phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả kĩ thuật của cây lúa vụ hè thu năm 2014 ở huyện phong điền, thành phố cần thơ

34 Chương 4: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ HIỆU QUẢ KỸ THUẬT CỦA CÂY LÚA TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHONG ĐIỀN TPCT ..... 2 tài nghiên cứu về “Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đế

KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

LÊ NGUYỄN MINH THƯ

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG

ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ HIỆU QUẢ

KĨ THUẬT CỦA CÂY LÚA VỤ HÈ THU NĂM 2014 Ở HUYỆN PHONG ĐIỀN,

KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

LÊ NGUYỄN MINH THƯ MSSV: 4114714

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG

ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ HIỆU QUẢ

KĨ THUẬT CỦA CÂY LÚA VỤ HÈ THU NĂM 2014 Ở HUYỆN PHONG ĐIỀN,

i

đã tạo điều kiện cho sinh viên làm làm luận văn tốt nghiệp nhằm hoàn thành khóa học của mình Và tôi xin cảm ơn các thầy cô đã tận tình giảng dạy trong suốt quá trình học của tôi vừa qua, cung cấp cho tôi kiến thức để tôi có thể thực hiện luận văn của mình

Tôi xin gởi lời cảm ơn chân thành đến thầy Lê Nguyễn Đoan Khôi đã hướng dẫn tôi làm luận văn này Mặc dù trong quá trình làm đề cương, viết bảng nháp tôi có một số sai sót về nội dung cũng như hình thức trình bày, nhưng thầy đã nhiệt tình hướng dẫn, chỉ bảo giúp tôi khắc phục để hoàn thành tốt luận văn nghiên cứu

Tôi xin chân thành cảm ơn: Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng các cán bộ huyện Phong Điền-thành phố Cần Thơ và tất cả những hộ nông dân trồng lúa tại huyện Phong Điền đã nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện tốt cho tôi, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình tôi thực hiện đề tài Sau cùng, tôi xin cảm ơn gia đình, những người thân, bạn bè luôn quan tâm giúp đỡ và ủng hộ tôi

Cần Thơ, ngày tháng năm 2014

Người thực hiện

Lê Nguyễn Minh Thư

iii

Trang

Chương 1: GIỚI THIỆU 1

1.1 Lý do chọn đề tài 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2

1.2.1 Mục tiêu chung 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2

1.3 Giả thuyết cần kiểm định và câu hỏi nghiên cứu 2

1.3.1 Giả thuyết kiểm định 2

1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu 2

1.4 Phạm vi nghiên cứu 3

1.4.1 Phạm vi không gian 3

1.4.2 Phạm vi không gian 3

1.4.3 Đối tượng nghiên cứu 3

1.4.4 Lược khảo tài liệu 3

Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 6

2.1 Cơ sở lý luận 6

2.1.1 Khái niệm về sản xuất 6

2.1.2 Khái niệm về nông nghiệp 6

2.1.3 Khái niệm về nông hộ 6

2.1.4 Khái niệm năng suất lúa 7

2.1.5 Khái niệm hiệu quả kỹ thuật 7

2.1.5.1 Hiệu quả 7

2.1.5.2 Hiệu quả kĩ thuật 7

2.1.6 Nhân tố ảnh hưởng 8

iv

2.1.6.2 Nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kĩ thuật 9

2.1.7 Các yếu tố đầu vào ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả kỹ thuật trong canh tác lúa 9

2.1.7.1 Các yếu tố đầu vào ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất lúa 9

2.1.7.2 Các yếu tố đầu vào tác động đến hiệu quả kĩ thuật của các nông hộ 10

2.2 Phương pháp nghiên cứu 12

2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 12

2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 13

2.2.2.1 Số liệu thứ cấp 13

2.2.2.2 Số liệu sơ cấp 13

2.2.3 Phương pháp chọn mẫu 13

2.2.3.1 Phương pháp chọn mẫu 13

2.2.3.2 Cách xác định cỡ mẫu 13

2.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 13

2.2.4.1 Phương pháp so sánh 13

2.2.4.2 Phương pháp thống kê mô tả 14

2.2.4.3 Phương pháp phân tích các tỷ số tài chính 14

2.2.4.4 Phương pháp phân tích tần số 15

2.2.4.5 Phương pháp hồi quy tuyến tính 15

2.2.4.6 Phương pháp ước lượng hàm sản xuất và hàm hiệu quả kỹ thuật 17

2.2.4.7 Phương pháp thống kê suy luận 18

Chương 3: GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA CỦA HUYỆN PHONG ĐIỀN TPCT 19

3.1 Giới thiệu tổng quan về huyện phong điền TPCT 19

3.1.1 Điều kiện tự nhiên 19

v

3.1.1.2 Đất đai 20

3.1.1.3 Đặc điểm khí hậu 21

3.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội 21

3.1.2.1 Đơn vị hành chính 21

3.1.2.2 Dân số 21

3.1.2.3 Kinh tế 23

3.1.2.4 Kinh tế tập thể 24

3.1.2.5 Văn hóa - xă hội 25

3.2 Tình hình sản xuất nông nghiệp của huyện Phong Điền giai đoạn 2011-2013 26

3.2.1 Trồng trọt 26

3.2.1.1 Tình hình sản xuất lúa của huyện 26

3.2.1.2 Rau, màu, cây công nghiệp ngắn ngày 28

3.2.1.3 Cây ăn trái 29

3.2.2 Chăn nuôi 30

3.2.3 Thủy sản 32

3.2.4 Công tác Khuyến nông, khuyến ngư của huyện 33

3.2.5 Công tác bảo vệ thực vật 34

Chương 4: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ HIỆU QUẢ KỸ THUẬT CỦA CÂY LÚA TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHONG ĐIỀN TPCT 36

4.1 Mô tả về các đặc điểm của hộ trồng lúa tại huyện Phong Điền vụ lúa Hè Thu năm 2014 36

4.2 Thực trạng sản xuất lúa của các hộ điều tra vụ lúa Hè Thu năm 2014 37

4.2.1 Đặc điểm về việc sử dụng phân bón và lượng giống của hộ 38

vi

4.2.3 Kỹ thuật canh tác của các nông hộ 40

4.3 Phân tích hiệu quả sản xuất của hộ trong vụ lúa Hè Thu năm 2014 41

4.3.1 Tổng chi phí sản xuất của các nông hộ đã sử dụng trong việc sản xuất lúa Hè Thu năm 2014 41

4.3.2 Phân tích kết quả sản xuất mà hộ đạt được 45

4.4 Kiểm định các biến trong mô hình 46

4.4.1 Kiểm định phương sai sai số thay đổi 46

4.4.2 Kiểm định đa cộng tuyến 47

4.5 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất lúa và hiệu quả kĩ thuật của các hộ nông dân huyện Phong Điền vụ Hè Thu 2014 47

4.5.1 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất lúa 47

4.5.2 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật trong sản xuất lúa của các nông hộ 50

Chương 5: NHỮNG GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO NĂNG SUẤT VÀ HIỆU QUẢ KỸ THUẬT CHO CÂY LÚA Ở HUYỆN PHONG ĐIỀN TRONG THỜI GIAN TỚI 54

5.1 Đánh giá thuận lợi và khó khăn của các hộ nông dân trong quá trình sản xuất lúa 54

5.1.1 Thuận lợi 54

5.1.2 Khó khăn 54

5.2 Những biện pháp nâng cao năng suất lúa 56

5.3 Những biện pháp nâng cao hiệu quả kỹ thuật 56

Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58

6.1 Kết luận 58

6.2 Kiến nghị 59

6.2.1 Đối với các cơ quan nhà nước 59

vii

TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 PHỤ LỤC 1 BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN CÁC NÔNG HỘ 63 PHỤ LỤC 2 THỐNG KÊ MÔ TẢ ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT LÚA CỦA CÁC NÔNG HỘ 68 PHỤ LỤC 3 KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH HỒI QUY 69 PHỤ LỤC 4 KẾT QUẢ CHẠY CHƯƠNG TRÌNH FRONTIER 4.1 70

viii

Trang Bảng 3.1: Hiện Trạng sử dụng đất của huyện phong điền năm 2013 20 Bảng 3.2: Dân số năm 2013 của huyện Phong Điền chia theo từng khu

vực 22 Bảng 3.3: Diện tích, dân số trung bình, mật độ dân số phân theo từng

xã của huyện Phong Điền năm 2013 22 Bảng 3.4: Giá trị sản xuất nông nghiệp của huyện Phong Điền giai đoạn 2011 -

2013 23 Bảng 3.5: Diện tích - năng suất - sản lượng lúa chia theo từng vụ qua các năm

của huyện Phong Điền 27 Bảng 3.6: Diện tích và sản lượng rau, màu, cây công nghiệp ngắn ngày của

huyện giai đoạn 2011-2013 28 Bảng 4.1: Đặc điểm của các hộ trồng lúa trên địa bàn huyện Phong Điền vụ

Hè Thu năm 2014 36 Bảng 4.2: Lượng giống và lượng phân bón của các nông hộ trên địa bàn huyện Phong Điền sử dụng trong vụ Hè Thu năm 2014 38 Bảng 4.3: Loại giống các nông hộ trên địa bàn huyện Phong Điền đã sử dụng

trong vụ Hè Thu năm 2014 40 Bảng 4.4: Kỹ thuật canh tác của các nông hộ vụ Hè Thu năm 2014 40 Bảng 4.5: Chi phí sản xuất lúa vụ Hè Thu năm 2014 của các hộ nông dân trên

