Trung tâm khuyến nông Bình Phước Câu hỏi về Cây tiêu

... trắng ta Tiêu trắng (Tiêu sọ) Tiêu sọ có hương vò cay Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 31 thơm Tiêu đen giá cao Tiêu đen Thường Tiêu sọ thu khoảng 70% so với trọng lượng Tiêu đen Tiêu. .. Bộ, Tiêu Hà Tiên, Tiêu Quảng Trò, Tiêu Tiên Sơn, Tiêu Di Linh Câu Có cách nhân giống Tiêu ? Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang Cây Tiêu nhân giống cách: chiết cành, tháp cành, giâm... tương đương 3000kg tiêu đen/ha, nọc tốt tồn 15 - 20 năm mà chu kỳ kinh doanh tiêu khoảng 20 - 30 năm phải thay nọc tái tạo hình cho tiêu, tiêu sau Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 11 thay

Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang CÂY TIÊU (Piper nigrum L.) Câu Hệ thống rễ Tiêu phân bố ? Hệ thống rễ Tiêu thường gồm – rễ chùm rễ phụ đất Còn đốt thân có rễ bám Tiêu trồng hạt có thêm rễ cọc đâm thẳng xuống đất Nhưng nhìn chung phần lớn hệ thống rễ Tiêu tập trung nhiều khoảng 15–60cm phần đất mặt • Rễ cọc: Chỉ có Tiêu trồng hạt, rễ ăn sâu thẳng xuống đất đạt chiều sâu 2.5m Rễ cọc có nhiệm vụ hút nước nuôi • Rễ cái: Cũng có nhiệm vụ hút nước nuôi Rễ ăn sâu đến 2m • Rễ phụ: Mọc thành chùm, phát triển theo chiều ngang, dày đặc, phân bố nhiều độ sâu 15 – 40cm có nhiệm vụ hút nước dinh dưỡng nuôi • Rễõ bám (rễ thằn lằn): Mộc từ đốt thân không, nhiệm vụ bám vào khác, vách đá, tường gạch…Khả hút nước chất dinh dưỡng rễ bám hạn chế Câu Xin cho biết Tiêu có loại hoa ? Chuỗi hoa dài từ 3-15cm, gồm khoảng 50-150 hoa hoa lưỡng tính Các giống hoang dại thường mang tính đơn phái biệt chu (cây toàn hoa đực toàn hoa cái) hay đồng chu (cây vừa có hoa đực lại vừa có hoa riêng biệt cây) Trong lúc giống trồng sãn xuất, qua chọn lọc lâu đời người trồng nên phần lớn giống mang hoa lưỡng tính (bộ phận đực hoa) Hoa lưỡng tính gié thường thụ phấn cho nhaukho6người cần qua môi giới gió hay côn trùng Trên gié có tỷ lệ hoa lưỡng tính cao thường đậu trái nhiều cho suất cao, giống cho suất cao ổn định thường có tỷ lệ hoa lưỡng tính từ 95-97% Tuy nhiên, tỷ lệ thay đổi tùy theo giống điều kiện canh tác Chẳng hạn trồng Tiêu điều kiện rợp (thiếu ánh sáng) gié hoa thường cho nhiều hoa hoa lưỡng tính Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang Tóm lại, Tiêu thụ phấn chủ yếu nhờ khả tự thụ, việc phát tán hạt phấn nhờ gió côn trùng để gây nên thụ phấn cho hoa thường hữu hiệu Câu Đặc điểm hoa kết trái Tiêu ? Hoa Tiêu thuộc loại hoa đơn tính lưỡng tính (có thể lưỡng tính đồng chu, dị chu hay có tạp hoa) Trong thực tế sãn xuất dó nhiên phải chọn trồng giống Tiêu lưỡng tính có lợi Từ xuất gié hoa đến hoa nở đầy đủ khoảng tháng Hoa nở từ cuống gié đến đầu gié Pha hoa hoa sớm hoa đực từ – 12 ngày (hoa trước) Thường từ hoa đến thu hoạch khoảng 10 tháng chia làm giai đoạn sau: + Xuất hoa tự đầy đủ, thụ phấn: từ 1.0 - 1.5 tháng + Thụ phấn, phát triển trái: từ 4.0 - 5.5 tháng Giai đoạn Tiêu lớn nhanh kích thước đạt độ lớn trái tối đa Và giai đoạn Tiêu cần nước dinh dưỡng nhiều + Trái chín: từ 2.0 - 3.0 tháng Tiêu thường chín tập trung tháng 1-2, kéo dài đến tháng - lứa hoa trẻ Câu Để nhân giống Tiêu ta nên lấy từ loại nhánh ? • Cành vượt (cành tược, thân chính) Thường phát sinh từ mầm nách Tiêu nhỏ tuổi Đối với Tiêu trưởng thành cành vược phát sinh mầm nách phần khung thân gần phía gốc Tiêu thường cành cấp Đặc trưng cành vược góc độ phân cành nhỏ, 45 o (cành mọc tương đối thẳng), sinh trưởng mạnh Cây mọc từ cành vượt mau hoa (2 - năm sau trồng), suất cao, tuổi thọ cao 20 - 25 năm Do đặc tính cành vượt nêu mà ta có biện pháp canh tác cho phù hợp, cụ thể: - Đối với Tiêu nhỏ tuổi : thực kỹ thuật bấm từ 3-4 lần/năm, mầm nách phát sinh cành vượt tạo thành khung sườn Tiêu - Đối với Tiêu trưởng thành: cho trái, có số cành vượt phát sinh từ mầm nách phía thấp khung thân cành sinh trưởng phát triển mạnh làm Tiêu hao nhiều dinh dưỡng nên cần phải tỉa bỏ Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang nhiều nước trồng Tiêu giới VN việc lấy hom từ loại cành để sãn xuất phổ biến • Cành lươn Là cành trẻ nhất, thường phát sinh từ mầm nách gần sát gốc khung thân Tiêu, dài từ 1-3m Đặc trưng cành lươn có dạng bò sát đất lóng dài Cành lươn đem giâm cành có tỷ lệ sống thấp, chậm hoa (3-4 năm sau trồng) suất tuổi thọ cao loại hom (có thể sống đến 30 năm) Khi trồng Tiêu trồng từ cành lươn phải đôn dây Cũng cần lưu ý dây lươn mọc từ gốc có dây lươn mọc từ thân Nếu ta kịp thời buộc dây vào nọc trở thành thân chính, song không kịp buộc trở thành dây lươn vươn dài treo lơ lững thân Nếu cắt đem trồng tốt có tuổi già dây lươn mộc từ gốc nên mau hoa • Cành ác (cành cho trái, cành ngang) Thường phát sinh mầm nách Tiêu lớn năm tuổi Đặc trưng cành cho trái góc độ phân cành lớn, mọc ngang, độ dài cành thường ngắn, 1m, cành khúc khuỷu lóng ngắn Đa số cành cấp II trở lên Cây mọc từ hom lấy cành ác mau hoa (thường năm sau trồng) suất thấp, 0,2 - 0,5 kg/gốc Cây thường thấp 1.5m, phát triển chậm, khả leo bám (mọc thành bụi) nên trồng loại cành khỏi cần nọc cho Tiêu, tuổi thọ ngắn thường sau trồng - năm chết Trong sãn xuất đại trà không nên dùng loại cành để giâm Câu Điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến