tình hình xuất khẩu thủy sản của công ty cổ phần thủy sản mekong

Tuy nhiên cùng với lợi thế và điền kiện tự nhiên cũng như các ưu đãi khác khi tham gia các tổ chức của thế giới và khu vực, ngành thủy sản Việt Nam cũng gặp nhiều trở ngại như hàng rào t

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA KINH TẾ - QTKD

HỌ TÊN MSSV/HV: NGUYỄN CÔNG BẰNG/415184

Tháng 12-2013

LỜI CẢM TẠ

Em xin chân thành cảm ơn Quý thầy cô trường Đại học Cần Thơ, đặc biệt là Quý thầy cô Khoa Kinh tế & Quản trị kinh doanh đã tận tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức cho em trong suốt thời gian em học tại trường Cùng với

sự nỗ lực của bản thân, em đã hoàn thành chương trình học của mình

Em xin chân thành cảm ơn Thầy Nguyễn Xuân Vinh đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn em hoàn thành tốt đề tài tốt nghiệp này

Em xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo, các cô, chú và anh chị tại công

ty Cổ phần Thủy sản Mekong đã nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để

em được học hỏi, tiếp xúc với thực tế trong suốt thời gian em thực tập tại Quý

Cơ quan

Do kiến thức còn hạn hẹp, thời gian tìm hiểu chưa nhiều, chưa sâu nên

đề tài không thể tránh khỏi những thiếu sót Rất mong nhận được ý kiến đóng góp của Quý thầy cô, Ban lãnh đạo, các cô, chú, anh, chị tại Quý Cơ quan để

đề tài được hoàn thiện hơn và có giá trị nghiên cứu thực sự

Xin kính chúc Quý thầy cô, Ban lãnh đạo và toàn thể các cô, chú, anh, chị tại công ty Cổ phần Thủy sản Mekong lời chúc sức khỏe và thành đạt

Xin chân thành cảm ơn!

Cần Thơ, ngày 09 tháng 12 năm 2013

TRANG CAM KẾT

Tôi xin cam kết luận văn này được hoàn thành dựa trên các kết quả nghiên cứu của tôi và các kết quả nghiên cứu này chưa được dùng cho bất cứ luận văn cùng cấp nào khác

Cần Thơ, ngày 09 tháng 12 năm 2013

Người thực hiện

NGUYỄN CÔNG BẰNG

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU………1

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1

1.2 MỤC TIÊU NGIÊN CỨU 3

1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4

2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 4

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10

CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN MEKONG……… 12

3.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN MEKONG……12

3.2 BỘ MÁY QUẢN LÝ VÀ NHÂN SƯ CỦA CÔNG TY……… 15

3.3 KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN MEKONG GIAI ĐOẠN NĂM 2010-6/2013 18

3.4 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CÔNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI 21

CHƯƠNG 4: THỰC TRẠNG VÀ NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN MEKONG……… 24

4.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ NHẬP KHẨU THỦY SẢN THẾ GIỚI 24

4.2 KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM 25

4.3 THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN MEKONG 31

4.4 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ÀNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN MEKONG 45

CHƯƠNG 5: GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN MEKONG……… 54

5.1 MA TRẬN SWOT 54

5.2 GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CỦA CÔNG TY THÒI GIAN TỚI 56

CHƯƠNG 6 :KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ……… 61

6.1 KẾT LUẬN 61 6.2 KIẾN NGHỊ 62

TÀI LIỆU THAM KHẢO

DANH SÁCH BẢNG

Trang

Bảng 1.1: Ma trận SWOT………11 Bảng 3.1: Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty cổ phần thủy sản

Mekong……… Bảng 4.1: Sản lượng thủy sản của thế giới giai đoạn 2010 - 2012 ………… 24 Bảng 4.2: Kim ngach xuất khẩu một số mặt hàng chủ lực của Việt Nam giai đoạn 2010-2012………25 Bảng 4.3 Các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam 26 Bảng 4.4: Kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang các thị trường 29 Bảng 4.5: Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu của công ty qua các năm 2010-2012……… 31 Bảng 4.6: Kim ngạch và sản lượng xuất khẩu cá tra của công ty theo thị

trường……… 33 Bảng 4.7: Cơ cấu thị trường xuất khẩu của Công ty Mekongfish………34 Bảng 4.8: Kim ngạch và sản lượng xuất khẩu cá tra sang Nga của Công ty cổ phần thủy sản Mekong……….34 Bảng 4.9: Giá trị và sản lượng xuất khẩu cá tra sang thị trường Châu Á của Công ty Mekongfish giai đoạn 2010 - 6T/2013……… 35 Bảng 4.10: Cơ cấu kim ngạch và sản lượng xuất khẩu sang thị trường Châu Á của Công ty Mekongfish……… 36

Bảng 4.11: Kim ngạch và giá trị xuất khẩu sang EU của Công ty Mekongfish

……… 38

Bảng 4.12: Cơ cấu xuất khẩu qua các nước EU của Công ty 40

Bảng 4.13: Sự thay đổi tỷ lệ sản lượng và kim ngạch giữa các năm 41

Bảng 4.14: Cơ cấu xuất khẩu cá tra sang thị trường Châu Mỹ Latin 42

Bảng 4.15: Cơ cấu cá tra xuất khẩu sang thị trường Châu Phi 44

Bảng 5.1: Phân tích SWOT……… 54

DANH SÁCH HÌNH

Trang

Hình 3.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công……….15 Hình 4.1 Tỷ giá hối đoái USD/VND………50

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

ĐBSCL : Đồng bằng sông Cửu Long

SL : Sản lượng

GT : Giá trị

VASEP : Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam

EU : Liên minh châu Âu

Mekongfish : Công ty cổ phần thủy sản Mekong

HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points (Phân tích mối

nguy và điểm kiểm soát tới hạn)

IQF : Individual Quick Frozen ( Băng chuyền cấp đông)

ISO : International Organization for Standardization (Tổ chức tiêu

chuẩn hoá quốc tế)

WTO : World Trade Organization ( Tổ chức thương mại thế giới)

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

Ngày nay, tiến trình toàn cầu hóa khu vực đang diễn ra một cách nhanh chóng và mạnh mẽ, trở thành xu hướng tất yếu của thời đại, không nằm ngoài

xu hướng đó, năm 1986 nền kinh tế Việt Nam bắt đầu mở cửa, hội nhập với thế giới Sau hơn hai mươi năm đổi mới, chuyển từ kinh tế bao cấp sang nền kinh tế thị trường định hướng Xã Hội Chủ Nghĩa, đặc biệt là sau khi Việt Nam chính thức trở thành thành viên thứ 150 của Tổ Chức thương mại giới (WTO), nền kinh tế đã có nhiều chuyển biến tích cực, đặc biệt là lĩnh vực xuất khẩu

Từ năm 2006 đến nay, xuất khẩu mỗi năm đã mang về cho đất nước 70-80 tỷ USD mỗi năm, góp phần vào việc phát triển kinh tế, kiến thiết và phát triển cơ

sở hạ tầng Đặc biệt, những năm gần đây, Việt Nam có hơn 10 mặt hàng có

kim ngạch xuất khẩu cao với doanh thu hơn 4 tỷ USD mỗi năm

Với lợi thế đường bờ biển dài, hệ thống sông ngòi chằng chịt, khí hậu thuận lợi đã góp phần cho ngành nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản Việt Nam

có nhiều thuận lợi phát triển.Vì vậy sau hơn 10 năm gia nhập vào thị trường thế giới, ngành thủy sản Việt Nam đã tạo được một vị thế vững chắc với thị trường xuất khẩu lên tới 163 quốc gia và vùng lãnh thổ Thủy sản đang trở thành một trong những ngành kinh tế chủ lực, góp phần quan trọng trong chuyển dịch cơ cấu của đất nước Tuy nhiên cùng với lợi thế và điền kiện tự nhiên cũng như các ưu đãi khác khi tham gia các tổ chức của thế giới và khu vực, ngành thủy sản Việt Nam cũng gặp nhiều trở ngại như hàng rào thuế quan

