Thực trạng và giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ cho vải thiều Lục Ngạn

Thực trạng và giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ cho vải thiều Lục Ngạn

Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Lời mở đầu Vải thiều là một đặc sản xuất hiện từ lâu và hiện đang trở thành một loại cây xoá đói giảm nghèo và làm giầu. Tuy nhiên tình hình sản xuất và tiêu thụ vải thiều đang đặt ra nhiều vấn đề quan tâm. Ngay trong thời kỳ Bắc thuộc cây vải thiều đã đợc nhắc đến nh một thứ đặc sản. Cây vải thực sự phát triển trên đất Lục Ngạn từ năm 1986 và sau nhiều năm "thắng lợi" diện tích trồng vải tăng lên nhanh chóng và đến nay nhiều xã trong huyện đã phủ kín diện tích bằng cây vải. Trong những năm qua đợc sự quan tâm, hớng dẫn và hỗ trợ cụ thể và trực tiếp của chính quyền các cấp, cây vải thiều nói chung và cây vải thiều Lục Ngạn nói riêng đã tỏ rõ thế mạnh cuả nó. Hơn 10 năm qua, cây vải thiều đã đóng góp rất lớn về mặt kinh tế cho nhân dân các dân tộc trong huỵện.Chất lợng tốt, giá cao làm cho diện tích vải thiều tăng lên nhanh chóng vải thiều hàng hoá đã góp phần cải thiện đời sống của nhân dân và tạo điều kiện để thực hiện mục tiêu kinh tế- xã hội khác. Hiện tại, Lục Ngạn đã trở nên quên thuộc với thị trờng trong nớc và ngoài nớc nh là tên gọi của vùng cây đặc sản tập trung lớn nhất cả nớc:vải thiều Lục Ngạn . Tuy nhiên giá cả vải thiều trên thị trờng hạ một các đáng lo ngại, giá vải thiều giảm từ đỉnh điểm 16000đ/kg vào thời điểm 1997-1998 xuống còn 3000đ/kgvào năm 2003, thậm chí giá vải thiều còn có xu hớng tiếp tục giảm trong những năm tiếp theo. Điều này sẽ ảnh hởng trực tiếp đến đời sống và tâm lý của ngơii sản xuất. Bên cạnh đó để tìm đợc thị trờng tiêu thụ, chiếm lĩnh đợc thị trờng tiêu thụ trong và ngoài nớc vẫn còn rất nhiều khó khăn. Từ những vấn đề trên, trong thời gian thực tập tại phòng nông nghiệp -địa chính huỵện Lục Ngạn em đã chọ đề tài: "Thực trạng và giải pháp mở rộng thị trờng tiêu thụ cho vải thiều Lục Ngạn ".Làm đề tài nghiên cứu viết báo cáo chuyên đề thực tập tốt nghiệp. Đào Thị Thảo Kinh tế Nông nghiệp 43B 1 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 1. Mục đích nghiên cứu của đề tài. - Phân tích và làm rõ một số vấn đề lý luận và thực tiễn về thị trờng tiêu thụ nông sản nói chung, thị trờng vải thiều nói riêng. - Phân tích, đánh giá thực trạng thị trờng tiêu thụ vải thiều hiện nay trên cơ sở đó rút ra những khó khăn, tồn tại trong quá trình tiêu thụ nói chung, xuất khẩu nói riêng và nguyên nhân cơ bản của nó - Đa ra một số kiến nghị 2. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu. Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng và một số giải pháp chủ yếu nhằm mở rộng thị trờng tiêu thụ cho vải thiều Lục Ngạn. Kết cấu đề tài bao gồm: Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục, tài liệu tham khảo. Đề tài gồm 3 chơng Chơng I:Cơ sở lý luận về thị trờng nông sản. Chơng II:Thực trạng mở rộng thị trờng tiêu thụ vải thiều Lục Ngạn. Chơng III:Giải pháp mở rộng thị trờng tiêu thụ vải thiều Lục Ngạn . Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo Hoàng Văn Định, Các thầy cô trong khoa Kinh Tế Nông nghiệp& Phát Triển Nông Thôn cùng toàn thể các cô chú ở phòng Nông Nghiệp- Địa Chính huyện Lục Ngạn đã giúp đỡ em hoàn thành đề tài này Đào Thị Thảo Kinh tế Nông nghiệp 43B 2 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 ChơngI Cơ sở lý luận về thị trờng I. Bản chất-Vai trò - chức năng - của thị trờng Nông nghiệp 1-.Bản chất thị trờng nông nghiệp Xét về mặt lịch sử, thị trờng xuất hiện và phát triển cùng với sự phát sinh, phát triển của sản xuất hàng hoá.Mới đầu là trao đổi trực tiếp bằng hiện vật. Mãi sau này khi tiền tệ ra đời và đóng vai trò trung gian, tiền tệ giữ chức năng định giá cho mọi hàng hoá trao đối trên thị trờng. ở nớc ta từ khi chuyển sang cơ chế kinh tế mới, thuật ngữ thị trờng đợc sử dụng rộng rãi trong hoạt động thực tiễn và trên các sách báo kinh tế. Với những cách thức sử dụng thuật ngữ thị trờng theo những ngụ ý khác nhau, đã hình thành những cụm từ đa dạng:Thị trờng đầu vào, thị trờng đầu ra, thị trờng phân bón , thị trờng lúa gaọ . gần đây cũng xuất hiện những cụm từ tợng tự để chỉ những thị trờng cao cấp đang hình thành ở nớc ta nh thị trờng vốn, thị trờng tài chính nông thôn, thị trờng chứng khoán .ngời ta lại cũng có thể sử dụng thuật ngữ thị trờng thể hiện khía cạnh, vị trí không gian của sự trao đổi hàng hoá nh: thị trờng nông thôn, thị trờng thành phố, thị trờng nội địa, thị trờng quốc tế, thị trờng khu vực ASEAN .Xét về kết quả của các cuộc trao đổi hàng hoá, kể cả trong trao đổi hàng hoá,kể cả trong trao đổi hàng hoá giản đơn trực tiếp vật lấy vật hay trong trao đổi có dùng tiền làm trung gian, thì kết cục của mọi cuộc trao đổi trên thị trờng đều là sự chuyển giao quyền sở hữu một vật gì đó từ ngời chủ này sang ngời chủ khác với một giá cả nhất định do họ thoả thuận đặt ra. Nói cách khác, nếu khi có sự chuyển giao quyền sở hữu một vật gì đó thì cần có sự định giá vật đó trên thị tr- ờng.Quá trình định giá vật trao đổi trên thị trờng hàng hoá còn gọi là quá trình mặc cả hay đàm phán trong thơng mại. Đơng nhiên, đàm phán thơng mại không chỉ là đàm phán giá mặc dù đàm phán giá cả là nội dung quan trọng nhất. Mọi Đào Thị Thảo Kinh tế Nông nghiệp 43B 3 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 cuộc đàm phán thơng mại giữa hai bên mua và bán trong nền kinh tế thị trờng phát triển cao đều mang lại kết quả là hình thành đựơc một tập hợp các thoả thuận cụ thể về việc mua bán một loại hàng hoá hay dịch vụ cụ thể liên quan đến nông nghiệp. Nh vậy, thuật ngữ thị trờng đợc các nhà kinh tế sử dụng với tính cách là một phạm trù kinh tế học trừu tợng.Cụm từ thị trờng nông nghiệp đợc sử dụng với ngụ ý phạm trù thị trờng đợc sử dụng có liên quan đến nông nghiệp nông thôn. Về bản chất kinh tế, thị trờng nông nghiệp nói chung đợc hiểu là một tập hợp