đời sống Tiêu ? • Vó độ Tập trung chủ yếu khoảng vó độ từ 15 oBắc đến 15oNam, thấy Tiêu trồng vó độ xa Quãng Trị với vó độ 17oBắc • Cao độ địa lý Tiêu loại thường trồng vùng đất thấp, nơi gần xích đạo Tuy nhiên Tiêu mọc sinh trưởng bình thường nơi có độ cao 900m so với mực nước biển Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang • Nhiệt độ Thích hợp 22-28oC, VN trồng vùng có nhiệt độ từ 18–350C cho suất Cây Tiêu ngừng sinh trưởng nhiệt độ 15oC kéo dài Vượt khoảng 10oC 40oC ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống Tiêu • Lượng mưa Cần lượng mưa thích hợp từ 2.000-3.000mm/năm phân bố tương đối điều hòa (tối thiểu phải đạt 1.800mm/năm) Tiêu chịu hạn hệ rễ không ăn sâu (giâm cành sãn xuất đại trà).Tuy nhiên Tiêu kỵ lượng mưa lớn làm động nước rễ Cần giai đoạn khô hạn ngắn không gay gắt nhằm tạo điều kiện cho trái chín tập trung hoa đồng loạt • Ẩm độ không khí Cây Tiêu cần ẩm độ không khí 70% Độ ẩm cao làm cho hạt phấn dễ dính vào nuốm nhụy sức sống hạt phấn mạnh nên khả thụ phấn cao • Ánh sáng Nguyên thủy Tiêu mọc tán rừng, ưa ánh sáng tán xạ Nhưng thực tế Tiêu cần bóng rợp lúc nhỏ mà thôi, lúc lớn lên việc trồng che bóng cho Tiêu không cần thiết (thí nghiệm Jamaica (n Độ) chứng tỏ điều ấy) lúc lớn Tiêu tự che bóng cho • Gió Nơi trồng Tiêu cần gió, tuyệt đối không nên có gió lớn Gió mạnh làm bốc thoát nước, đỗ ngã dây Tiêu hoa không thụ phấn Vì nơi gió nhiều mạnh việc trồng chắn gió cần thiết • Đất Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang Cây Tiêu trồng nhiều loại đất khác như: đất đỏ bazan (Tây Nguyên, ĐNB), đất cát pha sét, sét pha cát (Hà Tiên, Phú Quốc), đất phù sa bồi (ĐBSCL), đất đỏ vàng (Bà Rịa-Vũng Tàu), đất xám (ĐNB),… Đất dốc, đất đồi, có tầng canh tác lớn 30cm có điều kiện cung cấp đủ nước tưới trồng Tuy nhiên đất lý tưởng để trồng Tiêu cần yêu cầu sau: tầng đất mặt dày, mực thủy cấp sâu 1m vòng 1m trở lại tầng đá cứng, thành phần giới từ nhẹ đến trung bình, dễ thấm mau thoát nước, giàu chất dinh dưỡng, pH= 5.5 – 7.0, đất không bị ngập úng mùa mưa nhiễm mặn mùa nắng Kinh nghiệm dân gian ghi nhận: VN đâu trồng trầu trồng Tiêu (trầu Tiêu họ Piperecea, hai có chung điều kiện sinh lý sinh thái giống nhau) Câu Cho biết ưu khuyết điểm giống Tiêu ? Hiện nước ta phổ biến số giống Tiêu như: • Giống Lada Belantoeng Đây giống Tiêu Indonesia nhập vào Miền Nam nước ta từ Madagascar năm 1947 Thuộc nhóm Tiêu lớn, trồng nhiều Vónh Linh, Bà Rịa-Vũng Tàu Đặc điểm phát triển nhanh; dây xanh tốt, dài 8- 14cm, rộng - cm, dày, mặt phẳng bóng thuôn, gân rõ; gié trái dài hạt nhỏ; phẩm chất hạt tốt; chùm to dài 10 16cm Ưu điểm: Sinh trưởng mạnh, leo mau, suất cao (nếu có chế độ thâm canh mức) đạt - kg/nọc, chống bệnh rễ tốt đặc biệt bệnh tuyến trùng, kháng bệnh héo dây khá, thích hợp vùng đất đỏ Miền Đông Nam Bộ Tây Nguyên Thu hoạch trước tết, nên tránh tháng nắng hạn cuối mùa khô Nhược điểm: Đòi hỏi điều kiện thâm canh tương đối cao • Giống Tiêu đất đỏ Đây giống địa phương Miền Đông Nam Bộ thuộc nhóm nhỏ (dài 10 12cm rộng 4,5 - cm), thuôn, màu xanh đậm, chùm ngắn 6cm, to đóng dày Nếu thâm canh suất đạt - kg Tiêu đen/nọc/năm Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang Ưu điểm: Giống có phổ thích nghi rộng, mau qủa (năm thứ hai sau trồng hom), suất năm đầu ổn định, chóng chịu khô hạn khá, chịu đựng tốt với điều kiện khắc nghiệt đất đai Nhược điểm: không kháng bệnh héo dây Phytophthora gây • Giống Tiêu Ấn Độ Ưu điểm: Dễ trồng, leo mau, dây xanh tốt, suất cao đạt kg/nọc, giống tương đối kháng bệnh, phát triển tốt trồng điều kiện nọc sống Nhược điểm: Đòi hỏi kỹ thuật đôn dây tạo tán hợp lý sinh trưởng tốt cho suất cao • Giống Tiêu Vónh Linh Là giống xuất xứ từ Indonesia du nhập vào Việt Nam địa phương hóa Đặc điểm giống sinh trưởng khỏe, nhảy nhánh ít, mần non màu tím nhạt, dạng thuông, dày, láng xanh đậm, tỷ lệ đậu cao bị bệnh • Các giống Tiêu Kampuchia Còn gọi giống Nam Vang, Phú Quốc, bao gồm hỗn hợp giống: Sréchéa, Kamchay, Kep, Kampot… thuộc giống trung gian ngoại trừ Kamchay có nhỏ Giống có đặc điểm gié trái dài 10-12cm, trái đóng dày Giống trồng nhiều Hà Tiên, Phú Quốc cá tỉnh miền Đông Nam Bộ Ưu điểm: Các giống có phẩm chất hạt thuộc loại tốt (đã có tiếng thị trường giới vào năm 1930-1940), trọng lượng hạt đạt Tiêu chuẩn xuất Khả chống chịu với điều kiện khắc nghiệt đất đai cao, chịu hạn tốt Trong điều kiện đầu tư cho suất Trên đất đỏ Basalt có độ phì cao cho suất trội giống Tiêu Sẽ Đất Đỏ địa phương Nhược điểm: Có nhược điểm hoa muộn, suất ổn định giống Tiêu Sẽ Đất Đỏ, dễ bị bệnh chết héo • Các giống khác Ngoài giống kể có số giống khác như: Giống Tiêu trâu tròn, Tiêu trâu dài trồng nhiều Miền Đông Nam Bộ, Tiêu Hà Tiên, Tiêu Quảng Trị, Tiêu Tiên Sơn, Tiêu Di Linh Câu Có cách nhân giống Tiêu ? Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang Cây Tiêu nhân giống cách: chiết cành, tháp cành, giâm cành (nhân giống vô tính) trồng hạt (nhân giống hữu tính) Nhưng phương pháp trồng hạt thực để lai tạo giống mà lý sau: - Sau trồng 6-7 năm cho thu hoạch, đâm cành độ cao 1m khó khăn cho khâu thu hoạch - Một số trở lại mang tính trạng có hoa đơn phái Do sãn xuất đại trà người ta dùng phương pháp giâm cành cáchø sử dụng cành vượt dây lươn để nhân giống mà Còn cành ác trồng vài bụi cung để nhà dùng mà loại cành trồng không leo, cho suất thấp mau già cỗi Câu Cho biết cách nhân giống Tiêu thân (cành vượt, cành tược) ? • Lấy hom Lấy hom từ thân để sãn xuất việc làm phổ biến Hom lấy từ phần dây Tiêu giống sau trồng 1.01.5 năm Chọn không sâu bệnh, sinh trưởng khoẻ mạnh, có đốt cành ngắn Có rễ bám tốt, bấm đọt dây Lá nhánh nhỏ từ đốt thứ ba trở xuống tỉa bớt Sau 10 ngày, đọt non tái sinh, dây cắt đưới đốt cách mặt đất khoảng 25-30cm, đoạn cắt dùng để làm hom Hom cắt xong đem trồng liền hay đem giâm cho rễ đem trồng Khi đốt có rễ vừa nhú giâm dễ rễ Cắt hom dài 3-4 lóng (4-5 đốt) Đem xử lý kích thích tố NAA nồng độ 1.000-1.500ppm (mg/lít) cách nhúng phần hom (khoảng 2.5cm) vào dung dịch giây Sau đưa vào bồn giâm có mái che, điều kiện phun sương hay tưới giữ ẩm cho hom, 2-4 tuần sau hom rễ đâm tược Cũng cần nhớ lấy hom thân già, hay phần thân không leo bám vào nọc phát triển chậm lâu cho trái • Kỹ thuật trồng giâm hom Hom lấy xong trồng liền đem giâm cho rễ trồng nói - Nếu trồng thẳng vườn người ta để dây hom nghiêng gốc 45 so với mặt đất, hướng vào nọc, với 3-4 đốt chôn đất Sau che mát thật kỹ cho hom tưới nước để hom đỡ héo Trong Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang ngày đầu phải tưới 3-4 lần/ngày, để hom thiếu nước rụng hom không rễ nên tỷ lệ chết cao - Trường hợp giâm cho rễ trước trồng môi trường giâm có thể: 2/3 phần đất mặt tốt trộn với 1/3 phần phân chuồng thật hoai Độ dày chừng 20-25cm, mặt nghiêng để thoát nước Trên có mái che vật liệu tranh, dừa, chuối khô… Các hom ghim vào nghiêng gốc 300 so với mặt Không nên ghim dày làm hom che rợp làm cho rụng, ảnh hưởng tới rễ hom Tuần đầu tưới 3-4 lần/ngày, tuần sau bớt nước lại Nhớ đừng để môi trường giâm bị úng nước có hại cho rễ Tiêu ảnh hưởng đến tỷ lệ rễ Sau giâm 2-4 tuần hom rễ trồng hay cho vào bầu cho vào bội tre để dưỡng thêm thời gian khoảng 2-3 tháng đem trồng Việc giâm hom đạt tỷ lệ rễ đến 70-80% mùa mưa, nhiên mùa nắng điều kiện tưới phun sương tỷ lệ thấp Câu Cho biết cách nhân giống Tiêu nhánh lươn ? Cả hai loại dây lươn (mọc từ gốc thân mọc từ lưng chừng thân) cắt thành đoạn hom dài khoảng 2-3 lóng (3-4 đốt) xong đem trồng hay giâm cho rễ trồng trường hợp nhân giống thân Thường hom từ nhánh lươn đem trồng ngay, mà người ta thường ghim trực tiếp vào bầu đất hay tre để nơi im mát tưới nước, 6-8 tuần sau hom rễ, hom từ nhánh lươn dễ rễ tỷ lệ rễ thường cao Để tăng tỷ lệ rễ, cần xử lý hom NAA nồng độ 500-1.000ppm IBA nồng độ 50-55ppm giây Nếu điều kiện tốt sau tuần hom rễ đạt tỷ lệ 90-100% Sau hom rễ chuyển bầu đất để dưỡng thêm khoảng tháng trước đem trồng Cần lưu ý chọn dây lươn Không chọn dây qúa non (thân mềm, đọt có màu tím nhạt) dây giâm dễ bị thối, tỷ lệ rễ thấp Để già hoá dây lươn trước cắt làm hom: Trong vườn tiêu nên cắm nọc tạm nọc chính, xong hướng cho tất dây lươn bò lên nọc tạm cách buộc vào nọc, không nhánh lươn bó lan mặt đất Sau 4-6 tháng dây lươn hóa già, mập mạnh mắt đốt rễ Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang bắt đầu có rễ nhú nên cắt làm hom giống mau rễ, tỷ lệ rễ cao, mau cho hoa trái Câu 10 Xin cho biết kỹ thuật đôn dây tiêu ? Là kỹ thuật thường áp dụng cho tiêu trồng từ nhánh lươn Vì trồng từ nhánh lương phát triển nhanh chậm cho cành ác Kỹ thuật đôn dây nhằm mục đích kích thích dây tiêu sãn xuất nhiều tược non rậm gốc Trong giai đoạn đầu dây phát triển nhanh đâm tược Đến đầu mùa mưa năm thứ 2, dây Tiêu leo cao 1,5 – 2m (tức lúc dây bắt đầu cho nhánh ác trái phần cao 1.5-2m trở lên), phần có dây thân nhánh ác, làm cho dây tiêu bị trống gốc Để tránh tượng này, vào đầu mùa mưa người ta gỡ nhẹ dây xuống khỏi nọc tiêu Cần nhớ trước gỡ 3-4 ngày phải ngắt bỏ hết phần thân cành ác cắt hết thân non chưa có cành ác bỏ (chỉ giữ 1–2 thân có cành ác mà thôi) xịt Bordeaux 1% lên thân đất xung quanh gốc để ngừa nấm bệnh Gỡ nhẹ thân khỏi nọc, gốc cuốc rãnh xung quanh nọc khoanh tròn phần dây nhánh ác xuống rãnh (chỉ chừa đoạn đọt có nhánh ác lại buộc vào nọc tiêu), cố định lại cách lấy cục đá dằn lên đốt mắt để dây tiếp xúc với mặt đất (tránh trường hợp lấp đất dễ làm dây bị thối chết) Khi thấy rễ bắt đầu nhú tiến hành lấp đất từ từ vào sau thời gian, từ thân đất mọc lên nhiều tược mới, cột thêm số vào nọc Tiêu xum xuê hơn, số lại cắt làm hom giống Câu 11 Cho biết ưu khuyết điểm loại nọc ? • Cây nọc sống - Cây vông (Wrightia annamensis): nộc sống cho Tiêu phổ biến Ưu điểm: sinh trưởng nhanh, sức sống tốt, có khả chịu đựng xén tỉa nhiều lần, giâm cành vông to Tiêu leo bám năm Nhược điểm: tán lớn nên phải công xén tỉa thường xuyên, không dộ che phủ qu1a lớn ảnh hưởng đến Tiêu - Cây Lồng mứt Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 10 Ưu điểm: mọc nhanh vừa, tán thưa, vỏ nhám vừa phải không bị nứt vỏ tạo điều kiện leo bám tốt cho Tiêu Thường Tiêu trồng lồng mứt cho sản lượng cao nọc sống khác Nhược điểm: nhân giống hạt nên lâu định hình để Tiêu leo bám (3 - năm sau gieo) - Cây keo đậu (bình linh) (Leucoena leucocepphala) Ưu điểm: nhỏ, sinh trưởng nhanh, rễ ăn sâu, có nhiều nốt sần cố