và đặc biệt là hàng rào phi thuế quan, chính sách bảo hộ mậu dịch của chính

có yêu cầu khắt khe như Nhật Bản, Mỹ, EU,… Vì vậy mà việc phân tích tình hình xuất khẩu, tìm ra các yếu tố ảnh hưởng và từ đó đề ra các giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh xuất khẩu vào thị trường các thị trường

trên của công ty là cần thiết Từ lý do trên,em xin chọn đề tài “Tình hình xuất khẩu thuỷ sản của công ty cổ phần thuỷ sản Mekong” làm luận văn của

mình

1.2 MỤC TIÊU NGIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu chung

Phân tích hoạt động xuất khẩu của công ty Cổ Phần Thuỷ Sản Mekong qua 3 năm 2010,2011,2012 và sáu tháng đầu năm 2013.Trên cơ sở đó tìm ra những nguyên nhân và tồn tại từ đó đề ra những giải pháp nhằm nâng cao hiệu

quả xuất khẩu thuỷ sản cho công ty những năm tới

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

Mục tiêu 1: Phân tích tình hình xuất khẩu thuỷ sản của công ty qua các năm 2010, 2011, 2012 và sáu tháng đầu năm 2013

Mục tiêu 2: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu thuỷ sản của công ty

Mục tiêu 3: Đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động xuất khẩu thuỷ sản cho công ty trong giai đoạn tới

Luận văn sử dụng số liệu trong các năm 2010, 2011, 2012 và 6 tháng đầu

năm 2013 để có thể đưa ra so sánh,tổng hợp đưa ra nhận định,nhận xét

Luận văn được thực hiện từ tháng 8/2013 đến tháng 11/2013

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu

Công ty Cổ Phần Thuỷ Sản Mekong hoạt động nhiều lĩnh vực như nguyên liệu nông sản, thủy sản, hóa chất và các phụ liệu khác phục vụ cho ngành chế biến nông, thủy sản, Nhưng luận văn chỉ tập trung nghiên cứu về

hoạt động xuất khẩu thuỷ sản của công ty

CHƯƠNG 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1.1 Khái niệm về xuất khẩu

Xuất khẩu là một hoạt động kinh doanh thu lợi bằng cách bán các sản phẩm hoặc dịch vụ ra thị trường nước ngoài và sản phẩm dịch vụ ấy phải di chuyển ra khỏi biên giới của một quốc gia, trên cơ sở dùng tiền tệ làm phương tiện thanh toán Tiền tệ ở đây có thể là ngoại tệ đối với một quốc gia hoặc với

cả hai quốc gia.(Hạnh, 2005)

Mục đích của hoạt động này là thu được một khoản ngoại tệ dựa trên cơ

sở khai thác lợi thế so sánh của từng quốc gia trong phân công lao động quốc

tế

2.1.2 Các hình thức xuất khẩu

Xuất khẩu trực tiếp

Là hình thức xuất khẩu mà công ty phải tự lo bán trực tiếp các sản phẩm của mình ra nước ngoài Với hình thức này công ty tự mình kí hợp đồng và trực tiếp phân phối hàng hóa tới bạn hàng, khách hàng mà không qua bất kì trung gian nào Xuất khẩu trực tiếp khi công ty có trình độ và quy mô sản xuất lớn, được phép xuất khẩu trực tiếp, có kinh nghiệm trên thương trường và nhãn hiệu hàng hóa truyền thống của công ty đã từng có mặt trên thị trường

thế giới

- Ưu điểm:

+ Đem lại cho công ty lợi nhuận cao khi công ty nắm bắt kịp thời và xử

lý hiệu quả các thông tin thị trường

+ Lợi nhuận không phải chia sẻ, giảm được chi phí trung gian

+ Công ty hoàn toàn chủ động trong công việc tìm kiếm đối tác, quảng

bá sản phẩm

+ Chủ động trong việc sản xuất, tiêu thụ hàng hóa khi thị trường biến

động

+ Có thể tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, thuận lợi cho việc giao kết

hợp đồng, kịp thời tiếp thu ý kiến từ khách hàng, khắc phục sai sót

+ Nâng cao vị thế của công ty trên thương trường

- Nhược điểm:

+ Chỉ phù hợp với những công ty đã có thế mạnh và vốn kinh nghiệm + Rủi ro cao nếu chưa am hiểu rõ về thị trường và đối tác làm ăn

+ Chi phí cho bộ phận Marketing tương đối cao

+ Sẽ gặp cạnh tranh gay gắt trực tiếp từ nhiều đối thủ

Xuất khẩu gián tiếp

Là hình thức xuất khẩu không đòi hỏi có sự tiếp xúc trực tiếp giữa người mua nước ngoài và người sản xuất trong nước Để bán được sản phẩm của mình ra nước ngoài, người sản xuất phải nhờ vào người hoặc tổ chức trung gian có năng lực xuất khẩu trực tiếp Các trung gian mua bán chủ yếu trong kinh doanh xuất khẩu gồm: Công ty quản lý xuất nhập khẩu (EMC), Người mua nước ngoài, Nhà môi giới và Hãng buôn xuất khẩu Các trung gian mua bán này không chiếm hữu hàng hóa công ty nhưng trợ giúp công ty xuất khẩu hàng hóa sang thị trường nước ngoài Xuất khẩu gián tiếp thường sử dụng đối với các cơ sở sản xuất có quy mô nhỏ, chưa đủ điều kiện xuất khẩu trực tiếp, chưa quen biết thị trường, khách hàng và chưa thông thạo các nghiệp vụ kinh

doanh xuất nhập khẩu

- Ưu điểm:

+ Công ty có thể hạn chế rủi ro khi xuất khẩu hàng hóa thông qua nhà trung gian vì họ thường có đủ cơ sở vật chất, am hiểu thị trường cũng như

thông thạo các nghiệp vụ ngoại thương

+ Công ty có thể tiết kiệm nhiều chi phí hơn so với xuất khẩu trực tiếp nếu sản xuất với quy mô nhỏ, chưa quen biết thị trường Có thể thông qua hệ thống mạng lưới phân phối của nhà trung gian để tiết kiệm chi phí xây dựng

kênh phân phối, mở rộng thị trường, nhất là ở thị trường mới

- Nhược điểm:

+ Lợi nhuận của công ty bị chia sẻ

+ Công ty sẽ phụ thuộc nhiều vào năng lực của nhà trung gian

+ Do không liên hệ trực tiếp với khách hàng nên sẽ chậm trễ trong khâu

giải quyết những sự cố phát sinh

2.1.3 Vai trò của xuất khẩu đối với nền kinh tế

Vai trò của hoạt động xuất khẩu đã được tìm hiểu và nhận biết rất sớm bởi các nhà kinh tế học Qua quá trình phát triển của nền sản xuất hàng hóa những quan điểm về vai trò xuất khẩu ngày càng hoàn thiện hơn Ngày nay, hoạt động xuất khẩu có vai trò quan trọng không chỉ đối với sự phát triển kinh

tế của mỗi quốc gia mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của các công ty xuất nhập khẩu cũng như các công ty đa quốc gia Sau đây là một số vai trò

chủ yếu của xuất khẩu đối với mỗi quốc gia và các doanh nghiệp trong nước

Đối với quốc gia

- Xuất khẩu là một trong những nhân tố tạo đà, thúc đẩy sự tăng trưởng

và phát triển kinh tế của mỗi quốc gia

- Xuất khẩu tạo nguồn vốn cho nhập khẩu, phục vụ công nghiệp hóa,

hiện đại hóa đất nước

- Xuất khẩu thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát

triển

- Xuất khẩu có tác động tích cực tới việc giải quyết công ăn việc làm, cải

thiện đời sống nhân dân

- Xuất khẩu là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy sự phát triển các mối quan

