Quản lý sản xuất tại công ty hoàng cường

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI .*** ðOÀN THỊ QUÝ QUẢN LÝ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY HOÀNG CƯỜNG LUẬN VĂN THẠC SỸ QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số : 60.34.05 Giáo viên hướng dẫn: GS.TS Phạm Thị Mỹ Dung HÀ NỘI, 2013 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan luận văn thạc sĩ chuyên nghành Quản trị kinh doanh ”Quản lý sản xuất công ty Hoàng Cường’’, công trình nghiên cứu riêng cá nhân tôi, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tôi xin cam ñoan thông tin trích dẫn luận văn ñều ñược rõ nguồn gốc chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tác giả luận văn ðOÀN THỊ QUÝ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… i LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ biết ơn sâu sắc tới GS.TS Phạm Thị Mỹ Dung, người ñã hướng dẫn, bảo tận tình giúp ñỡ suốt trình thực ñề tài hoàn chỉnh luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo Bộ môn Kế toán Kiểm toán, Các thầy cô Khoa Kế toán & Quản trị kinh doanh, Viện sau ñại học Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, ñã tạo ñiều kiện thuận lợi, giúp ñỡ suốt thời gian thực luận văn ðể hoàn thành luận văn, nhận ñược ñộng viên, khích lệ bạn bè người thân gia ñình Tôi xin chân thành cảm ơn tất tình cảm cao quý ñó Hà Nội,ngày tháng năm 2013 Tác giả ðOÀN THỊ QUÝ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục viết tắt ( xếp theo abc) vi Danh mục bảng viii Danh mục sơ ñồ ix Danh mục hình ảnh x Danh mục lưu ñồ x ðẶT VẤN ðỀ 1.1 Tính cấp thiết 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 ðối tượng Phạm vi nghiên cứu: 1.4.1 ðối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ðỀ TÀI 2.1 Cơ sở lý luận Quản lý sản xuất 2.1.1 Sản xuất 2.1.2 Quản lý sản xuất 2.2 Nội dung quản lý sản xuất 2.2.1 Dự báo nhu cầu sản xuất 2.2.2 Lập kế hoạch sản xuất Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 11 iii 2.2.3 Lập kế hoạch nguồn lực 12 2.2.4 Thiết kế phát triển sản phẩm 13 2.2.5 Bố trí sản xuất doanh nghiệp 14 2.2.6 ðiều ñộ sản xuất 14 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến công tác Quản lý sản xuất 16 2.3.1 Yếu tố chủ quan 16 2.3.2 Nhân tố khách quan 22 ðẶC ðIỂM CÔNG TY HOÀNG CƯỜNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 24 Giới thiệu công ty TNHH Thương mại sản xuất Hoàng Cường 24 3.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty 24 3.1.2 ðặc ñiểm tổ chức máy Quản lý Công ty 27 3.1.3 Kết hoạt ñộng sản xuất kinh doanh Công ty 31 3.2 Phương pháp nghiên cứu 34 3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin 34 3.2.2 Phương pháp phân tích 35 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36 4.1 ðặc ñiểm công tác Quản lý sản xuất công ty 36 4.1.1 Bộ máy quản lý sản xuất 36 4.1.2 Quy trình sản xuất sản phẩm 38 4.2 Thực trạng Quản lý sản xuất công ty Hoàng Cường 41 4.2.1 Kết nghiên cứu ñiều tra tình hình QLSX công ty 41 4.2.2 Thực trạng Qúa trình Quản lý sản xuất 44 4.2.3 Quản lý yếu tố sản xuất 57 4.2.4 Những thuận lợi khó khăn QLSX công ty Hoàng 4.3 Cường 70 Một số biện pháp hoàn thiện QLSX công ty Hoàng Cường 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… iv 4.3.1 Biện pháp ñội ngũ cán quản lý