những thoả thuận, dựa vào đó mà các chủ thể kinh tế trong và ngoài ngành nông nghiệp có thể trao đổi đợc các hàng hoá nông sản hay các dịch vụ cho nhau. Cũng giống nh trong bất kỳ ngành kinh tế của nền kinh tế quốc dân, trong nông nghiệp, sự phát triển của thị trờng tuỳ thuộc trình độ phát triển của kỹ thuật sản xuất, trình độ chuyên môn hoá của ngành và các vùng nông nghiệp. trong điều kiện nền nông nghiệp kém phát triển, tỷ suất hàng hoá cha cao, các cuộc trao đổi quyền sở hữu các sản phẩm thờng diễn ra trực tiếp giữa nông dân với ngời tiêu dùng thực phẩm. Phần lớn các hộ nông dân đem các sản phẩm d ngoài phần tiêu dùng đến các chợ địa phơng để bán cho ngời tiêu dùng khác. Ttong điều kiện nền kinh tế phát triển, nông nghiệp, ngời ta ít tiêu dùng nông sản thô hơn. Phần lớn các nông sản thô sau khi thu hoạch đều phải trải qua những khau chế biến nhất định về chất lợng,thẩm mỹ,dinh dỡng,vệ sinh . với những trình độ kỹ thuật khác nhau, rồi thông qua hệ thống thơng nghiệp bán lẻ để đến với ngời tiêu dùng cuối cùng. Nh vậy là cùng với sự phát triển ngày càng cao của của sản xuất và trao đổi hàng hoá trong nông nghiệp, thị trờng nông nghiệp phát triển ngày càng phức tạp. Tính chất phức tạp và đa dạng của thị tr- ờng nông nghiệp là do tính đa dạng trong nhu cầu tiêu dùng các loại nông sản thực phẩm của ngời dân thành thị hay nông thôn. Tuy nhiên, nếu ta coi một loạt những biến đổi về quyền sở hữu và các quá trình kinh tế - kỹ thuật làm cho sản phẩm từ những nông nghiệp từ những ngời sản xuất nông nghiệp đến tay ngời tiêu dùng cuối cùng là dây chuyền marketing thì có rất nhiều dây chuyền khác Đào Thị Thảo Kinh tế Nông nghiệp 43B 4 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 nhau tuỳ thuộc đặc điểm sản xuất và tiêu dùng mỗi loại nông sản nhất định. Mỗi dây chuyền marketing nói trên tuy khác nhau nhiều về thời gian, không gian, hình thức biến đổi của sản phẩm, các chủ thể quan hệ mua bán .nhng chúng đều có thể đợc xem xét trên mặt: cơ cấu tổ chức của mỗi dây chuyền tuỳ thuộc loại hình kinh doanh của những ngời nắm quyền sở hữu sản phẩm ở điểm nào đó trên dây chuyền. Nh vậy vấn đề có tính nguyên tắc thể hiện bản chất thị trờng và do đó trọng tâm phân tích thị trờng. là mỗi lần chuyển giao quyền sở hữu đều kéo theo một lần định giá, do đó sẽ có một hệ thống giá, dựa vào đó tạo lập sự cân bằng cung cầu trên thị trờng. Giá mà thơng nhân bán cho xí nghiệp chế biến gọi là giá bán buôn . Giá bán lẻ là giá hình thành ở làn chuyển giao cuối cùng quyền sở hữu từ ngời bán lẻ sang sang ngời tiêu dùng nông , lâm, thuỷ sản. Có rất nhiều khái niệm về thị trờng, sau đây là một số khái niệm. Hễ ở đâu và khi nào có phân công lao động xã hội và sản xuất hàng hóa thì ở đó và khi ấy có thị trờng .Quy mô của thị trờng gắn chặt với trình độ chuyên môn hóa và phân công lao động xã hội - Theo kinh tế học hiện đại: thị trờng là quá trình mà ngời mua và ngời bán tác động qua lại lẫn nhau để xác định giá cả và khối