượng quyền kinh doanh (gọi tắt là Franchise) dùng để chỉ một phương thức kinh doanh đặc biệt, có nhiều định nghĩa về franchise trên thế giới.

Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KINH TẾ & KINH DOANH QUỐC TẾ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH QUỐC TẾ **************** BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ ĐỀ TÀI: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY QUÁ TRÌNH KINH DOANH THEO HÌNH THỨC NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TẠI CÔNG TY TNHH LOTTERIA VIỆT NAM Giáo viên hướng dẫn:TS.Đàm Quang Vinh Sinh viên : Lê Thị Mai Lớp : KDQT 46A Khóa : 46 Hệ : Chính qui Hà Nội, 2008 Lê Thị Mai Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 MỤC LỤC Lê Thị Mai Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 LỜI MỞ ĐẦU Việt Nam là một nước với nền kinh tế đang phát triển một cách nhanh chóng, quá trình hội nhập kinh tế quốc tế đang diễn ra từng ngày đặc biệt Việt Nam đã chính thức trở thành thành viên thứ 150 của tổ chức Thương mại Thế giới từ ngày 11/01/2007 thì nhu cầu về mở cửa giao lưu với các nền kinh tế khác trên thế giới ngày càng tăng. Hoạt động thu hút đầu tư nước ngoài đang diễn ra một cách tích cực được thể hiện ở việc Nhà nước đã thực hiện dỡ bỏ dần những rào cản thương mại và phi thương mại, tạo môi trường đầu tư thuận lợi cho những nhà đầu tư nước ngoài. Trong những năn gần đây, hàng loạt những nhà đầu tư nước ngoài đã đến với Việt Nam theo phương thức kinh doanh nhượng quyền như là Bourbon Group, Metro Cash & Carry, Lotteria, KFC, Medicare và Parkson… Kinh doanh nhượng quyền đã trở thành phương pháp kinh doanh chủ đạo cho những nhà đầu tư muốn mở rộng mạng lưới kinh doanh của mình một cách nhanh nhất tuy nhiên nó cũng đòi hỏi phải có nhiều kinh nghiệm tròn hoạt động điều hành quản lý. Thấy được đặc điểm này cũng là lý do em chọn đề tài nghiên cứu “Giải pháp thúc đẩy quá trình kinh doanh theo hình thức nhượng quyền thương mại tại Công ty TNHH Lotteria Việt Nam” với kết cấu gồm 3 chương: Chương 1. Tổng quan vế hình thức kinh doanh nhượng quyền thương mại. Chương 2. Tình hình kinh doanh theo hình thức nhượng quyền tại công ty TNHH Lotteria Việt Nam. Chương 3. Giải pháp thúc đẩy kinh doanh theo hình thức nhượng quyền thương mại tại Công ty TNHH Lotteria Việt Nam. Lê Thị Mai Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A 1 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Thể hiện toàn cảnh bức tranh về kinh doanh nhượng quyền tại Công ty TNHH Lotteria Việt Nam nói riêng và thị trường Việt Nam nói chung. Trong quá trình nghiên cứu chuyên đề, em đã được sự hướng dẫn tận tình của TS. Đàn Quang Vinh và các thầy cô trên khoa. Em xin chân thành cảm ơn và mong nhận được sự đóng góp của các thầy, các cô để cho đề tài nghiên cứu của em được hoàn thiện hơn. Lê Thị Mai Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A 2 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ HÌNH THỨC KINH DOANH NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI 1. Khái niệm và đặc điểm của nhượng quyền thương mại và kinh doanh nhượng quyền. 