sản xuất 72 4.3.2 Biện pháp công tác lập kế hoạch 72 4.3.3 Biện pháp với tổ chức sản xuất sản phẩm 76 4.3.4 Biện pháp theo dõi kiểm tra sản xuất 79 4.3.5 Quản lý yếu tố sản xuất 89 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 105 5.1 Kết luận 105 5.2 Kiến nghị 106 TÀI LIỆU THAM KHẢO 108 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… v DANH MỤC VIẾT TẮT ( SẮP XẾP THEO ABC) Từ viết tắt Giải nghĩa BP Bộ phận BPKT CBNV CBQL Bộ phận kỹ thuật Cán nhân viên Cán quản lý CBSX CCDC CN Chuẩn bị sản xuất Công cụ dụng cụ Công nhân CNTT Công nghệ thông tin D.I.D Phát hiện-sắp ñặt-giao việc (discover – install – delivery) DN DNNVV Doanh nghiệp Doanh nghiệp nhỏ vừa ðVSX ðơn vị sản xuất GD –ðT Giáo dục – ðào tạo K.Tra Kiểm tra KCS Kiểm tra chất lượng sản phẩm KH Kế hoạch KHSX Kế hoạch sản xuất MRP Lập kế hoạch nhu cầu NVL (Material Requirements Planing) NCC Nhà cung cấp NL Nguyên liệu NPL/BTP Nguyên Phụ liệu/bán thành phẩm NV Nhân viên NVL Nguyên vật liệu NVMH Nhân viên mua hàng P.KD Phòng kinh doanh QLSX Quản lý sản xuất Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… vi QT Qúa trình SL Số lượng SP Sản phẩm SXSP Sản xuất sản phẩm TCKT Tài kế toán TNHH Trách nhiệm hữu hạn TP Thành phẩm THCS Trung học sở THPT Trung học Phổ thông X.Xét Xem xét Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 3.1 Cơ cấu nguồn vốn tài sản công ty 32 4.2 Bảng ñiều tra tình hình QLSX công ty 42 4.3 ðơn ñặt hàng khách hàng 44 4.4 Bảng thông số kỹ thuật bàn, ghế theo thông tư 26 47 4.5 Quy trình xuất kho NVL ñưa vào sản xuất 53 4.6 Quy trình ghi chép phân xưởng 53 4.7 NVL ñầu vào Công ty 58 4.8 Tổng số lao ñộng qua năm 63 4.9 Các loại máy sử dụng công ty 68 4.10 Biên bàn giao nhập kho số lượng, chất lượng hàng hóa 69 4.11 Mẫu sổ ghi chép xuất kho NVL 80 4.12 Mẫu phiếu yêu cầu ñề xuất 99 4.13 Bảng ñánh giá công việc cho công nhân ñứng máy cắt Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 102 viii DANH MỤC SƠ ðỒ STT Tên sơ ñồ Trang 2.1 Qúa trình sản xuất 2.2 Mối quan hệ công tác dự báo lập kế hoạch 10 2.2 Những yếu tố ảnh hưởng tới lập kế hoạch sản xuất 11 3.1 Sơ ñồ cấu tổ chức máy Công ty 30 4.4 Cơ cấu tổ chức phận sản xuất 36 4.1 Cấu trúc bàn ghế hoàn chỉnh 39 4.2 Quy trình hoàn thiện bàn, ghế trường học Công ty Hoàng Cường 40 4.5 Quy trình lập kế hoạch sản xuất công ty 45 4.6 Quy trình thiết kế sản phẩm mở rộng sản phẩm công ty Hoàng Cường 47 4.7 Bố trí xưởng sản xuất 49 4.8 Công tác chuẩn bị sản xuất 55 4.9 Quy trình gia công khí 56 4.10 Quy trình thu mua nhập kho NVL 59 4.11 Quy trình xuất NVL vào sử dụng 62 4.12 Lập kế hoạch sản xuất 74 4.13 ðề xuất bố trí lại xưởng sản xuất 77 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… ix ðể thực kiểm soát tồn kho mức tối thiểu, ñảm bảo trình sản xuất ñược diễn liên tục không bị gián ñoạn Công ty cần bước sử dụng phương pháp MRP ( Material Requirements Planing) vào lập kế hoạch nhu cầu NVL Quá trình xuất NVL/BTP vào sử dụng: phận có nhu cầu sử dụng vật tư, NVL phải có phiếu yêu cầu xuất vật tư, phiếu dựa ñơn ñặt hàng ñã ñược phê chuẩn, thủ kho xuất kho phải lập phiếu xuất kho nội dung phiếu ñược lập dựa phiếu yêu cầu sử dụng vật tư ñã ñược phê chuẩn, phiếu yêu cầu vật tư gồm nội dung sau Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 