lợng hàng hóa mua bán. Từ đó cho thấy hệ thống thị trờng cần phải có đối tợng trao đổi sản phẩm hàng hóa hoặc dịch vụ và đối tợng tham gia trao đổi là ngời mua và ngời bán mà biểu hiện là giá cả thị trờng . - Khi nghiên cứu về chuyên môn hóa và phân công lao động xã hội thì Lê-Nin đã khẳng định: Thị trờng là phạm trù tồn tại khách quan cùng với sự tồn tại phát triển sản xuất hàng hóa và lu thông hàng hóa .Trong điều kiện sản xuất hàng hóa, thị trờng phát triển gắn liền với sự phát triển của phân công lao động xã hội, thị trờng là kết quả của phân công lao động xã hội trong sản xuất hàng hóa . Do tác động của Khoa học công nghệ phát triển không ngừng, trình độ chuyên môn hóa ngày càng cao nên thị trờng tồn tại khách quan và ngay càng đợc mở rộng, bao gồm: thị trờng các yếu tố sản xuất, thị trờng sản phẩm hàng Đào Thị Thảo Kinh tế Nông nghiệp 43B 5 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 hóa, thị trờng dịch vụ, thị trờng trong nớc và thị trờng ngoài nớc. Nh vậy,theo nghĩa rộng thị trờng nông nghiệp là lĩnh vục cụ thể của lu thông hàng hóa nông nghiệp, là tổng hợp các điều kiện về kinh tế, kỹ thuật, tâm lý, xã hội, tự nhiên để thực hiện giá trị hàng hóa, phản ánh quan hệ giữa ngời với ngời trong lĩnh vực trao đổi, mua bán sản phẩm hàng hóa và dịch vụ. Theo nghĩa hẹp, thị trờng là vị trí địa lý thông qua đó sản xuất giáp mặt nhu cầu, ngời bán và ngời mua trực tiếp gặp nhau trao đổi mua bán sản phẩm cho nhau. Thị trờng nói chung đều chứa đựng tổng số cung và tổng số cầu về một loại hàng hóa nào đó .Và bất cứ thị trờng nào hoạt động cũng đổi ngang giá, tự do sản phẩm làm ra, gắn sản xuất với tiêu dùng, buộc sản xuất phục tùng nhu cầu thị trờng. Sự trao đổi trên thị trờng đều chịu sự tác động, chi phối của quy luật kinh tế hàng hóa. Trên thị trờng số lợng hàng hóa bán ra biểu hiện thành cung, còn lợng hàng hóa mua về biểu hiện thành cầu. Giá cả thị trờng tăng thì cung tăng, cầu giảm và ngợc lại. Vì vậy giá cả thị trờng là cái duy nhất quyết định lợng cung cầu trên thị trờng. Thị trờng nói chung với cơ chế của nó là một hình thức tổ chức kinh tế tinh vi và phức tạp, nó thích ứng với điều kiện kinh tế nhiều thành phần trong đó doanh nghiệp và ngời tiêu dùng tác động lẫn nhau theo sự dẩn dắt củabàn tay vô hìnhđể giải quyêt 3 vấn đề thị trờng của tổ chức kinh tế: đó là sản xuất cái gì? sản xuất nh thế nào? sản xuất cho ai? một cách cân bằng, hiệu quả. 2. Vai trò của thị trờng nông nghiệp Trong nền kinh tế thị trờng, thị trờng vừa là mục tiêu của nhà sản xuất kinh doanh, vừa là môi trờng hoạt động sản xuất kinh doanh hàng hoá. Thị truờng cũng là nơi chuyền tải các hoạt động sản xuất kinh doanh. Thị trờng còn là khâu trung gian cần thiết, là cầu nối giữa sản xuất và tiêu dùng. Vai trò của thị trờng đợc thể hiện ở những điểm sau. -Thứ nhất; Thị trờng là sự sống còn đối với sản xuất kinh doanh hàng hóa. Mục đích của ngời sản xuất hàng hoá là để bán, thoả mãn nhu cầu ngời khác, bán khó hơn