địa bàn huyện Phong Điền 42 Bảng 4.6; Giá giống mà các hộ đã mua trong vụ Hè Thu năm 2014 42 Bảng 4.7: Chi phí lao động gia đình và chi phí lao động thuê của các hộ nông

dân trong vụ Hè Thu năm 2014 44 Bảng 4.8: Kết quả sản xuất vụ lúa Hè Thu năm 2014 của các hộ điều tra 45 Bảng 4.9: Kết quả ước lượng bằng phương pháp MLE hàm sản xuất biên

Cobb- douglas cho 60 hộ trồng lúa vụ Hè Thu năm 2014 trên địa bàn huyện

Phong Điền 48

ix

x

Trang Hình 3.1 Diện tích và sản lượng thu hoạch cây ăn trái của toàn huyện 29 Hình 3.2 Diện tích và sản lượng thu hoạch thủy sản của huyện 32

1

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Cần Thơ là một thành phố trực thuộc trung ương, nằm bên hữu ngạn của sông Hậu, thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) Đây là một trong năm thành phố trực thuộc trung ương của Việt Nam Có thể nói thành phố Cần Thơ (TPCT) là một đô thị lớn của miền Tây Nam Bộ và cũng là trung tâm kinh tế lớn của vùng ĐBSCL Thành phố Cần Thơ có mạng lưới sông ngòi, kênh rạch chằng chịt nên được sông Hậu bồi đắp phù sa quanh năm Nơi đây

có diện tích đất phù sa chiếm khoảng 84% tổng diện tích đất, thêm vào đó Cần Thơ nằm trong vùng chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa nên rất thuận lợi cho việc sản xuất nông nghiệp đặc biệt là cây lúa nước Vì vậy, hằng năm cây lúa đã cung cấp một sản lượng lúa gạo lớn vào tổng giá trị sản lượng nông nghiệp của thành phố Và hoạt động sản xuất lúa tập trung nhiều nhất ở các Huyện như: Vĩnh Thạnh, Cờ Đỏ, Phong Điền và Thới Lai của TPCT Phong Điền là huyện ngoại thành của thành phố Cần Thơ với điều kiện

tự nhiên về là “lá phổi xanh” của thành phố Thế mạnh của huyện trong việc phát triển nông nghiệp huyện là cây ăn trái, nổi tiếng là dâu hạ châu Bên cạnh việc phát triển các vườn cây ăn trái thì đây cũng là huyện có diện tích sản xuất lúa cao hằng năm, cung cấp một sản lượng lúa gạo lớn cho thành phố Cần Thơ Theo niên giám thống kê 2013, huyện Phong Điền có tổng diện tích đất

tự nhiên gần 12.526 ha, trong đó, đất sản xuất nông nghiệp có khoảng 10.547

ha, chiếm hơn 84% diện tích đất cả huyện Diện tích đất sản xuất lúa là 3.611

ha chiếm gần 29% diện tích đất toàn huyện Theo báo của Phòng Nông nghiệp

và Phát triển nông thôn huyện Phong Điền, tình hình sản xuất lúa 6 tháng đầu năm 2014 của huyện có tổng diện tích xuống giống lúa hai vụ Đông Xuân và

Hè Thu đạt trên 7.147 ha, đạt hơn 71% kế hoạch so với năm 2013

Mặc dù vậy, người nông dân trồng lúa ở đây đang đối mặt với nhiều khó khăn trong việc sản xuất lúa như: tình hình dịch bệnh trên cây lúa (rầy nâu, đạo ôn, vàng lùn, lùn xoắn lá lúa, ), sự thay đổi thời tiết (bão, lũ, nguy cơ nước xâm nhập của nước mặn), việc áp dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật chưa phổ biến, việc sử dụng các giống lúa truyền thống, kém chất lượng vẫn còn nhiều, Nên dẫn đến chi phí sản xuất tăng, hiệu quả kĩ thuật giảm, năng suất thấp, làm cho lợi nhuận của người nông dân thấp và tình trạng được mùa thì mất giá hoặc ngược lại và có đầu ra không ổn định, càng làm cho cuộc sống của người nông dân ở đây gặp nhiều khó khăn hơn Do đó việc chọn đề

2

tài nghiên cứu về “Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả kỹ thuật của cây lúa vụ Hè Thu 2014 ở huyện Phong Điền thành phố Cần Thơ” là cần thiết Vì có thể giúp các hộ nông dân nắm bắt kịp thời cũng

như hiểu rõ hơn về những nhân tố nào có ảnh hưởng đến năng suất lúa và hiệu quả kỹ thuật trong quá trình sản xuất lúa, đồng thời tìm ra biện pháp cần thiết giúp những người sản xuất lúa nâng cao năng suất, hiệu quả kỹ thuật trong sản xuất để có thể tăng lợi nhuận, cải thiện đời sống

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

- Mục tiêu 1: Phân tích tình hình sản xuất lúa vụ Hè Thu năm 2014 ở

huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

- Mục tiêu 2: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất lúa vụ Hè Thu năm 2014 ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

- Mục tiêu 3: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật của các hộ nông dân ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

- Mục tiêu 4: Đề xuất các giải pháp để nâng cao năng suất và hiệu quả kỹ thuật cho cây lúa ở huyện Phong Điền

1.3 GIẢ THUYẾT CẦN KIỂM ĐỊNH VÀ CÂU HỎI NGHIÊN CỨU

1.3.1 Giả thuyết kiểm định

Đề tài nghiên cứu về lượng giống gieo sạ, lượng phân bón (đạm, lân, kali), chi phí thuốc bảo vệ thực vật (BVTV), lao động, loại giống, tuổi, giới tính, trình độ học vấn, kinh nghiệm, lao động gia đình, lao động thuê ngoài, quy mô đất, khoảng cách từ nhà đến thửa ruộng lớn nhất, tham gia tập huấn, tham gia hội Đây là các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả kĩ thuật

của các nông hộ trồng lúa ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu

- Tình hình sản xuất lúa vụ Hè Thu năm 2014 tại huyện Phong Điền thành phố Cần Thơ như thế nào?

3

- Những yếu tố nào ảnh hưởng đến năng suất lúa vụ Hè Thu hiện nay?

- Những yếu tố nào ảnh hưởng đến hiệu quả kĩ thuật của vụ lúa Hè Thu năm 2014 của các hộ nông dân ở huyện Phong Điền?

- Những giải pháp nào cần thiết để nâng cao năng suất và hiệu quả kỹ thuật cho cây lúa ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ?

1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.4.1 Phạm vi không gian

Đề tài được thực hiện nghiên cứu trên địa bàn huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ, cụ thể là những hộ nông dân sản xuất lúa vụ Hè Thu năm 2014 trên địa bàn huyện

1.4.3 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất

và hiệu quả kĩ thuật trong hoạt động sản xuất lúa của các nông hộ trồng lúa tại huyện Phong Điền, TPCT

1.4.4 Lược khảo tài liệu

- Khi nhắc đến những yếu tố ảnh hưởng đến năng suất thì chúng ta sẽ nghĩ đến rất nhiều yếu tố, trong đó phải kể đến các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp

và các yếu tố ảnh hưởng gián tiếp Theo tác giả Nguyễn Hữu Đặng, 2012 Hiệu quả kỹ thuật và các yếu tố hưởng đến hiệu quả kỹ thuật của hộ trồng lúa

ở đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam trong giai đoạn 2008-2011, thì các yếu

tố ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất lúa gồm có 11 yếu tố: diện tích đất, lượng giống, lượng phân bón (đạm, lân , kali), lượng thuốc nông dược, ngày công lao động, chỉ số đất, loại giống, phương pháp sạ và thời gian có ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất lúa Còn các yếu tố: giới tính, học vấn, kinh nghiệm, số lao động gia đình, quy mô đất, tỷ lệ đất thuê, tín dụng, tham gia tập

4

huấn, tham gia hội có ảnh hưởng gián tiếp đến năng suất của các hộ nông dân trồng lúa hay còn được gọi là các yếu tố kĩ thuật Phương pháp nghiên cứu trong bài là ước lượng hàm sản xuất biên ngẫu nhiên (Stochastic frontier production function) và sử dụng dạng mô hình Cobb-Douglas để phân tích Kết quả phân tích cho thấy hoạt động sản suất của các hộ trồng lúa không chỉ chịu ảnh hưởng bởi việc sử dụng các yếu tố đầu vào mà còn bị ảnh hưởng bởi các yếu tố về kinh tế - xã hội hay còn gọi là các yếu tố hiệu quả kỹ thuật Hiệu quả kỹ thuật trung bình của các hộ sản xuất lúa tại địa bàn nghiên cứu ở ĐBSCL trong giai đoạn 2008-2011 là 88,96% so với sản lượng tối đa, hầu hết các hộ trong mẫu khảo sát đều đạt hiệu quả kỹ thuật từ 70% trở lên Với 11 yếu tố có tác động trực tiếp năng suất được đưa vào thì có 7 yếu tố là: đất đai, phân đạm, phân lân, lao động, loại giống, chỉ số đất, và biến thời gian có ý nghĩa thống kê Bên cạnh đó, cũng có 5 (trong 10) yếu tố được đưa vào có tác động đến hiệu quả kĩ thuật của các hộ nông dân gồm có các yếu tố: thâm niên kinh nghiệm của chủ hộ, tỷ lệ đất thuê, tập huấn kỹ thuật, tham gia hiệp hội, tín dụng nông nghiệp Từ kết quả phân tích tác giả đã đề xuất một số giải pháp

