Hiệu quả kinh tế sản xuất khoai lang nhật bản của nông hộ trên địa bàn huyện tuy đức, tỉnh đắk nông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI LÊ CÔNG THÀNH HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT KHOAI LANG NHẬT BẢN CỦA NÔNG HỘ TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN TUY ðỨC, TỈNH ðẮK NÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số: 60 62 0115 Người hướng dẫn khoa học: TS Tuyết Hoa Niêkdăm HÀ NỘI - 2012 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây công trình nghiên cứu riêng Các số liệu hình ảnh luận văn hoàn toàn trung thực chưa ñược công bố công trình khoa học khác Tôi xin cam ñoan giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cám ơn thông tin trích dẫn luận văn ñã ñược rõ nguồn gốc Tác giả Lê Công Thành Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… i LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến thầy cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Viện ðào tạo sau ðại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, ñặc biệt thầy cô Bộ môn Phát triển nông thôn người ñã truyền ñạt cho nhiều kiến thức ñã tạo ñiều kiện giúp thực luận văn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành ñến TS Tuyết Hoa Niêkdăm ñã dành nhiều thời gian tâm huyết, tận tình hướng dẫn, bảo cho suốt trình thực ñề tài Tôi xin chân thành cảm ơn Ủy ban nhân dân huyện, phòng ban chức huyện Tuy ðức, Ủy ban nhân dân, ðảng ủy xã, thị trấn huyện Tuy ðức ñã cung cấp số liệu cần thiết giúp ñỡ trình tìm hiểu nghiên cứu ñịa bàn Tôi xin chân thành cảm ơn gia ñình, bạn bè ñồng nghiệp ñã ñộng viên khích lệ giúp ñỡ trình học tập nghiên cứu Tác giả luận văn Lê Công Thành Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC SƠ ðỒ viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ix MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết ñề tài nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 ðối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Kiệm hiệu kinh tế 2.1.2 Nội dung chất hiệu kinh tế 2.1.3 Khái niệm kinh tế nông hộ 11 2.1.4 ðặc ñiểm vai trò sản xuất khoai lang Nhật Bản ñối với kinh tế hộ 12 2.1.5 Sản xuất Khoai lang Nhật Bản 14 2.1.6 Các quan ñiểm hiệu kinh tế 15 2.1.6.1 Ý nghĩa việc nâng cao hiệu kinh tế 17 2.1.6.2 Phân loại hiệu 19 2.1.7 Hệ thống tiêu phương pháp ñánh giá hiệu kinh tế 20 2.1.8 Những nhân tố ảnh hưởng ñến HQKT khoai lang Nhật Bản 24 2.1.8.1 Nhóm nhân tố tự nhiên 24 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iii 2.1.8.2 Nhóm nhân tố kỹ thuật 25 2.1.8.3 Nhóm nhân tố kinh tế tổ chức sản xuất 25 2.1.8 Một số vấn ñề tiêu thụ Khoai lang Nhật Bản 27 2.2 Cơ sở thực tiễn 29 2.2.1 Tình hình sản xuất khoai lang giới 29 2.2.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ khoai lang Việt Nam 31 2.2.2.1 Tình hình sản xuất khoai lang 31 2.2.2.2 Những yếu tố ảnh hưởng ñến sản xuất khoai lang 33 2.2.2.3 Tình hình tiêu thụ khoai lang Việt Nam 34 2.3 Các công trình nghiên cứu có liên quan 35 ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 3.1 ðặc ñiểm tự nhiên, kinh tế - xã hội 40 3.1.1 ðặc ñiểm tự nhiên 40 3.1.1.1 Vị trí ñịa lý 41 3.1.1.2 Khí hậu thuỷ văn 41 3.1.1.3 ðịa hình, ñất ñai 42 3.1.2 ðặc ñiểm kinh tế – xã hội 43 3.1.2.1 Tình hình sử dụng ñất ñai 43 3.1.2.2 Tình hình dân số