1.1. Khái niệm. 1.1.1. Khái niệm nhượng quyền thương mại. Franchise, Franchising, Nhượng quyền thương mại hay Nhượng quyền kinh doanh (gọi tắt là Franchise) dùng để chỉ một phương thức kinh doanh đặc biệt, có nhiều định nghĩa về franchise trên thế giới. Theo Từ điển Anh Việt của viện ngôn ngữ học: Franchise là cho phép ai đó chính thức được bán hàng hóa hay dịch vụ của một công ty ở một khu vực cụ thể nào đó. Theo Từ điển Webter của Anh: Franchise là một đặc quyền được trao cho một người để phân phối hay bán sản phẩm của thương hiệu. Tại Hoa Kỳ, Uỷ ban Thương mại liên bang (FTC) định nghĩa rằng: “Fanchise là hoạt động thoả thuận giữa các bên, mà trong đó một bên chủ thương hiệu cho phép bên kia được quyền kinh doanh sản phẩm, dịch vụ theo kế hoạch, hệ thống gắn liền với thương hiệu của chủ thương hiệu. Người được cấp quyền phải trả cho bên cấp quyền một khoản phí trực tiếp hay gián tiếp gọi là phí Franchise”. Còn theo Hiệp hội Nhượng quyền kinh doanh Quốc tế , hiệp hội lớn nhất nước Mỹ và thế giới đã định nghĩa nhượng quyền kinh doanh như sau: "Nhượng quyền kinh doanh là mối quan hệ theo hợp đồng, giữa Bên giao và Bên nhận quyền, theo đó Bên giao đề xuất hoặc phải duy trì sự quan tâm liên tục tới doanh nghiệp của Bên nhận trên các khía cạnh như: bí quyết kinh Lê Thị Mai Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A 3 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 doanh (know-how), đào tạo nhân viên; Bên nhận hoạt động dưới nhãn hiệu hàng hóa, phương thức, phương pháp kinh doanh do Bên giao sở hữu hoặc kiểm soát; và Bên nhận đang, hoặc sẽ tiến hành đầu tư đáng kể vốn vào doanh nghiệp bằng các nguồn lực của mình". Vậy có thể định nghĩa nhượng quyền thương mại như sau: Nhượng quyền thương mại là hoạt động mà theo đó bên nhượng quyền trao cho bên nhận quyền quyền sử dụng mô hình, kỹ thuật kinh doanh, sản phẩm dịch vụ dưới thương hiệu của mình và nhận lại một khoản phí hay % doanh thu trong thời gian nhất định. 1.1.2. Khái niêm kinh doanh nhượng quyền. Tại Việt Nam, theo điều 284 Luật Thương mại 2005 thì Franchise là hoạt động thương mại mà bên nhượng quyền cho phép và yêu cầu bên nhận quyền tự mình tiến hành việc mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ theo những điều kiện sau: - Việc mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ được tiến hành theo phương thức tổ chức kinh doanh do bên nhượng quyền quy định và được gắn với nhãn hiệu hàng hoá, tên thương mại, bí quyết kinh doanh, khẩu hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo của bên nhượng quyền. - Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát và trợ giúp cho bên nhận quyền trong việc điều hành công việc kinh doanh. Vậy kinh doanh theo hình thức nhượng quyền thương mại là việc tiến hành các hoạt động sản xuất, cung ứng dịch vụ theo hợp đồng nhượng quyền được thoả thuận giữa bên nhượng quyền và bên nhận quyền về các điều khoản: (i) Nội dung của quyền thương mại, (ii) quyền và nghĩa vụ của hai bên, (iii) giá cả, phí nhượng quyền định kỳ và phương thức thanh toán, (iv) thời hạn hiệu lực, gia hạn, chấm dứt hợp đồng, (v) giải quyết tranh chấp, vi phạm. Do một số đối tượng của nhượng quyền thương mại đồng thời là các Lê Thị Mai Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A 4 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 đối tượng của quyền sở hữu trí tuệ, do đó, khi xác lập hợp đồng nhượng quyền cần phải xây dựng các điều khoản liên quan đến sở hữu trí tuệ, khi chuyển giao các đối tượng này cũng phải đăng ký theo quy định của pháp luật về sở hữu trí tuệ. 1.2. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh theo hình thức nhượng quyền thương mại. 1.2.1. Lịch sử phát triển của Franchise. Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, hình thức sơ khai của lối kinh doanh nhượng quyền đã xuất hiện vào khoảng thế kỷ 17-18 tại Châu Âu. Tuy nhiên, hoạt động franchise được chính thức thừa nhận khởi nguồn và phát triển là tại Hoa Kỳ vào giữa thế kỷ 19, khi mà Nhà máy Singer (sản xuất máy khâu) ký kết hợp đồng nhượng quyền kinh doanh đầu tiên cho đối tác của mình. Franchise thực sự phát triển mạnh, bùng phát kể từ sau năm 1945 (khi Thế Chiến II kết thúc), với sự ra đời của hàng loạt hệ thống nhà hàng, khách sạn và các hệ thống kinh doanh, phân phối theo kiểu bán lẻ, mà sự đồng nhất về cơ sở hạ tầng, thương hiệu, sự phục vụ là đặc trưng cơ bản để nhận dạng những hệ thống kinh doanh theo phương thức này. Từ những năm 60, franchise trở thành phương thức kinh doanh thịnh hành, thành công không chỉ tại Hoa Kỳ mà còn ở những nước phát triển khác như Anh, Pháp . Sự lớn mạnh của những tập đoàn xuyên quốc gia của Hoa Kỳ và một số nước Châu Âu trong lĩnh vực kinh doanh thức ăn nhanh, khách sạn - nhà hàng đã góp phần “truyền bá” và phát triển franchise trên khắp thế giới. Ngày nay, franchise đã có mặt tại hơn 150 nước trên thế giới, riêng tại Châu Âu có khoảng 200 ngàn cửa hàng kinh doanh theo phương thức nhượng quyền. Lê Thị Mai Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A 5 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Nhận thấy lợi ích, hiệu quả của phương thức kinh doanh này, nhiều quốc gia đã có các chính sách khuyến khích phát triển franchise. Hoa Kỳ là quốc gia đầu tiên luật hoá franchise và có các chính sách ưu đãi cho những cá nhân, doanh nghiệp kinh doanh theo phương thức franchise. Chính phủ các nước phát triển khác như Anh, Pháp, Đức, Nhật, Ý . cũng noi gương Hoa Kỳ, ban hành các chính sách thúc đẩy, phát triển hoạt động franchise, khuyến khích và hỗ trợ cho doanh nghiệp trong việc bán franchise ra nước ngoài. Nhiều trung tâm học thuật, nghiên cứu chính sách về franchise của các chính phủ, tư nhân lần lượt ra đời, các đại học cũng có riêng chuyên ngành về franchise để đào tạo, đáp ứng nhu cầu mới của nền kinh tế. Riêng tại Đông Nam Á, kể từ thập niên 90, các quốc gia đã nhận thấy tác động của franchise đến việc phát triển nền kinh tế quốc dân là quan trọng và là xu thế tất yếu của toàn cầu hóa, vì vậy nhiều chính sách, giải pháp phát triển kinh tế liên quan đến franchise đã được nghiên cứu, ứng dụng và khuyến khích phát triển. Năm 1992, Chính phủ Malaysia đã bắt đầu triển khai chính sách phát triển hoạt động kinh doanh nhượng quyền (Franchise development program) với mục tiêu gia tăng số lượng doanh nghiệp hoạt động kinh doanh theo phương thức nhượng quyền, thúc đẩy và phát triển việc bán franchise ra bên ngoài quốc gia. Singapore, quốc gia láng giềng của Malaysia, cũng có các chính sách tương tự nhằm thúc đẩy, phát triển hoạt động nhượng quyền trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ như đào tạo, y tế, du lịch, khách sạn-nhà hàng . Gần đây nhất, kể từ thời điểm năm 2000, Chính phủ Thái Lan cũng đã có các chính sách khuyến khích, quảng bá, hỗ trợ việc nhượng quyền của các doanh nghiệp Thái Lan tại thị trường nội địa và quốc tế. Lê Thị Mai Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A 6 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Trung Quốc đang trở thành thị trường tiềm năng của các thương hiệu nước ngoài như: Mc Donald's, KFC, Hard Rock Cafe, Chilli's . đồng thời đây là cứ địa đầu tiên để các tập đoàn này bán franchise ra khắp Châu Á. Thông qua đó, hoạt động franchise của Trung Quốc trở nên ngày càng phát triển, Chính phủ Trung Quốc đã thay đổi thái độ từ e dè chuyển sang khuyến khích, nhiều thương hiệu đang được “đánh bóng” trên thị trường quốc tế thông qua các cuộc mua bán, sáp nhập nhằm chuẩn bị cho kế hoạch đẩy mạnh hoạt động nhượng quyền ra bên ngoài, được xem là một trong những động thái quan trọng để phát triển nền kinh tế vốn đang rất nóng của Trung Quốc. Ngày nay, nhiều tổ chức phi chính phủ với tôn chỉ thúc đẩy