định đạm, … Nhược điểm: có tán thấp nên phải tạo tán thường xuyên giai đoạn đầu phải trồng hạt nên lâu định hình để Tiêu leo bám - Cây anh đào giả (Glyricidia maculata) - Cóc rừng (Spondias mangifera): nhiều vùng Tây Nguyên, tán thưa, mọc khỏe trồng dễ dàng cành - Cây gòn: trồng cành (nhánh) to để Tiêu leo bám năm, dễ rễ, lại nhanh lớn - Mít (Arcarpus integrifolia): to, mọc nhanh, vỏ nhám dễ cho Tiêu leo bám Tuy nhiên, cành rậm phải trồng hạt - Xoài (Mangifera indica) Khi trồng với nọc sống cần lưu ý trồng xa gốc khoảng 60-70cm nọc lên cao khoảng 2-3m chặt đọt để đâm nhiều nhánh làm tán che cho Tiêu • Nọc chết - Nọc gỗ Phải chọn lâu mục, chóng chịu tốt với mối, côn trùng, nấm mốc, chọn dài 4.0-5.5m chôn sâu đất khoảng 0.6-1.0m, đường kín từ 10cm trở lên, trồng Tiêu nhớ cách nọc khoảng 40-50cm, chọn loại gỗ như: căm xe (Xylia dolabrisormis), cà (Shorea obtusa), làu táu (Vitica astrotricha), cà đuối, viết, sầu dâu, kiền kiền… Ưu điểm: Có thể gia tăng mật độ trồng ứng dụng biện pháp thâm canh tối ưu để đạt suất cao, độ đồng vườn cao nọc sống, qua thời gian chờ đợi nọc sống không tốn công xén tỉa Nhược điểm: tốn chi phí tương đương 3000kg tiêu đen/ha, nọc tốt tồn 15 - 20 năm mà chu kỳ kinh doanh tiêu khoảng 20 - 30 năm phải thay nọc tái tạo hình cho tiêu, tiêu sau Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 28 Furadan 3H, Vimoca 20ND, Diaphos 10H (Basudin, Vibasu, Diazan), Sincosin + Agrispon, Nokahp… Cứ 3-4 tháng lặp lại lần hiệu Cách dùng thuốc hạt: Rải quanh gốc cách gốc 30-50cm (khoảng 2050g/gốc) sau tưới nước nhẹ vào rãnh (trong mùa khô, sau xử lý thuốc tưới nước cho Tiêu) Cách dùng thuốc nước: xới nhẹ quanh gốc Tiêu sau tưới dung dịch thuốc pha sẵn vào với lượng 2-5lít/gốc phủ lên lớp đất mặt che lại Nên xử lý lần/năm Lần thứ vào đầu mùa mưa nhằm bảo vệ rễ Tiêu khỏe mạnh mùa mưa, lần thứ hai vào đầu mùa khô điều kiện khô hạn nhiều bị suy yếu nên tuyến trùng dễ công gây hại Tuy nhiên vườn bị hại nặng xử lý 35lần/năm, lần cách 1.0-1.5 tháng đến hồi phục Câu 27 Xin cho biết triệu chứng cách phòng trừ rầy thánh giá (hay gọi bọ xít lưới) ? Rầy thánh giá có tên khoa học Elasmognatus nepalensis sp Rầy có màu đen, thể nhỏ, kích thước khoảng 15 x 7mm, cánh dài qúa bụng, mảnh lưng ngực kéo dài hai bên phình đầu giống hai cánh ngắn Toàn phần lưng cánh trước có cấu tạo lưới Vòi nằm sát mặt đầu ngực Chúng thường xuất vào thời kỳ Tiêu hoa hình thành trái non Rầy sống cỏ dại ẩn nấp Tiêu Rầy thường xuất nhiều vào mùa mưa tháng 7–8 tháng 11–12 dương lịch Ngoài rầy tác nhân truyền bệnh virút cho Tiêu Triệu chứng: Chúng chít hút nhựa gié hoa, hoa non làm cho gié hoa non biến vàng, héo đen rụng hàng loạt gây thiệt hại nặng cho vườn Tiêu Phòng trị: - Dọn cỏ rác vườn Tiêu xung quanh - Trồng Tiêu với mật độ thích hợp tạo thông thoáng cho vườn Tiêu - Khi rầy xuất hiện, phun vào đầu thời kỳ hoa xuất trái non loại thuốc sau: Pyrinex, Fenbis, Sherzol, Bassan, Mipcin, Applaud-Mipc, Applaud-Bas, Fastac, khắp mặt tán Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 29 Câu 28 Xin cho biết triệu chứng cách phòng trừ rệp sáp ? Rệp sáp hại Tiêu có tên khoa học Pseudococcus citri Chúng xuất nhiều mùa nắng lúc dịch đậm đặc, mật độ tăng dần lúc bắt dầu vào mùa khô đến cuối mùa khô mật độ đạt cao Mình mang đầy sợi tơ trằng gòn Triệu chứng: Rệp sống thành đám bám chặt vào gié bông, gié trái, kẽ cành mặt lá, hút nhựa làm trái bị khô héo Nếu rệp phát triển nhiều, cằn cỗi, khô héo giống bị hạn (ngoài rệp sáp có rệp Icerrya aegyptica, Txoptera aurantii) Sau rệp công thời gian loại nấm bồ hóng đen phát triển nơi có nhiều chất đường mật rệp tiết làm đen ghé trái Không hại phận mặt đất mà rệp chui vào đất bám hút dịch gốc thân, cổ rễ Khi rệp phá hại lâu ngày rễ chúng cộng sinh với nấm Bornetina sp đất Sợi nấm kết thành lớp dày ống màu trắng ngà bao quanh rễ Khi rễ bị hại nặng tán cằn cỗi, đậu trái héo dần rễ không khả hút nước chất dinh dưỡng nuôi Rễ có rệp thường thấy kiến đen theo hút dịch rệp tiết làm nhiệm vụ phân tán rệp Ngừa trị: - Thường xuyên kiểm tra tình trạng rệp rễ, đặc biệt vào mùa khô - Tưới nhiều nước để hãm bớt sinh sản rệp - Thuốc trừ sâu khó qua ống sợi nấm để tiếp xúc với rệp Vì cần phải sử dụng loại thuốc đặc trị rệp sáp may diệt chúng Chẳng hạn thuốc: Bi-58 40EC, Bian 40EC, Bini-58 40EC, Supracide 40ND, Fenbis 25EC, Pyrinex, Diaphos 10H (rải gốc) phun đẫm lên tán với nồng độ 10-15ml/bình lít pha thuốc tưới vào gốc (2-3lít thuốc pha/gốc) rải thuốc hạt quanh gốc với liều lượng khoảng 15-20kg thuốc/ha Câu 29 Xin cho biết triệu chứng cách phòng trị sâu đục thân ? Sâu đục thân Tiêu có tên khoa học Lephobaris piperis Trưởng thành bọ cánh cứng nhỏ, màu nâu Triệu chứng: Sâu non đục vào đốt thân cành làm dễ gãy ngang Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 30 Phòng trị: dùng thuốc Diaphos 50ND,10H (Basudin, Vibasu), Padan 4G (Vicarp), Fenbis 25EC, Pyrinex 20EC,… để rải quanh gốc cây, phun lên tán Câu 30 Xin cho biết triệu chứng cách phòng trị bọ cánh cứng cắn phá trái non ? Thuộc loài Apogonia rauca, Anomala sp Triệu chứng: Trưởng thành có cánh cứng màu xanh nâu, cắn phá non trái non vào ban đêm (ban ngày trốn kẽ đất) giai đoạn sâu