hệ kinh tế đối ngoại

Đối với doanh nghiệp

- Cùng với sự bùng nổ của nền kinh tế toàn cầu thì xu hướng vươn ra thị trường thế giới là một xu hướng chung của tất cả các quốc gia và các doanh nghiệp Xuất khẩu là một trong những cách để các doanh nghiệp thực hiện kế

hoạch bành trướng, phát triển, mở rộng thị trường của mình

- Doanh nghiệp tiến hành hoạt động xuất khẩu có cơ hội mở rộng quan

hệ buôn bán kinh doanh với nhiều đối tác nước ngoài dựa trên cơ sở đôi bên

cùng có lợi

- Xuất khẩu tạo nguồn ngoại tệ cho các doanh nghiệp, tăng dự trữ qua đó nâng cao khả năng nhập khẩu, thay thế, bổ sung, nâng cấp máy móc, thiết bị,

nguyên vật liệu,… phục vụ cho quá trình phát triển

- Xuất khẩu buộc các doanh nghiệp phải luôn luôn đổi mới và hoàn thiện công tác quản trị kinh doanh Đồng thời giúp các doanh nghiệp kéo dài tuổi

thọ của chu kỳ sống của một sản phẩm

- Xuất khẩu tất yếu dẫn đến cạnh tranh, theo dõi lẫn nhau giữa các đơn vị tham gia xuất khẩu trong và ngoài nước Đây là một trong những nguyên nhân buộc các doanh nghiệp tham gia xuất khẩu phải nâng cao chất lượng hàng hóa

xuất khẩu, hạ giá thành sản phẩm, tiết kiệm các nguồn lực

2.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu

Nguồn nhân lực: hầu hết các doanh nghiệp đều nhấn mạnh tầm quan trọng của những nhân viên có năng lực và trình độ trong việc đạt được các

mục tiêu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, vì các hoạt động xuất khẩu chỉ có thể được thực hiện sau khi đã có sự nghiên cứu kỹ lưỡng về nhu cầu thị trường, đối tác kinh doanh, phương thức thanh toán, và các công việc đàm phán và ký kết hợp đồng… muốn vậy, doanh nghiệp phải có được đội ngũ nhân viên am hiểu luật pháp quốc tế, có khả năng phân tích và dự đoán những biến đổi của thị trường, thông thạo các phương thức thanh toán, có những kỹ năng trong đàm phán ký kết hợp đồng như vậy trong các giao dịch doanh nghiệp mới có thể tránh được những rủi ro và có thể đem về nguồn lợi lớn

nhất

Trang bị vật chất kỹ thuật của công ty: là cơ sở vật chất kỹ thuật tham gia vào hoạt động sản xuất kinh doanh, dây chuyền công nghệ và máy móc thiết bị có ảnh hưởng rất lớn tới cơ cấu sản xuất đồng thời cũng quyết định tới chất lượng sản phẩm và thay đổi cải tiến sản phẩm; bên cạnh đó còn thúc đẩy tăng năng suất; nếu máy móc thiết bị và công nghệ lạc hậu không thể sản xuất được những sản phẩm chất lượng đáp ứng nhu cầu thị trường do dó trong tình hình nền kinh tế đang từng bước được công nghiệp hóa, hiện đại hóa, muôn nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm các doanh nghiệp phải không ngừng đầu tư và cải tiến máy móc sản xuất, như vậy mới có thể đứng vững

trên thị trường và có khả năng cạnh tranh với các doanh nghiệp khác

Thông qua việc phân tích nguồn nhân lực và vật lực của công ty có thể thấy được những điểm mạnh và điểm yếu của công ty, từ đó mới có thể đưa ra

chiến lược kinh doanh theo từng thời kỳ phát triển

Nguồn nguyên liệu: một trong những nhân tố cơ bản của quá trình sản xuất kinh doanh, tham gia thường xuyên vào quá trình sản xuất sản phẩm, ảnh

hưởng đến chất lượng sản phẩm được sản xuất Có đặc điểm:

+ Tham gia vào một chu kỳ sản phẩm

+ Thay đổi hình dáng bên ngoài sản phẩm sau quá trình sử dụng

+ Chuyển toàn bộ sản phẩm vào sản phẩm được sản xuất

Thị trường sản phẩm thuỷ sản: lĩnh vực cụ thể của lưu thông hàng hoá, là tổng hợp những điều kiện (kinh tế, kỹ thuât, tâm lý, xã hội, tự nhiên) để thực hiện giá trị hàng hoá, phản ánh quan hệ giữa người và người trong lĩnh vực trao đổi mua bán sản phẩm hàng hoá và dịch vụ Thị trường sản phẩm thuỷ sản thường được gọi là chợ thuỷ sản thông qua đó sản xuất thuỷ sản giáp mặt với

nu cầu, người bán và người mua trực tiếp nhau để mua bán sản phẩm cho

nhau

Nhu cầu trên thị trường vừa là mục tiêu vừa là động lực thúc đẩy sản xuất hàng hoá phát triển ngày càng đa dạng với chất lượng sản phẩm ngày càng cao hơn Đồng thời, thông qua việc trao đổi mua bán hàng hoá trên thị

trường làm cho các vùng sản xuất chuyên môn hoá ngày càng phát triển liên kết với nhau để khai thác tốt lợi thế của từng vùng, sản xuất ra nhiều hàng hoá đáp ứng nhu cầu thị trường Thông qua thị trường tiêu thụ sản phẩm mà có tác động đến việc hướng dẫn kinh doanh phát triển đúng hướng (Thắng và Trung,

2005)

Tỷ giá hối đoái: quan hệ so sánh giữa hai loại tiền tệ với nhau, là giá trị

của một đơn vị tiền tệ nước này thể hiện trong một số lượng tiền tệ nước kia

Trong thực tế hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu, sự biến động của tỷ giá hối đoái ảnh hưởng rất mạnh đến hiẹu quả kinh doanh xuất nhập khẩu.Để giảm thiểu rủi ro do sự tác dộng bất lợ đến hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu của Công ty, những nhà quản trị nên biết có những nhân tố cơ bản sau

đây ảnh hưởng đến sự biến động tỷ giá hối đoái:

- Những nhân tố khách quan:

+ Sự biến động của thị trường tài chính tiền tệ khu vực và trên thế giới + Chiến tranh, cấm vận quốc tế, thiên tai,

- Những nhân tố chủ quan:

+ Sự ổn định chính trị tình hình kinh tế trong nước

+ Tỷ lệ lạm phát, sức mua tiền tệ nội địa, sức sản xuất trong nước

+ Chênh lệch thặng dư hoặc thiếu hụt trong cán cân thương mại

+ Tăng hay giảm lãi suất của Ngân Hàng Trung Ương

+ Mức dự trữ ngoại tệ của quốc gia, cung cầu ngoại tệ

+ Khối lượng tiền tệ đưa vào lưu thông, phát hành công trái Nhà Nước Tóm lại, muốn dự trữ được sự biến động của tỷ giá hối đoái, các nhà

quản trị cần theo dõi các thông tin về số liệu nêu trên ( Thu, 2007)

Pháp luật và yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhu cầu được cung cấp thực phẩm đảm bảo chất lượng,anh toàn vệ sinh thực phẩm cho con người nên hết sức bức thiết,đòi hỏi phải có những giải pháp đồng bộ Muốn thế nhà sản xuất phải thực thi mọi điều kiện nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ điều kiện nhà xưởng,trang thiết bị,con người…cho đến việc áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng thích hợp như: BRC,HACCP…đối với các xí nghiệp sản xuất thực phẩm nói chung và thuỷ sản nói riêng nhất thiết phải áp dụng hệ thống chuyên dùng trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm: HACCP, BRC…nếu không hàng hoá của họ sẽ không

bán được kể cả thị trường trong nước(Tiến&Nhật, 2004)

