Cẩm nang khuyến nông của trung tâm khuyến nông đắk lắk

Khuyến nông là cách đào tạo và rèn luyện tay nghề cho nông dân, đồng thời giúp cho họ hiểu đ¬ược những chủ trương, chính sách về nông nghiệp, những kiến thức về kỹ thuật, kinh nghiệm về quản lý kinh tế, những thông tin về thị tr¬ường, để họ có khả năng tự giải quyết đ¬ược các vấn đề của gia đình và cộng đồng nhằm đẩy mạnh sản xuất, cải thiện đời sống, nâng cao dân trí, góp phần xây dựng và phát triển nông thôn mới

CẨM NANG KHUYẾN NÔNG

Dành cho cán bộ khuyến nông cơ sở

LƯU HÀNH NỘI BỘ

LỜI MỞ ĐẦU

PHẦN 1: KHÁI NIỆM KHUYẾN NÔNG

1 Định nghĩa

2 Khái niệm khuyến nông

3 Nguyên tắc khuyến nông

4 Yêu cầu đối với cán bộ khuyến nông

5 Công việc của cán bộ khuyến nông

6 Nhiệm vụ và trách nhiệm của người dân khi thamgia xây dựng mô hình khuyến nông

PHẦN 2: KỸ NĂNG KHUYẾN NÔNG

Thực hiện nghị định 56/NĐ – CP ngày 26/4/2005 củaChính phủ về công tác khuyến nông.

Và triển khai Nghị quyết 07/2007/NĐ – HĐNDngày 13/4/2007 của Hội đồng Nhân Dân tỉnh Đăk Lăk

về việc xây dựng mạng lưới khuyến nông viên cơ sở Trung Tâm Khuyến Nông đã tổ chức đào tạo được

175 Khuyến nông viên xã phường và 544 cộng tác viênkhuyến nông thôn buôn năm 2007

Nhằm nâng cao năng lực khuyến nông, Trung tâm

Khuyến nông xây dựng cuốn “ Cẩm nang khuyến nông

” giúp cho Khuyến nông viên xã phường và cộng tác

viên khuyến nông thôn buôn trong việc chuyển giao kỹthuật đến với bà con nông dân đạt hiệu quả cao

PHẦN 1: KHÁI NIỆM KHUYẾN NÔNG.

1 ĐỊNH NGHĨA

Khuyến nông là ngoài việc hướng dẫn cho nông dân kỹthuật mới, còn phải giúp họ liên kết lại với nhau đểchống lại thiên tai, tiêu thụ sản phẩm, hiểu biết cácchính sách, pháp luật của Nhà nước, giúp người nôngdân phát triển khả năng quản lý, điều hành, tổ chức cáchoạt động xã hội như thế nào cho ngày càng tốt hơn

2 KHÁI NIỆM KHUYẾN NÔNG

Khuyến nông là cách đào tạo và rèn luyện tay nghề chonông dân, đồng thời giúp cho họ hiểu được những chủtrương, chính sách về nông nghiệp, những kiến thức về

kỹ thuật, kinh nghiệm về quản lý kinh tế, những thôngtin về thị trường, để họ có khả năng tự giải quyết đượccác vấn đề của gia đình và cộng đồng nhằm đẩy mạnhsản xuất, cải thiện đời sống, nâng cao dân trí, góp phầnxây dựng và phát triển nông thôn mới

3. NGUYÊN TẮC KHUYẾN NÔNG.

1 Không áp đặt, mệnh lệnh

2 Không làm thay

3 Không bao cấp

4 Khuyến nông là nhịp cầu thông tin nhiều chiều

5 Khuyến nông không hoạt động độc lập mà phải phốihợp chặt chẽ với các tổ chức phát triển nông thôn khác

(Các viện, Trường, Trung tâm khoa học nông nghiệp,các tổ chức quốc tế, các Hội, Đoàn thể, Doanh nghiệp…