non chúng sống đất gặm rễ Ngừa trị: Làm vệ sinh đồng ruộng thật kỹ, dọn cỏ dại rụng quanh gốc Tiêu Khi thấy côn trùng xuất phun vào lúc chiều tối loại thuốc: Diaphos 10H,50EC (Basudin, Vibasu), Padan 4G (Vicarp), Polytrin-P440ND trộn vào đất gốc 50g thuốc Basudin hạt Câu 31 Xin cho biết triệu chứng cách phòng trừ mối ? Mối hại Tiêu có tên khoa học Coptotermes sp Là loại côn trùng thường gặp vưòn Tiêu lập đất khai hoang Triệu chứng: Chúng gặm vỏ rễ gốc làm vàng, héo rụng dần Ngoài mối có dế, sùng trắng… hại cục vườn lập Phòng trị: xử lý đất trước trồng cách trộn thêm thuốc dạng hạt Padan 4G, Diaphos 10H (Basudin, Vibasu) vào phân chuồng để bón Tiêu hàng năm đập bỏ đường tổ mối nọc rắc thuốc hạt vào, tưới nước thuốc vào nơi có tổ mối thuốc Pyrinex 20EC Câu 32 Thu hoạch sơ chế Tiêu đen – Tiêu trắng ? Tiêu trắng (tiêu sọ) Để có Tiêu trắng thu hoạch trái chín đầy đủ (chín đỏ chín vàng) Phơi khô, chọn hạt to bỏ vào bao ngâm liên tục nước 10-15 ngày Vỏ trở nên mềm trương tự tách khỏi lõi Tiêu bên Vớt dổ vào thùng, vào thau hay vào cần xé dùng chân đạp cho tróc tất vỏ hạt Tiêu Sau hốt tất đổ vào thau to đổ nước vào, lớp vỏ lên trên, gạn lấy lõi bên đem phơi thật khô, có màu trắng ta Tiêu trắng (Tiêu sọ) Tiêu sọ có hương vị cay Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 31 thơm Tiêu đen giá cao Tiêu đen Thường Tiêu sọ thu khoảng 70% so với trọng lượng Tiêu đen Tiêu đen Để có Tiêu đen hái chùm trái chùm có - trái chín Từ hoa đến thu hoạch khoảng - 10 tháng Sau hái gié chất thành đóng ủ giờ, đem phơi nắng - ngày Tiêu héo có màu đen, đem đập hay chà chân để lấy hạt, sàng sẩy lại phơi cho thật khô, độ ẩm hạt khô 11 - 12% đạt yêu cầu Ngoài để giảm thời gian phơi để tiêu có màu sắc bóng đẹp sau tách hạt người ta cho vào nước gần sôi (80-90 0C) phút, xong để rồ trải phơi Tiêu đen thương phẩm lại khoảng 1/3 trọng lượng Tiêu xanh CÂU HỎI NGOÀI BÀI Câu Kinh nghiệm trồng tiêu anh Hoàng Trọng - LN – B.Phước - Nếu trồng trụ bê tông năm đầu suất cao, song hoa trái nhiều nên kiệt sức vườn tiêu chóng tàn trụ sống - Và trồng tiêu trụ bê tông dễ bị số bệnh nguy hiểm cộc sống - Mô hình trồng tiêu ông Trọng hàng tiêu trồng nộc sống đến hàng khác trồng trụ bê tông Nhờ giảm 40% chi phí đầu tư trụ ban đầu; giảm cạnh tranh ánh sáng, nước dinh dưỡng tạo vùng tiểu khí hậu phù hợp với yêu cầu tiêu - Giống tiêu: sử dụng đa số tiêu Vónh Linh, giống có suất cao bị số bệnh nguy hiểm nhiều giống khác - Khoảng cách: khoảng cách trồng 2.5x2.5m (tương dương 1.600 cây/ha) - Hom giống lấy từ tiêu năm tuổi, hom 5-7 đốt có rễ bám tốt, hom xử lý Viben-C (0.1%) giâm vườn ươm đấn rễ trồng Mỗi gốc trồng hom hai lỗ đối (nhưng theo KS Phan Nhật Qúy trồng tiêu n Độ nhánh lươn nên trồng hai hom vào lỗ để tiện cho việc đôn dây sau) - Năm cần che bớt ánh sáng cho vườn giàn che lưới nhựa (chi phí trung bình 7.500 đồng/trụ) - Dây tiêu mọc từ hom thân phân cành không bị trống gốc trồng dây lươn Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 32 - Mỗi trụ nên định hình 4-6 dây thân mà - Nếu có nhu cầu giống tiêu sau trồng năm cắt thấp xuống chừa 40-50cm cách gốc mà thôi, trụ cho 10-15 hom giống Và nuôi lại khung thân khác - Nếu nhu cầu giống không cần phải cắt dây dây tiêu cao 60-80cm mà chưa phát sinh cành ngang phải tiến hành bấm - Bón phân (cho vườn tiêu kinh doanh): + Tháng 4-5: bón 0.5 kg DAP/gốc + Sau bón thêm lần lần 0.5 kg NPK 16-16-8-13S + Hàng năm bổ sung 15-25 kg phân chuồng hoai vào cuối mùa mưa đầu mùa khô để hạn chế lây lan mầm bệnh lên rễ tiêu - Tưới tiêu: không bồn cà phê nhiều khác, bồn tiêu phải làm dạng bồn để cần thiết xẻ rãnh thoát nước Có hệ thống mương sâu 0.5m (theo hướng dốc, 30 hàng tiêu có mương chính) mương phụ sâu 0.3m (vuông gốc với hướng dốc, 4-5 hàng tiêu có mương phụ) - BVTV: phòng trừ tổng hợp tốt nên bị sâu bệnh công, ngoại trừ: + Rệp sáp hại rễ: dùng Supracide 0.1% phun vào gốc kết hợp với moi lỗ đỗ Furadan hiệu + Phun phòng Bordeaux 1% mùa mưa định kỳ 1.5-2 tháng/lần Câu Kỹ thuật trồng chăm sóc tiêu (Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bà rịa – Vũng tàu giới thiệu) - Giống: nên trồng tiêu Lada tiêu n độ - Khoảng cách: nọc sống, chết (2 đến 2.5m); nọc xây (3 đến 3.5m) - Hướng trồng: bố trí hàng theo hướng Đông - Tây - Phân Bón: + Lượng phân: việc bón hàng năm cho gốc 15-30 kg phân chuồng hoai 100-300gr vôi sống (không nên bón lúc với lượng nhiều), xịt dung dịch Manhe sulfate 0.1-0.5% lượng phân khoáng cần phải đảm bảo sau (cho gốc) Năm tuổi Urê (g) Super lân (g) Kali Clorua (g) 70 75 75 140 150 150 Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 33 200 200 220 trở 400 500 420 + Cách bón: phân lân phân chuồng bón lúc vào lúc sau thu hoạch hoạch vào lúc trước mùa mưa (khi chưa cho trái) Còn lại Ure kali phân bón sau: Năm 1: sau trồng 4-5 tuần (khi bén rễ): bón 15-20 g/gốc, bón lần cách 40-50 ngày, lượng lại chia bón lần cách 2-3 tháng Những năm chưa cho trái: chia Ure va Kali làm 2–3 lần bón vào đầu– giữa–cuối mùa mưa Những năm cho trái: Ure Kali chia làm lần bón vào trước trổ hoa, sau đậu trái nuôi trái lớn - Đôn dây: sau trồng 10-12 tháng có 4-5 cành ác đôn, trước đôn nên cắt tỉa phần định âm xuống gỡ dây tiêu khỏi