98 Bảng 4.12: Mẫu phiếu yêu cầu ñề xuất Công ty Hoàng Cường Thanh Xuân – Hà Nội PHIẾU YÊU CẦU XUẤT VẬT TƯ Ngày tháng năm Số: Quyển số: Người ñề nghị: Bộ phận công tác: Mục ñích: Thời gian cân: Tên, quy TT cách, phẩm Mã số ðVT chất vật tư A B ðịnh Số mức Nhu cầu lượng C D Ngày tháng năm Duyệt Người lập ( Ký, họ tên) ( Ký, họ tên ) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 99 ðể ñảm bảo nhân viên thực theo ñúng quy trình, có ñầy ñủ hồ sơ theo dõi có phân công công việc hợp lý, công ty xây dựng quy trình xuất kho theo lưu ñồ sau Lưu ñồ 4.8: Xuất kho NPL/BTP ñưa vào sản xuất Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 100 Khi xuất vật tư sử dụng phải kiểm chặt chẽ mặt số lượng chủng loại, quy cách có ñúng với yêu cầu xuất NVL không, tránh trường hợp xuất nhầm vật tư ảnh hưởng ñến kế hoạch, tiến ñộ sản xuất 4.3.5.2 Quản lý sử dụng lao ñộng Công nhân viên công ty phần lớn lao ñộng trẻ tay nghề chưa cao, chưa có kỹ năng, kỹ xảo công việc Cần thường xuyên nâng cao tay nghề cho công nhân qua ñào tạo chỗ cử ñi học ðồng thời ñịnh kỳ tổ chức ñánh giá công việc nhân viên công ty, xây dựng sách lương thưởng hợp lý thông qua tay nghề nhằm tạo cho công nhân ý thức tự ñào tạo nâng cao trình ñộ ðể ñánh giá công việc công ty xây dựng biểu mẫu ñánh giá cho vị trí Biểu ñánh giá liệt kê yêu cầu người lao ñộng thực công việc yếu tố ñánh giá gồm: ý thức kỷ luật công việc, số lượng, chất lượng công việc hoàn thành, khả học hỏi, thích nghi, khả phối hợp, sáng tạo công việc Qua ñó ñánh giá ñược tinh thần trách nhiệm với công việc cá nhân Ví dụ: biểu ñánh giá công nhân ñứng máy cắt sau: Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 101 Bảng 4.13: Bảng ñánh giá công việc cho công nhân ñứng máy cắt Họ tên nhân viên: Công việc : Bộ phận: Yếu tố ðiểm ñánh Ghi giá Ý thức, tổ chức kỷ luật (ñến ñúng giờ, sử dụng ñầy ñủ A trang thiết bị bảo hộ, thực công việc ñược giao ñúng hạn B ñúng yêu cầu) C D E A Chất lượng công việc thực B C D E Thái ñộ làm việc mối quan hệ công việc A (Thực việc phối hợp công việc với nhân viên khác B xưởng lãnh ñạo DN, ñể SX tiến hành thuận lợi; Nhiệt tình,có C trách nhiệm, chủ ñộng công việc; Không bỏ vị trí công tác, D làm việc riêng làm việc; Phát báo cáo E tình phát sinh công việc (trong ngày) với người quản lý; Hướng dẫn công việc cho nhân viên Tự ñào tạo, phát triển kỹ nghề nghiệp A (có sáng kiến, cải tiến thiết bị, máy móc phục vụ hiệu B công việc.) C D E Kết ñánh giá ðạt tất A ñược thưởng thêm 10% lương ðạt A thưởng 5% lương Có E trừ 10% lương Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 102 Xây dựng chế ñộ lương, thưởng công rõ ràng ñối với vị trí ðối với công nhân: tính lương theo bậc thợ suất, hiệu công việc nhằm nâng cao ý thức tự ñào tạo phát huy tính tích cực sản xuất ðối với cán quản lý: lương chức vụ, trách nhiệm thưởng theo quý hoàn thành tốt công việc cộng thêm tính lương theo bậc thợ ñể họ nâng cao ý thức tự ñào tạo găn bó với công ty Tạo môi trường làm việc lâu dài ổn ñịnh vào mùa cao ñiểm thấp ñiểm, tránh tình trạng sa thải nhân viên không vào mùa cao ñiểm ñể họ yên tâm công tác Và ñể thu hút người lao ñộng có trình ñộ, lực công ty xây dựng bảng mô tả công việc, quy ñịnh rõ yêu cầu trách nhiệm vị trí, chức danh làm ñể tuyển