III. Tình hình mở rộng thị trờngtiêu thụ vải thiề uở huyện Lục Ngạn
1. Mở rộng thị trờngtiêu thụ trong nớc
2.1. Về sản lợng tiêu thụ và cơ cấu sản phẩm vải quả tiêu thụ
Nhận xét chung đối với hoạt động xuất khẩu vải thiều là “kim ngạch yếu, thị trờng thiếu.”. Hiện nay cơ cấu mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam chủ yếu là hàng sấy khô và một số lợng ít hàng đóng hộp.
Về sản lợng vải quả tiêu thụ ngoài nớc,hiện nay trái cây nói chung, vải thiều nói riêng xuất khẩu sang thị trờng ngoài nớc còn hạn chế,vải thiều tơi của huyện xuất khẩu chiếm khoảng 20% tổng sản lợng
Biểu 7: Sản lợng vải quả tơi tiêu thụ ngoài nớc.
Biểu 8:Sản lợng vải quả xuất khẩu qua các năm.
Đơn vị:Tấn
Chỉ tiêu Năm 2002 Năm 2003 Năm2004 Kế hoạch năm
2005 Tổng sản lợng 29.496 32.120 75.000 70.000 Sản lợng tiêu thụ 5899,2 6745,2 14.250 16100 Tỷ trọng 20% 21% 19% 23%
Qua biểu trên ta thấy khối luợng vải quả xuất khẩu sang thị trờng nớc ngoài còn thấp, chỉ chiếm khoảng 20%.Sản lợng vải quả tiêu thụ ngoài nơc còn it là do chất lợng vải quả của chúng ta còn thấp, bên cạnh đó cha có thiết bị bảo quản, phơng tiện vận chuyển còn bị hạn chế và quãng đờng để vận chuyển vải thiều từ nơi trồng vải thiều đến cửa khẩu còn xa Trong những năm tới cùng…
với những cơ chế thông thoáng trong tiêu thụ nông sản nói chung, vải thiều nói riêng, tích cực đầu t khoa hoc công nghệ vào sản xuất và tiêu thụ sẽ thúc đẩy tiêu thụ ngoài nớc với số lợng ngày càng nhiều và ngày càng mở rộng đợc thị tr- ờng tiêu thụ.Dự kiến năm 2005 sản lợng vải quả tiêu thụ ngoài nớc sẽ chiém 23% tổng sản lợng.
Xét về mặt hàng xuất khẩu nói chung của huyện thì huyện chủ yếu là xuất khẩu vải thiều. Trong đó chủ yếu là vải thiều sấy khô.
Biểu 9:kim ngạch xuất khẩu trên địa bàn huyện
Chỉ tiêu đơn vị Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003 Năm 2004 ớc Năm 2005 Tổng kim ngạch xuất khẩu trên địa bàn
Triệ u USD
Mặt hàng chủ yếu +Vải thiều tơi. + hoa quả tơi đóng hộp 1000 tấn 21,3 28 32 50 51 1000 tấn 12 25 17 26 27
Do đặc điểm vải thiều là sản phẩm nông nghiệp nên khó bảo quản, dễ h hỏng, thị hiếu của ngời tiêu dùng khác nhau vìvậy cơ cấu sản phẩm tiêu thụ có sự chênh lệch giữa đầu vụ và cuối vụ
Đối với hàng sấy khô. Trung Quốc là thị trờng lớn nhất với số lợng tiêu thụ khoảng 45%, toàn bộ sản phẩm vải thiều sấy khô đợc xuất khẩu sang thị trờng Trung Quốc chủ yéu là qua cửa khẩu Lạng Sơn.Nhng từ năm 1999 trở lại đây xuất khẩu vải thiều sấy khô sang thị trờng Trung Quốc có xu hớng chững lạimột phần vì do sức ép cạnh tranh, phần khác do thị hiếu ngời tiêu dùng thích quả vải tơi hơn.
Vải thiều tơi. Do các thơng nhân trong và ngoài tỉnh thu gom chuyển đi tiêu thụ khắp các tỉnh thành trong cả nớc và xuấẩu tiểu ngạch sang thị trờng Trung Quốc thông qua cửa khẩu( chủ yếu là cửa khẩu Lào Cai), Lạng Sơn, Cao Bằng, Quảng Ninh với số lợng khoảng 2700tấn/ năm.Hàng năm chúng ta xuất khẩuvải thiều tơi khoảng 15% sản lợng.
Những năm trớc đây việc tiêu thụ hoa quả nói chung và vải thiều nói riêng của tỉnh Bắc Giang chủ yếu bằng hai hình thức: Tiêu thụ nội địa và xuất khẩu sang thị trờng Trung Quốc,trong đó xuất khẩu quả tơi khoảng 20%, quả sấy khô khoảng 45%.
Chúng ta thấy số lợng thị trờng còn rất ít, số lợng vải thiều xuất khẩu cha nhiều. Điều đáng lu ý nhất là nớc ta rất ít vải thiều tơi, trong khi đó đối với hàng hoa quả xuất khẩu tơi đáng lẽ ra phải chiếm số lợng tơng đối. Tình hình này đòi hỏi Việt Nam nói chung và Lục Ngạn nói riêng cần có những việc làm
cụ thể hơn nữa để đa để đa vải thiều cùng với các nông sản khác sang thị trờng nớc ngoài với số lợng ngày càng lớn.
Vải thiều chế biến:Công ty thực phẩm xuất khẩu Bắc Giang- Doanh Nghiệp đợc coi là mạnh nhất trong lĩnh vực chế biến nông sản nói chung và vải thiều nói riêng làm cật lực mới chỉ tiêu thụ đợc khoảng 700tấn.
Gần đây công ty xuất khẩu rau quả I Hà Nội đã tổ chức thu mua sản xuất và chế biến đợc 200tấn vải thiều đóng hộp xuất sang Châu Âu theo hợp đồng. Theo kế hoạch công ty sẽ sản xuất, chế biến 500 tấn sản phẩm đóng hộp theo đơn đặt hàng của Châu Âu.
Đối với vải thiều Lục Ngạn. Năm 1999 rợu vang vải thiều Kim Biên lần đầu tiên đợc xuất khẩu sang thị trờngHà Lan , Pháp, Đức với số lợng hơn 1 vạn chai, với giá 13500 vnd/chai, tăng lãi suất lên 30% so với vải thiều sấy khô, vải thiều đóng hộp