nọc, vết thương khô 1-2 ngày tiến hành đôn, đào hố đôn bón lót phân hữu + tro trấu, cho âm xuống 10-15cm, lấp lớp đất phân chuồng, phần đưa vào nọc cột lại dây nilon - Cắt xén: cắt xén để dây tiêu đâm nhiều nhánh ngang, 3-4 tháng cắt lần, nên cắt bỏ nhánh cành ngang dây lươn yếu ớt - Ngắt lá: sau thu hoạch cho ngắt để kích thích sinh trưởng phát triển - Ngắt hoa: ngắt bỏ hoa năm tuổi - Phòng trừ sâu bệnh: Bệnh chết nhanh (tiêu sầu, héo rũ, thối gốc): Triệu chứng: dễ thấy phần đọt non bị rũ xuống kể vào buổi sáng, bóp nẹ non thấy không dòn Lá chuyển sang đen, lóng bị rụng dần vòng 1-3 tuần Lá chuyển nhanh sang màu nâu vàng đen, toàn chết khô nọc Đào gốc tiêu lên thấy phần thân ngầm rễ bị thối, đen ướt có mùi nồng khó chịu Nguyên nhân: nấm xâm nhập vào rễ thân ngầm làm thối phận này, gây nên tượng nước hoàn toàn toàn tiêu Chủ yếu nấm Phytopthora palmivora var piperis gây ra, đồng thời nấm Fornes lignosus Fusarium solani ký sinh thứ cấp có tác hại định Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 34 Quá trình phát sinh - phát triển bệnh Cây tiêu bị nhiễm bệnh vào đầu mùa mưa kể từ đất bị ẩm liên tục (cuối tháng trở đi) thời gian từ nhiễm bệnh đến chết dài hay ngắn phụ thuộc vào nhiều yếu tố: giống, tuổi cây, biện pháp kỹ thuật canh tác, ẩm độ đất, mật độ nấm bệnh đất,… Biện pháp phòng trừ: tiêu bị héo rũ phần thân ngầm bị thối đen không cứu chữa Do đó, cần áp dụng biện pháp phòng chính, cần phối hợp đồng biện pháp sau: + Giống: chọn trồng giống chóng chịu bệnh tốt (Lada Belantoeng, Pannijur-1) Giống Vónh linh, Phú Quốc, lớn có tính chóng chịu bệnh trung bình + m độ: tưới vừa đủ nước mùa nắng tháng 1-2 Mùa mưa phải vun mô xẻ rãnh hai hàng tiêu , đào mương thoáng nước triệt để sau trận mưa lớn biện pháp thiếu trồng tiêu Tránh làm nước lan tràn từ vườn sang vườn + Bón phân: bón phân hữu cân đối NPN + Xới xáo: tránh làm xay xát rễ thân ngầm + Xén tỉa cành nhánh: tỉa bỏ cành chân cho gốc tiêu thông thoáng khoảng 50cm Thường xuyên tỉa bỏ cành nhánh nọc vào mùa mưa cho thoáng + Đôn dây: không đôn dây tiêu sâu 15-20cm, đôn nên lót hố phân hữu + đất mặt + tro trấu để dễ thoát nước + Thuốc BVTV: Trong mùa mưa cần phải phun phòng Alitte 80WP (0.3%) định kỳ tháng/lần Ridomil-MZ (0.3%) Trường hợp bị héo ta tưới Alitte 80WP (0.3%) vào gốc (lượng lít/gốc) Cũng tưới dung dịch Bordeaux 1% vào gốc tiêu với lượng 12 lít/gốc tùy lớn hay nhỏ Cứ 2-3 lần tưới Bordeaux 1% thay Rovral 50WP (0.15%) lần Cần ý năm tuổi trở thường xuyên quét đoạn gốc 0-50cm dung dịch Bordeaux 10% Bệnh suy thoái Triệu chứng: vàng, nhỏ, còi cọc, nhánh, trái hay bị rụng Đào rễ lên thấy rễ non ít, có nhiều bứu rễ, rễ bị khô đen Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 35 Tác nhân: tuyến trùng gây hại mà phổ biến loài Meloidogyne spp Ngoài bón phân thiếu, không cân đối chăm sóc bị bệnh Phòng trừ: xử lý thuốc định kỳ tháng/lần (đầu cuối mùa mưa) Cây bị bệnh xử lý lần liên tiếp cách 20-25 ngày Các thuốc thường dùng: Mocap 6EC (1.5-3ml/gốc), Mocap 10G (10-20gr/gốc), Nemacur 10G (20-40gr/gốc), Oncol 25EC (30-35cc/8lít), Sincocin 0.1% + Agrispon 0.1% Trước xử lý cần xới nông 3-5cm cách gốc tiêu nhỏ 30cm cách gốc tiêu lớn 50-60cm sau rải tưới nước lấp lại Bệnh tiêu điên (tiêu nhỏ lá, xoăn lá) Triệu chứng: toàn bị thấp lùn, còi cọc phần đọt non có dạng khảm đặc biệt nhỏ dòn, xoắn, biến dạng, màu loang lỗ, màu xanh, trắng gân Triệu chứng tiêu điên khó phân biệt với triệu chứng suy thiếu dinh dưỡng, rầy, nhện đỏ,… chít hút Tác nhân: Mycoplasma gây Cây nhiễm bệnh không cho trái Phòng trị: biện pháp ngừa Rệp sáp: nở có màu hồng (chưa có lớp sáp trắng mình), trưởng thành có lớp sáp trắng Rệp sống cộng sinh với kiến vườn Mùa mưa rệp sống chủ yếu bám gốc tiêu để gây hại Sang mùa khô kiến tha rệp từ gốc lên thân lá, đọt non tha rệp từ vườn sang vườn khác Phòng trị: có lớp sáp nên thuốc hoá học khó thấm vào cần phun dung dịch xà phòng (20gr xà phòng bột/8 lít nước) trước 10-15 phút phun thuốc hoá học Có thể xử dụng loại thuốc sau: Supracide 40ND (12-15cc/8 lít), Ofunack 40ND (30-40cc/8 lít), Oncol 20ND (3035cc/8 lít), Bi58 40EC (40-50cc/8 lít) Nếu đỗ gốc đỗ 1-3 lít thuốc/gốc tùy vào gốc lớn hay nhỏ Mối hại gốc rễ: dùng loại thuốc sau: Regent 0.3G, Basudin 10H, Oncol 25WP,… Câu Nhân giống Tiêu phương pháp giâm cành thực ? Đây phương pháp nhân giống phổ biến thực tất nước trồng Tiêu giới Các loại cành thường sử dụng cành vượt cành lươn Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 36 • Cách lấy hom - Đối với cách lấy hom để trồng vườn Tiêu gia đình Chọn năm tuổi không sâu bệnh, sinh trưởng khoẻ mạnh, có đốt cành ngắn Cắt cách gốc (nếu cành tược dây cái) chỗ phân cành (nếu cành tược cành cấp I) khoảng 30cm Phần cắt sử dụng để lấy hom, cắt bỏ phần cành 15–20cm, đoạn lại cắt thành hom, hom mang 3-4 mắt mà (sau để lại 1-2 mắt mặt đất cho thân tốt nhất) Phần gốc để mọc cành tược (tược cấp I) từ tược cấp I mọc tược cấp II, cành tược cao 1.2m ta lại cắt cách chỗ phân cành khoảng 30cm để lấy hom (loại bỏ đoạn 15–20cm mầm chậm mọc yếu ớt) Khi mọc tược (tược cấp II) ta chọn cành tược mạnh để lại, tỉa bỏ cành tược khác Khi tược cao 1.2m ta cắt lấy hom lần cuối, lúc tán ổn định nên