để tăng năng suất lúa và hiệu quả kỹ thuật của hộ sản xuất lúa tại ĐBSCL trong thời gian tới

- Nguyễn Văn Song, 2005 Hiệu quả kỹ thuật và mối quan hệ với nguồn lực con người trong sản xuất lúa của nông dân ngoại thành Hà Nội Tác giả đã

sử dụng 2 phương pháp phân tích là: phương pháp hàm năng suất tối đa để phân tích về tính hiệu quả của kỹ thuật của các hộ nông dân và phương pháp phân tích mối quan hệ giữa hiệu quả kỹ thuật và các yếu tố cơ bản của nguồn lực con người Kết quả phân tích cho thấy hiệu quả kỹ thuật bình quân của các

hộ nông dân trồng lúa mới đạt được 86% so với năng suất tối đa, hầu hết các

hộ đạt được mức hiệu quả kỹ thuật từ 71 % trở lên Các yếu tố đầu vào của sản xuất lúa như: lao động, phân đạm, phân lân, phân kali, phân chuồng, phân NPK, thuốc BVTV, giống có ảnh hưởng đến năng suất lúa Ngoài ra còn có các yếu tố: trình độ học vấn, mức độ được đào tạo tiếp cận khuyến nông và kinh nghiệm của chủ hộ có ảnh hưởng tới hiệu quả kỹ thuật trong quá trình sản xuất lúa Cuối cùng tác giả đã kết luận rằng nếu các hộ nông dân ở Hà Nội chỉ cần cải thiện khâu chăm bón, hoàn thiện khâu kỹ thuật (không cần đầu tư thêm đầu vào) mà vẫn có thể tăng năng suất lên thêm nữa

- Võ Nguyễn Bảo Châu, 2011 Phân tích hiệu quả sản xuất dâu Hạ Châu

ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ Với mục tiêu của tác giả là phân tích hiệu quả sản xuất dâu Hạ Châu ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

để từ đó đề xuất một số giải pháp thiết thực để nâng cao hiệu quả kinh tế góp phần ổn định và phát triển sản xuất của các hộ trồng dâu Hạ Châu trên địa bàn

5

nghiên Tác giả đã dùng một số phương pháp như: thống kê mô tả, phương pháp so sánh, phương pháp hồi quy đa biến, phương pháp phân tích các chỉ số tài chính và phương pháp phân tích ma trận SWOT để phân tích bài nghiên cứu của mình Kết quả phân tích hồi quy cho thấy các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất dâu Hạ Châu của các hộ nông dân bao gồm các biến như: trình độ học vấn, diện tích đất, chi phí đất, chi phí phân bón, chi phí lao động gia đình, chi phí lao động thuê có ảnh hưởng đến năng suất dâu Hạ Châu Từ đó tác giả

đã đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế của các hộ nông dân trồng dâu Hạ Châu ở huyện Phong Điền trong thời gian tới

Qua các bài nghiên cứu trên cho thấy chưa có nghiên cứu nào phân tích

về các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả kĩ thuật của các hộ nông dân trồng lúa trên địa bàn huyện Phong Điền thành phố cần Thơ nên đây có thể là hướng nghiên cứu mới của đề tài

6

CHƯƠNG 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1.1 Khái niệm về sản xuất

Sản xuất (SX) là hoạt động chủ yếu trong các hoạt động kinh tế của con người Sản xuất là quá trình làm ra sản phẩm để sử dụng, hay để trao đổi trong thương mại Quyết định sản xuất dựa vào những vấn đề chính sau: sản xuất cái gì? sản xuất như thế nào? Sản xuất cho ai? Giá thành sản xuất và làm thế nào

để tối ưu hóa việc sử dụng và khai thác các nguồn lực cần thiết làm ra sản phẩm?

Mô hình sản xuất là sự bố trí thời vụ ổn định trong sản xuất nông nghiệp, thích hợp với điều kiện nhất định về mặt địa lí, sinh học, kinh tế phù hợp với từng mục tiêu và các nguồn tài nguyên Những yếu tố này tác động đến sản phẩm làm ra phương án sản xuất

2.1.2 Khái niệm về nông nghiệp

Nông nghiệp theo nghĩa rộng: là tổng hợp các ngành sản xuất gắn liền với các quá trình sinh học (đối tượng sản xuất là những cơ thể sống) gồm nông nghiệp, lâm nghiệp và ngư nghiệp

Nông nghiệp theo nghĩa hẹp: bao gồm trồng trọt và chăn nuôi Ngành trồng trọt và chăn nuôi lại được phân thành những ngành nhỏ, các ngành đó có mối quan hệ mật thiết với nhau và cùng hợp thành ngành sản xuất nông nghiệp

2.1.3 Khái niệm về nông hộ

Nông hộ là những hộ nông dân làm nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp và dịch vụ, Hoặc kết hợp nhiều ngành nghề, sử dụng lao động, tiền vốn của gia đình là chủ yếu để sản xuất kinh doanh Nông hộ tiến hành sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp phuc vụ cho cuộc sống và được gọi

là kinh tế hộ gia đình

Kinh tế gia đình là loại hình sản xuất có hiệu quả nhất về kinh tế xã hội, tồn tại và phát triển lâu dài và có vị trí quan trọng trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa sản xuất nông nghiệp, nông thôn Kinh tế hộ gia đình phát triển tạo ra sản lượng hàng hóa đa dạng, có chất lượng và giá trị ngày càng

7

tăng góp phần làm tăng thu nhập cho người dân, cải thiện đời sống, cung cấp sản phẩm cho công nghiệp và xuất khẩu Đồng thời góp phần vào quá trình

chuyển dịch cơ cấu kinh tế

2.1.4 Khái niệm năng suất lúa

- Theo bài báo “Cơ sở kỹ thuật để tăng năng suất lúa”, Thạnh An - Vĩnh

Thạnh - Cần Thơ thì năng suất lúa được hình thành và chịu ảnh hưởng trực tiếp của 4 yếu tố, gọi là 4 thành phần năng suất lúa

Năng suất lúa = Số bông/đơn vị diện tích x Số hạt/bông x Tỉ lệ hạt chắc

x Trọng lượng hạt;

Các thành phần năng suất này có liên quan chặt chẽ với nhau; 4 thành phần này càng gia tăng thì năng suất lúa càng cao, cho đến lúc 4 thành phần này đạt được cân bằng thì năng suất lúa sẽ tối đa

2.1.5 Khái niệm hiệu quả kỹ thuật

2.1.5.1 Hiệu quả

Hiệu quả là việc xem xét và lựa chon thứ tự ưu tiên các nguồn lực sao cho đạt kết quả cao nhất Hiệu quả bao gồm ba yếu tố: không sử dụng nguồn lực lãng phí, sản xuất với chi phí thấp nhất, sản xuất để đáp ứng nhu cầu của con người

2.1.5.2 Hiệu quả kỹ thuật

- Hiệu quả kỹ thuật: là việc tạo ra một số lượng sản phẩm nhất định từ việc sử dụng các nguồn lực đầu vào ít nhất Nó được xem là một thành phần của hiệu quả kinh tế Bởi vì muốn đạt được hiệu quả kinh tế thì trước hết phải đạt hiệu quả kỹ thuật

Theo Nguyễn Hữu Đặng (2013), thì “Hiệu quả kỹ thuật - hiệu quả do sử dụng hợp lý các nguồn lực hiện có để tăng năng suất (technical efficiency change) và đóng góp bởi tiến bộ khoa học kỹ thuật (technical progress); Hiệu quả kỹ thuật là khả năng đạt năng suất tối đa dựa trên các yếu tố sản xuất và

kỹ thuật hiện có Hiệu quả kỹ thuật (TE) là tỷ số giữa năng suất hoặc sản lượng thực tế và năng suất hoặc sản lượng tối đa TE được tính như sau:

TE = Y i / Y i * = f( x i ; β)exp(V i - U i ) / f(X i ; β) exp( V i ) = exp( -U i )

Trong đó, Yi là mức năng suất hoặc sản lượng thực tế của hộ i; Yi* là

mức năng suất hoặc sản lượng tối đa của hộ i, f( x i ; β) trong phương trình là

8

hàm sản xuất biên (Frontier production function), có thể sử dụng dạng mô

hình Cobb-Douglas”

2.1.6 Nhân tố ảnh hưởng

2.1.6.1 Nhân tố ảnh hưởng đến năng suất lúa

- Năng suất lúa là một chỉ tiêu quan trọng để đánh giá tính hiệu quả trong quá trình sản xuất lúa Nhưng việc sản xuất lúa của các hộ nông dân hiện nay đang phải đối mặt với nhiều yếu tố bên ngoài và bên trong ảnh hưởng đến năng suất lúa Một số yếu tố ảnh hưởng như: quá trình biến đổi khí hậu toàn cầu vì các hộ nông dân thường xuyên phải đối mặt với nhiều khó khăn như nguồn nước canh tác trở nên ít hơn, hạn hán, lũ lụt diễn biến ngày càng phức tạp, tình trạng xâm nhập mặn của nước biển càng tăng, tình trạng phát sinh sâu rầy, dịch bệnh trên cây lúa ngày càng nhiều Bên cạnh đó, việc áp dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật vào sản xuất nông nghiệp vẫn còn đang gặp phải nhiều vấn đề khó khăn, việc sản xuất nông nghiệp chưa có tính tập trung cao, vẫn còn sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, sản xuất theo hướng tự phát, nên năng suất lúa hiện nay vẫn còn thấp