dụng, nhằm thực phân công lao ñộng hợp lý, bố trí ñúng người ñúng việc ñúng thời ñiểm cần thiết 4.3.5.3 Quản lý sử dụng máy móc thiết bị cho sản xuất ðể sản xuất công ty ñạt hiệu cần làm tốt công tác quản lý sử dụng máy móc thiết bị, bảo ñảm tính cân ñối, nhịp nhàng hệ thống máy móc thiết bị hạn chế tối ña tổn thất nguyên vật liệu, sản phẩm hỏng, chất lượng, rút ngắn thời gian sản xuất Máy móc thiết bị ñược sử dụng có hiệu tỷ trọng phế liệu, phế phẩm tổng số sản phẩm sản xuất thấp nhiêu qua ñó chất lượng sản phẩm ñưa thị trường ngày cải thiện, uy tín doanh nghiệp từ ñó mà nâng cao Cần có kế hoạch sử dụng máy móc thiết bị tránh tình trạng sử dụng mức không sử dụng hết công suất, ñịnh kỳ bảo dưỡng kiểm tra sửa chữa nhằm giảm hao mòn, ngăn ngừa cố ñảm bảo cho máy móc hoạt ñộng bình thường Bố trí máy móc hợp lý phù hợp với không gian thời gian loại máy cấu máy móc thiết bị hợp lý ñó ñược xếp khoa học, ñúng nơi ñúng chỗ, ñủ chất lượng, số lượng, tiết kiệm có khả thực nhiều nhiệm vụ khác nhau, linh hoạt thích ứng với ñiều kiện môi Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 103 trường Do ñó xếp cấu máy móc thiết bị doanh nghiệp cần phải tính toán kỹ Muốn doanh nghiệp phải lập bước thực cho hợp lý Trước tiên cần phải xác lập quy trình, quy phạm kỹ thuật Việc xác lập quy trình nhằm ñảm bảo tốt công tác quản lý kỹ thuật, buộc người công nhân sử dụng máy phải tuân theo bước thực hiện, tránh nóng vội dẫn ñến hỏng hóc thiết bị Sau ñó cần phải lập hồ sơ chi tiết lí lịch máy móc thiết bị, nhằm ñảm bảo cho việc quản lý ñược tốt, nắm bắt ñược tình hình hoạt ñộng máy móc thiết bị kịp thời, sử dụng máy theo ñúng chức công dụng máy nhằm khai thác hết công suất tránh lãng phí Bên cạnh ñầu tư máy móc, thiết bị cần ñầu tư nâng cao trình ñộ người lao ñộng nhằm nâng cao sử dụng máy móc thiết bị cho sản xuất công ty ðể trì khả hoạt ñộng liên tục tuổi thọ máy móc thiết bị tŕnh sử dụng việc giao cho công nhân ñứng máy trực tiếp quản lý chịu trách nhiệm, công ty lập tổ kỹ thuật ñịnh kỳ bảo dưỡng máy, thường xuyên kiểm tra trình sản xuất ngăn ngừa cố ñảm bảo hoạt ñộng bình thường máy móc thiết bị, kéo dài tuổi thọ, tiết kiệm chi phí ñầu tư Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 104 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận QLSX nội dung quan trọng hoạt ñộng sản xuất DN, QLSX tốt làm giảm chi phí tăng doanh thu lợi nhuận cho DN Qua nghiên cứu tình hình QLSX công ty Hoàng Cường nhiều tồn hạn chế cần khắc phục hoàn thiện như: Về trình quản lý sản xuất: chưa chủ ñộng lập kế hoạch sản xuất ñặc biệt kế hoạch dài hạn; chưa có phận thiết kế sản phẩm làm chưa tạo ñược dấu ấn riêng; Bố trí sản xuất DN mang tính trực quan kinh nghiệm chưa phát huy hết hiệu máy móc thiết bị Ngoài việc bố trí lộn xộn xưởng nguyên nhân làm giảm suất lao ñộng công ty; Ghi chép sản xuất có thực hiện, mang tính chủ quan cá nhân, chưa có kiểm tra, giám sát trình ghi chép tính xác kết phản ánh chưa cao; công tác kiểm tra hệ thống sản xuất chưa ñược xây dựng thành quy trình, trình tự thực hiện, chưa có phân giao trách nhiệm cụ thể cho cá nhân, trình thực công việc chưa kiểm tra giám sát việc thực Vì hiệu công việc chưa cao, dễ dẫn ñến chuyên quyền Về Quản lý yếu tố sản xuất: Quản lý yếu tố sản xuất nhiều