ta không cắt hom mà dưỡng cho trái Trước nhiều người lấy 7-8 mắt trồng để lại 3-4 mắt mặt đất, theo cách mầm chậm mọc hom mọc 3-4 thân thân thường yếu ớt, suất không cao Việc cắt hom thực mùa mưa bắt đầu cắt hom tuổi 1.5 tuổi tối đa Và với khoẻ ta tiến hành cắt đợt yếu ta cắt đợt mà Hạn chế lấy hom kiểu hệ số nhân giống thấp trung bình 1/15 (một năm trồng 15 cây) - Lấy hom để trồng vườn chuyên canh Cần phải có số lượng hom lớn, tập trung đồng thời điểm định cần phải có vườn nhân giống riêng chuyên sãn xuất hom giống Bố trí khoảng cách vườn nhân giống x 1m tiến hành chăm sóc để lấy hom giống Vào mùa mưa năm sau (khi tuổi) khoảng tháng 5–6 dương lịch tiến hành lấy hom giống phần nêu Nhưng vườn sãn xuất giống nên ta trì Tiêu luôn có 3–4 cành tược mạnh nhất, cành tược khác cần tỉa mọc trung bình mùa mưa ta cắt 4–5 đợt cành cho từ 22 – 30 hom năm Thông thường hom cắt mùa mưa mùa khô để dưỡng sức, cần hom gấp tưới chăm sóc tốt cho mùa khô thêm đợt cành Sau đợt cắt cành phun thuốc trừ nấm bệnh Zinep 1/1.000 để ngừa bệnh Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 37 • Che bóng Giàn che cao - 1,2m (đối với vườn ươm quy mô nhỏ, vøn ươm quy mô lớn để thuận lợi cho chăm sóc ta làm giàn cao qúa đầu người Trên giàn ta phủ chuối, bẹ dừa, tranh… Tháng đầu che kín 100% ánh sáng trực xạ, đến tháng thứ gỡ bớt để 20-30% ánh sáng trực xạ lọt vào, đến tháng thứ để ánh sáng trực xạ lọt qua 40 – 50% tháng cuối trước xuất vườn 60% ánh sáng trực xạ lọt vào (sau trồng vườn tiếp tục che bóng) Khi kiểm tra thấy có nhú rễ đốt lấy cho ương bịch đất, bịch để hom • Đất vườn ươm – bầu đất Cày sâu 20cm, phơi ải 20 ngày, dọn gốc rễ, rải Basudin trước ươm hom 20 ngày, bón lót 30 phân chuồng hoai 500 kg phân Super lân cho ha, luống theo hướng đông – tây cao 15cm vừa để chăm sóc Còn ươm bầu chuẩn bị bầu có kích thước khoảng 16 x 24cm, cho hỗn hợp đất phân vào bầu gồm: 60 - 70% đất mặt tốt + 30 - 40% phân chuồng hoai + 0.5 - 1% phân lân • Giâm hom: Hom cắt xiên, bầu cắm hom, giâm luống hom cắm cách 20cm Nên xử lý hom giống trước giâm dung dịch thuốc trừ bệnh Rovral nồng độ 0.1% khoảng 30 phút - Đối với cành vượt: Nếu giâm vào bầu giâm luống cắt mắt (2 mắt vùi vào đất, mắt trên) Nếu trồng thẳng cắt mắt (3 mắt vùi vào đất, mắt trên) - Đối với cành lươn: Có thể cắt dây lươn giâm bầu, trồng trực tiếp giâm luống Giâm luống lấy hom bánh tẻ 3-4 đốt, trồng hố - dây/hố, giâm bầu cắt mắt (2 mắt vùi vào đất, mắt trên) Khi dây có 5-7 đem trồng Tiêu trồng từ dây lươn thường chậm cành ác nên cần phải có biện pháp đôn dây • Chăm sóc vườn ươm Khi mầm cao 3–4cm tưới phân Urea nồng độ 0.3-1.0%, nên tưới vài lần giai đoạn vườn ươm Sau tháng có đem trồng, ĐNB thường trồng vào tháng 6-8 dương lịch năm Lưu ý: - Cây trồng luống phải bứng bầu đất đem trồng - Tưới phân vào lúc trời mát dịu, sau tưới phải tưới nước lại để rữa Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 38 - Ngưng tưới phân 20 ngày trước xuất vướn Câu Khoảng cách trồng Tiêu thích hợp ? Tùy vào nọc, đất đai, kỹ thuật người… mà người ta chọn mật độ trồng cho thích hợp Song, thực tế nên trồng Tiêu với mật độ sau thích hợp nhất: - Nọc gổ, nọc bê tông: 1.8x2.0m 2.0x2.0m (tương đương 2777 2500cây/ha) - Nọc xây gạch : 3.0 x 3.5m 3.5 x 3.5m (tương đương 950 810cây/ha) - Nọc sống : 2.0 x 2.5m 2.5 x 2.5m (tương đương 2000 1600cây/ha) Câu Phương pháp xén tỉa tạo tán cho Tiêu thực ? • Mục đích Nhằm tạo cho có khung cân đối, ôm trọn nọc, cành ác phân bố đặn, Tiêu nhận tối đa ánh sáng dễ dàng khâu thu hoạch • Cơ sở việc xén tỉa tạo hình - Nhằm tăng cấp cành tược thân Tiêu - Khống chế vươn cao thân Tiêu, bắt buộc đâm cành ác - Tăng khả phát sinh cành ác - Tập trung dinh dưỡng nuôi cành hữu hiệu • Nguyên tắc - Sử dụng cành tược cấp làm khung thân chính, cành ác phân bố đặn tạo tán khung trụ tròn quanh nọc - Trong trình tạo tán, thường xuyên bấm đọt cành tược để tăng cấp cành, nhằm mục đích mau phát sinh cành ác - Số lượng cành tược để làm khung thân biến động tùy thuộc vào kích thước nọc • Phương pháp xén tỉa tạo hình @ Tạo hình - Đối với trồng cành tược Sau trồng – tháng, tiến hành buộc thân Tiêu vào nọc, khoảng – 10 ngày buộc lần Đến tháng năm sau (tức trồng khoảng năm), cắt ngang cách gốc 25 – 30cm, nuôi – cành tược Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 39 Khi cành tược cao – 10 lóng, cắt chừa lại khoảng – đốt, tiếp tục nuôi – cành tược (nếu trồng nọc tạm thời lúc tiến hành thay nọc) Nếu cành cao – 10 lóng, tiếp tục xén tỉa Sau xén tỉa khoảng - lần cành cao gần nọc, tiến hành bấm cành để cố định chiều cao dây Tiêu - Đối với trồng từ cành lươn Đặc điểm trồng cành lươn lâu định hình lâu hoa Do cần phải áp dụng biện pháp đôn dây  Kỹ thuật đôn dây: Đến đầu mùa mưa năm thứ 2, dây Tiêu leo cao 1,5 – 2m, ngắt bỏ hết phần thân cành ác trước lúc đôn – ngày, xịt Bordeaux 1% lên thân đất xung quanh gốc để ngừa nấm bệnh Gỡ nhẹ thân khỏi nọc, cắt hết thân non chưa có cành ác bỏ (chỉ giữ – thân có cành ác mà thôi), gốc cuốc rãnh xung quanh quấn dây xuống rãnh, giữ cố định dây rãnh, không nên lấp đất ngay, không để ánh nắng rọi trực tiếp vào phần thân hạ xuống Khi thân rễ xuyên xuống đất ta lấp đất lại Từ thân đất mọc