mua, bán là bứơc nhảy nguy hiểm, có nhiều rủi ro. Bởi thế Đào Thị Thảo Kinh tế Nông nghiệp 43B 6 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 thị trờng còn là sản xuất kinh doanh mất thị truờng thì sản xuất kinh doanh bị đình trệ. Thứ hai là;Thị trờng phá vỡ gianh giới tự nhiên, tự cung, tự cấp để tạo thành sự thống nhất trong toàn nền kinh tế quốc dân. Qua trao đổi mua bán giữa các vùng sẽ biến kiểu tổ chức sản xuất khép kín thành các vùng chuyên môn hoá và sản xuất hàng hoá liên kết với nhau, chuyển kinh tế tự nhiên thành kinh tế hàng hóa. Thứ ba là; Thị trờng hớng dẫn sản xuất kinh doanh,các nhà sản xuất kinh doanh căn c vào cung cầu, giá cả trên thị trờng để quyết định sản xuất cái gì, sản xuất cho ai, sản xuất bao nhiêu Thứ t là; Thị trờng phản chiếu tình hình sản xuất kinh doanh. Nhìn vào thị trờng sẽ thấy tốc độ, trình độ và quy mô sản xuất kinh doanh. Thứ năm là;Thị trờng là nơi quan trong để đánh giá, kiểm nghiệm và chứng minh tính đúng đắn của các chủ trơng, chính sách, biện pháp của cơ quan nhà nớc,cảu các nhà sản xuất. Thị trờng còn phản ánh các mối quan hệ xã hội, hành vi giao tiếp của con ngời, đào tạo, bồi dỡng các nhà quản lý kinh doanh. 3. Chức năng của thị trờng nông nghiệp. a-Chức năng thừa nhận: - Tức là ngời mua và ngời bán chấp nhận quan hệ trao đổi, mua bán sản phẩm cho nhau. - Thực hiện chức năng này nghĩa là thừa nhận các hoạt đỗng sản xuất nông sản hàng hóa và mua bán chúng theo yêu cầu các quy luật của kinh tế thị trờng . b-Chức năng thực hiện: - Thực hiện giá trị hàng hóa thông qua hành vi trao đổi, mua bán tuân theo quy luật kinh tế hàng hóa. - Chức năng này thể hiện ở chổ, thị trờng thực hiện hành vi trao đổi, thực hiện cân bằng cung cầu tầng loại hàng hóa, hình thành giá cả và thực hiện giá trị của các loại nông sản phẩm. c- Chức năng điều tiết kích thích: Đào Thị Thảo Kinh tế Nông nghiệp 43B 7 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 - Thông qua nhu cầu thị trờng mà ngời sản xuất có thể điều tiết lại cơ cấu và quy mô sản xuất cho phù hợp với thị trờng. Khi thị trờng phát triển nó sẽ là động lực kích thích sản xuất phát triển theo. - Thực hiện chức năng này, thị trờng có vai trò quan trọng trong việc phân bổ và sử dụng hợp lý các nguồn lực khan hiếm của đất nớc vào sản xuất nông nghiệp nói chung cũng nh từng phân ngành của nông nghiệp nói riêng. d- Chức năng thông tin: - Thông tin qua thị trờng mà ngời sản xuất biết đợc mình sản xuất cái gì? cơ cấu ra sao?giá cả và chất lợng thế nào? để mà quyết định phơng hớng sản xuất kinh doanh, để chọn giải pháp phù hợp. Các chức năng trên của thị trờng có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, làm cho thị trờng thể hiện đầy đủ vai trò, bản chất của mình. Trong đó, chức năng thừa nhận là quan trọng nhất, có tính chất quyết định. Chừng nào chức năng này đợc thực hiện thì các chức năng khác mới phát huy tác dụng. II. Phân loại thị trờng. có rất nhiều cách phân loại thị trờng khác nhau, sau