phát triển, hỗ trợ và quảng bá hoạt động franchise đã được thành lập. Điển hình là Hội đồng Franchise Thế giới (World Franchise Council), ra đời vào năm 1994, có thành viên là các hiệp hội franchise của nhiều quốc gia. Ngoài ra, một tổ chức uy tín và lâu đời nhất là Hiệp hội Franchise Quốc tế (International Franchise Association) được thành lập năm 1960, có khoảng 30.000 thành viên bao gồm các doanh nghiệp bán, mua franchise. Thông qua các tổ chức này, nhiều hoạt động có ích cho doanh nghiệp, cho các nền kinh tế quốc gia đã được thực hiện như: Tổ chức các hội chợ franchise quốc tế. Xây dựng niên giám franchise khu vực, và trên toàn thế giới. Hợp tác xuất bản các ấn phẩm chuyên ngành, các website để cung cấp thông tin cho mọi cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp quan tâm đến franchise . Tư vấn, hỗ trợ, hợp tác và phát triển phương thức kinh doanh franchise. Lê Thị Mai Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A 7 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Ở Việt Nam, franchise được xem manh nha xuất hiện vào giữa thập niên 90, khi mà đồng loạt xuất hiện hệ thống các quán cà phê Trung Nguyên trên khắp mọi miền đất nước. Trung Nguyên là một trong những doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên nhạy bén nắm bắt hình thức kinh doanh franchising. Thành lập từ giữa năm 1996, đến nay thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt trên 63 tỉnh thành. Từ 1998-2004, Trung Nguyên đã có khoảng trên 500 quán cà phê nhượng quyền chính thức. Theo ông Nguyễn Trần Quang, Giám đốc Tiếp thị của Công ty Cà phê Trung Nguyên, để được trưng biển Trung Nguyên, các quán cà phê đều phải ký hợp đồng ràng buộc với công ty. Họ sẽ phải bài trí quán theo một phong cách thống nhất, pha chế cà phê theo một công thức nhất quán của Trung Nguyên. Phía Trung Nguyên không hề thu phí chuyển nhượng đối với những quán này. Ngược lại, phía Trung Nguyên có những sự giám sát nhất định về mặt kỹ thuật pha chế, cách thức quản lý với những quán này. Mặc dù, cách làm của Trung Nguyên lúc đó không hoàn toàn là franchise, nhưng cũng phần nào thể hiện được những đặc trưng cơ bản của phương thức franchise. Trong thời gian đó, khái niệm franchise gần như xa lạ, chưa được luật hóa. Năm 1998, lần đầu tiên thông tư 1254/BKHCN/1998 hướng dẫn Nghị định 45/CP/1998 về chuyển giao công nghệ, tại mục 4.1.1, có nhắc đến cụm từ “hợp đồng cấp phép đặc quyền kinh doanh – tiếng Anh gọi là franchise .”. Tháng 02/2005, Chính phủ ban hành Nghị định 11/2005/NĐ-CP về chuyển giao công nghệ, trong đó có nhắc đến việc cấp phép đặc quyền kinh doanh cũng được xem là chuyển giao công nghệ, do đó chịu sự điều chỉnh của nghị định này. Tiếp đến, tại Điều 755 của Bộ Luật Dân sự năm 2005 quy định rằng hành vi cấp phép đặc quyền kinh doanh là một trong các đối tượng chuyển giao công nghệ.Kể từ năm 2006, franchise chính thức được luật hoá và công nhận. Luật Thương mại 2005 (có hiệu lực từ 01/01/2006) đã dành nguyên Mục 8 Lê Thị Mai Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A 8 [...]... thương mại Theo Điều 291 Luật Thương mại 2005, Điều 17 và 18 Nghị định 35, bất kỳ doanh nghiệp trước khi tiến hành hoạt động nhượng quyền thương mại phải thực hiện thủ tục đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại tại Bộ Thương mại hoặc Sở Thương mại Hồ sơ đăng ký hoạt động nhượng quyền bao gồm: 1 Đơn đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại ( theo mẫu ); 2 Bản giới thiệu về nhượng quyền thương mại (theo. .. kết để KFC hiện diện tại Việt Nam là nhanh chóng hơn rất nhiều so với việc phát triển theo hình