4 YẾU CẦU ĐỐI VỚI CÁN BỘ KHUYẾN NÔNG

1 Có tinh thần thực sự yêu nông thôn, quý trọng nôngdân

2 Có trình độ từ sơ cấp trở lên về kỹ thuật nông, lâmnghiệp và có 1 hoặc 2 lĩnh vực chuyên sâu nào đó trongnông nghiệp như trồng lúa, cây ăn quả, chăn nuôi, thú

y, bảo vệ thực vật, thuỷ lợi …

3 Có đạo đức tác phong giản dị, khiêm tốn, kiên trì vàchịu khó học hỏi những kinh nghiệm hay của nông dân

4 Biết làm giầu cho chính gia đình mình và có tinhthần giúp đỡ tương trợ những hộ xung quanh làm giầu

5 Biết vận động tổ chức nông dân thực hiện các yêucầu của chương trình Khuyến nông, Khuyến lâm đề ra

6 Cán bộ khuyến nông phải 3 biết: Biết làm, biết nói vàbiết viết (viết báo cáo, viết tổng kết, viết báo)

5 CÔNG VIỆC CỦA CÁN BỘ KHUYẾN NÔNG

1 Điều tra thu thập tình hình số liệu cơ bản, tập quánphong tục ở địa phương

2 Xác định những công việc trọng tâm cần tập trungtháo gỡ

3 Dự kiến kế hoạch (1 hoặc 2 chương trình khuyếnnông)

4 Tiến hành tập huấn, hướng dẫn quy trình kỹ thuật

5 Lập nhóm sở thích, câu lạc bộ khuyến nông

6 Tổ chức xây dựng mô hình trình diễn

7 Tổ chức tham quan học tập rút kinh nghiệm

8 Đánh giá cụ thể các hoạt động khuyến nông qua kếtquả đạt được trên mô hình trình diễn của nông dân

9 Theo dõi tình hình sản xuất và báo cáo những diễnbiến đột xuất

10 Tổ chức sơ kết, tổng kết rút kinh nghiệm mở diệnrộng

6 NHIỆM VỤ VÀ TRÁCH NHIỆM CỦA NGƯỜI DÂN KHI THAM GIA XÂY DỰNG MÔ HÌNH KHUYẾN NÔNG.

1 Mời các thành viên trong gia đình mình và những

hộ gia đình khác trong buôn cùng tham gia những lầnthăm thực địa với cán bộ khuyến nông

2 Tham gia tất cả các cuộc họp và các chuyến theodõi của cán bộ khuyến nông

3 Làm đúng theo những hướng dẫn thực hiện của môhình và ô đối chứng

4. Ghi chép lại các hoạt động vào sổ theo dõi theohướng dẫn cơ bản.

5 Thông báo kịp thời cho cán bộ khuyến nông nhữngvấn đề nảy sinh

6. Trong trường hợp kết quả thử nghiệm thành công,

hộ gia đình sẵn sàng hỗ trợ những hộ gia đình khác ápdụng mô hình tương tự trong năm tới

PHẦN 2: KỸ NĂNG KHUYẾN NÔNG

I Kỹ năng điều hành.

Trong lớp học nông dân theo phương pháp tập huấn

nông dân như thầy giáo ở trường học mà họ sẽ hướngdẫn và khuyến khích nông dân chủ động tham gia cáccuộc thảo luận và các hoạt động tại vườn cây, chuồngtrại Để có thể thực hiện tốt nhiệm vụ đó, bất kỳ một tậphuấn viên nào cũng cần trang bị cho mình kỹ năng điềuhành Đây là kỹ năng cơ bản và cần thiết nhất mà ngườilàm công tác khuyến nông phải hiểu rõ và sử dụngthành thạo

1 Vai trò & Nhiệm vụ của người điều hành thảo luận.

Người điều hành là người chịu trách nhiệm địnhhướng và khuyến khích mọi người tham gia quá trìnhthảo luận theo đúng nội dung trong thời gian đã địnhtrước

Để điều hành tốt các buổi thảo luận (thảo luậnnhóm nhỏ (5-10 người) hay nhóm lớn từ 10 người trởlên) người điều hành phải hiểu và xác định rõ vai trò vànhiệm vụ của mình

Vai trò của người điều hành

- Đảm bảo cho tất cả thành viên hiểu rõ họ sẽ thảoluận về nội dung gì; mục tiêu và phạm vi giới hạn củacuộc thảo luận;

- Đảm bảo cho tất cả mọi người tham dự tự nguyện

nói lên ý kiến của mình

- Đảm bảo cho cuộc thảo luận diễn ra sôi nổi, trôi chảy với thời gian cho phép để đạt được yêu cầu đề ra

- Người điều hành các cuộc thảo luận là người đặt câu

hỏi chứ không phải là người trả lời.