Thuế quan: là khoản tiền mà chủ hàng hóa xuất nhập khẩu hoặc quá cảnh phải nộp cho hải quan hoặc đại diện cho nước chủ nhà Kết quả của thuế quan

làm tăng chi phí của việc vận chuyển hàng hóa

Hạn ngạch: hạn ngạch nhập khẩu là số lượng hàng hóa hoặc giá trị hàng hóa mà chính phủ một nước quy định nhập khẩu nói chung hoặc từ một quốc

gia cụ thể nào đó trong một thời gian nhất định thường là một năm

Hạn ngạch tuyệt đối: giới hạn tối đa về số lượng hoặc giá trị hàng hóa được phép nhập khẩu nói chung hoặc một quốc gia cụ thể trong khoảng thời

gian nhất định

Hạn ngạch thuế quan: giới hạn tối đa về số lượng hoặc giá trị hàng hóa được phép nhập khẩu được hưởng thuế quan ưu đãi, nếu số lượng hoặc giá trị

hàng hóa vượt quá ngưỡng tối đa này sẽ chịu mức thuế quan cao

Những giới hạn này được áp dụng bằng cách cấp giấy phép cho một công ty hay cá nhân Khi hạn ngạch quy định cho cả mặt hàng và thị trường thì hàng hóa đó chỉ được nhập khẩu từ thị trường với tổng số lượng và thời gian

ngoại thương

Chính sách ngoại thương: một hệ thống các nguyên tắc, biện pháp kinh

tế, hành chính, và pháp luật dùng để thực hiện các mục tiêu đã được định sẵn

trong lĩnh vực ngoại thương của một nước trong một thời kỳ nhất định

Chính sách ngoại thương là một bộ phận quan trọng trong chính sách kinh tế của một đất nước, góp phần thúc đẩy việc thực hiện các mục tiêu kinh

tế trong từng thời kì nhất định

Mục tiêu phát triển kinh tế của một đất nước trong từng thời kỳ khác nhau nên đường lối chính sách ngoại thương phải thay đổi để đạt được những mục tiêu cụ thể của chính sách kinh tế Không có chính sách ngoại thương áp dụng cho mọi giai đoạn, thời kỳ của nền kinh tế Tuy nhiên, các chính sách ngoại thương đều có tác dụng bảo vệ sản xuất trong nước chống lại sự cạnh tranh từ bên ngoài tạo điều kiện thúc đẩy sản xuất trong nước phát triển và mở

rộng ra nước ngoài

Hàng rào kỹ thuật về tiêu chuẩn công nghệ, lao động, vệ sinh an toàn

thực phẩm, môi trường…

Vận dụng thỏa thuận về các hàng rào kỹ thuật đối với thương mại (Technical Barries to Trade – TBT) và những ngoại lệ chung trong WTO, các nước còn đưa ra những tiêu chuẩn mà có thể hàng hóa sản xuất nội địa dễ dàng đáp ứng hơn hàng hóa nhập khẩu như các quy định về công nghệ, quy trình

sản xuất, về an toàn vệ sinh thực phẩm bảo vệ môi trường…

Bên cạnh đó còn một số nhân tố khác:

Quan hệ thương mại của Việt Nam với các nước trên thế giới: sau khi trở thành thành viên của tổ chức WTO, Việt Nam đã có nhiều cơ hội hơn cho sản phẩm xuất khẩu ra thị trường quốc tế trong đó có mặt hàng thủy sản và nhận được nhiều sự ưu đãi hơn về thuế, hàng rào phi thuế và những lợi ích khi được đối xử bình đẳng và những điều đó sẽ tạo điều kiện cho các sản phẩm thủy sản

có khả năng cạnh tranh cao hơn Hiện nay để tạo điều kiện cho hoạt động xuất nhập khẩu có thể phát triển mạnh và thúc đẩy các mối quan hệ hữu nghị phát triển Việt Nam đã ký kết rất nhiều hiệp song phương với các nước trên thế giới như các nước thuộc khối EU, các nước Mỹ - La-Tinh và các hiệp ước đa

phương

Sự hỗ trợ của Nhà nước từ chính sách thuế: để phát triển kinh tế và khuyến khích các hoạt động xuất khẩu Nhà nước đã áp dụng mức thuế suất 0% đối với các mặt hàng xuất khẩu là nông lâm thủy sản xuất khẩu, do đó vừa khuyến khích đầu tư vào lĩnh vực chế biến nông lâm thủy sản vửa có thể tạo

thêm việc làm và ổn định đời sống của ngư dân

2.2PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu

Số liệu phân tích trong bài chủ yếu là số liệu thứ cấp do Công ty cung

cấp, Niên giám thống kê, Internet, các nghiên cứu trước đây

2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu

Mục tiêu 1: Sử dụng phương pháp phân tích số tương đối, tuyệt đối để phân tích tình hình xuất khẩu thủy sản của công ty, phương pháp phân tích các chỉ số để đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh, phương pháp so sánh số

liệu tương đối và tuyệt đối

Mục tiêu 2: Sử dụng phương pháp phân tích ma trận SWOT

Phân tích SWOT được sử dụng để phục vụ cho mục tiêu thứ hai là phân tích các yếu tố tác động đến hoạt động của Công ty, nhằm chỉ ra rõ điểm yếu

và mạnh, cơ hội cũng như thách thức của từng yếu tố để đề xuất các chiến lược một cách khoa học

Mối liên hệ giữa các yếu tố trong SWOT được thể hiện theo bảng sau:

Bảng 1.1: Ma trận SWOT

SWOT Điểm mạnh (S) Điểm yếu (W)

Cơ hội (O) Chiến lược SO Chiến lược WO Thách thức (T) Chiến lược ST Chiến lược WT

Trong đó:

- Chiến lược SO: Nhằm sử dụng những điểm mạnh bên trong của công ty

để tận dụng các cơ hội bên ngoài

- Chiến lược WO: Nhằm cải thiện những điểm yếu bên trong để tận dụng

các cơ hội bên ngoài

- Chiến lược ST: Nhằm sử dụng các điểm mạnh để tránh khỏi hay giảm

bớt ảnh hưởng của các mối đe dọa bên ngoài

- Chiến lược WT: Nhằm cải thiện điểm yếu bên trong để tránh hay giảm

bớt ảnh hưởng của mối đe dọa bên ngoài

Mục tiêu 3: Dựa vào kết quả phân tích trên dùng phương pháp phân tích tổng hợp và suy luận để đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt

động kinh doanh xuất khẩu thủy sản của Công ty

3.1.1 Sơ lược về công ty

- Tên gọi chính: CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MEKONG

- Tên thương mại: MEKONG FISHERIES JOINT STOCK COMPANY

- Quyết định thành lập số: 592/QĐ-CT.UB ngày 26 tháng 02 năm 2002

của Ủy Ban Nhân Dân tỉnh Cần Thơ (nay là TP Cần Thơ)

- Giấy phép đăng ký kinh doanh số: 5703000016

- Đăng ký lần đầu ngày 28 tháng 02 năm 2002

- Đăng ký thay đổi và cấp lại lần 4 ngày 10 tháng 10 năm 2007 do Sở Kế

Hoạch Đầu tư TP Cần Thơ cấp

3.1.2 Quá trình hình thành và phát triển

Để có được những thành tựu như ngày nay, tạo được sự tín nhiệm của các khách hàng trên thị trường trong nước và quốc tế, Công ty đã phải trải qua hơn 24 năm hoạt động Trong thời gian này, đơn vị đã phải đối mặt với không

ít khó khăn và thách thức Nhưng nhờ có những chủ trương và chiến lược đúng đắn của các vị lãnh đạo và sự đoàn kết của toàn thể nhân viên mà Công

ty đã vượt qua và ngày càng phát triển hơn Tóm tắt lịch sử hình thành và phát

triển của công ty có thể chia làm các giai đoạn như sau:

Tháng 04 năm 1979 UBND tỉnh Hậu Giang ký quyết định thành lập Xí

Nghiệp Rau Quả Đông Lạnh Xuất Khẩu Hậu Giang

Giai đoạn 1979 – 1990

Tiền thân của công ty cổ phần thuỷ sản Mekong là Xí nghiệp chế biến rau quả (Khóm đông lạnh) xuất khẩu sang Liên Xô và các nước Đông Âu (cũ).Do tình hình chính trị nước ngoài có nhiều thay đổi và những yêu cầu mới