lao ñộng 43 3.1.2.3 Cơ sở hạ tầng 43 3.2 Phương pháp nghiên cứu 44 3.2.1 Số liệu thư cấp 44 3.2.2 Số liệu sơ cấp 44 3.2.3 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 46 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 47 3.2.4.1 Phương pháp thống kê mô tả 47 3.2.4.2 Phương pháp so sánh 48 3.2.4.3 Phương pháp phân tích SWOT 48 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 48 3.2.5.1 Nhóm tiêu thể quy mô, ñiều kiện sản xuất khoai lang 48 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iv 3.2.5.2 Nhóm tiêu thể tình hình sản xuất khoai lang 48 3.2.5.3 Nhóm tiêu phản ánh kết hiệu kinh tế 49 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 50 4.1 Thực trạng sản xuất khoai lang Nhật Bản ñịa bàn huyện Tuy ðức 50 4.1.1 Thực trạng chung sản xuất khoai lang Nhật Bản 50 4.1.1.1 Về diện tích sản xuất khoai lang qua năm 50 4.1.1.2 Tình hình suất khoai lang Nhật Bản huyện Tuy ðức 51 4.1.1.3 Sản lượng khoai lang ñịa bàn huyện Tuy ðức 52 4.1.1.4 Những thuận lợi khó khăn ảnh hưởng ñến sản xuất khoai lang huyện Tuy ðức 53 4.1.1.5 Tình hình sản xuất khoai lang hộ ñiều tra qua năm 54 4.1.1.6 Năng suất sản lượng khoai lang hộ ñiều tra 55 4.1.2 Thực trạng hiệu kinh tế sản xuất Khoai lang Nhật Bản hộ nông dân 56 4.1.2.1 Tình hình sử dụng ñất 56 4.1.2.2 Tình hình trang bị phương tiện sản xuất hộ ñiều tra 57 4.1.2.3 Kết hiệu sản xuất khoai lang Nhật Bản 59 4.1.2.4 Hiệu hiệu kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản hộ ñiều tra 59 4.2 Các nguyên nhân ảnh hưởng ñến HQKT sản xuất khoai lang Nhật Bản 61 4.2.1 Tình hình nắm bắt thông tin ñạo sản xuất khoai lang Nhật Bản 61 4.2.2 Quy hoạch sản xuất khoai lang Nhật Bản 66 4.2.3 Thực quy trình kỹ thuật trông Khoai lang Nhật Bản 70 4.2.4 Công tác khuyến nông 71 4.2.5 Giá ñầu vào, ñầu 74 4.2.6 Thị trường tiêu thụ sản phẩm 74 4.2.7 ðánh gia chất lượng khoai lang Nhật Bản 76 4.4 Các giải pháp nâng cao HQKT Sản xuất khoai lang Nhật Bản 78 4.4.1 Phương hướng mục tiêu phát triển Sản xuất khoai lang Nhật Bản 78 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… v 4.4.2 Một số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất khoai lang 78 4.4.2.1 Chủ trương quy hoạch vùng sản xuất phát triển nông nghiệp huyện Tuy ðức ñến năm 2015 78 4.4.2.2 Mở rộng thị trường tiêu thụ 80 4.4.2.3 ðầu tư sở hạ tầng 80 4.4.2.4 Thực việc bảo hiểm nông nghiệp 80 4.4.2.5 ðẩy mạnh công tác công tác khuyến nông bước thực bảo hiểm khoai lang Nhật Bản 81 4.4.2.6 ðẩy mạnh công tác nghiên cứu khoa học ñào tạo lực lượng cán khoa học kỹ thuât 81 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 83 5.1 Kết luận 83 5.2 Kiến nghị 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 PHỤ LỤC 87 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vi DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Số lượng mẫu ñiều tra nông hộ 46 Bảng 4.1 Diện tích sản xuất khoai lang số xã huyện Tuy ðức qua năm 2009 - 2011 50 Bảng 4.2 Năng suất khoai lang Nhật Bản ñịa bàn huyện Tuy ðức qua năm 2009 - 2011 51 Bảng 4.3 Sản lượng khoai lang Nhật Bản huyện Tuy ðức qua năm 52 Bảng 4.4 Tình hình sản xuất Khoai lang hộ ñiều tra 54 Bảng 4.5 Diện tích, suất, sản lượng khoai lang năm 2011 55 Bảng 4.9 Tình hình sử dụng ñất ñai hộ ñiều tra 56 Bảng 4.10 Mức ñộ trang bị vốn tư liệu sản xuất