- Theo bài báo “Cơ sở kỹ thuật để tăng năng suất lúa”, Thạnh An - Vĩnh

Thạnh - Cần Thơ Đã đề cặp đến các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất gồm có:

Số bông trên đơn vị diện tích tùy thuộc vào: Mật độ sạ cấy, khả năng nở bụi của lúa Còn mật độ sạ cấy và khả năng nở bụi của lúa thay đổi tùy theo: Giống lúa, điều kiện đất đai, thời tiết, lượng phân bón, nhất là phân đạm, chế

độ nước

- Theo bài báo “Các giai đoạn phát triển và các yếu tố cấu thành năng

suất” của Sở Nông Nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Vĩnh Phúc thì “ Hầu

như mỗi một yếu tố cấu thành năng suất lúa đều liên quan đến một giai đoạn phát triển cụ thể của cây lúa, mỗi một yếu tố đóng một vai trò khác nhau nhưng đều nằm trong một hệ quả liên hoàn tạo nên hiệu suất cao nhất mà trong đó các yếu tố đều có liên quan mật thiết với nhau Như vậy mỗi giai đoạn sinh trưởng, phát triển đều liên quan và tạo nên năng suất hạt sau này Vì vậy, chăm sóc, quản lý tốt ở tất cả các giai đoạn phát triển của cây lúa là điều hết sức cần thiết để nâng cao hiệu suất và năng suất cây lúa”

- Theo Nguyễn Bá Tiếp “Gene ảnh hưởng đến năng suất lúa”, thì “bên

cạnh các yếu tố thuộc về điều kiện ngoại cảnh và canh tác thì phẩm chất giống lúa là một trong những yếu tố quyết định năng suất và phẩm chất lúa gạo Đối với từng giống lúa, các đặc điểm ảnh hưởng đến năng suất như số hạt/bông và

9

khối lượng hạt được quy định bởi một nhóm gene Tương tác giữa các gene

trong nhóm sẽ ảnh hưởng đến tính trạng quy định năng suất này”

2.1.6.2 Nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kĩ thuật

- Theo Nguyễn Hữu Đặng (2013), thì các yếu tố kinh tế - văn hóa xã hội

và đặc tính nông hộ có thể tác động đến yếu tố kỹ thuật trồng lúa như: Giới tính; trình độ học vấn; kinh ngiệm; số lao động gia đình; quy mô đất; tỷ lệ đất thuê; tín dụng; tham gia tập huấn; tham gia Hội; khoảng cách từ thửa ruộng lớn nhất đến nhà

- Theo Nguyễn Văn Song (2005), các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kĩ thuật gồm có: Trình độ học vấn của hộ; trình độ học vấn trung bình của các thành viên trong hộ; mức độ được đào tạo, tiếp cận khuyến nông; kinh nghiệm đồng ruộng; tuổi; nghề nghiệp của các thành viên trong hộ

2.1.7 Các yếu tố đầu vào ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả kỹ thuật trong canh tác lúa

2.1.7.1 Các yếu tố đầu vào ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất lúa

- Giống: Đây là yếu tố rất quan trọng trong quá trình sản xuất, lượng

giống gieo sạ trên một đơn vị diện tích (1ha) có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất của lúa khi thu hoạch Lượng giống gieo sạ cho ta biết được mật độ gieo trồng lúa của hộ gia đình là bao nhiêu Yếu tố này được đưa vào mô hình nhằm mục đích là để xem xét khi lượng giống gieo sạ được sử dụng tăng thêm thì năng suất sẽ tăng hay giảm tối đa là bao nhiêu phần trăm, với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Lượng giống được đo lường bằng đvt: kg/ha

- Phân đạm: Đây là một yếu tố đầu vào không thể thiếu trong quá trình

sản xuất, vì phân đạm cung cấp chất dinh dưỡng cho cây sinh trưởng và phát triển, tăng khả năng đẻ nhánh, tăng số lượng các nhánh hữu hiệu và tạo năng suất Lượng phân đạm được sử dụng để bón cho lúa trên 1ha cũng là yếu tố có ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất cũng như sản lượng lúa Ta sử dụng biến này để kiểm tra xem khi ta sử dụng tăng thêm một lượng phân đạm thì năng suất sẽ thay đổi ra sao, với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Lượng phân đạm được đo lường bằng đơn vị kg/ha

- Phân lân: Phân lân là một yếu tố đầu vào quan trọng trong sản xuất

Lượng phân bón trên 1 đơn vị diện tích (1ha), phân lân có vai trò quan trọng trong sự phát triển của hệ rễ giúp cây lúa có thể hút các chất dinh dưỡng từ đất cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cây Đây cũng là yếu tố có tác động trực tiếp đến năng suất lúa Yếu tố này được đưa vào để cho ta biết nếu

10

lượng phân lân được bón trên một đơn vị diện tích tăng lên thì năng suất lúa sẽ thay đổi thế nào, khi giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Yếu tố này được đo lường bằng lượng phân lân bón trên 1ha, đơn vị (kg/ha)

- Phân kali: Đây là yếu tố quan trọng không kém trong sản xuất, bởi tác

dụng chính của phân kali là giúp cho thân cây lúa cứng hơn, tăng khả năng tránh đổ ngã và chống chịu sâu bệnh, tạo cho hạt chắc nhiều hơn Cũng như hai loại phân trên, phân kali được đưa vào mô hình để có thể thấy được sự tác động của nó đến năng suất lúa như thế nào khi ta bón tăng thêm lượng phân kali trên 1 đơn vị diện tích, với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Yếu tố này được đo lường bằng lượng phân kali bón trên 1 ha (kg/ha)

- Lao động: Để có thể sản xuất thì lực lượng lao động có thể xem là yếu

tố rất quan trọng và cần thiết Lao động tham gia trực tiếp vào các khâu sản xuất lúa như: khâu làm và chuẩn bị đất, gieo sạ, bón phân, phun xịt thuốc, chăm sóc, thu hoạch (cắt, phơi, sấy), vận chuyển, Mục đích của việc đưa yếu

tố số lao động tham gia sản xuất vào mô hình để xem xét khi tăng thêm lượng lao động sản xuất lên thì năng suất lúa có thay đổi hay không, và thay đổi thế nào, với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Được đo lường bằng đơn vị: ngày công/ha

- Chi phí thuốc bảo vệ thực vật (BVTV): Thuốc bảo vệ thực vật cũng

là yếu tố rất quan trọng trong việc sản xuất lúa, thuốc BVTV là yếu tố không thể thiếu trong quá trình sản xuất vì nó là các loại thuốc có tác dụng phòng trừ sâu hại và dịch bệnh Bên cạnh đó, thuốc BVTV còn giúp dưỡng cho thân cứng tránh đổ ngã, hạt lúa sáng và chắc hạt Với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi thì yếu tố này được đưa vào mô hình nhằm xem xét khi tăng thêm chi phí thuốc BVTV lên thì năng suất sẽ thay đổi thế nào trong mô hình Yếu tố này khó trong việc đo lường bằng lượng nên được đo lường bằng chi phí mà các hộ sử dụng thuốc BVTV trên 1 đơn vị diện tích (đơn vị tính là 1.000 đồng/ha)

- Loại giống: Loại giống ở đây được phân ra thành giống cải tiến và các

loại giống khác Loại giống cũng ảnh hưởng rất lớn đến năng suất lúa, chất lượng hạt và hiệu quả của việc đầu tư Với các điều kiện tự nhiên khác nhau giữa các vùng khác nhau, tùy từng nơi mà có một số loại giống thích hợp với điều kiện đó, khi đó năng suất lúa sẽ đạt cao hơn so với các loại giống khác Yếu tố này được đưa vào để so sánh xem giữa giống cải tiến và các loại giống khác thì loại giống nào sẽ cho năng suất cao hơn khi các hộ trong địa bàn nghiên cứu sử dụng để gieo sạ, và với giả định các yếu tố đầu vào khác không đổi Loại giống không thể đo lường được bằng lượng nên yếu tố này sử dụng

11

biến giả để thể hiện (Biến giả: 1 = giống cải tiến; 0 = các loại giống khác) 2.1.7.2 Các yếu tố tác động đến hiệu quả kỹ thuật của các nông hộ

- Giới tính: Giới tính là yếu tố khá quan trọng Giới tính của chủ hộ

được đưa vào để so sánh xem có sự khác biệt giữa giới tính của chủ hộ sẽ tác động thế nào đến hiệu quả kỹ thuật và năng suất của hộ trong quá trình sản xuất; Yếu tố này sử dụng biến giả (1 = Nam; 0 = khác)

- Tuổi: Tuổi của chủ hộ tuy nó không ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất

lúa nhưng nó cũng có thể tác động đến yếu tố kỹ thuật cũng như năng suất lúa Yếu tố này được đưa vào nhằm để so sánh giữa những chủ hộ ở từng độ tuổi khác nhau thì có sự khác biệt gì về hiệu quả kỹ thuật mà hộ đạt được Và xem xét tuổi chủ hộ có tác động thế nào đến hiệu quả kỹ thuật của chủ hộ Biến này được đo lường bằng đơn vị tính là năm