- Khuyến khích và đảm bảo có sự tham gia ý kiếnđồng đều của tất cả thành viên tham dự Tất cả các ýkiến nêu ra đều được tôn trọng, lắng nghe và ghi nhận

- Giải quyết các bất đồng xảy ra trong thảo luận

 Tìm hiểu đối tượng và số lượng người tham dự đểchuẩn bị trước cho phù hợp

 Chuẩn bị các câu hỏi thảo luận từ trước và sắp xếpthứ tự theo logic cho mỗi phần

 Tạo bầu không khí vui vẻ

 Phân công trách nhiệm cho từng người trong nhóm(nếu có)

 Chủ động giải quyết những tình huống khó khăn xảy

 Quan sát thái độ của tất cả các thành viên trong lúcthảo luận để có thể tạo điều kiện cho mỗi thành viêntham gia đồng đều

 Chủ động đặt câu hỏi, những câu hỏi dễ nên đượcnêu ra trước

 Lắng nghe và tôn trọng tất cả các ý kiến của mọithành viên trong lúc thảo luận

 Tóm tắt và nhắc lại ý kiến phát biểu của từng thànhviên

 Thúc đẩy quá trình thảo luận, tránh thời gian chết vàquản lý tốt thời gian

 Hướng dẫn nhóm thảo luận đúng trình tự đã chuẩn

bị và theo đúng trọng tâm của đề tài

 Đánh giá, tổng hợp ý kiến và kết luận những nộidung đã thảo luận trước khi kết thúc thảo luận

 Để điều hành tốt các cuộc thảo luận nhóm hay điềuhành lớp học nông dân, một cán bộ khuyến nông cần cócác kỹ năng sau : kỹ năng hỏi và trả lời, kỹ năng quansát, lắng nghe, trình bày và giải quyết tình huống khókhăn

2 10 Bước để điều hành thảo luận

 Chuẩn bị kỹ trước khi thảo luận

 Xác định vị trí của các thành viên trong nhóm .Người điều hành nên chọn vị trí đứng quan sát nhóm tốtnhất, thường là vị trí trung tâm để có thể nhìn bao quáttất cả các thành viên, Giới thiệu làm quen, khởi động tạokhông khí vui vẻ

 Nêu rõ nội dung đề tài và mục đích của cuộc thảoluận và thời gian thảo luận.

 Phân công nhiệm vụ cho mỗi thành viên (thư ký,trình bày, …)

 Đặt câu hỏi cho cả nhóm để thu thập càng nhiều ýkiến của tất cả thành viên càng tốt

 Tóm tắt và nhắc lại từng ý kiến để xác nhận hiểuđúng ý chưa và giúp cả nhóm hiểu rõ hơn

 Thúc đẩy nhóm thảo luận về các ý kiến đã được đưa

ra (Hỏi các thành viên khác nghĩ gì về những ý kiến đó.

Đề nghị giải thích tại sao?) Dành thời gian cho các thànhviên thảo luận; người điều hành chỉ can thiệp khi tranhluận trở nên gay gắt

 Người điều hành có thể bổ sung thêm ý kiến; đánhgiá và xác định lại mức độ hợp lý của tất cả ý kiến đã

thảo luận Thống nhất ý kiến và ghi lại tất cả các ý kiến

đã thống nhất, và những ý kiến chưa thống nhất

 Chuyển sang thảo luận nội dung tiếp theo

 Tóm tắt các ý kiến thảo luận cho mỗi phần và đưa rakết luận Cảm ơn sự tham gia của các thành viên

3 Một vài kinh nghiệm để khắc phục những khó khăn khi điều hành lớp tập huấn/Thảo luận nhóm

a. Các thành viên trong nhóm tham gia chưa đồng đều (một số ít tham gia, một số quá lấn lướt).