bất cập, ñặc biệt công tác quản lý cung ứng ñầu vào cho sản xuất chưa kịp thời nhiều lãng phí khâu sản xuất bảo quản NPL/BTP Trên sở tồn luận văn “ Quản lý sản xuất công ty Hàng Cường” ñược lựa chọn nghiên cứu với mong muốn tìm biện pháp nhằm hoàn thiện công tác quản lý sản xuất công ty Hoàng Cường Qua ñề tài, tác giả có số ñóng góp sau Về quản lý trình sản xuất: Chú trọng công tác lập kế hoạch, xây dựng kế hoạch tổng thể cho năm, quý, tháng Nhằm ñảm bảo chủ ñộng cho hoạt ñộng sản xuất công ty sản xuất theo dung lượng mong Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 105 muốn thị trường; Bố trí xếp lại nhà xưởng máy móc hợp lý, áp dụng 5S vào sản xuất, cải thiện lãng phí không cần thiết trình sản xuất; Xây dựng biểu mẫu cụ thể làm sở ñể ghi chép, báo cáo kiểm tra thực công việc, tài liệu ñược lưu giữ theo quy ñịnh ñảm bảo tài liệu, hồ sơ cần cho công việc ñược thực ñúng ñủ thông tin; Xây dựng sổ tay quy trình, trình tự bước thực công việc chuẩn làm sở kiểm tra hệ thống sản xuất; Xây dựng quy trình quản lý hệ thống yếu tố sản xuất, thúc ñẩy hoạt ñộng thiết kế tạo sản phẩm ña dạng phù hợp với thị trường, nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm Về quản lý yếu tố sản xuất: Hoàn thiện quy trình mua – nhập – xuất – tồn NPL/BTP phân giao trách nhiệm cụ thể cho cá nhân, ñảm bảo công việc ñược thực rõ ràng không chồng chéo dễ kiểm tra ñánh giá công việc cá nhân; Xây dựng quy trình ñánh giá nhà cung cấp với tiêu chí cụ thể rõ ràng, nhằm lựa chọn nhà cung cấp uy tín chất lượng, giá thời gian giao hàng; Hoàn thiện xây dựng xây dựng ñịnh mức lao ñộng cụ thể cho vị trí công việc, có chế ñộ lương thưởng hợp lý, tạo công ăn việc làm ổn ñịnh ñời sống cho người lao ñộng Bước ñầu nghiên cứu ứng dụng Lean Manufacturing vào hoạt ñộng sản xuất DN nhằm giảm thiểu hoạt ñộng không tạo giá trị tăng thêm, loại bỏ lãng phí, tăng cạnh tranh 5.2 Kiến nghị Hoàn thiện máy tổ chức ñặc biệt ñội ngũ cán QLSX góp phần nâng cao hiệu quản lý ñiều hành hoạt ñộng sản xuất ðồng thời xây dựng chế ñộ ñãi ngộ, lương thưởng hợp lý công nhằm thu hút giữ chân cán quản lý có lực làm việc lâu dài cho công ty Ứng dụng phương thức QLSX vào hoạt ñộng sản xuất, thường xuyên tổ chức buổi học, hướng dẫn kỹ thuật nâng cao trình ñộ, tay nghề cho công nhân nhằm ñảm bảo tính thống chất lượng sản phẩm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 106 Xây dựng hệ thống quy trình bước thực công việc phân giao công việc cụ thể cho cá nhân, ñảm bảo hệ thống quản lý gọn nhẹ chặt chẽ, vận hành hiệu nhanh chóng; Sản phẩm có chất lượng ổn ñịnh hơn, giảm sản phẩm hỏng, tăng sản lượng kiểm soát ñược thời gian trình sản xuất Nâng cao uy tín lãnh ñạo, giúp lãnh ñạo quản lý cách hiệu hoạt ñộng Doanh nghiệp; Nâng cao xuất lao ñộng, tăng lợi nhuận giảm chi phí sản xuất kinh doanh nhờ sử dụng hợp lý nguồn lực Nhân viên công ty hiểu rõ vai trò ñơn vị, biết rõ trách nhiệm quyền hạn nên chủ ñộng thực công việc Tăng cường liên kết hợp tác kinh tế với nhà cung cấp ñầu vào giúp DN giảm áp lực nguyên vật liệu, có nguồn cung cấp NVL ổn ñịnh không bị ép giá vào mùa cao ñiểm, bảo ñảm ổn ñịnh sản xuất góp phần làm giảm chi phí sản xuất ñơn vị sản phẩm Xây dựng ñịnh mức cụ thể cho yếu tố như: ñịnh mức tiêu hao nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, ñịnh mức công lao ñộng, ñịnh mức khấu hao máy móc thiết bị phù hợp với ñặc ñiểm DN, ñảm bảo sử dụng hợp lý tiết kiệm yếu tố ñầu vào nhằm tăng lực cạnh tranh phát triển sản xuất bền vững Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 107 TÀI LIỆU THAM KHẢO Doanh nghiệp nhỏ vừa Việt Nam: Lạc quan trước thềm năm http://www.tapchitaichinh.vn: (cập nhật ngày 16-02-2011) PGS.TS Trương ðoàn Thể(2008), Giáo trình Quản trị sản xuất tác nghiệp Nhà xuất ðại học Kinh tế Quốc dân-2007 Nuyễn Minh An (2006), Giáo trình Quản trị sản xuất, trường ðại học Bưu Viễn Thông Trần Thanh Hương (2007), Lập kế hoạch sản xuất ngành may, ðại học sư phạm kỹ thuật TPHCM TS Ngô Xuân Bình – TS Hoàng Văn Hải (2004), giáo trình kinh tế quản trị doanh nghiệp, nhà xuất giao dục Giáo trình tổ chức sản xuất (2006), Nguyễn thượng Chính, NXB HN Nguyễn Văn Nghiến (2008), Quản lý sản xuất tác nghiệp Nhà xuất bàn giáo dục Trang web: http://www.voer.edu.vn Nguyễn Anh Sơn (1998), Giáo trình Quản trị sản xuất, trường ðại học ðà Lạt 10 Nguyễn Kim Truy, Trần ðình Hiền, Phan Trọng Phức, (2002): Quản trị sản xuất, Nhà xuất Thống Kê 11 Phạm Thị Mỹ Dung; ( 2009) : Bài giảng hệ thống kiểm soát nội cho Cao học Quản trị kinh doanh Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội 12 ðồng Thị Thanh Phương, ( 2005): Quản trị sản xuất dịch vụ, Nhà xuất Thống Kê 13 Mekong Capital (2004), giới thiệu Lean Manufactuaring cho DN Việt Nam 14 Nguyễn Minh Lan (2006), Quản trị sản xuất, Học viện công nghệ Bưu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 108 viễn thông 15 Tài liệu hướng dẫn Kaizen 5S, Trung tâm suất Việt Nam 16 TS Nguyễn Thị Hồng Thúy – Nguyễn Ngọc Huyền (1997) lý thuyết quản trị kinh doanh , NXBKHKT 17 Trần Thanh Hương (2007), lập kế hoạch sản xuất ngành may, ðại học sư phạm kỹ thuật TPHCM 18 Trang web: www.ttdaotaolientuc.neu.edu.vn/ 19 Trang web: http://voer.edu.vn/module/kinh-te 20 Quản lý hệ thống ISO – Tổng công ty May10 21 Trang web: http://www.asia-productivity.com.vn/Hethong/ 22 Trang web: www.vndoc.com (18/3/2010) Tìm hiểu hệ thống KSNB 23 Trang web: www.vndoc.com (2/8/2010) Giới thiệu KSNB số ví dụ minh họa thủ tục kiểm soát 24 Luận văn ðoàn Thị Phương Thảo (2011) “ Kiểm soát nội quy trình sản xuất Công ty cổ phần ðức Giang” 25 Tài liệu công ty Hoàng Cường (2009, 2010, 2011): báo cáo tình hình sản xuất kinh doanh, báo cáo toán Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 109 PHIẾU KHẢO SÁT CÁN BỘ QUẢN LÝ SẢN XUẤT CÔNG TY HOÀNG CƯỜNG VỀ TÌNH HÌNH QUẢN LÝ SẢN XUẤT Hà Nội, ngày…… tháng… năm 2011 Cuộc khảo sát ñược tiến hành nhằm thu thập thông tin thực trạng mối quan tâm công ty ñến lĩnh vực QLSX vai trò CBQL SX ñến hoạt ñộng sản xuất công ty Phần 1: Thông tin người ñược vấn Họ tên: Trình ñộ chuyên môn: ……………………………………………………………………………… Vị trí công tác: Phần 2: Quản lý sản xuất Công ty Hoàng Cường Trước sản xuất có lập kế hoạch sản xuất không? Có Không Nếu có lập? .………………………… Lập kế hoạch sản xuất có ñiều tra nghiên cứu thị trường không? Có Không Kế hoạch sản xuất có ñược lập cho 01 năm thông báo ñến toàn thể cán công ty không? Có Không Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 110 Nếu có lập? .