đây là một số cách phân loại thị trờng 1.Phân loai theo yếu tố sản xuất: Ngời ta có thể chia thị trờng thành hai loại: Thị trờng các yếu tố đầu vào của sản xuất và thị trờng đầu ra. 1.1. Thị trờng các yếu tố đầu vào. Thị trờng này còn gọi là thị trờng t liệu sản xuất, đây là 1 dạng thị trờng của các doanh nghiệp nông nghiệp - thị trờng t liệu sản xuất của nông nghiệp là tập hợp những cá nhân, tổ chức mua và bán các t liệu sản xuất nh phân bón, thuốc Đào Thị Thảo Kinh tế Nông nghiệp 43B 8 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 trừ sâu, thức ăn gia súc, giống phục vụ cho quá trình sản xuất ra sản phẩm. Khách hàng mua sắm t liệu sản xuất thờng là những ngời chuyên nghiệp và th- ờng có quan hệ mua bán trực tiếp với ngời với ngời sản xuất hơn là qua các tổ chức trung gian. 1.2. Thị trờng sản phẩm hay còn gọi là thị trờng hàng tiêu dùng: Đây là thị trờng chủ yếu để tiêu thụ phần lớn nông sản hàng hoá do các doanh nghiệp nông nghiệp sản xuất ra. Khách hàng của thị trờng sản phẩm là những cá nhân hay gia đình mua hàng hoá nông sản để phục vụ cho lợi ích cá nhân. Thị trờng sản phẩm rất da dạng về chủng loại, mẫu mã và phụ thuộc rất nhiều vào đặc điểm của ngời tiêu dùng. Những nguời tiêu dùng khác nhau về tuổi tác, nghề nghiệp, mức thu nhập, trình độ học vấn, tôn giáo, khu vực ở. Sở thích và thị hiếu của họ cũng rất phức tạp. Chính vì vậy, nghiên cứu thị trờng tiêu dùng rất cần thiết và đòi hỏi nhiều công sức, thời gian, tiền của đối với các doanh nghiệp. Giữa thị trờng t liệu sản xuất và thị trờng sản phẩm khác nhau đó là: Thị tr- ờng t liệu sản xuất có số lợng ngời mua tham gia vào thị trờng ít hơn nhiều so với số lợng những ngời mua hàng tiêu dùng và thờng tập trung theo vị trí địa lý. Số lợng khách hàng ít nhng tầm cỡ lớn nên mối quan hệ mua bán giữa ngời cung ứng và ngòi tiêu thụ ở thị trờng t liệu sản xuất thờng gần gũi hơn. cầu về hàng hoá t liệu sản xuất co giãn theo giá ít hơn các hàng hoá tiêu dùng. Nông nghiệp là một trong những ngành vừa tạo ra thị trờng t liệu sản xuất, lại vừa tạo ra thị trờng sản phẩm. Bởi vì những sản phẩm nông nghiệp là yếu tố đầu vào cho một số ngành công nghiệp chế biến, đồng thời phần lớn sản phẩm nông nghiệp sau khi thu hoạch có thể tham gia ngay vào thị trờng hàng hoá tiêu dùng nh thị trờng hàng hoá tiêu dùng nh hoa quả tơi, rau, lơng thực, các sản phẩm chăn nuôi nh thịt, cá, trứng *Nếu chúng ta phân loại thị trờng tiêu thụ sản phẩm theo các đối tợng tiêu dùng nông sản sẽ có các loại thị trờng sau. -Thị trờng lơng thực, thực phẩm. Đào Thị Thảo Kinh tế Nông nghiệp 43B 9 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 -Thị trờng đồ ăn phục vụ cho các cơ quan, xí nghiệp và các tổ chức -Thị trờng công nghiệp - Thị trờng chính phủ - Thị trờng quốc tế. 2.Phân loại theo vai trò của thị trờng: - Gồm thị trờng chính và thị trờng phụ. 3. Phân loại theo phạm vi hoạt động: - Gồm thị trờng trong nớc và thị trờng ngoài nớc. 4. Phân loại theo mức độ cạnh tranh: -Gồm thị trờng cạnh tranh hoàn hảo và thị trờng cạnh tranh độc quyền. 