đặt ra nên Công ty chỉ hoạt động ở lĩnh vực này trong 11 năm

nhiều cố gắng của toàn thể nhân viên, nhưng lợi nhuận đạt được vẫn chưa cao

hiệu quả cao

Giai đoạn 2002 – 2008

Thực hiện chủ trương chung của Nhà nước về việc cổ phần hóa các Doanh nghiệp, Xí nghiệp đã chính thức chuyển thành Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Mekong theo Quyết định số 592/QĐCT.UB ngày 26/02/2002 của UBND Tỉnh Cần Thơ, với vốn điều lệ là 20 tỷ đồng và tăng lên 30 tỷ năm 2006, 81 tỷ năm 2008 với việc thực hiện các công tác thay đổi dây chuyền công nghệ sản xuất, đầu tư cải tạo cơ sở hạ tầng để phục vụ phát triển kinh doanh, thị trường của công ty đã mở rộng lên 18 quốc gia và vùng lãnh thổ Năm 2003 công ty

đã chính thức có code để xuất khẩu hàng thủy sản sang thị trường Châu Âu, đạt tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001: 2000, được chứng nhận là cơ sở sản xuất thủy sản đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm theo HACCP (đáp ứng theo

yêu cầu tại thị trường Châu Âu)

Giai đoạn 2009 đến nay

Đến năm 2012, sản phẩm của công ty đã có mặt trên 32 quốc gia và vùng lãnh thổ Sản phẩm của công ty đã thật sự có uy tín trên thị trường toàn cầu Thương hiệu của công ty đã trở nên quen thuộc với các quốc gia nhập khẩu hàng thủy sản của Việt Nam Hiện tại, công ty đã có tên trong 10 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản hàng đầu của Việt Nam Trong hơn 10 năm liền, công ty liên tục nhận được Giấy khen của UBND Thành Phố Cần Thơ, Giấy khen của Bộ Thương Mại, và đặc biệt là giải thưởng “Thập niên chất lượng” của Tổng cục Đo lường chất lượng Chính vì thế, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc của công ty đã được bầu vào Ban chấp hành Hiệp hội chế biến

thủy sản Việt nam VASEP từ năm 2004 đến nay

Cơ cấu vốn đến ngày 19/09/2013:Vốn điều lệ 126.358.400.000

đồng, Đây là vốn góp của cổ đông, trong đó vốn nhà nước 0 đồng

3.1.3 Lĩnh vực hoạt động,ngành nghề kinh doanh

Sản xuất, kinh doanh xuất nhập khẩu các mặt hàng nông sản, thủy sản xuất khẩu Nhập khẩu nguyên liệu nông sản, thủy sản, hóa chất và các phụ liệu

khác phục vụ cho ngành chế biến nông, thủy sản

Các sản phẩm, dịch vụ chính:

 Cá tra fillet đông lạnh xuất khẩu

 Bạch tuộc đông lạnh xuất khẩu

 Mực, cá đuối đông lạnh xuất khẩu

 Thủy sản khác xuất khẩu

Dịch vụ chính: Kinh doanh xuất khẩu

3.2 BỘ MÁY QUẢN LÝ VÀ NHÂN SƯ CỦA CÔNG TY

QC : Quailities Control

Chức năng giám sát

Điều hành trực tiếp

Hình 3.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty

Với mô hình cơ cấu tổ chức như trên, có thể dễ dàng nhận thấy đây là dạng sơ đồ kiểu trực tuyến chức năng với số cấp quản lý là 02 cấp (Ban Giám

Đốc điều hành và các Phòng chức năng)

- Sơ đồ kiểu trực tuyến chức năng: Tổ chức ra các bộ phận chức năng nhưng không trực tiếp ra quyết định xuống các bộ phận sản xuất trực tiếp, mà

chủ yếu làm nhiệm vụ tham mưu cho người quản lý cấp cao trong quá trình

chuẩn bị ban hành và thực hiện các quyết định thuộc phạm vi chuyên môn của

ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG

HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ Ban kiểm soát

quy trách nhiệm cụ thể nếu có sai lầm Tuy nhiên, khi thiết kế nhiệm vụ cho các bộ phận chức năng thì Ban Giám Đốc phải chỉ rõ nhiệm vụ mà mỗi Phòng, Ban phải thực hiện, mối quan hệ nhiệm vụ giữa các bộ phận chức năng để

tránh chồng chéo hoặc đùn đẩy công việc giữa các bộ phận

3.2.1 Chức năng, nhiệm vụ cơ bản của bộ máy tổ chức

Hội đồng Quản trị: Là tổ chức quản lý cao nhất của Công ty, chịu trách nhiệm về sự phát triển của Công ty theo phương hướng mà Đại Hội Đồng Cổ Đông đã thông qua Hội đồng Quản trị có toàn quyền nhân danh Công ty để quyết định mọi vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của Công ty, trừ

những vấn đề thuộc thẩm quyền của Đại Hội Đồng Cổ Đông

Ban Kiểm soát: Là bộ phận thực hiện chức năng kiểm tra, kiểm soát mọi hoạt động của Công ty theo phương hướng mà Đại Hội Đồng Cổ Đông đã

thông qua

Ban Giám Đốc điều hành

Bao gồm:

- Giám Đốc kiêm Chủ Tịch Hội đồng Quản trị

- Phó Giám Đốc phụ trách Sản xuất

- Phó Giám Đốc phụ trách Kinh doanh

Là bộ máy quản lý cấp cao của Công ty, chịu trách nhiệm điều hành trực tiếp mọi hoạt động của Công ty, chịu trách nhiệm về hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh trước Hội đồng Quản trị và Đại hội đồng Cổ Đông Có trách nhiệm xây dựng phương án, chiến lược hoạt động và trực tiếp triển khai thực hiện các chiến lược đó sau khi đã được Hội đồng Quản trị phê chuẩn

Các Phòng nghiệp vụ trực thuộc:

Phòng Tổ chức - Hành chánh: Quản lý nhân sự toàn Công ty, chịu trách nhiệm chính về công tác Tổ chức - Hành chánh - Nhân sự trong Công ty Phụ trách chính trong lĩnh vực tuyển dụng, đào tạo, công tác phòng cháy chửa

cháy, bảo vệ… trong toàn Công ty

Phòng Kế toán: Thực hiện các nghiệp vụ Kế toán - Thống kê - Tài chính

của toàn Công ty

Phòng Kinh doanh: Thực hiện công tác lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, chịu trách nhiệm trong việc thu mua, cung ứng nguyên vật liệu, vật tư, trang thiết bị, máy móc…phục vụ sản xuất và làm việc của toàn Công ty Ngoài ra phòng kinh doanh còn có chức năng là thực hiện các thủ tục xuất

khẩu, cung cấp hàng hóa cho các khách hàng của Công ty

Phòng Kỹ thuật: Thực hiện công tác sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng và vận hành toàn bộ hệ thống thiết bị, máy móc…phục vụ sản xuất và làm việc của toàn Công ty Có trách nhiệm chính trong việc đảm bảo cho toàn bộ hệ thống

thiết bị của Công ty hoạt động ổn định và đạt hiệu quả cao

Phòng Quản lý chất lượng: Thực hiện công tác quản lý, kiểm tra chất lượng sản phẩm trên suốt dây chuyền sản xuất từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến thành phẩm bao gói và trước khi cung cấp cho khách hàng theo đúng các tiêu chuẩn và quy định đã cam kết Theo dõi và duy trì hệ thống quản lý chất lượng trong toàn Công ty Kiểm tra, kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh về an toàn vệ sinh thực phẩm theo đúng yêu cầu của Nhà nước và của khách hàng Chịu trách nhiệm chính trong việc kiểm soát chất lượng (Quality Control-QC)