nông hộ 58 Bảng 4.11 Tổng thu sản phẩm khoai lang hộ ñiều tra năm 2011 59 Bảng 4.12 Hiệu sản xuất khoai lang Nhật Bản nông hộ ñiều tra năm 2011 60 Bảng 4.13 Tình hình nắm bắt thông tin ñạo sản xuất 62 Bảng 4.14 Tình hình chọn giống hộ ñiều tra 63 Bảng 4.15 Tình hình sử dụng phân bón hộ ñiều tra 64 Bảng 4.16 Tình hình sử dụng thuốc BVTV nông hộ ñiều tra 65 Bảng 4.17 Quy hoạch vùng sản xuất khoai lang Nhật Bản vùng nghiên cứu 66 Bảng 4.18 Chi phí lao ñộng bình quân hộ ñiều tra 68 Bảng 4.19 Chi phí giống, phân bón, thuốc BVTV bình quân/ha 69 Bảng 4.20 Kết thực trồng khoai lang Nhật Bản theo quy trình 70 Bảng 4.21 Kết tập huấn kỹ thuật sản xuất khoai lang Nhật Bản qua năm 71 Bảng 4.22 Số lao ñộng qua chưa qua lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất khoai lang Nhật Bản 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vii Bảng 4.23 Tình hình tập huấn khuyến nông hộ ñiều tra 73 Bảng 4.24 Tình hình tiêu thụ sản phẩm hộ ñiều tra 75 Bảng 4.25 Ý kiến ñánh giá người tiêu dùng chất lượng khoai lang Nhật Bản ñịa bàn huyện Tuy ðức 77 Bảng 4.26 Quy hoạch sản xuất khoai lang Nhật Bản ñến năm 2015 79 Bảng 4.27 Công tác tập huấn cho hộ nông dân trồng khoai lang Nhật Bản dịa bàn huyện Tuy ðức 81 DANH MỤC SƠ ðỒ Sơ ñồ 4.1 Thị trường tiêu thụ sản phẩm khoai lang 76 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT WTO World Trade Organization IPM Intergrated Pests Management ICM Intergrated Crop Management BVTV Bảo vệ thực vật VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm HTX Hợp tác xã BNN & PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn KHCN Khoa học công nghệ Qð Quyết ñịnh DT Diện tích NS Năng suất SL Sản lượng BQ Bình quân SL Số lượng CC Cơ cấu UBND Uỷ ban nhân dân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ix PHẦN V NÔNG NGHIỆP GẮN VỚI BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG - NHẬN THỨC VỀ THAY ðỔI MÔI TRƯỜNG 22 Ông/bà ñã nghe vấn ñề “Biến ñổi khí hậu” hay chưa? 1. Có 2. Chưa Nếu CÓ, cho biết biến ñổi khí hậu ảnh hưởng ñến ñịa phương nào? 23 Theo ông/bà, diện tích ñất canh tác nông nghiệp (ruộng lúa, ruộng màu, vườn ăn quả, ) ñịa phương có thay ñổi không 10 năm vừa qua?  Có 2. Không 3. Không biết Nếu CÓ, ñề nghị ông/bà cho biết thay ñổi lý sao: 1. Tăng lên / Nhiều 2. Giảm xuống/ Ít ñi 3.Không ñổi Lý thay ñổi: 24 Theo ông/bà, chất lượng nước sinh hoạt (dùng cho ăn, uống, tắm giặt, ) nước sản xuất ñịa phương có thay ñổi không 10 năm vừa qua? 1. Có 2. Không 3. Không biết Nếu CÓ, ñề nghị ông/bà cho biết thay ñổi lý sao: 1. Tốt (sạch hơn, nhiều hơn) 2. Kém (bẩn hơn, hơn) Lý thay ñổi: NHẬN THỨC VỀ BẢO VỆ ðẤT 24 Trong trình canh tác nông nghiệp ông/bà có hay bón phân hữu cho trồng không? 1. Có 2. Không (Nếu có hỏi tiếp câu sau, không chuyển câu số 25) Nếu CÓ, lần bón khoảng (tạ/ha): Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 97 Vì ông bà sử dụng phân hữu cơ: 1. Vì không ñủ phân hóa học 2. Vì tốt cho ñất  Thấy người khác làm làm theo 4Ý kiến khác 25 Trên diện tích ñất canh tác ông/bà có trồng xen canh loài phân xanh, họ ñậu, không? 1. Có 2. Không (Nếu có hỏi tiếp câu sau, không chuyển câu số 26) Nếu CÓ, ñó loại gì: Vì lại phải trồng xen luân canh loại này? 1. Vì giúp cải tạo ñất 2. Vì giúp giữ ẩm  Thấy người khác làm làm theo 4Ý kiến khác 26 Gia ñình ông/bà có làm ruộng bậc thang, trồng theo ñường ñồng mức diện tích canh tác không (ñặc biêt vùng ñất dốc (sườn ñồi, núi)? 