……………………… Quy trình sản xuất có ñược lập thành văn không? Có Không Có lập ñịnh mức NVL cho sản phẩm, phận không? Có Không Nếu có lập.? Có xây dựng quy trình hướng dẫn thao tác cá nhân vị trí không? Có Không Khi xuất nguyên vật liệu sản xuất có kiểm tra ñúng tiêu chuẩn không ? Có Không Nếu có người kiểm tra Khi sản xuất có kiểm tra ñã sản xuất ñúng tiêu chuẩn kỹ thuật chưa ? Có Không Nếu có kiểm tra có biên ghi chép không? Có thường xuyên kiểm tra số lượng, chất lượng NVL có kho không ? Có Không Nếu có kiểm tra., kiểm tra 10 Khi sản xuất có kiểm tra, giám sát thường xuyên khâu, phận sản xuất không Có Không Nếu có kiểm tra., 11 Có xây dựng quy trình xuất - nhập - kho không? Có Không 12 Có kiểm tra kỹ trang thiết bị trước sản xuất không ? Có Không Nếu có chịu trách nhiệm kiểm tra: 13 Có thường xuyên kiểm tra chất lượng tay nghề người lao ñộng xem có ñáp ứng ñược yêu cầu sản xuất không ? Có Không Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 111 Nếu có hình thức kiểm tra nào? 14 Có thường xuyên tổ chức ñào tạo chỗ nâng cao tay nghề cho công nhân không? Có Không 15 ðối với sản phẩm hỏng trình sản xuất có ñược phát kịp thời không? Có Không 16 Vệ sinh công nghiệp có ñược công ty trọng, quan tâm không ? Có Không 17 Sau khâu, phận sản xuất có kiểm tra, ñánh giá chất lượng bán thành phẩm, thành phẩm không? Có Không 18 Sản phẩm hoàn thiện trước nhập kho có ñược KCS không? Có 19 Không Có xây dựng tiêu chuẩn sản phẩm hoàn thiện không? Có Không Nếu có xây dựng theo tiêu chuẩn nào? 20 Kiểm tra sản phẩm hoàn thành có ghi văn không Có Không Nếu có ghi chép? 21 Anh/chị có ñề xuất QLSX tại công ty không? Có Không Nếu có ñề xuất nội dung gì? Xin chân thành cám ơn hợp tác anh/chị! Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 112 [...]... tạo ñược thế mạnh’’ [1] Quản lý sản xuất là một trong những nội dung của quản lý Doanh nghiệp, công ty Hoàng Cường là công ty bao gồm cả sản xuất và thương mại QLSX của công ty cũng ở trong tình trạng chung của các công ty khác nên cần phải nghiên cứu, ñánh giá ñể hoàn thiện hơn Vì lý do ñó tôi chọn ñề tài, ’ Quản lý sản xuất tại công ty Hoàng Cường ’, làm ñề tài luận văn cao học Quản trị kinh doanh 1.2... ñánh giá thực trạng quản lý sản xuất tại Công ty Hoàng Cường Từ ñó ñưa ra một số biện pháp nhằm hoàn thiện QLSX tại Công ty 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về QLSX trong Doanh nghiệp sản xuất - ðánh giá công tác QLSX của công ty Hoàng Cường từ ñó rút ra những ưu ñiểm cũng như tồn tại và nguyên nhân ảnh hưởng ñến QLSX của công ty Hoàng Cường - ðề xuất các biện pháp chủ... nghiệp.[8] Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 23 3 ðẶC ðIỂM CÔNG TY HOÀNG CƯỜNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Giới thiệu về công ty TNHH Thương mại và sản xuất Hoàng Cường 3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty a) Giới thiệu chung về Công ty Tên công ty: Công ty TNHH thương mại và sản xuất Hoàng cường Tên giao dịch tiếng Anh : Hoangcuong production and... Quản lý chất lượng là nâng cao chất lượng của công tác quản lý các yếu tố, bộ phận toàn bộ quá trình sản xuất của mỗi DN Việc phân tích mục tiêu, nhiệm vụ các ñặc ñiểm, phạm vi và chức năng của quản lý chất lượng trong sản xuất là cơ sở khoa học ñể các các bộ phận quản lý sản xuất xây dựng chính sách, chiến lược