trong quá trình hoạt động của các Phân xưởng sản xuất

Bộ phận sản xuất: Bao gồm 3 Phân xưởng sản xuất trực tiếp Đây là bộ

phận trực tiếp làm ra sản phẩm của Công ty

Với bộ máy tổ chức như trên, có thể dễ dàng nhận thấy đây là mô hình tổ chức gọn nhẹ nhất, trực tiếp điều hành là Ban Giám Đốc, quản lý kế hoạch, kỹ thuật được giao cho các Phòng chức năng cụ thể, và khối trực tiếp sản xuất

chịu trách nhiệm chính trong công tác sản xuất theo kế hoạch đã đề ra

Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, có thể dễ dàng nhận thấy rằng khâu lập

kế hoạch, giám sát việc thực hiện kế hoạch và đưa ra các giải pháp để hoàn thành kế hoạch cũng như công tác tiếp thị của công ty còn khá nhiều bất cập, hoạt động chưa mang tính chuyên nghiệp cao…dẫn đến mức độ đáp ứng vẫn

chưa đạt so với yêu cầu

Chính vì thế, trước đòi hỏi của một thị trường rộng lớn, tính cạnh tranh rất cao, các hoạt động yêu cầu ngày càng phải chuyên nghiệp… Công ty nên xem xét để mở rộng Phòng Kinh Doanh của công ty trở thành Phòng Kế hoạch

- Kinh doanh - Tiếp thị để tạo điều kiện thực hiện công tác chuyên môn ở một

tầm cao hơn và chuyên nghiệp hơn đặc biệt là về công tác kế hoạch và tiếp thị

Bên cạnh đó, do sản phẩm của công ty chủ yếu là xuất khẩu, các khách hàng của công ty là các khách hàng lớn ở các nước phát triển, do đó công ty cũng cần nên xem xét để thành lập một đơn vị chuyên môn về Pháp chế, nhằm

để phụ trách các hoạt động thuộc lĩnh vực tranh chấp và giải quyết khiếu nại với khách hàng, hoặc với cả một hiệp hội lớn (như vụ kiện bán phá giá cá da trơn Việt nam của Hiệp hội cá nheo Mỹ-CFA)

3.3 KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN

THUỶ SẢN MEKONG GIAI ĐOẠN NĂM 2010-6/2013

Dựa vào bảng báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh ta thấy:

Về doanh thu: ta thấy doanh thu của công ty có sự tăng trưởng khá tốt trong năm 2011 tuy nhiên sang năm 2012 với nhiều khó khăn đáng kể thì doanh thu có phần suy giảm đáng kể Cụ thể là năm 2011 doanh thu tăng 26,15% tương đương khoảng 139 tỷ đồng Đây có thể xem là mức tăng trưởng khá tốt trong một nền kinh tế đang suy thoái Sang năm 2012 thì doanh thu đả giảm đi 23,36% tương đương khoảng 156 tỷ đồng Mặc dù mức giảm tương đối không cao tuy nhiên nhìn vào mức giảm tuyệt đối thì thấy rằng là đáng kể

Đó là kết quả của một năm mà tổng bộ nền kinh tế đều suy giảm Nên mức giảm này là đúng theo quy luật và không thể tránh khỏi

Bảng 3.1: Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty cổ phần thủy sản Mekong

- Doanh thu về bán hàng và cung cấp dịch vụ năm 2011 đạt gần 640 tỷ đồng tăng hơn năm 2010 là 27,76% tương ứng 139 tỷ đồng Đây là mức tăng triển vọng cao cho công ty, nói lên khả năng kinh doanh có nhiều thuận lợi và phát triển so với năm 2010 và do công ty mở rộng nhà xưởng để tăng năng suất nên sản lượng và giá trị xuất khẩu mỗi năm đều tăng Đến năm 2012 doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ có hướng giảm khá mạnh về mức 487

tỷ đồng, giảm gần 153 tỷ đồng (tương ứng 23,86%) so với năm trước đó Nguyên nhân của sự suy giảm này là do sự chậm lại của tình hình kinh tế toàn thế giới và do một số rào cản xuất khẩu mới hình thành Một số thị trường

không còn tiềm năng phát triển nguồn nguyên liệu không ổn định

- Doanh thu hoạt động tài chính theo các năm có sự suy giảm khá mạnh Năm 2011 là 5,57% so với năm 2010 và năm 2012 giảm thêm 70,14% só với năm 2011 Năm 2012 doanh thu hoạt động tài chính của công ty chỉ đạt mức gần 8 tỷ đồng Hiện tượng này xảy ra là do biến động tình hình kinh tế theo chiều hướng suy thoái trên mọi mặt, sự sụt giảmà biến động khó lường của thị trường chứng khoán Nguồn tài chính của công ty cũng đang gặp nhiều khó

khăn nên sự đầu tư cho kinh này cũng bị thu hẹp dần lại

* Về chi phí: Tổng chi phí cũng giống như doanh thu có sự tăng vào năm

2011 và giảm mạnh vào năm 2012 Năm 2011 tổng chi phí tăng thêm 23,06% tương ứng với lượng tăng của doanh thu, điều đó lý giải rằng chi phí tăng là để đảm bảo sản xuất và sản lượng để mang đến doanh thu tăng Năm 2012 doanh thu giảm nhiều, do hoạt động kinh doanh gặp nhiều khó khăn vì thế tổng chi phí hoạt động củng giảm nhiều xuống khoảng 492 tỷ đồng (16,36%) so với

năm 2011 là gần 588 tỷ đồng

- Giá vốn hàng bán cũng có sự tương ứng với doanh thu và tổng chi phí

Vì có cùng nguyên nhân là sự gia tăng sản xuất và mở rộng kinh doanh Với

sự thay đổi cụ thể là tăng 29,42% vào năm 2011 và giảm 17,82% vào năm

2012 so với năm trước đó Tuy nhiên nhìn lại ta thấy rằng sự giảm của giá vốn không mạnh như sự giảm của doanh thu, điều đó là đo sự tăng nhanh của nguyên vật liệu đầu vào Do đó mà giá vốn hàng bán tăng nhanh hơn như giãm

chậm hơn

- Chi phí bán hàng có nhiều sự suy giảm đáng kể Giảm 12,31% vào năm

2011 so với 2010, và tiếp tục giảm 17,68% vào năm 2012 so với năm 2011 Năm 2011 nguồn tài chính công ty đả tập trung mạnh vào việc nâng công suất sản xuất để tăng sản lượng nên lĩnh vực quảng cáo được đầu tư ít hơn Sang năm 2012 thì tình hình càng căng thẳng hơn nên lượng tiền đầu tư cho quảng

cáo lại tiếp tục bị cắt giảm để bù vào các hoạt động khác của công ty

- Chi phí dành cho lĩnh vực tài chính có sự suy giảm rất lớn Giảm 59,81% vào năm 2011 và 37,04% vào năm 2012 Do nguồn tài chính dành đầu

tư vào các lĩnh vực khác cũng cố sự ổn định và hoạt động cơ bản của công ty

Thu hẹp hoạt động

- Chi phí quản lý doanh nghiệp cũng có sự thay đổi theo sự thay đổi chung của công ty hay của doanh thu và chi phí Năm 2011 tăng chi phí cho lĩnh vực quản lý vì có sự tăng trưởng trong sản xuất, mức tăng này như là sự

bù lại cho công sức của các nhà quản lý doanh nghiệp Năm 2012 sự khó khăn trên nhiều mặt, tình hình sản xuất cũng suy giãm nhiều nên chi phí dành cho

quản lý doanh nghiệp cũng bị cắt giãm mạnh

* Về lợi nhuận và thuế thu nhập doanh nghiệp

- Lợi nhuận trước thuế năm 2011 là trên 78 tỷ đồng tăng gần 28 tỷ đồng (tăng 55,27%) so với năm 2010 Năm 2012 lợi nhuận trước thuế chỉ đạt sấp sĩ