1. Có 2. Không 28 Vào vụ gia ñình có thường xuyên cày, bừa ñất không? (Cày bừa, làm ñất sâu, kỹ ñẩy nhanh trình xói mòn ñất) 1. Có 2. Không YẾU TỐ CHẤT THẢI 29 Hộ [Ông/Bà] thu gom xử lý vỏ, bao bì, chai, lọ thuốc bảo vệ thực vật (thuốc trừ sâu, diệt cỏ, kích thích tăng trưởng ) ñã qua sử dụng hình thức chủ yếu nào? (NẾU HỘ CÓ SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT THÌ Ở MỖI CỘT ðÁNH DẤU X VÀO MỘT Ô THÍCH HỢP) Bỏ ruộng Vỏ chai, lọ thuốc bảo vệ thực vật Bao bì thuốc bảo vệ thực vật Vứt kênh, mương, sông, suối… Thu gom chôn, ñốt Thu gom vào nơi thu gom rác sinh hoạt Thu gom vào nơi thu gom, xử lý rác thải thuốc BVTV Khác (ghi rõ ) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 98 30 Hộ [Ông/Bà] sử dụng phương pháp chủ yếu ñể xử lý chất thải chăn nuôi? (ðÁNH DẤU X VÀO MỘT Ô THÍCH HỢP) Hầm khí biogas Thải ruộng, ao, hồ Dùng làm phân bón Thải sông, suối, … Thải cống, rãnh Khác (ghi rõ ) PHẦN V MÔI TRƯỜNG SỐNG VÀ ðỒ DÙNG CHỦ YẾU CỦA HỘ (ðÁNH DẤU X VÀO MỘT Ô THÍCH HỢP) 30 Hộ có sử dụng ñiện không? 31 Hộ sử dụng nguồn ñiện chính? 32 Hộ sử dụng nguồn nước dùng cho ăn, uống? 33 Hộ có dùng hệ thống lọc hoá chất ñể xử lý nước ăn, uống không? CÓ KHÔNG 35 Hộ sử dụng loại chất ñốt chủ yếu ñể ñun nấu? CỦI THAN GAS CÔNG NGHIỆP BIOGA ðIỆN NGUỒN KHÁC 36 Hộ ñang sử dụng loại nhà tắm chính? NHÀ TẮM XÂY NHÀ TẮM KHÁC KHÔNG CÓ NHÀ TẮM ðIỆN LƯỚI QUỐC GIA NGUỒN ðIỆN KHÁC NƯỚC MÁY RIÊNG NƯỚC MÁY CÔNG CỘNG NƯỚC MUA (XI TÉC, BÌNH ) NƯỚC GIẾNG KHOAN NƯỚC GIẾNG ðÀO/GIẾNG KHƠI NƯỚC KHE, NƯỚC SUỐI NƯỚC SÔNG, HỒ, AO NƯỚC MƯA CÓ KHÔNG 37 Hộ ñang sử dụng loại hố xí chính? Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… HỐ XÍ TỰ HOẠI/BÁN TỰ HOẠI TRONG NHÀ HỐ XÍ TỰ HOẠI/BÁN TỰ HOẠI NGOÀI NHÀ HỐ XÍ THẤM DỘI NƯỚC (SUILABH) HỐ XÍ KHÁC KHÔNG CÓ HỐ XÍ 99 34 Hộ sử dụng nguồn nước dùng cho sinh hoạt? NƯỚC MÁY RIÊNG NƯỚC MÁY CÔNG CỘNG NƯỚC MUA (XI TÉC, BÌNH ) NƯỚC GIẾNG KHOAN NƯỚC GIẾNG ðÀO/GIẾNG KHƠI NƯỚC KHE, NƯỚC SUỐI NƯỚC SÔNG, HỒ, AO NƯỚC MƯA NƯỚC KHÁC (GHI RÕ ) 38 Hộ xử lý rác thải sinh hoạt hình thức chủ yếu nào? CÓ NGƯỜI ðẾN THU GOM MANG ðẾN HỐ RÁC TẬP TRUNG CHÔN, ðỐT VỨT BẤT KỂ CHỖ NÀO KHÁC (GHI RÕ ) 39 Hệ thống thoát nước thải chủ yếu hộ thuộc loại gì? RÃNH THOÁT CÓ NẮP ðẬY RÃNH THOÁT HỞ HÌNH THỨC KHÁC KHÔNG CÓ HỆ THỐNG THOÁT NƯỚC THẢI 40 Một số ñồ dùng chủ yếu hộ (TẠI THỜI ðIỂM 2012) Loại Số lượng (cái) Loại Số lượng (cái) Loại Xe máy ðiện thoại 11 Quạt ñiện loại Ti vi màu Tủ lạnh, tủ ñá 12 Bình tắm nóng lạnh ðầu video/VCD/DVD Máy vi tính 13 Lò vi sóng, lò nướng Radio, cassettes Dàn nghe nhạc 8a Trong ñó: - Số máy tính kết nối Internet 9.Khác Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… Số lượng (cái) 14 Máy vi tính 14a Trong ñó: - Số máy tính kết nối Internet 100 PHẦN VI MÁY MÓC, THIẾT BỊ CHỦ YẾU Hạng mục Trước 2009 Trang bị qua năm (chiếc) 2009 2010 2011 Giá trị (tr ñồng) Ghi Máy cày ñủ Máy xay xát Cày Bừa Máy tuốt lúa Máy bơm nước Bình phun thuốc Xe bò 10 Khác Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 101 PHẦN VII.TÌNH HÌNH THU – CHI 41 Tình hình thu cấu nguồn thu a) Thu từ trồng trọt: Hạng mục Diễn biến thu nhập từ sản xuất 2009/ 2010 2009/ 2011 2010/ 2011 