Nguyên nhân:

- Người điều hành chưa lưu ý quan sát bao quát tất cảthành viên

- Một số thành viên chưa hiểu rõ câu hỏi hoặc chưahiểu rõ mục tiêu của cuộc thảo luận

- Một số người tính cách rụt rè, một số người thíchnói dài

- Kinh nghiệm và kiến thức của các thành viên chưađồng đều (người biết nhiều, người biết ít)

- Thành viên không tập trung do người điều hànhtrình bày thiếu lôi cuốn hay do địa điểm bị tác động bênngoài, quá chật hoặc quá loãng

- Đề tài thảo luận không hấp dẫn đối với 1 số người

- Người điều hành đưa ra câu hỏi, tự trả lời hoặc nóihết thời gian

- Người điều hành chưa hiểu rõ tính cách của cácthành viên để cư xử cho hợp lý

Cách giải quyết:

- Để có thể quan sát bao quát, người điền hành nên có

vị trí đứng (ngồi) ở trung tâm và sắp xếp chỗ ngồi củacác thành viên trong để họ có thể nhìn thấy được nhau

và thấy được người điều hành

- Thỉnh thoảng nhắc lại yêu cầu thảo luận hay nhắc lạicâu hỏi thảo luận để mọi người hiểu rõ

- Nên mời những người rụt rè, ít kinh nghiệm trướcbằng những câu hỏi mở, động viên họ phát biểu bằng

cách khen ngợi, không nên phủ định câu trả lời sai của

- Không nên đặt các câu hỏi liên tục, sau mỗi câu hỏinên để dành một thời gian khoảng 1 phút để ngườinghe suy nghĩ tìm câu trả lời Nếu học viên không hiểucâu hỏi, đổi lại câu hỏi cho đơn giản, dễ hiểu hơn

- Chọn đề tài phù hợp với sự hiểu biết của các thànhviên

b. Xử lý như thế nào khi nhiều người cùng phát biểu một lúc?

- Vãn hồi trật tự, đưa ra trình tự phát biểu, đề nghịmọi người phát biểu theo thứ tự

- Nên thống nhất với cả nhóm quy định về phát biểu

từ trước, khi đó sẽ nhắc lại nội quy và đề nghị mọingười lưu ý

- Dùng thẻ màu thu thập và phân loại các nhóm ý kiến

c. Chưa biết cách tóm tắt ý

Nguyên nhân:

- Mới làm còn thiếu kinh nghiệm

- Do chưa nắm rõ mục tiêu và nội dung của cuộc thảoluận nên có thể không tập trung vào chủ đề chính

Cách giải quyết:

- Hiểu rõ mục đích thông tin cần lấy

- Chú ý lắng nghe ý kiến phát biểu, tóm ý và hỏi lạingười phát biểu có đúng không

- Nên thường xuyên thực tập cách tóm tắt ý để quenvới cách làm

d. Xử lý như thế nào khi có ý kiến bất đồng trong thảo luận? Làm sao để thống nhất ý kiến chung?

 Ổn định trật tự, đề nghị mọi người lắng nghe và phátbiểu theo thứ tự

 Tạo bầu không khí vui vẻ

 Lắng nghe ý kiến đôi bên Người điều hành nên chocác bên có cơ hội trình bày ý kiến của riêng mình bằngcách hỏi tại sao, để cá nhân giải thích

 Mời cả lớp (những người khác) cho nhận xét về ýkiến đó và thảo luận để phân tích, giải thích từng ý kiến,phân tích cái hay/cái không hay của từng ý kiến (ý kiến

 Hoặc hẹn sẽ thảo luận thêm ngoài giờ giải lao, hoặcnếu chưa rõ hoặc chưa nắm chắc hẹn hôm sau sẽ thảoluận thêm, để mọi người có thời gian suy nghĩ sâu hơn

 Không nên lấy biểu quyết hoặc lấy ý kiến của riêngmình để áp đặt

e. Chưa biết lôi cuốn sự tập trung

Nguyên nhân:

- Chưa chuẩn bị nội dung thảo luận kỹ

- Chưa biết kết hợp hài hòa giữa quan sát, trình bày vàlắng nghe

- Giọng nói không rõ – đều đều

- Chọn địa điểm không tốt (chật, dột, gần đám tiệc )dẫn đến mất tập trung

- Sử dụng các cử chỉ, ngôn ngữ thông thường dễ hiểu,

từ ngữ địa phương

- Vị trí đứng hoặc ngồi nên ở trung tâm để dễ baoquát và để mọi người nhìn thấy dễ hơn Đó sẽ là mộtyếu tố gíup lôi cuốn sự chú ý.