18 tỷ đồng giảm hơn 60 tỷ đồng (giảm 77,3%) so với năm 2011

- Thuế thu nhập doanh nghiệp năm 2011 là trên 14 tỷ đồng tăng gần 10

tỷ đồng (tăng 198%) so với năm 2010 Năm 2012 thuế thu nhập doanh nghiệp

giãm còn xấp xỉ 3 tỷ đồng giảm 11 tỷ đồng (giảm 76,75%) so với năm 2011

- Lợi nhuận sau thuế năm 2011 đạt gần 64 tỷ đồng tăng trên 18 tỷ đồng (tăng 40,11%) so với năm 2010 Năm 2012 lợi nhuận sau thuế đạt 14 tỷ đồng

giảm 50 tỷ đồng (giảm 78,12%) so với năm 2011

Nhìn chung dù còn nhiều khó khăn nhưng công ty cũng đã có những

bước phát triển và có những bước đi thích hợp để ngày càng phát triển hơn

3.4 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CÔNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI

Với mục tiêu chiến lược sẽ trở thành đơn vị xuất khẩu hàng thủy sản chế biến có tiềm lực mạnh trong khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long nói riêng và của Việt nam nói chung, với kim ngạch xuất khẩu năm 2015 hơn 50.000.000 USD, sản phẩm của công ty sẽ có mặt tại hầu hết các thị trường lớn trên thế

giới như: EU, Mỹ, Nga…

Định hướng phát triển của Công ty giai đoạn 2010 - 2015 được xây dựng với tiêu chí phù hợp với khả năng thực hiện của công ty cũng như phù hợp với

chiến lược xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam giai đoạn 2010 - 2015

Trong chiến lược đó những quan điểm, mục tiêu và phương hướng đẩy

mạnh xuất khẩu thuỷ sản được thể hiện, cụ thể như sau:

3.4.1 Các quan điểm về đẩy mạnh xuất khẩu thuỷ sản của Công ty

- Xuất khẩu cá tra, cá basa qua chế biến sẽ tiếp tục là mũi nhọn trong lĩnh vực kinh doanh chính của công ty Có vai trò và vị trí quan trọng trong sự phát triển toàn diện của công ty, đảm bảo nâng cao thu nhập, ổn định đời sống cho cán bộ công nhân viên và góp phần giải quyết công ăn việc làm cho nhiều lao

động tại địa phương

- Xuất khẩu và chế biến thuỷ sản phải gắn bó mật thiết và trực tiếp thúc đẩy sự xây dựng và phát triển vùng nuôi trồng, trên cơ sở phân bố tài chính hợp lý, tạo tích luỹ lớn để công ty có điều kiện tái sản xuất mở rộng, nhanh chóng tiến hành hiện đại hoá công tác sản xuất Thực hiện song song các mục tiêu: phát triển năng lực sản xuất, tái tạo và phát triển nguồn lợi, bảo vệ môi

trường, tái tạo và phát triển sức lao động

- Thực hiện nhanh việc đổi mới công nghệ, kỹ thuật và trang thiết bị, nâng cao hiệu suất lao động Đa dạng hóa các sản phẩm thủy sản chế biến của công ty, từng bước thực hiện phối hợp hài hoà nhu cầu xuất khẩu và tiêu dùng

nội địa

- Phát triển xuất khẩu thuỷ sản chế biến phải dựa trên chiến lược con

người, đổi mới tổ chức quản lý, xây dựng tốt văn hóa doanh nghiệp

3.4.2 Định hướng phát triển của Công ty trong những năm tới

- Tiếp tục phát huy thế mạnh của công ty để phát triển sản xuất kinh doanh, đẩy mạnh công tác hiện đại hoá, tự động hóa trong sản xuất, từng bước đưa công ty trở thành đơn vị xuất khẩu hàng thủy sản chế biến có tiềm lực mạnh trong khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long nói riêng và của của Việt nam

nói chung, với kim ngạch xuất khẩu năm 2015 hơn 50.000.000 USD

- Tăng cường khả năng cạnh tranh trong nước và Quốc tế bằng cách giữ vững thị trường hiện có và phát triển đến các thị trường chính trên thế giới Trên cơ sở đó tăng nhanh giá trị kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản, tăng cường tích luỹ nội bộ, mở rộng năng lực sản xuất kinh doanh, xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật, cải thiện đời sống người lao động, làm nghĩa vụ nộp ngân sách

ngày càng tăng

- Phát triển mạnh mẽ vùng nuôi trồng thuỷ sản, để chủ động trong việc cung cấp nguyên liệu ổn định cho sản xuất với quy mô lớn, đồng thời kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quá trình nuôi trồng theo yêu cầu bắt buộc của thị trường

thế giới

- Thúc đẩy công tác bảo vệ nguồn lợi, bảo vệ môi trường, duy trì cân bằng sinh thái ở những vùng nuôi, khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường

nuôi, đòng thời có biện pháp hữu hiệu phòng dịch bệnh trong nuôi trồng thuỷ sản, bảo đảm hàng thuỷ sản xuất khẩu có chất lượng cao đáp ứng được yêu

cầu của những thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nga

- Áp dụng tiến bộ kỹ thuật và công nghệ thích hợp vào phát triển sản xuất, đa dạng hoá sản phẩm, sản xuất các sản phẩm có giá trị thương mại cao

và mở rộng thị trường xuất khẩu sản phẩm thuỷ sản của Công ty

- Tập trung vật tư, tiền vốn để xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật của công

ty, ưu tiên vào những khâu trọng điểm, bảo đảm hiệu quả đầu tư

- Đẩy mạnh công tác đổi mới bộ máy tổ chức, sắp xếp lại cán bộ, tổ chức đào tạo về chuyên môn cho đội ngũ cán bộ kỹ thuật để đáp ứng được yêu cầu

trong giai đoạn mới

Mục tiêu hoạt động của công ty là mang lại lợi nhuận cao nhất cho các

cổ đông, huy động và phát triển nguồn vốn, sử dụng vốn có hiệu quả nhất trong sản xuất kinh doanh , tạo việc làm và thu nhập ổn định cho người lao

động, làm tròn nghĩa vụ đối với nhà nước

CHƯƠNG 4

THỰC TRẠNG VÀ NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG

ĐẾN TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CỦA CÔNG TY

CỔ PHẦN THUỶ SẢN MEKONG

4.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ NHẬP KHẨU THỦY SẢN THẾ GIỚI

Nuôi trồng thủy sản phát triển không đồng đều ở các khu vực tuy nhiên Châu Á - Thái Bình Dương được xem là khu vực có ảnh hưởng lớn về nuôi trồng thủy sản của thế giới Các nước sản xuất thủy sản chính trên thế giới tập trung chủ yếu ở châu Á như Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia và Việt Nam Hiện nay, gần một nửa sản lượng thủy sản tập trung tại các nước này, trong đó

Trung Quốc chiếm tới gần 1/3 sản lượng thủy sản toàn thế giới

Bảng 4.1: Sản lượng thủy sản của thế giới giai đoạn 2010 - 2012

25 năm qua với mức tăng 6.2% trong năm 2011, trong năm này tiêu dùng thế giới tiêu thụ hết 130,8 triệu tấn thủy sản Sản lượng thủy sản thế giới năm