Sản lượng thu hoạch 2011 Sản lượng bán Thành tiền 2011 Lúa Bắp Cà phê vối Cà phê chè Cao su+cà phê Cao su+khoai Cao su+sắn Khoai lang 10.Khác Diến biến thu nhập: tăng cao, tăng ít, không tăng, giảm Nhận xét: b) Thu từ chăn nuôi: Hạng mục 2009 so với 2010 Diễn biến thu nhập từ sản xuất 2009 so với 2011 2010 so với 2011 Thành tiền (năm 2011) Trâu Bò Heo Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 102 Gia cầm Cá Khác Diến biến thu nhập: tăng cao, tăng ít, không tăng, giảm c) Thu từ nguồn khác Hạng mục 2009 so với 2010 Diễn biến thu nhập 2009 so với 2011 Thành tiền (năm 2011) 2010 so với 2011 Lương nhà nước Buôn bán Làm thuê Quà tặng Hỗ trợ từ Nhà nước Khác Diến biến thu nhập: tăng cao, tăng ít, không tăng, giảm Nhận xét thu cấu nguồn thu (thuận lợi khó khăn) 42 Tình hình chi cấu chi tiêu a) Chi ñầu tư cho trồng trọt Hạng mục 2009 so với 2010 Diễn biến chi qua năm 2009 so với 2011 2010 so với 2011 Thành tiền (2011) Ghi Lúa Bắp Cà phê vối Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 103 Cà phê chè Cao su+cà phê Cao su+khoai Cao su+sắn Khoai Khác Diến biến chi: Rất cao, cao, trung bình, ít, thấp b) ðầu tư cho chăn nuôi: Hạng mục 2009 so với 2010 Diễn biến chi qua năm 2009 so với 2011 2010 so với 2011 Thành tiền (2011) Ghi Trâu Bò Heo Gia cầm Cá Khác Diến biến chi: Rất cao, cao, trung bình, ít, thấp Nhận xét (thuận lợi khó khăn) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 104 PHẦN VII.TÌNH HÌNH VAY VỐN CỦA HỘ 43 Sự vay vốn tín dụng, mượn vốn Hạng mục Vay qua năm (Tr ñồng) 2009 2010 2011 Lãi suất (%/tháng) Nguồn vay Mục ñích sử dụng vốn vay 1.Vay dài hạn (>5năm) Vay trung hạn (3năm) Vay ngắn hạn Vay nóng Bán non nông sản Vay vàng 7.Mượn họ hàng,bạn bè Khác Nguồn vay: Ngân hàng; Người thân; Dự án; Hội (tổ chức) Khác (ghi rõ)…………… Mục ñích sử dụng vốn: 1.Trả nợ; 2.Tiêu dùng; Cho ñi học; Mua vật tư cho sản xuất; ðầu tư kinh doanh; Khác (ghi rõ) Nhận xét: PHẦN IX VIETGAP A Tình hình sản xuất khoai lang Nhật Bản Gia ñình ta trồng khoai lang Nhật từ năm nào?: Năm 2011 gia ñình trồng khoai ñâu: 1.[ ] ðắc Búc So [ ] Quảng Trực 3.[ ]Quảng Tâm [ ] Khác Năm 2012 gia ñình trồng khoai ñâu: 1.[ ] ðắc Búc So [ ] Quảng Trực 3.[ ]Quảng Tâm [ ] Khác Vì ñi trồng xa: [ ] Không có ñất phù hợp 2.[ ]ðất cũ không phù hợp 3[ ]Khác Tên giống ñược trồng: Thời ñiểm gieo: Thời ñiểm thu hoạch: Lý chọn trồng giống này: B Tổ chức trình sản xuất Ông (bà) có biết ñến tiêu chuẩn Vietgap không ? Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 105 Giống khoai Giống gia ñình: [ ] tự sản xuất [ ] mua bên Tiêu chuẩn ñể gia ñình lựa chọn giống: Có cần phải có giấy chứng nhận nguồn gốc giống không? [ ] có [ ] không Nếu có, sao?: Nếu không, sao?: Ghi chép sổ sách: Gia ñình có ghi chép sổ sách trình canh tác khoai không: [ ] có [ ] không ðã có cá nhân tổ chức hướng dẫn cho gia ñình biết cách ghi chép số sách không? [ ] có [ ] không Nếu ñược hướng dẫn, gia ñình thực việc ghi chép sổ sách không? [ ] có [ ] không Có khó khăn phải ghi chép sổ sách?: Sử dụng phân bón Gia ñình có tham dự lớp tập huấn sử dụng phân bón chưa? [ ] có [ ] không Công thức liều lượng phân bón ñang sử dụng khuyến cáo hay dựa vào kinh nghiệm gia ñình? Khi chọn loại phân bón cho khoai lang, gia ñình có biết nhu cầu phân bón khoai lang không? Khi bón