4.1. Thị trờng cạnh tranh hoàn hảo: Là thị trờng mà ở đó mà số ngời tham gia vào thị trờng khá lớn và không ai có u thế để cung ứng một số lợng sản phẩm khả dĩ ảnh hởng đến giá cả. Ngời mua và ngời bán đều không thể quyết định giá mà chỉ chấp nhận giá. Các sản phẩm hàng hoá và dịch vụ mua bán trên thị trờng này là đồng nhất, không có sự di biệt. Điều kiện tham gia và rut khỏi thị trờng là dễ dàng, các doanh nghiệp, ngời bán có thể tự do di chuyển dễ dàng từ ngành này sang ngành khác để tìm kiếm con đờng làm ăn có lợi nhất, có nh vậy đờng cung và đờng cầu mới thay đổi đợc vị trí để điều chỉnh số lợng sản xuất và giá cả. Nói chung thị trờng cạnh tranh hoàn hảo khó có thể tìm kiếm trong điều kiện hiện nay. Tuy nhiên thị trờng nông sản có thể coi là thị trờng cạnh tranh hoàn hảo. 4.2.Thị trờng cạnh tranh mang tính độc quyền: Đây là thị trờng bao gồm nhiều thị trờng nhỏ dễ tham gia và cũng dễ rút lui, mỗi doanh nghiệp sản xuất ra một loại hàng hoá có sự khác nhau. Cũng một sản phẩm chia ra nhiều loại, thậm chí còn đợc chia nhỏ hơn có thể với các nhãn hiệu khác nhau. Đờng cầu của loại thị trờng này phần nào bị dốc xuống vì lẽ hàng hoá không hoàn toàn giống nhau và cũng vì khả năng tăng giá mà không bị phá sản. Việc mua bán cũng đợc thực hiện trong bầu không khí vừa độc quyền, va cạnh tranh. Điều này khác hẳn với thị trờng cạnh tranh hoàn hảo.Ngời Đào Thị Thảo Kinh tế Nông nghiệp 43B 10 [...]... sản nội địa phải không ngừng nâng cao khả năng cạnh tranh để có thể tồn tại đợc trên thị trờng Chơng II Thực trạng mở rộng thị trờng vải thiều Lục Ngạn I.Đặc điểm tự nhiên, kinh tế, xã hội ảnh hởng đến sản xuất và mở rộng thị tròng tiêu thụ vải thiều của huyện Lục Ngạn 1.Đặc điểm tự nhiên 1.1.về vị trí địa lý Huyện Lục Ngạn là một huyện miền núi nằm trên trục quốc lộ 31, trung tâm huyện cách tỉnh lỵ Bắc... cây vải thiều ở các tỉnh phía bắc noi chung, ở Lục Ngạn nói riêng phát triển khá nhanh, sản lọng thu hoạch tăng nhanh 1.Về diện tích trồng vải Huyện Lục Ngạn có đến hơn 95% số hộ có vờn hoặc trang trại trồng vải thiều, trong đó 80% diện tích cây ăn quả là vải thiều Diện tích vải thiều Lục Ngạn tăng một cách nhanh chóng trong những năm gần đây và vẫn cha thoát khỏi tình trạng manh mún Diện tích trồng vải. .. thơng phẩm sạch và một số thành phẩm từ hoa quả, đáp ứng sự đa năng trong sản phẩm và nhu cầu tiêu dùng ở thị truờng hiện nay Hiện nay hình thức bảo quản chế biến chủ yếu là tơi, sấy khô, vải thiều đóng hộp Trong đó vải thiều tơi chiếm 45%, vải thiều sấy khô chiếm 45-50%, còn lại là vải thiều đóng hộp Đối với việc bán hàng vải thiều tơi huyện cha phổ biến đợc hình thức nào cho vải thiều tơi ngay sau... 150.000 100% Huyện Lục Ngạn 70.000 46,67% Huyện Lục Nam 30.000 20% Huyện Yên Thế 23.000 15.33% Huyện Lạng Giang 13.000 8,67% Huyện Sơn Động 6.000 4% Huyện Tân Yên 8.000 5,33% Sản lợng vải thiều của huyện Lục Ngạn chiếm