chất lượng cho bộ phận sản xuất. [3] 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến công tác Quản lý sản xuất. .. quản lý các yếu tố trong sản xuất và cán bộ quản lý sản xuất 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4.2.1 Về nội dung ðề tài nghiên cứu các quá trình, các nội dung QLSX và quản lý sản xuất với nhóm sản phẩm chính là Thiết bị nội thất học ñường, nhằm ñưa ra các giải pháp hoàn thiện quy trình QLSX hiện tại, tại Công ty 1.4.2.2 Về không gian ðề tài ñược thực hiện tại Công ty sản xuất Hoàng Cường, ñịa bàn Phường Kim... thống sản xuất nhằm thực hiện những mục tiêu sản xuất ñã ñề ra Tùy ñặc ñiểm DN mà quan hệ trong QLSX sẽ khác nhau nhưng nhìn chung với các DNNVV thường có các vướng mắc, như quản lý chung của ban giám ñốc, quản lý của các phó giám ñốc phụ trách sản xuất, quản lý của các bộ phận sản xuất như ñội, tổ phân xưởng 2.1.2.2 Mục tiêu của quản lý sản xuất Các doanh nghiệp tiến hành các hoạt ñộng sản xuất kinh... sản xuất bao hàm bất kỳ hoạt ñộng nào nhằm thỏa mãn nhu cầu của con người Nó có thể phân thành: Sản xuất bậc 1; sản xuất bậc 2 và sản xuất bậc 3 * Sản xuất bậc 1 (sản xuất sơ chế): Là hình thức sản xuất dựa vào khai thác tài nguyên thiên nhiên hoặc là những hoạt ñộng sử dụng các nguồn tài nguyên có sẵn, còn ở dạng tự nhiên như khai thác quặng mỏ, khai thác lâm sản, ñánh bắt hải sản, trồng trọt, * Sản. .. về quản lý chất lượng cho những sản phẩm có sự thay ñổi trong bảng thiết kế; Quyết ñịnh số lần bảo trì ngăn chặn hỏng hóc của máy móc sản xuất; Các quyết ñịnh hằng ngày về công nhân, chất lượng sản phẩm, máy móc dùng cho sản xuất, khi ñược thực hiện cùng với nhau sẽ là một khía cạnh lớn trong công việc của các nhà quản lý tác nghiệp [2] 2.2 Nội dung chính của quản lý sản xuất 2.2.1 Dự báo nhu cầu sản. .. tiêu dùng và sản phẩm công nghiệp * Sản xuất bậc 3 (công nghiệp dịch vụ): Cung cấp hệ thống các dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu ña dạng của con người Trong nền sản xuất bậc 3, dịch vụ ñược sản xuất ra nhiều hơn các hàng hóa hữu hình Các nhà sản xuất công nghiệp ñược cung cấp những ñiều kiện thuận lợi và dịch vụ trong phạm vi rộng lớn Các công ty vận tải chuyên chở sản phẩm của các nhà sản xuất từ nhà... thạc sỹ Quản trị kinh doanh ………………… 5 2.1.2 Quản lý sản xuất 2.1.2.1 Khái niệm Quản lý sản xuất Quản lý sản xuất bao gồm tất cả các hoạt ñộng liên quan ñến việc tổ chức, phối hợp, sử dụng các yếu tố ñầu vào nhằm chuyển hóa thành kết quả ở ñầu ra, là sản phẩm và dịch vụ với chi phí sản xuất thấp nhất và hiệu quả cao nhất.[2] QLSX là một nội dung của quản lý doanh nghiệp nên cũng có quá trình các chức ... LUẬN 36 4.1 ðặc ñiểm công tác Quản lý sản xuất công ty 36 4.1.1 Bộ máy quản lý sản xuất 36 4.1.2 Quy trình sản xuất sản phẩm 38 4.2 Thực trạng Quản lý sản xuất công ty Hoàng Cường 41 4.2.1 Kết... SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ðỀ TÀI 2.1 Cơ sở lý luận Quản lý sản xuất 2.1.1 Sản xuất 2.1.2 Quản lý sản xuất 2.2 Nội dung quản lý sản xuất 2.2.1 Dự báo nhu cầu sản xuất 2.2.2 Lập kế hoạch sản xuất. .. trường học Công ty Hoàng Cường 40 4.5 Quy trình lập kế hoạch sản xuất công ty 45 4.6 Quy trình thiết kế sản phẩm mở rộng sản phẩm công ty Hoàng Cường 47 4.7 Bố trí xưởng sản xuất 49 4.8 Công tác