phân, gia ñình có ñọc hướng dẫn cách sử dụng phân bón bao bì không? Gia ñình có tự làm phân hữu ñể bón cho lô trồng khoai không? Ai hướng dẫn cách làm phân hữu cơ?: Số lần bón phân, loại lượng phân sử dụng cho lô có ñược gia ñình ghi chép lại không?: Tưới nước Gia ñình có phải tưới nước cho khoai không?: Nếu có, ñược hướng dẫn cách ước tính nhu cầu nước cần tưới?: Thuốc bảo vệ thực vật Ai hướng dẫn gia ñình mua loại thuốc bảo vệ thực vật? Loại thuốc ñó có ñược phép sử dụng không? Gia ñình có ñã tham dự lớp tập huấn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật?: Các lớp tập huấn ñó có ích lợi thiết thực với gia ñình không?: Khi sử dụng loại thuốc bảo vệ thực vật, gia ñình có pha trộn theo hướng dẫn bao bì không?: Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 106 Gia ñình có sử dụng liều lượng cao hướng dẫn không?: Quá trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có ñược ghi chép lại ñầy ñủ: thời gian sử dụng, liều lượng, số lượng cho lô không? Ai xác ñịnh loại sâu bệnh ñể lựa chọn loại thuốc?: Các loại sâu bệnh thường gặp?: Thu hoạch Khi thu hoạch, sản phẩm có ñược giữ gìn tránh nhiễm bẩn nấm mốc không?: Gia ñình dùng cách làm khô nào? Phơi ñất, bạt, xi măng hay sấy?: B Chi phí sản xuất khoai lang Chi phí lao ñộng: Tên công việc Số ngày công ðơn giá Tổng chi phí Tổng số Công nhà Công thuê Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ Chuẩn bị ñất Làm luống Xuống Giống Làm cỏ Phun thuốc Tưới nước Thu hoạch Vận chuyển Phơi, làm ðóng bọc Chi phí khác Chi phí cho giống: Nguồn giống (của gia ñình, mua, nguồn khác): Số lượng giống (kg): ………………… Giá mua (ñồng/kg): ……………………… Chi phí phân bón: Số lần bón phân: Tổng chi phí phân bón: (ñồng) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 107 Loại phân sử dụng Phân hóa học Phân hữu Số lượng (kg) Vụ Vụ ðơn giá (ñ/kg) Vụ Vụ Nơi mua Vụ Vụ Chi phí thuốc trừ sâu bệnh: Số lần phun thuốctrong vụ: Tổng chi phí thuốc trừ sâu bệnh: …………………………… (ñồng) Loại thuốc sử dụng Số lượng (kg, lít) Giá mua (ñồng) Trị sâu bệnh Nơi mua Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ Vụ 2 5 Chi phí tưới nước: Chi phí cho tưới nước: …………………………… Số lần tưới nước ………………… Thủy lợi phí:………………………… Nhiên liệu: …………………………………… Chi phí thuê tưới: …………………… Chi phí khác: ……………………………… B Năng suất, sản lượng Sản lượng lô (kg): ………………… Giá bán (ñồng/kg): ………………………… Trong năm 2011 bị: Sâu bệnh: [ ] có [ ] không Bệnh gì: ………………………………………… Bị hạn: [ ] có [ ] không Bị lụt: [ ] có [ ] không Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 108 Nếu có, mức ñộ thiệt hại so với bình thường %: ……………Nếu ñủ nước tưới, sản lượng tăng lên %: ……………………… B Chế biến tiêu thụ Chỉ tiêu Chế biến sau thu hoạch Số lượng Phơi Sấy Bán sản phẩm Số lượng (kg) Chưa phơi (kg) Giá bán (ñồng/kg) Tổng tiền bán (ñồng) Lượng dùng gia ñình (kg) ðể ăn Chăn nuôi Làm giống Trả nợ Tổng cộng B Bán sản phẩm Bán sản phẩm cho ai? [ ] người thu gom [ ] ñại lý [ ] công ty Vì lại chọn ñơn vị ñó ñể bán sản phẩm?: Phương thức bán khoai lang gia ñình: 1.