2012 tăng 1,3% đạt 157,5 triệu tấn, thấp hơn so với mức tăng 5% trong năm

2011 Sản lượng thủy sản tăng là nhờ sản lượng nuôi trồng thủy sản tăng, ước đạt 67,3 triệu tấn, tăng 5,8% Ngược lại, nguồn cung thủy sản khai thác giảm 1,8% đạt 90,2 triệu tấn do sản lượng đánh bắt cá cơm ở Nam Mỹ thấp và cho thấy khó khăn của ngành do chi phí nhiên liệu tăng Một số nguồn lợi thủy sản tăng chủ yếu là do quản lý hiệu quả hơn trong những năm gần đây Vì vậy, hạn ngạch khai thác nhiều loài tăng lên trong năm 2013 Thương mại thủy sản

và các sản phẩm trên thị trường quốc tế tăng 2,5% đạt 59,9 triệu tấn do các nhà nhập khẩu sẽ tận dụng giá giảm để tăng sức mua, nhất là trước mùa nghỉ

lễ Tuy nhiên, nhu cầu của EU, thị trường tiêu thụ thủy sản lớn nhất thế giới đang rất kém do khủng hoảng kinh tế ở một số nước Nam Âu Tình hình kinh

tế khó khăn cũng ảnh hưởng đến kinh doanh với các nước thứ 3 do EU, Mỹ,

và Nhật Bản nhập khẩu sản thủy sản chế biến từ các nước Trung Quốc, Việt Nam và Thái Lan.Tiêu thụ thủy sản làm thực phẩm chiếm 86% tổng nguồn cung thế giới, dự kiến tăng 2,6% đạt 135,4 triệu tấn năm 2012 Kết quả này sẽ làm tăng lượng tiêu thụ thực phẩm trên đầu người khoảng 1,.5% đạt 19,2 kg

Sự gia tăng này chủ yếu là nhờ tiêu thụ thủy sản nuôi do tiêu thụ thủy sản khai thác sẽ giảm Tuy nhiên, tiêu thụ thủy sản làm thức ăn chăn nuôi có thể giảm

9% đạt 16,6 triệu tấn, do nguyên liệu cho sản xuất thức ăn giảm

4.2 KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA VIỆT

NAM

Từ khi trở thành thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới WTO, Việt Nam tăng cường mối quan hệ giao thương với các nước trong khu vực và trên thế giới, bên cạnh đó Nhà nước ta còn tạo những điều kiện thuận lợi để giúp cho các doanh nghiệp xuất khẩu tăng cường các hoạt động của

mình do đó kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng không ngừng tăng lên

Bảng 4.2: Kim ngach xuất khẩu một số mặt hàng chủ lực của Việt Nam

cá tra của Việt Nam trong thời gian qua thì Nhật Bản, Mỹ, EU luôn là những thị trường nhập khẩu với kim ngạch lớn Các doanh nghiệp đã không bỏ qua

cơ hội phát triển khi gia tăng các hoạt động đầu tư nuôi cá tra, với diện tích

nuôi ngày càng gia tăng cùng với những những biện pháp nhằm gia tăng sản lượng thu hoạch, ngành thủy sản Việt Nam đã có những bước tiến mới với kim ngạch xuất khẩu không ngừng tăng lên từ 1,34 tỷ USD năm 2010 lên 1,82

tỷ USD năm 2010 và đến năm 2012 xuất khẩu cá tra chỉ đạt 1,74 tỷ USD chiếm 1,51 % tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước Hiện tại các nước nhập khẩu cá tra đều dựng lên những hàng rào kỹ thuật hết sức khắt khe đối với mặt hàng cá tra do trong thời gian gần đây khi các lô hàng cá tra cá tra được kiểm tra chất lượng đều không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (hàm lượng các chất kháng sinh cùng các chất cấm trong cá vượt tỷ lệ cho phép, tại Châu

Âu cụ thể là tại Đức cá tra của Việt Nam đã bị đưa vào danh sách đỏ Tuy nhiên với những biện pháp hỗ trợ của Nhà nước và Hiệp hội thủy sản cùng với

sự cố gắng nỗ lực của các doanh nghiệp cũng đã góp phần làm tăng kim ngạch

xuất khẩu cá tra trong thời gian qua

4.2.1 Các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Viêt Nam

Bảng 4.3 Các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam

da trơn phile trên thế giới, sản lượng 1,5 triệu tấn mỗi năm

Năm 2010, toàn vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) có 5.420 ha nuôi cá tra Mặc dù diện tích giảm nhưng nhờ áp dụng các biện pháp kỹ thuật nên đã góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và sản lượng cá thu hoạch Cụ thể, sản lượng cá tra toàn vùng đạt hơn 1,1 triệu tấn, tăng 4,6% so năm trước;

kim ngạch xuất khẩu đạt 1,44 tỷ USD với khối lượng khoảng 645 nghìn tấn Năm 2011, sản lượng cá tra vùng ĐBSCL đạt 1,2 triệu tấn nguyên liệu, kim ngạch xuất khẩu đạt 1,81 tỷ USD Sang năm 2012, cá tra Việt Nam đã xuất khẩu sang 142 thị trường, tăng so với 136 quốc gia và vùng lãnh thổ của năm

2011 Giá trị xuất khẩu cá tra Việt Nam đạt 1,74 tỷ USD, giảm 3,4% so với năm 2011 Năm 2012, mặt hàng cá tra vẫn chiếm tỷ trọng lớn thứ hai trong số các sản phẩm thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, đạt 28,4% Hai thị trường nhập khẩu trọng điểm và truyền thống cá tra Việt Nam là EU và Mỹ không đạt được như mong muốn Giá trị xuất khẩu cá tra sang hai thị trường này giảm xuống còn 45% tổng giá trị xuất khẩu cá tra cả nước (năm 2011 là 47,5%) Riêng thị trường EU, năm qua chỉ đạt trên 425 triệu USD, giảm 19%

về giá trị so với năm 2011 Ngoài hai thị trường chính trên, năm 2012, cá tra Việt Nam đã xâm nhập sâu hơn vào nhiều thị trường khác ở các châu lục Trung Quốc và Ai Cập là hai trong số 10 thị trường nhập khẩu cá tra đạt mức tăng trưởng trên hai con số trong năm qua Giá trị xuất khẩu cá tra sang Trung Quốc và Hong Kong tăng 31,5% so với năm 2011, Ai Cập tăng 29% Ngoài

ra, Mexico, Brazil, Colombia, Australia vẫn là những thị trường tiềm năng

về nhập khẩu cá tra Việt Nam

Cá ngừ

Năm 2010 được coi là năm thành công của xuất khẩu cá ngừ Việt Nam

vì cả khối lượng và giá trị xuất khẩu cá ngừ sang hầu hết các thị trường đều tăng trưởng mạnh Xuất khẩu cá ngừ của cả nước năm 2010 đạt khoảng 83.800 tấn, trị giá 293 triệu đô la Trong đó xuất cá ngừ nguyên liệu (mã HS 03) đạt khoảng 37.800 tấn, trị giá trên 175 triệu đô la, chiếm gần 60% tổng giá trị xuất khẩu cá ngừ; cá ngừ hộp (mã HS 16) đạt khoảng 46.000 tấn, trị giá 117,5 triệu đô la, chiếm 40% còn lại Nguyên nhân tăng trưởng chính là do giá xuất khẩu trung bình cá ngừ cao, nhu cầu tiêu thụ tăng trong khi một số nước trên thế giới đang đề xuất cắt giảm hạn ngạch khai thác đối với một số loài cá ngừ Năm 2010, cá ngừ được xuất khẩu đi 91 thị trường với sự tham gia của

140 doanh nghiệp Sang năm 2011 dù nền kinh tế thế giới gặp nhiều khó khăn nhưng giá trị xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam vẫn đạt 379,364 triệu USD, tăng 29,4% so với năm 2010 Các loài cá ngừ xuất khẩu chủ yếu của Việt Nam gồm

cá ngừ vây vàng, cá ngừ mắt to, cá ngừ vây dài, cá ngừ vây xanh miền Nam và

cá ngừ sọc dưa Trong năm 2011, cá ngừ Việt Nam đã xâm nhập và mở rộng

ra nhiều thị trường, nâng tổng số thị trường nhập khẩu cá ngừ của Việt Nam lên con số 87 Ba thị trường chính của xuất khẩu cá ngừ Việt Nam là Mỹ, EU

và Nhật Bản Trong đó, Mỹ vẫn là thị trường chính với giá trị xuất khẩu đạt 171,37 triệu USD, tăng 31,8% so với cùng kỳ năm 2010, đứng thứ hai là EU Năm 2012 xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam đạt hơn 540 triệu USD, tăng 42,2%

so với năm 2011 Các thị trường nhập khẩu chính vẫ là Mỹ, EU, Hàn Quốc,