tới 46.67% còn lại các huyện khác chỉ chiếm 53.33% Mặt khác sản lợng vải thiều của huyện Lục Ngạn tăng nhanh đó là một thách thức không nhỏ cho công tác tiêu thụ vải thiều Chính vì vậy... dân mở rộng bằng nhiều cách Mở rộng diện tích, chuyển đổi vùng trồng câynông nghiệp khác, khai hoang một cách tự phát không chỉ ở Lục Ngạn mà còn ở các khu vực khác trong huyện trong huyện nh Thái Nguyên, Hải Dơng, Quảng Ninh, có thể nói diện tích vải thiều ở Lục Ngạn và các khu vực ngoài đã lớn hơn con số thống kê Do diện tích trồng vải thiều tăng lên nhanh chóng đã làm cho diện tích trồngvải thiều. .. vải thiều Chính vì vậy chính quyền huyện Lục Ngạn cần phải có những biện pháp cụ thể để quy hoạch sản xuất và tiêu thụ vải thiều một cách tốt nhất 3 Chất lợng vải thiều Từ lâu vải thiều đã trở thành một loại đặc sản đợc ngời dân trong và ngoài nớc a thích Tuy nhiên hiện nay vấn đề chất lợng hàng hóa đang đặt ra hai vấn đề đó là việc tiêu chuẩn hóa chất lợng và tính đồng đều của chất lợng hàng hóa Theo... lợng vải thiều các giữa các vùng không đồng đều Nhng đánh giá thờng đợc đa ra là: Độ ngọt của vải thiều, độ mịn của vỏ, mầu sắc và kích thớc của quả rất khác nhau giữa các vùng trong huyện và các vùng khác Điều đáng nói là các vùng thuộc huyện và tỉnh khác có thổ nhỡng không thích hợp với việc trồng vải thiều nhng cũng thực hiện trồng nên chất lợng rất kém, ảnh hởng đến danh tiếng vải thiều Lục Ngạn. .. chungvà kinh tế nông thôn nói riêng Nếu sản xuất mà không có thị trờng tiêu thụ, không bán đợc sản phẩm thì sản xuất không thể phát triển mà sẽ bị đình trệ Ngợc lại thị trờng tiêu thụ thuận lợi sẽ có tác dụng thúc đẩy sản xuất phát triển Ngời sản xuất trong cơ chế thị trờng sẽ phải thực hiện phơng trâm "sản xuất- kinh doanh cái mà thị trờng cần"nên phải tìm hiểu thị trờng để quyết định Thị trờng tiêu thụ. .. vùng sâu,vùng xa.Hơn nữa các biện pháp Khoa học Kỹ thuật hiện tại cha bám sát thị trờng nhất là đáp ứng các thị trờng xuất khẩu 7 Vấn đề liên kết trong sản xuất, nghiên cứu áp dụng khoa học công nghệ giữa các hộ nông dân, giữa Lục Ngạn và các địa phơng có vải thiều khác Vấn đề liên kết đang là một điểm yếu trong việc tạo thế mạnh cạnh tranh của vải thiều ở Lục Ngạn và rộng hơn nữa là ở Việt Nam Để tạo... vải thiều đợc trồng gần nh hoàn toàn bới các họ gia đình với diện tích nhỏ Thứ hai, diện tích vải thiều không chỉ bó hẹp ở Lục Ngạn mà còn có ở ở các hyện các tỉnh khác nh Thái Nguyên, Hải Dơng, Quảng Ninh Thứ ba, chính quyền các vùng có vải thiều cha thống nhất thành lập một ủy ban điều phối để phối hợp về quản lý và hỗ trợ cho toàn diện tích trồng vải thiều Việt Nam Nh vậy, để có đợc những giải pháp . nghiệp -địa chính huỵện Lục Ngạn em đã chọ đề tài: " ;Thực trạng và giải pháp mở rộng thị trờng tiêu thụ cho vải thiều Lục Ngạn ".Làm đề tài nghiên. II :Thực trạng mở rộng thị trờng tiêu thụ vải thiều Lục Ngạn. Chơng III :Giải pháp mở rộng thị trờng tiêu thụ vải thiều Lục Ngạn . Em xin chân thành cảm ơn