[ ] Bán khoai lang xô 2[ ] Phân loại Ông bà có biết khoai lang bán ñược giá nhất: Giá mua sản phẩm ñơn vị ñó nào?: (1- thấp; 2- trung bình; 3- ñúng giá thị trường; 4- cao) Trước bán ông/ bà có biết thông tin thị trường không?: Nếu khoai lang ông/bà ñược thu hoạch phơi sấy ñạt chất lượng sản phẩm có bán ñược với giá cao không? [ ] có [ ] không Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 109 Nếu cao khoảng %?: B Tập huấn khuyến nông 1.Trong vòng năm qua, ông/bà có tham dự lớp tập huấn kỹ thuật trồng trọt không? [ ] có [ ] không Nếu có người cung cấp thông tin lớp tập huấn: Nếu có tham gia, xin cho biết cụ thể hơn: Tên lớp tập huấn ðơn vị tổ chức Số ngày tập huấn ðịa ñiểm Thời gian tổ chức ðánh giá kết Ông/bà có ý kiến thêm lớp tập huấn? Trong năm qua công tác/cán khuyến nông ñã giúp ích ñược cho ông bà? Khi cần biết kỹ thuật trồng khoai, ông/bà hỏi ai? Người thân Câu lạc khuyến nông Hội phụ nữ Hợp tác xã nông nghiệp Hội nông dân Cán khuyến nông Người bán hàng Cán xã TV Nguồn khác (ghi rõ) Trong số ñó nguồn thông tin quan trọng ñối với ông/ bà? Nguồn tin quan trọng nhất: Nguồn tin quan trọng nhì: Nguồn tin quan trọng thứ ba: Ông/bà có gặp khó khăn tiếp nhận thông tin sản xuất nông nghiệp không? [ ] có [ ] không Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 110 Ông/bà có mong muốn học tập thêm lĩnh vực ñể sản xuất nông nghiệp tốt? 10 Ông/bà có biết tham gia tổ chức ñây: Các tổ chức Chỉ tiêu Hội nông dân Hội phụ nữ Hợp tác xã NN Tổ chức có tồn xã? Ông/bà biết ñến tổ chức Các hoạt ñộng có thường xuyên không? Ông/bà có tham gia hoạt ñộng ñó không? Các hoạt ñộng có giúp ích cho sản xuất nông nghiệp không? Các ý kiến khác 11 Ông/bà góp ý cho hoạt ñộng khuyến nông ñịa phương? 12 Thuận lợi, khó khăn trình sản xuất: Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 111 [...]... luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế sản xuất nói chung và HQKT sản xuất khoai lang Nhật Bản của nông hộ nói riêng - ðánh giá thực trạng về hiệu quả kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản của nông hộ trên ñịa bàn huyện Tuy ðức, tỉnh ðắk Nông; - Phân tích các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu quả kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản của nông hộ trên ñịa bàn huyện Tuy ðức, tỉnh ðắk Nông; - ðề xuất một số giải pháp... Hiệu quả kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản của nông hộ trên ñịa bàn huyện Tuy ðức, tỉnh ðăk Nông là rất cần thiết 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích, ñánh giá thực trạng sản xuất, hiệu quả kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản của các nông hộ trên ñịa bàn huyện Tuy ðức, từ ñó ñề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiêu quả kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản ở ñịa phương... dịch vụ nông nghiệp - Các ñơn vị cung ứng ñầu vào cho sản xuất nông nghiệp - Một số thị trường tiêu thụ khoai lang Nhật Bản của huyện Tuy ðức 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: ðề tài tập trung nghiên cứu lý luận và thực tiễn sản xuất khoai lang Nhật Bản trên ñịa bàn huyện Tuy ðức; Phân tích các nhân tố ảnh hưởng ñến hiệu quả kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản của nông hộ trên ñịa bàn huyện Tuy. .. kinh tế hiện nay trên thế giới 2.1.2 Nội dung và bản chất của hiệu quả kinh tế - Nôi dung hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế nền sản xuất xã hội phản ánh trình ñộ sử dụng các nuồn lực của xã hội trong sản xuất thông qua các chỉ tiêu ñặc trưng kinh tế kỹ thuật