- Nhấn giọng nói ở phần quan trọng

- Tóm tắt lại mỗi ý, trước khi chuyển sang nội dungmới

f. Thiếu kỹ năng lắng nghe

- Có những cử chỉ phi ngôn ngữ biểu hiện sự đồngtình, khuyến khích, lắng nghe

- Nên tóm ý của người phát biểu, ghi lại mặc dù sai

- Cám ơn sau khi họ phát biểu

- Tổ chức cho các tập huấn viên dự giờ, góp ý trao đổikinh nghiệm

g. Xử lý như thế nào khi nông dân chưa quen (hoặc thụ động không tham gia thảo luận)

- Tạo không khí vui vẻ bằng cách: Mời bà con ngồinói chuyện chung: niềm nở tươi cười với mọi người; tổchức trò chơi vui; đến lớp sớm để chuẩn bị hậu cần tốttrước giờ học (trà nước…)

- Nêu rõ mục đích thảo luận

- Tôn trọng ý kiến (không chê trách khi nói sai)

- Gợi ý hướng về chủ đề thảo luận chính của bài học

- Luôn luôn đặt câu hỏi mở/câu hỏi dễ trước

- Khi biết nông dân có thể trả lời được nên chuyểncâu hỏi lại để tạo điều kiện cho nông dân trả lời

- Phân công nhiệm vụ cụ thể để lôi cuốn tham gia

- Đặt câu hỏi dễ cho người ít tham gia phát biểu

h. Xử lý như thế nào khi nông dân hỏi dồn/ hoặc hỏi những câu hỏi khó mà THV chưa biết ?

- Khi bị hỏi dồn hoặc câu hỏi khó, nên bình tĩnh hỏingười đặt câu hỏi giải thích rõ thêm, ghi nhận và tómtắt tất cả câu hỏi lên giấy lớn Sau đó phân loại nhữngcâu hỏi

- Chia sẻ lại câu hỏi cho cả lớp, cho những nông dân

có kinh nghiệm và chính người đặt câu hỏi, sau đó phântích từng ý kiến

- Chuyển câu hỏi cho đồng nghiệp hoặc một chuyêngia có mặt trong buổi trình bày

- Thừa nhận không biết và nói: “chúng tôi sẽ tìm hiểu

và trả lời sau” Nếu hẹn trả lời sau thì phải thông báothời gian cụ thể

- Từ chối trả lời nếu câu trả lời liên quan tới yếu tốbảo mật, an ninh

II Kỹ năng hỏi và trả lời.

Trong đào tạo, kỹ năng hỏi và trả lời là 1 trong những kỹnăng thiết yếu mà bất cứ tập huấn viên nào cũng cầnphải nắm chắc và thành thục Đây là kỹ năng cơ bảngiúp cho tập huấn viên có thể thực hiện tốt vai trò làngười điều hành lớp học theo phương pháp tập huấnkhuyến khích sự tham gia

A Các loại câu hỏi.

Có rất nhiều dạng, loại câu hỏi khác nhau được sử dụngtrong tập huấn Tuy nhiên có 2 loại câu hỏi cơ bản nhất,thường được sử dụng thường xuyên Đó là câu hỏi đóng

Ví dụ:

+ Trưa nay anh/ chị có ăn cơm không?

+ Chiều nay chị không đi học à?

2 Câu hỏi mở

- Câu hỏi mở: là các câu hỏi có thể thu được nhiềucâu trả lời khác nhau Nó thường bắt đầu bằng: Cái gì?,Khi nào?, Ai?, Ở đâu?, Thế nào?

- Mục đích: dùng để khuyến khích có nhiều lựa chọn,

để gợi mở, thu thập nhiều thông tin Không hạn chếphạm vi, mức độ thông tin từ người được hỏi

Ví dụ:

+ Trưa nay anh/ chị làm gì ?

+ Chiều nay chị đi đâu ?

B Cách đặt câu hỏi và xử lý câu trả lời.