thức khác (mở văn phòng, chi nhánh, thành lập công ty v.v tại Việt Nam đối với KFC) Chính vì lý do này mà hình thức kinh doanh này đang có “nguy cơ bùng nổ” nhanh chóng tại thị trường Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung Ngoài việc thúc đẩy thương mại quốc tế thì kinh doanh theo hình thưc này còn tạo... chủ nhân của một cơ sở kinh doanh theo mô hình nhượng quyền thương mại Tính toán trong nghiên cứu về nhượng quyền thương mại tại Úc cho thấy đầu tư khởi sự doanh nghiệp theo mô hình nhượng quyền trung Lê Thị Mai 32 Lớp: Kinh doanh quốc tế 46A Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 bình 120.000 đô la Úc Tại Việt Nam, để đầu tư một cửa hàng nhượng quyền Phở 24, chủ đầu... trướng quyền sở hữu trí tuệ trên diện rộng trong thời gian ngắn Đây cũng chính là cơ sở tạo ra xã hội tri thức trong lĩnh vực kinh doanh Ngoài ra kinh doanh theo hình thức nhượng quyền còn có vai trò thúc đẩy thương mại quốc tế: Kinh doanh nhượng quyền có ưu điểm lớn trong việc mô hình hoá và khả năng nhân bản nhanh và vượt qua những khó khăn về thông hiểu địa phương Một hợp đồng nhượng quyền thương mại. .. nhượng quyền kinh doanh được định nghĩa là "Sự nhượng quyền thương mại" (commercial concession) Chương 54, Bộ luật dân sự Nga định nghĩa bản chất pháp lý của "sự nhượng quyền thương mại" như sau: "Theo Hợp đồng nhượng quyền thương mại, một bên (bên có quyền) phải cấp cho bên kia (bên sử dụng) với một khoản thù lao, theo một thời hạn, hay không thời hạn, quyền được sử dụng trong các hoạt động kinh doanh. .. nhượng quyền ra nước ngoài Tại Việt Nam, cơ sở pháp lý của thủ tục đăng ký hoạt động kinh doanh nhượng quyền dựa trên: 1 Luật Thương mại năm 2005; 2 Nghị định số 35/2006/NĐ-CP ngày 31 tháng 3 năm 2006 của Chính phủ quy định chi tiết Luật Thương mại về hoạt động nhượng quyền thương mại; 3 Thông tư số 09/2006/TT-BTM ngày 25 tháng 5 năm 2006 của Bộ Thương mại hướng dẫn đăng ký hoạt động nhượng quyền thương. .. thách thức (trang 56, Cẩm nang Ẩm thực & khách sạn, tháng 7-8/2007, PV Đông Phong) 1.4 Lợi ích khi kinh doanh theo phương thức nhượng quyền thương mại 1.4.1 Đối với bên nhượng quyền Kinh doanh bằng mô hình nhượng quyền thương mại tuy còn mới mẻ ở Việt Nam nhưng sức hấp dẫn và những ưu điểm của nó đã được chứng minh qua thực tiễn ở các nước phát triển trên thế giới Ngày nay, trên thế giới, khu vực kinh. .. quyền vẫn phải chịu sự kiểm soát trong quá trình kinh doanh dưới nhãn hiệu đã đăng ký Tuy nhiên, có thể thấy rằng các điểm chung trong tất cả những định nghĩa về kinh doanh nhượng quyền thương mại như đã trình bày ở trên đều có chung những đặc điểm cơ bản sau: Quan hệ nhượng quyền thương mại trong kinh doanh nhượng quyền về bản chất là quan hệ hợp đồng Các bên tham gia trong quan hệ này kể cả bên nhượng. .. phát triển của phương thức kinh doanh nhượng quyền này thì rất nhiều đối tượng trong xã hội có thể đầu tư kinh doanh một cách hiệu quả Từ đó kinh doanh nhượng quyền đã thu hút được một lượng lớn nguồn vốn nhàn rỗi trong xã hội Kinh doanh theo hình thức nhượng quyền có thể làm giảm thiểu tổn thất cho nền kinh tế: sự thất bại trong khởi sự doanh nghiệp là một thất thoát cho nền kinh tế vì đó chính là... nhất hoạt động kinh doanh Bên nhận quyền chịu trách nhiệm triển khai hoạt động kinh doanh: đầu tư về vốn, nguồn lực, trực tiếp vận hành hoạt động kinh doanh dưới sự hỗ trợ liên tục của bên giao quyền Tóm lại, nhìn từ các quan điểm khác nhau về nhượng quyền thương mại trên thế giới, chúng ta có thể khẳng định kinh doanh nhượng quyền thương mại, xét về bản chất, là một cách thức mở rộng kinh doanh 1.3