ñược xác ñịnh bằng tỷ lệ so sánh các chỉ tiêu phản ánh kết quả kinh tế ñạt ñược huy ñộng và sản xuất [29] Nói các khác, hiệu quả kinh tế sản xuất. .. ñến hiệu quả sản xuất khoai lang thấp Xuất phát từ thực tế ñó, việc xem xét tình hình phát triển sản xuất khoai lang của ñịa phương, ñánh giá chính xác HQKT của cây trồng là một trong những cơ sở ñể ñưa ra những giải pháp nhằm nâng cao kết quả và hiệu quả sản xuất khoai lang ñể giúp nông hộ sản xuất khoai lang Nhật Bản có hiệu quả hơn ðó là lý do chính mà người nghiên cứu chọn ñề tài: Hiệu quả kinh tế. .. nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản của nông hộ trên ñịa bàn huyện Tuy ðức, tỉnh ðắk Nông trong những năm tới Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 3 1.3 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu HQKT sản xuất khoai lang Nhật Bản, từ ñối tượng nghiên cứu cần ñiều tra các ñối tượng sau: - Các hộ sản xuất khoai lang Nhật Bản -... làm rox bản chất hiệu quả kinh tế, cần phân biệt giữa hiệu quả kinh tế và một số phạm trù kinh tế sau ñây: + Hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội Nếu như hiệu quả kinh tế là mối tương quan so sánh giữa lượng kết quả kinh tế ñạt ñược và lượng chi phí bỏ ra thì hiệu quả xã hội là mố tương quan so sánh giữa kết quả xã hội và tổng chi phí bỏ ra Giữa hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội có mối quan hệ mật... lượng kết quả ñạt ñược về mặt kinh tế và chi phí bỏ ra ñể ñạt ñược kết quả ñó, là khâu trung tâm của tất cả các loại hiệu quả, có vai trò quyết ñịnh ñối với các loại hiệu quả khác Hiệu quả xã hội có liên quan chặt chẽ với hiệu quả kinh tế và biểu hiện mục tiêu hoạt ñộng kinh tế của con người Căn cứ vào yếu tố cơ bản của sản xuất nội dung của hiệu quả theo yếu tố sản xuất kinh doanh bao gồm: - Hiệu quả vốn... bình tính cho toàn nền sản xuất xã hội hoặc ngành về số lượng kết quả kinh tế thu ñược ở ñầu ra tình trên 1 ñơn vị ñầu vào, chi phí hoặc nguồn Ở kinh tế vĩ mô, tiêu chuẩn hiệu quả kinh tế nền sản xuất xã hội là mức tổng sản phẩm quốc nội bình quân ñầu người tăng lên 2.1.6.2 Phân loại hiệu quả Căn cứ vào nội dung , ngời ta phân biệt hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội: Hiệu quả kinh tế ñược hiểu là mối... là ñạt hiệu quả xã hội Nâng cao hiệu quả của các lợi ích ñều dựa trên cơ sở nâng cao hiệu quả kinh tế Việc giải quyết các vấn ñề xã hội là ñiều kiện quan trọng ñể thúc ñẩy sản xuất có hiệu quả Vì vậy, hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội có môi liên hệ mật thiết với nhau, là tiền ñề thức ñẩy nhau cùng phát triển Trong sản xuất nông nghiệp, việc giải quyết thảo ñáng mối quan hệ giữa hiệu quả kinh tế và ... ñến hiệu kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản nông hộ ñịa bàn huyện Tuy ðức, tỉnh ðắk Nông; - ðề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản nông hộ ñịa bàn. .. kết hiệu sản xuất khoai lang ñể giúp nông hộ sản xuất khoai lang Nhật Bản có hiệu ðó lý mà người nghiên cứu chọn ñề tài: Hiệu kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản nông hộ ñịa bàn huyện Tuy ðức,... kinh tế sản xuất nói chung HQKT sản xuất khoai lang Nhật Bản nông hộ nói riêng - ðánh giá thực trạng hiệu kinh tế sản xuất khoai lang Nhật Bản nông hộ ñịa bàn huyện Tuy ðức, tỉnh ðắk Nông; - Phân