1 Đặt câu hỏi

a Nên chuẩn bị trước câu hỏi rõ ràng, ngắn gọn, xúctích

- Câu hỏi phải trong phạm vi vấn đề cần tìm hiểu

- Chọn câu hỏi thích hợp với từng tình huống và tuỳthuộc vào mục đích lấy thông tin Cụ thể:

+ Ở phần đầu của cuộc thảo luận, để lấy được nhiềuthông tin, người ta thường dùng câu hỏi mở Ví dụ: Cónhận xét gì về điều kiện bóng che của vườn này?

+ Ở phần cuối của cuộc thảo luận khi muốn xác nhận lạinhững thông tin đã được thảo luận, người ta hay dùngcâu hỏi đóng Ví dụ: Sau khi thảo luận, theo các anh chịchỗ này đã đủ bóng che hay chưa?

- Sắp xếp câu hỏi theo trình tự, hỏi từ dễ đến khó, từđơn giản đến phức tạp, từ việc đã biết đến chưa biết…

b Nên đặt câu hỏi cho cả nhóm để nhiều người thamgia trả lời

- Nên phân phối câu hỏi đều cho cả nhóm, không nêntập trung hỏi vào một số ít người

- Đặt câu hỏi gợi ý thêm khi không có người trả lời

c Khuyến khích sự cố gắng trả lời bằng ngôn ngữ hìnhthể và dành thời gian cho người được hỏi suy nghĩ,không nên hỏi liên tục

2 Xử lý câu trả lời của học viên:

- Lắng nghe, cảm ơn

- Tóm tắt câu trả lời, xác nhận lại

- Nếu chưa rõ hỏi lại câu trả lời

- Ghi lên giấy lớn ghi nhận câu trả lời dù đúng haysai, không nên chê bai, chế giễu

C Cách nhận câu hỏi và trả lời

1 Nhận câu hỏi

- Lắng nghe, cảm ơn với thái độ niềm nở

- Tóm tắt, ghi lại câu hỏi, hỏi người đặt câu hỏi giảithích rõ thêm.

- Tuỳ thuộc vào nội dung câu hỏi và thời gian của lớphọc, tập huấn viên sẽ quyết định trả lời hay nêu câu hỏicho cả lớp thảo luận hoặc hẹn lại sẽ trả lời sau giờ học

2 Trả lời câu hỏi

Sau khi nhận được câu hỏi, sẽ có 2 tình huống xảy ra: trảlời trực tiếp và chọn lựa 1 trong các cách sau thay chotrả lời trực tiếp Sau đó kiểm tra mức độ hài lòng củangười nghe

- Trả lời trực tiếp khi những câu hỏi có nội dung quantrọng và liên quan trực tiếp đến phần đang thảo luận đểgiải thích rõ hơn, mang tính khẳng định và tập huấnviên nắm chắc thông tin

- Không trả lời trực tiếp, khi nội dung câu hỏi là 1 đềtài lý thú để cả nhóm cần thảo luận sâu thêm hoặc khitập huấn viên chưa nắm rõ, không biết hoặc khôngđúng trọng tâm của phần học Hãy chọn cách sau saocho phù hợp với từng trường hợp cụ thể

Các lựa chọn thay cho trả lời trực tiếp

- Chuyển câu hỏi cho học viên khác trả lời

- Chuyển câu hỏi cho đồng nghiệp hoặc một chuyêngia có mặt trong buổi trình bày

- Chuyển câu hỏi trở lại người hỏi

- Thừa nhận không biết và nói “chúng tôi sẽ tìm hiểu

và trả lời sau”

- Xác nhận nói câu trả lời sẽ nằm ở phần sau ngaytrong nội dung bài giảng

- Đưa ra gợi ý để giúp người hỏi tự tìm ra câu trả lời

- Từ chối trả lời (bảo mật, an ninh,… )

III Kỹ năng tình bày

1 Mục đích của diễn đạt.

- Tạo ra sự tin cậy và sức thuyết phục

- Xác lập mối quan hệ với người nghe

- Nói to vừa phải (cuối lớp có thể nghe rõ)

- Giọng nói phù hợp, nhấn mạnh chỗ cần thiết

- Không nói đều đều

- Không nói quá nhanh hay quá chậm (125 từ/phút)

- Có những khoảng nghỉ ngắn