- Học vấn: Học vấn là biến có tác động đến hiệu quả kỹ thuật góp phần

làm thay đổi năng suất lúa Học vấn của chủ hộ phản ánh được trình độ và khả năng tiếp thu những tiến bộ khoa học kỹ thuật của chủ hộ Điều này góp phần tác động đến năng suất nên biến được chọn và đưa vào mô hình nhằm so sánh giữa người có trình độ học vấn khác nhau có ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật

mà họ đạt được hay không Biến này được đo lường bằng số năm đi học của chủ hộ (đơn vị tính là năm)

- Kinh nghiệm: Kinh nghiệm làm lúa của chủ hộ thể hiện số năm mà từ

khi chủ hộ bắt đầu làm lúa cho đến nay Kinh nghiệm cũng là biến có thể tác động đến hiệu quả kỹ thuật của các hộ nông dân Yếu tố này cũng thể hiện khả năng tiếp cận với tiến bộ khoa học kỹ thuật và việc áp dụng chúng vào sản xuất của người nhiều năm kinh nghiệm so với những người khác là như thế nào Xem nó sự khác biệt giữa những người có số năm kinh nghiệm khác nhau hay không Biến này được đo lường bằng số năm làm lúa (đơn vị tính là năm)

- Lao động gia đình (LĐGĐ): Là số ngày công mà số người trong lao

động gia đình bỏ ra để tham gia vào việc sản xuất lúa Biến được đưa vào mô hình để so sánh xem giữa hộ có ngày công lao động gia đình nhiều so với các

hộ khác thì hiệu quả kỹ thuật sẽ khác nhau như thế nào Biến này được đo lường bằng số ngày công lao động gia đình tham gia vào các khâu sản xuất (đơn vị tính là ngày công/ha)

- Lao động thuê ngoài: Là số ngày công lao động mà gia đình thuê thêm

ở ngoài để sản xuất Do trong quá trình sản xuất thì các hộ có diện tích sản xuất lúa lớn thì không thể nào gieo sạ, chăm sóc, thu hoạch hết tất cả các công việc được nên phải thuê thêm lao động ở ngoài để tham gia sản xuất nên yếu

12

tố này được đưa vào mô hình để xem ngày công lao động thuê có tác động đến hiệu quả kỹ thuật như thế nào Biến được đo lường bằng đơn vị ngày công/ha

- Quy mô đất: Là tổng diện tích đất mà hộ sử dụng để gieo sạ trong vụ

Hè Thu 2014 vừa qua Vì biến này không ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sản xuất nên được xếp vào biến gián tiếp, biến này chỉ có tác động đến mặt hiệu quả kỹ thuật trong canh tác Biến này được đưa vào để so sánh sự khác biệt giữa những hộ có quy mô đất lớn so với các hộ khác thì có sự tác động như thế nào đến hiệu quả kỹ thuật mà hộ đạt được Và biến này được đo lường bằng đơn vị tính là ha

- Khoảng cách từ nhà đến thửa ruộng lớn nhất: Đây cũng là một trong

những yếu tố có thể tác động đến hiệu quả kỹ thuật của các hộ Khoảng cách này được đưa vào vì nó thể hiện được các khó khăn đối với các hộ có khoảng cách đất sản xuất xa nhà, khó khăn về việc di lại, chăm sóc, vận chuyển các yếu tố đầu vào đến nơi sản xuất, Do đó cũng có thể có sự khác biệt về hiệu quả kỹ thuật giữa những hộ có khoảng cách từ nhà đến nơi sản xuất khác nhau Và để biết giả thuyết đó là đúng hay sai nên biến này được đưa vào mô hình Biến được đo lường bằng khoảng cách (đơn vị tính là km)

- Tham gia tập huấn: Thể hiện mức độ tham gia tập huấn của hộ trong 3

năm gần nhất Đây cũng là biến có thể tác động đến hiệu quả kỹ thuật và gián tiếp ảnh hưởng đến năng suấtlúa của hộ Biến này đưa vào mô hình nhằm so sánh sự khác biệt về hiệu quả kỹ thuật và năng suất giữa hộ có tham gia tập huấn với các hộ khác là như thế nào Biến được đưa vào mô hình là sử dụng biến giả (Biến giả: 1 = có tham gia tập huấn trong 3 năm gần nhất; 0 = khác)

- Tham gia hội: Đây cũng là biến có thể có tác động đến hiệu quả kỹ

thuật Tham gia hội cũng như tham gia tập huấn chủ yếu là để các hộ có thể học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau, dễ dàng tiếp cận với các tiến bộ khoa học kỹ thuật, công nghệ mới và đưa vào thực tiễn sản xuất một cách có hiệu quả Biến này được đưa vào mô hình nhằm so sánh sự khác biệt giữa hộ có tham gia hội

so với các hộ khác thì hiệu quả kỹ thuật của họ sẽ tác động thế nào đến hiệu quả kỹ thuật Sử dụng biến giả để đưa vào mô hình (Biến giả: 1 = là thành viên của hội Nông dân; 0 = khác);

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu

Đề tài nghiên cứu này chon xã Nhơn Nghĩa của huyện Phong Điền làm địa bàn nghiên cứu Vì ở đây, các nông hộ sản xuất lúa chiếm tỷ trọng tương đối cao, diện tích trồng lúa nhiều và tập trung nên nghiên cứu số liệu tại xã

13

này sẽ có tính đại diện cao để suy ra cho cả huyện Và cũng do nguồn kinh phí

và thời gian thực hiện nghiên cứu có giới hạn nên đề tài chỉ thực hiện ở xã trên

để mang tính đại diện cho cả huyện Phong Điền, TPCT

2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu

Số liệu của đề tài được thu thập từ hai nguồn chủ yếu là: số liệu thứ cấp

và số liệu sơ cấp

2.2.2.1 Số liệu thứ cấp

Số liệu thứ cấp của đề tài được thu thập từ các nguồn: (1) Phòng

NN0&PTNN huyện Phong Điền: số liệu từ niên giám thống kê, báo cáo tổng kết năm, quý, báo cáo các mô hình khuyến nông trên địa bàn và một số tài liệu liên quan đến đối tượng nghiên cứu; (2) Thông tin từ các website, sách báo, internet, tạp chí chuyên ngành có liên quan đến nội dung nghiên cứu

2.2.2.2 Số liệu sơ cấp

Số liệu sơ cấp thu thập được dựa trên bảng câu hỏi phỏng vấn các nông

hộ của các xã của huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

2.2.3 Phương pháp chọn mẫu

2.2.3.1 Phương pháp chọn mẫu

Trong bài sử dụng phương pháp chọn mẫu phi xác suất, cụ thể là sử dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện Là phương pháp chọn mẫu dựa trên sự thuận tiện, điều kiện dễ dàng tiếp cận đối tượng để thu thập số liệu Mẫu quan sát của bài là những hộ nông dân có tham gia trồng lúa trong vụ Hè Thu năm

2014 mà có thể thu thập được số liệu dựa trên bảng câu hỏi phỏng vấn trên địa bàn xã Nhơn Nghĩa, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

bộ dữ liệu phục vụ cho việc phân tích của đề tài

2.2.4 Phương pháp phân tích số liệu

2.2.4.1 Phương pháp so sánh

14

Phương pháp so sánh tương đối và tuyệt đối để cho thấy sự thay đổi (diện tích, năng suất, sản lượng) của các cây trồng, vật nuôi của huyện qua các năm tại địa bàn nghiên cứu

- Công thức của phương pháp so sánh tuyệt đối là:

ti= yi – yi-1 (2.1) Trong đó: yi: là diện tích, sản lượng, năm suất năm thứ i

yi-1: là diện tích, sản lượng, năm suất năm thứ i-1 Công thức của phương pháp so sánh tương đối:

y y

x100 (2.2)

Trong bài đã sử dụng 2 phương pháp so sánh trên để so sánh diện tích, năng suất, sản lượng của các lĩnh vực trồng trọt (lúa, rau màu, cây ăn trái), chăn nuôi và thủy sản của huyện qua các năm

2.2.4.2 Phương pháp thống kê mô tả

Phương pháp thống kê mô tả dùng để mô tả về thông tin, đặc điểm sản xuất, nguồn lực của chủ hộ, hiện trạng sử dụng các yếu tố đầu vào, các loại chi phí, doanh thu và thu nhập, của việc sản xuất lúa vụ Hè Thu năm 2014 của các hộ tại địa bàn nghiên cứu bằng cách sử dụng các đại lượng thống kê mô tả (giá trị lớn nhất, giá trị nhỏ nhất, giá trị trung bình, độ lệch chuẩn) Sử dụng số liệu đã xử lý từ nguồn điều tra phỏng vấn để chạy phần mềm stata từ đó lấy ra kết quả để phân tích

2.2.4.3 Phương pháp phân tích các tỷ số tài chính

Một số chỉ tiêu tài chính sử dụng trong phần thống kê mô tả đặc điểm sản xuất kinh doanh của nông hộ:

- Năng suất = Sản lượng / Diện tích

- Giá bán: giá bán thực tế của một đơn vị sản phẩm thu hoạch là giá bán

mà người sx thu hoạch được ngay tại cơ sở sx của mình

- Doanh thu (DT): là số tiền mà người sản xuất thu được sau khi bán sản

phẩm của mình

DT = sản lượng x giá bán

15

- Tổng chi phí (TC): là tổng các chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất trên một đơn vị diện tích Chi phí trong sản xuất lúa bao gồm: chuẩn bị đất, gieo trồng, chăm sóc, phân bón, thuốc BVTV, thu hoạch, chi phí lao động gia đình, của vụ Hè Thu năm 2014