lên nhiều mầm mới, cột thêm số vào nọc Tiêu xum xuê hơn, số lại cắt làm hom giống  Buộc dây Tiêu vào nọc Sử dụng loại dây nilong mềm, dây chuối khô… để cố định thân dây Tiêu vào nọc, buộc nới gần đốt để rễ dễ bám vào nọc, - 10 ngày buộc lần Khi cao 60 - 80cm mà chưa phát cành ngang bấm ngọn, cao 80 - 100cm mà chưa cành ngang lại bấm tiếp Để - dây nọc tùy kích thước nọc, phân bố dây nọc, không buộc đè lên nhau, già nên cắt tỉa bớt sau vụ thu hoạch (sau thời gian kinh doanh - năm) @ Xén tỉa cành, hoa - Vào mùa mưa theo dõi tỉa bỏ cành lươn cành tược khung thân tiến hành - lần, nuôi cành tược bổ sung thấy cần thiết trường hợp khung thân không cân đối - Từ năm thứ 10 sau trồng, bắt đầu phát sinh cành ác nhỏ yếu không mang trái mau khô, cần theo dõi, tỉa bỏ cành ác - Đối với trồng từ thân (cành tược, cành vượt) cần tỉa bỏ hoa năm thứ sau trồng, năm thứ sinh trưởng tốt cần tỉa bỏ ½ số chùm hoa phần giữ ½ số chùm hoa phía dưới, sang năm thứ không cần tỉa hoa Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 40 - Sau hoa hình thành trái có đợt hoa sau (tháng trở đi) cần tỉa bỏ không thường bị rụng hạt lép làm ảnh hưởng đến vụ hoa mầm cành năm sau - Sau thu hoạch mùa khô cần tỉa bớt để kích thích phân hóa mầm hoa cho vụ sau Câu Những sâu bệnh hại Tiêu ? Bệnh thối gốc rễ (bệnh héo dây) Do tập đoàn nấm Fusarisum solani, Lasiodipplodia theobromae,…và Phytopthora palmivora piperis gây Trong bệnh chết nhanh nấm Phytopthora palmivora piperis coi đối tượng nguy hiểm • Bệnh chết nhanh (Tiêu sầu): nấm Phytopthora palmivora piperis, Phytopthora capsici gây Triệu chứng: Cắt dọc rễ phần gốc Tiêu bị bệnh ta thấy mạch dẫn bên bị hoá nâu, hoá đen Vết bệnh lan theo chiều dọc chiều ngang gây hư hại hệ thống mạch dẫn rễ thân dây Tiêu gây thối gốc rễ Triệu chứng bệnh quan sát phần mặt đất tán chuyển màu vàng dần dần, sau khô héo chết Trong điều kiện thuận lợi (mưa nhiều, ẩm độ cao, đất bị ngập úng, có chế độ chăm sóc kém…) thời gian rút ngắn hơn, chưa kịp chuyển màu vàng bị khô héo, có cần 2-3 tuần lễ toàn chết khô, đốt bị tháo khớp Trên nọc Tiêu có 1-2 dây bị bệnh dây khác xanh Thường phần rễ bị hại 15% thấy biểu Do việc phòng trừ bệnh khó khăn hiệu qủa Cách phòng trị: - Làm kỹ đất trước trồng, phơi đất ải mùa khô, dọn lá, cỏ rác - Thoát nước tốt mùa mưa tưới đủ nước mùa khô - Bón phân khoáng cân đối bón đầy đủ phân hữu hoai mục - Chọn giống tương đối kháng bệnh, chẳng hạn giống Lada Belantoeng nhiên giống đòi hỏi chế độ thâm canh cao Hoặc có khả khác ghép giống mẫn cảm với Phytopthora có suất cao đòi hỏi thâm canh cao lên gốc giống Tiêu kháng bệnh Cụ thể dùng gốc ghép Lada Belatoeng Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 41 - Không lấy hom giống vườn có bệnh, phải xử lý hom giống 20-30 phút thuốc Benlate 0.1%, Zineb 0.3% trước giâm - Kịp thời trừ sâu tuyến trùng hại Tiêu - Xử lý thuốc hóa học phòng bệnh lần/năm vào đầu mùa mưa đầu mùa khô (tháng tháng 12 DL) thuốc nhö: Aliette 80WP, Ridomil 72MZ, Agri-Fos 400 (Phosphonate), Benlate-C, Bordeaux, Rovral, Validacin (chỉ tưới gốc), Metaxyl, Mexyl MZ 72WP, Fuguran (tưới gốc)…phun lên thân kết hợp với tưới 3-5 lít dung dịch thuốc/gốc (chỉ chọn thuốc rẽ tiền để tưới gốc) Trong trường hợp bệnh phát triển, 3-4 tuần xử lý thuốc lần bệnh có chiều hướng ngưng phát triển - Những gốc bị bệnh nặng gây chết phải đào hết rễ đem đốt, phơi ải đất, un đốt hố trồng tưới loại thuốc kể Formol 2% trước trồng tuần • Bệnh chết chậm Do nấm hại rễ như: Fusarium sp., Rhizoctonia sp., Diplodia sp., … gây Triệu chứng: Cây bị bệnh sinh trưởng chậm nhạt màu biến vàng Các lá, hoa, qủa đốt rụng dần từ lên đốt lại rụng dần từ xuống, gốc bị thối, bó mạch thân cành hóa nâu… Bệnh thường xuất chậm kéo dài Phòng trừ: Trồng Tiêu nơi đất tơi xốp Không để úng nước, không để đất qúa ẩm ước Sử dụng loại thuốc như: Topsin - M, Mexyl, Benzeb 70WP, Furadan (tưới gốc), … Câu Kinh nghiệm trồng tiêu nông dân Xuân Lộc-Đồng Nai - Tiêu sẽ: suất thấp ổn định, chịu úng bóng râm tốt tiêu Vónh Linh, mật độ 2.0 - 2.2 x 2.4m - Tiêu Vónh Linh: cho suất cao tiêu ¼ suất không ổn định bằng, mật độ 2.4 x 2.4m - Phân bón: dùng NPK (16-16-8 20-20-15) chia lần bón/năm (định kỳ bón tháng/lần), lần bón 200-220 g/gốc Ngoài ra, bón thêm phân bón lần/năm vào giai đoạn: sau thu hoạch, trước hoa Trung Tâm Khuyến Nông tỉnh Bình Phước Trang 42 trái lớn Bón phân vào lỗ sâu khoảng cm nằm quanh tán lấp lại - BVTV: phun 5-6 lần thuốc/năm (những năm mưa nhiều, ẩm độ cao,… tăng số lần phun thuốc) Các thuốc trừ bệnh thường dùng luân phiên Dithane, Metaxyl, Aliette, Bordeaux, COC-85, Champion Câu Phòng trừ tổng hợp bệnh chết nhanh tiêu (Chi cục BVTV) ? Triệu chứng: có đốm nâu tập trung đầu lá, sau đốm lớn dần khoảng ½ chuyển thành nâu vàng rụng Nấm công vào nhánh làm nhánh bị vàng dần rụng, nguy hiểm nấm công vào rễ cổ rễ tiêu tạo thành vết biến màu ướt, vết bệnh lan rộng ra, phần cổ rễ bị lỡ loét có mùi hôi thối, rễ bị thối đen mục rữa làm tiêu bị héo nhanh sau vàng rụng hàng loạt, rụng đốt cành, thân tiêu chết rụi Các nguyên nhân: kết hợp số nấm như: Pytopthora sp, Fusarium sp, Pithium sp,… Phòng trừ: cần áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp triệt để