TC = chi phí vật chất + chi phí lao động + chi phí khác

- Lợi nhuận (LN): là chỉ tiêu tổng hợp phản ánh kết quả cuối cùng của quá trình sản xuất Lợi nhuận chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, bao gồm các yếu tố chủ quan và khách quan Vì vậy việc tính lợi nhuận trong sản xuất sẽ bằng tất cả các khoản doanh thu của người sản xuất trừ đi tất cả các khoản chi phí mà người sản xuất đã bỏ ra để phục vụ cho việc sản xuất

LN = Doanh thu - Tổng chi phí

- Lao động gia đình: là số ngày công lao động mà người trực tiếp sản

xuất bỏ ra để chăm sóc cây trồng hay vật nuôi Lao động gia đình được tính bằng đơn vị là ngày công (mỗi ngày công được tính là 8 giờ lao động)

- Lao động thuê ngoài: là số ngày công lao động thuê thêm ở ngoài để

chăm sóc cây trồng hay vật nuôi Lao động thuê ngoài được tính bằng đơn vị

là ngày công (mỗi ngày công được tính là 8 giờ lao động)

- Thu nhập: là phần giá trị còn lại của tổng doanh thu sau khi trừ tổng chi

phí không có chi phí lao động gia đình

Thu nhập gia đình = DT - ( TCP - chi phí lao động gia đình)

hay: Thu nhập gia đình = LN + chi phí lao động gia đình

2.2.4.4 Phương pháp phân tích tần số

Phương pháp phân tích tần số dùng để cho biết có bao nhiêu hộ nông dân điều tra trên địa bàn đã sử dụng giống cải tiến; có bao nhiêu hộ đã tham gia hội Nông dân; có bao nhiêu hộ đã tham gia tập huấn Từ đó cho biết được tỷ lệ phần trăm của số hộ đó trong tổng 60 hộ nông dân điều tra Sử dụng phần mềm stata để chạy ra các kết quả tần suất cần phân tích

2.2.4.5 Phương pháp hồi quy tuyến tính

Phân tích hồi quy là mô tả mối quan hệ phụ thuộc của một biến (thường được gọi là biến phụ thuộc hay biến được giải thích) vào một hay nhiều biến (thường được gọi là biến độc lập hay biến giải thích)

Mục đích của việc thiết lập mô hình hồi quy là để chạy hồi quy sau đó kiểm định các lỗi của phuong trình hồi quy: phương sai sai số thay đổi, đa

β0: được gọi là hệ số chặn (hệ số tự do) β0 sẽ bằng giá trị trung bình của

Y khi X2=X3=Xk=0

X1, X2, X3, Xk: là các biến độc lập

β1, β2, β3, β4, βk: được gọi là hệ số hồi quy riêng hay còn được gọi là hệ

số của các biến độc lập Các hệ số hồi quy này nó cho ta biết sự thay đổi giá trị trung bình của Y (tăng hoặc giảm) bao nhiêu đơn vị khi các biến X1, X2, X3,

Xk tăng hay giảm 1 đơn vị, với điều kiện các biến khác không đổi

Ui: là độ sai lệch giữa quan sát thứ i và giá trị kỳ vọng của Y khi X nhận một giá trị cụ thể nào đó Được gọi là sai số ngẫu nhiên, bao gồm những giá trị

mà ta không quan sát được (phần dư hay nhiễu)

* Các kiểm định của phương trình hồi quy sử dụng trong bài khi

chạy phần mềm stata:

- Kiểm định phương sai sai số (PSSS) thay đổi:

Đặt giả thuyết:

H0: mô hình không có phương sai sai số thay đổi

H1: mô hình có phương sai sai số thay đổi

a: là kết quả chạy stata khi kiểm định PSSS thay đổi

Nếu mô hình có Prob > chi2 = a > 0,1 thì sẽ chấp nhận giả thuyết H0, bác bỏ giả thuyết H1 Kết luận mô hình không có PSSS thay đổi với mức ý nghĩa 10%

Nếu mô hình có Prob > chi2 = a < 0,1 thì sẽ bác bỏ giả thuyết H0, chấp nhận giả thuyết H1 Kết luận mô hình có PSSS thay đổi với mức ý nghĩa 10%

- Kiểm định đa cộng tuyến:

Đặt giả thuyết:

17

H0: mô hình không có đa cộng tuyến

H1: mô hình có đa cộng tuyến

b: là kết quả chạy stata khi kiểm định đa cộng tuyến

Nếu mô hình có mean VIF = b < 2,78 thì sẽ chấp nhận giả thuyết H0, bác

bỏ giả thuyết H1 Kết luận mô hình không có đa cộng tuyến

Nếu mô hình có mean VIF = b > 2,78 thì sẽ bác bỏ giả thuyết H0 cho rằng mô hình không có đa cộng tuyến Kết luận mô hình có đa cộng tuyến

2.2.4.6 Phương pháp ước lượng hàm sx và hàm hiệu quả kỹ thuật

* Ước lượng hàm sản xuất

Hàm sản xuất mô tả mối quan hệ kỹ thuật giữa các yếu tố đầu vào và sản phẩm đầu ra trong quá trình sản xuất một sản phẩm nào đó

Dạng tổng quát: Y = f(X)

Trong đó: - Y: Sản lượng hoặc năng suất

- X: Các yếu tố đầu vào được đo lường bằng lượng đầu vào (nếu được), X > 0

“Hàm sản xuất biên ngẫu nhiên được đề xuất bởi Aigner, Lovell và Schmidt (1977), Meeusen và Broeck (1977); và được phát triển bởi Battese (1992) có dạng sau:

Yi = f (xi ;b ) exp(Vi - Ui ) (2.4)

Trong đó: Yi là năng suất hoặc sản lượng trên hộ; xi là yếu tố sản xuất đầu vào thứ i; b là hệ số cần ước lượng; Vi là sai số thống kê do tác động bởi

các yếu tố ngẫu nhiên và được giả định có phân phối chuẩn (v ~ N(0,б2 )) và

độc lập với Ui Ui là phần phi hiệu quả kỹ thuật được giả định lớn hơn hoặc bằng 0 (non-negative) và có phân phối nữa chuẩn (u ~|( (0, 2 ) u N δ2

u |) Hiệu quả kỹ thuật (TE) là tỷ số giữa năng suất hoặc sản lượng thực tế và năng suất hoặc sản lượng tối đa TE được tính như sau:

TE = Y i / Y i * = f( x i ; b)exp(V i - U i ) / f(X i ;b) exp( V i ) = exp( -U i ) (2.5)

Trong đó, Yi là mức năng suất hoặc sản lượng thực tế của hộ i; Yi* là

mức năng suất hoặc sản lượng tối đa của hộ i f( x i ; b) trong phương trình (2.4)

*Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật

Ui trong công thức (2.6) là hàm phi hiệu quả kỹ thuật (technical inefficiency function), hàm này được sử dụng để giải thích các yếu tố ảnh hưởng đến phi hiệu quả kỹ thuật hay ngược lại là hiệu quả kỹ thuật Hàm phi hiệu quả kỹ thuật có dạng sau:

TIEi = Ui = δ + 

 10 1

j

δjZji + εi (2.7)

Trong đó: TIEi là hệ số phi hiệu quả kỹ thuật của hộ i Zji (j=1,2,3, ,10)

là các yếu tố tác động đến phi hiệu quả kỹ thuật hoặc ngược lại là hiệu quả kỹ thuật Với Z1i là giới tính chủ hộ (biến giả: 1 = Nam; 0 = khác); Z2i là tuổi của chủ hộ (năm); Z3i là trình độ học vấn của chủ hộ (số năm đi học của chủ hộ);

Z4i là kinh nghiệm của chủ hộ (số năm thâm niên trồng lúa); Z5i là số ngày công lao động gia đình tham gia sản xuất (ngày công/ha); Z6i là số ngày công lao động thuê ngoài tham gia sản xuất (ngày công/ha); Z7i là quy mô đất mà hộ

sử dụng để sản xuất (ha); Z8i là khoảng cách từ nhà đến thửa ruộng lớn nhất (km); Z9i là biến mức độ tham gia tập huấn kỹ thuật của hộ (biến giả: 1 = có tham gia tập huấn trong 3 năm gần nhất; 0 = các trường hợp khác); Z10i là tham gia hội (biến giả: 1 = là thành viên của Hội nông dân; 0 = trường hợp khác) Hàm sản xuất và hàm phi hiệu quả kỹ thuật được ước lượng theo phương pháp một bước (one-stage estimation) bằng frontier 4.1 của Tim Coelli (2007)

2.2.4.7 Phương pháp thống kê suy luận

19

Từ những phân tích trên, ta dùng phương pháp thống kê suy luận, nhằm

đánh giá chung về hiệu quả kĩ thuật của mô hình và trên cơ sở các thông tin và

số liệu phân tích được, thêm vào đó ta vận dụng các kiến thức đã học và tham

khảo ý kiến của những người có chuyên môn để đưa ra đề xuất một số giải

pháp thiết thực để giúp nâng cao hiệu quả cho mô hình sản xuất lúa đặc biệt là

vụ lúa Hè Thu trong vùng nghiên cứu Đồng thời, chúng ta cũng đưa ra những

biện pháp nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả kỹ thuật cho cây lúa của địa

bàn nghiên cứu

CHƯƠNG 3 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA

CỦA HUYỆN PHONG ĐIỀN TPCT 3.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HUYỆN PHONG ĐIỀN TPCT

3.1.1 Điều kiện tự nhiên

3.1.1.1 Vị trí địa lý và địa hình

Huyện Phong Điền là một trong tám đơn vị hành chính trực thuộc thành

phố Cần Thơ Với đặc thù là vùng đất nông nghiệp nằm ở phía Tây Sông Hậu,

thuộc vùng ven thành phố Cần Thơ, huyện Phong Điền cách trung tâm thành

phố khoảng 16km Huyện có vị trí như sau:

20

 Phía Đông giáp quận Ninh Kiều, TPCT

 Phía Đông - Đông Nam giáp quận Cái Răng, TPCT

 Phía Tây giáp huyện Thới Lai, TPCT

 Phía Nam giáp tỉnh Hậu Giang

 Phía Bắc giáp quận Bình Thủy, TPCT

 Phía Tây Bắc giáp quận Ô Môn, TPCT

Huyện Phong Điền có một vị trí rất thuận lợi, sông ngòi chằng chịch nằm dọc theo sông Cái Răng - Phong Điền, và trên tỉnh lộ 923 cách thành phố Cần Thơ 16km là chỗ giao lưu hàng hóa nông sản tập trung của 2 chợ nổi Phong Điền và chọ nổi Cái Răng để đi các tỉnh miền Tây, thành phố Hồ Chí Minh Với vị trí đó kết hợp với thế mạnh tiềm năng về đất đai, nông nghiệp, huyện

sẽ có điều kiện thuận lợi phát triển nông nghiệp - thương mại - du lịch - dịch

vụ trên địa bàn toàn huyện

3.1.1.2 Đất đai

Theo niên giám thống kê của Huyện Phong Điền năm 2013 thì Phong Điền có tổng diện tích đất tự nhiên là 12.525,58 ha Trong đó, đất sản xuất nông nghiệp chiếm diện tích lớn nhất gần 10.547 ha, chiếm 84,2% diện tích đất cả huyện Trong đó, diện tích đất sản xuất lúa có tỷ lệ tương đối cao khoảng 3.611 ha chiếm 28,8% diện tích đất toàn huyện, diện tích trồng cây lâu năm đứng vị trí thứ 2 trong tổng diện tích đất của huyện, là 6.755 ha chiếm 53,9% tổng diện tích đất Còn lại là đất dùng để trồng các loại cây khác, nuôi thủy sản, đất phi nông nghiệp

Bảng 3.1: Hiện Trạng sử dụng đất của huyện phong điền năm 2013

Tổng diện tích đất tự nhiên 12.525,58 100

Nguồn Niên giám thống kê huyện Phong Điền, 2013

21

Huyện Phong Điền có hệ thống sông ngòi dày đặc nên được phù sa của con sông Hậu bồi đắp quanh năm Vào mùa nước lũ kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11 hệ thống sông này mang theo hàng ngàn mét khối phù sa bồi đắp cho đất nông nghiệp Lượng nước tưới cũng luôn đảm bảo cho sản xuất kể cả vào các tháng mùa hạn nên đất đai màu mỡ rất thuận lợi cho trồng lúa, hoa màu, cây ăn trái, và hằng năm ngành nông nghiệp huyện đã cung cấp một sản lượng lớn lúa gạo, trái cây, rau quả phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đóng góp vào sự tăng trưởng kinh tế của huyện nói riêng và của TPCT nói

chung, làm thay đổi diện mạo mới cho huyện

3.1.1.3 Đặc điểm khí hậu

Điều kiện thời tiết huyện Phong Điền mang đặc tính trùng với thời tiết của TPCT, phân biệt hai mùa mưa - nắng rõ rệt Mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 11, mùa nắng bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau

+ Nhiệt độ trung bình trong năm khoảng 27,5 0C Xét theo từng tháng thì nhiệt độ cao nhất vào tháng 4 là 35,6 0C, nhiệt độ thấp nhất vào tháng 12 với 21,6 0C

+ Lượng mưa hàng năm đạt khoảng 1.310 mm, cao nhất vào tháng 10 khoảng 265,4 mm

+ Ẩm độ trung bình cả năm 82%, thấp nhất vào tháng 3 khoảng 74%, cao nhất vào tháng 8 khoảng 87%

3.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội

3.1.2.1 Đơn vị hành chính

Huyện Phong Điền được thành lập theo Nghị Định 05-ND/CP của Chính phủ và chính thức đi vào hoạt động ngày 01/01/2004 , trên cơ sở sáp nhập các đơn vị hành chính xã trực thuộc của các quận huyện gồm: xã Mỹ Khánh (TPCT cũ), xã Giai Xuân, Tân Thới (huyện Ô Môn), xã Nhơn Ái, Nhơn Nghĩa

và Trường Long (Huyện Châu Thành A - Hậu Giang) Qua quá trình hoạt động, hiện nay huyện có 7 đơn vị hành chính trực thuộc gồm: Thị Trấn Phong Điền, và các xã Nhơn Ái, Nhơn Nghĩa, Mỹ Khánh, Giai Xuân, Tân Thới, Trường Long Huyện Phong Điền có vị trí nằm ở cửa ngõ phía Nam, tiếp cận khu đô thị trung tâm của thành phố Cần Thơ

Theo niên giám thống kê huyện Phong Điền năm 2013 thì dân số của huyện phân theo thành thị - nông thôn và dân số phân theo nông nghiệp - phi nông nghiệp được trình bày như sau:

Bảng 3.2: Dân số năm 2013 của huyện Phong Điền chia theo từng khu vực

Nguồn Niên giám thống kê huyện Phong Điền, 2013

Tính đến năm 2013, thì toàn huyện có dân số trung bình là người 101.120, với diện tích là 125,26 km2 và mật độ dân số của tỉnh là 807 người/km2 Diện tích, dân số trung bình và mật độ dân số của các đơn vị hành chính thuộc huyện Phong Điền trong năm 2013 được thể hiện dưới bảng sau: Bảng 3.3: Diện tích, dân số trung bình, mật độ dân số phân theo từng xã của

huyện Phong Điền năm 2013

(km2)

Dân số trung bình (người)

Mật độ dân số (người/km2)

Tên Dân số (người) Tỉ lệ (%)

I Phân theo thành thị, nông thôn 101.120 100,00

Nguồn Niên giám thống kê huyện Phong Điền, 2013

Nhìn chung thì mật độ dân số của các xã, thị trấn trong huyện phân bố không đồng đều Dân số ở xã Trường Long tập trung đông nhất với 18.565 người, tuy là xã có dân số trung bình cao nhưng lại là xã có mật độ dân số thấp nhất trong toàn huyện chỉ có 599 người/km2 Dân số thấp nhất là ở xã Mỹ Khánh với dân số trung bình là 10.607 người và có mật độ dân số tương đối cao với 1.002 người/km2

Thị trấn Phong Điền có diện tích nhỏ nhất trong số các xã và thị trấn của huyện (chỉ có 8,14 km2) nhưng lại là nơi có mật độ dân số cao nhất huyện với 1.351 người/ km2 Xã Giai Xuân có diện tích cao nhất với 19,69 km2, có dân

số trung bình tương đối cao với 15.502 người/km2

3.1.2.3 Kinh tế

Nền kinh tế chủ yếu của huyện Phong Điền là sản xuất nông nghiệp Trong đó, trồng trọt là đóng vai trò quan trọng Bên cạnh cây chủ đạo là lúa, Phong Điền rất chú trọng đến nghề làm vườn trồng cây ăn trái kết hợp du lịch sinh thái miệt vườn sông nước, trồng hoa màu, chăn nuôi gia súc, gia cầm và nuôi cá

Giá trị sản xuất nông nghiệp theo niên giám thống kê của huyện Phong Điền từ năm 2011- 2013 đã đạt được như sau:

Bảng 3.4: Giá trị sản xuất nông nghiệp của huyện Phong Điền giai đoạn

2011- 2013

Đvt: Triệu đồng

Nguồn Niên giám thống kê huyện Phong Điền, 2013

Từ số liệu thống kê ta thấy được sự đóng góp quan trọng của giá trị sản xuất nông nghiệp vào sự tăng trưởng của nền kinh tế huyện Hằng năm, ngành trồng trọt đóng góp vào đều trên 84% (năm 2011 là 86%, năm 2012 và 2013

là 85%) Trong đó, cây lúa cũng đóng góp giá trị không nhỏ (2011 là 53%, năm 2012 là 40% năm 2013 gần 38%), tuy có giảm qua các năm nhưng giảm không đáng kể

Theo báo cáo về tình hình thực hiện nhiệm vụ năm 2013 của phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn (NN0&PTNT) huyện Phong Điền năm

2013 cho biết: Sản xuất nông nghiệp tiếp tục tăng trưởng so với năm 2012 nhiều chỉ tiêu như sản lượng lúa, thủy sản, cây ăn trái đều đạt so với kế hoạch

đề ra Tình hình dịch bệnh trên gia súc, gia cầm, lúa, rau màu được khống chế

và việc chăn nuôi động vật hoang dã và đàn gia cầm trên địa bàn huyện tiếp tục phát triển và mang lại nguồn thu nhập lớn cho các hộ gia đình

Bên cạnh các điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế thì huyện cũng gặp không ít khó khăn nhất định như: điểm xuất phát kinh tế của huyện tương đối thấp, quy mô nền kinh tế nhỏ, thu nhập thấp, cơ cấu chuyển dịch kinh tế còn chậm, chưa thực hiện đồng bộ Cơ cấu sản xuất từng ngành chưa chuyển dịch kịp thời so với sự biến động của thị trường, nền nông nghiệp còn sản xuất manh mún, nhỏ lẻ chưa tập trung Việc tiếp cận các tiến bộ khoa học kỹ thuật còn gặp nhiều khó khăn đối với các hộ nông dân sản xuất

Tuy còn một số mặt khó khăn nhất định nhưng nhìn chung, huyện Phong Điền có điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội tương đối thuận lợi để phát triển một nền nông nghiệp hàng hoá đa dạng với nhiều ngành mũi nhọn đạt hiệu quả kinh tế cao, có nguồn lao động dồi dào Đây là các thế mạnh, là động lực thúc đẩy kinh tế phát triển tổng hợp các ngành nông nghiệp lẫn các ngành công nghiệp và dịch vụ phát triển nhanh nếu được đầu tư đúng mức, khai thác đúng lợi thế của từng ngành

3.1.2.4 Kinh tế tập thể

- Huyện đã phối hợp với các đơn vị liên quan triển khai 2 cuộc tập huấn tuyên truyền, phổ biến Luật hợp tác xã năm 2012 cho các hợp tác xã, tổ hợp tác và câu lạc bộ khuyến nông trên địa bàn và 1 lớp tập huấn bồi dưỡng kiến thức kinh tế tập thể tại xã Giai Xuân với trên 257 lượt người tham dự Đồng thời huyện còn liên kết với các doanh nghiệp hỗ trợ đầu vào và tìm đầu ra sản phẩm cho một số hợp tác xã trên địa bàn như hợp tác xã Thanh niên (xã Nhơn Ái), hợp tác xã Tân Thới (xã Tân Thới)

- Bên cạnh đó, huyện phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn thành phố tập huấn tuyên truyền, phổ biến pháp lệnh về lĩnh vực sản xuất, kinh doanh trong việc chăn nuôi động vật hoang dã với khoảng 30 người tham dự

- Ngoài ra huyện còn phối hợp với Chi cục Phát triển nông thôn thành phố Cần Thơ mở 03 lớp đào tạo nghề về kỹ thuật chăn nuôi thú y (nuôi vịt xiêm), trồng nấm ngư, sản xuất lúa giống chất lượng cao tại xã Trường Long,

Mỹ Khánh với 105 học viên

3.1.2.5 Văn hóa - xă hội

Theo báo cáo “Tình hình thực hiện Nghị quyết của Hội Đồng Nhân Dân

về phát triển kinh tế - xã hội, củng cố quốc phòng - an ninh tháng 6, 6 tháng đầu năm và phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2014 của huyện Phong Điền” thì tình hình văn hóa - xã hội của huyện được báo cáo như sau:

- Giáo dục và Đào tạo: Huyện đã tổ chức tổng kết năm học 2013 - 2014 tại các điểm trường, chất lượng dạy và học được nâng lên rõ nét; 15/15 lĩnh vực công tác thi đua được hoàn thành với thành tích cao, trong đó có 1.549 học sinh giỏi các cấp và 481 giáo viên dạy giỏi các phong trào Toàn huyện có

13 trường đạt chuẩn Quốc gia, tăng 1 trường so với đầu năm học Tỷ lệ tốt nghiệp tiểu học đạt 100%; trung học cơ sở đạt 99,35%; có 566 học sinh trung học phổ thông và 155 học bổ túc trung học tham dự kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2014 Ngoài ra còn cử trên 274 lượt giáo viên tham dự các lớp tập huấn, bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn Ngoài ra, huyện còn tổ chức thăm hỏi, chúc tết, tặng 973 phần quà cho gia đình giáo viên đã về hưu, giáo viên có

26

hoàn cảnh khó khăn và học sinh có hoàn cảnh nghèo đặc biệt khó khăn với tổng số tiền là 100.967 ngàn đồng Tiếp đoàn Liên hiệp các tổ chức hữu nghị TPCT và Tổ chức Samaritan’s Purse - Mỹ đến làm việc và tặng 707 phần quà cho học sinh 02 Trường Tiểu học Giai Xuân 1 và Nhơn Ái 2

- Về y tế: Trong 6 tháng đầu năm 2014 toàn huyện đã xảy ra 43 ca tay chân miệng (tăng 2 ca so với cùng kỳ) và 7 ca sốt xuất huyết (giảm 14 ca so với cùng kỳ) Huyện luôn quan tâm công tác khám và điều trị bệnh cho người dân, trong 6 tháng đã khám và điều trị cho 152.150 lượt người, đạt 60,86% kế hoạch năm; trong đó, điều trị nội trú là 2.253 lượt người, đạt 41,7% kế hoạch

Tổ chức kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại 180 lượt cơ sở và đã nhắc nhở

15 cơ sở vi phạm; phối hợp với các tổ chức từ thiện thực hiện khám và cấp thuốc miễn phí cho 950 gia đình chính sách, hộ nghèo và lực lượng dân quân

có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn huyện

- Văn hóa: Các hoạt động văn hóa, thể thao của huyện có nhiểu tiến bộ: Tham gia Liên hoan “Ca nhạc, ca cổ, tiểu phẩm Xuân TPCT năm 2014”, kết quả đạt: 01 giải nhì, 02 giải 3, Tham dự hội thi tuyên truyền lưu động TPCT lần thứ 36, kết quả xếp giải ba toàn đoàn Các thành viên của huyện tham dự Hội thi báo Xuân và ấn phẩm Xuân Giáp Ngọ đạt giải nhì, huyện Cử 01 vận động viên tham gia đội tuyển võ Vovinam Việt Nam tại SEA games 27 tại Myanmar, kết quả: đạt 01 huy chương vàng, 01 huy chương bạc Đăng cai tổ chức các môn Vovinam, bơi vượt sông, võ cổ truyền và tham gia thi đấu tại Đại hội thể dục thể thao TPCT lần thứ VII và kết quả đạt được là: đạt 53 huy chương vàng, 29 huy chương bạc, 29 huy chương đồng và đạt hạng nhất toàn đoàn

3.2 Tình hình sản xuất nông nghiệp của huyện Phong Điền giai đoạn 2011-2013

Huyện Phong Điền có điều kiện thời tiết, khí hậu khá thuận lợi cho việc phát triển cây trồng, vật nuôi và các hoạt động kinh tế khác Thế mạnh của huyện là sản xuất lúa, trồng các vườn cây ăn quả (cam, quýt, chôm chôm, ) và chăn nuôi gia súc, gia cầm, cung cấp nguyên liệu cho Công nghiệp chế biến và xuất khẩu nông sản Trong những năm gần đây sản xuất nông nghiệp của huyện có bước phát triển tốt nhờ vào việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, kết hợp các mô hình mới trong sản xuất lúa (lúa-cá, lúa-màu, ), và việc

áp dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất đã góp phần giảm dịch bệnh trên cây trồng, tăng năng suất, và tăng thu nhập cho các hộ nông dân

3.2.1 Trồng trọt

27

3.2.1.1 Tình hình sản xuất lúa của huyện

Qua bảng 3.5 nhìn chung ta thấy tình hình sản xuất lúa của huyện tương đối ổn định và có xu hướng tăng Tổng diện tích gieo sạ và sản lượng năm

2012 tăng so với năm 2011, còn năm 2013 thì giảm so với năm 2012

Trong giai đoạn 2011 - 2012 thì diện tích và sản lượng lúa thu hoạch của huyện đều tăng Diện tích tăng 491 ha (tăng 4,6%), sản lượng tăng 240 tấn (tăng 0,4%) so với năm 2011 Kết quả đạt được như vậy là do trong 3 vụ sản xuất lúa huyện đã hỗ trợ 47,82 tấn giống lúa, trong đó vụ Đông Xuân 2012 –

2013 hỗ trợ được 41,68 tấn lúa giống chất lượng cao cho các hộ nông dân sản xuất Ngoài ra huyện còn tổ chức các cuộc tập huấn, chuyển giao khoa học công nghệ cho người dân trong quá trình sản xuất lúa

Còn trong giai đoạn 2012 -2013 thì diện tích và sản lượng lúa thu hoạch của huyện đều giảm so với năm 2012 Diện tích giảm 235 ha (giảm 2,4%), sản lượng giảm 678 tấn (giảm 1,1%) so với năm 2012 Mặc dù trong năm 2013 huyện có hỗ trợ giống sản xuất, có tổ chức tập huấn, nhưng do vụ lúa Thu Đông năm 2012 người dân thu hoạch lúa với năng suất thấp nên trong năm

2013 một số hộ dân không sản xuất lúa nữa mà chuyển sang một số cây hoa màu khác hoặc để đất trống không sản xuất Mặc khác, do tình hình dịch hại, sâu bệnh, chuột phá hoại lúa, mưa bão nhiều cũng dẫn đến tình trạng giảm năng suất lúa

Theo các báo cáo của phòng NN0&PTNT huyện Phong Điền thì tình hình sản xuất lúa chung của toàn huyện chia theo từng vụ giai đoạn từ năm

2011 - 2013 được thể hiện dưới bảng sau:

Bảng 3.5: Diện tích - năng suất - sản lượng lúa chia theo từng vụ qua các năm

của huyện Phong Điền

Tên Năm Tổng số Vụ Đông

Xuân

Vụ Hè Thu

Vụ Thu Đông

2011 10.654 3.686 3.409 3.559 Diện tích (ha) 2012 11.145 3.873 3.583 3.689

2013 10.910 3.835 3.689 3.386

Năng suất (tấn/ha) 2012 5,60 6,98 5,00 4,80